第一篇：椅山附中營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

椅山附中營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

為了有效應(yīng)急處置學(xué)?！盃I養(yǎng)早餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1、組織機(jī)構(gòu)：

（1）學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：馬海忠 校 長

副組長：王茂林 椅山附中副校長 組 員：曹興太 椅山附中教導(dǎo)主任

王茂林 椅山附中后勤主任

曹育平椅山附中會計(jì) 代小軍 椅山附中辦公室主任

各班班主任

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，王茂林同志任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)日常工作。制定學(xué)校實(shí)施工作具體方案，精心組織，確保“計(jì)劃”實(shí)施的順利進(jìn)行。

（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)后勤組、檢查驗(yàn)收組、醫(yī)療救護(hù)組。

后勤組：全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，后勤組設(shè)在總務(wù)處，由王茂林同志負(fù)責(zé)。

營養(yǎng)早餐食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：由總務(wù)處和“營養(yǎng)早餐”食品管理員負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時(shí)督查。由值周領(lǐng)導(dǎo)具體

負(fù)責(zé)鮮牛奶和雞蛋的驗(yàn)收、加工及發(fā)放。

醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷地將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，該項(xiàng)工作由魯定育同志負(fù)責(zé)。

2、職責(zé)分工：（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施方案、制度，并對鮮奶、雞蛋的驗(yàn)收和發(fā)放工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價(jià)。

（2）后勤組職責(zé)

接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行

定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在上級教育行政主管部門及營養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全第一責(zé)任人，分管安全副校長、總務(wù)主任和食堂管理員為直接責(zé)任人，班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生安全職責(zé)，實(shí)行學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生，特別是食品管理員的營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦營養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴(yán)格把握營養(yǎng)改善計(jì)劃食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高營養(yǎng)改善計(jì)劃食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)

告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)?！盃I養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存鮮牛奶、雞蛋、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。

對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

第二篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

為了有效應(yīng)急處置實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)健康發(fā)展，結(jié)合我校具體實(shí)際，特制訂本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置

（1）成立營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：許長變

副組長：張麗麗

組 員：鞏新峰、馬四柱、徐東兵、各班主任（2）后勤組：全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由鞏新峰、巨阿婧同志具體負(fù)責(zé)。

（3）食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由徐東兵同志具體負(fù)責(zé)。

（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向上級上報(bào)、向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由李萬軍、同志具體負(fù)責(zé)。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)

（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作意見，并對辦公室、午餐的驗(yàn)收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價(jià)。

（2）后勤組職責(zé)

接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期

和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展

1、完善制度。在上級部門及免費(fèi)午餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，食堂管理員、班主任和食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生，特別是食堂管理員、從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦食品衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴(yán)格把握食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時(shí)立即啟動學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

鹿馬小學(xué) 2016.2.23

第三篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

****學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件

應(yīng)急預(yù)案

在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)改善計(jì)劃”過程中，為了提高我學(xué)區(qū)預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，結(jié)合我學(xué)區(qū)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案：

一、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈

宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護(hù)意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用營養(yǎng)食品后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時(shí)采取有效的檢查治療措施，必要時(shí)務(wù)必急送縣人民醫(yī)院治療。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全事件的防治處置工作。

二、組織管理

<一> 學(xué)區(qū)成立由學(xué)區(qū)校長負(fù)責(zé)的學(xué)校 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

1.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組 組

長：*** 副組長：*** 成員：*** ***

***

***

2.現(xiàn)場處置機(jī)構(gòu)

信息聯(lián)絡(luò)組：***

***

醫(yī)療救護(hù)組：***

***

警戒維護(hù)組：***

***

后勤器材組：***

***

<二>小組具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)區(qū)學(xué)校的突發(fā)事件處置工作，主要職責(zé)如下：

1、制訂學(xué)區(qū)各校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2、廣泛深入地開展學(xué)區(qū)各校應(yīng)對“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及應(yīng)對突發(fā)事件防治的相關(guān)知識，提高師生員工應(yīng)對突發(fā)事件能力。

3、建立學(xué)區(qū)各校學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，如發(fā)現(xiàn)“營養(yǎng)改善” 工作中具有突發(fā)事件早期預(yù)兆的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診。

4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校公共場所的清潔衛(wèi)生。

5、及時(shí)向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報(bào)學(xué)校的“營養(yǎng)改善工作”中突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對留存食物的檢驗(yàn)等工作。

<三>各部門職能

領(lǐng)導(dǎo)小組：由***

組長及***

***

副組長發(fā)布應(yīng)急救援命令、信號，組織指揮現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)、救援、保衛(wèi)、現(xiàn)場保護(hù)，及時(shí)向上級匯報(bào)突發(fā)事故情況，做好現(xiàn)場安全疏導(dǎo)和人員緊急疏散工作，配合上級和其它職能機(jī)關(guān)開展救援行動。領(lǐng)導(dǎo)小組成員配合好組長、副組長工作，處理好所發(fā)生的突發(fā)事件。

信息聯(lián)絡(luò)組：***

***

三同志及時(shí)將事故情況向組長、副組長匯報(bào)，保持信息暢通，做好與有關(guān)部門單位的聯(lián)絡(luò)工作。

警戒維護(hù)組：***

***

四同志主動配合做好現(xiàn)場保護(hù)、中毒人員撤離，維護(hù)現(xiàn)場秩序，勸說圍觀群眾離開現(xiàn)場，保障救護(hù)通道暢通。

醫(yī)療救護(hù)組：***

***

五同志承擔(dān)現(xiàn)場人員的施救，向臨近醫(yī)院及時(shí)疏散救治中毒人員的工作。

后勤器材組：***

***

三同志負(fù)責(zé)救助設(shè)施的準(zhǔn)備和救援車輛的聯(lián)系。

三、突發(fā)事件預(yù)防

1、高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃安全”工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。

學(xué)區(qū)應(yīng)經(jīng)常對各校食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。

2、增加學(xué)區(qū)各校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

3、采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)區(qū)各校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。

（2）加強(qiáng)學(xué)區(qū)各校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。

（3）加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。（4）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，重點(diǎn)搞好校園衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

四、突發(fā)事件監(jiān)測和報(bào)告

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

1、突發(fā)事件監(jiān)測

（1）建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。學(xué)校建立教師課前點(diǎn)名制度，對學(xué)生中缺勤未到校的學(xué)生進(jìn)行逐一登記，班主任查明缺勤原因。

（2）重視信息的收集。與***

縣衛(wèi)生防疫站建立聯(lián)系，收集本地及周圍的疫情情報(bào)，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。

2、突發(fā)事件報(bào)告

（1）建立自下而上的“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件逐級報(bào)告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時(shí)開機(jī)。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校重大事件報(bào)告程序。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心

報(bào)告，同時(shí)向上級教育行政管理部門報(bào)告，同時(shí)將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。

（3）不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。

（4）建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門和個(gè)人有權(quán)向?qū)W區(qū)各校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。

五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)突發(fā)事件的不同類型，結(jié)合學(xué)區(qū)各校的特點(diǎn)，及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、立即停止?fàn)I養(yǎng)餐供應(yīng)，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和公安等部門；

2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；

3、學(xué)校要建立食品留樣，保留造成食物中毒的食品和現(xiàn)場，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理；

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

5、落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；

6、配合衛(wèi)生部門分析引起“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事故的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

六、保障措施

1、組織機(jī)構(gòu)保障

學(xué)區(qū)成立校長任組長，各校負(fù)責(zé)人，各班班主任為成員的“營養(yǎng)餐安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。

2、財(cái)力和物資保障

安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。

七、附設(shè)電話

教育局：***

***

城關(guān)鎮(zhèn)黨委：*** **學(xué)區(qū)：***

***

縣中醫(yī)醫(yī)院：

*** 城關(guān)衛(wèi)生院：***

縣人民醫(yī)院：

***

**學(xué)區(qū)

2012年3月5日

***

第四篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

三建鄉(xiāng)蔡森壩完小

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

為了落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學(xué)生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神和縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，維護(hù)學(xué)校的安全與穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu)

（一）我校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下：

組長：黃德渝

副組長：羅世友陶昌權(quán)

成員：徐家祥、代濤、楊均英、敖靜及各班班主任科任教師 領(lǐng)導(dǎo)小組在縣教委和教育管理中心的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。突發(fā)學(xué)校食品安全事故后，按照程序及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況。根據(jù)事故情況及時(shí)向上級部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求。組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。各成員要按照各自的職責(zé)加強(qiáng)日常學(xué)校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全隱患及時(shí)督促整改。

（二）明確領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

1、啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案；

2、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；

3、負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；

4、負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息；

5、審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等；

6、向上級食品安全事故應(yīng)急指揮部報(bào)告事故救援情況。

7、在突發(fā)重大、較大、一般事件時(shí)，由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)處置。

二、常規(guī)管理

（一）定期召開專題會議，通報(bào)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作開展情況，部署食品衛(wèi)生安全應(yīng)急防范工作。

（二）組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期和不定期對學(xué)校師生飲水、飲食衛(wèi)生進(jìn)行檢查，加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測、堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制，責(zé)令及時(shí)整改。

（三）督促指導(dǎo)食堂工作（從業(yè)）人員定期進(jìn)行健康體檢，清理不宜從事食堂工作的人員。

（四）督促建立、完善食堂衛(wèi)生管理制度，定期對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查、督察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，確保學(xué)校教職工飲食衛(wèi)生安全。

(五)從源頭上把關(guān)，加大對學(xué)校食堂食品進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品及食源性材料進(jìn)入校園。

三、報(bào)警機(jī)制

(一)報(bào)警程序：

1、撥打120電話，聯(lián)系醫(yī)院，及時(shí)救治中毒人員。

2、上報(bào)班主任——學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組——教育管理中心、鄉(xiāng)人民政府——縣教委、縣人民政府

(二)報(bào)告內(nèi)容：

食品中毒事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、中毒情況、事故應(yīng)急救治情況及事態(tài)發(fā)展。

四、事故處理

（一）發(fā)現(xiàn)師生出現(xiàn)食品中毒事件后，要求學(xué)校及時(shí)撥打120電話和醫(yī)院取得聯(lián)系，立即救治中毒人員。

（二）領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，要及時(shí)組織相關(guān)人員開展?fàn)I救處置工作，并及時(shí)向上一級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)報(bào)告事故情況，報(bào)告時(shí)間不得超過事發(fā)后1小時(shí)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。

（三）學(xué)校要立即封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品極其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。

（四）迅速與學(xué)生家長取得聯(lián)系，并要做好家長的穩(wěn)定工作，保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，嚴(yán)防事態(tài)擴(kuò)大給學(xué)校教育工作造成不良影響。

（五）領(lǐng)導(dǎo)小組對中毒事件展開調(diào)查，處理有關(guān)責(zé)任人，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制。

（六）協(xié)調(diào)各方力量做好學(xué)校穩(wěn)定工作，保障學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

（七）食品安全事故善后處置工作結(jié)束，要總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送上一級食品衛(wèi)生安全辦公室。

五、事故分級

突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：

一級：重大食物中毒事件。為本校發(fā)生的一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足100人，出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事件。

二級：較大事件。為本校發(fā)生的一次中毒 100人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足100人，出現(xiàn)死亡病例的事件。

三級：一般事件，為本校一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的事件。

六、責(zé)任追究

學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。對處置突發(fā)事件成績顯著的個(gè)人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)；對處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個(gè)人，視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等方式追究其責(zé)任；對處置不當(dāng)，貽誤戰(zhàn)機(jī)，造成惡劣影響或嚴(yán)重后果的直接責(zé)任人，要?jiǎng)衿湟剔o職或責(zé)其辭職，或給予免職處理。涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。

七、本預(yù)案由突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。

八、本預(yù)案從發(fā)布之日起執(zhí)行。

第五篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

噴泉小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案

為了落實(shí)好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學(xué)生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件精神和縣教育局農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我中心實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)相關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，維護(hù)學(xué)校的安全與穩(wěn)定。

二、組織機(jī)構(gòu)

中心校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下：

組長：何勇（校長）副組長：余老紅（教導(dǎo)主任）成員：全體教師以及學(xué)校保安

領(lǐng)導(dǎo)小組在縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)工作。接到學(xué)校食品安全事故報(bào)告后，按照程序及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況。根據(jù)事故情況及時(shí)向上級部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求。組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故的調(diào)查和處理工作。各成員要按照各自的職責(zé)加強(qiáng)日常學(xué)校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全隱患及時(shí)督促整改。

三、事故報(bào)告和現(xiàn)場處理

（一）報(bào)告程序及要求

1、發(fā)生食品安全事故后，事故學(xué)校在撥打120的同時(shí)，必須立即報(bào)告中心校，中心校相關(guān)人員在馬上奔赴現(xiàn)場的同時(shí)要報(bào)告縣教育局有關(guān)部門。

2、事故發(fā)生學(xué)校在事故發(fā)生后12個(gè)小時(shí)內(nèi)將事故簡要情況書面報(bào)告中心校。

3、事故報(bào)告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人員傷亡情況、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因、事故發(fā)生原因的初步調(diào)查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報(bào)告人和事故單位。

4、事故補(bǔ)報(bào)，由于事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量發(fā)生變化時(shí)，事故發(fā)生單位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。

（二）事故現(xiàn)場保護(hù)

食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校在迅速組織搶救的同時(shí)，要對事故現(xiàn)場實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，需要移動以上現(xiàn)場物件的，應(yīng)當(dāng)做出標(biāo)志、拍照并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。

五、事故現(xiàn)場處置

根據(jù)事件類型，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定相關(guān)成員負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作。負(fù)責(zé)現(xiàn)場處置工作的成員，應(yīng)立即就如事故現(xiàn)場，及時(shí)聽取、了解事故現(xiàn)場情況，對事故作出準(zhǔn)確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關(guān)工作；當(dāng)?shù)貙W(xué)校全面負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場工作的實(shí)施；各成員應(yīng)積極配合，齊心協(xié)力。事故現(xiàn)場處置的具體程序如下：

（一）成立現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)。成立現(xiàn)場指揮部，現(xiàn)場指揮部由事件發(fā)生所在學(xué)校抽調(diào)人員組成，在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，具體負(fù)責(zé)現(xiàn)場保護(hù)、傷員搶救和事故后事處理。

（二）迅速開展救治和控制工作?，F(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)根據(jù)事故情況迅速開展救治和控制工作。做好現(xiàn)場處置工作。及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報(bào)告事故處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)人員的救援活動，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。在開展救援處置過程中，應(yīng)注意組織協(xié)調(diào)好各級救援力量，落實(shí)各項(xiàng)安全保護(hù)措施，防止在救援過程中發(fā)生其他意外事故。

（三）做好情況通報(bào)工作。要做好上情下達(dá)、下情上報(bào)工作，迅速將事故情況上報(bào)，及時(shí)傳達(dá)上級指示。

六、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

噴泉小學(xué)

2012年8月16日