第一篇：房務部崗位職責

崗位職責

JOB DESCRIPTION

職位：

工作地點：

下級：

工作范圍

全面負責酒店與會所的工作，組織各部門完成房務部的日常工作任務，保持酒店經(jīng)營的連續(xù)性。貫徹執(zhí)行公司的各項決議，通過科學化、標準化、程序化的經(jīng)營管理，完成酒店各項任務, 酒店收益最大化，達到公司的經(jīng)營目標。房務部經(jīng)理酒店部 房務部副經(jīng)理、前臺主管、客房主管、會所主管 上級：總經(jīng)理

營運職能

1.根據(jù)公司經(jīng)營目標，制訂年度預算和經(jīng)營實施計劃。

2.隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格和市場拓展方案。

3.根據(jù)酒店總體營業(yè)目標，最大限度提高酒店收入和客房出租率，帶領管理團隊，執(zhí)行酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略，完成酒店的計劃任務和指標。

4.認真做好員工的培訓需求和計劃，并親自組織實施、督導和跟蹤。

5.做好員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工的滿意度。

6.監(jiān)察酒店員工的在崗狀態(tài)及操作情況，并制定獎懲條例，公平公正。

7.構建合理的制度體系及服務流程，保證服務質(zhì)量，處理重要投訴，及時采取措施，彌補可能產(chǎn)生的不良影響，并對典型案例進行分析和培訓，避免同類事情發(fā)生，提高客人滿意度。

8.組織召開部門的會議和培訓，掌握酒店經(jīng)營全局，協(xié)調(diào)各方關系，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題。

9.監(jiān)督、檢查、控制酒店各部門各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況。

10.領導酒店安全管理工作，落實酒店安保和消防制度，保障客人和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全。

11.保持與相關政府部門和社區(qū)的良好關系，樹立酒店的良好形象。

行政職能

1.2.3.酒店各項合理體制的制定, 引導酒店各項工作的順利進行。制定和實施部門有效的培訓計劃與課程，并適時監(jiān)控培訓質(zhì)量。負責部門梯隊建設，儲備公司發(fā)展所需人才。

與房務副經(jīng)理、財務總監(jiān)共同制定本部門預算，并有效監(jiān)管，保證預算各項的達成。

有效管理部門財務操作規(guī)范，定期與財務總監(jiān)檢查部門操作流程，并適時修改。財政職能 1.2.員工管理

1.確保員工按時到崗，在工作時間內(nèi)著工服并佩戴名牌。

2.建立團結、高效的服務團隊。

3.確保部門所有員工提供禮貌和專業(yè)的服務。

4.負責培訓以滿足員工所需的技能。

5.監(jiān)督部門員工，確保部門所規(guī)定的服務標準和方法得以執(zhí)行。

6.確保所有員工能充分了解并認真執(zhí)行公司的規(guī)章制度。

7.確保所有員工充分了解并認真執(zhí)行公司相關的防火，衛(wèi)生，健康和安全政策。

職位：

工作地點：

下級：

工作范圍

協(xié)助房務部經(jīng)理負責房務部的整體工作，組織部門開展前臺接待、客房服務和各項配套服務、保證工作質(zhì)量，完成房務部的日常工作任務，貫徹執(zhí)行酒店的各項決議，通過科學化、標準化、程序化的經(jīng)營管理，給客人營造舒適、驚喜入住體驗，酒店收益最大化，已達到公司的經(jīng)營目標。房務部副經(jīng)理酒店部 前臺主管、客房主管、會所主管 上級：房務部經(jīng)理

營運職能

1.負責督促、指導酒店員工嚴格遵守各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準提供服務。

2.監(jiān)察酒店員工的在崗狀態(tài)及操作情況，并制定獎懲條例，予以嚴格執(zhí)行。

3.構建合理的制度體系及服務流程，保證服務質(zhì)量，處理重要投訴，及時采取措施，彌補可能產(chǎn)生的不良影響，并對典型案例進行分析和培訓，避免同類事情發(fā)生，提高客人滿意度。

4.做好VIP接待預案并將各項工作準確、及時地進行安排。

5.保持與賓客之間的溝通與交流，收集客戶意見，進行分析, 并及時予以改正.6.組織召開部門的培訓和考核，培養(yǎng)優(yōu)秀的管理團隊。

7.監(jiān)督、檢查、控制酒店各部門各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況。

8.負責酒店各類報表的管理和檔案資料的儲存工作。

9.建立良好的行業(yè)風氣，不斷深入學習，導入最新的、最實用的管理理念，保證團隊以更高的能力完成任務。

10.根據(jù)酒店總體營業(yè)目標，最大限度提高酒店收入和客房出租率，帶領管理團隊，執(zhí)行酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略，完成酒店的計劃任務和指標。

11.制定階段的預算指標，定期對經(jīng)營情況進行匯總與分析，并據(jù)此不斷調(diào)整經(jīng)營思路，實現(xiàn)營利最大化。行政職能

參與酒店各項合理體制的制定, 引導酒店各項工作的順利進行。

財政職能

1.與房務經(jīng)理、財務總監(jiān)共同制定本部門預算。

2.確保部門收入和開支符合營運計劃的要求。

員工管理

1.確保員工按時到崗，在工作時間內(nèi)著工服并佩戴名牌。

2.建立團結、高效的服務團隊。

3.確保部門所有員工提供禮貌和專業(yè)的服務。

4.負責培訓以滿足員工所需的技能。

5.監(jiān)督部門員工，確保部門所規(guī)定的服務標準和方法得以執(zhí)行。

6.確保所有員工能充分了解并認真執(zhí)行公司的規(guī)章制度。

7.確保所有員工充分了解并認真執(zhí)行公司相關的防火，衛(wèi)生，健康和安全政策。

職位：

工作地點：

下級：

工作范圍

全面負責前廳部日常經(jīng)營管理工作，負責同客房部配合、協(xié)調(diào)工作，培訓員工、評估員工，開拓穩(wěn)定客源，確保前廳經(jīng)營工作及服務質(zhì)量。前臺主管酒店前臺上級：房務部經(jīng)理前臺接待員

營運職能

1.負責接待部日常管理工作，以身作則并保證接待部全體員工認真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

2.直接督導迎送服務，確保服務程序貫徹執(zhí)行，督導問詢應接服務的進行，滿足客人要求。

3.制訂本崗位的培訓計劃，不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合素質(zhì)，樹立為賓客服務的良好職業(yè)道德。

4.負責收集員工在工作中的各種案例，負責將客人的各種對酒店服務及設施的意見反饋酒店部門經(jīng)理。

5.掌握預定情況和當天客情與客房部保持密切聯(lián)系，確?？腿擞喎恳蟮玫綕M足和最大限度地提高客房的使用率。

6.與客房、財務等有關部門保持密切聯(lián)系，確保團隊及會議客人的各項要求盡快得到落實。

7.合理安排下屬工作，管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本。

8.負責對客房鑰匙制作和管理、監(jiān)督工作。

9.負責每日核對客賬，確保各項財務制度執(zhí)行到位。

10.參加酒店部門會議和培訓，并將部門及酒店會議精神及時傳達給前臺每位成員，并協(xié)助落實執(zhí)行。

11.制定培訓計劃，組織實施，給與員工合理的工作評定。

12.按時完成部門下達的其他各項指令。

行政職能

1.2.3.4.5.協(xié)助酒店部經(jīng)理制定前臺工作計劃。向酒店部經(jīng)理遞交前臺相關報告。參加每周及每日例會。接受上級安排的其他工作。督促前臺預訂與接待工作的順利進行

財政職能

1.督促前臺員工第一時間熟悉酒店各項促銷活動銷售政策，提高酒店最佳的經(jīng)濟效益。

2.嚴格控制部門各項消耗品的使用 ,制定本部門預算，確報收入和開支符合營運計劃的要求。

員工管理

1.2.3.4.5.6.7.確保員工按時到崗，在工作時間內(nèi)著工服并佩戴名牌，保持良好的儀容儀表。建立團結、高效的接待隊伍 確保部門所有員工提供禮貌和專業(yè)的服務。負責培訓以滿足員工所需的技能。監(jiān)督部門員工，確保部門所規(guī)定的服務標準和方法得以執(zhí)行。確保所有員工能充分了解并認真執(zhí)行公司的規(guī)章制度。確保所有員工充分了解并認真執(zhí)行公司相關的防火，衛(wèi)生，健康和安全政策。

職位：

工作地點：

工作范圍

在賓客住店期間,代表酒店與賓客溝通,確認他們的預訂房型種類和居住天數(shù)。幫助賓客填寫臨時住宿登記表、安排客房、確認賓客付款方式，以及盡可能地滿足賓客特殊要求。負責做好賓客和客房的有關信息記錄，并將有關信息通知到酒店相關人員。前臺接待員酒店前臺 上級：前臺主管

營運職能

1.按時上崗，著裝整潔，保持飽滿的工作熱情。

2.受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預定，將訂房詳細資料錄入電腦。

3.及時按照工作標準及程序進行預定變更，取消等數(shù)據(jù)處理。

4.熟悉當日及次日預訂客情，合理安排客房，了解當天在酒店舉辦的各項重要活動。

5.做好預訂賓客抵店前的準備工作，辦理賓客入住登記手續(xù)，盡可能落實賓客的特殊要求。

6.熟記酒店產(chǎn)品種類及價格，技巧性、建議性的銷售酒店產(chǎn)品。

7.為客人辦理換房、延住、加床等前臺服務，及時主動與客房部配合，為客人提供細心、周到的服務。

8.延期離店、提前進店及各種特殊要信息通知客房部，以便共同合作及時更新房態(tài)、保證其準確性。

9.負責房卡的管理、制作和發(fā)放，嚴格執(zhí)行客房鑰匙管理制度，協(xié)助處理客人鑰匙遺失等問題。

10.了解有關安全和緊急事故處理程序，懂得預防事故的措施。

11.確保公共區(qū)域與工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，及時補充辦公用品、客用品，為客人營造一個舒適、溫

馨的環(huán)境。

12.向前廳主管匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求。

13.每班閱讀交班本并簽字，認真細致做好交接工作，及時跟辦移交事項，保證工作的延續(xù)性。

14.按規(guī)定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料，及時準確的輸入系統(tǒng)。

15.完成上級交辦的其他工作任務。

財務職能

第一時間熟悉酒店各項促銷活動銷售政策，提高酒店最佳的經(jīng)濟效益。

職位：

工作地點：

下級：

工作范圍

在房務部經(jīng)理的領導下,協(xié)助其負責客房部的日常運營,保證各項任務的順利完成,確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)的客房服務?？头恐鞴芫频陿菍由霞墸悍縿詹拷?jīng)理客房管家 營運職能

1.檢查服務員的儀容儀表，行為規(guī)范及出勤情況。

2.合理安排工作任務，檢查督導服務員按程序標準操作, 并按照清潔標準檢查客房衛(wèi)生。

3.掌握VIP客人的抵離情況及特殊要求，做好房間檢查，確保房間狀態(tài)最好。

4.檢查督導服務員按程序標準操作, 并按照清潔標準檢查客房衛(wèi)生。

5.隨時檢查報修、維修情況, 督導員工清除地毯的污跡。

6.檢查樓層公共區(qū)、角落、防火通道的衛(wèi)生并負責安全檢查。

7.與前臺接待處及時保持聯(lián)系，按程序規(guī)定每日通報客房情況，掌握客房出租情況，準確報告房間狀態(tài)。

8.調(diào)查客人的相關投訴，并提出改進措施。

9.掌握本部門固定財產(chǎn)的分類及使用情況,并按分級管理的要求做好各類財產(chǎn)的清點、登賬、添置、轉

移、出借等登記工作編制，做到有帳有物，帳物相符情況。

10.控制客用品、清潔品的發(fā)放、領取，嚴格控制酸性清潔劑。

11.記錄物品丟失、損壞，及時向上級報告。

12.督導員工對工作車，清潔工具設備的清潔與保養(yǎng), 操作間保持整潔、安全，防止物品霉變蟲害。

13.貫徹、落實執(zhí)行房務部的各項規(guī)章制度。

14.定期向上級提出合理化建議。

15.處理客人的委托代辦事項。

行政職能

1.協(xié)助房務部經(jīng)理制定客房工作計劃。

2.向房務部經(jīng)理遞交前臺相關報告。

3.參加每周及每日例會。

4.接受上級安排的其他工作。

財政職能

1.督促員工第一時間熟悉酒店各項促銷活動銷售政策，提高酒店最佳的經(jīng)濟效益。

2.嚴格控制部門各項消耗品的使用 ,制定本部門預算，確報收入和開支符合營運計劃的要求。

員工管理

1.確保員工按時到崗，在工作時間內(nèi)著工服并佩戴名牌，保持良好的儀容儀表。

2.建立團結、高效的客房服務隊伍

3.確保部門所有員工提供禮貌和專業(yè)的服務。

4.負責培訓以滿足員工所需的技能。

5.監(jiān)督部門員工，確保部門所規(guī)定的服務標準和方法得以執(zhí)行。

6.確保所有員工能充分了解并認真執(zhí)行公司的規(guī)章制度。

7.確保所有員工充分了解并認真執(zhí)行公司相關的防火，衛(wèi)生，健康和安全政策。

職位：

工作地點：

工作范圍

按賓館標準為客人提供各項服務客房管家酒店樓層 上級：客房主管

營運職能

1.負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。

2.熟練掌握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務技能并靈活運用到日常服務工作中。

3.做好與前臺工作的銜接，根據(jù)上級的安排，及時做好房間的清潔及跟房工作，并做好記錄。

4.服從領導，聽從指揮。做好每日安排的工作、計劃衛(wèi)生工作及安全檢查工作。

5.做好日常設施設備的使用及保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報與維修，確保一切設施設備的正常運轉。

6.做好退房的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報情況并通知總臺(客人遺留物品及時上交至客房中心)。

7.做好交接班工作，記錄好客人的特殊要求及注意事項。

8.熟悉酒店的各種經(jīng)營項目及收費標準，并適時促銷。

9.滿足客人的合理需求，認真聽取客人的建議及意見。

10.在規(guī)定時間內(nèi)及時清理好房間，做好內(nèi)務工作。

11.嚴禁借故在房間內(nèi)休息或看電視，禁止駐足在房間門口傾聽窺視房間內(nèi)的情況。

12.負責所分擔區(qū)域衛(wèi)生。

13.完成上級交給的其他任務。

財務職能

第一時間熟悉酒店各項促銷活動銷售政策，提高酒店最佳的經(jīng)濟效益。

第二篇：房務部經(jīng)理崗位職責（推薦）

房務部經(jīng)理崗位職責

在總經(jīng)理的領導下，全面負責酒店有關房務的一切運作，了解對客的服務狀況，精簡服務程序和操作程序，并充分考慮質(zhì)量標準和環(huán)保要求，以達到顧客滿意和最佳的客房效益。

1、制訂酒店房務部、月度工作計劃，確保相關人員都能對此有充分的了解并得到有效的實施。

2、定期將房務部的、月度工作計劃及指定的房務報告按要求遞交酒店總經(jīng)理。

3、審閱前廳部和洗衣廠遞交的指定的計劃和報告，并在此基礎上對不足之處加以補充。

4、全面負責酒店房務部的日常經(jīng)營管理工作，確保部門按照酒店制訂的標準為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。

5、執(zhí)行相關管理制度，確保與酒店整體政策一致。

6、按照酒店確認的組織結構設置標準，制訂房務部所有崗位的工作流程，經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準后執(zhí)行。

7、不斷研究目標客戶的消費需求和變化，思索服務流程設計、管理系統(tǒng)的更新改良以精簡運作程序，有針對性地組織服務創(chuàng)新，經(jīng)與總經(jīng)理充分溝通后獲批準實施。

8、保持對業(yè)內(nèi)房務最新產(chǎn)品、服務、效率等最新技術與標準的關注和了解，并加以應用和推廣。

9、監(jiān)察前廳、客房有關服務、產(chǎn)品、設施的一切運作并進行周期檢查。

10、直接或間接督導部門所有管理人員有效履行各自的工作職能，并對其表現(xiàn)和發(fā)展負責。

11、和人力資源部一起制訂和評估前廳部經(jīng)理、管家部經(jīng)理的績效考核。審議部門基層管理人員的績效考核與檢查的標準與方法。

12、與酒店人力資源部一起，安排和履行部門人力資源各項職能，包括招聘、培訓等，并注重培養(yǎng)部門的管理人員和技術骨干。

13、根據(jù)人均效率制訂房務部各崗位人員的定編，遞交總經(jīng)理核準。

14、參加酒店工作會議，主持部門周期性會議，布署各項工作安排，促進各崗位的溝通、協(xié)作和高效運作。

15、查閱部門所有工作報告，積極關注部門效益、利潤等一切相關運作狀況。

16、組織部門開展的各項活動。

17、參與并安排酒店重要接待。

18、與酒店顧客、員工保持良好的溝通，尤其注重與重要客戶之間的良好關系。

19、確保設備設施得到及時和有效的維護保養(yǎng)，并做好更新計劃上報駐店經(jīng)理。

20、擬訂房務工作預算，加強成本控制，特別關注人工成本、環(huán)境保護、物料消耗。

21、完善安全緊急操作程序，確保部門的安全運行。

第三篇：房務部副經(jīng)理崗位職責

房務部副經(jīng)理崗位職責

工作職務：房務部副經(jīng)理 所屬部門：房務部

直接上級：房務部經(jīng)理 直屬下級：PA主管

工作范圍：在房務經(jīng)理的指導、管理下，堅持酒店和當?shù)卣姆结樥?，監(jiān)督指導公共區(qū)域日常運轉。在酒店管理理念的指導下，加強酒店文化意識，品牌理念。

崗位職責

1.監(jiān)控客房PA所有員工為酒店賓客提供快速，有效的服務。2.定期與分部門主管審核并修訂部門《崗位職責》、《管理制度》以及《標準操作規(guī)定》以

便用最新的標準對有潛能的后備人員進行選拔，并對目前在職人員進行評估。3.每天巡察酒店的公共區(qū)域，以確保家俱、設備、機器保持干凈，并正常運轉 4.檢查每日預抵的VIP餐廳和大堂。5.調(diào)查、處理投訴，并制訂改進措施。

6.及時向客房部經(jīng)理提出合理的建議，更新家俱、設備、設施，以確保它們性能良好。

7.實施，執(zhí)行客房部PA員工和客人的衛(wèi)生與安全的程序如：失物招領，鑰匙的控制，安全與緊急事件的處理和有關環(huán)境的程序。

8.制訂和審批PA員工的排班表，檢查出勤記錄，并跟進缺勤、病假等，控制和安排年假、公共假期和加班。

第四篇：房務部經(jīng)理崗位職責

房務部經(jīng)理崗位職責

全權負責房務部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務。其主要職責及工作內(nèi)容如下：

1、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務。

2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

3、負責客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

4、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質(zhì)、設備完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房預算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

6、提出客房、PA等各部位各類物品的預算。

7、制定人員編制、員工培訓計劃，合理分配及調(diào)配人力。

8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

9、督促營銷前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務質(zhì)量。

10、與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財產(chǎn)安全。

12、擬定、上報部門工作計劃，季度工作安排。

13、建立部門工作的完整檔案體系。

14、任免、培訓、考核、獎懲部門員工。

15、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理和酒店例會匯報。主持部門例會，每月部門業(yè)務會議。

16、處理投訴，發(fā)展同住客人的友好關系。

17、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。

18、關注客人的滿意度，協(xié)助營銷提高入住率。

第五篇：房務部各崗位職責

房務部各崗位職責.txt我退化了，到現(xiàn)在我還不會游泳，要知道在我出生之前，我絕對是游的最快的那個

一、管家部經(jīng)理崗位職責

(1)在客房部經(jīng)理的直接領導下，認真搞好客房的管理和服務，保證酒店良好的社會聲譽和經(jīng)濟效益，對客房部經(jīng)理負責。

(2)策劃本部門的工作，制定周密的工作計劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。

(3)負責對本部員工的管理、業(yè)務培訓，嚴格選拔和考核值班經(jīng)理及領班工作。按客房服務標準、衛(wèi)生標準、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務。

(4)負責客房設備設施的管理，經(jīng)常與工程部及其他部門溝通，及時作好機械設備維修、保養(yǎng)等工作，提高完好率，保證工作順利進行，保證客用設施完好無損。

(5)配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財產(chǎn)和人身安全。

(6)清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清楚房間實租狀況及預訂情況，及時收集、轉達客人反映的意見，協(xié)同各部門改進管理服務工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務。

(7)定期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。督導各班組開展QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，為提高服務質(zhì)量獻計獻策。

二、管家部領班崗位職責

(1)向部門經(jīng)理負責，在部門經(jīng)理和主管的領導下進行工作。

(2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀律。

(3)根據(jù)員工的工作能力，合理安排工作。

(4)帶頭作好本班工作，越是困難越要挺身而出。

(5)勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質(zhì)量。

(6)掌握員工的思想動態(tài)，學會做人的思想工作，經(jīng)常找員工談心，進行家訪，搞好班組思想及組織建設。

(7)發(fā)揮班內(nèi)骨干作用，共同搞好工作。

(8)經(jīng)常向經(jīng)理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實。

(9)加強自身建設，學習業(yè)務知識，提高管理水平。

三、清潔主管崗位職責

(1)在客房部經(jīng)理的領導下，負責酒店公共場所的衛(wèi)生清潔工作。

(2)制定工作計劃和部署每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。

(3)領導員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。

(4)制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實施，確保衛(wèi)生清潔工作高標準、經(jīng)?；?/p>

(5)合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間，公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期，并回避客人。

(6)督促檢查各班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進程，檢查工作質(zhì)量，提出改進意見。

(7)負責申領和控制清潔用品和用具，減少費用開支。

(8)月底前作好本部清潔消耗費用結算，報客房部經(jīng)理和財務部。

(9)負責下屬員工的教育培訓及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。

四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責

(1)負責酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。

(2)合理調(diào)配員工，編制領班排班表，制定培訓計劃，培訓新員工，正確使用化學洗滌劑和清潔設備。

(3)經(jīng)常對所屬員工進行店紀店規(guī)教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率，評估員工，獎懲員工。

(4)制定必要的工作程序，向上級和有關部門申報公共區(qū)域所需的設備、化學洗滌劑和服務項

目。負責領用、保管清潔用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加強清潔器械設備的保養(yǎng)和維修工作的督導管理。報告并監(jiān)督各種維修項目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標志牌、大門、柜臺、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。

(6)作好衛(wèi)生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除蟲害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。

(7)不斷完善酒店的綠化美化設計，作好對酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培，會同有關部門作好門前“三包”工作(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)。

(8)按時參加客房部每日例會，傳達落實酒店例會和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。

(9)負責所管轄區(qū)域的防火工作。

(10)經(jīng)部門經(jīng)理批準，通過與外單位簽訂合同(如：清掃合同、衛(wèi)生管理合同、花木管理合同、化學用品合同、防疫合同等)來保證服務工作達到酒店規(guī)定的標準。

五、公衛(wèi)綠化領班崗位職責

(1)編制員工排班表，記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動態(tài)度和工作效率，檢查和督導員工工作。

(2)指導和培訓本組員工、新員工正確使用化學洗滌劑，正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機械設備。報告并檢查各種維修項目的修復情況，確保負責區(qū)域設施用品完好有效。

(3)合理調(diào)配所屬員工，完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，嚴格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計劃工作。

(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故，立即向主管匯報，并詳細記錄事故原因和經(jīng)過。

(5)檢查和督導花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。

(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會，每日召開班前會，傳達落實上級的指示，布置本班組的工作，編寫工作日記。

六、公衛(wèi)清潔員崗位職責

(1)作好負責地段衛(wèi)生，清掃并保持地板、地毯、玻璃、墻壁、天花板、花盆、花架、花葉、樓道、煙缸、燈具、指示牌、電源開關、各種扶手、空調(diào)、出進風口、換氣口、家具及各種裝飾物等的清潔，保證周圍環(huán)境整潔。

(2)愛護并正確使用公物、工具、設備，節(jié)約用水、用品及原料。發(fā)現(xiàn)設備損壞、丟失、斷電、斷水等不能正常工作的情況，應及時報告，不得延誤。

(3)提高警惕，注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告領班。

(4)嚴格執(zhí)行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品。下班時將清潔工具、用品放回指定處，交接工作柜鑰匙。

七、洗手間值班員崗位職責

(1)遵守紀律，熱愛本職工作，按規(guī)定著裝，注意儀表儀容。

(2)保持洗手間干凈無臭味，燈明鏡亮，保證手紙、卷紙及皂液供應。

(3)每天上班后和下班前對衛(wèi)生間進行大清潔。

(4)對客人彬彬有禮，“請”字當頭，“謝”字不離口。

八、布草房領班崗位職責

(1)協(xié)助部門主管作好布草、制服的送洗、驗收和保管工作。

(2)處理客人干洗衣服的交收手續(xù)。

(3)嚴格管理各項布草、制服、物品的定期清點，防止盜竊或不必要的損耗。

(4)負責修補酒店內(nèi)各項破爛布草和制服。

(5)定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請?zhí)碇谩?/p>

(6)收集和整理各種單據(jù)及填報工作報表并轉呈主管或有關部門。

(7)編排員工工作時間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時替員工履行職責。

(8)指導和培訓新老員工以便提高工作效率。

九、客衣收發(fā)領班崗位職責

(1)負責本組日常業(yè)務和行政管理工作，每日根據(jù)任務，合理調(diào)配人員，安排小組工作。

(2)對部門經(jīng)理負責，全面管理客衣收發(fā)業(yè)務，保證準確和高效率的客衣收送服務。快洗服務必須在客人要求的時間內(nèi)送取和送交。

(3及時更換、縫補制服，為酒店員工儀表、儀容提供方便。抓好班后工作學習，培養(yǎng)員工良好的服務意識。

(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用，控制成本，減少差錯。對員工進行洗燙、收發(fā)工作的培訓。

(5)實施員工培訓計劃，負責新員工的培訓?？己藛T工工作，嚴格檢查員工的勞動紀律、禮節(jié)禮貌、儀表儀容，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象及時糾正。

(6)督導、安排作好機器設備的清潔衛(wèi)生，檢查電源、水、汽開關、易燃物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

(7)嚴格控制物料消耗，認真作好工作記錄、報表。

(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴，并向上級匯報。

十、客衣收發(fā)員崗位職責

(1)負責本店客衣、外來客衣的接收、清點、計價、整理、檢查、打號、包裝、發(fā)送工作。

(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。按照服務規(guī)范和工作程序，分別清點干、濕洗衣物，檢查衣袋內(nèi)有無遺留物品，如果有應登記，如實上交，歸還客人。檢查衣物有無破損，在客衣的明顯處打號，確保同一份客衣號碼一致。

(3)認真履行發(fā)放手續(xù)，詳細核對每份客衣的件數(shù)、編號，無誤后方可包裝，并按樓層號排列登記后，方可發(fā)送。做到不錯、不差，計價清楚。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務。

(4)按規(guī)定著裝，進入樓層，遇客人要主動問好，處理投訴要妥善、仔細。送客衣時，遇客房門上掛有“請勿打擾”牌，將客衣送客房部服務中心存放，并在發(fā)送本上簽收。

十一、工服房領班崗位職責

(1)負責工服的設計、制作、換洗、收發(fā)、縫補、保管等項管理和工作安排。

(2)督導員工，按時收發(fā)工服，檢查工服收發(fā)的詳細記錄，有效地控制工服的使用。

(3)負責本組員工的培訓，遵守工作規(guī)程，評估和獎懲員工。

(4)審批員工的調(diào)班和一天以內(nèi)的病事假，安排員工休年假。

(5)建立員工工服設計、領發(fā)和尺碼檔案，盡快為新員工配置工服、編號。負責離店員工工服的回收工作。

(6)保管好員工工服和其他物品，按時盤點和換季，做到賬物相符。

(7)及時提出工服報損和補充，作好新工服的設計和外加工工作，嚴格遵守酒店制服規(guī)定和標準。

(8)負責督促工服的縫補。

(9)負責工服房防火、防盜等安全工作。

(10)參加洗衣房例會，簽閱有關文件、通知。

十二、棉織品領班崗位職責

(1)了解開房狀態(tài)和餐飲經(jīng)營狀況，準確登記每日各部門更換布草的數(shù)量，保證客房和餐飲等部門使用需要。

(2)按標準抽查棉織品的洗滌質(zhì)量。

(3)督導員工分類碼放各種棉織品，擺放整齊、干凈，登記各種布草的報廢數(shù)字，注明報廢原因。

(4)參與客房部和餐飲部布草每月盤點工作。

(5)編制員工排班表，搞好本崗位衛(wèi)生和安全，評估、培訓員工。

十三、質(zhì)檢員崗位職責

(1)負責對本部門產(chǎn)品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質(zhì)量檢查。

(2)根據(jù)質(zhì)量登記表進行統(tǒng)計，定期填寫質(zhì)量分析報告。

(3)作好工作過程中質(zhì)量事故登記，及時向經(jīng)理反映質(zhì)量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質(zhì)量工作研討會，提出合理化建議。

(4)負責工作過程中原料的計劃、進貨和保管。

(5)監(jiān)督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。

十四、水洗工崗位職責

(1)負責洗滌各類布草、工服和客衣。

(2)服從指揮，明確具體水洗任務和注意事項。

(3)嚴格按照操作規(guī)程操作設備，進行洗滌工作。

(4)工作結束時，對水洗機進行日常保養(yǎng)、檢查。

(5)發(fā)現(xiàn)不良狀態(tài)，及時報告領班。

(6)辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務和事項。

十五、烘干工崗位職責

(1)負責烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。

(2)聽從領班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)嚴格按照操作規(guī)程操作，烘干過程中，不可離崗。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報告領班。

(4)工作結束后，對烘干機進行清潔保養(yǎng)。

(5)早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。

(6)作好交班記錄，交辦遺留事項。

十六、熨衣工崗位職責

(1)負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。

(2)服從領班安排，明確當班任務、注意事項。

(3)按照有關操作規(guī)程及各種面料要求選用設備用具，進行作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

(4)負責本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。

(5)作好工作記錄，不斷總結經(jīng)驗，交待遺留事項。

十七、干洗員崗位職責

(1)負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。

(2)聽取、接受領班分配的干洗任務，明確干洗量、種類、特殊要求等。

(3)檢查設備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。

(4)按操作規(guī)程嚴格執(zhí)行，注意設備用具的運轉狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

(5)整理衣物，分類送到各崗位。

(6)作好交班記錄，交待跟辦遺留事項。