第一篇：學(xué)習(xí)商品質(zhì)量管理的感想

學(xué)習(xí)商品質(zhì)量管理的感想

班級：09質(zhì)檢631班姓名： 倪愛娟學(xué)號： 32

這學(xué)期學(xué)習(xí)了商品質(zhì)量管理這門課程，我覺得自己的收獲蠻大的。上了這門課，我覺得自己學(xué)到很多知識，我學(xué)的是化工專業(yè)，平時(shí)上的都是專業(yè)課，上了商品質(zhì)量管理接觸到的是離我們實(shí)際生活比較近的，老師的講課方式也很好，把理論知識與實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來，還要我們進(jìn)行了研討，找一些與生活相關(guān)的商品質(zhì)量出問題的，一些好的公司的管理的實(shí)例，讓我更好的理解了課本上的知識，對一些問題能進(jìn)行獨(dú)立的思考，對一些事情也有了自己的看法。

經(jīng)過這學(xué)期的學(xué)習(xí)，我學(xué)習(xí)了質(zhì)量管理的基本知識、質(zhì)量管理體系、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督，認(rèn)證，計(jì)量管理、顧客滿意管理、采購與供貨管理、商品的儲運(yùn)管理、商品的銷售與售后管理等，還了解了一些和商品質(zhì)量相關(guān)的法律法規(guī)：中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國計(jì)量法、中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法、中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、中華人民共和國商標(biāo)法等。世界著名質(zhì)量管理專家美國的朱蘭博士指出：“質(zhì)量管理就是為了達(dá)到世界級質(zhì)量的領(lǐng)導(dǎo)地位，你所要做的一切事情”?？梢姡菩匈|(zhì)量管理就是永無止境的質(zhì)量改進(jìn)過程，就是不斷地攀登質(zhì)量經(jīng)營新高峰。我國《質(zhì)量振興綱要》明確指出要繼續(xù)推行全面質(zhì)量管理，其根本原因就在于它是一種系統(tǒng)的管理思想體系、通用的管理哲學(xué)、科學(xué)的管理方法和管理原則。

商品的定義是指商品流通企業(yè)外購或委托加工完成，驗(yàn)收入庫用于銷售的各種商品。商品質(zhì)量的概念有狹義和廣義之分，狹義的商品質(zhì)量是指產(chǎn)品與其規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)條件的符合程度，它是以國家或國際有關(guān)法規(guī)，商品標(biāo)準(zhǔn)或訂購合同中的有關(guān)規(guī)定作為最低技術(shù)條件，是商品質(zhì)量的最低要求和合格的依據(jù)。廣義的商品質(zhì)量是指商品適合其用途所需的各種特性的綜合及其滿足消費(fèi)者需求的程度，是市場商品質(zhì)量的反映。全面質(zhì)量管理，即Total Quality Management（簡稱TQM），菲根堡姆對TQM的定義為：“為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進(jìn)行市場研究、設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門的研制質(zhì)量，維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效的體系”。其基本內(nèi)容概括起來就是“四個(gè)全面”（即全面的質(zhì)量管理；全過程的管理；全員參與質(zhì)量管理；全面綜合管理）和“四個(gè)一切”（即一切為用戶；一切以預(yù)防為主；一切依據(jù)事實(shí)與數(shù)據(jù)；一切按規(guī)范辦事）。推行全面質(zhì)量管理，有利于提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)國有企業(yè)的市場競爭力。能提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，改善產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加速生產(chǎn)流程，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識，改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)，提高市場的接受程度，降低經(jīng)營質(zhì)量成本，減少經(jīng)營虧損，降低現(xiàn)場維修成本，減少責(zé)任事故，追求企業(yè)利益和成功、使顧客完全滿意、最大限度獲取利潤。質(zhì)量對于現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用。當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，市場競爭日益激烈。歸根到底，競爭的核心是科學(xué)技術(shù)和質(zhì)量。

商品質(zhì)量管理:商品生產(chǎn)和流通過程中對商品質(zhì)量依法進(jìn)行管理的活動。提高全員的全面質(zhì)量意識。意識決定行動，任何管理措施的實(shí)施都要統(tǒng)一思想，首先企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)知程度至關(guān)重要，直接影響了員工的質(zhì)量意識。領(lǐng)導(dǎo)者要率先垂范，帶領(lǐng)全員深入持久地開展全面質(zhì)量管理活動。其次要提高每個(gè)員工的質(zhì)量意識，通過全面質(zhì)量管理的知識宣傳和培

訓(xùn)，增強(qiáng)質(zhì)量意識，提高技術(shù)和技能水平并運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。同時(shí)要加強(qiáng)職業(yè)道德教育，強(qiáng)調(diào)員工與企業(yè)共同發(fā)展的理念，提高員工的工作責(zé)任心，增強(qiáng)對企業(yè)的使命感?？傊ㄟ^各種形式的培訓(xùn)和崗位教育，真正提高全員的質(zhì)量管理意識，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理工作。建立完善的質(zhì)量責(zé)任體系。質(zhì)量管理的核心是質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行，全面質(zhì)量管理涉及影響產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的所有因素，包括人、財(cái)、物和管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，涉及企業(yè)中的所有部門和人員，為分清質(zhì)量工作的責(zé)任。必須做到凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有人監(jiān)督、凡事有人落實(shí)、凡事有人考核，建立與健全質(zhì)量責(zé)任制，形成一個(gè)完整、嚴(yán)密、高效的質(zhì)量責(zé)任體系，保證全過程質(zhì)量的可控、在控。做好全過程質(zhì)量管理的組織協(xié)調(diào)工作。既然質(zhì)量管理涉及部門多、人員多，在流程銜接上就必然會出現(xiàn)這樣那樣的問題，必須注意做好全過程的組織協(xié)調(diào)。首先必須明確各個(gè)部門的質(zhì)量職能，并建立健全嚴(yán)格質(zhì)量責(zé)任制，只有各部門各自承擔(dān)的質(zhì)量職責(zé)明確，質(zhì)量管理的各項(xiàng)工作才能得到有效的執(zhí)行。其次，必須明確一個(gè)綜合性的職能管理機(jī)構(gòu)，從總體上協(xié)調(diào)和控制上述各方面的職能，使質(zhì)量管理體系有效地運(yùn)轉(zhuǎn)起來，從而以最小的摩擦、最高的效率、最好的質(zhì)量獲得最好的管理效果。質(zhì)量管理領(lǐng)域新思想——顧客完全滿意

顧客可以分為內(nèi)部顧客和外部顧客。內(nèi)部顧客是指企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員：基層員工、主管、經(jīng)理乃至股東；外部顧客分為顯著型和隱蔽型兩種。顯著型：具有消費(fèi)能力對某商品有購買需求，了解商品信息和購買渠道，能立即為企業(yè)帶來收入。隱蔽型（潛在）：預(yù)算不足或沒有購買該商品的需求，缺乏信息和購買渠道，可能隨環(huán)境、條件、需要變化，成為顯著顧客。顧客最關(guān)注的是卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、貨真價(jià)實(shí)，以及按時(shí)交貨。顧客眼中的價(jià)值是從產(chǎn)品或勞務(wù)中得到的收益減去商業(yè)成本所得的利益。收益主要包括：所獲效用；實(shí)用性，購物享受等；成本主要包括：金錢支出；為獲得滿足所花時(shí)間、精力、獲取信息和實(shí)物時(shí)所經(jīng)歷的種種不便等。而顧客所獲得產(chǎn)品的功能主要體現(xiàn)在產(chǎn)品效用、利益，以及隱含的個(gè)性化需求。而“顧客完全滿意”就是倡導(dǎo)的一種“以顧客為中心”的文化。企業(yè)把顧客放在經(jīng)營的中心位置，讓顧客需求引導(dǎo)企業(yè)的決策。在那些建立“顧客完全滿意”管理模式的企業(yè)當(dāng)中，企業(yè)需要了解顧客及其業(yè)務(wù)，了解他們使用產(chǎn)品的目的、時(shí)間、方式、周期；企業(yè)需要以顧客的角度進(jìn)行思考，即“用顧客的眼睛看世界”。

質(zhì)量管理發(fā)展的新趨勢

質(zhì)量管理是一種管理模式，是手段而不是目的。它的實(shí)施應(yīng)該而且必須追隨目的而變。偏重于內(nèi)向型管理的全面質(zhì)量管理要轉(zhuǎn)變成適合于外向型經(jīng)營管理的更系統(tǒng)化的質(zhì)量經(jīng)營。一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量體系應(yīng)追隨它的方針、目標(biāo)和相應(yīng)的策略而做調(diào)整，這是一種發(fā)展趨勢。系統(tǒng)化的思想和技術(shù)以及規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化將在全面質(zhì)量管理中得到加強(qiáng)。ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的推廣，美國國家質(zhì)量獎的頒布，所有這些標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)并將有利于全面質(zhì)量管理在科學(xué)方法論的幫助下，得到更深入的發(fā)展，更廣泛的實(shí)施，并產(chǎn)生更巨大的社會效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

商品質(zhì)量管理的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒀杆贁U(kuò)大。

越來越多的人越來越清楚地認(rèn)識到質(zhì)量的重要性，以及全面質(zhì)量管理的普遍通用性和有效性，商品質(zhì)量管理不僅在第二產(chǎn)業(yè)得到公認(rèn)，而且很快擴(kuò)展到了第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和事業(yè)領(lǐng)域。甚至在一些政府行政管理中也取得了可喜的成績。高層對質(zhì)量管理越來越重視。高層領(lǐng)導(dǎo)在全面質(zhì)量管理中所起的作用和責(zé)任空前提高，因此，要實(shí)現(xiàn)“以質(zhì)量為中心”、“以顧客滿意為中心”，就必須由領(lǐng)導(dǎo)層親自掛帥。

戰(zhàn)略策劃與質(zhì)量管理的結(jié)合。

如果說商品質(zhì)量管理是把事情做正確的話，那么質(zhì)量戰(zhàn)略策劃是做正確的事情。前者是方法問題，技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)問題，后者是方向問題、戰(zhàn)略問題。方向錯(cuò)了，戰(zhàn)略不正確，那

么方法和技術(shù)戰(zhàn)術(shù)再好，也是徒勞。質(zhì)量戰(zhàn)略以及策劃和全面質(zhì)量管理的結(jié)合，可以使整個(gè)企業(yè)的各個(gè)子系統(tǒng)圍繞著全面質(zhì)量管理體系協(xié)調(diào)一致地展開工作，從而求得全局最優(yōu)的整體效應(yīng)。二者是相輔相成，相得益彰的。國際質(zhì)量科學(xué)院院士劉源張指出：世界上最好的東西莫過于全面質(zhì)量管理了。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場競爭越來越激烈，要想在如此激勵(lì)的競爭中站穩(wěn)腳步，必須充分挖掘和利用企業(yè)的內(nèi)部資源。質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的一個(gè)組成部分，它在企業(yè)管理中發(fā)揮著重大的作用。隨著技術(shù)革命的興起，以及由此提出的質(zhì)量挑戰(zhàn)，人們解決質(zhì)量問題的方法和手段，必將會更加豐富和完善，質(zhì)量管理也將發(fā)展到一個(gè)更新的階段。

作為當(dāng)代大學(xué)生，我認(rèn)為商品質(zhì)量管理與我們息息相關(guān)，在老師的教導(dǎo)下，我步走進(jìn)了商品質(zhì)量管理這門課。認(rèn)為管理是一切組織的根本，管理工作適用于各種大小規(guī)模的組織，盈利與非盈利的企事業(yè)單位、制造業(yè)以及服務(wù)性行業(yè)，因此，學(xué)好管理對于我們現(xiàn)在的一些學(xué)生會工作乃至今后步入紛繁的社會，適應(yīng)不同的工作崗位都有其非常重要的意義。

第二篇：質(zhì)量管理感想

質(zhì)量管理感想 轉(zhuǎn)眼間做質(zhì)量也有6-7年了，自已也思考我們國家的企業(yè)為什么做不好質(zhì)量，特別是我呆過的民企，質(zhì)量管理都是參差不齊，下面也就我個(gè)人的管理經(jīng)驗(yàn)談?wù)勎业母邢耄ó?dāng)然有些也是學(xué)習(xí)得到）。

一個(gè)企業(yè)開口閉口都會談到質(zhì)量，不管是老板還是業(yè)務(wù)，和客戶談的都是產(chǎn)品質(zhì)量，這就道出了質(zhì)量對一個(gè)企業(yè)的重要性，質(zhì)量的好壞是通過產(chǎn)品來體現(xiàn)。要做好產(chǎn)品質(zhì)量并不是說企業(yè)越大越好，后面逐步講述制約產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展的重要因素。

談到質(zhì)量管理的歷史，我們用淺顯易懂的事例來講出了質(zhì)量檢驗(yàn)的發(fā)展史，讓大家加深了對質(zhì)量的認(rèn)識，我們小時(shí)候買豬肉，只要是肉我們就買，不管糨有毛沒毛，臟不臟，現(xiàn)在我們買肉不光是看有毛沒毛，還要看有沒有注水，有沒有肉精等，這也是證明隨著我們生活水平的提高，我們要求的質(zhì)量越來越高，一個(gè)企業(yè)也是這樣，你的產(chǎn)品質(zhì)量必須不斷的提高才能有市場競爭力。特別要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了全員管理中過程管控的重要性。我們都知道最好的質(zhì)量就是不產(chǎn)生不合格品，要想不產(chǎn)生不合格品就必須做好過程管控，過程管控要知道正態(tài)分態(tài)，過程不能用合格和不合格來判定，也就是說管控產(chǎn)品的尺寸要嚴(yán)格按照規(guī)格中值來做，做到規(guī)格上限和規(guī)格下限都是不好的。

講完質(zhì)量管理歷史后再講到質(zhì)量管理方法，我們用5MIE（人、機(jī)、料、法、環(huán)、測量）來逐條講述，我們公司要重點(diǎn)關(guān)注其中的人、法和測量要素。人是重中之中，因?yàn)槿藛T流動是現(xiàn)在每個(gè)企業(yè)必順面對的問題，在這種情況下如何保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，對人員的培訓(xùn)就顯得尤其重要。新進(jìn)的員工必須要培訓(xùn)考核合格才可上崗，一般時(shí)間為7天左右。現(xiàn)在很多企業(yè)考慮到成本問題都沒有去做或形同虛設(shè)，沒有意識到后面會產(chǎn)生多大的影響。講到培訓(xùn)必順要用培訓(xùn)教材，這些教材就是各種作業(yè)指導(dǎo)書（工藝卡/設(shè)備作業(yè)指導(dǎo)書等），后面將這些固化張貼在各個(gè)崗位，這就是方法。后面新進(jìn)人員嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書作業(yè)，在這種人員流動情況下也能保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，只有做好這些才能很好的保證產(chǎn)品制造過程中的穩(wěn)定性，所以對于企業(yè)來說這些工作是必不可少的。

只要是做企業(yè)，不可能不產(chǎn)生不良品，產(chǎn)生不合格控怎樣去管控呢？用4句話來講述，判定要及時(shí)；標(biāo)識要清楚；隔離要有效；外置要徹底。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)判定出來，判定出來后標(biāo)識清楚，寫清問題點(diǎn)，將有問題的產(chǎn)品要隔離出來，隔離好要做好處置。要做好這些，要注意人的作風(fēng)和態(tài)度問題?？梢杂谩鞍l(fā)現(xiàn)問題有功，不反饋問題有過；反饋問題有功，放縱問題有過；處置問題有功，沒有效果有過”。這四句話來總結(jié)。這幾句話告訴我們在工作中，時(shí)刻要用這幾句話鞭策自已。進(jìn)一步指出我們管理者必須親自要去干的事情。

最后我們講質(zhì)量改進(jìn)方面，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量改進(jìn)意識，搞好質(zhì)量不是單個(gè)部門能夠做好的事情，要大家通力協(xié)作。對如何搞好團(tuán)隊(duì)意識處理問題用了8D 報(bào)告來精辟說明，對8D報(bào)告中的8點(diǎn)總結(jié)出四點(diǎn)精華：1）現(xiàn)場調(diào)查；

2）原因分析；3）制定措施；在這點(diǎn)要制定可行的對策和有效的措施。4）總結(jié)和提高；將問題的處理結(jié)果進(jìn)行文件化并固化。

寫這篇日志也是想和大家分享下質(zhì)理管理經(jīng)驗(yàn)，我也在不停地思考如何才能做好質(zhì)量。也希望得到各位前輩的指點(diǎn)。

第三篇：商品混凝土質(zhì)量管理手冊

商品混凝土質(zhì)量管理手冊

1、商品混凝土生產(chǎn)工藝流程圖

2、質(zhì)量控制點(diǎn)分布

2.1商砼質(zhì)量控制從原材料進(jìn)廠、檢驗(yàn)、上料、配合比、攪拌、到施工現(xiàn)場質(zhì)量管理六大環(huán)節(jié)共14個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)。

2.2為確保質(zhì)量全過程控制，設(shè)臵監(jiān)控錄像加強(qiáng)質(zhì)量管控，設(shè)臵位臵及監(jiān)控范圍、內(nèi)容如下：

1）混凝土攪拌站前側(cè)及混凝土成型室監(jiān)控點(diǎn)。監(jiān)控范圍及內(nèi)容：監(jiān)控混凝土取樣員取樣工作。2）混凝土攪拌站兩側(cè)及后側(cè)監(jiān)控點(diǎn)。

監(jiān)控范圍及內(nèi)容：監(jiān)控水泥、粉煤灰、礦粉取樣。3）砂、石料倉頂端及砂、石取樣地點(diǎn)監(jiān)控點(diǎn)。

監(jiān)控范圍及內(nèi)容：監(jiān)控砂、石入場外觀質(zhì)量驗(yàn)收及收料員取樣工作。4）中控室監(jiān)控點(diǎn)。

監(jiān)控范圍及內(nèi)容：監(jiān)控中控員配合比輸入過程。5）混凝土出口監(jiān)控點(diǎn)。

監(jiān)控范圍及內(nèi)容：監(jiān)控混凝土出口質(zhì)量。

3、質(zhì)量控制

3.1質(zhì)量控制點(diǎn)1：原材料進(jìn)廠外觀質(zhì)量驗(yàn)收

3.1.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：收料員、檢斤員 3.1.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：工藝技術(shù)員、質(zhì)量管理 3.1.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）檢斤員負(fù)責(zé)對進(jìn)場原材料進(jìn)行檢斤，對每車貨物檢完毛重后，應(yīng)先開據(jù)調(diào)配單，待收料員簽字后將調(diào)配單收回，進(jìn)行回皮檢斤，打印檢斤單。

2）收料員對比標(biāo)準(zhǔn)樣品，對每車進(jìn)場原材料外觀質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)，中砂運(yùn)輸車有大量水從箱體流出，含有較多雜物的，予以拒收；碎石含有雜物、視針片狀、粒徑大小情況之一的，予以拒收。

3）粉煤灰進(jìn)場時(shí)先取樣檢測細(xì)度，礦粉進(jìn)場時(shí)先取樣檢測比表面積和外加劑適應(yīng)性，必須待檢驗(yàn)結(jié)果合格后方可入罐。

4）收料員根據(jù)場地情況進(jìn)行料場管理，堅(jiān)守崗位，不漏檢、不誤驗(yàn)。調(diào)配單本人親筆簽名，來料及時(shí)指揮鏟車攢料。

5）原材料堆場必須堆放整齊、標(biāo)識清楚、界限分明、取送方便，杜絕混料，已檢驗(yàn)合格品必須與待檢區(qū)分存放，確保先檢驗(yàn)、合格后使用。

6）對外觀驗(yàn)收不合格的原材料，收料員第一時(shí)間向技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）匯報(bào)，給予讓步接收或返廠處理，并要求送貨司機(jī)在不合格品拒收單上簽字確認(rèn)，上報(bào)物資管理部門經(jīng)理。3.1.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員每日對入場原材料外觀質(zhì)量驗(yàn)收進(jìn)行日常進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每日對檢斤調(diào)配單及時(shí)性、完整性進(jìn)行檢查，對檢查中存在問題立即落實(shí)整改措施。

②每日通過調(diào)取監(jiān)控記錄對進(jìn)廠原材料外觀質(zhì)量驗(yàn)收進(jìn)行檢查。

③通過對原材料堆場巡檢，抽查原材料外觀質(zhì)量，對檢查中存在問題立即落實(shí)整 2

改措施。

④每日對檢驗(yàn)區(qū)與待檢區(qū)管理進(jìn)行檢查，保證原材料先檢驗(yàn)、合格后使用。⑤每日對粉煤灰、礦粉先檢驗(yàn)后入罐進(jìn)行檢查。3.1.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對進(jìn)場原材料外觀質(zhì)量日常工作進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對工藝技術(shù)員日常檢查記錄信息完成性、及時(shí)性進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②每旬對原材料外觀質(zhì)量進(jìn)行抽查并記錄，對存在爭議必要時(shí)查驗(yàn)調(diào)配單、調(diào)取監(jiān)控記錄予以確認(rèn)。

③對原材料先檢驗(yàn)后使用情況進(jìn)行檢查。3.2質(zhì)量控制點(diǎn)2：日常檢驗(yàn)控制 3.2.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：取樣員、試驗(yàn)員、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.2.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：質(zhì)量管理、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.2.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）取樣員按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的取樣方法和取樣數(shù)量對砂、石、水泥進(jìn)行取樣，粉煤灰、礦粉、外加劑一車一取，填寫進(jìn)廠原材料的取樣記錄，并按取樣單要求填寫貨物名稱、產(chǎn)地、進(jìn)廠時(shí)間、取樣人姓名等。

2）試驗(yàn)員按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對原材料試樣進(jìn)行檢驗(yàn)，每日以質(zhì)量日報(bào)的形式對原材料質(zhì)量進(jìn)行反饋。

3）若原材料檢驗(yàn)結(jié)果為不合格，經(jīng)讓步不影響混凝土的規(guī)定指標(biāo)要求時(shí)，按企業(yè)工作流程，辦理“讓步接收”手續(xù)；不能讓步接收的，則由物資管理部門做返廠處理。

4）試驗(yàn)員須對日常使用檢測設(shè)備的維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)技術(shù)主管 3

（質(zhì)檢工段長）并聯(lián)系生產(chǎn)工段維修班組進(jìn)行維修。3.2.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對日常檢驗(yàn)工作進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每日對取樣員取樣及時(shí)性、頻次進(jìn)行檢查，必要時(shí)調(diào)取監(jiān)控記錄予以確認(rèn)，對檢查中存在問題立即落實(shí)整改措施。

②每日對試驗(yàn)員實(shí)驗(yàn)記錄、質(zhì)量日報(bào)、讓步申請單進(jìn)行審核。3.2.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對日常檢驗(yàn)工作進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。

2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每月對取樣、日常檢驗(yàn)工作進(jìn)行突擊抽檢兩次，形成檢查記錄，以月通報(bào)形式在企業(yè)經(jīng)分會上通報(bào)。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）日常檢驗(yàn)管理記錄進(jìn)行檢查對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②對取樣員取樣及時(shí)性、頻次進(jìn)行抽查，必要時(shí)調(diào)取監(jiān)控記錄予以確認(rèn)，對檢查中存在問題立即落實(shí)整改措施。

③對試驗(yàn)員實(shí)驗(yàn)記錄、質(zhì)量日報(bào)、讓步申請單等進(jìn)行抽查。3.3質(zhì)量控制點(diǎn)3：日常檢驗(yàn)監(jiān)督控制 3.3.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.3.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：質(zhì)量管理 3.3.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查試驗(yàn)室試驗(yàn)儀器、設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)及維修。

2）為了確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性，技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）對各檢驗(yàn)崗位人員要組織內(nèi)部密碼抽查每人每旬不少于2個(gè)樣品,并形成記錄。3.3.4企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）由質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對日常檢驗(yàn)監(jiān)督控制工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，采取密碼抽查方式，對密碼抽查結(jié)果與原試驗(yàn)結(jié)果偏差較大的，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每月對各站技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）密碼檢查記錄檢查，對存在問題落實(shí)整改措施，以月通報(bào)形式在企業(yè)經(jīng)分會上通報(bào)。3.4質(zhì)量控制點(diǎn)4：配合比設(shè)計(jì)與執(zhí)行 3.4.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量控制部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：副總工程師、質(zhì)量管理部門經(jīng)理、質(zhì)量管理、技術(shù)管理、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）、工藝技術(shù)員、審核員、試驗(yàn)員、中控員。

3.4.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：副總工程師、質(zhì)量管理部門經(jīng)理、質(zhì)量管理、技術(shù)管理、各攪拌站技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）、工藝技術(shù)員 3.4.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門技術(shù)管理按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定設(shè)計(jì)配合比；各攪拌站技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）和相關(guān)人員配合。

2）質(zhì)量管理部門技術(shù)管理每年對計(jì)劃配合比按照國家和行業(yè)相關(guān)規(guī)范進(jìn)行復(fù)核、優(yōu)化，根據(jù)顧客需求隨時(shí)設(shè)計(jì)特殊型號混凝土配合比，下發(fā)至各攪拌站。3）質(zhì)量管理部門審核員每月審核計(jì)劃配合比和特殊型號配合比。

4）副總工程師、質(zhì)量管理部門經(jīng)理負(fù)責(zé)對計(jì)劃配合比和特殊型號配合比的審核批準(zhǔn)工作。

5）各站及分公司技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）按下發(fā)的計(jì)劃配合比和特殊型號配合比制作施工配合比。

6）質(zhì)檢工段審核員負(fù)責(zé)對施工配合比進(jìn)行審核。

8）中控員負(fù)責(zé)向中控室電腦中錄入配合比，質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理和各站工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)對錄入配合比進(jìn)行核查。

9）中控員負(fù)責(zé)將質(zhì)檢工段下發(fā)的施工配合比輸入攪拌機(jī)控制電腦，保證輸入的

配合比準(zhǔn)確無誤。

10）工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)對中控員輸入的配合比進(jìn)行日常檢查，保證輸入的配合比準(zhǔn)確無誤。

11）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理負(fù)責(zé)對中控員輸入的配合比進(jìn)行抽檢，保證輸入的配合比準(zhǔn)確無誤。

12）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）和工藝技術(shù)員有調(diào)整水、骨料、砂率、外加劑摻量權(quán)限；中控員有調(diào)整用水量權(quán)限；技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）、工藝技術(shù)員和中控員均無權(quán)調(diào)整混凝土密度，膠結(jié)材用量。3.4.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對配合比執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，并形成檢查記錄。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①檢查施工配合比是否經(jīng)過審核。

②調(diào)取中控系統(tǒng)配合比，檢查是否與下發(fā)執(zhí)行配合比一致，是否超越調(diào)整權(quán)限。3.4.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門經(jīng)理每年12月份對計(jì)劃配合比按照國家和行業(yè)相關(guān)規(guī)范進(jìn)行復(fù)核，并簽發(fā)配合比。

2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對配合比執(zhí)行情況進(jìn)行全程監(jiān)督和檢查，形成檢查記錄，在質(zhì)量旬報(bào)中進(jìn)行通報(bào)。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對配合比執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②調(diào)取中控系統(tǒng)配合比，檢查錄入配合比準(zhǔn)確性。③對配合比調(diào)整權(quán)限進(jìn)行檢查。

④對各站配合比審批過程規(guī)范性進(jìn)行檢查。3.5質(zhì)量控制點(diǎn)5：上料（入罐）質(zhì)量控制 3.5.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：鏟車司機(jī)、收料員、檢斤員、收料員 3.5.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：質(zhì)量管理、工藝技術(shù)員 3.5.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）鏟車司機(jī)按照工藝技術(shù)員與調(diào)度指令將砂、石等原材料倒入指定料倉，待檢原材料不得入倉。

2）收料員對進(jìn)廠原材料數(shù)量及粉狀、液狀物料入罐進(jìn)行控制，防止出現(xiàn)打錯(cuò)料的現(xiàn)象。所有粉狀、液狀物料罐鎖，由收料員負(fù)責(zé)管理鑰匙。每車粉狀原材料進(jìn)廠后，檢斤員將對應(yīng)物料罐的鑰匙交與粉狀物料運(yùn)輸車司機(jī)，司機(jī)開鎖、上鎖，做到一車一鎖、一車一開。

3）收料員每日對粉狀、液狀物料入罐情況進(jìn)行抽查，保證各罐上鎖，粉狀、液狀物料準(zhǔn)確入罐。

4）外加劑按廠家、品種（高強(qiáng)、普通、抗?jié)B等）入罐，不得入錯(cuò)罐。更換外加劑廠家時(shí)，放凈原罐內(nèi)外加劑。

5）對現(xiàn)場大宗原材料進(jìn)行標(biāo)識和定位管理，須堆放整齊、標(biāo)識清楚、界限分明、取送方便。經(jīng)外觀驗(yàn)收合格后的原材料收料員指定位臵卸車、堆放，不能混堆、混料。

3.5.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員每日調(diào)取監(jiān)控記錄對原材料上料、入罐情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，必要時(shí)調(diào)取監(jiān)控記錄進(jìn)行確認(rèn)，形成監(jiān)督檢查記錄并由接授檢查人員簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對原材料現(xiàn)場管理進(jìn)行檢查，對存問題及時(shí)整改。

②檢查外加劑是否嚴(yán)格按廠家、品種入罐，更換廠家是否將原罐內(nèi)外加劑放凈。3.5.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對上料、入罐、原材料現(xiàn)場管理進(jìn)行檢查，形成監(jiān)督檢查記錄并由接授檢查人員簽字確認(rèn)，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。

2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每月不定期抽查2次對上料、入罐、原材料現(xiàn)場管理進(jìn)行突擊檢查，形成監(jiān)督檢查記錄并由接授檢查人員簽字確認(rèn)，在企業(yè)月經(jīng)分會上通報(bào)。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①檢查工藝技術(shù)員日常檢查記錄及時(shí)性、完整性，對存在問題落實(shí)整改措施。②調(diào)取監(jiān)控記錄對上料過程控制進(jìn)行檢查。③對鏟車上料準(zhǔn)確性現(xiàn)場檢查。④對原材料堆場管理現(xiàn)場檢查。3.6質(zhì)量控制點(diǎn)6：生產(chǎn)設(shè)備精度控制 3.6.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：生產(chǎn)主管、中控員、設(shè)備技術(shù)員。3.6.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站。

質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：質(zhì)量管理部門經(jīng)理、質(zhì)量管理、各站站長、生產(chǎn)主管（生產(chǎn)工段長）。

3.6.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）各站生產(chǎn)主管每年申請法定計(jì)量檢定部門對計(jì)量設(shè)備進(jìn)行一次檢定，并將檢定證書歸檔保存。

2）正常生產(chǎn)情況下各站生產(chǎn)主管對計(jì)量設(shè)備的日常檢測和維護(hù)工作每月自檢不少于一次，重點(diǎn)是外加劑秤和水秤（其傳感器易受潮、腐蝕等）及水泥秤和摻合料秤（重點(diǎn)是軟接頭）、骨料秤（經(jīng)常振動，傳感器接頭易松）等，并做好記錄。3）中控員接班秤量前，應(yīng)對計(jì)量設(shè)備進(jìn)行零點(diǎn)校準(zhǔn)，保證計(jì)量精度。當(dāng)校驗(yàn)結(jié)果超出法定計(jì)量部門檢定誤差范圍時(shí)，申請由法定計(jì)量部門重新檢定。3.6.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）各站站長每年對法定計(jì)量檢定部門檢定證書有效性進(jìn)行檢查，每旬對生產(chǎn)設(shè)備精度控制進(jìn)行監(jiān)督檢查，形成記錄。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每年按實(shí)際檢定周期對法定計(jì)量檢定部門檢定證書有效性進(jìn)行檢查。②每旬對生產(chǎn)設(shè)備精度控制進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)，重點(diǎn)檢查日常維護(hù)記錄，是否存在漏檢現(xiàn)象。

③調(diào)取監(jiān)控記錄對中控員接班計(jì)量設(shè)備零點(diǎn)校準(zhǔn)進(jìn)行檢查。3.6.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門經(jīng)理每年對各站檢定證書有效性進(jìn)行檢查，并形成檢查記錄，對存在問題立即整改。

2）質(zhì)量管理部門經(jīng)理每旬對生產(chǎn)設(shè)備精度控制工作的監(jiān)督，形成檢查記錄。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對各站檢定證書歸檔以及有效性進(jìn)行檢查。②每旬各站站長日常檢查記錄進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)。③對中控員接班計(jì)量設(shè)備零點(diǎn)校準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場抽查。3.7質(zhì)量控制點(diǎn)7：試驗(yàn)設(shè)備精度控制 3.7.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）、試驗(yàn)員 3.7.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：質(zhì)量管理部門經(jīng)理、各攪拌站站長 3.7.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）負(fù)責(zé)每年申請市級計(jì)量檢定部門對試驗(yàn)儀器檢定，并將檢定證書歸檔保存。

2）試驗(yàn)員每日到崗對試驗(yàn)儀器進(jìn)行檢查，操用時(shí)對試驗(yàn)設(shè)備校零，保證試驗(yàn)設(shè)備精度。

3.7.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）各站站長每年對檢定證書有效性進(jìn)行檢查，每旬對實(shí)驗(yàn)設(shè)備精度控制進(jìn)行監(jiān)督檢查，形成記錄。

2）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對實(shí)驗(yàn)設(shè)備零點(diǎn)校準(zhǔn)進(jìn)行檢查，對存在問題立即整改，并形成檢查記錄。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每年按實(shí)際檢定周期對各站試驗(yàn)室檢定證書歸檔、有效性進(jìn)行檢查。②每旬對試驗(yàn)設(shè)備精度控制進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)，重點(diǎn)檢查日常維護(hù)記錄，是否存在漏檢現(xiàn)象。

3.7.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門經(jīng)理每年對法定計(jì)量檢定部門檢定證書有效性進(jìn)行檢查，并形成檢查記錄，對存在問題立即整改。

2）質(zhì)量管理部門經(jīng)理每旬對實(shí)驗(yàn)設(shè)備零點(diǎn)校準(zhǔn)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查查日常零點(diǎn)校準(zhǔn)記錄，是否存在問題，并形成檢查記錄。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對各站檢定證書歸檔以及有效性進(jìn)行檢查。

②對技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）日常檢查記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查。3.8質(zhì)量控制點(diǎn)8：攪拌過程和混凝土外觀質(zhì)量控制 3.8.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：中控員、工藝技術(shù)員、取樣員 3.8.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督考核崗位：工藝技術(shù)員、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）、質(zhì)量管理 3.8.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）每班生產(chǎn)前，中控員應(yīng)對稱量系統(tǒng)進(jìn)行檢查校核，發(fā)現(xiàn)異常立即排除。2）中控員負(fù)責(zé)攪拌過程中各項(xiàng)工作的具體操作，攪拌控制時(shí)注意以下兩點(diǎn)：一是當(dāng)采用攪拌運(yùn)輸車運(yùn)送混凝土?xí)r，其攪拌的最短時(shí)間應(yīng)符合設(shè)備說明書的規(guī)定，并且每盤攪拌時(shí)間（從全部材料投完算起）不得低于30S，在制備C50以上強(qiáng)度等級的混凝土或采用引氣劑、膨脹劑、防水劑、防凍劑時(shí)應(yīng)相應(yīng)增加攪拌時(shí)間。二是當(dāng)采用翻斗車運(yùn)送混凝土?xí)r，應(yīng)適當(dāng)延長攪拌時(shí)間。

3）混凝土在攪拌過程中，工藝技術(shù)員與中控員密切配合，中控員做好混凝土攪拌過程中各種原材料上料與下料情況的監(jiān)督工作，工藝技術(shù)員監(jiān)視混凝土坍落度和攪拌電流，根據(jù)電流變化情況，調(diào)整砂石含水，保證混凝土出廠坍落度滿足施工要求。

4）中控員隨時(shí)監(jiān)控出廠混凝土的和易性，根據(jù)出廠混凝土的和易性變化隨時(shí)調(diào)整砂、石、含水率等數(shù)據(jù)。

5）取樣員在取樣過程中如發(fā)現(xiàn)混凝土和易性不符合要求，立即通知工藝技術(shù)員。6）每日工藝技術(shù)員對每個(gè)工地、各型號進(jìn)行開盤鑒定。

7）對重點(diǎn)工地要車車查看出廠坍落度，不滿足坍落度要求不出廠，對合格的混

凝土要檢測其和易性、坍落度、溫度及含氣量。3.8.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員每日對攪拌過程和混凝土外觀質(zhì)量控制工作進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對稱量系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，通過監(jiān)控記錄對中控操作進(jìn)行監(jiān)督檢查，如攪拌時(shí)間、坍落度等。

②每日對取樣員在取樣過程監(jiān)督檢查。③對當(dāng)日開盤鑒定記錄進(jìn)行檢查。④對中控員攪拌操作進(jìn)行檢查。3.8.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對藝技術(shù)員日常檢查記錄進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，通過在質(zhì)量旬通報(bào)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對稱量系統(tǒng)精度、開盤鑒定記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查。

②對各施工現(xiàn)場混凝土和易性、坍落度進(jìn)行檢查，對存在問題以錄像、照片等形式做為檢查記錄。

③對取樣員在取樣過程監(jiān)督檢查。④中控員負(fù)攪拌操作進(jìn)行檢查。

3.9質(zhì)量控制點(diǎn)9：出廠檢驗(yàn)質(zhì)量分留樣控制 3.9.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：取樣員

3.9.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督考核部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量監(jiān)督崗位：質(zhì)量管理、工藝技術(shù)員 3.9.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）取樣員負(fù)責(zé)按照國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的取樣方式和留樣數(shù)量進(jìn)行取樣。-2）混凝土的質(zhì)量檢驗(yàn)分為出廠檢驗(yàn)和交貨檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)的取樣試驗(yàn)工作由企 11

業(yè)承擔(dān)；交貨檢驗(yàn)的取樣試驗(yàn)工作由需方承擔(dān)。

3）混凝土強(qiáng)度檢驗(yàn)試樣每100盤相同配合比的混凝土取樣不得少于一次；每一工作班相同配合比的混凝土不足100盤時(shí)，取樣不得少于一次。

4）檢驗(yàn)混凝土拌合物的含氣量，氯化物總含量等其他質(zhì)量指標(biāo)時(shí)，檢驗(yàn)項(xiàng)目、頻次按合同規(guī)定進(jìn)行。

5）有抗?jié)B（抗凍）要求的混凝土進(jìn)行抗?jié)B（抗凍）檢驗(yàn)的試樣，用于出廠及交貨檢驗(yàn)的取樣頻率均應(yīng)為同一工程、同一配合比的混凝土，取樣不應(yīng)少于一次。留臵組數(shù)可根據(jù)需要確定。

6）取樣員取樣后填寫混凝土取樣記錄，標(biāo)明型號、日期、工程名稱、車號、站別并簽字。

3.9.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員每日出廠檢驗(yàn)質(zhì)量分留樣進(jìn)行日常檢查，必要時(shí)調(diào)取監(jiān)控記錄予以確認(rèn)，形成檢查記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對取樣方式和留樣數(shù)量進(jìn)行檢查。②對拌合物的含氣量實(shí)驗(yàn)記錄進(jìn)行檢查。③對混凝土取樣記錄規(guī)范性進(jìn)行檢查。3.9.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬對工藝技術(shù)員日常檢查記錄進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。

2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每月出廠檢驗(yàn)質(zhì)量分留樣控制工作進(jìn)行突擊抽檢兩次，形成檢查記錄，以月通報(bào)形式在企業(yè)經(jīng)分會上通報(bào)。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對工藝技術(shù)員每日出廠檢驗(yàn)質(zhì)量分留樣日常檢查記錄進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②對取樣方式和留樣數(shù)量進(jìn)行抽查。③對拌合物的含氣量實(shí)驗(yàn)記錄進(jìn)行抽查。④對混凝土取樣記錄規(guī)范性進(jìn)行抽查。3.10質(zhì)量控制點(diǎn)10：出廠混凝土質(zhì)量檢驗(yàn)控制

3.10.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：工藝技術(shù)員、試驗(yàn)員 3.10.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量監(jiān)督部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站、質(zhì)量監(jiān)督崗位：質(zhì)量管理、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.10.3崗位質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員按照“送貨單”進(jìn)行檢驗(yàn)，看送貨單是否有誤；出廠混凝土進(jìn)行目測，檢測其坍落度是否滿足要求，和易性是否良好，特別是對于每一批次的前幾盤混凝土應(yīng)密切關(guān)注。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量波動對生產(chǎn)配合比進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整時(shí)應(yīng)保持水灰比不變，根據(jù)試驗(yàn)室提供的砂、石含水率進(jìn)行砂、石含水率調(diào)整，根據(jù)砂的細(xì)度模數(shù)調(diào)整砂率，保證坍落度、和易性滿足要求。

2）試驗(yàn)員負(fù)責(zé)對出廠混凝土力學(xué)性能及長期性能和耐久性能進(jìn)行檢測。3）混凝土拌合物性能應(yīng)滿足設(shè)計(jì)和施工要求。混凝土拌合物性能試驗(yàn)方法應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《混凝土拌合物性能試驗(yàn)方法》GB/T 50080 的有關(guān)規(guī)定。4）混凝土拌合物應(yīng)具有良好的和易性，不得離析或泌水。5）混凝土拌合物的凝結(jié)時(shí)間應(yīng)滿足施工要求和混凝土性能要求。3.10.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對出廠混凝土質(zhì)量控制工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，是否出廠的混凝土存在漏檢現(xiàn)象，監(jiān)控記錄做為監(jiān)督檢查依據(jù)。

2)技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）每日對出廠混凝土質(zhì)量隨時(shí)抽查，主要查看和易性、坍落度，檢查結(jié)果做為監(jiān)督檢查依據(jù)之一，并形成檢查記錄。3.10.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理負(fù)責(zé)每日對出廠混凝土質(zhì)量控制工作的監(jiān)督抽檢工作，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)調(diào)整，并形成記錄。

2）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理每旬調(diào)取監(jiān)控記錄，查看是否出廠的混凝土存在漏檢現(xiàn)象，形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。3.11質(zhì)量控制點(diǎn)11：運(yùn)輸過程質(zhì)量控制 3.11.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量控制部門：各攪拌站

質(zhì)量控制崗位：運(yùn)輸車司機(jī)、生產(chǎn)調(diào)度 3.11.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督部門：質(zhì)量管理部門、生產(chǎn)運(yùn)輸部門、各攪拌站 質(zhì)量監(jiān)督崗位：運(yùn)輸工段長、調(diào)度長、質(zhì)量管理、泵車司機(jī) 3.11.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）混凝土在運(yùn)輸過程中司機(jī)應(yīng)保證混凝土在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確的送達(dá)施工地點(diǎn)，生產(chǎn)調(diào)度負(fù)責(zé)合理調(diào)配車輛，質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理和各站工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)對運(yùn)輸過程質(zhì)量控制進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2）運(yùn)輸車司機(jī)及時(shí)清理攪拌罐內(nèi)外粘結(jié)的殘留混凝土，按站內(nèi)生產(chǎn)調(diào)度指令進(jìn)站裝料，裝料前排凈罐內(nèi)積水。

3）司機(jī)接料后認(rèn)真復(fù)核預(yù)拌混凝土送貨單，及時(shí)更換標(biāo)識牌。

4）工地卸料前，司機(jī)采取有效方式將混凝土的型號、技術(shù)要求等通知泵工，如為自卸混凝土，通知工地施工隊(duì)相關(guān)人員。

5）供貨單所注明的部位必須與實(shí)際澆筑的部位一致，不一致司機(jī)立即與調(diào)度室聯(lián)系。

6）不得向罐內(nèi)私自加水，如施工單位人員強(qiáng)行加水，司機(jī)可將混凝土運(yùn)輸車暫時(shí)熄火，同時(shí)通知生產(chǎn)調(diào)度。

7）混凝土出廠C10-C20超過5小時(shí)、C25以上超過4小時(shí)，立即報(bào)告站內(nèi)調(diào)度員，站內(nèi)調(diào)度員同工藝技術(shù)員協(xié)商處理，形成《質(zhì)量控制日志》。

8）混凝土采用攪拌運(yùn)輸車運(yùn)送至澆筑地點(diǎn)，在卸料前應(yīng)采用快檔旋轉(zhuǎn)攪拌罐不少于20s。因運(yùn)距過遠(yuǎn)、交通或現(xiàn)場等問題造成坍落度損失較大而卸料困難時(shí)，可采用在混凝土拌合物中摻入減水劑，水泥重量的0.2%減水劑并快檔旋轉(zhuǎn)攪拌罐的措施。

9）出現(xiàn)混凝土異常情況（如坍落度過大或過小等），司機(jī)不許強(qiáng)行卸料，立即將混凝土的異常現(xiàn)象通知泵車司機(jī)和生產(chǎn)調(diào)度。

10）混凝土運(yùn)送時(shí)間是指從混凝土由攪拌機(jī)卸入運(yùn)輸車開始至開始卸料為止。運(yùn)送時(shí)間應(yīng)滿足合同要求。當(dāng)合同未作規(guī)定時(shí)運(yùn)送時(shí)間不宜超過1.5小時(shí)內(nèi)卸料（當(dāng)最高氣溫低于25度時(shí)可延長0.5h）。如需延長運(yùn)送時(shí)間，則應(yīng)采取相應(yīng)的 14

技術(shù)措施，并應(yīng)通過試驗(yàn)驗(yàn)證。

11）混凝土的運(yùn)送應(yīng)保證施工現(xiàn)場泵送、澆筑的連續(xù)進(jìn)行，符合合同的規(guī)定同時(shí)，現(xiàn)場不許大量壓車。

12）混凝土運(yùn)輸至施工現(xiàn)場后，施工單位現(xiàn)場授權(quán)人應(yīng)確認(rèn)混凝土的數(shù)量及強(qiáng)度等級，并在供貨單上簽字。

14）泵車到達(dá)現(xiàn)場須要求施工現(xiàn)場填寫《混凝土生產(chǎn)委托單》由首車混凝土罐車帶回，供調(diào)度員確認(rèn)，非泵送混凝土，首車混凝土到達(dá)現(xiàn)場后，由首車罐車司機(jī)負(fù)責(zé)要求施工現(xiàn)場填寫并帶回。3.11.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）運(yùn)輸工段長負(fù)責(zé)混凝土運(yùn)輸過程質(zhì)量控制的日監(jiān)督檢查工作，并形成檢查記錄。

2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①重點(diǎn)檢查混凝土運(yùn)輸車罐內(nèi)是否有積水現(xiàn)象，可采用現(xiàn)場抽查以及調(diào)取監(jiān)控記錄兩種方式進(jìn)行監(jiān)督檢查。

②每日對運(yùn)輸車內(nèi)放臵混凝土標(biāo)識牌進(jìn)行檢查，要求整齊放臵在前風(fēng)擋正中央靠下位臵。

③每日抽查司機(jī)運(yùn)單的混凝土型號與混凝土標(biāo)識牌是否一致。3.11.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）生產(chǎn)運(yùn)輸部門經(jīng)理和質(zhì)量管理負(fù)責(zé)每旬對運(yùn)輸過程質(zhì)量控制的監(jiān)督檢查，每月抽查，并形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

主要檢查各站日常檢查記錄信息完整性，同時(shí)隨機(jī)抽查車輛，形成記錄并由接授檢查人簽字確認(rèn)，做為監(jiān)督檢查依據(jù)。

①對運(yùn)輸工段長日常檢查記錄進(jìn)行檢查，檢查中存在問題立即整改。②現(xiàn)場檢查運(yùn)輸車罐內(nèi)是否有積水。

③現(xiàn)場檢查運(yùn)輸車內(nèi)放臵混凝土標(biāo)識牌是否符合要求。④現(xiàn)場檢查司機(jī)運(yùn)單的混凝土型號與混凝土標(biāo)識牌是否一致。3.12質(zhì)量控制點(diǎn)12：泵送過程質(zhì)量控制 3.12.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量控制部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：泵車長、泵工、調(diào)度、工藝技術(shù)員 質(zhì)量管理部門經(jīng)理

3.12.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位

質(zhì)量監(jiān)督部門：質(zhì)量管理部門、生產(chǎn)運(yùn)輸部門、各攪拌站 質(zhì)量監(jiān)督崗位：運(yùn)輸工段長、調(diào)度、質(zhì)量管理 3.12.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）泵工負(fù)責(zé)對混凝土輸送泵的操作，質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理和工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)對混凝土泵送過程的監(jiān)督檢查工作。

2）泵車車長、地泵泵工在泵送時(shí)復(fù)核（口頭復(fù)核有效）混凝土供貨單，確定工程名稱、型號、特殊技術(shù)要求、澆注部位等信息，檢查坍落度，滿足要求時(shí)方可泵送。

3）坍落度過小時(shí)車長或泵工立即通知調(diào)度室，調(diào)度員做好專項(xiàng)《質(zhì)量控制日志》記錄，并通知工藝技術(shù)員。

4）工藝技術(shù)員在15分鐘內(nèi)出具處理意見，進(jìn)行實(shí)際調(diào)整。如調(diào)整不利，立即上報(bào)技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長），技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）在15分鐘內(nèi)不能出具處理意見須立即上報(bào)質(zhì)量管理部門經(jīng)理。

2）坍落度損失過大時(shí)可在現(xiàn)場二次流化，加入流化劑約為水泥重量的0.2%，混凝土運(yùn)輸車快轉(zhuǎn)2-3分鐘，滿足泵送條件可泵送，如無法調(diào)整返回?cái)嚢枵咎幚怼?）當(dāng)多臺混凝土泵同時(shí)泵送或與其他輸送方法組合輸送混凝土?xí)r，應(yīng)分工明確、互相配合、統(tǒng)一指揮。

8）炎熱或冬期施工時(shí)，應(yīng)采取專門技術(shù)措施。冬期施工尚應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《建筑工程冬期施工規(guī)程》JGJ/T104的有關(guān)規(guī)定。

9）混凝土泵送宜連續(xù)進(jìn)行?；炷吝\(yùn)輸、輸送、澆注及間歇的全部時(shí)間不應(yīng)超過國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定；超過規(guī)定時(shí)間時(shí)，應(yīng)臨時(shí)設(shè)臵施工縫，繼續(xù)澆注混凝土，并應(yīng)按施工縫要求處理。

11）工地自備泵或外租泵在簽訂合同時(shí)，須約定遵守企業(yè)相關(guān)質(zhì)量規(guī)定，由于其違反質(zhì)量制度造成的經(jīng)濟(jì)損失自行承擔(dān)。3.12.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）運(yùn)輸工段長負(fù)責(zé)每日對施工現(xiàn)場混凝土泵送過程監(jiān)督檢查，并形成記錄。2）工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)每日對調(diào)度員《質(zhì)量控制日志》進(jìn)行檢查，并形成檢查記錄。3）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①檢查泵車車長、地泵泵工在泵送時(shí)是否對供貨單信息確認(rèn)。

②檢查工地自備泵或外租泵是否與合同約定一致，遵守企業(yè)質(zhì)量管理要求。3.12.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理負(fù)責(zé)每旬混凝土泵送過程質(zhì)量控制工作的檢查工作，不定期抽查，并形成檢查記錄。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每旬現(xiàn)場抽查相關(guān)人員是否對供貨單信息確認(rèn)。

②檢查施工現(xiàn)場泵送連續(xù)性，是否符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。③炎熱或冬期施工時(shí)，是否應(yīng)采取專門技術(shù)措施。

④自備泵或外租泵工地是否存在不符合企業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)象。

⑤工藝技術(shù)員是否每日對調(diào)度員《質(zhì)量控制日志》進(jìn)行檢查并形成記錄，對存在問題落實(shí)整改措施。

3.13質(zhì)量控制點(diǎn)13：澆筑質(zhì)量控制 3.13.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：質(zhì)量管理、工藝技術(shù)員 3.13.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量監(jiān)督部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督崗位：質(zhì)量管理部門經(jīng)理、技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.13.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門質(zhì)量管理負(fù)責(zé)編制《混凝土技術(shù)交底》，各站工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)向各工地發(fā)放，并隨時(shí)處理施工方在混凝土澆筑過程中遇到的問題，質(zhì)量管理部門經(jīng)理及技術(shù)主管負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)各工地混凝土澆筑工作，工藝技術(shù)員每旬各工地進(jìn)行技術(shù)回訪一次。

2）澆筑混凝土前，應(yīng)確認(rèn)模板內(nèi)以及墊層上無雜物；表面干燥的地基土、墊層、木模板應(yīng)澆水濕潤。

3）在澆筑過程中，應(yīng)有效控制混凝土的均勻性和密實(shí)性，混凝土應(yīng)連續(xù)澆筑使其成為連續(xù)的整體。

4）泵送混凝土的澆筑順序，宜由遠(yuǎn)而近的澆筑；在同一區(qū)域的混凝土，應(yīng)按先豎向結(jié)構(gòu)后水平結(jié)構(gòu)的順序分層連續(xù)澆筑。

5）夏季混凝土拌合物入模溫度不應(yīng)高于35℃，宜選擇晚間或夜間澆筑混凝土；冬期施工混凝土拌合物入模溫度不應(yīng)低于5℃，并應(yīng)有保溫措施。

6）混凝土輸送泵的泵壓應(yīng)與混凝土拌合物特性和泵送高度相匹配；泵送混凝土的輸送管道應(yīng)支撐穩(wěn)定，不漏漿，冬期應(yīng)有保溫措施，夏季施工現(xiàn)場最高氣溫超過40℃時(shí)，應(yīng)有隔熱措施。

7）當(dāng)混凝土自由傾落高度大于3.0m時(shí)，宜采用串筒、溜管或振動溜管等輔助設(shè)備。

8）澆筑豎向尺寸較大的結(jié)構(gòu)物、大體積混凝土?xí)r，應(yīng)分層澆筑；對于清水混凝土澆筑，可多安排振搗棒，邊澆筑混凝土邊振搗，宜連續(xù)成型。

9）應(yīng)根據(jù)混凝土拌合物特性及混凝土結(jié)構(gòu)、構(gòu)件或制品的制作方式選擇適當(dāng)?shù)恼駬v方式和振搗時(shí)間。

10）在混凝土澆筑及靜臵過程中，應(yīng)在混凝土終凝前對澆筑面進(jìn)行抹面處理。11）混凝土構(gòu)件成型后，在強(qiáng)度達(dá)到1.2MPa以前，不得在構(gòu)件上面踩踏行走。12）澆筑過程中，企業(yè)對于混凝土澆筑過程的混凝土性能應(yīng)做到充分了解，必要時(shí)（技術(shù)復(fù)雜條件下或重點(diǎn)工程）派工藝技術(shù)員現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)及服務(wù)。3.13.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）由技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）負(fù)責(zé)每日對混凝土澆筑過程質(zhì)量控制工作進(jìn)行檢查工作，形成記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每日對工藝技術(shù)員技術(shù)回訪記錄內(nèi)容進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②對在澆筑過程中，混凝土澆筑連續(xù)性、澆筑順序進(jìn)行檢查。③炎熱或冬期施工，對混凝土拌合物溫度進(jìn)行檢查。

④對混凝土輸送泵的泵壓與混凝土拌合物特性和泵送高度是否匹配、混凝土自由傾落高度、進(jìn)行檢查、振搗方式和振搗時(shí)間進(jìn)行檢查。

⑤對豎向尺寸大的結(jié)構(gòu)、大體積混凝土、清水混凝土澆筑進(jìn)行檢查，是否符合技術(shù)要求。

⑥監(jiān)督檢查施工方支模質(zhì)量，混凝土構(gòu)件成型后未達(dá)到強(qiáng)度前，是否有踩踏現(xiàn)象。3.13.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門經(jīng)理負(fù)責(zé)每旬對混凝土澆筑過程的監(jiān)督檢查，并形成檢查記錄，在質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）混凝土澆筑過程質(zhì)量控制日常檢查記錄信息完成性、及時(shí)性進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②對施工現(xiàn)場澆筑控制各環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查，如連續(xù)性、澆筑順序、支模質(zhì)量、踩踏現(xiàn)象、泵壓匹配性、大體積澆筑等。3.14質(zhì)量控制點(diǎn)14：養(yǎng)護(hù)質(zhì)量控制 3.14.1質(zhì)量控制責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量控制部門：各攪拌站 質(zhì)量控制崗位：工藝技術(shù)員

3.14.2質(zhì)量監(jiān)督考核責(zé)任部門及崗位 質(zhì)量監(jiān)督部門：質(zhì)量管理部門、各攪拌站

質(zhì)量監(jiān)督崗位：質(zhì)量管理部門經(jīng)理、各站技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）3.14.3崗位質(zhì)量控制工作標(biāo)準(zhǔn)

1）工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)隨時(shí)處理施工方在混凝土養(yǎng)護(hù)過程中遇到的問題，質(zhì)量管理部門經(jīng)理及各站技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)各工地混凝土養(yǎng)護(hù)工作。2）工藝技術(shù)員負(fù)責(zé)巡檢施工現(xiàn)場結(jié)構(gòu)實(shí)體養(yǎng)護(hù)監(jiān)督，并做好巡檢記錄，督促施工方做到：

①做好遮陽防風(fēng)工作避免早期失水過快形成

②混凝土終凝后（混凝土開始泛白、用手指按不出?。┒酱偈┕し脚蓪Ｈ藵菜B(yǎng)護(hù)，澆水次數(shù)應(yīng)以能保持混凝土表面濕潤為準(zhǔn)。有條件是最好能采用圍邊蓄水養(yǎng)護(hù)的方法。

③抗?jié)B、膨脹混凝土應(yīng)采用蓄水養(yǎng)護(hù)或濕麻袋養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)護(hù)時(shí)間不少于14天。④地下室外墻、剪力墻、柱等豎向結(jié)構(gòu)由于養(yǎng)護(hù)水分容易散失，可以在24小時(shí) 19

后將側(cè)模松開5～10mm，然后經(jīng)常從頂部淋水，使水從板縫中流入濕潤整個(gè)結(jié)構(gòu)側(cè)面?；蛘卟捎脪鞚衤榇姆椒ㄟM(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

3）對于大體積混凝土，養(yǎng)護(hù)過程應(yīng)進(jìn)行溫度控制，混凝土內(nèi)部和表面的溫差不宜超過25℃，表面與外界溫差不宜大于20℃。

4）混凝土強(qiáng)度達(dá)到設(shè)計(jì)強(qiáng)度等級的50%時(shí)，方可撤除養(yǎng)護(hù)措施。3.14.4部門質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）由技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）負(fù)責(zé)每日養(yǎng)護(hù)質(zhì)量控制進(jìn)行檢查，形成檢查記錄，接授檢查人簽字確認(rèn)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①每日對工藝技術(shù)員養(yǎng)護(hù)巡檢記錄及時(shí)性、完整性進(jìn)行檢查，對檢查中存在問題立即落實(shí)整改措施。

②現(xiàn)場抽查混凝土終凝后施工方是否澆水養(yǎng)護(hù)，抗?jié)B、膨脹混凝土養(yǎng)護(hù)是否符合技術(shù)要求等，并以電子錄像、照片等形式留存檢查記錄。③檢查大體積混凝土溫度控制。3.14.5企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督考核標(biāo)準(zhǔn)

1）質(zhì)量管理部門經(jīng)理負(fù)責(zé)每旬對養(yǎng)護(hù)質(zhì)量日常檢查工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，形成檢查記錄，通過質(zhì)量旬報(bào)通報(bào)。2）監(jiān)督檢查內(nèi)容

①對技術(shù)主管（質(zhì)檢工段長）混凝土養(yǎng)護(hù)質(zhì)量日常檢查記錄信息完成性、及時(shí)性進(jìn)行檢查，對存在問題立即落實(shí)整改措施。

②對施工現(xiàn)養(yǎng)護(hù)控制各環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查，對存在問題以電子錄像、照片等形式留存檢查記錄，并落實(shí)整改措施。

第四篇：超市商品質(zhì)量管理細(xì)則

_______超市商品質(zhì)量管理細(xì)則

為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)________超市的信譽(yù)，使消費(fèi)者在_______超市能夠購到質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的商品，特制訂本細(xì)則。

一、商品進(jìn)場前的質(zhì)量控制（責(zé)任部門：公司商品部）

控制商品的質(zhì)量，重要的是要把好供應(yīng)商和生產(chǎn)廠商的資質(zhì)，要把講誠信，有實(shí)力，嚴(yán)格守法的供應(yīng)商和生產(chǎn)廠商選進(jìn)商場。因此應(yīng)作好供應(yīng)商和商品的資審查和所供應(yīng)商品標(biāo)識的齊全性和合法性檢查。

（一）、商品進(jìn)場的資質(zhì)審查：

1、已蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（已經(jīng)過當(dāng)年年檢）。

2、已蓋公章的企業(yè)稅務(wù)登記證復(fù)印件（已經(jīng)過當(dāng)年年檢）。

3、如商品上有條碼要提供已蓋公章的商品條碼系統(tǒng)成員證書（有效期內(nèi)的）。

4、商標(biāo)注冊證。

5、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

6、相關(guān)企業(yè)資料：開戶行、帳號、稅號、企業(yè)地址、企業(yè)電話、聯(lián)系人、傳真、郵編。

如系統(tǒng)總代理、總經(jīng)銷還需提供：總代理、總經(jīng)銷的相關(guān)證件及廠方代表的姓名、地址、電話、傳真、郵編的相關(guān)資料。

如系食品還需提供下列證明：

1、衛(wèi)生許可證

2、近期的衛(wèi)生防疫部門或質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，如是復(fù)印件，復(fù)印件上需加蓋出證部門的鮮章。

下列商品：

1、壓力鍋、燃?xì)馄骶?、微機(jī)系統(tǒng)設(shè)備還需提供生產(chǎn)許可證復(fù)印件。

2、化妝品、餐具洗劑需提供生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證的復(fù)印件。

（二）商品標(biāo)識的審查

在洽談時(shí)供應(yīng)商必須提供實(shí)物樣品，業(yè)務(wù)人員應(yīng)對樣品的標(biāo)識進(jìn)行檢查：

1、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明

2、有中文標(biāo)識的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)工廠名和廠址；

3、根據(jù)產(chǎn)呂的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應(yīng)予以標(biāo)明；需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料

4、限期使用的商品應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用權(quán)用期或者失效日期

5、使用不當(dāng)、容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。（如劇毒、易燃、易爆、易碎等）

6、必須標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。

7、強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品必須標(biāo)注CCC標(biāo)志（從2003年5月1日起）

8、實(shí)行市場準(zhǔn)入的食品，必須有QS標(biāo)志或QS認(rèn)證號（從2003年7月1日起）

9、實(shí)行原產(chǎn)地保護(hù)的產(chǎn)品，必須有原產(chǎn)地標(biāo)志

（三）業(yè)務(wù)人員應(yīng)對各門店報(bào)告的臨期商品及時(shí)聯(lián)系供貨商作出處理，并在報(bào)告收到的三天內(nèi)及時(shí)通知門店經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的處置意見。逾期未處理的業(yè)務(wù)人員賠償全額損失。

以上審查，如業(yè)務(wù)人員把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致偽劣商品進(jìn)場，一經(jīng)查出，將給

予有關(guān)人員貳仟元/單品或貨值金額70%罰款。

二、商品收貨的質(zhì)量控制（責(zé)任部門：配送中心）

1、業(yè)務(wù)人員洽談好商品建檔后，需將實(shí)物或商品的標(biāo)識送一份留配送中心備案，商品送達(dá)配送中心后，配送中心應(yīng)指定相關(guān)人員對商品備案的實(shí)物樣或標(biāo)識進(jìn)行對照。核對無誤后方可收貨。如有問題應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)業(yè)務(wù)人員立即處理。如審查不嚴(yán)，造成損失給予有關(guān)人員壹仟元/單品或貨值金額的30%罰款。

2、配送中心應(yīng)對商品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，如違反公司保質(zhì)期管理標(biāo)準(zhǔn)（同后標(biāo)準(zhǔn)），擅自收貨一經(jīng)查出，將給予有關(guān)人員壹仟元/單品或貨物金額80%罰款。

3、配送中心應(yīng)認(rèn)真檢查進(jìn)貨商品的破損情況，如實(shí)作好登記，及時(shí)通知相關(guān)業(yè)務(wù)人員及財(cái)務(wù)部門作出處理，若因檢查人員出現(xiàn)失誤，該損耗商品由檢查人員全額賠償。

4、作好商品的存儲、運(yùn)輸、保管工作，做到商品完好，不破損、不變質(zhì)、先進(jìn)先出工作。若失職造成損失給予配送中心責(zé)任人壹仟元或貨值金額80%的罰款。

三、各門店的商品質(zhì)量責(zé)任（責(zé)任單位：各門店）

1、各門店的負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員作好進(jìn)場商品的檢查工作，作到質(zhì)量可靠數(shù)量相符，無破損、無變質(zhì)，商品標(biāo)識符合規(guī)定，方能簽收。凡保質(zhì)期為一年的，保質(zhì)期少于8個(gè)月不簽收。凡保質(zhì)期為9個(gè)月的，保質(zhì)期少于7個(gè)月不予簽收。凡保質(zhì)期為半年的，保質(zhì)期少于4個(gè)月不予簽收。凡保質(zhì)期為3個(gè)月的，保質(zhì)期少于2個(gè)月不予簽收。若因檢查失誤，造成損失。破損商品由各門店負(fù)責(zé)全額賠償，若因檢查不嚴(yán)流入偽劣商品，給予各門店責(zé)任

人壹仟/單品或貨值金額80%的罰款。

2、各門店應(yīng)加強(qiáng)庫房管理，認(rèn)真做好商呂的保管工作若因保管不善，出現(xiàn)商呂變質(zhì)、破損、由各門店全額賠償。

3、各門店對有保質(zhì)期的商品在庫房存放時(shí)，應(yīng)按生產(chǎn)日期的年月份分別存放，作好標(biāo)記，不得將不同日期的同類商呂混放、混存。切實(shí)做到先進(jìn)先出。在檢查庫房時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有混存、混放或有先進(jìn)先出的有保質(zhì)期規(guī)定的商品，給予相關(guān)人員伍佰元的罰款。

4、各門店應(yīng)強(qiáng)化上架商品的管理，作好臨期商品的清理，臨期商品應(yīng)及時(shí)下架或作降價(jià)處理。不得出售超過保質(zhì)期的商品，公司在檢查商品質(zhì)量時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有臨期商品在貨架上未報(bào)告公司業(yè)務(wù)部門，將給予貳佰元/單品的罰款，若查出有超過保質(zhì)期的商品，將給予壹仟元/單品或貨值金額的全額罰款。

四、本規(guī)定自頒發(fā)之日起施行。

二O一二年五月一日

第五篇：鮮肉類商品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)

鮮

肉

類

商

品

質(zhì)

量

管

理

標(biāo)

準(zhǔn)

一、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及要求：

（一）運(yùn)輸要求：

1、必須使用冷藏車，不得敞運(yùn)，車廂內(nèi)必須清潔、衛(wèi)生；

2、各種肉制品必須使用專門的容器盛裝，搬運(yùn)時(shí)，不得觸地，不得用腳踩。

（二）肉畜類商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（包括豬、牛、羊、狗、兔等）：

1、整只、半只胴體（肉畜經(jīng)過屠宰、放血和除鬃毛、內(nèi)臟、頭、尾、四肢下部后的軀體為胴體）：

（1）

應(yīng)有衛(wèi)生檢疫部門加蓋的清晰的“獸醫(yī)驗(yàn)訖”的長方形合格印章；

（2）

應(yīng)是新鮮的預(yù)冷肉，感官正常，表皮無病狀，肌肉無積血，體腔無內(nèi)臟；

（3）

應(yīng)放血完全，肉質(zhì)色澤光潤，有彈性；

（4）

應(yīng)衛(wèi)生、干凈，不得沾染毛、污血或其他污染物。

2、內(nèi)臟、頭蹄等：

（1）

應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，干凈，不得有殘留毛發(fā)、積血、糞便等；

（2）

外形正常、完整，無不良?xì)馕叮瑹o淤血、黑斑等異常感官；

（3）

色澤鮮亮，組織結(jié)實(shí)有彈性。

（三）肉禽類商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（包括雞、鴨、鵝、鵪鶉等）：

1、整只、半只禽體：

（1）

所有禽體必須已開膛；

（2）

應(yīng)是新鮮的預(yù)冷肉，感官正常，表皮無病狀，肌肉無積血，體腔無內(nèi)臟、無喉管及任何填充物；

（3）

應(yīng)剔毛干凈，大小均勻，形狀完整，無骨折、脫臼，體表無淤血、黑斑；

（4）

表皮有光澤，因品種不同呈淺黃色或黃色，肌肉鮮亮，有彈性，氣味正常；

（5）

應(yīng)衛(wèi)生、干凈，不得沾染毛、污血或其他污染物。

2、內(nèi)臟、體殼、翅翼、腿爪等：

（1）

應(yīng)新鮮、衛(wèi)生、干凈，不得有殘留角質(zhì)層、積血、糞便等，體殼內(nèi)無填充物；

（2）

外形正常，無不良?xì)馕?，無淤血、黑斑等異常感官；

（3）

色澤鮮亮，組織結(jié)實(shí)有彈性。

（四）調(diào)味肉制品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（包括腌制、拌制的各種畜、禽肉制品）

1、肉質(zhì)應(yīng)新鮮，有彈性，無淤血、黑斑，無污物；

2、調(diào)味汁應(yīng)均勻滲透至肉內(nèi)，整塊肉品色澤均勻，具有正常的調(diào)味汁及肉的香味；

3、大小、形狀應(yīng)均勻、完整。

二、加工標(biāo)準(zhǔn)及要求：

（一）分割、加工要求：

1、工具要求：使用前后必須對分割刀、割毛刀、攪拌機(jī)、墊板等進(jìn)行清洗并擦干。

2、溫度要求：胴體的分割必須在7至150C的低溫操作間進(jìn)行，小塊肉的分割可在分割臺上進(jìn)行，但分割要迅速、不宜將肉置于分割臺過久。

3、畜肉分割加工要求：

（1）

分割時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按鮮肉不同部位區(qū)分，分割后的商品大小適中、品質(zhì)狀況基本一致；

（2）

分割時(shí)必須剔除肉身上的淤血、血管、毛發(fā)、淋巴、黑斑、雜物等；

（3）

加工豬肉糜時(shí)，應(yīng)選用肥瘦搭配的凈鮮肉，肥瘦比例為1：9或3：7，不得選用不合格的廢棄的肉，加工前，必須對原料、加工工具都清洗干凈，在轉(zhuǎn)換加工不同種肉糜時(shí)，應(yīng)重新清洗加工工具。

4、禽肉分割加工要求：

（1）

不允許殘留有角質(zhì)層，必須徹底清除翅膀等部位不易除凈的羽毛、黑斑；

（2）

須對半分割的禽體，應(yīng)先去除頭、頸，之后嚴(yán)格按1/2比例進(jìn)行分割，不允許出現(xiàn)分割后的產(chǎn)品出現(xiàn)不同部位分割比例不均的情況。

（二）包裝要求：

1、細(xì)分割后的產(chǎn)品須立即稱重、打包，置于0-40C保鮮庫中保存；

2、包裝材料須采用環(huán)保型塑料盒，建議使用抽空充氮包裝機(jī)，可延長保存期。

3、包裝整只畜禽肉品時(shí)，不得在體腔內(nèi)填充任何東西；包裝半只畜禽肉品時(shí)，必須將半邊完整地展示出來，不得搭售頭、頸；不得有肉體暴露在包裝之外的現(xiàn)象；

4、包裝好的商品，必須準(zhǔn)確地加貼商品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、售價(jià)等信息。

（三）陳列要求：

1、所有包裝好的肉制品，必須陳列于溫度為0-4℃的保鮮柜，工作人員應(yīng)經(jīng)常觀察冷柜溫度的變化，確保其始終保持在0-4℃之間；

2、商品的陳列，應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，不能過于堆積，擁擠，對商品位置應(yīng)經(jīng)常調(diào)換；

3、冷庫內(nèi)，不得同時(shí)堆放非同類商品，防止交叉感染、串味，影響肉的質(zhì)量。

三、已包裝、待銷售商品的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)

（一）肉畜類商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1、鮮肉：

（1）

感官必須新鮮。表面有一層微干的外膜，色澤光潤，肉的切面為紅色，脂肪為白色或淺黃色，帶有各種畜肉特有的色調(diào)，稍濕潤但不粘，肉汁透明；切面致密，有彈性，用手指按壓凹陷后，能迅速復(fù)原；具有各家畜肉特有的清淡的氣味；各種鮮肉的特點(diǎn)為：

——上肉：瘦肉較多，帶有肥肉或肉皮；

——精肉：基本為瘦肉，無肥肉，肌腱比較少；

——豬扒：圓而長的通脊肉，全部是瘦肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、緊密；

——三層肉：帶皮的肥瘦肉，肌肉與脂肪相間多層；

——豬肉糜：由肥、瘦肉搭配加工而成，呈碎末狀，肥瘦比例應(yīng)為1：9或3：7；

——牛展、牛霖、牛柳等，為牛身不同部位的紅肉；牛腩，為帶有白筋的牛肉。

（2）已包裝好、整塊銷售的鮮肉，下層不得放有不同種商品，如皮、骨、碎肉等。

2、骨：

（1）

感官必須新鮮。骨質(zhì)堅(jiān)硬，呈黃色，折斷面骨髓有光澤，與硬質(zhì)層不脫離，關(guān)節(jié)處表面平滑有光澤，腱有彈性，附在骨上的肉色澤光潤有彈性；各種骨的特點(diǎn)為：

——排骨：帶肉的指排，排骨上的肉應(yīng)豐滿、厚實(shí)、完整，不得剔除，骨肉不分離；

——龍骨：剔除了里脊肉的脊椎骨，色澤呈肉紅色；

——湯骨（腿骨）：圓管形，淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶有部分肌肉。

（2）各種骨，應(yīng)斬成塊狀陳列于包裝盒內(nèi)，不得配有其它碎骨或碎肉。

3、頭蹄、內(nèi)臟：

（1）

豬蹄：干凈、完整，無毛、無黑斑，無指甲，表皮光滑，肉質(zhì)有彈性；

（2）

豬肝：肝葉完整，暗紅色，質(zhì)地柔軟、濕潤，有光澤，邊緣薄，具有豬肝特有的氣味；

（3）

豬心:

心冠脂肪潔白，組織結(jié)實(shí)有彈性，用手可擠出鮮紅的血液和血凝結(jié)塊；

（4）

豬肺:

內(nèi)呈紅色，有光澤；

（5）

豬腰:表面有一層光亮的薄膜，呈淺紅色，柔軟有光澤，有彈性；

（6）

豬大腸：呈淺黃色，無黑斑，柔軟，表面光滑濕潤。

（二）肉禽類商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（包括雞、鴨、鵝、鵪鶉等）：

1、整只或半只銷售的肉禽：

（1）

感官必須新鮮。皮膚呈淡黃色或淡白色，表面干燥、細(xì)嫩光滑，緊貼肉上；肌肉發(fā)達(dá)，結(jié)實(shí)而有彈性，稍濕不沾；皮下脂肪較多，呈白色稍帶淡黃色，有光澤。

（2）

整只銷售的畜禽肉品，帶頭、頸，必須干凈、完整，體腔內(nèi)不得有任何填充物；半只銷售的的畜禽肉品，必須將半邊完整地展示出來，不得搭售頭、頸、爪等；

2、單獨(dú)銷售的內(nèi)臟、體殼、翼翅、腿爪等：

（1）

體殼：去除了頭、翅、腿及肌肉的骨架，應(yīng)新鮮、完整，體腔內(nèi)必須清潔，無內(nèi)臟，無任何填充物；

（2）

翼翅、腿：應(yīng)新鮮、干凈，大小均勻，無羽毛、無積血，整只銷售的，應(yīng)完整包裝；分部位銷售的，如翅尖、中翼等，應(yīng)按不同的部位進(jìn)行包裝，不得混裝；

（3）

爪：應(yīng)新鮮、完整，大小均勻，干凈、無角質(zhì)層，表皮呈白色、無黑斑，光滑，有韌性；

（4）

內(nèi)臟：新鮮、干凈，無殘留的臟物，無異味。

（三）調(diào)味肉制品質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)（包括腌制、拌制的各種畜、禽肉制品）

1、感官：肉質(zhì)新鮮、干凈，有彈性，調(diào)味汁應(yīng)均勻滲透至肉內(nèi)，整塊肉品色澤均勻，具有正常的調(diào)味汁及肉的香味；大小、形狀應(yīng)均勻、完整。

2、包裝后，陳列面與內(nèi)容物的大小、形狀、色澤等各種質(zhì)量狀況都應(yīng)一致。

（四）監(jiān)督檢查的注意事項(xiàng)

1、根據(jù)商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行檢查；

預(yù)冷肉在0-4

0C的保質(zhì)期一般為三天，因此，應(yīng)重點(diǎn)檢查保質(zhì)期到當(dāng)天結(jié)束的商品，對于保質(zhì)期內(nèi)的肉品失去彈性、產(chǎn)生異味的、表面發(fā)粘等品質(zhì)下降的商品，應(yīng)撤柜退貨。

2、商品內(nèi)在質(zhì)量的檢查：

重點(diǎn)檢查包裝商品是否存在里外品質(zhì)不一致，三鳥類、動物及禽內(nèi)臟類商品是否有血水。肉身上是否有淤血、血管、毛發(fā)、淋巴、黑斑、雜物等。三鳥類產(chǎn)品，嘴部、爪部是否留有角質(zhì)層，豬蹄、禽類翅膀等部位不易除凈的毛發(fā)、黑斑是否清除干凈，半分割的產(chǎn)品嚴(yán)格按1/2比例進(jìn)行分割等。

3、生產(chǎn)設(shè)備的檢查：

對不銹鋼絞肉機(jī)、切毛機(jī)、包裝機(jī)、電子稱、分割刀、割毛刀、墊板必須嚴(yán)格檢查，確保機(jī)器運(yùn)作正常，造作完后及時(shí)清洗、擦干，保證衛(wèi)生達(dá)到要求。對高溫操作間、陳列柜的溫度由專人負(fù)責(zé)跟蹤，定期檢查，并填寫溫度跟蹤卡。