第一篇：暑假賓館實(shí)踐報(bào)告

大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落，終于迎來(lái)了愉快的暑假。暑假假期很長(zhǎng)，兩個(gè)月的時(shí)間。如果漫漫長(zhǎng)假就一直玩的話也會(huì)很無(wú)聊的，所以我決定找份實(shí)習(xí)工作來(lái)充實(shí)自己的假期，這樣也可以利用暑期時(shí)間來(lái)增長(zhǎng)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

我的專業(yè)是旅行社經(jīng)營(yíng)管理，所以我最初的目標(biāo)是想去旅行社找分實(shí)習(xí)工作。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對(duì)旅行社的業(yè)務(wù)不熟悉，如果在那個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò)，會(huì)給旅行社帶來(lái)很大的損失，而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期，旅行社也挺忙的，在加上多了一個(gè)不會(huì)做事的人在，豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進(jìn)攻。酒店的實(shí)習(xí)崗位也很難找，不過(guò)功夫不負(fù)有心人，我終于在一家賓館找到了工作。

能在這實(shí)習(xí)也不錯(cuò)啊，因?yàn)槲覀円院蟮墓ぷ饕惨佑|到這個(gè)行業(yè)的。比如當(dāng)導(dǎo)游帶團(tuán)入住酒店什么的，也要熟悉這個(gè)環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗(yàn)就是在實(shí)踐中慢慢積累起來(lái)的。

我實(shí)習(xí)的那家賓館叫“東湖賓館”。我在賓館的前臺(tái)工作，主要的工作就是給入住的客人登記身份，安排房間，還有告訴服務(wù)員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時(shí)，因?yàn)檫@里的上班是兩個(gè)人輪流的，一個(gè)班的范圍是從第一天早上的8點(diǎn)到第二天的8點(diǎn)。看起來(lái)是好像有點(diǎn)累，晚上都還要值班的，但整個(gè)工作內(nèi)容是很簡(jiǎn)單的，所以這份工作還算輕松。來(lái)入住的客人一般是一些旅游團(tuán)，一些散客，還有一部分長(zhǎng)住客。而我們的房?jī)r(jià)也是根據(jù)這部分人而不同，旅游團(tuán)來(lái)住的的價(jià)格一般都是以前旅行社和賓館合同定的，所以不用討價(jià)換價(jià)，而散客來(lái)住的話一般是按照標(biāo)價(jià)來(lái)的，長(zhǎng)住客往往是住在這好幾個(gè)月的，所以給他們的價(jià)格比較便宜。還有就是周末的房?jī)r(jià)比平時(shí)會(huì)貴一點(diǎn)，因?yàn)槠綍r(shí)淡季的時(shí)候沒(méi)什么生意所以能薄利多銷，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，價(jià)格就相對(duì)高一點(diǎn)。

客人住店時(shí)我們會(huì)讓他們出示身份證件，然后登記到公安網(wǎng)上，這個(gè)是很重要的，沒(méi)有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里，我們還要隨時(shí)注意入住的人和這是否有關(guān)，幫助他們抓住嫌疑人。不過(guò)我在賓館的期間沒(méi)有遇到過(guò)這種事哦。在12點(diǎn)以前，客人就得退房，如果還沒(méi)退的話要打電話到房間去問(wèn)是否還要續(xù)房?？腿送肆朔?，我們還需要把他們的住房資料推掉，也是在公安網(wǎng)上。同時(shí)，還要打電話給服務(wù)員，讓他們打掃退出的房間，以便更快的讓新客人入住。

賓館的工作就是這么簡(jiǎn)單，不過(guò)每天都會(huì)遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點(diǎn)的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事，我也常常做的比較周到，客人也對(duì)我的服務(wù)比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺(tái)打過(guò)工，所以這次的實(shí)踐還是瞞順利的，不過(guò)學(xué)到的東西還是瞞多的。比如顧客是上帝，一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹?，不要與客人發(fā)生口角，帶來(lái)不必要的麻煩?？腿藖?lái)了要微笑，熱情的招待他們。有人打電話來(lái)訂房的話，也要把房間的價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)清楚，做好訂房記錄。

總之在這個(gè)月里，我又學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。參加社會(huì)實(shí)踐真的是在離開(kāi)大學(xué)之前獲取工作經(jīng)驗(yàn)的最好辦法，而且也在這次工作中開(kāi)拓了我的視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)，所以我受益匪淺在這份工作中。

社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái)，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

第二篇：賓館實(shí)踐報(bào)告

商學(xué)院畢業(yè)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

專 業(yè)：班 級(jí)：題目：臨沂賓館服務(wù)員實(shí)賤報(bào)告

短短的一百天的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在臨沂賓館工作的一百天中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一百天中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門(mén)時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開(kāi)拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才干，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān) 實(shí)的基礎(chǔ)。

一 賓館發(fā)展中的重點(diǎn)問(wèn)題

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

賓館的服務(wù)質(zhì)量是賓館日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使

用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

二 管理者的管理

賓館里面有許多的管理者，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里的干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案，以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，如才能夠得到員工的認(rèn)同和信服。這就要求管理者在要求好員工日常工作的、監(jiān)督好各項(xiàng)任務(wù)、妥善安排好各項(xiàng)工作程序的的同時(shí)，不能忽視對(duì)員工的關(guān)心。如此一來(lái)，不只是賓館的日常經(jīng)營(yíng)可以良好的運(yùn)營(yíng)，也可以對(duì)員工的關(guān)注中了解員工情況，以便更有效地管理。

三 人際交往能力

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。

酒店就像是一個(gè)大型的人群聚集地，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變環(huán)境，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事：要學(xué)會(huì)處理好積極與同事的關(guān)系，這樣工作才會(huì)更和諧愉快，各項(xiàng)工作也就更容易；也要學(xué)會(huì)處理好自身與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，如此也變?yōu)樽约簞?chuàng)造了更好的工作平臺(tái)，讓自己在得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同的同時(shí)有進(jìn)一步發(fā)展的潛力；作為服務(wù)業(yè)最重要的是要學(xué)會(huì)與顧客溝通，了解顧客的需要，想顧客所想，以便與顧客建立良好的相對(duì)關(guān)系。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深

深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

四 獨(dú)立生活能力

在這一百天的實(shí)踐中，也深深地體會(huì)到了上班族的辛苦。每天要搶公交車上下班、做好正常的本職工作、處理各種畢業(yè)事項(xiàng)、完成各項(xiàng)老師布置的任務(wù)，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)校的安排與賓館的工作沖突的現(xiàn)象，這就要一邊答復(fù)老師一邊協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，于是乎一天下來(lái)焦頭爛額、疲憊不堪卻感覺(jué)碌碌無(wú)果。很有種上班族在工作、家庭之間穿梭的忙碌味道，這也為以后如何協(xié)調(diào)好工作和生活上了生動(dòng)的一課。

當(dāng)然，在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮。但是 只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。在這一百天的實(shí)踐中也讓我更深層的懂得了自強(qiáng)自立的深意。這種自強(qiáng)，不只停留在生活和意志上，也存在于各方面的承受能力和現(xiàn)實(shí)中事情的處理能力上。

這項(xiàng)工作本身的單調(diào)，自己身體上的的疼痛，加上天氣的寒冷和開(kāi)始的不適應(yīng)，以及工作的壓力都差點(diǎn)使我放棄。想來(lái)，第一份工作都不能有始有終的話，之后的工作更難在心理上接受，于是理智戰(zhàn)勝了自己，自己各項(xiàng)生活能力得到提升。

之前沒(méi)有進(jìn)行過(guò)如此系統(tǒng)和不間斷的勞動(dòng)工作，所以對(duì)勞動(dòng)的回報(bào)的價(jià)值和回報(bào)這個(gè)概念不是很清晰。在賓館工作后，當(dāng)自己的工作受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和顧客的贊揚(yáng)時(shí)，總有股極大的滿足感和自豪感，也就更明白了勞動(dòng)光榮這句話的含義。當(dāng)然整天在酒店里不斷地工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，會(huì)有種枯燥和無(wú)聊的感覺(jué)。也就是如此在才感覺(jué)到生活的不容易、賺錢(qián)的辛苦，同時(shí)也就生氣對(duì)父母深深的敬意與愧疚。

五 認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

紙上覺(jué)上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏，剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到

無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。

踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去，使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零；只實(shí)踐不學(xué)，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這一次的實(shí)踐，我學(xué)到了一些 在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多，所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念 也就會(huì)越多。

最后證明，對(duì)于在實(shí)踐地的工作——不管是與客戶交流，還是酒的運(yùn)輸與交貨自己都能在邊學(xué)邊做中完成。所以我的感謝大學(xué)母校淡化本科專業(yè)意識(shí)、注重培養(yǎng)全面發(fā)展人才的教育方式和實(shí)踐單位老師、前輩們的耐心指導(dǎo)和幫助。

第三篇：大學(xué)生暑假賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生都有這充足的假期，這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友，有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì)，和高中、初中的同學(xué)敘敘舊，是很不錯(cuò)的。還有其它很多活動(dòng)，這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。

我是一個(gè)比較喜歡安靜的人，在假期的時(shí)候我除了走親訪友，和同學(xué)敘敘外，幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了。在家里憋得慌，想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的，我早就有這個(gè)想法，只是未付諸行動(dòng)。

在這個(gè)暑假里，我決定到酒店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1，通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！

2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4，通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。

6，通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。

7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。

8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。

首先，我來(lái)到實(shí)習(xí)的酒店，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我便開(kāi)始

了實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。然而，前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人，詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格，我懷著微笑回答。或許因?yàn)槲覠崆榈姆?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué)，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利，在將近點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。

在接下來(lái)的幾天里，我慢慢找到了感覺(jué)，慢慢開(kāi)始熟練。例如，在客人退房后，總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi)，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營(yíng)的酒店才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí)，我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使酒店可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會(huì)在酒店里當(dāng)服務(wù)生，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的，可信的，是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的，不會(huì)騙我的。

在酒店里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢(qián)的艱難，辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào)，我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失??！

我會(huì)繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富，我在酒店的暑假社會(huì)實(shí)踐！

第四篇：大學(xué)生暑假賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生暑假賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生都有這充足的假期，這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友，有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì)，和高中、初中的同學(xué)敘敘舊，是很不錯(cuò)的。還有其它很多活動(dòng)，這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。

我是一個(gè)比較喜歡安靜的人，在假期的時(shí)候我除了走親訪友，和同學(xué)敘敘外，幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了。在家里憋得慌，想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的，我早就有這個(gè)想法，只是未付諸行動(dòng)。

在這個(gè)暑假里，我決定到賓館實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活。其實(shí)，對(duì)于賓館的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解賓館的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1，通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)！

2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。

3，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4，通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5，,賓館實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。

6，通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力。

7，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用，此乃王道”。

8，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。

首先，我來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后，我便開(kāi)始

了實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。然而，前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人，詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格，我懷著微笑回答?；蛟S因?yàn)槲覠崆榈姆?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué)，愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦，但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利，在將近點(diǎn)半的時(shí)候，這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。

但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái)，規(guī)劃等。

在接下來(lái)的幾天里，我慢慢找到了感覺(jué)，慢慢開(kāi)始熟練。例如，在客人退房后，總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái)，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi)，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況，房間的入住率。

總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí)，我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道，理財(cái)之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會(huì)在賓館里當(dāng)服務(wù)生，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的，可信的，是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的，不會(huì)騙我的。

在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢(qián)的艱難，辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào)，我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失?。?/p>

我會(huì)繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富，我在賓館的暑假社會(huì)實(shí)踐！

第五篇：實(shí)習(xí)賓館暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

酒店客房部工學(xué)結(jié)合———人性化管理

人性化管理在客房部中的應(yīng)用

XXX暑期在實(shí)習(xí)賓館的社會(huì)實(shí)踐

社會(huì)實(shí)踐時(shí)間：2011.7.5——2011.9.1

崗位：客房部主管

每年7月份安徽省中職骨干教師的培訓(xùn)拉開(kāi)帷幕，我院是骨干教師的一個(gè)培訓(xùn)基地，而我們實(shí)習(xí)賓館又是為這些骨干教師提供住宿服務(wù)的，所以每年暑假我們實(shí)習(xí)賓館都會(huì)迎來(lái)一批新客人和一批新員工，去年暑假我留在實(shí)習(xí)賓館客房部實(shí)習(xí)了2個(gè)月，從中學(xué)到了很多工作經(jīng)驗(yàn)，今年暑假我很榮幸再次被留在實(shí)習(xí)賓館參加實(shí)踐，而且這次實(shí)踐的崗位是客房部主管。

客房部在酒店中占有極為重要的地位，其有效的管理。不僅能夠?yàn)榫频陰?lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)對(duì)酒店品牌的提升也極為重要?？头啃l(wèi)生清潔程度，設(shè)施物品是否齊全，員工是否熱情、周到，服務(wù)項(xiàng)目是否齊全，都是客人衡量是否“物有所值”的重要依據(jù)?？头康膬r(jià)值是在依賴客房服務(wù)設(shè)施的基礎(chǔ)上，通過(guò)客房員工提供的服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)的，員工的態(tài)度、言行都要融入每項(xiàng)服務(wù)之中．從而對(duì)賓客的滿意度產(chǎn)生重要的影響。

早在3月份我們實(shí)習(xí)賓館就進(jìn)行了一次大換血，面向旅游管理系大一新生招新，為的就是暑假接待服務(wù)做準(zhǔn)備的，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的培訓(xùn)與鍛煉，新員工掌握了基本的工作流程和技能，在這3個(gè)多月里我一直嘗試著用一種人性化的管理方式，去引導(dǎo)和激勵(lì)他們。人性化管理則：是以人性原則為基礎(chǔ)的管理。尊重人、信任人，在企業(yè)中營(yíng)造一種家庭的氛圍，使企業(yè)職工有一種歸屬感、價(jià)值感，在工作中感到寬松、充實(shí)就是人性化管理的內(nèi)容。人性化管理一般具有三層意思：表層即重視人的情感、情緒等軟因素：中層即從人是物的附屬品轉(zhuǎn)到人應(yīng)支配、主宰物，從以物為中心轉(zhuǎn)到以人為中心：核心層即職工既是被管理者，更是管理成員。讓我們的新員工有一種主人翁的意識(shí)。從前幾個(gè)月的工作情況看，這種人性化的管理方式收效頗大，所以7月份我決定要更加完善這種管理體制，讓我們的新員工順利的完成這次的接待。

一、接待前的準(zhǔn)備

（一）客房衛(wèi)生的打掃及設(shè)施設(shè)備的調(diào)試

每次接待前，所有客房都要做一個(gè)全面的檢查，包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備以及是否存在安全隱患。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，客房清潔的程度可直接影響客人對(duì)賓館的第一印像，所以衛(wèi)生必須過(guò)關(guān)。在打掃客房衛(wèi)生的時(shí)候，我們采取分房承包制，每個(gè)員工各自負(fù)責(zé)自己的10間客房，每次打掃完成后，我都會(huì)去檢查，再查出存在問(wèn)題的時(shí)候，就能避免相互之間的推諉和指責(zé)，減少員工之間的摩擦，是大家都能和諧的工作。同樣每個(gè)房間的設(shè)備也都有員工各自檢查，一旦出現(xiàn)問(wèn)題可以直接查出并修復(fù)。

（二）班次的制定

為了最大限度的減少人力資源成本，我們賓館客房人員的配備只有上下2個(gè)班次，采取輪班制，今天上第一個(gè)班次的員工，明天就上第二個(gè)班次

工作時(shí)間安排是：

早班8：00——16：00

中班14：00——22：00

而夜班則由4名男生輪流值班。

（三）安排實(shí)習(xí)生的住宿

原本按照往年的規(guī)定，員工是有專門(mén)的宿舍的，但是宿舍條件太差，7、8月份正是合肥的高溫天氣，員工宿舍沒(méi)有空調(diào)而且陰暗潮濕，距離賓館又遠(yuǎn)，所以經(jīng)過(guò)和領(lǐng)導(dǎo)的溝通之后給員工安排的賓館的三樓會(huì)議室休息，這樣既減少了員工因?yàn)闂l件太差，晚上睡不好，影響第二天的上班狀態(tài)，又縮短了上班的路程，使員工能夠更加全身心的投入到工作當(dāng)中去。

二、接待及日常工作

（一）客人入住

在酒店客房員工是很少和客人直接接觸，一般前臺(tái)接觸最多，為了讓我們的員工能夠和客人更好的溝通，這一天我安排2名客房的員工到校大門(mén)口做引領(lǐng)，2名員工在樓梯口幫助客人提行李，2名員工在前臺(tái)協(xié)助客人辦理入住手續(xù)及幫助客人解決疑問(wèn)。通過(guò)客人反饋回來(lái)的信息，效果還是蠻好的，及解決了前臺(tái)人手不夠的問(wèn)題又使我們都員工給客人留下了美好的印象。

（二）日常工作 正式進(jìn)入工作狀態(tài)后還是存在很多問(wèn)題，由于的設(shè)施設(shè)備的老化，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)故障，我們賓館沒(méi)有專門(mén)的工程維修部，所以大部分問(wèn)題都得由我們客房部去解決，列如：

（1）電視沒(méi)信號(hào)，電視不能看，電視不清楚，電視遙控板不靈敏。

（2）賓館軟件不能登錄，不能聯(lián)網(wǎng)，升遷號(hào)過(guò)期。

（3）空調(diào)漏水，不制冷，響聲太大，空調(diào)遙控器用不好。

（4）晾衣繩不會(huì)使用，晾衣繩出的瓷磚被拽壞了。

（5）馬桶出熱水，馬桶不出水。

（6）壁燈不亮，壁燈掉下來(lái)。

（7）熱水器不出熱水。

（8）水龍頭出水太細(xì)，太慢。

（9）衣柜起皮等。

這些設(shè)施設(shè)備會(huì)不斷的出問(wèn)題，即使設(shè)施設(shè)備沒(méi)有問(wèn)題，但是因?yàn)轭櫩筒粫?huì)使用而找我們?nèi)ゲ榭吹氖虑橐蔡焯彀l(fā)生。所以，客房中心的電話都幾乎沒(méi)有停過(guò)。有一位本來(lái)住在9328的洪老師，老是說(shuō)自己的空調(diào)是壞的，給他調(diào)好，隔一天他又說(shuō)有問(wèn)題，我們的員工教他使用遙控器，他又說(shuō)空調(diào)不制冷，堅(jiān)持要換房，沒(méi)辦法，給換到9316，結(jié)果，到了第三天，他又說(shuō)空調(diào)有問(wèn)題大發(fā)雷霆，我們的員工只得再次教他使用遙控器。還需要一邊教，一邊數(shù)落自己的不是：我們把空調(diào)選錯(cuò)了，選的大家都不會(huì)用，以后改進(jìn)。在處理這些問(wèn)題的時(shí)候，我們的員工都始終微笑服務(wù)，沒(méi)有任何怨言，即便自己再委屈，都不能在客人面前抱怨耐心的向客人解釋每一個(gè)問(wèn)題。

三、接待結(jié)束

（一）查房

當(dāng)客人退房的時(shí)候，客房部的員工都回去查房，在查房的過(guò)程中我們一直強(qiáng)調(diào)快而準(zhǔn)，1分鐘之內(nèi)查完房，這樣既不會(huì)耽擱客人辦理退房手續(xù)，又能增加工作效率。有時(shí)客人會(huì)有

物品遺留在房間內(nèi)，我們都員工每次都能送還客人，贏得了不少客人的稱贊。如果發(fā)現(xiàn)客房物品缺少的時(shí)候，每次我們都細(xì)心的查找，詢問(wèn)客人是否調(diào)用到哪個(gè)房間去了，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一次遺漏。

（二）客房的及時(shí)清掃

每次客人退完房后，客房部要立即進(jìn)行打掃，特別是夏季，如果垃圾長(zhǎng)時(shí)間的停留在屋內(nèi)，會(huì)發(fā)臭，造成客房有異味，所以要立即清理。

（三）會(huì)議總結(jié)

接待結(jié)束后，我們會(huì)召開(kāi)一個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議，讓每個(gè)員工說(shuō)說(shuō)自己的體會(huì)和感想，提出自己的進(jìn)步和不足之處，下一步該怎么走，怎么去提高自己的優(yōu)勢(shì)和改進(jìn)自己的不足之處。

四、總結(jié)

酒店是一個(gè)特殊的行業(yè)，不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè)。它的特殊性決定了酒店客房部的人性化管理具有兩面性，對(duì)酒店客房部的管理不僅要從客房員工的需求方面來(lái)考慮，同時(shí)也應(yīng)該考慮如何滿足客人的人性化要求。酒店客房部的人性化管理應(yīng)該是建立在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，采取的一種“以人為本”的管理方法。很多酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，往往一味強(qiáng)調(diào)對(duì)客服務(wù)而忽略對(duì)員工的重視和信任。善待員工才能善待客人，有快樂(lè)的員工才會(huì)有快樂(lè)的客人，員工滿意度提高了，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量自然提高，員工對(duì)客人的熱情換來(lái)的是顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。所以酒店客房部的人性化管理，主要是對(duì)員工應(yīng)該實(shí)行正確的科學(xué)的人性化管理。

（一）經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的鍛煉，我深刻體會(huì)了該怎樣去對(duì)客房進(jìn)行人性化的管理

(1)對(duì)員工實(shí)施情感化管理：客房的員工擁有最佳的心態(tài)，才會(huì)真誠(chéng)、熱情的為客人服務(wù)，從而保證客房服務(wù)質(zhì)量。人是有感情的動(dòng)物，每個(gè)人都希望自己能得到別人的關(guān)懷。情感需求是員工最基本的心理需要，管理者對(duì)員工的情感投入，不僅可以增強(qiáng)員工與酒店之間感情上的聯(lián)系．而且還能使員工產(chǎn)生較為持久的內(nèi)聚效應(yīng)與強(qiáng)大的工作積極性?！扒楦幸蛩厥菢?gòu)成管理者非權(quán)力影響的重要因素，也是影響員工工作的主動(dòng)性和效率的重要因素。積極的情感會(huì)使人青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，有較強(qiáng)的工作能力和勞動(dòng)效率；反之則使人行動(dòng)遲緩，萎靡不振，工作狀態(tài)大為下降。”。通過(guò)建設(shè)富有人情味的酒店，會(huì)使客房員工關(guān)心熱愛(ài)自己的工作，使員工具有歸屬感。

(2)積極吸收員工參與客房部的管理：為了能更好的實(shí)現(xiàn)員工參與客房部事務(wù)的管理。客房的管理者應(yīng)認(rèn)識(shí)到民主化管理的重要性，積極吸收員工參與部門(mén)的管理。只有當(dāng)客房部的員工切切實(shí)實(shí)地參與到本部門(mén)內(nèi)部事務(wù)的管理，才能真正激發(fā)起員工對(duì)酒店的歸屬感、命運(yùn)共同感，將酒店的發(fā)展同自己前途聯(lián)系在一起．才會(huì)盡心心力地為酒店的生存和發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

(3)適當(dāng)時(shí)員工進(jìn)行授權(quán)：信任是授權(quán)的前提，“以人為本”的管理．倡導(dǎo)的是一種信任員工的文化氛圍，適當(dāng)對(duì)員工授權(quán)體現(xiàn)了人性化管理的思想。要激發(fā)員工的工作積極性，客房部的管理者首先應(yīng)信任自己的員工。信任是一種最高的獎(jiǎng)賞，也是人與人之間建立情感的基礎(chǔ)。

(4)加強(qiáng)與員工的溝通：在工作中，員工常常會(huì)就服務(wù)中的問(wèn)題，就各方面的情況發(fā)出種種抱怨。作為管理者對(duì)于員工的抱怨不要急于下結(jié)論，要仔細(xì)傾聽(tīng)員工的陳述。管理者應(yīng)該站在員工的立場(chǎng)上考慮，應(yīng)該向員工表明你愿意聽(tīng)取他的意見(jiàn)，這樣才會(huì)使員工覺(jué)得你對(duì)他很重視。所以客房部的管理者如能尊重員工的人格，尊重他們的情感、興趣、愛(ài)好及其勞動(dòng)成果等，必然能夠贏得他們的大力支持。

(5)制定合理的工作時(shí)間：制定合理的工作時(shí)間是酒店客房部人性化管理的重要內(nèi)容。制定彈性工作制度是一種新型的現(xiàn)代管理方法，即在保證每班定員及滿負(fù)荷工作的前提下，員工可以自己選擇上、下班時(shí)間和輪休時(shí)間，彈性工作制可以促進(jìn)員工科學(xué)地安排自己的工作與業(yè)余生活，是一種較好的激勵(lì)措施。例如一些工作可以實(shí)行彈性工作時(shí)間，承認(rèn)員工之間存在差異，況且酒店客房部的員工會(huì)經(jīng)常加班，只要當(dāng)天入住的客人不多，早完成任務(wù)的員工可以采取補(bǔ)休的方式提前下班來(lái)抵消以前加班的時(shí)間。這樣可以起到激勵(lì)員工、提高勞動(dòng)效率的作用，也體現(xiàn)了人性化管理的原則。

(6)、制定有利于員工職業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)體系：?jiǎn)T工為了適應(yīng)快速變化著的環(huán)境，需要不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)和技能。現(xiàn)在許多酒店都會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，但培訓(xùn)往往缺乏針對(duì)性，收不到預(yù)期的效果?？头坎康呐嘤?xùn)往往只注重對(duì)一般員工的操作技能培訓(xùn)，而忽視了員工自身職業(yè)發(fā)展所需?？头坎康膯T工作為客房部的一員，要為客房部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)努力，但同時(shí)也希望努力提高自己的職業(yè)能力，因此客房員工的培訓(xùn)，不應(yīng)該只注重員工的操作技能，更應(yīng)該考慮員工自身發(fā)展的需要，積極為員工的發(fā)展做職業(yè)規(guī)劃，讓員工覺(jué)得客房部是重視自己的，在這里工作是有前途的。

（二）對(duì)于人性化管理的運(yùn)用還是存在不足之處的：

（1）與員工的交流還不夠，不能及時(shí)的解決的員工反饋的問(wèn)題。

（2）對(duì)于員工與員工之間的人際關(guān)系沒(méi)有處理好

（3）客人的需求沒(méi)能及時(shí)解決

（4）“跟蹤服務(wù)”沒(méi)到位

（5）加強(qiáng)部門(mén)間的溝通

五、實(shí)習(xí)賓館人性化發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人才不僅是生產(chǎn)要素，更是企業(yè)寶貴的資源，尤其是酒店企業(yè)，其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的決定因素關(guān)鍵在于人的資源。

因此，客房部將會(huì)更多地采用以人為本管理的方式來(lái)密切賓館與員工的關(guān)系。人本管理的最終目的不是以規(guī)范員工的行為為終極目標(biāo)，而是要在賓館內(nèi)部創(chuàng)造一種員工自我管理、自主發(fā)展的新型人事環(huán)境，充分發(fā)揮人的潛能。

未來(lái)賓館將會(huì)更加注重提高員工的知識(shí)含量和技能。在每年新員工的培訓(xùn)上，將灌輸以人為本的理念。在賓館內(nèi)部，將會(huì)建立一套完善的機(jī)制、論功行賞的人事體制，發(fā)揮員工的才能；通過(guò)目標(biāo)管理，形成一套科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制，讓員工做到自主自發(fā)；形成特有的實(shí)習(xí)賓館文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)忠誠(chéng)員工，確保實(shí)習(xí)賓館人力資源的相對(duì)穩(wěn)定。

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附錄：賓客意見(jiàn)表