第一篇：小學科學《水和食用油的比較》教學反思范文

（一）

1、學生對油滴能浮在水面上理解與掌握比較充分，但對于水滴在油中是什么狀態(tài)思維上就產生了混亂，各有各的說法，因為他們在生活能看到的一般是油滴漂在水面上，在實驗中就應該設置四人小組法，一組拿油向水中滴，一組拿水向油中滴，學生能通過觀察比較得出最為接近實際的結果。

2、在實驗中應該多使用替代物，如作業(yè)本中有一題：將一根牙簽放到水中是沉的，那要學生判斷放到油中時是沉還是浮。這里的牙簽如果沒有準備好的話，可以讓學生取出實驗袋中的回形針等物品進行替代，實驗流程是死的，而實驗方法可以活用。

3、在這一節(jié)課不僅要讓學生從生活的直接經驗去思考，還要讓他們將觸覺（捻油捻水），嗅覺（各自有什么氣味），視覺（透明度）結合起來觀察（味覺存在危險性）。

（二）本課時中的滴液實驗很難操作！我嘗試了把水和油滴到吸水性好的和不好的紙上以及玻璃上，結果是這樣的：在紙上的油散開比較快或者現(xiàn)象不明顯，在玻璃上是水散開比較快。

最后交流小結不知道如何小結了。課的最后，要比較水和油的相同點和不同點，其中幾乎每個班級都有提到流動的快慢，而這恰恰是下節(jié)課的學習內容，其實像這樣的比較還不如放到這一課來解決比較的好。

第二篇：小學科學三年級上冊《水和食用油的比較》教學設計

《水和食用油的比較》教學設計

教學目標：

1、比較水和油，知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

2、運用不同感官仔細觀察，比較水和油，學會用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

3、培養(yǎng)學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態(tài)度。

教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

教學難點：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

教學準備：

給每個小組準備：

活動一材料：2個燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、科學表格紙1張、1塊玻璃、1張報紙、2支滴管。

教師：（油和水各一瓶預備）形狀不同的容器3件、天平。教學過程：

一、激趣導入。

師：同學們都知道水是我們人類的生命之源，它都有什么特征？它的用途也是很廣泛的，誰來說說。師：我們說水是一種液體，那在我們身邊還有哪些液體？ 生1：食用油。生2：飲料。生3：醬油。

師：那所有的液體都相同嗎？ 生：不同。

師：那有什么不同啊？我這還有一杯液體，出示食用油。同學們觀察一下，他們之間有什么不同?。拷裉煳覀兙鸵黄饋肀容^水和食用油這兩種液體，看看它們有哪些相同之處和不同之處?！?/p>

二、用感官觀察水和油。

1、說說觀察方法

生1：看一看

生2：聽一聽

生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4：聞一聞

生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。

師：這就對了，在科學觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。

2、用感官直接觀察水和食用油

師：原來有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點和相同點都找出來嗎？

生：能

師：那就請各組上來領取材料開始觀察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點多。小組觀察比較。

3、交流

師：通過我們細致的觀察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個小組先來說說你們的發(fā)現(xiàn)。

三、觀察、比較不同的液滴。

1、導語：剛才，我們進行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？

2、設計活動方案；

師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個（出示滴管）取出液滴。師：這個叫什么？ 生：不知道

師：這叫滴管（使用滴管時首先要用中指和無名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開，液體就跑到滴管中了，要滴液體時只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲?。?/p>

師：你會用滴管了嗎？ 生：會了。

師：為了更準確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時還要注意什么呢？（1）生：要讓水和油一起滴

師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個物體上。（同時滴在同一物體上）

師：你們考慮得很對，呆會兒兩位同學可以把水和油同時滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時滴在紙上觀察。

（2）師：還有要注意的嗎？

生：我覺得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）師：你說得對，那你認為滴多少比較合適呢？ 生：兩三滴吧。

師：你們覺得呢？

生：可以。師：好，呆會我們就滴兩滴吧！

（3）師：同學們，你們再看，像我這樣同時滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會濺起來的。

生：不行，液體靠得太攏了，水和油會混到一起的。

師：是的，我們滴的時候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離）

（4）再仔細想想，滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎？ 生：不能。

師：那看不清楚怎么辦？ 生：可以蹲下來看。

生：對了，滴好后，不準移動玻璃片和報紙，我們可以蹲下來，從正面、側面仔細觀察。

師：看來，小小的實驗也還是有許多值得注意的地方。接下來，在實驗過程中，我們還要像科學家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來?，F(xiàn)在，請記錄員取出記錄表，讓我們一起來看看這張記錄表吧。（課件出示記錄表）師：有不明白的嗎？ 生說：

3、比較液滴實驗。（課件出示實驗提示）師：都明白了嗎？ 生：明白了。

師：下面請各小組取出材料開始實驗吧！小組比較液滴

4、交流：

師：哪組愿意先來匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。

生：在報紙上，潤濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快；

在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。

教師課件出示：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較??；

四、比較水和油的輕重

師導：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。其實，水跑到油里，油跑到水里的時候也很有意思。你們想不想來做這個實驗？

生：想

師：水跑到油里的實驗，哪幾組來做？油跑到水里，哪幾組來做？ 小組實驗

師：你們觀察到了什么？

生：水沉在下面，油浮在上面。

師：是嗎？你們有沒有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）

小組攪拌

師：現(xiàn)在，你們觀察到了什么？ 生：水還是在下面，油浮在了上面。師：咦，這是為什么呢？ 生：大概是水比油重吧！

師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？ 生：用秤稱。

師：這種方法很好，可以準確稱出誰輕誰重。你們看，這是天平稱，稱物體時，要先把指針對準零刻度線，再稱。

出示不一樣多的水和油，師：我比這兩杯液體輕重行嗎？ 生：不行，它們不一樣多

師：對了，比較輕重時，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會怎樣？如果食用油重又會怎樣？

生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會傾向食用油的一邊。演示實驗

師：原來水真的比油重，怪不得油總浮在上面呢

五、研究水和食用油的相同點。

師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜?，你們看（演示倒水），誰能說說這里面的水是什么形狀的？

教師演示水倒入不同容器里后，形狀不同。師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。師：這就是說油也……

生：沒有固定形狀。

師板書：沒有固定形狀 師：這是水和油共有的特點，仔細想想，水和油還有相同的特點嗎？ 生：會流動；都會形成液滴……

六、總結 師：通過這節(jié)課的學習，我們找到了水和食用油許多的相同點和不同點，其它液體有沒有這些特點呢？你們想研究嗎？

生：想

師：讓我們課后繼續(xù)研究吧！

板書設計：

水和食用油的比較

看一看 聽一聽 摸一摸 聞一聞 嘗一嘗

第三篇：“水和食用油的比較”教學設計

“水和食用油的比較”教學設計

望城區(qū)星城鎮(zhèn)南西中心小學

徐新華

教學內容：小學科學三年級上冊第四單元《水和空氣》第二課時《水和食用油的比較》

一、教材簡析

《水和食用油的比較》是在前一課《水》的學習基礎上展開的更深一層次的探究活動，重在讓學生對水和油進行有意義的對比研究，使學生能對水有更多的認識，學生將從多個側面（顏色、氣味、密度、黏度、表面張力等）認識水和油的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如它們都具有流動性和不能保持固定形狀，在此基礎上讓學生對液體這種物質有比較清晰的認識。

本課主要進行三個比較活動。一是利用感官直接觀察對比水和食用油，比較從液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開始，過程與方法是有序有深度地開展的；二是比較它們的液滴和“輕重”，而比較兩種液體的“輕重”，實際上是比較油和水的密度；兩種液體在玻璃片和蠟紙上形成的液滴不同，液滴的形成跟液體的表面張力有關；同時，水在玻璃片上會浸潤，滾動后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不會；而油滴在兩者上都會浸潤；三是觀察它們作為液體的共同特點。

二、學情分析

三年級的學生剛開始接觸科學，對科學是好奇同時陌生。他們經過觀察植物，飼養(yǎng)小動物，已經掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經接觸了科學的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒有獨立地完成過科學實驗。學生操作還很依賴教師的扶持。對于水，學生積累了很豐富的經驗，在此前一課，學生已經認真地將知道的水寫到網狀圖上，也在實踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類（液體）。學生的這些原有認知和生活經驗，為本節(jié)課的開展提供了很好的學習基礎，同時使學生將科學與生活更好的聯(lián)系起來，運用科學于生活。

三、教學目標

1、科學概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

2、過程與方法： 運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

四、教學重、難點

1、教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

2、教學難點：運用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

五、教學設想

基于對教材的理解，課堂中主要安排兩大板塊的教學：水與食用油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升，但是這兩大板塊的教學不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個探究活動中的，這四個探究活動分別是感官觀察水和油、比較水和油的滴液、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學生實際與我對教學理念的理解，我打算將感官觀察和滴液觀察以及輕重比較作為分組實驗進行探究，而把水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實驗。本課的重點放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，初步構建“液體”概念。

六、教學過程

（一）觀察水和食用油

1.同學們，我們知道水是生活中很常見的一種物質，關于水，我們已經有了初步的了解和認識。（出示：水的網狀圖）

2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？

3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來比較水和食用油。（板書課題）

（二）感官觀察水和食用油。

1.要比較水和食用油，你們準備用什么方法觀察比較呢？

2.同學們用感官觀察、比較的同時，及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看看，知道怎么填寫嗎？（出示：維恩圖）

3.請各組的組長到前面來取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學生的交流來完成板書。)（1）學生交流水和食用油的不同。

（２）比較水和油的輕重：說說你是怎么倒的？你能解釋這個現(xiàn)象嗎？

【設計意圖：比較水和油輕重這部分的教學,對學生來說有一定的難度，因此提供有結構的材料是關鍵,通過出示分別裝有水和油的兩個透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無論怎樣攪拌和晃動,油始終漂在水的上面,從而認識到水比油重?！?三)不同滴液的觀察比較

1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？ 3.除了同學們說的這些，老師這也有一些提示。（出示：實驗提示課件

4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。

5、展示學生的記錄，并交流討論。

（四）進一步觀察水和食用油的相同點

1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰來說說水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）

2.讓學生分別說一說水和油的形狀。

3.小結：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。

4.水和食用油有這么多的不同，那有沒有相同點嗎？(引導學生根據(jù)不同點一一相對應，共同找出相同點。)5.請同學們把維恩圖繼續(xù)補充和完善。

(五)總結提升

1.通過一節(jié)課的學習，我們認識了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？（補充水的網狀圖）3.油和水的相同點其他液體也具有嗎？

第四篇：《水和食用油的比較》教學設計

《水和食用油的比較》張英

1教材分析

本課為三年級上冊第四單元第二課,在第四單元《水和空氣》中起到重要作用。《水和食用油的比較》讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側面(如顏色、氣味、粘稠度等)認識到水和其他液體的不同之處,同時對它們的相同點進行概括提升。學生在本課將學會用比較的方法去觀察,去實驗。2學情分析

三年級的學生,對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望。孩子們通過學習前面的學習及生活經驗知道了水和食用油的一般特點,但對它們本質的區(qū)別認識還是模糊的。孩子們在《大樹與小草》一課中接觸并認識了維恩圖,但在運用維恩圖記錄實驗結果時還是會顯得比較生疏。另外三年級孩子的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不是很強,這些都需要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。

3教學目標 科學概念:

知道水和油相比,在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動、沒有固定形狀。過程與方法:

1、能運用不同感官仔細觀察比較水和油;

2、學會用圖表方式記錄比較的結果,并進行分析和交流。情感、態(tài)度、價值觀: 愿意與他人合作,樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。4重點難點 教學重點

能用不同感觀比較水和食用油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異,但它們都是液體都會流動,沒有固定形狀。教學難點

用維恩圖記錄比較的結果,并進行分析和交流。5教學準備 每個小組準備: 3個(一次性)塑料杯、2片玻璃、1張不干膠紙、1張舊報紙、2支筷子、1個塑料杯、滴管2支、等臂天平1個、科學記錄紙2頁 教師準備: 多媒體課件,水和油各一瓶、形狀不同的容器3樣、蒙眼布(紅領巾)1條。每個學生準備:

餐巾紙1張 6教學過程

教學活動

活動1【導入】實物導入

打開水龍頭,引導學生幫水找好朋友——生活中的其它液體(食用油、牛奶、可樂、醋、酒、洗潔精......)。

水與它的這些好朋友都一樣嗎?是否一樣,我們需要進行比較,今天我們就研究水和一個好朋友——食用油,引出課題“水和食用油的比較”。

活動2【活動】觀察水和食用油

1、出示兩杯液體學生集體觀察,說一說哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戲:猜一猜

請學生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜兩杯液體哪杯是水哪杯是油?

3、提供給每組一杯水和一杯食用油,學生自主觀察。

要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處,并把觀察到的結果填寫在維恩圖中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教師板書展示。活動3【活動】滴液的比較

1、教師提問:

水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外,還有不同之處嗎?

2、出示材料玻璃片,我們分別把水滴和油滴滴到玻璃片它們的狀態(tài)一樣嗎?是什么樣的?師生共同實驗。

教師示范膠頭滴管的正確使用,引導學生用畫圖的方式表現(xiàn)實驗結果。

3、師生一起討論:在實驗中需要注意些什么?

教師小結:每一次將液滴滴在不同的物體上時,為了實驗的可靠,需同時多滴幾滴;每一滴的量要控制,不要太多(教師做簡單演示);要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣。

4、出示材料玻璃片、不干膠紙、報紙,引導學生自主進行實驗探究。

5、學生匯報實驗結果,展示記錄單,交流討論,并說一說各組在中的新發(fā)現(xiàn)?；顒?【活動】水和食用油比輕重

1、教師提問:水和食用油相比,那種物質更重?我們有什么辦法比較?

2、學生交流比較方法,并討論、判斷方法的可行性。

3、教師提供材料,請學生以小組為單位選擇一種方法進行實驗。

4、各小組交流實驗結果,討論并得出結論。

5、請學生將結論補充到維恩圖中,老師補充到板書的維恩圖中?；顒?【活動】進一步觀察水和食用油

1、學生交流討論,水和食用油的相同點并將其補充到維恩圖中(結合PPT)。

2、教師演示將水和食用油分別倒入3種形狀不同的容器中,請學生觀察它們有哪些相同的特點。

活動6【活動】歸納總結

結合維恩圖,歸納總結水和食用油有哪些相同之處,及有哪些不同之處。

活動7【作業(yè)】延伸與拓展

討論:水與食用油的相同之處其他液體也具有嗎?關于水你還想有什么了解呢?激發(fā)學生在課外進行相關探究的興趣。

第五篇：水和食用油的比較教案

水和食用油的比較

一、教學目標：

1、知識與能力：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

2、過程與方法：

運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價值觀：

愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

二、教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

三、教學難點：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

四、教學準備：

給每個小組：一杯水和一杯油。玻璃片，一張報紙，2只滴管（標記上1號，2號），面巾紙。2根試管，1只裝水，1只裝油，2個塑料杯，兩根吸管。兩張記錄卡。

教師自備：一杯水和一杯食用油，兩根滴管，一張蠟紙，一個天平，分別裝有食用油和水的試管，兩根吸管，一個塑料瓶，一個燒杯，一根空試管，記錄卡，鉛筆。

五、教學過程：

1、新課導入

課件逐一展示謎語：

看得見，摸得著，沒有顏色，沒味道，動物植物都需要，沒有它就活不了。（謎底：水）

顏色黃又黃，跟水一個樣。身子比水輕，浮在水面上。（謎底：食用油）學生競相猜，猜對者給獎勵。

水和食用油都是我們經常見到的液體。它們都是液體，但它們之間有沒有相同和不同呢？今天我們就來學習水和食用油的比較。（課件出示課題，同時板書）

學生齊讀課題。

2、主要活動

活動

一、用感官直接觀察比較水和食用油

（1）詢問學生希望從哪些方面來觀察水和食用油。

學生回答，教師對學生回答給與鼓勵并根據(jù)學生回答板書。（2）教師引入觀察方法，相機板書。

（3）教師強調聞氣味的方法和在科學實驗中一般不用嘗的方法。

（4）學生齊讀實驗時注意事項（課件展示）要求學生把觀察到的好結果填在記錄卡一上。

（5）小組活動，教師巡視指導。（6）學生匯報觀察結果。

活動

二、比較水和食用油的液滴形狀

（1）教師介紹滴管并示范滴管的使用方法。

（2）教師示范水和食用油在蠟紙上的液滴形狀。教師強調滴管單管專用，滴管高度要一樣。投影儀展示液滴形狀，學生觀察回答實驗結果。

（2）小組活動，觀察水和食用油在玻璃和報紙上的液滴形狀，并填寫記錄表二。（3）小組匯報實驗結果。

活動

三、比較水和食用油的輕重

（1）教師端起一杯水和一杯油，讓學生猜想誰輕誰重？

（2）實驗驗證誰輕誰重，教師介紹天平，強調注意事項，學生觀察。（3）提議學生把水倒入油中或水倒入油中，觀察又會有怎樣的現(xiàn)象？（4）小組活動，教師巡視指導。學生填寫記錄卡三（5）小組匯報觀察結果。

（6）教師介紹試管，要求學生把吸管插進裝有同樣多水和食用油的試管中，觀察吸管的高度。

（7）小組活動，教師巡視。填寫實驗結果。（8）小組匯報實驗結果。

活動

四、進一步觀察水和食用油的相同點

（1）引導學生驗證水和使用的相同點。教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。（2）教師演示從將水和食用油從一個容器倒入另一個容器中。（2）學生匯報觀察結果，教師予以肯定與鼓勵。

3、總結提升

（1）全班交流：水和食用油的形同點和不同點。

（2）課件展示維恩圖，向學生介紹什么是維恩圖，讓學生明確圖上哪些是相同點，哪些是不同點。（3）課外延伸

水和食用油誰會被先點燃？ 學生交流后，教師予以鼓勵。（4）教師小結

4、板書設計

水和食用油的比較

眼睛看：透明度和顏色 鼻子聞：氣味

用手摸：粘手不粘手 做實驗：比輕重