第一篇：酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理

酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn 云飛酒店管理系統(tǒng)房態(tài)管理。

房態(tài)顧名思義就是房間狀態(tài)，通過房態(tài)我們可以了解每一間的房間狀況，是否空房、臟房、維修房、占用房，占用房住的是什么客人？客人的帳務(wù)情況又是怎么樣？房間出租率是多少?除了這些，還可通過房態(tài)管理還可以實現(xiàn)客人預(yù)定、入住登記、帳務(wù)處理，設(shè)維修、鎖房等操作。

點擊“接待”->“房態(tài)管理”進(jìn)入“房間狀態(tài)”模塊，如圖：

(房間狀態(tài)表)(一)房態(tài)說明(1)概述

A區(qū)為當(dāng)前房間狀態(tài)。B區(qū)為圖例，每一種顏色(可自定義)代表一種房間狀態(tài)，點擊每一種圖例，系統(tǒng)自動按該條件顯示房態(tài)，比如點“空凈”，系統(tǒng)則把所有空凈房列出來。同時，每種圖例下面都有數(shù)字標(biāo)識，表示對應(yīng)房態(tài)的數(shù)量。C區(qū)為過濾條件，可按房態(tài)、房類、樓層來顯示房間。(2)圖例說明

空凈 表示空凈房，系統(tǒng)代碼表示：VR 空臟 表示空臟房，系統(tǒng)代碼表示：VD 凈房 表示占用凈房,系統(tǒng)代碼表示：OC 臟房 表示占用臟房,系統(tǒng)代碼表示：OD 維修 表示維修房,系統(tǒng)代碼表示:OO 鎖房 表示加鎖房(只能加鎖空房),系統(tǒng)代碼表示:LK 同時輔助圖例也會因為不同房態(tài)顯示不同圖標(biāo)。

預(yù)抵 如果該房是當(dāng)日預(yù)訂抵店的，系統(tǒng)顯示預(yù)抵狀態(tài)。

清掃 客人離店后，房間自動變?yōu)榭张K房，系統(tǒng)顯示清掃狀態(tài)。預(yù)離 當(dāng)日要離店的客人，系統(tǒng)顯示預(yù)離狀態(tài)。壞房 顯示維修狀態(tài)。鎖房 系統(tǒng)顯示鎖房狀態(tài)。DND 免打擾房。酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn 留言 有留言房。(二)功能介紹

在房態(tài)圖上點擊鼠標(biāo)右鍵，系統(tǒng)彈出菜單，有27個功能菜單，下面一一介紹。(1)鎖房/解鎖

鎖住當(dāng)前客房，不能出租。解鎖動作相反，解除房間鎖定狀態(tài)。(2)可售房間

顯示可售房明細(xì)表。（在前章已講過）(3)房態(tài)操作日志 查詢/的印房態(tài)操作日志。圖所:

(房態(tài)操作日志)(4)打印 打印當(dāng)前房態(tài)圖。(5)房態(tài)表 當(dāng)前房態(tài)報表

(房態(tài)報表)(6)置凈房

把當(dāng)前房間設(shè)為凈房。如圖所示:(7)置臟房

把當(dāng)前房間設(shè)為臟房。酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn(8)置壞房 把當(dāng)前房間設(shè)為維修房。

(9)取消壞房 把當(dāng)前房間維修房恢復(fù)為正?？墒鄯块g。

(房態(tài)設(shè)置)(10)新抵/離房間

顯示最近一段時間新抵及離店客人報表。如圖所示:

(新抵/離房)(11)客房介紹 顯示當(dāng)前客房設(shè)施狀況。酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn(12)客單信息 顯示當(dāng)前在住客人客單信息。(13)預(yù)訂

預(yù)訂當(dāng)前客房。(14)入住

入住登記當(dāng)前客房。(15)關(guān)聯(lián)入住 針對預(yù)訂客單，如果有幾張關(guān)聯(lián)的預(yù)訂客人，選擇關(guān)聯(lián)入住，系統(tǒng)會把所關(guān)聯(lián)的預(yù)訂客人做入住登記。(16)帳務(wù)

進(jìn)入當(dāng)前客人帳務(wù)系統(tǒng)，付款/消費登記。(17)退房

當(dāng)前住店客人做退房處理。(18)房態(tài)整理 如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)前房態(tài)顯示不正確，按“房態(tài)整理”恢復(fù)正常顯示。(19)失物登記 登記客人丟失物資料。(20)借用品

登記客人借用品資料。(21)DND

免打擾資料錄入，如圖所示：

(DND)(22)留言

客人留言信息。(23)F2顯示圖例 圖例顯示開關(guān)，按F2切換關(guān)/關(guān)。(24)F3門鎖 發(fā)放電子門鎖。如圖所示：酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn

(電子門鎖發(fā)放)(25)轉(zhuǎn)為散客 團體成員客單直接轉(zhuǎn)為普通散客。(26)轉(zhuǎn)入團體 散客單直接轉(zhuǎn)入某個團體，成為其團體成員之一。(27)押金續(xù)住 交押金續(xù)住，并打印押金單。如圖所示：

(押金續(xù)住)酒店管理系統(tǒng)論文參考之-房態(tài)管理 www.004km.cn(三)操作技巧

(1)在房態(tài)圖上如何快速登記多間客房入??？

方法：按住CTRL鍵，選擇要入住的房號(多選)，點鼠標(biāo)右鍵彈出菜單，選擇“入住”按鈕，系統(tǒng)提示是否快速入??？按“是(Y)”，完成快速登記入住。(2)在房態(tài)圖上如何快速預(yù)訂多間客房？

方法:按住CTRL鍵，選擇要預(yù)訂的房號(多選),點鼠標(biāo)右鍵彈出菜單，選擇“預(yù)訂”按鈕，系統(tǒng)提示是否快速預(yù)訂？按“是(Y)”，完成快速預(yù)訂。(3)在房態(tài)圖上如何快速換房(轉(zhuǎn)房)？

方法:用鼠標(biāo)選擇要轉(zhuǎn)出的房間，按住鼠標(biāo)左鍵不放，拖動到要轉(zhuǎn)入的空房上，放開鼠標(biāo)，系統(tǒng)提示是否轉(zhuǎn)房？按“是(Y)”完成快還換房。(4)在房態(tài)圖上如何快速聯(lián)房(建立關(guān)聯(lián)房)? 方法:用鼠標(biāo)選擇一間在住客房，按住鼠標(biāo)左鍵不放，拖動到其它要關(guān)聯(lián)的房號上，放開鼠標(biāo),系統(tǒng)提示是否聯(lián)房，按“是(Y)”完成快速聯(lián)房。(5)云飛鍵(F1)快捷鍵介紹： 功能鍵

功能 +

入住-

退房 *

預(yù)訂 /

帳務(wù) home

轉(zhuǎn)房 end

鎖房 PgUp

押金 F4

房態(tài)整理 F5

置凈房 F6

置臟房 F7

置壞房 F8

消壞房

操作方法：先輸入房號，再按功能鍵。例如：1001房辦理入住登記。在“云飛鍵(F1)”輸入框里輸入“1001”房號，再按“+”加號鍵。其它功能依此類推。

第二篇：酒店管理系統(tǒng)論文參考之-合約管理

酒店管理系統(tǒng)論文參考之-合約管理 www.004km.cn 云飛酒店管理系統(tǒng)之合約管理。

合約通常也稱協(xié)議單位，指的是酒店與一些單位簽定一個住房協(xié)議書，并且約定房租協(xié)議價，當(dāng)該單位客人住店，酒店給予協(xié)議價結(jié)算。方法：“合約”->“合約管理”，進(jìn)入“合約管理”，如圖所示:

(合約管理)(1)新增合約資料 按“新增”，增加一個合約資料。如圖：

(合約資料編輯)酒店管理系統(tǒng)論文參考之-合約管理 www.004km.cn 合約號：流水號?？砂错樞蚓幋a。名稱：單位或個人名稱。

合約類型：有可掛帳，不可掛帳，其它類型可選。有效期至：有效結(jié)束日期。其它輔助資料可按需要填寫。

客房折扣、餐飲折扣、娛樂折扣、其它折扣只是資料登記，沒有真正引用。(2)協(xié)議房價設(shè)置: 按“+”鍵，增加一筆協(xié)議價資料，選擇房類，系統(tǒng)自動顯示平日價，輸入其它約定的房價，是否含早餐、是否服務(wù)費，積分率等資料。按“√”按鈕，保存協(xié)議房價資料。

第三篇：酒店管理系統(tǒng)論文

酒店管理系統(tǒng)論文

摘要：近年來,隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國內(nèi)的酒店服務(wù)業(yè)得到了日新月異的發(fā)展.而酒店在運作期間,其管理和服務(wù)的水平直接影響到酒店的形象和聲譽.一流的酒店運作需要各個部門之間的相互支持與配合,更需要酒店加強各個部門之間的信息溝通與傳遞.本套酒店管理系統(tǒng)正是為了解決部門之間的信息交流與處理,以提高酒店辦公效率而設(shè)計的。

關(guān)鍵字：酒店管理系統(tǒng)

餐飲管理系統(tǒng)

系統(tǒng)分析系統(tǒng)設(shè)計

酒店管理系統(tǒng)的作用

1.提高酒店的管理效率，使作業(yè)人員與管理系統(tǒng)之間靈活互動，實現(xiàn)流暢的工作流銜接，幫助酒店有效地進(jìn)行業(yè)務(wù)管理，釋放最大價值。

2.酒店業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)在達(dá)到在節(jié)省人力資源成本的同時，可以提高業(yè)務(wù)效率，并能夠及時、準(zhǔn)確、迅速地滿足顧客服務(wù)的需求。

酒店管理系統(tǒng)的意義

1.可以推動酒店運作效率的提高。酒店每天在為客人提供結(jié)算賬單、提供查詢、登記信息的記錄、訂房信息、對客房狀況的統(tǒng)計等方面具有很大的工作量。在進(jìn)行酒店管理時，對管理信息系統(tǒng)科學(xué)合理的運用可以將業(yè)務(wù)運作的準(zhǔn)確性以及速度大大提高。

2.可以推動酒店信息管理的規(guī)范化進(jìn)程。從而將服務(wù)質(zhì)量提高因為計算機在進(jìn)行信息處理時具有相當(dāng)快的速度，所以在很大程度上可以將客人在結(jié)賬、購物、娛樂、用餐以及住宿登記時等候的時間節(jié)省下來。同時，管理信息系統(tǒng)為住店客人提供的信息和服務(wù)具有規(guī)范、準(zhǔn)確、及時的特點，從而將錯誤出現(xiàn)的可能性大大降低了，還可以隨時的查詢有關(guān)信息，可以為客人提供留言以及叫早等服務(wù)，因此，酒店管理信息系統(tǒng)的運用可以幫助酒店進(jìn)行市場的開拓，并將自己的特色形象樹立起來

3.可以推動酒店經(jīng)濟效益的提高。運用管理信息系統(tǒng)可以使酒店自身大量的物力以及人力節(jié)省下來，從而實現(xiàn)節(jié)流的目的。同時，酒店還可以通過對管理信息系統(tǒng)的合理利用，不斷地增加自身的服務(wù)項目，可以將酒店的服務(wù)檔次提升上去，從而實現(xiàn)開源的目的。因此，管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的運用可以有效地推動酒店經(jīng)濟效益的提高。

4.可以推動酒店運營水平的不斷提高。酒店在面對激烈的市場競爭時，必須要科學(xué)合理的預(yù)測分析各種業(yè)務(wù)以及酒店的經(jīng)營狀況。在這個過程當(dāng)中，酒店管理信息系統(tǒng)可以將當(dāng)前數(shù)據(jù)以及歷史資料及時的提供出來，同時還可以進(jìn)行同期的對比分析，并且提供其他的分析模式。在這樣方便的條件下，管理人員可以很快的將復(fù)雜的分析工作完成。

因此，酒店管理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖如下：

酒店主要構(gòu)成分為六個部分：一是客房部門，二是餐飲部門，三是娛樂部，四是財務(wù)部門，五是綜合管理辦公室，六是人事部門。酒店的所有日常工作都是圍繞著這六大部門進(jìn)行的。為了支持這六大部門的工作，酒店還設(shè)置了采購科、安?？?、后勤等部門。酒店的組織結(jié)構(gòu)如下圖所示：

1項目概述

1.1 問題定義

本系統(tǒng)根據(jù)酒店餐飲部的工作流程設(shè)計了餐飲管理信息系統(tǒng)，本系統(tǒng)通過計算機來實現(xiàn)桌臺信息、菜品信息、開臺管理、客人點菜、結(jié)帳等信息的管理，全部實面計算機化，可以克服傳統(tǒng)的手工操作而引起的效率低下、易出錯等缺點，通過計算機管理來提高工作人員的工作效率，為查詢和統(tǒng)計提供的便捷途徑，也為領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行決策提供的依據(jù)。

1.2 可行性分析

可行性研究的目的是用最小的代價，在盡可能短的時間內(nèi)確定問題是否能夠解決，它的目的不是解決問題，而是確定問題是否能解決、是否值得解決?？尚行苑治鼍褪菍椖块_發(fā)的可能性和必要性進(jìn)行分析，避免盲目投資?？尚行灾饕獜囊韵氯齻€方面來考慮。1.2.1 技術(shù)可行性

本系統(tǒng)采用的開發(fā)工具為VISUAL BASIC 6.0，數(shù)據(jù)庫采用SQL Server 2000, 采用面向?qū)ο笤O(shè)計，三層客戶機/服務(wù)器（C/S）設(shè)計方法。VISUAL BASIC 6.0具有WINDOWS風(fēng)格界面易于開發(fā)應(yīng)用程序,簡單易懂，利用它與SQL Server 2000的結(jié)合便可以在單機上開發(fā)程序。1.2.2 經(jīng)濟可行性

酒店餐飲部管理系統(tǒng)開發(fā)需要投資費用和未來的運行維護(hù)費用，其中投資費用主要包括設(shè)備費用、人員費用及其他費用，如由于工作方式改變需要增加其他的開支，通常為了保證新系統(tǒng)運行的可靠性，要求手工和計算機處理在一段時間內(nèi)并存。由于計算機的普及，硬件價格下降，本系統(tǒng)的初期費用大于一萬元。系統(tǒng)投入使用可以方便的對學(xué)生信息和工作人員信息的管理，避免了手工統(tǒng)計工資提成效率低、容易出錯的問題。總體來看本系統(tǒng)會給酒店餐飲部的管理帶來很大的方便，提高了工作效率。所以本系統(tǒng)在經(jīng)濟上也是可行的。1.2.3 操作可行性

本系統(tǒng)采用先進(jìn)的開發(fā)技術(shù)，開發(fā)的程序具有WINDOWS圖形用戶界面，和WINDOWS特性風(fēng)格，界面直觀易懂操作簡潔，使用非常方便。只要具備計算機的基礎(chǔ)知識，經(jīng)過簡單的培訓(xùn)即可操作本系統(tǒng)。由于以上論述，本系統(tǒng)的開發(fā)在技術(shù)上、經(jīng)濟上、操作上都是可行的，所以本系統(tǒng)可以進(jìn)行開發(fā)。

1.3 新系統(tǒng)的目標(biāo)

通過對現(xiàn)行系統(tǒng)的分析，考慮時間、系統(tǒng)的規(guī)模，以及以后的擴充，新的系統(tǒng)主要帶到以下目標(biāo)，用以提高工作效率，減輕勞動強度，提高報表的準(zhǔn)確性和管理效率。1．完成桌臺、菜品、點菜、開臺等基本信息管理功能。2．為菜品信息、開臺信息、點餐信息等的編號信息進(jìn)行自動分配，對于桌臺信息的編號則采用手動編號，這樣對于有一定代表意義的編號可以方便記憶和使用，對于沒有太大意義的編號可以自動編號，提供了效率和防止主鍵信息重復(fù)。3．改進(jìn)薄弱環(huán)節(jié)，提高工作效率。4．提高數(shù)據(jù)處理的及時性和準(zhǔn)確。5．按日期范圍進(jìn)行統(tǒng)計營業(yè)收入。

1.4 系統(tǒng)流程描述

用系統(tǒng)流程圖描述現(xiàn)有系統(tǒng)各項業(yè)務(wù)處理過程，并結(jié)合業(yè)務(wù)流程圖詳細(xì)準(zhǔn)確地說明業(yè)務(wù)處理過程中數(shù)據(jù)的收集、輸入、傳遞、存儲、加工的方法、算法、輸出的數(shù)量及形式等?，F(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程圖是分析和描述現(xiàn)行系統(tǒng)業(yè)務(wù)的重要工具之一。其主要作用是：描述現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)情況以便于與酒店管理人員交流，它是系統(tǒng)設(shè)計的前提和保證。

根據(jù)對酒店餐飲部管理業(yè)務(wù)進(jìn)行分析，得出系統(tǒng)的系統(tǒng)流程圖。如圖1.1所示：

圖1.1 系統(tǒng)流程圖

2需求分析

2.1 需求及現(xiàn)狀

在需求分析過程中主要是搜集客戶的需求，然后直到數(shù)據(jù)庫設(shè)計。對于沒有項目經(jīng)驗或少量經(jīng)驗的在校學(xué)生來說，必須理解需求分析的重要程度。因為假如將來客戶需求即使有很小程度的更改，你也可能需要花費與開發(fā)幾乎相同的代價去修改你的數(shù)據(jù)庫，而這同時又牽扯到程序的修改。因此比較聰明的辦法就是將數(shù)據(jù)設(shè)計的更易擴充，爭取做到如果需求要改變，則只需修改一小部分程序既可，而數(shù)據(jù)庫設(shè)計不需要任何結(jié)構(gòu)性的修改。

針對使用系統(tǒng)的用戶，分別對酒店高層管理人員、餐飲部系統(tǒng)操作人員、顧客等人員進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研和分析。總結(jié)出如下的需求信息：

A、需要記錄桌臺的基本信息，如桌臺號，可就餐人數(shù)，狀態(tài)，備注等。B、需要記錄菜品的信息，如菜品編號，菜品名稱，菜品價格，菜品類別，備注等信息。

C、記錄開臺的信息，生成消費編號作為點餐和結(jié)帳的依據(jù)，如消費編號，桌號，就餐人數(shù)，開臺日期，開臺時間，備注等信息。

D、記錄客人點餐的信息，點餐時根據(jù)開臺的信息錄入菜品信息，如消費編號，桌臺號，菜品編號，菜品名稱，菜品類別，數(shù)量，備注等信息。對于沒有實際意義的編號系統(tǒng)自動生成，對于桌臺編號手動輸入便于記憶和使用。E、需要記錄結(jié)帳的信息，結(jié)帳時根據(jù)消費編號查看所點菜品計算消費金額，如消費編號，桌臺號，應(yīng)付金額，折扣，實付金額，結(jié)帳日期等信息。管理員分為系統(tǒng)管理員和操作員，管理員對系統(tǒng)的全部功能進(jìn)行操作，操作員只可以使用前臺功能和修改密碼的功能，防止隨意修改系統(tǒng)的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)，影響系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。按結(jié)帳日期范圍統(tǒng)計營業(yè)收入信息。2.2 需求規(guī)格說明書 2.2.1 編寫目的

本需求規(guī)格說明書的目的是酒店管理系統(tǒng)餐飲部軟件開發(fā)的基礎(chǔ)，是該軟件開發(fā)的文件依據(jù)之一。主要提供給軟件開發(fā)人員使用。是客戶和系統(tǒng)分析員的項目依據(jù)文件。（1）項目背景

酒店管理系統(tǒng)餐飲部將替代原有的手工管理。使得對餐飲信息的管理更加科學(xué)化合理化。（2）參考資料 任務(wù)計劃書，《信息處理——數(shù)據(jù)流程圖，程序流程圖，系統(tǒng)流程圖，程序網(wǎng)絡(luò)圖和系統(tǒng)資源圖的文件編制符號及約定》，中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1526-89

2.2.2 任務(wù)概述（1）系統(tǒng)目標(biāo)

本系統(tǒng)的開發(fā)目標(biāo)是將酒店餐飲管理由原有的人工管理轉(zhuǎn)為計算機管理，從而大大提高管理效率。（2）運行環(huán)境

硬件：具有酷睿 2以上CPU，2GM以上RAM，硬盤100G以上。軟件：采用中文WINDOWS 2000以上操作系統(tǒng)（WINDOWS2000/ WINDOWS NT/ WINDOWS XP）（3）條件與限制

管理人員要會操作使用電腦，或通過培訓(xùn)學(xué)會使用電腦。

2.3 數(shù)據(jù)流圖

數(shù)據(jù)流圖簡稱DFD圖，數(shù)據(jù)流圖有四種成分：源點或終點、處理、數(shù)據(jù)存儲表和數(shù)據(jù)流。圖中沒有任何具體的物理元素，只是描述信息在系統(tǒng)中的流動和處理情況，即使不是專業(yè)的計算機技術(shù)人員也容易理解，是極好的理解工具。它能精確的描述系統(tǒng)的邏輯模型，描述數(shù)據(jù)在MIS中有輸入經(jīng)過存儲、加工處理最后輸出的全過程，是設(shè)計者和用戶交流的很好的工具。

酒店管理系統(tǒng)TOP數(shù)據(jù)流圖如下：

圖2.1酒店管理系統(tǒng)餐飲部TOP數(shù)據(jù)流圖

管理員子系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖如下：

圖2.2管理員子系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖

操作員子系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖如下：

圖2.3操作員子系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖

2.4數(shù)據(jù)存儲

數(shù)據(jù)存儲是數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)停留或保存的地方。也是數(shù)據(jù)流的來源和去向之一，可以是手工文檔或手工憑單，也可以是計算及文檔。一般而言，應(yīng)包括如下內(nèi)容：｛數(shù)據(jù)存儲名，說明，編號，輸入的數(shù)據(jù)流，輸出的數(shù)據(jù)流，組成（數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)），數(shù)據(jù)量，存取頻度，存取方式｝。系統(tǒng)總體設(shè)計方案

3.1 概述

本階段的基本目標(biāo)是解決系統(tǒng)如何實現(xiàn)的問題，也叫做概要設(shè)計，本階段的主要任務(wù)是劃分出系統(tǒng)的物理元素及設(shè)計軟件的結(jié)構(gòu)，完成軟件定義時期的任務(wù)之后就應(yīng)該對系統(tǒng)進(jìn)行總體設(shè)計，既根據(jù)系統(tǒng)分析產(chǎn)生的結(jié)果來確定這個系統(tǒng)由哪些系統(tǒng)和模塊組成，這些系統(tǒng)和模塊又如何有機的結(jié)合在一起，每個模塊的功能如何實現(xiàn)。系統(tǒng)設(shè)計的目標(biāo)是使系統(tǒng)實現(xiàn)用戶所要求的功能，同時，力爭達(dá)到高效率、高可靠性、可修改性，并且容易掌握和使用?？傮w設(shè)計過程通常有兩個主要階段組成：系統(tǒng)設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計，其中系統(tǒng)設(shè)計確定系統(tǒng)的具體實現(xiàn)方案，結(jié)構(gòu)設(shè)計確定軟件結(jié)構(gòu)。

3.2 系統(tǒng)設(shè)計

3.2.1 系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo)

系統(tǒng)開發(fā)的任務(wù)是實現(xiàn)學(xué)校招生管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化和自動化，實現(xiàn)餐飲信息管理的穩(wěn)定性、易操作性、可維護(hù)性、安全性等，從而達(dá)到提高工作效率工作質(zhì)量的目的。

3.2.2 開發(fā)設(shè)計思想

本系統(tǒng)采用的是自頂向下擴展層次的設(shè)計策略，主要是應(yīng)用模塊化原理。模塊化就是把程序劃分成若干個模塊，每個模塊完成一個子功能，把這些模塊集總起來組成一個整體，可以完成指定的功能問題的需求。采用模塊化原理可以使軟件結(jié)構(gòu)清晰，不僅容易設(shè)計而且容易閱讀和理解。因為程序的錯誤通常局限于有關(guān)的模塊及它們之間的接口中，故模塊化使軟件容易測試和調(diào)試，因而有助于提高軟件的可靠性，模塊獨立是一個好的設(shè)計的關(guān)鍵。模塊的獨立可以由兩個定性的標(biāo)準(zhǔn)度量：內(nèi)聚和耦合。耦合是衡量不同模塊之間彼此間互相依賴的緊密程度，內(nèi)聚是衡量一個模塊內(nèi)部各個元素彼此結(jié)合的緊密程度，在軟件設(shè)計中力求做到高內(nèi)聚、低耦合。

系統(tǒng)設(shè)計的目標(biāo)主要是使系統(tǒng)實現(xiàn)用戶所要求的功能，同時力爭達(dá)到高效率，高可靠性，可修改性。并且容易掌握和使用。模塊化的依據(jù)是：把復(fù)雜問題分解成許多容易解決的小問題。原來的問題也就變得容易解決。模塊化設(shè)計是把大型軟件按照一定的原則劃分成一個較小的相對功能獨立又相關(guān)聯(lián)的模塊。每個模塊完成一個特定的子功能。把這些模塊結(jié)合起來組成一個整體。完成指定的功能，滿足問題的要求。采用模塊化原理的優(yōu)點在于可以使軟件結(jié)構(gòu)清晰，容易測試和調(diào)試。從而提高軟件的可靠性，可修改性。有助于軟件開發(fā)的組織管理。

3.2.3 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖

根據(jù)模塊化的設(shè)計思想，將本系統(tǒng)根據(jù)功能細(xì)劃為四個大模塊，每個大模塊里又包含若干個小模塊。

管理員子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)圖如圖3.1所示：

圖3.1 管理員子系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖

操作員子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)圖如圖3.2所示：

圖3.2 操作員子系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖

3.2.4 系統(tǒng)功能描述

本系統(tǒng)需要完成的功能主要有以下幾點： 管理員子系統(tǒng)

（1）后臺管理模塊：

桌臺信息管理：管理員對酒店的桌臺信息進(jìn)行添加修改刪除管理。菜品類別管理：管理員對菜品的類別信息進(jìn)行添加修改刪除管理。菜品信息管理：管理員對菜品信息進(jìn)行添加修改刪除管理。（2）前臺管理模塊

開臺信息管理：管理員對新顧客進(jìn)行開臺操作，即安排桌位。點餐信息管理：管理員對顧客所點菜品進(jìn)行記錄。結(jié)帳管理：管理員對就餐完畢的顧客進(jìn)行結(jié)帳。（3）查詢統(tǒng)計

統(tǒng)計收入報告：按時間統(tǒng)計某段時間餐飲部的收入信息。（4）系統(tǒng)管理

密碼修改：登陸系統(tǒng)的管理員可以對密碼進(jìn)行更改。操作員子系統(tǒng)

（1）前臺管理模塊

開臺信息管理：操作員對新顧客進(jìn)行開臺操作，即安排桌位。點餐信息管理：操作員對顧客所點菜品進(jìn)行記錄。結(jié)帳管理：操作員對就餐完畢的顧客進(jìn)行結(jié)帳。（2）查詢統(tǒng)計

統(tǒng)計收入報告：按時間統(tǒng)計某段時間餐飲部的收入信息。（3）系統(tǒng)管理

密碼修改：登陸系統(tǒng)的操作員可以對密碼進(jìn)行更改。

菜品信息管理：管理員對菜品信息進(jìn)行添加修改刪除管理。

3.3 數(shù)據(jù)庫設(shè)計

3.3.1 數(shù)據(jù)庫概念設(shè)計

通過E-R圖對系統(tǒng)的實體及實體之間的聯(lián)系進(jìn)行描述，可以直觀的分析系統(tǒng)的數(shù)據(jù)情況。根據(jù)需求分析，招生管理系統(tǒng)涉及的實體有菜品，菜品類別，客人點餐，桌臺具體的E-R圖如下：

3.3 客人點餐實體屬性圖

圖3.4菜品類別屬性圖

圖 3.5菜品實體屬性圖

圖 3.6桌臺實體屬性圖

圖3.7 總體E-R圖

第四篇：酒店管理系統(tǒng)論文參考之-散客登記

酒店管理系統(tǒng)論文參考之-散客登記 www.004km.cn 云飛酒店管理系統(tǒng)如何進(jìn)行散客登記？

方法:進(jìn)入云飛酒店軟件系統(tǒng)，點擊主菜單“接待”->“散客步入”，進(jìn)入散客步入模塊,如圖：

(散客步入)散客步入模塊可以完成兩大功能，分別是：1.登記散客住店，2.當(dāng)日預(yù)訂抵店客人直接辦理入住。

在“1.在住客人”頁面，系統(tǒng)顯示出當(dāng)前住店客人清單，包括：房號、客人名稱、性別、抵達(dá)日期、離店日期、房價、余額等信息。在快速查找框里，輸入：房號、訂房人、訂房電話、客人姓名、房類代碼等資料，按[ENTER]鍵，可以快速查找客人資料。

在“2.今日預(yù)抵”頁面，系統(tǒng)顯示預(yù)訂客人之當(dāng)日要抵店的客人清單，以便快速辦理入住登記。一)功能按鈕介紹：

1）新增 建立一張散客入住登記單。2）修改 修改當(dāng)前入住客人資料。

3）刪除 刪除住店客人資料。如果入住天數(shù)超過一天，或者余額不為零，則不能刪除。必須按退房程序走。

4）打印 打印RC單或客人清單。

5）復(fù)制 復(fù)制一張現(xiàn)有的客人資料，便于快速辦理入住登記。6）同住 建立一張同住單。7）帳務(wù) 住店客人帳務(wù)處理。

8）退房 可直接在入住登記模塊快速辦理退房手續(xù)。9）入住 預(yù)訂之當(dāng)日抵店客人快速入住登記。10）可售 查詢當(dāng)日酒店可售房情況。11）門鎖 為當(dāng)前客人發(fā)客房門鎖。

二)新建一張入住登記單

按“新增”按鈕，建立一張入住登記單，系統(tǒng)進(jìn)入“散客-住店客單”，如圖所示：

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（散客登記）名詞解釋：

主帳標(biāo)志：系統(tǒng)默認(rèn)一個“#”號，主要用于區(qū)別同住單，大家知道，一間客房可以登記多位客人同住，登記為同住單的客單，其主帳標(biāo)志為空。

帳號:由系統(tǒng)自動產(chǎn)生，產(chǎn)生原則是：標(biāo)識碼F+年+月+日+流水號,且具有唯一性。入住登記必須輸入的資料包括: 房號:要入住的房間號，可以選擇，也可以輸入房號，系統(tǒng)自動識別房類及房價。房價:默認(rèn)門市價，可自動更改。抵達(dá)：默認(rèn)當(dāng)前系統(tǒng)日期。天數(shù)：入住天數(shù)。名稱:客人名稱。

電話等級:設(shè)置房間電話等級。0=關(guān)，1=國內(nèi)，2=國際。

其它資料可選，按需輸入。輸入完后，按保存即可完成散客登記。接口使用: 二代證：如果客人使用了二代證閱讀器，可以直接通過它讀取身份證信息，加快辦理入住登記。

門鎖:直接為當(dāng)前客人發(fā)放門鎖。公安:公安接口。

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(門鎖發(fā)放)

通過上面步驟，即可完成一個散客的資料登記。三)預(yù)訂之當(dāng)日抵店客人快速入住。

(預(yù)訂客人辦理入住)在“散客步入”界面，切換到“今日預(yù)抵”頁面，系統(tǒng)顯示當(dāng)日要抵達(dá)的預(yù)訂客人資料。此時“入住”按鈕可用。選擇一張預(yù)訂客單，按“入住”按鈕，把當(dāng)前預(yù)訂客單變?yōu)樽〉昕蛦巍?/p>

第五篇：酒店管理系統(tǒng)論文參考之-團體訂單

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云飛酒店管理系統(tǒng)如何建立團體預(yù)訂客單？

方法:進(jìn)入云飛酒店軟件系統(tǒng)，點擊主菜單“預(yù)訂”->“團體預(yù)訂”，進(jìn)入團體預(yù)訂模塊,如圖：

（團體預(yù)訂）按“新增”按鈕，進(jìn)入團體預(yù)訂編輯界面，如圖：

（團體訂房編輯）在團體預(yù)訂功能模塊上，我們可以完成從訂房、排房、入住等一系列工作，下面一一做介紹。

酒店管理系統(tǒng)論文參考之-團體訂單 www.004km.cn 1）建立團體基礎(chǔ)資料

團號：系統(tǒng)自動產(chǎn)生，產(chǎn)生規(guī)則是：識別碼G+年月日+流水號，也可以自己手工更改，原則是不能跟現(xiàn)在的團號相沖突，否則不能保存。

帳號：系統(tǒng)自動產(chǎn)生,識別碼G+流水號,不能手工更改。團名：團體名稱。

團隊類別:比如：自由行或其它旅行團，團隊類別可在基礎(chǔ)資料里自己增減。人數(shù)：旅行團人數(shù)。抵達(dá)：抵店日期。天數(shù)：預(yù)計入住天數(shù)。

訂房人：訂房聯(lián)系人，電話等信息。

其它資料包括：市場碼、房價類、合約、應(yīng)收等信息，可按需要填入。團體基礎(chǔ)資料填入完畢。保存信息。

2）建立預(yù)訂房數(shù) 包括：房類、房價、抵達(dá)日期、離店日期、房數(shù)

(預(yù)訂房數(shù))按增加按鈕 “+” ,進(jìn)入編輯狀態(tài),選擇房類，房價由系統(tǒng)自動選擇標(biāo)價,可手工更改,抵達(dá)及離店日期默認(rèn)為團體資料的相應(yīng)日期。輸入房數(shù)，按“√”保存當(dāng)前記錄。如果還要增加其它房類，可重復(fù)前臺動作，直到所有房類都輸入完為止。

3）排房 通過第2步，我們完成了預(yù)訂房數(shù)，它只確認(rèn)了某一房類的數(shù)量，還沒有具體到每一間房間的確認(rèn)。通過排房功能，我們可以為團員安排具體房間。如圖: 酒店管理系統(tǒng)論文參考之-團體訂單 www.004km.cn

(排房)切換到“排房”頁面，選擇要排房的房類，點“自動排房”按鈕。進(jìn)入排房界面，如圖:

(自動排房)系統(tǒng)按順序列出當(dāng)前可售房間，并且默認(rèn)勾選需要排房的總數(shù)，也可以由用戶手工選擇其它房間。按“排房”按鈕就可以完成排房功能。

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(已排房/入住)排完房后，切換到“已排房/入住”頁面，在當(dāng)前頁面，可以自直接做入住處理。也可以點“修改/入住”登記每一個人的資料，登記完，再入住。4）批量修改團員資料

（團員姓名）點“團員姓名”進(jìn)入團員信息批量修改模塊，4 酒店管理系統(tǒng)論文參考之-團體訂單 www.004km.cn

(團員信息批量修改)

完成上面步驟后，按保存或保存退出，一個團體預(yù)訂單就完成了。