第一篇：少數(shù)民族管理材料

近年來，隨著高等教育招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大和內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生人數(shù)的不斷增多，內(nèi)地少數(shù)民族學(xué)生教育和管理工作任務(wù)不斷加重，同時(shí)也面臨新的挑戰(zhàn)，2011年9月內(nèi)地高校在校新疆少數(shù)民族學(xué)生已達(dá)到3萬余人，涉及內(nèi)地300多所高校，少數(shù)民族學(xué)生工作的新情況、新問題、新特點(diǎn)不斷出現(xiàn)。為進(jìn)一步推進(jìn)高校少數(shù)民族學(xué)生的教育和管理工作，內(nèi)地部分高校要求新疆派少數(shù)民族干部駐校幫助管理少數(shù)民族學(xué)生，共同研究解決在教育、管理工作中出現(xiàn)的問題，并對(duì)學(xué)生開展有針對(duì)性的思想政治教育。2007年教育部、新疆維吾爾自治區(qū)黨委、政府立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，審時(shí)度勢(shì)，做出了向內(nèi)地高校選派管理干部的決定。這是內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生管理工作的迫切需要，也是協(xié)作計(jì)劃順利實(shí)施和不斷擴(kuò)大規(guī)模的迫切需要，是新疆維吾爾自治區(qū)黨委、政府認(rèn)真貫徹中央辦學(xué)精神，配合內(nèi)地學(xué)校做好新疆學(xué)生培養(yǎng)工作，加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生思想政治教育所采取的一項(xiàng)重要舉措，這一做法得到了內(nèi)地高校和新疆少數(shù)民族學(xué)生的普遍歡迎，得到了教育部的充分肯定。2007年9月至今，新疆各高校、教育行政部門已經(jīng)選拔思想政治水平、道德品質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、學(xué)識(shí)水平、身體素質(zhì)等各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的237名（已連續(xù)選派了三批）干部到新疆少數(shù)民族學(xué)生比較集中的90多所內(nèi)地高校學(xué)生工作部工作。2011年9月內(nèi)地高校正在工作的新疆管理干部98名，這些干部對(duì)內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生的教育和管理工作起到了積極的促進(jìn)作用。

為了積極推進(jìn)少數(shù)民族高校生的教育和管理工作，我們對(duì)內(nèi)地部分高校進(jìn)行了走訪和調(diào)研，通過跟內(nèi)地部分高校學(xué)生工作部、團(tuán)委、就業(yè)指導(dǎo)中心相關(guān)人員、輔導(dǎo)員、少數(shù)民族管理干部、新疆內(nèi)地學(xué)生工作辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人個(gè)別訪談、查資料、實(shí)地察看、跟學(xué)生座談等方式，了解新疆少數(shù)民族學(xué)生思想政治、學(xué)業(yè)、心理素質(zhì)、家庭、在校生活、就業(yè)等情況，以及少數(shù)民族學(xué)生工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和有效措施。根據(jù)這些調(diào)研的分析和研究，提出了一些建設(shè)性的意見，以期對(duì)今后內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生的教育和管理工作提供參考和借鑒。

一、內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生的基本特點(diǎn)和表現(xiàn) 1.思想政治方面的特點(diǎn)和表現(xiàn) 新疆少數(shù)民族學(xué)生在校期間能夠做到擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，能夠遵守四項(xiàng)基本原則和國家各項(xiàng)政策，能夠自覺維護(hù)祖國統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)，并能夠做到思想和心態(tài)積極、健康、追求上進(jìn)。在少數(shù)民族學(xué)生當(dāng)中，黨員和入黨積極分子的比例較大，很多學(xué)生遞交了入黨申請(qǐng)書，其中較為優(yōu)秀的學(xué)生在校期間已加入了中國共產(chǎn)黨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2010年，我國高等院校當(dāng)中，學(xué)生黨員已經(jīng)超過340萬人，一百名大學(xué)生當(dāng)中就有14名黨員，而其中少數(shù)民族學(xué)生黨員的人數(shù)更是有了明顯的增長(zhǎng)。近年，高校每年發(fā)展大學(xué)生黨員人數(shù)均超過全國發(fā)展黨員人數(shù)的38%，2010年達(dá)到了40.2%，大學(xué)生黨員已經(jīng)成為我們黨新鮮血液的重要來源。中南民大在校生中少數(shù)民族學(xué)生的比例達(dá)到60%，2011年1-4月，該校發(fā)展學(xué)生黨員750人，少數(shù)民族學(xué)生黨員占54.8%。該校每年發(fā)展學(xué)生黨員2000名左右，少數(shù)民族學(xué)生黨員占53%左右。北方民族大學(xué)2006-2009年上半年，共發(fā)展學(xué)生黨員3623人，其中少數(shù)民族學(xué)生黨員1339，占學(xué)生黨員總數(shù)的37%。東北師范大學(xué)2011年少數(shù)民族本科生中黨員比例為17.5%。中南大學(xué)2007屆少數(shù)民族畢業(yè)生黨員比例達(dá)到34.5%，高出其他畢業(yè)生黨員比例11.6％。2010年北京外國語大學(xué)少數(shù)民族學(xué)生占全體學(xué)生的7%，黨員比例占10%。

大部分新疆少數(shù)民族學(xué)生跟漢族學(xué)生關(guān)系融洽，能夠服從組織領(lǐng)導(dǎo)；部分少數(shù)民族學(xué)生有時(shí)對(duì)事物的看法和觀點(diǎn)比較固執(zhí)。由于受傳統(tǒng)文化、宗教習(xí)俗和成長(zhǎng)環(huán)境的影響，以及語言交際的限制，在學(xué)校學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中，一些少數(shù)民族學(xué)生不能廣泛地與各民族學(xué)生交流，不能很好地融入到校園交際圈中，交際的范圍相對(duì)狹小，人際交往關(guān)系欠和諧。新疆少數(shù)民族學(xué)生由于長(zhǎng)期受到國家、地方資助，部分學(xué)生中逐漸形成了對(duì)國家資助的等、靠、要思想，依賴性較強(qiáng)。

2.學(xué)業(yè)方面的特點(diǎn)和表現(xiàn)

大部分新疆少數(shù)民族學(xué)生在學(xué)習(xí)方面能克服困難，努力鉆研，在各項(xiàng)考核中表現(xiàn)良好。由于地域差異，少數(shù)民族學(xué)生與內(nèi)地學(xué)生的受教育水平有較大差距，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)普遍較差。在學(xué)習(xí)過程中，雖然十分刻苦，經(jīng)常向老師請(qǐng)教，向內(nèi)地學(xué)生學(xué)習(xí)，但仍難在短時(shí)間內(nèi)趕上內(nèi)地學(xué)生。新疆學(xué)生特別是來自貧困、偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)專業(yè)課、外語有實(shí)際困難，但他們的學(xué)習(xí)態(tài)度普遍很認(rèn)真。通過一段時(shí)間的努力，新疆少數(shù)民族學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)上都取得了較大進(jìn)步。個(gè)別學(xué)生因經(jīng)?？荚嚥患案?，造成了留級(jí)，有的甚至已做退學(xué)處理。內(nèi)地部分高校在學(xué)習(xí)方面過分照顧新疆少數(shù)民族學(xué)生，部分學(xué)生產(chǎn)生了懶惰心理。內(nèi)地大部分高校對(duì)西藏、新疆少數(shù)民族學(xué)生各門課有專門制定的及格分?jǐn)?shù)線，如北京外國語大學(xué)45分，對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)40分，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)45分，北京交通大學(xué)36分，北京科技大學(xué)36分，中山大學(xué)40分，部分高校對(duì)部分專業(yè)和部分課程制定單獨(dú)分?jǐn)?shù)線，如南京師范大學(xué)理科生50分，英語成績(jī)50分。

3.心理素質(zhì)方面的特點(diǎn)和表現(xiàn)

新疆少數(shù)民族學(xué)生大部分心理狀態(tài)良好、健康，性格開朗，積極向上，與人為善，民族情感深厚，能積極參加學(xué)校和院系的各項(xiàng)活動(dòng)，心理上沒有出現(xiàn)過大的問題。由于宗教文化因素的作用，內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生自殺事件相對(duì)較少。但是個(gè)別少數(shù)民族學(xué)生因?qū)W習(xí)成績(jī)不好和與宿友關(guān)系處理不好，壓力較大，甚至出現(xiàn)心理障礙。

4.家庭經(jīng)濟(jì)狀況和在校生活情況

新疆少數(shù)民族學(xué)生中一部分南疆少數(shù)民族學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)狀況處于剛滿足溫飽水平。根據(jù)貸款學(xué)生構(gòu)成比例分析，來自貧困地區(qū)的學(xué)生比例較高。相當(dāng)比例的少數(shù)民族學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)有困難，在校生活較為簡(jiǎn)樸，他們大部分通過國家助學(xué)貸款繳納學(xué)費(fèi)，他們中的多數(shù)學(xué)生在校生活節(jié)儉，消費(fèi)水平較低，在生活上拮據(jù)，是內(nèi)地高校重點(diǎn)關(guān)心的對(duì)象。在生活上，學(xué)校也給予他們特殊的關(guān)愛，為了讓他們安心學(xué)習(xí)，對(duì)于他們的生活學(xué)校提出了“不但要讓他們吃得飽，還要讓他們過得好”的要求，在發(fā)放各種資助，如國家助學(xué)金、助學(xué)貸款、減免學(xué)費(fèi)上優(yōu)先考慮新疆少數(shù)民族學(xué)生。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，內(nèi)地高校新疆少數(shù)民族學(xué)生最多的一年可以獲得資助款（除貸款以外）10000元，最少的也可以獲得2000元。如北京交通大學(xué)、北京外國語大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、吉林大學(xué)、山東大學(xué)、廈門大學(xué)、深圳大學(xué)等內(nèi)地高校每年對(duì)每一個(gè)新疆少數(shù)民族學(xué)生發(fā)放各項(xiàng)資助平均每人4000元以上（不包括各種獎(jiǎng)學(xué)金）。

5.畢業(yè)生就業(yè)方面 由于基礎(chǔ)教育存在明顯的差距，新疆少數(shù)民族學(xué)生按照不同的標(biāo)準(zhǔn)、不同的分?jǐn)?shù)線被高校錄取，而高校也只能按照不同的標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)少數(shù)民族學(xué)生進(jìn)行學(xué)業(yè)考核，同時(shí)按照不同的標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)民族學(xué)生的畢業(yè)工作。但是少數(shù)民族學(xué)生畢業(yè)之后，卻是按照同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來面向社會(huì)、面向人才市場(chǎng)的。就業(yè)市場(chǎng)是無情的，只能按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來衡量、評(píng)價(jià)、招聘、錄用求職者。因此導(dǎo)致新疆少數(shù)民族學(xué)生在內(nèi)地就業(yè)非常困難，就業(yè)形勢(shì)不容樂觀。其中的多數(shù)學(xué)生不得不返回新疆參加公務(wù)員、特設(shè)崗位教師等各類考試，導(dǎo)致新疆地區(qū)就業(yè)市場(chǎng)出現(xiàn)過度飽和局面?？傮w上看，新疆少數(shù)民族學(xué)生在創(chuàng)業(yè)和就業(yè)上還存在一些亟待解決問題。

二、內(nèi)地高校在新疆少數(shù)民族學(xué)生教育和管理工作方面的主要做法和經(jīng)驗(yàn) 內(nèi)地高校一直大力支持新疆少數(shù)民族學(xué)生的教育和培養(yǎng)工作，在教育和培養(yǎng)實(shí)踐中形成了一套行之有效的管理模式，管理理念新穎，措施到位，創(chuàng)造各種條件全方位地努力做好少數(shù)民族學(xué)生的教育和管理工作，嚴(yán)格貫徹落實(shí)黨和國家的民族政策，已形成了成熟的少數(shù)民族學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制，其經(jīng)驗(yàn)和做法值得學(xué)習(xí)和借鑒。

一是高校普遍設(shè)有學(xué)生工作部，學(xué)生管理高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格要求，加強(qiáng)管理，制定了一系列完備的學(xué)生管理制度和規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行，實(shí)行班主任、輔導(dǎo)員雙重管理的體制。

二是執(zhí)行黨和國家的民族政策，切實(shí)保障學(xué)校少數(shù)民族學(xué)生的各項(xiàng)平等權(quán)利。在日常的教育、管理、資助、就業(yè)等工作中，各高校自覺貫徹落實(shí)民族平等政策，通過探索、創(chuàng)新少數(shù)民族學(xué)生工作的思路和方法，關(guān)心、幫助少數(shù)民族學(xué)生，做好少數(shù)民族學(xué)生的教育管理工作，不僅保障了新疆少數(shù)民族學(xué)生的各項(xiàng)權(quán)益，而且為新疆少數(shù)民族學(xué)生的學(xué)習(xí)生活提供了很多便利條件和優(yōu)惠政策，有效防止了影響民族團(tuán)結(jié)的事件發(fā)生，積極維護(hù)了各民族之間的團(tuán)結(jié)。

三是重視少數(shù)民族學(xué)生的思想教育，制定《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)少數(shù)民族學(xué)生思想政治教育的實(shí)施意見》，扎實(shí)做好思想政治工作，大力弘揚(yáng)以愛國主義為核心的中華民族精神。新疆少數(shù)民族學(xué)生的思想政治狀況關(guān)系到未來的邊疆穩(wěn)定、民族團(tuán)結(jié)、國家統(tǒng)一，必須通過思想工作增強(qiáng)他們的責(zé)任感和使命感。為幫助少數(shù)民族學(xué)生了解掌握國家民族政策和黨的政治理論，邀請(qǐng)有關(guān)專家作關(guān)于黨和國家民族政策等方面的報(bào)告。與此同時(shí)，學(xué)生工作部門充分發(fā)揮黨團(tuán)組織的陣地作用，加強(qiáng)對(duì)少數(shù)民族同學(xué)中入黨積極分子的培養(yǎng)和教育，重視對(duì)少數(shù)民族學(xué)生干部的培養(yǎng)，使少數(shù)民族學(xué)生在團(tuán)學(xué)組織、班級(jí)、社團(tuán)中發(fā)揮了重要的作用。

四是在學(xué)習(xí)上，針對(duì)新疆少數(shù)民族學(xué)生基礎(chǔ)較薄弱的情況，各校采取了多項(xiàng)有效措施，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度，建立健全激勵(lì)與約束機(jī)制，激發(fā)少數(shù)民族學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。針對(duì)新疆少數(shù)民族學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大的情況，各高校在對(duì)學(xué)生個(gè)體分析和交流的基礎(chǔ)上，形成了有效、科學(xué)的解決辦法。如為使少數(shù)民族學(xué)生安心學(xué)習(xí)，根據(jù)部分少數(shù)民族學(xué)生文化基礎(chǔ)課薄弱的情況，學(xué)校發(fā)揮年輕教師和優(yōu)秀學(xué)生的作用，開展學(xué)習(xí)幫扶活動(dòng)，對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)差、補(bǔ)考、留級(jí)的學(xué)生專門開設(shè)少數(shù)民族學(xué)生重修班等等。

五是在生活上，關(guān)心新疆少數(shù)民族學(xué)生的生活，尊重少數(shù)民族學(xué)生的民族風(fēng)俗習(xí)慣。內(nèi)地高校普遍采取措施改善民族餐廳的餐飲條件，學(xué)習(xí)上幫助民族學(xué)生，情感上接近他們，發(fā)展上支持他們。組織形式多樣的集體活動(dòng)，加強(qiáng)少數(shù)民族學(xué)生與漢族學(xué)生的交流，使大家在活動(dòng)中形成融洽和諧的關(guān)系。在日常工作和生活中，對(duì)少數(shù)民族學(xué)生給予更多的關(guān)注，使他們感受到學(xué)校大家庭的溫暖；同時(shí)采取了學(xué)費(fèi)減免、助學(xué)貸款、勤工助學(xué)等各項(xiàng)措施，妥善解決好少數(shù)民族學(xué)生的經(jīng)濟(jì)困難，解決他們的后顧之憂；各校在制定各項(xiàng)幫困政策時(shí)，首先考慮向少數(shù)民族學(xué)生傾斜。如學(xué)費(fèi)減免時(shí)，優(yōu)先照顧少數(shù)民族學(xué)生；將學(xué)校的勤工助學(xué)崗位優(yōu)先安排給少數(shù)民族學(xué)生；承擔(dān)經(jīng)濟(jì)困難少數(shù)民族學(xué)生的路費(fèi)。與此同時(shí)，各校每年都組織少數(shù)民族學(xué)生進(jìn)行節(jié)日慰問活動(dòng)，給他們的活動(dòng)給予服務(wù)、管理、經(jīng)費(fèi)等各方面的大力支持。如每年新疆少數(shù)民族學(xué)生的傳統(tǒng)節(jié)日——諾魯孜節(jié)、古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)等，學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都出席少數(shù)民族學(xué)生的節(jié)假日晚會(huì)，與他們一起載歌載舞，共度佳節(jié)。在少數(shù)民族節(jié)日之際，學(xué)校每年都為少數(shù)民族學(xué)生發(fā)放免費(fèi)節(jié)日餐券，發(fā)放節(jié)日補(bǔ)助，使他們感受到國家以及學(xué)校的溫暖。

六是在心理咨詢方面，由于新疆少數(shù)民族學(xué)生特殊的文化背景和心理特點(diǎn)，把新疆少數(shù)民族學(xué)生的心理健康作為大學(xué)生心理健康教育的重點(diǎn)來抓。（1）開展心理普查，了解他們的心理健康狀況，為少數(shù)民族班學(xué)生建立了單獨(dú)的心理檔案；（2）開設(shè)心理講座，幫助少數(shù)民族學(xué)生盡快適應(yīng)大學(xué)的文化氛圍、校園環(huán)境和新的人際關(guān)系；（3）開展一對(duì)一心理輔導(dǎo)。

七是重視做好新疆少數(shù)民族學(xué)生獎(jiǎng)助項(xiàng)目的評(píng)定工作。在各類獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金的設(shè)置和評(píng)定過程中，各校堅(jiān)持公開公正的原則，保障少數(shù)民族學(xué)生的參評(píng)權(quán)利。部分高校為了鼓勵(lì)新疆少數(shù)民族學(xué)生努力學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，德、智、體全面發(fā)展，已專門設(shè)立少數(shù)民族學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、華東師范大學(xué)、東北師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、哈爾濱工程大學(xué)等高校設(shè)立“少數(shù)民族優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”，北京科技大學(xué)設(shè)立“民考民”、“民考漢”、“新疆內(nèi)地班”學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，北京外國語大學(xué)設(shè)立“新疆、西藏少數(shù)民族學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”。同時(shí)，為體現(xiàn)黨和政府對(duì)少數(shù)民族學(xué)生的關(guān)懷，讓少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)，內(nèi)地高校學(xué)生工作部門積極做好經(jīng)濟(jì)困難的少數(shù)民族學(xué)生的資助工作。新疆少數(shù)民族特殊困難學(xué)生專項(xiàng)補(bǔ)助是學(xué)校涉及少數(shù)民族學(xué)生人數(shù)最多，金額比較大的一項(xiàng)資助項(xiàng)目。內(nèi)地高校每年都嚴(yán)格按照少數(shù)民族學(xué)生專項(xiàng)補(bǔ)助評(píng)定的有關(guān)通知要求，從專項(xiàng)補(bǔ)助的申請(qǐng)、評(píng)定、公示、發(fā)放等環(huán)節(jié)均堅(jiān)持公開、公平、公正和透明的原則。內(nèi)地高校還設(shè)有臨時(shí)困難補(bǔ)助資助項(xiàng)目，對(duì)于家庭遭受自然災(zāi)害、患重病等原因引起的新疆少數(shù)民族學(xué)生本人生活出現(xiàn)臨時(shí)困難者，學(xué)校將給予臨時(shí)困難補(bǔ)助。此項(xiàng)目常年暢通，與學(xué)校其他資助項(xiàng)目形成一個(gè)體系，互相補(bǔ)充，共同保障了少數(shù)民族學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)并健康成長(zhǎng)、成才。

八是增進(jìn)各民族學(xué)生的友誼，營(yíng)造民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步的良好校園氛圍。為豐富少數(shù)民族學(xué)生的課余生活，促進(jìn)少數(shù)民族學(xué)生的全面健康成長(zhǎng)，增進(jìn)各民族學(xué)生的友誼，促進(jìn)各民族學(xué)生共同文化的培養(yǎng)，內(nèi)地高校積極支持少數(shù)民族學(xué)生開展各類活動(dòng)，并逐步形成一些特色校園文化活動(dòng)。在學(xué)校各類文體比賽和文藝演出中，活躍著少數(shù)民族學(xué)生的身影。比如，少數(shù)民族學(xué)生聯(lián)合開展“天山杯”“沙漠杯”足球賽，舉辦一年一度的“諾魯孜節(jié)”“古爾邦節(jié)”文藝晚會(huì)、少數(shù)民族文化周系列活動(dòng)、校園文化藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)等。少數(shù)民族學(xué)生對(duì)校園文化活動(dòng)積極主動(dòng)，組織舉辦民族服飾知多少圖片展、民族文化圖片展等系列活動(dòng)。豐富多彩的文體活動(dòng)充分展現(xiàn)了特色鮮明的民族文化和民族風(fēng)情，促進(jìn)了少數(shù)民族學(xué)生之間以及與漢族學(xué)生之間的交流，加深了學(xué)生們對(duì)新疆少數(shù)民族的了解，增進(jìn)了民族感情，促進(jìn)了民族團(tuán)結(jié)。

九是因材施教，充分考慮少數(shù)民族學(xué)生的地域、生活環(huán)境、文化背景，以及將來的就業(yè)方向，開辦專門的就業(yè)講座，并按照民族地區(qū)的特點(diǎn)來培養(yǎng)人才。

十是定期召開院系新疆少數(shù)民族學(xué)生座談會(huì)，個(gè)別談話，及時(shí)了解他們各方面的情況，及時(shí)幫助他們解決實(shí)際困難；經(jīng)常找新疆少數(shù)民族學(xué)生談心聊天，做好心理疏導(dǎo)工作。

三、對(duì)進(jìn)一步做好內(nèi)地高校少數(shù)民族學(xué)生工作的建議 1.掌握特點(diǎn)，科學(xué)選擇教育途徑和方法

大多數(shù)新疆少數(shù)民族學(xué)生來內(nèi)地學(xué)習(xí)都要面臨兩個(gè)轉(zhuǎn)變：閉塞環(huán)境向開放環(huán)境的轉(zhuǎn)變和單一民族獨(dú)處狀態(tài)向多民族聚居狀態(tài)的轉(zhuǎn)變。這兩個(gè)轉(zhuǎn)變會(huì)對(duì)他們的思想造成一定沖擊：他們?cè)谒枷肷嫌信Ω淖兗亦l(xiāng)落后狀況的良好愿望，在行動(dòng)上體現(xiàn)為十分刻苦地努力學(xué)習(xí)，但客觀上面臨著實(shí)際的困難，學(xué)習(xí)上短時(shí)間內(nèi)難以趕上內(nèi)地學(xué)生，造成他們?nèi)狈π判牡暮蠊豢释鹬?，但是又有自卑感等。掌握和理解以上的兩個(gè)特點(diǎn)，一方面可以深入了解民族學(xué)生個(gè)性及成因，另一方面有利于教師正確認(rèn)識(shí)學(xué)生個(gè)性，準(zhǔn)確掌握其思想脈搏，科學(xué)選擇教育途徑和方法。

2.繼續(xù)關(guān)心、關(guān)懷少數(shù)民族學(xué)生

今后應(yīng)該繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)于家庭生活困難的少數(shù)民族學(xué)生的關(guān)心和幫助，對(duì)于少數(shù)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生加強(qiáng)督促，加強(qiáng)背景了解，密切與學(xué)生家鄉(xiāng)黨政機(jī)關(guān)的聯(lián)系；切實(shí)照顧到部分少數(shù)民族學(xué)生的經(jīng)濟(jì)狀況和飲食習(xí)慣，力所能及地增加一些專項(xiàng)補(bǔ)貼和特色餐廳；建立切實(shí)有效的少數(shù)民族學(xué)生關(guān)懷機(jī)制，使學(xué)生遇到問題時(shí)能夠及時(shí)得到幫助，及時(shí)疏導(dǎo)心理不穩(wěn)定因素。避免因此引發(fā)突發(fā)情況。

3.要確保新疆少數(shù)民族學(xué)生的“獎(jiǎng)、貸、助、補(bǔ)、減”等政策和措施落到實(shí)處

目前，內(nèi)地大部分高校均高度重視此項(xiàng)工作，新疆少數(shù)民族貧困生普遍感受到黨的民族政策的溫暖，但是少數(shù)高校還是不太重視少數(shù)民族貧困生的資助工作，也沒有對(duì)少數(shù)民族學(xué)生宣傳好資助政策，相當(dāng)數(shù)量偏遠(yuǎn)地區(qū)來的少數(shù)民族貧困生還不知道貧困生資助相關(guān)政策。有的高校少數(shù)民族貧困學(xué)生，特別是預(yù)科生未取得目標(biāo)高校學(xué)籍，無緣享受目標(biāo)高校的助學(xué)類獎(jiǎng)學(xué)金。

第二篇：高校少數(shù)民族學(xué)生管理初探

高校少數(shù)民族學(xué)生管理初探2618 ――以濱州職業(yè)學(xué)院醫(yī)療學(xué)院為例 劉文通

（濱州職業(yè)學(xué)院，山東 濱州 256603）

摘要：少數(shù)民族大學(xué)生思想政治教育是高校德育工作的重要組成部分。少數(shù)民族學(xué)生思想政治教育具有其特殊性和必然性，少數(shù)民族學(xué)生思想素質(zhì)教育成功與否關(guān)系到民族地區(qū)的穩(wěn)定和社會(huì)的和諧發(fā)展。以濱州職業(yè)學(xué)院醫(yī)療學(xué)院少數(shù)民族學(xué)生管理為例，對(duì)高校少數(shù)民族大學(xué)生群體的特殊性進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并針對(duì)這些特殊情況提出了管理建議。

關(guān)鍵詞：少數(shù)民族學(xué)生；學(xué)生管理；思想政治教育

少數(shù)民族學(xué)生教育管理工作，是高校落實(shí)黨的民族政策、履行人才培養(yǎng)職能的重要體現(xiàn)，是促進(jìn)少數(shù)民放地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)國家統(tǒng)一的必然要求。濱州職業(yè)學(xué)院黨委高度重視少數(shù)民族學(xué)生思想政治教育工作，在少數(shù)民族學(xué)生的日常教育管理中，始終將其擺在鞏固民族團(tuán)結(jié)和國家統(tǒng)一的戰(zhàn)略高度，堅(jiān)持從少數(shù)民族學(xué)生的特點(diǎn)和實(shí)際出發(fā)，從思想、生活、情感、學(xué)習(xí)、就業(yè)等各方面給予關(guān)心和幫助，努力把少數(shù)民族學(xué)生培養(yǎng)成為德、智、體、美全面發(fā)展的中國特色社會(huì)主義合格建設(shè)者和可靠接班人，維護(hù)祖國統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)，實(shí)現(xiàn)國家長(zhǎng)治久安，是當(dāng)前全體學(xué)生管理工作隊(duì)伍的重要任務(wù)之一。

濱州職業(yè)學(xué)院是全國首批國家骨干高職院校建設(shè)單位，在校生17000余人，有9種少數(shù)民族學(xué)生。少數(shù)民族學(xué)生相對(duì)集中的醫(yī)療學(xué)院目前有在校學(xué)生622人，其少數(shù)民族學(xué)生來自我國的8個(gè)民族，分別是藏族、蒙古族、回族、朝鮮族、滿族、維吾爾族、達(dá)斡爾族、土家族等。其中，藏族學(xué)生151人，蒙古族學(xué)生26人，占在校學(xué)生的28%。

一、少數(shù)民族學(xué)生特點(diǎn)分析

深入而全面地了解少數(shù)民族學(xué)生的特點(diǎn)，是促進(jìn)與改進(jìn)學(xué)生教育與管理工作方法、拓展教育管理途徑、將少數(shù)民族學(xué)生培養(yǎng)成德智體全面發(fā)展人才的前提和基礎(chǔ)。

（一）主要來自于我國中西部，地區(qū)宗教信仰特點(diǎn)鮮明

濱州職業(yè)學(xué)院醫(yī)療學(xué)院的少數(shù)民族學(xué)生主要來自我國的中西部地區(qū)，像青海、新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)，不同的民族文化和地理歷史條件賦予了少數(shù)民族學(xué)生不同的母語、飲食習(xí)慣、禁忌、禮儀等。大多數(shù)少數(shù)民族學(xué)生都有自已獨(dú)有的民族宗教信仰，并虔誠地信仰各自民族宗教信仰，如來自青海的藏族學(xué)生大多信仰藏傳佛教，來自新疆的維吾爾族學(xué)生大多信仰伊斯蘭教。他們各具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗特點(diǎn)的整套生活禮儀習(xí)慣。例如：藏族學(xué)生不吃驢肉及魚等，而維吾爾族學(xué)生則不吃大肉，極愛清潔等。

（二）少數(shù)民族學(xué)生多才多藝

在五十六個(gè)少數(shù)民族中，有不少民族都以熱情奔放、能歌善舞而著稱于世。特別是藏族、維吾爾族、蒙古族的少數(shù)民族學(xué)生更尤為突出。在青海玉樹有句諺語：“會(huì)說話就會(huì)唱歌，會(huì)走路就會(huì)跳舞?！蹦芨枭莆枋怯駱淙俗钜詾轵湴恋拿褡逄攸c(diǎn)之一，特別是玉樹的康巴藏族舞蹈，被稱作“中國第一民間舞”。新疆與內(nèi)蒙古素有“歌舞之鄉(xiāng)”之稱，到新疆、內(nèi)蒙古旅游，常?？匆娦值苊褡遢d歌載舞的場(chǎng)面。不管是在節(jié)日喜慶的廣場(chǎng)、街心，在田間、牧野的休憩處所，在普通人家的葡萄架下，還是在遼闊的草原上，只要琴聲一響，手鼓一敲，在場(chǎng)的男男女女，老老少少，都會(huì)不約而同地翩翩起舞。因此，少數(shù)民族學(xué)生大多能歌善舞，多才多藝。

(三)文化課基礎(chǔ)薄弱

青海、新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)屬我國的中西部地區(qū)，該地區(qū)基本上屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)展的民族地區(qū)，教育總體水平落后，學(xué)生綜合素質(zhì)低于東部較發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)生總體水平。在當(dāng)?shù)啬芙邮茌^系統(tǒng)的基礎(chǔ)教育經(jīng)歷，但民族學(xué)生雖能熟練地運(yùn)用漢語，但大多從小接觸的基本上是本民族的語言，漢語基礎(chǔ)較差，從小接受的教育水平與東部學(xué)生相差較大，基本上是享受了民族政策及國家政策而進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)，文化課基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)中存在困難，成績(jī)不理想。

二、加強(qiáng)少數(shù)民族學(xué)生管理建議

（一）加強(qiáng)組織管理，高度重視少數(shù)民族學(xué)生管理工作。

少數(shù)民族學(xué)生教育管理工作，是高校落實(shí)黨的民族政策、履行人才培養(yǎng)職能的重要體現(xiàn)，是促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)國家統(tǒng)一的必然要素。在少數(shù)民族學(xué)生的日常教育與管理工作中，要始終將其擺在鞏固民族團(tuán)結(jié)和國家統(tǒng)一的戰(zhàn)略高度。濱州職業(yè)學(xué)院為切實(shí)做好少數(shù)民族學(xué)生的教育管理工作，真正體現(xiàn)學(xué)院對(duì)他們的關(guān)心愛護(hù)，實(shí)行了《濱州職業(yè)學(xué)院副科級(jí)以上干部聯(lián)系少數(shù)民族學(xué)生制度》，讓每一位領(lǐng)導(dǎo)干部要把聯(lián)系少數(shù)民族學(xué)生作為一項(xiàng)嚴(yán)肅光榮的政治任務(wù)加以對(duì)待。要明確工作職責(zé)，全面深入學(xué)生宿舍、班級(jí)，全面了解其家庭、學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣、個(gè)人愛好等。每周與所聯(lián)系學(xué)生開展一次談心活動(dòng)，每月對(duì)所聯(lián)系學(xué)生情況進(jìn)行總結(jié)，做到在政治上關(guān)心，在生活上照顧，在學(xué)習(xí)上加以指導(dǎo)。濱州職業(yè)學(xué)院努力在全院營(yíng)造尊重少數(shù)民族學(xué)生的氛圍，全體教職工像關(guān)心自己的孩子一樣給予他們無微不至的關(guān)懷，讓他們切實(shí)感受到濱州職業(yè)學(xué)院大家庭的溫暖。

（二）把握少數(shù)民族學(xué)生心理特點(diǎn)，將思想政治教育和解決實(shí)際問題相結(jié)合

少數(shù)民族學(xué)生作為高校特殊的學(xué)生群體，與其他學(xué)生相比，有獨(dú)特的民族心理特點(diǎn)，學(xué)校要在各方面積極引導(dǎo)、幫助，讓他們體會(huì)到社會(huì)主義大家庭的溫暖，增強(qiáng)辨別是非的能力，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)的意識(shí)。針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生心理健康水平，加強(qiáng)心理輔導(dǎo)與干預(yù)，建立少數(shù)民族學(xué)生心理健康檔案，增強(qiáng)心理健康教育的針對(duì)性。

加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)困難少數(shù)民族學(xué)生的資助、幫扶機(jī)制建設(shè)。針對(duì)部分少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較差的實(shí)際，所在學(xué)院要給與特別的關(guān)心和幫助，要因人施教，制定適合學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)計(jì)劃；要積極發(fā)揮黨員、學(xué)生骨干的作用，結(jié)成互幫互助小組，幫助少數(shù)民族學(xué)生提高成績(jī)；要在助學(xué)貸款、勤工儉學(xué)、資助等方面適當(dāng)給予傾斜。

除了按照學(xué)校相關(guān)政策予以適當(dāng)照顧外，同時(shí)要正確教育與引導(dǎo)少數(shù)民族學(xué)生嚴(yán)格要求自己，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，激發(fā)他們對(duì)本民族、家鄉(xiāng)的責(zé)任感，樹立不畏困難、積極進(jìn)取的信心。

加強(qiáng)少數(shù)民族學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)工作，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，鼓勵(lì)他們畢業(yè)后回到民族地區(qū)工作，為促進(jìn)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和科技發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

（三）通過校園活動(dòng)，豐富少數(shù)民族學(xué)生文化生活

在學(xué)生教育與管理工作中，要充分發(fā)揮少數(shù)民族學(xué)生能歌善舞，多才多藝的特點(diǎn)，積極組織少數(shù)民族學(xué)生參加各種健康有益的校園文化活動(dòng)，給少數(shù)民族學(xué)生提供展示自我的舞臺(tái)，增強(qiáng)他們的民族自信心和自豪感。

注重少數(shù)民族重大傳統(tǒng)節(jié)日的活動(dòng)組織。例如：維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日古爾邦節(jié)，藏族的藏歷新年等節(jié)日，學(xué)校要細(xì)致、周到地策劃相應(yīng)的活動(dòng)，一方面是促進(jìn)全校學(xué)生對(duì)少數(shù)民族節(jié)日的了解，另一方面把各民族學(xué)生融合在一起，增強(qiáng)文化交流和深入了解，加深同學(xué)們之間的感情，加強(qiáng)各個(gè)民族之間的團(tuán)結(jié)，使廣大學(xué)生在輕松的文體活動(dòng)中樹立 “漢族離不開少數(shù)民族，少數(shù)民族離不開漢族，少數(shù)民族之間也相互離不開”的大家庭思想。2012年濱州市民族團(tuán)結(jié)月、濱州職業(yè)學(xué)院校慶、濱州職業(yè)學(xué)院各大型晚會(huì)中熱情奔放的藏族鍋莊舞、悠揚(yáng)高亢的哈薩克族的冬不拉為晚會(huì)增添了精彩。那明快的節(jié)奏，輕盈的旋律，清脆悅耳的琴聲，熱烈奔放的情緒，常常會(huì)使你心蕩神馳，情不自禁地投足于他們的行列，學(xué)著他們邊唱邊跳，飽賞這歌舞之鄉(xiāng)的樂趣。

（四）加強(qiáng)少數(shù)民族學(xué)生干部的選拔與培養(yǎng)

培養(yǎng)德才兼?zhèn)洹碜o(hù)黨、擁護(hù)社會(huì)主義、掌握現(xiàn)代科技文化知識(shí)、素質(zhì)優(yōu)良的少數(shù)民族干部，是高校的一項(xiàng)崇高使命。做好少數(shù)民族學(xué)生教育管理工作，造就一批少數(shù)民族干部，對(duì)于推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，具有重要而深遠(yuǎn)的意義。

選拔與培養(yǎng)一支好的少數(shù)民族學(xué)生干部隊(duì)伍是開展少數(shù)民族學(xué)生管理工作的有效保證。少數(shù)民族學(xué)生干部在學(xué)生會(huì)干部中應(yīng)占有一定的比例，要選拔在學(xué)生中有威信、有影響力的學(xué)生擔(dān)任干部，并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓他們鍛煉。少數(shù)民族學(xué)生干部最好從新生入學(xué)開始就進(jìn)行選拔，選拔后要定期組織培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括理論培訓(xùn)、業(yè)務(wù)技能和管理方法的培訓(xùn)，還要加強(qiáng)民族政策理論、民族團(tuán)結(jié)觀念的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。

（五）使理想信念教育成為少數(shù)民族學(xué)生教育管理的主題

加強(qiáng)少數(shù)民族學(xué)生的理想信念教育，將少數(shù)民族學(xué)生理想信念教育放在德育工作的首位，鼓勵(lì)少數(shù)民族學(xué)生積極參與學(xué)院的各項(xiàng)活動(dòng)；加強(qiáng)在少數(shù)民族學(xué)生中發(fā)展黨、團(tuán)員的工作，鼓勵(lì)學(xué)生積極向團(tuán)組織、黨組織靠攏。濱州職業(yè)學(xué)院醫(yī)療學(xué)院的青海玉樹藏族學(xué)生在校第一學(xué)年，共有4名學(xué)生參加學(xué)院黨校學(xué)習(xí)，還有多名學(xué)生向黨組織遞交了入黨申請(qǐng)書及入團(tuán)申請(qǐng)書，2012年“五·四”青年節(jié)活動(dòng)期間，有50名學(xué)生光榮加入中國共青團(tuán)。通過理想信念教育使少數(shù)民族學(xué)生在思想和行動(dòng)上有了很大的進(jìn)步，奮斗目標(biāo)更加高遠(yuǎn)。參考文獻(xiàn)：

[1]趙麗梅.對(duì)普通高普高校少數(shù)民族學(xué)生思想政治教育問題的探討[J].教育探索,2007(7):103-104.[2]馬學(xué)海.高校少數(shù)民族大學(xué)生教學(xué)管理的體會(huì)與思考[J].中國電力教育,2010(16):49-50.作者簡(jiǎn)介：劉文通（1979－），男，山東博興人，濱州職業(yè)學(xué)院醫(yī)療學(xué)院輔導(dǎo)員；主要從事學(xué)生教育與管理工作。

第三篇：少數(shù)民族

1．滿族

門前插柳枝和熄燈祭掃 2．蒙古族

蒙古族傳統(tǒng)禮節(jié)，主要有獻(xiàn)哈達(dá)、遞鼻煙壺、裝煙和請(qǐng)安等，當(dāng)然現(xiàn)在還有鞠躬禮和握手禮。當(dāng)接過主人的奶酒，最得體的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天，第二滴彈向地，表示祭地，第三滴酒彈向前方，表示祭祖先，隨后把酒一飲而盡。

禁忌：

? 蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時(shí)忌重騎快行，以免驚動(dòng)畜群 ? ? ? 若門前有火堆或掛有紅布條等記號(hào)，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入； 客人不能坐西炕，因?yàn)槲魇枪┓鸬姆轿唬?/p>

忌食自死動(dòng)物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內(nèi)臟和肥肉。

? 辦喪事時(shí)忌紅色和白色，辦喜事時(shí)忌黑色和黃色； 3.回族

居住特點(diǎn)：小集中、大分散。

回族還擅經(jīng)商，尤以經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)突出。[民族禁忌]

“貌俊、性溫、潔凈”可食，“貌異、性惡、污穢”不食。

主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類；日久變質(zhì)、受污染的食品都屬于禁食范圍。

在飲食方面，禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動(dòng)物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜，不吃動(dòng)物的血。禁止抽煙、喝酒，禁止用食物開玩笑，不能用禁忌的東西作比喻（比如不能說某某東西像血一樣紅）等，甚至在談話中也忌帶“豬”字或同音字； 忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；

禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等； 主要節(jié)日

每年教歷9 月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個(gè)穆斯林在黎明前至落日后的時(shí)間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過，使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人，親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會(huì)，這一天就是開齋節(jié)。開齋節(jié)這天，人們?cè)缭缙鸫?、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長(zhǎng)講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。不吃豬肉的原因：

1-豬貌丑、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容

2-豬喜污穢。其生活區(qū)域骯臟不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草類動(dòng)物相比。俗話說：“虎毒不食子”，但豬一旦餓極了，連親生豬崽也照食不誤。一般的動(dòng)物，即便是小鳥也會(huì)與飼養(yǎng)它的人建立某種感情，義犬救主等動(dòng)物助人的故事廣為人知，但豬卻有時(shí)連飼養(yǎng)它的人家的嬰孩也有拱死吃掉的現(xiàn)象，它的性格，就連狼和老虎等兇暴的動(dòng)物都難以相比。

3-還有，豬的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是講究回心轉(zhuǎn)意的，而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習(xí)慣背道而馳，這也是穆斯林們不吃豬肉的一個(gè)原因。

4、藏族

素有“世界屋脊”之稱的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地，由于草原遼闊，水草肥美，生產(chǎn)多以牧業(yè)為主。藏族人民熱情開朗、豪爽奔放。他們以歌舞為伴，自由地生活。藏族民歌抑揚(yáng)頓挫，合轍貼韻，悅耳動(dòng)聽。布達(dá)拉宮 糌粑 酥油茶

西藏人死后有五種葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圓寂的**喇嘛死后，在布達(dá)拉宮里把他的遺體修放在一座塔里，裝飾這座塔就用去1 4 萬兩黃金。其次，**和一些領(lǐng)主死后，即享受火葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，則把尸體丟進(jìn)河里喂魚，這叫水葬。生前作過壞事的人，即用土葬。藏族認(rèn)為，被埋的人是永遠(yuǎn)不會(huì)轉(zhuǎn)世的。天葬寄托一種升上“天堂”的幻想。天葬儀式一般都是在清晨舉行的。死者家屬在天亮前，要把尸體送到拉薩北郊的天葬臺(tái)，太陽徐徐升起，天葬儀式開始。

獻(xiàn)“哈達(dá)”是藏族人民最普遍的一種禮節(jié)。在西藏，婚喪節(jié)慶、迎來送往、拜會(huì)尊長(zhǎng)、覲見佛像、送別遠(yuǎn)行等，都有獻(xiàn)“哈達(dá)”的習(xí)慣。獻(xiàn)“哈達(dá)”是對(duì)對(duì)方表示純潔、誠心、忠誠、尊敬的意思。據(jù)說，藏民進(jìn)了寺廟大門，先獻(xiàn)一條哈達(dá)，然后參拜佛像，到各殿參觀，隨坐，到離別時(shí)，還在自己坐過的座位后邊放一條哈達(dá)，表示我人雖離去，但我的心還留在這里。

對(duì)尊者、長(zhǎng)輩獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)要雙手舉過頭，身體略向前傾，將哈達(dá)捧到座前或足下；對(duì)平輩或下屬，則可以系在他們的頸上。獻(xiàn)哈達(dá)在西藏十分普遍，甚至人們互相通信時(shí)，也在信封內(nèi)附上一條小哈達(dá)，以示祝福和問候。

在西藏，婚喪節(jié)慶、迎來送往、拜會(huì)尊長(zhǎng)、覲見佛像、送別遠(yuǎn)行等，都有獻(xiàn)“哈達(dá)”的習(xí)慣?！肮_(dá)”在不同情況下代表著不同的意義。佳節(jié)之日，人們互獻(xiàn)哈達(dá)，表示祝賀行日愉快，生活幸福；婚禮上呈獻(xiàn)哈達(dá)，意味著祝愿新婚夫婦恩愛如山、白頭偕老；迎賓時(shí)奉獻(xiàn)哈達(dá)，表示一片虔誠、祈禱菩薩保佑；葬禮上獻(xiàn)哈達(dá)，是表示對(duì)死者哀悼和對(duì)死者家屬的安慰。

藏民對(duì)客人有敬獻(xiàn)奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗?？腿说讲刈寮依镒骺?，主人要敬三杯青稞酒，不管客人會(huì)不會(huì)喝酒，都要用無名指蘸酒彈一下。如果客人不喝、不彈，主人會(huì)立即端起酒邊唱邊跳，前來勸酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就讓添酒。連喝兩口酒后，由主人添滿杯，客人一飲而盡。這樣，客人喝得不多，主人也很滿意。按照藏族習(xí)俗，主人敬獻(xiàn)酥油茶，客人不能拒絕，至少要喝3碗，喝得越多越受歡迎。

5．維吾爾族

維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區(qū)，信奉伊斯蘭教。維吾爾人非常重視禮貌，接待見面，習(xí)慣把手按在胸部中央，把身體前傾30度或握手，并連聲說：“您好”。

6.壯族

壯族是我國少數(shù)民族人口最多的。主要分布在廣西壯族自治區(qū)以及云南、廣東，貴州三省。壯族信仰多神教，崇拜巨石、老樹、高山、土地。祖先崇拜占有主要地位。每家正屋都供奉著“天地親師”的神位。有的還信奉佛教。

壯歌久負(fù)盛名，定期舉辦對(duì)歌賽歌的“歌圩”盛會(huì)；壯族刺繡、竹芒編以及“干欄”建筑藝術(shù)等名揚(yáng)遠(yuǎn)近。

如果有客人來訪，他們都會(huì)熱情招待。由主人出面讓座遞煙，雙手奉上茶。有客人在家，不可以大聲講話，進(jìn)出要從客人身后繞行。和客人共餐，要兩腿落地，和肩同寬，不能蹺二郎腿。

飲食以大米、玉米、薯類等為主食。認(rèn)為狗肉、野味是美味佳肴、珍品。用餐時(shí)須等最年長(zhǎng)的老人入席后才能開飯；長(zhǎng)輩未動(dòng)的菜，晚輩不得先吃；給長(zhǎng)輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長(zhǎng)輩；先吃完的要逐個(gè)對(duì)長(zhǎng)輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。

普遍喜歡喝酒。招待客人的餐桌上有酒才顯得隆重。敬酒的習(xí)俗為“喝交杯”，其實(shí)并不用杯，而是用白瓷湯匙。

龍州等地的婦女還有嚼檳榔的習(xí)俗，有些地方檳榔仍是待客的必需品。

不愛吃胡羅卜、西紅柿、芹菜等。

尊老愛幼是壯族的傳統(tǒng)美德。路遇老人要主動(dòng)打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說污言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時(shí)，雞頭、雞翹必須敬給老人。

壯族人忌諱農(nóng)歷正月初一這天殺牲；有的地區(qū)的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內(nèi)；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家里串門。登上壯族人家的竹樓，一般都要脫鞋。壯族忌諱戴著斗笠和扛著鋤頭或其他農(nóng)具的人進(jìn)入自己家。火塘、灶塘是壯族家庭最神圣的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺(tái)。壯族青年結(jié)婚，忌諱懷孕婦女參加，懷孕婦女尤其不能看新娘。懷孕婦女不能進(jìn)入產(chǎn)婦家。家有產(chǎn)婦，要在門上懸掛袖子枝條或插一把刀，以示禁忌。不慎闖入產(chǎn)婦家者，必須給嬰兒取一個(gè)名字，送嬰兒一套衣服，一只雞或相應(yīng)的禮物，做孩子的干爹、干媽。

壯族是稻作民族，十分愛護(hù)青蛙，有些地方的壯族有專門的“敬蛙儀”，所以到壯族地區(qū)，嚴(yán)禁捕殺青蛙，也不要吃蛙肉。

第四篇：少數(shù)民族

1、滿族；

2、朝鮮族；

3、赫哲族；

4、達(dá)斡爾族；

5、鄂倫春族；

6、鄂溫克族；

7、蒙古族；

8、回族；

9、東鄉(xiāng)族；

10、保安族；

11、撒拉族；

12、土族；

13、裕固族；

14、俄羅斯族；

15、烏茲別克族；

16、塔塔爾族；

17、錫伯族；

18、哈薩克族；

19、克爾克孜族；20、維吾爾族；

21、塔吉克族；

22、藏族；

23、珞巴族；

24、門巴族；

25、納西族；

26、彝族；

27、普米族；

28、白族；

29、傈僳族；30、怒族；

31、獨(dú)龍族；

32、景頗族；

33、阿昌族；

34、德昂族；

35、佤族；

36、拉祜族；

37、布朗族；

38、傣族；

39、基諾族；40、哈尼族；

41、京族；

42、黎族；

43、毛南族；

44、壯族；

45、仫佬族；

46、瑤族；

47、侗族；

48、苗族；

49、水族；50、布依族；

51、仡佬族；

52、羌族；

53、土家族；

54、畬族；

55、高山族；

56、漢族

少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日

彝族的“火把節(jié)” 瑤族的“達(dá)努節(jié)” 蒙古族的“那達(dá)慕” 納西族的“火把節(jié)” 苗族的“蘆笙節(jié)”白族的“三月街”

傣族的“潑水節(jié)” 京族的“哈節(jié)” 毛難族的“廟節(jié)。

彝族的“火把節(jié)” 每年農(nóng)歷六月二十四日，是彝族傳統(tǒng)的盛大節(jié)日——“火把節(jié)”。這天清晨，彝族男女老少都穿起節(jié)日盛裝，聚集在一起，白天飲酒慶賀，進(jìn)行斗牛、摔跤、賽馬、射箭等活動(dòng)。到晚上舉行篝火晚會(huì)，高舉火把游行。無數(shù)火把在田間、山林穿越游動(dòng)，景色十分壯觀。小伙子們吹起激越的笛子，彈起動(dòng)聽的月琴和大三弦，和姑娘們跳起優(yōu)美歡快的“阿細(xì)跳月”舞蹈。“火把節(jié)”的源起，傳說是為了紀(jì)念一位聰明堅(jiān)貞、抗暴而死的古代女英雄。它反映了彝族人民驅(qū)除邪 惡、追求幸福昌盛的美好愿望。

傣族的“潑水節(jié)” 我國傣族和中南半島某些民族的新年節(jié)日，也是傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。在傣歷六、七月舉行。節(jié)日的頭兩天是送舊，最后一天是迎新。希望把過去一年中的疾病和災(zāi)難送走，祈求在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順。原俗節(jié)日清晨，男女老幼沐浴更衣到佛寺賧佛，全寨婦女為佛像潑水“洗塵”。然后青年男女潑水為戲，認(rèn)為這樣可以消災(zāi)除病。下午舉行“丟包”，是青年男女借以求愛的一種活動(dòng)。在節(jié)日里，還舉行公眾放高升、賽龍船活動(dòng)，使整個(gè)潑水節(jié)達(dá)到高潮。解放后，破除了陳規(guī)陋習(xí)，增加了健康的內(nèi)容，如第一天開歡慶大會(huì)，各族軍民同賀傣歷佳節(jié)，會(huì)后舉行豐富多彩的文藝、體育活動(dòng)；次日各村寨舉行歡快的潑水活動(dòng)，第三日趕擺。

蒙古族的“那達(dá)慕” 每年七、八月牧畜肥壯的季節(jié)舉行的“那達(dá)慕”大會(huì)，是蒙古人民一年一度的盛大節(jié)日?！澳沁_(dá)慕”，蒙古語是娛樂或游戲的意思。“那達(dá)慕”大會(huì)上有驚險(xiǎn)動(dòng)人的賽馬、摔跤，令人贊賞的射箭，有爭(zhēng)強(qiáng)斗勝的棋藝，有美妙動(dòng)人的歌舞。大會(huì)召開前，男女老少乘車騎馬，穿著節(jié)日的盛裝，不顧路途遙遠(yuǎn)，從四面八方來參加比賽和觀賞。彩旗飄揚(yáng)，人歡馬嘶，平日寧靜的草原，頓時(shí)變成繁華的彩城。

第五篇：少數(shù)民族

中國少數(shù)民族

中國自古以來就是一個(gè)統(tǒng)一的多民族國家。新中國成立后，通過識(shí)別并經(jīng)中央政府確認(rèn)的民族共有56個(gè)。由于漢族是中國第一大種群，其他民族和未識(shí)別民較少，習(xí)慣上被稱為少數(shù)民族。中國的少數(shù)民族主要分布在新疆、四川、甘肅和內(nèi)蒙古等地。

中國各民族分布的特點(diǎn)是：大雜居、小聚居、相互交錯(cuò)居住。漢族地區(qū)有少數(shù)民族聚居，少數(shù)民族地區(qū)有漢族居住。這種分布格局是長(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中各民族間相互交往、流動(dòng)而形成的。中國少數(shù)民族人口雖少，但分布很廣。全國各省、自治區(qū)、直轄市都有少數(shù)民族居住，絕大部分縣級(jí)單位都有兩個(gè)以上的民族居住。中國的少數(shù)民族主要分布在內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、廣西、西藏、云南、貴州、青海、四川、甘肅、遼寧、吉林、湖南、湖北、海南、臺(tái)灣等省、自治區(qū)。中華民族成分最多的是云南省，有25個(gè)民族。

朝鮮族（諺文：???，標(biāo)準(zhǔn)羅馬字母：Chosen），又稱朝鮮民族（諺文：????）、韓民族（諺文：???）、韓族、高麗族等，是東亞主要民族之一。朝鮮族主要分布在朝鮮半島及臨近的中國東北和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)等地區(qū)，是朝鮮和韓國的主體民族，兩國共有七千多人口的朝鮮族；朝鮮族人口過百萬的國家有中國和美國，人口均在兩千萬以上。在中華人民共和國境內(nèi)的朝鮮族是中國官方認(rèn)定的一個(gè)少數(shù)民族，也被稱為中國朝鮮族。在美國境內(nèi)的朝鮮族屬于美國亞裔少數(shù)民族，被稱為韓裔美國人，根據(jù)2006年美國社區(qū)人口調(diào)查，韓裔美國人約有152萬人。[1]

柯爾克孜族

柯爾克孜族男子傳統(tǒng)服飾為白色繡花邊的圓領(lǐng)襯衫，外套無領(lǐng)長(zhǎng)衫“袷袢”，袖口用黑布沿邊。短上衣的式樣為豎領(lǐng)、對(duì)襟扣領(lǐng)。衣外系皮帶。下穿寬腳褲，適宜游牧騎乘，女子服飾為寬大無領(lǐng)，長(zhǎng)不及膝，鑲嵌銀扣的對(duì)襟上衣。下端鑲有皮毛的多褶長(zhǎng)裙或下端帶褶裥的各色連衣裙。皮或布制的坎肩?？聽柨俗巫迥信仙僖荒晁募径即鲌A頂小帽，柯爾克孜族婦女擅長(zhǎng)刺繡，常在衣服的領(lǐng)、袖、前胸等處繡上美麗、精致的幾何圖案。色彩以紅、藍(lán)、白為主。編織也表現(xiàn)出精湛的技藝，用染色羊毛、駝毛編織的掛毯、地毯，用芨芨草、紅柳枝編成的簾子、圍子等都著稱于世.鄂倫春

鄂倫春族在游獵生活中創(chuàng)造了狍皮服飾文化，無論衣服鞋帽，還是生活用品，都以狍皮為原料。鄂倫春族的服裝以狍式為主，男女冬季皆穿長(zhǎng)袍，女袍長(zhǎng)及腳面，兩側(cè)開衩。皮帽用狍油皮頭皮精制而成，制作時(shí)，把耳朵割掉，換上狍皮縫

制的假耳朵，把眼圈用黑皮子鑲上，毛、角、鼻、嘴仍保留，獵人戴在頭上，不僅防寒，還可偽裝自己，誘惑野獸。女帽鑲有花邊，頂端綴著紅綠線穗。鄂倫春人的裝飾和服飾染色具有濃郁的民族風(fēng)格。皮狍的開衩處及手套上多喜歡用紅、綠、黃色縫繡出色彩艷麗的花紋圖案。年輕人穿用的衣服、褲子和手套，多用柞樹煮水揉染成黃色。

土家族

土家族男子過去穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質(zhì)飾物。土家族現(xiàn)在平日著裝已沒有民族特色，只有喜慶節(jié)日、隆重集會(huì)或邊遠(yuǎn)山村，才有傳統(tǒng)民族服飾展示風(fēng)采的機(jī)會(huì)。

拉祜族

拉祜族的傳統(tǒng)服飾以黑為美。男子穿對(duì)襟短衫、黑布長(zhǎng)褲，戴黑布便帽或用黑色頭巾裹頭。婦女穿開襟、開衩的黑布長(zhǎng)衫，且衩開得比較長(zhǎng)，袖口、襟邊鑲著銀泡，縫綴著各種花邊，下著黑布長(zhǎng)褲，頭纏黑色的長(zhǎng)頭布，頭布兩端裝飾著彩色長(zhǎng)穗，裹綁腿。拉祜族配飾相當(dāng)別致，婦女耳戴銀環(huán)，胸掛“普巴”。男子則佩帶葫蘆、火槍

仫佬族

仫佬族崇尚青色，其服飾樸素?zé)o華。婦女一般穿大襟上衣、長(zhǎng)褲。姑娘梳辮，婚后結(jié)髻。老年婦女喜歡用青布包頭，腰扎繡有精美花紋圖案的圍裙。男子穿對(duì)襟上衣、長(zhǎng)褲，頭戴六片三角形合成的碗形青布帽。老年人穿琵琶襟上衣，戴硬殼平頂碗帽。多穿草鞋或布鞋。仫佬族的服裝面料是自紡自織自染的藍(lán)靛染成的土布，并且被視為珍貴的布料。其染制方法與眾不同，把長(zhǎng)約兩丈的土布放入藍(lán)靛染缸，反復(fù)曬染多次，使青藍(lán)色澤均勻，然后涂上米湯、薯莨、牛皮膠糊面等，待晾干后，用石磙滾壓或棒槌敲打。用這種方法制成的布閃光發(fā)亮，美觀耐用。

普米族

普米族婦女服飾花樣較多，而且有地域差異。蘭坪、維西一帶的婦女上穿白色大襟短衣，下著長(zhǎng)褲，外套黑褐色繡花坎肩，系圍腰，梳辮子。未婚婦女喜歡用繡花雙層藍(lán)布包頭，婚后用黑布包頭。寧蒗、永勝一帶婦女上穿右襟短衣，下著白色長(zhǎng)及腳面的褶裙，披羊皮披肩，束彩色腰帶。衣服的襟邊鑲著花邊或金絲邊，裙中鑲有一道彩色的橫紋，十分艷麗。發(fā)辮以粗大為美，所以喜歡用牦牛尾做一假發(fā)，梳辮盤于頭頂戴黑布包頭，佩戴銀質(zhì)飾物、料珠、珊瑚、瑪瑙等。普米族崇尚白色，以“白色”為善，表現(xiàn)在服飾上，衣裙皆以白色為美。

裕固族

裕固族男女都穿的高領(lǐng)衣服是大襟有衽的長(zhǎng)袍。男子束紅、藍(lán)腰帶，佩帶腰刀、火鐮、小佛等；而婦女高領(lǐng)長(zhǎng)袍下擺開衩，衣領(lǐng)、袖口、衣衩、襟邊繡著花邊，以綠、藍(lán)色布料為主。外套大紅、桃紅、翠綠、翠藍(lán)色的緞子高領(lǐng)坎肩，系紅、綠、藍(lán)色腰帶，配幾條彩色手帕，腳穿長(zhǎng)筒皮靴。冬季，男女皆戴狐皮風(fēng)雪帽，穿高筒靴；夏秋季節(jié)，戴圓筒平頂鑲邊的白氈帽或禮帽。裕固族婦女的頭飾別具特色。她們頭戴喇叭形紅纓帽

或用芨芨草編織的帽子。紅纓綴在帽頂，帽沿上縫兩道黑色絲條邊，前沿平伸，后沿微翹。婦女婚前婚后的頭飾不一樣。喜歡佩戴耳環(huán)、翡翠或玉石手鐲及銀戒指等。

塔吉克族

塔吉克族男子平日愛穿襯衣，外著無領(lǐng)對(duì)襟的黑色長(zhǎng)外套，冬天著光板羊皮大衣。婦女一年四季都喜歡穿連衣裙，冷天外罩大衣。男戴黑絨布制成的繡著花紋的圓形高統(tǒng)帽。女戴圓頂繡花棉帽，外出時(shí)再皮上方形大頭巾，顏色多為白色，新娘則一定要用紅色。男女皆穿皮靴，皮靴制作講究，舒適保暖。塔吉克族婦女最擅長(zhǎng)的手工技藝是刺繡。衣帽、腰帶上大都繡有花紋。女帽的前沿繡得五彩繽紛，逢盛裝時(shí)帽檐上還加綴一排小銀鏈。同時(shí)佩戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈和各種銀質(zhì)胸飾。新娘婦女在辮梢飾以絲穗，已婚少婦在發(fā)辮上綴以白紐扣，美麗的裝飾把婦女裝扮得如花似玉。

俄羅斯族

俄羅斯族男子多穿長(zhǎng)及膝蓋的套頭襯衫和細(xì)腿褲，春秋穿粗呢上衣或長(zhǎng)袍，冬天則穿羊皮短衣或皮大衣。喜慶節(jié)日，小伙子愛穿彩色襯衣。婦女夏季習(xí)慣于穿粗布襯衣，外套無袖、高腰身的對(duì)襟長(zhǎng)袍，下穿毛織長(zhǎng)裙。喜慶節(jié)日，婦女們喜歡穿綢制的繡花襯衣。男女都穿氈靴、皮靴和皮鞋。男子普遍喜歡戴呢帽和帶耳罩的毛皮帽。婦女的頭飾有獨(dú)特的風(fēng)俗，婚前婚后界限森嚴(yán)：姑娘梳長(zhǎng)辮子時(shí)，要同時(shí)把彩色發(fā)帶和小玻璃球編在辮子里，辮子長(zhǎng)長(zhǎng)地下垂，頭發(fā)可以露在外面。已婚婦女的獨(dú)辮被兩條辮子取代，盤于頭頂，再用頭巾或帽子罩上。

達(dá)斡爾族

達(dá)斡爾族服裝以袍式為主。男子頭戴皮帽，身穿長(zhǎng)袍，下著皮褲，腳蹬皮靴。帽子多用狍、狼或狐貍的頭皮做成，毛朝外，雙耳、犄角挺立，形象逼真，出獵時(shí)，既防寒又護(hù)身。靴子多選用狍、犴、牛等皮。除皮質(zhì)服裝外，達(dá)斡爾族還穿布制的袍子和褲子。冬天穿棉袍，天冷時(shí)外套犴背心，春秋穿夾袍，夏季穿單袍。婦女早期著皮衣，清朝以后以布衣為主。服裝的顏色多為藍(lán)、黑、灰，老年婦女還喜歡在長(zhǎng)袍外套上坎肩。達(dá)斡爾族婦女擅于手工刺繡，服飾、鞋、荷包等多繡著各種花紋及圖案。發(fā)式及裝飾品因地而異，有的用白布和白毛巾包頭，佩帶各式耳環(huán)。

傣族

傣族多居住在我為云南的亞熱帶地區(qū)，擅長(zhǎng)農(nóng)耕和水稻種植。傣族人在生活習(xí)俗、宗教信仰等方面融合了中原和印度及中南半島諸國文化。傣族男子多穿圓領(lǐng)大襟或?qū)笮∩?，下著長(zhǎng)褲，白布或藍(lán)布包頭。婦女穿長(zhǎng)筒裙和短衫，梳各種發(fā)式。傣族人民崇拜孔雀和大象，常將孔雀和大象的圖案編織在衣物上。

哈尼族

哈尼族主要居住在云南南部。哈尼族男子上穿對(duì)襟衣、下著長(zhǎng)褲，用黑布或白布包頭。婦女服飾主要為棉布的衣裙和長(zhǎng)、短褲。哈尼族無論男女老幼都喜歡穿青色衣服，有的地方甚至每洗一次衣服都要用藍(lán)靛將衣服再染一次

維吾爾族，古代北亞民族回鶻和中亞中世紀(jì)各穆斯林民族的后裔（由九姓烏古斯、葛邏祿、回紇后裔發(fā)展而成，維吾爾族的民系有塔蘭奇人、吐魯番（哈密）人、喀什噶爾人，外加薩爾特人），“維吾爾”是“聯(lián)合、團(tuán)結(jié)”的意思，維吾爾族說維吾爾語，使用維吾爾文，信仰伊斯蘭教。

維吾爾族傳統(tǒng)的民族服裝為男子穿繡花襯衣，外面套斜領(lǐng)、無紐扣的“袷袢”,“袷袢”身長(zhǎng)沒膝，外系腰帶。在北疆因天氣較寒冷外套常有紐扣，婦女則喜歡穿色彩艷麗的連衣裙，外面往往還套繡花背心。男女皆喜歡頭戴繡花小帽，腳穿長(zhǎng)筒皮靴。維吾爾族在服裝的用料上喜歡選用純毛、純棉、真絲、真皮，婦女喜歡艷麗的衣物，并以耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈等飾物點(diǎn)綴。手工刺繡是維吾爾族的傳統(tǒng)工藝，襯衣、背心及小圓頂帽上所繡的花紋圖案都十分精美。

一日食三餐，早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬，喝奶茶、油茶等，午飯是各類主食，晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主，喜食牛、羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。新疆盛產(chǎn)綿羊，由此維吾爾族便有了烤羊肉串的習(xí)俗。講究的羊肉串肉質(zhì)鮮嫩，味咸辣，孜然的特殊味濃郁。與羊肉串相媲美的手抓飯，也是維吾爾族的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。在新疆維吾爾、烏孜別克等民族地區(qū)，逢年過年，婚喪娶嫁的日子里，都必備抓飯待客。他們的傳統(tǒng)習(xí)慣是請(qǐng)客人圍坐在桌子旁，上面鋪上一塊干凈的餐巾。隨后主人一手端盤，一手執(zhí)壺，逐個(gè)讓客人凈手，并遞給干凈毛巾擦干。然后主人端來幾盤抓飯，置餐巾上（習(xí)慣是二至三人一盤），請(qǐng)客人直接用手從盤中抓吃，故取名為“抓飯”。維吾爾族抓飯的種類很多，花色品種十分豐富。