第一篇：小學(xué)食品安全工作實(shí)施方案

小學(xué)食品安全工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，深入開(kāi)展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，結(jié)合小學(xué)實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)黨的十七大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全放在學(xué)校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。落實(shí)學(xué)校和食堂、商店經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任體系，保障師生飲食衛(wèi)生安全，促進(jìn)學(xué)校安全管理水平提高。

二、總體目標(biāo)

按照市政府統(tǒng)一安排，通過(guò)在全市中小學(xué)深入開(kāi)展食品安全整頓工作，使學(xué)校食堂、商店食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)有效實(shí)施，食品從業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng)。通過(guò)整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實(shí)保障。要求學(xué)校食堂持證率達(dá)到100%，食堂從業(yè)人員持證上崗率達(dá)到100%。實(shí)行學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)定。

三、整頓任務(wù)

(一)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。

小學(xué)的校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生食堂食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)食堂衛(wèi)生安全一日三查，飯菜加工過(guò)程每餐檢查、檢驗(yàn)登記，實(shí)行過(guò)程監(jiān)管和出售登記許可制度。部分學(xué)校食堂、商店在實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)后，要落實(shí)學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營(yíng)關(guān)系，承諾無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專(zhuān)項(xiàng)食品安全承諾書(shū)的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。

(二)健全食品安全管理制度。

學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，按照衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求，健全食品原料采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)安全管理制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)食堂和商店經(jīng)營(yíng)的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過(guò)程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校食堂推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。

(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。

學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過(guò)市疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。

(四)切實(shí)改善食堂硬件設(shè)施。

按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學(xué)校在新建、改建食堂時(shí)，請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生食堂使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問(wèn)題，確保中小學(xué)食堂硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

各中小學(xué)要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹(shù)立“合法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。

四、整頓措施和工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全整頓工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。

(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對(duì)食堂和校內(nèi)商店從業(yè)人員開(kāi)展誠(chéng)信和自律教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。

(三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。

要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。對(duì)整頓工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問(wèn)題長(zhǎng)期得不到解決的，要予以通報(bào)批評(píng)，限期整改。

(四)著力治本，確保長(zhǎng)效。

要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

(五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。

要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。

第二篇：曲宗小學(xué)食品安全工作實(shí)施方案

曲宗小學(xué)食品安全工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，深入開(kāi)展學(xué)校食品安全工作，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，結(jié)合我校實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)黨的十八大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全放在學(xué)校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。落實(shí)學(xué)校和食堂、各層人員的主體責(zé)任，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任體系，保障師生飲食衛(wèi)生安全，促進(jìn)學(xué)校安全管理水平提高。

二、總體目標(biāo)

按照縣教育局統(tǒng)一安排，通過(guò)在我校深入開(kāi)展食品安全工作，使學(xué)校食堂、商店、食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)有效實(shí)施，食品從業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng)。通過(guò)活動(dòng)，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使我校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實(shí)保障。

三、目標(biāo)任務(wù)

(一)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生食堂食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)食堂衛(wèi)生安全一日三查，飯菜加工過(guò)程每餐檢查、檢驗(yàn)登記，實(shí)行過(guò)程監(jiān)管和出售登記許可制度。從業(yè)人員必須持有效的健康證并承諾無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專(zhuān)項(xiàng)食品安全承諾書(shū)的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的代炊人員，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。

(二)健全食品安全管理制度。

學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，按照衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求，健全食品原料采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)安全管理制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)食堂的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過(guò)程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。

(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。

學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過(guò)縣疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。

(四)切實(shí)改善食堂硬件設(shè)施。

按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學(xué)校在新建、改建食堂時(shí)，請(qǐng)縣衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生食堂使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問(wèn)題，確保食堂硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。

學(xué)校應(yīng)要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹(shù)立“合法操作，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。

四、整頓措施和工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體工作的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全工作的重大意義。對(duì)食堂和從業(yè)人員開(kāi)展誠(chéng)信和自律教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全工作，要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。

(三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。

要把食品安全納入目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的督查評(píng)估。對(duì)工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問(wèn)題長(zhǎng)期得不到解決的，要予以通報(bào)批評(píng)，限期整改。

(四)著力治本，確保長(zhǎng)效。

要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整改工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過(guò)整改全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

(五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。

要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。

馬龍縣曲宗小學(xué)

2015年9月2日

第三篇：食品安全宣傳周工作實(shí)施方案.

武功縣 2011年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)咸陽(yáng)市食安委辦《關(guān)于開(kāi)展 2011年食品安 全宣傳周活動(dòng)的通知》精神,切實(shí)做好全縣 2011年食品安 全宣傳周工作,根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦印發(fā)的《食品安全宣 傳教育工作綱要(2011— 2015年 》相關(guān)要求和省市宣傳周 活動(dòng)的統(tǒng)一部署,結(jié)合我縣實(shí)際,制定本方案。

一、2011年食品安全宣傳周活動(dòng)時(shí)間 2011年 6月 13日至 20日。

二、食品安全宣傳周活動(dòng)主題

2011年食品安全宣傳周的主題為“人人關(guān)心食品安全, 家家享受健康生活”。食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù),關(guān)系每個(gè)人 的健康,做好食品安全工作,同樣需要每個(gè)人的積極參與。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣級(jí)各相關(guān)部門(mén)要以鄧小平理論和“三個(gè) 代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,努力踐 行科學(xué)監(jiān)管理念,緊緊圍繞宣傳周主題,貼近實(shí)際、貼近生 活、貼近群眾,抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普 遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題,通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途 徑,面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng),為 提升全縣食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

三、宣傳的主要內(nèi)容

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全發(fā)實(shí)施條 例》等法律法規(guī);

2、食品安全監(jiān)管體制和部門(mén)職責(zé);

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和部門(mén)責(zé)任;

4、食品安全常識(shí)及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品 的基本知識(shí);

5、食物中毒應(yīng)急處置與預(yù)防相關(guān)知識(shí);

6、我縣開(kāi)展的食品重點(diǎn)工作,包括食品放心工程、專(zhuān) 項(xiàng)整治、檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)、信用體系建設(shè)、應(yīng)急體系建設(shè) 等所取得的成效;

7、消費(fèi)者權(quán)益、義務(wù)及其舉報(bào)投訴的途徑等方面知識(shí)。

四、宣傳形式 采取豐富多彩的宣傳形式,在廣大城鄉(xiāng)普遍開(kāi)展群眾喜 聞樂(lè)見(jiàn)、生動(dòng)活潑、富有實(shí)效的食品安全宣傳教育活動(dòng)。

1、張貼、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)?？h衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)林局、教育局、商務(wù)局、畜牧局、食品藥品監(jiān)管局結(jié)合自 身實(shí)際制定標(biāo)語(yǔ)橫幅在本單位所在地醒目位置進(jìn)行懸掛,并 督促轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)校、大中型超市及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)懸掛標(biāo) 語(yǔ)、橫幅(良友超市西北王店、聚家超市由縣工商局通知, 武功賓館、博悅酒店、歲月留香由縣食品藥品監(jiān)管局通知, 實(shí)驗(yàn)小學(xué)、逸夫中學(xué)、普集高中由縣教育局通知。

2、舉辦咨詢(xún)活動(dòng)。6月 14日,在縣中心廣場(chǎng)舉辦一次

食品安全知識(shí)咨詢(xún)活動(dòng),縣衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林 局、商務(wù)局、畜牧局、食藥監(jiān)管局各派 3名同志參加,并印 制發(fā)放相關(guān)宣傳資料。

3、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府也要同步舉辦豐富多彩的宣傳周活 動(dòng),利用趕集時(shí)間由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及部門(mén)組織在群眾聚集場(chǎng)所積 極開(kāi)展宣傳活動(dòng),通過(guò)開(kāi)設(shè)咨詢(xún)臺(tái)、印發(fā)宣傳資料、在鄉(xiāng)鎮(zhèn) 所在地醒目位置懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、出動(dòng)流動(dòng)宣傳車(chē)等形式,對(duì) 公眾進(jìn)行食品安全知識(shí)教育。

五、幾點(diǎn)要求

(一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真組織。為使這次宣傳周活動(dòng)開(kāi)展 得扎實(shí)有效,整個(gè)活動(dòng)由縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),縣食藥監(jiān)局負(fù)責(zé) 牽頭協(xié)調(diào),各有關(guān)部門(mén)(縣委宣傳部、縣教育局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林局、教育局、商務(wù)局、畜牧局、各鄉(xiāng) 鎮(zhèn)人民政府等要密切配合、精心組織、明確職責(zé),切實(shí)認(rèn) 真抓好落實(shí),防止走過(guò)場(chǎng)。

(二搞好宣傳,大造聲勢(shì)。在落實(shí)食品安全宣傳周活 動(dòng)內(nèi)容的同時(shí),要積極協(xié)調(diào)新聞媒體做好宣傳報(bào)道工作。要 加大宣傳教育的投入,通過(guò)印發(fā)科普讀物等宣傳資

料,開(kāi)辟 專(zhuān)欄等形式向社會(huì)提供食品安全服務(wù)。要堅(jiān)持集中宣傳和日 常宣傳相結(jié)合,把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化。

(三貼近生活,注重效果。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各相關(guān)

單位要以這次宣傳周活動(dòng)為契機(jī),結(jié)合本單位的工作實(shí)際, 充分利用各種宣傳形式,精心策劃,整體推進(jìn),全面落實(shí), 形成政府部門(mén)組織領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)響應(yīng)、群眾參與、社會(huì)反響良 好的食品安全宣傳氛圍。

請(qǐng)各相關(guān)工作部門(mén)認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的成 效和經(jīng)驗(yàn),于 6月 28日前將活動(dòng)總結(jié)報(bào)送縣食品安全辦公 室,由縣食安辦匯總后上報(bào)縣政府和市食安委辦。

第四篇：自治州食品安全工作實(shí)施方案

自治州食品安全工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省政府辦公廳《2006年全省食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作要點(diǎn)》（湘政辦發(fā)[2006]22號(hào)）精神，繼續(xù)推進(jìn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，鞏固我州食品放心工程工作成果，結(jié)合實(shí)際，制定2006年我州食品安全工作實(shí)施方案。

一、總體思路

以鄧小平

理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹落實(shí)黨的十六大、十六屆四中、五中全會(huì)精神，牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的思想；堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，建立齊抓共管工作機(jī)制；堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合；采取有力措施，全面實(shí)施食品放心工程，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，取締無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品市場(chǎng)的全面規(guī)范,確保廣大人民群眾消費(fèi)食品安全放心。

二、工作目標(biāo)

（一）申報(bào)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地30萬(wàn)畝，增加“三品”品牌20個(gè)以上，建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地30000畝、防蟲(chóng)網(wǎng)2000畝；

（二）城區(qū)批發(fā)市場(chǎng)和大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面推行市場(chǎng)準(zhǔn)人，配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)施率，農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加快推行市場(chǎng)準(zhǔn)人試點(diǎn)；蔬菜農(nóng)藥殘留平均超標(biāo)率下降1-2個(gè)百分點(diǎn)；畜產(chǎn)品中違禁藥物抽檢合格率達(dá)97％以上；

（三）開(kāi)展糖果、茶葉、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、醬腌菜、調(diào)味品、豆制品、肉及肉制品等產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入，進(jìn)一步規(guī)范我州名牌和特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；

（四）豆制品、熟鹵制品生產(chǎn)加工單位基本消除濫用食品添加劑或違法使用非食品原料的行為，進(jìn)一步規(guī)范管理豆制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，開(kāi)展熟鹵制品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，逐步建立熟鹵制品生產(chǎn)銷(xiāo)售長(zhǎng)效管理機(jī)制；

（五）大中型食品商場(chǎng)、超市散裝食品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范，進(jìn)貨索證、索票證率達(dá)92以上。80食品加工企業(yè)建立自檢制度；

（六）城區(qū)定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100，控制注水肉和病畜肉上市；

（七）學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理達(dá)到90％以上，在餐飲業(yè)、食品加工行業(yè)推廣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理；

（八）完成省規(guī)定的相關(guān)食品安全目標(biāo)任務(wù)。

三、工作任務(wù)

（一）繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治力度，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。

1、繼續(xù)推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的“三品”基地建設(shè)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地品牌申報(bào)、認(rèn)定、監(jiān)管工作，逐步形成“三品”質(zhì)量建設(shè)的組織管理體系、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系、監(jiān)督檢測(cè)體系和市場(chǎng)準(zhǔn)入體系。繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)，對(duì)“三品”基地和產(chǎn)品實(shí)施有效的監(jiān)督管理，全年抽檢“三品”基地和產(chǎn)品各70個(gè)。

2、深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項(xiàng)整治，普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，嚴(yán)格禁止違禁藥物的使用，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。

3、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，把定期監(jiān)測(cè)與不定期監(jiān)測(cè)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測(cè)。

（二）全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理。

1、全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。對(duì)糖果、茶葉、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、醬腌菜、調(diào)味品、豆制品、肉及肉制品等食品落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入。

2、完善監(jiān)管制度，強(qiáng)化證后監(jiān)管。對(duì)食品生產(chǎn)加工單位全面實(shí)行巡查制度、回訪(fǎng)制度、年審制度、產(chǎn)品定期檢驗(yàn)和監(jiān)督抽查制度，監(jiān)督食品加工單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品和企業(yè)加大監(jiān)督頻次，確保食品生產(chǎn)加工安全衛(wèi)生。

3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。要求轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工企業(yè)，從原材料、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、生產(chǎn)人員、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)?zāi)芰?、環(huán)境條件、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、包裝等方面嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任。對(duì)制售假冒偽劣和不合格食品的生產(chǎn)加工單位，依法追究責(zé)任；對(duì)制售假冒偽劣食品的地下作坊和無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工單位堅(jiān)決予以取締。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的管理，全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為

1、積極推進(jìn)食品經(jīng)銷(xiāo)單位落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度，繼續(xù)推行“農(nóng)改超”和“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等辦法。

2、強(qiáng)化經(jīng)常性監(jiān)督管理，落實(shí)食品監(jiān)督抽檢工作，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、公告收回、銷(xiāo)毀、公布制度。

3、加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，規(guī)范定點(diǎn)屠宰加工管理工作，嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰和加工注水、病害肉的違法行為。

（四）繼續(xù)抓好餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)

第五篇：學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案

巴州區(qū)興文中學(xué)食品安全工作實(shí)施方案

為了認(rèn)真落實(shí)2011年6月1日全區(qū)食品安全工作推進(jìn)會(huì)精神，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校師生校園食品安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。

一、建立組織機(jī)構(gòu) 組長(zhǎng)：王學(xué)成副組長(zhǎng)：梁顯平溫延金

組員：王朝良鄔南平孫大孝王剛魏志平

二、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度

（一）、從業(yè)人員健康檢查制度。

1、從事食品經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。

2、食堂承包人每年組織本從業(yè)人員進(jìn)健康檢查。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況。如有關(guān)部門(mén)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。

（二）、食堂衛(wèi)生檢查制度

1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”（定人、定物、定時(shí)間、質(zhì)量）制度；

2、分管責(zé)任人定期檢查（每周2到3次）；

3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天上午）；

4、校長(zhǎng)抽查（不定期）。如查處問(wèn)題，分管責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任；

5、嚴(yán)格考核；

（三）、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人、定物、定時(shí)間，、定質(zhì)量）制度，并定期檢查；

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；

3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；

5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；

6、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手；

7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。

（四）、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度

1、食堂庫(kù)房必須專(zhuān)人負(fù)責(zé)，為保證食品安全，庫(kù)房平時(shí)上鎖，除管理員，任何人都得擅自入庫(kù)；

2、客房?jī)?nèi)設(shè)置食品架。原料分類(lèi)擺設(shè)，食品原料應(yīng)離地35㎝，離墻45㎝，離棚65放置；

3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，做好出入庫(kù)記錄；

4、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放；

5、保持庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；

6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；

7、庫(kù)房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩戴有效健康證上崗工作；

8、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏將追究庫(kù)房管理員，負(fù)責(zé)人責(zé)任。

（五）、學(xué)校食堂粗加工管理制度

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；

2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，專(zhuān)用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用；

3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工制度

（1）、葉菜類(lèi)摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專(zhuān)用案板、專(zhuān)用刀，據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；

（2）、根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)菜板、專(zhuān)用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；

4、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證上崗工作。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

（六）、學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證制度

1、食堂原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)；

2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及食品原料，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購(gòu)肉禽類(lèi)食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；

3、建立索證檔案，索取的證明要分類(lèi)并按時(shí)間順序存檔管理；

4、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常；

5、食品原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽并佩戴有效的健康證。

(七)、學(xué)校防投毒措施

1、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度；

2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；

3、原料庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫(kù)房隨時(shí)上鎖；

4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén)；

5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)員工防投毒意識(shí)；

6、各環(huán)節(jié)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。

（八）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識(shí)，并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知教育和培訓(xùn)；

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生知識(shí)，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；

（九）、食品添加劑使用管理制度

1、烹調(diào)食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽；

2、采購(gòu)食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購(gòu)買(mǎi)并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和使用說(shuō)明書(shū)，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽沒(méi)有衛(wèi)生許可證編號(hào)，沒(méi)有廠名、廠址，沒(méi)有使用范圍，使用量等說(shuō)明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買(mǎi)；

3、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺?lái)源不明的添加劑不得使用；

4、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)記，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料的品名、購(gòu)入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來(lái)源時(shí)不得使用。

（十）、餐具，用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛?，將餐具置于另一餐具洗滌槽?nèi)用洗滌劑沖洗干凈；

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；

3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；

4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；

5、廚房?jī)?nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

6、廚房?jī)?nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

（十一）、配餐衛(wèi)生管理

1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽、攜帶健康證衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)上崗。

2、每天配餐前后必須將紫外線(xiàn)燈開(kāi)啟30分鐘，對(duì)配餐間進(jìn)行空氣消毒；

3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；

4、操作臺(tái)使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；

5、雜物及水直接入口食品不得進(jìn)入配餐間；

6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸接觸錢(qián)幣等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；

7、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。

（十二）、烹調(diào)加工管理制度

1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；

2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；

3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。

4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；

5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺(tái)案上，不得放置地面；

6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；

7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；

8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；

9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶(hù)不得打開(kāi)；

10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；

11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。

三、加大食品安全宣傳力度

利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。

四、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。

2、食品安全事故緊急預(yù)案啟動(dòng)

當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向區(qū)級(jí)教育部門(mén)、食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

2011年6月2日