第一篇：酒店管理專業(yè)的課程

酒店管理專業(yè)的課程

全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級(jí)酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對(duì)人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才.三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高級(jí)酒店管理人才搶手.酒店管理就業(yè)前景樂觀.酒店管理專業(yè)的專業(yè)課程：

餐飲經(jīng)營(yíng)與管理

飯店業(yè)督導(dǎo)

飯店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)

飯店與旅游服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷

飯店設(shè)施的管理與設(shè)計(jì)

飯店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與管理

前廳部的運(yùn)轉(zhuǎn)與管理

飯店客房管理

飯店人力資源管理

國(guó)際飯店管理

會(huì)展管理與服務(wù)

酒店前臺(tái)操作系統(tǒng)

酒店運(yùn)作英文

酒店前廳部的運(yùn)轉(zhuǎn)與管理

酒店客房管理

酒店餐飲操作管理

酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理

酒吧與飲料運(yùn)作的管理

酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃與控制

酒店業(yè)督導(dǎo)

酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與管理

國(guó)際酒店管理

酒店業(yè)營(yíng)銷與市場(chǎng)

酒店業(yè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)

酒店業(yè)基本禮儀

會(huì)展管理與服務(wù)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

針對(duì)我國(guó)目前酒店管理人才需求的現(xiàn)狀,酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),在理論上主要開設(shè)了經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論知識(shí)的相關(guān)課程;學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺(tái)餐飲、客房等崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練.

第二篇：淺談項(xiàng)目教學(xué)法在酒店管理專業(yè)課程中的應(yīng)用

淺談項(xiàng)目教學(xué)法在酒店管理專業(yè)課程中的應(yīng)用

來源: http://

摘要：本文針對(duì)酒店管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀以及存在問題，提出了項(xiàng)目化教學(xué)模式。在對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行介紹的基礎(chǔ)上，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法在酒店管理實(shí)踐教學(xué)中的實(shí)施應(yīng)用做了詳盡的描述，以期對(duì)酒店管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)改革起到一定的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；酒店管理；應(yīng)用

一、當(dāng)前酒店管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀

(一)教育理念滯后。

由于旅游酒店管理是一門新興的應(yīng)用型學(xué)科，有關(guān)酒店管理的眾多理論尚處于不斷探索與研究階段，使得酒店管理專業(yè)教育理念相對(duì)滯后于旅游與酒店業(yè)的實(shí)際發(fā)展，出現(xiàn)酒店管理的教育與實(shí)踐需要嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致市場(chǎng)人才出現(xiàn)重大缺口，這是源于培養(yǎng)出的人才不能適應(yīng)市場(chǎng)的需要。

(二)教師觀念落后。

酒店管理專業(yè)是技術(shù)性較強(qiáng)的專業(yè)，部分教師沒有到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，對(duì)飯店企業(yè)缺乏深入的了解，自身知識(shí)結(jié)構(gòu)僅限于理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，并且部分老師秉著課堂只教授理論知識(shí)，實(shí)踐需到工作中學(xué)習(xí)的想法，未注重于強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力。

(三)教學(xué)方法單一。

我國(guó)目前的酒店管理教學(xué)方法主要采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式：

填鴨式的灌輸方式，這種教學(xué)方法在很大程度上制約了我國(guó)酒店管理專業(yè)教育的發(fā)展，如何將理論與實(shí)踐相結(jié)合，開創(chuàng)一種新的教學(xué)模式，讓學(xué)生在寓教于樂的氛圍里主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，應(yīng)是當(dāng)前酒店管理專業(yè)教育者面臨的一個(gè)重大課題。而項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用

(一)項(xiàng)目教學(xué)法簡(jiǎn)介。

項(xiàng)目教學(xué)法是由美國(guó)著名兒童教育家、伊利諾易大學(xué)教授凱茲博士和加拿大兒童教育家、阿爾伯特大學(xué)教授查德博士共同創(chuàng)制的一種以學(xué)生為本的活動(dòng)教學(xué)法，是當(dāng)今國(guó)際教育界十分盛行的一種教學(xué)法。在職業(yè)教育領(lǐng)域，項(xiàng)目教學(xué)法是指通過師生共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。它將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交予學(xué)生獨(dú)立完成，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，到完成后的評(píng)價(jià)，都由學(xué)生具體負(fù)責(zé)，教師在教學(xué)過程中只起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難、輔助完成項(xiàng)目的作用。項(xiàng)目教學(xué)法的目的是在教學(xué)中把理論和實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合起來，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造潛能，在實(shí)踐的第一線培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的綜合能力。以講授酒店管理課程為例，如市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、茶藝知識(shí)、藝術(shù)插花、咖啡的調(diào)制等都具備了較好的實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)。

1．指導(dǎo)思想。項(xiàng)目教學(xué)法的指導(dǎo)思想是：教師不再把掌握的現(xiàn)成知識(shí)技能傳遞給學(xué)生，學(xué)生不再通過教師的安排和講授得到知識(shí)，學(xué)生是在教師的指導(dǎo)下，去尋找得到知識(shí)的方法和途徑，最終學(xué)到知識(shí)或相關(guān)技能，并進(jìn)行展示和自我評(píng)價(jià)，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在于學(xué)習(xí)過程而非學(xué)習(xí)結(jié)果，注重的是學(xué)生在這個(gè)過程中得

到各種能力的鍛煉。由此可見，課堂上教師已經(jīng)不是教學(xué)的主導(dǎo)者，而成為學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者。

2．主要特點(diǎn)。新時(shí)代的技能人才應(yīng)該既掌握熟練的操作技能又善于運(yùn)用心智技能，項(xiàng)目教學(xué)法著重培養(yǎng)學(xué)生的心智技能和后續(xù)學(xué)習(xí)能力，具體特點(diǎn)如下：

(1)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。學(xué)生主動(dòng)查找和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和其他資料，安排自己的學(xué)習(xí)行為，自己分析問題，自己解決在項(xiàng)目中遇到的困難，不僅注重操作技能訓(xùn)練，更重要的是切實(shí)提高學(xué)生的心智技能，不是讓學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，而是培養(yǎng)學(xué)生整合知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的能力，以及適應(yīng)環(huán)境不斷變化的創(chuàng)新能力。此外，項(xiàng)目教學(xué)法中涉及到多學(xué)科知識(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生把多門課程的知識(shí)和技能綜合地分析和應(yīng)用，突出了專業(yè)知識(shí)基本架構(gòu)與知識(shí)運(yùn)用能力的培養(yǎng)。

(2)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在項(xiàng)目進(jìn)行中，通常以小組為單位，通過分工和合作，進(jìn)行資料的搜集、整理、小組成員討論與總結(jié)等過程，最終形成小組成果。在這一連續(xù)的過程中，突出了團(tuán)隊(duì)精神的重要性，也可增強(qiáng)學(xué)生搜索和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、語言表達(dá)能力，交流與合作的能力、創(chuàng)新能力等綜合能力的培養(yǎng)，而這些綜合能力對(duì)學(xué)生以后更好地適應(yīng)工作崗位是相當(dāng)重要的。

(3)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。項(xiàng)目教學(xué)法通過項(xiàng)目教學(xué)使學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造性實(shí)踐活動(dòng)，注重的不僅是最終的結(jié)果，更強(qiáng)調(diào)完成項(xiàng)目的過程。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解和把握項(xiàng)目要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與成功的喜悅，培養(yǎng)分析問題和解決問題的方法和能力。此外也提高了學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。(4)發(fā)揮教師的積極性和創(chuàng)造性。為了給學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)好的項(xiàng)目。教師需要對(duì)教材進(jìn)行加工處理，也需要對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整合，更需要非常熟悉學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，通過一個(gè)項(xiàng)目的實(shí)例把教學(xué)內(nèi)容融入其中，是對(duì)教師再創(chuàng)造能力的極大培養(yǎng)，使教師在總結(jié)、學(xué)習(xí)和設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)例中提高自己的理論水平和綜合教學(xué)能力。

(5)推動(dòng)教學(xué)改革。墨守陳規(guī)、照本宣科的教學(xué)方法，教學(xué)質(zhì)量不會(huì)有本質(zhì)的提高。提高教學(xué)質(zhì)量的本質(zhì)在于改善教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方法，最終才能推動(dòng)教學(xué)改革，推動(dòng)高等職業(yè)教育的發(fā)展。實(shí)踐證明項(xiàng)目教學(xué)法能夠有效的提高教學(xué)質(zhì)量，推動(dòng)教學(xué)改革。

(二)項(xiàng)目教學(xué)法的具體實(shí)施。

項(xiàng)目教學(xué)法一般按照以下四個(gè)教學(xué)階段進(jìn)行。

1．設(shè)計(jì)項(xiàng)目階段。項(xiàng)目教學(xué)法是以項(xiàng)目為中心，圍繞項(xiàng)目的完成這一目標(biāo)來組織教學(xué)過程，因此精心準(zhǔn)備和策劃設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)捻?xiàng)目，是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵。為了達(dá)到這一目的，在確定項(xiàng)目時(shí)應(yīng)綜合考慮以下幾方面的因素：其一，所選項(xiàng)目應(yīng)以教學(xué)大綱和教學(xué)目標(biāo)為指導(dǎo)，將教學(xué)大綱的各知識(shí)點(diǎn)融合到項(xiàng)目當(dāng)中。學(xué)生通過操作相關(guān)項(xiàng)目后。可以更加深刻地理解運(yùn)用所要掌握的知識(shí)點(diǎn)；其二，項(xiàng)目的難易程度應(yīng)適宜，要針對(duì)學(xué)生的實(shí)際水平，要基于學(xué)生已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)和知識(shí)水平，具有可操作性；第三，項(xiàng)目應(yīng)具有完整性，項(xiàng)目從設(shè)計(jì)、實(shí)施到完成必須要有一個(gè)完整的成品出來，作為項(xiàng)目的成果，使學(xué)生完成項(xiàng)目后有一種成就感，這樣才能提高學(xué)生的興趣。第四，為了突出酒店管理專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐性，項(xiàng)目的選擇應(yīng)密切聯(lián)系酒店實(shí)際。具有二定的實(shí)用價(jià)值。

2．項(xiàng)目準(zhǔn)備階段。項(xiàng)目教學(xué)準(zhǔn)備包括教師的準(zhǔn)備和學(xué)生的準(zhǔn)備兩大方面。

(1)教師的準(zhǔn)備：項(xiàng)目教學(xué)法是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，過程更復(fù)雜。對(duì)教師的要求更高。因此在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)之前，教師應(yīng)精心準(zhǔn)備。首先應(yīng)明確教學(xué)目的，充分理解教學(xué)大綱的要求，查閱大量的資料，收集相關(guān)的知識(shí)及案例，設(shè)計(jì)學(xué)生當(dāng)前所學(xué)習(xí)的內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)情況基本相接近的項(xiàng)目；進(jìn)而對(duì)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行分析和研究，制定好項(xiàng)目工作計(jì)劃，實(shí)施程序和項(xiàng)目活動(dòng)評(píng)價(jià)表等指導(dǎo)性的資料；最后要向?qū)W生作簡(jiǎn)要的實(shí)施動(dòng)員大會(huì)，向?qū)W生說明項(xiàng)目的意義與作用，激發(fā)學(xué)生完成項(xiàng)目的興趣。

(2)學(xué)生的準(zhǔn)備：項(xiàng)目教學(xué)法是以學(xué)生為主體的開放式教學(xué)方式，為了提高學(xué)習(xí)效率，學(xué)生必須認(rèn)真對(duì)

待，提前閱讀相關(guān)教材，準(zhǔn)備相關(guān)知識(shí)，注意預(yù)習(xí)相關(guān)課程，獲取相關(guān)資料，做好前期準(zhǔn)備工作。

3．項(xiàng)目實(shí)施階段。第一步是項(xiàng)目小組的劃分，即對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。在劃分項(xiàng)目小組時(shí)首先要注意小組成員的構(gòu)成要多元化，分組前老師必須要熟悉傘班學(xué)生的基本情況(實(shí)際上就是教學(xué)對(duì)象分析)，可根據(jù)每個(gè)學(xué)生各方面不同的特點(diǎn)如年齡、性別、個(gè)性、學(xué)習(xí)成績(jī)、學(xué)習(xí)方法和語言能力等等，盡量使每組好、中、差的學(xué)生搭配合理，這樣可以使學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中相互了解和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生小組協(xié)作和團(tuán)隊(duì)精神。第二，項(xiàng)目小組的人數(shù)要適中，一般每個(gè)小組確定6～8個(gè)成員，每個(gè)小組由其成員推選一名組長(zhǎng)，組長(zhǎng)的職責(zé)是在老師的指導(dǎo)下制定本小組的開發(fā)計(jì)劃以及負(fù)責(zé)本組各成員的工作任務(wù)分配、監(jiān)督實(shí)施、溝通協(xié)調(diào)等各個(gè)方面的工作。

第二步是調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。如果學(xué)生的積極性調(diào)動(dòng)不起來，項(xiàng)目教學(xué)法就無法達(dá)到應(yīng)有的效果。調(diào)動(dòng)學(xué)生參與項(xiàng)目的積極性的方法很多，比如利用校內(nèi)外各種媒體進(jìn)行宣傳，采用賞識(shí)教育法，展示項(xiàng)目成果并將成果作為回報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)給學(xué)生使之有一種成就感等等。學(xué)生的積極性調(diào)動(dòng)起來了，項(xiàng)目教學(xué)才能有創(chuàng)新，有發(fā)展。

第三步是按計(jì)劃完成項(xiàng)目。這一階段既需要學(xué)生的獨(dú)立思考、獨(dú)立工作。也需要學(xué)生相互之間共同討論、互相學(xué)習(xí)，互相提高，共同探索完成項(xiàng)目。教師在這一階段應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，激發(fā)學(xué)生的潛能和創(chuàng)新能力。每個(gè)模塊完成后，教師必須根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的要點(diǎn)對(duì)學(xué)生完成的模塊項(xiàng)目進(jìn)行階段考核，并及時(shí)評(píng)價(jià)。一方面對(duì)于考核過程中發(fā)現(xiàn)的共性問題應(yīng)該對(duì)全班同學(xué)做出解釋，指導(dǎo)學(xué)生在項(xiàng)目的后續(xù)部分進(jìn)行改進(jìn)；另一方面應(yīng)適時(shí)對(duì)表現(xiàn)突出的項(xiàng)目小組進(jìn)行表揚(yáng)。進(jìn)一步鞏固和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在階段性評(píng)價(jià)總結(jié)的基礎(chǔ)上，找到自身的不足，針對(duì)教師的提示，迸一步明晰項(xiàng)目完成的最佳思考方法，完善操作技巧，高質(zhì)量地完成項(xiàng)目任務(wù)。餐飲菜單設(shè)計(jì)具體實(shí)施步驟如下：首先分組，按上課座位讓學(xué)生報(bào)數(shù)，然后每組6人隨機(jī)分組。由每組組員推選出一名學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)。由教師講解項(xiàng)目任務(wù)，包括找一家餐廳的菜單，拍成圖片，然后對(duì)這家餐廳的菜單進(jìn)行評(píng)價(jià)，小組成員先分工搜集資料，再討論和協(xié)作，將小組討論結(jié)果做成幻燈片，由一名學(xué)生在全班同學(xué)面前講解小組的成果；每組組長(zhǎng)進(jìn)行抽簽，抽取一種類型的餐廳，然后為這家餐廳設(shè)計(jì)合理的菜單，最后每小組提交菜單。

4．項(xiàng)目成果的提交與評(píng)價(jià)。整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束后要進(jìn)行總評(píng)，總評(píng)應(yīng)體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，應(yīng)采取學(xué)生自評(píng)，互評(píng)和教師總評(píng)的方式。評(píng)價(jià)還應(yīng)結(jié)合不同項(xiàng)目的特點(diǎn)，從知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀三個(gè)方面，將項(xiàng)目評(píng)價(jià)和學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合。如餐飲菜單設(shè)計(jì)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)應(yīng)制定項(xiàng)目評(píng)價(jià)表和學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)表，在評(píng)價(jià)過程中，參照評(píng)價(jià)表。兼顧過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)，對(duì)項(xiàng)日完成情況和學(xué)生個(gè)人在項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)相結(jié)合進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的目的不應(yīng)只評(píng)出分?jǐn)?shù)和名次，更應(yīng)指出問題所在，并給出具體改進(jìn)及修改建議，讓學(xué)生在下一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)中表現(xiàn)更出色。

三、項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的思考

(一)對(duì)教師的挑戰(zhàn)。

項(xiàng)目教學(xué)法要求教師更新教學(xué)理念，明確職業(yè)實(shí)踐的需要，具備跨學(xué)科相關(guān)知識(shí)和技能，具有創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的能力，并對(duì)自身在教學(xué)中的角色進(jìn)行重新定位：由授轉(zhuǎn)為導(dǎo)，由執(zhí)行轉(zhuǎn)為督導(dǎo)，由打分轉(zhuǎn)為評(píng)點(diǎn)，教師應(yīng)將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交由學(xué)生自己。此外，教師還應(yīng)把握好項(xiàng)目實(shí)際操作的各個(gè)環(huán)節(jié)，注重引導(dǎo)與激勵(lì)學(xué)生，使學(xué)生真正能從操作項(xiàng)日的過程中有所學(xué)，有所獲。

(二)對(duì)學(xué)生的挑戰(zhàn)。

項(xiàng)目教學(xué)法要求學(xué)生轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)觀念，改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，加強(qiáng)自學(xué)的能力，與人溝通的能力。與人協(xié)作的能力，獨(dú)立工作的能力。通過積極地參與項(xiàng)目，提高學(xué)習(xí)能力，開拓知識(shí)面，鍛煉實(shí)操能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力，就業(yè)時(shí)將更自信。

(三)對(duì)學(xué)校的挑戰(zhàn)。

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施，不論對(duì)教師還是對(duì)學(xué)生的要求都是非常高的，難度和投入也是相當(dāng)大的，并要依托具體的企業(yè)才能達(dá)到理想的效果。因此學(xué)校要以推動(dòng)教學(xué)改革為宗旨。改革各項(xiàng)管理制度，建立激勵(lì)措施，激發(fā)師生不斷學(xué)習(xí)、研究的積極性，并努力尋求校企合作，建立校外實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施平臺(tái)。

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參考文獻(xiàn)：

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第三篇：物流管理專業(yè)課程簡(jiǎn)介

1、課程名稱：物流管理學(xué)

課程編號(hào)：074501

學(xué)分：3學(xué)是：48

先授課程：管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)運(yùn)籌學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：《物流管理學(xué)》是物流管理及其相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)課程，該課程以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力為主旨，在基本理論適度、夠用的基礎(chǔ)上著重提高學(xué)生運(yùn)用基本理論、基本方法解決實(shí)際問題的能力和水平，更加符合物流管理的實(shí)踐要求和高等教育的教學(xué)要求。該課程主要包括物流概述、運(yùn)輸管理、物流配送管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、庫(kù)存管理、流通加工、包裝與裝卸搬運(yùn)、企業(yè)生產(chǎn)物流管理、企業(yè)購(gòu)銷物流管理、第三方物流、供應(yīng)鏈物流管理、現(xiàn)代物流信息技術(shù)、國(guó)際物流管理等內(nèi)容。在該課程教學(xué)過程中，要理論與實(shí)務(wù)并重，注重案例的引用與運(yùn)用，且將物流管理的思想、及其發(fā)展動(dòng)態(tài)及時(shí)得以體現(xiàn)，以拓展學(xué)生的思維和能力。

2、課程名稱：供應(yīng)鏈管理

課程編號(hào)：074502

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)物流管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了供應(yīng)鏈管理的概念及產(chǎn)生、發(fā)展的歷史過程，闡述了供應(yīng)鏈管理模式的特征及其與傳統(tǒng)運(yùn)作管理模式的差異，對(duì)供應(yīng)鏈的類型和構(gòu)建策略、供應(yīng)鏈企業(yè)合作伙伴的選擇方法、供應(yīng)鏈資源計(jì)劃等方面的內(nèi)容，做了比較深入地分析。從供應(yīng)鏈運(yùn)作管理的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購(gòu)、生產(chǎn)計(jì)劃與控制機(jī)制、庫(kù)存管理、準(zhǔn)時(shí)制及快速響應(yīng)等內(nèi)容，介紹了物流管理的內(nèi)涵、支持供應(yīng)鏈運(yùn)作的物流管理原理等。最后介紹了供應(yīng)鏈的組織與運(yùn)作管理及績(jī)效評(píng)價(jià)、激勵(lì)機(jī)制等方面的內(nèi)容。

3、課程名稱：現(xiàn)代物流基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備

課程編號(hào)：074503

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)物流管理學(xué)商品學(xué)概論

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：從現(xiàn)代物流作業(yè)角度出發(fā)，以庫(kù)房?jī)?nèi)部物流為核心，介紹現(xiàn)代物流系統(tǒng)常見的起重、運(yùn)輸、搬運(yùn)、集裝單元技術(shù)及自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)等現(xiàn)代物流設(shè)施與設(shè)備。

4、課程內(nèi)容：配送中心運(yùn)營(yíng)管理

課程編號(hào)：074504

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)物流管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：從實(shí)際運(yùn)作的角度介紹了配送中心運(yùn)作與管理的基本理論、技術(shù)

和方法。本書在全面介紹配送中心各環(huán)節(jié)管理手段、方法和運(yùn)作的同時(shí)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，注重培養(yǎng)實(shí)務(wù)操作能力。

5、課程名稱：物流系統(tǒng)方案策劃與設(shè)計(jì)

課程編號(hào)：074505

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：物流管理學(xué)運(yùn)籌學(xué)管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了物流設(shè)計(jì)的基本理論，物流市場(chǎng)，物流方案設(shè)計(jì)與策劃的概念、原理、要求、方法、程序和步驟，工業(yè)物流、商業(yè)物流的特點(diǎn)、運(yùn)行模式、規(guī)律和解決方案的設(shè)計(jì)要求，重點(diǎn)分析了配送中心、供應(yīng)鏈物流、配送網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。

6、課程名稱：倉(cāng)儲(chǔ)管理

課程編號(hào)：074506

學(xué)分：2.5學(xué)時(shí)：40

先授課程：物流管理學(xué)管理學(xué)運(yùn)籌學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)際工作中必需的知識(shí)與技能，將知識(shí)闡述與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)踐緊密結(jié)合。同時(shí)介紹了庫(kù)場(chǎng)規(guī)劃和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)的運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理、庫(kù)存控制與管理方法、倉(cāng)儲(chǔ)成本管理、現(xiàn)代信息技術(shù)在倉(cāng)儲(chǔ)中應(yīng)用、倉(cāng)儲(chǔ)安全與質(zhì)量管理、特殊貨物倉(cāng)儲(chǔ)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保稅制度、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)優(yōu)化。

7、課程名稱：物流成本管理

課程編號(hào)：074507

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：物流管理學(xué)財(cái)務(wù)管理

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了物流與物流成本的關(guān)系，物流成本的概念與主要管理理論學(xué)說，物流系統(tǒng)分析與目標(biāo)規(guī)劃，物流成本的構(gòu)成、分類與計(jì)算，物流成本的系統(tǒng)化管理——包括采購(gòu)成本管理、庫(kù)存成本管理、包裝成本管理、運(yùn)輸成本管理、倉(cāng)儲(chǔ)與物料搬運(yùn)成本管理、倉(cāng)庫(kù)選址成本分析與決策、配送成本管理等10個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)探討和論述。

8、課程名稱：第三方物流管理

課程編號(hào)：074508

學(xué)分：2.5學(xué)時(shí)：40

先授課程：物流管理學(xué)管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了第三方物流理論、第三方物流服務(wù)管理、第三方物流項(xiàng)目的洽談與招投標(biāo)、第三方物流服務(wù)項(xiàng)目的監(jiān)控、操作方法、第三方物流企業(yè)信息管理及案例。

9、課程名稱：運(yùn)輸管理

課程編號(hào)：074509

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：物流管理學(xué)管理學(xué)運(yùn)籌學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)理論、物流運(yùn)輸技術(shù)及運(yùn)輸企業(yè)管理三個(gè)部分對(duì)物流運(yùn)輸中涉及的理論、技術(shù)、管理進(jìn)行闡述。第一部分：以經(jīng)濟(jì)理論為基礎(chǔ)，主要討論如何實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸資源的良好配置，包括運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)理論、運(yùn)輸市場(chǎng)及運(yùn)輸?shù)男枨蠛凸┙o，以及不同運(yùn)輸方式的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特性，為企業(yè)進(jìn)行運(yùn)輸決策提供重要的理論依據(jù)。第二部分：從物流企業(yè)的運(yùn)輸部門或運(yùn)輸企業(yè)的實(shí)際技術(shù)需求出發(fā)，闡述了在運(yùn)輸過程中（如配送運(yùn)輸、零擔(dān)貨物運(yùn)輸以及國(guó)際貨物運(yùn)輸?shù)龋┥婕暗募夹g(shù)，并用運(yùn)籌學(xué)的方法，為企業(yè)進(jìn)行各類運(yùn)輸決策提供了重要的技術(shù)保障。第三部分：從物流企業(yè)的運(yùn)輸部門或運(yùn)輸企業(yè)在實(shí)際運(yùn)作的管理過程中存在的問題出發(fā)，包括運(yùn)輸管理、實(shí)際運(yùn)作及企業(yè)的績(jī)效考評(píng)三大方面。為企業(yè)進(jìn)行運(yùn)輸管理及運(yùn)作，提供了重要的操作方法。

10、課程名稱：采購(gòu)供應(yīng)管理

課程編號(hào)：074510

學(xué)分：3學(xué)時(shí)：48

先授課程：管理學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)物流管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了采購(gòu)與采購(gòu)管理基礎(chǔ)、采購(gòu)申請(qǐng)與采購(gòu)計(jì)劃管理、采購(gòu)訂單與采購(gòu)合同管理、供應(yīng)商管理與選擇、采購(gòu)價(jià)格管理、電子商務(wù)與全球采購(gòu)、采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)防范與績(jī)效評(píng)估、采購(gòu)監(jiān)督與采購(gòu)控制管理。

11、課程名稱：In Real Time Managing the New Supply Chain

課程編號(hào)：074510

學(xué)分：2學(xué)時(shí)：32

先授課程：物流管理學(xué)供應(yīng)鏈管理管理學(xué)

課程內(nèi)容簡(jiǎn)介：介紹了準(zhǔn)時(shí)化的基本理論、準(zhǔn)時(shí)化的應(yīng)用條件、準(zhǔn)時(shí)化在供應(yīng)鏈中的作用、準(zhǔn)時(shí)化供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商及用戶的選擇標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)時(shí)化供應(yīng)鏈的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

第四篇：旅游服務(wù)管理專業(yè)課程整改意見

旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程整改方案

一、課程改革的背景（1）專業(yè)建設(shè)的要求

隨著新的創(chuàng)意旅游形式的誕生，企業(yè)發(fā)展模式的變化，一方面，旅游服務(wù)與管理企業(yè)不斷向高星級(jí)方向發(fā)展；另一方面，發(fā)展農(nóng)村旅游成為農(nóng)村旅游的一個(gè)亮點(diǎn)，出現(xiàn)了農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)生態(tài)園、主題公園等形式的旅游景地，這就需要一批會(huì)策劃、會(huì)經(jīng)營(yíng)、會(huì)營(yíng)銷的服務(wù)與管理人才，因此課程改革就是要改變?cè)瓉淼莫M隘的專業(yè)結(jié)構(gòu)，充分整合、優(yōu)化原有內(nèi)容，拓展延伸其他領(lǐng)域，彰顯現(xiàn)代服務(wù)特色，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求

企業(yè)從傳統(tǒng)的單一技能型人才需求，向復(fù)合型、國(guó)際型的高素質(zhì)人才需求轉(zhuǎn)變，但是原有的專業(yè)設(shè)置造成受教育者知識(shí)和智力傾向的片面化，對(duì)于形成學(xué)生的職業(yè)能力有局限性知識(shí)和技能缺少必要的延展度。因此，推進(jìn)中職旅游專業(yè)教育教學(xué)改革和專業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，成為必然的選擇。

二、本專業(yè)課程改革所面臨的問題

根據(jù)社會(huì)、行業(yè)發(fā)展的需求，目前本專業(yè)課程改革中仍然面臨著多方面的問題。

1．專業(yè)建設(shè)和發(fā)展中遭遇到社會(huì)傳統(tǒng)觀念的誤導(dǎo)。一方面，家 長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)為酒店服務(wù)是吃苦的、伺候人的職業(yè)；另一方面，酒店在用人制度上確實(shí)存在只聘用年輕人的傾向。2．缺乏真正意義上的“雙師型”師資隊(duì)伍。

3．課程內(nèi)容與行業(yè)的變化不一致，缺乏動(dòng)態(tài)的調(diào)整與改造。4．教學(xué)模式、方法陳舊，課堂教學(xué)缺乏有效性。部分教師只停留于按照傳統(tǒng)的教學(xué)進(jìn)度來完成任務(wù)，忽視學(xué)生的實(shí)際，忽視社會(huì)、行業(yè)發(fā)展對(duì)人才素質(zhì)的要求，缺乏合理處理教材的意識(shí)和能力，教學(xué)遠(yuǎn)離學(xué)生與行業(yè)，教學(xué)效果不佳。

三、本專業(yè)課程改革的總體目標(biāo)

針對(duì)行業(yè)及社會(huì)需求的變化，以原有的 “客運(yùn)旅游服務(wù)與管理”傳統(tǒng)專業(yè)為核心，進(jìn)行新課程開發(fā)，拓展專業(yè)領(lǐng)域，重點(diǎn)培養(yǎng)能適應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)旅游服務(wù)與管理等旅游行業(yè)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以專業(yè)核心課程為建設(shè)重點(diǎn)，逐步優(yōu)化課程體系，突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，使課程改革適應(yīng)培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

四、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

1．做強(qiáng)課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展

堅(jiān)持以人為本，采取切實(shí)可行的政策措施，致力于師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)優(yōu)化和整體素質(zhì)的提高。

在師資的培訓(xùn)發(fā)展上著眼于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)向，即要給教師創(chuàng)造參與旅游服務(wù)與管理經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐的機(jī)會(huì)，實(shí)施教師企業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃，更新信息、理念，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

⑴安排專業(yè)教師到飯店等旅游相關(guān)部門進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐。要求專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行一定時(shí)間的專業(yè)實(shí)踐鍛煉，并經(jīng)常性地帶著專業(yè)教學(xué)中的一些問題，到企業(yè)中向有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員請(qǐng)教，在他們的幫助下提高自己的專業(yè)實(shí)踐能力。⑵加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)研討，提高教師的專業(yè)技能。

要求專業(yè)理論教師必須深入學(xué)生實(shí)習(xí)等實(shí)踐第一線進(jìn)行指導(dǎo)，基礎(chǔ)文化課教師利用學(xué)生實(shí)習(xí)之際深入行業(yè)進(jìn)行調(diào)研等方法，促進(jìn)各科教師了解行業(yè)、增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練意識(shí)，促使專業(yè)教師的實(shí)際操作能力不斷提高。

⑶扎實(shí)開展校本教學(xué)研究。

系統(tǒng)規(guī)劃校本教學(xué)研究活動(dòng)，采取聘請(qǐng)專家進(jìn)行課改理論指導(dǎo)、行業(yè)專家進(jìn)行實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流、本校教師定期舉行專題研討等形式，推動(dòng)本專業(yè)教師的教學(xué)水平不斷提高。

五、課程改革具體方法 1．文化課

按照實(shí)施素質(zhì)教育和旅游服務(wù)專業(yè)教育的功能定位，根據(jù)旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)際、本著為專業(yè)服務(wù)，以必需夠用及充分體現(xiàn)文化課的文化功能為原則進(jìn)行改革。2．專業(yè)課

主要采用項(xiàng)目課程，即將旅游服務(wù)的實(shí)際工作過程和工作任務(wù)、職業(yè)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景引入到教學(xué)內(nèi)容中來，以工作任務(wù)或崗位作為課程內(nèi)容的主線，形成學(xué)習(xí)項(xiàng)目，并將之根據(jù)職業(yè)能力形成的規(guī)律，進(jìn)行組合和順序編排。涉及專業(yè)基礎(chǔ)和某些覆蓋面寬的知識(shí)和能力可采用理實(shí)一體化教學(xué)。3．校企結(jié)合

建立有校領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、課程專家、行業(yè)專家、勞動(dòng)部門人員和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員、人力資源開發(fā)、技術(shù)生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)技師等行業(yè)一線人員參加的校企相結(jié)合的課程開發(fā)咨詢委員會(huì)。4．制定課程標(biāo)準(zhǔn)

課程標(biāo)準(zhǔn)要在工作分析和課程分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行。要認(rèn)真用好在職業(yè)的工作分析基礎(chǔ)上得出的職業(yè)的工作任務(wù)表，使在課程分析基礎(chǔ)上得出的各門課程覆蓋工作任務(wù)表中各個(gè)工作任務(wù)，并根據(jù)工作任務(wù)實(shí)際出現(xiàn)頻率和難易程度的測(cè)算，確定課程時(shí)數(shù)，按職業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求制定專業(yè)的課程計(jì)劃。5．完成項(xiàng)目課程

將工作領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力要求進(jìn)行整合，突出專業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力的綜合應(yīng)用，突出生產(chǎn)和職業(yè)活動(dòng)的實(shí)際需要，突出新知識(shí)、新技術(shù)運(yùn)用，設(shè)計(jì)適合職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)需要的項(xiàng)目課程。項(xiàng)目課程將各個(gè)工作任務(wù)作為核心形成的項(xiàng)目，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從單一到綜合，構(gòu)建項(xiàng)目式教材的體系，并進(jìn)行編寫，并努力將行業(yè)典型真實(shí)的課題作為教材的內(nèi)容。6．完善評(píng)價(jià)評(píng)估體系

樹立正確的人才觀和質(zhì)量觀，突出評(píng)價(jià)的教育功能，以課程目標(biāo)為依據(jù)，注重評(píng)價(jià)主體多元化和方式多樣化，重視過程評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)的結(jié)合，充分重視學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和綜合職業(yè)技能的評(píng)價(jià)。

第五篇：物流管理專業(yè)課程總結(jié)

一、專業(yè)課之間的聯(lián)系和融合

經(jīng)過四年的專業(yè)學(xué)習(xí)，我對(duì)物流的認(rèn)識(shí)逐步加深。物流是一門綜合性的學(xué)科，融合了多方面的知識(shí)。我在這四年的學(xué)習(xí)當(dāng)中，慢慢的構(gòu)建了物流這門學(xué)科的體系。

廣義上，物流包括六大功能、物流建模和仿真、物流成本、物流工程、物流系統(tǒng)規(guī)劃、企業(yè)物流、第三方物流、供應(yīng)鏈管理和國(guó)際物流等等。我們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中還學(xué)習(xí)了很多實(shí)用的輔助課程。

1.對(duì)于物流成本來說

需要用到會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，也包括統(tǒng)計(jì)學(xué)的部分應(yīng)用。2.對(duì)于物流建模和仿真、物流工程和系統(tǒng)規(guī)劃來說

需要用到仿真軟件、運(yùn)籌學(xué)并熟悉一些物流行業(yè)常用的工具和設(shè)備。

3.對(duì)于企業(yè)物流、第三方物流、供應(yīng)鏈管理來說：

需要用到一些企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理和市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上加深對(duì)物流行業(yè)和企業(yè)的管理理念和運(yùn)行模式。

然而，幸運(yùn)的是我們?cè)谶@幾年的學(xué)習(xí)當(dāng)中，通過小組團(tuán)隊(duì)調(diào)研和課外學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)掌握了大量的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)校也結(jié)合我們專業(yè)的需求，相應(yīng)的開設(shè)了采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和物流信息等課程，進(jìn)一步豐富了我們的物流理論知識(shí)。我們所開設(shè)的各門專業(yè)課之間也是有密切聯(lián)系的。按照老師所給的人才培養(yǎng)方案，我們的學(xué)習(xí)過程是漸進(jìn)式的，慢慢的涉及更多、更為核心的物流知識(shí)，畢業(yè)后也能在物流相關(guān)領(lǐng)域勝任基本的管理工作。

二、所獲能力和不足之處

經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步具備了相應(yīng)的管理知識(shí)。尤其是我校積極倡導(dǎo)應(yīng)用型培養(yǎng)模式，給我們營(yíng)造了學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合的良好環(huán)境。在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中，各科老師結(jié)合課程需要，也布置了一些課外實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)。在課外調(diào)研過程中，不僅提高了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，也開拓了我們的眼界，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)、課外學(xué)習(xí)的意識(shí)。我們的物流實(shí)驗(yàn)室相關(guān)設(shè)施設(shè)備健全，也給我們的學(xué)習(xí)提供了很好的學(xué)習(xí)契機(jī)。在學(xué)習(xí)中，我們不僅通過實(shí)戰(zhàn)，模擬了物流企業(yè)操作流程，也掌握了售前售后、物流訂單處理一體化操作模式。老師在講課中，經(jīng)常設(shè)置相關(guān)案例，模擬真實(shí)的場(chǎng)景，積極引導(dǎo)我們相互討論物流業(yè)發(fā)展前景和當(dāng)前現(xiàn)狀，大家也踴躍發(fā)言、各抒己見，烘托了課堂氣氛，提高了我們課堂聽課的效率和學(xué)習(xí)積極性。

然而，在學(xué)習(xí)過程中，我們也遇到了一些困難，我在學(xué)習(xí)中并沒有與老師積極溝通，反饋?zhàn)约旱膶W(xué)習(xí)進(jìn)展，也沒有和老師交流物流行業(yè)最新的發(fā)展?fàn)顩r。導(dǎo)致自己盲目、片面的學(xué)習(xí)書本知識(shí)，在實(shí)際課外調(diào)研中，沒有充分運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決問題和發(fā)現(xiàn)新問題?，F(xiàn)在專業(yè)課的學(xué)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入尾聲，我打算在大學(xué)最后學(xué)習(xí)階段，努力彌補(bǔ)自己知識(shí)儲(chǔ)備的不足，和老師多溝通，為自己今后的發(fā)展和就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、物流專業(yè)可以從事的工作

主要是采購(gòu)，運(yùn)輸，配送，倉(cāng)儲(chǔ)方面。具體可以從事以下工作： 1.采購(gòu)主管

根據(jù)保管員、勞人部意見和各部室、商場(chǎng)所需物品計(jì)劃，編制商場(chǎng)所需物資、辦公用品、工作服等采購(gòu)計(jì)劃；根據(jù)庫(kù)存與審批計(jì)劃，及時(shí)合理安排采購(gòu)；根據(jù)商場(chǎng)要求，會(huì)同有關(guān)部門負(fù)責(zé)商場(chǎng)工作服材料的購(gòu)置和服裝制作工作；負(fù)責(zé)聯(lián)系業(yè)務(wù)商場(chǎng)包裝紙袋、票據(jù)的印制；嚴(yán)格把好定貨關(guān)和進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)出口，積極配合海關(guān)部門的檢查。

2.運(yùn)輸主管

工作職責(zé)有：對(duì)運(yùn)輸業(yè)務(wù)進(jìn)行日常管理，確保完成KPI指標(biāo)；協(xié)助制定運(yùn)輸業(yè)務(wù)相關(guān)流程，以及本部門運(yùn)作預(yù)算；負(fù)責(zé)與客戶和承運(yùn)商的運(yùn)費(fèi)結(jié)算工作，計(jì)劃組織車輛資源，制定切實(shí)可行的車源應(yīng)急計(jì)劃；制作運(yùn)輸業(yè)務(wù)分析報(bào)表，按時(shí)提交公司管理層和客戶等。

3.生產(chǎn)調(diào)度員

協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程、生產(chǎn)流程，保證生產(chǎn)活動(dòng)正常運(yùn)行。工作內(nèi)容:按主進(jìn)度計(jì)劃安排流水線的工作進(jìn)度；按程序變化或其他因素的變化調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃；協(xié)助生產(chǎn)主管解決產(chǎn)品線沖突；協(xié)助制定操作規(guī)程。

4.倉(cāng)庫(kù)主管

崗位職責(zé)有：倉(cāng)庫(kù)日常管理，包括商品收、存、發(fā)、配、退等工作；充分調(diào)動(dòng)和帶領(lǐng)庫(kù)房工作人員完成日常工作，保證生產(chǎn)高效、準(zhǔn)確，低耗、有序；監(jiān)控庫(kù)房各崗位操作流程，保證崗位操作質(zhì)量；完善庫(kù)房管理的各項(xiàng)流程和標(biāo)準(zhǔn)；建立規(guī)范、完整的物流倉(cāng)儲(chǔ)操作報(bào)表，及時(shí)反饋物流倉(cāng)儲(chǔ)操作；根據(jù)工作要求，配合配送做好公司物流運(yùn)作。

四、在工作中如何體現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)

1.敬業(yè)的精神

一個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)，除了應(yīng)具備專業(yè)的知識(shí)以外，還應(yīng)包括敬業(yè)的精神。正而我們身邊比較缺乏敬業(yè)精神的人，才衍生出了眾多的問責(zé)制，來喚醒大家的責(zé)任感；正因?yàn)樽陨韺I(yè)素養(yǎng)比較低，才需要績(jī)效考核來體現(xiàn)大家的工作精神面貌。

2.合作的態(tài)度

合作的態(tài)度主要是同事之間、部門之間的合作態(tài)度，我覺得同事之間特別是同級(jí)之間不應(yīng)該相互計(jì)較，只要心正意誠(chéng)，就是有修養(yǎng)。有些事情不在自己工作范圍的，也應(yīng)該積極去做。責(zé)任面前勇于擔(dān)當(dāng)不是想方設(shè)法推脫、找理由、找客觀，情緒化地對(duì)待同事的提醒、公司的期望。

3.勤奮盡職

把自己分內(nèi)的事情做得漂亮，每天比別人多做一點(diǎn)點(diǎn)。把勤奮看作是職業(yè)人士成功的基礎(chǔ)。把它當(dāng)作職業(yè)素養(yǎng)中的一個(gè)重要指標(biāo)。勤奮盡職精神可以獲得上級(jí)的信任感，這種責(zé)任感也會(huì)使我們對(duì)工作充滿熱情，使工作做的更加周到、細(xì)致。