第一篇：大班律動包餃子

大班律動《包餃子》

執(zhí)教者 孫 霞

教學(xué)目標(biāo)：

1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演，享受參與韻律活動的快樂。

2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，探索用各種身體動作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。

3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開心又有序的游戲情緒。教學(xué)重點(diǎn)：

嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，能隨音樂進(jìn)行韻律表演。教學(xué)難點(diǎn)：

在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。教學(xué)流程：

郊游請客－－ ＞揉面團(tuán)－－ ＞搓鉸皮－－ ＞包餃子 －－ ＞煮餃子－－ ＞分享快樂 教學(xué)準(zhǔn)備：

圖片《包餃子》，音樂《喜洋洋》和《去郊游》 教學(xué)過程：

一、郊游律動入場，引起孩子的游戲興趣

1、教師隨著《去郊游》的音樂帶孩子做律動進(jìn)活動室。引導(dǎo)孩子們向聽課的老師們問好，“今天老師請客，請你們吃餃子好嗎？”“可是老師一個(gè)人太忙了，你們愿意幫助我嗎？”

2、引導(dǎo)幼兒討論包餃子的做法和煮餃子的步驟。

教師播放幻燈給幼兒觀看，幼兒回憶包餃子的方法和煮餃子的步驟。

二、介紹樂曲《喜洋洋》，邊欣賞邊干活揉面團(tuán)

1、教師：“包餃子是一件很開心的事情，我們來為它配上一段好聽的音樂吧?。ㄓ變和暾蕾p）提示孩子們邊揉面團(tuán)邊欣賞樂曲。

2、提問：你覺得這首曲子聽起來怎么樣？你最喜歡哪一段？

3、教師介紹：這首樂曲節(jié)奏活潑，輕快，旋律優(yōu)美，是山西的民歌，表現(xiàn)了一種喜洋洋的氣氛，適合在熱鬧開心的時(shí)候播放，所以大家就給它取了一個(gè)好聽的名字《喜洋洋》。

三、聽音樂，創(chuàng)編動作

1、搓餃皮

（1）教師：在樂曲聲中我們的面團(tuán)揉好了，現(xiàn)在老師把自己變成了一個(gè)大面團(tuán)，我要搓成一張餃子皮，先搓什么呢？先來搓腳吧。（師示范搓：把雙腿團(tuán)起來，搓得皮子光又光。邊搓邊慢慢伸直，皮子變長了。）

（2）接下來還可以搓哪里呢？在教師的提示下幼兒紛紛在肚子上、小腿、胳膊、臉、大腿等地方搓起來。幼兒在身體各部位練習(xí)搓餃子皮。注意節(jié)奏：一二搓搓。

（3）剛才呀，小朋友搓得都很賣力，那么我們知道餃子的皮怎樣呀？（又光又圓）

（4）跟著樂曲A段練習(xí)，教師引導(dǎo)孩子在不同的部位搓。

（5）“餃子皮太厚了，我們再來搓一次吧。”再放音樂，幼兒跟著老師做

2、包餃子

（1）餃子皮搓好了，接下來該干什么了？（包餃子），包餃子的第一步是什么？（放餡），那我們現(xiàn)在開始放餡，請小朋友想想你的身體上什么地方可以放餡？根據(jù)幼兒回答練習(xí)放餡的動作。注意節(jié)奏：一勺兩勺捏、捏、捏！提醒孩子要把餃子包得緊緊的。不要著急，音樂會配合你們包餃子的。

（2）跟著B段樂曲幼兒練習(xí)，分別包頭、包腳、包手??

（3）老師這里有一大盆餡，請小朋友舀一點(diǎn)，把它包起來。聽音樂再次練習(xí)包餃子。

3、下餃子

（1）包了這么多的餃子，該煮餃子了，想想看餃子剛下到鍋里是怎么樣？（沉的）然后呢？（再冒汽泡，隨后浮起來。）

請你用動作來表示一下。（請幼兒想象動作，餃子剛開始下鍋的時(shí)候，水開了以后的動作，特別要讓幼兒想象餃子在翻滾時(shí)的動作。）

（2）看老師這只餃子是怎樣下的？教師隨音樂走到中間，下鍋、冒氣泡、翻滾等。

（3）小朋友，和老師一起來下餃子吧。

（4）接下來，老師要請你包一個(gè)與別人不同的餃子，你準(zhǔn)備包什么形狀的餃子？（幼兒自由回答）

（5）那好，等一下下餃子的時(shí)候，音樂結(jié)束，請你做一個(gè)動作，老師想知道你的餃子什么樣。聽音樂，幼兒和教師一起下餃子。

4、完整欣賞音樂，做動作。

（1）今天來的客人老師多不多？我們包的餃子可能不夠，怎么辦？好，我們再來包一些餃子吧。（2）和老師一起完整做律動，搓，包，煮，老師在音樂變化時(shí)稍用語言提示幼兒變換動作。

四、分享快樂

1、教師撈餃子，請客人老師品嘗餃子，分享快樂。

2、今天我們包餃子開心嗎？那我們一起去食堂里包餃子吧！提醒孩子禮貌教育，和客人老師再見！幼兒在《喜洋洋》音樂聲中出活動室。

第二篇：大班律動：包餃子-教學(xué)教案

1、隨音樂，基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

活動準(zhǔn)備：

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。場地上貼一個(gè)橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”。

3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動過程：

1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

（1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。

（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。（1）學(xué)習(xí)包小餃子。

（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。（3）聽音樂包餃子。

5、將動作連起來，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

第三篇：大班親子活動包餃子

大二班親子活動《包餃子》

一、活動意圖：

此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作餃子的活動，增進(jìn)家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節(jié)日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個(gè)別有意義的期末。

二、活動準(zhǔn)備：

1、家長： 調(diào)好的餃子餡（各種不同的味道）。電飯堡2個(gè)，電池爐1個(gè)，鍋1個(gè)。

2、園部：餃子皮、一次性筷子40雙、一次性杯子50個(gè)、蒙眼布7條。

3、音樂、視頻

三、活動對象：大二班幼兒及家長 活動時(shí)間：2013年1 月15日下午 活動地點(diǎn)：本班教室

四、活動流程：

致詞：

首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統(tǒng)美食——餃子相結(jié)合，讓孩子們在認(rèn)識，知道餃子的制作方法，增強(qiáng)學(xué)生對民族文化的興趣，同時(shí)培養(yǎng)他們的動手能力和體驗(yàn)勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“老師孩子家長齊動員、團(tuán)團(tuán)圓圓迎新春”主題的，本次親子活動是“包餃子”。接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。

1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個(gè)家長代表或保育員示范）示范語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會漏湯了。然后找個(gè)盤子整齊的放在上面?！?/p>

2、在包餃子前注意事項(xiàng)：

（1）、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應(yīng)注意衛(wèi)生。（2）、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

（3）、家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗(yàn)濃濃的溫馨氛圍）

（4）、場地整理（自由洗手）負(fù)責(zé)人: 陳老師，各位家長代表

（二）親子游戲《猜爸爸媽媽》

目標(biāo)： 加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛自已父母的情感。準(zhǔn)備： 小椅５－６把，蒙眼巾５－６條。

玩法： 幼兒５－6人，蒙眼坐成一排，父母分別走到幼兒面前，主持人說出此人特征，如發(fā)式，衣著，由幼兒猜出自已的爸爸媽媽。

注意：１、猜不著時(shí)可以讓幼兒聽被猜人的聲音。

２、猜對時(shí)可由父母對孩子做親昵的動作，以表示獎(jiǎng)勵(lì)。(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導(dǎo)幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

師：現(xiàn)在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時(shí)你們在幼兒園的表現(xiàn)，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是了要保持安靜哦！

（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了?。?/p>

師:現(xiàn)在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嘗我們包的餃子，在品嘗的過程中小朋友們我們應(yīng)該怎么做了？

師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：你辛苦了！

（五）場地整理，準(zhǔn)備頒獎(jiǎng)儀式

師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進(jìn)行頒獎(jiǎng)：

（1）親子手工制作燈籠比賽頒獎(jiǎng)狀。（2）幼兒講故事比賽頒發(fā)獎(jiǎng)狀。（3）幼兒自理能力比賽頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

五、活動結(jié)束：

班主任結(jié)束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個(gè)百忙中抽空來參加這次的親子活動，因?yàn)橛辛四銈兊膮⑴c，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里我給大家拜個(gè)早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長！

第四篇：幼兒園大班包餃子教案反思

《大班包餃子教案反思》這是優(yōu)秀的大班美術(shù)教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，快來看看大班包餃子教案反思！

（1）大班主題活動教案《我會包餃子》含反思

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

【活動過程】

1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動室）

3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）

四、回顧：

下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。

教學(xué)反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動能夠更好。

（2）大班音樂教案《包餃子》含反思

1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，并創(chuàng)編動作進(jìn)行表演。

2、在游戲的情景中能隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行表演。

3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會與人合作，并體驗(yàn)合作的樂趣。

4、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。

5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

活動重點(diǎn)及難點(diǎn)：

因?yàn)檫@個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標(biāo)是此次活動的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。

活動準(zhǔn)備：

1、在區(qū)角活動中開設(shè)生活區(qū)----包餃子。

2、磁帶、餃子、漏勺。

活動過程：

（一）、活動導(dǎo)入：

今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認(rèn)識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過年、來客人、冬至）

（二）、幼兒討論搟餃子皮的動作

1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。

2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）

3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂搟餃子皮。（磁帶）

4、叫兩位小朋友示范自己的動作。

（三）幼兒討論包餃子的動作

1、餃子皮搟好了，接下來要干什么？（包餃子）誰來做一下？

2、小朋友一起模仿（彈奏）

3、現(xiàn)在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）

（四）煮餃子的動作

1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰來說說是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？

2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）

3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來。（看看哪個(gè)小餃子動作酷老師就給他拍照）

現(xiàn)在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）

（五）幼兒合作

一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個(gè)人做面團(tuán)，一個(gè)人搟面皮

1、游戲開始，幼兒合作。

2叫兩組到前面表演。

3、簡單評價(jià)后再玩一次。

（六）樂器演奏

1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個(gè)人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選，再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。

2、聽音樂演奏。

（七）活動結(jié)束

今天開心嗎？可到現(xiàn)在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。

教學(xué)反思：

本次活動思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動作，在搟餃子皮、煮餃子的動作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動的主體，老師是活動的指導(dǎo)者、參與者和合作者?！钡木瘛Ｇ皟蓚€(gè)目標(biāo)完成的很好，第三個(gè)目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。

（3）大班教案《包餃子》含反思

1.能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2.創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3.在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

4.在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：學(xué)習(xí)隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行律動表演。

難點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進(jìn)行表演

活動準(zhǔn)備

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。

3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動過程

1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

（1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。

（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

（1）學(xué)習(xí)包小餃子。

（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

（3）聽音樂包餃子。

5、將動作連起來，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

教學(xué)反思

《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動力。

因?yàn)橐魳讽嵚苫顒邮怯變簣@音樂教育的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機(jī)械的模仿，而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：

1．生活經(jīng)驗(yàn)的重溫

(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動時(shí)間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。

(2)活動前引導(dǎo)幼兒認(rèn)真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動做好充分的鋪墊。

2．不用圖譜

傳統(tǒng)的韻律活動中，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動作，運(yùn)用游戲活動突破難點(diǎn)。動作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

3．調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏

啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動。

音樂是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會、學(xué)好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達(dá)自己的情感和內(nèi)心的體驗(yàn)。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

（4）大班教案《包餃子》

1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。

2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。

5、主動參與活動，體驗(yàn)活動的快樂及成功的喜悅。

二、活動準(zhǔn)備：

1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、場地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

4、Flash動畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

三、活動重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動作。

四、活動過程：

1、活動導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請小朋友來欣賞。”

提問：“小朋友看到了什么？”

“怎么包餃子？”

“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會是什么樣的？”

2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。

（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子?！?/p>

第一步：搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。

單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。

（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

單手捏、雙手捏、雙手攥。

師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

（3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動作。

師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。

玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動作表示停下來。老師會扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來到這個(gè)大盤子里?！?/p>

第一遍：幼兒自己來玩游戲。

第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。

最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動。

大班包餃子教案反思這篇文章共13799字。

第五篇：大班主題教案：我會包餃子

【活動目的】

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

【活動過程】

1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

① 肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

② 各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③ 生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

④ 生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動室）

3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）

四、回顧：

下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。