第一篇：《畢業(yè)實習(xí)》教學(xué)大綱

《畢業(yè)實習(xí)》教學(xué)大綱

【課程編碼】：19315851

【實習(xí)類型】：畢業(yè)實習(xí)

【學(xué)分】：2

【實習(xí)周數(shù)】：2

【適用專業(yè)】：建筑環(huán)境與設(shè)備工程

一、畢業(yè)實習(xí)的性質(zhì)、目的與任務(wù)

畢業(yè)實習(xí)是為了促進學(xué)生掌握暖通及空調(diào)工程的理論和技術(shù)，具備運用專業(yè)理論知識解決工程實際問題的能力和綜合運用相關(guān)專業(yè)知識的能力，本專業(yè)安排了畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)：

1、收集有關(guān)工程項目的設(shè)計、運行管理及存在的問題；

2、生產(chǎn)實習(xí)項目信息及施工過程分析；

3、專業(yè)理論知識在工程實踐中的應(yīng)用體會；

4、實習(xí)單位應(yīng)對每個學(xué)生出具實習(xí)報告；

5、整理實習(xí)報告。

二、實習(xí)基本要求

通過畢業(yè)實習(xí)，使學(xué)生進一步鞏固加深所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，使之系統(tǒng)化、綜合化；并運用已學(xué)的知識解決實際問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生具備一套工程項目建設(shè)管理的工作程序和方法；畢業(yè)實習(xí)報告應(yīng)內(nèi)容完整、資料準(zhǔn)確翔實、論述簡潔充分、層次清晰、文理通順、裝訂整齊，不少于1萬字，并應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

三、實習(xí)內(nèi)容

根據(jù)指導(dǎo)教師擬訂的畢業(yè)實習(xí)任務(wù)書，采取參觀實習(xí)和集中施工實習(xí)相結(jié)合的方式，并適時選擇實習(xí)地點。

1、參觀大中型工業(yè)或民用建筑的采暖、通風(fēng)、空調(diào)工程及給排水和消防工程2～3項；

2、參觀大中型鍋爐房或換熱站1座；

3、參觀大中型制冷機房1座；

4、參觀城市燃氣工程1項；

5、選擇有一定規(guī)模的暖通、空調(diào)和給排水工程或鍋爐、換熱站、制冷工程等施工工地。

四、實習(xí)方式、實習(xí)地點及時間安排

實習(xí)以教學(xué)和生產(chǎn)相結(jié)合的方式進行。在保證專業(yè)教學(xué)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合完成生產(chǎn)任務(wù)。明確既培養(yǎng)人才，又完成生產(chǎn)任務(wù)的目標(biāo)。

實習(xí)地點：九州集團、長虹集團、五牛集團、827和設(shè)計院等單位，并有針對性地完成一定實習(xí)內(nèi)容。時間為2周，可安排在第6學(xué)期畢業(yè)設(shè)計前或與畢業(yè)設(shè)計交叉進行。

五、成績考核與評定

1、畢業(yè)實習(xí)結(jié)束后，每個學(xué)生必須完成任務(wù)書中所規(guī)定的內(nèi)容，并將實習(xí)日記、實習(xí)鑒定及實習(xí)報告等，整理裝訂成冊，于實習(xí)結(jié)束后一周交給指導(dǎo)教師；

2、對每位學(xué)生畢業(yè)實習(xí)的考核內(nèi)容，將從三個方面按優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五個等級進行評定；

3、思想作風(fēng)和工作態(tài)度（積極主動、認真負責(zé)、吃苦耐勞、關(guān)心集體、團結(jié)互助），10%；

4、參觀實習(xí)及畢業(yè)實習(xí)（資料收集、觀察識別能力、野外記錄、綜合分析、獨立工作能力等），25%；

5、實習(xí)日記、實習(xí)鑒定、實習(xí)報告，65%；

6、對有突出表現(xiàn)，有創(chuàng)新思維的學(xué)生可酌情加分。

六、實習(xí)指導(dǎo)書和參考書

1、實習(xí)指導(dǎo)書

自編.畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)書.20052、參考書

關(guān)震榮編.采暖通風(fēng)工程制圖.高等教育出版社，2003 本出版社.建筑制圖標(biāo)準(zhǔn).中國計劃出版社，2003

何天祺等.供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié).重慶大學(xué)出版社，2002 賀平等.供熱工程.中國建筑工業(yè)出版社，1993

孫一堅等.工業(yè)通風(fēng).第三版.中國建筑工業(yè)出版社，1994趙榮義等.空氣調(diào)節(jié).第三版.中國建筑工業(yè)出版社，1994彥啟森等.建筑熱過程.中國建筑工業(yè)出版社，1986

單寄平.空調(diào)負荷實用計算方法.中國建筑工業(yè)出版社，1989 陳沛霖等.空氣調(diào)節(jié)負荷計算理論與方法.同濟大學(xué)出版社，1987 陸耀慶等.供熱通風(fēng)設(shè)計手冊.中國建筑工業(yè)出版社，1987 陸耀慶等.實用供熱空調(diào)設(shè)計手冊.中國建筑工業(yè)出版社，1994 許明鎬等譯.空氣凈化技術(shù)手冊.電子工業(yè)出版社，1985 陳沛霖等.空調(diào)制冷技術(shù)手冊.同濟大學(xué)出版社，1998

第二篇：畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱

貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院音樂系

畢業(yè)實習(xí)大綱

音樂學(xué)專業(yè)畢業(yè)實習(xí)是我系音樂學(xué)專業(yè)教學(xué)計劃的重要組成部分，是一門專業(yè)的必修課程，也是一個綜合性實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要途徑,是檢驗課堂教學(xué)成果的一個重要窗口,更是為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機會的一個重要平臺。根據(jù)我系音樂學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，其畢業(yè)實習(xí)分為音樂教學(xué)實習(xí)和音樂專業(yè)實習(xí)兩種方式，并依照貴州民族學(xué)院相關(guān)文件的要求，同時結(jié)合我系實際，特制定本大綱。

一、實習(xí)的目的

1．教學(xué)實習(xí)的目的：

過教學(xué)實習(xí)，加深學(xué)生對教育教學(xué)工作的認識，樹立忠誠人民教育事業(yè)的思想。使學(xué)生接受中小學(xué)音樂教學(xué)的實際鍛煉，掌握中小學(xué)教育、教學(xué)工作的特點和規(guī)律，進一步培養(yǎng)學(xué)生從事教育、教學(xué)工作能力。同時，通過教學(xué)實習(xí)，加強與中小學(xué)的聯(lián)系，了解中小學(xué)教育、教學(xué)的現(xiàn)狀及基礎(chǔ)教育課程改革的發(fā)展趨勢，并對中小學(xué)的教育改革及存在的問題進行調(diào)查研究，以促進我院辦學(xué)質(zhì)量的提高。

2．專業(yè)實習(xí)的目的：

通過專業(yè)實習(xí)，使學(xué)生進一步得到專業(yè)的實踐和鍛煉，提高學(xué)生運用音樂表演專業(yè)的知識和基本技能，鞏固和運用所學(xué)理論知識、培養(yǎng)學(xué)生獨立分析和解決專業(yè)問題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為畢業(yè)后走向工作崗位或進一步深造打下良好的基礎(chǔ)。

二、實習(xí)的方法與時間

1．根據(jù)我系的實際，實習(xí)方法均為學(xué)生自行聯(lián)系，分散實習(xí)。2．按照教學(xué)計劃，畢業(yè)實習(xí)時間安排在第8學(xué)期的第一周至第8周，共計8周。其具體時間安排如下：

第一周（共一周）為實習(xí)準(zhǔn)備階段，包括實習(xí)前教育，尤其是法規(guī)、安全教育；實習(xí)組織安排，主要告知實習(xí)生指導(dǎo)教師電話號碼及電子信箱地址，搜集實習(xí)生實習(xí)地的通訊地址以及進行實習(xí)相關(guān)內(nèi)容指導(dǎo)等。

第二周至第六周（共5周）為正式實習(xí)階段，指導(dǎo)教師組織、指導(dǎo)實習(xí)生在各實習(xí)單位進行正式實習(xí)，其中，第二周教學(xué)實習(xí)者為見習(xí)；專業(yè)實習(xí)者可根據(jù)實習(xí)單位要求而定。

第七周至第八周（共2周）為實習(xí)總結(jié)階段，所有實習(xí)學(xué)生返校進行實習(xí)總結(jié)工作，撰寫實習(xí)總結(jié)；同時，教學(xué)實習(xí)指導(dǎo)教師指導(dǎo)部分學(xué)生準(zhǔn)備教師資格證考試。

第八周結(jié)束即評定學(xué)生實習(xí)成績。

三、實習(xí)的內(nèi)容與要求

1．教學(xué)實習(xí)的內(nèi)容與要求：

教學(xué)實習(xí)的內(nèi)容包括課堂教學(xué)實習(xí)、班主任工作、課外活動組織實習(xí)和教育調(diào)查幾個方面。具體要求如下：

課堂教學(xué)實習(xí)

（1）實習(xí)生在見習(xí)期間必須觀摩原任教師的示范課2—3節(jié)，并且在指導(dǎo)教師和原任教師的指導(dǎo)下編寫將要授課的課程教案。

（2）每位實習(xí)生在正式實習(xí)期間，必須編寫四個以上所授課程的教案（在有條件的學(xué)校，可制作1—2個課件），課堂教學(xué)時數(shù)不得少于4節(jié)。（3）實習(xí)生要認真鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)，熟悉教材內(nèi)容，充分了解學(xué)生，選擇恰當(dāng)教學(xué)方法編寫詳細的教案，并將教案通過電子郵件方式傳送給實習(xí)指導(dǎo)教師審批同意后，再將其送交實習(xí)地原任教師審批后方能施教。（4）實習(xí)生在備課中應(yīng)與指導(dǎo)教師和原任教師主動交流，每講完一節(jié)課，還應(yīng)與原任教師總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，以不斷提高教學(xué)水平（與指導(dǎo)教師交流通過電話、電子郵件等方式）。

（5）實習(xí)生應(yīng)根據(jù)實習(xí)學(xué)校的教學(xué)工作計劃做好課外輔導(dǎo)和完成作業(yè)批改等相關(guān)工作。

班主任工作

（1）通過班主任工作實習(xí)，實習(xí)生要掌握談話、評語、心理指導(dǎo)等工作方法、掌握后進生轉(zhuǎn)化和處理偶發(fā)事件的一般技巧。

（2）實習(xí)生要為人師表、嚴(yán)以律已，尊重和愛護學(xué)生，建立起新型的民主、平等的師生關(guān)系。

（3）實習(xí)生要廣泛接觸學(xué)生，了解所在班級學(xué)生的情況，并定時向原任班主任匯報工作情況。

（4）實習(xí)生要積極參與實習(xí)學(xué)校組織的有關(guān)活動，組織和指導(dǎo)學(xué)生開展有益的“第二課堂”活動。

（5）每名實習(xí)生至少要主持一次主題班會或獨立完成一次以上的班級活動。有條件者可安排若干次家訪。

（6）實習(xí)結(jié)束后要認真做好班主任工作總結(jié)，并將有關(guān)材料交回學(xué)院以待負責(zé)評定實習(xí)成績的教師綜合評定成績。

2．專業(yè)實習(xí)的內(nèi)容與要求：

音樂表演專業(yè)實習(xí)生涉及到聲樂、器樂、理論等諸多更細化的技術(shù)專業(yè)，其不同的主修方向又面臨不同層面、不同性質(zhì)的實習(xí)單位，故實習(xí)內(nèi)容是有區(qū)別的。根據(jù)實習(xí)單位的不同，基本可分為三塊，一是專業(yè)藝術(shù)團體和新聞媒體；二是青少年宮和群藝館；三是各類培訓(xùn)性質(zhì)的職業(yè)學(xué)校和演出公司等相關(guān)企事業(yè)單位。熟悉并掌握舞臺藝術(shù)表演、舞臺藝術(shù)管理工作，音樂藝術(shù)培訓(xùn)和演藝業(yè)務(wù)的程序和操作規(guī)程，了解本專業(yè)工作的基本流程和規(guī)律，進一步熟悉音樂藝術(shù)表演的各種形式，更好地學(xué)以致用，并具備一定的獨立工作能力。了解音樂藝術(shù)表演的工作方式和技巧，通過專業(yè)實習(xí)加強學(xué)生的敬業(yè)精神,掌握藝術(shù)工作的特點,提高音樂表演專業(yè)工作的操作能力和社會適應(yīng)力。了解我國藝術(shù)表演的現(xiàn)狀及存在的問題。其中：

（1）專業(yè)藝術(shù)團體和新聞媒體：這類實習(xí)單位對實習(xí)生的綜合素質(zhì)要求比較高，尤其是作演員和上臺表演的，不但要求專業(yè)性，而且還對外觀要求也很高。為此實習(xí)的內(nèi)容就要一分為二了，一部分臺上學(xué)習(xí)，另一部分只局限于臺下的事務(wù)管理及觀摩學(xué)習(xí)。在這類單位能拓展學(xué)生的視野，了解熟悉歌舞劇院等單位的工作性質(zhì)，基本掌握舞臺演出及舞臺管理的特點。

（2）青少年宮和群藝館：青少年宮實習(xí)內(nèi)容主要為從事幼兒、兒童、小學(xué)生及中學(xué)生的聲樂、鋼琴、器樂等教育，以兒童音樂教育為核心，根據(jù)兒童的心理特征、接受能力設(shè)計相應(yīng)的課程和授課方法，這類課程不可能過于細化和專業(yè)化，一堂專業(yè)課內(nèi)容不能太多，但要求注重課堂的情趣性和形象性，根據(jù)基礎(chǔ)不同，要有針對性地開展教學(xué)，盡最大努力培養(yǎng)學(xué)生的興趣，教一些具有童真、童趣的曲目，在快樂中傳授和感受音樂的活力。群藝館的實習(xí)可分兩部分，一部分是成人培訓(xùn)班，以聲樂、鋼琴等興趣和專業(yè)提高為目的。根據(jù)成人的特點，著重于專業(yè)音樂教學(xué)和表演藝術(shù)的互相交流。兒童培訓(xùn)班實習(xí)內(nèi)容與少年宮的教學(xué)內(nèi)容相同。另一部分是為開展群眾文化生活，包括街道、城區(qū)、城郊、鄉(xiāng)村及各類事業(yè)單位、廠礦企業(yè)等不同性質(zhì)的排練演出，其組織、管理、策劃等工作能力的培養(yǎng)和鍛煉。

（3）職業(yè)學(xué)校和演出公司等相關(guān)企事業(yè)單位：這類實習(xí)單位往往實習(xí)內(nèi)容較廣泛。既有教別人學(xué)，也有自己參與演出的機會，接觸面比較大，一些事務(wù)管理方面的學(xué)習(xí)機會也較多，有可能經(jīng)過一段時期的實習(xí)，還能獨當(dāng)一面地開展一些工作。

四、實習(xí)成績的考核與評定

所有實習(xí)生都必須將自己所在實習(xí)單位的實習(xí)鑒定交實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，并且，參加教學(xué)實習(xí)的學(xué)生必須交2個經(jīng)實習(xí)指導(dǎo)教師審閱同意，實習(xí)學(xué)校原教師評定了成績，同時加蓋實習(xí)學(xué)校公章的課程教案；參加專業(yè)實習(xí)的學(xué)生必須交能夠證明自己實習(xí)成績的有關(guān)材料（如排練、演出等工作的照片或者錄像等），以備按照比例參考評定實習(xí)成績。

實習(xí)的綜合成績由實習(xí)單位鑒定成績、教學(xué)實習(xí)教案或者演出等其他相關(guān)實習(xí)工作成績、個人實習(xí)總結(jié)，以及正式實習(xí)期間的電話、電子郵件記錄等，由實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組綜合評定實習(xí)成績，其比例為：

實習(xí)單位鑒定成績40％；教學(xué)實習(xí)教案或者演出等其他相關(guān)實習(xí)工作成績30％；個人實習(xí)總結(jié)30％。

五、教學(xué)實習(xí)組織機構(gòu)及任務(wù)

成立由系主任、相關(guān)教研室主任和音樂教學(xué)法科任教師及院系任命的實習(xí)指導(dǎo)教師組成的實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組。音樂系主任為實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組組長；音樂教學(xué)法科任教師為執(zhí)行委員（或者辦公室主任）。組長全面領(lǐng)導(dǎo)實習(xí)工作，執(zhí)行委員負責(zé)具體組織、實施實習(xí)工作。其他成員在組長的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)作工作。

實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組組長領(lǐng)導(dǎo)和主持實習(xí)的工作，并及時向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)班子匯報有關(guān)情況。

實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組執(zhí)行委員負責(zé)撰寫全系實習(xí)工作總結(jié)，并根據(jù)《實習(xí)學(xué)校對實習(xí)生綜合能力狀況調(diào)查表》的評分情況，寫出實習(xí)質(zhì)量分析報告。

音樂系畢業(yè)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組

2009年3月

第三篇：畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱2012

畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱

課程名稱：畢業(yè)實習(xí)課程編號：0903111E7

學(xué)時/學(xué)分：2周/2分課程類別/性質(zhì)：專業(yè)教育實踐/必修

適用專業(yè)：動畫專業(yè)

一、實習(xí)目的和任務(wù)

目的：通過對本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠把課堂所學(xué)的動畫專業(yè)設(shè)計理論、動畫設(shè)計表現(xiàn)技能與社會實踐更好的結(jié)合，該實踐性課程教學(xué)，讓學(xué)生走進設(shè)計、施工及其他用人單位，通過在具體設(shè)計單位參加其各設(shè)計項目，使之投入到實實在在的設(shè)計實踐工作中，從實戰(zhàn)設(shè)計、工程實施中獲取一些相關(guān)的設(shè)計經(jīng)驗，以彌補課堂模擬設(shè)計的局限性。

任務(wù)：使學(xué)生能把課堂所學(xué)的基礎(chǔ)知識與專業(yè)設(shè)計理論知識結(jié)合起來融于社會實踐，以便培養(yǎng)他們在社會生產(chǎn)實踐中運用、創(chuàng)意設(shè)計的能力。同時讓學(xué)生了解本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r和行業(yè)人才需求的信息。

二、實習(xí)基本要求

本設(shè)計實習(xí)課程要求學(xué)生能把設(shè)計理論、設(shè)計實踐以及藝術(shù)設(shè)計的審美觀念聯(lián)系起來，根據(jù)目前設(shè)計市場的需要，結(jié)合設(shè)計中的實際問題、把理念性的知識融人到具體的設(shè)計實踐當(dāng)中，并從中吸取、積累更多的設(shè)計經(jīng)驗，以完善自己所學(xué)的專業(yè)設(shè)計知識。特別要求學(xué)生在設(shè)計實習(xí)中，充分運用所學(xué)的設(shè)計理論知識和已掌握的設(shè)計表現(xiàn)技能，盡可能最大限度地發(fā)揮設(shè)計創(chuàng)造的主觀能動性。

三、實習(xí)內(nèi)容和安排

實習(xí)內(nèi)容：此次實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的課程，讓學(xué)生走出課堂，走向社會市場、走進用人單位、設(shè)計部門和施工單位，向他們當(dāng)中一些工作多年，并且富有相當(dāng)設(shè)計實踐經(jīng)驗的設(shè)計人員學(xué)習(xí)。在實習(xí)中，結(jié)合實習(xí)單位的具體情況和條件，選擇與自己合適的設(shè)計項目進行實例設(shè)計，以求得實習(xí)單位專業(yè)技術(shù)設(shè)計人員的幫助和指導(dǎo)。

實習(xí)安排：形式為分散實習(xí)；地點為同學(xué)根據(jù)自己的專業(yè)方向，到專業(yè)的動畫公司、廣告公司、游戲公司、出版機構(gòu)以及相關(guān)的企事業(yè)單位進行對口實習(xí)和考察；實習(xí)周數(shù)為7周。

四、建議教材或參考書

《動畫短片聯(lián)合大作業(yè)》劉嫻 馮文 海洋出版社

《動畫筆記》余為政 京華出版社

《動畫原理》賈否 復(fù)旦大學(xué)出版社

五、考核與成績評定

實習(xí)成績根據(jù)學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)，綜合專業(yè)作品及實習(xí)報告的質(zhì)量，評定出學(xué)生實習(xí)成績。成績?yōu)槲寮壏种疲謩e為優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格。

六、其它說明（無）

制定人：審核人：

第四篇：畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱

生物工程專業(yè)卓越教育計劃試點班

企業(yè)實習(xí)階段教學(xué)大綱

一、實習(xí)目的

畢業(yè)實習(xí)是生物工程專業(yè)卓越計劃試點班級重要的企業(yè)工程學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，安排在第7學(xué)期，在學(xué)生學(xué)習(xí)了所有專業(yè)課和專業(yè)時間教學(xué)環(huán)節(jié)后進行的，畢業(yè)實習(xí)時間不少于3個月。

畢業(yè)實習(xí)是在完成教學(xué)計劃所規(guī)定的力量課程和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)后，為鞏固所學(xué)的力量知識，加強理論與生產(chǎn)時間相結(jié)合，增強學(xué)生工程意識、加強工程訓(xùn)練，所進行的一個重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。其目的是使學(xué)生將所學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能，綜合運用于實際。提高其在生產(chǎn)實踐和實際應(yīng)用中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題以及解決問題的能力。通過畢業(yè)實習(xí)，使學(xué)生了解現(xiàn)代化生產(chǎn)方式和先進制造技術(shù)，生產(chǎn)組織管理、市場營銷狀況。并且通過調(diào)查收集資料，為搞好畢業(yè)設(shè)計、撰寫畢業(yè)論文打好基礎(chǔ)。同時增強學(xué)生對工作崗位的適應(yīng)性，培養(yǎng)其熱愛專業(yè)、致力于祖國社會主義建設(shè)的思想。

二、實習(xí)內(nèi)容

為達到上述實習(xí)目的，實習(xí)主要內(nèi)容應(yīng)包括：

1、了解有關(guān)工廠的概況、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、品種和規(guī)格等基礎(chǔ)資料；對全廠平面布局及重點車間的平面和立體布置進行深入的了解。

2、親自參加工廠各工種的基本技能訓(xùn)練，提高動手能力，當(dāng)好員工助手，基本熟練食品加工的操作技能、機械設(shè)備的操作技能，參與設(shè)備、管道、場地的清洗和消毒工作。

3、根據(jù)工廠實際情況，對生產(chǎn)的工藝流程及各種工藝參數(shù)等進行詳細的調(diào)查，并結(jié)合學(xué)過的理論知識進一步加深理解和掌握；對設(shè)備結(jié)構(gòu)及工作原理進行了解和掌握。

4、了解工廠產(chǎn)品質(zhì)量管理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、推行GMP和HACCP的相關(guān)情況，參觀工廠分析化驗室的設(shè)計和儀器布置情況，參與理化分析及微生物檢測實驗。

5、了解企業(yè)組織與勞動定員、管理方式、產(chǎn)品的銷售及原材料的消耗等問題。充實生產(chǎn)實際知識，學(xué)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)組織、技術(shù)管理方法及技術(shù)員領(lǐng)導(dǎo)和指揮生產(chǎn)的實際經(jīng)驗，培養(yǎng)組織管理與解決實際問題的能力和素質(zhì)。

6、分析考察實習(xí)工廠的總平面設(shè)計、主車間及輔助車間設(shè)計、設(shè)備工藝布置、各類管道布置、及配套協(xié)作場地情況，為畢業(yè)設(shè)計收集整理所需的參考資料，初步醞釀畢業(yè)設(shè)計方案。

7、現(xiàn)場查看原輔材料倉庫、機修車間、鍋爐房、煤堆、化驗室、水處理、配電房、制冷及冷庫、三廢環(huán)保處理、全廠性生活設(shè)施的位置和面積、工作特點和建筑特點，分析它們相互協(xié)調(diào)的科學(xué)性及存在問題。

8、將實習(xí)與專業(yè)理論緊密結(jié)合，交叉循環(huán)學(xué)習(xí)。運用所學(xué)工藝學(xué)、設(shè)備、工廠設(shè)計等理論知識，分析討論企業(yè)工藝、設(shè)備、工廠設(shè)計的合理性、先進性及存在問題；另一方面，通過工廠實習(xí)，親手操作和現(xiàn)場觀察，返回來再與工藝學(xué)、設(shè)備、工廠設(shè)計等教材參照對比，進一步加深對理論知識的掌握，培養(yǎng)分析問題和解決現(xiàn)場實際問題的能力。

9、通過崗位定點實習(xí)，能基本勝任1-2個崗位的工作，熟悉該崗位的操作工藝及原理，具有在企業(yè)團隊帶領(lǐng)下承擔(dān)一定生產(chǎn)任務(wù)或參與部分研發(fā)任務(wù)的能力。

三、實習(xí)方式

實習(xí)方式采用企業(yè)實習(xí)和校內(nèi)實訓(xùn)基地相結(jié)合。1．安全教育、企業(yè)介紹

在實習(xí)開始時，由實習(xí)單位指派人員向?qū)W生介紹本單位情況及進行安全保密教育。為了保證和提高實習(xí)質(zhì)量，在實習(xí)期間還可請實習(xí)單位有關(guān)人員做技術(shù)報告，介紹：（1）該單位的發(fā)展簡史和主要產(chǎn)品的生產(chǎn)歷史；

（2）該單位產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)及功能特點，產(chǎn)品的應(yīng)用價值和社會效益；（3）該單位產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和制造過程；（4）生產(chǎn)組織及管理方面的經(jīng)驗及問題；

（5）進廠須知及安全注意事項，如有必要須進行安全教育考試。2． 組織參觀

在實習(xí)開始時，組織對實習(xí)單位的參觀，以了解其概況。在實習(xí)期間，還應(yīng)組織學(xué)生到其它有關(guān)車間去進行專業(yè)性的參觀，以獲得更廣泛的生產(chǎn)實踐知識。參觀中應(yīng)著重了解先進工藝方法、先進設(shè)備的特點以及先進的組織管理形式等。3．車間實習(xí)

學(xué)生在車間實習(xí)是畢業(yè)實習(xí)的主要內(nèi)容。學(xué)生按照實習(xí)計劃在指定的車間對典型生產(chǎn)流程進行實習(xí)，對同畢業(yè)設(shè)計（論文）相關(guān)的車間進行重點實習(xí)。通過觀察分析以及向車間工人和技術(shù)人員請教，完成規(guī)定的實習(xí)內(nèi)容。4．閱讀實習(xí)教材

為了將學(xué)到的理論知識與實習(xí)中的具體感性知識相聯(lián)系，在實習(xí)中，學(xué)生應(yīng)結(jié)合實習(xí)內(nèi)容及要求，預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)學(xué)過的教材以及有關(guān)資料，以便在實習(xí)中，能對觀察到和學(xué)到的知識得到很好地理解。5．實習(xí)日記

在實習(xí)中，學(xué)生應(yīng)將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料、所聽報告內(nèi)容等進行記錄。由于實習(xí)時間較長，每天的實習(xí)內(nèi)容可能有重復(fù)，按照實習(xí)內(nèi)容的完整性至少每周一記。實習(xí)記錄是學(xué)生編寫實習(xí)報告的主要資料依據(jù)，也是檢查學(xué)生實習(xí)情況的一個重要方面，學(xué)生必須認真填寫，教師應(yīng)隨時檢查實習(xí)日記。6．實習(xí)報告

在畢業(yè)實習(xí)結(jié)束時，學(xué)生應(yīng)提交書面的實習(xí)報告。實習(xí)報告的內(nèi)容主要是總結(jié)實習(xí)收獲，提出對實習(xí)工作的改進意見等。主要包括實習(xí)目的，實習(xí)時間、地點，實習(xí)內(nèi)容（實習(xí)單位概況，生產(chǎn)工藝，工藝控制參數(shù)，設(shè)備流程，設(shè)備參數(shù)等），生產(chǎn)技術(shù)水平，生產(chǎn)技術(shù)難題及總結(jié)。

四、實習(xí)的時間安排

畢業(yè)實習(xí)安排在第七學(xué)期進行。每位學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)開始前至少6周，將實習(xí)意向或自行聯(lián)系的單位報到畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組，以便指導(dǎo)小組確定和落實實習(xí)方案。選擇具有條件的大、中型企業(yè)實習(xí)（最好為實習(xí)基地），指導(dǎo)教師與學(xué)生的比例最大按1: 5配備。畢業(yè)實習(xí)由指導(dǎo)教師與學(xué)生雙向選擇，指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)單位的情況、實習(xí)具體要求選擇學(xué)生，學(xué)生根據(jù)興趣及就業(yè)意向選擇相應(yīng)的實習(xí)單位及指導(dǎo)教師。原則上每個指導(dǎo)教師指導(dǎo)的學(xué)生不超過5個，實習(xí)基地不超過2個。出發(fā)前，召開實習(xí)動員大會，由系領(lǐng)導(dǎo)、輔導(dǎo)員和實習(xí)指導(dǎo)教師參加，講授畢業(yè)實習(xí)的目的意義，畢業(yè)實習(xí)的紀(jì)律，畢業(yè)實習(xí)的安全，畢業(yè)實習(xí)要求。發(fā)放實習(xí)資料（實習(xí)大綱、實習(xí)須知等），宣布實習(xí)總體安排日程計劃，講解實習(xí)大綱。并由指導(dǎo)教師講解具體實習(xí)計劃、安排。

五、實習(xí)的考核

畢業(yè)實習(xí)考核目的包括實現(xiàn)對學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)中的有效評價，從而對學(xué)生在實習(xí)過程中多方面表現(xiàn)有一個綜合的、科學(xué)的、合理的了解，進而督促學(xué)生能夠認真、務(wù)實、創(chuàng)造性地完成畢業(yè)生實習(xí)任務(wù)。

1、實習(xí)全面考核的參考內(nèi)容如下：

1）實習(xí)準(zhǔn)備的考核

實習(xí)準(zhǔn)備是學(xué)生實習(xí)的起始環(huán)節(jié)，直接影響著實習(xí)的質(zhì)量。離校之前，教師要檢查學(xué)生準(zhǔn)備的參考書，如食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計、食品工廠設(shè)備、食品工業(yè)手冊等書籍，以便實習(xí)期間查閱，理論與實際相結(jié)合，提高實習(xí)效果。以上書籍主要是食品工程專業(yè)教材，要求學(xué)生離校之前進行復(fù)習(xí)，記錄下自己認為的難點和重點，以便到實習(xí)現(xiàn)場對照學(xué)習(xí)，增強知識的牢固性。個人生活方面要考慮周全，避免丟三落四，影響實習(xí)。

2）實習(xí)表現(xiàn)考核

操作技能訓(xùn)練表現(xiàn)，收集資料技巧表現(xiàn)。學(xué)生是否服從教師和工廠的安排，按教師的要求進行實習(xí)，是否遵守工廠的勞動紀(jì)律，是否有偷懶取巧，敷衍了事現(xiàn)象，是否講究實習(xí)的方法和技巧，是否違犯校紀(jì)校規(guī)和校外實習(xí)的特殊規(guī)定（如安全規(guī)定）。在實習(xí)中期，需提供中期總結(jié)，并以新聞稿的形式發(fā)電子版到教研室，教研室將審核內(nèi)容后掛到專業(yè)平臺網(wǎng)站。其總結(jié)也將計入考核范圍（具體要求見附件）。

3）實習(xí)報告考核

實習(xí)報告是否達到了規(guī)定內(nèi)容的要求，能否反映全廠的基本情況，層次是否清楚，報告格式是否規(guī)范。產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、操作要點及工藝參數(shù)、設(shè)備原理是否正確。能對實習(xí)內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并能運用學(xué)過的理論知識對某些問題加以分析，分析的深度和正確性如何？實習(xí)繪制圖紙是否規(guī)范、全面、正確。

4）實習(xí)收獲考核

實習(xí)結(jié)束后，實習(xí)學(xué)生需交《實習(xí)心得體會》（具體要求見附件），教研室將召開實習(xí)交流總結(jié)大會，各基地實習(xí)學(xué)生統(tǒng)一制作5分鐘PPT，并選派一名學(xué)生于總結(jié)大會上進行匯報。匯報結(jié)果計入考核成績。

2、最終成績評定

結(jié)合四項考核指標(biāo)，綜合評定學(xué)生成績。優(yōu)：100-90；良：89-80；中：79-70；及格：69-60；不及格：60以下；其中，優(yōu)秀不超過20%。

1）評分標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)學(xué)生出勤、行為表現(xiàn)（30%），實習(xí)中期匯報（10%）、實習(xí)記錄（30%）、實習(xí)報告（包含心得體會）（20%）、PPT匯報（10%）。對每個學(xué)生評定實習(xí)成績，由校內(nèi)導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師共同完成對學(xué)生實習(xí)成績的評定。

2）成績分類

實習(xí)實行五級制，即：優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格。

優(yōu)秀：操作技能訓(xùn)練效果顯著，收集資料技巧性強，達到實習(xí)大綱規(guī)定的全部要求，實習(xí)報告能對實習(xí)內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并能運用學(xué)過的理論知識對某些問題加以分析，或者在實習(xí)過程中出色完成了項目的某個環(huán)節(jié)。實習(xí)報告格式規(guī)范、圖紙整潔齊全、表達清楚。嚴(yán)格遵守實習(xí)紀(jì)律，不缺勤。實習(xí)筆記很認真，內(nèi)容詳細而全面。實習(xí)態(tài)度積極主動、準(zhǔn)備充分、認真勤奮，小組中期總結(jié)很好。PPT匯報優(yōu)秀。

良好：操作技能訓(xùn)練效果明顯，收集資料有技巧性，能較好地完成實習(xí)任務(wù)，達到實習(xí)大綱規(guī)定的全部要求，實習(xí)報告能對實習(xí)內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，圖紙表達清楚。能較好地完成各實習(xí)崗位工作，實習(xí)筆記認真，內(nèi)容全面。實習(xí)態(tài)度端正，小組中期總結(jié)較好，實習(xí)期間無違紀(jì)行為。PPT匯報較好，基本能回答老師提問。

中等：能完成實習(xí)任務(wù)，達到實習(xí)大綱規(guī)定的主要要求，實習(xí)報告能對實習(xí)內(nèi)容進行比較全面的總結(jié)，考核時能正確回答主要問題。實習(xí)筆記比較認真，內(nèi)容較為全面。實習(xí)態(tài)度端正，實習(xí)期間無違紀(jì)行為。PPT匯報一般，能講述實習(xí)內(nèi)容。

及格：實習(xí)態(tài)度基本端正，完成了實習(xí)的主要任務(wù)，達到實習(xí)大綱中規(guī)定的基本要求，能夠完成實習(xí)報告，內(nèi)容基本正確，但不夠完整、系統(tǒng)。實習(xí)筆記能記錄主要內(nèi)容，但不夠全面、系統(tǒng)?？己酥心芑卮鹬饕獑栴}。實習(xí)中雖然有輕微的違紀(jì)行為，但能夠深刻認識，并及時糾正。PPT匯報一般，基本能講述實習(xí)內(nèi)容。

不及格：凡屬下列情況之一者，實習(xí)成績以“不及格”論。①未達到實習(xí)大綱中的基本要求，實習(xí)報告及實習(xí)筆記馬虎潦草或有明顯錯誤者；②實習(xí)期間無故曠課或參加實習(xí)不足總時間的2/3者；③嚴(yán)重損害學(xué)校聲譽、影響工廠與學(xué)校關(guān)系、打架斗毆者或嚴(yán)重違法亂紀(jì)者。

第五篇：畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱

畢業(yè)實習(xí)教學(xué)大綱

實習(xí)學(xué)時 9周適用專業(yè)機械

（以機械加工廠為主，其它工廠或單位實習(xí)參照此大綱執(zhí)行）

一、實習(xí)的性質(zhì)、目的與任務(wù)

畢業(yè)實習(xí)是使學(xué)生獲得完整的企業(yè)生產(chǎn)過程和組織管理知識的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。盡可能選擇擇專業(yè)對口，生產(chǎn)技術(shù)和管理水平較先進的工廠(公司)為實習(xí)基地。

二、實習(xí)的基本要求

1、了解工廠(公司)的概況、企業(yè)組織、企業(yè)管理的一般情況，了解企業(yè)中不同職能部門的職工的任務(wù)和職責(zé)。

2、了解機械制造工藝過程。典型零件的機械加工工藝過程，機械產(chǎn)品的裝配調(diào)試，獲得本專業(yè)較全面的生產(chǎn)實際知識。或工廠（公司）的產(chǎn)品的加工工藝、調(diào)試等過程。

3、了解數(shù)控加工特點、典型零件的加工工藝及手工編程的方法。

4、初步運用所學(xué)的理論知識去觀察和分析生產(chǎn)現(xiàn)場常見的工藝技術(shù)問題。

5、增強實踐觀點，勞動觀點，向工人、技術(shù)人員、管理人員學(xué)習(xí)，熟悉企業(yè)環(huán)境，提高活動能力和處理人際關(guān)系的能力。

三、實習(xí)的主要內(nèi)容

1、了解工廠)概況

了解該廠的產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)、企業(yè)組織管理概況。

2、機械加工工藝實習(xí)或產(chǎn)品加工工藝實習(xí)

選擇2-3個典型產(chǎn)品，詳細了解機械加工工藝過程，了解常用的工藝文件、車間的生產(chǎn)技術(shù)組織管理、技術(shù)革新、全面質(zhì)量管理等。

3、裝配實習(xí)

按產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點，了解典型部件的裝配要求，裝配過程、檢驗方法，見習(xí)產(chǎn)品的總裝和試車。

4、毛坯生產(chǎn)及其它冷加工工藝參觀

了解鑄鍛毛坯的生產(chǎn)工藝過程及其它冷熱加工工藝，如熱處理、沖壓、冷熱擠壓、特種加工等。

5、數(shù)控機床加工

了解所在企業(yè)的數(shù)控加工設(shè)備，典型零件的加工工藝及編程的方法。選擇2-3個典型零件，詳細了解機械加工工藝過程，編制加工程序。

四、考核方法

1、實習(xí)報告

2、生產(chǎn)實習(xí)中的學(xué)習(xí)態(tài)度、組織紀(jì)律。