第一篇：南美白對蝦養(yǎng)殖病害綜合防治技術(shù)措施

南美白對蝦養(yǎng)殖病害綜合防治技術(shù)措施

近幾年南美白對蝦淡化養(yǎng)殖已成為閩南河口地區(qū)主要養(yǎng)殖品種。隨著養(yǎng)殖集約化程度提高，養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡化，蝦病的發(fā)生，危害程度日益嚴(yán)重，已成為制約養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展主要因素。要減少對蝦疾病發(fā)生，必須注重養(yǎng)殖環(huán)境，提倡生態(tài)養(yǎng)殖。加強養(yǎng)殖管理，運用有益活菌調(diào)控養(yǎng)殖水環(huán)境，為對蝦創(chuàng)造良好、穩(wěn)定生長環(huán)境；結(jié)合基層指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)體會，就南美白對蝦病害綜合防治措施談幾點觀點，與養(yǎng)殖同行共同交流。

一、放養(yǎng)體質(zhì)健壯，營養(yǎng)基礎(chǔ)好蝦苗，控制合理養(yǎng)殖密度。從目前養(yǎng)殖情況看，種苗質(zhì)量問題比較突出。一些育苗單位不規(guī)范、育苗過程濫用抗生素、投喂餌料營養(yǎng)不全，造成蝦苗出池時營養(yǎng)基礎(chǔ)差、免疫力下降、下池后成活率低。所以購苗時應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、大小均勻、反應(yīng)靈敏、營養(yǎng)基礎(chǔ)好、體長0.8cm以上蝦苗。視蝦池條件和養(yǎng)殖技術(shù)水平情況，放養(yǎng)密度控制在5～7萬尾/畝為宜。建議放養(yǎng)合法途徑引進的國外無特定病毒SPF蝦苗，由于近幾年親蝦近親繁育，種質(zhì)明顯退化，免疫抗病力普遍降低，從遺傳選種的角度考慮，因此必須不斷引種，選育適應(yīng)力強、生長快、規(guī)格大、抗病力強的優(yōu)質(zhì)蝦苗。

二、科學(xué)的投餌管理：選擇廠家規(guī)模大、質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)蝦料；投餌量、投餌次數(shù)要根據(jù)氣候、水質(zhì)情況靈活掌握。一般晴天氣溫高、水質(zhì)好多投料；低溫陰雨天、氣壓低、水質(zhì)突變或?qū)ξr集中脫殼期少投料或停投料。遵循寧少勿多原則。定期在飼料中添加適量維生素C、免疫多糖、保肝泰以及大黃、穿心蓮、板藍根等中草藥物。對蝦發(fā)病期間應(yīng)減少投餌量或停料數(shù)餐，減輕病蝦胃、肝胰腺壓力，有助病情恢復(fù)，同時可防止殘餌污染水質(zhì)。投餌過程注意觀察對蝦攝食情況，當(dāng)對蝦吃料突然變猛往往是疾病暴發(fā)前的信號，應(yīng)該注意預(yù)防?？刹扇p少投料，并在飼料中添加適量維生素CAE、保肝泰以及大黃、穿心蓮、板藍根等中草藥物或0.2％氟苯尼考、0.1％鹽酸嗎啉胍。連續(xù)投喂4～5天。

三、使用活菌生物制劑調(diào)控水環(huán)境，為對蝦創(chuàng)造良好、穩(wěn)定生活環(huán)境，提高對蝦免疫抗病力。定期施放有益活菌穩(wěn)定水質(zhì)，有益活菌分解、轉(zhuǎn)化池水中積累的有機殘渣、對蝦糞便，產(chǎn)生代謝物直接供浮游生物吸收利用，維持水環(huán)境穩(wěn)定，減少池水中氨氮、亞硝酸鹽含量。前期主要以光合細(xì)菌、EM菌、芽孢桿菌為主，穩(wěn)定水色；中后期主要以枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、凈水復(fù)合菌為主，分解轉(zhuǎn)化池水中積累的有機殘渣、對蝦排泄物、凈化水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境。低溫陰雨天氣或蝦池水質(zhì)變渾濁溶氧不足時不宜使用微生物制劑。養(yǎng)殖中后期適當(dāng)使用一些高效凈水劑、生物底改、沸石粉，改善蝦池底部環(huán)境。

四、養(yǎng)殖過程中當(dāng)氣候、水環(huán)境發(fā)生突變，南美白對蝦處于應(yīng)激狀態(tài)，生理功能下降，免疫抗病力急劇降低，極易誘發(fā)疾病暴發(fā)。應(yīng)激期間白對蝦常表現(xiàn)為蝦體變紅、觸須、尾扇基部尤為明顯，空腸，不安穩(wěn)易受驚嚇，嚴(yán)重時可造成死亡。經(jīng)驗不足的蝦農(nóng)常誤以為“紅體病”，十分緊張，不當(dāng)?shù)挠盟幊Ｒl(fā)對蝦應(yīng)激死亡。這時宜及時潑灑0.8—1.2ppm維生素C，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)，同時盡快將突變因子恢復(fù)原狀。

1、暴雨或大雨會引起蝦池鹽度下降，溶解氧降低，PH值下降等水環(huán)境劇烈變化，使對蝦正常生理活動處于緊迫狀態(tài)，消耗體能，降低抗病力，還會引發(fā)對蝦應(yīng)激性脫殼。應(yīng)該停料1～2餐，及時潑灑1.0ppm維生素C和0.8ppm硬殼素，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)；對蝦應(yīng)激脫殼后迅速補充鈣、鎂、磷微量元素，有助體質(zhì)恢復(fù)。盡量多從表層排出雨水，開機增氧。

2、持續(xù)陰雨天或夏季悶熱低氣壓的天氣極易造成池塘缺氧，藻相突變，如藻類突然大量死亡，水質(zhì)變渾濁，呈洪水色（俗稱“倒藻”）。夜間增氧不足或者是池水藻類過旺、水體透明度過低也會造成蝦池缺氧“倒藻”。

處理方法：開機增氧，及時全池潑灑1.5ppm“高效凈水寶”特效凈水劑和1.2ppm排毒養(yǎng)水寶解毒劑，第二天適量補施速效肥水素，促進新藻生長，2～3天后水質(zhì)可轉(zhuǎn)好。

3、使用刺激性較大的殺蟲、殺藻藥物如硫酸銅、主要成分為Fe2+、Fe3+的百菌凈，或使用二溴海因、三氯異氰尿酸鈉等刺激性大含氯消毒劑均可給南美白對蝦帶來較強烈的應(yīng)激反應(yīng)。

處理方法：開機增氧，先用1.5~2.0ppm排毒養(yǎng)水寶解毒凈水，第二天全池潑灑1.2ppm氨基硒維他營養(yǎng)物質(zhì)，增強對蝦體力。

4、池塘溶氧、鹽度、水溫、PH值等理化因子急劇變化；養(yǎng)殖水體的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)；水體分層、溶氧分層等不良水質(zhì)極易誘發(fā)白對蝦的應(yīng)激反應(yīng)。

處理方法：及時全池潑灑1.5ppm綠水寶進行水體解毒，除要針對性選擇使用有益活菌（如芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等復(fù)合菌）以降解水體超標(biāo)氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量，還應(yīng)在飼料中添加0.5%應(yīng)激王、維生素C及免疫多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。提高對蝦免疫能力。

5、季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，氣候變化莫測，晝夜溫差大，這種變化持續(xù)時間長，常使養(yǎng)殖水體發(fā)生急劇變化，造成南美白對蝦長時間處于應(yīng)激狀態(tài)，免疫力降低，極易誘發(fā)病毒性疾病暴發(fā)而大面積排塘。

處理方法：換季節(jié)養(yǎng)蝦，更應(yīng)加強選苗、飼料、增氧、解毒等方面工作；維持水環(huán)境有益菌、藻類的穩(wěn)定，營養(yǎng)平衡，確保溶氧充足、水質(zhì)清爽、底質(zhì)潔凈。減輕白對蝦應(yīng)激反應(yīng)。

（1）盡量在氣候相對穩(wěn)定時放苗，選擇營養(yǎng)好、活力強、大小整齊的優(yōu)質(zhì)蝦苗，適當(dāng)降低放苗密度。

（2）換季節(jié)養(yǎng)蝦應(yīng)選擇投喂優(yōu)質(zhì)蝦料，確保對蝦營養(yǎng)需要。同時必須在飼料中添加氨基硒維他、維生素C、免疫多糖營養(yǎng)物質(zhì)以及大黃粉、穿心蓮粉、板藍根、保肝泰等中草藥物。提高對蝦免疫能力。

（3）每15天使用濃度為0.2ppm聚維酮碘進行水體消毒一次，殺滅養(yǎng)殖水體中致病菌。（4）遇到惡劣氣候，停料數(shù)餐，使用1.0ppm氨基硒維他、2~3ppm葡萄糖全池潑灑。

6、換水量過大（換水超過20~30%），池水溫度、藻相、理化因子變化過大容易造成南美白對蝦應(yīng)激。還容易造成對蝦應(yīng)激性集中脫殼。

處理方法：每次換水應(yīng)少量多次，每次換水5~7厘米為好，遇到換水過大造成藻相、理化因子急劇變化時應(yīng)及時全池潑灑0.5ppm應(yīng)激王和1.2ppm的排毒養(yǎng)水寶，緩解對蝦應(yīng)激狀況。由于換水過大造成對蝦集中應(yīng)激性脫殼，還應(yīng)及時潑灑1.0ppm硬殼寶或0.5ppm離子鈣。

7、養(yǎng)殖密度過大：到了中后期，由于養(yǎng)殖密度變大，投飼量增多、以及對蝦排泄物的大量增加，蝦池水質(zhì)、底質(zhì)容易惡化或發(fā)生突變引起南美白對蝦缺氧和應(yīng)激。

處理方法：定期使用生物底凈改良池底，悶熱天氣可傍晚前在蝦池四周潑灑一些粒粒氧，定期使用1.2ppm綠水寶解毒劑改良水質(zhì)。

五、堅持“以防為主，防重于治”的疾病防治原則。每10～15天用0.3ppm二氧化氯或0.2～0.3ppm聚維酮碘消毒池水一次，減少蝦池病原菌數(shù)量。遇到暴雨天氣、低溫陰雨天氣、水質(zhì)突變或?qū)ξr集中脫殼期應(yīng)靈活推遲消毒日期。養(yǎng)殖中后期不宜使用刺激性大消毒劑，可換用三黃粉等中草藥物或“噬菌王”之類微生物制劑潑灑水體，較為安全。

六、疾病防治注意事項：

1、蝦病防治要以防為主，防重于治。一旦發(fā)病要早發(fā)現(xiàn)、早治療，對癥下藥。剛發(fā)病蝦池大部分對蝦尚能正常攝食，內(nèi)服藥物可發(fā)揮作用，內(nèi)服藥物拌魚肝油、蜂蜜等做為粘合劑，增加誘食作用，可提高治療效果。

2、選擇水體潑灑藥物一定要遵循“刺激性小、劑量安全”原則，藥物品種、劑量大小的選擇要充分考慮養(yǎng)殖環(huán)境狀況和對蝦體質(zhì)狀況，減輕應(yīng)激反應(yīng)。潑灑消毒藥物時結(jié)合拋撒顆粒增氧劑，可以提高治療效果。

3、南美白對蝦疾病有急性、亞急性、慢性之分。急性、亞急性疾病在使用溫和性消毒劑（如聚維酮碘、季胺鹽絡(luò)合碘）后，若還不能控制病情時，不能再持續(xù)潑灑其他刺激性消毒劑或隨意加大消毒劑量（病蝦體質(zhì)弱，容易因藥物應(yīng)激反應(yīng)大量死亡）。宜在消毒過后3天，全池潑灑1ppm EM原露或枯草芽孢桿菌，改良養(yǎng)殖環(huán)境，同時停食數(shù)天，減輕對蝦胃、肝胰腺負(fù)擔(dān)，對蝦饑餓時攝食池水中天然生物有利于體質(zhì)恢復(fù)。一般停食后對蝦死亡會減少，病情常轉(zhuǎn)為慢性恢復(fù)期。慢性疾病在治療的同時要注意改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高治療效果。

4、白對蝦生病時大多數(shù)癥狀有“紅體”現(xiàn)象，“紅體”的成因是多樣的，其防治方法也有極大的差別，要準(zhǔn)確判斷，對癥治療?！皯?yīng)激性紅體”應(yīng)及時潑灑維生素CAE或“應(yīng)激王”之類營養(yǎng)藥品，緩解對蝦應(yīng)激狀態(tài)，并盡早將養(yǎng)殖環(huán)境恢復(fù)正常?！盎【约t體”（俗稱紅腿?。┛墒褂?.5~1.0ppm微生物制劑“噬菌王”潑灑水體，較為安全，同時拌餌投喂0.2%氟苯尼考,維生素C,免疫多糖等藥品,連續(xù)4~5天;“病毒性紅體”（又稱：拖拉病毒綜合癥）目前尚無特效防治藥物，急性發(fā)病，病蝦體質(zhì)極度虛弱，容易應(yīng)激大批死亡，慎用刺激性消毒藥物。

5、暴雨期間、低溫陰雨天氣、水環(huán)境突變以及對蝦集中脫殼期不能潑灑消毒藥物，以免加大對蝦應(yīng)激反應(yīng)。

南美白對蝦紅體病防治技術(shù)

南美白對蝦具有生長速度快、抗病力強等特點，是寧?？h新橋鎮(zhèn)的主導(dǎo)養(yǎng)殖品種之～。近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，集約化養(yǎng)殖水平的提高，各種疾病的發(fā)病率呈逐年上升趨勢，其中紅體病是危害性最大的一種蝦病。生產(chǎn)中南美白對蝦紅體病歸納起來有4類，即病毒性紅體、細(xì)菌性紅體、應(yīng)激性紅體、白斑綜合性紅體。由于病原不同，發(fā)病時間、病蝦所表現(xiàn)出的癥狀和危害程度也不一樣 ]。由于引起對蝦紅體病的病因多樣，難以正確診斷，以及養(yǎng)殖者科學(xué)知識的缺乏和市場經(jīng)濟利益的驅(qū)使，往往出現(xiàn)濫用漁藥的現(xiàn)象。不僅治療效果差，而且增加了養(yǎng)殖成本。筆者于2009年在寧?？h大佳何鎮(zhèn)進行了對蝦紅體病防治技術(shù)的示范，建立了嚴(yán)格的消毒措施和病毒監(jiān)測程序等，有效減少了對蝦紅體病的發(fā)生?，F(xiàn)將其防治技術(shù)總結(jié)如下。病毒性紅體

病毒性紅體致病病毒為桃拉病毒(TSV)。一旦發(fā)病，會引起白對蝦大量死亡。病蝦體表呈淡紅色，特別是尾扇及游泳足變紅，故又稱紅尾?。徊∥r甲殼變軟，易與肌肉分離，嚴(yán)重的病蝦甲殼上有不規(guī)則黑斑，肝胰臟變性或糜爛，腸道發(fā)紅腫脹：該病癥往往具有一段潛伏期，早期癥狀不明顯fz。潛伏期長短取決于環(huán)境條件和體質(zhì)健康狀況。隨著水質(zhì)的惡化，病蝦不攝食或很少攝食，空胃個體較多，離水后很快 死亡。

防治措施：病毒性紅體病目前尚無有效地藥物和方法治療．只能采取綜合的預(yù)防措施。一是調(diào)整蝦池水質(zhì)平衡及穩(wěn)定．減少應(yīng)激。定期使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)和底質(zhì)改良劑改良底質(zhì)。二是定期水體消毒。10～15d(特別是在進水換水后)用強氯或水產(chǎn)用二溴海因或強碘等全池潑灑消毒。三是藥物防治。在發(fā)病季節(jié)或發(fā)病時，外用殺菌紅貨強碘；同時，在飼料中添加適量維生素制劑，混勻后拌料投喂，連用4d。四是增強蝦體免疫功能。在飼料中長期添加免疫多糖、維生素制劑等，增強蝦體抗病力。細(xì)菌性紅體

細(xì)菌性紅體致病菌主要為副溶血弧菌和嗜水氣單孢菌。病蝦附肢變紅，也稱為紅腿病。病蝦活力下降，反應(yīng)遲鈍，在水面緩慢流動或沉底不動；病蝦鰓部呈淡黃色，殼硬，肝胰臟無明顯變異，集體無黑斑，血淋巴液變稀薄．血細(xì)胞變少，凝固緩慢或不凝固。多發(fā)于高溫多雨季節(jié)，蝦池養(yǎng)殖密度大、養(yǎng)殖條件差的池塘。防治措施：一是在冬閑時，對池塘底部進行徹底的清淤消毒，防止致病菌的存在。二是保持池塘水質(zhì)穩(wěn)定，使用微生物制劑和定期使用消毒劑可以控制弧菌的數(shù)量，在弧菌數(shù)量低的情況下不會引起紅體病。三是當(dāng)對蝦患病后，及時對水體消毒，盡量采用溫和藥物，減少刺激，同時拌餌投喂抗生素131。應(yīng)激性紅體

當(dāng)環(huán)境中的各種理化因子，如天氣、鹽度、pH值、水位差、氨氮及亞硝酸鹽等，發(fā)生突變時，對蝦為適應(yīng)環(huán)境變化而出現(xiàn)觸須變紅，尾扇的尖部變紅等癥狀。有時人為捕撈、施藥等工作也會導(dǎo)致蝦體觸須、尾扇甚至附肢發(fā)紅。應(yīng)激性紅體多發(fā)于高溫多雨的夏季，蝦體觸須上半部發(fā)紅，尾扇也只有尾部發(fā)紅。應(yīng)激性紅體現(xiàn)象可在短期內(nèi)隨著水體因子的穩(wěn)定而消失。在應(yīng)激期間，南美白對蝦的自身免疫力急劇下降，此時很容易被細(xì)菌、病毒等侵染，繼發(fā)細(xì)菌性疾病。

防治措施：一是在養(yǎng)殖過程中保持水體各種理化因子穩(wěn)定，使溶解氧在4metE以上，pH值在7．6～8．8，氨氮和亞硝酸鹽控制在0． 1mrCL以下，使水的透明度保持在30cln左右。二是排換水時不能一次換太多，最多不要超過1／2。以防溫差、鹽度差和pH值差過大弓1起對蝦的應(yīng)激反應(yīng)。三是如果對蝦由于應(yīng)激產(chǎn)生紅體，則在水體中投放解毒抗應(yīng)激類藥物。增加水體緩沖，適當(dāng)投入微生態(tài)制劑和水質(zhì)改良劑，改善水體環(huán)境；同時投喂提高免疫力的抗應(yīng)激產(chǎn)品，數(shù)目后便可恢復(fù)，此時應(yīng)慎用消毒劑，以免產(chǎn)生刺激而加大應(yīng)激反應(yīng)嗍。白斑綜合性紅體

主要是蝦體疾病長期得不到改善，對蝦體質(zhì)虛弱，因此表現(xiàn)出紅體病特征。其癥狀類似于應(yīng)激性紅體病，主要區(qū)男U是在對蝦體內(nèi)分離不到桃拉病毒，外界沒有刺激并且水質(zhì)條件良好但紅體病癥狀依然存在。前期出現(xiàn)白斑病，幾天后伴發(fā)紅體病癥狀，發(fā)病后期蝦體皮下、甲殼及附肢都出現(xiàn)白色斑點或甲殼軟化頭胸甲易剝離、殼與真皮分離、外殼呈現(xiàn)深紅色、肝胰腺發(fā)白腫大等現(xiàn)象。在對蝦養(yǎng)殖的各個時期都有可能暴發(fā)，持續(xù)時間長，死亡率高，2～7d可使蝦池全軍覆沒。

防治措施：一是對塘底進行徹底的清淤消毒；二是放苗前應(yīng)用5mg／L聚維酮碘液浸泡10rain：三是如發(fā)現(xiàn)白斑病癥，可用0．1％聚維酮碘粉(10％含量)、0．5％氟苯尼考和Ve添加于飼料中投喂，同時全池潑灑聚維酮碘溶液，使池水中濃度達到0．5～1． 0gm。綜合防治措施

南美白對蝦紅體病的防治要堅持“以防為主，防治結(jié)合，防重于冶”的原則，走綜合防治之路。無論是細(xì)菌性紅體病，還是病毒性紅體病，都會給南美白對蝦的養(yǎng)殖帶來毀火性的打擊。在生產(chǎn)實踐中，一是做好池塘的清淤和消毒，清除對對蝦生長構(gòu)成重大威脅的致病微生物和氨氮、硫化物等有害物質(zhì)；二是加強蝦苗引進的檢驗檢疫，從源頭杜絕蝦苗攜帶致病因子下塘；三是加強養(yǎng)殖過程管理，首先確保水質(zhì)良好及相對穩(wěn)定，定時進行水質(zhì)監(jiān)測，并根據(jù)監(jiān)測結(jié)果采取相應(yīng)措施，其次及時投喂新鮮優(yōu)質(zhì)飼料，并根據(jù)白對蝦的生長狀況和天氣變化調(diào)節(jié)投餌量，做到定質(zhì)、定量、定時；四是南美白對蝦患紅體病后，要根據(jù)不同病癥進行認(rèn)真診斷，確診后有針對性地進行治療，以便對癥下藥，準(zhǔn)確治療，提高藥物療效，達到合理用藥、降低污染、控制疾病的目的。對蝦精養(yǎng)水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測與防治

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展以及土地資源的日益緊缺，浙江省舟山市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在由粗放粗養(yǎng)方式向高密度精養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。其中南美白對蝦精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)在全市逐步推廣，單茬畝產(chǎn)2000kg，達到國內(nèi)先進水平。多年來的成功經(jīng)驗證明，水處理技術(shù)是高密度養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)之一，而養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化的防控又是水處理技術(shù)的核心。對蝦養(yǎng)殖到中后期，隨著殘餌和排泄產(chǎn)物的不斷積累，水體中生物量大量增加，水體易富營養(yǎng)化。富營養(yǎng)化容易引起水體缺氧，水質(zhì)惡化，誘導(dǎo)對蝦疾病發(fā)生，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。因此加強水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測與防治對于對蝦精養(yǎng)高產(chǎn)尤為重要。

一、水體富營養(yǎng)化發(fā)生的原因

1.養(yǎng)殖自身污染 精養(yǎng)塘由于放養(yǎng)密度高(畝放養(yǎng)量一般在6萬尾以上)，投餌量大，大量剩餌、殘餌、排泄物、動植物尸體沉積在池底，使水體中富營養(yǎng)物質(zhì)逐漸增加，當(dāng)環(huán)境條件(水溫、光照等)適宜時，某些藻類及原生動物就會爆發(fā)性繁殖，發(fā)生水體富營養(yǎng)化。

2.水源水質(zhì)污染 富含氮磷等營養(yǎng)元素的生產(chǎn)生活污水大量排放使沿海水域富營養(yǎng)化程度越來越高。近年來，舟山市環(huán)境監(jiān)測站對舟山市及浙江省沿海水域進行了水質(zhì)監(jiān)測，結(jié)果顯示沿海水質(zhì)中無機氮和可溶性磷酸鹽含量普遍超標(biāo)一倍以上，舟山本島沿海污染更加嚴(yán)重。

二、水體富營養(yǎng)化的監(jiān)測

水體富營養(yǎng)化監(jiān)測有實驗室檢測和現(xiàn)場檢測兩種。實驗室檢測需要一定的儀器設(shè)備和條件，通過采集水樣，對水樣進行分析測定。如測定水體中的細(xì)菌總數(shù)、光合作用強度與呼吸作用強度之比、藻類生產(chǎn)潛力、光合作用產(chǎn)氧能力、氮磷含量、葉綠素含量等來確定水體富營養(yǎng)化程度?，F(xiàn)場檢測是利用較為簡單的儀器在現(xiàn)場直接進行測定或通過目測的方法對水體富營養(yǎng)化程度作大致判斷，現(xiàn)場檢測簡便實用，易于為廣大養(yǎng)殖業(yè)者所掌握。常用的檢測方法有以下三種：

1.透明度測定法：用直徑30cm的白色瓷盤(也可將鐵板或其它材料涂成白色代替)放入水中目測恰看不到時的深度作為透明度。因為藻類及某些生物有晝夜垂直移動的習(xí)性，一般早晚透明度高，白天透明度低，因此測定時間宜確定在每天9時至16時之間。透明度能夠大致反映出水體的富營養(yǎng)化程度，透明度越小水體富營養(yǎng)化程度越高。有時雖然水體的富營養(yǎng)化程度較高但測得的透明度仍較大，原因是：大型絲狀菌類及水生植物大量繁殖、浮游藻類暴發(fā)性死亡、雨天浮游藻類下沉、水體受到重金屬污染不利藻類生長等。

2.鏡檢：利用普通的光學(xué)顯微鏡對水體中常見的單胞藻數(shù)量、水體污染的指示性原生動物數(shù)量及其變動狀況進行檢測，判斷水體富營養(yǎng)化程度及變化。如鞭毛藻類數(shù)量達到50萬個/mL以上、扁藻、裸藻等數(shù)量達到10萬個/mL以上時，大致可判斷水體處于較高的富營養(yǎng)化狀態(tài)。又如營腐生性生活的鞭毛蟲等大量出現(xiàn)時，水體即進入到高營養(yǎng)物質(zhì)污染狀態(tài)。又如鐘蟲、吸管蟲等固著類纖毛蟲大量出現(xiàn)時(在蝦的鰓及體表能夠大量檢測到)，則水體就由嚴(yán)重污染進入到生物凈化階段，但鐘蟲等為對蝦鰓病的病原生物，大量出現(xiàn)后易引起對蝦疾病。當(dāng)輪蟲較多出現(xiàn)時，顯示水體生物處理效果較好。

3.目測：通過肉眼觀察水色判斷水質(zhì)好壞與富營養(yǎng)化程度。對蝦適宜于紅棕色或淡綠、翠綠色水體中生長。典型的不良水質(zhì)有如下幾種：(1)綠色水體：水中氮含量大。(2)黑褐色或醬油色水：剩餌、殘餌多，底質(zhì)惡化，水體中以鞭毛藻、裸藻、褐藻等為主，對蝦易發(fā)病。(3)黃色水：池中積存大量的有機物經(jīng)細(xì)菌分解，池水pH下降時易產(chǎn)生此色，對蝦生長不利。(4)白濁色水：主要含纖毛蟲、輪蟲、橈足類等浮游動物及粘土微?；蛴袡C碎屑，對蝦易得病。(5)澄清色水：為貧營養(yǎng)水或受重金屬污染的水，不利于對蝦養(yǎng)殖。

三、水體富營養(yǎng)化的防治

如何使養(yǎng)殖水體始終保持穩(wěn)定，避免向過寓營養(yǎng)化狀態(tài)發(fā)展，是精養(yǎng)對蝦的關(guān)鍵技術(shù)之一。氮、磷是水體富營養(yǎng)化的主要原因，控制了氮、磷也就基本上控制了水體的富營養(yǎng)化。

1.氮的控制 在養(yǎng)殖前期，水體中氮含量一般都較低，水體處于貧營養(yǎng)狀態(tài)，為保持水色和一定的透明度，維持菌相和藻相平衡，有時候需要加入一定量的氮(施肥)。但是到了養(yǎng)殖中后期，水體中氮水平急劇升高，水體進入富營養(yǎng)化狀態(tài)，為消除多余的氮，有效的辦法是向水體定期投放反硝化細(xì)菌(市場上已有大量產(chǎn)品)，加強水體的反硝化能力。投放時間從蝦苗放養(yǎng)一個月之后開始，半個月一次，投放量隨著時間的推移逐漸增加。

2.磷的控制 磷在水體中以可溶性磷和不溶性磷二種形態(tài)存在。只有可溶性磷才能被藻類吸收，將水體中可溶性磷轉(zhuǎn)化成不溶性(或微溶性)磷，是防治水體富營養(yǎng)化的有效辦法。在養(yǎng)蝦中后期定期向水體投放生石灰，能使可溶性磷生成不溶性的磷酸鹽[Ca5(OH)(P04)3]。投放生石灰一般每15天～30天一次，每次每畝lOkg～20kg不等。

3.綜合防治

(1)清淤：放養(yǎng)之前徹底清除池底富含有機物的淤泥。

(2)換水：在養(yǎng)殖中后期，除了經(jīng)常使用水質(zhì)底質(zhì)改良劑和有益微生物外，換水是防治水體富營養(yǎng)化的有效辦法之一。養(yǎng)殖過程中生物尸體、殘餌等主要累積在池底，換水應(yīng)以排去底層水為宜，應(yīng)改閘門式排放為中間排污。另外單細(xì)胞藻類一般白天上浮，晚上下移，細(xì)菌及老化藻類等主要在底層，選擇在早晚排水能夠提高排水效率。精養(yǎng)模式為了防止水質(zhì)突變，對蝦應(yīng)激，換水量一般每次都控制在2O％以內(nèi)。

(3)增氧：精養(yǎng)對蝦到了中后期，呼吸作用普遍超過光合作用，即使在白天水體中下層也是如此，必須通過增氧補充水體中氧氣的消耗。同時通過增氧使水體上下層交流、有機物分解，有害氣體釋放到空氣中。

(4)投餌：餌料也是造成水體富營養(yǎng)化的因素之一，質(zhì)量差的餌料很大部分不能被對蝦所利用，成了水體污染源。因此養(yǎng)殖過程中選擇質(zhì)量好，餌料系數(shù)低的餌料投喂也很重要。(5)投放底質(zhì)改良劑：沸石粉能夠吸附和去除氨氮等有害物質(zhì)，對于改善水體環(huán)境，防治水體富營養(yǎng)化具有很好的作用。目前市場上很多底質(zhì)改良劑都是由沸石粉等加工而成的，如底凈寶等，也可直接用原粉，用量視水質(zhì)狀況而定，沒有副作用，一般情況下海水塘用量稍微多于淡水塘。

秋冬季節(jié)南美白對蝦養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖病害防治措施

即將進入11月份，氣溫會相對較低，對蝦病害減少，但也不能忽視對蝦病害防治工作。進入冬季，氣溫會驟降，對對蝦養(yǎng)殖影響很大。氣溫突然下降會造成對蝦吃食減少、生長緩慢，甚至出現(xiàn)死亡。更嚴(yán)重的是，寒潮過后，溫度回升，部分死亡的對蝦、藻類、微生物沉積到池塘底部，消耗水中溶解氧并產(chǎn)生大量致病菌，使水體變壞，嚴(yán)重影響對蝦生長。

出現(xiàn)此類情況，要及時處理。應(yīng)使用一些氧化性較強的藥物，來抑制有害病菌生長、促進有益菌生長。一般情況下，使用二氧化氯，全池潑灑，每畝100克，12小時后開啟增氧機，24小時后施用一次硝化細(xì)菌。根據(jù)池塘情況5天以后再用一次，能較好的改善養(yǎng)殖水環(huán)境。

原帖由 wlhclh 于 2011-11-23 16:01 發(fā)表

養(yǎng)殖的關(guān)鍵是調(diào)水，請問如何保證水一直好，遇到陰天時間長怎么辦？ 時間長了浮游動物多了又會轉(zhuǎn)水怎么辦？

另外我們養(yǎng)殖蝦這紅體病什么會情況下發(fā)生？發(fā)生以前蝦有什么先前反應(yīng)？

調(diào)水的關(guān)鍵在于合理投餌，控料調(diào)水，我的研究生曾經(jīng)研究過不同條件下3種對蝦（日本對蝦、凡納濱對蝦和對蝦（6.729±0.028g）飽食狀態(tài)下磷、亞硝酸氮、硝酸氮、氨氮的代謝率比饑餓狀態(tài)下分別提高了272.02%、代謝率高出這么多，更不用說殘餌對水質(zhì)的破壞作用，所以在水質(zhì)惡化的時候，適當(dāng)停餐或減少投餌量，可以即使惡化，也可以通過換水和施加有益菌很快調(diào)好。

對蝦時刻在能量代謝，陰雨天或臺風(fēng)天，光照不好，藻類死亡或繁殖過慢會降低藻類對水體中氮磷的吸收作用速升高，這時需要添加有益菌來替代藻類完成對水體中氮磷吸收，或者采取適當(dāng)停餐或減少投餌量減少對蝦氮

時間長了浮游動物多了可適當(dāng)停餐或減少投餌量，對蝦可以攝食部分浮游動物，通過食物鏈的控制來控制池

紅體病最少有四種原因造成，一是白斑綜合癥病毒（WSSV）引起，俗稱“硬殼紅體”；二是桃拉病毒（TSV）引起；四是有環(huán)境因素引起，往往由于長期不換水導(dǎo)致。

發(fā)病前有的沒有沒有征兆，具有具有突發(fā)性，有的發(fā)病前會出現(xiàn)料總是加不上來。

請教老師一個問題：我是羅非魚養(yǎng)殖戶，今年羅非魚價格太低了，純養(yǎng)羅非魚行不通了，明年考慮魚蝦混養(yǎng)殖，蝦苗和魚苗投放的對蝦、羅非魚混養(yǎng)有些什么注意事項嗎...對蝦和羅非魚混養(yǎng)，有兩種方式，一種是以蝦為主，一種是以魚為主，根據(jù)池水的鹽度，建議一種是以魚為主，魚正常養(yǎng)殖，蝦的產(chǎn)量控制在50斤/畝左右。蝦苗需要降淡，最好進行標(biāo)粗，可在池邊圍網(wǎng)進行標(biāo)粗20天左右

原帖由 痞子天王 于 2011-11-25 22:36 發(fā)表 請問孫教授，防老鼠的目的是什么？ 小規(guī)模白斑病應(yīng)該用什么藥物殺滅？

老鼠會叼病死蝦，而且會到池塘的臺階池飼料，有時會掉下水，傳播病原。

達不到上市的小規(guī)格的對蝦發(fā)病可以采用殺滅菊酯或敵百蟲進行殺滅，一般死蝦體內(nèi)的病毒，在28度的水溫，水肯定是安全的。

第二篇：南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、生物學(xué)特性

南美白對蝦(penaeus vannamei)原產(chǎn)于太平洋西海岸至墨西哥灣中部。是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一(其它兩種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦)。該蝦生長快、抗環(huán)境變化能力強、抗病毒病強、肉味鮮美、加工出肉率高，是中南美洲對蝦養(yǎng)殖的主要品種，也是目前國際水產(chǎn)市場的俏銷對蝦品種。

南美白對蝦外形與中國對蝦相似，頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色。

南美白對蝦適應(yīng)能力強，能在水溫為6～40℃的水域中存活，生長水溫為15～38℃，最適生長水溫為22～35℃。對高溫忍受極限達43.5℃(漸變幅度)，對低溫適應(yīng)能力較差，水溫低于18℃，其攝食活動即受影響，9℃以下時側(cè)臥。

南美白對蝦自然棲息環(huán)境水深0～72米，能在鹽度0.5‰～35‰的水域中生長，據(jù)報道2～7厘米的幼蝦，其鹽度的允許范圍為2‰～78‰。經(jīng)鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養(yǎng)殖。近年在兩廣地區(qū)進行的淡水池塘和低鹽度水域養(yǎng)殖已獲得成功，并取得很顯著的經(jīng)濟效益。

南美白對蝦對飼料的營養(yǎng)需求低，飼料的粗蛋白質(zhì)含量25％～30％就可滿足其營養(yǎng)需要。該蝦具有互相殘食的習(xí)性，而且這種習(xí)性隨著生長表現(xiàn)更為明顯，但池塘養(yǎng)殖的成活率還可以達80％以上，該蝦要求水質(zhì)清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值為1.2毫克/升，離水存活時間長，可以長途運輸，可以活蝦銷售。ph值7.0～8.5，氨氮含量較低。自然環(huán)境中海水、咸淡水、江河水、水庫水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用養(yǎng)蝦。

南美白對蝦生長快、個體大，自然海域里可捕到個體重100克以上的成蝦，養(yǎng)殖個體重可達60～80克。在合理密度和飼料充足的條件下，水溫25～35℃，當(dāng)?shù)赜孜r經(jīng)60天左右飼養(yǎng)，即可養(yǎng)成10～12厘米、個體重10～15克。

后，再加大充氣量，約經(jīng)12～14小時，即可孵出無節(jié)幼體。利用幼體趨光特性，將幼體撈入培育池進行培育。

(五)幼體培育

南美白對蝦幼體變態(tài)發(fā)育與中國對蝦相似。即同樣經(jīng)過無節(jié)幼體、氵蚤狀幼體、糠蝦幼體三個幼體期，然后變態(tài)到仔蝦。幼體培育適宜水溫28～30℃，鹽度28‰～35‰，ph 8左右。其各期幼體培育技術(shù)措施與中國對蝦基本相似。

在幼體培育階段的生態(tài)環(huán)境條件要相對穩(wěn)定，整個育苗期間，持續(xù)不斷充氣，以利保持充足的溶氧量。

1.餌料

餌料包括浮游動物和浮游植物以及魚糜等，浮游動植物是采用人工室內(nèi)外純種培養(yǎng)和育苗池中施肥培育等方法進行。

(1)浮游植物培養(yǎng)：室內(nèi)外人工培育浮游植物的種類有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三種。室內(nèi)以0.2噸水體的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5噸水體水泥池，分別進行單一純種和高密度地大量繁殖藻類，以補充育苗池中的急需。

(2)浮游動物培育：室內(nèi)人工培養(yǎng)浮游動物的主要種類有褶皺臂尾輪蟲和豐年蟲兩種。輪蟲在10升左右的大玻璃缸中培養(yǎng)純種，在0.2噸的玻璃水族箱里大量繁殖輪蟲。主要采用降低鹽度，增溫充氣，并以扁藻、美國酵母等方法飼養(yǎng)，繁殖較快。

豐年蟲卵的孵化工作是在0.2噸玻璃水族箱和0.6噸水體的水泥池中進行培養(yǎng)。其培養(yǎng)方法有兩種。一種是采用高溫高鹽浸泡法，即每500克豐年蟲卵，500克食鹽混合浸泡于800毫升海水中，控制水溫35℃，歷時6小時，然后移入水族箱或水泥池中進行加溫、充氣、孵化，取其無節(jié)幼體進行投喂。另一種方法就是利用鹽度30‰以上的過濾海水，按每升水放2～3克豐年蟲卵計算，在水泥池中加溫28℃，充氣滾動20～36小時豐年蟲卵孵化出無節(jié)幼體。

在育苗過程中，當(dāng)南美白對蝦幼體發(fā)育到狀幼體ⅲ期時，便開始投喂豐年蟲無節(jié)幼體，在糠蝦幼體期直至仔蝦第4天，均以豐年蟲無節(jié)幼體投喂。投喂的數(shù)量一般掌握在每亳升水體中約有5個豐年蟲無節(jié)幼體，并以對蝦幼體數(shù)量多少給予適當(dāng)增減。

當(dāng)仔蝦發(fā)育進入第5天時，均以魚肉、小白蝦、雙殼類肉等進行投喂。投喂數(shù)量以30萬尾仔蝦，每天投新鮮餌料500克。以上新鮮餌料均由小型絞肉機絞成肉糜，然后用40～50目篩絹過濾，洗去內(nèi)臟、污水等，僅留肉渣投喂之，防止水質(zhì)污染。

2.保持育苗池生物生態(tài)平衡

在育苗期間設(shè)有專人，每天上、下午測定各育苗池中單細(xì)胞藻類的數(shù)量和種類。當(dāng)育苗池中白對蝦幼體處于無節(jié)幼體ⅱ期時，便引進角毛硅藻，一般為每毫升水體5萬～10萬個硅藻，同時施尿素或復(fù)合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天鏡檢育苗池中藻類數(shù)量多少和幼體發(fā)育階段，數(shù)量變動情況及氣候、陽光等變化，適當(dāng)增減化肥數(shù)量，以保證育苗池中有充足餌料。如果育苗池中硅藻急需補充時，便補充室內(nèi)外繁殖的純角毛硅藻。

當(dāng)育苗池中南美白對蝦發(fā)育至狀幼體ⅱ期時，便投入輪蟲，投入數(shù)量約為每毫升水體中0.1～1個輪蟲，使輪蟲在育苗池中自然繁殖，且有豐富的藻類供作餌料。當(dāng)幼體發(fā)育至狀幼體ⅲ期和糠蝦幼體ⅰ期時，在育苗池中投入輪蟲和豐年蟲無節(jié)幼體，一般每毫升投入5個。并根據(jù)每天鏡檢結(jié)果，源源不斷地補充豐年蟲無節(jié)幼體，直至南美白對蝦幼體發(fā)育至仔蝦第4天止。仔蝦第5天開始投喂魚肉糜為餌料。

在育苗池中的生物生態(tài)平衡的綜合育苗技術(shù)，是克服室內(nèi)外培養(yǎng)單細(xì)胞藻類和輪蟲等設(shè)備條件不夠而采取的較為有效的育苗方法，也是一種節(jié)省人力、物力較為有效的措施，而更重要的是能夠保證幼體不同發(fā)育階段所需的足量適口餌料。

(三)幼體育苗池的管理

南美白對蝦幼體育苗池的管理是一項綜合的科學(xué)管理，日常管理措施如下：

1.每天進行各期對蝦幼體發(fā)育鏡檢、計數(shù)，及時掌握各期幼體的成活率。

2.每天上、下午進行浮游動植物種類、數(shù)量的鏡檢。

3.每天上、下午定時測定氣溫、比重、ph值、溶氧等變化情況。

4.根據(jù)育苗池幼體和仔蝦的發(fā)育情況，及時排出育苗池舊污水，添加適量的新鮮海水。仔蝦期換水量較大，一般換入一半或2/5的新鮮海水。

5.育苗池要及時施化肥或添加一定數(shù)量浮游植物、輪蟲和豐年蟲無節(jié)幼體，保證育苗池生物生態(tài)趨平衡。

6.保持育苗池水溫相對穩(wěn)定，要安裝恒溫控制器增溫。

7.為抑制育苗池細(xì)菌繁殖，促進對蝦幼體正常發(fā)育，投入土霉素等抗菌素藥物，一般為每立方水體0.5～1克。

8.保證育苗池ph值相對穩(wěn)定，降低水體氨氮含量，特別是非離子態(tài)氨有毒因子的含量。特別從仔蝦第一天開始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五萬個左右。

9.在整個幼體培育階段均保持連續(xù)不斷地充氣，保證育苗池水體有充足的溶氧。

三、養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一。對溫度及鹽度適應(yīng)范圍甚廣，可以在海水池塘半精養(yǎng)和精養(yǎng)，但生長速度比斑節(jié)對蝦快，售價也較高。蝦苗經(jīng)淡水馴化后，也可以在純淡水池塘中養(yǎng)殖。目前在美國南美白對蝦精養(yǎng)產(chǎn)量已達到每畝355.3公斤。

(一)蝦池條件

蝦池建設(shè)必須兼顧經(jīng)濟、實用、安全和操作方便等因素。南美白對蝦半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有的海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般40～50畝，長方形，長寬之比為3∶1，長邊應(yīng)與當(dāng)?shù)亻L年風(fēng)向相平行，深度1.5米，砂質(zhì)泥底，池堤寬度不小于2米，沿池堤內(nèi)側(cè)設(shè)投餌臺，池底平坦，但向排水口傾斜，便于排污，進排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好。但精養(yǎng)池面積不宜太大，一般在10畝左右，池深2.5～3米，砂質(zhì)底池較好。凡是能飼養(yǎng)羅氏沼蝦的淡水池塘都能飼養(yǎng)南美白對蝦，精養(yǎng)池塘和淡水養(yǎng)蝦池塘都要配備增氧機，增氧機除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環(huán)流而使污物集中在池的中央?yún)^(qū)域，盡可能多地為蝦生長創(chuàng)造潔凈的棲息場所。

(二)水質(zhì)條件

無污染的江河水、湖水、水庫水、井水都可以進行純淡水池塘養(yǎng)殖南美白對蝦。

海水水質(zhì)是直接影響南美白對蝦生長、成活、產(chǎn)量的主要因素。確定水質(zhì)的優(yōu)劣，可用“一觸、二嘗、三聞、四觀”法。

第三篇：南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

一、生物學(xué)特性

南美白對蝦(penaeusvaamei)原產(chǎn)于太平洋西海岸至墨西哥灣中部。是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一(其它兩種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦)。該蝦生長快、抗環(huán)境變化能力強、抗病毒病強、肉味鮮美、加工出肉率高，是中南美洲對

蝦養(yǎng)殖的主要品種，也是目前國際水產(chǎn)市場的俏銷對蝦品種。

南美白對蝦外形與中國對蝦相似，頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色。

南美白對蝦適應(yīng)能力強，能在水溫為6～40℃的水域中存活，生長水溫為15～38℃，最適生長水溫為22～35℃。對高溫忍受極限達43.5℃(漸變幅度)，對低溫適應(yīng)能力較差，水溫低于18℃，其攝食活動即受影響，9℃以下時側(cè)臥。

南美白對蝦自然棲息環(huán)境水深0～72米，能在鹽度0.5‰～35‰的水域中生長，據(jù)報道2～7厘米的幼蝦，其鹽度的允許范圍為2‰～78‰。經(jīng)鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養(yǎng)殖。近年在兩廣地區(qū)進行的淡水池塘和低鹽度水域養(yǎng)殖已獲得成功，并取得很顯著的經(jīng)濟效益。

南美白對蝦對飼料的營養(yǎng)需求低，飼料的粗蛋白質(zhì)含量25％～30％就可滿足其營養(yǎng)需要。該蝦具有互相殘食的習(xí)性，而且這種習(xí)性隨著生長表現(xiàn)更為明顯，但池塘養(yǎng)殖的成活率還可以達80％以上，該蝦要求水質(zhì)清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值為1.2毫克/升，離水存活時間長，可以長途運輸，可以活蝦銷售。ph值7.0～8.5，氨氮含量較低。自然環(huán)境中海水、咸淡水、江河水、水庫水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用養(yǎng)蝦。

南美白對蝦生長快、個體大，自然海域里可捕到個體重100克以上的成蝦，養(yǎng)殖個體重可達60～80克。在合理密度和飼料充足的條件下，水溫25～35℃，當(dāng)?shù)赜孜r經(jīng)60天左右飼養(yǎng)，即可養(yǎng)成10～12厘米、個體重10～15克的商品蝦。養(yǎng)殖成活率高達80％以上，產(chǎn)量高，每畝產(chǎn)量高達200公斤，養(yǎng)殖效益顯著。

南美白對蝦確是對蝦養(yǎng)殖的優(yōu)良高產(chǎn)品種，全國各地都可因地制宜地在海、淡水中進行試養(yǎng)，不斷總結(jié)經(jīng)驗，決不能一哄而起，造成不必要的經(jīng)濟損失。

二、人工育苗技術(shù)

70年代末，美國科研人員先后完成了南美白對蝦種蝦的培育、交配、育苗和高密度養(yǎng)殖的科研攻關(guān)，在中南美洲已形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，1988年7月，南美白對蝦由中國科學(xué)院海洋研究所張偉權(quán)教授引進我國，1992年8月全人工繁殖獲得成功，并于1994年人工育苗和批量生產(chǎn)獲得成功。但南美白對蝦受種蝦成熟及育苗技術(shù)的影響，我國至今未能大規(guī)模生產(chǎn)種苗，現(xiàn)綜述國內(nèi)外有關(guān)南美白對蝦人工育苗技術(shù)如下，僅供參考。

(一)育苗設(shè)施

南美白對蝦育苗設(shè)施與我國對蝦育苗室基本相似。其育苗池一般為玻璃纖維制成的長方形水槽或水泥池，容積為10～15米3。育苗用水必須經(jīng)過2～4次過濾，單胞藻培養(yǎng)用水處理更加嚴(yán)格。加溫可用柴油鍋爐或煤鍋爐，用熱水循環(huán)的方式。用羅茨鼓風(fēng)機充氣。

(二)種蝦培育

中南美洲使用的南美白對蝦種蝦多數(shù)從自然海區(qū)捕撈，但捕撈種蝦時防止精莢脫落。挑選健康無損傷的、體重50～60克的種蝦，以雌雄比例(1～2)∶1放入室內(nèi)水槽蓄養(yǎng)，放養(yǎng)密度為4～5尾/米2，水溫26～27℃，鹽度33‰～35‰。每日蓄養(yǎng)池?fù)Q水50％左右，并進行充氣，蓄養(yǎng)池以黑色遮光網(wǎng)遮蓋，池內(nèi)光照度小于100勒克斯。投喂新鮮牡蠣、烏賊、冷凍沙蠶等餌料，日投餌量為蝦體重的10％左右。

(三)人工催熟及精莢移植

南美白對蝦為開放型納精囊類型。其生殖習(xí)性與中國對蝦不同。雌雄蝦性腺完全成熟后，才進行交配。交配時，雄蝦排出精莢粘附在雌蝦胸部第3～4對步足之間(納精囊位置)，交配后數(shù)小時，雌蝦開始產(chǎn)卵，精莢同時釋放精子，在水中完成受精。

中南美洲從事南美白對蝦人工育苗，大都采取種蝦讓其自然交配的方式，然后挑選交配過的雌蝦，放入孵化槽或水泥池中產(chǎn)卵孵化。此種方式，雖然能夠大量生產(chǎn)蝦苗，但需要較多的種蝦。在中南美洲，南美白對蝦也采取人工催熟、精莢人工移植技術(shù)進行人工育苗，效果也較好。操作技術(shù)如下：從自然海區(qū)采集種蝦，經(jīng)過一段時間蓄養(yǎng)，待其完全適應(yīng)池內(nèi)環(huán)境條件以后，即進行人工擠眼球作業(yè)。首先將蓄養(yǎng)的種蝦撈入充氣的黑色桶內(nèi)，再將雌雄蝦皆擠去右眼球，操作宜在水中進行。然后將去眼球的種蝦放回原池繼續(xù)培養(yǎng)。再經(jīng)一段時間暫養(yǎng)，去眼球的種蝦會陸續(xù)成熟，此時進行人工移植精莢。南美白對蝦開放型納精囊位于第3～4對步足之間。性成熟的雄蝦，其精囊呈乳白色。人工移植精莢，須選擇成熟度高的雄蝦，在其第5對步足基部以拇指數(shù)次輕推，精莢即出。然后將精莢粘附在雌蝦納精囊位置上。再小心將雌蝦放入小型黑色桶內(nèi)，待其產(chǎn)卵、受精

第四篇：2012年南美白對蝦養(yǎng)殖情況

2012年上半年對蝦養(yǎng)殖情況

關(guān)于南美白對蝦吃料慢，加不上料的問題分析

由于今年天氣氣候異常（長期處于低溫天氣），種苗退化，經(jīng)常刮東風(fēng)、西風(fēng)，此種風(fēng)向不適合對蝦生長，生長易滯，不明原因偷死，肝萎縮等癥狀時有發(fā)生。直接導(dǎo)致第一造蝦80%排塘，經(jīng)過治療康復(fù)后，經(jīng)常吃料慢，料難加上，生長緩慢，體格不均勻，甚至生長停滯，120天左右還是100條以上的規(guī)格，難以造成經(jīng)濟損失。

出現(xiàn)以上問題的最直接的原因就是氣候問題，其實就是種苗的退化造成，前者占比例最大，由于前期放苗后的40天之前風(fēng)平浪靜，基本上沒有任何問題出現(xiàn)，這時候溫度反差無常，還多暴雨，等天晴之后，又沒有來得及進行消毒、解毒等工作，從而使塘底的微生物堆積越來越多，包括殘餌、糞便、水生動物的尸體等，由于天氣不好，水體光合作用較差，水底能分解的有機物較少，額外添加芽孢桿菌或基本類型的有益菌又沒能充分分解繁殖，從而增加了水體的負(fù)擔(dān)，造成池底溶氧不足，有害藻類釋放的毒素越來越多，導(dǎo)致水環(huán)境嚴(yán)重惡化，從而導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)越來越重，從而引起肝萎縮，偷死，空腸，空胃等。

此時塘底微生物大量繁殖感染致死，所以關(guān)鍵是切斷塘底病原。

首先是消毒，再配合護肝藥進行排毒，再適當(dāng)?shù)貪姙?fù)合維生素類以提高基本體質(zhì)，之后慢慢恢復(fù)。

消毒：水速凈片500g/畝/米全池潑灑，徹底阻斷病源傳播，第二天潑灑肥蝦應(yīng)激寶，3包/畝/米，來增加基本體質(zhì)。拌料：暢歡+速立康+魚蝦免疫促長素，連用7天，進行體內(nèi)排毒，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，之后逐漸恢復(fù)體質(zhì)。病情基本控制之后，氣溫也提高，風(fēng)向也有東風(fēng)轉(zhuǎn)為南風(fēng)，理應(yīng)吃料快速恢復(fù)，生長快速，反而出現(xiàn)了相反的情況，具體原因分析可能有幾種，前期偷死用了大量抗生素類產(chǎn)品，導(dǎo)致其免疫機能下降，消化系統(tǒng)破壞，底部環(huán)境越來越差，溶氧不足，吃料很少，此時，首先解決的問題是排底層水10-30公分，然后再逐漸加到原位，保持1-1.2米的水體即可，之后用強氧底凈/蝦蟹底毒安2包/畝/米改底，分解有害藻類氧化底部，提高溶氧度，使對蝦能夠到達底部，拌料：暢歡+速立康+伊力薩斯+魚蝦免疫促長素拌料4天即可改善。

第五篇：南美白對蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦淡化養(yǎng)殖技術(shù)

中國·海南 www.004km.cn 2006-02-25 11:29:00

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一、南美白對蝦的生理生態(tài)特征

１.分類與形態(tài)

南美白對蝦在分類學(xué)上屬節(jié)肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬，開放型對蝦亞屬。

南美白對蝦的外形及體色酷似中國對蝦，最大體長可達23cm，南美白對蝦正常體色白而透亮。大觸須青灰色，步足常白堊色。全身不具斑紋。但若仔細(xì)觀察，會發(fā)現(xiàn)南美白對蝦的外殼密布許多細(xì)小斑點，尤其在2~5cm之幼蝦身上更為明顯。南美白對蝦的外形是額角短、不超出第一觸角柄的第二節(jié)；第一觸角內(nèi)外鞭大致等長，且較粗短；頭胸甲部較其它蝦種短，與腹節(jié)之比約1：3。在蝦類分類上，額角的齒式成為重要的分類依據(jù)。南美白對蝦額角上緣有8~9齒，下緣1~2齒，這與刀額新對蝦的上緣有6~10齒而下緣并無齒痕有明顯的不同。

2.種群分布及活動

野生南美白對蝦原產(chǎn)地位于北至墨西哥、南至智利的東太平洋沿岸海域，亦即介于北緯32°~南緯23°之間。白晝多匍匐爬行，夜間活動頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚于河口附近，長至幼蝦后逐漸移棲至近岸淺水區(qū)，體長9cm以后向深水域移動，棲息深度達30~70m，棲息海域的常年水溫維持在20°C以上。3.對海水鹽度的適應(yīng)

南美白對蝦對海水鹽度的適應(yīng)范圍很廣。其生存鹽度在0.5~60‰，最適應(yīng)鹽度范圍為10~30‰。4.對溫度的需求

南美白對蝦對溫度的耐受范圍較寬，人工養(yǎng)殖 時水溫可在16~35℃（漸變幅度），但最適生長溫度25~32℃，由實驗數(shù)據(jù)顯示，1g左右的南美白對蝦幼蝦在30℃時生長速度最快，而12~18g的大蝦則在27℃時生長最快。當(dāng)池水溫 度長 時間處于18℃以下或33℃以上時，則蝦體處于緊迫狀態(tài)，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，隨時有致死的可能。從商業(yè)角度講，養(yǎng)殖南美白對蝦的最低溫度應(yīng)在23℃以上。5.對水中溶解氧的要求

水體中的溶解氧是維系水生生物性命的重要因 子。對蝦主要依靠其鰓部進行呼吸運動。南美白對蝦不同體長的個體對低氧的耐受程度稍 有差異，個體愈大，耐低氧能力愈差。通常情況下，南美白對蝦的缺氧窒息點大約在0.5~1.5ppm。當(dāng)對蝦蛻殼時，對溶解氧的要求更高，否則不能順利蛻殼，甚至死亡。6.食性

傳統(tǒng)認(rèn)為蝦類為無所不吃的雜食性生物，而最近的研究證明對蝦在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲殼類生物為主食，如橈足類、介形類、糠蝦類、漣蟲類等，也攝取多毛類、雙殼貝類及底棲硅藻等，在天然水域，南美白對蝦為夜行性動物。夜間活動頻繁，白天則相對安靜，有時甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中，亦不主動搜尋進食。在人工養(yǎng)殖條 件下，南美白對蝦白天仍會攝食投喂的飼料，但其攝食行為受飼料的近距離刺激影響頗大。研究也發(fā)現(xiàn)，一日多餐的投喂方式在生長速度方面遠(yuǎn)比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在營養(yǎng)需求方面，南美白對蝦對飼料中蛋白質(zhì)量相對較低，在28~32%左右。相對于斑節(jié)對蝦蛋白質(zhì)需求量為35~39%。而日本對蝦更高達43~52%，南美白對蝦的飼料成本會節(jié)省很 多。美國夏威夷海洋研究所（01）的研究表明，高蛋白質(zhì)的食物對提高南美白對蝦 的生長速度及養(yǎng)殖產(chǎn)量非但沒有幫助反而有負(fù)面效果。因為對蝦對蛋白質(zhì)的消化吸收有一定的限度，超出范圍不僅會增加機體負(fù)擔(dān)，沒有吸收的部分隨糞便排出，更容易污染池底。

二、養(yǎng)殖池塘的選擇與建造

養(yǎng)殖池塘可以利用現(xiàn)有養(yǎng)魚池塘，也可以重新選點建池，一般要求水質(zhì)充足，水質(zhì)好，無污 染，底質(zhì)好土質(zhì)為沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，堅實、應(yīng)盡量避免在酸性或潛在酸性土壤或爛泥地處建 池，排灌方便。蝦池面積在5~10畝為宜，水深在1m以上，最好在1.5~1.8m，長方形或圓形 均可，池底應(yīng)平坦少淤泥，每口池塘有完整的注、排水系統(tǒng)。另外，建池還應(yīng)考慮保護生態(tài)環(huán)境、南美白對蝦淡化養(yǎng)殖的污水含有鹽份，不宜直接排入農(nóng)作物，排水口最好是沒有農(nóng)作物的地方。交通方便，有電力供應(yīng)，生活條件和社會治安等因素。

三、放苗前準(zhǔn)備工作

1.清塘毒塘：對于新建造的蝦池，先進水浸泡沖洗1~2次，然后進行消毒；對老塘或魚塘改造成的蝦池則須干塘曝曬、清理 淤泥和雜草特別是消除塘壩上的雜草，以防青蝦、蛇、福壽螺等敵害，再進行消毒。具體 作法：在投苗前15~20天，進水20~30cm，每畝池塘用5~6公斤強氯精或二氧化氯兌水全池 潑灑。2天后排干池水，每畝用生石灰100~150公斤全 池撒施，酸性較大的池塘適當(dāng)多施，施后進水浸泡2~3天。然后排干再進水20~30cm，每畝用10~15公斤茶子并浸泡后連渣全池潑灑。經(jīng)過徹底消毒后便可進水肥塘。2.培養(yǎng)餌料生物：經(jīng)過徹底清塘后，用80目篩網(wǎng)過濾進水，進水50~60cm，施肥培育浮游生物。施肥氮磷比為2~3：1，每次 畝施尿素1.5~2公斤，兩天后視池水的肥度、天氣情況追施第二次（也有用碳酸氫銨25~30 公斤，加過磷酸鈣10~15 公斤；或腐熟的禽畜糞肥100公斤以內(nèi)），經(jīng)7~10天，池水透明度在25~30cm，池水呈茶褐色或黃綠色或綠色，此時池塘內(nèi)已有豐富的餌料生物，可以考慮投苗養(yǎng)殖。

3.池水鹽度的處理：純淡水的池塘，在放苗前1~2天每畝應(yīng)用鹽100~150公斤（使池水鹽度在300ppm）或用海水6~8噸或用鹵水3噸，使水的比重在1.003以下，這樣會大幅度提高養(yǎng)殖成活率。

四、苗種的選擇及放養(yǎng)

1.苗種的選擇，在選擇蝦苗時要嚴(yán) 把質(zhì) 量關(guān)，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗。優(yōu)質(zhì)蝦苗：體長在0.8cm以上，彈跳靈活，體表無臟物，無損傷，腹節(jié)長形且肌肉飽滿，全池個體大小均勻，無畸形，逆水能力強，經(jīng)檢測無帶病毒。2.苗種淡化：由于南美白對蝦是在 比重為1.018~1.022之間的海水中孵化培育苗種的，如果直接把苗種移入淡水池塘養(yǎng)殖，是不會成功的。必須進行苗種的淡化處理。苗種淡化必須逐步進行，不能急于求成，否則 淡化也會失敗。在淡化過程中每天降低比重3~4個單位（1.018~1.014~1.010~1.006~1.004~1.003~1.002~1.001）直至池水鹽度降到2‰~3‰培育水中穩(wěn)定三天以上才可移入淡水養(yǎng)殖。淡化過程最好在苗場進行。3.蝦苗的投放：放苗前必須試水，提前2~3天從苗場拿回淡化好的蝦苗，用40目網(wǎng)箱放在池塘中觀察，經(jīng)過兩天的試水，如 果成 活率在90%以上，說明池水比較合適；如果死亡率較高，則應(yīng)待查明原因，調(diào)整好池水后再放苗。放苗應(yīng)選在晴天的上午或傍晚進行，切忌在中午太陽暴曬時放苗或在雨天放苗。

4.蝦苗投放量 ：蝦苗投放密度應(yīng)視養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖條件而定。在增氧設(shè)備、養(yǎng)殖條件好的精養(yǎng)池塘畝放苗量在3-5萬尾，條件不太好的畝放苗量1.5萬尾，精養(yǎng)池塘畝放苗量在1萬尾左右。

五、餌料與投餌

因為餌料是蝦養(yǎng)殖的主要投入之一，所 以餌料管理是成功養(yǎng)殖的最重要的因素之一。餌料占精養(yǎng)成本的55~60%，大約占半精養(yǎng)成本40%。養(yǎng)蝦生產(chǎn)的目標(biāo)是獲取最大的利潤，而不總是為獲取最大的產(chǎn)量去飼喂。1.餌料種類

動物性餌料：雜魚、低值貝類。鮮活餌料的營養(yǎng)價值高，適口性好，但使用不當(dāng)容易造成水質(zhì)污染及傳播疾病。加上儲運不便及貨源不穩(wěn)定等特點，一般不提倡使用。

配合飼料，是根據(jù)對蝦營養(yǎng)需求，利用多種原料合理配搭，制成的適合于對蝦生長發(fā)展的飼料。配合飼料 的原料來源廣泛，可利用多種原料，它的多種營養(yǎng)成份起著互補的作用，使?fàn)I養(yǎng)更加全面，提高了飼料的營養(yǎng)價值。目前使用的配合飼料有：粵海牌、恒興牌、海馬牌等對蝦飼料。2.投餌量

確定合理的投餌量，是養(yǎng)殖管理的關(guān)鍵技術(shù)之 一，投餌不足，不僅影響對蝦生長，而且會導(dǎo)致對蝦體質(zhì)抵抗力下降，存活率降低。投餌 過量，不僅浪費飼料，增加成本，而且污染水質(zhì)與底質(zhì)，加速池底老化，導(dǎo)致對蝦存活率 下降和疾病蔓延。一般體重在10g以前，投餌量占體重的8%~12%；體重10~15g，投餌量占體重的4%~8%；體重16g以上，投餌量占體重的3%~4%，每天分2~4次投喂。

投餌量應(yīng)根據(jù)蝦的攝食情況來確定，蝦食多可多投，少食則少 投，不食則不投。而攝食情況如何應(yīng)根據(jù)投餌后的檢查，一般采取在蝦池設(shè)置小繒網(wǎng)及下塘驗料相結(jié)合，前期以3.5-3小時，中期以2.5-2小時，后期以1小時食完為好。3.投餌方法

確定了合理的投餌量，怎樣才能發(fā)揮餌料的最 佳效果呢？一般情況下，對蝦在池塘中的分布是相對均勻的。因此，投餌亦應(yīng)相對均勻。但是，隨著對蝦的生長及池底狀況的變化，對蝦的分布亦會相應(yīng) 變化。例如池中心及排水口處污染嚴(yán)重，對蝦數(shù)量相對較少，四周底質(zhì)及水質(zhì)相對較好，對蝦分布亦相對較多。大潮期前后對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習(xí)性，池中分布相應(yīng)減少。

投餌位置：養(yǎng)殖初期最好全 池均勻投，然后逐漸回到池四周距堤壩2米左右清潔區(qū)處投餌，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區(qū)投餌，夜間在淺水清潔區(qū)投餌，同時投餌應(yīng)力求均勻，以利于以對蝦攝食。

投餌時間：前期日投喂二次（即早晚各一次），中后期日投喂4次（即6：00、11：00、18：00、23：00）。

餌料使用注意事項：①一個養(yǎng)蝦池 應(yīng)避免同時滲雜二三個品牌飼料投餌；②水質(zhì)不 好，對蝦缺氧浮頭時少投或不投；③環(huán)境不良，水溫過高（34℃以上）或過低（17℃以下）少投或不投；④對蝦蛻殼時少投；⑤變質(zhì)飼料絕對不能用；⑥每周可絕食1~2餐。

六、水質(zhì)管理

水質(zhì)的好壞直接影響南美白對蝦生長發(fā)育，對蝦產(chǎn)量及經(jīng)濟效益?？茖W(xué)調(diào)節(jié)和控制水質(zhì)是南美白對蝦養(yǎng)成中一個重要技術(shù)措施。1.水質(zhì)檢測

對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中常規(guī)的水質(zhì)檢測主要有PH值，溶解氧和透明度。這些內(nèi)容將標(biāo)志著蝦塘中浮游生物的健康現(xiàn)況及適于對蝦生長的水質(zhì)情 況。溶解氧和PH值應(yīng)一天測兩次，第一次在早上6~7點鐘，第二次在下午3~4點鐘。測量應(yīng) 在飼喂區(qū)接近池底部進行，PH樣品應(yīng)在 池邊測試而不應(yīng)帶回實驗室。測試透明度應(yīng)在下午3~4點鐘進行，測試時選擇透明度的區(qū)域應(yīng)能代表整個池子情況，不能在由于風(fēng)的作用或換水使得浮游生物多或少的地方進行。2.水質(zhì)控制指標(biāo) PH7~8.5 日波動<0.5 氨 氮 0.6mg/1以下

硫化氫 0.01mg/1以下

透明度 30~40cm 溶解氧 5~6mg/1 不低于4mg/1 3.添水與換水

養(yǎng)殖前期應(yīng)逐漸向池內(nèi)加水，中、后期視水質(zhì)情況適當(dāng)換水，如有下列情況需要換水：

--PH值日波動幅度>0.5或超過7~8.5范圍--水過于透明（>80cm）或過于渾濁（<30cm）--水的顏色顯著變暗。--無機懸浮物的數(shù)量增加。--池塘水面出現(xiàn)穩(wěn)定的泡沫。--池水氨氮、硫化氫等超標(biāo)。

添水與換入水口都要裝過濾網(wǎng)（用80目篩網(wǎng)為宜），以防魚卵及福壽螺進入蝦池。

4.水質(zhì)改良劑的使用

為了保持蝦池水質(zhì)的良好和穩(wěn)定，減少應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，可以定期使用一些水質(zhì)改良劑。

①石灰的使用：石灰的主要作用是增加池水的緩沖能力，調(diào)節(jié)PH值和殺菌。--當(dāng)池水PH降至7.5以下或大雨過后使用熟石灰5~10公斤/畝。--PH值日波動大于0.5或養(yǎng)殖前期PH值大于9，后期在于8.5或池水透明度大于80cm，換水接種浮游生物或水面泡沫施用農(nóng)用石灰10~20公斤/畝。--蝦池消毒和提高PH值使用生石灰50~200公斤/畝。②沸石粉的使用

沸石粉[（Ca,k）1A16Slso O72·24H2O]，主要功能是利用其極強的離子吸附性和交 換性以吸附池塘底部的 氨氮、硫化氫、二氧化碳等有毒代謝物質(zhì)，從而達到凈化底質(zhì)環(huán)境、調(diào)節(jié)水中的PH值、控制水質(zhì)的穩(wěn)定、降低池水有毒物質(zhì)的濃度及中毒程度等功效。特別中后期使用效果更好。

使用方法：干粉均勻施撒。曬塘 時80~100kg/畝，放養(yǎng)前、中期（1~2個月）每月1~2次，每次用量80~200kg/畝，后期（3~4個月）每10~15天一次，用量80~200kg/畝。③有益微生物的使用

有益微生物是人們根據(jù)微生態(tài)學(xué)原理，運用優(yōu) 勢菌群，對有益微生物菌種或菌株經(jīng)過鑒別選種，大量培養(yǎng)，干燥等系列加工手段制成的，它具有可降低水中及生物體內(nèi)溶解有機物的含量，防止有害物質(zhì)如氨和胺的生產(chǎn)，改善 水體和體內(nèi)環(huán)境；提供營養(yǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進生長；可產(chǎn)生藥理活性物質(zhì)和非特異 性免疫調(diào)節(jié)因子，抑制疾病菌的生長，防治疾病，減少抗菌藥物的使用，從而改善蝦類的 商品性能。目前使用較多的有光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、芽孢 桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。以光合細(xì)菌為例，一般投放蝦苗前2~3天，每畝用5升菌液全池潑灑，最好將光合細(xì)菌與細(xì)砂混合拌勻后撒在池底，以后每10~15天追施一次。④增氧機的使用

增氧機的主要作用是保持池水有充足的溶解氧 和創(chuàng)造一個利于對蝦攝食和活動的清潔區(qū)，所以安裝位置要以開機后池水能沿同一方向形 成環(huán)流為原則，而在生產(chǎn)中使用數(shù)量和開機時間，除了達到清潔池底外，還應(yīng)以水中溶解 氧含量（大于4ppm）來決定。一 般畝產(chǎn)300公斤左右的情況，應(yīng)以兩畝安裝一部增氧機。開機時間養(yǎng)殖前期每隔2~3天在夜間使用2~6小時，中期每夜使用4~6小時，后期除投餌時停2小時外，都使用。

七、防害及除害

盡管放養(yǎng)蝦苗前進行了清池除害，但養(yǎng)成期仍 會有蛇、青蛙、福壽螺、魚等進入蝦池。因此平時除了做好池壩及蝦池附近的清潔使蛇、青蛙、福壽螺沒有藏身之處外，發(fā)現(xiàn)它們還應(yīng)進行捕殺。當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚類較多時，可使用茶籽 餅毒殺，毒魚時應(yīng)排1/3池水，準(zhǔn)確計算池水量，按15~20ppm投放，茶籽餅需經(jīng)粉碎后用水浸泡后連水帶渣均勻潑入池中，施藥2~3小時魚類死亡，撈出死魚，向池中灌入水。當(dāng)蝦蛻殼時不要施藥。

八、常見蝦病防治

對蝦養(yǎng)成期病害較多，一旦發(fā)病，由于蝦 池面積大，水量多，藥物往往難奏效。所以，應(yīng)以預(yù)防為主，盡量減少疾病的發(fā)生。主要 防病措施是：徹底清池消毒；使用經(jīng)檢疫的健壯蝦苗；合理控制放養(yǎng) 密度；適量投喂優(yōu)質(zhì)飼料，避免使用霉變飼料；加強飼養(yǎng)管理，保持良好底質(zhì)和水環(huán)境、養(yǎng)水保水，不盲目大排大灌；疾病流行季節(jié)適量投喂藥餌和合理使用消毒劑或底質(zhì)改良劑。

常見疾病的診斷，防治方法如下： ①病毒病

“桃拉”綜合癥。是危害南美白對蝦的嚴(yán)重性 蝦病之一，桃拉病毒主要危害人工養(yǎng)殖的南美白對蝦幼苗，發(fā)病時間一般出現(xiàn)在蝦苗放養(yǎng) 后的10~40天期間。該病一旦出現(xiàn)可迅速造成40~90%的幼蝦死亡。其癥狀主要表現(xiàn)為體色 變紅，尤其是尾扇頂端呈紅色，軟殼、空腸胃。病蝦通常于池邊成群巡游，嚴(yán)重者于水面 漫游，反應(yīng) 遲鈍，不進食。通常持續(xù)10~15天，在此期間對蝦大量死亡。此后癥狀有所緩解，轉(zhuǎn)入慢性階段，但仍有少數(shù)病蝦陸續(xù)死亡。部分病蝦的甲殼角質(zhì)層會出現(xiàn)全身性黑斑化現(xiàn)象。

對于桃拉病素毒，目前尚無有效的治療手段。但在暴發(fā)初期，采取一些積極應(yīng)急措施，可以有效地減輕它的危害。主要技術(shù)措施包括： A、撈出所有的在水面上漫游的病蝦，以防蝦病迅速擴散。

B、在水質(zhì)條件充足的情況下，盡量減少換水量，以防環(huán)境變化引起對蝦大量蛻殼。

C、對養(yǎng)殖水體進行必要的消毒滅菌。如二氧化氯、碘制劑等，防止細(xì)菌的二次感染。

D、投施水環(huán)境保護劑，如沸石粉、活菌及光合細(xì)菌等。

E、餌料中添加魚肝油或魚油，Vc，抗病毒藥，以增加對蝦食欲及抗病力。此外，白斑綜合病病毒也是危害比較嚴(yán)重的，其防治措施同上。②細(xì)菌性疾病

主要病原為弧菌或其它運動性細(xì)菌（如氣單胞 桿菌）。在通常情況下，致病菌量少一般無妨，但環(huán)境條件惡化時，致病菌大量繁殖，對 蝦抵抗力下降而發(fā)病。其一般癥狀為附肢變紅，甲殼有潰湯性斑點，鰓部腫脹、斷裂、脫 落，變白變黑，形成爛鰓，眼球干癟、斷落、身體彎曲。腹部變白，游泳力明顯減弱，攝食減少或停止，蛻殼困難等。生產(chǎn)上常根據(jù)其病癥特征而定名。如紅腿病、爛眼病、爛鰓病、白黑斑病等。

防治措施：A、保護良好水質(zhì)；B、定期（10天左右）撥灑石灰5~10公斤/畝；C、發(fā)病 蝦池全池潑灑含氯消毒劑如萬消靈0.4~0.5ppm，同時投喂氯霉素（0.1%）或呋喃唑硐（0.1~0.15%）或氟呱酸（0.05%）等藥餌，5~7天一個療程。

③固有纖毛蟲病

主要為固有纖毛蟲，常見有聚縮蟲、單縮蟲、鐘形蟲等，在對蝦養(yǎng)成中、后期由于池水含有大量有機碎屑、水質(zhì)過肥，或因蝦體感染細(xì) 菌病毒等原發(fā)性病原生物，而促使它們大量繁殖并附于蝦體，常見于 鰓區(qū)、附技、腿及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨游，反應(yīng)遲鈍，食欲不振至停止吃食，不能蛻殼，如池水溶解氧低于3mg/1時，常因呼吸困難而死。

防治措施：A、養(yǎng)殖中、后期要適量 換水，合理投餌，降低蝦池有機物含量；B、采取增氧措施，保持池水溶解氧不低于5mg/1 ；C、檢查診斷蝦體是 否有細(xì)菌或病毒感染，如有應(yīng)對癥防治；D、茶籽餅全池潑灑，濃度為10~15ppm，促使對蝦蛻殼，蛻殼后換水；E、福爾馬林25ppm全池潑灑；F、纖蟲凈全池潑灑。

九、收獲

對蝦的收獲時間取決 于對蝦個體的大小，養(yǎng)殖環(huán)境和市場，一般情況下，對蝦個體達到商品規(guī)格，市場價格又好應(yīng)收蝦，但在養(yǎng)殖環(huán)境惡化的情況下，又發(fā)病，對蝦個體很小，價格不好也應(yīng)緊急收蝦。

一般收獲如小批量上市可采用專用定置網(wǎng)或裝籠收捕，大量上市應(yīng)采用電網(wǎng)收捕。(作者：符澤雄 陳贊雄)