第一篇：故鄉(xiāng)的臘八粥美文

北方的臘八粥是稠粥，而非八寶稀粥，故鄉(xiāng)人形象地地叫它——紅稠粥，這樣才更適合北方高寒耐饑所需要的～熱乎乎，甜蜜蜜，又頂饑頂飽——

“打早吃了紅稠粥，渾身上下熱乎乎?？蛊鸶^上山頭，爬上北山打石頭，越打越覺有勁頭……”。過去，家鄉(xiāng)人以開山打石頭為主要產(chǎn)業(yè)，這是困難年代臘八時(shí)開山人隨口哼著的美滋滋的小曲兒～更是臘八節(jié)對辛勤勞動的贊美。

在我的一生中，媽媽的臘八粥純糧正統(tǒng)，新米飄香，讓我終生難忘；老伴兒的臘八粥甜蜜到老，日久彌香，令我倍感幸福。

參加工作離別家鄉(xiāng)后，在外面吃到的臘八粥，大多是只頂湯類的八寶粥，每逢此時(shí)，便想起家鄉(xiāng)那既軟糯香甜，又筋道押口的紅稠粥了！尤其，在那物質(zhì)匱乏與饑荒年代，能夠吃到一口頂饑頂餓的臘八紅稠粥，滿滿的節(jié)日喜悅和幸福就揣在懷里了。

小時(shí)候，一進(jìn)臘月就已經(jīng)盼望著吃紅稠粥了。媽媽的紅稠粥用的是新米新豆純天然原料制作的，雖然只能用“糖精”來代替食糖，但，那時(shí)就感到已經(jīng)是很甜美了。

臘八的前一天下午一放學(xué)，姐姐挎上筐子，我抗起和自己一般高的鎬頭，下東河灣去刨冰，準(zhǔn)備回家化成水，為媽媽做臘八粥使用。刨冰也有技巧，得尋找河面擠起暴冰的裂縫處刨才行。否則，一鎬頭刨下去只能刨個(gè)白印兒～“嘣”地一聲，濺起的冰渣渣會瞇了眼睛的。那時(shí)，東河灣的冰很厚很結(jié)實(shí)，是由上游好多泉眼不斷流下來的泉水結(jié)成的冰河。我巴不得拿起一塊冰就吃，“哇——好拔呀！”既甘甜清冽又冰嘴拔牙，我不由地叫了起來?？吹轿夷呛锛钡淖酉?，姐姐“哈，哈哈——”地笑了……

傍晚，媽媽勞動回家后，我和姐姐就已經(jīng)做好了鍋巴子，燴“醘子菜”（用圓白菜老邊葉子腌制的大缸酸菜）。為的是早點(diǎn)兒讓媽媽給我們做臘八紅稠粥。我們一起扒在炕桌邊幫媽媽撿紅連豆，小妹妹和弟弟也過來湊熱鬧。臘八的前一天晚上就得把豆子浸好，才能夠第二天一大早就做出臘八粥來。浸豆子有個(gè)訣竅，紅連豆下鍋后，用大半鍋冰水燒開，而后再慢火浸泡，也有為了紅而放堿面的，但最好是用揚(yáng)湯再點(diǎn)冷水的方法，使浸豆子的水充分地與空氣接觸氧化，才能把豆子和水浸得更紅，就能做出米豆淳香，色澤自然彤紅的臘八粥來。

第二天黎明，媽媽頂著星星就開始做紅稠粥了。一碗黃米、兩碗小米淘撒在浸好的豆子鍋里，先大火燒開，再中火逐漸過度為小火燜熟成米飯狀。熟后，一揭鍋蓋熱氣升騰，滿屋的臘八粥香，早把熟睡的孩子們饞醒了，一轱轆爬起來，生怕起晚了得“紅眼兒”病——家鄉(xiāng)有個(gè)唬孩子的傳說“誰要是臘八起晚了，是要得紅眼兒病的”——這也是臘八祭天祈福，杜絕懶惰的傳統(tǒng)文化內(nèi)容。

媽媽開始用鐵勺子踩搗紅稠粥，直到米豆粘合，筋顫顫地能夠團(tuán)成粥團(tuán)為止。踩好后，將粥挖到碗里，旋轉(zhuǎn)顛簸成一個(gè)紅潤光滑的粥團(tuán)子，遞給流著口水，亟待解饞的孩子們。弟弟還不會吃這么筋道的紅稠粥，越嚼越咽不下去急得哭了……我們卻笑他，媽媽貶了我一眼。

其實(shí)，吃紅稠粥和吃拿糕一樣，得囫圇著用舌頭而不能用牙齒來吃的～這種吃的技巧，是北方人從小練就的本領(lǐng)——用當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊痪渌自捳f：“老漢吃拿糕，得接閃帶打的”才行。這其實(shí)就是囫圇的饑餓吞咽法，是針對粘連食物最好的吃法，這種吃法似乎吃啥都又香又快，真是餓怕了的，這種饑餓時(shí)代的吃象從小伴隨了我一生……

后來生活好了，老伴兒也給做臘八粥，已經(jīng)是升級版的，那可講就多了——

改用小紅豆、純凈水、江米、只配少許黃米來提味兒，一盞薏米，另加紅棗、桂圓、核桃仁兒、小花生米、葡萄干兒和各色果脯等……已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過八寶了。果脯、葡萄干兒和糖要粥熟了以后踩搗的時(shí)候再添加，口感才會更好。這樣的臘八粥吃到嘴里甜得沒法兒說，確實(shí)是很好吃，但由于添加的好東西太多，反倒分辨不出啥味道了…

老伴兒給我乘了半碗臘八粥，我怎么看都覺得不像過去的那樣兒。我試著也在碗里旋了旋還想顛成粥團(tuán)兒，但，由于太過甜膩粘連，怎么也顛不起來，更團(tuán)不成一團(tuán)了……

老伴兒用莫名其妙的眼神瞅著我責(zé)怪道：“不是乘熱吃飯，端著碗抽架啥哩”？

我從回憶中緩過神來，忍不住“噗呲”一聲笑了，趕緊吃了口紅稠粥堵住了嘴……

心想，其實(shí)真正的幸福是不需要太多奢侈因素的。

第二篇：懷念故鄉(xiāng)美文

漂泊了多年，才真正明白故鄉(xiāng)是什么。

故鄉(xiāng)是姐姐手中彎彎的鐮刀，是母親的嘮叨和炊煙，是父親的嚴(yán)厲和莊稼，是披著塵土的老屋，是頑童的麥秸垛，是端著碗蹲在村口的鄉(xiāng)鄰們的笑語，是墻角臥而突起的黃狗的吠聲，是臨行前縫滿行囊的叮囑和牽掛……

小時(shí)候，覺得故鄉(xiāng)很大，很大，大得沒有盡頭，翻過一個(gè)坡，還有一個(gè)坳?，F(xiàn)在，漂泊在外，方覺得故鄉(xiāng)其實(shí)很小，很小，裝在心里，可以帶著走，只是覺得沉重，那么多的大山和石頭，壘著太多太重的病根和鄉(xiāng)愁。

故鄉(xiāng)啊，你永遠(yuǎn)是我胸口捂緊的37度體溫，是我舌尖尖上一句滾燙的姓氏和母語，是我體內(nèi)一涌奔突燃燒的血液。

故鄉(xiāng)啊，請?jiān)试S我邀來今夜的月光，在燭照八千里黃土?xí)r，也燭照我巴掌大的村莊，把隔世的糧食，種進(jìn)荒蕪已久的來路。

刮風(fēng)了，下雨了，就想回家，家里暖和。過年了，過節(jié)了，就想回家，家里有紅紅火火的燈籠、團(tuán)團(tuán)圓圓的日子。

真想回故鄉(xiāng)喲，作為流浪他鄉(xiāng)的歌者，我卻一直只能把所有的思念寫成虔誠的文字，裝進(jìn)信封，讓枯萎的靈魂和親近而又遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)對談。

當(dāng)歲月的滄桑一次次吹響歸家的號角，我時(shí)常會問自己，夢兮何時(shí)，思念的最后一滴眼淚才能飄落？

多年來，我一直在渴望，在一個(gè)飄雪的冬日，穿上母親納的千層底兒，駕上一輛牛車，載滿曾經(jīng)的年華和貧窮，踏上回家的歸途。

第三篇：又見故鄉(xiāng)美文隨筆

為什么，這么多年

一種思念，始終纏繞，若隱若現(xiàn)

那炊煙，那垂柳，及母親的呼喚

雞鳴，犬吠，檐下的紫燕

記憶，粘結(jié)在靈魂深處

小樓別墅，風(fēng)和景明，雕梁畫棟

窗明幾凈，走進(jìn)故鄉(xiāng)，一些老舊的風(fēng)景，從村莊的上空，遁入黃昏

于流年里儲藏，于記憶里飄香

走進(jìn)故鄉(xiāng)，品一地花香，棄一絲荒涼

鞠一捧暖陽，小路不在泥濘。于故鄉(xiāng)的懷抱

輕輕呼喚一個(gè)慈祥的名字，燃一注

香火繚繞，品一杯老酒醇香

只為祭奠過去那份情，那份過往

走進(jìn)故鄉(xiāng)，再見楊柳飛花，炊煙繚繞

馬達(dá)聲響，卻看不到，記憶中的打麥場

《重回老屋》

五月的風(fēng)，將眼神牽引，爬上老屋的脊梁，碧綠了茅草。往事斑駁，從老棗樹上

繚繞，將一縷墨香寄予棗花，醉了梧桐的慈祥，那年五月

一場淚雨，淋濕了記憶，淹沒了天堂

把一些傷，用心疼，書寫于五月

思念滑過潮濕的面孔，將泣語潤色

留住了往事。腳下有枯枝落葉，殘花敗絮

而青苔太綠、太滑，怕一些疼

從腳下溜走。當(dāng)皓月當(dāng)空，一些等待

在脊梁上哭泣并心痛著

往事歷歷在目，母親的靈魂，牽掛著

父親蒼老的目光，從燕巢的嘰喳聲里

等待著。歲月是一壺老酒，綿遠(yuǎn)了一絲鄉(xiāng)愁

而我的疼痛，在院落里踱來踱去

折磨著我的全身

我只好在最近的距離，將思念，寄往天堂

第四篇：一篇關(guān)于故鄉(xiāng)的美文

一篇關(guān)于故鄉(xiāng)的美文

松花江畔的寒夜里，雪落無聲。一個(gè)正為回到故鄉(xiāng)做些例行準(zhǔn)備的游子，卻偶然讀到一篇關(guān)于故鄉(xiāng)的美文，就怎么也放不下了——

……這是一個(gè)流動的時(shí)代，流動的人才有資格擁有故鄉(xiāng)。我們打包故土，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。但我們依然擁有兒時(shí)的記憶，擁有努力的方向，也更擁有未來的安逸，因此更加擁有故鄉(xiāng)。是的，流動的人的故鄉(xiāng)，就在心底最深處，就是一個(gè)心安理得、靜夜獨(dú)處時(shí)的去處。這樣的故鄉(xiāng)，我們用每一次的流血、流汗、流淚來澆灌，來呵護(hù)，因此時(shí)刻新鮮，念茲在茲。這是一個(gè)流動的時(shí)代，讓我們用流動為自己舉杯。在流動著，被流動著，實(shí)在是因?yàn)槲覀儾桓尸F(xiàn)狀，因?yàn)槲覀兿蛲篮?。因此，如果說在春節(jié)之前義無反顧地踏上回家之旅，其實(shí)就是一次候鳥的遷徙，一次對于身份認(rèn)同的追逐，一次對于傳統(tǒng)文化的回溯；那么，那些在春節(jié)依然難以返家的人們，但愿他們能在自己的夢想與向往中，擁有一種全新的身份認(rèn)同。這是一個(gè)流動的時(shí)代，每個(gè)人都是某種意義上的游子，有的是因?yàn)檫h(yuǎn)離故土，有的則是因?yàn)楣释岭y離，但不約而同地，我們都在流動，或神游八極，或遠(yuǎn)走天涯。時(shí)代的發(fā)展，我們早已遠(yuǎn)離了農(nóng)耕社會的圖騰，有了市場經(jīng)濟(jì)社會嶄新的理念。從這個(gè)意義上，我們都是傳統(tǒng)的游子，但我們都選擇了朝向新時(shí)代精神的回歸。因?yàn)檫@種選擇，所以流動；因?yàn)檫@種流動，所以心安。而心安處，即為故鄉(xiāng)。（楊耕身《心安之處即為故鄉(xiāng)》）

這是一篇既凝重又靈動的青春美文，充溢著對天下游子最深切的人文關(guān)懷，蕩漾著為改變命運(yùn)而遠(yuǎn)走天涯者的豪邁激情，也從全新的視角透析了對故鄉(xiāng)對時(shí)代的深切體悟，老死田園者恐怕永遠(yuǎn)也難以理解和體味這種情愫。讀后，首先想起兩句話，一句是外國人——德國弗萊堡大學(xué)海德格爾教授的，“人類，要有詩意地棲息”；一句是中國人——作家柯靈的名言，“離故鄉(xiāng)越遠(yuǎn)，心理的距離反而越近”。其實(shí)，每個(gè)人都有三個(gè)故鄉(xiāng)。一是生于斯長于斯的故鄉(xiāng)，也叫故土吧，難離的故土；一是歷史的或祖輩的故鄉(xiāng)，誰知道在哪一朝哪一代，我們的某個(gè)先人一不小心也做過一回游子呢？一是每個(gè)人心底的故鄉(xiāng)，最牽念抑或最心向往之的地方。

如此說來，流浪是一種詩意地棲息，棲息也是一種世俗的流浪。于是，人類幸運(yùn)地進(jìn)入了這個(gè)流動的時(shí)代！因?yàn)榱鲃?，所以看到了更多的風(fēng)景；因?yàn)榱鲃?，也才有了無數(shù)美麗的鄉(xiāng)愁。所以，我們一次次的遷徙，一次次的尋根，才使流動的人，更能品咂故鄉(xiāng)的況味。血液在流動，人類生生不息，生命在流動，社會發(fā)展不止。流動，使我們遠(yuǎn)離了農(nóng)耕社會的圖騰，去不斷尋覓“夢中的橄欖樹”，因此，我們更加心安——而“心安處，即為故鄉(xiāng)?！?在農(nóng)歷新年來臨之際，于水木年華《在他鄉(xiāng)》那憂傷而激蕩的旋律里，我把這篇關(guān)于故鄉(xiāng)的美文，贈給那些也如我一樣遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的朋友，和這個(gè)好不容易允許我們遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的時(shí)代！

第五篇：故鄉(xiāng)的清晨美文

昨夜下了一場小雨，小小的村莊似乎還在夢鄉(xiāng)中，靜謐而安寧，只有偶爾的雞鳴狗吠聲。

而我，這個(gè)久別的回家人，已漫步在了阡陌的小徑上。

清晨的空氣分外的清新，淡淡的泥土氣息夾雜著淺淺的花草清香。時(shí)值五月，綠油油的麥田，在輕拂的晨風(fēng)里，綠浪滾滾。一片片黃燦燦的油菜花，將綠色的田野裝點(diǎn)得更加壯觀美麗。田埂畔上，星星點(diǎn)點(diǎn)的槐花樹，更是讓人心境蕩漾，碧綠的槐葉掩映著串串雪白的槐花，晨風(fēng)微微一蕩，搖曳出滿樹槐花香。

小徑的兩旁，長滿了各色漂亮的野花，忍不住，輕輕彎腰，采擷一朵，放在鼻尖細(xì)細(xì)品聞，一股淡淡的清香沁入鼻翼，緩緩溢進(jìn)心里，好似一股涓涓清泉，輕輕繞過心田。剎那間，一種寧靜與舒緩充溢整個(gè)心房，使我忽然覺得擠身在鋼筋水泥的大都市，喧囂而緊張。而此刻美妙愉悅的心境，簡直就是一種奢侈而難得的美好瞬間。緊繃的心弦也似乎在瞬間得到了一種松弛與解脫。浮躁的心緒似乎也有了一種清洗與梳理。盡管腳下的露水早已打濕了鞋襪，可我，卻深深陶醉在這良辰美景的田園風(fēng)光里。完全忘記了肌膚的冰冷與潮濕。

走過一條條小徑，繞過一片片麥田，整個(gè)村舍盡收眼前，放眼一望，呈現(xiàn)著一派現(xiàn)代化的文明與氣派。

寬闊的水泥馬路，筆直的伸向遠(yuǎn)方，仿佛承載著某種希望與寄托。馬路的兩旁，是一排排青磚瓦舍，錚亮的朱漆大門，熠熠生輝的琉璃細(xì)瓦，結(jié)構(gòu)統(tǒng)一，布局一致。馬路兩邊，一排排垂柳，更是一道美麗的風(fēng)景，迎著清新的晨風(fēng)，輕輕舞動著長長的柳枝，裊娜而婆娑。一桿桿筆挺的路燈，樣式現(xiàn)代而漂亮。家家戶戶的房前屋后，都是花紅草綠。村莊的最東頭，是一個(gè)很大的休閑娛樂廣場，健身機(jī)械一應(yīng)俱全。村莊的最西頭是三層樓房的學(xué)校，潔凈而漂亮，鮮艷的五星紅旗在晨風(fēng)里迎風(fēng)招展。

走過家家戶戶的門前，農(nóng)家小院，窗明幾凈，漂亮舒適，勤勞的居家女人揮舞著手里的笤帚。掃著日子里的灰塵，迎接著幸福的生活。

看著眼前的村莊，油然心生萬分感慨，這個(gè)小小的村莊，曾經(jīng)是那么的破敗與寒酸，歪歪扭扭的小胡同里，七零八落散落著低矮破爛的土窯洞；坑坑洼洼的土泥路，遇上下雨天，污泥翻滾，無法出行，便將這個(gè)村莊與外界徹底隔絕。而今，卻以全新的容貌呈現(xiàn)著一派生機(jī)勃勃的新氣象，看來，西部新農(nóng)村開發(fā)建設(shè)的好政策真是深得人心，仿佛一股春風(fēng)，吹綠了這里的田野，吹樂了這里老百姓的心窩，吹得到處都是幸福的花朵。

東方的天際邊燃起了一片彩霞，縷縷霞光撒在房舍的琉璃瓦上，霞光四射，璀璨耀眼。沉睡的村莊也漸漸蘇醒過來，馬路上，一群群學(xué)生，書包漂亮、衣裳時(shí)尚，騎著錚亮的自行車一閃而過，摩托車、小汽車，南來北往，絡(luò)繹不絕，這一切，奏出一曲充滿和諧與希望的清晨曲。陽光下的村莊，顯得更加美麗而氣派。我的內(nèi)心深處也激蕩著久違的親切氣息和抑制不住的強(qiáng)大喜悅。恨不得張開雙臂，將整個(gè)故鄉(xiāng)緊緊擁抱，似乎這樣，才能釋懷我對故鄉(xiāng)一片深深的眷戀之情。