第一篇：參觀報(bào)告

山東工商學(xué)院迎新參觀報(bào)告

為學(xué)習(xí)借鑒各駐煙高校的迎新工作經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)我院院學(xué)生會(huì)迎新工作的更好開展，在團(tuán)委的組織下，院學(xué)生會(huì)主席團(tuán)帶領(lǐng)各部長(zhǎng)參觀了山東工商學(xué)院的迎新工作，現(xiàn)在對(duì)此次參觀做出以下總結(jié)。

迎新工作是院學(xué)生會(huì)新學(xué)期的第一件大事。為了更好地服務(wù)新生，首先要做好充分準(zhǔn)備，才能取得了良好的效果并樹立良好的形象。

一、交通問(wèn)題。由于工商學(xué)院相對(duì)火車站距離較近，除及時(shí)的校車外，還有便利的公交系統(tǒng)。能及時(shí)的疏散新生人群。

二、服務(wù)人員，工商學(xué)院服務(wù)人員服務(wù)過(guò)程比較有條理性。并且分組明確，分工明確。相比較而言我們就經(jīng)常出現(xiàn)人手不足現(xiàn)象。以及分工不明確現(xiàn)象。

三、報(bào)名處，以及接待處的休息區(qū)比較人性化。

四、新生指南的發(fā)放。新生指南適合分給各系助理導(dǎo)員進(jìn)行集體發(fā)放，以保證人手一本。

通過(guò)此次參觀學(xué)習(xí)我們學(xué)到了很多，同時(shí)我們會(huì)發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，改進(jìn)自己的不足，在以后的工作中使學(xué)生會(huì)工作更好的進(jìn)行。

第二篇：參觀報(bào)告

七天連鎖酒店濟(jì)南門店參觀報(bào)告

面對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，以“客戶需求動(dòng)向”為服務(wù)方向，以“客戶核心需求”為服務(wù)關(guān)鍵，以“達(dá)到客戶需求最大滿意度”為目標(biāo)是作為一個(gè)酒店在競(jìng)爭(zhēng)中能否立足或取勝的關(guān)鍵。根據(jù)我在酒店從業(yè)幾年的總結(jié)，作為經(jīng)營(yíng)者在達(dá)到“衛(wèi)生徹底”的要求下，在滿足“服務(wù)周到、禮貌熱情”的基礎(chǔ)上必須要深知并滿足旅客的三大核心需求：

一、睡個(gè)好覺(jué)：要求

1、床要舒適，2、隔音效果要好，3、能在奔波勞累一天回來(lái)之后洗個(gè)好澡；

二、吃頓舒服的早餐：要求

1、口味要可口，2、營(yíng)養(yǎng)要合理，3、吃頓熱乎飯；

三、便利、快捷：（以步行 為標(biāo)準(zhǔn)）要求

1、出入市區(qū)進(jìn)出門店長(zhǎng)途交通方便，2、市區(qū)內(nèi)出行公共交通方便、進(jìn)出門店近便，3、出房速度快、手續(xù)簡(jiǎn)便。

根據(jù)公司要求，依據(jù)客戶的三大核心需求，我對(duì)7天連鎖酒店濟(jì)南長(zhǎng)途汽車總站店和北園路店兩家店面進(jìn)行了參觀與比較。

濟(jì)南7天連鎖酒店（長(zhǎng)途汽車站店）位于濟(jì)南市長(zhǎng)途汽車站和山東省交通醫(yī)院旁邊，座落在環(huán)境優(yōu)美且清凈的濟(jì)南市天橋區(qū)翡翠郡院內(nèi)，有身處都市鬧中取靜的優(yōu)雅與寧?kù)o，也是周邊地區(qū)唯一離長(zhǎng)途汽車總站最近的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。店內(nèi)外環(huán)境干凈、幽雅，富有濃郁的人文氣息，房間設(shè)施高檔、潔凈、服務(wù)上乘，具有極高的性價(jià)比；樓下設(shè)上島咖啡等休閑場(chǎng)所，周邊200米內(nèi)地方餐飲飲食場(chǎng)所集中，方圓500米左右有工行、建行、銀座超市、醫(yī)院、長(zhǎng)途車站等完善的生活配套設(shè)施，酒店向南是著名的旅游景點(diǎn)大明湖及趵突泉，向東可直接上北園高架橋和機(jī)場(chǎng)高速，是到濟(jì)南休閑旅游、商務(wù)出差旅客的下榻居住較理想的選擇。進(jìn)入七天連鎖長(zhǎng)途汽車總站店一樓店堂空間不大也不華麗堂皇但明亮布局合理，客人等待區(qū)與前臺(tái)斜對(duì)而設(shè)，遙相呼應(yīng)。向前臺(tái)服務(wù)人提出參觀客房意向在等待了一刻鐘后，由樓層保潔員的帶領(lǐng)下參觀了酒店的個(gè)別房型，據(jù)工作人員介紹濟(jì)南7天連鎖酒店（長(zhǎng)途汽車站店總客房數(shù)有120間，門市價(jià)位在120-210之間，會(huì)員價(jià)位在107-167之間，公共走廊較寬敞，參觀了賓館內(nèi)的大床房和雙人間，房間內(nèi)設(shè)施布局緊湊，空間有效利用率較高，大床房總面積約有11平方，雙人間約有13平方，自帶電腦可寬帶上網(wǎng)，平板液晶電視連接數(shù)字有線，整體格調(diào)溫馨舒適，實(shí)墻隔斷使隔音效果達(dá)到更佳，安靜與賓館要求的讓客人能睡好覺(jué)的理念協(xié)調(diào)。衛(wèi)生間約1.5-2平方，小巧而緊湊，燈光明亮，扇形浴房使洗刷區(qū)分離，掛架充分利用空間安裝位置恰當(dāng)、合理實(shí)用，色調(diào)淡雅搭配溫馨。

濟(jì)南7天連鎖酒店（北園路店）位于繁華的北園路，靠近生產(chǎn)路，鄰近家具批發(fā)市場(chǎng)，旁邊銀座購(gòu)物、國(guó)美電器等商場(chǎng)林立，距離(北園高架連接高速）北園高架下道口處50米這極大的減少了自駕客人初到這座城市的奔波擺脫旅途上的勞累，、BRT、多路公交100米，距離長(zhǎng)途汽車總站前行3站路。交通優(yōu)勢(shì)明顯。周邊餐飲飲食場(chǎng)所集中，高中低檔餐飲場(chǎng)所齊全。進(jìn)入七天連鎖北園路店一樓約30平米的店堂空間不大但布局合理，客人等待區(qū)在前臺(tái)左前方，中間作為進(jìn)出過(guò)道相隔，遙相呼應(yīng)。前臺(tái)服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度熱情周到、微笑服務(wù)恰當(dāng)?shù)轿唬蓸菍颖崋T的帶領(lǐng)下分別參觀了酒店的個(gè)別房型，據(jù)工作人員介紹濟(jì)南7天連鎖酒店（北園路店）總客房數(shù)有88間，門市價(jià)位在120-210之間，會(huì)員價(jià)位在107-167之間，公共走廊如迷宮一般但房間指示標(biāo)志細(xì)微中透出用心之處，參觀了賓館內(nèi)的大床房和雙人間，房間內(nèi)設(shè)施布局緊湊，空間有效利用率較高，大床房總面積約有11平方，雙人間約有13-15平方，自帶電腦可寬帶上網(wǎng)，普通液晶電視連接有線，整體格調(diào)溫馨舒適，實(shí)墻隔斷使隔音效果達(dá)到更佳，安靜與賓

館要求的讓客人能睡好覺(jué)的理念協(xié)調(diào)。衛(wèi)生間約1.5-2平方，小巧而緊湊，玻璃隔斷使洗刷區(qū)分離，布局合理，色調(diào)淡雅搭配溫馨。

綜合以上兩家門店的情況，提出幾點(diǎn)淺見：

1、門口沒(méi)有免打擾燈和門鈴，所帶來(lái)的影響是服務(wù)員不能準(zhǔn)確判斷各房間的待客情況，雖然門后有免打擾牌但客人需要免打擾時(shí)缺失便利條件；

2、有線電視的投資大，長(zhǎng)期來(lái)看同等投資不如改成臺(tái)式電腦加電視網(wǎng)卡（或者上衛(wèi)星電視信號(hào)及設(shè)備）的性價(jià)比高。

3、床頭燈如果是可調(diào)光將會(huì)更進(jìn)一步提高旅客的睡眠質(zhì)量和各時(shí)間段對(duì)光線度的不同需求。

關(guān)于引近客源方式的幾點(diǎn)淺見：

1、利用電話、網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)預(yù)定，7天擁有全球酒店業(yè)第一電子商務(wù)平臺(tái)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，是其他同行業(yè)所無(wú)法比擬的強(qiáng)勢(shì)。

2、附近流動(dòng)資源引客入?。洪L(zhǎng)途汽車總站店為例方圓約500米內(nèi)有長(zhǎng)途汽車總站、山東交通醫(yī)院、濟(jì)南軍區(qū)總醫(yī)院，有效客源引進(jìn)主要在長(zhǎng)途車站下車乘客，理由：西工商河?xùn)|路時(shí)有車站出口，也是由南往北的單行線去往7天屬于上行方向。劣勢(shì)：步行人員進(jìn)入七天四周各方向的公交站牌都在500米左右甚至以上的距離，出行與入住本店有劣勢(shì)；相應(yīng)彌補(bǔ)措施不到位包括長(zhǎng)途汽車總站出站口的廣告宣傳等。優(yōu)勢(shì)：環(huán)境靜雅，有車人員入住本店店前有充分大的公用停車場(chǎng)不用為停車難煩心。

3、出租車宣傳與帶客入住，特別是長(zhǎng)途汽車站店有非常便利的條件，可以有效提高出房率。

4、單位簽訂長(zhǎng)期入住協(xié)議

5、旅游團(tuán)包團(tuán)入住

6、近圈有效客源地的外圍加大有效宣傳（硬性宣傳）

可以考慮拓展的增項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目：

1、汽車租賃的代辦理（或中間擔(dān)保）；

2、接送服務(wù)，特別是長(zhǎng)途汽車站店應(yīng)重點(diǎn)考慮；

3、代駕服務(wù)；

4、車、船、機(jī)票的代訂；

5、代洗衣服務(wù)的取送；

6、物品寄存服務(wù)。

以上所述淺見不外乎一個(gè)目的就是希望客人對(duì)于酒店保有家的感覺(jué)，酒店的員工即為客人的管家，在不增加成本或盡量少增加成本的基礎(chǔ)之上盡量大的創(chuàng)造回報(bào)值，想客人所想之事，去做客人想做之事。

酒店參觀結(jié)束后，心里不自覺(jué)的熱了起來(lái)，7天溫馨的環(huán)境與細(xì)微之處的用心，讓我看到了一個(gè)蓬勃發(fā)展的公司的朝氣，她（他）們對(duì)于事業(yè)的用心與熱情深深的打動(dòng)了我?？梢愿惺艿玫綄?duì)于她（他）們來(lái)說(shuō)，酒店不僅是份工作，也是她（他）們?nèi)康呢?zé)任。在7天的這兩家門店我看到了傳統(tǒng)酒店管理與現(xiàn)代酒店管理的融合，這種獨(dú)到的管理理念讓我學(xué)到了很多，思考了很多。感謝這次的所見、所得，期待著融入7天之后，能夠?qū)W以致用，不斷地深思與總結(jié)以期更加努力地投入到實(shí)際工作當(dāng)中，提出自己的想法和意見，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

第三篇：參觀報(bào)告

參觀報(bào)告

目:

名:

院:

業(yè):

級(jí):

號(hào):

農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)參觀報(bào)告

李大鵬

食品科技學(xué)院

食品科學(xué)與工程

食工102班

18110212

2013年12月19日

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制

題 姓 學(xué) 專

班學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)參觀報(bào)告

參觀時(shí)間：2013年12月6日 參觀地點(diǎn)：南京隆盛植物油脂公司

南京隆盛植物油脂有限公司其前身是成立于1941年的德隆油坊，解放后更名為“六合油廠”，2000年改制為“南京隆盛植物油脂有限公司”，至今已有70年歷史。位于中國(guó)四大古都之一的南京市六合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是南京的北部門戶。辭海稱：“六合”乃東、南、西、北、天和地。

2007 年 12 月，天索集團(tuán)全額收購(gòu)南京隆盛植物油脂有限公司股份，并設(shè)立董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和職工工會(huì)。改制成功后，集團(tuán)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和管理方式進(jìn)行了大規(guī)模改進(jìn)，加強(qiáng)了公司信息化建設(shè)，大大提高了公司的生產(chǎn)能力和管理水平。南京隆盛植物油脂有限公司總占地46畝，已建成3個(gè)生產(chǎn)車間、2個(gè)倉(cāng)庫(kù)、2個(gè)輔助倉(cāng)庫(kù)、辦公及生活用房總建筑面積22000余平方米，10個(gè)成品油罐總?cè)萘?15000 噸。公司管理層是由年富力強(qiáng)的各領(lǐng)域?qū)I(yè)人才組成。

2010年，推出小包裝系列產(chǎn)品，全力打造歷史悠久的自有品牌。公司對(duì)旗下的品牌（隆盛掌柜、香錦源、卡梅拉）進(jìn)行了疏導(dǎo)和與整合，做好色、香、味的同時(shí)給人耳目一新的感覺(jué)。隆盛人以?shī)^力拼搏、奮發(fā)圖強(qiáng)的精神，在時(shí)代的洗禮中發(fā)展，靠汗水和智慧贏得了榮譽(yù)，從客戶反饋中得到肯定和認(rèn)可。南京隆盛植物油脂有限公司現(xiàn)位于南京市六合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總占地46畝，已建成3個(gè)生產(chǎn)車間、2個(gè)倉(cāng)庫(kù)、2個(gè)輔助倉(cāng)庫(kù)、辦公及生活用房總建筑面積22000余平方米，10個(gè)成品油罐總?cè)萘?5000噸。公司對(duì)旗下的品牌有隆盛掌柜、香錦源、卡梅拉等。

我們參觀的是米糠油的生產(chǎn)車間。米糠油中不僅含有80％以上的亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有豐富的谷維素、維生素、磷脂和植物甾醇。因此，米糠油是一種保健性食用油，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)豆油、菜籽油等。

米糠油的生產(chǎn)工藝為：清理去雜→破碎→蒸炒膨化→浸出處理→脫膠→堿煉→脫色→脫臭→脫蠟→灌裝。該廠提取油脂所用的方法為溶劑浸出法，其優(yōu)點(diǎn)在于出油率高。采用浸出法制油，粕中殘油可控制在1％以下，粕的質(zhì)量好。萃取溫度低，蛋白質(zhì)變性程度小，餅粕可以用來(lái)制取植物蛋白。加工成本低，勞動(dòng)強(qiáng)度小。該法主要包括包括油脂浸出、濕粕蒸烘、混合油蒸發(fā)和汽提、溶劑冷凝和冷卻以及回收等工序。

參觀時(shí)間：2013年12月6日 參觀地點(diǎn)：江蘇海福食品有限公司

江蘇海福食品有限公司成立于2002年4月，注冊(cè)資金500萬(wàn)元人民幣，2009年5月已增資到3000萬(wàn)元，是一家專門從事面粉加工銷售的一流食品工業(yè)企業(yè)。

江蘇海福公司2002年－2007年曾擁有世界一流的全套意大利面粉生產(chǎn)線。公司日前與世界一流的食品企業(yè)建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，成為臺(tái)灣統(tǒng)一食品、華龍食品、白象食品等單位的供應(yīng)商。我公司生產(chǎn)的海悅牌面粉在南京市場(chǎng)占有率為40%，是南京市名品產(chǎn)品，南京市面粉第一品牌，且是南京市軍糧供應(yīng)的唯一產(chǎn)品。海福公司也被列為南京市后備龍頭企業(yè)。公司是南京市大型面粉加工企業(yè)，面粉銷售占南京市場(chǎng)40%以上。公司與達(dá)能餅干、統(tǒng)一食品、上好佳、康師傅、蘇果、等國(guó)內(nèi)一流企業(yè)建立廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系。公司面粉還遠(yuǎn)銷菲律賓、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、韓國(guó)等地，成為江蘇為數(shù)不多的面粉出口企業(yè)之一。公司作為南京市應(yīng)急保供體系核心成員，也是南京市軍糧供應(yīng)的唯一單位。

江蘇海福有限公司多次被聯(lián)合資信評(píng)估公司評(píng)定為AAA級(jí)信用企業(yè)?！昂偂迸粕虡?biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，“海悅”牌面粉榮獲江蘇省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，海福公司也被列為南京市后備龍頭企業(yè)。

現(xiàn)南京海福食品與六合區(qū)成立的是日處理小麥1000噸的面粉生產(chǎn)廠，內(nèi)置有多重先進(jìn)設(shè)備如全自動(dòng)制粉生產(chǎn)線和打包堆碼機(jī)械臂等。

小麥制粉是將小麥子粒中的胚乳與麥皮(果皮和種皮)和胚分離，并研磨成粉的過(guò)程。工藝為：凈麥-→皮磨系統(tǒng)-→渣磨系統(tǒng)-→清粉系統(tǒng)-→心磨系統(tǒng)-→成品。皮磨的任務(wù)是在盡量保持麩皮完整的情況下破碎麥粒，并刮凈皮層上的胚乳。渣磨用于處理第一道皮磨下來(lái)的帶有部分皮層的較大胚乳顆粒，用輕碾的方法碾除麥渣顆粒上的皮層，然后將麩皮和胚乳顆粒分流到其他系統(tǒng)進(jìn)行研磨處理。心磨將經(jīng)皮磨、渣磨和清粉后獲得的不同粒度的胚乳磨細(xì)成粉。

參觀時(shí)間：2013年12月6日

參觀地點(diǎn)：江蘇中儲(chǔ)糧遠(yuǎn)望米業(yè)有限公司

江蘇中儲(chǔ)糧遠(yuǎn)望米業(yè)有限公司位于江蘇省六合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，地處長(zhǎng)江金三角黃金通道旁，距寧六公路1公里，寧淮、寧徐高速公路2.5公里，寧揚(yáng)、寧通公里3公里，寧啟鐵路和在建的六合機(jī)場(chǎng)約5公里，到大廠鐵路專用線約8公里，25分鐘車程到達(dá)南京新生圩港，30分鐘車程到達(dá)南京火車站，50分鐘車程到達(dá)南京祿口機(jī)場(chǎng)。緊鄰連淮鹽和安徽原糧主產(chǎn)區(qū)，水陸交通便捷，大米加工區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特。

公司擁有年加工10萬(wàn)噸稻谷生產(chǎn)線一條，年產(chǎn)4000噸發(fā)芽糙米生產(chǎn)線一條，同時(shí)配套集糧食溫度感應(yīng)、超限報(bào)警、數(shù)據(jù)傳輸?shù)裙δ転橐惑w的10萬(wàn)噸糧食儲(chǔ)備倉(cāng)11幢，產(chǎn)能300噸烘干塔一座，以及高標(biāo)準(zhǔn)檢化驗(yàn)室和溫控成品庫(kù)，經(jīng)營(yíng)范圍為“糧油收購(gòu)、儲(chǔ)存、中轉(zhuǎn)、加工、銷售及相關(guān)業(yè)務(wù)，農(nóng)資銷售，農(nóng)業(yè)機(jī)械租賃，農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)”。公司先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。目前公司熱銷產(chǎn)品有“遠(yuǎn)望”牌富硒大米、優(yōu)質(zhì)泰國(guó)香米、東北稻花香、水晶大米等系列。

公司先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。目前公司熱銷產(chǎn)品有“遠(yuǎn)望”牌富硒大米、優(yōu)質(zhì)泰國(guó)香米、東北稻花香、水晶大米等系列。

我們參觀的主要是碾米設(shè)備。碾米及成品整理的主要任務(wù)是，碾去糙米表面的部分或全部皮層，制成符合規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品米。碾米工段工藝流程為：凈糙→碾米→擦米→涼米→白米分級(jí)→包裝→成品。該公司所用的采用的碾米方式是混合碾白，即以碾削為主、擦離為輔的碾白方法。

參觀時(shí)間：2013年12月12日

參觀地點(diǎn)：南京“脆而爽”蔬菜食品有限公司

南京脆而爽蔬菜食品有限公司位于南京市溧水縣白馬鎮(zhèn),成立于2004年4月，總投資壹仟陸佰萬(wàn)元。為了保護(hù)好消費(fèi)的合法權(quán)益,使我公司食品工業(yè)能夠更好地與WTO接軌,發(fā)展的開拓綠色工業(yè)的革命, 使廣大消費(fèi)者講究食品衛(wèi)生與保障身體健康,提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。常年經(jīng)銷全國(guó)各地的各種調(diào)味食品及醬菜,以品種多,質(zhì)量廉，服務(wù)好面贏得眾多客戶的贊譽(yù)。并且有著豐富的批發(fā)零售調(diào)節(jié)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)及牢固銷售網(wǎng)點(diǎn)市場(chǎng),并與各大超市建立定點(diǎn)供給關(guān)系。該公司現(xiàn)在在溧水縣白馬鎮(zhèn)上洋村租賃了500多畝種植基地，主要進(jìn)行反季節(jié)蔬菜種植，品種有：雪菜、大白菜、包菜、黃瓜、豇豆、辣椒、蘿卜、大菜瓜等。參觀時(shí)正趕上榨菜腌制中，數(shù)米深的池子里堆滿了青色的榨菜原料。同時(shí)也有很多的成品，包括大白菜、蒜頭等已經(jīng)腌制包裝好的產(chǎn)品。我們同時(shí)也品嘗了糖醋蒜頭。

腌漬蔬菜原料足，價(jià)格低，設(shè)備簡(jiǎn)單，生產(chǎn)規(guī)?？纱罂尚。覀兯鶇⒂^的公司工廠占地面積并不大，生產(chǎn)力卻很高，產(chǎn)品供應(yīng)范圍遍布整個(gè)南京，在大小超市都能看到他們的產(chǎn)品，同時(shí)產(chǎn)品的口味也是多種多樣，甜、辣、酸、咸都有，可周年生產(chǎn)，以補(bǔ)充淡季的不足，因此，腌漬蔬菜也有很大的市場(chǎng)。

參觀時(shí)間：2013年12月12日 參觀地點(diǎn)：南京新得力食品有限公司

南京新得力食品有限公司（原南京力馬珍稀果品廠）位于風(fēng)光旖旎的秦淮之源——南京溧水縣，距南京市區(qū)65公里，與祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)近在咫尺，緊靠寧杭高速公路及104國(guó)道，交通便利。公司是專業(yè)生產(chǎn)珍稀果品(黑莓)系列產(chǎn)品廠家。擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的工藝控制，一流的檢測(cè)手段以及現(xiàn)代化的科學(xué)管理。| 公司始建于1994年，占地面積16000平方米，其中建筑面積2500平方米。擁有固定資產(chǎn)1600多萬(wàn)元，現(xiàn)有職工168名，其中高級(jí)職稱2名、中級(jí)職稱5名。擁有10噸/小時(shí)的鮮果榨汁生產(chǎn)線、10000瓶/小時(shí)飲料自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線、1.5噸/小時(shí)速凍加工生產(chǎn)線以及低溫冷庫(kù)一座。全年可生產(chǎn)“天嬌”品牌黑莓汁8000噸、黑莓速凍果1000噸、黑莓罐頭1000噸、黑莓濃縮汁300噸；“秦驕”品牌黑莓果酒1000噸、黑莓果醬500噸。

南京溧水縣擁有占地幾千畝的全國(guó)最大的自有黑莓種植基地，種植純有機(jī)黑莓。那里屬于丘陵地性的小落差地貌，保證黑莓生長(zhǎng)期平均日照5.6小時(shí)每天，平均濕度為75%-80%，是最適合黑莓生長(zhǎng)的地方。

黑莓果實(shí)多汁，呈紫黑色，形似桑葚，富含果膠、果糖、SOD（抗衰老物質(zhì)）及多種維生素。維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神；莓果實(shí)含極為豐富的抗衰老物質(zhì)SOD、氨基酸等抗衰老物質(zhì)，常食有延年益壽、輕身駐顏的神奇功效；風(fēng)靡全球的第三代健康水果，在國(guó)外被稱為“生命之果”。國(guó)外權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志認(rèn)為，黑莓鮮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適合每天食用；而黑莓制品高效萃取黑莓鮮果中的活性成分，完美構(gòu)筑健康生活。

我們所參觀的新得力公司就生產(chǎn)了很多黑莓產(chǎn)品。如膠原蛋白黑莓汁固體飲料，它是以深海魚膠原蛋白為主要原料，添加氨基酸、天然維生素C，經(jīng)先進(jìn)工藝精制而成，營(yíng)養(yǎng)精華得以完整保留，特別添加的黑莓水果粉，口感甘甜微酸，成分天然，服用方便，適合天天飲用。

隨后我們又參觀了果酒釀造設(shè)備。由溧水縣新得力公司與江蘇大學(xué)超高壓食品技術(shù)研究所聯(lián)合研制的“黑莓果酒釀制技術(shù)”獲專家首肯，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)黑莓類系列果酒。該技術(shù)采用了帶皮發(fā)酵，保證了在加工中不添加SO2，通過(guò)對(duì)黑莓原漿進(jìn)行特殊處理及菌種強(qiáng)勢(shì)生長(zhǎng)的原理來(lái)控制黑莓果酒褐變和抑制雜菌的繁殖。采用三種復(fù)合酵母，發(fā)酵溫度20—25℃較適宜，用5/10000皂土直接下膠，用-4℃，8d的冷凍處理提高穩(wěn)定性，充分利用成熟度高的原料釀酒，提高酒的質(zhì)量，通過(guò)該技術(shù)釀制的黑莓酒選用優(yōu)質(zhì)黑莓，優(yōu)選進(jìn)口果酒酵母，經(jīng)低溫發(fā)酵、精心釀造而成，其優(yōu)雅的寶石紅讓人賞心悅目，酒體豐滿醇厚，具有優(yōu)美、和諧的果香與酒香，回味無(wú)窮。

我們品嘗的黑莓果酒，就是通過(guò)這種工藝生產(chǎn)出來(lái)的，完整保留了黑莓鮮果中的維生素（包括維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素K），18種氨基酸及鉀、鈣、鈉、鎂、鐵和鋅6種礦物質(zhì)，品嘗起來(lái)味道酸甜，很好的保存了黑莓的風(fēng)味，同時(shí)又可以補(bǔ)充維生素，深受大家歡迎。

參觀時(shí)間：2013年12月13日 參觀地點(diǎn)：上?？死蚪z汀南京公司

克里斯汀國(guó)際控股有限公司是中國(guó)領(lǐng)先的烘焙產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)商。自1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資投資烘焙企業(yè)之一。

克里斯汀主要在長(zhǎng)江三角地區(qū)的黃金地段及主要城市進(jìn)行營(yíng)運(yùn)，包括上海、江蘇省及浙江省。其銷售約2,200種面包、蛋糕、月餅、干點(diǎn)及若干其他產(chǎn)品，更每月推出多種新產(chǎn)品，滿足不同需求。克莉絲汀擁有五家中央烘焙工廠，集中采購(gòu)材料，重視產(chǎn)品的安全、營(yíng)養(yǎng)及質(zhì)量穩(wěn)定性。除了推出新品種烘焙產(chǎn)品外，其亦專注于研發(fā)，推出了GABA等新配方 2008年7月，克莉絲汀南京江寧基地一期工程的11條生產(chǎn)線全面投產(chǎn)，該基地總投資將超過(guò)4億元人民幣，是亞洲最大和最先進(jìn)的烘焙食品基地之一。江寧基地將包括兩座工廠以及一座研發(fā)和產(chǎn)品展示中心。這一基地一期工程的建成，意味著克莉絲汀從傳統(tǒng)的西點(diǎn)生產(chǎn)和銷售企業(yè)開始轉(zhuǎn)型。其轉(zhuǎn)型的兩個(gè)主要方向是，將生物科技引入到產(chǎn)品中，以及進(jìn)入文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。為實(shí)現(xiàn)前一個(gè)目標(biāo)，克莉絲汀耗資數(shù)千萬(wàn)元人民幣，購(gòu)買了日本的專利技術(shù)，同時(shí)，從源頭上控制原材料的質(zhì)量，原材料要有來(lái)源以及成分?jǐn)?shù)據(jù)才能夠進(jìn)入生產(chǎn)線；后一個(gè)目標(biāo)則是除研發(fā)以外，將展示部分以“克莉絲汀”甜蜜城堡的方式，建設(shè)成一個(gè)類似“迪斯尼樂(lè)園”的西點(diǎn)主題觀光樂(lè)園，將休閑娛樂(lè)和旅游購(gòu)物等功能融合到一起。

現(xiàn)如今，克莉絲汀已經(jīng)成了中國(guó)最大的面包西餅連鎖企業(yè)。一切的成就，靠的就是背后那條“安心供應(yīng)鏈”。這個(gè)鏈條，從食品原料開始，到食品加工、物流配送、售后服務(wù)，共細(xì)分成13個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，全程透明化、數(shù)據(jù)化、可追溯。

我們?cè)趨⒂^中看到了克莉絲汀公司起酥皮的生產(chǎn)線，由于參觀時(shí)間較晚，生產(chǎn)線多已停工，只剩下分類包裝。

但在報(bào)告廳內(nèi)，通過(guò)視頻了解了克莉絲汀的生物科技牌——GABA（伽瑪氨基丁酸)胚芽食品。這項(xiàng)名為“胚芽提煉”的技術(shù)，起源于美國(guó)航空航天總署研究的太空食品，1999年在日本開始商業(yè)化——從大豆胚芽中提取高濃度GABA等制作成“胚芽乳”食品。當(dāng)羅田安獲悉這項(xiàng)技術(shù)后，對(duì)食品健康安全的追求使得他不惜花費(fèi)四年多的時(shí)間，以及500萬(wàn)美元，引進(jìn)了日本株式會(huì)社林原生物化學(xué)研究所開發(fā)的“α—氨基丁酸高含有大豆加工食品”的專利技術(shù)和日本成套生產(chǎn)包裝設(shè)備，在中國(guó)國(guó)內(nèi)進(jìn)行GABA豆奶的獨(dú)家生產(chǎn)。

所謂GABA，是由谷氨酸在人體內(nèi)合成的一種氨基酸，特別存在于人和動(dòng)物的腦和脊髓中。它可以激活腦內(nèi)的血流，增加氧氣的供給量，提高腦細(xì)胞的代謝機(jī)能。研究發(fā)現(xiàn)，GABA在預(yù)防高血壓、肥胖、糖尿病以及神經(jīng)疾患等方面都有相當(dāng)大的功效。

參觀時(shí)間：2013年12月12日 參觀地點(diǎn)：南京傅家邊農(nóng)業(yè)科技園

傅家邊農(nóng)業(yè)科技園是江蘇省十個(gè)省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一，創(chuàng)建于1994年，園區(qū)總面積12.8km2，依據(jù)丘陵山區(qū)的地理特征，將園區(qū)規(guī)劃為中心展示區(qū)、生態(tài)果茶區(qū)、特色農(nóng)業(yè)區(qū)、高新產(chǎn)業(yè)區(qū)和休閑觀光區(qū)等五個(gè)功能小區(qū)，實(shí)行立體綜合配套開發(fā),先后建成了良種果樹、無(wú)性系茶葉、美國(guó)庫(kù)拉索蘆薈等試驗(yàn)示范園2187畝，生態(tài)果茶園5000畝，鋼架大棚設(shè)施1100畝，連棟溫室大棚5000m2，經(jīng)濟(jì)林果總面積一萬(wàn)余畝。

十二月不是產(chǎn)梅子的季節(jié)，一棵棵樹上只有光禿禿的枝條，在溫暖的“陽(yáng)光嘉園”里，我們看到了在溫室里盛開的鮮花，采用滴灌技術(shù)灌溉額草莓，在珍禽園里更是看到了諸多禽類。

科技園以優(yōu)美的丘陵風(fēng)光、良好的生態(tài)環(huán)境、一流的生產(chǎn)設(shè)施、便捷的交通條件成為“與農(nóng)民最貼近的科技園”，同時(shí)，科技園充分利用得天獨(dú)厚的自然條件，豐富的植物資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)代化大棚設(shè)施，加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，規(guī)劃建成了梅香園景區(qū)、神山湖景區(qū)、青龍山景區(qū)、竹海景區(qū)和中心科普區(qū)，形成了十里梅嶺、百種花木、千畝竹海、萬(wàn)畝茶果園、萬(wàn)只果園雞場(chǎng)和十里梅花大道，建有1800m2的科普展覽館，1500m2的植物組培中心，10萬(wàn)m2的科普廣場(chǎng)，每年接待游客數(shù)十萬(wàn)人次。

參觀時(shí)間：2013年12月12日 參觀地點(diǎn)：南京舜安食品保鮮有限公司

南京舜安食品保鮮有限公司是一家經(jīng)營(yíng)水果、黑莓、蔬菜等農(nóng)作物為原料的農(nóng)副產(chǎn)品的銷售企業(yè),公司成立于2007年元月，注冊(cè)資金1500萬(wàn)元，資產(chǎn)總額5000萬(wàn)元。公司現(xiàn)有職工80余人，中高級(jí)技術(shù)人員20余人。目前已有1000噸速凍庫(kù)，4000噸冷藏庫(kù)，產(chǎn)品包括熱灌裝PET圓瓶系列350ml、410ml、430ml、450ml、500ml、1500ml等多各規(guī)格果汁飲料，清爽可口，健康營(yíng)養(yǎng)，并且得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可！公司秉承“品質(zhì)、創(chuàng)新、高效、分享”的核心理念，奉行“基業(yè)長(zhǎng)青，產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”的企業(yè)使命，著力培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、積極向上的員工隊(duì)伍，一支敢打善打硬仗的營(yíng)銷隊(duì)伍、一支具有先進(jìn)管理理念和經(jīng)營(yíng)理念的管理隊(duì)伍。

其中，公司主要經(jīng)營(yíng)黑莓的的貯藏，果梅飲料的開發(fā)及銷售。目前由于國(guó)內(nèi)的宣傳不足及知識(shí)的不普及，該公司產(chǎn)品主要銷往國(guó)外。其中我們參觀的是黑莓貯藏于黑莓飲品的加工流程。黑莓經(jīng)清洗，分選，除雜質(zhì)后運(yùn)往冷庫(kù)進(jìn)行貯藏。黑莓飲品的生產(chǎn)工藝圖：黑莓凍果→加熱解凍→打漿→配料罐→膠體磨→暫存罐→真空脫氣→高位儲(chǔ)存罐→無(wú)菌灌裝/封口→噴印日期→殺菌/冷卻→冷卻檢驗(yàn)包裝。

第四篇：參觀報(bào)告

參觀報(bào)告

2010年11月18號(hào)這一日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)在王老師等的帶領(lǐng)下，來(lái)到了鄭州市第二新華印刷廠有限公司。這次能有機(jī)會(huì)去印刷廠參觀實(shí)習(xí)，我感到非常高興。雖然只有一下午的時(shí)間，但是在這一下午的時(shí)間里，對(duì)于一些平常理論的東西，有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，感覺(jué)受益匪淺。以下是我在參觀期間的一些心得體會(huì)。

首先，我們經(jīng)過(guò)新華二廠的某經(jīng)理對(duì)簡(jiǎn)單的對(duì)印刷流程的講解及注意事項(xiàng)的闡述，了解了該廠的主營(yíng)行業(yè)是：書籍;包裝材料;其他未分類;其他包裝材料;印刷項(xiàng)目合作;其他書籍。參觀中，我們發(fā)現(xiàn)這所印刷廠，規(guī)模不是很大，但設(shè)備還挺齊全的。它的車間分為印前處理、材料準(zhǔn)備、印刷和印后加工。印前主要指印刷品印制前期的設(shè)計(jì)制作及制版過(guò)程。其工作的要性主要在于對(duì)計(jì)算機(jī)在印前作業(yè)中所用到的軟件的練掌握、熟悉印刷工藝的基本工作流程、良好的圖形圖像處理能力等。印前設(shè)計(jì)使用的軟件有三種: 圖像處理:Photoshop。圖形處理:CorelDRAW、FreeHand。Illustrator三者擇一。排版件:QuarkXPress、PageMaker、InDesign 三者擇一。印前包括排版拼版、分色掃描、輸出菲林等工作。菲林輸出的過(guò)程是激光影像照排機(jī)對(duì)電子文檔進(jìn)行分色，將圖文信息輸出到感光片，把青、品紅、黃、黑四色分色膠片沖洗出來(lái)，也就是常說(shuō)的菲林片。在輸出菲林是應(yīng)檢查的主要內(nèi)容有：

1、圖像格式是否正確。

2、圖像色彩模式是否正確。

3、檢查圖像鏈接與更新情況。

4、檢查文件中的字體、文字使用情況。

5、檢查文件中的字體、文字所用色是CMYK還是RGB或?qū)Ｉ］敵龇屏种缶褪谴驑?，這樣就可以檢查版面中有沒(méi)有錯(cuò)誤，可以為印刷時(shí)提供質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的樣張，還可以和客戶校對(duì)簽樣。

6、還要為它設(shè)置紙張類型、出血線，目的是方便客戶裁剪等。這些都是印刷之前的工藝流程。

印刷是指印刷品通過(guò)印刷機(jī)進(jìn)行印制的過(guò)程，也就是將印版上的圖文信息轉(zhuǎn)移到承印物的表面的過(guò)程。印刷的方式有很多，目前使用的印刷方式主要課分為：平版印刷、凸版印刷、一、平版印刷。平版印刷又稱為膠印，是印版上的圖文部分和空白部分幾乎處在同一平面上，利用油水不相溶的原理，使圖文部分親油，空白部分親水。在印刷時(shí)，固定在印版滾筒上的金屬印版，通過(guò)潤(rùn)水、給墨，利用圖文部分著墨拒水，將影像反印到轉(zhuǎn)印滾筒上的橡皮上，形成陽(yáng)圖反像，然后經(jīng)壓印滾筒將橡皮上的影像轉(zhuǎn)送到紙面，從而得到印跡清晰的圖像。平版印刷廣泛用于書刊、報(bào)紙雜志、廣告?zhèn)鲉巍⒄匈N、高檔畫冊(cè)、包裝紙、包裝盒等。

二、凸版印刷。它的印版版面特點(diǎn)是圖文部分突起，以接受油墨，而非圖文部分凹下，印刷時(shí)則因凹陷而不會(huì)沾到油墨，印版與承印材料接觸，經(jīng)加壓機(jī)構(gòu)加壓后，印版圖文上附著的油墨便被轉(zhuǎn)印到承印材料表面了。凸版印刷廣泛用于報(bào)紙、信封、名片、請(qǐng)柬、標(biāo)簽、凹版印刷、孔版印刷。教科書、包裝紙、包裝箱盒、燙金、壓凸、塑料袋等。

三、凹版印刷。其印版版面恰好和凸版的印版相反，它的圖文部分呈凹型。印刷時(shí)，用墨輥轉(zhuǎn)動(dòng)油墨填滿印版，再用印版滾筒一側(cè)裝有的彈性薄鋼刮刀，將非圖文部分的多余油墨清除，憑借壓力，使凹下部分的油墨被紙張吸收，從而留下印跡厚重、飽滿、細(xì)膩、清晰地畫面。它廣泛用于印刷精細(xì)的版畫、郵票、證券、畫報(bào)、商業(yè)包裝等。

四、孔板印刷。也叫濾過(guò)版印刷。印刷部分是由大小相同而數(shù)量不等的網(wǎng)眼組成，孔洞能透過(guò)油墨，空白部分則不能透過(guò)油墨。印刷時(shí)，油墨透過(guò)孔洞，印刷在紙張或其他承印物上，形成印刷成品。這類將油墨通過(guò)鏤空的印紋部分，透印到承印物上的方式，成為孔版印刷。絲網(wǎng)印刷與眷寫版印刷、打字蠟板印刷、鏤空版噴刷一樣，都屬于孔版印刷。它廣泛適用于旗幟、花布、塑料、金屬、家用電器用品外殼、服飾、標(biāo)牌、儀表、線路板等。

對(duì)于印刷的機(jī)械，目前世界上最好的機(jī)器有德國(guó)的海德堡、德國(guó)的曼羅蘭、日本的小森等等。

印后指印刷品經(jīng)過(guò)印刷機(jī)印刷完成后，進(jìn)行后期加工的工藝流程。為了美化印刷品、保護(hù)印刷品、加強(qiáng)印刷品德宣傳效果和提高印刷品德實(shí)用價(jià)值，通常需要運(yùn)用各種印后的加工技術(shù)，以提升印刷品質(zhì)并強(qiáng)化功能。首先對(duì)印刷品表面加工。上光、壓凹凸、壓紋、滴塑、印金（銀）和燙金（銀）。其次對(duì)印刷品軋型。軋型須先制作刀模，軋型時(shí)將刀模裝于機(jī)器上，利用沖壓的力量將卡紙或或紙板切壓成型。此時(shí)，刀模的切刀部分插入紙張將其切開，刀模的壓線刀部分則壓出折線。最后是裝訂。裝訂的方式有幾種：平訂、鎖線訂、騎馬訂、縫紉訂、無(wú)線訂、活頁(yè)裝訂、圈裝訂等。印刷的后加工對(duì)于印刷產(chǎn)品有著重要的作用。

五、心得體會(huì)

我們從印前一直看到印后加工，每套程序看下來(lái)，我們都是感慨良多，了解了印刷技術(shù)的高明運(yùn)用，也認(rèn)識(shí)到自身對(duì)于相關(guān)知識(shí)知之甚少。

很快的參觀結(jié)束了，最后經(jīng)理又根據(jù)情況總結(jié)了一下印刷的工藝流程，印刷方式，及印刷主要采用的四色：（CMYK）青色、品紅、黃、黑。若制作時(shí)圖片采用的是JPEG或者是RGB在打印時(shí)需將它轉(zhuǎn)化成CMYK格式。經(jīng)過(guò)這次的參觀，我認(rèn)識(shí)到要學(xué)的、要做的還有很多，心中也有了比較明確的學(xué)習(xí)方向。我覺(jué)得這是一次很有意義的行動(dòng)，并且希望以后會(huì)有更多這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。以上是我本人對(duì)于這次印刷廠之行的總結(jié)和感受。

多媒體一班 35

王書

第五篇：參觀報(bào)告

參觀報(bào)告

作為2011年以應(yīng)屆畢業(yè)生的身份加入居然之家的我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是幸運(yùn)的，因?yàn)槲也粌H學(xué)到了企業(yè)文化的精髓，而且可以參觀北京一些較大的商場(chǎng)和工廠，并遠(yuǎn)赴廣州參觀一些全國(guó)知名家居品牌的車間，從而使我更能清楚的了解到產(chǎn)品具體的生產(chǎn)流程和工藝。這些培訓(xùn)項(xiàng)目并不是所有的企業(yè)都可以辦到的，只有像居然之家這樣重視人才培養(yǎng)并有一定社會(huì)地位的企業(yè)才可以。從8月14日到18日我們先后參觀了宜家、百安居、新光天地和燕莎奧特萊斯，還有百?gòu)?qiáng)、康潔、TOTO等品牌的工廠，19日到22日我們?cè)趶V州參觀了歐派櫥柜、大自然地板、蒙娜麗莎瓷磚和敏華控股這幾家大型企業(yè)。

在北京參觀的這幾天，百安居和宜家作為我們公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我特意對(duì)其做了一些研究。作為英國(guó)翠豐集團(tuán)旗下的百安居，位于500強(qiáng)企業(yè)，其業(yè)態(tài)主要為建材超市。百安居在中國(guó)的第一家店是上海滬太店，雖然剛來(lái)中國(guó)的時(shí)候還不是很適應(yīng)環(huán)境，但現(xiàn)在經(jīng)過(guò)經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品類型和服務(wù)理念上的改良，為中國(guó)消費(fèi)者提供了適合當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品與服務(wù)。

第一、在門店位置與布局上。百安居的門店選址都經(jīng)過(guò)了各方面的考慮，既要做到方便顧客的出行，也要保證有足夠的購(gòu)物空間。除此之外店內(nèi)有醒目的標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介和導(dǎo)購(gòu)人員，這些使得購(gòu)物更加輕松便捷。

第二、商品種類多樣化。店內(nèi)提供了多達(dá)19種家居裝潢產(chǎn)品，包括建材管件、木材、地板瓷磚、油漆涂料、廚衛(wèi)設(shè)備、五金工具、電工電料、園藝用品、布藝裝飾、地毯燈具等，更有裝潢設(shè)計(jì)和裝修服務(wù)。基本上除了家具及床上用品之外，裝修所需要的東西都有，而且其特定的業(yè)態(tài)也使其價(jià)格保持在中低檔，滿足了低收入家庭的需求。

第三、服務(wù)全方位。百安居提供包括裝潢設(shè)計(jì)、團(tuán)購(gòu)服務(wù)、特殊訂單服務(wù)、退貨服務(wù)、免費(fèi)切割（木材、繩、鏈、管件）、DIY演示、電腦調(diào)漆、家裝課堂等一系列全方位的服務(wù)。

百安居的缺點(diǎn)在于雖然其商品種類多樣化，但遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到“一站式購(gòu)齊”的標(biāo)準(zhǔn)。居然之家的“一站式購(gòu)齊”從最初的電工電料、油漆涂料、龍頭管件到瓷磚、地板、潔具，從櫥柜、門窗等建筑材料，再到家具、家飾、家雜、床品均可購(gòu)齊。這也是百安居不如居然之家商場(chǎng)占有率的原因之一。

雖然百安居現(xiàn)在的市場(chǎng)有一半處于虧損狀態(tài)，但不得不說(shuō)的是，百安居收購(gòu)歐倍德是一個(gè)明智之舉，歐倍德當(dāng)年犯下的錯(cuò)誤正好彌補(bǔ)了百安居的短板。百安居中國(guó)的擴(kuò)張戰(zhàn)略是以大城市為中心的“區(qū)域密集開店”和“棄子戰(zhàn)術(shù)”，而歐倍德則“在錯(cuò)誤的時(shí)機(jī)、錯(cuò)誤的策略選擇了錯(cuò)誤的店址”。在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的初期，百安居集中資源“精耕”上海、北京等大城市，沒(méi)有急于進(jìn)入東北和西部等地，而歐倍德則在中國(guó)市場(chǎng)全面布局，最早的一家門店開在無(wú)錫，最早地進(jìn)入東北和四川等地，但過(guò)于分散的布局無(wú)法發(fā)揮建材零售巨頭規(guī)模采購(gòu)和物流的優(yōu)勢(shì)。如今歐倍德前期的選址、開發(fā)以及新開設(shè)的門店，全部為百安居做了嫁衣。百安居在成都、大連等地的新開門店，正好彌補(bǔ)了百安居在東北和西部市場(chǎng)的空白。

百安居正式進(jìn)入北京之初便提出其商品價(jià)格保證是同類市場(chǎng)最低價(jià)，因此在業(yè)界引起了軒然大波。對(duì)于百安居的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)說(shuō)他集中了“沃爾瑪模式”的低價(jià)采購(gòu)和低成本控制優(yōu)勢(shì)以及“麥當(dāng)勞模式”的多區(qū)域運(yùn)營(yíng)和規(guī)模收益優(yōu)勢(shì)。但細(xì)分起來(lái)百安居超市也不全像麥當(dāng)勞，其采購(gòu)的建材產(chǎn)品有很多品牌和設(shè)計(jì)樣式的附加值不一定低，這樣一來(lái)就有一個(gè)采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)成本控制的問(wèn)題。在這個(gè)方面，百安居又成功地運(yùn)用了美國(guó)沃爾瑪“本地化采購(gòu)”和“一站式營(yíng)銷”兩種經(jīng)營(yíng)方式。

而作為另一個(gè)國(guó)外入駐品牌的宜家則與百安居有著明顯的差別。首先宜家的業(yè)態(tài)有家居建材和購(gòu)物中心兩種，尤其是位于大興區(qū)西紅門商業(yè)綜合區(qū)的宜家，集餐飲、娛樂(lè)和家居建材為一體，聯(lián)手宜家家居的兄弟品牌英特宜家集團(tuán)，以49%和51%的股權(quán)關(guān)系共同投資打造英特宜家購(gòu)物中心。宜家的產(chǎn)品價(jià)格都不高，而且隨著連鎖店的增多還有下降的趨勢(shì)。宜家的采購(gòu)模式均為全球化的采購(gòu)，產(chǎn)品從各貿(mào)易區(qū)域采購(gòu)后運(yùn)抵全球26個(gè)分銷中心，再送貨至宜家在全球的商場(chǎng)。宜家的經(jīng)營(yíng)模式：

第一、提供設(shè)計(jì)時(shí)尚而又價(jià)格低廉的商品。宜家擁有12位專職設(shè)計(jì)師和80位自由職業(yè)者，與生產(chǎn)小組一起來(lái)確定某種商品的合適材料和成本最低的供貨商，這個(gè)反復(fù)試驗(yàn)的過(guò)程有時(shí)要長(zhǎng)達(dá)3年。

第二、照顧顧客的需求。宜家十分關(guān)注不同顧客群體的特別需求，為他們提供適合的產(chǎn)品。比如，在訪問(wèn)一些美國(guó)和歐洲人的家庭時(shí)，會(huì)去看這些人家的大

衣柜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)美國(guó)人喜歡把衣服疊起來(lái)存放，而意大利人喜歡把衣服掛起來(lái)。因此，宜家在美國(guó)賣的一款大衣柜以大抽屜為主。

第三、人性化的服務(wù)。宜家在每個(gè)出入口都放置了免費(fèi)的紙尺和鉛筆，便于顧客量尺寸和記錄。在商品陳列方面，只要顧客順著一個(gè)方向走就能看到所有商品。

宜家每年接待顧客數(shù)量1億人次，這么一個(gè)龐大的數(shù)字是如何實(shí)現(xiàn)的呢？ 首先在產(chǎn)品策略上，宜家的各個(gè)角落都充斥異國(guó)文化，顧客可以自己拼裝，免費(fèi)贈(zèng)送大本宣傳刊物，自由選購(gòu)等。以上這些已經(jīng)吸引了不少知識(shí)分子、白領(lǐng)階層的眼球，加上較出色的產(chǎn)品質(zhì)量，讓宜家在吸引更多新顧客的同時(shí)，穩(wěn)定了自己固定的回頭客群體。

其次產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，利于銷售。宜家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)精美而經(jīng)久耐用，先確定成本再設(shè)計(jì)產(chǎn)品。在渠道策略上，自設(shè)賣場(chǎng)控制渠道，使宜家成為一種生活方式的象征。

宜家中國(guó)之所以比百安居要好，究其原因主要有以下幾點(diǎn)：

第一、以低價(jià)格銷售高質(zhì)量的產(chǎn)品。與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，宜家銷售的家具價(jià)格平均要低30%至50%。同時(shí)它還在不斷降價(jià)，與此相反的是，不少家具零售公司的價(jià)格卻往往隨時(shí)間上漲。

第二、銷售模式標(biāo)新立異。通過(guò)消費(fèi)的體驗(yàn)行為，將消費(fèi)者的個(gè)性化需求明晰并滿足這種需求。消費(fèi)者在具體決定自己家內(nèi)所要購(gòu)買的家居產(chǎn)品時(shí)，既可以向賣方提出明確的需求，同時(shí)也可以自己將現(xiàn)有的產(chǎn)品不同部件進(jìn)行創(chuàng)意性的組合，形成自己喜歡的產(chǎn)品，宜家所有的產(chǎn)品都是標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件。

除了參觀各個(gè)商場(chǎng)之外，我們也去了幾個(gè)較大的廠家，參觀了他們的辦公環(huán)境以及生產(chǎn)線。在金源店實(shí)習(xí)期間我負(fù)責(zé)櫥柜電器區(qū)，在櫥柜行業(yè)一直有“南歐派北康潔”之稱，這兩大廠家無(wú)疑都具有其各自代表性。下面我就以歐派和康潔為例，闡述二者的相同點(diǎn)和不同之處。

廣州歐派廚柜企業(yè)有限公司成立于1994年，率先將歐洲“整體廚房”概念引入中國(guó)，采用世界最先進(jìn)的德國(guó)豪邁廚柜生產(chǎn)線。歐派崇尚公平、光明、團(tuán)結(jié)、自由的企業(yè)文化，而且其所做出的櫥柜形象都展示了環(huán)保健康的廚房。歐派櫥柜和衣帽間在居然之家各個(gè)店均有，作為居然之家的戰(zhàn)略聯(lián)盟合作伙伴，不僅提高

了其自身的銷售業(yè)績(jī)，也增加了店里的客流。歐派的高業(yè)績(jī)不是單單靠其廣告效應(yīng)，在每個(gè)店面不論硬件還是軟件都做到了標(biāo)準(zhǔn)化。硬件主要包括對(duì)店面形象設(shè)計(jì)、櫥柜和衣帽間產(chǎn)品、演示樣板道具、洽談區(qū)、形象墻、地面、軟裝飾等，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制施工。軟件包括標(biāo)準(zhǔn)化說(shuō)辭，實(shí)施導(dǎo)購(gòu)“顧問(wèn)式”營(yíng)銷，嚴(yán)格終端督導(dǎo)制度與執(zhí)行，健全終端人員培訓(xùn)制度等。作為一個(gè)即將要上市的企業(yè)來(lái)說(shuō)，單靠以上幾點(diǎn)是完全不夠的，歐派之所以能夠立足全國(guó)，主要因?yàn)樗麄兲岢惑w化咨詢、一體化設(shè)計(jì)、一體化配置、一體化安裝、一體化服務(wù)，完全做到標(biāo)準(zhǔn)化。

在經(jīng)營(yíng)模式方面，歐派有其特有的模式，主要為以下兩個(gè)方面：

第一個(gè)模式，歐派加盟連鎖模式。主要包括培訓(xùn)系統(tǒng)、終端展示系統(tǒng)、陳列系統(tǒng)、日常的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、整個(gè)物流系統(tǒng)、售后服務(wù)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、信息化的管理系統(tǒng)，這個(gè)模式必須準(zhǔn)確、標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制，這樣才可能由一家店到二家店、再到一兩千家店，所以每個(gè)環(huán)節(jié)都要標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。

第二個(gè)模式，品牌推廣模式。歐派在品牌推廣道路上是走的比較早的，比如去賣場(chǎng)，一看到歐派，消費(fèi)者就知道 “有家，有愛，有歐派”，說(shuō)明歐派這個(gè)名字和“有家，有愛，有歐派”這個(gè)廣告語(yǔ)已經(jīng)延伸了，從產(chǎn)品階段到了品牌化階段。

再來(lái)說(shuō)另一個(gè)櫥柜巨頭——康潔，康潔是一家集廚柜、木門、衣柜、浴柜、家具于一體的集成產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)基地位于河北省河間市。自有品牌康潔廚柜、府上木門、爵品衣柜、星品浴柜。生產(chǎn)基地目前占地總面積28萬(wàn)平米，生產(chǎn)設(shè)備均采用德國(guó)豪邁公司產(chǎn)品，工藝流程由著名的德國(guó)舒樂(lè)公司設(shè)計(jì)，實(shí)行自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，2006年國(guó)內(nèi)首家推出“集成產(chǎn)品，配套選購(gòu)”的一站式家居服務(wù)新模式。“只打造精品，為高品位人服務(wù)”作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，執(zhí)行行業(yè)最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：不滿意就退貨，秉承“要么不做，做就做好”的企業(yè)精神，以連鎖直銷運(yùn)作模式為主。店面銷售網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已遍布華北、西北、東北、華中、華南等幾十個(gè)大中城市，生產(chǎn)與銷售每年持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。如果說(shuō)歐派的成功之處在于他們的經(jīng)營(yíng)模式，那么康潔就是靠經(jīng)營(yíng)理念，康潔的產(chǎn)品大部分是通過(guò)口碑傳播，消費(fèi)對(duì)象以老顧客居多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在對(duì)北京市場(chǎng)調(diào)查中康潔的客戶有不低于50%的人是老客戶，通過(guò)這個(gè)客戶群體，形成今天的回頭客。消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品以后，通過(guò)使用了以后，檢驗(yàn)了產(chǎn)品品質(zhì)，樹立起了“康潔”的品牌。

“康潔”是一個(gè)非常注重通過(guò)內(nèi)部管理形成的品牌。“康潔”不善于炒作，也不愿意炒作，愿意實(shí)實(shí)在在的打造產(chǎn)品，實(shí)實(shí)在在的服務(wù)消費(fèi)者。因?yàn)槠溥M(jìn)入行業(yè)比較早，所以不需要像有些后期進(jìn)入的或者說(shuō)現(xiàn)在社會(huì)上所體現(xiàn)的急功近利，而是著重在服務(wù)水平上?？禎嵱衅洫?dú)特的服務(wù)制度，主要有以下幾項(xiàng)：

1、任何問(wèn)題六小時(shí)內(nèi)保證回復(fù)。

2、測(cè)量設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)三次階段性服務(wù)。

3、全國(guó)采用免費(fèi)800和400電話服務(wù)。

4、以顧客的滿意度作為公司對(duì)員工考核標(biāo)準(zhǔn)。

5、交貨安裝后即成為永久客戶，享受康潔會(huì)員待遇。

6、建立永久客戶檔案，電話定期回訪，永久跟蹤服務(wù)。

7、六免費(fèi)服務(wù)：咨詢、設(shè)計(jì)、送貨、安裝、移裝、保養(yǎng)。

康潔沒(méi)有把工廠設(shè)在廣州、山東等沿海城市，卻反而設(shè)在了河間，主要有幾大理由：

一、康潔的老板是從河間走出來(lái)的企業(yè)家，想要回報(bào)家鄉(xiāng)。

二、企業(yè)得到了當(dāng)?shù)厥姓恼咧С?，在稅收、廠地選擇、項(xiàng)目審批方面一路綠燈，省下了不少生產(chǎn)成本。

三、河間獨(dú)特的地理位置。河間屬環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)，居北京、天津、石家莊這個(gè)三角地帶中心，并形成了電線電纜、保溫材料、汽車配件、新型建材、餐具、通訊器材、輕紡化工等七大特色支柱產(chǎn)業(yè)?？禎嵲诖嗽O(shè)廠生產(chǎn)不僅能供應(yīng)京、津、石一帶的市場(chǎng)需求，還能以此為中心向全國(guó)拓展。

這些就是我在參觀期間的感受，可能沒(méi)有那么全面，但我會(huì)通過(guò)在今后的工作中不斷加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力，與各商家保持良好的合作關(guān)系，為居然之家貢獻(xiàn)自己的一份力量。