第一篇：品控部質(zhì)量安全月活動總結(jié)

質(zhì)量安全月活動總結(jié)

質(zhì)量安全月活動期間，品控部積極按公司和生產(chǎn)系統(tǒng)質(zhì)量安全月活動方案開展工作。具體如下：

1、參加公司和生產(chǎn)系統(tǒng)質(zhì)量安全月動員會議后，召開部門會議，說明了舉辦質(zhì)量安全月活動的重要意義；重點(diǎn)劃分了本部門人員在質(zhì)量安全月活動中的職責(zé)分工，由史雪麗、趙倩負(fù)責(zé)可追溯體系的運(yùn)行與培訓(xùn)，王歡負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖、加工各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督，王麗華則對車間環(huán)境衛(wèi)生及中間過程進(jìn)行取樣驗(yàn)證；強(qiáng)調(diào)了每個(gè)人的工作質(zhì)量。

2、針對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不同特點(diǎn)，和生產(chǎn)部共同制作了4條標(biāo)語分別張貼到了分級間、包裝間、小毛間、剝蠟間的醒目位置，強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量是我們每天的工作責(zé)任，讓員工在工作間歇一抬頭就能看到，隨時(shí)提醒員工質(zhì)量的重要性，烘托了活動氛圍。

3、品控部重新梳理產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制方案、質(zhì)量管理制度等，8月21日對衛(wèi)檢培訓(xùn)了車間衛(wèi)生清理檢查標(biāo)準(zhǔn)；8月23日對車間質(zhì)檢重新培訓(xùn)了產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和各追責(zé)制度，明確了各質(zhì)檢在追責(zé)制度中的職責(zé)；9月5日對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的采集人員培訓(xùn)了可追項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量控制方案；9月9日對冷庫總檢培訓(xùn)了成品庫抽查相關(guān)要求，說明了抽查的內(nèi)容，和發(fā)現(xiàn)不合格的處理辦法。通過培訓(xùn)，使關(guān)鍵崗位人員更加明確了標(biāo)準(zhǔn)的要求，便于工作和管理。

4、積極推動小毛車間實(shí)施摘毛工穿簽制度，聯(lián)系制作了摘毛工標(biāo)簽，制定了《毛污追責(zé)制度》和《小毛標(biāo)簽管理制度》，發(fā)放到各車間主任，由車間主任對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，8月21日和一車間主任共同以實(shí)物形式對摘毛工、驗(yàn)毛人員進(jìn)行了鴨產(chǎn)品和鴨翅摘毛標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。從8月22日摘毛工穿簽工作開始，品控部由王歡每天在分級、預(yù)冷間和副產(chǎn)品包裝間對不同環(huán)節(jié)產(chǎn)品和鴨翅毛污控制情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品全部返工。截止到9月15日共發(fā)現(xiàn)毛污產(chǎn)品33只，毛污鴨翅8個(gè)，并將結(jié)果反饋給一車間主任，由一車間主任對相關(guān)人員進(jìn)行教育和處理。根據(jù)二車間主任和三車間主管上報(bào)的追責(zé)程序制定了《殘留內(nèi)臟追責(zé)制度》、《副產(chǎn)品裝箱追責(zé)制度》和《生產(chǎn)日期追責(zé)制度》，并監(jiān)督各這件追責(zé)制度的執(zhí)行效果。

5、質(zhì)量月期間，品控部加強(qiáng)了對輔料的檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別包裝箱制作

不規(guī)范，全部返回。檢疫標(biāo)印刷存在問題，沒有檢疫號碼，雖然只有一張，但也已經(jīng)反映給駐場獸醫(yī)。

6、質(zhì)量月期間，品控部組織召開了三次解凍會，對不同階段的產(chǎn)品

質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)證，三次解凍會，史總?cè)坑H自參加。第一次解凍會于8月20日召開，抽查的是均是8月17日之前生產(chǎn)的產(chǎn)品，此次解凍會中發(fā)現(xiàn)了白條產(chǎn)品存在破皮，鴨翅凈毛率差的問題。生產(chǎn)系統(tǒng)隨后抽查了庫內(nèi)750件白條產(chǎn)品，規(guī)定了解凍會取樣程序，并對庫內(nèi)外力造成的破皮產(chǎn)品制定了檢驗(yàn)程序，產(chǎn)品凈毛率提升則采取毛污產(chǎn)品追責(zé)制。9月8日召開了第二次解凍會，主要驗(yàn)證8月20日發(fā)現(xiàn)問題的控制措施執(zhí)行情況。白條破皮問題有效控制，產(chǎn)品凈毛率從76%上升到78.4%，凈毛率雖有上升，但不明顯，主要是受鴨翅毛污影響，會上史總安排了提升鴨翅凈毛率的辦法由一車間實(shí)施，同時(shí)品控部按毛污追責(zé)制度對相關(guān)責(zé)任人給予了處罰。9月17日召開了第三次產(chǎn)品解凍會，凈毛率大幅提升，達(dá)到90.7%。同時(shí)產(chǎn)品選料、工藝、規(guī)格、包裝整形合格率均達(dá)到100%。這是2015年歷次解凍會中各項(xiàng)工藝合格率最高的一次，說明了管理者對質(zhì)量月活動和質(zhì)量本身的重視，說明了質(zhì)量月期間制定的各種追責(zé)制度發(fā)揮了作用，也說明了員工的質(zhì)量意識得到了提高，最終通過對產(chǎn)品的抽查驗(yàn)證了我們本次質(zhì)量安全月活動達(dá)到了預(yù)期的目的。

7、質(zhì)量月活動期間，品控部共接到銷售部市場反饋4次，分別是新疆客戶，食之源，北京客戶李桂芳和山西太原客戶投訴。反饋的主要問

題是淤血和產(chǎn)品異味、鴨架發(fā)散問題。針對淤血，和生產(chǎn)部溝通從源頭控制，由葉勝陶負(fù)責(zé)，在挑選產(chǎn)品時(shí)按高價(jià)值產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)挑選，嚴(yán)格控制破皮，淤血，在包裝環(huán)節(jié)質(zhì)檢挑選色坯時(shí)再次把關(guān)，嚴(yán)格按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品對號入座。針對異味問題首先由微生物化驗(yàn)室對每批次產(chǎn)品取樣檢測揮發(fā)性鹽基氮，并和銷售部、生產(chǎn)部共同取不同日期，不同品種產(chǎn)品做了4次烤制實(shí)驗(yàn)，將控制重點(diǎn)在運(yùn)輸及之前環(huán)節(jié)，但暫未制定具體的控制措施，問題沒有有效解決，下一步品控部將制定具體的標(biāo)準(zhǔn)和程序，由相關(guān)部門執(zhí)行，對異味問題進(jìn)行控制。

此次質(zhì)量安全月活動的開展，品控部所有人員更加清晰地認(rèn)識到了自己的職責(zé)，明確了以后的工作方向，也查找到了現(xiàn)在存在的不足，以后我們將從提升自我做起，切實(shí)履行職責(zé)，發(fā)揮品控部門的作用，真正地做到對質(zhì)量負(fù)責(zé)，讓公司和客戶放心。

第二篇：設(shè)備部質(zhì)量安全月活動總結(jié)

質(zhì)量安全月活動總結(jié)

公司在8月15日到9月22日定為今年的質(zhì)量安全月，質(zhì)量安全月活動的主題為：質(zhì)量奠定發(fā)展、實(shí)力鑄就品牌。通過此次活動提升了本部門的各項(xiàng)工作質(zhì)量，工作執(zhí)行力度，完成效率等，現(xiàn)將質(zhì)量安全月活動總結(jié)如下：

一：召開部門質(zhì)量安全月活動專題會，組織培訓(xùn)

在按照公司的組織安排下，部門人員參加了質(zhì)量安全活動月的動員大會。領(lǐng)導(dǎo)的講話，全體員工的高度重視，讓我們每一個(gè)人被感到壓力，同時(shí)帶著一股勁以活動月為契機(jī)進(jìn)一步提高部門工作質(zhì)量和管理質(zhì)量。在8月20日本部門召開了部門的動員會，在會議上確定各班組由每月召開兩次的例會外，各班組召開班前會；由各班組長組織，公司召開例會時(shí)傳達(dá)會議精神，文件等，近期企業(yè)動態(tài)，班組存在的問題，交接班情況及存在的問題等等。各班組為提高工作質(zhì)量，以各班組長為責(zé)任人，對本班組的安全操作規(guī)程進(jìn)行培訓(xùn)，再次在班組中召開質(zhì)量安全月動員會。8月24日為制冷班，8月25日為電工和維修班，8月26日鍋爐和污水處理班，通過此次培訓(xùn)讓員工增強(qiáng)了安全操作規(guī)范，提升安全意識，提高了工作質(zhì)量。二：按計(jì)劃完成各項(xiàng)工作安排，不斷提升工作質(zhì)量

1.在活動月中由生產(chǎn)，品控，財(cái)務(wù)，設(shè)備相關(guān)人員組合在一起對生產(chǎn)車間預(yù)冷池用水進(jìn)行設(shè)計(jì)方案。大家共同研究及現(xiàn)場測量，計(jì)劃按方案有：在預(yù)冷池鏈條上加裝噴淋系統(tǒng)，次日生產(chǎn)在使用噴淋后落入預(yù)冷池內(nèi)的水；先注入預(yù)冷池部分水量，設(shè)計(jì)水泵，直接使用噴淋是否能夠達(dá)到使用要求；在預(yù)冷鏈條下方直接設(shè)計(jì)不銹鋼結(jié)水水槽（長20米，寬0.6米，高0.4米）可減少大量用水。方案提出，但未進(jìn)行試驗(yàn)。

2.有生產(chǎn)，品控，設(shè)備人員共同對色胚間的燙鍋，飴糖使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行確定，經(jīng)過現(xiàn)場查看，實(shí)際操作，反復(fù)測量，在使用的設(shè)備設(shè)施上粘貼了最高和最低水位線，這樣既避免了因操作不當(dāng)對設(shè)備設(shè)施的損壞也節(jié)約了生產(chǎn)成本，同時(shí)也制定出臺了文字形式的操作標(biāo)準(zhǔn)。

3.在活動月中為提升工作效率，安排了幾項(xiàng)工作。維修班有陳繼國負(fù)責(zé)利用一周時(shí)間對生活區(qū)涼亭進(jìn)行整理噴漆工作，雖然不是專業(yè)的美容師，通過他們的努力把亭子恢復(fù)了原貌，給大家提供了乘涼好的環(huán)境；色胚間因市場的需要，增加安裝了新型燙胚機(jī)，滿足了生產(chǎn)的使用，由于蒸汽量較大，蒸汽不易排出，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)溝通外協(xié)單位，在最短的時(shí)間內(nèi)安裝了蒸汽罩，并對燙胚機(jī)的最高水位線加裝浮球閥。辦公樓LED顯示屏因進(jìn)水部分字體不能顯示，由于單位電工專業(yè)有限，聘請技術(shù)人員給予修復(fù)使用。

4.改造創(chuàng)新工作是維修一直研究的課題，根據(jù)外出參觀學(xué)習(xí)好的技術(shù)，設(shè)備設(shè)施情況，維修人員已班長為責(zé)任人，充分利用兩天時(shí)間設(shè)計(jì)出了符合公司臘間生產(chǎn)線上使用的鴨導(dǎo)脖器，經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，更改先可以安裝使用；同時(shí)對生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)角輪設(shè)計(jì)加裝油杯，方便維修保養(yǎng)，延長轉(zhuǎn)角輪內(nèi)軸承使用壽命，為企業(yè)降低維修成本。四：工作中存在的問題

1.本門內(nèi)個(gè)別管理者，責(zé)任意識不強(qiáng)，對工作還是安排到哪做到哪。2.對部門管理缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫然?，程序?3.缺乏創(chuàng)新管理思路，降低維修成本，節(jié)約能源 4.加強(qiáng)班組的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，專業(yè)的技術(shù)技能有待提高

對于存在的問題我們將會部門例會中尋找解決辦法，安排具體責(zé)任人改正提高，工作中還會遇到其他的問題，面對設(shè)備設(shè)施日趨老化，要有預(yù)見性及可行的實(shí)施方案，設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不影響生產(chǎn)，是我們應(yīng)該做到的工作職責(zé)。

今年的質(zhì)量安全月活動即將結(jié)束，在活動月中部門人員看到了差距，學(xué)到了知識。又一次規(guī)范了安全操作，提升了各項(xiàng)管理質(zhì)量，質(zhì)量安全要時(shí)刻在我們的工作中，不斷給自己，班組，部門約束力及工作的動力，為提升工作質(zhì)量而不斷努力。

第三篇：質(zhì)量安全月活動總結(jié)

十堰中石油昆侖燃?xì)庥邢薰?/p>

“質(zhì)量月”活動總結(jié)

十堰中石油昆侖燃?xì)庥邢薰荆ㄏ潞喎Q“公司”）在中石油昆侖燃?xì)庥邢薰荆ㄏ潞喎Q“總公司”）的領(lǐng)導(dǎo)下和質(zhì)量安全環(huán)保處的指導(dǎo)下，圍繞總公司的質(zhì)量方針，制定了工作計(jì)劃，嚴(yán)格按照質(zhì)量體系管理，在公司全體職工的共同努力，很好地完成了質(zhì)量管理及質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，并取得了一定成績?，F(xiàn)將2010年“質(zhì)量月”的工作總結(jié)如下：

我公司以貫徹質(zhì)量法律、法規(guī)為主線，以質(zhì)量為中心，針對物資采購質(zhì)量、工程建設(shè)質(zhì)量，以質(zhì)量體系運(yùn)行為突破口，做好質(zhì)量工作。制定了質(zhì)量工作目標(biāo)，進(jìn)行量化管理，堅(jiān)持以工作目標(biāo)嚴(yán)格考核各項(xiàng)工作，逐步實(shí)現(xiàn)工程質(zhì)量目標(biāo)。

公司組成2個(gè)檢查小組對5個(gè)施工作業(yè)現(xiàn)場，分專業(yè)進(jìn)行了檢查。每個(gè)小組由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，采取現(xiàn)場檢查、資料查閱、安全觀察與溝通等方式，對各個(gè)施工現(xiàn)場進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。

通過此次活動我公司對現(xiàn)場工程檢查設(shè)備、材料質(zhì)量合格率為100%，彎頭、彎管對號準(zhǔn)確率為100%，管溝合格率為98%，回填合格率為98%。

一、質(zhì)量體系的運(yùn)行情況

公司質(zhì)量體系的管理者與各職能部門均能按照質(zhì)量管理體系文件中所規(guī)定的程序及要求進(jìn)行運(yùn)作。為了實(shí)施質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)

行，公司開展了一系列活動，采取多種方式向公司全體員工宣傳相關(guān)法律法規(guī)。具體表現(xiàn)在每周例會上都要匯報(bào)質(zhì)量工作及施工過程中涉及質(zhì)量的問題，并制定出完善的整改措施。以及其它會議都將傳達(dá)質(zhì)量管理體系內(nèi)容，利用各種方式宣貫ISO9000標(biāo)準(zhǔn)，在公司內(nèi)部進(jìn)行溝通，調(diào)配公司的整體資源貫徹執(zhí)行總公司質(zhì)量方針目標(biāo)，將質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行逐層分解，組織各項(xiàng)生產(chǎn)活動，使公司質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行。

二、標(biāo)準(zhǔn)化工作

抓好標(biāo)準(zhǔn)的宣貫學(xué)習(xí)，及時(shí)下發(fā)各種技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，提高全員對標(biāo)準(zhǔn)化管理的法規(guī)意識。各工程施工前，主要部門標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范配備率達(dá)90%，為科學(xué)施工和生產(chǎn)管理提供了技術(shù)支持，杜絕無標(biāo)準(zhǔn)施工，將標(biāo)準(zhǔn)化的有效實(shí)施提高到工程質(zhì)量能否確保的高度來認(rèn)識，達(dá)到強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施。

三、物資采購質(zhì)量與復(fù)查

嚴(yán)格按質(zhì)量文件的要求，按照評價(jià)來選擇供方的原則，對供方的能力和業(yè)績建檔記錄，做到了有采購計(jì)劃，采購產(chǎn)品的驗(yàn)證、入庫、驗(yàn)收、保管標(biāo)識和記錄，有效地控制了物資質(zhì)量，確保了物資采購質(zhì)量。在施工現(xiàn)場，對接收、生產(chǎn)、交付及安裝的各階段產(chǎn)品，專人負(fù)責(zé)復(fù)查，并以合適的方式對其進(jìn)行標(biāo)識，建立臺帳，做到標(biāo)識的唯一性和記錄的有效性，確保產(chǎn)品的可追溯性。

四、不合格品的處理

對施工中發(fā)現(xiàn)的不合格品。責(zé)任單位必須將不合格品隔離處理，并保護(hù)好不合格品標(biāo)識，嚴(yán)防錯用。

在各項(xiàng)工程施工中，對不合格工序或分項(xiàng)施工工序，能及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行分析處理，制定了有效的糾正和預(yù)防措施。

五、承包商和監(jiān)理的資質(zhì)

在工程招投標(biāo)時(shí)，對承包單位與聘請的監(jiān)理單位的資質(zhì)原件進(jìn)行了確認(rèn)，并經(jīng)會議研究確定。對特種作業(yè)施工人員的資格證進(jìn)行了確認(rèn)存檔。并且進(jìn)入工程的焊工必須是取得的有效焊工合格證方可上崗，在工程施工中，無損X射線探傷，焊接一次合格率必須達(dá)到低于85%的焊工將停止施焊，練習(xí)一個(gè)星期后再進(jìn)行考試，合格后才能再次進(jìn)場施工。

六、施工現(xiàn)場質(zhì)量控制

1防腐管的吊運(yùn)及堆放

防腐管應(yīng)分類吊裝、運(yùn)輸和堆放，在吊裝、運(yùn)輸、堆放的全過程要采取保護(hù)措施，保護(hù)好管子的防腐層及管口。

2管溝開挖檢查

管溝開挖中心線、深度及寬度必須符合設(shè)計(jì)要求或規(guī)范規(guī)定。

2）管溝檢查每千米不少于5處，并應(yīng)符合要求。

3）棄土不得堆放在施工帶上，土方段管溝內(nèi)積水深度小于0.10m。

4）管溝開挖完成后，組織土建施工作業(yè)隊(duì)、技術(shù)、質(zhì)量、安裝作業(yè)隊(duì)會同監(jiān)理人員進(jìn)行交接檢查。

3管口清理

檢查管端內(nèi)外表面25mm內(nèi)無油污、鐵銹和污垢。

4管道組對

檢查鈍邊、間隙、坡口角度、錯邊量、直縫錯開間距等，并應(yīng)符合要求：

5管道焊接

檢查焊材是符合設(shè)計(jì)要求，抽查焊條偏心度，藥皮質(zhì)量符合要求，并使用了保溫桶。

9)焊接質(zhì)量要求：

a）無裂紋、氣孔、夾渣、未焊透、燒穿、無融合性飛濺和凹陷。b）咬邊深度≤0.5mm且局部≤0.8mm、長度≤50mm、焊寬：兩側(cè)各加寬1.6mm、余高≤1.6mm且局部＜3mm、錯邊＜1.5mm。

6管道除銹、補(bǔ)口、補(bǔ)傷

1)噴砂除銹:Sa2.5級、補(bǔ)口處鋼管表面無浮銹、油污及其它雜物。

2)補(bǔ)口完成后，按規(guī)定電壓進(jìn)行檢漏，無漏點(diǎn)。

3)補(bǔ)口、補(bǔ)傷質(zhì)量要求：

a）補(bǔ)口：厚度2.3mm、周向搭接≥80mm、軸向搭接≥55mm；表面平整、無皺褶、無燒焦炭化、無漏點(diǎn)、粘接牢固、無氣泡。

b）補(bǔ)傷：搭接≥100mm；粘接牢固、無翹邊。

7管道下溝

1)復(fù)測管溝底標(biāo)高及溝底寬，檢查清溝質(zhì)量符合要求。

2)檢查石方段和碎石段管溝鋪墊粒徑小于15mm的細(xì)土。

3)下溝前，進(jìn)行了認(rèn)真檢漏。

4)石方段管道起吊下溝采取了保護(hù)措施，有效的防止了損傷防腐層。

8管道溝底檢查

1)檢查管道軸線與管溝中心線的重合度，橫向偏差小于100mm，符合規(guī)范要求。

2)對管頂標(biāo)高進(jìn)行測量，每20m測一點(diǎn)，在豎向曲線段還應(yīng)對曲線的始點(diǎn)、中點(diǎn)和終點(diǎn)進(jìn)行測量，穿越的兩端還進(jìn)行高程測量，符合設(shè)計(jì)要求。

3)檢查管底是無有懸空現(xiàn)象。

9管溝回填質(zhì)量的檢查

細(xì)土應(yīng)回填到管頂0.3m以上，回填原狀土。

10通球掃線、試壓

1)檢查《吹掃、試壓方案》具備，經(jīng)工程部門、監(jiān)理批準(zhǔn)。

2)檢查試壓用壓力表在檢定有效期內(nèi)。

3)跟蹤檢查試壓全過程按方案、規(guī)范的要求進(jìn)行，滿足合格的條件，做好試壓記錄。

公司通過此次活動工程質(zhì)量管理得到了有效的控制，取得了一定的成績。但還存在一些問題，施工中分包單位人員中仍然有低技能者、年齡大者和一些野蠻施工的作風(fēng)，焊接的質(zhì)量也不穩(wěn)定，這就需要加強(qiáng)公司監(jiān)督人員監(jiān)督意識；再就是施工單位的基礎(chǔ)資料有不認(rèn)真填寫，涂改及缺項(xiàng)現(xiàn)象，需要我們加強(qiáng)資料管理工作。還有部分施工人員對質(zhì)量體系文件缺乏必要的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，執(zhí)行質(zhì)量體系文件缺乏自覺性，為了保證質(zhì)量體系的有效運(yùn)行，今后應(yīng)采取多種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)體系文件的深入全面的貫徹。

十堰中石油昆侖燃?xì)庥邢薰?/p>

2010年9月24日

第四篇：工程項(xiàng)目部質(zhì)量月活動總結(jié)

為了響應(yīng)上級部門的要求，xx項(xiàng)目部結(jié)合工程實(shí)際積極配合開展“質(zhì)量月”活動。下面將簡單介紹一下工作安排總結(jié)：

1.對組織機(jī)構(gòu)與質(zhì)量管理體系的人員進(jìn)行了補(bǔ)充，增加了關(guān)鍵崗位的人員，并對工作重新進(jìn)行了分工，明確了崗位與職責(zé)；對質(zhì)量體系的有效運(yùn)行進(jìn)行自查自糾，調(diào)整不合理的環(huán)節(jié)。

2.對施工進(jìn)度計(jì)劃結(jié)合工程特點(diǎn)重新進(jìn)行了調(diào)整。

3.對×××工程施工質(zhì)量管理規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行修改與補(bǔ)充。

4.對作業(yè)層進(jìn)行調(diào)整：①調(diào)整×××公司的管理班子；②增派技能過硬，素質(zhì)高的專業(yè)工種人員。并隨工程進(jìn)展情況陸續(xù)增加相關(guān)人員，滿足項(xiàng)目需要。

5.復(fù)測加熱爐項(xiàng)目的測量控制網(wǎng)、增加基礎(chǔ)沉降觀測頻率，每周測量一次。

×××是初次進(jìn)入×××施工，對×××工程管理的要求和做法還不太習(xí)慣與適應(yīng)。在工作中暴露出對×××工程質(zhì)量目標(biāo)的困難和艱巨性認(rèn)識不足。對7月份質(zhì)量“活動月”的工作總結(jié)和要求如下：

1.質(zhì)量是企業(yè)的命脈和門面，良好的施工質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本。加強(qiáng)質(zhì)量管理，細(xì)化施工方案，預(yù)防施工生產(chǎn)中質(zhì)量出現(xiàn)偏差，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正施工生產(chǎn)質(zhì)量隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量一次成優(yōu)。

2.增強(qiáng)施工生產(chǎn)的質(zhì)量責(zé)任意識，明確施工標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢查方法，加強(qiáng)施工細(xì)節(jié)管理強(qiáng)化職工培訓(xùn)與過程總結(jié)，注重全員參與，加大對違規(guī)行為的處罰力度，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)質(zhì)量管理責(zé)任制。

3.各級管理人員要站在太鋼工程的角度上，堅(jiān)持樹立和落實(shí)質(zhì)量是施工進(jìn)度和效益的保障、以預(yù)防為主和以人為本的工作理念，切實(shí)履行監(jiān)督管理職責(zé)。

4.要統(tǒng)一思想認(rèn)識，做到政令暢通，任何人不得只顧眼前和局部利益，忽視產(chǎn)品質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.加大處罰力度，嚴(yán)摳施工管理過程的質(zhì)量細(xì)節(jié)，加強(qiáng)過程檢查。

6.做好各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況并有效實(shí)施

7.做好宣傳工作，各項(xiàng)規(guī)章制度和措施大家要熟悉，并創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

回顧7月份質(zhì)量“活動月”的工作，收獲與教訓(xùn)同存，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),改善工作方法，加強(qiáng)管理，強(qiáng)化認(rèn)識。以便在今后的施工過程中把各項(xiàng)管理工作做的更好。

質(zhì)量工作建議：

1.確定制度、規(guī)范方法、明確職責(zé)、透明考核。

2.加強(qiáng)培訓(xùn)，不斷提高。

3.加大宣傳，好壞皆提。

4.提高各層次人員的素質(zhì)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的根本。

5.根據(jù)實(shí)際不斷持續(xù)改進(jìn)。

第五篇：品控部崗位職責(zé)

品控部崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)

（一）現(xiàn)場品控員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。

3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對產(chǎn)品質(zhì)量問題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析并制定改進(jìn)措施。

4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。

5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。

6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。

（二）化驗(yàn)員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。

2、依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對原料、半成品、成品進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄。

3、對進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。

4、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。

（三）品控文員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析、傳遞工作，按時(shí)報(bào)出月、季、年報(bào)；監(jiān)控質(zhì)量體系運(yùn)行狀況，按月上報(bào)質(zhì)量分析報(bào)告。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析出產(chǎn)品質(zhì)量問題點(diǎn)、原因并制定改進(jìn)措施。

3、負(fù)責(zé)QS、HACCP、ISO、誠信體系等管理體系認(rèn)證工作。

4、負(fù)責(zé)品牌、商標(biāo)、條碼等知識產(chǎn)權(quán)的管理工作。

5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報(bào)表的匯總、報(bào)送、存檔等管理工作。

6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評比工作。

7、處理客戶投訴并提交處理報(bào)告。

二、崗位工作內(nèi)容

（一）義利面包

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

① 負(fù)責(zé)次品面包的分類、整理、統(tǒng)計(jì)、入庫工作。

② 依照《面包車間潔凈區(qū)消毒規(guī)定》對設(shè)備工器具的洗消過程和結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督和檢查，監(jiān)督和檢查結(jié)果記錄在《日衛(wèi)生檢查表》。

③ 配制防腐劑、消毒酒精、面包糕點(diǎn)小料。

④ 巡視車間內(nèi)粘鼠板、滅蠅燈、粘蠅條、垃圾桶、生產(chǎn)設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生。

⑤ 用標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測面包線金屬探測儀靈敏度。? 班中

① 依據(jù)《一輕食品集團(tuán)食品衛(wèi)生處罰條例》對生產(chǎn)個(gè)人衛(wèi)生、設(shè) 備衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督，每半小時(shí)巡查一次并及時(shí)向車間主管反饋。

② 依據(jù)生產(chǎn)工藝要求對生產(chǎn)工藝過程進(jìn)行監(jiān)督并記錄，檢查面團(tuán)、發(fā)酵間、醒發(fā)間溫度、濕度；烤爐溫度；面包冷卻后的中心溫度。檢查結(jié)果記錄在《日工藝檢查表》，每小時(shí)一次并及時(shí)向車間主管反饋。

③ 每半小時(shí)抽檢一次半成品重量，檢查結(jié)果記錄在《日工藝檢查表》并及時(shí)向車間主管反饋。

④ 每半小時(shí)對面包車間、中心潔凈區(qū)操作員工的手消毒一次。⑤ 對每班次的各品種進(jìn)行取樣、留樣至保質(zhì)期。⑥ 監(jiān)督面包大線金屬檢測器運(yùn)行狀況。

⑦ 依據(jù)《面包生產(chǎn)中心金屬探測器使用規(guī)定》監(jiān)督中心手工面包、糕點(diǎn)入庫前的金屬檢測。⑧ 負(fù)責(zé)原材料入庫接收檢驗(yàn)。

? 班后

負(fù)責(zé)廢包材的計(jì)數(shù)、統(tǒng)計(jì)工作。

2、化驗(yàn)員

① 每周對潔凈區(qū)生產(chǎn)器具、設(shè)備涂抹化驗(yàn)。

② 對每班次面包、糕點(diǎn)的各品種進(jìn)行取樣檢測微生物、水分。③ 每天對各品種面包檢測一次酸度并作記錄。④ 每周對各品種進(jìn)行取樣檢測防腐劑含量并作記錄。⑤ 每天對長保質(zhì)期產(chǎn)品進(jìn)行水活度檢測并作記錄。⑥ 每周進(jìn)行一次潔凈區(qū)員工手涂抹化驗(yàn)。

⑦ 負(fù)責(zé)每批次原料的微生物、水分、吸水率、濕面筋、過氧化值檢測。

⑧ 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃。

（二）北冰洋

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

① 對一級RO水儲罐取樣化驗(yàn)微生物、測電導(dǎo)率。

② 對CIP清洗后的灌裝機(jī)取樣化驗(yàn)微生物，檢測清洗效果并及時(shí)向車間主管反饋。

③ 對噴淋軟化水取樣檢測二氧化氯含量、化驗(yàn)微生物、硬度并及時(shí)向車間主管反饋。

④ 檢測洗瓶機(jī)各槽堿液濃度、查看實(shí)際溫度。⑤ 不定期進(jìn)行潔凈間員工手涂抹化驗(yàn)。⑥ 負(fù)責(zé)生產(chǎn)輔料的配置工作。? 班中

① 開機(jī)時(shí)和生產(chǎn)中每小時(shí)檢測空瓶是否有堿液殘留，瓶子是否清洗干凈。

② 每四小時(shí)抽檢一次空瓶化驗(yàn)微生物，檢測清洗效果。③ 每四小時(shí)檢測一次洗瓶機(jī)各槽堿液濃度，并查看堿液溫度并及時(shí)向車間主管反饋。④ 檢測調(diào)配罐原漿糖度、加工藝水調(diào)整至生產(chǎn)工藝要求濃度。⑤ 檢測調(diào)配罐總酸。

⑥ 每兩小時(shí)在混合機(jī)與灌裝機(jī)結(jié)合部取樣口檢測一次半成品糖度。

⑦ 每一小時(shí)檢測一次成品可溶性固形物、二氧化碳含氣倍數(shù)、瓶蓋噴碼。

⑧ 負(fù)責(zé)原材料入庫接收檢驗(yàn)。

? 班后

① 對噴淋軟化水取樣檢測硬度。

② 按照前、中、后生產(chǎn)時(shí)間抽取成品進(jìn)行檢測并留樣180天。

2、化驗(yàn)員

① 對一級RO水儲罐取樣化驗(yàn)微生物.② 對CIP清洗后的灌裝機(jī)取樣化驗(yàn)微生物。③ 對噴淋軟化水化驗(yàn)微生物、硬度。④ 每四小時(shí)抽檢一次空瓶化驗(yàn)微生物。⑤ 班前、班后對噴淋軟化水取樣檢測硬度。

⑥ 按照前、中、后生產(chǎn)時(shí)間抽取成品進(jìn)行二氧化碳含氣倍數(shù)、糖度、酸度、微生物檢測并留樣180天。

⑦ 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃。

（三）義利糖果

1、現(xiàn)場品控員 ? 班前

巡視車間內(nèi)粘鼠板、滅蠅燈、粘蠅條、垃圾桶、生產(chǎn)設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生。

? 班中

① 依據(jù)《一輕食品集團(tuán)食品衛(wèi)生處罰條例》對生產(chǎn)個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、器具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督，每半小時(shí)巡查一次并及時(shí)向車間主管反饋。

② 依據(jù)生產(chǎn)工藝要求對生產(chǎn)工藝過程進(jìn)行監(jiān)督并記錄，檢查研磨缸巧克力半成品細(xì)度、檢測巧克力調(diào)溫和成型前醬溫、化驗(yàn)糖果半成品還原糖。檢查結(jié)果記錄在《日工藝檢查表》并及時(shí)向車間主管反饋。

③ 每鍋糖抽檢一次半成品規(guī)格，檢查結(jié)果記錄在《日工藝檢查表》并及時(shí)向車間主管反饋。

④ 每半小時(shí)對車間潔凈區(qū)操作員工的手消毒一次。⑤ 對每班次的品種進(jìn)行取樣、留樣至保質(zhì)期。⑥ 檢查成品包裝緊密度和包裝單位重量。⑦ 監(jiān)督金屬檢測器運(yùn)行狀況。⑧ 負(fù)責(zé)原材料入庫接收檢驗(yàn)。

2、化驗(yàn)員

① 對潔凈區(qū)生產(chǎn)器具、設(shè)備涂抹化驗(yàn)。

② 對每班次的各品種進(jìn)行取樣檢測微生物、水分、還原糖、細(xì)度。③ 對巧克力研磨缸中半成品進(jìn)行取樣檢測微生物。④ 每周對各品種進(jìn)行取樣檢測色素含量并作記錄。⑤ 每周進(jìn)行一次潔凈區(qū)員工手涂抹化驗(yàn)。⑥ 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清掃

（四）品控文員

① 及時(shí)向生產(chǎn)車間反饋檢化驗(yàn)信息。

② QS、HACCP、ISO、誠信體系等管理體系認(rèn)證文件準(zhǔn)備、記錄、保管工作。

③ 衛(wèi)生許可證辦理、年檢工作。

④ 負(fù)責(zé)保管全部檢化驗(yàn)記錄、現(xiàn)場管理記錄。⑤ 計(jì)量器具的管理、檢定。

⑥ 定期送檢成品、原料、生產(chǎn)用原水和外檢報(bào)告的保管。⑦ 注冊商標(biāo)續(xù)展、知識產(chǎn)權(quán)申報(bào)、產(chǎn)品條碼管理。⑧ 負(fù)責(zé)各種內(nèi)部手冊、報(bào)表、文件的管理。⑨ 負(fù)責(zé)接待技監(jiān)局抽樣、現(xiàn)場檢查。

⑩ 負(fù)責(zé)義利、北冰洋原材料供應(yīng)商的資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告的管理。? 負(fù)責(zé)義利連鎖供貨商的資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告的管理。? 每月負(fù)責(zé)組織一次產(chǎn)品質(zhì)量的評比打分工作。

? 負(fù)責(zé)投訴電話的接聽與記錄，做好答疑解惑工作，妥善處理顧客投訴并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

? 負(fù)責(zé)辦公室的衛(wèi)生清掃。