第一篇：我校教師參加首屆“廚膳達(dá)人”杯烹飪技能大賽

【學(xué)校新聞】我校教師參加首屆“廚膳達(dá)人”杯烹飪技能大賽

首屆“廚膳達(dá)人”杯烹飪技能大賽于24日晚上在泉州大華酒店拉開了帷幕，我校的余興廣、蔡文聰老師參加了本次大賽，為了更好的準(zhǔn)備比賽，余興廣、蔡文聰兩位老師早早地來到了大華酒店，等待比賽的開始。談到這次比賽，他們感到很榮幸，因?yàn)檫@是一次展現(xiàn)自我，同時(shí)又是一次很好的交流機(jī)會(huì)。在大賽中，可以把自己的廚藝展示出來，學(xué)習(xí)和借鑒他人的廚師技能，認(rèn)識(shí)自己的長(zhǎng)處和不足，進(jìn)而提升自己在各方面的能力，對(duì)以后的教學(xué)具有很大的幫助，這樣能把最好的技能傳授給各位學(xué)員，讓他們學(xué)有所成，學(xué)有所值。

本次大賽在晚上9點(diǎn)整正式開始，各位參賽人員都做足了充分的準(zhǔn)備，等待這一重要時(shí)刻的來臨。據(jù)了解，本次大賽主要分為兩批，一批主要分為7個(gè)小組，小組可以按照參賽單位分到一個(gè)區(qū)進(jìn)行，每位參賽選手有兩道菜，一道是由主辦方提供的食材任選一種，另外一道是自選自備菜。兩道菜均有參賽者自己命名，自定烹調(diào)技法和口味。本次大賽的參賽人員在工作人員的指示下，正式開始了，各位參賽人員有條不紊的準(zhǔn)備自己預(yù)先想好的菜品，根據(jù)自己準(zhǔn)備的材料著手，比賽的緊張、激烈的氛圍中進(jìn)行著。

大約20分鐘之后，我校余興廣、蔡文聰老師把準(zhǔn)備好的材料，余興廣老師做了葵花釀鮮魷，蔡文聰老師做了金蒜墨魚炒雪柳。根據(jù)大賽的規(guī)則，每位參賽選手把前面一道菜先給評(píng)委評(píng)分，接下來再準(zhǔn)備另外一道菜。從比賽現(xiàn)場(chǎng)的情況來看，本次大賽參賽的人數(shù)比較多，對(duì)于各位參賽選手來說，要想在大賽中奪得名次，競(jìng)爭(zhēng)可是相當(dāng)激烈，但余興廣、蔡文聰兩位老師相信自己的能力，一定可以在本次大賽中大放異彩，取得較好的成績(jī)。

各位選手的菜式不管是在色、香、味上，還是采用的烹調(diào)技法都不分上下，難分伯仲。但是一段時(shí)間之后，余興廣、蔡文聰老師的另外一道菜做好了，分別是黃金蒜魚排、菠蘿海中寶。兩種菜品不管是在烹調(diào)技法還是色香味上，與其他參賽選手的作品相比，都略占優(yōu)勢(shì)。但因本次比賽參賽選手較多，評(píng)委不能在第一時(shí)間公布參賽選手的成績(jī)，根據(jù)大賽的流程，比賽結(jié)果在25日下午公布，并開始頒獎(jiǎng)典禮。

25日下午，余興廣、蔡文聰老師參加了“廚膳達(dá)人”杯烹飪技能大賽頒獎(jiǎng)典禮，本次大賽的總評(píng)委烹飪屆的泰斗人物程振芳先生公布了比賽的成績(jī)，鑒于余興廣、蔡文聰老師在本次大賽中的精彩表現(xiàn)，余興廣老師以黃金蒜魚排，蔡文聰老師以蒜墨魚炒雪柳在眾多比賽選手中脫穎而出，獲得本次大賽的金獎(jiǎng)。

問及參賽后的感想，兩位老師均表示，這是一次能力的提升，在實(shí)踐中不斷的開拓眼界，認(rèn)識(shí)自己的不足，同時(shí)更好的吸取每位參賽選手的精華之處，把“走出去，引進(jìn)來”的思想運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中，為當(dāng)今的廚師行業(yè)培育更好的人才，把華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的精神“德才兼?zhèn)洌＜{百川”發(fā)揚(yáng)光大。

第二篇：新東方烹飪學(xué)?！靶聳|方杯”青年烹飪技能大賽

新東方烹飪學(xué)?！靶聳|方杯”青年烹飪技能大賽

炮竹聲、歡呼聲、祝福聲，聲聲貫穿整個(gè)校園。這是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院決戰(zhàn)京城的選手們載譽(yù)而歸的歡迎聲。就連連日多雨的長(zhǎng)沙城也隨著放出了久違的陽光，像是在為選手們揮師凱旋而放晴歡迎。

東方杯全國(guó)烹飪技能大賽開幕式

長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院參賽展臺(tái)

一束束鮮花，一聲聲炮竹。長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院的參賽選手身著潔白的廚師服、手捧鮮花、獎(jiǎng)杯和榮譽(yù)證書、身戴獎(jiǎng)牌昂首闊步走進(jìn)校園。一時(shí)間，整個(gè)校園迷茫在一篇?dú)g呼聲和祝福聲中。

夾道歡迎長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院選手凱旋

在為期兩天的首屆“新東方杯”全國(guó)烹飪大賽中，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院的參賽選手與全國(guó)各地十八所烹飪?cè)盒５倪x手短兵相接，分別在中餐熱菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面點(diǎn)四個(gè)組中爭(zhēng)奪榮譽(yù)。在各路高手云集的北京總決賽現(xiàn)場(chǎng)，長(zhǎng)沙新東方的參賽選手沉著應(yīng)戰(zhàn)，憑借著鬼斧神工的技能和良好沉穩(wěn)的心態(tài)，化腐朽為神奇，在比賽中獲得了不菲的榮譽(yù)。

對(duì)于能參加此次全國(guó)大賽，并能載譽(yù)而歸，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院的選手們倍感振興和感謝：“能參加此次全國(guó)性的比賽我深受榮幸，還能獲得獎(jiǎng)杯就更要感謝長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院老師們的諄諄善誘。沒有他們孜孜不倦的教學(xué)，就不會(huì)有我們今天的榮譽(yù)”。

參賽老師接受學(xué)院的祝福和喝彩

對(duì)于這場(chǎng)比賽，陪同的老師見證了選手們從初選到總決賽的全過程，在這場(chǎng)較量中，老師感受到了學(xué)生的努力和追求：“不可置否這次由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、新華教育集團(tuán)承辦的首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國(guó)總決賽給了廣大有夢(mèng)想的青年一個(gè)亮出自己我機(jī)會(huì)。在這場(chǎng)盛賽中，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院的選手比出了成績(jī)，比出了精神。大賽前，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院歷經(jīng)了層層選拔，在這場(chǎng)公平、公正的賽事中，戰(zhàn)斗在教育一線的指導(dǎo)老師是學(xué)生們成就的堅(jiān)強(qiáng)后盾，他們陪著學(xué)生日以繼夜的訓(xùn)練；而選手們的積極進(jìn)取、艱苦奮斗更讓老師們感到了勃勃生機(jī)。經(jīng)此一戰(zhàn)，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院收獲到的不僅僅是榮譽(yù)，更是一種經(jīng)驗(yàn)的積累，一種人生的磨練。這是難能可貴的”。

一直以來，長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院全體師生發(fā)揚(yáng)著真務(wù)實(shí)的精神，雄厚的師資、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)、刻苦的學(xué)生，讓我們看到烹飪領(lǐng)域未來輝煌的發(fā)展之路，也看到了學(xué)生輝煌的就業(yè) 之路。

第三篇：首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽安徽賽區(qū)盛大開幕

首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽安徽賽區(qū)盛大開幕

出席開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

“世界的美食，中國(guó)的新東方”，一場(chǎng)烹壇盛事——首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽安徽賽區(qū)選拔賽于今天上午在安徽新東方烹飪專修學(xué)院盛大開幕。

選手入場(chǎng)

選手入場(chǎng)

許院長(zhǎng)致開幕詞

省、市、學(xué)校各位領(lǐng)導(dǎo)及評(píng)委大師們盛裝出席了此次開幕儀式。儀式上合肥市人力資源社會(huì)保障局職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)束志偉先生、合肥市商務(wù)局副局長(zhǎng)、市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)程明福先生及安徽新東方烹飪學(xué)院許院長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)均發(fā)表了熱情洋溢的致辭，希望通過舉辦首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽進(jìn)一步增強(qiáng)同學(xué)們的學(xué)習(xí)意識(shí)、競(jìng)

爭(zhēng)意識(shí)，形成良好的學(xué)風(fēng)，并祝愿各位參賽選手在比賽中賽出風(fēng)格，賽出水平，取得優(yōu)異成績(jī)；裁判長(zhǎng)莊嚴(yán)宣誓嚴(yán)格遵守競(jìng)賽規(guī)則和裁判員紀(jì)律，文明裁判，不循私情，秉公辦事，圓滿完成各項(xiàng)裁判工作；參賽選手代表上臺(tái)發(fā)表了參賽感言及獲獎(jiǎng)的決心，對(duì)學(xué)校體貼的考慮表示了感激，對(duì)老師的教育表示了感謝，對(duì)大賽表達(dá)了自信。

參賽選手方陣

首屆“新東方杯”烹飪技能大賽安徽賽區(qū)選拔賽不僅得到了安徽省烹飪協(xié)會(huì)、聯(lián)合利華飲食策劃的大力支持，也受到《安徽電視臺(tái)》、《安徽商報(bào)》、《安徽市場(chǎng)星報(bào)》、《安徽青年報(bào)》等多家媒體的特別關(guān)注。

選手代表宣誓

此次選拔賽為期兩天，來自34個(gè)班級(jí)的參賽選手將進(jìn)行中餐熱菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面點(diǎn)四大項(xiàng)目共計(jì)481個(gè)單項(xiàng)比賽，另有8組參賽隊(duì)伍對(duì)展臺(tái)筵席設(shè)計(jì)項(xiàng)目也將展開激烈角逐。

裁判長(zhǎng)宣誓

開幕式結(jié)束后，參賽選手便進(jìn)入如火如荼的比賽之中。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓在安徽新東方烹飪學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，來到各賽區(qū)組展臺(tái)區(qū)參觀。

誰將會(huì)在大賽中脫穎而出成為耀眼的明星，讓我們一起期待吧。

第四篇：首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽北京直播 安徽新東方報(bào)道

“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國(guó)總決賽北京直播

參加開幕式的領(lǐng)導(dǎo)一起啟動(dòng)本屆開幕式

安徽新東方院長(zhǎng)許邵兵在開幕式上致辭

首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國(guó)總決賽于6月16日上午在北京新東方烹飪大舞臺(tái)上拉開了帷幕。來自全國(guó)各烹飪?cè)盒Ｗ顑?yōu)

秀的烹飪學(xué)子，他們將在16、17兩天內(nèi)進(jìn)行最激烈的烹飪技能大比拼，共同譜寫中華大地的美食神曲。

強(qiáng)手如云，競(jìng)爭(zhēng)激烈

經(jīng)過各個(gè)班級(jí)、各個(gè)院校的層層選拔，能夠站在北京大舞臺(tái)上參加烹飪技能大賽，他們都是各院校的驕傲，他們都是烹飪界的寵兒。首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國(guó)總決賽的巔峰對(duì)決，可以說，人才濟(jì)濟(jì)、強(qiáng)手如云、競(jìng)爭(zhēng)激烈。從他們燦爛的笑容上我們可以看出他們意氣風(fēng)發(fā)、斗志昂揚(yáng)，安徽新東方烹飪專修學(xué)院的烹飪學(xué)子更是羽扇綸巾、信心百倍，他們的目標(biāo)就是奪權(quán)本次技能大賽的大獎(jiǎng)。

激情在汗水中揮灑

據(jù)了解，為了能在這次大賽中取得優(yōu)異成績(jī)，安徽新東方參賽選手們已經(jīng)辛苦備戰(zhàn)了一個(gè)月。在這段時(shí)間里，伴隨著他們的是犧牲每一天午休時(shí)間的練習(xí)，伴隨著他們的是每晚在實(shí)習(xí)大廳里反復(fù)的操作。他們白天練拼盤雕刻、晚上練熱菜面點(diǎn)，尤其是在臨近決賽的前幾天，他們不顧炎熱的天氣，依然堅(jiān)守陣地、不放松，時(shí)刻努力著，為了自己的夢(mèng)想而肆意揮灑著美麗的青春！汗水中伴隨著快樂，努力中伴隨著收獲。

大賽中彰顯英雄本賽

大賽正如火如荼的進(jìn)行，這是一出視覺的盛宴，也是一次經(jīng)驗(yàn)的切磋。各院校選手現(xiàn)場(chǎng)比拼、彰顯英雄本色。安徽新東方學(xué)子正在為大賽獻(xiàn)上自己的得意之作和拿手絕活。熱菜、冷拼、雕刻、西點(diǎn)四大單項(xiàng)比賽正在進(jìn)行，美輪美奐的展臺(tái)筵席設(shè)計(jì)已經(jīng)閃亮登場(chǎng)。安徽新

東方學(xué)子用心設(shè)計(jì)的“徽風(fēng)皖韻宴”成為所有院校展臺(tái)筵席設(shè)計(jì)中最大的亮點(diǎn)。

徽風(fēng)皖韻宴之八駿圖

徽風(fēng)皖韻宴之大展宏圖

“徽風(fēng)皖韻宴”成亮點(diǎn)

“徽風(fēng)皖韻宴”在秉承徽菜傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，從展臺(tái)上我們可以看出，“徽風(fēng)皖韻宴”以黃山松、徽派建筑馬頭墻、安徽省花杜鵑花為背景，巨幅雕刻八駿圖是一組馳騁奔騰的八匹駿馬，昂首闊步、精神飽滿。精致的冷拼大展宏圖更是生機(jī)勃勃、雄鷹展翅。

小編帶您一起目光齊聚“徽風(fēng)皖韻宴”展臺(tái)下方，創(chuàng)新雙味葡萄魚、菊花豆腐、灌湯金色牛丸、寶塔肉等，據(jù)安徽新東方烹飪大師介紹，這些菜肴既體現(xiàn)了徽菜選料樸實(shí)的特點(diǎn)，又體現(xiàn)了講究工藝注重火候的特點(diǎn)，主食點(diǎn)心以傳統(tǒng)馬蹄酥為代表，同時(shí)配以精細(xì)的龍須面為補(bǔ)充?，F(xiàn)場(chǎng)的一位參賽選手透漏，此次宴席設(shè)計(jì)的龍須面是中華奇人——拉面絕活烹飪大師吳斌老師的得力學(xué)子做的，曾經(jīng)在中央電視臺(tái)CCTV—3上看過吳斌大師的拉面表演，今天能親眼目睹他的學(xué)生的作品，相信對(duì)我來說也是一種榮幸吧。另外，一些栩栩如生的面塑作品作為整個(gè)“徽風(fēng)皖韻宴”的點(diǎn)綴，“一專多能的特點(diǎn)”在安徽新東方參賽選手身上體現(xiàn)的淋漓盡致。

中央電視臺(tái)記者采訪安徽新東方許院長(zhǎng)

兩天的比賽激烈而又緊張，安徽新東方學(xué)子一定會(huì)把最精彩的表現(xiàn)留在北京新東方烹飪大舞臺(tái)上，作為安徽的另一張名片——徽菜一定會(huì)大放異彩、走向世界、走向未來。

第五篇：“新東方杯”青年烹飪技能大賽展臺(tái)筵席集錦

6月16日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，新東方烹飪教育協(xié)辦主題為世界的美食、中國(guó)的新東方首屆新東方杯青年烹飪技能大賽決賽在北京隆重開幕。此次團(tuán)體展臺(tái)組成有大型泡沫雕、熱菜、冷拼、點(diǎn)心等各式菜系組成。比賽現(xiàn)場(chǎng)展臺(tái)泡沫雕形式各式各樣、形態(tài)萬千。云南的《彩云之南》、江蘇的《盛世龍?bào)囱纭菲渲猩綎|代表團(tuán)展臺(tái)《齊魯盛宴》充分體現(xiàn)了魯菜的特色，以齊魯圣宴為主題，雕刻萬世師表，配以寓意為有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎的齊魯風(fēng)光的冷拼，熱菜部分由水晶蝦仁、一品寶塔肉、九轉(zhuǎn)大腸等六款作品組成，四款點(diǎn)心，中西結(jié)合，款款相映，珠聯(lián)璧合。

山東新東方烹飪學(xué)?！洱R魯盛宴》與參賽團(tuán)隊(duì)

來自全國(guó)各地18所烹飪?cè)盒｝R聚北京，每所院校經(jīng)過前期初賽的角逐，后共123位學(xué)生奪冠，代表各自院校參加新東方杯青年烹飪技能大賽決賽。此次決賽秉承公平、公正的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每所院校的展臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩打分。

新東方杯青年烹飪技能大賽不僅為提高餐飲業(yè)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的技能水平，加強(qiáng)技藝交流，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和人民日益提高的飲食質(zhì)量的新需求，同時(shí)也為了進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，檢驗(yàn)新東方烹飪教育教學(xué)成果，充分展現(xiàn)新東方烹飪教育院校學(xué)子的風(fēng)采。

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)

山東新東方烹飪學(xué)校展臺(tái)筵席《齊魯盛宴》

安徽新東方《徽風(fēng)皖韻宴》

成都新東方《巴蜀神韻宴》

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)

長(zhǎng)沙新東方《紅映瀟湘宴》

福建新東方《八閩風(fēng)情宴》

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)

貴陽新東方《黔山秀水宴》

廣州新東方《日升東方宴》

江蘇新東方《盛世龍?bào)囱纭?/p>

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)

江西新東方《贛都生態(tài)宴》

山西新東方《晉顯風(fēng)流》

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)

沈陽新東方《滿清御鹿宴》

云南新東方《彩云之南宴》

山東新東方烹飪學(xué)院 官方微信號(hào):sdxdfprxy 報(bào)名電話：0531--67896633 學(xué)校地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十西路10215號(hào)