第一篇：鐵塬小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

鐵塬小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，大家好！

首先，我代表鐵塬小學(xué)全體師生熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)來我校檢查指導(dǎo)工作！

鐵塬小學(xué)現(xiàn)有6個(gè)教學(xué)班，教師10人，在校學(xué)生109人，住校生48人，營養(yǎng)餐的享受學(xué)生為109人。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施以“一個(gè)面包，一杯牛奶強(qiáng)健兒童新一代“為主題的營養(yǎng)改善計(jì)劃。愛心營養(yǎng)餐工程是一項(xiàng)“陽光工程”、也是一項(xiàng)“民心工程”，任務(wù)繁重，責(zé)任重大，為全面實(shí)施好此項(xiàng)工作，全面貫徹黨的教育方針，為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》文件精神，加快農(nóng)村教育發(fā)展，不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，發(fā)揮強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、組織機(jī)構(gòu)

我校在教育組營養(yǎng)餐實(shí)施方案的指導(dǎo)下，結(jié)合鐵塬小學(xué)的實(shí)際，成立由校長范小紅任組長，教導(dǎo)主任楊隴濤任副組長，各班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)組全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)早餐的落實(shí)工作，建立健全各種管理制度，不定期地對營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)放情況、衛(wèi)生安全等進(jìn)行監(jiān)督，并成立了以文浩田任組長的食品接收組、范三代為食堂管理組組長、趙來定為監(jiān)督督查組組長，對保證營養(yǎng)早餐實(shí)施進(jìn)行了全面安排和部署。

三、具體做法

1、加大宣傳，營造氛圍。

為了順利實(shí)施營養(yǎng)餐，我們學(xué)校在2012年2月開學(xué)初專門召開了學(xué)生家長會(huì)，為實(shí)施營養(yǎng)餐營造良好氛圍。在家長會(huì)上，向家長們宣傳了國家對學(xué)生營養(yǎng)早餐的補(bǔ)助政策和鐵塬小學(xué)對學(xué)生營養(yǎng)早餐的具體做法，當(dāng)家長們弄清了營養(yǎng)早餐是怎樣一回事時(shí)，一方面感謝黨和政府的好政策；另一方也感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生的關(guān)心、厚愛。并表示，現(xiàn)在條件這樣好，以后要加強(qiáng)對孩子的教育，要引導(dǎo)孩子努力學(xué)習(xí)，努力提高學(xué)業(yè)水平，才能對得起黨和政府的關(guān)懷，才能對得起老師們的精心管理和辛勤的付出。

2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保落實(shí)。

我校在愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施過程中，學(xué)校確定人員負(fù)責(zé)“愛心營養(yǎng)餐工程”的具體工作。為了進(jìn)一步提高學(xué)生愛心營養(yǎng)餐的科學(xué)合理成分，保障學(xué)生愛心營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)量和食品安全，同時(shí)學(xué)校也制定出臺(tái)了有關(guān)愛心營養(yǎng)餐實(shí)施方案，為保質(zhì)保量實(shí)施好“愛心營養(yǎng)餐”工程提供了組織保障和制度保障。

3、因地制宜，確定模式。

我校是一所半寄宿制學(xué)校，因此，營養(yǎng)餐的供應(yīng)采取的是學(xué)校食堂統(tǒng)一供餐模式。為了讓農(nóng)村學(xué)生既能吃得上、吃得飽，又能吃得有營養(yǎng)、吃得好，學(xué)校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)組認(rèn)真研究，每周為學(xué)生提供的五頓營養(yǎng)餐都合理搭配營養(yǎng)，除了兩餐主供雞蛋+牛奶外，其余三餐由食堂提供熱葷菜、面包、麻花、花卷、稀飯等食用。要求采購人員定點(diǎn)采購，以保證原材料新鮮、安全，營養(yǎng)合理，讓學(xué)生、家長感受到這是真正的營養(yǎng)餐。

4、強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格管理。

學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行采購員、驗(yàn)收人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核，建立考核責(zé)任制度。學(xué)校對營養(yǎng)餐資金的管理，都能做到專款專用，建立財(cái)務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會(huì)、上級(jí)主管部門和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和審核。

5、強(qiáng)化意識(shí)，確保安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。針對各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。我們學(xué)校根據(jù)校情學(xué)情，制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名管理制度》、《炊事員管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。學(xué)校落實(shí)了供餐驗(yàn)收、儲(chǔ)存、組織學(xué)生就餐、臺(tái)帳檔案、食品安全等專項(xiàng)制度，規(guī)范了食品儲(chǔ)藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循。

6、嚴(yán)格要求，按章操作。

學(xué)校設(shè)立兼職管理員，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐所需食品材料的采購、入庫、保管、出庫等工作，建立好進(jìn)出臺(tái)帳，發(fā)放登記冊，保證全校每個(gè)學(xué)生每天享受營養(yǎng)早餐。每天檢查儲(chǔ)藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)剔除過期和變質(zhì)食品。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)早餐食品儲(chǔ)藏室，實(shí)行營養(yǎng)早餐接收管理簽字制度。營養(yǎng)早餐接收人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲(chǔ)藏。嚴(yán)格加強(qiáng)對儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。做好出庫檢查和登記，杜絕存在質(zhì)量問題的食品出庫。認(rèn)真做好蛋奶等食品的各項(xiàng)檔案的建立。

7、加強(qiáng)培訓(xùn)，持證上崗。

學(xué)校食堂人員必須培訓(xùn)合格后再上崗。本學(xué)期我們的從業(yè)人員上崗前，我們還專門組織了為期1天的崗前培訓(xùn)，將炊事員的健康證進(jìn)行公示。要求食堂從業(yè)人員每天負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天在校學(xué)生實(shí)際數(shù)，協(xié)同管理員擬制當(dāng)天早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用食物材料，在領(lǐng)用單上簽名。按時(shí)從管理員處領(lǐng)回營養(yǎng)餐食物材料，尤其是每周加工的雞蛋

在加工前要充分用流動(dòng)水進(jìn)行清洗，若發(fā)現(xiàn)破損、變質(zhì)、過期的蛋奶，要及時(shí)找管理員更換。雞蛋等食物，要按規(guī)范流程操作，必須加工至熟透。每天早操前食堂從業(yè)人員要將規(guī)定數(shù)量的早餐食品按食品衛(wèi)生要求煮熟，并分發(fā)到各班級(jí)，保證學(xué)生食用時(shí)是熱的。當(dāng)天發(fā)放的營養(yǎng)餐留樣要有200克并保存48小時(shí)以上備查。

8、定期公示，及時(shí)反饋。

認(rèn)真執(zhí)行“一公示、兩反饋、三檢查”制度。營養(yǎng)早餐管理人員將一周食譜進(jìn)行公示，接受大家的監(jiān)督；學(xué)生食用了營養(yǎng)早餐后，教師要對學(xué)生的食用早餐情況進(jìn)行調(diào)查反饋，校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組或采購人員要和供貨商進(jìn)行情況反饋；采購人員購物時(shí)索證索票把好第一道關(guān)，做好物品的檢查，管理員及值周員仔細(xì)檢驗(yàn)營養(yǎng)早餐后再分發(fā)給學(xué)生食用，同時(shí)必須要求學(xué)生在入口前必須再次對食品進(jìn)行認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€、變味、變色的食品立即停止食用，交由學(xué)校處理。

9、細(xì)心呵護(hù)，強(qiáng)化管理。

鐵塬小學(xué)餐廳小，難以供所有學(xué)生使用，學(xué)生在院子用餐，但天晴太灰，風(fēng)一吹學(xué)生碗里都是塵土，如果下雨就更難，地上是水，有時(shí)天上還在下雨，老師們看了都心疼，為了解決這一問題，經(jīng)過老師們的共同努力，我們將學(xué)生用餐搬到了各班級(jí)的教室，這樣既節(jié)省了時(shí)間，又使用餐更加規(guī)范。在用餐過程中，為了教育學(xué)生不浪費(fèi)糧食，學(xué)校利用排隊(duì)訓(xùn)話、班主任進(jìn)行班隊(duì)活動(dòng)、少先隊(duì)結(jié)合營養(yǎng)餐開展“黨恩教育在心中”等活動(dòng)方式，對學(xué)生進(jìn)行感恩和愛惜糧食的教育，現(xiàn)在在我們學(xué)校，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象已經(jīng)不存在。通過努力，學(xué)生用餐的良好習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，每天用餐后所產(chǎn)生的垃圾統(tǒng)一收集處理，校園內(nèi)沒有亂拋亂撒，影響環(huán)境衛(wèi)生的事情發(fā)生。

四、存在問題

1、學(xué)校人員緊缺，除了食堂炊事員外其他的管理人員都是教學(xué)人員兼職，我們是半寄宿制學(xué)校，實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)早餐，沒有一個(gè)專門的管理人員，我們的工作量可想而知。因此，常常顧此失彼，希望各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)幫我們解決人員緊缺的問題。

2、學(xué)校食堂餐廳，急需擴(kuò)建，學(xué)生吃飯也急需要有一個(gè)餐廳。

3、住校學(xué)生多，學(xué)生宿舍狹小，功能房緊缺，空間小，空氣質(zhì)量太差，不利于學(xué)生健康成長，急需擴(kuò)建學(xué)生宿舍。

4、儲(chǔ)存間也太窄，購進(jìn)的食品不能規(guī)范擺放。

鐵塬小學(xué) 2012年10月15日

第二篇：鐵塬小學(xué)2012-2013學(xué)年第一學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)

鐵塬小學(xué)2012-2013學(xué)年第一學(xué)期

營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合學(xué)區(qū)專項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

開學(xué)初，我校立即召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組（組長：范小紅

副組長：楊隴濤 成員：范三代、趙來定、文浩田和各班班主任），以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。

五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有109人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并及時(shí)針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

總之，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

鐵塬小學(xué) 2013年1月16日

第三篇：小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

洼馮小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工作匯報(bào)

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，我校從2017年9月啟動(dòng)農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。認(rèn)真結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力做好各項(xiàng)工作?，F(xiàn)就基本作法簡要匯報(bào)如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)有教職工10人，在崗10人。在校學(xué)生總數(shù)為190人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案等制度措施。明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了

讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園板報(bào)等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使“營 養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

五、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校做到“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

六、建立檔案

建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。

七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

八、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作

食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難

學(xué)生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。

洼馮小學(xué) 2018年1月

第四篇：小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

**小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

一、基本情況

我校現(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為53 人，享受營養(yǎng)餐的學(xué)生為53 人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。嚴(yán)把收貨、儲(chǔ)存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷。

四、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。

五、管理員嚴(yán)格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。

六、今后工作打算

在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，積極完成食堂擴(kuò)建工程，營養(yǎng)餐進(jìn)一步實(shí)施。

第五篇：小學(xué)營養(yǎng)餐匯報(bào)材料

義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工作匯報(bào)

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，國家決定從2012年春季學(xué)期啟動(dòng)貧困縣農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，并將我校確定為 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”試點(diǎn)校之一。根據(jù)《隴西縣人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)隴西縣農(nóng)村小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程試點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》文件精神，認(rèn)真實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工程，現(xiàn)就基本作法簡要匯報(bào)如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)有教職工8人，在崗8人。在校學(xué)生總數(shù)為62人，享受免費(fèi)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為62人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了能岸小學(xué)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。設(shè)置了儲(chǔ)藏室，馬進(jìn)昌同志具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把收貨、儲(chǔ)存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。學(xué)校采取代餐的形式于3月19日早上，準(zhǔn)時(shí)讓全校每一位學(xué)生吃到可口的早餐。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、營養(yǎng)改善計(jì)劃

1、營養(yǎng)改善計(jì)劃工程情系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)以來，學(xué)區(qū)高度重視工作的落實(shí)，親自部署安排，曾多次到學(xué)校督查。

2、開學(xué)后學(xué)生就餐情況。我校抽調(diào)一名教師專門負(fù)責(zé)落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的實(shí)施工作；學(xué)區(qū)一再強(qiáng)調(diào)要確保學(xué)生教室衛(wèi)生安全。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的飯菜，更要保證安全。讓學(xué)生，家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關(guān)懷和溫暖。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使“營 養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

七、建立檔案

建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。

八、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

九、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作

食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。

十、存在的困難

1、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量，學(xué)校專門確7位教師負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃工程，造成教學(xué)人員的緊張。

2、學(xué)生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。