職工技能大賽主持詞

尊敬的各位老師、同仁，親愛的家人們：

大家好，歡迎家來(lái)到第二屆廚師技能賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，我是今天比賽的主持人。首先，由我向家介紹一下今天到場(chǎng)的評(píng)老師，他們是：

讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位評(píng)老師的到來(lái)!

自古以來(lái)，中國(guó)人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，我們店從20xx年第一個(gè)店面開業(yè)，就堅(jiān)持以“ ”為使命，一貫秉持“ ”的價(jià)值觀。至今，已經(jīng)8年過(guò)去，龍泉依然將把品質(zhì)保障在餐桌上，作為我們永恒的追求，為使顧客吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活，在不斷探索前進(jìn)。

本次技能賽的活動(dòng)主題是：健康、創(chuàng)新、展現(xiàn)后廚風(fēng)采，旨在提高廚師專業(yè)技能，傳播健康美食理念。我們平時(shí)都說(shuō)，前廳服務(wù)員的儀容儀表、服務(wù)技能是餐廳的一張臉，而我們的后廚師傅呢，平時(shí)只是在默默地工作付出。今天這場(chǎng)技能賽，就是提供這樣一個(gè)平臺(tái)，讓各位師傅都盡情的展現(xiàn)，讓家看看，后廚師傅們的雙手，是我們餐廳的心臟。

下面，家掌聲歡迎總經(jīng)理先生為本次廚師技能賽致辭，有請(qǐng)。(3-5分鐘)

感謝總精彩的致辭。為保障賽順暢進(jìn)行，接下來(lái)向家介紹本次賽的參賽規(guī)則、注意事項(xiàng)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)家認(rèn)真聽取。

參賽規(guī)則：

1、本次活動(dòng)包括切配、涼菜、熱菜、面點(diǎn)四項(xiàng)單項(xiàng)比賽，各項(xiàng)比賽同時(shí)開展。每項(xiàng)比賽均評(píng)出第一名。

2、切配：共8人單參賽，進(jìn)行土豆絲和肉絲加工，其中土豆1個(gè)(1斤左右)、鮮肉1斤。比賽限時(shí)25分鐘。

3、涼菜：共4人單參賽。每人制作4道菜品，由評(píng)綜合評(píng)定，計(jì)算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自備原料。比賽限時(shí)60分鐘。

4、熱菜：共8人單參賽，每人制作2道菜品，由評(píng)綜合評(píng)定，計(jì)算總分。比賽限時(shí)90分鐘。

5、面點(diǎn)：每店2人組隊(duì)參賽，制作3道主食。其中指定菜品為餃子，所有原料均由舉辦方提供;自選菜品2道，要求有蒸有烙。比賽限時(shí)100分鐘。

6、參賽選手在限定時(shí)間內(nèi)提前完成比賽的，及時(shí)舉手示意記分員和主持人，并喊“報(bào)告，全部制作完畢”，雙手背后后退一步，等待評(píng)打分;各項(xiàng)比賽計(jì)時(shí)員宣布時(shí)間到，選手停止操作，到廳集合，等待評(píng)分結(jié)果。

注意事項(xiàng)：

1、參賽選手評(píng)號(hào)入場(chǎng)，確定到達(dá)指定位置。

2、比賽過(guò)程中不得聲喧嘩，參賽人員嚴(yán)格聽從主持人和計(jì)時(shí)員指令，不得超時(shí)操作。

3、比賽用具，輕拿輕放，避免磕碰。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

熱菜和涼菜以色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)搭配、菜拼意及時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn);面點(diǎn)主要以口感、火候、口味、外形、創(chuàng)意、時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn);切配以成浦細(xì)均勻、出成率、操作時(shí)間等為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)在，我為家介紹今天參加比賽的選手，他們是：

請(qǐng)各位選手各就各位，同時(shí)看一下自己操作臺(tái)上的調(diào)料和餐具是否齊全，如果缺少，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系旁邊的工作人員。

說(shuō)到這里，相信家已經(jīng)等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準(zhǔn)備好了嗎?各位記分員準(zhǔn)備好了嗎?好，事不宜遲，現(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能賽現(xiàn)在開始!

(主持人需中場(chǎng)串詞)

現(xiàn)在，我們所有的比賽都已經(jīng)結(jié)束了，合分員正在對(duì)最終分?jǐn)?shù)進(jìn)行緊張的統(tǒng)計(jì)，家看到，各位評(píng)老師及參賽選手已經(jīng)回到現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)在讓我們歡迎評(píng)老師們對(duì)各參賽選手的作品做點(diǎn)評(píng)，謝謝各位老師的寶貴意見，相信我們的師傅們一定會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中，不斷提升技能，為顧客提供更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更美觀、更美味的菜品。

最激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)臨了，我手中就是此次賽的結(jié)果。首先宣布配菜組各位選手的得分：，最終獲得配菜組比賽第一名的

是號(hào)選手，掌聲祝賀!

下面宣布涼菜組各位選手的得分：最終獲得涼菜組第一名的是號(hào)選手，掌聲祝賀!

現(xiàn)在宣布面點(diǎn)組各組選手的得分：最終獲得面的組比賽第一名的是號(hào)組，掌聲祝賀!

最后宣布熱菜組各位選手的得分：最終獲得熱菜組比賽第一名的是號(hào)選手，家掌聲祝賀!

我提議讓我們?cè)僖淮伟炎钭顭崃业恼坡暙I(xiàn)給我們今天所有的參賽選手，無(wú)論成績(jī)?nèi)绾危麄兌际呛脴拥摹?/p>

現(xiàn)在，讓我們掌聲有請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，同時(shí)掌聲有請(qǐng)?jiān)u老師為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。請(qǐng)老師留步和選手合影留念。

短短兩個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，家充分了解了后廚師傅們精彩紛呈的技藝，讓我們?cè)俅螌⒄坡曀徒o今天所有的參賽選手們，同時(shí)感謝現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)老師和工作人員?，F(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能賽到此結(jié)束!謝謝家!再見!

女 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，親愛的同學(xué)們 大家

合 晚上好！

男 這里是xxxx學(xué)院舉辦的首屆導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的決賽現(xiàn)場(chǎng) 我是xxx 我是xxx

女 本次大賽為配合國(guó)際旅游島建設(shè)，推動(dòng)我校旅游專業(yè)，也促進(jìn)學(xué)生和老師之間的學(xué)習(xí)和交流，鍛煉在校大學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)技能，男 旨在為在校大學(xué)生提供一個(gè)展示才華和豐富自我的平臺(tái)；同時(shí)豐富校園文化生活，提升校園文化品味，女 經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選拔有13位選手脫穎而出，讓我們期待他們將如何指點(diǎn)錦繡山河，讓我們期待他們將畫出一道怎樣的風(fēng)景線

男 接下來(lái)我們向大家介紹今天到場(chǎng)的評(píng)委和嘉賓，出席今天比賽的評(píng)委有（）

女 讓我們?cè)僖淮我詿崃业恼坡暁g迎他們的到來(lái) 同時(shí)有請(qǐng)13位導(dǎo)游新秀閃亮登場(chǎng)

男 他們是1號(hào)選手 ### 來(lái)自（說(shuō)到7號(hào)）

女 8號(hào)選手 ###

男 下面我宣布海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與藝術(shù)學(xué)院首屆導(dǎo)游服務(wù)技能大賽決賽正式開始

女 本次大賽由導(dǎo)游講解 知識(shí)問答 才藝展示 三個(gè)部分組成 前二個(gè)部分結(jié)束后，按成績(jī)高低進(jìn)行排序，總成績(jī)?cè)谇?名的選手將進(jìn)入最后的才藝展示環(huán)節(jié)，男 首先我們將介紹本次大賽的要求

講解景點(diǎn)由選手自定 范圍是海南省景點(diǎn)

語(yǔ)音清晰，語(yǔ)速適中，節(jié)奏合理 5分

表情自然，其它肢體語(yǔ)言運(yùn)用得當(dāng) 10分

女 導(dǎo)游規(guī)范且有一定特色 20分

講解內(nèi)容全面、正確，無(wú)明顯錯(cuò)誤 20分

男 條理清晰、詳略得當(dāng)，講解方法得當(dāng) 20分

講解生動(dòng)，有感染力；20分

時(shí)間在5—7分鐘，超時(shí)或提前酌情扣分 5分

女 知識(shí)問答共10道問題 每題占10分

男 山水有我更精彩，出口成章大不同 掌聲有請(qǐng)1 號(hào)選手上場(chǎng)（請(qǐng)?jiān)u委老師為選手出題）

女 掌聲歡迎 2號(hào)選手閃亮登場(chǎng) 男 有請(qǐng)3號(hào)選手

男 選手精彩的展示是否讓大家意猶未盡呢?有請(qǐng)5號(hào)選手上場(chǎng)

女 掌聲有請(qǐng)6號(hào)選手上場(chǎng) 男 7號(hào) 女 8號(hào)

男 9號(hào) 女 9位選手精彩的講解帶給大家身臨其境的感覺 下面掌聲歡迎10號(hào)選手 男 11 女 12 男 13

女 感謝各位選手精彩表演，感謝評(píng)委老師的提問 經(jīng)過(guò)激烈的角逐，我們的各位選手都表現(xiàn)的非常出色，不過(guò)，比賽終究是殘酷的 最終我們要選出6名選手來(lái)爭(zhēng)奪今天的冠亞季軍。

男 被淘汰的選手也不要灰心 因?yàn)橹灰矣谡驹谶@個(gè)舞臺(tái)上的都是最棒的！讓我們用熱烈的掌聲為所有的選手加油

女 此次比賽設(shè)一等獎(jiǎng)1名；二等獎(jiǎng)2名；三等獎(jiǎng)3名

在公布成績(jī)之前請(qǐng)?jiān)试S我介紹最后一環(huán)節(jié)的比賽要求

范圍不限，器材不限，內(nèi)容要求健康，不低俗 15分

形象和表演內(nèi)容與導(dǎo)游工作性質(zhì)貼近15分

感染力強(qiáng)，引人入勝 20分

有創(chuàng)造性，有時(shí)代感 20分

能營(yíng)造活躍的氛圍，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛 20分

5分鐘之內(nèi)，超時(shí)酌情扣分 10分

男 激動(dòng)人心的時(shí)刻到了 現(xiàn)在由我來(lái)公布13位選手的總分及排名情況

女 第八名 ### 總分

男 機(jī)會(huì)屬于你們，精彩屬于你們，我相信勝利也將屬于你們 掌聲有請(qǐng)##號(hào)選手

女 2號(hào) 男 3號(hào)

女 6號(hào)

男 六位選手的表演都已結(jié)束，稍候?qū)?huì)根據(jù)比賽評(píng)分結(jié)果，公布一二三等獎(jiǎng)。

現(xiàn)在，我們歡迎####老師為我們本次比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

女 感謝###老師精彩點(diǎn)評(píng)

下面公布本次大賽獲得三等獎(jiǎng)的選手是 ### ### 有請(qǐng)頒獎(jiǎng)司儀呈上榮譽(yù)證書

我們邀請(qǐng)###老師為三等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)

男 獲得二等獎(jiǎng)的選手是 ### ### 有請(qǐng)###老師為二等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)

女 榮獲一等獎(jiǎng)的選手是 ### 有請(qǐng)###老師為一等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng) 讓我們用熱烈的掌聲再次祝賀他們

男 感謝各位來(lái)賓，你們的到來(lái)是我們最大的動(dòng)力。

女 感謝各位觀眾，你們的觀看是我們最大的驕傲。

男 我宣布海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與藝術(shù)學(xué)院首屆導(dǎo)游服務(wù)技能大賽圓滿結(jié)束