第一篇：活動(dòng)企劃方案

活動(dòng)企劃方案

一、宣傳企劃方案：

1、由中央廚房員工組建鑼鼓宣傳隊(duì)伍，共5人。主鼓手1人，副鼓手4人。組建后加強(qiáng)對(duì)鑼鼓敲打技術(shù)的練習(xí)。

2、各店面挑選8名員工，組成團(tuán)隊(duì)參與到鑼鼓宣傳隊(duì)伍當(dāng)中，負(fù)責(zé)舉牌、分發(fā)宣傳彩頁等各項(xiàng)工作。

3、宣傳過程中須整潔、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一口號(hào)。

4、宣傳路線各店周邊所有街道分批進(jìn)行游行宣傳。

5、宣傳效果:緊密、團(tuán)結(jié)、整齊有序的游行隊(duì)伍在宣傳當(dāng)中定

能造成不小的轟動(dòng)。動(dòng)靜較大，但能吸引路人及周邊商鋪人員的注意，產(chǎn)生好奇心理和猜想所發(fā)生的事情。一看，哦，翔天下在搞活動(dòng)，定能起到事半功倍的效果。

6、組建完成后的鑼鼓宣傳隊(duì)將成為我公司獨(dú)有的宣傳工具，比

起電視臺(tái)、發(fā)短信、宣傳車等宣傳工具，費(fèi)用方面很低，可長期使用。

7、鑼鼓、服裝費(fèi)用約1200元左右，各店宣傳彩頁、廣告牌約

600-800元左右。

二、火鍋達(dá)人企劃方案：

1、每月1-15日在全公司各店面將舉行火鍋達(dá)人活動(dòng)。活動(dòng)將

設(shè)第一名火鍋達(dá)人獎(jiǎng)，第二名火鍋大使獎(jiǎng)，第三名火鍋名人獎(jiǎng)。獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的顧客將頒發(fā)翔天下火鍋達(dá)人卡、大使卡、名人卡。

2、獲得達(dá)人獎(jiǎng)的顧客將在3個(gè)月內(nèi)在公司任何一家店面免費(fèi)

消費(fèi)（限三人），獲得大使卡的顧客在2月內(nèi)在公司任何一家店面免費(fèi)消費(fèi)（限三人），獲得名人獎(jiǎng)的顧客在1月內(nèi)在公司任何一家店面免費(fèi)消費(fèi)（限三人）。

3、達(dá)人的產(chǎn)生：至活動(dòng)之日起，凡公司任何店面消費(fèi)金額最高的將成為達(dá)人，第二名為大使，第三名為名人。

4、各店將制作消費(fèi)排名榜，統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間個(gè)人消費(fèi)金額。姓名、電話填寫，做到公開、公正。或者顯示瓶進(jìn)行滾動(dòng)播放。

5、產(chǎn)生的達(dá)人將拍照制作成宣傳畫（易拉寶），放在各店面門

口，作為形象宣傳。

6、根據(jù)各店面的經(jīng)營狀況，活動(dòng)期間八分場店、河口店實(shí)行

8.8折，孤島店8折、鄒平店7.5折優(yōu)惠。

7、將設(shè)自助免費(fèi)菜品臺(tái)。菜品包括醬貨、蘸醬菜、果品、青菜、小瓶汽水。

8、小禮品設(shè)置:就餐后每桌小禮品的領(lǐng)取，玩具、掛飾、日用

品、調(diào)味料等。

9、此活動(dòng)每個(gè)環(huán)節(jié)必須緊緊相扣，缺一不可。

10、活動(dòng)企劃案二正在籌劃中。

第二篇：父親節(jié)企劃活動(dòng)方案

父親節(jié)促銷活動(dòng)方案

促銷時(shí)間:XXXXXXXX

爆發(fā)日：XXXX

主題：XXXXX

促銷方案：

衣料結(jié)合父親節(jié)及夏季主題，推出適合25歲以上男士的流行服飾及配飾 ? 主推男裝、襯衣、短褲、涼鞋、皮包、墨鏡、休閑褲等

住居結(jié)合父親節(jié)及夏季主題，推出夏季宜家新品

? 商品：居家、茶具、水杯、涼席、按摩器、數(shù)碼、火機(jī)、煙斗、剃須刀 ? 小電器：刨冰機(jī)、果冰機(jī)、加濕器、豆槳機(jī)、小空調(diào)、小冰箱等

食品結(jié)合父親節(jié)及夏季主題，推出夏季新口味食品

? 保健食品、保健酒、啤酒、地方特產(chǎn)、茶葉、奶粉、沖調(diào)粉糊類、水果

第一部分：裝飾計(jì)劃

第二部分：企劃活動(dòng)

【活動(dòng)主題】：感恩父愛（6月21日父親節(jié)）

【活動(dòng)時(shí)間】：2009年6月19日至6月28日

【參與門店】：人民店、建業(yè)店、中華店、南海店、樂山店、禮品店、山海店、遂平店

【DM規(guī)劃】：大度八開一張

【商品選擇】：

1、DM商品數(shù)量60個(gè)；

2、以季節(jié)性商品為主，配合部分父親節(jié)商品，突出父親節(jié)低價(jià)形象；

3、以生鮮散雜為輔，以低價(jià)來吸引顧客；

【活動(dòng)內(nèi)容】：

活動(dòng)一：節(jié)日送孝心、扇子傳真情

活動(dòng)期間，凡在愛家量販一次性購物滿38元以上，憑購物小票即可到服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取精美扇子一把（小票不累計(jì)、不分解）?；顒?dòng)二：為父親送祝福，生日蛋糕5折優(yōu)惠

6月21日出生的父親（年滿22周歲）在6月21日當(dāng)天憑有效證件可在愛家量販建業(yè)店、人民店……享受生日蛋糕5折優(yōu)惠。

活動(dòng)三：展老爸風(fēng)彩 贏維雪啤酒（愛家首屆啤酒爭霸賽）

6月21日當(dāng)天，愛家首屆啤酒爭霸賽在愛家購物中心外廣場舞臺(tái)隆重舉行，歡迎各位男性朋友報(bào)名參加，屆時(shí)將有豐厚的獎(jiǎng)品等您來拿！獎(jiǎng)品設(shè)置：

冠軍1名 獎(jiǎng)維雪啤酒3箱 亞軍1名 獎(jiǎng)維雪啤酒2箱 季軍1名 獎(jiǎng)維雪啤酒1箱 參與獎(jiǎng)若干名 獎(jiǎng)維雪啤酒一瓶 比賽時(shí)間：6月21日下午17：00 比賽地點(diǎn)：愛家購物中心外廣場舞臺(tái) 主辦單位：愛家量販有限公司 承辦單位：維雪啤酒駐馬店分公司 報(bào)名方式：現(xiàn)場報(bào)名

報(bào)名條件：身體健康的男性朋友均可報(bào)名參賽 比賽規(guī)則：

比賽共分9組，每組3個(gè)人，共分三場比賽，比賽時(shí)每人發(fā)放一個(gè)編號(hào)牌，選手佩戴編號(hào)牌進(jìn)行比賽。第一場：小組個(gè)人吹瓶賽

600ML大甁啤酒速飲比賽，誰第一個(gè)喝完一瓶啤酒者，誰就勝出，可以參加下一輪半決賽，每個(gè)小組勝出1人，共勝出9人。第二場：群英薈萃半決賽

第一場勝出9人同時(shí)參加比賽，前5個(gè)用吸管最先吸完一瓶啤酒者就算勝出，可以參加最后總決賽，共勝出5人。第三場：超級(jí)酒王總決賽

第二場勝出的5人同時(shí)參加比賽，誰第一個(gè)喝完兩瓶啤酒者（吹完一瓶啤酒+用吸

管吸完一瓶啤酒）就為冠軍，以喝酒的時(shí)間類推，分別為冠軍、亞軍、季軍。注意事項(xiàng)：

1、在喝啤酒比賽時(shí)啤酒不能外漏、浪費(fèi)，否則為自動(dòng)棄權(quán)；

2、不宜飲酒者勿試，否則由此引發(fā)的一切后果及責(zé)任自己全部承擔(dān)；

3、參賽者啤酒量在4瓶以上，且喝完4瓶后身體正常者；

4、參賽者無酒后滋事記錄、并保證不酒后駕車；

5、主辦單位、承辦單位擁有本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)。

第一場比賽方法：將600毫升的整瓶啤酒開啟后，放置桌面上。發(fā)令后，選手迅速拿起酒瓶將酒喝完，飲完后迅速將酒瓶放置桌面上，誰最快喝完，誰就勝出，每個(gè)小組勝出1人，總共勝出9人。

比賽規(guī)則：選手在發(fā)令后，方可將酒瓶拿離桌面。飲完后，應(yīng)迅速將酒瓶放回桌面，計(jì)時(shí)停止。在比賽中噴酒，灑酒，漏酒均視為成績無效。瓶內(nèi)剩酒不能超過50毫升，否則成績無效。

第二場比賽方法：將600毫升的整瓶啤酒開啟后，放置桌面上，每個(gè)酒瓶插入一根吸管，發(fā)令后，選手迅速拿起酒瓶將啤酒吸完，吸完后迅速將酒瓶放置桌面上，誰最快吸完，誰就勝出，總共勝出前5名。

比賽規(guī)則：選手在發(fā)令后，方可將酒瓶拿離桌面。飲完后，應(yīng)迅速將酒瓶放回桌面，計(jì)時(shí)停止。在比賽中噴酒，灑酒，漏酒均視為成績無效。瓶內(nèi)剩酒不能超過50毫升，否則成績無效。

第三場比賽方法：將2瓶600毫升的整瓶啤酒開啟后，放置桌面上，其中一個(gè)酒瓶開啟另1個(gè)酒瓶插入一個(gè)吸管，發(fā)令后，選手迅速拿起酒瓶將兩瓶酒喝完，喝完后迅速將酒瓶放置桌面上，誰最快喝完，誰就勝出，以時(shí)間長短評(píng)出冠軍、季軍、亞軍。比賽規(guī)則：選手在發(fā)令后，方可將酒瓶拿離桌面。飲完后，應(yīng)迅速將酒瓶放回桌面，計(jì)時(shí)停止。在比賽中噴酒，灑酒，漏酒均視為成績無效。瓶內(nèi)剩酒不能超過50毫升，否則成績無效。穿插活動(dòng)

1、現(xiàn)場觀眾有獎(jiǎng)競猜：在第二場及第三場比賽前，現(xiàn)場各選取5名及3名觀眾對(duì)比賽結(jié)果進(jìn)行有獎(jiǎng)競猜。

2、有獎(jiǎng)問答：主持人現(xiàn)場提問有關(guān)愛家量販、父親節(jié)、啤酒傳說、啤酒知識(shí)競答及本

次活動(dòng)贊助企業(yè)的相關(guān)知識(shí)，對(duì)現(xiàn)場答對(duì)選手予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第三部分：DM板式

第四部分：工作安排

第三篇：國慶活動(dòng)企劃方案

國慶購物贈(zèng)大禮 歡樂假期在XX

——國慶節(jié)促銷系列活動(dòng)方案

■□系列活動(dòng)目的：

1、以新穎的活動(dòng)案，天天創(chuàng)新的活動(dòng)新意來吸引客戶到薩博數(shù)碼廣場，增強(qiáng)現(xiàn)場人氣；

2、通過系列活動(dòng)的連續(xù)性，加強(qiáng)對(duì)潛在客戶的引導(dǎo)，促使快速購物；

3、樹立薩博親和力強(qiáng)的新形象，提高社會(huì)知名度；

4、吸引客戶參觀商場，以體驗(yàn)式營銷模式快速聚積客戶；

5、借國慶這個(gè)契機(jī)促銷商品、回饋顧客；

6、再次掀起購買數(shù)碼產(chǎn)品的狂潮。

■□系列活動(dòng)時(shí)間：

2008年9月27日——10月5日

■□系列活動(dòng)地點(diǎn)：

XX數(shù)碼廣場

■□系列活動(dòng)主題：

國慶購物贈(zèng)大禮 歡樂假期在薩博

■□系列活動(dòng)前期籌備：

一、商場外景包裝

1、制作四個(gè)大氫氣球，四條豎幅（高約20米），均勻分布在商場四周。“歡度國慶”分別分布在四個(gè)氫氣球上，順序由東向西布置；四條橫幅內(nèi)容分別為：①薩博數(shù)碼廣場祝全區(qū)人民國慶快樂?、谒_博數(shù)碼廣場祝全市人民國慶快樂?、鬯_博數(shù)碼廣場向一線工作人員致敬?、芩_博數(shù)碼廣場向祖**親致敬道賀！

2、制作10×8米的紅色底的噴繪為主背景：內(nèi)容為“薩博國慶系列活動(dòng)，購物贈(zèng)大禮；天天大降價(jià)，天天有大獎(jiǎng)；空手而來，盡興而去”。在背景下面推出個(gè)別具有吸引力的特價(jià)電腦和數(shù)碼產(chǎn)品，一定要標(biāo)明1F的主推產(chǎn)品和2F的主推產(chǎn)品。主背景放置在西面和北面的交界處。

3、把公司的全部彩虹門擺出來增加現(xiàn)場氣氛。內(nèi)容以開業(yè)或國慶都可以。

4、在商場外的樹上、商場外部四周全部布置紅色燈籠，密度要大。

5、每個(gè)門口要制作氣球門，至少要保證三種以上的氣球做裝飾。

6、制作3×4的小背景，主要介紹每個(gè)系列階段的活動(dòng)方式和內(nèi)容。放置在大背景的旁邊。主題為：國慶歡樂價(jià)。

二、商場內(nèi)部包裝：

1、制作小掛幅（紅色背景圖案）2000個(gè)，懸掛在商場內(nèi)部每個(gè)過道的上方，密度要大，以增加現(xiàn)場氣氛，正面內(nèi)容為：國慶購物贈(zèng)大禮（制作要新穎）；反面內(nèi)容為：天天大降價(jià)，天天有大獎(jiǎng)（制作要新穎）。

2、商場的銷售人員必須佩戴工作牌，在商場的鋪貨上要飽滿（把全部產(chǎn)品擺出來），一定要讓消費(fèi)者知道他又很大的選擇空間。

3、在北面的正面位置設(shè)置抽獎(jiǎng)區(qū)一個(gè)，準(zhǔn)備大量的小禮品和大獎(jiǎng)，要堆在抽獎(jiǎng)區(qū)的后面，要讓消費(fèi)者很容易的看到，由公司派人負(fù)責(zé)?！觥跸盗谢顒?dòng)形式及內(nèi)容：

系列活動(dòng)分為五個(gè)階段，每個(gè)階段都有小主題活動(dòng)，在每個(gè)階段做主題活動(dòng)促銷的同時(shí)，前階段的小主題活動(dòng)仍然繼續(xù)進(jìn)行。第一階段： 以宣傳為主

1、主題：喜慶熱烈 隆重恢弘+數(shù)碼團(tuán)購

2、目的：在于推廣宣傳，為國慶放假做知曉度的儲(chǔ)備，為聚積人氣奠定基礎(chǔ)。

3、時(shí)間：9月27日—28日（國慶前夕）

4、活動(dòng)細(xì)案一：喜慶熱烈 隆重恢弘

①在主要媒體推廣上以兩報(bào)為主，連續(xù)兩天，每次各半版，內(nèi)容為：“薩博為您安排國慶假期”、“薩博國慶系列活動(dòng)，購物贈(zèng)大禮；天天大降價(jià)，天天有大獎(jiǎng)；空手而來，盡興而去”。然后在下面推出特價(jià)的電腦和數(shù)碼產(chǎn)品，一定要和主背景的內(nèi)容一致。

②在北京中路鬧市區(qū)，制作橫幅或者租賃廣告位做宣傳，橫幅內(nèi)容為：薩博數(shù)碼廣場祝全區(qū)人民國慶快樂。廣告位待定。

③在商場外設(shè)促銷攤位10個(gè)（自愿或定10個(gè)重點(diǎn)商家），并在每個(gè)攤位上擺放一個(gè)大的太陽傘，在每個(gè)攤位上擺放宣傳自己的彩頁、特價(jià)商品或贈(zèng)送的小禮品，以營造一種促銷或降價(jià)的氛圍也是對(duì)商場外景的一個(gè)包裝?；顒?dòng)細(xì)案二：數(shù)碼團(tuán)購

①在活動(dòng)準(zhǔn)備期間，制作出針對(duì)團(tuán)購的特價(jià)優(yōu)惠的方案和宣傳彩頁，在主要媒體和重點(diǎn)單位進(jìn)行宣傳。

②凡學(xué)生在商場進(jìn)行數(shù)碼團(tuán)購的單位或個(gè)人須出示單位相關(guān)證件，再進(jìn)行特價(jià)優(yōu)惠。

第二階段：以促銷為核心，迅速聚集人流，優(yōu)惠不斷，驚喜不斷

1、主題：四重大禮 送您驚喜

2、目的：在國慶假期的第一天隆重渲染現(xiàn)場氣氛，打造商場第一個(gè)人流高潮。眾多知名品牌將以各種實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠來真情回饋消費(fèi)者，實(shí)惠多多，機(jī)會(huì)不容錯(cuò)過。以多重利益吸引消費(fèi)者購買。

3、時(shí)間：9月29—30日

4、活動(dòng)細(xì)案：

① 第一重禮：曾經(jīng)買過，一定送！

如果您曾經(jīng)到薩博數(shù)碼廣場買過商品，憑300元以上單張購物收據(jù)到兌獎(jiǎng)區(qū)換取贈(zèng)品一件（一張只換取一件）。每天限10名。② 第二重禮：現(xiàn)在來買，立刻送！

國慶期間，指定商品均享受國慶歡樂價(jià)（詳見店內(nèi)吊牌國慶價(jià)）！凡本商場購物滿1000元以上送，2000元以上送，3000元以上送，4000元以上送，5000元以上送，10000元以上送，大單團(tuán)購送。③ 第三重禮：特款特價(jià)，特別送！

特價(jià)商品詳單及銷售價(jià)見各店海報(bào)，限量供應(yīng)。

④ 第四重禮：即使不買，還能送！

國慶期間進(jìn)場前100名消費(fèi)者可領(lǐng)取一張10元代金券（全場通用）。

第三階段：大眾參與活動(dòng)帶動(dòng)人氣

1、主題： 飛鏢比賽+學(xué)生特價(jià)優(yōu)惠

2、目的：在于快速聚積商場人氣，為客戶的假期營造一種輕松而有人性化的氛圍。

3、時(shí)間：10月1—2日

4、活動(dòng)細(xì)案一：飛鏢比賽

①凡當(dāng)日購物滿200元的顧客,即可憑購物收據(jù)報(bào)名參加飛鏢比賽, 獎(jiǎng)項(xiàng)為MP3、U盤、雨傘、毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等。學(xué)生另有禮品贈(zèng)送。

②比賽以每50分鐘為單位，在每個(gè)單位內(nèi)投中的前5名中獎(jiǎng)，并排列出名次頒發(fā)獎(jiǎng)品。③活動(dòng)預(yù)算：1100元

④ 活動(dòng)由商場派人負(fù)責(zé)管理?；顒?dòng)細(xì)案二：學(xué)生特價(jià)優(yōu)惠

①在活動(dòng)準(zhǔn)備期間，制作出針對(duì)學(xué)生特價(jià)優(yōu)惠的方案和宣傳彩頁，在中學(xué)、大中專院校進(jìn)行宣傳。

②凡學(xué)生在商場購物須憑借學(xué)生證進(jìn)行特價(jià)優(yōu)惠。第四階段：通過現(xiàn)金搖獎(jiǎng)要刺激消費(fèi)者購物

1、主題： 大獎(jiǎng)抽取+搖色子中現(xiàn)金獎(jiǎng)

2、目的： 通過該活動(dòng)刺激消費(fèi)者購物，一方面回報(bào)老客戶，另一方面增加商場人氣。

3、時(shí)間：10月3—5日

4、活動(dòng)細(xì)案一：大獎(jiǎng)抽取（10月3日）

①對(duì)前期發(fā)放出去的抽獎(jiǎng)券，要在2日之前要通知每位客戶到現(xiàn)場抽獎(jiǎng)。②活動(dòng)地點(diǎn)定在搭建的主席臺(tái)上，請(qǐng)董事長抽出第一位幸運(yùn)大獎(jiǎng)，再由該位幸運(yùn)者抽取現(xiàn)場的另一位大獎(jiǎng)獲得者，以此類推。

③在抽獎(jiǎng)時(shí)間半個(gè)小時(shí)之前收集前來的客戶的抽獎(jiǎng)券，然后放在透明的抽獎(jiǎng)箱類公開抽取。

④活動(dòng)共設(shè)3項(xiàng)大獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)1人，二等獎(jiǎng)2人，三等獎(jiǎng)5人。⑤派專人為幸運(yùn)客戶頒獎(jiǎng)。活動(dòng)細(xì)案二：搖色子中現(xiàn)金獎(jiǎng)

①在宣傳上以“購物搖色子，贏取現(xiàn)金”為題進(jìn)行宣傳。

②消費(fèi)者購物滿2008元即可參加此活動(dòng)，共5個(gè)色子，一個(gè)點(diǎn)5元，最高贏取150元。③即搖即領(lǐng)?！觥跸盗谢顒?dòng)參與方式：

凡來本商場購物的客戶均可參與，消費(fèi)者在進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)時(shí)，須事先在購貨地點(diǎn)開發(fā)票或收據(jù)，并在兌獎(jiǎng)區(qū)出示，方可進(jìn)行抽獎(jiǎng)。

執(zhí) 行 案

企劃部

二〇〇八年九月二十四日

第四篇：2013企劃方案

天仁聚驢肉香美食有限公司 2013企劃方案

一、目標(biāo)

企劃2013工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

1、在2013年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)**餐飲第一品牌，推進(jìn)**餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌。2、2013年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場宣傳；

3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的**餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成2012年銷售任務(wù)；

4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對(duì)從年初到年底的促銷計(jì)劃，并按照**市市人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分，詳見“2013年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”；

二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介

1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。2、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

4、競爭性促銷，主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。

5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

6、結(jié)合“**餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。

三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、3?15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動(dòng)（如助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。

3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。

四、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商 天仁聚驢肉香美食有限公司

1、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）

2、每季度內(nèi)部DM報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。

五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。

4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。（如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等）

六、創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)VI的管理。此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。

七、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）

**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案

1、“三八婦女節(jié)”

一、活動(dòng)時(shí)間：3月8日

二、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）

（2）3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）

（3）3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。（4）3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦?。?）凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次，中獎(jiǎng)率100%.（小禮品類）（6）凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。（7）3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費(fèi)者推出特大驚喜--自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈(zèng)送特制--xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）

注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦！天仁聚驢肉香美食有限公司 聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容。女子會(huì)所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！艾美舍SPA女子會(huì)所-送SPA體驗(yàn)--相信專業(yè)、決心美麗！

菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥KTV---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！法國紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！

短信宣傳：**餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動(dòng)，特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話：**

2、消費(fèi)者權(quán)益日 3月15日

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。宣傳方式：請(qǐng)職能部門與媒體聚餐，軟文報(bào)道，聯(lián)絡(luò)感情，正面宣傳 宣傳內(nèi)容：餐具消毒工序，服務(wù)操作衛(wèi)生

網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及**晚報(bào)報(bào)道 提升**餐飲餐飲的品牌以及口碑提升。

3、清明節(jié) 四月五日 主題： “素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列 宣傳方式：短信群發(fā)

4、勞動(dòng)節(jié) 五月一日 活動(dòng)內(nèi)容：

1）5月1日--5月x日黃金周期間，凡持由**餐飲發(fā)送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。

2）觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)

5月1日--5月x日黃金周期間，在**餐飲總店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得電影院門票一張（暫定）；凡抽出寫有“五一快樂”字樣的客人將可獲得xxxxxx（待定）。

3）“五一全家福套餐”

為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日-5月x日活動(dòng)期間，特推出“精品湘菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。

宣傳方式： 天仁聚驢肉香美食有限公司

1）廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣； 3）節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人； 4）短信打折券；進(jìn)店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。

5）服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；

6）現(xiàn)場抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

5、母親節(jié)（5月份的第2個(gè)周日）

一、活動(dòng)目的

主要借助“母親節(jié)”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對(duì)“母親節(jié)”的慶?；顒?dòng)，而且最重要的是，我們酒店以母親節(jié)這個(gè)活動(dòng)氛圍，充分渲染了酒店關(guān)愛老人、關(guān)注親情的企業(yè)形象，使“感恩母親”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處，也可通過母親節(jié)促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關(guān)系，倡導(dǎo)親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風(fēng)尚，進(jìn)一步彰顯我們酒店的社會(huì)責(zé)任感，提高酒店形象，增加購買率的營銷目標(biāo)。

二、活動(dòng)主題

真情交織親情，今日與眾不同！

母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在**餐飲餐飲！

三、母親節(jié)活動(dòng)亮點(diǎn)

1、爭取首位效應(yīng)，制造社會(huì)熱門話題

在大中城市慶?！澳赣H節(jié)”已經(jīng)非常普及了，但在**了解這個(gè)節(jié)日的人還不多。我們酒店通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話題。關(guān)且在首次“感恩母親節(jié)”活動(dòng)中，可以留下“**餐飲讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。

2、迎合目標(biāo)，消費(fèi)群心理，滿足情感需求

“感恩母親”目標(biāo)人群是30-45歲之間，在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般比較少，特別是與父母在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在的情感需求。

四、母親節(jié)活動(dòng)宣傳

1、活動(dòng)預(yù)熱期

大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節(jié)”。

第一種方式：電視臺(tái)字幕，內(nèi)容暫定為：

感恩母親，母愛永恒！5月8日“母親節(jié)”在**餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻(xiàn)天下慈母，咨詢電話：** 天仁聚驢肉香美食有限公司

第二種方式：根據(jù)餐飲預(yù)定本的訂餐記錄，查找顧客手機(jī)號(hào)碼，由 負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通，告知客戶此活動(dòng)。（短信群發(fā)）

第三種方式：設(shè)計(jì)制作宣傳彩頁，同統(tǒng)一信息報(bào)做夾頁一起發(fā)行，內(nèi)容暫定為： 您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？ 有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？

有多久沒有像關(guān)心自己皮膚衰老問題、關(guān)心自己職業(yè)發(fā)展問題一樣緊張的關(guān)心過媽媽的心情了呢？

我們總希望用對(duì)于工作與人生理想的努力，構(gòu)成自己對(duì)于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護(hù)，但事實(shí)上，我們遺失掉了太多與媽媽執(zhí)手溫情的機(jī)會(huì)。

來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進(jìn)溫馨晚餐開始！

2012年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng)，如果您想表達(dá)與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預(yù)定親情晚餐吧！

活動(dòng)當(dāng)天，您和您的家人可以享受到來自**餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來自**餐飲餐飲的節(jié)日禮品！相信這個(gè)“母親節(jié)”一定會(huì)讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！

活動(dòng)時(shí)間：2012年5月9日 活動(dòng)地址：**餐飲餐飲總店 訂餐電話：**-**

五、母親節(jié)活動(dòng)方案 1）場地布置：

2）根據(jù)預(yù)訂情況，準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的康乃馨，凡到店的女士均贈(zèng)送鮮花一朵。

3）當(dāng)日的背景音樂播放《獨(dú)光里的媽媽》、《懂你》等歌頌?zāi)赣H的曲子渲染節(jié)日氣氛（需提前準(zhǔn)備）。

4）對(duì)當(dāng)天過生日的母親，在出示身份證確認(rèn)后還將送上一碗長壽面和生日禮物（暫定）。

6、兒童節(jié) 六月一日 “六一兒童節(jié)”

◎活動(dòng)周期：2012年5月28日-6月1日 ◎活動(dòng)參與群體：不限

◎活動(dòng)主題： 歡樂童年 精彩無限--**餐飲藝術(shù)兒童節(jié) ◎活動(dòng)形式：

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，**餐飲為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)**餐飲將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動(dòng)天仁聚驢肉香美食有限公司 的開展，提高**餐飲在**的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來**餐飲消費(fèi)，讓家長和小朋友們來**餐飲分享美食、體驗(yàn)快樂。

◎活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí)，**餐飲通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2013年兒童節(jié)。

（一）**餐飲酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到**餐飲酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書畫比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2、兒童舞蹈演出：由xxxx幼兒園或者演藝公司提供，只在**餐飲酒店中間參差進(jìn)行。（邀請(qǐng)周邊幼兒園小朋友表演）

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場所有來賓是裁判，取前六名在**餐飲酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語50條**餐飲酒店同時(shí)進(jìn)行，**餐飲酒店隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

5、**餐飲六一兒歌朗誦比賽：

《六一寶寶好福氣，**餐飲餐飲表情意》 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝 來**餐飲，齊相聚 合家歡樂過六一 吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛媽咪 猜謎語，得獎(jiǎng)品 **餐飲給你表情意 唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜 東走走，西逛逛 玩的開心都?xì)g喜 斟滿茶，端來菜 服務(wù)都是俏阿姨 寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒問題

六一**餐飲來聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一！◎聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)

一、5月28日--6月1日期間，凡在**餐飲定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年 精彩無限”相關(guān)合作“購物1 1”提供的優(yōu)惠券；

活動(dòng)

二、5月28日--6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來**餐飲酒店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

（三）**餐飲酒店現(xiàn)場裝飾：

1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。天仁聚驢肉香美食有限公司

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽?！蚧顒?dòng)宣傳：

1、背景音樂：在**餐飲酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì) 》《生日快樂》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當(dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在大堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱；

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：**晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)、統(tǒng)一信息報(bào)等傳媒

4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

5、進(jìn)門處：兒童畫展（自選）◎商家合作細(xì)則：

“六一”兒童節(jié)當(dāng)天，凡在**餐飲酒店帶小朋友即刻獲得由購物1 1合作商家單位提供以下：

一、酷特Baby專業(yè)兒童攝影套餐，價(jià)值XXX元（待定）

二、美達(dá)電影院 價(jià)值40元的門票

三、古箏婦兒中心培訓(xùn)班免費(fèi)學(xué)90天（限額）◎活動(dòng)推廣方式：

網(wǎng)絡(luò)：百度SEO、群發(fā)軟件、**本地QQ群、論壇、博客 短信：群發(fā)短信推廣

廣告：海報(bào)、橫幅、易拉寶廣告 ◎活動(dòng)目的：

1、針對(duì)“六芬?”兒童節(jié)的小朋友們，讓家長感受**餐飲酒店的盛大開幕，讓家長及小朋友認(rèn)可**餐飲酒店的氛圍及對(duì)餐飲的需求。

2、拉動(dòng)**餐飲的家庭消費(fèi)，提高散臺(tái)和包房的營業(yè)額。

3、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

4、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長來**餐飲消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競爭力。

5、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成**餐飲獨(dú)具特色的促銷品牌。

7、端午節(jié)（五月初五）目的： 天仁聚驢肉香美食有限公司

值此端午節(jié)來臨之際，為刺激親情消費(fèi)，提升酒店知名度，讓顧客更加了解**餐飲餐飲，調(diào)動(dòng)各檔次消費(fèi)者潛力；增進(jìn)顧客對(duì)酒店的忠誠度，信任度，我部特?cái)M定端午節(jié)系列活動(dòng)，具體細(xì)節(jié)如下：

1）端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。

2）整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。（考慮銷售粽子）

3）親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事?？梢酝ㄟ^團(tuán)購網(wǎng)站提前進(jìn)行宣傳預(yù)定。

4）提供粽葉和糯米，包粽子比賽，在限定時(shí)間內(nèi)包多少拿走多少，這個(gè)要提前安排人員，以免冷場

8、教師節(jié) 9月10日

（8月中旬-9月1日）--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴（大豐收）

餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對(duì)自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。

我們**餐飲餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制定了如下的**餐飲餐廳“謝師宴”營銷方案，作為營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦?！比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情?！?/p>

3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？ 天仁聚驢肉香美食有限公司

二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)

1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2）針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費(fèi)層。

4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。

2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

1）制作專門謝師宴套餐?？梢愿鶕?jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。

2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。

3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或聯(lián)盟商家，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用合作聯(lián)盟商家積極主動(dòng)參與。天仁聚驢肉香美食有限公司

4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到xxxx白酒水一瓶（價(jià)值xxx元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5）餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

3、廣告宣傳活動(dòng)

1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，**餐飲餐飲隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3）手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4）在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

5）傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。6）以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從2012年６月至2012年９月止。最終解釋權(quán)歸**餐飲餐飲所有。

五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：1000祝玻?2000元；

2、教師紀(jì)念禮品：100?15＝1500元；

3、贈(zèng)送酒水：xxx酒水 酒水贈(zèng)送截止本月底，（酒水供應(yīng)商提供）。天仁聚驢肉香美食有限公司

4、宣傳單：10000?0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費(fèi)：Ｘ展架、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元； 合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水）

六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即50000元，增凈利潤約２萬多元；

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)２萬人以上，提高了**餐飲品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來**餐飲餐飲消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、通過網(wǎng)絡(luò)營銷或者團(tuán)購預(yù)定的方式（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

9、國慶節(jié) 10月1日

1）大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)“你的折扣你作主”

2）喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持短信祝福優(yōu)惠信息到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動(dòng)期間陸續(xù)推出贈(zèng)送餐飲優(yōu)惠券、各大聯(lián)盟商家提供的優(yōu)惠券、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。

10、中秋節(jié) 農(nóng)歷8月15日

1）安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心 2）中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份

3）消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張 4）月餅展臺(tái)（與知名品牌月餅聯(lián)營）增進(jìn)營業(yè)收入

11、重陽節(jié) 農(nóng)歷9月9日 1）滋補(bǔ)養(yǎng)身湯、健康食品展臺(tái)

2）尊老活動(dòng)周、福利院（公益性）聯(lián)合其他商家共同 天仁聚驢肉香美食有限公司

12、圣誕節(jié) 12月24、25日 目的：營造圣誕氛圍

1、圣誕節(jié)、圣誕屋、圣誕展臺(tái)

2、迎賓穿天使服

考慮：圣誕舞會(huì)（員工活動(dòng)、VIP客人邀請(qǐng)）

13、元旦 1月1日 推菜品 廚師交流

菜品不打折、好禮相送、買五送一

14、情人節(jié) 2月14日 主題： 愛與你同在---**餐飲

1）親情瞬間，永恒紀(jì)念，-----即影即取相片 2）以花代言，愛言綿綿，-----情人玫瑰代訂

3）設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

4）場活動(dòng)：親愛的我猜猜我為你選什么菜（猜對(duì)了對(duì)方喜歡吃什么菜即送）

15、正月十五 元宵節(jié)

湯元 制作、元宵贈(zèng)送、送燈籠一個(gè)、猜謎語

第五篇：企劃方案

深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司企劃案

目的：為了讓深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司走上管理規(guī)范化、發(fā)展戰(zhàn)略化、目標(biāo)有計(jì)劃的踏上旅程，并有效推動(dòng)公司改革，推動(dòng)品琦品牌全面轉(zhuǎn)型的大計(jì)，將為深圳市品琦實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司提供企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃/營銷規(guī)劃/品牌推廣計(jì)劃/產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃/內(nèi)部管理規(guī)劃等相關(guān)項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)所有項(xiàng)目戰(zhàn)略規(guī)劃的實(shí)施工作。

l計(jì)劃時(shí)間：（2009--2010）

l計(jì)劃內(nèi)容：為公司提供6大系統(tǒng)服務(wù)。

第一：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與組織建設(shè)；

第二．品牌推廣計(jì)劃的制定

第三．品牌產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃制定

第四：企業(yè)發(fā)展方向的規(guī)劃

第五：企業(yè)人才規(guī)劃(招聘/考核/培訓(xùn))

第六：品牌發(fā)展規(guī)劃制定

內(nèi)容細(xì)則：

第一：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與組織建設(shè)

一、公司管理章程與規(guī)范部分

1、組織架構(gòu)

2、員工職責(zé)

3、行為要?jiǎng)t

4、各部門職責(zé)分工

5、人事管理

A．招聘及入職管理

B．考勤管理

C．工作證、工衣管理

D．出差管理

E．請(qǐng)假管理

F．獎(jiǎng)懲管理

G．薪資管理

H．離職管理

I．勞動(dòng)合同管理

6．人事考核管理

員工異動(dòng)制度

員工培訓(xùn)與進(jìn)修管理

福利管理

先進(jìn)工作者、優(yōu)秀員工評(píng)選

工傷管理?xiàng)l例

文件管理制度

內(nèi)部稽查管理制度

體檢管理制度

7．行政管理

食堂管理

宿舍管理

TEL、FAX、管理

辦公用品管理

印鑒管理制度

公司參觀接待管理制度

安全管理

車輛管理

出差管理

會(huì)議管理制度

保密制度

計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)管理

管理人員工作紀(jì)律

出入公司管理制度

采購管理制度

二：營銷部管理規(guī)劃部分

（一）營銷中心的組織架構(gòu)

1、編制設(shè)置原則：

2、崗位分類

3、機(jī)構(gòu)及人員設(shè)置：

（二）、營銷中心的工作職能

（三）、營銷中心工作責(zé)任

（四）、營銷中心的工作聯(lián)系

（五）、營銷中心下轄各部門的工作職能

1、市場部的工作職能

2、業(yè)務(wù)部的工作職能

（六）、營銷中心各崗位職責(zé)

1、營銷總監(jiān)的工作職責(zé)：

A.營銷中心的日常營銷管理工作

B.與各部門的協(xié)調(diào)管理

C.營銷總監(jiān)的權(quán)限

D.營銷總監(jiān)的職務(wù)要求如下：

2、市場部所轄各崗位職責(zé)

A.市場部經(jīng)理的工作職責(zé)

B.廣告企劃經(jīng)理的工作職責(zé)

C.設(shè)計(jì)主任的工作職責(zé)

3、銷售部內(nèi)各崗位的工作職責(zé)

A.銷售部經(jīng)理的工作職責(zé)

B.銷售部經(jīng)理助理的工作職責(zé)

C.零售經(jīng)理的工作職責(zé)

D.店長的工作職責(zé)

E.店員的工作職責(zé)

4、直屬分公司內(nèi)各崗位的工作職責(zé)

A.直屬分公司總經(jīng)理的工作職責(zé)

B.直屬分公司總經(jīng)理助理的工作職責(zé)

（七）、營銷中心員工薪酬績效考核管理制度

1、適用范圍

2、基本原則

3、目標(biāo)體系

4、目標(biāo)的確立

5、薪金標(biāo)準(zhǔn)及人員編制

A.崗位分類

B.分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及工資待遇

C.其它補(bǔ)貼

6、工資/獎(jiǎng)金的提取及發(fā)放

A.銷售部經(jīng)理月度工作考核標(biāo)準(zhǔn)

B.銷售部拓展業(yè)務(wù)人員工作考核標(biāo)準(zhǔn)

C.銷售部客戶人員工作考核標(biāo)準(zhǔn)

D.銷售支援系統(tǒng)員工（含市場部、商品部及銷售助理）工作考核標(biāo)準(zhǔn)E.年底發(fā)放年終任務(wù)風(fēng)險(xiǎn)金

F.年終獎(jiǎng)發(fā)放管理

三：生產(chǎn)部管理規(guī)劃部分

（一）生產(chǎn)部組結(jié)構(gòu)

（二）生產(chǎn)部人員配置

（三）生產(chǎn)部作業(yè)流程

（四）生產(chǎn)部工作職責(zé)

（五）生產(chǎn)部各崗位職務(wù)說明書

1．生產(chǎn)部經(jīng)理職務(wù)說明書

2．生產(chǎn)調(diào)度主任職務(wù)說明書

3．采購主任職務(wù)說明書

4．車間生產(chǎn)主管職務(wù)說明書

5．工程部主管職務(wù)說明書

6．倉庫管理員職務(wù)說明書

7．生產(chǎn)組長職務(wù)說明書

8．包裝組長職務(wù)說明書

（六）生產(chǎn)部員工績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

三：人力資源部管理規(guī)劃部分

（一）、人力資源部組織架構(gòu)

（二）、人力資源部人員配置

（三）、人力資源部作業(yè)流程

（四）、人力資源部工作職責(zé)

（五）、人力資源部各崗位職務(wù)說明書

1． 人力資源部經(jīng)理職務(wù)說明書

2． 公司辦公室主任職務(wù)說明書

3.文員職務(wù)說明書

4.后勤主任職務(wù)說明書

5.資料室主任職務(wù)說明書

6.保安組長職務(wù)說明書

7.伙房組長職務(wù)說明書

8.衛(wèi)生組長崗位職責(zé)

（六）、人力資源部員工績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1．經(jīng)理績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

2．辦公室主任績效考核標(biāo)準(zhǔn)

3．辦公室文員績效考核標(biāo)準(zhǔn)

4．后勤員工績效考核標(biāo)準(zhǔn)

5．資料室主任、后勤主任、人事主任

四：商品開發(fā)部管理規(guī)劃部分

（一）商品開發(fā)部組織結(jié)構(gòu)

（二）商品開發(fā)部人員配置

（三）商品開發(fā)部作業(yè)流程

（四）商品開發(fā)部工作職責(zé)

（五）商品開發(fā)部各崗位職務(wù)說明書

1．產(chǎn)品開發(fā)部經(jīng)理職務(wù)說明書

2．產(chǎn)品開發(fā)部副經(jīng)理職務(wù)說明書

3．首席設(shè)計(jì)師職務(wù)說明書

5．設(shè)計(jì)師職務(wù)說明書：

6．設(shè)計(jì)助理員職務(wù)說明書

7．樣板師職務(wù)說明書

（六）商品開發(fā)部員工績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1．商品開發(fā)部經(jīng)理績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

2．首席設(shè)計(jì)師績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3．設(shè)計(jì)師績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

4．設(shè)計(jì)助理員績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

五：財(cái)務(wù)部管理規(guī)劃部分

（一）財(cái)務(wù)部組織結(jié)構(gòu)

（二）財(cái)務(wù)部人員配置

（三）財(cái)務(wù)部工作流程

（四）財(cái)務(wù)部工作職責(zé)

（五）財(cái)務(wù)部各崗位職務(wù)說明書

1．財(cái)務(wù)部經(jīng)理職務(wù)說明書

2．主辦會(huì)計(jì)職務(wù)說明書

3．出納員職務(wù)說明書

（六）財(cái)務(wù)部員工績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1．財(cái)務(wù)部經(jīng)理績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

2．主辦會(huì)計(jì)績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3．出納員績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

六：品質(zhì)管理部管理規(guī)劃部分

（一）品管部組織結(jié)構(gòu)

（二）品管部工作流程

（三）品管部人員配置

（四）品管部工作職責(zé)

（五）品管部各崗位職務(wù)說明書

1．品管部經(jīng)理職務(wù)說明書

2．品管助理職務(wù)說明書

（六）品管部員工績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1．品管部經(jīng)理績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

2．品管助理績效考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

七：員工手冊(cè)的編制

第一章/總則

第二章/考勤

第三章/聘用與異動(dòng)

第四章/假期

第五章/薪酬及福利制度

第六章/人事考核制度

第七章/培訓(xùn)制度

第八章/獎(jiǎng)懲制度

第九章/行為準(zhǔn)則

第十章/其它

第二．品牌推廣計(jì)劃的制定

一：負(fù)責(zé)組建公司營運(yùn)團(tuán)隊(duì)

二：負(fù)責(zé)制定公司訂貨方案

三：負(fù)責(zé)公司合同書的編制工作（營銷部所有用的合同）第三．品牌產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃制定

一：產(chǎn)品風(fēng)格定位方案

二：協(xié)助公司做好產(chǎn)品開發(fā)工作

三：協(xié)助公司做好產(chǎn)品組合工作

四：為公司提供產(chǎn)品的資息

第四：企業(yè)發(fā)展方向的規(guī)劃

第五：企業(yè)人才規(guī)劃(招聘/考核/培訓(xùn))

第六：品牌發(fā)展規(guī)劃制定

以上方案是本人為公司的現(xiàn)狀所做的企劃案，請(qǐng)參考。