第一篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系改革與探索

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系改革與探索

1.論述畜牧獸醫(yī)專業(yè)性質(zhì)與特點

隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展和畜牧業(yè)生產(chǎn)科學水平的不斷提高,社會對職業(yè)技術人才的需要也越來越高,尤其是對“能力”的要求,而傳統(tǒng)的以理論授課為主的學科體系教育己不能滿足這一需要。以培養(yǎng)既具有一定理論知識、又具備較高實踐動手操作能力的高級復合型應用人才為目標的高等職業(yè)教育應運而生,成為培養(yǎng)高級畜牧獸醫(yī)人才的主力軍。

改革開放以來,我國的畜牧業(yè)得到了長足的發(fā)展,肉類產(chǎn)量保持著平均遞增近10%的發(fā)展速度,蛋、奶產(chǎn)量也保持著12%的發(fā)展速度,我國肉、蛋總產(chǎn)量己連續(xù)數(shù)年名列世界首位,飼料已成為世界第二生產(chǎn)大國。目前畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)產(chǎn)值己超過30%。畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟的地位越來越高,在農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)整體效益、促進農(nóng)民增收等方面起到了主導作用。畜牧業(yè)以成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,其生產(chǎn)經(jīng)營模式發(fā)生了很大的變化,由傳統(tǒng)零星散養(yǎng)、分散經(jīng)營,轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化、集約化、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營。畜禽飼養(yǎng)數(shù)量增加,養(yǎng)殖密度加大,環(huán)境污染加劇。動物疫病頻發(fā),疫病的發(fā)生發(fā)展出現(xiàn)了許多新的流行趨勢,趨向復雜化,尤其是群發(fā)性疾病給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了很大的危害。為保障畜牧業(yè)的順利發(fā)展,為畜牧業(yè)的發(fā)展提供一個健康、向上的發(fā)展空間,社會迫切需要大批有扎實的理論基礎,又有較強實踐操作技能的畜牧獸醫(yī)人才,尤其是需要“一專多能”的高級復合型人才2l],即在動物的育種、營養(yǎng)、飼料工藝、防疫、檢疫、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、疾病防治等科學的一個領域有較高的造詣,還要從整體上把握畜牧業(yè)發(fā)展水平及疾病的發(fā)展趨勢,要具有一定的組織協(xié)調(diào)和管理能力,善于接受新知識、新技術。而伴隨著科學技術的不斷進步,知識經(jīng)濟時代的到來,畜牧業(yè)的科技含量也越來越高,大量的高新技術走進生產(chǎn)領域,職業(yè)崗位的工作具有先進的技術性和較強的操作性,它對從業(yè)人員的知識水平、操作能力提出了很高的要求;若從業(yè)人員的素質(zhì)偏低,致使相關的高新技術和作為高新技術載體的儀器、設備得不到有效的運用。因此,越來越多的用人單位將直接使用技術嫻熟的人才作為自己的首選,要求學生畢業(yè)后能頂班上崗,這就要求崗位所需技能必須在學校內(nèi)完成。目前,普通高等教育強調(diào)的是學科體系的完整,重理論、輕實踐,培養(yǎng)學術研究型的人才,屬“精英教育”;中等職業(yè)教育雖注重實踐教學,但其理論知識達不到崗位所需,高等職業(yè)教育針對職業(yè)從業(yè)人員應具備的“知識、能力、素質(zhì)”進行綜合培養(yǎng),理論知識以“必需、夠用”為度,強化技能訓練,因此高等職業(yè)教育成為培養(yǎng)既有理論知識又有較強實踐技能的高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才的主力軍。

2.畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的必要性

高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、建設、管理和服務第一線，具有良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的高技能型人才。教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號）文件明確指出，高職教育應“大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門實踐性很強的學科，實踐教學是培養(yǎng)高職學生實踐能力的關鍵環(huán)節(jié)。實踐教學是高職學校培養(yǎng)高技能、應用型人才的必要環(huán)節(jié)。教學內(nèi)容包括家禽飼養(yǎng)管理 3.傳統(tǒng)的實踐教學體系現(xiàn)狀與分析(1)教學觀念落后，重理論輕實踐

所謂實踐教學是指與理論教學緊密聯(lián)系,學生在教師指導下以實際操作為主,獲得感性認識和基本技能,_提高綜合素質(zhì)的一系列教學活動的組合。一般認為,實踐教學內(nèi)容體系包括教學系列、實習系列、科研系列、勞動課系列和社會實踐系列。不同的學校從學科、教育層次、實踐環(huán)節(jié)構成等不同角度出發(fā)開展實踐教學體系改革和探索,多數(shù)學校的實踐教學計劃安排也能遵循由淺入深,由簡單到復雜,由單項練習到綜合實習的原則,取得了許多寶貴的經(jīng)驗。但不少學校對于高職專業(yè)的教學也未引起高度重視,許多是受傳統(tǒng)觀念影響,對高職教育的目標、特征認識不到位;在教學上缺乏深入的研究和探討,在課程結構上沒有制定能反映高職特點的系統(tǒng)方案,在教學方法上多沿用傳統(tǒng)的方法,而沒有足夠認真地去考慮高職教育與其他形式教育的區(qū)別與特殊性,只重視專業(yè)理論的教學,忽視了專業(yè)技術和技能的培養(yǎng),使培養(yǎng)的高職學生實踐技能與專業(yè)技術欠缺,不能從容適應社會的需要,存在就業(yè)難的問題,學生走向社會后,高層次的專業(yè)發(fā)明搞不了,普通的操作技術又不熟練或者不想做,形成了高職生就業(yè)高不成低不就的狀況,從根本上違背了高職教育的培養(yǎng)目標。農(nóng)業(yè)高職教育尚處于初步階段,尚無可遵循的規(guī)律和教學模式,許多學校因長期受計劃經(jīng)濟的影響,對高職教育的培養(yǎng)目標認識不到位,教學中重理論、輕實踐,重知識傳授,輕能力和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的陳舊觀念還很深,知識傳授縱多橫少,不少學校的實驗教學與理論教學相比,實驗教學居于從屬地位,實驗內(nèi)容重復、陳舊,印證理論實驗多,設計性綜合實驗少;而對實踐教學理論研究也不廣泛和深入,明顯影響了學生實踐能力的提高。

(2)教學方法簡單，教學模式單一(3)教學資源局限，儀器設備存舊

教育經(jīng)費投入嚴重不足實踐教學經(jīng)費嚴重短缺是多數(shù)學校共同存在的問題,實驗室建設相對滯后,實驗設備老化、實驗儀器落后,實驗動物、試劑不足,許多實驗無法正常開出。因?qū)嶒灲?jīng)費不足,也嚴重影響了實驗室的開放度,不少學校實驗室都是學生實驗課時才開放,其余時間學生不能進入實驗室,這就影響了學生實驗技能的提高。作為校內(nèi)實習基地,由于投入不足,大多設施陳舊、規(guī)模有限、生產(chǎn)力水平落后于社會生產(chǎn)單位,起不到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范作用:校外實踐基地多為和企業(yè)聯(lián)合,投入更少,而企業(yè)為其經(jīng)濟利益考慮,也不愿大批量接受學生實習,這此都不利于學生專業(yè)技能的提高,影響了教學質(zhì)量。

3.創(chuàng)新實踐教學體系的探索與思考(1)挖掘教育潛力，開發(fā)教學資源(2)更新考核辦法，建立考核機制

校企共建 “全員、全過程、全方位” 的教學管理制度，完善教學質(zhì)量保障體系。吸納學生代表、用人單位、行業(yè)企業(yè)專家健全教學督導機構，并充分發(fā)揮其作用； 完善企業(yè)參與評教評學、學生評教、教師評學等教學質(zhì)量監(jiān)控機制，全面推進 “學校、社會、用人單位、學生共同參與的教學質(zhì)量評價體系；校企共建各種教學管理規(guī)章制度和運行管理辦法，包括校企共管、崗位互聘制度，人才培養(yǎng)方案和課程體系共建制度，適應工學結合的教學運行、管理制度，教學督導制度，校企共同評價教學質(zhì)量制度，專任教師下企業(yè)制度，兼職教師聘用管理制度，校內(nèi)外實訓基地管理制度，頂崗實習管理制度，頂崗實習實施細則，人才培養(yǎng)狀態(tài)數(shù)據(jù)平臺監(jiān)控、分析、反饋管理制度等，形成有序的制度保障體系。

相對于理論教學而言,實踐教學有諸多不同之處,環(huán)節(jié)多、形式多樣,因而對實踐教學的考核也更具有復雜性和多樣性,目前對實踐教學環(huán)節(jié)尚無統(tǒng)一的考核標準,各院校要求不一,標準各異,這樣勢必形成各校實踐教學成效的參差不齊。實踐教學的考核力度普遍低于理論教學考核力度,隨意性大。這些都不利于引導學生加強實踐環(huán)節(jié),增強自身能力的培養(yǎng)。

21世紀是知識經(jīng)濟時代,科學和技術將成為經(jīng)濟發(fā)展的推動力量。在畜禽遺傳育種、飼料生產(chǎn)、畜禽飼養(yǎng)管理、疫病防治、畜禽產(chǎn)品加工和畜牧業(yè)信息化等方面,科學發(fā)展和技術突破都將為畜牧業(yè)發(fā)展提供嶄新的內(nèi)涵和空間;畜牧業(yè)技術的飛速發(fā)展,要求畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員有較高的科技水平和綜合素質(zhì);而畜禽飼養(yǎng)管理方式的改變、新病的層出不窮等,對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學內(nèi)容和方式提出了新的要求。因此,每個高職院校都必須根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的要求,結合自身實際,針對高職教學中普遍存在的不足,正確定位培養(yǎng)目標,突出高職教育特色,探索以“能力”為本的教學體系,培養(yǎng)適應社會需求和畜牧業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)人才。

(3)創(chuàng)新教學模式，激發(fā)學習動力

(4)優(yōu)化教學內(nèi)容，打造高效課堂

根據(jù)職業(yè)教學過程中的實踐性、開放性、職業(yè)性的特點，依托校內(nèi)外實訓基地和校企合作企業(yè)，結合訂單培養(yǎng)，建立工學結合的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)中做到 “四個結合”，即教學與產(chǎn)業(yè)結合； 學校與企業(yè)結合； 頂崗勞動與專業(yè)學習結合；實際生產(chǎn)與理論學習結合。通過 3 年的努力，為畜牧獸醫(yī)相關企業(yè)培養(yǎng)飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、營銷員、化驗員等高技能人才，使之具備技師的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力。合作發(fā)展、合作育人、合作辦學、合作就業(yè)、學校與企業(yè)、行業(yè)進行廣泛而全面的合作是高職特色辦學的必由之路。為更好地培養(yǎng)人才，本專業(yè)將進一步完善 “大北農(nóng)”、“正大班” 等訂單式人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)三贏。在進行充分專業(yè)調(diào)研（行業(yè)背景調(diào)研、企業(yè)人才需求調(diào)研、畢業(yè)生跟蹤調(diào)研）的基礎上，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的職業(yè)崗位，參照畜牧獸醫(yī)崗位職業(yè)資格標準，確定人才培養(yǎng)規(guī)格與培養(yǎng)目標，圍繞人才培養(yǎng)目標，構建本專業(yè)課程體系，改革培養(yǎng)方式方法、教學組織模式等，形成人才培養(yǎng)方案，經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設指導委員會的論證，由學校和企業(yè)共同對人才培養(yǎng)方案進行修訂與完善。

基于職業(yè)崗位分析構建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系。根據(jù) “以服務為宗旨、以就業(yè)為導向” 的辦學方針構建課程體系。2006 年以來，學院在總結已有的校企合作、工學結合人才培養(yǎng)模式試點經(jīng)驗，學習研究高職教育理論與實踐的基礎上，凝練形成了 “四對準”（對準市場設專業(yè)、對準崗位設課程、對準能力抓教學、對準創(chuàng)業(yè)育人才）和 “兩個零距離”（專業(yè)設置與社會需求零距離，學生能力與崗位需要零距離）的教改理念； “把專業(yè)辦到企業(yè)、把課堂設在廠房”，“雙重身份強技能、雙重文化強素質(zhì)”，“教學做合一，產(chǎn)學研結合，干中學，學中干” 的人才培養(yǎng)理念。在以就業(yè)為導向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量 的高職教育教學改革中，專業(yè)基于職業(yè)崗位分析構建高等職業(yè)教育課程體系的思路日見清晰，并用于指導我系各專業(yè)課程體系的構建。3.2 改革教學內(nèi)容

針對畜牧生產(chǎn)過程，參照規(guī)?；】叼B(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)標準設計課程內(nèi)容。從職業(yè)分析入手，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)所涉及的職業(yè)崗位（群），在畜牧獸醫(yī)專業(yè)理事會的指導下，與合作企業(yè)一起進行深入調(diào)研，全面分析職業(yè)崗位的工作任務，確定典型工作任務； 按照典型工作任務的需要，參照家畜飼養(yǎng)工、家畜 繁殖工、家禽飼養(yǎng)工、家禽繁殖工、動物疫病防治員、飼料檢驗化驗員等職業(yè)資格任職要求確定學習領域和教學內(nèi)容，開發(fā)工作過程系統(tǒng)化課程。在教學過程中，按照典型生產(chǎn)任務來設置教學情境。以《畜禽繁育技術》 課程為例，以畜牧生產(chǎn)企業(yè)中家畜繁殖工崗位能力要求為基礎，參照畜禽標準化繁殖技術操作流程建立“能力模塊式” 學習情境； 以崗位和工作任務為導向，以生產(chǎn)項目為載體，通過校企合作構建 “工學結合” 的課程教學模式，設 計 5 個大學習情境和 10 個子學習情境，每一個情境都是一個完整的工作過程。

第二篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構建

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構建

與實踐

學生：

指導教師：

【摘 要】 為了使高職院校培養(yǎng)出來的學生更好的適應企業(yè)生產(chǎn)一線對“高技能應用型”人才的需要，高職院校在辦學過程中，必需強調(diào)實踐教學。因此構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。

【關鍵詞】高職院校；畜牧獸醫(yī)；實踐教學體系；構建與實踐

高職高專人才培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)“適應生產(chǎn)、建設、管理、服務生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能應用型人才”。這類人才必須具備較強的解決“生產(chǎn)第一線”具體問題的能力，同時具備較強的崗位操作能力。要培養(yǎng)出這種“高技能應用型人才”，就必需要強調(diào)實踐教學。實踐教學是高職高專的辦學特色所在，實踐教學的水平直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。因此高職院校在教學過程中構建科學的實踐教學體系，是實現(xiàn)高職高專人才培養(yǎng)目標的需要，也是高職院?？沙掷m(xù)發(fā)展的長遠之計。下面是就我校高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構建進行概述。

一、構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的意義

（一）是高職教育對人才培養(yǎng)目標的需要

高職高專與其它類型學校本質(zhì)的區(qū)別主要在于培養(yǎng)出“高技能型人才”，因此高職院校在培養(yǎng)人才的設計上，對培養(yǎng)的人才規(guī)格要找準的定位，與其它教育相比，要突出自已的優(yōu)勢。要培養(yǎng)出“高技能型人才”，就必需要強化實踐教學。因此構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。

（二）是行業(yè)、企業(yè)對高職畢業(yè)生人才規(guī)格的需要

近年來隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也保持著良好發(fā)展的勢頭。在我區(qū)，原來許多小型的雞場、豬場、牛場，現(xiàn)也發(fā)展成了具有幾十萬甚至上百萬的種雞場、千頭種豬場與千頭奶牛場。在這些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)中，有著大量的就業(yè)缺口。但現(xiàn)企業(yè)對人才的需求，已不象以前小規(guī)模的家庭式養(yǎng)殖，簡單局限于“會做”就行，現(xiàn)大型養(yǎng)殖場更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產(chǎn)的高技能型人才。因此，加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級技能人才的培養(yǎng)，為區(qū)域經(jīng)濟的服務成了我們農(nóng)業(yè)職業(yè)教師的歷史使命。構建畜牧獸醫(yī)實踐教學體系，按行業(yè)崗位能力去強化實踐技能操作，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，也是順應行業(yè)、企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才規(guī)格的需要。

二、構建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的關鍵問題

（一）明確實踐教學體系的內(nèi)涵

以服務區(qū)域經(jīng)濟，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應用型人才為原則。根據(jù)我區(qū)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點，畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的內(nèi)容應包括課堂實驗、養(yǎng)牛生產(chǎn)實習、養(yǎng)豬生產(chǎn)實習、養(yǎng)禽生產(chǎn)實習、頂崗實習、畢業(yè)論文設計、參觀調(diào)查、（豬、雞、牛）方向技術強化班、試驗研究等環(huán)節(jié)。實踐教學各內(nèi)容的實施順序、時間應與教學計劃相銜接，合理有序地安排各實踐教學環(huán)節(jié)。

（二）確立實踐教學在整個教學過程中的地位

實踐教學應是整個教學過程的“重頭戲”，實踐性教學要改變過分依附于理論教學的狀況。在教學計劃中，實踐性教學學時所占的比例要超過40%，甚至在達到50%左右。并且實踐教學考核的成績要按一定的比例計入課程考核成績的總評中，或單列作一門課程，作為學生能否畢業(yè)的必需條件，以確保實踐教學不只是流于形式。

（三）明確實踐教學體系中各技能考核的方法與標準

完善的實踐教學體系必需要明確各個技能考核的方法與標準，使實踐教學的考核有章可循，避免主觀隨意性。并且要把行業(yè)資格的考核方法引入到實踐教學中來。

三、構建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的思路與方案

（一）根據(jù)行業(yè)崗位的需要制定教學計劃與實訓大綱

教學計劃是開展實踐教學的依據(jù)，而實訓大綱則是開展技能訓練的依據(jù)。1.教學計劃與實訓大綱制定的原則

在制定教學計劃與實訓大綱過程中，我們廣泛深入企業(yè)進行調(diào)研，對職業(yè)崗位需求進行調(diào)查，確認崗位所需求的相關學科知識體系及技能結構，理論以“必須”、“夠用”為原則，著重根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對知識結構和能力結構的要求，以崗位能力應用為主線，以技能為單元。基礎課強調(diào)應用性，專業(yè)課突出實用性，打破傳統(tǒng)的學科體系，將基礎課與專業(yè)課內(nèi)容進行融合，按照工作過程系統(tǒng)化的理念進行課程設置，設置好課程的內(nèi)容和實訓環(huán)節(jié)，力求做到教學與生產(chǎn)實現(xiàn)零距離對接。

2.教學計劃的制定

教學計劃的制定，就是要解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)應開設哪些專業(yè)基礎課，開設哪些專業(yè)課，每門課的教學內(nèi)容有哪些，應開設哪些實驗項目，應達到什么效果，學時數(shù)是多少，對必需的專業(yè)技能，要達到什么效果，怎樣進行考核等等。在教學計劃的的制訂中，要構建有相對獨立的實踐性教學體系，突出實踐教學的地位。

3.實訓大綱的制定

（1）明確并定格出技能訓練項目技能訓練的項目就是學生應當掌握的主要技能的名稱。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能操作的項目主要運用工作過程系統(tǒng)化的教學理念進行分析、歸納與總結，并把行業(yè)資格考核的項目引入到實訓大綱中，并定型出適合于區(qū)域經(jīng)濟的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生技能訓練單。

我們首先通過到企業(yè)調(diào)研，然后請行業(yè)專家到學校進行研討，分析畜牧獸醫(yī)行業(yè)中學生畢業(yè)后可能從事哪些典型的工作崗位，然后再分析每個崗位典型的工作任務有哪些，完成典型的工作任務應具備哪些技能，再通過共同研討制定出了畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生必需掌握的主要技能。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)重點分析了養(yǎng)禽、養(yǎng)牛、養(yǎng)豬三個行業(yè)學生應掌握的典型技能。

下面以畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的奶牛養(yǎng)殖工種為例進行技能訓練項目的分析。

奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中典型工作崗位的分析。通過系部專業(yè)教師與企業(yè)專家的共同分析，總結出奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)有六個典型的工作崗位，包括飼養(yǎng)技術員、擠奶技術員、飼料加工技術員、修蹄技術員、繁殖技術員、獸醫(yī)技術員。

每個工作崗位典型的工作任務與完成每個典型工作任務需要的技能的分析。通過分析奶牛場的典型的工作崗位群后，再逐一對每個崗位的典型工作任務與完成這個工作任務應具備的典型能力進行分析。通過分析歸納、總結出犢牛的飼養(yǎng)、育成牛的飼料管理等21個典型的工作任務，歸納總結出犢牛的飼喂技術、人工乳的稀釋技術等90多個典型的操作技能項目。

（2）制定技能項目訓練的方法與時間

技能訓練的方法主要是通過將校內(nèi)的課堂實訓與學生參加企業(yè)生產(chǎn)實踐有機的結合起來。生產(chǎn)實踐的方式有到企業(yè)參加生產(chǎn)實習、頂崗實習、工學交替實習、社會調(diào)查等。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的實習安排是按課堂訓練—生產(chǎn)實習—頂崗實習的順序進行。課堂訓練主要是在學習完理論知識后，單項的技能操作由任課教師及時組織開展的課堂訓練方式。實踐性較強的綜合技能往往在學習完配套的理論知識后，一般會安排學生到企業(yè)進行1個月至1.5個月左右的生產(chǎn)實習，讓學生能及時的做到理論與實踐相結合。在企業(yè)實習時，企業(yè)會安排專門的技術人員負責指導，并且對每個模塊學生應掌握的各項技能進行考核，考核合格了才算是完成了此次實習作任務。頂崗實習是在畢業(yè)前進行，此時往往是根據(jù)學生的意愿選擇實習崗位，時間一般為6~7個月，實習過程中也必需通過企業(yè)的考核，考核合格了才能畢業(yè)。

不管是課堂訓練還是企業(yè)的生產(chǎn)實踐訓練，訓練的項目都要圍繞畜牧獸醫(yī)專業(yè)工作過程系統(tǒng)化各崗位的技能項目進行誤訓練，操作的方法要與生產(chǎn)實際進行零距離對接，避免學生在校學的是一套，到生產(chǎn)實際中應用的又是另一套，造成“學”與“做”的脫節(jié)。

（3）制定技能考核的辦法

技能操作的考核分為校內(nèi)課堂考核與校外企業(yè)的考核兩種形式。校內(nèi)課堂上的技能考核，一般是學完一個模塊后由任課教師對該模塊的各項技能進行一一考核，也可以由任課老師指定考核項目的數(shù)量，將該模塊中所有要求學生必需掌握的技能項目全部列出，然后由學生本人抽簽，抽中哪幾個項目則考哪幾個項目。這樣可以節(jié)省時間，也可使得學生必需要全部熟悉該模塊的所有操作項目。生產(chǎn)實習、頂崗實習的技能考核主要在企業(yè)完成，實習前由系部統(tǒng)一印發(fā)技能考核項目單給學生，學生在實習完一個工作崗位后由師傅對學生進行考核并打分。

評分方法是以考核時的規(guī)范程度、結果的正確性、熟練程度及要求進行評分。每一崗位考核滿分100分，60分以下為不及格。企業(yè)考核時由三個考核員同時對一位考生進行考核，取三位考核員評定的成績平均值作為最終成績，學生在項目考核過程中必須考核合格方可進入下一個崗位的實習。

（二）建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍

這里所指的“雙師型”教師，不單是有“雙師”的資格證書，更重要的是在生產(chǎn)實踐、專

“雙師型”教師隊伍建設是構建實踐教學體系的基礎。沒有一支優(yōu)秀的教師隊伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說“名師出高徒”，要培養(yǎng)較強動手能力的應用型人才，對教師的業(yè)務要求更高，尤其是專業(yè)課教師不單要有足夠的專業(yè)理論知識，而且要有豐富的實際工作經(jīng)驗和很強的實踐動手能力。在師資隊伍建設上，應通過“專、兼、聘”結合，采取“走出去，請進來”的辦法來解決。所謂“走出去”，就是學校出臺激勵政策，鼓勵教師進修學習，提高學歷、學位、學識，同時鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等。“請進來”就是通過吸收行業(yè)技術人才到學校任教，或聘用兼職教師、引進客座教授等方式，打造一支技術過硬的教學教師隊伍。

（三）建立配套完善的實習、實訓基地

俗話說“:巧婦難為無米之炊”，實驗實訓基地的建設是構建實踐教學體系的物質(zhì)基礎。要提高學生的動手操作能力，必需要依托于實驗室、實訓基地這個演練平臺。為此，學院積極打造優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)外實訓基地。首先是校內(nèi)實訓基地的建設，我們配套有各專業(yè)技能訓練的實訓場所、儀器與設備設施等，如我們有動物營養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面先進的化驗、檢測儀器設備，同時還有牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實戰(zhàn)演練基地，完全可以滿足學生校內(nèi)課堂的實訓操作演練。我校畜牧獸醫(yī)實訓室還獲得了區(qū)優(yōu)質(zhì)實訓基地的稱號。其次是校外實習基地的建設，我們與區(qū)內(nèi)外多家大型的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場奶簽訂了生產(chǎn)實習協(xié)議，為學生的校外實習提供了很好的平臺。校外實訓基地主要是安排學生的生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、頂崗實習等。

校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的實訓基地為畜牧獸醫(yī)實踐技能體系提供了有效的保障，為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能人才提供了良好的平臺。

（四）成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)方向強化班

俗話說興趣是最好的老師，學生只有對某個崗位感興趣，今后才會在此行業(yè)有所堅持與發(fā)展。我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)從入學第四或第五學期開始，根據(jù)學生本人的興趣、愛好與今后發(fā)展的意向進行分化，經(jīng)學生本人選擇，加入系部成立的“養(yǎng)豬或養(yǎng)雞、養(yǎng)牛方向強班”。方向班的主要作用是進一步加強學生的專業(yè)教育，鞏固學過的專業(yè)知識。主要做法是校內(nèi)專業(yè)教師組織學生進行綜合性技能訓練，并聘請有關行業(yè)專家來校上課，通過“專題報告”“、參觀調(diào)查”等形式進行學習。

四、實踐教學體系實施過程中注意問題

在建立了較為完整的實踐教學體系后，只有把實踐教學體系真正貫穿于整個教學過程中，并落到實處，才能培養(yǎng)出畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應用型的人才。為此，必需注意以下二個問題：一是考核必需要嚴格執(zhí)行，不準走過場、流于形式。二是教學過程中必需認真貫徹教學大綱，執(zhí)行教學計劃，在保證實踐教學的同時，不能忽視理論知識的學習。離開了理論知識的技撐，實踐教學就會顯行很空洞的，沒有一定的理論知識，學生的后勁就會不足，今后的發(fā)展就沒有空間。

我校多年來一直堅持貫切培養(yǎng)“高技能應用型人才”的目標，在辦學的過程中，加大了實踐教學的份量，實踐教學時數(shù)與理論教學時數(shù)在1：1以上，通過采取“工學結合”、“校企合

作”等教學模式，為我區(qū)乃至區(qū)外培養(yǎng)出了一批又一批畜牧獸醫(yī)高技能型人才，這些學生就業(yè)的崗位遍及區(qū)內(nèi)外許多大型養(yǎng)殖場。如奶牛養(yǎng)殖方面，區(qū)內(nèi)有名的幾個大型奶牛養(yǎng)殖場中，場里的技術骨干80%以上都是我校畢業(yè)生，他們在企業(yè)中擔任技術骨干、技術主管、甚至副廠長、廠長、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理等重要崗位的工作，他們基礎理論扎實，動手能力強，踏實肯干，能吃苦耐勞，深受企業(yè)好評。目前我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生處于供不應求的局面。

參考文獻

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第三篇：高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)分段式頂崗實習模式探索與實踐

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高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)分段式頂崗實習模式探索與實踐

作者：李剛 于春梅

來源：《職業(yè)·下旬》2012年第11期

摘 要：高職院校必須圍繞“校企合作，工學結合”的辦學思想，加強對頂崗實習的研究。本文對高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習存在的問題進行了分析，并對畜牧獸醫(yī)專業(yè)分段式頂崗實習模式進行了探索。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè) 分段式 頂崗實習

課 題：2012全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育“十二五”科研課題。

工學結合人才培養(yǎng)模式已成為現(xiàn)代職業(yè)教育的一大理念，其以提高學生的職業(yè)素養(yǎng)為主要目的，學生通過工學交替完成學業(yè)，將課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作實踐有機結合起來，達到工學交替、學用結合的目標。由于工學結合人才培養(yǎng)模式的行為主體是學生，而且必須在真實的工作環(huán)境中才能實現(xiàn)教育目標，因此，與校外企業(yè)單位合作成為了實施這一培養(yǎng)模式的重要途徑。

“頂崗實習”是校企合作形式的一種，其作為學生就業(yè)能力培養(yǎng)的有效形式，具有工作崗位的真實性、工作環(huán)境的復雜性、工作體驗的綜合性的特點，在人才培養(yǎng)過程中發(fā)揮著極其重要的作用?！秶鴦赵宏P于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中指出：“高等職業(yè)院校學生實習實訓時間不少于半年，建立企業(yè)接收職業(yè)院校學生實習的制度”?？梢?，在高職院校培養(yǎng)高端技能型人才的過程中，頂崗實習是學生職業(yè)能力形成的關鍵。

一、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習存在的問題

1.頂崗實習崗位的選擇

頂崗實習是高職人才培養(yǎng)方案中必不可少的專業(yè)實踐環(huán)節(jié)，學生通過在合作企業(yè)頂崗實習獲取知識，提升實踐技能。目前，校企合作體制機制改革還不夠深入，監(jiān)控、評價體系尚不健全，急需創(chuàng)新“行企?！甭?lián)動辦學體制，并形成多元化合作辦學的長效機制。這就要求校方與行業(yè)、企業(yè)緊密聯(lián)系，不斷創(chuàng)新合作的體制機制，在不斷拓展校外實訓基地的同時，實現(xiàn)與企業(yè)的深度合作，使企業(yè)崗位需求與人才培養(yǎng)步調(diào)一致。

2.理想與現(xiàn)實間的差距

在進行頂崗實習時，學生總是選擇大型的、知名度高及待遇好的企業(yè)，但這些企業(yè)對接收頂崗實習學生的熱情不高，而很多中小企業(yè)或是民營企業(yè)卻恰恰相反。因此，在安排頂崗實習的過程中，要充分調(diào)動學生的積極性，并告知他們這樣安排是專業(yè)教學的需要，在思想上使學生熱愛自己的專業(yè)，從而在頂崗實習中更扎實地掌握專業(yè)技能。

3.學生和員工角色轉(zhuǎn)換

頂崗實習是學生在校期間進行的，企業(yè)環(huán)境不同于學校環(huán)境，學生第一次置身于現(xiàn)實的社會環(huán)境中，往往在心理上不能很好地適應企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、文化環(huán)境和人際關系，難以達到相關崗位的要求。這就需要校企雙方建立相關頂崗實習制度及規(guī)程等，在工作、生活和學習上密切關注學生的思想動向，使學生盡快適應頂崗實習崗位，完成從學生到員工的角色轉(zhuǎn)換。

4.頂崗實習與未來就業(yè)

企業(yè)接收實習生頂崗是為了考察和選拔員工，希望招聘到優(yōu)秀的員工。學生頂崗實習是為了獲得實踐技能，成長為人才，希望到待遇高的企業(yè)或崗位工作。這就要求校方與企業(yè)深度合作，以培養(yǎng)高端技能型人才為中心，在校企雙方利益上達成共識，使頂崗實習和學生就業(yè)完美對接。這樣才能使企業(yè)留住需要的人才，學生滿意就業(yè)，頂崗實習得以順利進行下去。

5.頂崗實習與職業(yè)教育發(fā)展

一是隨著職業(yè)教育教學改革的深入，教師的職教理念有待更新，還需進行實踐技能提升培訓，進一步提升自身的生產(chǎn)實踐與技術研發(fā)能力。二是不少學?，F(xiàn)有教學條件不能充分滿足教學做一體化的需要，還需進一步完善。三是校外頂崗實習基地有待進一步拓展，原有的人才培養(yǎng)模式不能完全滿足畜牧獸醫(yī)高端技能型人才培養(yǎng)的需要。四是專業(yè)課程設置與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)崗位需求對接不夠緊密，迫切需要吸收企業(yè)專家參與新課程體系的構建，加大課程開發(fā)力度。上述職業(yè)教育發(fā)展道路上的問題的解決，都需要以頂崗實習為突破口。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)分段式頂崗實習模式的探索

在國家大力發(fā)展職業(yè)教育和遼北畜牧業(yè)大發(fā)展的背景下，在建設“省級示范院”和“國家骨干院”，大力推進教學改革的形勢下，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習的路徑需進行理性選擇，既要遵循教育部的方針政策，又要結合專業(yè)建設和師資建設要求，采取符合學校自身特點的“分段式”頂崗實習實施模式。這對于提高教育教學質(zhì)量、培養(yǎng)高端技能型人才有著重要的意義。圍繞著“校企合作、工學結合”的中心環(huán)節(jié)，筆者學院與一些龍頭企業(yè)合作，通過創(chuàng)新，形成了“彈性學訓交替，分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式。圍繞職業(yè)崗位，靈活組織教學，進行職業(yè)基本素養(yǎng)、專業(yè)基礎能力、崗位核心能力、綜合職業(yè)能力的訓練，提升學生的就業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。采用四個教學階段的頂崗實習，完成“工學交替”，形成分段式頂崗實習模式，具體設計見下圖。

1.第一階段：職場體驗

該階段重在培養(yǎng)學生的職業(yè)基本素養(yǎng)和專業(yè)基礎能力。充分利用校內(nèi)外教學資源，實施文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)教育和專業(yè)基礎能力培養(yǎng)，通過企業(yè)參觀、“體驗式”頂崗實習等方式，讓學生認知畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點、體驗專業(yè)能力要求，明確學習目標，規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。

2.第二階段：學訓交替

該階段主要訓練學生的崗位專項技能，注重“以能力為本位、以就業(yè)為導向、突出實踐技能”，實現(xiàn)工學結合，培養(yǎng)專業(yè)核心能力。以提高豬、雞、牛生產(chǎn)過程中應具備的專項專業(yè)技能為目標，實施“學訓交替”教學、教學做一體化設計，實現(xiàn)技能—知識一體化，完成專項技能訓練。

3.第三階段：輪崗互換

該階段重在強化崗位核心能力，培養(yǎng)崗位綜合能力。在校企共建實訓基地中，學生以小組為單位，進行輪崗實訓，積累崗位工作經(jīng)驗，強化綜合能力。

4.第四階段：頂崗實習

該階段重在培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。學生以準員工的身份從事崗位工作，明確自己的崗位職責，更快地適應工作崗位的要求，獲得獨立完成工作任務的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)與就業(yè)的“無縫”對接，最終實現(xiàn)順利就業(yè)。

高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的分段式頂崗實習模式是一種還在探索中的嶄新模式，它有著無限的發(fā)展空間，在培養(yǎng)高職人才方面具有巨大的優(yōu)勢。同時，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的頂崗實習過程中，要走工學結合之路，處理好學校、企業(yè)及學生三者之間的關系，滿足學校的教學需要、學生的求知需要及企業(yè)的人才需要，最終實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生

三贏。

第四篇：高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在頂崗實習中的實踐和探索

高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在頂崗實習中的實踐和探索

楊鎖柱 王洪偉

[摘要] 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標是以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的畜牧獸醫(yī)人才為目標，本文以我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)五年的頂崗實習實踐，就學校頂崗實習以大企業(yè)校企合作在人才培養(yǎng)模式中的探索、實踐的方法與途徑及所取得的成效進行了詳細的闡述，同時對實施過程中遇到的問題也進行了相關的分析。

[關鍵詞]頂崗實習校企合作 畜牧獸醫(yī) 高職高專 [作者簡介]楊鎖柱（1977-），男云南江川人，玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，助教，在讀碩士，研究方向高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生實習教育；王洪偉（1976-），男 云南玉溪人，玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，講師，碩士，研究方向高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生實習教育。[中圖分類號] [文獻標識碼] [文章編號]

一、頂崗實習的在高職高專教育中的地位和意義

教育部在《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(2006年16號文件)中指出：要加強校企合作，改革人才培養(yǎng)模式，要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設，引導課程設置、教學內(nèi)容和教學方法改革。這些教育方針政策高瞻遠矚地為高職教育的發(fā)展明確了方向?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》提到大力發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育體系，重視行業(yè)企業(yè)與高職院校的協(xié)同發(fā)展，我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)以頂崗實習為切入點，把學生以生產(chǎn)、技術、管理或服務人員的身份在特定企業(yè)的工作崗位上直接參與生產(chǎn)實踐的過程。通過實習，使學生能夠具備良好的職業(yè)道德，掌握就業(yè)所必需的操作技能和技術經(jīng)驗，從而達到高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)學歷教育培養(yǎng)目標的要求。

二、我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習的實踐

（一）我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)介紹

玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院的前身是國家級重點中專玉溪農(nóng)業(yè)學校，學校成立于1956年，于2002年3月22日經(jīng)省政府批準，國家教育部備案，成立以舉辦高等職業(yè)技術教育為主、面向全國招生的普通全日制公辦高等職業(yè)學校，畜牧獸醫(yī)專業(yè)從學校成立之初設立，經(jīng)過不斷的教改從中專的畜牧獸醫(yī)專業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦呗毟邔５男竽莲F醫(yī)專業(yè)，培養(yǎng)目標從開始為地方畜牧行業(yè)提供畜牧獸醫(yī)人才為全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供高技能高標準的技術人才的轉(zhuǎn)變。目前學院擁有畜牧獸醫(yī)專業(yè)省級示范實習實訓基地，兩年的學校教育加一年的頂崗實習模式成為我院的成功頂崗實習的特色專業(yè)，為畜牧獸醫(yī)輸送了大批的高標準高質(zhì)量的畜牧獸醫(yī)技術型人才。

（二）我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習的實踐 1．頂崗實習企業(yè)的選擇確定

在頂崗實習過程中學校、企業(yè)、學生三方各有需求，從畜牧企業(yè)考慮首先解決了大量人工，大專院校為企業(yè)提供了大良優(yōu)質(zhì)的后備技術人才，但我院杜絕廉價勞動力的使用，和我院簽訂實習的單位實習期間都是按企業(yè)員工福利待遇標準，并在企業(yè)有很好的發(fā)展空間，跟蹤學生實習調(diào)查都能學到先進的畜牧獸醫(yī)技術。所以我們選擇實習目標單位主要是大型的發(fā)展前景及知名的畜牧企業(yè)。大型企業(yè)可以提供較多的實習崗位，選擇有發(fā)展的企業(yè)可以為學生提供很好的發(fā)展前景提高實習轉(zhuǎn)就業(yè)率的比例，選擇知名的企業(yè)除保證實習生的安全外可以保證學生的待遇等。

從2007年開始系部主動目標企業(yè)聯(lián)系，商談實習合作事項，有共同合作愿望的企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，第一年選派4-8人優(yōu)秀全面學生進行嘗試性實習，在第一年良好的合作前提下，第二年開展全面常規(guī)化的實習合作。不斷開發(fā)新的實習單位和淘汰不適合的企業(yè)，達到實習的可持續(xù)發(fā)展。為讓學生學習到先進的技術，從2007年開始和我院合作的單位主要是廣東溫氏集團、廣東新廣農(nóng)牧，深圳農(nóng)牧等法發(fā)達地區(qū)大型畜牧企業(yè)，從2009年開始由于社會對食品安全的重視，國家倡導發(fā)展綠色安全食品。經(jīng)系部多方聯(lián)系、甄選出廣東長江食品集團有限公司、廣東瑞昌進出口食品有限公司、珠海市斗門裕禾畜牧養(yǎng)殖等供香港澳門等養(yǎng)殖企業(yè)，保證學生能學到先進安全的畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術。

2．實習制度的完善和實習教學的改革

（1）依照法律法規(guī)，健全實習管理規(guī)定，加強安全教育，為實習提供重要保障。依照國家法律和行業(yè)關于安全生產(chǎn)管理的法律、法規(guī)和操作規(guī)范，制定學院實習管理規(guī)定和實習指導教師工作職責，加強學生安全教育，做好學生實習中的勞動保護、安全等工作。嚴格審查實習場所，消除隱患，避免學生在生產(chǎn)、服務中受到身心傷害；加強對學生的勞動紀律、生產(chǎn)安全、自救自護和心理健康等方面的教育，提高他們自我保護的能力。為了保證學生安全和權益，學校與實習單位簽訂校外實習基地協(xié)議書。

（2）深化教學改革將頂崗實習列入教學課程體系中進行管理。學校從內(nèi)容和管理上將頂崗實習納入教學計劃，通過實習的反饋，找出學校教育與社會需要的差距，制定符合高職教育要求的人才培養(yǎng)模式，如實習時間從每年的7月份調(diào)整到每年的5月，可以保證實習生在單位的連續(xù)性，聘請實習企業(yè)管理人員和一線技術人員開展講座及培訓等，加強學生專業(yè)教育，特別是通過實習，發(fā)現(xiàn)課程設置上存在的不足，便于學校按照學生的實踐需要增設與調(diào)整課程，使課程體系更加完善，課程設置更科學、合理，更具可操作性，使學生能更好的適應實習過程。目前我院經(jīng)過五年頂崗實習教育的改革，在培養(yǎng)目標和頂崗實習文化的導入方面，從學生入校開始到實習前的課堂教育一直在慢慢滲透，使學生從課堂學習到企業(yè)學習自然過度及學生的學習目標和學校的培養(yǎng)目標融合在高技能高標準的技術人才培養(yǎng)目標上。

（3）科學制定每年的實習方案，精心安排頂崗實習計劃。在制定頂崗實習方案和實習計劃時，針對不同的企業(yè)，選擇找準校企雙方在頂崗實習中的利益共同點，充分考慮學生、家長、企業(yè)、學校的利益訴求，尊重學生的實習意愿，提供全面優(yōu)良的實習單位供學生自愿選擇，根據(jù)學生的選擇和企業(yè)的需求精心制定各頂崗實習項目的實習和管理計劃，通過契約化方式明確各學校、企業(yè)、學生在頂崗實習實施中的責任、權利和義務，以保證實習的正常有序進行。

（4）科學組織實習管理、促進學生自身的發(fā)展。我院成立頂崗實習性質(zhì)機構實訓部，對學生的頂崗實習情況和實習教師工作進行監(jiān)督管理。系部選配工作能力強的實習指導老師隊伍，做好學生思想教育、現(xiàn)場管理和服務工作，引導學生在崗位實踐中加強職業(yè)道德修養(yǎng)。同時聘請企業(yè)管理技術人員為專職學生的管理人員，負責學生頂崗實習期間的組織管理、技能訓練等工作，保證每名學生有專人負責。尊重企業(yè)的人員安排的情況下，保證實習學生等在每個環(huán)節(jié)上有充分的實習機會，并要求企業(yè)能讓實習生參與企業(yè)的培訓和生產(chǎn)、管理會議等。督促實習生按實習要求完成個人實習計劃的執(zhí)行，工作日志、周工作小結，月工作總結的完成。定期組織企業(yè)優(yōu)秀員工，本單位師兄姐及實習生座談會，在寬松的環(huán)境中解決實習期間思想，工作及生活中的各種問題，引導學生形成良好的職業(yè)道德等。強調(diào)職業(yè)精神的培養(yǎng)，實習生作為企業(yè)的企業(yè)員工身份，強調(diào)其企業(yè)的主人翁精神，通過完成工作任務同時培養(yǎng)其工作能力和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。加強就業(yè)指導，實習單位的選報對大部分學生來說就決定以后就業(yè)方向，選報實習單位的時候充分尊重學生的意愿，實習期間通過其對行業(yè)的認識和實習指導教師的指導，部分學生畢業(yè)后能留在實習單位就業(yè)，對企業(yè)留下了優(yōu)秀的人才，對學?？梢詫嵙曓D(zhuǎn)就業(yè)率，達到學生收益最大，實現(xiàn)校企雙贏。通過實習，學生初步接觸社會，培養(yǎng)他們的環(huán)境適應能力以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，促使他們合理調(diào)整就業(yè)期望值。在認識到自身價值的同時意識到自身的不足，在就業(yè)前調(diào)整心態(tài)，作好充分的就業(yè)準備，為學生順利就業(yè)打下堅實的基礎。

（5）加強頂崗實習的細化管理。在完善的實習管理制度和科學的實習管理條件下，充分了解學生個體的家庭背景、民族特點、個人需求、身體狀況、性格特點、個人實習目標，針對其在實習過程中出現(xiàn)的思想動態(tài)，利用座談會或一對一交流機會，著重強調(diào)實習是學習和鍛煉目的，理解、弱化和認同地域和人文環(huán)境、飲食習慣、企業(yè)文化和管理方式，特別是不同實習單位的待遇標準不同的現(xiàn)實，平時保證一次和多次指導實習教師與個體學生的面對面交流機會，在學生思想出現(xiàn)偏差時能及時的和個體學生及時的交流。指導教師能在學生實習工作中進行現(xiàn)場指導和交流，對實習崗位的認同度會有很大的提高，從而減少學生從實習單位的流失率。

（6）改革考核制度，認真評定學生的實習成績。為保證學生的實習效果．除了加強過程管理以外，還要按學院制定的管理辦法，對學生的項崗實習進行認真的考核，使每個學生能順利完成頂崗實習的計劃任務。學生頂崗實習成績的評定加大學生遵守實習紀律方面和企業(yè)對學生的工作評價以及學生的工作業(yè)績在實習總成績里面的比重。對實習工作日志、周記和月記在進行考核，督促實習生不放松學習，減少學生僅僅憑一篇實習報告給實習成績情況，為提倡實習單位就業(yè)有額外10分的加分，實習指導教師再結合學生的實習情況，給出學生頂崗實習的綜合成績。對違反實習管理規(guī)定的和實習成績不及格的采取重修處罰。

（7）加強就業(yè)指導，提高頂崗實習轉(zhuǎn)就業(yè)率。在簽訂大型的發(fā)展前景及知名的畜牧企業(yè)作為實習合作單位和尊重學生自愿選擇實習單位的前提下，指導教師在實習單位就可以幫助實習生認清畢業(yè)時將要面臨的就業(yè)壓力，社會對畜牧獸醫(yī)人才的需求，畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展情況，進行個性化就業(yè)指導，把學生的個性特點、基本素質(zhì)、氣質(zhì)類型等與企業(yè)文化，特別是目前崗位和畢業(yè)后目標職位以及將來3-5年的發(fā)展方向有機地結合在一起。這樣既保證了人才培養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)高效。提高了人力資源的配置和使用效益，充分實現(xiàn)了人性化就業(yè)。我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)2007—2011年在實習單位就業(yè)達185人，每年的實習轉(zhuǎn)就業(yè)率一直保持在30-40%。

三、我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習模式中的探索

（一）突破地方學校的辦學理念是為地方經(jīng)濟建設服務

地方院校不僅僅是為地方經(jīng)濟建設培養(yǎng)人才，地方高職高專院校的目標主要是培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才為根本，我院培養(yǎng)目標從開始為地方畜牧行業(yè)提供畜牧獸醫(yī)人才為全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供高技能高標準的技術人才的轉(zhuǎn)變后，學院通過持續(xù)不斷的把學生送到技術先進的大企業(yè)里面學習，當學生通過先進的大企業(yè)里面一年的實習和部分就業(yè)學生三到五年甚至十年不等的時間學習后，把先進的技術和管理理念帶回地方，促進行業(yè)技術和管理技術的提高，從而達到促進地方經(jīng)濟建設的目的。

（二）加強學生理念認同型教育，使學生的思想認識與學校的培養(yǎng)目標相吻合。

頂崗實習教育從學生入學開始培育和滲透，在學生教學和實習過程中培育頂崗實習文化，頂崗實習以學生為主的人性化教育，增加學生對學校的榮譽感，使學生在實習過程中自覺的維護學校的榮譽，同時淡化學校學生與社會的界限，利用社會資源促進培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，在頂崗實習期問，學生以企業(yè)員工的身份出現(xiàn)，一切服從企業(yè)的安排與管理，通過加強對學生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的教育和引導，幫助學生樹立正確的職業(yè)觀念。

（三）校企合作要以雙贏，學生收益最大原則為基礎

高等職業(yè)教育要加強與企業(yè)的聯(lián)系，積極尋求有責任和需求企業(yè)，同時，高等職業(yè)院校也要不斷提高自身的專業(yè)技術水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為企業(yè)提供高質(zhì)量的人才。在實現(xiàn)校企雙贏同時，把頂崗學生培養(yǎng)成高素質(zhì)高技能的符合本企業(yè)需要人才或社會需要的人才，校企合作才能持續(xù)、健康、深入地開展下去。

（四）要注重教師隊伍的“雙師”結構。

加強專兼結合的專業(yè)教學團隊建設良好的“雙師型”師資隊伍是頂崗實習人才培養(yǎng)質(zhì)量的關鍵。企業(yè)不僅是學生的實踐教學基地，同時也是教師提高業(yè)務素質(zhì)、增強實踐技能的好場所。要想培養(yǎng)出真正高質(zhì)量人才，首先必須要有較高實踐技能的教師。因此，我院指派一些青年教師定期到合作企業(yè)學習培訓、改善和調(diào)整青年教師的知識、技能結構，提高實踐能力。同時要大量聘請企業(yè)的專業(yè)人才和管理人員到學校擔任兼職教師，逐步加大兼職教師的比例，組成專兼結合的“雙師型”教學團隊。

（五）教學過程要真正實現(xiàn)實踐性、開放性和職業(yè)性的有機統(tǒng)一 教學過程中要重視學生校內(nèi)學習與頂崗實習工作的一致性。要積極探索課堂能力培養(yǎng)與實習地點工作能力要求的一體化。改變傳統(tǒng)的學科教育體系，按實際要求及時調(diào)整課程設置、改革教學計劃、更新教學內(nèi)容。要注意校內(nèi)實訓、校外實習和就業(yè)頂崗實習之間的聯(lián)系，要形成一個系統(tǒng)，決不能將三者割裂開來。因為三者構成的系統(tǒng)結構是培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和高素質(zhì)高技能人才所必須的一個過程。

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第五篇：應用心理學專業(yè)實踐教學體系改革與實踐

應用心理學專業(yè)實踐教學體系改革與實踐

摘要：通過分析傳統(tǒng)高校實踐教學體系中存在的不足，依據(jù)自身辦學定位與實際辦學條件和辦學經(jīng)驗，探索出了一條適合獨立學院學生的實踐教學體系，形成含教學目標、教學內(nèi)容、教學管理與評價相結合，以“2-1-1”人才模樣模式實現(xiàn)的“六種能力、五個模塊”實踐教學體系。

關鍵詞：獨立學院；實踐教學體系；六種能力；五個模塊

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）18-0259-02

近些年來在教育部“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”的指引下，各高校都將加強實踐教學環(huán)節(jié)的改革，促進學生實踐能力的提高，以適應社會發(fā)展的要求。作為全面提高高校本科教學質(zhì)量的主要突破點。作為以培養(yǎng)具備心理學及其相關學科的基本理論、基本知識和技能，掌握應用心理學相關操作技術的高級應用型人才為目標的按照新的機制和模式舉辦的本科層次獨立學院，如何在借鑒傳統(tǒng)高校培養(yǎng)研究型人才的基礎上，實現(xiàn)自己的培養(yǎng)目標，形成自己的辦學特色，首要且最關鍵的環(huán)節(jié)就是實踐教學體系的構建。因此總結傳統(tǒng)高校實踐教學特點，彌補其不足，再結合自身實際情況構建新型的實踐教學體系就成為獨立學院提高教學質(zhì)量的必經(jīng)途徑。

一、傳統(tǒng)高校實踐教學的現(xiàn)狀及存在的問題

雖然經(jīng)過不斷地調(diào)整教學內(nèi)容，改變教學方法，增加實踐教學時間等增強實踐教學的措施，但相對于理論教學而言，大部分高校實踐教學仍然是教學過程中薄弱的環(huán)節(jié)，普遍存在著對實踐教學的重要性認識不夠的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為以下幾點。

1.實踐教學指導思想存在誤區(qū)。許多心理學專業(yè)教師存在著“重理論，輕實踐”的錯誤觀念，對實踐教學目標理解膚淺，不能合理認識實踐教學在實現(xiàn)教學效果中的作用，繼續(xù)延續(xù)實踐教學是理論教學的輔助手段的錯誤認識。

2.實驗室和實踐基地建設薄弱。受制于學校經(jīng)費等諸多因素，很多高校的應用心理學實驗室設置單一，實驗設備陳舊且數(shù)量、種類偏少；實訓基地數(shù)目嚴重不足，即使在校內(nèi)外有一些與企業(yè)合作共建的實踐基地，但基本都流于形式，很少能有效地為教學服務。

3.實驗教學內(nèi)容、手段和形式不合理。由于教師設計的實驗項目不科學，或教學軟件和實際脫節(jié)、操作性不強，加之實驗教學形式缺乏靈活性，即使學校增加投入建設了實驗室，也會使實驗室利用率較低，實踐教學效果也不容樂觀。

4.實踐教學的組織管理不規(guī)范。在實際教學過程中，實踐教學常常依附于理論教學，既缺少專職的教師，也缺少實踐教學的管理制度等。沒有規(guī)范的實踐教學的教學計劃和考核辦法，使得實踐教學的質(zhì)量難以保證[1][2]。

以上問題反映出當前多數(shù)高校的應用心理學專業(yè)實踐教學既無特色，又無實際內(nèi)容。因此，實踐教學體系的構建理應成為目前高校教育教學改革的重點。

二、應用心理學專業(yè)實踐教學新體系構建設想

獨立學院自誕生之日起就定位于建設應用型本科大學，培養(yǎng)能夠直接進入市場的應用型人才，因此要有別于傳統(tǒng)高校中的實踐教學，構建起一套相對獨立完整的實踐教學體系，使得實踐教學有目標要求、實施途徑、具體措施和考核標準。

1.實踐教學目標體系的構建

實踐教學的目標體系是對實踐教學活動所要達到的預期結果的規(guī)劃，是實踐教學體系構建的重要前提。依據(jù)教育部提出的關于應用心理學本科專業(yè)的培養(yǎng)目標和全國心理學教學指導委員會提出的應用心理學本科專業(yè)培養(yǎng)規(guī)范，結合我校學生培養(yǎng)目標定位和特點，實踐教學目標應當是圍繞實際崗位職業(yè)技能而制定的具體要求，以市場需求為導向，以學生就業(yè)為目的，包括實踐能力、職業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)能力、資格證書等幾個方面。

具體而言，實踐教學目標應包括以下內(nèi)容。

將理論知識與實踐緊密結合起來，使學生掌握心理學的專業(yè)知識和專業(yè)技能，使其具有從事心理咨詢或人力資源相關行業(yè)的基本職業(yè)素質(zhì)和能力。包括六個方面。一是認識能力，就是促使學生能夠更自覺客觀地認識自己，評價自己及周圍環(huán)境。二是專業(yè)能力，就是使學生獲得知識、開闊眼界，豐富并活躍學生的科學思想，加深對理論知識的理解掌握，進而在實踐中對理論知識進行修正、拓展和創(chuàng)新，了解心理學在社會實踐中的運用情況，接觸實際的心理輔導、心理教育工作，增強對應用心理學專業(yè)特點的感性認識，樹立牢固的專業(yè)思想。三是實踐能力，即如何靈活運用已有的知識經(jīng)驗解決實際問題的能力，能將理論知識轉(zhuǎn)換為實踐的動腦、動手能力。四是綜合能力，學生通過實踐訓練鍛煉其自我心理調(diào)節(jié)能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通決策能力等多項個人綜合素質(zhì)。五是創(chuàng)業(yè)能力，學生學習的根本目的就是滿足謀生本領的需要，也就是滿足學生創(chuàng)業(yè)的需求。通過創(chuàng)業(yè)教育可以鍛煉學生的擇業(yè)能力和生存能力，這是高等院校推動就業(yè)的必然選擇。六是就業(yè)能力。學生獲得職業(yè)資格證書，是對學生職業(yè)能力的綜合檢驗，也是學生順利就業(yè)的基本保證。實踐教學體系不是單純培養(yǎng)實踐技能，而應以培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)為目標，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德和工作作風，培養(yǎng)學生的責任感和事業(yè)心[2][3]。

2.實踐教學內(nèi)容體系的構建

根據(jù)普通高校實踐教學體系包括課程實驗、實習、課程設計（畢業(yè)論文）、課外實踐活動四個部分的傳統(tǒng)實踐教學內(nèi)容，結合我校及本專業(yè)特點，應用心理學專業(yè)實踐教學內(nèi)容包括“五個模塊”：實驗模塊、實習實訓模塊、課程設計畢業(yè)設計模塊、職業(yè)化教育模塊和科研創(chuàng)新模塊。

（1）實驗模塊使學生掌握專業(yè)基本實驗技能、方法和手段，構建含基礎實驗、綜合設計實驗和研究創(chuàng)新實驗的多層次實驗教學內(nèi)容體系。結合各科課程的先行后續(xù)關系，適當增加獨立實驗課的數(shù)量。除實驗心理學、普通心理學和認知心理學之外，心理測量學、心理統(tǒng)計學、發(fā)展心理學、社會心理學等課程也應合理設置、調(diào)整實驗項目，改變實驗內(nèi)容陳舊、實驗項目少、因人因設備設置實驗項目的狀況，精選經(jīng)典實驗內(nèi)容，增加現(xiàn)代實驗內(nèi)容和技術，合理配置演示型、驗證型實驗比例，適當增加設計性、綜合性實驗。

（2）實習實訓模塊以增加學生的專業(yè)知識廣度、強化學生的專業(yè)興趣和專業(yè)意識、培養(yǎng)學生的專業(yè)技能為目的；在培養(yǎng)方案的指導下，增強專業(yè)技能型課程，如心理面談技術、心理診斷技術、心理干預技術等，并且在這些專業(yè)課程中強化課內(nèi)實訓設計環(huán)節(jié)，平衡理論教學和實踐教學內(nèi)容和時間分配，增加模擬崗位訓練，增強專業(yè)技能的可操作性，支持學生獲得心理咨詢師、人力資源管理師等相關職業(yè)資格證書；加強校內(nèi)外實習基地建設，開展多種形式的見習、實習活動，體現(xiàn)針對性、開放性和實踐性特點，加強多門課程之間聯(lián)系，形成綜合性的實踐教學環(huán)節(jié)[4][5]。

（3）畢業(yè)論文模塊是在學生參加畢業(yè)實習的基礎上，完成畢業(yè)論文工作，培養(yǎng)學生對專業(yè)知識的綜合應用、分析與解決實際問題的能力，鼓勵學生創(chuàng)新實踐，鼓勵學生選擇和生活實際聯(lián)系緊密的實踐性研究論題。

（4）職業(yè)化教育模塊重在培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，養(yǎng)成有助于個人發(fā)展的良好個性品質(zhì)，增強學生的職業(yè)綜合能力，包括溝通、協(xié)調(diào)、組織管理能力，時間效率管理能力、問題解決處理能力等；強化職業(yè)通用能力，包括計算機辦公能力，文字及口頭表達能力等。通過專項專題訓練，提升學生職業(yè)綜合素質(zhì)，拓寬學生就業(yè)范圍，使學生將來能迅速適應工作崗位。

（5）科研創(chuàng)新模塊則是根據(jù)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)特色的內(nèi)涵，安排學生在實驗室、教學實習基地參加創(chuàng)業(yè)實踐活動，對學生進行創(chuàng)新思維、科研能力和創(chuàng)業(yè)能力的訓練，提高學生的綜合素質(zhì)。鼓勵學生參與教師科研課題、科研立項、開放實驗項目、各級各類學科競賽、社會實踐等，將其納入到創(chuàng)新學分管理之中。

3.實踐教學管理和評價體系的構建

實踐教學的組織與實施，需要完善的教學管理文件作為依據(jù)，可以從實踐教學大綱、實踐教學計劃、實踐教學場地與設備、教師實踐教學指導手冊、學生實踐指導手冊五個方面予以構建。

實踐教學質(zhì)量評估主體由學生、督導教師和專家三個獨立系統(tǒng)有機組合而成。學生和督導教師從教師的實驗課程、實訓課程和實習課程的內(nèi)容與實施情況三個方面進行評價：實踐內(nèi)容與專業(yè)課程或?qū)崉盏慕Y合程度、實踐過程記錄、實踐成果（實踐報告）。主要觀測點包括實踐內(nèi)容與專業(yè)課程或?qū)崉招枰Y合是否緊密，參與實踐學生的實踐記錄是否詳細，記錄角度是否多樣，指導教師批閱是否認真，交流是否充分，是否形成有一定影響的實踐成果。專家對整個專業(yè)實踐教學質(zhì)量水平進行評價，評價標準主要是看相關教學文件的內(nèi)容是否全面完整，是否符合教學要求、是否符合應用心理學應用型人才培養(yǎng)的定位[6]。

三、構建2-1-1實踐教學人才培養(yǎng)模式

在應用型人才培養(yǎng)目標的指導下，結合學校多年辦學經(jīng)驗和獨立學院生源特點，以上實踐教學體系以“2-1-1”人才模式進行展開，即兩年夯實專業(yè)理論基礎，一年打造專業(yè)方向，一年強化個性發(fā)展，四年貫穿開展職業(yè)化教育，形成“夯基礎，精專業(yè)，重實踐，強能力”人才培養(yǎng)特點。

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