第一篇：KTV營運(yùn)部、工作計(jì)劃大全

景文娛樂會(huì)所KTV員工薪資待遇、福利待遇 員工薪資待遇：

1、員工每月底薪為700元；

2、員工提為成1%其中包含（酒水、飲料、茶水、小吃、果盤）；

3、員工夜班生活補(bǔ)助，每人每天5元生活補(bǔ)助；

4、員工每月薪資為：底薪+提成+生活補(bǔ)助=當(dāng)月薪資；

福利待遇：

1、員工每月公休兩天；

2、員工每月可免費(fèi)聚會(huì)一次，公司免費(fèi)提供包廂與200元酒水、食品錢；

3、為提高員工在工作中的服務(wù)質(zhì)量與促銷績(jī)效，特設(shè)獎(jiǎng)懲制度內(nèi)容如下：獎(jiǎng)

勵(lì)：嘉獎(jiǎng)一次+30元、小功一次+50元、大功一次+100元；懲處：警告一次-30元、小過一次-50元、打過一次-100元；

考勤制度：

1、服務(wù)員不得遲到、早退，（超過15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次10元，如有特殊情況必須經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)。

2、服務(wù)員病假須當(dāng)天上班前向部門經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。上班后將醫(yī)院蓋章診斷證明交人事部，病假（扣除當(dāng)天薪資）否則以曠工論處。

3、事假必須提前24小時(shí)向部門經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。事假一天（扣除兩天薪資）。

4、曠工一天（扣除三天薪資）記大過一次，連續(xù)曠工兩天者給予開除。被開除員工交清罰款后，方可辦理離職手續(xù)。

經(jīng)理簽字：_____________

營辦2010-1-14

第二篇：KTV營運(yùn)部各崗位職責(zé)Y

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

KTV營運(yùn)部各崗位職責(zé)

一、營運(yùn)經(jīng)理

直屬上級(jí)：總經(jīng)理

直屬下級(jí)：營運(yùn)副理

樓面主任

出品主任

廚師長(zhǎng)

保障經(jīng)理 職責(zé)：

1、貫徹公司指令，并負(fù)責(zé)落實(shí)到本部門的工作上。

2、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則。

3、協(xié)調(diào)好與其他協(xié)作部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、制訂下屬各級(jí)崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促下屬各級(jí)按此責(zé)任執(zhí)行。

5、根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營情況進(jìn)行同行業(yè)對(duì)比調(diào)查，隨時(shí)對(duì)經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)做適應(yīng)的調(diào)整，推出相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)。

6、根據(jù)所既定的消費(fèi)群，制訂所售商品的品種與檔次及包房?jī)r(jià)格，并隨行就市進(jìn)行調(diào)整，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升。

7、根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)制定月營業(yè)額預(yù)算，并帶動(dòng)所有員工積極努力的完成。

8、做出每月的成本預(yù)算，降低公司的各項(xiàng)成本開支，并督促所屬員工從小做起。

9、保持本部門長(zhǎng)期擁有高品質(zhì)的服務(wù)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，行之有效的工作效率。

10、主持每日的營運(yùn)部主任級(jí)管理人員例會(huì)，并就提出的問題進(jìn)行研究討論，最終做出解決方案。

11、掌控每天的營業(yè)狀況，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。

12、定期考核直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

2、對(duì)下屬主任級(jí)及主任以下員工的人事任免權(quán)。

3、向總經(jīng)理建議更換不稱職的營運(yùn)副理。

4、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

二、營運(yùn)副理

直屬上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理

直屬下級(jí)：樓面主任

出品主任

廚師長(zhǎng)

保障經(jīng)理 職責(zé)：

1、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理處理好本部門內(nèi)部的一切事物。

2、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則。

3、配合營運(yùn)經(jīng)理協(xié)調(diào)搞好與其他協(xié)作部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、配合營運(yùn)經(jīng)理制訂下屬各級(jí)崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促按此責(zé)任執(zhí)行。

5、參加營運(yùn)經(jīng)理主持的每日營運(yùn)部主任級(jí)管理人員例會(huì)，并就提出的問題進(jìn)行研究討論，最終做出解決方案。如遇營運(yùn)經(jīng)理不在時(shí)代為主持此會(huì)議。

6、保持本部門長(zhǎng)期擁有高品質(zhì)的服務(wù)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，行之有效的工作效率。

7、掌控每天的營業(yè)狀況，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。

8、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理定期考核直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。

9、負(fù)責(zé)樓面主任、領(lǐng)班的排休工作，并上報(bào)營運(yùn)經(jīng)理。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向營運(yùn)經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的主任和領(lǐng)班級(jí)管理人員。

3、對(duì)領(lǐng)班級(jí)以下員工的人事任免權(quán)。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

4、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

三、樓面主任

直屬上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理

營運(yùn)副理 直屬下級(jí)：樓面領(lǐng)班 職責(zé)：

1、每天按經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助經(jīng)理工作，執(zhí)行經(jīng)理的指令，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。

2、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。

3、站在一線指揮，做到嚴(yán)于律己，以身作則。

4、召開班前例會(huì)，檢查服務(wù)員儀容儀表，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，熟悉所轄區(qū)域的運(yùn)營狀況。

5、巡視現(xiàn)場(chǎng)，督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。

6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理，如遇解決不了的問題要及時(shí)向上級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。

7、在處理客人投訴時(shí)，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。

8、視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高工作效率。

9、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為（如黑單多買、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)物、扎堆聊天、怠慢客人等），對(duì)于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正，并在員工例會(huì)上視情況輕重予以處理。

10、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品，推銷店卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作。

12、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

13、處理客人投訴要即時(shí)解決，并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。

14、如遇工程方面的問題，應(yīng)及時(shí)找技術(shù)部或工程部員工予以解決。

15、督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。

16、檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。

17、控制管理好公司的財(cái)物。

18、做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決。

19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高其工作能力，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令，做好上下級(jí)的溝通工作。20、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù)。

21、負(fù)責(zé)跟客人建立良好關(guān)系，在營業(yè)場(chǎng)所主動(dòng)認(rèn)識(shí)客人、打招呼、派名片。處事要做到不卑不亢，凡事要以企業(yè)利益為重，努力提高客源。

22、如營運(yùn)狀況欠佳，應(yīng)認(rèn)真找出原因。平時(shí)注意收取客人意見，加強(qiáng)自身內(nèi)部管理，改善經(jīng)營方式，提出新穎獨(dú)特的創(chuàng)意及優(yōu)惠政策，擴(kuò)大宣傳力度。

23、對(duì)待下屬要以理服人。對(duì)于員工出現(xiàn)的問題要予以指出并勒令改正。對(duì)于員工的過激行為，要注意處理的方式方法。

24、掌控每天的營運(yùn)狀況，及時(shí)把出現(xiàn)的問題及處理的方法上報(bào)營運(yùn)經(jīng)理。

25、檢查監(jiān)督下屬員工的出勤狀況。

26、制訂培訓(xùn)計(jì)劃，定期培訓(xùn)員工，提高員工的服務(wù)技巧，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。

27、每日巡視所轄區(qū)域的衛(wèi)生工作。

28、負(fù)責(zé)服務(wù)員的排休工作。

29、做好每天的結(jié)班工作日志。

權(quán)利：

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向營運(yùn)經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的領(lǐng)班和服務(wù)員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

四、樓面領(lǐng)班

直屬上級(jí)：樓面主任

直屬下級(jí)：儲(chǔ)備干部

樓面服務(wù)員 職責(zé)：

1、檢查本組員工工作是否準(zhǔn)時(shí)、有無遲到、早退現(xiàn)象，認(rèn)真做好員工考勤工作。

2、確保自己與下屬儀容，儀表合乎標(biāo)準(zhǔn)。

3、合理安排服務(wù)生每天工作崗位。

4、監(jiān)督服務(wù)員在工作時(shí)間內(nèi)的紀(jì)律。

5、檢查區(qū)域內(nèi)的一切用具是否完備，清潔。

6、隨時(shí)保持與前臺(tái)的聯(lián)系，確認(rèn)并報(bào)房態(tài)。

7、在指定工作范圍內(nèi)監(jiān)督、協(xié)助、指導(dǎo)服務(wù)生給予客人快捷周全的服務(wù)。

8、確保區(qū)域營業(yè)前工作準(zhǔn)備無誤。確保區(qū)域內(nèi)音響設(shè)備，包房狀態(tài)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，人員到位。

9、在規(guī)定工作區(qū)域中，用已建立的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客服務(wù)并以此標(biāo)準(zhǔn)檢查下屬的工作。

10、注意聽取客人的意見和建議，如實(shí)向上匯報(bào)。

11、做好與下屬間的溝通工作。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

12、檢查下屬工作，監(jiān)督包房收拾布置，搞好清潔衛(wèi)生，確保每次清潔房達(dá)標(biāo)。

13、巡視樓面及包房客人動(dòng)態(tài)，巡回視察各崗位的服務(wù)情況，密切聯(lián)絡(luò)客人，招徠生意，注意服務(wù)生服務(wù)態(tài)度，監(jiān)督服務(wù)生的行為舉動(dòng)。

14、審視客人情況，安排服務(wù)崗位，了解包房客人特性，使服務(wù)生能夠適應(yīng)客人，招呼妥當(dāng)。

15、負(fù)責(zé)協(xié)助主任做好所轄區(qū)域包房的買單工作。

16、處理力所能及的投訴，并上報(bào)主任，及時(shí)匯報(bào)當(dāng)日的工作問題，并做出總結(jié)。做好交班下線時(shí)的巡視工作，保證一切器皿、用具收拾妥當(dāng)，包房徹底清理并注意防火、防盜，檢查電源。

17、身為領(lǐng)班除應(yīng)具備謙恭的態(tài)度外，還需要用以身作則的姿態(tài)來領(lǐng)導(dǎo)下屬，并及時(shí)推動(dòng)公司的一切措施與命令。權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向上級(jí)建議更換或辭退不稱職的服務(wù)員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)進(jìn)行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

五、儲(chǔ)備干部

直屬上級(jí)：樓面領(lǐng)班 直屬下級(jí)：樓面服務(wù)員 職責(zé)

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

1、殷勤待客，特別是比較挑剔的客人。

2、巡視包房客人動(dòng)態(tài)及包房衛(wèi)生，巡回檢查各崗位服務(wù)生的工作情況，對(duì)于不足之處予以指出并改正。

3、配合所轄區(qū)域領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作。

4、在工作中應(yīng)以身作則，并不斷向服務(wù)人員灌輸服務(wù)常識(shí)和待客技巧，以便使服務(wù)員更好的服務(wù)于客人。

5、配合領(lǐng)班檢查包廂內(nèi)的衛(wèi)生清潔情況，檢查各種電器是否完好無損。

6、買單高峰時(shí)，協(xié)助領(lǐng)班及主任做好所轄區(qū)域的包房買單工作。

7、應(yīng)具有一定處理投訴能力，能夠平靜和藹的接受客人投訴，并于 營運(yùn)部

崗位職責(zé)

六、樓面服務(wù)生

直屬上級(jí)：樓面領(lǐng)班

儲(chǔ)備干部 直屬下級(jí)：無 職責(zé)

1、確保個(gè)人儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及服務(wù)工作。

3、在客人面前隨時(shí)保持友好，愉快整潔的形象。

4、能說會(huì)道，掌握推銷技巧，能夠推銷部門所售商品，增加部門的營業(yè)收入。

5、同事之間應(yīng)互相尊重、謙守有理、相互協(xié)作、見面問好。

6、按服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)，以避免不必要的麻煩。

7、保持包房?jī)?nèi)的溫度適當(dāng)，如遇工程方面問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班找技術(shù)部或工程部員工予以解決。

8、協(xié)助同事為客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、對(duì)于客人提出的敏感問題，要學(xué)會(huì)委婉回答，不要泄露與本職工作無關(guān)的事情。

10、熟記客人的相貌、姓名、愛好和朋友。主動(dòng)招呼，讓客人覺得很有面子，與客人建立良好關(guān)系。

11、學(xué)好服務(wù)技巧，講究個(gè)人衛(wèi)生，禮貌待客，不卑不亢，工作頭腦靈敏，能舉一反三。上級(jí)交代工作有回有報(bào)，不得有意見，遵守店規(guī)，能夠吃苦。

12、尊重組織階級(jí)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，配合服從本區(qū)域領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作。

13、有公德心及職業(yè)道德，包房及臺(tái)面要保持清潔，雜物及時(shí)清理，客人離開后將音響、電器、燈光關(guān)閉，節(jié)約能源。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

14、發(fā)現(xiàn)家具及設(shè)備不能正常使用，要及時(shí)報(bào)修，不要影響正常營業(yè)。

15、按工作需要履行其工作職責(zé)，下班前檢查各類柜鎖，關(guān)好電源等驗(yàn)房工作。

權(quán)利：

1、受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

3、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

七、出品主任

直屬上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理

營運(yùn)副理 直屬下級(jí)：超市領(lǐng)班

吧臺(tái)領(lǐng)班 職責(zé)：

1、確保超市、酒吧等區(qū)域工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并掌握各崗位日常工作情況。

2、根據(jù)客流量，全理安排人員分配。

3、督導(dǎo)超市、酒吧員工的工作及服務(wù)品質(zhì)。有效、及時(shí)、準(zhǔn)確地做好與其它部門的溝通工作，樹立良好的口碑形象。

4、定期對(duì)所轄區(qū)域員工培訓(xùn)、考核，不斷提高本部門業(yè)務(wù)技能。

5、檢查出品部各崗位員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、熟悉和掌握各種所售出品的價(jià)格及庫存量。

7、根據(jù)運(yùn)營情況，備貨充足。

8、在營業(yè)中對(duì)客人給予關(guān)注，并根據(jù)客人的需求反饋，及時(shí)調(diào)整所售商品種類。

9、控制所轄區(qū)域各崗位物品消耗，減少不必要的浪費(fèi)。

10、定期對(duì)所轄區(qū)域員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核，不斷提高本部門業(yè)務(wù)技能。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

11、協(xié)調(diào)管理好各酒商促銷人員的現(xiàn)場(chǎng)銷售工作。

12、控制好所管轄部門的成本。

13、根據(jù)營運(yùn)活動(dòng)要求與供應(yīng)商尋求合作支持。

14、負(fù)責(zé)部門員工考勤及排班派崗。

15、將工作中出現(xiàn)的問題及工作情況，做好工作日志，報(bào)以上級(jí)。

16、做好每月銷售商品的盤點(diǎn)工作。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向營運(yùn)經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的領(lǐng)班、吧員和超管員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

八、超市領(lǐng)班

直屬上級(jí)：出品主任 直屬下級(jí)：超市管理員

職責(zé)：

1、確保營業(yè)期間所管轄工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、負(fù)責(zé)每日上班前超管員的儀容儀表以及服務(wù)用具的檢查。

3、協(xié)助出品部主任日常的工作。

4、做好班前后的點(diǎn)評(píng)及交接準(zhǔn)備工作。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

5、熟悉和掌握所售商品價(jià)格及上架貨品數(shù)量。

6、掌握和了解員工服務(wù)素質(zhì)的高低及思想動(dòng)向。

7、樹立員工榜樣，突出服務(wù)人性化與專業(yè)性。

8、督導(dǎo)和檢查部門的衛(wèi)生及所售出品能否合乎出品標(biāo)準(zhǔn)。

9、營業(yè)中超管工作忙時(shí)，領(lǐng)班可替補(bǔ)超管工作。

10、巡檢所管轄區(qū)域員工工作，避免客人投訴。

11、做好每日工作總結(jié)及報(bào)表。

12、有效督導(dǎo)部門的各項(xiàng)出品工作。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向上級(jí)建議更換或辭退不稱職的超管員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

九、超市管理員

直屬上級(jí)：超管領(lǐng)班 直屬下級(jí)：無 職責(zé)：

1、完成上司指派工作。

2、依據(jù)服務(wù)流程規(guī)定的程序向客人提供所需服務(wù)。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

3、保證自己的儀容、儀態(tài)符合標(biāo)準(zhǔn)。

4、保持超市的衛(wèi)生，溫度適宜。

5、發(fā)揚(yáng)同事之間的合作精神，與客人建立良好的關(guān)系。

6、檢查每一道出品及所售商品的質(zhì)量（封口完整，保持期等）。

7、根據(jù)商品定價(jià)，做商品的打價(jià)工作。

8、做好每日超市商品的盤點(diǎn)工作。

9、服從管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、尊重上司。

10、嚴(yán)禁將食品帶入工作區(qū)域內(nèi)或?yàn)榭腿送獬鲑徺I食品。

11、注意了解客人的要求和建議，及時(shí)反饋信息，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

12、以禮待客，對(duì)客人的疑問應(yīng)盡所知予以答復(fù)。

13、在超市服務(wù)中，應(yīng)主動(dòng)促銷酒水及商品。

權(quán)利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

3、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

十、吧臺(tái)領(lǐng)班

直屬上級(jí)：出品主任 直屬下級(jí)：吧員

職責(zé)：

1、保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)。

2、正常供應(yīng)各類酒水，做好銷售記錄。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

3、督導(dǎo)下屬員工努力工作。

4、負(fù)責(zé)各種酒水服務(wù)，熟悉各類酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格。

5、根據(jù)配方鑒定混合飲料的味道，熟悉其份量，能夠指導(dǎo)下屬員工。

6、協(xié)助主任制定雞尾酒的配方以及各酒類酒水的份量標(biāo)準(zhǔn)。

7、根據(jù)銷售需要保持酒吧的酒水存貨。

8、檢查各酒吧的開檔和收檔工作。

9、控制酒水損耗，減少浪費(fèi)，防止失竊。

10、檢查每日工作情況，如：酒水存量、員工意外事故、新員工報(bào)到等。

11、檢查倉庫每日存貨狀態(tài)。

12、向主任提供合理化建議。

13、遇到自己處理不了的事情要及時(shí)匯報(bào)主任。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向上級(jí)建議更換或辭退不稱職的吧員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)進(jìn)行處罰。

4、受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

十一、吧員

直屬上級(jí)：吧員領(lǐng)班 直屬下級(jí)：無

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

職責(zé)：

1、根據(jù)銷售情況，領(lǐng)取每日所需酒水。

2、做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

3、做好每天的進(jìn)貨驗(yàn)收工作，如：水果、各類酒水。

4、在營業(yè)中保持吧臺(tái)的衛(wèi)生環(huán)境。

5、補(bǔ)充鮮榨果汁和濃縮果汁。

6、準(zhǔn)備如糖漿及各類基酒，以便調(diào)酒時(shí)方便使用。

7、嚴(yán)格按公司的規(guī)定出品，保證質(zhì)量，出品迅速，見單出品。

8、熟悉各類酒水，各種杯具的特點(diǎn)。

9、整理放好吧臺(tái)的各種單據(jù)。

10、做好每日的盤點(diǎn)。

權(quán)利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

3、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

十二、廚師長(zhǎng)

直屬上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理

營運(yùn)副理 直屬下級(jí)：廚師

職責(zé)：

1、檢查下屬員工的儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、負(fù)責(zé)屬下員工的排班工作。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

3、負(fù)責(zé)廚師的技術(shù)培訓(xùn)工作。

4、負(fù)責(zé)菜品的質(zhì)量管理及成本控制。

5、根據(jù)客情及庫存狀況提出食品原料的采購計(jì)劃。

6、研發(fā)新菜品并建立標(biāo)準(zhǔn)菜譜。

7、負(fù)責(zé)對(duì)廚房各崗人員的考評(píng)，核準(zhǔn)考勤。

8、負(fù)責(zé)后廚盤點(diǎn)工作。

9、檢查本部門員工的班前準(zhǔn)備和收尾工作。

10、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備安全狀況和報(bào)修。

11、負(fù)責(zé)向本部門員工傳達(dá)上級(jí)工作指示及主持本部門的例會(huì)。

12、負(fù)責(zé)和各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向營運(yùn)經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的廚師。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

十三、廚師

直屬上級(jí)：廚師長(zhǎng) 直屬下級(jí)：無 職責(zé)：

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

1、確保自身和所轄區(qū)域的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、備好當(dāng)天所需的調(diào)料和佐料。

3、嚴(yán)格按照規(guī)定的操作程序，把好各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)。

4、熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、味型特點(diǎn)及用途和制作方法。

5、按照廚師長(zhǎng)的工作指令，制作宴會(huì)、零點(diǎn)的所需各種冷、熱菜及點(diǎn)心。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品。

7、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好已定成本的核算與控制工作，節(jié)約水電煤氣，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，杜絕浪費(fèi)。

8、定期對(duì)冰箱除霜、生熟隔離及收檔的衛(wèi)生工作。

9、安全使用本崗位的各種設(shè)備。

10、每日進(jìn)貨原料碼放整齊，確保不積壓、無變質(zhì)。

權(quán)利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

3、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

十三、保障經(jīng)理

直屬上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理

營運(yùn)副理 直屬下級(jí)：工程領(lǐng)班

保潔領(lǐng)班 職責(zé)：

1、按照營運(yùn)經(jīng)理的工作指令完成店內(nèi)的各項(xiàng)工程工作。

2、負(fù)責(zé)下屬員工的排班和考勤工作。

3、負(fù)責(zé)店內(nèi)電器設(shè)備的維護(hù)及檢修工作安排。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

4、嚴(yán)格要求下屬按安全操作規(guī)程工作，確保用電及其他設(shè)備操作時(shí)的安全。

5、向營運(yùn)經(jīng)理提出合理化建議。

6、監(jiān)督好工程部和保潔部的盤點(diǎn)工作。

7、負(fù)責(zé)做好工程部和保潔部的工作日志，并把當(dāng)天各班情況上報(bào)營運(yùn)部經(jīng)理。

8、負(fù)責(zé)按營運(yùn)經(jīng)理的工作指示完成店內(nèi)的土、木、電、水等工程。

9、按照各部門所下的《工程維修單》安排工程維修。

10、負(fù)責(zé)與其他部門的工作協(xié)調(diào)。

11、主持部門內(nèi)部的工作會(huì)議。

12、加強(qiáng)對(duì)工程員的安全責(zé)任意識(shí)教育。

權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向營運(yùn)經(jīng)理建議更換或辭退不稱職的領(lǐng)班或員工。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

十四、工程領(lǐng)班

直屬上級(jí)：保障經(jīng)理 直屬下級(jí)：工程員 職責(zé)：

1、按時(shí)有序的完成保障部經(jīng)理安排的工作。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

2、負(fù)責(zé)檢查工程部員工的儀容儀表。

3、檢查工程部員工的工作進(jìn)展。

4、督導(dǎo)工程部員工按照正確的工作流程工作。

5、協(xié)助保障部經(jīng)理加強(qiáng)對(duì)工程員的安全責(zé)任意識(shí)教育。

6、負(fù)責(zé)店內(nèi)電器設(shè)施、設(shè)備的檢查及維護(hù)。

7、負(fù)責(zé)各部門的電話安裝及電源線的安裝。

8、隨時(shí)檢查公共區(qū)域的工程設(shè)備，包括燈光、壁紙、油漆、家具、大理石、各類門把手及化妝間的各類設(shè)備。如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。權(quán)利：

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向上級(jí)建議更換或辭退不稱職的工程員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

十五、工程員

直屬上級(jí)：工程領(lǐng)班 直屬下級(jí)：無 職責(zé)：

1、按時(shí)有序的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工程工作。

2、檢查維護(hù)店內(nèi)的各類電器設(shè)備，保證營運(yùn)工作的正常進(jìn)行。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

3、按照各部門所下的《工程維修單》進(jìn)行工程維修。

4、對(duì)檢查出的公共區(qū)域的燈光、壁紙、油漆、家具、大理石、各類門把手及化妝間等各類設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修。

5、負(fù)責(zé)工程賠償問題的鑒定。

權(quán)利：

1、享受每月四天的有薪工休假。

2、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

3、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

十六、保潔領(lǐng)班

直屬上級(jí)：保障經(jīng)理 直屬下級(jí)：保潔員 職責(zé)：

1、召開班前例會(huì)，檢查本班次保潔員的儀容儀表。

2、每日上班前補(bǔ)齊保潔所需用品，并負(fù)責(zé)檢查各種保潔設(shè)備能否正常使用。

3、巡查大廳、包房、過道、衛(wèi)生間各區(qū)域的衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4、負(fù)責(zé)每班保潔員的定崗定位。

5、溝通上下級(jí)關(guān)系，向上反映員工的工作情況，向下傳達(dá)上級(jí)決策。

6、做好每月保潔用品損耗與盤點(diǎn)。

7、督導(dǎo)保潔員做好開源節(jié)流。

8、負(fù)責(zé)營運(yùn)杯具衛(wèi)生的檢查及盤點(diǎn)工作。

權(quán)利：

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

1、對(duì)下屬所有員工的批評(píng)教育。

2、向上級(jí)建議更換或辭退不稱職的保潔員。

3、對(duì)下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)，進(jìn)行處罰。

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

十七、保潔員

直屬上級(jí)：保潔領(lǐng)班 直屬下級(jí)：無 職責(zé)：

1、每天對(duì)包房的空調(diào)新風(fēng)口、排風(fēng)口、廢氣排風(fēng)口、煙感器、噴淋頭、頂燈等進(jìn)行清潔。

2、每天對(duì)所有地面進(jìn)行清潔。

3、每天對(duì)所有安全通道進(jìn)行清潔。

4、定時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行徹底清洗，包括：洗臉池、臺(tái)面、玻璃鏡面、隔板和墻面。

5、每天對(duì)大廳、玻璃圓球、桌椅裝飾物進(jìn)行清潔。

6、每天對(duì)樓梯及周圍裝飾物進(jìn)行清潔。

7、每天對(duì)本店的總辦、財(cái)務(wù)室進(jìn)行清潔。

8、每天清潔轉(zhuǎn)接站保潔車上的毛巾及本班次的臟拖布。

9、每月對(duì)包廂內(nèi)外的墻壁清潔一次。

10、每月對(duì)包廂樓道的頂部總清兩次，包括：吸音棉、應(yīng)急燈、樓道的噴淋頭、指示牌、空調(diào)新風(fēng)口、廢氣排風(fēng)口。

營運(yùn)部

崗位職責(zé)

11、配合營運(yùn)部做好每間清潔房的清理工作。

12、負(fù)責(zé)店內(nèi)客用杯具及餐具的清洗擦拭工作。

權(quán)利：

4、享受每月四天的有薪工休假。

5、享受根據(jù)工作表現(xiàn)晉升或嘉獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

6、享受星級(jí)員工的選舉權(quán)和被選舉權(quán)及優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)。

第三篇：營運(yùn)部工作計(jì)劃

2015年?duì)I運(yùn)部工作計(jì)劃

伴隨著電商“雙11”銷售的再一次刷新，電商銷售占據(jù)整個(gè)零售行業(yè)半壁江山已是不爭(zhēng)事實(shí)。不可否認(rèn)，目前網(wǎng)購已不再是年輕一族的專利，吸引越來越多的消費(fèi)群體主動(dòng)加入其中。面對(duì)如此電商迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，實(shí)體店步履艱難，尤其是像我們這些中小型的單一百貨店首當(dāng)其沖，受到的影響尤為明顯和突出。顧客流失嚴(yán)重、人氣難以聚集、促銷打折不再被吸引，銷售逐漸下降??。如何面對(duì)網(wǎng)購，恢復(fù)昔日人氣？如何抵御同行競(jìng)爭(zhēng)，扭轉(zhuǎn)目前的經(jīng)營困境？如何開展適銷對(duì)路的營銷活動(dòng)是營運(yùn)部明年思考的問題和工作重點(diǎn)。為此，我們將做好以下幾方面工作。具體如下：

一、把握機(jī)遇，尋求商機(jī)，提升銷售。

二、有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)，聚集人氣。

在市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，尤其是受到電商的不斷沖擊下，傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個(gè)顧客流失的時(shí)代”。盡管目前商場(chǎng)面臨日?？土髁坎蛔?，老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢(shì)，利用重大節(jié)日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營銷活動(dòng)、海邊旅游的資源來創(chuàng)新營銷活動(dòng)。2015年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開展各類營銷活動(dòng)，烘托節(jié)日氛圍。另外，充分依托廣場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過場(chǎng)內(nèi)折扣促銷、場(chǎng)外推廣展示，內(nèi)外結(jié)合，營造氣氛，刺激消費(fèi)。

其次，將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營銷成功效應(yīng)，積極探索，有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)?？梢試L試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”，例如：“3.14”、“5.20”、“8.18”、“11.11”、“12.12”等，形成特色營銷活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳?shù)母鞣N紀(jì)念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié)，開展各類促銷活動(dòng)，以此進(jìn)一步來聚集人氣。

另外，“o2o”的經(jīng)營模式已逐漸被網(wǎng)購一族所認(rèn)同。而網(wǎng)上下單、網(wǎng)下提貨的銷售模式，也將逐漸取代網(wǎng)上下單、網(wǎng)上提貨的經(jīng)營模式所取代。今后在時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，我們想嘗試開發(fā)現(xiàn)有“微伙伴”的“微店”功能，建立網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。通過“微店”傳遞商品信息，實(shí)現(xiàn)線上線下互補(bǔ)的經(jīng)營模式來鎖定一批忠實(shí)顧客，直面應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)沖擊。

四、強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，體驗(yàn)服務(wù)，留住顧客。

現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提，服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升，消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來越高。盡管實(shí)體店商品在價(jià)格上無法與電商相比，但也有它的優(yōu)勢(shì)，對(duì)商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見、摸得著。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)商品已不在是單純停留在購買階段，而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗(yàn)、誠信服務(wù)上。為此，2015年，我們計(jì)劃與化妝部聯(lián)手開展購物滿額享受專業(yè)化妝師提供的免費(fèi)化妝活動(dòng)；利用廣場(chǎng)休閑吧，讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)，提供購物的樂趣，享受舒服愜意，放松心情。在營銷活動(dòng)中不斷提供增值服務(wù)，以此來留住更多的忠實(shí)顧客。

總之，2015年?duì)I運(yùn)部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新營銷模式；注重服務(wù)提升，培育忠實(shí)顧客；滿足消費(fèi)需求，體現(xiàn)特色經(jīng)營；揚(yáng)自

己之長(zhǎng)，避自己之短，努力探索一條適合自身的營銷新路，為完成2015年公司銷售目標(biāo)作出積極的努力！篇二：運(yùn)營部工作計(jì)劃 2010年運(yùn)營部工作計(jì)劃

為有效發(fā)揮運(yùn)營部在公司經(jīng)營目標(biāo)實(shí)施過程中的發(fā)動(dòng)作用，確保經(jīng)管工作能“激活”每個(gè)部門，物資保障能在“速度”上有較大改善，在提高工作“效率”的基礎(chǔ)上推動(dòng)整個(gè)公司運(yùn)營效率的穩(wěn)步提升。同時(shí)也為了細(xì)化部門工作內(nèi)容，明確部門和個(gè)人的工作目標(biāo)，充分發(fā)揮每位員工工作積極性和能動(dòng)性，經(jīng)內(nèi)部討論，形成2010年工作計(jì)劃： 篇三：項(xiàng)目運(yùn)營部工作計(jì)劃

項(xiàng)目運(yùn)營部工作計(jì)劃

一、項(xiàng)目運(yùn)營部全年工作目標(biāo)

1、建立健全部門管理體系，加強(qiáng)績(jī)效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃，打造一個(gè)有凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力的和諧團(tuán)隊(duì)。

2、建立健全客戶服務(wù)體系及人員配備，提高客戶服務(wù)人員隊(duì)伍素質(zhì)，引導(dǎo)客戶對(duì)網(wǎng)站的利用及重視；從而進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)營銷價(jià)值。

3、推行新的運(yùn)營機(jī)制（項(xiàng)目責(zé)任制），同時(shí)對(duì)部門費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)有效的劃分，從而推動(dòng)各業(yè)務(wù)板塊健康快速發(fā)展。

4、按照公司的2012目標(biāo)規(guī)劃，主動(dòng)出擊整合十堰市場(chǎng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，增加營收，把公司“專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營理念貫穿與整體工作當(dāng)中，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

二、定崗定編及崗位職責(zé)

1、部門人員計(jì)劃編制： a.b.c.d.e.汽車板塊：人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。房產(chǎn)板塊：人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。家居建材板塊：人員配備運(yùn)營人員1名、編輯1名。醫(yī)療板塊：人員配備運(yùn)營人員1名

人才、旅游、相親交友等板塊：人員配備編輯1名

2、項(xiàng)目運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)： a、根據(jù)公司現(xiàn)實(shí)狀況,制定適合本部門的考核制度;b、根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)，保證部門足額完成和月度計(jì)劃 c、加強(qiáng)、穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)； d、及時(shí)匯報(bào)、分析行業(yè)信息，廣告產(chǎn)品信息，以促使公司及時(shí)調(diào)整策略； e、嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)工作流程，配合、協(xié)調(diào)其它部門的工作； f、加強(qiáng)客戶檔案管理，每月按行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并匯報(bào)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，g、嚴(yán)格執(zhí)行公司回款制度，防止呆帳發(fā)生； h、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

3、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé)：

a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度； b、制定活動(dòng)計(jì)劃，并撰寫策劃方案； c、加強(qiáng)客戶檔案管理，每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并及時(shí)匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，d、根據(jù)規(guī)劃，制定招商方案，并提前一個(gè)月進(jìn)行招商，保證活動(dòng)的順利進(jìn)行； e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門主管及其它部門的溝通； f、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)和工作進(jìn)行及時(shí)有效的計(jì)劃和總結(jié)； g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

4、項(xiàng)目客戶經(jīng)理崗位職責(zé)： a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度； b、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理開展工作，積極配完成部門主管及項(xiàng)目經(jīng)理交代的工作； c、日?？蛻舭菰L、確立目標(biāo)客戶和潛在客戶、建立客戶檔案； d、客戶關(guān)系管理，保持與客戶的有效溝通，提升開展業(yè)務(wù)能力； e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的溝通； f、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，所有客戶每月一次回訪； g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

5、項(xiàng)目編輯崗位職責(zé)：

a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度； b、瀏覽、采編、分類、梳理、審核、修改、刪除、發(fā)布、策劃、推廣網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容。c、更新和維護(hù)論壇、網(wǎng)站首頁、頻道、專題網(wǎng)站等。d、關(guān)注網(wǎng)站人氣是否上升、話題是否適時(shí)。

e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門主管及其它部門的溝通。f、具備強(qiáng)烈的市場(chǎng)和服務(wù)意識(shí)，配合業(yè)務(wù)開展工作。g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

三、項(xiàng)目運(yùn)營部業(yè)務(wù)總體規(guī)劃

1、汽車板塊：優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)站程序，繼續(xù)以車展等活動(dòng)（城區(qū)、城鄉(xiāng)）為契機(jī)，大力拓展相關(guān)業(yè)務(wù)。通過十堰汽配商會(huì)，適度運(yùn)營“汽配城網(wǎng)”。同時(shí)著手整合各品牌車友會(huì)，推出統(tǒng)一車友互動(dòng)平臺(tái)。同時(shí)與石油公司洽談聯(lián)名推出寶典中石油或中石化卡。

2、房產(chǎn)板塊：優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)站程序，推出春季及秋季版十堰購房地圖，與十堰房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開展房展類活動(dòng)。自行組織看房、攝

影、團(tuán)購類活動(dòng)。

4、醫(yī)療板塊：服務(wù)好成熟客戶，努力發(fā)展新客戶，在穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)上，重視對(duì)醫(yī)療板塊的創(chuàng)新服務(wù)和挖潛拓展，力爭(zhēng)保持醫(yī)療板塊客戶穩(wěn)定增長(zhǎng)。

5、綜合板塊：人才、旅游、相親交友等欄目的推廣運(yùn)營，提升網(wǎng)站的知名度，集聚人氣，聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系，產(chǎn)生雙重效益。

四、活動(dòng)計(jì)劃表

五、業(yè)務(wù)收入總計(jì)劃

項(xiàng)目運(yùn)營部運(yùn)營額度計(jì)劃總額為60萬元，主要收入來源為廣告和活動(dòng)收入。其中汽車汽配板塊20萬元（廣告10萬，活動(dòng)10 萬），房產(chǎn)及家居建材板塊20萬元（廣告10萬，活動(dòng)10萬），醫(yī)療板塊12萬元（廣告收入），其它板塊綜合收入目標(biāo)為8萬。

六、預(yù)算營業(yè)收入分配模式明細(xì)

預(yù)算總業(yè)務(wù)收入：60萬元(活動(dòng)扣出基本業(yè)務(wù)支出、扣出直接回扣)工資支出：1500（月薪）×6（人數(shù)）×12（月）＝10.8萬元； 業(yè)務(wù)提成支出：60萬×15％＝9萬元；

績(jī)效工資支出：1000（基數(shù)）×4（人數(shù)）×12（月）＝4.8萬元 營銷費(fèi)用支出：60萬×10％＝6萬元；（招待、節(jié)日禮品）稅收支出：60萬×10％＝6萬元； 預(yù)算總利潤：25.8萬元

技術(shù) 3000（基數(shù)）×4（人數(shù)）×12（月）＝14.4萬元 管理 2000（基數(shù)）×3（人數(shù)）×12（月）＝7.2萬元 辦公 2.4(房屋)+0.6(電費(fèi))+其他

項(xiàng)目運(yùn)營部 2012年3月1日篇四：工作計(jì)劃總結(jié)-招商營運(yùn)部 2014年工作總結(jié) & 2015年工作計(jì)劃

提交部門：總經(jīng)辦

提交人： 李光超

日期：2015.1.26 2014年工作總結(jié)

前言：

2013年7月加入公司，任職副總經(jīng)理，主管招商部和營運(yùn)部工作，下面闡述我從入職以來的工作總結(jié)。

招商方面主要工作概述：

首先是市場(chǎng)調(diào)研并最終形成項(xiàng)目研測(cè)報(bào)告、商場(chǎng)整體定位、業(yè)態(tài)占比規(guī)劃、品牌基數(shù)規(guī)劃、品牌落位圖、商場(chǎng)動(dòng)線規(guī)劃、租賃決策文件等一系列的招商前期工作；其次是部門人員組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)組建、崗位職責(zé)、制度流程、合同文本、部門預(yù)算、招商倒排計(jì)劃、租金執(zhí)行政策、招商說辭、招商手冊(cè)制定等一系列中期工作。從2013年9月初招商部同事開始正式招商，經(jīng)過15個(gè)月的周期，不含超市計(jì)劃簽約面積22459平，實(shí)際簽約面積20414平；完成簽約率90%，已簽約專柜預(yù)算收益1779萬元，2015年全專柜預(yù)算收益1977萬元，預(yù)計(jì)達(dá)成報(bào)批版的租賃決策文件計(jì)劃的80%（以考慮免租期-報(bào)批預(yù)算收益指標(biāo)高標(biāo)準(zhǔn)2477萬元作比較）。營運(yùn)方面主要工作闡述：2014年3月之前，前期營運(yùn)部的工作主要是組織架構(gòu)設(shè)計(jì)和團(tuán)隊(duì)組建；評(píng)審營運(yùn)部需要的各類工作前置文件，包括制度流程、倒排計(jì)劃、崗位職責(zé)、培訓(xùn)計(jì)劃、商戶裝修手冊(cè)、商戶手冊(cè)、營業(yè)員手冊(cè)、工程技術(shù)條件的提報(bào)、圖紙細(xì)化等一些列的前置工作；中影、家樂福進(jìn)場(chǎng)后，營運(yùn)團(tuán)隊(duì)人員部分到位，施工現(xiàn)場(chǎng)正式進(jìn)入角色，開始指導(dǎo)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)與地產(chǎn)公司的各類工程問題；2014年6月所有營運(yùn)主管級(jí)到職，指導(dǎo)部門經(jīng)理帶領(lǐng)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)全面開展各項(xiàng)工作，前期主要是協(xié)調(diào)重點(diǎn)商戶進(jìn)場(chǎng)、協(xié)調(diào)地產(chǎn)公司工程技術(shù)條件的整改、現(xiàn)場(chǎng)施工的進(jìn)度跟進(jìn)、施工安全的管控及問題處理，從2014年4月份到12月初，簽約商戶裝修基本結(jié)束，除家樂福、瓦國小鎮(zhèn)外，基本能夠?qū)崿F(xiàn)招商率與開業(yè)率相符。12月份開始重點(diǎn)跟進(jìn)開業(yè)前各項(xiàng)營運(yùn)工作的倒排計(jì)劃，逐一落實(shí)，確保營運(yùn)工作所有事項(xiàng)滿足開業(yè)需求，包括人員培訓(xùn)、物料準(zhǔn)備、商戶開業(yè)前重點(diǎn)跟進(jìn)項(xiàng)時(shí)間節(jié)點(diǎn)計(jì)劃、雙選會(huì)、證照辦理等

工作全面總結(jié) 1． 招商方面：

（1）市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告：針對(duì)瓦房店市場(chǎng)的調(diào)研，主要重點(diǎn)調(diào)研對(duì)象是旺角新瑪特、大偉時(shí)代廣場(chǎng)、婦女兒童、步行街；其次是長(zhǎng)興購物、嘉泰商場(chǎng)、商業(yè)城、集貿(mào)。調(diào)研的重點(diǎn)是各個(gè)項(xiàng)目的業(yè)態(tài)、品牌、客流、營業(yè)時(shí)間、租金及扣率水平，同時(shí)也對(duì)瓦房店商業(yè)氛圍及消費(fèi)

習(xí)慣的作出分析，主要看夜間客流的走向和消費(fèi)者消費(fèi)的傾向。一系列的調(diào)研為制定項(xiàng)目的研測(cè)報(bào)告提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)。

（2）招商前置的準(zhǔn)備：首先是組建團(tuán)隊(duì)，以部門經(jīng)理為主，臨時(shí)抽調(diào)營運(yùn)經(jīng)理協(xié)助招商；其次是要做好各類招商文件，包括：招商手冊(cè)、招商統(tǒng)一說辭、制度流程的制定與培訓(xùn)、初步規(guī)劃圖紙的交底培訓(xùn)、租金計(jì)劃的交底培訓(xùn)、資源的收集并分配、分配招商工作任務(wù)等。

（3）倒排計(jì)劃的制定：根據(jù)公司要求2014年10月份開業(yè)，制定了一整套倒排計(jì)劃，涵蓋了整個(gè)招商工作過程中的所有工作內(nèi)容和完成的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，作為招商工作的最高指導(dǎo)文件，招商部定期對(duì)倒排計(jì)劃進(jìn)行梳理和檢討，是完成招商工作的重點(diǎn)工作。

（4）各類圖紙的深化：圖紙是招商的必要要素，根據(jù)cad及現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際勘察，結(jié)合北京策劃公司的建議，并按照研測(cè)報(bào)告中的各類數(shù)據(jù)及商業(yè)理念的要求，形成了一整套圖紙，包括大動(dòng)線圖、鋪位規(guī)劃圖、業(yè)態(tài)規(guī)劃圖、品牌落位圖，形成招商最基本的工具；

（5）租賃決策文件的制定：根據(jù)公司要求，結(jié)合瓦房店市場(chǎng)的商業(yè)行情，同時(shí)參考大連市場(chǎng)中類似項(xiàng)目的收益狀況，并考慮到市場(chǎng)商業(yè)大環(huán)境的前提下，制定了租賃決策文件，按照高標(biāo)準(zhǔn)和低標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)指導(dǎo)價(jià)格，指導(dǎo)招商人員實(shí)際洽談，也為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。（6）制度流程及合同文本的制定：制定了招商期間和運(yùn)營期間的部門制度流程，原則是結(jié)合商業(yè)公司和集團(tuán)的組織架構(gòu)及審批流程，并嚴(yán)格按照既定的制度流程執(zhí)行；制定了各類合同文本及附帶文件，作為簽約的前置重要文件。

（7）招商實(shí)施階段的重點(diǎn)闡述和分析：

整個(gè)招商過程中，應(yīng)該說經(jīng)歷了很多波折，在市場(chǎng)大環(huán)境的影響下，招商工作面臨著巨大壓力，但總的來說，我們能夠根據(jù)招商各個(gè)階段遇到的各類問題及時(shí)分析和檢討，縷清思路，啟動(dòng)備選招商方案，基本上解決了問題，具體詳述如下。

首先從主力店家樂福簽約為招商契機(jī)，主動(dòng)洽談第二大主力店影城，先后洽談了星美國際影城、嘉禾、橫店，結(jié)果是因?yàn)樽饨饾M足不了預(yù)算而放棄合作，但可以說與商戶建立了較好的聯(lián)系，也從另一個(gè)角度摸清了院線在三四線城市的拓展計(jì)劃、物業(yè)需求及租金貢獻(xiàn)，最后綜合各種因素與中影落定了合同并簽署了營運(yùn)方面的補(bǔ)充協(xié)議，確保裝修檔次和日常運(yùn)營、營銷活動(dòng)的能力；

兩大主力店簽訂的同時(shí)，對(duì)次主力店及重點(diǎn)品牌進(jìn)行鋪開洽談。主要目標(biāo)是引進(jìn)快時(shí)尚品牌，優(yōu)衣庫、ca作為重點(diǎn)引進(jìn)對(duì)象，但是由于北區(qū)開店計(jì)劃的制約，沒有能夠達(dá)成合作。引進(jìn)快時(shí)尚的思路受阻后，招商馬上調(diào)整思路，將重點(diǎn)偏向服裝服飾集合店、精品集合店，服裝服飾成功簽下了拉夏貝爾集合店、vm、太平鳥、大嘴猴，這幾個(gè)品牌的落位基本實(shí)現(xiàn)了商場(chǎng)地定位和檔次；再加上一樓重點(diǎn)品牌好利來、蘋果體驗(yàn)店、手表集合店、化妝品集合店的加盟，一樓招商基本成型。一樓招商的遺憾，首先肯德基簽約比較晚，對(duì)觀望品牌的招商沒有起到很好的促進(jìn)作用；二是屈臣氏，由于對(duì)方公司的決策前后不確定，以至于沒有順利引進(jìn)，影響了一樓的品牌級(jí)次，雖然丹鷗美莎在經(jīng)營實(shí)力和經(jīng)營品牌、租金水平都符合要求，但在品牌影響力方面還是弱很；三是中國銀行位置的空余，應(yīng)該說這個(gè)位置是商場(chǎng)中最優(yōu)越的位置，但是由于等靠中國銀行，而其中途出現(xiàn)合作反彈，導(dǎo)致我們?cè)谡麄€(gè)一樓的規(guī)劃、租金預(yù)測(cè)和資源儲(chǔ)備方面出現(xiàn)了很大的危機(jī)；四是吉野家因?yàn)楣救藛T調(diào)整導(dǎo)致合作意向不明確，影響了招商進(jìn)度的順利進(jìn)行，對(duì)于觀望品牌的簽約有很大的負(fù)面影響，二樓的招商是最坎坷的，目前的空鋪數(shù)量也是最多的，主要是由于服裝行業(yè)經(jīng)營的不景氣，應(yīng)該說招商部在招聘人員方面也是重點(diǎn)傾向服裝類，招商部全體人員利用各種關(guān)系進(jìn)行資源的收集以及全方位的洽談，可以說大連區(qū)域內(nèi)的服裝商戶基本都談過；需要指出的是，由于布局規(guī)劃和店鋪面積過大對(duì)招商有一定影響。內(nèi)衣集合店、運(yùn)動(dòng)集合店、皮草廣場(chǎng)對(duì)招商達(dá)成率和招商進(jìn)度有了保證，但是我們面對(duì)的也是同樣的痛苦，那就是租金預(yù)算背了很多，從二樓我們可以總結(jié)出，業(yè)態(tài)比例規(guī)劃中服裝類比例即使放的已經(jīng)很低，招商和租金達(dá)成也是最困難的，另外品牌級(jí)數(shù)也跟規(guī)劃的差距很大，很多引進(jìn)的品牌質(zhì)量和運(yùn)營能力也給后期的調(diào)整買下了隱患。

三樓前期招商非常困難，瓦市市場(chǎng)的童裝優(yōu)勢(shì)資源集中，合作意向無法敲定，引進(jìn)快樂星后的布局大調(diào)整，應(yīng)該說是三樓招商工作的轉(zhuǎn)折，兩大次主力店分布項(xiàng)目南北，對(duì)于動(dòng)線有很大的幫助，三樓滿鋪的招商結(jié)果還是比較不錯(cuò)的，雖然童裝類的級(jí)別不是很理想，但是合同期可控，不再擔(dān)憂三樓冷場(chǎng)的情況。需要提出的是湯姆熊的合作沒有落下來，這是三樓乃至整個(gè)廣場(chǎng)的遺憾，從另一個(gè)角度講，娛樂類項(xiàng)目在購物中心的作用越來越明顯，商戶對(duì)城市和商場(chǎng)的考量上有了很嚴(yán)格的要求。

四樓餐飲的招商相對(duì)來說比較順利，美食廣場(chǎng)、圣道烤肉瓦國小鎮(zhèn)的簽約對(duì)于其他品牌引進(jìn)起到了積極作用，但中途鐵板燒、烤魚、西餐廳、瓦國小鎮(zhèn)的反彈，瞬間給我們招商的工作帶來了巨大考驗(yàn)，招商部也得到公司的大力支持，想盡辦法排解了困難，雖然年糕火鍋、牛肉湯、五谷板面、姐妹麻辣燙的品牌級(jí)別和經(jīng)營實(shí)力令人堪憂，但是位置、面積對(duì)于后續(xù)的調(diào)整還是可控的。目前有一個(gè)空鋪，傾向于經(jīng)營自助火鍋，但目前仍沒有落實(shí)，從洽談的周期和供應(yīng)商的數(shù)量來分析，主要是瓦房店市場(chǎng)的火鍋生意不景氣，淡季時(shí)間太長(zhǎng)，很多供應(yīng)商對(duì)于單獨(dú)經(jīng)營自助火鍋心有疑慮而放棄投資。2． 營運(yùn)方面：

（1）團(tuán)隊(duì)組建：營運(yùn)工作從團(tuán)隊(duì)組建開始，根據(jù)組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)，基本按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)和需求，成功組建了營運(yùn)團(tuán)隊(duì)，對(duì)整個(gè)營運(yùn)工作的開展提供保障；

（2）崗位職責(zé)：根據(jù)組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)，對(duì)各崗位進(jìn)行了職責(zé)確定及要求并報(bào)批；（3）制度流程：根據(jù)以往項(xiàng)目的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合以往項(xiàng)目，制定了部門制度流程，原則是保證營運(yùn)工程中所有問題解決的時(shí)效性，去掉一些繁瑣的程序，保證與公司內(nèi)部、外部的處理口徑要一致，綜合各部門的意見和建議，形成報(bào)批版。

（4）工程對(duì)接：商業(yè)規(guī)劃期間以及商戶進(jìn)場(chǎng)前和進(jìn)場(chǎng)后，與地產(chǎn)工程的對(duì)接尤為重要，由于前期的規(guī)劃與實(shí)際招商進(jìn)度及調(diào)整有很大的變化，在水、電、煤氣、空調(diào)、消防存在各類問題，雖然在對(duì)接過程中發(fā)生很多矛盾和不配合，但是憑著一條宗旨---跟進(jìn)催促，直到滿足商業(yè)運(yùn)營需求為止，基本上目前遺留的問題已經(jīng)很少。

（5）圖紙?jiān)u審：對(duì)各類圖紙的評(píng)審，從營運(yùn)角度提出意見和建議是一項(xiàng)非常重要的工作，雖然從某種角度講，我們的專業(yè)度不夠，不能達(dá)到毫無遺漏或失誤，但是也基本把事情解決在設(shè)計(jì)階段，減少了各種浪費(fèi)，保證公司的損失最小。（6）裝修管理：裝修管理是營運(yùn)工作的重點(diǎn)，從招商部接到聯(lián)絡(luò)單后與商戶建立聯(lián)系開始，到交場(chǎng)、付尺、出圖、審圖、辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù)、施工監(jiān)管、裝修驗(yàn)收為止一些列的工作，需要營運(yùn)人員的全部參與，關(guān)聯(lián)著很多兄弟部門，這就要求每個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)能力。以營運(yùn)部一個(gè)全新的團(tuán)隊(duì)來說，做到目前這一點(diǎn)著實(shí)不易，付出了很多的辛苦，中間過程也出了很多紕漏和失誤，但要從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，營運(yùn)部在開業(yè)總結(jié)中要體現(xiàn)全面的系統(tǒng)的分析和檢討。

3． 問題與建議： 需要指出的是，目前出現(xiàn)問題的原因是多方面的，有客觀因素也有主觀不足，所以只是提出問題和建議，并不是推卸責(zé)任和漠視問題，更重要的是反思解決的辦法和途徑，我們下一個(gè)項(xiàng)目要注意哪些重點(diǎn)問題，具體如下。

（1）招商方面：

城市級(jí)別：城市級(jí)別是重點(diǎn)品牌商戶考慮的首要因素，比如優(yōu)衣庫這樣的品牌，公司的拓展計(jì)劃有明確的城市級(jí)別要求，無論我們放的合作條件多么優(yōu)越，也是無法達(dá)成意向，很多全國或區(qū)域連鎖品牌都無法輻射到縣域城市開店，這是制約招商的重要問題；

公司背景：在商業(yè)地產(chǎn)整體不景氣的前提下，公司整體的實(shí)力和運(yùn)營能力，是大部分特別是重點(diǎn)品牌商戶關(guān)注的首要問題之一，很多商戶都非常關(guān)心公司的背景、實(shí)力、運(yùn)營能力等，我們需要很多的溝通工作才能打消疑慮，但是很多品牌因?yàn)楣緵]有成功運(yùn)營項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)而觀望，這個(gè)問題是招商過程遇到的比較無奈的問題，很多重要的品牌都非常遺憾的暫停； 項(xiàng)目位置：我們項(xiàng)目的位置在瓦房店市屬于偏北位置，與新瑪特比較還算可以，但是與傳統(tǒng)商圈比較相對(duì)偏僻，周邊商業(yè)氛圍不濃，北部已經(jīng)沒有很多居民居住，養(yǎng)商的周期會(huì)拉篇五：超市營運(yùn)部工作總結(jié)工作計(jì)劃

各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運(yùn)部2011年工作及2012年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。

2011年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn)營運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：

一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說明 1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)：分公司營運(yùn)部在2011年通過下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。

針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)購物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問題，確保門店規(guī)范經(jīng)營。2.嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管，分公司營運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進(jìn)入賣場(chǎng)。同時(shí)對(duì)各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)，并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào)，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉(zhuǎn)，提升門店庫存管理效率。4.調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營品類齊全。5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營形象，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識(shí)，使門店陳列明顯改善；另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對(duì)質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平 1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測(cè)管理制度，分公司營運(yùn)部定期收集監(jiān)測(cè)門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場(chǎng)調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求，對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對(duì)聯(lián)營商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷價(jià)一致。3.提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系：我們加強(qiáng)了價(jià)格誠信建設(shè)，在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià)，無價(jià)格欺詐行為。4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測(cè)表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物價(jià)的檢查。5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù)：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量，1.規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力，要求員工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。2.開展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”，提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。3.擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年，各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬元（其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。2012年工作計(jì)劃 2012年分公司營運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路，從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營運(yùn)管理更加規(guī)范。營運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營業(yè)績(jī)，具體如下：

一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理 1.分公司營運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問題形成案例，對(duì)門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。2.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

分公司營運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí)，并在2012年里建立問責(zé)制度，督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。營運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營面積、經(jīng)營范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報(bào)的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間： 1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營毛利水平，對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施，對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商

品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營水平。2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí)，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確，書定規(guī)范，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。3.每日對(duì)營業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

三、加強(qiáng)庫存管理，提高庫存周轉(zhuǎn) 1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問題商品進(jìn)行監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營品類的意見，提煉有操作性的建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。

四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能 1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊(cè)》內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭(zhēng)從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。2.推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠度：營運(yùn)部將開展送會(huì)員卡的服務(wù)，主要針對(duì)在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。3.便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營范圍，營運(yùn)部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，開發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營，提升公司聚客能力。以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營運(yùn)部2012年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司工作目標(biāo)，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力。

第四篇：KTV營運(yùn)部管理人員工作流程及崗位職責(zé)

童話KTV

管理人員工作流程及崗位職責(zé)

營運(yùn)經(jīng)理工作流程及崗位職責(zé)

上班時(shí)間：14:00——12:00

一、14:00——15:00

1、樓上樓下巡視一圈查看人員到崗情況，檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅、杯子、電池、及包廂擺臺(tái)是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。

2、檢查前臺(tái)工作情況及待客情況。

3、檢查登記店內(nèi)員工的考勤，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。編排好每日的員工值班表

二、15:00——16:00

1、查看前一日工作日志，了解遺留未解決問題的原因。

2、查看前一日超市盤點(diǎn)表，了解貨物售賣情況。打印超市上貨單，發(fā)放貨品補(bǔ)足超市定量，統(tǒng)計(jì)登記存取酒狀況。

3、檢查水吧果品是否充足，及時(shí)叫貨，不定期了解周邊市場(chǎng)狀況，確保價(jià)格合理。統(tǒng)計(jì)出品當(dāng)日果盤銷售量，贈(zèng)送商品量，以及進(jìn)貨成本核算。

4、查看超市物品陳列，衛(wèi)生，保質(zhì)期

三、16:00——17:00

1、檢查各區(qū)域人員是否做好二次巡包銷售工作，并處理客人消費(fèi)過程的需求，巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。

2、準(zhǔn)備每日管理人員例會(huì)內(nèi)容，總結(jié)前日工作、營業(yè)業(yè)績(jī)布置當(dāng)日工作營業(yè)目標(biāo)。

四、17:30——19:00

1、做好客離房間的買單，送客服務(wù)的落實(shí)

2、做好客離房間的清掃，用電情況的檢查做到走一間出清一間，房間電器及時(shí)關(guān)閉

五、19:00——19:30

1、召開管理人員例會(huì)。（店長(zhǎng)召開，店長(zhǎng)不在由營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)召開）

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管理人員工作流程及崗位職責(zé)

2、召集管理人員及其他相關(guān)人員進(jìn)行每日例行巡檢。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車場(chǎng)、前廳、過道、吧臺(tái)、超市、包房、衛(wèi)生間、機(jī)房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準(zhǔn)備情況、交接情況，并做好記錄。對(duì)不合格區(qū)域及時(shí)安排人員清掃。檢查區(qū)域內(nèi)物品補(bǔ)充情況，及時(shí)安排補(bǔ)充或領(lǐng)取待客物品。

六、20：00——20:30

1、對(duì)巡檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，能及時(shí)處理問題及時(shí)解決。不能及時(shí)處理問題匯總后待會(huì)議商討解決。

七、20:00——23:00

1、巡查全店各部門運(yùn)轉(zhuǎn)情況，各部門工作流程的銜接。

2、檢查前臺(tái)待客派房情況是否正常。

3、檢查管理人員的工作落實(shí)情況。

4、檢查各部門員工促銷情況，并做好引導(dǎo)、帶動(dòng)員工促銷激情的工作。

5、檢查各部門員工的工作紀(jì)律、服務(wù)狀況、清包狀況、洗備間衛(wèi)生狀

況，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)章制度的行為及時(shí)制止并做好記錄。

6、觀察下屬干部和員工的工作激情與工作狀態(tài)，適當(dāng)鼓勵(lì)員工的工作熱情。

7、收集顧客反饋信息，了解顧客需求。對(duì)高端消費(fèi)顧客的結(jié)識(shí)與溝通。培養(yǎng)自己的客源群體并督促組長(zhǎng)級(jí)干部培養(yǎng)自己的客源群體。

8、了解顧客消費(fèi)傾向及消費(fèi)力。為市場(chǎng)拓展和營銷策劃做準(zhǔn)備。

9、檢查全店的安全隱患工作，發(fā)現(xiàn)客訴及時(shí)處理并盡可能解決，不能解決問題及時(shí)上報(bào)。

10、統(tǒng)籌安排協(xié)調(diào)全店的營運(yùn)工作，使?fàn)I運(yùn)各部門達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)順暢、員工激進(jìn)、團(tuán)隊(duì)觀念統(tǒng)一的良好局面。

八、23:00——下班

1、合理安排自己工作范圍及時(shí)間。

2、對(duì)營運(yùn)部員工進(jìn)行約談，收集員工想法和意見。

3、對(duì)員工進(jìn)行約談。

4、匯總當(dāng)日工作情況并做好工作日志。

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管理人員工作流程及崗位職責(zé)

5、及時(shí)與總辦回報(bào)溝通工作意見和情況。

6、思考、探索科學(xué)有效的管理方法，主動(dòng)為店長(zhǎng)分擔(dān)工作擔(dān)子。

樓面組長(zhǎng)工作流程及崗位職責(zé)

白班

上班時(shí)間：12:30——21:30

一、12:30——13:15

1、提前30分鐘到崗，查看前一班次的工作日志及所遺留下來工作，工作單。并將遺留工作和前一班次問題匯總在例會(huì)安排工作中宣達(dá)。

2、檢查公司所有營運(yùn)區(qū)域（大門、前廳、樓道、包房、洗備間、衛(wèi)生間）的衛(wèi)生情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。并將檢查問題匯總在例會(huì)中安排宣達(dá)。

3、到指定地點(diǎn)點(diǎn)到，做好考勤工作，檢查到崗人員的儀容儀表，檢查人員是否佩帶工作用具。對(duì)不合格人員及時(shí)處理。安排當(dāng)班工作及分配人員崗位宣達(dá)前日工作業(yè)績(jī)及提成數(shù)額，以示鼓舞員工再創(chuàng)佳績(jī)。

二、13:00——13:30

1、安排員工上線，做營業(yè)前準(zhǔn)備工作，督促配合各部門員工清理本區(qū)域衛(wèi)生，公共區(qū)域衛(wèi)生。

2、查看前臺(tái)開房系統(tǒng)，了解當(dāng)天禁用房數(shù)量，禁用原因，向工程部了解維修情況，并在記錄在工作日志中。

3、檢查區(qū)域包房，洗備間衛(wèi)生情況，對(duì)不合格區(qū)域及時(shí)安排人員清掃。檢查區(qū)域內(nèi)物品補(bǔ)充情況，及時(shí)安排補(bǔ)充或領(lǐng)取待客物品。

4、做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備開始待客。

三、14:00——16:00

1、巡查全店各部門運(yùn)轉(zhuǎn)情況，各部門工作流程的銜接。

2、了解前臺(tái)待客派房情況是否正常。

3、了解當(dāng)班每個(gè)時(shí)段樓面待客房待客人數(shù)、待客批數(shù)、消費(fèi)狀況等。

4、檢查店內(nèi)店外公播發(fā)放情況。

5、檢查各部門員工促銷情況，并做好引導(dǎo)、帶動(dòng)員工促銷激情的工作。

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6、檢查各部門員工的工作紀(jì)律、服務(wù)狀況、清包狀況、洗備間衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)章制度的行為及時(shí)制止并做好記錄。

7、檢查全店的安全隱患工作，發(fā)現(xiàn)客訴及時(shí)處理并盡可能解決，不能解決問題及時(shí)上報(bào)。

四、16:00——16：301、2、3、填寫上線后時(shí)間段內(nèi)的工作日志。匯總非黃金時(shí)段的工作情況。為19:30管理人員例會(huì)做準(zhǔn)備。

五、17:00——18:30

1、顧客離場(chǎng)高峰期，配合督促員工對(duì)客離房的檢查。

2、對(duì)出清房是否合格進(jìn)行檢查。

3、檢查客離房的電源、電器設(shè)備的關(guān)閉情況。

4、了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。為安排員工用餐做準(zhǔn)備。合理安排員工用餐。

六、18：00----18：30

1、了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。為安排員工用餐做準(zhǔn)備。合理安排員工用餐。

2、員工分批用餐時(shí)對(duì)所剩待客房間進(jìn)行盯房安排，做到客離后及時(shí)驗(yàn)房工作。避免此時(shí)段顧客離場(chǎng)無人送客。

七、18:30——19:00

1、了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。為安排員工總清做準(zhǔn)備。

2、安排員工清潔區(qū)域衛(wèi)生。

3、檢查總清衛(wèi)生（總清工作應(yīng)細(xì)致!）檢查范圍（前廳、過道、包房、衛(wèi)生間、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）

八、19：00——19:30

1、準(zhǔn)時(shí)參加管理人員會(huì)議，做好會(huì)議記錄，匯報(bào)區(qū)域工作情況。包括：點(diǎn)到情況，區(qū)域考核情況，儀容儀表情況，區(qū)域工作情況，區(qū)域業(yè)績(jī)，電腦機(jī)具問題，工程問題等。與夜班領(lǐng)班進(jìn)行交接。

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2、和夜班組長(zhǎng)一起檢查公司所有營運(yùn)區(qū)域（大門、前廳、樓道、包房、洗備間、衛(wèi)生間）的衛(wèi)生情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并做好記錄。

3、查看招牌燈開放落實(shí)

九、20:00——20:30

1、與夜班進(jìn)行交接。

2、開本班次下線例會(huì)，總結(jié)白天工作情況，宣達(dá)管理人員例會(huì)事宜。

十、20：30——21:30

1、配合營運(yùn)經(jīng)理參加每日19:30的例行檢查。

2、根據(jù)上級(jí)工作安排落實(shí)本質(zhì)工作。

3、配合夜班人員做好全店管理工作。

1、認(rèn)真填寫工作日志，匯總當(dāng)天工作。

2、收集、填寫當(dāng)天所需要做的表格。（包括顧客意見卡收集、申購單等）

3、做好下線例會(huì)會(huì)議內(nèi)容。

4、開白班下線例會(huì)。

5、正式下線。

夜班

上班時(shí)間：19:00——營業(yè)結(jié)束、所有工作完畢

一、19:00——19:30

1、準(zhǔn)時(shí)參加管理人員會(huì)議，做好會(huì)議記錄，聽取白班工作總結(jié)，了解白班遺留下來的工作，白班工作情況，白班工作業(yè)績(jī)，電腦機(jī)具問題，工程問題等。

2、和白班組長(zhǎng)一起檢查公司所有營運(yùn)區(qū)域（大門、前廳、樓道、包房、洗備間、衛(wèi)生間）的衛(wèi)生情況，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并做好記錄。

3、將白班遺留工作和問題匯總準(zhǔn)備夜班上線例會(huì)會(huì)議內(nèi)容。

二、19:30——20:00

1、到指定地點(diǎn)點(diǎn)到，做好考勤工作，檢查到崗人員的儀容儀表，檢查人員是否佩帶工作用具。對(duì)不合格人員及時(shí)處理。安排當(dāng)班工作及分配人員崗位（前臺(tái)、派送、服務(wù)、保潔洗備間、樓接、巡場(chǎng)等人員）。

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2、宣達(dá)前日工作業(yè)績(jī)及提成數(shù)額，以示鼓舞員工再創(chuàng)佳績(jī)。

三、20:00——20:30

1、安排員工上線，做營業(yè)前準(zhǔn)備工作，督促配合各部門員工清理本區(qū)域衛(wèi)生，公共區(qū)域衛(wèi)生。（此時(shí)段內(nèi)的清潔工作應(yīng)細(xì)致!）

2、查看前臺(tái)開房系統(tǒng)，了解當(dāng)天禁用房數(shù)量，禁用原因，向工程部了解維修情況，并在記錄在工作日志中。

3、配合營運(yùn)經(jīng)理進(jìn)行每日例行巡檢。檢查店內(nèi)所有區(qū)域（車場(chǎng)、前廳、過道、吧臺(tái)、出品間、超市、包房、衛(wèi)生間、機(jī)房、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）的衛(wèi)生情況、工作準(zhǔn)備情況、交接情況，并做好記錄。對(duì)不合格區(qū)域及時(shí)安排人員清掃。檢查區(qū)域內(nèi)物品補(bǔ)充情況，及時(shí)安排補(bǔ)充或領(lǐng)取待客物品。

四、20:30——24:00

1、巡查全店各部門運(yùn)轉(zhuǎn)情況，各部門工作流程的銜接。

2、了解前臺(tái)待客派房情況是否正常。

3、了解當(dāng)班每個(gè)時(shí)段樓面待客房待客人數(shù)、待客批數(shù)、消費(fèi)狀況等。

4、檢查店內(nèi)店外公播發(fā)放情況。

4、檢查各部門員工促銷情況，并做好引導(dǎo)、帶動(dòng)員工促銷激情的工作。

5、檢查各部門員工的工作紀(jì)律、服務(wù)狀況、清包狀況、洗手間衛(wèi)生狀

況，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)章制度的行為及時(shí)制止并做好記錄。

6、檢查全店的安全隱患工作，發(fā)現(xiàn)客訴及時(shí)處理并盡可能解決，不能解決問題及時(shí)上報(bào)。

7、與白班領(lǐng)班最后交接，白班員工下線后，夜班員工工作的調(diào)整。

五、23:00——1:00

1、顧客離場(chǎng)高峰期，配合督促員工對(duì)客離房的檢查。

2、對(duì)出清房是否合格進(jìn)行檢查。

3、檢查客離房的電源、電器設(shè)備的關(guān)閉情況。（12點(diǎn)左右關(guān)閉不必要之電源燈光）

4、了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。為安排員工用餐做準(zhǔn)備。合理安排員工用餐。

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管理人員工作流程及崗位職責(zé)

5、員工分批用餐時(shí)對(duì)所剩待客房間進(jìn)行盯房安排，做到客離后及時(shí)驗(yàn)房工作。避免此時(shí)段顧客離場(chǎng)無人送客。

六、1:00——2:00

1、了解所剩待客房間的數(shù)量，人數(shù)，消費(fèi)狀況，顧客素質(zhì)狀況等。為安排員工總清做準(zhǔn)備。

2、安排員工清潔區(qū)域衛(wèi)生。

3、檢查總清衛(wèi)生（總清工作應(yīng)細(xì)致!）檢查范圍（前廳、過道、包房、衛(wèi)生間、員工餐廳、員工宿舍、辦公區(qū)域、消防通道等）

七、2:00——下班

1、安排協(xié)助衛(wèi)生，及衛(wèi)生完畢員工休息場(chǎng)地。

2、召開本班次下線例會(huì)。員工下線。

3、完成當(dāng)班工作日志。

4、查看當(dāng)班巡查記錄下工作單，并將工作日志與工作單一起放在指定位置以便白班店長(zhǎng)查看。注：

1、有未完善的文字類、表格、統(tǒng)計(jì)類工作下線后在營運(yùn)辦公室完成。避免在營業(yè)高峰期做此類工作！避免工作的遺留和堆積！

2、各部門工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。隨著淡旺季、季節(jié)、氣候的變化會(huì)有相應(yīng)調(diào)整。

3、各部門不需生搬硬套。未盡事宜各部自行定奪。

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管理人員工作流程及崗位職責(zé)

出品主任工作流程及崗位職責(zé)

上班時(shí)間：16:00——營業(yè)結(jié)束

一、16:00——16:30

1、檢查超市、二級(jí)庫、吧臺(tái)的上線準(zhǔn)備工作及售賣情況。

2、檢查超市備貨情況，貨架商品擺放情況。

3、檢查吧臺(tái)出品衛(wèi)生質(zhì)量。

4、安排庫房補(bǔ)貨。

二、16:30——17:30

1、參加管理人員每日例行會(huì)議。

2、匯報(bào)超市小食品及酒水的銷售狀況。

3、根據(jù)樓面經(jīng)營情況合理調(diào)配超市貨品擺放和鋪貨數(shù)量。

4、根據(jù)超市貨物的保質(zhì)期狀況和擠壓情況及時(shí)與樓面建議促銷問題。

三、17:30——18:00 合理安排出品部用餐。

四、18:00——19:00

1、將前天盤點(diǎn)完畢的數(shù)據(jù)錄入到超市日盤點(diǎn)表。

2、安排超市衛(wèi)生總清。

3、核對(duì)商品保質(zhì)期。

4、查看貨品擺放情況。

五、19:00——19:30

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管理人員工作流程及崗位職責(zé)

配合營運(yùn)經(jīng)理、后勤經(jīng)理進(jìn)行每日例行巡檢。并對(duì)上級(jí)指出的超市要求進(jìn)行記錄。并立即落實(shí)。

六、19:30——24:00

1、配合出品部各個(gè)部門進(jìn)行日常營運(yùn)工作。

2、替換出品各個(gè)環(huán)節(jié)員工休息和離崗期間的接替工作。

3、監(jiān)督出品貨物有無被盜、漏掃、錯(cuò)掃的情況。保證貨品數(shù)量。

4、身先士卒做好帶頭促銷工作，督促員工積極促銷。

5、監(jiān)督員工對(duì)客人的服務(wù)禮節(jié)與禮貌，及時(shí)予以糾正。

七、24:00——1:00 合理安排出品員工用餐

八、1:00——營業(yè)結(jié)束

1、盤點(diǎn)超市商品。

2、督促協(xié)助操作間杯具、用具的清洗擺放工作。

3、檢查超市、洗備間電器設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和開關(guān)情況。

4、協(xié)助收銀交班、對(duì)賬。

5、協(xié)助安排完成出品區(qū)域的衛(wèi)生工作，不給第二日白班遺留衛(wèi)生難度。

6、參加樓面主任的夜班例會(huì)。

7、統(tǒng)計(jì)出品當(dāng)日果盤銷售量，贈(zèng)送商品量，以及成本核算。

7、下線。注：

1、有未完善的文字類、表格、統(tǒng)計(jì)類工作下線后在營運(yùn)辦公室完成。避免在營業(yè)高峰期做此類工作！避免工作的遺留和堆積！

2、各部門工作流程是根據(jù)目前店內(nèi)情況暫定流程。隨著淡旺季、季節(jié)、氣候的變化會(huì)有相應(yīng)調(diào)整。

1、各部門不需生搬硬套。未盡事宜各部自行定奪。

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第五篇：2013年企業(yè)營運(yùn)部工作計(jì)劃

2013年工作計(jì)劃 人生的目標(biāo) ? 人生的目標(biāo)盡管是一個(gè)老生常談的話題，但它卻是很現(xiàn)實(shí)的。?每一個(gè)人都有自己人生的目標(biāo)，但又不盡相同。因此，幾乎沒有兩個(gè)人的人生目標(biāo)是一模一樣的。?在我們的有生之年，時(shí)間對(duì)我們每一個(gè)人都是絕對(duì)公平的，不論性別、職位、貧富，我們度過的每一年都有365天，一天都有24個(gè)小時(shí)。不會(huì)因?yàn)槟愕穆毼桓摺⒇?cái)富多而多分得一點(diǎn)時(shí)間。?每個(gè)人在所擁有的時(shí)間里選擇的“事件”，決定了他以后的生活質(zhì)量。比如，在上學(xué)的年齡，您既可以選擇好好學(xué)習(xí)，也可以選擇逃學(xué)。在工作的時(shí)候，您既可以選擇認(rèn)真工作，也可以選擇消極怠工。但是無論您選擇的是什么，這些被選擇的事件都會(huì)影響和決定你今后生活的質(zhì)量。我會(huì)從最基本的坐起，爭(zhēng)取掙到更多的金幣 趁著年輕，多出去走走看看。讀萬卷書，不如行萬里路，行萬里路，不如閱人無數(shù)。

熱愛本職工作 溫和可掬的笑容 誠懇親切的服務(wù)意識(shí) 樹立良好的公司品牌形象 接客要快送客要慢原則一：顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的； 原則二：當(dāng)你認(rèn)為顧客不對(duì)時(shí)，請(qǐng)看原則一這兩條原則實(shí)質(zhì)是告訴我們：與我們做生意的顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。即使有不對(duì)的時(shí)候，我們也要盡己所能，為顧客提供良好的商品和服務(wù)使之滿意。我們是為了顧客而工作 我們的工資是從顧客處得到的 我們要中斷所有的工作以接待顧客為第一了解顧客購買需求 熟練掌握所賣品牌產(chǎn)品知識(shí) 維護(hù)店鋪陳列標(biāo)準(zhǔn) 保持店內(nèi)良好的衛(wèi)生環(huán)境 播放與體育有關(guān)的音樂 提供良好的服務(wù)營業(yè)員是商品銷售的代表 營業(yè)員是商品廠商與顧客交流的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 營業(yè)員肩負(fù)著雙重的責(zé)任一方面要對(duì)商品的生產(chǎn)者負(fù)責(zé)，盡量使產(chǎn)品銷售出去 一方面要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，即為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)隨時(shí)保持親切的微笑 保持親切及樂于助人的態(tài)度 有精神的語調(diào)及明確的回答 迅速完成工作條件一：保持良好的形象 條件二：注意自己工作場(chǎng)所的環(huán)境 條件三：不斷豐富商品的專業(yè)知識(shí)注重給人留下的第一印象當(dāng)顧客對(duì)你有非常好的印象時(shí)，就會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信賴感，甚至對(duì)你有很重的依賴心 面帶笑容，親切熱誠地接待顧客讓顧客有一個(gè)賓至如歸的感覺 一位優(yōu)秀的導(dǎo)購員在接待顧客之前，一定要從上到下檢查一便自己的外觀；因?yàn)檫@不僅代表你個(gè)人的形象還代表公司的形象，而良好的外觀，不僅讓人感覺愉快，也會(huì)使自己充滿自信提供良好的購物環(huán)境，可以增加顧客在購物時(shí)的舒適性，且延長(zhǎng)顧客在店鋪里停留的時(shí)間，增加銷售額 維持商品陳列，突出商品的優(yōu)點(diǎn)，吸引顧客，增加銷售額為

更好的為顧客提供專業(yè)的服務(wù) 體現(xiàn)個(gè)人專業(yè)形象 增加顧客對(duì)我們的信心何

為銷售？銷售是零售業(yè)通過為顧客提供商品和購物服務(wù)，給顧客以良好印

象，并使顧客從中獲得更大滿足感的過程高質(zhì)量的商品 合適的價(jià)格 熱情周到的服務(wù) 良好的售后服務(wù) 豐富的商品陳列 令人愉快的購物環(huán)境 導(dǎo)購員豐富的商品知識(shí)和銷售經(jīng)驗(yàn)物有所值的商品+優(yōu)質(zhì)的服務(wù)物超所值的感受樹

立“5S”精神

1、SPEED迅速

2、SMILE微笑

3、SINCERITY真誠

4、SMART靈巧

5、STUDY鉆

研第一樂章：售前服務(wù)第二樂章：售中服務(wù)第三樂章：售后服務(wù)服務(wù)

小樂曲旋律（理念）優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品

銷售服務(wù)是由 卓越的服最微小的一件事開始 優(yōu)美的包裝務(wù)來自卓越的服務(wù)意識(shí) 優(yōu)化的通道優(yōu)良的溝通 請(qǐng)注意！

有正確的服務(wù)態(tài)度 有整體的服務(wù)意識(shí) 有充分的準(zhǔn)備工作五步曲旋律（理念）第一曲：“愛你在心口難開”（寒暄）售中服務(wù)是銷售交響樂的核心 第二曲：“用愛將心偷”樂章。（了解背景）第三曲：“月亮代表我的心”“文不離頭，曲不離口，拳不（產(chǎn)品介紹）離手，優(yōu)質(zhì)銷售服務(wù)不離頭、第四曲：“感恩的新心”口、手、走。（處理異議）第五曲：“吻別”（促

成交易）請(qǐng)牢記這每個(gè)步驟！程序就是力量！歌詞大意（各項(xiàng)要點(diǎn)）旋律（理念）親切、熱情、主動(dòng)、大方、印象定成?。骸八查g 打

招呼、問好、贊美、請(qǐng)教、的感覺“ 談令對(duì)方開心的話題。請(qǐng)注意！服務(wù)方式微笑造作形體語言占55%目光接觸過份夸張語音語速占38%談對(duì)方開心話題以貌取人文字內(nèi)容占7%保持輕松、樂觀冷落顧客恰如其分的夸獎(jiǎng)?lì)櫞耸П藢?dǎo)購員常犯的錯(cuò)誤：特征推銷向顧客推銷利益 ：導(dǎo)購

員黃金法則：我們賣的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品帶給顧客的利益――即產(chǎn)品能夠滿足

顧客什么樣的需要.推銷要點(diǎn)：把商品的用法以及在設(shè)計(jì)、性

能、質(zhì)量、價(jià)格中最能激發(fā)顧客購買欲望的部分，用簡(jiǎn)短的話直截了當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出

來。是不是適合我的情況? 是不是可行的? 如何運(yùn)作? 我的利益在哪里? 需要

我做什么?a 適合性： b 兼容性： c 耐久性： d 安全性： e 舒適性： f 簡(jiǎn)

便性： g 流行性： h 效用性： i 美觀性： j 便宜性：F：特征A：由這

一特征所產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)B：這一特點(diǎn)能帶給顧客的利益1）強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品

價(jià)值 a強(qiáng)調(diào)利益：強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品帶給顧客的利益和實(shí)惠 b強(qiáng)調(diào)優(yōu)點(diǎn)：通過對(duì)產(chǎn)品的詳細(xì)分析，使顧客認(rèn)識(shí)到花的錢是值得的 c優(yōu)勢(shì)比較 ：當(dāng)顧客將產(chǎn)品與其

他廠家的同類產(chǎn)品價(jià)格作比較時(shí)，可突出自家產(chǎn)品所擁有的其他廠家產(chǎn)品不具備的優(yōu)勢(shì)。注意兩點(diǎn)： a不能降價(jià)時(shí)，要用肯定的語言和語氣――不能說：“再低得找經(jīng)理商量?！?b不要對(duì)所報(bào)價(jià)格進(jìn)行解釋或辯解 4）

贈(zèng)品促銷a把價(jià)格與產(chǎn)品的使用壽命結(jié)合起來 b把價(jià)格與顧客的日常支付的費(fèi)用進(jìn)行對(duì)比 c把價(jià)格與價(jià)值結(jié)合起來 d用最小的單位報(bào)價(jià) 買賣不成話

不到，話語一到賣三俏――――經(jīng)商格言a

產(chǎn)品研發(fā)的細(xì)節(jié) b生產(chǎn)過程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)注的一件事 c產(chǎn)品帶給顧客的滿

意度可引以為證據(jù)的有：a ??? 某項(xiàng)榮譽(yù)的證書b ???

質(zhì)量認(rèn)證的證書c 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料d ???專家評(píng)論e 廣告

宣傳情況f報(bào)刊的報(bào)道g顧客的來信，數(shù)字能給消費(fèi)者一個(gè)直

觀準(zhǔn)確的印象用顧客熟悉的東西與你銷售產(chǎn)品進(jìn)行類比，來說明產(chǎn)品的優(yōu)

點(diǎn)A（Authority）：權(quán)威性。B（Better）：更好的質(zhì)量 C（Convenience）：

便利性。D（Difference）：差異性。a不用否定型，用肯定型說話b不用

命令型，用請(qǐng)求型c對(duì)自己的產(chǎn)品：先說負(fù)面，后說正面 d對(duì)競(jìng)品：先說

優(yōu)點(diǎn)再說缺點(diǎn) e不斷言，讓顧客自己做決定 f在責(zé)任范圍內(nèi)說話，不越權(quán)

1．顧客突然不再發(fā)問時(shí) 2．顧客話題集中在某個(gè)商品上時(shí) 3．顧客不講話而若

有所思時(shí) 4．顧客不斷點(diǎn)頭時(shí) 5．顧客開始注意價(jià)錢時(shí) 6．顧客開始詢問購買數(shù)

量時(shí) 7．顧客不斷反復(fù)問同一問題時(shí)

1、直接要求成交法：一位

導(dǎo)購員在介紹完商品后，對(duì)顧客說：心動(dòng)不如行動(dòng)，買一臺(tái)吧？聰明的導(dǎo)購

員總是假設(shè)顧客肯定會(huì)買，然后向顧客詢問一些涉及到付款、保修等問題，或是

提出產(chǎn)品準(zhǔn)備拆包裝、給顧客開售貨單等來試探顧客的意向?qū)з弳T向顧客提

出兩個(gè)或兩個(gè)以上的購買方案讓顧客選擇。不管顧客做出任何選擇，都意味著銷

售成功。介紹征得提出成功 產(chǎn)

品顧客成交 一個(gè)認(rèn)同要求失敗 優(yōu)點(diǎn)導(dǎo)購員仔細(xì)觀察顧客

喜好的商品，如顧客多次觸摸的商品、顧客特別注意的商品、顧客多次提到的商

品，就向顧客大力推薦這種商品。導(dǎo)購員從候補(bǔ)的商品中，排除不符合顧客

喜愛的商品，間接促使顧客下決心這是用某種動(dòng)作對(duì)猶豫不決的顧客做工作，讓其下定決心。導(dǎo)購員使用感人的語言的方法使顧客下定購買決心。導(dǎo)購

員告訴顧客存貨不多，要不買就可能以后買不到了，或是不能再以這種優(yōu)惠條件

買到了。關(guān)聯(lián)式銷售就是擴(kuò)大銷售本公司產(chǎn)品1）建議顧客購買與第一次購

買相關(guān)的商品2）建議顧客購買能保護(hù)所購商品經(jīng)久耐用、發(fā)揮功能、保

證其不受損失、或保證其結(jié)果的輔助產(chǎn)品 3）建議顧客購買足夠量的產(chǎn)品1）

對(duì)本公司的每一種產(chǎn)品都要了解，并抱有絕對(duì)的信心 2）應(yīng)當(dāng)用本公司的新產(chǎn)品

取代別公司產(chǎn)品，不可取代本公司其他產(chǎn)品 3）在結(jié)束了第一次銷售之后，再向

顧客建議購買其他商品 4）從顧客的角度進(jìn)行關(guān)系式銷售 5）有目標(biāo)地推薦產(chǎn)品

一忌一次性關(guān)聯(lián)商品太多。要避免引起顧客反感，超出顧客心理購買力； 二忌

無恰當(dāng)?shù)睦碛捎怖N售，必須有適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合或語言引出關(guān)聯(lián)商品，否則會(huì)引起顧

客的不滿； 三忌關(guān)聯(lián)商品非公司所售商品，因?yàn)槲覀冴P(guān)聯(lián)銷售的目的是提升我們整體的銷售業(yè)績(jī)

1、強(qiáng)化商品優(yōu)點(diǎn)；

2、弱化商品缺點(diǎn)；

3、解決問題3F

法的內(nèi)容： 客戶的感受、別人的感受、發(fā)覺標(biāo)準(zhǔn)句式： 我理解你怎么會(huì)有這

樣的感受，其他人也曾經(jīng)有過這樣的感受 不過經(jīng)過說明后，他們發(fā)覺，這種規(guī)

定是為了保護(hù)他們的安全

1、顧客發(fā)泄

2、充分道歉，讓顧客知道你已經(jīng)了解

了他的問題

3、收集信息

4、給出一個(gè)解決的方法

5、如果顧客仍不滿意，問問

他的意見

6、跟蹤服務(wù)無論顧客是表達(dá)不滿，還是要求退貨，在弄清來意后，首先一定要將他帶離售點(diǎn)謝謝觀賞！9）感性訴求法： 10）最后機(jī)會(huì)成交法：

五、培養(yǎng)關(guān)聯(lián)商品的銷售意識(shí) 關(guān)聯(lián)式銷售的方法： 導(dǎo)購員應(yīng)注意： 需強(qiáng)調(diào)三

忌：

六、不同類型的顧客特征與應(yīng)對(duì)策略

七、如何將商品的缺點(diǎn)轉(zhuǎn)化為優(yōu)點(diǎn)

八、3F法及平息顧客不滿的六大步驟 導(dǎo)購員處理顧客不滿的六個(gè)方面內(nèi)容： 金牌

導(dǎo)購員八大銷售技巧

一、如何向顧客推銷利益、推銷要點(diǎn)、FAB法 要點(diǎn)在哪里？

客戶如何做出購買決定? 推銷要點(diǎn)： FAB推銷法： F（特征）A（優(yōu)點(diǎn)）B（利

益）質(zhì)量 性能 原料 外觀 服務(wù) 價(jià)格 FAB法四項(xiàng)注意： 一對(duì)一原則 注意因

果關(guān)系 注重客觀事實(shí) 避免貶低其他商品

二、針對(duì)“價(jià)格高的異議處理”六項(xiàng)

策略；2）確定顧客類型，因人而宜

3）報(bào)價(jià)要明確、果斷 5）把價(jià)格說得看起來不高 6）要促成顧客盡快

交款

三、語言介紹商品的9種方法 1）講故事 2）用例證 3）用數(shù)字說話 4比

喻 5）富蘭克林說服法購買的好處不買的損失6）特點(diǎn)歸納

法 7）ABCD介紹法 8形象描繪產(chǎn)品利益 9）導(dǎo)購員介紹產(chǎn)品時(shí)的說話技巧 成交時(shí)機(jī)到了

四、成交十法 2）假設(shè)成交法： 3）選擇成交法： 4）小點(diǎn)成交

法 5）三步成交法 6）推薦一物法： 7）消去法： 8）動(dòng)作訴求法： 營運(yùn)

部：xxx

一、計(jì)劃日期（1月1日-2月8日）巡查賣場(chǎng)員工及商戶的文明行為

二、計(jì)劃日期（1月1日-1月31日）市場(chǎng)調(diào)查及到兄弟門店學(xué)習(xí)

三、計(jì)劃日

期（1月20日-3月31日）協(xié)助人力資源部，做好開業(yè)前的員工儲(chǔ)備及上崗前的培訓(xùn)

四、計(jì)劃日期（1月20日-1月25日）

六、五、樓清場(chǎng)及商戶搬遷，打掃清理垃圾，達(dá)到進(jìn)場(chǎng)裝修條件

五、計(jì)劃日期（1月25日-2月28日）六

樓、五樓、入場(chǎng)裝修監(jiān)督檢查上下水，電、消防、及進(jìn)度質(zhì)量

六、計(jì)劃日期（3

月1日-3月5日）

六、五、樓商戶進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)備，做好環(huán)境衛(wèi)生

七、計(jì)劃日期（2

月28日-3月5日）四、三、二、一、F1樓入場(chǎng)裝修，打掃清理垃圾，達(dá)到進(jìn)場(chǎng)

裝修條件

八、計(jì)劃日期（2月28日-3月5日）四、三、二、一、F1樓入場(chǎng)

裝修，監(jiān)督檢查上下水、電、消防、等設(shè)施及進(jìn)度質(zhì)量

九、計(jì)劃日期（4月5

日-4月8日）四、三、二、一、F1樓商戶進(jìn)場(chǎng)，做好衛(wèi)生環(huán)境

十、計(jì)劃日期

（3月28日-3月30日）一樓清場(chǎng)，打掃清運(yùn)垃圾達(dá)到進(jìn)場(chǎng)裝修條件

十一、計(jì)劃日期（3月30日-4月15日）一樓裝修、監(jiān)督檢查上下水，電，消防設(shè)施，及進(jìn)度質(zhì)量

十二、計(jì)劃日期（1月8日-1月31日）寫培訓(xùn)提綱 《導(dǎo)購服務(wù)》

《 導(dǎo)購員培訓(xùn)》

十三、計(jì)劃日期（每日一次）“日巡查”監(jiān)督檢查員工的三聲

服務(wù)，儀容儀表，精神面貌，工作態(tài)度，勞動(dòng)紀(jì)律

十四、計(jì)劃時(shí)間（每周一次）

股份公司視頻會(huì)議及周例會(huì)

十五、計(jì)劃時(shí)間（不定時(shí)間）部門例會(huì)在工作

中遇到困難和壓力,將怎樣應(yīng)對(duì) 對(duì)困難：

1、仔細(xì)分析困難，看是否能夠自己獨(dú)立解決，要是不能，尋找可借助的外力，如上司、同事、朋友、親戚等。

2、正視困難，因?yàn)槟闶侨瞬皇巧?，不可能解決所有的困難，有些困難的確是無

法解決的，此時(shí)不要將困難強(qiáng)行背起。

對(duì)壓力：

人有壓力才有進(jìn)步，適當(dāng)?shù)膲毫κ呛玫摹?/p>

但不要將壓力過分夸大，尤其是不能解決的困難不要使其成為壓力的源泉。

清晰壓力的來源是很重要的，是來自工作本身？上司？工作環(huán)境（含人際關(guān)系）？

家人？清楚了解來源以后，要分析之所以成為壓力的原因，是否有辦法減輕，通

過何種途徑能夠減輕。我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)對(duì)工作壓力，首先要有理解你的家人、情

侶，起碼可以減輕50%以上的壓力。其次是適當(dāng)?shù)膬A訴對(duì)象。然后是通過運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)進(jìn)行減壓。職業(yè)規(guī)劃生涯與目標(biāo) 自我激勵(lì)的真言： 導(dǎo)購服務(wù)規(guī)范 服 務(wù)

理 念 服務(wù)的基本原則 我們的工作意義 我們的工作職責(zé) 營業(yè)員的定義 營業(yè)

員肩負(fù)的雙重責(zé)任 導(dǎo)購員的座右銘 優(yōu)秀導(dǎo)購員具備的三個(gè)條件 保持良好的形

象？ 注意自己工作場(chǎng)所的環(huán)境？ 不斷豐富商品的專業(yè)知識(shí)？ 銷 售 概 念 顧

客期望？ 我們服務(wù)的目標(biāo) 銷售心態(tài) 保持身心健康 店鋪銷售三大“樂章” 第一樂章：售前服務(wù)

售 中 服 務(wù) 第一曲：“愛你在心口難開”―寒暄 第二曲：“用愛將心偷”―了

解對(duì)方背景 了解顧客背景資料用錯(cuò)誤的方法做錯(cuò)誤的事情：有沒有需要冷落顧客，讓顧客自己去想辦法。有沒有購買能力用錯(cuò)誤的方法做正確的事情：銷售有沒有產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)

名牌產(chǎn)品，卻不了解顧客的需要和動(dòng)機(jī)的焦點(diǎn)在哪里

期望。請(qǐng)注意！用正確的方法做錯(cuò)誤的事

情：以減要預(yù)先設(shè)定好問題使對(duì)方有壓力少服務(wù)來降低成本，擺脫困境。循循善誘問題瑣碎尊重和友好搶話題用正確的方法做正確的事情：顧客需要服務(wù)方式什么，我們就要提供什么。對(duì)目標(biāo)明確的顧客提供

快捷服務(wù)顧客期望什么，我們就要滿足什么。對(duì)目標(biāo)模

糊的顧客提供耐心服務(wù)對(duì)沒有目標(biāo)的顧客提供準(zhǔn)確信息 歌詞大意（各

項(xiàng)要點(diǎn)）旋律（理念）