第一篇：M01-8飼料檢疫化驗(yàn)員職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn).

附件1-8：

職業(yè)教育農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目

職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的職業(yè)道德

一、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的定義

從事飼料的原料、中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析的人員。

二、職業(yè)道德基本知識(shí)

1.職業(yè)道德的定義：職業(yè)道德是同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。

2.職業(yè)道德的基本要素：職業(yè)理想、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)業(yè)務(wù)、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)良心、職業(yè)榮譽(yù)、職業(yè)作風(fēng)。

3.職業(yè)道德不僅是從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中的行為標(biāo)準(zhǔn)和要求，而且是本行業(yè)對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的道德責(zé)任和義務(wù)，職業(yè)道德是社會(huì)道德在職業(yè)生活中的具體變化。

4.職業(yè)道德主要應(yīng)包括以下四個(gè)方面的內(nèi)容：忠于職守，樂于奉獻(xiàn)；實(shí)事求是，不弄虛作假；依法行事，嚴(yán)守秘密；公正透明，服務(wù)社會(huì)。

三、職業(yè)守則

1.遵守國(guó)家法律、法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)于律己，不驕不躁，吃苦耐勞，勇于開拓。3.刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，努力提高思想、科學(xué)文化素質(zhì)。4.敬業(yè)愛崗，團(tuán)結(jié)同志，協(xié)調(diào)配合。

四、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員與職業(yè)道德

1.飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的基本要求：從事飼料的原料、中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析的人員。

2.飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員除應(yīng)遵守基本的事業(yè)道德外，還應(yīng)做到以下基本道德規(guī)范：

（1）遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)；

（2）堅(jiān)持原則，實(shí)事求是；（3）鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作；（4）執(zhí)行規(guī)程, 注重安全.

第二篇：飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1.職業(yè)概況 1.1職業(yè)名稱 飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員。1.2職業(yè)定義

從事飼料的原料、中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析的人員。1.3職業(yè)等級(jí)

本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）。1.4職業(yè)環(huán)境：室內(nèi)、常溫。1.5職業(yè)能力特征

有一定的觀察、判斷能力和計(jì)算能力，有一定的空間感、形體感，手指、手臂靈活，手眼動(dòng)作協(xié)調(diào)，視覺、嗅覺敏銳。1.6基本文化程度：初中畢業(yè)。1.7培訓(xùn)要求 1.7.1培訓(xùn)期限

全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于360標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于260標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師 培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的教師必須具有相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備

標(biāo)準(zhǔn)教室及必要儀器設(shè)備、試劑、藥品及相關(guān)設(shè)施的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所。1.8鑒定要求 1.8.1適用對(duì)象

從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。

1.8.2申報(bào)條件

——初級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）

經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）

在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作兩年以上。（3）取得相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。

——中級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）

取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）

取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)四年以上。

（3）

連續(xù)從事本職業(yè)工作六年以上。（4）取得相關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書。

——高級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）

取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作四年以上者，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）

取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作七年以上。

（3）相關(guān)專業(yè)的大專畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（4）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)證書。

1.8.3鑒定方式

分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式；兩項(xiàng)考試（考核）均采用百分制，兩項(xiàng)考試（考核）的成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。1.8.4考評(píng)人員與考生配比

理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1：5，且不少于3名考評(píng)人員。1.8.5鑒定時(shí)間

各等級(jí)的理論知識(shí)考試時(shí)間為90分鐘;各等級(jí)的技能操作時(shí)間由考評(píng)小組依據(jù)具體的考核檢驗(yàn)項(xiàng)目而定，但不少于120分鐘。

1.8.6鑒定場(chǎng)所設(shè)備

理論考試場(chǎng)所為標(biāo)準(zhǔn)教室，技能鑒定場(chǎng)所應(yīng)具備的儀器設(shè)備、試劑、藥品及相關(guān)設(shè)施的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所。2.基本要求 2.1職業(yè)道德

2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí) 2.1.2職業(yè)守則

（1）

遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)；（2）

堅(jiān)持原則，實(shí)事求是；（3）

鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作；（4）

執(zhí)行規(guī)程, 注重安全.2.2 基礎(chǔ)知識(shí)

2.2.1法律、法規(guī)基本知識(shí)

（一）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（二）飼料與飼料添加劑管理?xiàng)l例。

（三）獸藥管理?xiàng)l例。2.2.2基礎(chǔ)理論知識(shí)

（一）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 1.飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本術(shù)語(yǔ)； 2.飼料營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)； 3.飼料原料；

4.畜禽營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)； 5.配合飼料的配制。

（二）實(shí)驗(yàn)室知識(shí) 1.實(shí)驗(yàn)室的一般建設(shè)；

2.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水、電、汽等基礎(chǔ)設(shè)備的使用方法及注意事項(xiàng)；

3.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)普通儀器設(shè)備和試劑的使用方法； 4.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)一般崗位責(zé)任制度和管理制度。

（三）分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 1.基本儀器設(shè)備；

2.化學(xué)試劑和溶液的配制； 3.常用的分析方法與應(yīng)用； 4.分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理。

（四）飼料加工工藝基礎(chǔ)知識(shí) 1.飼料原料加工前的準(zhǔn)備和處理；

2.飼料粉碎、配料計(jì)量、飼料混合、制粒等的一般知識(shí)； 3.飼料加工的一般工藝過程。3.工作要求

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別包括低級(jí)別的要求。3.1初級(jí)職業(yè)功能

工作內(nèi)容

技能要求

相關(guān)知識(shí)

一、飼料的物理指標(biāo)檢驗(yàn)

（一）飼料原料的感觀檢驗(yàn)

1.能夠通過視覺和使用放大鏡觀察飼料的外觀質(zhì)量 2.能夠通過嗅覺和味覺來(lái)鑒別飼料原料的特征氣味和味道 3.能夠通過觸覺檢驗(yàn)飼料的粒度、硬度

1.飼料原料的顏色、形狀等知識(shí) 2.飼料原料固有的氣味和味道的知識(shí) 3.飼料的硬度、粒度等知識(shí) 4.感官檢驗(yàn)的含義

（二）配合飼料粉碎粒度的測(cè)定

1.能夠使用天平稱量樣品

2.能夠使用標(biāo)準(zhǔn)編織篩測(cè)定飼料的粒度 3.能夠使用電動(dòng)搖篩機(jī)篩理樣品

1.粒度的定義 2.采樣的一般方法 3.分樣的一般方法

4.檢驗(yàn)結(jié)果的分析及計(jì)算方法

（三）配合飼料混合均勻度的測(cè)定

1.能夠使用天平稱量樣品

2.能夠使用分光光度計(jì)測(cè)定吸光度

1.混合均勻度的定義 2.測(cè)定混合均勻度的采樣方法 3.混合均勻度的計(jì)算方法

二、飼料的常規(guī)成分檢驗(yàn)

（一）飼料中水分的測(cè)定

1.能夠使用樣品粉碎機(jī)或研缽將待測(cè)樣品粉碎 2.能夠使用萬(wàn)分之一天平稱量樣品 3.能夠使用恒溫烘箱烘干樣品 4.能夠使用干燥器冷卻樣品

1.制樣的一般方法 2.天平使用的基本知識(shí) 3.烘箱的控溫工作原理

（二）飼料中粗纖維的測(cè)定 1.能夠使用可調(diào)電爐進(jìn)行樣品的酸處理和堿處理 2.能夠使用恒溫烘箱烘干殘?jiān)?3.能夠使用高溫爐灼燒殘?jiān)?/p>

1.硫酸和氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.有關(guān)化學(xué)試劑的使用、貯存知識(shí) 3.飼料粗纖維的定義、測(cè)定原理 4.緊急處理的一般知識(shí)

（三）飼料中粗蛋白的測(cè)定

1.能夠使用消煮器（爐）消化樣品 2.能夠使用凱氏定氮裝置進(jìn)行蒸餾 3.能夠使用酸式滴定管完成滴定

1.樣品的一般知識(shí) 2.粗蛋白的測(cè)定原理

3.標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí)

（四）飼料中粗灰分的測(cè)定

1.能夠使用可調(diào)電爐炭化樣品 2.能夠使用高溫爐灰化樣品

1.坩堝使用的知識(shí) 2.坩堝鉗的使用方法 3.干燥劑的使用知識(shí)

4.分析儀器的調(diào)整、保養(yǎng)等知識(shí) 5.飼料粗灰分的定義、測(cè)定原理 6.炭化終點(diǎn)和灰化終點(diǎn)的判斷

三、飼料的定性分析

淀粉、磷酸鹽、氯離子、碘的定性分析

能夠使用有關(guān)化學(xué)試劑完成淀粉、磷酸鹽、氯離子、碘的定性分析

有關(guān)化學(xué)試劑的使用和顏色反應(yīng)知識(shí)

四、飼料衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)

（一）大豆制品中尿素活性的定性檢驗(yàn)

1.能夠使用研缽或樣品粉碎機(jī)粉碎豆粕樣品 2.能夠使用試管完成尿素酶的定性鑒定

1.飼料中有毒有害物質(zhì)的種類與來(lái)源 2.尿素溶液的配制與使用知識(shí)

3.指示劑的配制、使用方法及顏色變化范圍

3.2中級(jí)職業(yè)功能

工作內(nèi)容

技能要求

相關(guān)知識(shí)

一、飼料物理指標(biāo)檢驗(yàn)

（一）飼料的加工指標(biāo)檢驗(yàn)

能夠完成預(yù)混合飼料、濃縮飼料、顆粒飼料的加工指標(biāo)檢驗(yàn)

1.飼料、飼料添加劑的基本知識(shí) 2.飼料加工一般知識(shí)

（二）飼料的顯微鏡檢驗(yàn)

1.能夠使用體視顯微鏡觀察飼料原料的特征

2.能夠使用體視顯微鏡檢驗(yàn) 飼料原料的摻假、摻雜物 3.能夠借助于一些化學(xué)定性分析和使用體視顯微鏡來(lái)鑒別飼料的摻假物

1.體視顯微鏡檢驗(yàn)的定義、原理、特點(diǎn)、基本步驟 2.各種飼料原料的體視顯微鏡特征 3.定性分析基本知識(shí)

二、飼料常規(guī)成分檢驗(yàn)

（一）飼料中粗脂肪的測(cè)定

1.能夠使用索氏抽提裝置抽提樣品 2.能夠使用電熱恒溫烘箱烘干樣品

1.樣品的制備與預(yù)處理知識(shí) 2.冷凝裝置的一般原理

（二）飼料中水溶性氯化物的測(cè)定

1.能夠使用容量瓶定容

2.能夠使用滴定管完成飼料中水溶性氯化物的測(cè)定

1.硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.指示劑的變色范圍

（三）飼料中鈣含量的測(cè)定

1.能夠使用電爐分解試樣 2.能夠使用漏斗完成沉淀的洗滌 3.能夠使用滴定管等完成沉淀的滴定

1.高錳酸鉀和乙二胺四乙酸二鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.灰化的原理和方法

（四）飼料中磷含量的測(cè)定

1.能夠完成磷檢測(cè)中各種試劑的配制 2.能夠使用分光光度計(jì)完成磷含量的測(cè)定

1.標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制的知識(shí) 2.分光光度計(jì)的工作原理 3.數(shù)據(jù)處理的一般知識(shí)

三.飼料衛(wèi)生指標(biāo)的測(cè)定

（一）大豆制品中尿素酶活性的定量測(cè)定

1.能夠使用恒溫水浴鍋加熱試樣 2.能夠使用酸度計(jì)測(cè)定溶液的PH值

1.氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液和尿素緩沖溶液的配制方法 2.尿素酶活性的測(cè)定原理 3.酸度計(jì)的維護(hù)方法

（二）飼料中氟含量的測(cè)定

1.能夠使用酸度計(jì)測(cè)定試樣溶液的電位值 2.能夠繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線

1.標(biāo)準(zhǔn)溶液和緩沖溶液的配制方法 2.氟含量的測(cè)定原理

四.飼料添加劑的檢驗(yàn)

（一）飼料添加劑礦物質(zhì)的檢測(cè)

1.能夠使用有關(guān)化學(xué)試劑完成礦物質(zhì)添加劑的定性鑒別 2.能夠使用有關(guān)化學(xué)試劑、滴定管等完成礦物質(zhì)添加劑的含量測(cè)定

1.飼料級(jí)礦物質(zhì)添加劑的一般檢驗(yàn)規(guī)則 2.有關(guān)礦物質(zhì)添加劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3.陽(yáng)離子的定性分析 4.陰離子的定性分析

五.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)室管理

（一）飼料的質(zhì)量分析

1.能夠根據(jù)檢化驗(yàn)的報(bào)告綜合分析飼料質(zhì)量

1.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般知識(shí) 2.誤差分析的基本方法 3.相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

（二）實(shí)驗(yàn)室管理

1.能夠完成實(shí)驗(yàn)室有關(guān)基礎(chǔ)設(shè)備的建設(shè)

2.能夠保管和使用實(shí)驗(yàn)室中常用的儀器設(shè)備和試劑 3.能夠完成檢化驗(yàn)制度的制定

3.3高級(jí)

職業(yè)功能

工作內(nèi)容

技能要求

相關(guān)知識(shí)

一.飼料中的常規(guī)成分檢驗(yàn)

飼料中的粗蛋白質(zhì)、鈣、磷、水溶性氯化物的快速測(cè)定

1.能夠進(jìn)行樣品的消化處理

2.能夠解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的技術(shù)操作、試劑使用等問題 1.分光光度計(jì)的維護(hù)方法

2.飼料中粗蛋白、鈣、磷、水溶性氯化物快速測(cè)定原理

二.飼料添加劑的檢驗(yàn)

（一）飼料添加劑維生素的檢測(cè)

1.能夠通過外觀、粒度、氣味、化學(xué)反應(yīng)等鑒別各種維生素添加劑

2.能夠使用旋光儀測(cè)定旋光度 3.能夠?qū)υ嚇舆M(jìn)行有機(jī)萃取

1.各種維生素標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.維生素添加劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、含量檢測(cè)的原理

（二）飼料添加劑氨基酸的檢測(cè)

1.能夠通過外觀、氣味、化學(xué)反應(yīng)等鑒別氨基酸

2.能夠使用滴定管等儀器完成賴氨酸和蛋氨酸的含量測(cè)定 1.有關(guān)氨基酸的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.飼料級(jí)賴氨酸、蛋氨酸的測(cè)定原理

三.飼料衛(wèi)生指標(biāo)的測(cè)定

（一）飼料中總砷含量測(cè)定

1.能夠使用消化裝置進(jìn)行試樣的消化處理 2.能夠解決操作中出現(xiàn)的技術(shù)方法問題

1.砷標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.總砷的測(cè)定原理 3.測(cè)砷過程中的注意事項(xiàng)

（二）飼料中汞含量的測(cè)定

1.能夠使用加熱回流裝置處理樣品 2.能夠使用測(cè)汞儀測(cè)定試樣溶液的吸光度 3.能夠繪制汞標(biāo)準(zhǔn)曲線

4.能夠解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的儀器使用、曲線繪制等技術(shù)問題

1.汞標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.汞含量的測(cè)定原理 3.測(cè)汞儀的維護(hù)方法

（三）飼料中游離棉酚、亞硝酸鹽的含量測(cè)定

1.能夠進(jìn)行樣品的前處理 2.能夠使用水浴鍋加熱試樣溶液

5.能夠解決實(shí)驗(yàn)中水浴鍋使用的技術(shù)問題

1.標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定知識(shí) 2.游離棉酚、亞硝酸鹽的測(cè)定原理 3.分光光度計(jì)的使用維護(hù)方法

四.飼料中微量成分的檢驗(yàn)

預(yù)混料中鐵、銅、錳、鋅的含量測(cè)定

1.能夠進(jìn)行樣品的前處理 2.能夠解決前處理中出現(xiàn)的技術(shù)問題

1.標(biāo)準(zhǔn)溶液和緩沖溶液的配制方法 2.預(yù)混料中微量元素的測(cè)定原理 3.原子吸收分光光度計(jì)的工作原理

五.飼料中微生物的檢驗(yàn)

飼料中霉菌、細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌的檢驗(yàn)

1.能夠制備培養(yǎng)基和稀釋液

2.能夠使用高壓滅菌器、超凈工作臺(tái)等微生物實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備

3.能夠進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)

1.微生物實(shí)驗(yàn)室的基本要求 2.微生物實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng) 3.微生物實(shí)驗(yàn)常用的消毒和滅菌方法 4.飼料微生物檢驗(yàn)的一般方法

六.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)室管理

（一）飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)

能夠制定反映產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)項(xiàng)目

1.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的、意義、基本依據(jù)及原則 2.飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般程序和方法

（二）實(shí)驗(yàn)室管理

1.能夠描述飼料質(zhì)量分析的基本程序 2.能夠制定實(shí)驗(yàn)室的管理制度

（三）培訓(xùn)指導(dǎo)

1.能夠指導(dǎo)初、中級(jí)飼料檢化驗(yàn)員的檢化驗(yàn)工作

4．比重表

4.1理論知識(shí)項(xiàng)目

初級(jí)(%)中級(jí)(%)高級(jí)(%)

基本要求

職業(yè)道德 5 5

基礎(chǔ)知識(shí) 30 25 15

相 關(guān) 知 識(shí)

飼料的物理指標(biāo)檢驗(yàn)

飼料原料的感官檢驗(yàn)

配合飼料粉碎粒度的測(cè)定

配合飼料混合均勻度的測(cè)定

飼料的加工指標(biāo)檢驗(yàn)

飼料的顯微鏡檢驗(yàn)

飼料的常規(guī)成分檢驗(yàn)

飼料中水分的測(cè)定

飼料中粗脂肪的測(cè)定

飼料中粗纖維的測(cè)定

飼料中粗蛋白的測(cè)定

飼料中粗灰分的測(cè)定

飼料中鈣含量的測(cè)定

飼料中磷含量的測(cè)定

飼料中水溶性氯化物的測(cè)定

飼料中粗蛋白、鈣、磷、水溶性氯化物的快速測(cè)定

飼料的定性分析

淀粉、磷酸鹽、氯離子、碘的定性分析 5

飼料衛(wèi)生指標(biāo)的測(cè)定

大豆制品中尿素酶活性的定性檢驗(yàn)

大豆制品中尿素酶活性的定量測(cè)定

飼料中氟含量的測(cè)定

飼料中總砷含量的測(cè)定

飼料中汞含量的測(cè)定

飼料中游離棉酚、亞硝酸鹽含量的測(cè)定

飼料添加劑的檢驗(yàn)

飼料添加劑礦物質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料添加劑維生素的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料添加劑氨基酸的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料中微量成分的檢驗(yàn)

預(yù)混料中鐵、銅、猛、鋅的含量測(cè)定

飼料中微生物的檢驗(yàn)

飼料中霉菌、細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌的檢驗(yàn)

飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)室管理

飼料的質(zhì)量分析

飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)室管理 3

培訓(xùn)指導(dǎo)

合計(jì)

100 100

4.2技能操作項(xiàng)目 初級(jí)(%)中級(jí)(%)高級(jí)(%)

技 能 要 求

飼料的物理指標(biāo)檢驗(yàn)

飼料原料的感官檢驗(yàn)

配合飼料粉碎粒度的測(cè)定

配合飼料混合均勻度的測(cè)定

飼料的加工指標(biāo)檢驗(yàn)

飼料的顯微鏡檢驗(yàn)

飼料的常規(guī)成分檢驗(yàn)

飼料中水分的測(cè)定

飼料中粗脂肪的測(cè)定

飼料中粗纖維的測(cè)定

飼料中粗蛋白的測(cè)定

飼料中粗灰分的測(cè)定

飼料中鈣的測(cè)定

飼料中磷的測(cè)定

飼料中水溶性氯化物的測(cè)定

飼料中粗蛋白、鈣、磷、水溶性氯化物的快速測(cè)定

飼料衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)

大豆制品中尿素酶活性的定性檢驗(yàn)

大豆制品中尿素酶活性的定量檢驗(yàn)

飼料中氟含量的測(cè)定

飼料中總砷含量的測(cè)定

飼料中汞含量的測(cè)定

飼料中游離棉酚、亞硝酸鹽含量的測(cè)定 飼料的 定性分析

淀粉、磷酸鹽、氯離子、碘的定性分析

飼料添加劑的檢驗(yàn)

飼料添加劑礦物質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料添加劑維生素的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料添加劑氨基酸的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法

飼料中微量成分的檢驗(yàn) 預(yù)混料中鐵、銅、猛、鋅的含量測(cè)定

飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)室管理

飼料的質(zhì)量分析

飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)室管理 5

培訓(xùn)指導(dǎo)

第三篇：飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布日期：2006-8-8

飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1.職業(yè)概況 1.1職業(yè)名稱 飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員。

1.2職業(yè)定義

從事飼料的原料、中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析的人員。

1.3職業(yè)等級(jí)

本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）。1.4職業(yè)環(huán)境：室內(nèi)、常溫。1.5職業(yè)能力特征

有一定的觀察、判斷能力和計(jì)算能力，有一定的空間感、形體感，手指、手臂靈活，手眼動(dòng)作協(xié)調(diào)，視覺、嗅覺敏銳

1.6基本文化程度：初中畢業(yè)。1.7培訓(xùn)要求

1.7.1培訓(xùn)期限

全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于360標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于260標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。

1.7.2培訓(xùn)教師

培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員的教師必須具有相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。

1.7.3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備

標(biāo)準(zhǔn)教室及必要儀器設(shè)備、試劑、藥品及相關(guān)設(shè)施的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所。1.8鑒定要求 1.8.1適用對(duì)象

從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1.8.2申報(bào)條件

——初級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作兩年以上。（3）取得相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書。

——中級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)四年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作六年以上。（4）取得相關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書。

——高級(jí)（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作四年以上者，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作七年以上。

（3）相關(guān)專業(yè)的大專畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（4）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)證書。

1.8.3鑒定方式

分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式；兩項(xiàng)考試（考核）均采用百分制，兩項(xiàng)考試（考核）的成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。

1.8.4考評(píng)人員與考生配比

理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1：5，且不少于3名考評(píng)人員。

1.8.5鑒定時(shí)間

各等級(jí)的理論知識(shí)考試時(shí)間為90分鐘;各等級(jí)的技能操作時(shí)間由考評(píng)小組依據(jù)具體的考核檢驗(yàn)項(xiàng)目而定，但不少于120分鐘。

1.8.6鑒定場(chǎng)所設(shè)備

理論考試場(chǎng)所為標(biāo)準(zhǔn)教室，技能鑒定場(chǎng)所應(yīng)具備的儀器設(shè)備、試劑、藥品及相關(guān)設(shè)施的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所

2.基本要求

2.1職業(yè)道德

2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)

2.1.2職業(yè)守則

（1）遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)；（2）堅(jiān)持原則，實(shí)事求是；（3）鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作；（4）執(zhí)行規(guī)程, 注重安全.2.2 基礎(chǔ)知識(shí)

2.2.1法律、法規(guī)基本知識(shí)

（一）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)及飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（二）飼料與飼料添加劑管理?xiàng)l例。

（三）獸藥管理?xiàng)l例。2.2.2基礎(chǔ)理論知識(shí)

（一）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) 1 飼料與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本術(shù)語(yǔ)； 2.飼料營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)； 3.飼料原料；

4.畜禽營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)； 5.配合飼料的配制。

（二）實(shí)驗(yàn)室知識(shí)

1.實(shí)驗(yàn)室的一般建設(shè)；

2.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水、電、汽等基礎(chǔ)設(shè)備的使用方法及注意事項(xiàng)；

3.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)普通儀器設(shè)備和試劑的使用方法；

4.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)一般崗位責(zé)任制度和管理制度。

（三）分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

1.基本儀器設(shè)備；

2.化學(xué)試劑和溶液的配制

3.常用的分析方法與應(yīng)用； 4.分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理。

（四）飼料加工工藝基礎(chǔ)知識(shí)

1.飼料原料加工前的準(zhǔn)備和處理；

2.飼料粉碎、配料計(jì)量、飼料混合、制粒等的一般知識(shí)； 3.飼料加工的一般工藝過程。3.工作要求

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別包括低級(jí)別的要求。

第四篇：飼料化驗(yàn)員工作總結(jié)

飼料化驗(yàn)員工作總結(jié)

時(shí)間飛逝，斗轉(zhuǎn)星移，不知不覺我來(lái)到了張家口某有限公司已經(jīng)四個(gè)月了，在這四個(gè)月中有喜悅也有悲傷，有迷茫也有執(zhí)著。在這里，我很慶幸，遇到了好多可愛善良的人；在這里，我很高興，開始接觸飼料化驗(yàn)的一些工作；在這里，我開始了畢業(yè)后的第一份工作……

或許是一種巧合，而我更愿意把它稱為緣分，正當(dāng)我打算找工作時(shí)，偶然從同學(xué)那弄來(lái)一個(gè)手機(jī)號(hào)碼，然后我就毅然來(lái)到了這里，開始了我作為一名飼料化驗(yàn)員的工作生涯。飼料化驗(yàn)，那時(shí)對(duì)于我好陌生的名詞，慢慢地，慢慢地，我開始對(duì)它有了一種親切的感覺。

這四個(gè)月中，在經(jīng)理指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了飼料化驗(yàn)的一些常規(guī)項(xiàng)目和部分非常規(guī)實(shí)驗(yàn)。在工作的過程中，我對(duì)于這份工作也有一點(diǎn)自己的感受，總結(jié)如下。

一、要不斷學(xué)習(xí)，提高個(gè)人能力。

化驗(yàn)室工作是生產(chǎn)裝置的命脈，可靠的數(shù)據(jù)提供是采購(gòu)部門和銷售部門說話的依據(jù)。因此，做好化驗(yàn)室工作非常重要。做為一名飼料化驗(yàn)員，要想干好化驗(yàn)室的工作，就必須要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人技能和業(yè)務(wù)水平。在實(shí)際工作中，必須擁有持之以恒的韌勁和精益求精的鉆勁，邊干邊學(xué)，多問多練，勤思考，多積累，活到老，學(xué)到老。

二、理論聯(lián)系實(shí)踐，將每個(gè)實(shí)驗(yàn)做熟了，做好了，做通了。

每個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作都有它為之支撐的理論知識(shí)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)都有它一定的道理，只有將每個(gè)實(shí)驗(yàn)做通了，才能在遇到情況的時(shí)候得以解決得以調(diào)整。才能更好地完成實(shí)驗(yàn)室日常工作，也才能成為一名優(yōu)秀的飼料化驗(yàn)員。

三、工作是一種態(tài)度。

實(shí)驗(yàn)室工作要求化驗(yàn)員要有責(zé)任心。每個(gè)化驗(yàn)員要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定、化驗(yàn)室規(guī)章制度、儀器操作規(guī)程和相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不真實(shí)、不合理的數(shù)據(jù)嚴(yán)格進(jìn)行復(fù)查審核，確保數(shù)據(jù)正確不出問題再進(jìn)行上報(bào)。對(duì)于每天的工作要非常認(rèn)真，嚴(yán)格負(fù)責(zé)。

實(shí)驗(yàn)室工作要求化驗(yàn)員要細(xì)心。俗話說，細(xì)節(jié)決定成敗。每個(gè)失敗的實(shí)驗(yàn)大多都是因?yàn)樵诩?xì)節(jié)出了問題，化驗(yàn)工作要求嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真時(shí)刻注意細(xì)節(jié)的人?，F(xiàn)在原料的摻假花樣多變，手段越來(lái)越高明，若不仔細(xì)認(rèn)真鑒別，只會(huì)讓摻假商暗暗竊喜。

實(shí)驗(yàn)室工作要求化驗(yàn)員要有耐心。每天重復(fù)地做著同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，化驗(yàn)員若沒有良好的耐心，只會(huì)煩躁不安，無(wú)心工作。

總之，工作是一種態(tài)度。態(tài)度端正了，一切皆好辦。

四、注意自身安全，提高環(huán)保意識(shí)。

化驗(yàn)室工作從某種程度來(lái)說具有一定的危險(xiǎn)性。所以作為一名化驗(yàn)員，一定要隨時(shí)注意自己及他人的安全，嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作流程，嚴(yán)格按實(shí)驗(yàn)步驟操作，嚴(yán)格按儀器使用說明操作，同時(shí)，加強(qiáng)自身防護(hù)，比如有毒有害氣體要在通風(fēng)柜里操作，使用硫酸硝酸時(shí)要戴橡膠手套。有時(shí)間加強(qiáng)安全培訓(xùn)，不斷提高安全素養(yǎng)，要做到安安全全上班，高高興興賺錢。

化驗(yàn)室廢水廢氣，有毒有害垃圾均可造成環(huán)境不同程度的污染，我們應(yīng)該盡量減少這些污染，垃圾放在指定的位置，用過的硫酸硝酸瓶經(jīng)過處理后再丟掉等。

保護(hù)張家口這片大好河山，人人都有責(zé)任。

康曉曉

2015-1-8

第五篇：飼料化驗(yàn)員試題庫(kù)初級(jí)

壓縮版啊..辛苦啊..有木有..祝考化驗(yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..飼料化驗(yàn)員(初,中,高級(jí))題庫(kù)

梁大大

一、填空

1、飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可分為水分,蛋白質(zhì),碳水化合物 ,脂肪, 礦物質(zhì) ,維生素 六大類。

2、飼料中有機(jī)磷和無(wú)機(jī)磷的總和為 總磷。

3、配合飼料混合機(jī)的變異系數(shù)為CV≤7% ,小料混合機(jī)的變異系數(shù)為CV≤5%。

4、品管在日常對(duì)原料的感官檢驗(yàn)工作中，常用的手法有 看 ,聞，問，摸，嘗等。

5、凱氏定氮法測(cè)定配合飼料中的粗蛋白含量，就是測(cè)定試樣中的含氮量，就是在催化劑的存在下，用 濃硫酸

破壞飼料中的有機(jī)物，使其轉(zhuǎn)化成硫酸銨。

二、選擇題

1、(D)是檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)責(zé)任的具體體現(xiàn)，要求檢驗(yàn)化驗(yàn)員學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守與自己工作有關(guān)的各項(xiàng)崗位責(zé)任制度，包括檢驗(yàn)職責(zé)、衛(wèi)生職責(zé)、安全職責(zé)等。

A、鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作

B、堅(jiān)持原則，實(shí)事求是

C、執(zhí)行規(guī)程，注重安全

D、遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)

2、凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾時(shí)用的試劑為40%的(D)溶液。

A、氫氧化鉀

B、氯化鈉

C、氯化鉀

D、氫氧化鈉

3、測(cè)定混合均勻度的測(cè)定是通過混合飼料中(B)的差異來(lái)反映各組分分布的均勻性。

A、鐵含量

B、氯離子含量

C、蛋白質(zhì)含量

D、水分含量

4、(A)是指顆粒對(duì)外壓力所引起變形的抵抗能力。

A、顆粒飼料硬度

B、顆粒飼料糊化度

C、顆粒飼料整齊度

D、顆粒飼料粉化率

5、用(D)方法可以檢驗(yàn)出魚粉中摻入尿素及銨鹽。

A、幾何法

B、比率法

C、記數(shù)法

D、尿素甲酚紅顯色法

三、判斷題

1、飼料在加工運(yùn)輸過程中混合均勻度降低的現(xiàn)象，稱為自動(dòng)分級(jí)(∨)。

2、干物質(zhì)是指從飼料中扣除水分后的物質(zhì)，通常以kg/kg或表示(X)。

3、飼料加工所用的設(shè)備包括有粉碎機(jī)、混合機(jī)、配料秤、制粒機(jī)等主要設(shè)備(∨)。

4、各種飼料產(chǎn)品（指配合飼料、蛋白補(bǔ)充料、預(yù)混料等）生產(chǎn)都不能缺少粉碎機(jī)(X)。

5、凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量，蒸餾后的吸收液用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，溶液由灰紅色變成藍(lán)綠色為終點(diǎn)(X)。

四、簡(jiǎn)答題

1、使用藥物或添加劑時(shí)為什么要稀釋？ B、確保在飼料產(chǎn)品中混合均勻；

2、低于公司原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的原料應(yīng)采取什么辦法進(jìn)行控制，如何使用？

A、通知原料采購(gòu)人員與客戶溝通

B、在不影響質(zhì)量的前題下扣款使用

C、在不影響產(chǎn)x品質(zhì)量的前題下，調(diào)整配方使用。

3、怎樣用非化學(xué)的方法鑒別魚粉的質(zhì)量

色澤、氣味、粒度、雜質(zhì)、鏡檢、水溶性試驗(yàn)

4、顆料飼料的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？

夏季45天，冬季60天

5、乳豬料、禽料和魚料的制料溫度一般多少為宜？

豬料、禽料的制料溫度為75-80C，魚料的制料溫度為85-90C。0

0壓縮版啊..辛苦啊..有木有..祝考化驗(yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..一：選擇題

1.職業(yè)的特征具有范圍的有限性、內(nèi)容上的（a）和形式上的（）特征。A 穩(wěn)定性和連續(xù)性、多樣性 B 多樣性、穩(wěn)定性和連續(xù)性 C 局限性、多樣性 D 穩(wěn)定性、連續(xù)性

2、下列不屬于堅(jiān)持原則，實(shí)事求是的有（d）

A 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程 B 如實(shí)地出具檢驗(yàn)報(bào)告 C 嚴(yán)格保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密 D 遵守職業(yè)道德行為準(zhǔn)則

3、執(zhí)行規(guī)程，注意安全要求飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員要學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守與自己工作有關(guān)的各項(xiàng)崗位責(zé)任制度，包括檢驗(yàn)職責(zé)、衛(wèi)生職責(zé)、（d）等。

A 化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任 B 標(biāo)準(zhǔn)管理人員崗位責(zé)任制 C計(jì)量管理人員崗位責(zé)任制 D 安全職責(zé)

4、遵紀(jì)守法要求每個(gè)飼料化驗(yàn)員要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（a）。A企業(yè)紀(jì)律和規(guī)范 B 職業(yè)道德 C 職業(yè)規(guī)范 D規(guī)章制度

5、蛋白質(zhì)飼料指干物質(zhì)中（c）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的飼料。A 粗蛋白、粗灰分 B 粗灰分、粗蛋白 C 粗纖維、粗蛋白 D 粗蛋白、粗纖維

6、飼料養(yǎng)分存在于任何飼料之中，從分類上講下列屬于飼料養(yǎng)分的是（c）。A 糖分 B 氨基酸 C 碳水化合物 D 微量元素

7、下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（d）。

A土壤與肥料 B 降雨量與光照 C 收獲與貯藏 D A、B、C三類

8、下列不是碳水化合物營(yíng)養(yǎng)功能的有（b）。

A 機(jī)體的結(jié)構(gòu)物質(zhì) B 機(jī)體的更新物質(zhì) C 機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)貯備物質(zhì) D 機(jī)體能量來(lái)源物質(zhì)

9、脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為（a）和（）兩大類，前者1分子甘 油與3分子脂肪酸構(gòu)成的酯類化合物。

A 類脂肪、真脂肪 B 甘油三酯、類脂肪 C 真脂肪、磷脂 D 真脂肪、類固醇

10.在26種動(dòng)物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素，下列屬于微量或痕量元素的是（c）。A 鈉 B 氯 C 銅 D 鎂

11、天平是定量分析中不可缺少的稱量工具，根據(jù)（b）可分為等臂天平和不等臂天平；根據(jù)（）的不同分為常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。

A 砝碼形式、微量刻度 B橫量的形式、稱量范圍 C砝碼形式、稱量范圍 D 橫梁的形式、微分刻度

12、天平的原理是（d）原理，當(dāng)杠桿兩邊的力矩相等時(shí)，杠桿保持平衡。

A 力臂相等 B 動(dòng)力和阻力 C 重量相等 D 杠桿平衡原理

13、下列不屬于天平的稱量方法的有（d）

A 直接稱量法 B 固定重量稱量法 C 遞減稱量法 D 間接稱量法

14、（c）分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析中。

A 定量瓶 B 燒杯 C 滴定管 D 量筒 壓縮版啊..辛苦啊..有木有..祝考化驗(yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..15.關(guān)于滴定管的使用，說法不正確的是（c）。A 有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗滌。

B 將堿式滴定管橡皮向上彎曲90°，捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的間隙縫中流出以排出管下的氣泡 C 使用堿式滴定管時(shí)，應(yīng)捏玻璃珠的下半部 D 堿式滴定管中的玻璃珠外徑應(yīng)比橡皮管內(nèi)徑大些

16、（c）是一個(gè)下面放有干燥劑，中間用帶孔的瓷板隔開，上面放有須干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平時(shí)存放基準(zhǔn)試劑。

A 培養(yǎng)箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高溫爐

17、干燥器內(nèi)干燥劑一般是變色硅膠和無(wú)水二氧化鈣，也有用（d）的。但在長(zhǎng)期的使用過程中，應(yīng)注意更換干燥劑。A 高氯酸 B 稀硫酸 C 偏磷酸 D 濃硫酸

18、下列關(guān)于基準(zhǔn)物質(zhì)說法正確的是（b）。

A 只能用于標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液 B 純度高，一般要求純度99%以上 C組成恒定，不應(yīng)有結(jié)晶水 D 可以用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液

19、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制分直接配制法和間接配置法。下列不可能用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的試劑為（b）。A 氯化鈉 B 氫氧化鈉 C 重絡(luò)酸鉀 D碘酸鉀 20、標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度時(shí)，應(yīng)由（b）標(biāo)定。

A 兩人各做兩個(gè)平行 B 兩人各做四個(gè)平行 C 一人做四個(gè)平行 D 一人做八個(gè)平行

21、標(biāo)定硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液使用的試劑是（d）。

A基準(zhǔn)氯化鈉 B 基準(zhǔn)碳酸氫鈉 C 基準(zhǔn)草酸鈉 D 基準(zhǔn)無(wú)水碳酸鈉

22、標(biāo)定硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液使用的指示劑是（d）。

A 甲基紅 B 溴甲酚綠 C 溴酚藍(lán) D 溴甲酚綠—甲基紅

23、標(biāo)定硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液所需基準(zhǔn)試劑的處理?xiàng)l件是（d）。

A，280~290C B，130C C，105C D，270~300C 24.標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)滴定終點(diǎn)的顏色是（a）A，粉紅色 B，橙色 C，紫色 D，黃色 25.標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液使用的試劑是（c）A，基準(zhǔn)二水合草酸 B基準(zhǔn)無(wú)水碳酸鈉 C基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀 D，基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鈉 26,.常用的甲基橙指示劑是濃度為（a）

A,0.05%的水溶液 B，0.05%的20%乙醇溶液 C，0.1%的水溶液 D，0.1%20%乙醇溶液 27.下列是五位有效數(shù)字的是（a）

A，10.700 B,0.0120 C，1.72000 D，0.01210 28.關(guān)于有效數(shù)字的計(jì)算規(guī)則說法不正確的是（a）A.加減法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準(zhǔn) B.乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準(zhǔn) C.乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以相對(duì)誤差最大的為準(zhǔn) D,在定量分析運(yùn)算中，非測(cè)量所得到的自然數(shù)可視為無(wú)限有效 29.下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說法不正確的是（c）

A.系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等 B.系統(tǒng)誤差可以用對(duì)照試驗(yàn)、空白試驗(yàn)、校正儀器等方法加以校正 C.儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會(huì)引起系統(tǒng)誤差。。

。壓縮版啊..辛苦啊..有木有..?？蓟?yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差 30.獸藥管理?xiàng)l例的基本內(nèi)容敘述不正確的是（c）

A.規(guī)定國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管全國(guó)的獸藥管理工作，市級(jí)以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作

B.規(guī)定獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理 C.規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑管理

D.規(guī)定新獸藥審批和進(jìn)口獸藥管理及獸藥的商標(biāo)和廣告管理

31.感觀檢測(cè)的方法包括（c），它是通過手指捻的感覺來(lái)察覺飼料粒度的大小、硬度、滑膩感及水分的多少。A.儀器分析檢驗(yàn) B.顯微鏡檢驗(yàn) C.觸覺檢驗(yàn) D.視覺檢驗(yàn)

32.顯微鏡檢查的目的是檢查飼料原料中應(yīng)有的成分是否存在、（d）、檢查是否在污染物、檢查是否污染霉菌、昆蟲或嚙齒類排泄物、檢查是否混合均勻等。

A.檢查是否含有有害的成分 B.檢查是否含有有毒的植物和種子 C.彌補(bǔ)化學(xué)分析或其他分析的不足 D.A、B、C都有 33.（a）是指粉碎后飼料顆粒的大小。

A.粉碎粒度 B.混合均勻度 C.整齊度 D.硬度

34兩層篩篩分法測(cè)定飼料粉碎粒度的原理是測(cè)定（c），計(jì)算其占飼料總質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)。A.第一層篩上留存物料質(zhì)量 B.第三層篩上留存物料質(zhì)量 C.各層篩上留存物料質(zhì)量 D.盲篩上留存物料質(zhì)量 35.兩層篩篩分法測(cè)定飼料粉碎粒度時(shí)振篩機(jī)的篩體振幅是（a）。A.30mm?10mm B.45mm?15mm C.45mm?10mm D.35mm?10mm 36.飼料粉碎粒度測(cè)測(cè)定的仲裁方法是（a).A.電動(dòng)振篩機(jī)篩分法 B.錘片粉碎篩片篩孔直徑法 C.算術(shù)平均粒徑法 D.粒度模數(shù)與均勻度模數(shù)法 37.配合飼料混合均勻度的檢測(cè)方法有（a).A.氯離子選擇電極法和甲基紫法 B.氟離子選擇電極法和甲基紫法 C.鄰菲羅啉比色法和甲基紫法 D.鄰菲羅啉比色法和甲基橙法 38.關(guān)于甲基紫法測(cè)定混合均勻度下列敘述正確的是（a).A.本法主要適用于混合機(jī)和飼料加工工藝中混合均勻度得測(cè)試。B.飼料中添加含色素組分時(shí)用甲基紫法測(cè)定混合均勻度不影響結(jié)果。C.飼料中添加苷蕾粉組分時(shí)可用甲基紫法測(cè)定混合均勻度 D.飼料中添加槐葉粉組分時(shí)可用甲基紫法測(cè)定混合均勻度

39.甲基紫法測(cè)定混合均勻度以（b）做空白調(diào)節(jié)零點(diǎn)，在（）nm的波長(zhǎng)下測(cè)定濾液的吸收度。A.無(wú)水乙醇,480 B.無(wú)水乙醇，590 C.95%乙醇，480 D.95%乙醇，590 40.配制氯離子標(biāo)準(zhǔn)液所需的氯化鈉需在（c）C灼燒1h后使用。A.270 B.300 C.500 D.550 41.飼料中（a）含量測(cè)定的原理是指根據(jù)樣品性質(zhì)的不同，在特定條件下對(duì)樣品進(jìn)行干燥所損失的質(zhì)量在試樣中所占比例。A.水分和其他揮發(fā)性物質(zhì) B.水分 C.粗脂肪 D.灰分 42.電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱一般由（d）組成。A.鼓風(fēng)設(shè)備和自動(dòng)恒溫系統(tǒng) B.外殼，加熱系統(tǒng)和鼓風(fēng)設(shè)備 C.加熱系統(tǒng)和自動(dòng)恒溫系統(tǒng)

D.外殼，加熱系統(tǒng)，鼓風(fēng)設(shè)備和自動(dòng)恒溫系統(tǒng)

43.測(cè)定特殊飼料中水分含量時(shí)使用的電熱真空干燥箱溫度要可控制在（a），真空度可達(dá)13kPa.壓縮版啊..辛苦啊..有木有..?？蓟?yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..A.80C?2C B.103C?5C C.103C?2C D.105C?2C 44.測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的干燥溫度是（b）C.A.85 B.103 C.110 D.120 45.測(cè)定粘稠飼料試樣中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量，下列說法不正確的是（c）。A.稱量瓶?jī)?nèi)放一薄層砂和一根玻璃棒

B.將稱量瓶及內(nèi)容物質(zhì)和蓋一并放入的干燥箱內(nèi)干燥 C.稱取10g試樣于稱量瓶，準(zhǔn)確至0.1g D.用玻璃棒將試樣與砂充分混合，玻璃棒留在稱量瓶中

46.測(cè)定可能發(fā)生不可接受質(zhì)量變化的樣品的水分，真空干燥箱達(dá)到設(shè)定的壓力和溫度后應(yīng)干燥（a）。A.4h?0.1h B.4h?0.5h C.5h?0.1h D.5h?0.5h 47.水分測(cè)定兩個(gè)平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值應(yīng)不大于（b）。A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4% 48.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是（d）。A.稱量瓶，電爐，干燥器

B.干鍋，電熱鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥箱 C.稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，干燥器

D.稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥器 49.粗纖維測(cè)定需要的溶液有（a）

A.硫酸溶液 B.氫氧化鉀溶液 C.正辛醇 D，A、B、C都是 50.標(biāo)定氫氧化鉀溶液的指示劑是（a）

A.酚酞指示劑 B甲基紅指示劑 C.百里酚酞指示劑 D.苯酚紅指示劑

51、粗纖維測(cè)定中正辛醇的作用是（c）

A、消煮 B、助溶 C、防泡劑 D、去除蛋白

52、粗纖維測(cè)定中石油醚的作用是（a）

A、脫脂 B、去除不溶物 C、萃取雜質(zhì) D、沉淀蛋白

53、粗纖維測(cè)定前預(yù)脫脂處理用的試劑是（c）A、異丙醇 B、乙醚 C、石油醚 D、正己烷

54、粗纖維測(cè)定前去除碳酸鹽用的試劑是（`a）A、0.5mol／L 鹽酸溶液 B、1.0mol/L鹽酸溶液 C、0.5mol/L硝酸溶液 D、1.0mol/L硝酸溶液

55、測(cè)定粗纖維時(shí)，灰化應(yīng)直至冷卻后連續(xù)兩次稱量的差值不超過（c）A、0.8mg B、1.6mg C、2mg D、2.5mg

56、粗纖維測(cè)定結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確至（a）

A、0.1g/kg或0.01％ B、1g/kg或0.1％ C、0.1g/kg或0.1％ D、1g/kg或0.01％

57、測(cè)定催蛋白用的催化劑（b）

A、無(wú)水硫酸銅和硝酸鉀 B、無(wú)水硫酸銅和硫酸鉀 C、硫酸鈉和硫酸鉀 C、硫酸鈉和硝酸鈉

58、測(cè)定粗蛋白的指示劑（a）

A、甲基紅—溴甲酚綠指示劑 B、甲基橙—溴甲酚綠鈉鹽指示劑 C、中性紅—次甲基藍(lán)指示劑 D、甲基紅—溴甲酚綠鈉鹽指示劑

59、在測(cè)定飼料粗蛋白的過程中，試樣要消煮成（d）的藍(lán)綠色 A、半透明 B、不透明 C、混濁 D、透明 壓縮版啊..辛苦啊..有木有..?？蓟?yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..60、凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量，半微量蒸餾法蒸餾時(shí)要在蒸汽發(fā)生瓶中加入（a）是為了在蒸餾過程中保持此液為橙紅色，否則需要補(bǔ)加硫酸。

A、甲基紅指示劑 B、溴甲酚綠指示劑 C、溴百里芬蘭指示劑 C、百里芬蘭指示劑 61、凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的試劑有（a）A、濃硫酸 B、磷酸 C、高氯酸 D、硝酸 62凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的儀器設(shè)備有（d）

A、凱氏定氮儀 B、滴定管 C、分析天平D、A、B、C都可 63、標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的基準(zhǔn)試劑是（a）

A、基準(zhǔn)物是碳酸鈉 B、基準(zhǔn)碳酸氫鈣 C、基準(zhǔn)草酸鈉 D、基準(zhǔn)碳酸鈣 64、飼料中粗蛋白的測(cè)定方法不適用于（c）

A、濃縮飼料 B、配合飼料 C、維生素預(yù)飼料 D、大豆粕 65、常量蒸餾法硼酸的濃度是（d）A、0.1% B、0.5% C、1% D、2% 66全自動(dòng)程序中應(yīng)用的硼酸溶液是每1000ml（b）硼酸水溶液中含0.1%溴甲酚綠乙醇溶液10ml，0.1%甲基紅乙醇溶液7ml，4%氫氧化鈉水溶液0.5ml的溶液。A、1% B、2% C、3% D、4% 67、試樣中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘?jiān)馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)百分率稱為（a）A、粗灰分 B、半纖維素 C、粗纖維 D、木質(zhì)素 68、（d）指試劑在550℃灼燒所得的殘?jiān)?A、粗蛋白 B、水分 C、粗纖維 D、粗灰分

69、粗灰分測(cè)定的灰化溫度是（a）

A、550℃ B、600℃ C、650℃ D、800℃

70、測(cè)定粗灰分是試樣灼燒后無(wú)炭粒，繼續(xù)在馬弗爐中灼燒（b）A、0.5h B、1h C、3h D、5h 71、測(cè)定粗灰分時(shí)，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并用（b）潤(rùn)濕后，在干燥箱中仔細(xì)蒸發(fā)至干。A、乙醚 B、蒸餾水 C、丙酮 D、鹽酸溶液

72、測(cè)定粗灰分時(shí)，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并濕潤(rùn)后，在（a）干燥箱中仔細(xì)蒸發(fā)至干。A、103±2℃ B、105±2℃ C、110±5℃ D、130±5℃ 73、粗灰分檢測(cè)中使用的分析天平的感量為（a）

A、0.0001g B、0.001g C、0.01g D、A、B、C都可 74、粗灰分測(cè)定結(jié)果等于（a）A、粗灰分的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量 B、粗灰分的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量 C、試樣炭化后的質(zhì)量除以試樣的質(zhì)量 D、試樣炭化后的質(zhì)量除以灰化后的試樣質(zhì)量 75、酚紅指示劑在PH為（a）范圍變色。

A、6.8~8.0 B、4.4~6.7 C、3.1~4.4 D、6.4~8.2 76、酚紅法測(cè)定大豆制品中尿素酶活性，當(dāng)溶液在（d）min內(nèi)呈粉紅色表示尿素酶活性很強(qiáng)；（）min內(nèi)呈粉紅色表示尿素酶活性強(qiáng)；（）min內(nèi)呈粉紅色表示有點(diǎn)尿素酶活性；（）min內(nèi)呈粉紅色表示沒有尿素酶活性。A、2、2~10、10~30、30~60 B、1、1~10、10~15、15~30 C、2、2~5、5~20、26~60 D、1、1~5、5~10、15~30 77、檢測(cè)大豆制品中尿素酶活性時(shí)，稱?。╟）試樣轉(zhuǎn)入試管中，加入（）結(jié)晶尿素以及2滴酚紅指示劑，家20~30ml壓縮版啊..辛苦啊..有木有..祝考化驗(yàn)員的同學(xué)們都能順利通過..蒸餾水，搖動(dòng)10s，觀察溶液顏色，記下呈紅色的時(shí)間。

A、0.1g、0.01g B、0.1g、0.02g C、0.02g、0.02g D、0.02g、01.g 78、定性分析中所指“取少量試樣”一般指（a）g A、0.2~0.5 B、0.3~0.5 C、0.3~0.6 D、0.2~0.6 79、磷酸鹽定性分析中聯(lián)苯胺溶液是6mol/L（c）中的飽和溶液。A、鹽酸 B、硝酸 C、乙酸 D、甲酸

80、（d）的定性分析時(shí)試樣中加100g/L硝酸溶液，產(chǎn)生白色沉淀且此沉淀溶于氨水為正結(jié)果。A、淀粉 B、磷酸鹽 C、碘離子 D、氯離子 二、判斷題

81（√）職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動(dòng)的人們，在特定的工作和勞動(dòng)中以其內(nèi)心信念和特殊社會(huì)手段來(lái)維系的，以善惡進(jìn)行評(píng)價(jià)的心理意識(shí)、行為原則和行為規(guī)范的總和。

82、（√）維生素一般分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、）和水溶性維生素（如B族維生素、維生素C、維生素K等）兩大類。

83、（√）廢棄的有毒或劇毒的化學(xué)試劑決不能隨意拋棄，應(yīng)報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)適當(dāng)處理，如鐵氰化鉀、氰化鈉、三氧化砷等。

84、（√）

飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進(jìn)口飼料和飼料添加劑）標(biāo)簽設(shè)計(jì)制作的基本原則，要求以及標(biāo)簽標(biāo)示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料藥物飼料添加劑。

85、（√）新研制的飼料、飼料添加劑投入生產(chǎn)前，申請(qǐng)人必須向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門提出新產(chǎn)品審定申請(qǐng)，由全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)對(duì)新產(chǎn)品的安全性、有效性及對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行評(píng)審。

86、（×）感官檢測(cè)的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗(yàn)，也包括過篩檢驗(yàn)和放大鏡檢驗(yàn)。

87、（√）感官檢驗(yàn)的方法包括味覺檢驗(yàn)，它是通過鑒別具有特征氣味的飼料；察看有無(wú)霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。88、（×）嗅覺檢驗(yàn)是通過舌舔或牙咬來(lái)檢查飼料的味道。

89、（√）兩層篩篩分法測(cè)定粉碎粒度中，標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)篩和盲篩使用時(shí)按篩孔尺寸由大到小上下疊放。90、（×）甲基紫法測(cè)定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。

91、（√）測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量時(shí)，電熱鼓風(fēng)干燥箱的溫度要求可控制在105±2℃。92、（）高水低脂樣品是指水分含量高于15％，脂肪含量低于120g/kg的樣品。

93、（√）用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量為粗纖維。

94、（√）粗纖維測(cè)定中干燥和灰化后使用的干燥劑是硅膠。

95、（×）粗灰分的殘?jiān)煞职V物質(zhì)的氧化物、砂石、泥土、礦物質(zhì)鹽類和纖維素等。96、（√）粗灰分的檢測(cè)結(jié)果一般用質(zhì)量分?jǐn)?shù)來(lái)表示。

97、（√）酚紅法檢測(cè)尿霉素活性試劑有酚紅指示劑和尿素溶液。

98、（×）pH-增值法檢測(cè)尿素酶活性中磷酸鹽緩沖液的濃度是0.5mol/L，其pH值應(yīng)為7.0.99、（√）淀粉定性分析時(shí)碘-碘化鉀溶液是100ml蒸餾水中含1g碘和1g碘化鉀。100、（√）磷酸鹽定性分析時(shí)試樣中加入硝酸鹽水溶液，含有磷酸鹽時(shí)產(chǎn)生黃色沉淀。