第一篇：酒店銷售部崗位設(shè)置及職責(zé)

酒店銷售部崗位設(shè)置及職責(zé)

一、銷售總監(jiān)

報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理

督導(dǎo)下級(jí)：銷售部經(jīng)理、經(jīng)理助理

崗位職責(zé)：

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織、產(chǎn)品銷售組織等工作。定期組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)董事會(huì)確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定市場(chǎng)銷售策略、主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針、價(jià)格策略等設(shè)想報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施；

2、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售及招攬客源的計(jì)劃；

3、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的潛在需求，提出對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告；

4、分析銷售動(dòng)態(tài)及存在的問(wèn)題以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成；

5、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、網(wǎng)絡(luò)、中外旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站及駐本地外國(guó)商社、辦事處、政府外事部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各客戶間建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。

6、提交酒店重要活動(dòng)和參與國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游展銷活動(dòng)的實(shí)施方案，督促、指導(dǎo)、宣傳產(chǎn)品的組織策劃，對(duì)銷售效果提出分析，向總經(jīng)理報(bào)告；

7、定期檢查銷售計(jì)劃實(shí)施效果，定期提出銷售計(jì)劃調(diào)整方案，報(bào)告總經(jīng)理同意后組織實(shí)施；

8、根據(jù)已經(jīng)批準(zhǔn)的價(jià)格策略，檢查督促酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況，控制團(tuán)隊(duì)、散客及其不同季節(jié)的價(jià)格水平，定期檢查平均房?jī)r(jià)、平均出租率的實(shí)施情況，及時(shí)提出改進(jìn)方案，保證酒店出租率、房?jī)r(jià)有一個(gè)合理的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)最大化；

9、負(fù)責(zé)酒店的整體宣傳推廣工作，提出參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組織開(kāi)發(fā)意見(jiàn)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力；

10、督促、檢查酒店對(duì)內(nèi)外的各種廣告、促銷活動(dòng)的實(shí)施情況，知道銷售部經(jīng)理制定短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃；

11、負(fù)責(zé)檢查、督促銷售部的管理制度、工作程序執(zhí)行情況，定期與部門(mén)經(jīng)理商討營(yíng)銷工作，完善相關(guān)的工作計(jì)劃；

12、負(fù)責(zé)銷售部各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審核；

13、負(fù)責(zé)溝通、協(xié)調(diào)銷售部和其他各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，并協(xié)同處理有關(guān)矛盾；

14、督促銷售部經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)部門(mén)員工隊(duì)伍的建設(shè)，開(kāi)展工作表現(xiàn)的評(píng)價(jià)和績(jī)效考核，針對(duì)存在的問(wèn)題研究相關(guān)措施；

15、完成總經(jīng)理分配的其他工作；

二、銷售部經(jīng)理

報(bào)告上級(jí)：銷售總監(jiān)

督導(dǎo)下級(jí)：銷售主任、銷售代表、文員

崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)銷售部的日常管理工作，制定并負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售部經(jīng)營(yíng)管理方面的各項(xiàng)規(guī)章制度；

2、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息，制定酒店年度銷售計(jì)劃并報(bào)銷售部總監(jiān)審查；

3、協(xié)同銷售總監(jiān)制定酒店銷售計(jì)劃與預(yù)算，負(fù)責(zé)制定好銷售部的工作計(jì)劃與預(yù)算，定期向銷售總監(jiān)匯報(bào)工作，并出席酒店組織的每日例會(huì)。

4、隨時(shí)注意了解國(guó)內(nèi)外酒店管理（特別是銷售部）的最新動(dòng)態(tài)，以及國(guó)內(nèi)外的有關(guān)活動(dòng)信

息。組織實(shí)施酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)銷售部中間審閱；

5、建立健全客戶檔案并開(kāi)展客戶回訪及意見(jiàn)征詢、落實(shí)、反饋工作。組織銷售代表定期走訪客戶，收集掌握周邊酒店出租率、平均房?jī)r(jià)情況，做好每月銷售分析，及時(shí)調(diào)整酒店銷售策略，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要；

6、主持銷售部的工作會(huì)議，負(fù)責(zé)制定、督導(dǎo)、下達(dá)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作任務(wù)。做好銷售員和部門(mén)員工的工作績(jī)效考核，保證銷售部工作的有序進(jìn)行；

7、每天查閱各類報(bào)告，掌握酒店客房的預(yù)定于銷售情況，密切注意客情以及旺、淡季時(shí)的預(yù)訂情況并提出相應(yīng)的處理意見(jiàn)；

8、定期檢查各崗位的工作情況，做好每日工作日志和每月工作報(bào)告；

9、接受賓客的投訴，積極落實(shí)整改措施，完善服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平；

10、組織落實(shí)好銷售部所簽合同的相關(guān)管理工作并按照有關(guān)要求做好資料歸檔；

11、主動(dòng)了解酒店應(yīng)收賬款情況，做好拖款情況分析，督促銷售員做好客戶欠款情況的催討，防止長(zhǎng)期拖款造成壞賬；

12、做好銷售隊(duì)伍的建設(shè)，知道銷售人員不斷學(xué)習(xí)，更新專業(yè)知識(shí)，提高推銷技能，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化；

13、負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)員工培訓(xùn)計(jì)劃的制定及實(shí)施工作，對(duì)員工的招聘、調(diào)職、晉升、獎(jiǎng)懲提出意見(jiàn)與建議；

14、關(guān)心員工的學(xué)習(xí)、生活與業(yè)務(wù)水平的提高，協(xié)調(diào)平衡各崗位之間發(fā)生的工作矛盾，增強(qiáng)部門(mén)的凝聚力；

15、執(zhí)行總經(jīng)理、總監(jiān)分配的其他工作；

三、銷售主任

報(bào)告上級(jí)：銷售部經(jīng)理

督導(dǎo)下級(jí)：銷售代表

崗位職責(zé)：

1、督導(dǎo)下屬銷售代表進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出銷售導(dǎo)向；每日針對(duì)銷售情況形成工作報(bào)告；

2、定期組織銷售會(huì)議，與銷售代表共同研究市場(chǎng)情況，統(tǒng)一銷售策略；

3、負(fù)責(zé)收集整理市場(chǎng)情報(bào)和銷售信息及客戶的意見(jiàn)反饋；

4、做好團(tuán)體、會(huì)議、宴會(huì)等消費(fèi)活動(dòng)的談判、安排、接待工作、確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

5、負(fù)責(zé)向到店客人介紹酒店硬件設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目；

6、與酒店有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，努力提高服務(wù)的專業(yè)性，維護(hù)酒店利益和客人利益；

7、制定會(huì)議接待備忘錄；

8、保持與海內(nèi)外銷售代理機(jī)構(gòu)及旅游代理商的聯(lián)絡(luò)，做好海內(nèi)外市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)工作；

9、根據(jù)市場(chǎng)情況，分析、尋找客戶，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶與新客戶建立良好的關(guān)系；

10、定期進(jìn)行客戶拜訪活動(dòng)，與客戶保持良好的關(guān)系；

11、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、會(huì)議有關(guān)訂金收取和活動(dòng)結(jié)束的跟進(jìn)結(jié)賬工作；

12、努力完成上級(jí)交給的其他工作；

四、銷售代表

報(bào)告上級(jí)：銷售主任

崗位職責(zé)：

1、了解酒店知識(shí)及各項(xiàng)推廣活動(dòng)內(nèi)容；

2、負(fù)責(zé)酒店與客戶之間的聯(lián)絡(luò)、溝通，將就點(diǎn)的新政策、新產(chǎn)品、新價(jià)格、新動(dòng)向等及時(shí)傳遞給客戶；

3、每日拜訪客戶，按時(shí)統(tǒng)計(jì)、分析收集資料并形成每日銷售工作報(bào)告；

4、根據(jù)市場(chǎng)情況，確認(rèn)潛在客戶需求，做好銷售工作；

5、負(fù)責(zé)與客戶的合同簽訂，房間、宴會(huì)的預(yù)定、確認(rèn)、安排等；

6、建立詳細(xì)的客戶檔案，長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)；

7、與酒店其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作，以確保對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

8、負(fù)責(zé)將客人的意見(jiàn)、建議、投訴，及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況及時(shí)反應(yīng)上級(jí)；

9、及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的情況向銷售部經(jīng)理匯報(bào)，提出合理建議；

10、完成上級(jí)交給的其他工作；

五、文員

報(bào)告上級(jí)：銷售部經(jīng)理

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)部門(mén)資料的歸檔，做好文件打印、分發(fā)等處理工作，接待來(lái)訪人員。工作內(nèi)容：

1、協(xié)助部門(mén)搞好橫向業(yè)務(wù)聯(lián)系工作及提供相關(guān)合同、信息資料、表格表式及有關(guān)文件；

2、做好來(lái)電或者上門(mén)客戶的預(yù)定以及月底銷售資料的統(tǒng)計(jì)、匯總工作；

3、統(tǒng)計(jì)每天入住的協(xié)議公司客戶名單以及每月銷售排行榜和每月新簽協(xié)議公司名單及入住情況的統(tǒng)計(jì)匯總;

4、根據(jù)需要提前做好本部門(mén)的會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)安排，負(fù)責(zé)通知全體人員參與會(huì)議并做好相關(guān)的會(huì)議記錄；

5、負(fù)責(zé)擬寫(xiě)、打印公函、備忘錄等公文，經(jīng)本部門(mén)修改后分發(fā)到相關(guān)的其他部門(mén)；

6、將當(dāng)日所收到的傳真、信函等分類整理好，及時(shí)分發(fā)給相關(guān)人員；

7、負(fù)責(zé)本部門(mén)所有文件的收發(fā)，并分類歸檔；

8、負(fù)責(zé)辦公用品的保管工作；

9、做好本部門(mén)員工的考勤記錄，負(fù)責(zé)向財(cái)務(wù)部，人事行政部領(lǐng)取本部門(mén)有關(guān)人員的交通補(bǔ)貼費(fèi)等；

10、積極參加培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)；

第二篇：酒店財(cái)務(wù)部崗位設(shè)置及職責(zé)

酒店財(cái)務(wù)部崗位設(shè)置及職責(zé)

一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理 直屬上級(jí)：總經(jīng)理

直屬下級(jí)：財(cái)務(wù)部副經(jīng)理和各級(jí)主管

【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)工作，包括：組織全酒店經(jīng)濟(jì)核算工作，控制財(cái)務(wù)收支、組織編制和審核會(huì)計(jì)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、預(yù)算報(bào)表，控制各種固定資產(chǎn)的購(gòu)置和基建項(xiàng)目，組織編制資本支出計(jì)劃。負(fù)責(zé)督導(dǎo)財(cái)務(wù)人員的各種培訓(xùn)?！竟ぷ鲀?nèi)容】

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策，財(cái)務(wù)制度，財(cái)務(wù)紀(jì)律和企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針、各項(xiàng)規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策，負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部各項(xiàng)管理工作。

2、會(huì)同財(cái)務(wù)部副經(jīng)理，建立健全酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)酒店的全面經(jīng)營(yíng)核算，監(jiān)督資金管理、成本管理、利潤(rùn)管路和財(cái)產(chǎn)管理，組織酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，為酒店領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。

3、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)決策，分析市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)供求關(guān)系，擬定酒店預(yù)算原則和制度，審核部門(mén)預(yù)算方案，會(huì)同財(cái)務(wù)部副經(jīng)理制度酒店的預(yù)算指標(biāo)，確定各級(jí)、各部門(mén)的計(jì)劃任務(wù)，并在報(bào)總經(jīng)理審批確定后，組織貫徹實(shí)施。定期向酒店總經(jīng)理提出預(yù)算和決算報(bào)告，維護(hù)股東的經(jīng)濟(jì)利益。

4、參與酒店基本建設(shè)投資，客房及餐廳的改造，經(jīng)濟(jì)利益的分配，經(jīng)濟(jì)合同的簽訂和重要決策、組織擬訂經(jīng)營(yíng)預(yù)算，擬訂可行性方案，組織資金籌措，監(jiān)督資金使用。從經(jīng)營(yíng)管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考數(shù)據(jù)，防止決策失誤。

5、擬訂財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，提出各級(jí)主管人員的崗位職責(zé)，并會(huì)同財(cái)務(wù)部副經(jīng)理，確定會(huì)計(jì)主管人員的人選，分配工作任務(wù)。監(jiān)督各級(jí)主管會(huì)計(jì)人員的工作，及時(shí)準(zhǔn)確的完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表。

6、組織財(cái)務(wù)收支核算工作，建立收入、成本、費(fèi)用和利潤(rùn)核算制度，擬訂和審核會(huì)計(jì)科目，收入、成本、費(fèi)用、利潤(rùn)和專題分析會(huì)計(jì)報(bào)表，保證各級(jí)核算工作的正確性。

7、控制資金使用，審核各部門(mén)的設(shè)備和物質(zhì)采購(gòu)計(jì)劃和簡(jiǎn)單開(kāi)支計(jì)劃，并在報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實(shí)施，維護(hù)簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)利益。

8、審核酒店的收益報(bào)告和利益分配報(bào)告，監(jiān)督財(cái)稅計(jì)劃的貫徹實(shí)施，按期上交國(guó)家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)酒店與銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)的關(guān)系。

9、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常行政管理工作。

二、財(cái)務(wù)部副經(jīng)理 直屬上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理 直屬下級(jí)：財(cái)務(wù)部各級(jí)主管 【崗位職責(zé)】

協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表，以及財(cái)務(wù)預(yù)算和短期預(yù)算，處理財(cái)務(wù)部一切行政事務(wù)和財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)?！竟ぷ鲀?nèi)容】

1、負(fù)責(zé)和組織酒店的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作，負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作進(jìn)行布置和檢查，監(jiān)督財(cái)務(wù)預(yù)算的實(shí)施，及時(shí)了解預(yù)算執(zhí)行中存在的問(wèn)題，解決實(shí)際問(wèn)題。

2、監(jiān)督各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)紀(jì)律和會(huì)計(jì)規(guī)則的正確執(zhí)行，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度和實(shí)施細(xì)則。

3、參加酒店有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的會(huì)議，協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策，審核每日銷售日?qǐng)?bào)表，向酒店領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)會(huì)信息，財(cái)務(wù)指導(dǎo)和改善酒店經(jīng)營(yíng)管理的建議。

4、參與酒店編制財(cái)務(wù)預(yù)算，制定出能有效地發(fā)揮預(yù)算控制的工作程序和財(cái)務(wù)管理措施，組織編制企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表和統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

5、制定和審核酒店有關(guān)費(fèi)用開(kāi)支的程序和手續(xù)，貫徹執(zhí)行國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度，防止違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律的現(xiàn)象發(fā)生。

6、保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和物質(zhì)，制定財(cái)產(chǎn)管理的規(guī)定和批報(bào)手續(xù)，檢查該規(guī)定的執(zhí)行情況，確保酒店財(cái)產(chǎn)的安全和完整。

7、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部員工的人事安排和工資，獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

三、財(cái)務(wù)部賬務(wù)主管

直屬上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部副經(jīng)理 直屬下級(jí)：會(huì)計(jì)人員、出納員 【崗位職務(wù)】

正確及時(shí)編制、上報(bào)各種財(cái)務(wù)報(bào)表，上繳各種稅費(fèi)，監(jiān)督審核員工工資發(fā)放情況、各種付款及零星支出、每日現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)、協(xié)調(diào)做好每月月結(jié)，負(fù)責(zé)酒店的食品、音頻以及其他物品的成本核算與控制，定期核對(duì)有關(guān)項(xiàng)目?！竟ぷ鲀?nèi)容】

1、負(fù)責(zé)審核貨幣資金的支付和應(yīng)付帳的核算工作，包括現(xiàn)金支出憑證，銀行轉(zhuǎn)賬支出憑證，領(lǐng)用物品分配表及會(huì)計(jì)憑證等。

2、核對(duì)和清理應(yīng)付帳項(xiàng)目的全部賬務(wù)，負(fù)責(zé)物品成本的計(jì)算，并按照“收貨單”所填的“使用部門(mén)”分配入賬。

3、審核貨幣資金日記賬戶，保證總賬和日記賬余額相等，做好貨幣資金的核算和管理工作。

4、負(fù)責(zé)應(yīng)付稅金的核算，包括營(yíng)業(yè)稅、增值稅、企業(yè)所得稅，個(gè)人所得稅，車輛牌照稅、土地稅、房產(chǎn)稅、印花稅等各種稅費(fèi)，并按規(guī)定的時(shí)間和稅率納稅。

5、合理調(diào)整資金，保證合理的銀行存款額，并對(duì)資金的周轉(zhuǎn)情況，定期向負(fù)責(zé)本職工作的財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告，并提供系統(tǒng)、全面、綜合的數(shù)據(jù)資料。

6、編制會(huì)計(jì)憑證、結(jié)轉(zhuǎn)月初各類庫(kù)房的賬面盤(pán)點(diǎn)帳。

7、審核每日應(yīng)付帳會(huì)計(jì)和支出出納員的全部原始憑證支出和會(huì)計(jì)憑證，審核銀行存款對(duì)賬單和銀行調(diào)節(jié)表，做到賬單相符，帳表相符，表表相符。

8、審核待攤費(fèi)用，預(yù)提費(fèi)用賬項(xiàng)及會(huì)計(jì)憑證，審核財(cái)務(wù)分配報(bào)表及會(huì)計(jì)憑證。

9、清理各項(xiàng)其他應(yīng)收款、在建工程、購(gòu)貨定金、應(yīng)付貨款、應(yīng)付稅金以及應(yīng)付傭金等賬目，并及時(shí)清繳結(jié)算和編制會(huì)計(jì)憑證。

10、審核進(jìn)貨的手續(xù)是否齊全，包括“采購(gòu)申請(qǐng)單”“入庫(kù)單”“收貨單”，付款方式及付款合同或協(xié)議，并在對(duì)手續(xù)完備、金額準(zhǔn)確無(wú)誤的全部資料簽字。

11、對(duì)于月末盤(pán)點(diǎn)各類物品存貨結(jié)算情況，采用“永續(xù)盤(pán)存制”方法檢查賬務(wù)是否相符，如出現(xiàn)盤(pán)盈或盤(pán)虧，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)查找原因，根據(jù)“財(cái)務(wù)管理規(guī)定”，及時(shí)報(bào)告處理意見(jiàn)，編制會(huì)計(jì)憑證。

12、負(fù)責(zé)酒店飲食成本報(bào)告，控制飲食銷售成本。

13、監(jiān)督和檢查采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。

14、負(fù)責(zé)飲食收入、成本報(bào)告的審核工作，定期寫(xiě)出成本分析報(bào)告，為飲食管理人員決策提高供參考。

15、審核“飲食銷售日計(jì)劃”和“飲食營(yíng)業(yè)成本報(bào)告”。

16、審核成本核算會(huì)計(jì)編制的全部會(huì)計(jì)憑證和原始憑證。

17、向餐飲經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長(zhǎng)隨時(shí)編制出臺(tái)新配方菜譜，并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。

18、督導(dǎo)和參與廚房原材料、庫(kù)房飲食材料的月末盤(pán)點(diǎn)工作，做到賬賬相符、帳物相符、負(fù)責(zé)解決盤(pán)盈盤(pán)虧的原因分析的賬務(wù)處理。

19、檢查電腦操作員使用會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)編號(hào)是否準(zhǔn)備無(wú)誤，憑證輸入是否按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)完成各類會(huì)計(jì)報(bào)告和統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

20、加強(qiáng)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)成本的日?？刂?，編寫(xiě)飲食成本分析。

21、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和培訓(xùn)所屬會(huì)計(jì)人員，考評(píng)員工的工作業(yè)績(jī)和工作質(zhì)量。

22、完成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

四、審計(jì)主管

直屬上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部副經(jīng)理 直屬下級(jí)：收入及應(yīng)收帳會(huì)計(jì)、夜審、日審

【崗位職責(zé)】制定酒店信貸政策，調(diào)查客戶財(cái)務(wù)情況，確保祭祀回收各種應(yīng)收賬款。監(jiān)督審核每日收入情況，確保真實(shí)準(zhǔn)確。

1、負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)收入報(bào)告的審核，有效地控制酒店?duì)I業(yè)收入中最低限度的壞賬損失。

2、審核應(yīng)收帳會(huì)計(jì)編制的各種記賬憑證。

3、加強(qiáng)信貸管理，提高資金回收率和資金使用效益。

4、審核應(yīng)收帳會(huì)計(jì)編制的每日營(yíng)業(yè)收入報(bào)告，并按照規(guī)定的報(bào)告時(shí)間，及時(shí)向酒店督導(dǎo)級(jí)決策管理人員報(bào)告。

5、負(fù)責(zé)應(yīng)收帳帳項(xiàng)分析，定期報(bào)告應(yīng)收賬項(xiàng)余額，處理資金結(jié)算工資中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題。

6、負(fù)責(zé)解決應(yīng)收帳結(jié)算工作的往來(lái)函件，傭金結(jié)算和分析工作。

7、負(fù)責(zé)住店客人與酒店簽訂的協(xié)議、合同的存檔工作，并監(jiān)督協(xié)議、合同的執(zhí)行情況，如發(fā)生違反協(xié)議的現(xiàn)象，及時(shí)向主管本部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并提出解決問(wèn)題的建議。

8、督導(dǎo)所屬員工工作效率和工作質(zhì)量，考評(píng)員工工作表現(xiàn)。負(fù)責(zé)所屬員工的政治時(shí)事學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。

9、挖成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

五、收銀主管

直屬上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部副經(jīng)理

直屬下級(jí)：前廳部收銀員、餐廳收銀員、康樂(lè)部收銀員 【崗位職責(zé)】

督導(dǎo)前廳部收銀員、餐廳收銀員、外幣兌換員、康樂(lè)部收銀員做好收銀工作和外幣兌換工作 【工作內(nèi)容】

1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算與各部門(mén)工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問(wèn)題。

2、配合審計(jì)主管，解決掛賬客戶結(jié)算，負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作。

3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班紀(jì)律，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況，不定時(shí)抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次，檢查考勤記錄。向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告所屬員工的工作表現(xiàn)，評(píng)定員工獎(jiǎng)懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其他有關(guān)問(wèn)題。

5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計(jì)主管、客房經(jīng)理和主管技藝大唐值班經(jīng)理保持聯(lián)系，臧我客人的動(dòng)向及付款結(jié)算情況，避免發(fā)生跑帳、漏帳及壞賬損失。

6、解決財(cái)務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障，負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系，隨時(shí)檢查清除電腦病毒，避免停機(jī)事故。

7、及時(shí)向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告客人拖欠賬項(xiàng)的余額、時(shí)間、結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。

8、負(fù)責(zé)餐廳、娛樂(lè)POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，負(fù)責(zé)POS機(jī)更新菜單價(jià)格。

9、配合財(cái)務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長(zhǎng)款、短款的問(wèn)題。

10、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。

第三篇：酒店銷售部和市場(chǎng)部職責(zé)

酒店銷售部和市場(chǎng)部職責(zé)

它們的主要職責(zé)就是：

1、首先要熟悉酒店周邊的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公司集團(tuán)，國(guó)有企業(yè)（如銀行，煙草公司，移動(dòng)聯(lián)通），并定期登門(mén)拜訪。

2、每次拜訪完畢后回來(lái)要建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。

3、做好銷售記錄，每日向營(yíng)銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書(shū)面報(bào)告。

4、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。

5、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。

6、負(fù)責(zé)酒店服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。

8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好各個(gè)掛帳客戶催收帳款工作。

9、開(kāi)發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，從而達(dá)到一定的出租率和營(yíng)業(yè)額。

10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。

11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪，并不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng)。

12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝；特別是每當(dāng)節(jié)假日記得電話或賀卡形式對(duì)客戶回訪！

13、每月制訂營(yíng)銷戰(zhàn)略和具體策略的制定，并組織實(shí)施。

14、企業(yè)形象策劃和宣傳推廣；制定市場(chǎng)宣傳促銷和參展計(jì)劃方案，并組織實(shí)施等等。

第四篇：酒店銷售部安全職責(zé)

酒店銷售部安全職責(zé)

1、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)企業(yè)客戶，簽訂合作協(xié)議;

2、整合集團(tuán)酒店和旅游資源與旅行社開(kāi)發(fā)新線路;

3、銷售團(tuán)隊(duì)管理和培養(yǎng)，建立標(biāo)準(zhǔn)的銷售體系;

酒店銷售部安全職責(zé)21、負(fù)責(zé)與客戶聯(lián)絡(luò)，與重要客戶建立長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系;拓展網(wǎng)上訂房，電子商務(wù)業(yè)務(wù)，發(fā)掘潛在客戶，擴(kuò)大酒店市場(chǎng)范圍，為客戶提供服務(wù)。

2、了解掌握酒店的經(jīng)營(yíng)政策、價(jià)格體系和對(duì)外銷售制度，了解市場(chǎng)信息與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，對(duì)市場(chǎng)前景作出預(yù)測(cè)。

3、協(xié)助負(fù)責(zé)酒店各類大型活動(dòng)的宣傳與促銷。

酒店銷售部安全職責(zé)31、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域酒店餐廳的商務(wù)合作洽談，推廣宴會(huì)廳營(yíng)銷系統(tǒng);

2、維護(hù)酒店飯店關(guān)系，負(fù)責(zé)處理和解決合作伙伴之間的商務(wù)事宜;

3、配合各部門(mén)完成公司市場(chǎng)任務(wù)。

酒店銷售部安全職責(zé)41、負(fù)責(zé)酒店客房的銷售及推廣;

2、根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，完成部門(mén)銷售指標(biāo);

3、開(kāi)拓新市場(chǎng)，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍;

4、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù);

5、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作計(jì)劃。

酒店銷售部安全職責(zé)5

負(fù)責(zé)與客戶保持聯(lián)絡(luò)，發(fā)掘潛在客戶，擴(kuò)大酒店市場(chǎng)范圍，為客戶提供服務(wù)。

嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

充分了解掌握酒店的經(jīng)營(yíng)政策、價(jià)格體系，及對(duì)外銷售制度，積極開(kāi)展對(duì)外銷售工作。

協(xié)助負(fù)責(zé)處理酒店的公共關(guān)系事務(wù)，與新聞媒體、關(guān)系單位、業(yè)務(wù)部門(mén)建立并保持良好的公共關(guān)系。

協(xié)助負(fù)責(zé)酒店會(huì)議、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)的洽談及接待，對(duì)外促銷酒店客房，餐飲、各項(xiàng)配套設(shè)施及各項(xiàng)服務(wù)，與重要客戶建立長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系。

協(xié)助負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待。

協(xié)助負(fù)責(zé)酒店各類大型活動(dòng)的宣傳與促銷。

了解市場(chǎng)信息與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，對(duì)市場(chǎng)前景做出預(yù)測(cè)，及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管及決策部門(mén)，以便決策層做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)判斷及決策。

酒店銷售部安全職責(zé)6

1，發(fā)展會(huì)員、場(chǎng)地出租活動(dòng)客人溝通、商務(wù)協(xié)議簽訂及客戶資源的維護(hù)、團(tuán)客簽約預(yù)訂等;

2，精通OTA，熟練運(yùn)營(yíng)OTA渠道、及OTA渠道的維護(hù)，查看各店網(wǎng)站排名，檢查各個(gè)網(wǎng)站的房型首圖，封面首圖，檢查各個(gè)OTA網(wǎng)站價(jià)錢(qián)，檢查各網(wǎng)站掛牌情況，線下?tīng)I(yíng)銷手法(協(xié)議旅行團(tuán);

3，VIP顧客接待，尤其是定期貢獻(xiàn)值較穩(wěn)定的高質(zhì)量客戶;

4，根據(jù)分店房態(tài)價(jià)格日常監(jiān)控，實(shí)際情況進(jìn)行房?jī)r(jià)建議調(diào)控、外網(wǎng)展示檢查、代理跟價(jià)問(wèn)題處理并在不同的實(shí)際制定針對(duì)性的促銷政策;

5、對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)保持敏感，隨時(shí)關(guān)注，協(xié)助店總進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、分析工作。

6，客戶檔案建立，記錄消費(fèi)，回訪等;

7，能出色完成公司對(duì)銷售經(jīng)理的業(yè)績(jī)考核;

8，親和力強(qiáng)，語(yǔ)言溝通能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作強(qiáng)，能自動(dòng)自發(fā)完成工作;

酒店銷售部安全職責(zé)7

1.根據(jù)市場(chǎng)銷售計(jì)劃，完成每日責(zé)任銷售區(qū)域的營(yíng)銷計(jì)劃。

2.收集酒店市場(chǎng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)和政府政策方面的變動(dòng)信息，向市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、高級(jí)銷售經(jīng)理反饋市場(chǎng)信息，關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，提出應(yīng)變的對(duì)策，以改善和提高市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)績(jī)。

3.建立銷售區(qū)域的主要客戶檔案。

第五篇：酒店市場(chǎng)銷售部職責(zé)

市場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé) 營(yíng)銷總監(jiān)崗位職責(zé)

一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷部工作，確保本部門(mén)職能的正常發(fā)揮。

二、制定并組織實(shí)施銷售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒

店，并贏得客人的信賴與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。

四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷售工作。

五、定期組織銷售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)

展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

六、制定市場(chǎng)銷售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)

產(chǎn)品的銷售工作。

七、負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門(mén)人員的工作指揮、考核權(quán)，制

定、修訂本部門(mén)各級(jí)人員的職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。

八、督導(dǎo)，檢查銷售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶的維護(hù)情況。

九、拜訪重要客戶、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。

十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。

十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門(mén)的工作事務(wù)。

十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。

銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)

一、全面協(xié)助總監(jiān)工作，并負(fù)責(zé)本部門(mén)的具體工作，負(fù)責(zé)市場(chǎng)客戶的開(kāi)發(fā)，銷售及

管理工作。

二、督導(dǎo)本部門(mén)員工的工作，督導(dǎo)下屬銷售人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出市場(chǎng)銷售導(dǎo)向，針對(duì)銷售情況形成工作報(bào)告

三、定期服務(wù)監(jiān)督、檢查工作，負(fù)責(zé)酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷售工作，并做好

相應(yīng)記錄。

四、定期組織銷售會(huì)議，與銷售人員共同研究市場(chǎng)情況，統(tǒng)一銷售策略。

五、定期訪問(wèn)客戶，與客戶保持良好的關(guān)系。

六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客

戶，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。

七、收集客戶對(duì)酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷部總監(jiān)，以便改進(jìn)工

作。

八、建立市場(chǎng)客戶檔案資料，建立良好的客戶關(guān)系。

九、協(xié)調(diào)好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系，做好對(duì)重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。

十、協(xié)助總監(jiān)與社會(huì)各團(tuán)體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。

十一、負(fù)責(zé)提供酒店的最新優(yōu)惠促銷方案。

十二、完成上級(jí)委派的其它工作。

銷售部主管崗位職責(zé)

一、全面協(xié)助經(jīng)理、總監(jiān)工作，落實(shí)市場(chǎng)客戶的開(kāi)發(fā)、銷售及管理工作。

二、負(fù)責(zé)每月做好客戶的訂房電話、傳真業(yè)務(wù)，做好訂房資料、合同、客戶資料的歸檔工作，并及時(shí)報(bào)告主要客人和回頭客的信息反饋。

三、與總臺(tái)保持聯(lián)系，掌握客房當(dāng)天預(yù)訂情況，掌握每天的客流量，以及客房的完好率和使用率。

四、協(xié)助財(cái)務(wù)做好會(huì)議、團(tuán)隊(duì)等帳務(wù)處理工作。

五、定期訪問(wèn)客戶，與客戶保持良好的關(guān)系。

六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。

七、收集客戶對(duì)酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理、總監(jiān)，以便改進(jìn)工作。

八、與酒店其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作，確保酒店各項(xiàng)營(yíng)銷工作落到實(shí)處。

九、了解市內(nèi)其他長(zhǎng)駐外商情況，與其建立客源關(guān)系。

十、了解同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略及促銷手段并及時(shí)向上級(jí)反饋信息以便酒店

及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略。

十一、完成市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理、總監(jiān)交辦的其他工作。

十二、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的最新優(yōu)惠促銷方案，做好宣傳推廣。

十三、做好本部門(mén)銷售員的督導(dǎo)與檢查工作，確保本部門(mén)各項(xiàng)工作正常開(kāi)展并落

到實(shí)處。

銷售員崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)與客戶保持聯(lián)絡(luò)，發(fā)掘潛在客戶，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)范圍，為客戶提供服務(wù)。

二、每天訪問(wèn)客戶，按時(shí)統(tǒng)計(jì)、分析收集客戶資料，并形成每天銷售工作報(bào)告；

根據(jù)市場(chǎng)需求，確認(rèn)潛在賓客及其需求，做好銷售工作。

三、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、散客及宴會(huì)、會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的銷售工作，按要求及時(shí)填寫(xiě)《預(yù)

定單》與《宴會(huì)、會(huì)議預(yù)定單》，做好接待準(zhǔn)備及服務(wù)工作。

四、根據(jù)酒店價(jià)格政策，拜訪客戶，進(jìn)行推介，以達(dá)成協(xié)議，簽署合同，并形成相應(yīng)的工作記錄。

五、與酒店其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作，確保對(duì)客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

六、根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，負(fù)責(zé)搜集、整理市場(chǎng)情報(bào)及銷售信息，并對(duì)市場(chǎng)客戶的檔案資料進(jìn)行收集整理。

七、及時(shí)處理客人的投訴，無(wú)法處理的要及時(shí)向部門(mén)主管反饋以便及時(shí)解決。

八、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、散客及宴會(huì)、會(huì)議等服務(wù)項(xiàng)目的銷售工作，并做好跟進(jìn)服務(wù)工作。

九、與酒店其他部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作，以確保對(duì)重要客人的服務(wù)。

十、按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)及報(bào)告。

十一、與客戶保持密切關(guān)系，根據(jù)不同季節(jié)、不同市場(chǎng)情況提出合理化建議并落實(shí)

推廣銷售方案。

十二、完成市場(chǎng)營(yíng)銷部上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

預(yù)訂員崗位職責(zé)

一、接待旅行社電話或傳真訂房，詳細(xì)記錄客人的用房日期、數(shù)量、司陪量及入住

天數(shù)、用餐時(shí)間及標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)，并按客人的要求及酒店的當(dāng)天的預(yù)訂情況及時(shí)地回復(fù)客人的電話和傳真預(yù)訂。

二、負(fù)責(zé)預(yù)訂下單工作。根據(jù)預(yù)訂情況提前一天將第二天的預(yù)訂以下單形式通知相

關(guān)部門(mén)以便做好接待工作。

三、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的跟蹤工作：團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前3小時(shí)，要與領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)是

否變化或特殊要求，并及時(shí)地知會(huì)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行及時(shí)地安排，確保團(tuán)隊(duì)接待工作順利進(jìn)行。

四、及時(shí)反饋旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。

五、負(fù)責(zé)旅行社的溝通與協(xié)調(diào)工作，并及時(shí)地向各旅行社推銷本酒店的各項(xiàng)活動(dòng)及

優(yōu)惠政策。

六、及時(shí)處理好客人的電話、傳真投訴并上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，維護(hù)良好的賓客關(guān)系。

七、做好預(yù)訂的統(tǒng)計(jì)工作，為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。

八、負(fù)責(zé)過(guò)期傳真件、預(yù)訂資料的整理歸檔工作。

九、負(fù)責(zé)本部門(mén)傳真的接收和發(fā)放。

十、準(zhǔn)備本部門(mén)各種銷售文件、備忘錄、合同和銷售契約，負(fù)責(zé)各種文件的打印、上報(bào)和下發(fā)，并做好記錄。

十一、負(fù)責(zé)銷售數(shù)據(jù)的收集、統(tǒng)計(jì)分類工作。

十二、負(fù)責(zé)填寫(xiě)本部門(mén)辦公用品申領(lǐng)表，并從倉(cāng)庫(kù)取回用品，并對(duì)辦公用品進(jìn)行按

需分發(fā)，妥善保管并做好記錄。

十三、填寫(xiě)本部門(mén)采購(gòu)申請(qǐng)表，并進(jìn)行跟蹤落實(shí)。

十四、做好辦公室的日常衛(wèi)生工作。

十五、收取文件并做好各員工的傳閱工作，閱后及時(shí)進(jìn)行歸檔處理。

十六、完成部門(mén)主管、領(lǐng)導(dǎo)布置的其它各項(xiàng)工作。值班人員的崗位職責(zé)

一、值班期間不論接到本部門(mén)那個(gè)工作崗位的工作內(nèi)容，都要及時(shí)去處理。

1、辦公室的日常工作；

2、會(huì)議的接待；

3、收到傳真件要及時(shí)處理、如是其他部門(mén)的傳真件電話通知相關(guān)部門(mén)；

4、接到傳真件及電話的預(yù)定詳細(xì)做好記錄并下單；

5、廣告的接收及督促安裝。

二、不得擅自離開(kāi)工作崗位。

三、完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的其它各項(xiàng)工作。篇二：酒店?duì)I銷部各崗位職責(zé)

酒店?duì)I銷部各崗位職責(zé)

一、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理崗位職責(zé)：

1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告。

3、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，按照規(guī)定要求接待好vip客人。

10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。營(yíng)銷員的崗位職責(zé)、工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)

一、工作職責(zé)

1、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施設(shè)備、各服務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量要求和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，了解學(xué)習(xí)前后臺(tái)專業(yè)服務(wù)知識(shí)，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。

2、嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排。

3、積極收集市場(chǎng)信息，并向部門(mén)準(zhǔn)確的提供，便于部門(mén)獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房?jī)r(jià)的促銷計(jì)劃。

4、認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)的客戶檔案，在分工負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，把部門(mén)的資源信息整合起來(lái)，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的集體作戰(zhàn)能力。

5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶，保持與各商務(wù)客戶及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò)，不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶。

7、維護(hù)分管的業(yè)務(wù)客戶，隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。

8、及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)訂傳真，根據(jù)傳真內(nèi)容，按照分工和授權(quán)，仔細(xì)填寫(xiě)會(huì)議、團(tuán)隊(duì)入住通知單、會(huì)議接待通知單及各種會(huì)務(wù)要求，并盡快送達(dá)有關(guān)部門(mén)。

9、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調(diào)與配合，隨時(shí)處理好有關(guān)客戶、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。

10、確定當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是vip客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達(dá)團(tuán)隊(duì)有無(wú)特殊要求（pop指示牌、橫副、會(huì)標(biāo)、簽到臺(tái)、鮮花、茶水、所需房間數(shù)、房卡、會(huì)議室等），有無(wú)按要求準(zhǔn)備完善，確?？腿隧樌胱【频辍?/p>

11、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì)，提高自身的紀(jì)律觀念，努力完成銷售指標(biāo)。

二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷售：

1、定期走訪政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門(mén)以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。

2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。

3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。

4、接待好來(lái)店參觀客戶。

5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。

6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。

8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。

9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。

10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的vip接待。

三、旅行社銷售：

1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會(huì)展公司，尤其是膠東半島，濟(jì)南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計(jì)劃。當(dāng)?shù)芈眯猩珉S時(shí)走訪

2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。

3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。

4、接待好來(lái)店參觀客戶。

5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。

6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。

7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。

8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。

9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。

四、宴會(huì)銷售：

1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷、預(yù)定工作。

2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售制度并指揮實(shí)施。

3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。

4、制定一周出訪與電話銷售計(jì)劃，交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。

5、做好銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷售情況。

6、向營(yíng)銷部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷部接下的活動(dòng)。

7、解決來(lái)訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。

8、出訪宴會(huì)客戶，做好內(nèi)部接待。

9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。

10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。

11、活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時(shí)處理和糾正。

12、處理營(yíng)銷部經(jīng)理指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。

五、商務(wù)銷售：

1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（尤其是外資企業(yè)），并定期登門(mén)拜訪。

2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。

3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書(shū)，主管接待的副總）聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。

5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。

6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。

7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。

8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶催收帳款。篇三：酒店市場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé)和操作流程

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé)和操作流程

（一）市場(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé)：

1、團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗位職責(zé)：

1）建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案，便于查閱。

2）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。3）及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真，不得以任何理由延誤。4）根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫(xiě)各類預(yù)定單，送報(bào)審批。5）將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門(mén)，不得有誤。6）與前廳有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，隨時(shí)處理各類變更。

7）定期整理各類檔案，嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定，為銷售工作提供參考。8）有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。

9）確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是vip。

2、商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé)：

1）熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。2）嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷計(jì)劃。關(guān)心酒店?duì)I銷狀況。

3）積極收集市場(chǎng)信息，供部門(mén)經(jīng)理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房?jī)r(jià)的策略計(jì)劃。

4）認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。

5）定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?，隨時(shí)傳達(dá)酒店的營(yíng)銷策略，同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。

6）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。

7）依據(jù)上司部署的方針，獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等協(xié)議。

8）聽(tīng)取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。9）密切注意其他酒店的客源住房率，房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策，便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。10）有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。11）為酒店及個(gè)人利益，保持商業(yè)機(jī)密。

3、文員崗位職責(zé)：

1）準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。

2）協(xié)調(diào)本部與其他部門(mén)之間的關(guān)系，保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。

3）按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料，做到及時(shí)、準(zhǔn)確。4）為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。5）對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理，不可漏傳耽誤。6）配備各種所須辦公用品，嚴(yán)格控制，避免浪費(fèi)。

7）做好部門(mén)會(huì)議記錄，整理紀(jì)要經(jīng)理審批后，印發(fā)各位。8）有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。

9）統(tǒng)計(jì)每天部門(mén)人員的考勤，并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人事部。10）統(tǒng)計(jì)部門(mén)各銷售人員的業(yè)績(jī)。11）做好本部門(mén)各項(xiàng)單據(jù)使用，包括：部門(mén)例會(huì)紀(jì)要、申購(gòu)單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。13）做好本部門(mén)的電話接聽(tīng)及電話預(yù)定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。

14）負(fù)責(zé)各客戶來(lái)訪時(shí)的接待及對(duì)銷售業(yè)務(wù)的洽談。

（二）營(yíng)銷部管理制度：

1、嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。

2、思想端正，責(zé)任心強(qiáng)，視酒店利益為第一位。

3、禮貌待人，誠(chéng)心待客，維護(hù)酒店形象。

4、提高警惕，嚴(yán)格保持酒店機(jī)密，杜絕外泄。

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，富有理想。

6、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)酒店財(cái)物安全。

7、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從酒店的內(nèi)部安排。

8、遵守考勤制度，工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。

9、主動(dòng)與相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，協(xié)商解決。

10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，嚴(yán)禁私自宴請(qǐng)，否則費(fèi)用自理。

（三）營(yíng)銷部工作考核制度：

1、考勤制度：嚴(yán)格按人事部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度（p&p/h&r015）執(zhí)行

2、儀容儀表（違反一項(xiàng)扣5—10元）1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。2）制服合體、清潔、無(wú)破損、無(wú)油污。3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。

4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無(wú)頭皮屑，不濃妝艷抹。5）外衣?tīng)C平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。6）女員工著裙時(shí)，穿肉色長(zhǎng)襪，長(zhǎng)襪無(wú)破損。7）確保無(wú)體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。

3、工作紀(jì)律（違反一項(xiàng)扣20—50元）

1）行走時(shí)，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。

2）與客人交談時(shí)態(tài)度和藹，語(yǔ)氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。3）不能在公共場(chǎng)所肩并肩、手拉手閑逛。

4）對(duì)客人詢問(wèn)有問(wèn)必答，使用禮貌語(yǔ)言；不能輕易說(shuō)不知道，語(yǔ)氣委婉。5）在工作場(chǎng)所不得大聲說(shuō)話、拍手、呼喚、爭(zhēng)吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。6）不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。7）工作時(shí)嚴(yán)禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。8）上下班時(shí)須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。

9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對(duì)話要禮貌。10）嚴(yán)格遵守安全守則及部門(mén)其他規(guī)定。11）工作中愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。

12）未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。(四)新開(kāi)拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序：

1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間，應(yīng)提前電話預(yù)約： 1）自我介紹自己所服務(wù)的酒店。2）陳述打電話的目的。3）引起潛在客戶的興趣。4）要求安排一次會(huì)面。

2、實(shí)地拜訪：

1）按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。

2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）3）了解客戶基本情況（姓名、職務(wù)）4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。5）了解客戶的消費(fèi)能力及需求。

6）根據(jù)客戶的興趣愛(ài)好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。7）詢問(wèn)客戶的合作誠(chéng)意。

3、注意事項(xiàng)：

1）介紹用語(yǔ)：抱歉，打擾一下，我是??（同時(shí)遞名片），有關(guān)酒店的情況能不能給我些時(shí)間作以介紹。

2）確認(rèn)對(duì)方（主要確定具有決策權(quán)者是誰(shuí)）“請(qǐng)問(wèn)你是??主任嗎？”“有關(guān)接待方面的工作，是不是找辦公室主任？）

3）在對(duì)方還沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)坐“以前，絕不可坐下，入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方，應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。

4）第二次拜訪時(shí)，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。5）第三次拜訪時(shí)，應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系，談話主題應(yīng)深一層，在與客戶長(zhǎng)期接觸中，要建立一種自然的合作關(guān)系，正如一首詩(shī)所描述的“好雨知時(shí)節(jié)------要抓住推銷機(jī)會(huì)。-當(dāng)春乃發(fā)生------在感情熱乎的時(shí)候才有生意?！半S風(fēng)潛入夜”------順?biāo)浦?，隨著感情導(dǎo)入銷售?！皾?rùn)物細(xì)無(wú)聲”------不知不覺(jué)中把銷售完成的境界。

（五）會(huì)議活動(dòng)洽談標(biāo)準(zhǔn)程序：

1、在于客戶接觸熟悉過(guò)程中，得到并確定了會(huì)議活動(dòng)信息，帶落實(shí)具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)掌握如下事項(xiàng)，并多為客戶著想，給客戶所需。

1）首先對(duì)客戶表示感謝，感謝對(duì)酒店的信任。2）了解會(huì)議性質(zhì)類型，規(guī)模人數(shù)，日期。3）了解會(huì)議的整體消費(fèi)水平后再給客人報(bào)價(jià)。

4）如果會(huì)議活動(dòng)，吃住，開(kāi)會(huì)全安排在店內(nèi)，價(jià)位可考慮適當(dāng)放寬，如果只是用餐或用會(huì)議室，可在原價(jià)位上做小的浮動(dòng)。

5）房?jī)r(jià)確定以后，詢問(wèn)房間的長(zhǎng)話是否開(kāi)關(guān)，酒水，畫(huà)冊(cè)等有償物品是否撤留，房間是否加水果等問(wèn)題，如果要求，再做有關(guān)介紹。

6）會(huì)議報(bào)道形式，是否設(shè)報(bào)道臺(tái)還是在會(huì)務(wù)組報(bào)道，報(bào)道時(shí)是否派人協(xié)助收取押金或會(huì)務(wù)費(fèi)。

7）除酒店提供制作的宣傳條幅，指示牌外，還需制作增加那些宣傳標(biāo)語(yǔ)。

8）確訂就餐形式：桌飯，自助餐或宴會(huì)等。并提出合理建議，確定用餐標(biāo)準(zhǔn)，就餐地點(diǎn)（在地點(diǎn)方面應(yīng)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況定在較為合適的餐廳，避免由客人選擇）。確定就餐人數(shù)，時(shí)間，是否用餐券還是統(tǒng)一鑒單。

9）確定酒水，煙的種類，盡量避免客人自帶酒水現(xiàn)象，應(yīng)說(shuō)明酒店給予一定的會(huì)議優(yōu)惠價(jià)，如客人堅(jiān)持自帶酒水，講明理由后收取15%的開(kāi)瓶服務(wù)費(fèi)。

10）確定會(huì)議室的使用時(shí)間，人數(shù)，擺臺(tái)形式和其它物品使用的要求。11）確定會(huì)議期間是否其它娛樂(lè)活動(dòng)需要安排。

12）確定會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽單人，問(wèn)清哪些費(fèi)用由客人自理，哪些費(fèi)用由大會(huì)統(tǒng)一支付，并確定最后結(jié)帳方式。

13）把會(huì)議有關(guān)事項(xiàng)書(shū)寫(xiě)明確，請(qǐng)對(duì)方確認(rèn)簽字。（內(nèi)部下發(fā)相關(guān)部門(mén)）14）再次對(duì)客戶表示感謝，并預(yù)祝合作愉快。

2、洽談會(huì)議過(guò)程中注意事項(xiàng)：

1）洽談會(huì)過(guò)程中,如客人單獨(dú)問(wèn)房?jī)r(jià)或餐飲標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)先回避,應(yīng)先把會(huì)議的整體情況了解后在做報(bào)價(jià),要讓客人按我們的思路走.2）報(bào)價(jià)要注意小數(shù)報(bào)價(jià)方式,結(jié)合我們的服務(wù)優(yōu)勢(shì)及包括項(xiàng)目?jī)?nèi)容,讓客人感覺(jué)到所報(bào)價(jià)位既合理又實(shí)惠,但價(jià)格雙方都能接受.3）客人對(duì)報(bào)價(jià)不能接受,要壓價(jià)時(shí),但以超出銷售人員的權(quán)限時(shí),應(yīng)先穩(wěn)住客戶,及時(shí)匯報(bào)部門(mén)主管,做相應(yīng)對(duì)策.4）洽談過(guò)程中,對(duì)客戶提出的問(wèn)題,酒店應(yīng)合理提供的事項(xiàng)一定表示肯定,多用<好的><是><請(qǐng)放心>等詞語(yǔ).客人所提要求,酒店方面因場(chǎng)所限制或其他因素不能做到時(shí),一定向戶解釋清楚,請(qǐng)求諒解,并提出自己的合理建議.（六）散客預(yù)定程序：

1、當(dāng)收到客人的傳真或電話，首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫(xiě)些什么，要求什么。

2、把客人要求寫(xiě)在訂單上。

3、如不含早餐的客人要求訂早餐，需填寫(xiě)訂餐單通知餐廳。

4、弄清所有費(fèi)用是否由客人自付或簽單。

4、如客人提供資料不詳細(xì)，要按來(lái)件上地址、電話號(hào)與客人確認(rèn)。

（七）會(huì)議預(yù)定程序：

1、接到預(yù)訂，要簡(jiǎn)明扼要地向客人了解以下內(nèi)容：預(yù)訂人姓名或公司名稱、酒店房間號(hào)碼或電話聯(lián)系號(hào)碼、會(huì)議的起始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間、會(huì)議的人數(shù)、會(huì)議室布置要求

2、向預(yù)訂客戶介紹會(huì)議室的服務(wù)設(shè)備。

3、邀請(qǐng)參觀會(huì)場(chǎng)。

4、確認(rèn)付款方式，并要求對(duì)方預(yù)付訂金(按實(shí)際情況收取)。

5、填寫(xiě)綜合會(huì)議通知書(shū)。

6、由副總審批，然后下發(fā)各部門(mén)，并由部門(mén)經(jīng)理簽字方可。

7、做好音響設(shè)備的預(yù)約和鮮花的預(yù)訂。

（八）網(wǎng)絡(luò)預(yù)定接待程序：

1、接收網(wǎng)絡(luò)公司預(yù)訂傳真，根據(jù)預(yù)訂詢問(wèn)總臺(tái)空房情況，然后書(shū)面?zhèn)髡娲_認(rèn)。

2、根據(jù)預(yù)訂單填寫(xiě)備忘錄至前臺(tái)、收銀，由兩部門(mén)負(fù)責(zé)人簽收。

3、每日與總臺(tái)核對(duì)當(dāng)日訂房及前日預(yù)訂入住情況。

4、在客人抵店前提前查房，根據(jù)查房情況對(duì)衛(wèi)生不合格的通知房務(wù)員重新打掃，對(duì)一些暫時(shí)無(wú)法解決的問(wèn)題房通知總臺(tái)換房。

5、根據(jù)天氣情況在客人抵店前打開(kāi)空調(diào)。

6、在客人允許的情況下回訪客人用房情況且贈(zèng)送果盤(pán)。

7、出現(xiàn)大型接待店內(nèi)無(wú)空房時(shí)應(yīng)提前傳真通知網(wǎng)絡(luò)公司。

8、對(duì)于酒店搞活動(dòng)房?jī)r(jià)下調(diào)時(shí)網(wǎng)絡(luò)訂房售價(jià)及底價(jià)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整且提前通知。

9、每月初由

網(wǎng)絡(luò)公司財(cái)務(wù)部整理住房明細(xì)，由我店財(cái)務(wù)核實(shí)，將返傭金在月中（協(xié)議回款期內(nèi)）匯出，對(duì)方收到回款后開(kāi)據(jù)發(fā)票。

（九）團(tuán)隊(duì)預(yù)定接待程序：

1、接收?qǐng)F(tuán)隊(duì)預(yù)訂傳真，根據(jù)預(yù)訂詢問(wèn)總臺(tái)空房情況，然后傳真回傳確認(rèn)。

2、填寫(xiě)團(tuán)隊(duì)接待通知單，將需注意事項(xiàng)在備注中詳細(xì)注明。

3、送發(fā)團(tuán)隊(duì)接待通知單，此通知單至總臺(tái)、財(cái)務(wù)、餐飲三個(gè)部門(mén)，由部門(mén)負(fù)責(zé)人在第四聯(lián)存根上簽收。

4、每日早銷售員與總臺(tái)及餐廳核對(duì)當(dāng)日的團(tuán)計(jì)劃。

5、定期與旅行社核對(duì)近期團(tuán)計(jì)劃。

6、在團(tuán)隊(duì)抵店后總臺(tái)接待與導(dǎo)游確定各項(xiàng)時(shí)間（正餐、叫醒、下行李、早餐等）且以通知單的形式通知給相關(guān)部門(mén)，由總臺(tái)接待將信息反饋表交給導(dǎo)游，導(dǎo)游會(huì)根據(jù)客人意見(jiàn)填寫(xiě)此表，在客人離店時(shí)交由總臺(tái)磚市場(chǎng)營(yíng)銷部。

7、在團(tuán)隊(duì)接待過(guò)程中銷售員要跟蹤接待及時(shí)協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問(wèn)題。

8、在接待過(guò)程中如出現(xiàn)投訴應(yīng)盡力去協(xié)調(diào)解決且第二日將此情況及解決過(guò)程及時(shí)電話告知旅行社。

（十）何為vip客人：

任何一個(gè)入住酒店的客人都是vip，但對(duì)一些特殊的客人我們視為vip，根據(jù)本酒店情況vip分為以下幾類：

1、國(guó)家元首或省長(zhǎng)

2、國(guó)家政府部門(mén)的部長(zhǎng)及地、市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

3、大型合作伙伴、董事會(huì)成員

4、外商代表、外籍工程師

5、入住套房的客人

6、根據(jù)gm dos 所指定的客人

7、根據(jù)酒店統(tǒng)計(jì)排名前十名的公司預(yù)定

8、旅游界知名人物

9、連續(xù)居住時(shí)間超過(guò)十天以上或者整體消費(fèi)金額很大的客人

10、由公司要求按vip接待的但必須經(jīng)gm dos同意的

11、按門(mén)市價(jià)入住套房的客人

12、陽(yáng)光房地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)

13、特殊經(jīng)營(yíng)關(guān)系的人員：工商、稅務(wù)、公安

（十一）會(huì)議/宴會(huì)檢查要點(diǎn)：

在進(jìn)行宴會(huì)/會(huì)議接待時(shí)，為了保證高質(zhì)量完成任務(wù)，應(yīng)不斷進(jìn)行以下內(nèi)容的確認(rèn)和檢查。

1、時(shí)間

2、地點(diǎn)

3、預(yù)計(jì)人數(shù)

4、擺臺(tái)

。劇院式

。教室式

。回型式

。u型臺(tái)

。講臺(tái)

。舞臺(tái)

。座次簽

。記錄本/鉛筆

。座次圖

。橫幅

5、發(fā)言要求

。立式講臺(tái)。