品控主管工作職責(zé)精編

1、遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度

2、負(fù)責(zé)原輔料及成品的化驗(yàn)分析工作

3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)及報(bào)告

4、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及計(jì)量設(shè)備的定期校驗(yàn)

5、負(fù)責(zé)對(duì)檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象進(jìn)行匯報(bào)，協(xié)助查找原因，妥善處理

6、完成上級(jí)交辦的其他事宜

品控主管工作職責(zé)2

1.有豐富的餐飲門店食安管理工作經(jīng)驗(yàn)。

___對(duì)門店現(xiàn)有食品安全管理系統(tǒng)進(jìn)行完善和更新，確保門店操作流程符合食品安全規(guī)范。

3.負(fù)責(zé)門店食安巡檢，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場、倉貯等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，以預(yù)防為主，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。同時(shí)，對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行分析調(diào)查，采取糾正措施改進(jìn)，輔導(dǎo)門店提升食品安全管理;

4.負(fù)責(zé)門店品控新標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)、推進(jìn)和追蹤;

5.負(fù)責(zé)門店出品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力檢查，并反饋優(yōu)化建議;

6.定期組織分店員工進(jìn)行必要的食品安全培訓(xùn)、質(zhì)量體系知識(shí)培訓(xùn)、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)方面的培訓(xùn);

7.針對(duì)門店出現(xiàn)的質(zhì)量問題(可食、非可食、化學(xué)品、廚房半成品及加工過程異常)及時(shí)完成檢查、分析，匯總，并及時(shí)上報(bào)公司;

品控主管工作職責(zé)3

___對(duì)機(jī)加工工藝有一定的了解，熟悉品控工作體系，建立完善品控質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn);

2.需熟悉office基礎(chǔ)軟件，整理完善質(zhì)量記錄文件，參與次品、嚴(yán)重不合格品分析調(diào)查;

3.配合糾正措施和防護(hù)措施的編制，并跟蹤實(shí)施;

4.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

品控主管工作職責(zé)41、對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)鑒，完成工廠評(píng)估文件，并給出整改意見;

2、對(duì)供應(yīng)商樣品及大貨產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)、測試，并制作相應(yīng)的質(zhì)檢報(bào)告;

3、對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品提出整改建議，以滿足客戶要求;

4、將供應(yīng)商要求和建議準(zhǔn)確轉(zhuǎn)達(dá)給客戶，起到質(zhì)量橋梁作用;

5、負(fù)責(zé)走訪供應(yīng)商，維護(hù)公司與供應(yīng)商的關(guān)系;

6、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系的建立，品質(zhì)管理制度的制定與實(shí)施，并確保其持續(xù)有效，不斷改進(jìn);

7、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)及匯總產(chǎn)品質(zhì)量情況，定期召開品質(zhì)會(huì)議;

8、根據(jù)公司的質(zhì)量管理規(guī)定及驗(yàn)貨流程開展工作;

9、負(fù)責(zé)對(duì)客戶投訴及重大質(zhì)量事故進(jìn)行原因分析、提交整改報(bào)告;

10、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)及安排客戶驗(yàn)廠計(jì)劃，監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行。

品控主管工作職責(zé)51、制定公司有關(guān)品質(zhì)管理的相關(guān)規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并進(jìn)行監(jiān)督;

2、組織實(shí)施對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場產(chǎn)品的監(jiān)督檢查工作;

3、組織實(shí)施對(duì)成品質(zhì)量的控制工作;

4、處理與客戶或供應(yīng)商有關(guān)的各種產(chǎn)品質(zhì)量問題;

5、對(duì)品質(zhì)狀況進(jìn)行定期或不定期的分析、總結(jié)等工作。

品控主管工作職責(zé)61、負(fù)責(zé)對(duì)貨品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)質(zhì)量跟蹤檢驗(yàn)，嚴(yán)格把控貨品質(zhì)量關(guān)口;

2、負(fù)責(zé)倉庫貨物規(guī)范整齊、庫存盤點(diǎn)，保證庫存的準(zhǔn)確性;

3、及時(shí)提交各環(huán)節(jié)質(zhì)檢報(bào)告并做質(zhì)量問題預(yù)防分析。

品控主管工作職責(zé)71、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫與修訂。

2、負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)檢資料，評(píng)估供應(yīng)商進(jìn)場前的產(chǎn)品質(zhì)量情況;

3、負(fù)責(zé)公司所有進(jìn)貨商品的質(zhì)量管控。

4、負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見。

5、負(fù)責(zé)質(zhì)量相關(guān)監(jiān)管部門來訪的接待與溝通，保證銜接順暢。

6、負(fù)責(zé)肉菜追溯系統(tǒng)信息錄入、上傳及流轉(zhuǎn)工作。

7、各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

8、對(duì)檢測儀器、計(jì)量儀器的校驗(yàn)管理工作;

9、對(duì)化驗(yàn)儀器、試劑等申購，及對(duì)質(zhì)檢員的培訓(xùn)與管理;