第一篇：《初中生物軟件制作及課堂教學(xué)使用的研究》結(jié)題報(bào)告

《初中生物軟件制作及課堂教學(xué)使用的研

究》結(jié)題報(bào)告

第十中學(xué) 李智敏

一、課題介紹

《初中生物軟件制作及課堂教學(xué)使用的研究》課題是于2002年7月申報(bào)并批準(zhǔn)的河北省信息技術(shù)教育教學(xué)行動(dòng)研究的新課題，也是全國(guó)教育科學(xué) “十五”規(guī)劃立項(xiàng)課題的子課題，我校主抓教科研的領(lǐng)導(dǎo)和所有生物教師都參加了這個(gè)子課題實(shí)驗(yàn)的研究，并且在初一至初三年級(jí)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，取得了可喜的成績(jī)。

二、課題的提出

1、理論意義

當(dāng)今社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了信息時(shí)代，信息技術(shù)將改變?nèi)藗兊纳罘绞剑M(jìn)而改變整個(gè)社會(huì)活動(dòng)，其意義是劃時(shí)代的。為迎接世界信息技術(shù)迅猛發(fā)展的挑戰(zhàn)，陳至立部長(zhǎng)在教育部召開的全國(guó)中小學(xué)信息技術(shù)教育工作會(huì)上作了《抓住機(jī)遇，加快發(fā)展，在中小學(xué)大力普及信息技術(shù)教育》的主題報(bào)告，要求以信息化帶動(dòng)教育現(xiàn)代化，我們認(rèn)為把信息技術(shù)與生物學(xué)科教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，從根本上改變傳統(tǒng)的教和學(xué)的觀念以及相應(yīng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)、方法和手段，是我們一線教師的當(dāng)務(wù)之急。

現(xiàn)代電教媒體以多媒體計(jì)算機(jī)、視頻演示儀及投影儀為主要設(shè)備。比起傳統(tǒng)媒體，其傳遞信息更直觀、更生動(dòng)、更形象，表現(xiàn)力和感染力更強(qiáng)，再現(xiàn)更容易?，F(xiàn)代電教媒體最大的優(yōu)點(diǎn)是能使教材形、聲化和表現(xiàn)手法多樣化，可以突破傳統(tǒng)媒體的局限性，使遠(yuǎn)化近；小化大；高速變?yōu)榫徛?；整體與局部結(jié)合。運(yùn)用現(xiàn)代電教媒體進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生感知鮮明，印象深刻，學(xué)習(xí)積極性高，從而優(yōu)化了教學(xué)過程、提高了教學(xué)效率。

生物在生活、學(xué)習(xí)和其它領(lǐng)域都應(yīng)用廣泛，起著其它知識(shí)不可替代的作用，善于應(yīng)用生物知識(shí)才能使我們的生活豐富多彩，才能使人類智慧達(dá)到輝煌境界。僅僅死摳課本是沒有辦法教好學(xué)生的。將信息技術(shù)應(yīng)用于生物學(xué)科教學(xué)中，利用現(xiàn)代教育技術(shù)改變生物教學(xué)傳統(tǒng)單調(diào)的教學(xué)模式，使教師的教學(xué)過程及學(xué)生的學(xué)習(xí)過程更生動(dòng)直觀，深入淺出，喜聞樂見。使課堂教學(xué)更豐富多彩，另外讓學(xué)生參與課堂軟件制作，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具有主動(dòng)性、積極性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

2、應(yīng)用價(jià)值

（一）信息化的普及，其教育資源的豐富與共享，使生物課件在教學(xué)中的應(yīng)用更具有廣泛性，教學(xué)中的自主性與創(chuàng)造性等特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)更能顯示出來，決定了它代表著未來的教育發(fā)展趨勢(shì)，極具應(yīng)用推廣價(jià)值。

（二）聯(lián)合國(guó)教科文組織面向21世紀(jì)的教育提出了“四大支柱”的要求，即教育要讓學(xué)生建立起四大支柱：學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)共處。生物課件應(yīng)用于生物課堂順應(yīng)了這四大要求，更能培養(yǎng)學(xué)生利用現(xiàn)代技術(shù)獲得知識(shí)的意識(shí)和能力，真正體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的理念。適于終身教育，全民教育的要求，有推廣的必要。

（三）在信息技術(shù)逐步普及的情況下，生物課件的制作有著廣泛的物質(zhì)、技術(shù)條件作基礎(chǔ)。

（四）隨著教師教育觀念轉(zhuǎn)變，生物軟件應(yīng)用于課堂不斷提高教學(xué)質(zhì)量，有著廣泛的發(fā)展前景。

三、研究的具體內(nèi)容

（一）本課題在實(shí)驗(yàn)過程中，在生物課件制作方面，我們把以下幾個(gè)轉(zhuǎn)化作為主要研究?jī)?nèi)容：（1）化微觀為宏觀：由于條件的限制，學(xué)生不能夠觀察到一些生物學(xué)現(xiàn)象。如：細(xì)菌、病毒要通過電子顯微鏡才能夠觀察到的，一般中學(xué)根本就沒有這種條件，但我們使用多媒體系統(tǒng)來進(jìn)行模擬，可以很清楚地看到這些微生物，使學(xué)生容易理解和接受，提高教學(xué)效率。

（2）化快速為慢速：一些生物學(xué)現(xiàn)象是非?？焖俚?，學(xué)生不容易觀察。這時(shí)，采用計(jì)算機(jī)動(dòng)畫技術(shù)，把它制成課件就能根據(jù)需要進(jìn)行控制，可使圖像化快速為慢速，甚至可以暫停下來。如青蛙捕捉害蟲，整個(gè)過程只有1/20秒，肉眼是看不清楚的，但用計(jì)算機(jī)模擬，可以慢慢地播放出來，讓學(xué)生觀察清楚。運(yùn)用多媒體計(jì)算機(jī)同樣能夠化慢為快，把持續(xù)幾小時(shí)甚至幾天的生物學(xué)過程在幾分鐘內(nèi)播放出來，如花的開放過程等。

（3）化抽象為形象：自然學(xué)科中的很多規(guī)律是抽象的，但往往又是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。學(xué)生在觀察時(shí)，無法看到這些規(guī)律的變化和事物的演變，不利于教學(xué)。如《光合作用》，即在光的照射下，植物體內(nèi)的葉綠體把根吸收的水分和從氣孔吸進(jìn)的二氧化碳，合成植物需要的養(yǎng)料，同時(shí)放出氧氣的過程。這一過程，對(duì)于學(xué)生而言，是很難想象和理解的。而使用多媒體課件，可以幫助我們營(yíng)造一個(gè)形象的光合作用過程，設(shè)計(jì)成一個(gè)動(dòng)畫，將這一個(gè)過程可視化、擬人化。把葉綠體描述成一個(gè)“工廠”，水和二氧化碳是這個(gè)“工廠的原料”，當(dāng)這些“原料”歡快地進(jìn)入“工廠”加工后，出來的是“工廠的產(chǎn)品”：氧氣和養(yǎng)料。學(xué)生通過這個(gè)貼近他們生活的動(dòng)畫，很快就能理解光合作用，認(rèn)識(shí)光合作用對(duì)于植物的重要性，這種學(xué)習(xí)方式，易被學(xué)生接受。

（二）本課題在實(shí)驗(yàn)過程中，在生物軟件應(yīng)用于課堂方面，我們主要把如何使用作為研究的內(nèi)容。

四、實(shí)驗(yàn)對(duì)象

秦皇島市第十中學(xué)被試，選取初

一、初

二、初三每個(gè)年級(jí)四個(gè)班的學(xué)生，初一平均年齡12歲，每班65人，初二平均年齡13歲，每班63人，初三平均年齡14歲，每班65人，四個(gè)班為實(shí)驗(yàn)班，四個(gè)班為對(duì)比班。

五、實(shí)驗(yàn)方法

在研究過程中，我們采用了實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法、座談法、對(duì)比法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法等綜合方法進(jìn)行了探討研究。通過了調(diào)查研究———提出問題、發(fā)現(xiàn)問題———制定方案———共同實(shí)施———階段評(píng)價(jià)———補(bǔ)充修正———推進(jìn)實(shí)施———終結(jié)評(píng)估等環(huán)節(jié)，穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。實(shí)驗(yàn)中注重實(shí)驗(yàn)研究的過程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)每一個(gè)環(huán)節(jié)存在的問題，尋求解決的辦法，大膽探索，積極實(shí)踐，不斷總結(jié)提高。

六、實(shí)驗(yàn)研究情況

整個(gè)實(shí)驗(yàn)共分為三個(gè)階段 第一階段為調(diào)查研究階段，（2002年9月2003年9月）本階段主要工作：

1、我們向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)申請(qǐng)開題情況并得到批準(zhǔn)，召開了課題小組成員分工會(huì)議。

2、參與課題研究的教師進(jìn)行了信息技術(shù)培訓(xùn)。因?yàn)楸菊n題的研究需要課題組的成員自制課件及學(xué)習(xí)有關(guān)課題研究的方法、理論知識(shí)。為此在課題實(shí)驗(yàn)研究前，課題組成立了軟件制作培訓(xùn)小組，擬訂了15課時(shí)的培訓(xùn)計(jì)劃，由計(jì)算機(jī)教師對(duì)課題組成員進(jìn)行了累計(jì)五周的課件制作培訓(xùn)，主要內(nèi)容是(1)文字處理能力。(2)INTERNET網(wǎng)操作能力：要求能熟練利用“雅虎”、“搜狐”等搜索擎在網(wǎng)上查找信息資料；學(xué)會(huì)收藏、下載、復(fù)制等資料收集的方法，記錄與本學(xué)科有關(guān)的各類網(wǎng)址，收發(fā)電子郵件等。(3)綜合能力訓(xùn)練：利用網(wǎng)絡(luò)資料制作電子教案；利用多媒體教學(xué)資料上課；利用INTERNET網(wǎng)為學(xué)生答疑。部分骨干教師初步掌握多媒體教學(xué)平臺(tái)和多媒體課件制作技術(shù)，起到積極的帶頭作用。

3、本階段還完成了對(duì)學(xué)生進(jìn)行生物軟件方面的問卷調(diào)查的準(zhǔn)備工作。第二階段為實(shí)驗(yàn)階段（2002年11月至2003年6月）

1、本階段制定了制作軟件計(jì)劃與實(shí)施計(jì)劃，制定了課件制作的幾個(gè)基本原則：（1）、簡(jiǎn)潔性原則。課件制作要注意文字簡(jiǎn)潔、圖片精要、動(dòng)畫得體、不要過于花哨。（2）、便捷性原則。課件制作要界面友好，運(yùn)行快捷，便于操作。（3）、實(shí)效性原則。課件的制作和使用要為教學(xué)服務(wù)，能真正解決難點(diǎn)，突出重點(diǎn)。（4）、及時(shí)性原則。課件使用要及時(shí)得體，做到及時(shí)展示，及時(shí)關(guān)閉，這樣有利于學(xué)生注意力的集中。在實(shí)驗(yàn)過程中我校教師制作了50余個(gè)生物教學(xué)軟件，所制作的課件多次在省、市、區(qū)評(píng)審中獲獎(jiǎng)。與此同時(shí)，學(xué)校做好了信息教育實(shí)驗(yàn)班學(xué)生電腦操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練，為他們更好的接受信息教育奠定了基礎(chǔ)。教科研領(lǐng)導(dǎo)對(duì)課題組成員進(jìn)行了三次課題研究方法及理論研究的指導(dǎo)和培訓(xùn)，使課題組的每一位成員都能獨(dú)立制作課件。并把制作出的軟件根據(jù)各年級(jí)的教學(xué)情況應(yīng)用于課堂。另外 我校積極自行開發(fā)教學(xué)資源，由我校電腦教師和生物教師合作開發(fā)的生物資源網(wǎng)已初具規(guī)模。

2、生物軟件應(yīng)用于課堂，在實(shí)驗(yàn)過程中，我們?yōu)榱梭w現(xiàn)課堂教學(xué)中學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)，多媒體起輔助作用這一原則，在一堂課中，是否使用多媒體以及使用哪種多媒體我們都根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來確定。如在介紹知識(shí)成果、動(dòng)物的多樣性、動(dòng)物行為、植物資源、環(huán)境保護(hù)等等方面的內(nèi)容時(shí)，采用錄像機(jī)就很好地完成。在細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)、生物體結(jié)構(gòu)與生理功能等方面使用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)來突破重點(diǎn)、難點(diǎn)，更是起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。在一些演示實(shí)驗(yàn)如觀察骨骼肌收縮、心臟的結(jié)構(gòu)，采用實(shí)物投影儀讓學(xué)生觀察得更仔細(xì)。我們采取不拘一格的方法，運(yùn)用多種媒體進(jìn)行教學(xué)，能利用形、聲、光、電的變換，使直觀教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、愉快教學(xué)和視聽強(qiáng)化教學(xué)等結(jié)合起來，從而達(dá)到啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考、開發(fā)智力、提高學(xué)生多方面能力的目的。另外切入、特寫、定格、遞次顯示等技術(shù)的應(yīng)用，都可以實(shí)現(xiàn)傳遞速度的教學(xué)優(yōu)化提高信息密度、知識(shí)密度、擴(kuò)大學(xué)生思維想象的空間。如在講授“種子的萌發(fā)”一節(jié)時(shí)，學(xué)生根據(jù)演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象進(jìn)行討論萌發(fā)條件后，我采用CAI系統(tǒng)的演示，通過慢鏡頭處理，播放萌發(fā)過程，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)萌發(fā)條件及有機(jī)物轉(zhuǎn)化的理解。盡管課堂上只使用了幾分鐘的多媒體設(shè)施，但比之整堂課使用，學(xué)習(xí)效果明顯。靈活多變的方法，使教師在運(yùn)用多種媒體教學(xué)的同時(shí)，又把精講與啟發(fā)、問題與討論等有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在身臨其境的主觀感受和仔細(xì)觀察中得出正確結(jié)論，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的優(yōu)化，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。學(xué)生的學(xué)習(xí)方式也更體現(xiàn)了自主研究的模式，學(xué)習(xí)更充滿激情和樂趣。

第三階段為總結(jié)階段（2003年6月2004年8月）

1、本階段主要進(jìn)行各階段總結(jié)，課題組對(duì)兩年來開展的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和研究進(jìn)行了全面的分析和總結(jié)，對(duì)平時(shí)積累的資料進(jìn)行了歸納。并將研究成果形成論文。

2、學(xué)生應(yīng)用軟件綜合能力測(cè)試，完成了學(xué)生應(yīng)用生物軟件的心得體會(huì)調(diào)查，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)分析。

七、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

由于生物學(xué)科的特點(diǎn)，生物軟件應(yīng)用于生物課堂較其他學(xué)科有著更為重要的作用，以下三方面更說明了這一問題：

1、生物的微觀性。生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)極其微小，肉眼無法直接觀察，通過掛圖和語言描述，往往使學(xué)生難以理解。通過軟件展示，可以模擬放大顯示任何細(xì)胞結(jié)構(gòu)的詳細(xì)部件，可以極大地延伸人的各種感官、思維，極大地拓寬時(shí)間、空間領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)微觀的東西宏觀化，生動(dòng)形象，感染力強(qiáng)，使學(xué)生易懂好記。

2、生物的運(yùn)動(dòng)性。生命是運(yùn)動(dòng)的，其生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等生理過程很難利用通常的教學(xué)手段向?qū)W生展示。通過課件展示可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞分裂的三維動(dòng)態(tài)過程、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)及堿基互補(bǔ)配對(duì)過程、氣體交換過程、尿的形成過程、生物由受精卵發(fā)育成個(gè)體的全過程等，這種動(dòng)感化表現(xiàn)手段和藝術(shù)的完美結(jié)合，使學(xué)生看得透徹，聽得明白，優(yōu)化了教學(xué)過程。

3、生物的多樣性。生物有200多萬種，每一種又有許多個(gè)體，每一個(gè)體又有許多結(jié)構(gòu)和生理特征，生物現(xiàn)象更是紛繁復(fù)雜、包羅萬象；而利用課件則能在瞬間表現(xiàn)那些用一般教學(xué)手段所不能表現(xiàn)的許多生物現(xiàn)象，例如，不同環(huán)境中生活的生物、生物運(yùn)動(dòng)方式的多樣性、海底世界的奇妙、克隆羊多莉的誕生等等。這一切，如不借助媒體運(yùn)用課件學(xué)生根本無法直接觀察到，也難以想象；而現(xiàn)在學(xué)生可以通過生物課件來領(lǐng)略世界的博大、生物精彩，掌握自然科學(xué)的最新、最前沿的知識(shí)。

4、利用多種媒體用生物課件進(jìn)行教學(xué)，把學(xué)生學(xué)習(xí)的過程與教師教的思想結(jié)合起來。從而促進(jìn)了教育觀念更新、教學(xué)思想進(jìn)步、教學(xué)手段改進(jìn)，達(dá)到了更好的教育效果。從問卷調(diào)查和綜合能力測(cè)試的結(jié)果看，無論在學(xué)習(xí)的興趣、，能力以及學(xué)習(xí)方式的改變等方面，對(duì)比班和實(shí)驗(yàn)班存在著很大的差異。實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的學(xué)習(xí)方式更體現(xiàn)了自主研究的學(xué)習(xí)模式，學(xué)習(xí)更充滿了激情和樂趣。運(yùn)用這種多媒體系統(tǒng)進(jìn)行生物學(xué)教學(xué)，不僅可以加強(qiáng)講授內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、直觀性和趣味性，而且可以輕松有效地突出重點(diǎn)、突破各種生物學(xué)教學(xué)難點(diǎn)。

八、存在問題及改進(jìn)措施

在本課題的研究過程中也發(fā)現(xiàn)了一些值得深思的問題，我們針對(duì)這些問題采取了相應(yīng)的措施，簡(jiǎn)單表述如下：

1、重視生物課件的應(yīng)用，更重視生物學(xué)科的特點(diǎn)

把信息技術(shù)有機(jī)地融入生物教學(xué)中去支持生物教學(xué)，我們必須考慮結(jié)合生物教學(xué)特點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)有效的利用信息技術(shù)。但在教學(xué)實(shí)踐中，部分教師追求教學(xué)媒體的多樣化，追求技術(shù)的表面形式，“為技術(shù)而技術(shù)”，忘記信息技術(shù)的工具性。生物學(xué)科是研究生命現(xiàn)象、生命活動(dòng)規(guī)律及其本質(zhì)的科學(xué)。生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)是如此豐富多彩、生動(dòng)活潑。生物教學(xué)要體現(xiàn)學(xué)科特點(diǎn)，堅(jiān)持生物教學(xué)的“直觀性”、“實(shí)物性”原則。再完善的技術(shù)展示也只能作為實(shí)物的模式，生物的多樣性和生命活動(dòng)的多變化決定了直接觀察研究生物更有利于學(xué)生有所發(fā)現(xiàn)、有所創(chuàng)新、有所體驗(yàn)。

2、重視課件的功能，不追求形式化

信息技術(shù)在生物教學(xué)中的應(yīng)用，主要是課件的制作與計(jì)算機(jī)輔助生物教學(xué)。許多教師在運(yùn)用Powerpoint、Flash、Authware等軟件制作多媒體課件時(shí)，常常追求課件形式的優(yōu)美，技術(shù)運(yùn)用的充分，如注重圖片的大量插入，動(dòng)畫的大量運(yùn)用，色彩和背景的多變等等，這些形式上的優(yōu)美，在一定程度上有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，有利于吸引學(xué)生注意力，但長(zhǎng)期使用，學(xué)生對(duì)于信息技術(shù)的新鮮感、興奮度會(huì)不斷下降。所以，在制作課件的過程中要注意技術(shù)的服務(wù)性，即技術(shù)的運(yùn)用要為學(xué)科教學(xué)服務(wù)，符合心理學(xué)、教育學(xué)和學(xué)科教學(xué)規(guī)律，使技術(shù)的運(yùn)用恰到好處。

3、重視課件的適量使用，不追求多、亂 教學(xué)媒體是進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的載體與中介。各種媒體在教育教學(xué)過程中都能產(chǎn)生一定的作用，都會(huì)對(duì)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展產(chǎn)生影響。適量使用媒體，不要過多過濫，不要喧賓奪主。多媒體輔助教學(xué)中應(yīng)把握好聲音、圖象、文字、動(dòng)畫的合理使用，切忌過多過濫。必須恰到好處地、靈活地使用多媒體才會(huì)取得事半功倍的效果。課件的畫面應(yīng)簡(jiǎn)潔、明快，高度突出主題，使學(xué)生能迅速抓住要點(diǎn)。適量的圖、文、聲、像的使用，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，反之，過分夸張的聲音、動(dòng)畫只會(huì)分散學(xué)生的注意力，不利于教學(xué)效果的提高。而有些直觀的內(nèi)容則不必濫用課件，例：初一生物“葉的形態(tài)”一節(jié)內(nèi)容淺顯易懂,用實(shí)物進(jìn)行教學(xué)就能收到良好的教學(xué)效果，就沒必要花大量的時(shí)間和精力去制作一節(jié)多媒體課件。

4、重視集體合作開發(fā)的力量

課件常常是為某節(jié)課、某一單元的教學(xué)服務(wù)。課件的可塑性低，具備鮮明的個(gè)性特征，不同的人開發(fā)的課件所體現(xiàn)的教學(xué)策略、教學(xué)方法、教學(xué)思想是不同的。在生物學(xué)教學(xué)的實(shí)踐中，教師個(gè)體獨(dú)立開發(fā)的課件大大地促進(jìn)了生物學(xué)教學(xué)，提高了生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量。但由于教師教學(xué)任務(wù)重，技術(shù)水平欠缺，常常要較長(zhǎng)時(shí)間才能開發(fā)一個(gè)較成熟的課件，所以要發(fā)揮教師集體智慧，將教師既分工又合作制作的課件組合起來，形成以教材單元知識(shí)組合課件為主要內(nèi)容的“備課文件包”。

5、重視課件在教學(xué)中作用的同時(shí)，不忽視學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)

生物課件的應(yīng)用要與學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來，特別是實(shí)驗(yàn)性學(xué)科的生物學(xué)，要不斷加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)的總量，創(chuàng)造條件開展實(shí)踐活動(dòng)。只有豐富的實(shí)踐活動(dòng)才能為學(xué)生提供創(chuàng)新的環(huán)境，學(xué)生才有發(fā)現(xiàn)的舞臺(tái)，學(xué)生的認(rèn)識(shí)也才能深入發(fā)展。不能以信息技術(shù)代替實(shí)踐活動(dòng)。

6、重視課件在教學(xué)中作用的同時(shí)，要端正思想 信息技術(shù)在生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用還普遍存在著公開教學(xué)運(yùn)用多，平時(shí)教學(xué)展示少；另外求新求異的形式多，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念的少等。推動(dòng)生物軟件在生物教學(xué)中的應(yīng)用，任重而道遠(yuǎn)，每一位生物學(xué)教師都要積極實(shí)踐，大膽探索。

九、以后的設(shè)想

隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，越來越多的媒體會(huì)融入課堂教學(xué)中來。只要我們能夠擺正學(xué)生—教師—課件之間的關(guān)系，處理好課件在課堂教學(xué)中的輔助地位，恰當(dāng)使用課件，就會(huì)讓課堂教學(xué)進(jìn)行的精彩，就會(huì)使課堂教學(xué)達(dá)到愉快、大容量，從而達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。信息技術(shù)是不斷發(fā)展豐富的，生物學(xué)科教學(xué)與信息技術(shù)必須是有機(jī)的結(jié)合，結(jié)合是動(dòng)態(tài)的、變化的、發(fā)展的，我們只有積極行動(dòng)起來，用現(xiàn)代化教育理論武裝自己的頭腦，下功夫?qū)W習(xí)多媒體課件的設(shè)計(jì)和制作，使電腦、光盤等現(xiàn)代媒體成為黑板、粉筆一樣的得心應(yīng)手的工具，努力提高自己的信息素質(zhì)，適應(yīng)信息時(shí)代對(duì)教師的素質(zhì)要求，在生物學(xué)科教學(xué)中，積極應(yīng)用信息技術(shù)，才能提高教學(xué)質(zhì)量和效率。缺乏現(xiàn)代科技素養(yǎng)的教師將越來越不受歡迎，甚至?xí)ピ诮虊牧⒆阒?。教育是走向未來的通行證，而未來永遠(yuǎn)屬于那些今天就已經(jīng)把自己準(zhǔn)備好了的人們。為了學(xué)生明天的發(fā)展，我們應(yīng)當(dāng)以歷史的責(zé)任感抓住機(jī)遇，在中小學(xué)普及信息技術(shù)教育教學(xué)中做出貢獻(xiàn)。

第二篇：《高效課堂教學(xué)設(shè)計(jì)研究》結(jié)題報(bào)告

五里小學(xué)《高效課堂教學(xué)設(shè)計(jì)研究》

科研課題結(jié)題報(bào)告

一、課題名稱

高效課堂教學(xué)設(shè)計(jì)研究

二、課題背景

隨著基礎(chǔ)教育新課程改革在我縣的全面鋪開，我校全體教師積極參與教學(xué)教改，努力探索課堂教學(xué)的新思路。我們根據(jù)市、縣教育局的有關(guān)文件精神，曾經(jīng)承擔(dān)了縣總課題中的子課題《有效教學(xué)各學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)》的實(shí)驗(yàn)研究，取得了一定的成效，但是在模式研究的過程中，我們也發(fā)現(xiàn)：許多語文教師的課堂教學(xué)沒有章法，隨意性太強(qiáng)；很多教師仍舊喧賓奪主，學(xué)生的主體地位得不到落實(shí)，致使課堂效率低下，三維目標(biāo)難以落實(shí)；教師在教學(xué)中，為提高教學(xué)“質(zhì)量”，拼體力，拼時(shí)間，形成了高消耗、重負(fù)擔(dān)、低效率的局面。一句話，落實(shí)目標(biāo)“少、慢、差” ；少數(shù)教師在課堂教學(xué)中，缺乏和學(xué)生有效溝通，從而使部分學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，變成了學(xué)困生，給教育教學(xué)帶來極大的影響；在新課程實(shí)施中，由于種種原因，也出現(xiàn)了新的傾向，如噱頭多，課件多，語文味淡。自主、合作、探究流于形式，沒有達(dá)到“內(nèi)化”的效果，不能真正調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；00后的孩子，興趣廣泛，思想活躍，渴望展示自己，而我們的課堂沒能夠給孩子提供足夠展示自我的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

在問題面前，我們認(rèn)識(shí)到，科技在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步，我們的教育對(duì)象也發(fā)生了根本性的變化，處在教育改革風(fēng)口浪尖中的我們，只有與時(shí)俱進(jìn)，大膽進(jìn)行高效課堂和有效教學(xué)研究與改革，才能真正體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，切實(shí)改變“鳩占鵲巢”現(xiàn)象，把課堂真正還給學(xué)生，才能真正落實(shí)新課程理念的核心，發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、獨(dú)立性、創(chuàng)造性，為學(xué)生的“終身學(xué)習(xí)”打下基礎(chǔ)，真正實(shí)現(xiàn)教育的可持續(xù)性發(fā)展。

在此背景下，有縣教體局教研室領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，有“有效教學(xué)各學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)”課題研究成果作為基礎(chǔ)，我學(xué)區(qū)全體語文教師愿意進(jìn)一步探索“小學(xué)語文高效課堂和有效教學(xué)模式研究”的成功模式，改變?cè)械膯?/p>

一、被動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，建立和形成旨在充分調(diào)動(dòng)、發(fā)揮學(xué)生主體性的多樣化學(xué)習(xí)方式。促進(jìn)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下主動(dòng)、富有個(gè)性地學(xué)習(xí)。

三、課題界定與理論支撐

1、課題概念的界定

高效課堂是針對(duì)課堂教學(xué)的無效性、低效性而言的。課堂教學(xué)高效性是指在常態(tài)的課堂教學(xué)中，通過教師的引領(lǐng)和學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)思維過程，在單位時(shí)間內(nèi)（一般是一節(jié)課）高效率、高質(zhì)量地完成教學(xué)任務(wù)、促進(jìn)學(xué)生獲得高效發(fā)展。具體表現(xiàn)在：讓學(xué)生在認(rèn)知上，從不懂到懂，從少知到多知，從不會(huì)到會(huì)；在情感上，從不喜歡到喜歡，從不熱愛到熱愛，從不感興趣到感興趣。一般來說，高效課堂效益評(píng)價(jià)主要標(biāo)準(zhǔn)是，學(xué)生思維活躍，語言表達(dá)正確、流利、有感情，課堂充滿激情，分析問題與解決問題的能力強(qiáng)，會(huì)探索新知，愿意與他人合作并分享學(xué)習(xí)成果，教學(xué)目標(biāo)達(dá)成且正確率在90%以上。前提是看學(xué)生是否愿意學(xué)、會(huì)不會(huì)學(xué)，樂不樂學(xué)，核心是教學(xué)三維目標(biāo)的達(dá)成。

因此，評(píng)價(jià)課堂是否高效主要是看能否高效地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展、高效地實(shí)現(xiàn)預(yù)期教學(xué)目的。它既是一種理念，也是一種教學(xué)策略，更是我們課堂教學(xué)的基本追求。而課堂能否高效的關(guān)鍵在于教師，在于教師指導(dǎo)下的學(xué)生自主，在于教師研讀教材的功夫，在于教師對(duì)課堂的精心設(shè)計(jì)，在于教師對(duì)教學(xué)的科學(xué)規(guī)劃，在于教師對(duì)教學(xué)材料的精心取舍與提煉，在于針對(duì)學(xué)生實(shí)際設(shè)計(jì)出學(xué)生能高效自主學(xué)習(xí)的活動(dòng)抓手，在于讓學(xué)生既能進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的充分實(shí)踐活動(dòng)，又有大量的知識(shí)積累，老師又能不失時(shí)機(jī)的引導(dǎo)和提升，使得在單位教學(xué)時(shí)間內(nèi)獲得最大的教學(xué)效率

2、理論依據(jù)

（1）新課程改革的基本理念?！盀榱嗣恳晃粚W(xué)生的發(fā)展”。它意味著三層含義。第一，關(guān)注每一位學(xué)生，關(guān)注的實(shí)質(zhì)是尊重、關(guān)心、牽掛。第二，關(guān)注學(xué)生的情緒生活和情緒體驗(yàn)，幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的自信心。第三，關(guān)注學(xué)生的道德生活和人格行成。

（2）高效教學(xué)的相關(guān)理論。高效課堂的一個(gè)中心：一切以學(xué)生為中心、以快樂為根本。

高效課堂符合新課改理念：

A、緊扣“教”與“學(xué)”，真正實(shí)現(xiàn)了“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”：教師的教學(xué)方式，由“灌輸式教學(xué)為主”向“以探究式教學(xué)為主”的轉(zhuǎn)變；學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，由“接受式學(xué)習(xí)為主”向“以探究式學(xué)習(xí)為主”轉(zhuǎn)變。

B、圍繞的就是自主、合作、探究。

C、詮釋的是“師”與“生”的關(guān)系：教師是平等中的首席，實(shí)現(xiàn)師生相長(zhǎng)。

D、教書育人的完美體現(xiàn)。

E、從傳統(tǒng)到高效的教學(xué)比喻：傳統(tǒng)課堂抱著學(xué)生走，高效課堂是教師放手讓學(xué)生自己跑著走。

四、課題的目的和意義

通過本課題小學(xué)語文課堂教學(xué)實(shí)踐中的行動(dòng)研究,探索新課程改革背景下小學(xué)語文高效課堂教學(xué)模式。研究本課題究主要有三方面的目的和意義：

1、以課題研究促進(jìn)我校教師積極探索科學(xué)高效的教學(xué)方法和高效課堂教學(xué)模式，探索出適合長(zhǎng)樂學(xué)區(qū)乃至更大范圍內(nèi)小語學(xué)科特點(diǎn)的高效課堂教學(xué)模式，真正提高小學(xué)語文課堂教學(xué)質(zhì)量。意義：通過本課題的實(shí)施與研究，優(yōu)化小語學(xué)科的課堂教學(xué)，改變我校現(xiàn)有的缺乏生命活力的語文課堂，解決我校語文課堂教學(xué)中一些實(shí)際問題，總結(jié)出小語高效課堂教學(xué)的基本模式，為我校語文教師的教學(xué)提供一個(gè)基本的思路框架，使教學(xué)過程科學(xué)化，合理化。

2、改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生的語文素養(yǎng)的發(fā)展。意義：充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)語文的積極性和主動(dòng)性，從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)為“我要學(xué)”，面向全體學(xué)生。通過高效課堂走向高效學(xué)習(xí)，掌握語文學(xué)習(xí)的方法，從而實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)。

3、以研促教，加快教師的專業(yè)成長(zhǎng)。意義：通過研究與實(shí)踐從根本上改變教師的教學(xué)觀念和陳舊的教學(xué)模式，樹立高效教學(xué)觀，逐步提高教師的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，進(jìn)而優(yōu)化教學(xué)，更好地為學(xué)生的成長(zhǎng)服務(wù)。

五、課題研究的目標(biāo)和內(nèi)容

（一）、課題研究的目標(biāo)

1、收集、研究小學(xué)語文教學(xué)中高效課堂的教育內(nèi)容，構(gòu)建現(xiàn)代小學(xué)語文教學(xué)中高效課堂的學(xué)習(xí)模式。

2、探索有關(guān)小學(xué)生學(xué)習(xí)方式的規(guī)律，構(gòu)建指導(dǎo)小學(xué)生課堂自主合作探究等有效學(xué)習(xí)方式的操作方法。

3、全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率；促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教師教學(xué)方式的優(yōu)化和專業(yè)成長(zhǎng)；豐富我校的文化內(nèi)涵，提升我校的教育教學(xué)質(zhì)量，形成我校的辦學(xué)特色。

4、在新課程理念的指導(dǎo)下，使廣大語文教師及時(shí)轉(zhuǎn)變觀念，更新知識(shí)，具有比較深厚的文化素養(yǎng)，具有創(chuàng)造性地理解、使用教材的能力以及積極開發(fā)課程資源的能力，提升教師靈活運(yùn)用多種教學(xué)策略能力和教科研能力。

（二）、課題研究的內(nèi)容

1、研究課題所反映的內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)。

首先，要研究什么是新課程理念，新課程理念與舊課程有什么區(qū)別，新課程改革的目標(biāo)是什么，新課程理念下語文教師應(yīng)采取什么樣的教學(xué)策略。其次，要研究高效課堂的特點(diǎn)、基本點(diǎn)、基本模式、評(píng)價(jià)、課堂要求以及管理等。

2、研究教材、學(xué)生和教學(xué)設(shè)備。

首先要研究教材，教材是體現(xiàn)新課程理念的載體。研究對(duì)教材把握、處理的度和呈現(xiàn)形式。其二，對(duì)學(xué)生進(jìn)行具體分析，要分析學(xué)生對(duì)教育教學(xué)內(nèi)容的思維能力、接受能力、動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、動(dòng)機(jī)、意志、情感等。其三，是研究學(xué)校的教學(xué)設(shè)備。交互式電子白板等多媒體設(shè)備的應(yīng)用，教學(xué)材料的準(zhǔn)備等，這些都會(huì)影響教師的課堂教學(xué)方法和策略。

3、研究學(xué)法。

要把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)教給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，作為起主導(dǎo)作用的教師，必須要研究學(xué)生的學(xué)習(xí)方式：小組學(xué)習(xí)、獨(dú)學(xué)、對(duì)學(xué)、群學(xué)；研究獨(dú)立思考、合作探究、存異質(zhì)疑、交流展示等學(xué)習(xí)方式的組織和引導(dǎo)要點(diǎn)。

4、研究教法。一是通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)聽評(píng)課、教師訪談、學(xué)生座談等途徑，調(diào)查研究目前我校語文課堂教學(xué)中存在的問題。二是通過對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)有影響的名師課堂教學(xué)的觀摩學(xué)習(xí)，研究他們課堂的特點(diǎn)、基本點(diǎn)、基本模式、課堂評(píng)價(jià)、要求和管理等，科學(xué)取舍，學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)，為我所用。三是立足于自己課堂的學(xué)情和教材，研究運(yùn)用什么樣的課堂組織形式和教學(xué)策略，才能使學(xué)生高效學(xué)習(xí)，有利于提高學(xué)生的語文素養(yǎng)。四是開展上課、觀課、議課等活動(dòng)，以先進(jìn)理論為指導(dǎo)，不斷總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探索出切實(shí)可行的適合小學(xué)語文的高效教學(xué)和有效教學(xué)模式，在學(xué)區(qū)內(nèi)加以推廣。

六、課題研究的實(shí)施過程

（一）準(zhǔn)備啟動(dòng)階段（2011.4—2011.6）

1、深入調(diào)查研究，選題立項(xiàng)。

針對(duì)“高耗低效”的教學(xué)現(xiàn)狀，由參加過骨干教師脫產(chǎn)培訓(xùn)的李昌榮教師，查閱相關(guān)資料，分析當(dāng)前領(lǐng)域問題研究狀況以及我校近年來教學(xué)實(shí)際，開展“語文課題有效性”師生問卷調(diào)查，對(duì)調(diào)查情況進(jìn)行及時(shí)總結(jié)與分析，最終確定科研方向，進(jìn)行選題立項(xiàng)。

2、調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)的困惑。

（1）教師對(duì)分層教學(xué)、分層輔導(dǎo)等設(shè)計(jì)持不同的看法：認(rèn)為40分鐘一節(jié)課大部分時(shí)間是學(xué)生自學(xué)合作交流會(huì)不會(huì)影響課堂質(zhì)量，分組合作學(xué)習(xí)的效果如何體現(xiàn)。

（2）語文課堂教學(xué)如果突出了“工具性”，就會(huì)失去“文味”，教師對(duì)語文學(xué)科的“工具性”與“人文性”間的平衡點(diǎn)難以拿捏。

3、針對(duì)問題提出的解決策略。

針對(duì)教師的困惑，學(xué)校及時(shí)組織了科研講座，堅(jiān)定了教師開展研究的信心和決心，鼓勵(lì)教師踏實(shí)走好科研之路，并在結(jié)合學(xué)習(xí)李炳亭老師《高效課堂22條》，不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，堅(jiān)持在實(shí)踐中總結(jié)，在實(shí)踐中反思。

老師們?cè)谘芯恐兄贫烁咝дn堂的五步教學(xué)法步驟：

（1）課前預(yù)習(xí)、自主讀畫（2）激趣導(dǎo)入、初步質(zhì)疑（3）提煉問題、合作探究（4）適時(shí)點(diǎn)評(píng)、精講點(diǎn)撥（5）拓展提升、有效訓(xùn)練

4、確立研究課題，進(jìn)行課題論證。

以新課程理念為指導(dǎo)，根據(jù)我校教育教學(xué)發(fā)展的實(shí)際情況，按照新課程改革的目標(biāo)要求來確立課題并進(jìn)行論證。

5、成立課題領(lǐng)導(dǎo)小組。由李昌榮老師任組長(zhǎng)，王宗瓊老師任副組長(zhǎng)制定課題實(shí)施方案，組織課題實(shí)施。

（二）初步探索階段（2011.7—2012.1）

1、開展網(wǎng)上專題學(xué)習(xí)，名師課堂錄像觀摩交流活動(dòng)。進(jìn)行課題研討。

2、利用課堂教學(xué)、課堂實(shí)踐活動(dòng)等形式開展課題實(shí)施與研究。如實(shí)記錄研究過程中各種相關(guān)的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)、問題等事宜。

3、開展課題研討，解決教學(xué)中的實(shí)際問題，舉行課題經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，研究實(shí)施課題。

此階段，學(xué)校在語文學(xué)科中實(shí)施了課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)的改革。實(shí)踐證明，“五步”教學(xué)模式讓我們的課堂教學(xué)更有效益：每個(gè)學(xué)生都在原來的基礎(chǔ)上獲得各自更大限度的發(fā)展，教師的專業(yè)成長(zhǎng)也成為了現(xiàn)實(shí)。

（1）提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)辦學(xué)思想的認(rèn)識(shí)。

課題研究提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)辦學(xué)理念的認(rèn)識(shí)，從“課堂讓學(xué)生獲得各自最大限度的發(fā)展”這一研究理念，延伸到學(xué)校倡導(dǎo)學(xué)生“快樂學(xué)習(xí)，快樂生活”，形成了學(xué)校的辦學(xué)特色。

學(xué)校更以課題的核心觀念為指引，不斷更新辦學(xué)思想，落實(shí)和完善教育教學(xué)改革的措施。行政積極帶頭投身課改，無論是最早涉足實(shí)驗(yàn)的，還是中間加入研究的，都滿懷熱情地投入，帶領(lǐng)教師開展“學(xué)習(xí)——實(shí)踐——總結(jié)——再實(shí)踐”，對(duì)“高效”理念深入學(xué)習(xí)、理解，結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作的情況及學(xué)生的實(shí)際，不斷探索和改進(jìn)教學(xué)的細(xì)節(jié)，對(duì)高效課堂教學(xué)與評(píng)價(jià)的形式進(jìn)行了完善。

（2）提高了教師專業(yè)素養(yǎng)。

學(xué)校把與專家的交流學(xué)習(xí)作為強(qiáng)大的理論基礎(chǔ)與后盾，專家先進(jìn)的理念與指導(dǎo)，進(jìn)一步更新了教師的教學(xué)理念。學(xué)校更充分發(fā)揮教科研精兵強(qiáng)將的作用，讓他們通過上研究課、總結(jié)交流、組織探討等形式，推廣實(shí)驗(yàn)成果，理論與實(shí)踐相結(jié)合的形式得到了全體成員的認(rèn)同。通過深入學(xué)習(xí)與大膽嘗試，提高了教師的素質(zhì)，有效地促進(jìn)了教師的專業(yè)成長(zhǎng)。

（三）深入實(shí)踐階段（2012.2—2013.1）

在初步探索的基礎(chǔ)上利用課堂教學(xué)、課堂實(shí)踐活動(dòng)等形式進(jìn)一步開展課題實(shí)施與研究。加強(qiáng)高效課堂理論的學(xué)習(xí)，深入學(xué)生實(shí)際，不斷摸索，最終總結(jié)出可以操作的小學(xué)語文高效課堂教學(xué)模式——語文教學(xué)五步法。

1、在研究中學(xué)。

學(xué)校積極為教師實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件，提供對(duì)高效課堂教學(xué)理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐交流的機(jī)會(huì)。定期觀看《高效課堂教學(xué)模式》的專題講座。組織教師集體備課，破解迷團(tuán)，指明研究方向，找到提高課堂效率的有效措施。多次安排教師外出觀摩學(xué)習(xí)，提高了教師的理論與實(shí)踐研究水平；每周一次的教研活動(dòng)，教師從不同的角度認(rèn)識(shí)到課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)與不足。認(rèn)真組織好研究課，做到課前同級(jí)幾位教師同備一節(jié)課后集體討論，一位老師執(zhí)教后開展組內(nèi)評(píng)課。在一系列的培訓(xùn)中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的熱情高漲，在學(xué)習(xí)中積極提出自己的觀點(diǎn)，大膽提出實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)意見，自身的研究水平有了很大的提高。

2、在研究中教。

學(xué)校把課題研究與校本教研相結(jié)合。期初在制訂教研計(jì)劃時(shí)，就把課題研究納入其中，如每周均開展“三課”（達(dá)標(biāo)課、示范課、展示課）觀課活動(dòng)，周四進(jìn)行評(píng)課、議課；每學(xué)期組織幾次全學(xué)區(qū)高效課堂研究課，為開展實(shí)驗(yàn)研究提供課例；教師在學(xué)校營(yíng)造的濃厚研究氛圍中，堅(jiān)持開展反復(fù)實(shí)踐，不斷提高課堂實(shí)效。教學(xué)模式的改革提高了課堂效率，更重要的是教師在適應(yīng)這一改革的過程中提高了鉆研教材教法、講授表達(dá)的能力。

3、在研究中提高。

隨著對(duì)課題的深入研究，教師對(duì)語文教學(xué)五步設(shè)計(jì)的目的、意義也有了更深刻的理解。老師們開始重視對(duì)教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)，如語文科如何確定每課的“主題”？如何“直奔主題”？如何設(shè)計(jì)主線問題？等進(jìn)行了深入的探索，并在研究課中作了展示。其他教師在學(xué)習(xí)模仿中有了新的感悟，從開始的套用模式到學(xué)會(huì)根據(jù)學(xué)生實(shí)際，大膽地進(jìn)行改良與創(chuàng)新，使得教科研水平有了進(jìn)一步提高。研究的開展，帶動(dòng)了學(xué)校良好的教學(xué)氛圍，教師們的課堂教學(xué)比過去更從容、更自信。

（四）總結(jié)推廣階段（2013.2-2013.6）

（1）匯集資料。課題組以教學(xué)案例、教學(xué)反思、教學(xué)設(shè)計(jì)、研究論文、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、經(jīng)驗(yàn)交流等形式進(jìn)行總結(jié)，所有過程資料由專人負(fù)責(zé)整理、收集和歸檔。

（2）課題研究資料歸檔，撰寫結(jié)題報(bào)告，申請(qǐng)結(jié)題。

（3）、召開課堂教學(xué)研討會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，在學(xué)區(qū)范圍內(nèi)的各個(gè)學(xué)科推廣研究經(jīng)驗(yàn)。

七、研究成果與分析

本課題研究從申報(bào)立項(xiàng)到現(xiàn)在經(jīng)歷了近兩年多時(shí)間，盡管在研究過程中遇到了許多困難，但我們得到了縣教育局教研究室領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，使整個(gè)研究工作基本達(dá)到了預(yù)定目標(biāo)，取得了令人滿意的研究成果。

在課題研究過程中，我們構(gòu)建了高效課堂的五步教學(xué)法步驟： 1課前預(yù)習(xí)、自主讀畫 2激趣導(dǎo)入、初步質(zhì)疑 3提煉問題、合作探究4適時(shí)點(diǎn)評(píng)、精講點(diǎn)撥 5拓展提升、有效訓(xùn)練

1、課前預(yù)習(xí)，自主讀畫——“學(xué)”

在課前預(yù)習(xí)中,學(xué)生要將文中出現(xiàn)的不能讀準(zhǔn)的字,不理解的詞、句劃出,通過查字典解決基本的字詞問題,并通過上網(wǎng)、查閱資料等方式了解作者、寫作背景、文章的社會(huì)時(shí)代背景及文體特點(diǎn),整理成小卡片。這一階段的學(xué)習(xí),要完全放手讓學(xué)生自己去學(xué)習(xí)。

學(xué)生在預(yù)習(xí)課文的基礎(chǔ)上,再深入到文本中,理解材料內(nèi)容,對(duì)信息進(jìn)行整理、加工,并對(duì)文章精華進(jìn)行吸收、消化。在這一過程中,學(xué)生要有目的、有層次，默讀思考和動(dòng)筆圈畫結(jié)合，讓學(xué)生讀出自己的思考，讀出自己的見解。并找出重點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行深入的探究。學(xué)生能感知到什么程度,可以完全根據(jù)自己的積累而定,老師不必強(qiáng)求一致。在自主學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生要將產(chǎn)生的疑難問題做好整理,留待解決。這一階段的學(xué)習(xí)中,老師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用,要設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)約的、牽一發(fā)而動(dòng)全身的問題,引導(dǎo)學(xué)生理解文章。

2、激趣導(dǎo)入，初步質(zhì)疑——“疑”

教師要采取各種方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們走進(jìn)新課的學(xué)習(xí)。根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的生活體驗(yàn)，由學(xué)生熟悉的學(xué)校生活、社會(huì)生活及熱點(diǎn)問題入手，學(xué)生感到自然親切。

因此，在教學(xué)中我們要求教師設(shè)計(jì)新穎的導(dǎo)課形式，如故事法、懸念法、實(shí)驗(yàn)法、緊扣題眼法、欣賞優(yōu)美畫面法等，為構(gòu)建新的知識(shí)結(jié)構(gòu)作好準(zhǔn)備；要求教師從學(xué)生角度出發(fā)，根據(jù)學(xué)生的需求提供一切條件，為學(xué)生的發(fā)展提供足夠的信息資料。如我們常充分利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)資源，鼓勵(lì)學(xué)生在課余時(shí)間上網(wǎng)收集資料；要求教師設(shè)計(jì)材料要能迎合學(xué)生口味，激起學(xué)生迫切學(xué)習(xí)新知的心態(tài)。

當(dāng)學(xué)生不能借助已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)解決情境中的矛盾時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生疑惑。最佳提問點(diǎn)找到了，教師應(yīng)教給學(xué)生一些質(zhì)疑的基本思考方式。贊科夫指出：“教會(huì)學(xué)生思考，這對(duì)學(xué)生來說，是最有價(jià)值的本錢。”引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生初讀課文后自主質(zhì)疑。尊重學(xué)生的每個(gè)疑問，表揚(yáng)質(zhì)疑行為，激發(fā)學(xué)生較強(qiáng)的探究意識(shí)。

當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)疑問，提出問題時(shí)，他的探究意識(shí)和探究欲望就已經(jīng)具備了。每一個(gè)問題的提出，都是一次思考的過程，一次思想上的交流，是激發(fā)新思維的保證。

3、提煉問題，合作探究——“探”

合作探究，是學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間多通道的相互交流，是網(wǎng)絡(luò)式的立體交流體系。因?yàn)榇蠹蚁嗷ソ涣?，又相互啟發(fā)，每個(gè)人的思維都處于活躍、開放的狀態(tài)，思維的不斷碰撞將會(huì)形成“思想風(fēng)暴”，激活學(xué)生的神經(jīng)細(xì)胞，接通學(xué)生的神經(jīng)聯(lián)想，從而產(chǎn)生創(chuàng)造性思維，迸發(fā)出各種獨(dú)特的想法和見解。

首先在教師的指導(dǎo)下，組成“互動(dòng)互助”有效學(xué)習(xí)小組，好中下不同層次學(xué)生搭配，指定組長(zhǎng)，合理分配發(fā)言次序。在合作探究中我們要求學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)傾聽，學(xué)會(huì)質(zhì)疑，學(xué)會(huì)尊重，學(xué)會(huì)交流。

強(qiáng)化合作互助形式，各學(xué)習(xí)小組先由學(xué)生將自己對(duì)課文的見解或?qū)W習(xí)心得先在小組內(nèi)交流,每生匯報(bào)對(duì)問題的理解，充分發(fā)揮學(xué)生群體的交互作用，把個(gè)別的發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化成共同的財(cái)富，豐富提高每一個(gè)學(xué)生的認(rèn)識(shí)。然后提出個(gè)人在自學(xué)中不能解決的問題，供全體組員討論。最后，對(duì)達(dá)到的共識(shí)以及小組中不能解決的問題進(jìn)行歸納整理，準(zhǔn)備下階段交流時(shí)發(fā)表見解，并提出組內(nèi)不能解決的問題，全班進(jìn)行有效合作探究。只有以合作的學(xué)習(xí)活動(dòng)為紐帶，才能使學(xué)生在探究學(xué)習(xí)中，“朦朧的意象變得清晰、具體、血肉充盈了。”針對(duì)文本內(nèi)容及體裁的不同特點(diǎn),還可以采用不同的形式來展現(xiàn)學(xué)生的成果。學(xué)生在自學(xué)、生生互動(dòng)、師生互動(dòng)等過程中自然地達(dá)成預(yù)設(shè)的目標(biāo),并且在交流中又會(huì)獲得新的感悟，達(dá)到共贏的目的。

4、適時(shí)點(diǎn)評(píng)，精講點(diǎn)撥——“點(diǎn)”

適時(shí)點(diǎn)評(píng)是課堂高效的關(guān)鍵點(diǎn)。“點(diǎn)評(píng)”就是“點(diǎn)撥”與“評(píng)價(jià)”，這是高效課堂教師必備的兩種教學(xué)行為。如何“點(diǎn)撥”？

一是把握“點(diǎn)”機(jī)。課堂是動(dòng)態(tài)的，變化莫測(cè)，教師要善于觀察、準(zhǔn)確判斷，該出“口”時(shí)就出“口”，不該出“口”時(shí)要封“口”。二是遴選“點(diǎn)”招。如“點(diǎn)”而不“撥”、“撥”而不“透”、點(diǎn)破點(diǎn)透。三是錘煉“點(diǎn)”語。課堂實(shí)踐中，不少教師的點(diǎn)撥不到位，不能一語中的，關(guān)鍵是語言組織上出了問題，平時(shí)琢磨得比較少。作為點(diǎn)撥性語言必須準(zhǔn)確、精練、富有啟發(fā)性和牽引性，力求起到一語開茅塞的作用。

在精讀的基礎(chǔ)上，教師再加以點(diǎn)撥，引導(dǎo)學(xué)生感悟-----感悟課文的人物形象，感悟文本的語言，感悟蘊(yùn)含的道理。對(duì)于重要詞語的理解和認(rèn)識(shí)，需要循序漸進(jìn)，從詞語的品味，到課文的理解，到體會(huì)作者遣詞的妙處，對(duì)課文的語言魅力，讓學(xué)生從讀中充分地揣摩。

這一環(huán)節(jié)目的是在理解、感悟的基礎(chǔ)上創(chuàng)設(shè)情境，營(yíng)造氛圍，促使學(xué)生入情入境，讀出感覺，讀出味道，讀出情趣，使學(xué)生與文中的情感產(chǎn)生共鳴，并把自己喜歡的句段背誦下來，逐步內(nèi)化，成為自己的語言，為學(xué)生今后語言的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)在教學(xué)中教師要善于引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟、掌握讀書的方法。

5、拓展提升、有效訓(xùn)練——“練”

對(duì)當(dāng)堂課學(xué)習(xí)的內(nèi)容,教師進(jìn)行回歸性檢測(cè),將重點(diǎn)內(nèi)容以檢測(cè)題、提問等多種形式進(jìn)行反饋訓(xùn)練,檢查學(xué)生當(dāng)堂掌握知識(shí)的情況。并結(jié)合本班學(xué)生實(shí)際,進(jìn)行拓展訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力,靈活掌握技巧與方法。

在這一環(huán)節(jié)中，教師主要從創(chuàng)新實(shí)踐的目的出發(fā)安排拓展。如語文教學(xué)后，結(jié)合課文內(nèi)容，當(dāng)場(chǎng)編一首熱情洋溢的小詩，創(chuàng)作一個(gè)精彩的兒童故事，續(xù)寫一個(gè)合理的結(jié)尾，說說自己的肺腑之言；課后有效地組織學(xué)生編排小報(bào)、表演課本劇，進(jìn)行辯論、開展一次社會(huì)調(diào)查等。這些活動(dòng)有效地培養(yǎng)了學(xué)生探究未知世界的良好心理品質(zhì)

這一環(huán)節(jié)目的是運(yùn)用語文，把語文學(xué)習(xí)從課內(nèi)延伸到課外，讓學(xué)生學(xué)以致用，真正把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。

通過課題研究，增強(qiáng)了教師的科研意識(shí)，提高了教師的有效教學(xué)能力。兩年多的實(shí)驗(yàn)過程中，課題組成員多次承擔(dān)研究課和參加縣級(jí)各類觀摩、評(píng)比課，收到了良好的效果。通過宣傳與學(xué)習(xí)，老師們了解到了做課題的步驟、方法與途徑，通過自己在教學(xué)中遇到的問題，開展領(lǐng)域小課題研究。通過小課題研究，我們的老師逐漸變成了一個(gè)思考者、研究者，對(duì)于每天都要遇到的教育現(xiàn)象和教育事件，不是靠多年教學(xué)形成的一種本能來解決，而是以研究的眼光，運(yùn)用智慧去解決問題，體現(xiàn)出自己作為一個(gè)小學(xué)語文教育工作者的價(jià)值所在。

2011年5月我校吳玲老師在肥東縣小學(xué)語文教師素養(yǎng)大賽中，表現(xiàn)突出，獲撮鎮(zhèn)片一等獎(jiǎng)，肥東縣二等獎(jiǎng)；席春燕老師獲語文教師電子白板教學(xué)比賽撮鎮(zhèn)片一等獎(jiǎng)，肥東縣二等獎(jiǎng)。課題組老師的論文多次在省、市、縣級(jí)獲獎(jiǎng)并發(fā)表。課題組最終編寫了一冊(cè)《教學(xué)案例集》，一冊(cè)《優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì)集》，一冊(cè)《教師論文集》、一冊(cè)《教學(xué)反思集》。

八、本課題反思與展望

研究是無止境的，只有不斷地開拓創(chuàng)新，才會(huì)有前進(jìn)的動(dòng)力。兩年多來，我們雖然在課題研究方面取得了一定的成績(jī)，但也存在諸多不足，以待今后彌補(bǔ)。

1、研究過程中，教師積極性高，但缺乏深度。往往表現(xiàn)出為了課題研究而學(xué)習(xí)。為此，我們必須堅(jiān)持做到周周集中學(xué)，天天要自學(xué)，月月來交流，建立課題研究的長(zhǎng)效機(jī)制。

2、如何使亮點(diǎn)更亮，將成為我們今后一段時(shí)間的研究重點(diǎn)。如何系統(tǒng)地開發(fā)語文校本教材，做好與現(xiàn)行教材的有機(jī)整合，形成校本課程的一大特色，是我們今后的努力方向。

面對(duì)諸多困難，課題組的成員將堅(jiān)定不移地做好課題成果的推廣工作。學(xué)校將繼續(xù)努力為老師創(chuàng)設(shè)良好的工作環(huán)境，并提供盡可能多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，教師也要重視資料整理工作，對(duì)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行理論升華。讓教師體驗(yàn)課題研究的價(jià)值，品嘗成功的樂趣。在今后的工作中我們將重新審視工作的科學(xué)性和實(shí)效性，把教科研的方法內(nèi)化為自身的素質(zhì)，把教育科研的熱情變?yōu)榍袑?shí)的成果。走出一條科研興校、科研強(qiáng)校的路子，為全面推進(jìn)素質(zhì)教育作出新的貢獻(xiàn)！

第三篇：有效課堂教學(xué)模式研究結(jié)題報(bào)告

有效課堂教學(xué)模式研究

結(jié) 題 報(bào) 告

市三十八中： 李冬青

張雄偉 小學(xué)數(shù)學(xué)有效課堂教學(xué)模式研究

結(jié) 題 報(bào) 告

市三十八中： 李冬青

張雄偉

一、課題研究的背景及意義：

新課程實(shí)施以來，我校教師積極投入教學(xué)改革大潮，努力探索課堂教學(xué)的新思路、新方法。雖然取得了一些成績(jī)，但課堂教學(xué)效果沒有明顯提高。一些教師仍舊喧賓奪主，學(xué)生的主體地位得不到落實(shí)，致使課堂缺乏活力，教學(xué)效率低下，三維目標(biāo)難以落實(shí)；還有些教師，為提高教學(xué)“質(zhì)量”，拼體力，拼時(shí)間，但結(jié)果仍然是投入多，收效低。針對(duì)這些問題，經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)、思考，學(xué)校把“構(gòu)建高效課堂”作為課堂教學(xué)改革的總目標(biāo)，課堂教學(xué)嚴(yán)格遵守“先學(xué)后教”、“以學(xué)定教”的原則，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，構(gòu)建了“四步”“五環(huán)”課堂教學(xué)模式（“四步”是指：自學(xué)—展示— 點(diǎn)評(píng)—檢測(cè)；“五環(huán)”是指：目標(biāo)導(dǎo)學(xué)—學(xué)案促學(xué)—討論展示—評(píng)點(diǎn)歸納—檢測(cè)生成。）。

本課題的提出符合我校的實(shí)際情況，它在一定程度上解決我校的小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)效率低下的問題。深入研究此課題，具有重大的理論價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值：首先，本課題的深入研究是深化課堂教學(xué)改革、創(chuàng)新課堂教學(xué)模式、扎實(shí)推進(jìn)課程改革、全面實(shí)施素質(zhì)教育、全面提高教學(xué)效果和教學(xué)效率的需要。其次，本課題的研究促進(jìn)了小學(xué)數(shù)學(xué)教師的專業(yè)成長(zhǎng)。在本課題的研究中，我們采用備課、講課、觀課、說課、評(píng)課和課后反思等形式，對(duì)典型的課堂教學(xué)案例進(jìn)行分析研究，促進(jìn)教師在教學(xué)中研究，在學(xué)習(xí)中反思，在反思中總結(jié)，在總結(jié)中提高，從而培養(yǎng)了教師的教學(xué)研究習(xí)慣，提升了教師的教學(xué)研究能力和教學(xué)水平。再次，通過該課題的研究，培養(yǎng)了我校小學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)了學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，全面提升課堂教學(xué)效率和效果，并為學(xué)生的“終身學(xué)習(xí)”打好了較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、理論依據(jù)：

（一）建構(gòu)主義理論。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論和學(xué)習(xí)環(huán)境強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，要求學(xué)生由外部刺激的被動(dòng)接受者和知識(shí)的灌輸對(duì)象轉(zhuǎn)為信息加工的主體、知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者，建構(gòu)主義教學(xué)理論則要求教師要由知識(shí)的傳授者、灌輸者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)建構(gòu)意義的幫助者、促進(jìn)者。因而，建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)理論與教學(xué)理論就成為以學(xué)生為中心教學(xué)結(jié)構(gòu)的主要理論基礎(chǔ)。

（二）有效教學(xué)的理論。有效教學(xué)關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步和發(fā)展，要求教師有對(duì)象意識(shí)和“全人”的概念，應(yīng)把學(xué)科價(jià)值定位在對(duì)一個(gè)完整的人的發(fā)展上。有效教學(xué)關(guān)注教學(xué)效益，要求教師有時(shí)間效益的觀點(diǎn)，有效教學(xué)需要教師具有反思意識(shí)，它強(qiáng)調(diào)教學(xué)策略。

其次，心理學(xué)家也認(rèn)為：“知識(shí)的獲得是一個(gè)主動(dòng)的過程，學(xué)習(xí)者不應(yīng)是信息的被動(dòng)接受者，而應(yīng)是知識(shí)的主動(dòng)創(chuàng)造者?！痹谡n堂教學(xué)中，教師要注重教法的研究、學(xué)法的指導(dǎo)，設(shè)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果。

總之，傳統(tǒng)課堂是教師抱著學(xué)生走，高效課堂是教師放手讓學(xué)生自己跑著走。

三、課題研究的目標(biāo)：

通過此課題的研究，探索小學(xué)數(shù)學(xué)有效課堂教學(xué)模式，本課題實(shí)驗(yàn)力求達(dá)成如下目標(biāo)：

（一）以課題研究為載體，促進(jìn)小學(xué)數(shù)學(xué)教師更新教育觀念，樹立高效教學(xué)觀，提升教師的教研意識(shí)、教研能力和課堂教學(xué)水平。

（二）通過課題研究，培養(yǎng)小學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生的“終身學(xué)習(xí)”奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）通過課題研究，探究出有效的課堂教學(xué)模式，全面提升課堂教學(xué)效率和效果。

四、課題研究的主要內(nèi)容：

本課題研究的主要內(nèi)容有：

（一）如何設(shè)計(jì)、使用導(dǎo)學(xué)案。

（二）如何借助導(dǎo)學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

（三）如何借助導(dǎo)學(xué)案，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)的有效性。其中，研究的重點(diǎn)是：如何借助導(dǎo)學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力，表達(dá)能力，合作意識(shí)，實(shí)踐能力，創(chuàng)新能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；研究的難點(diǎn)是：如何設(shè)計(jì)有效的導(dǎo)學(xué)案和如何借助導(dǎo)學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

五、研究方法：

在本課題的研究中，我們主要采用了以下三種方法：

（一）文獻(xiàn)研究法：思想觀念主宰教師的教育教學(xué)行為。因此，我們先開展形式多樣的師資培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教師的教育觀念。

（二）案例研究法和行動(dòng)研究法。案例研究法和行動(dòng)研究法是本課題采用的兩種主要方法。本課題的研究是群眾性的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，課題研究與課堂教學(xué)密不可分，研究是在課堂教學(xué)中開展研究，同時(shí)又在研究中深化教學(xué)。

（三）經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法：為了促進(jìn)實(shí)驗(yàn)與研究工作順利進(jìn)行，我們定期進(jìn)行階段性總結(jié)，撰寫經(jīng)驗(yàn)材料，積累了豐富的第一手資料，形成了一套適合我校學(xué)生實(shí)際的有效課堂教學(xué)模式。

六、課題研究的步驟和過程：

本課題分課題準(zhǔn)備、課題實(shí)驗(yàn)、課題總結(jié)三個(gè)階段進(jìn)行。

（一）準(zhǔn)備階段：

1、成立了課題領(lǐng)導(dǎo)小組、確定了課題組成員，確立了課題研究的重點(diǎn)和方法，制定了課題實(shí)施方案，并向市教科所申請(qǐng)立項(xiàng)。

2、對(duì)課題組成員進(jìn)行動(dòng)員、培訓(xùn)。在此階段，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)召開了課題組成員會(huì)議，介紹了本課題研究的必要性和重要性，進(jìn)行了課題研究總動(dòng)員。

3、學(xué)校選派部分骨干教師到杜朗口中學(xué)現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，了解了他們的教育理念、教育宗旨，基本掌握了他們的“三三六”課堂教學(xué)模式的精髓和課堂教學(xué)流程。隨后，李冬青老師為實(shí)驗(yàn)教師解讀了杜朗口中學(xué)的教學(xué)模式，介紹了導(dǎo)學(xué)案的基本內(nèi)容和編寫導(dǎo)學(xué)案應(yīng)注意的問題，并帶領(lǐng)實(shí)驗(yàn)教師學(xué)習(xí)課題研究的相關(guān)理論、方法。通過學(xué)習(xí)，讓實(shí)驗(yàn)教師了解了學(xué)案導(dǎo)學(xué)的作用、初步掌握了導(dǎo)學(xué)案的編制方法，最后，通過觀摩骨干教師的示范課，初步掌握了利用導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行課堂教學(xué)的基本流程。

（二）實(shí)驗(yàn)階段：

1、實(shí)驗(yàn)教師利用課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)開展課題實(shí)施與研究。

在此期間，實(shí)驗(yàn)教師積極研究導(dǎo)學(xué)案的編寫方法，主動(dòng)使用導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行教學(xué)，如實(shí)記錄研究過程中的各種相關(guān)的信息和存在的問題，及時(shí)對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行反思。每星期以備課組為單位進(jìn)行集體研討，每學(xué)期通過講研討課、觀研討課、說研討課、評(píng)研討課等形式進(jìn)行集中研討。

2、定期請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入課堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，課題組根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的建議，及時(shí)修改研究方案，不斷完善課題研究方案。

3、實(shí)驗(yàn)教師積極撰寫研討課的教學(xué)案例、說課稿、教學(xué)反思和教研論文，既總結(jié)了實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，又鍛練了教師的寫作能力。

（三）總結(jié)階段：

1、整理課題研究資料；

2、撰寫課題研究報(bào)告；

3、提交課題研究資料申請(qǐng)結(jié)題。

七、課題研究成果：

（一）形成了一套適合我校實(shí)際的有效的課堂教學(xué)模式

在本課題的研究中，我們采用備課、講課、觀課、說課、評(píng)課和課后反思等形式，對(duì)典型的課堂教學(xué)案例進(jìn)行分析研究，每位實(shí)驗(yàn)教師在日常教學(xué)過程中，邊實(shí)踐，邊探索。課題組利用教研活動(dòng)時(shí)間進(jìn)行交流總結(jié)，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，將課題研究與日常教學(xué)緊密地結(jié)合起來。并定期進(jìn)行階段性總結(jié)，撰寫經(jīng)驗(yàn)材料，積累了豐富的第一手資料，歸納整理出導(dǎo)學(xué)案的編制方法和學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式下教師有效的教學(xué)行為方式，形成了一套適合我校實(shí)際的有效的課堂教學(xué)模式：獨(dú)立自學(xué)—交流展示—合作探究—檢測(cè)反饋—總結(jié)提升。

（二）形成了導(dǎo)學(xué)案的制作模式

導(dǎo)學(xué)案編排分為四個(gè)板塊，第一板塊是學(xué)習(xí)目標(biāo)：根據(jù)課題知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合《課標(biāo)》要求，將學(xué)習(xí)目標(biāo)呈現(xiàn)在導(dǎo)學(xué)案上。第二板塊是學(xué)習(xí)過程：授課過程包括四部分內(nèi)容，①獨(dú)立自學(xué)；以問題引導(dǎo)學(xué)生閱讀文本，理解和掌握基本知識(shí)點(diǎn)，為合作學(xué)習(xí)做好鋪墊 ； ②交流展示，教師引導(dǎo)學(xué)生交流自學(xué)成果并提出疑問；③合作探究，引導(dǎo)學(xué)生合作探究獨(dú)立自學(xué)解決不了的問題。④檢測(cè)反饋，通過一些典型習(xí)題，檢測(cè)學(xué)生的對(duì)新知的掌握情況。第三板塊是總結(jié)評(píng)價(jià)將本課題所學(xué)到的內(nèi)容，形成知識(shí)框架，填寫在學(xué)案上，并進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。

（三）優(yōu)化了課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)

學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式下，我們的課堂教學(xué)分成六個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。第一環(huán)節(jié)是出示學(xué)習(xí)目標(biāo)。第二環(huán)節(jié)是依案自學(xué)。第三環(huán)節(jié)是討論展示。組織學(xué)生交流自學(xué)心得，提出疑難問題，并通過小組合作方式解決疑難問題。第四環(huán)節(jié)：點(diǎn)評(píng)歸納，精講疑問。教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，“講”學(xué)生存在疑慮的問題（“講”的時(shí)機(jī)有時(shí)穿插于小組匯報(bào)之中，有時(shí)將學(xué)生的疑難問題集中解決）。第五環(huán)節(jié)是檢測(cè)練習(xí)。第六環(huán)節(jié)是總結(jié)評(píng)價(jià)。

（四）促進(jìn)了教師的專業(yè)成長(zhǎng)

首先，教師能積極學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育思想，接納和認(rèn)同反映時(shí)代特征的教育理念，不斷自我否定、揚(yáng)棄、出新，從而從理論上提高自身的涵養(yǎng)，教學(xué)方法和 課堂教學(xué)模式逐漸完善。其次，教師的教學(xué)實(shí)踐能力大大提高，在自身努力實(shí)踐新的教學(xué)方法和策略的基礎(chǔ)上，借鑒他人成功的方法模式，學(xué)習(xí)模式、進(jìn)入模式、變更模式、創(chuàng)新模式，從方法模式的組合上探究教學(xué)過程的改革與創(chuàng)新，引起課堂模式的優(yōu)化，帶來教學(xué)質(zhì)量的提高。

（五）提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率

通過本課題研究，課題組教師的教學(xué)實(shí)踐能力和教研水平都有了很大程度的提高。同時(shí)，我校小學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)狀態(tài)也發(fā)生了很大的改變。原來絕大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，沒有自學(xué)意識(shí)，更不知道怎樣自學(xué)，總是依賴?yán)蠋熤v授，對(duì)學(xué)習(xí)參加實(shí)驗(yàn)后漸漸有了自學(xué)的意識(shí)，養(yǎng)成了良好的自學(xué)習(xí)慣，具備了依案自學(xué)的能力；課堂上不再是教師“一言堂”，取而代之的是師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，學(xué)生在交流、討論的過程中學(xué)會(huì)了表達(dá)，學(xué)會(huì)了傾聽，師生關(guān)系和諧了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大提高了，教師緊皺的眉頭逐漸舒展開了，這一切使得課堂教學(xué)的有效性程度大大提高了。

（六）物化成果

通過本課題研究，課題組教師的教學(xué)實(shí)踐能力和教研水平都有了很大程度的提高。同時(shí)，我校小學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)狀態(tài)也發(fā)生了很大的改變。原來絕大多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，沒有自學(xué)意識(shí)，更不知道怎樣自學(xué)，總是依賴?yán)蠋熤v授，對(duì)學(xué)習(xí)參加實(shí)驗(yàn)后漸漸有了自學(xué)的意識(shí)，養(yǎng)成了良好的自學(xué)習(xí)慣，具備了依案自學(xué)的能力；課堂上不再是教師“一言堂”，取而代之的是師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，學(xué)生在交流、討論的過程中學(xué)會(huì)了表達(dá)，學(xué)會(huì)了傾聽，師生關(guān)系和諧了，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大大提高了，教師緊皺的眉頭逐漸舒展開了，這一切使得課堂教學(xué)的有效性程度大大提高了。

課題研究期間，課題組教師共編寫優(yōu)秀案例及教學(xué)反思三十余篇，說課稿近三十篇，評(píng)課稿二十余篇，撰寫論二十余篇，其中，案例《小數(shù)的性質(zhì)》和《三角形的邊》分別獲湖北省優(yōu)秀案例二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)；案例《平行四邊形的面積》和《乘法的分配律》獲市級(jí)一等獎(jiǎng)，論文《學(xué)案導(dǎo)學(xué)是高效課堂的法寶》、《轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式的探索》《淺析導(dǎo)學(xué)案的編寫方法》分別獲市級(jí)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)；論文《學(xué)案導(dǎo)學(xué)，教學(xué)因你而精彩》和說課稿《解方程》發(fā)表在《襄陽教育》上。

我們整理了一本《教學(xué)案例及反思集》、一本《說課評(píng)課文集》、一本《論文集》、一本《培訓(xùn)總結(jié)資料集》。

八、存在的問題與困惑：

目前存在的問題：

1、教材是根本，學(xué)案是為幫助學(xué)生更加容易地學(xué)習(xí)教材。但實(shí)際使用中，個(gè)別學(xué)生容易出現(xiàn)依賴學(xué)案而忽視教材的現(xiàn)象。特別是概念部分，即使老師強(qiáng)調(diào)了，也不能做到依據(jù)學(xué)案結(jié)合教材理解知識(shí)。也有抄書填寫學(xué)案內(nèi)容的現(xiàn)象。

2、學(xué)生縱然認(rèn)真地完成了學(xué)案，但學(xué)習(xí)的深度不夠，學(xué)習(xí)浮于表面。錯(cuò)誤認(rèn)為完成了學(xué)案，就完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。

３、個(gè)別學(xué)生課后修訂導(dǎo)學(xué)案不夠認(rèn)真，不能使學(xué)案作用得到充分發(fā)揮。４、有些教師的導(dǎo)學(xué)案是直接從網(wǎng)上下載的，沒有修改就直接經(jīng)學(xué)生用。導(dǎo)致課堂教學(xué)思路與導(dǎo)學(xué)案脫節(jié)現(xiàn)象。

我們的困惑：

1、如何讓每個(gè)學(xué)生都能認(rèn)真依據(jù)導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行自學(xué)？

2、如何讓每個(gè)教師都能靜下心來，精心設(shè)計(jì)適合自己學(xué)生的導(dǎo)學(xué)案？ 這兩大困惑，也將是我們今后繼續(xù)研究的方向。

第四篇：“初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究”結(jié)題報(bào)告

宜陽縣基礎(chǔ)教育科研課題

結(jié)題報(bào)告

課題名稱：《中學(xué)語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究》 課題負(fù)責(zé)人：趙宗偉（***）所在單位 ：宜陽縣白楊鎮(zhèn)

課題組成員的專業(yè)化發(fā)展，更使教育科研與學(xué)校課堂教學(xué)緊密結(jié)合，開發(fā)出了具有獨(dú)特風(fēng)格的科研文化，課題研究取得了一定的成效，在一定程度上引領(lǐng)學(xué)校教學(xué)教研發(fā)展趨勢(shì)。

一、課題的提出及意義：

1.當(dāng)前基層語文教學(xué)發(fā)展?fàn)顩r的要求

從目前來看，語文課堂教學(xué)流派眾多，大多基層教師沒有從語文的學(xué)科特點(diǎn)出發(fā)，沒有對(duì)這些課堂教學(xué)進(jìn)行有針對(duì)性的思考、歸納、總結(jié)，沒有形成行之有效的教學(xué)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師在語文教學(xué)中往往是死搬硬套，邯鄲學(xué)步而不得其要領(lǐng)。

語文教學(xué)是科學(xué)和藝術(shù)的結(jié)合。課堂藝術(shù)的恰當(dāng)運(yùn)用能夠起到事半功倍的效果，有利于提高語文教師的課堂效率。有利于激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主人。有利于優(yōu)化各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，創(chuàng)新課堂模式。有利于教師專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和提升。讓學(xué)生喜歡語文課，以此來優(yōu)化語文課堂的教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)中學(xué)語文教學(xué)的健康穩(wěn)步發(fā)展。為了提高語文教學(xué)的質(zhì)量，也為了全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)，我們提出了“初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究”的課題。

2.課程改革的需要

目前，課程改革已進(jìn)入了深水區(qū)，而課改的核心就是給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)適宜于發(fā)展的良好環(huán)境，發(fā)揮學(xué)生的主體探究的精神，體現(xiàn)學(xué)生的主體原則，讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，自主的學(xué)習(xí)。在教學(xué)中調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，主動(dòng)性，讓其參與到學(xué)習(xí)中來，成為學(xué)習(xí)的主人，并去發(fā)現(xiàn)問題，討論問題，探究問題，自主地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容。

語文學(xué)科作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，如何培養(yǎng)學(xué)生的自主性，探究性習(xí)慣已經(jīng)成

為當(dāng)務(wù)之急。語文是最具人文精神的學(xué)科，教學(xué)以人為本，在語文教學(xué)中進(jìn)行藝術(shù)滲透的人文思想，是時(shí)代的呼喚，是教育的呼喚，也是對(duì)語文課改浪潮的呼喚。

3.解決教學(xué)中普遍存在的問題的需求

（1）普遍缺乏一種美的熏陶，更缺乏此方面的培養(yǎng)。

（2）初中學(xué)生具有活潑好動(dòng)的特點(diǎn)，他們不喜歡單一的教學(xué)方式，如果對(duì)課堂教學(xué)藝術(shù)進(jìn)行思考、嘗試，既可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和語文學(xué)習(xí)的質(zhì)量，又利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

二、課題研究的目標(biāo)與內(nèi)容

（一）.課題研究目標(biāo)

讓語文課堂充滿勃勃生機(jī)，寓教于樂，最大限度的突出學(xué)生的主體地位，力求課堂教學(xué)簡(jiǎn)易化、高效化、藝術(shù)化，通過大量的教學(xué)實(shí)踐讓學(xué)生喜歡語文課，豐富學(xué)生的情感體驗(yàn)，放飛學(xué)生的想象力；同時(shí)讓教師也認(rèn)識(shí)到精心設(shè)計(jì)教學(xué)流程，錘煉教學(xué)語言的重要性，更新教學(xué)觀念，把語文課堂營(yíng)造為藝術(shù)的舞臺(tái)，力爭(zhēng)做一個(gè)合格的語文教師。

立足課堂教學(xué)，設(shè)計(jì)有趣的課堂，追求課堂教學(xué)簡(jiǎn)易化、高效化、藝術(shù)化，設(shè)計(jì)貼近生活、生動(dòng)有趣的語文課堂，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語文的興趣，創(chuàng)設(shè)愉快教學(xué)情境，寓教于樂。

本課題組成員主要針對(duì)以下課堂目標(biāo)進(jìn)行了研究： 1.恰當(dāng)制定課堂教學(xué)目標(biāo) 2.合理建構(gòu)課堂教學(xué) 3.恰如其分的課堂導(dǎo)入 4.簡(jiǎn)潔有效的引導(dǎo)課堂朗讀

5.科學(xué)有效的課堂提問 6.自然巧妙的課堂評(píng)價(jià)

7.課堂教學(xué)中能恰當(dāng)應(yīng)用多媒體手段，達(dá)到的聲情并茂教學(xué)效果 通過本課題的研究，擬在改變學(xué)生被動(dòng)單純接受式學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生從被動(dòng)的“讓我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，不僅如此，還力爭(zhēng)達(dá)到以下目標(biāo)：

1.發(fā)展學(xué)生個(gè)性，為培養(yǎng)復(fù)合型人才打下基礎(chǔ)。2.促進(jìn)教師更新觀念，提高適應(yīng)于新課程的教研水平。3.提高學(xué)校教育，教學(xué)整體水平。4.探索初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)的教學(xué)模式。

（二）.課題研究?jī)?nèi)容及措施

廣泛的接觸各種教學(xué)流派的課堂教學(xué)理論，認(rèn)真的汲取經(jīng)驗(yàn)，大膽地進(jìn)行嘗試，力爭(zhēng)達(dá)到具體教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與課堂教育理論的融合，并進(jìn)一步形成行之有效的課堂教學(xué)模式。

1.加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),用理論來指導(dǎo)實(shí)踐，學(xué)習(xí)教育家的經(jīng)典名著，學(xué)習(xí)其思想理念，靈活的創(chuàng)造性的運(yùn)用在自己的教學(xué)實(shí)踐中，形成自己獨(dú)特風(fēng)格。2.研究觀察名師的經(jīng)典課堂，分析其課堂教學(xué)藝術(shù)，在具體實(shí)踐中如何落實(shí)理論的，站在名師的肩膀上打造自己的經(jīng)典課堂。

3.實(shí)驗(yàn)法。用自己的實(shí)踐去踐行理論，運(yùn)用課堂教學(xué)的藝術(shù)去上每一節(jié)課，多進(jìn)行議課、評(píng)課的教學(xué)反思活動(dòng)。4.文獻(xiàn)法，廣泛收集整理資料，提供素材。

5.經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法：通過收集資料，學(xué)習(xí)理論，實(shí)踐運(yùn)用，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再以課題的形式將理論和實(shí)踐結(jié)合為一體，上升為有理論指導(dǎo)的實(shí)踐操作性強(qiáng)的課堂教學(xué)體系。

（三）課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教育理論的整合

具體的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)知識(shí)是零散，孤立的，片面的，必須進(jìn)行使其與教育理論進(jìn)行有效“整合”。在充分了解語文學(xué)科的知識(shí)和特點(diǎn)，認(rèn)真積累具體課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)自身的教學(xué)理論、教學(xué)思想的學(xué)習(xí)，提高自身的綜合素質(zhì)。

方法和措施是：

1.理論培訓(xùn)，提高教師的理論水平，讓理論來指導(dǎo)實(shí)踐。為此，我們組織教師以分散和集中相結(jié)合的方式，學(xué)習(xí)相關(guān)的教學(xué)理論。

2.開展語文學(xué)科教師的聯(lián)合教研活動(dòng)。

語文教師經(jīng)常與同學(xué)科學(xué)科教師相互聽課；對(duì)典型課例請(qǐng)相關(guān)學(xué)科教師一起備課。

3.引用借鑒：在語文學(xué)科教學(xué)中檢驗(yàn)各種課堂教學(xué)模式。4.滲透融合：汲取理論精華、完善經(jīng)驗(yàn)不足，顯示效益。三.課題研究的對(duì)象與方法 1.研究的對(duì)象

以白楊鎮(zhèn)

績(jī)得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)法：運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)法對(duì)實(shí)驗(yàn)中所得的數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、歸納總結(jié)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.5 行動(dòng)研究法：教育實(shí)驗(yàn)具有動(dòng)態(tài)性，在實(shí)驗(yàn)過程中，可以隨時(shí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體情況，有針對(duì)性地對(duì)實(shí)驗(yàn)研究做局部的修改與調(diào)整，使實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

在近一年的實(shí)驗(yàn)研究中，我們通過不同方法的綜合運(yùn)用，使這項(xiàng)課題研究呈現(xiàn)出立體化、多元化的形態(tài)，努力使取得的成果也更加深厚嚴(yán)謹(jǐn)。

四、課題研究的依據(jù) 1.理論依據(jù)：

九年制義務(wù)教育語文新課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“語文是最重要的交際工具。語文素養(yǎng)是學(xué)生學(xué)好其他課程的基礎(chǔ)，也是學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展的基礎(chǔ)?！币虼?，語文課堂教學(xué)研究是非常重要。不單關(guān)系著學(xué)生知識(shí)的掌握，還要求決定著學(xué)生全面發(fā)展，語文教學(xué)進(jìn)行課堂教學(xué)藝術(shù)的探究、改革、創(chuàng)新是必須的。

2．教育心理學(xué)理論：

① 認(rèn)知結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論：認(rèn)知學(xué)習(xí)理論的代表人物，美國(guó)著名的教育家布魯納(T.S.Bruner)提出了發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)，認(rèn)為學(xué)生的認(rèn)識(shí)過程是在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生發(fā)現(xiàn)的過程，教師創(chuàng)設(shè)情境，學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)、積極的思考和探究，發(fā)現(xiàn)新問題，并自己提出解決問題的方案，得出新的結(jié)論。學(xué)生成為一個(gè)“發(fā)現(xiàn)者”，信息的加工者，而不是被動(dòng)的知識(shí)“接受者”。

② 建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論：以皮亞杰(J.Piaget)為代表的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為教學(xué)要以學(xué)生為中心。學(xué)習(xí)不是被動(dòng)地接受，學(xué)習(xí)者對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握不是通過教師的傳授和機(jī)械的記憶得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境下，借助教師和同學(xué)的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，以先前的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí),通過意義建構(gòu)將其內(nèi)化為新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過程。所以在教學(xué)過程中必須要引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與教學(xué)的全過程。強(qiáng)調(diào)教師是學(xué)生意義構(gòu)建的幫助者、促進(jìn)者，而不是知識(shí)的傳授者與灌輸者。

③ 人本主義學(xué)習(xí)理論：以羅杰斯為代表的人本主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為學(xué)習(xí)者是學(xué)習(xí)的主體，在教學(xué)方法上應(yīng)以學(xué)生為中心，放手讓學(xué)生自我選擇，自我發(fā)現(xiàn)，發(fā)展學(xué)習(xí)者的個(gè)性與創(chuàng)造性，并要求創(chuàng)造和諧融洽的師生關(guān)系和學(xué)習(xí)氣氛。

3．素質(zhì)教育理論：

素質(zhì)教育作為一種教育思想，從20世紀(jì)80年代中期提出來的，已經(jīng)有十多年的時(shí)間。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的發(fā)展為本，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為取向。其核心是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。我國(guó)基礎(chǔ)教育新一輪的課程改革，著重強(qiáng)調(diào)了學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變和課堂教學(xué)形式的改革，要求教學(xué)朝著自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的方向發(fā)展，其中一個(gè)重要而具體的目標(biāo)，就是要改變至今仍普遍存在的學(xué)生被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)方式，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與的探究式學(xué)習(xí)。

2.當(dāng)前眾多的語文教學(xué)流派

以于漪、歐陽代娜、程翔為代表情感派。

特點(diǎn)：熏陶感染塑心靈。其教師觀強(qiáng)調(diào)教師要有激情，對(duì)語文教育要“傾情”。在教育學(xué)生方面，主張“只有丹心一片，才能心心相印”；在教學(xué)上，要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)、熱愛生活的情感。要“教之以情，授之以趣”。于漪說：“我們語文教師要懷著春風(fēng)化雨的熱情，在培養(yǎng)學(xué)生理解和運(yùn)用祖國(guó)的語言文字能力的同時(shí)，以美好的事物，高尚的情操熏陶感染他們，在他們心靈深處撒下美的種子”。語文教學(xué)要講出“美”來，悟出“巧”來，點(diǎn)出“活”來，練出“實(shí)”來。情感派的重點(diǎn)區(qū)域是上海、遼寧。

以錢夢(mèng)龍、蔡澄清、黎見明為代表導(dǎo)讀派

特點(diǎn)是：強(qiáng)調(diào)教師指導(dǎo)下的學(xué)生訓(xùn)練，把語文教學(xué)過程當(dāng)作學(xué)生訓(xùn)練過程。錢夢(mèng)龍認(rèn)為，在教學(xué)過程中，學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，訓(xùn)練是主線?！昂沃^訓(xùn)練？訓(xùn)，指教師的教導(dǎo)、指導(dǎo)；練，指學(xué)生的實(shí)踐操作。訓(xùn)練就是以課程內(nèi)容為中介，以學(xué)生的發(fā)展為目標(biāo)的師生協(xié)同活動(dòng)過程?！辈坛吻澹骸敖虒W(xué)之道無他，求其善導(dǎo)而已?！卞X夢(mèng)龍?jiān)凇叭鳌苯虒W(xué)理論的基礎(chǔ)上，提出了“四式”課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)：自讀課、教讀課、練習(xí)課、復(fù)讀課，其中自讀課是導(dǎo)讀的主要課型。他構(gòu)建了“導(dǎo)學(xué)五步教學(xué)法”：認(rèn)讀感知、辨體析題、定向問答、深思質(zhì)疑、復(fù)述整理。代表作《導(dǎo)讀的藝術(shù)》。

以寧鴻彬?yàn)橹鞯囊硭季S派

特點(diǎn)：用創(chuàng)造理論指導(dǎo)語文教學(xué)改革，語文教學(xué)的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造素質(zhì)。提出為21世紀(jì)培養(yǎng)人才的未來教育觀?！皠?chuàng)造性思維訓(xùn)練不是另搞一套，而是指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用創(chuàng)造性思維進(jìn)行聽說讀寫活動(dòng)，運(yùn)用創(chuàng)造性思維進(jìn)行課內(nèi)的正常學(xué)習(xí)活動(dòng)?！痹陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中提出了“寧氏教學(xué)三原則”：不迷信古人，不迷信名家，不迷信老師。三個(gè)歡迎：歡迎質(zhì)疑，歡迎發(fā)表與教材不同的見解，歡迎發(fā)表與教師不同的見解；三個(gè)允許：允許說錯(cuò)做錯(cuò)，允許改變觀點(diǎn)，允許保留意見。

以魏書生、張富為代表管理派

特點(diǎn)：將控制論、管理論運(yùn)用與語文教育，把教育管理與語文教學(xué)結(jié)合起來，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自學(xué)能力和自我管教育能力。主張把“自強(qiáng)”放在

向、自學(xué)、討論、答疑、自測(cè)、自結(jié)。張富提出了“讓學(xué)生都跳起來摘果實(shí)”的“跳摘”理論。

以洪鎮(zhèn)濤為代表語感派

特點(diǎn)：以加強(qiáng)語感訓(xùn)練為切人口，引導(dǎo)學(xué)生遵循感受——領(lǐng)悟——積累——運(yùn)用的途徑學(xué)習(xí)語言，培養(yǎng)學(xué)生正確理解和運(yùn)用祖國(guó)語言文字的能力。主 十能教學(xué)法：育能人，練能力，設(shè)能項(xiàng)，編能序，排能課，分能級(jí)，記能分，評(píng)能稱，標(biāo)能號(hào)，建能會(huì)。

五、研究方案：

2014年11月，在上級(jí)教科所領(lǐng)導(dǎo)的期待下，我們有幸承擔(dān)了《初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)學(xué)科研究》這一課題，并通過宜陽縣教體局評(píng)估，為課題的研究注入了動(dòng)力和希望，如今回顧起來課題研究經(jīng)歷了三個(gè)階段：

六、研究過程

1、宣傳發(fā)動(dòng)

由于初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究是指向一種新型的教學(xué)方式，課題組成員及學(xué)生對(duì)這種方式不太熟悉，為了使課題研究能夠順利進(jìn)行，提高課堂學(xué)習(xí)的效率，首先得讓學(xué)生了解課題的意義、過程和方法。為此，要求課題組成員鉆研這方面的文獻(xiàn)資料，了解國(guó)內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài)，從而對(duì)課題研究能有一個(gè)全面的理解和認(rèn)識(shí)，為課堂教學(xué)藝術(shù)研究打下一個(gè)鋪墊。

2、教研過程中體現(xiàn)的教學(xué)原則

為了能使初中語文課堂教學(xué)藝術(shù)能夠有效達(dá)到研究目標(biāo)，在教研過程中進(jìn)行嚴(yán)格遵循以下教學(xué)原則。

（1）新原則

在研究過程中不斷發(fā)現(xiàn)新規(guī)律，獲得新的教學(xué)理念。（2）求真原則

倡導(dǎo)實(shí)事求是的科學(xué)精神，通過研究、實(shí)踐中學(xué)學(xué)語文課程的新理念，探索中學(xué)語文教學(xué)的新方法、新途徑、新策略。追求最佳教學(xué)創(chuàng)新實(shí)效。

（3）人本原則

關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，特別是學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。教師應(yīng)從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，尊重學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造熱情，客觀準(zhǔn)確地把握不同年齡學(xué)生的心理特點(diǎn)，正確處理好順應(yīng)與引導(dǎo)的關(guān)系，特別要在激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新興趣和動(dòng)機(jī)方面多下功夫，使學(xué)生形成創(chuàng)新意識(shí)。

（4）發(fā)展原則

中學(xué)語文教學(xué)創(chuàng)新研究是一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展過程，也是個(gè)長(zhǎng)期的過程，貫穿于小學(xué)語文教育的全過程、全方位。因此本課題采取滾動(dòng)式推進(jìn)、不間斷的研究策略，以求推陳出新，不斷豐富，不斷完善。

（5）整體原則

學(xué)生素養(yǎng)是綜合性的，創(chuàng)新只是評(píng)價(jià)的一個(gè)維度。在關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力等創(chuàng)新品質(zhì)的同時(shí)，必須重視與之相關(guān)的諸如閱讀

教學(xué)、口語交際、綜合性學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)，將創(chuàng)新品質(zhì)納入語文教學(xué)的整體改革之中，促進(jìn)學(xué)生語文素養(yǎng)的全面發(fā)展。

（6）開放原則

因人而異，因地制宜；百花齊放，求同存異。廣泛吸收已有的研究成果，廣泛團(tuán)結(jié)志同道合者，共同切磋探討。

3、對(duì)語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)理論進(jìn)行整合(1)恰當(dāng)制定教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，決定著學(xué)習(xí)者將要發(fā)生什么變化，既決定著教學(xué)結(jié)果將是什么。新課程強(qiáng)調(diào)教學(xué)的三維目標(biāo)，即知識(shí)與技能，過程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。因此，以整合式學(xué)習(xí)為主的課堂教學(xué)，其教學(xué)目標(biāo)應(yīng)不斷朝著三維教學(xué)目標(biāo)的方向進(jìn)行，最終達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

(2)把握教材，精心建構(gòu)教學(xué)計(jì)劃

語文課堂教學(xué)要求提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以獲得知識(shí)技能、培養(yǎng)實(shí)踐能力、獲得情感體驗(yàn)為目的的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)過程。因此，教師教師要做到：一要鉆研、熟悉教材，把握教材的內(nèi)容體系；二要根據(jù)教材局部章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)、知識(shí)塊學(xué)習(xí)項(xiàng)目、形式。精心要對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行建構(gòu)，有效指導(dǎo)學(xué)生開展學(xué)習(xí)。

(3)巧妙引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)① 激發(fā)學(xué)生的積極

教學(xué)中，時(shí)刻注意為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)有效的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的興趣，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地提出問題和回答問題，并積極參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，給予學(xué)生自主活動(dòng)和表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)獲得成功時(shí)，給予表揚(yáng)；當(dāng)學(xué)生處于困惑、失敗時(shí)，不輕易責(zé)怪學(xué)生，幫助他們分析、查找原因，積累經(jīng)驗(yàn)；當(dāng)學(xué)生的某種強(qiáng)烈愿望未能實(shí)現(xiàn)時(shí)，給予必要的引導(dǎo)和鼓勵(lì)，幫助學(xué)生樹立起信心。

② 針對(duì)學(xué)生的個(gè)性差異進(jìn)行指導(dǎo)

由于學(xué)生的認(rèn)知水平和能力存在差異，在進(jìn)行整合式學(xué)習(xí)的過程中，認(rèn)知水平和能力低的學(xué)生常常會(huì)遇到一些難題，如果不及時(shí)地給予個(gè)別指導(dǎo)，會(huì)影響這些學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和學(xué)習(xí)效果，甚至對(duì)整合式學(xué)習(xí)失去信心。因此，教師要針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中碰到的各種問題，及時(shí)進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，并及時(shí)進(jìn)行點(diǎn)撥，幫助學(xué)生解決遇到的疑難問題，并為其提供更多的機(jī)會(huì)，使他們有機(jī)會(huì)、有信心參與到學(xué)習(xí)中來。使教學(xué)能面向每個(gè)學(xué)生，使每個(gè)學(xué)生在原有的水平上都能得到提高，獲得發(fā)展。

③ 組織實(shí)驗(yàn)小組，指導(dǎo)合作探究

在探究的過程中，學(xué)生常會(huì)遇到靠自己獨(dú)立思考難以解決的問題，組織實(shí)驗(yàn)小組，發(fā)揮合作探究作用，是解決疑難問題的有效途徑。小組的合作實(shí)驗(yàn)為每個(gè)學(xué)生最大程度地參與提供了可能性。我在教學(xué)過程中，面對(duì)學(xué)生的疑問，不作過早解釋，把大家的疑問進(jìn)行綜合，然后指導(dǎo)合作探究。同時(shí)合作實(shí)驗(yàn)?zāi)艽龠M(jìn)學(xué)生思想情感的交流，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，構(gòu)建民主和諧的課堂氣氛，養(yǎng)成良好個(gè)性品質(zhì)。

(5)組織交流得出結(jié)論，反思內(nèi)化形成新知

學(xué)生通過探究活動(dòng)，對(duì)所獲得的信息資料經(jīng)過歸納、比較、分析、綜合，形成對(duì)問題的解釋。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生交流他們的探究結(jié)果，通過師與生、生與生討論與交流，再經(jīng)過教師的總結(jié)，進(jìn)一步澄清事實(shí)得出結(jié)論。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問題的解釋進(jìn)行反思，使學(xué)生把自己獲得的問題的答案與教師總結(jié)出的結(jié)論相比較，以檢查自己提出的結(jié)論是否正確。通過反思，不僅使學(xué)生能夠認(rèn)真地審視自己的探究過程，特別是對(duì)問題的解決過程進(jìn)行反思和歸納，培養(yǎng)學(xué)生的原認(rèn)識(shí)能力，而且能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的深刻理解，使學(xué)生獲得的新的信息納入原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中去，內(nèi)化形成新知識(shí)，使思維能力獲得進(jìn)一

步發(fā)展。

(6)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)

以往的課堂教學(xué)的評(píng)價(jià)注重的是學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握多少，以考試分?jǐn)?shù)的高低作為唯一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生高分低能。由于評(píng)價(jià)的內(nèi)容和方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用，因此，對(duì)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)，應(yīng)有利于學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展，有利于激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地參與和自我的反思，有利于強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。整合式學(xué)習(xí)的教學(xué)評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括知識(shí)、能力、和情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面。我在實(shí)驗(yàn)班的教學(xué)中，對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)貫穿于學(xué)習(xí)過程的始終，多角度地去評(píng)價(jià)學(xué)生，改變過去重結(jié)論、重分?jǐn)?shù)的評(píng)價(jià)，注意終結(jié)性評(píng)價(jià)和形成性評(píng)價(jià)的結(jié)合，定量評(píng)價(jià)和定性評(píng)價(jià)相結(jié)合，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生自評(píng)和互評(píng)。在評(píng)價(jià)時(shí)多用鼓勵(lì)性的語言，以激發(fā)和維持學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

七、成果分析：

在課題研究實(shí)踐中教師素質(zhì)不斷提高，課題組成員教育教學(xué)理論得到提升，教學(xué)的專業(yè)化水平得到了發(fā)展。

首先，教師的教育觀念得到更新。多數(shù)教師在實(shí)驗(yàn)的過程中使自己的教育觀念得到更新，學(xué)生是學(xué)習(xí)和自我發(fā)展的主體這一現(xiàn)代學(xué)生觀得以確立。教師開始正確對(duì)待學(xué)生之間的差異，有針對(duì)性的教育。

其次，教師的課堂教學(xué)水平有所提高，初步探索了語文課堂教學(xué)與藝術(shù)學(xué)科的整合的課堂教學(xué)策略。實(shí)驗(yàn)為教師提供了探索教改的機(jī)會(huì)。在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)學(xué)生掌握正確學(xué)習(xí)方法的價(jià)值，在組織方面，注重增加學(xué)生主體參與的機(jī)會(huì)，在教學(xué)環(huán)節(jié)上，注重教學(xué)與個(gè)別指導(dǎo)的統(tǒng)一。實(shí)踐證明，本課題研究在落實(shí)主體地位，提高課堂教學(xué)質(zhì)量上及學(xué)生的綜合素質(zhì)方面有明顯的效果。

再次，教師的學(xué)科教育教學(xué)水平、科研意識(shí)和能力都得到提高。

教師是學(xué)生學(xué)科學(xué)習(xí)質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究的組織者、實(shí)驗(yàn)者、既是“行動(dòng)者”，又是“研究者”，在行動(dòng)中研究，在研究中提高。在實(shí)驗(yàn)過程中，實(shí)驗(yàn)教師學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育理論，更新教育觀念，提高了學(xué)科教育教學(xué)水平和科研能力。幾年來，學(xué)科實(shí)驗(yàn)教師撰寫了大量實(shí)驗(yàn)論文，課題組成員兩年多來都得到了快速成長(zhǎng)。所取得的成果如下：

1.積累了大量課堂探究教學(xué)的案例和素材。

2.課題組實(shí)驗(yàn)教師先后都承擔(dān)了《余映潮教學(xué)藝術(shù)研究》、《課例研究與語文教師專業(yè)成長(zhǎng)》等課題研究，并在學(xué)校賽課等，對(duì)課題研究成果進(jìn)行推廣。

3.基本上形成了一套行之有效的課堂教學(xué)藝術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

4.課題研究期間，趙宗偉、張幸利、王戰(zhàn)和、李輝、劉志敏、閆世明老師先后撰寫了相關(guān)論文，分別在學(xué)校和鎮(zhèn)語文教學(xué)教研會(huì)議上進(jìn)行了交流。趙宗偉、張幸利、李輝老師在各級(jí)各類教學(xué)交流活動(dòng)中獲獎(jiǎng)。課題組成員先后被評(píng)為縣市級(jí)優(yōu)秀教師；在各級(jí)各類教學(xué)交流活動(dòng)中，課題組成員多次獲獎(jiǎng)。

八、課題研究得出的重要結(jié)論 通過上述實(shí)驗(yàn)研究，得出如下結(jié)論：

1、在語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究，改變了教師長(zhǎng)期以來一直沿用的教學(xué)方式和學(xué)生被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)方式。極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，使原來死生沉沉的課堂呈現(xiàn)出生機(jī)和活力。在整個(gè)學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生不再是接受知識(shí)的容器，靠死記硬背的方法去死讀書、讀死書，而是學(xué)生通過動(dòng)口、動(dòng)腦、動(dòng)手真正地參與到教學(xué)中來，成為知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建者，進(jìn)而提高了教學(xué)質(zhì)量。

2、在語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究，提高了師生的綜合素質(zhì)。在課堂教學(xué)時(shí)，根據(jù)教學(xué)的需要，運(yùn)用多媒體對(duì)課文進(jìn)行圖、文、聲、情的展示，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還讓學(xué)生接受了藝術(shù)熏陶，促進(jìn)德、智、體、美的和諧發(fā)展，提

高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3、在語文課堂教學(xué)中藝術(shù)研究，培養(yǎng)了學(xué)生的問題意識(shí)和探究精神。由于激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的求知欲越來越強(qiáng)裂，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不斷地發(fā)現(xiàn)問題，再去解決問題，如此反復(fù)循環(huán)，不僅對(duì)知識(shí)的理解得到不斷深化，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生勇于探究的精神。

4、在語文課堂教學(xué)藝術(shù)研究，促進(jìn)教師更新觀念，激發(fā)了教師科研激情，提高了適應(yīng)于新課程的教研水平，讓教師的專業(yè)素養(yǎng)也得到了成長(zhǎng)。

九、本課題研究尚待解決的問題

本研究只是對(duì)語文課堂教學(xué)藝術(shù)進(jìn)行初步的研究，對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和語文教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了實(shí)踐和初步的探討，由于時(shí)間比較短，對(duì)此方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，水平有限，致使本研究存在不足之處，課題研究過程中仍有許多問題值得商榷：

1、如何靈活運(yùn)用語文課堂教學(xué)藝術(shù)取得最佳的教學(xué)效果，還有待在今后的課堂教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步去探索。

2、本研究的實(shí)驗(yàn)對(duì)象是白楊鎮(zhèn)

5、《教育過程最優(yōu)化》[蘇]巴班斯基 吳文侃等譯 教育科學(xué)出版社 2001-01

6、《多元智能》[美國(guó)]加德納 著，沈致隆 譯，新華出版社出版

7、《斯賓塞的快樂教育》（英國(guó)）斯賓塞 著 顏真 譯 海峽文藝出版社出版

8、《當(dāng)代教育學(xué)》（修訂版）袁振國(guó)著，教育科學(xué)出版社，2000年版

9、《教育理想與信念》（肖川）岳麓書社出版，2002年6月

10、王君、余映潮博客

第五篇：腐乳制作結(jié)題報(bào)告

課題:腐乳的制作

小組成員: 饒澤高, 劉文韜, 沈鴻偉, 肖友資, 言哲.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?1．以制作腐乳為例了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

2．說明腐乳制作過程的科學(xué)原理

3．設(shè)計(jì)并完成腐乳的制作，分析影響腐乳品質(zhì)的條件

實(shí)驗(yàn)原理：在豆腐的發(fā)酵過程中，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì): 1.選取材料;2.制腐乳坯;3.讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉;4.加鹽腌制;5.加鹵湯裝瓶;6.密封腌制.實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容負(fù)責(zé)：1，材料準(zhǔn)備：沈鴻偉

2:實(shí)驗(yàn)報(bào)告：劉文韜 3，實(shí)驗(yàn)過程拍攝：饒澤高或其它 4，實(shí)驗(yàn)操作：全體成員

實(shí)驗(yàn)設(shè)備及用品：

有蓋玻璃瓶，小刀，粽葉，鹵湯，酒精燈，食鹽，保鮮膜，酒精，兩種含水量不同的豆腐，平盤。

實(shí)驗(yàn)具體步驟：

1）將有蓋玻璃瓶和小刀用開水消毒

70%2）將兩種豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊

3）將兩種豆腐塊分別平放在鋪有干粽葉的兩個(gè)完全相同的盤內(nèi)、每塊豆腐等距離排放，周圍留有一定的空隙。豆腐上面再鋪上干凈的粽葉。

4）將平盤放入溫度保持在15～18 ℃的地方。定期觀察，如下圖

第一天稀豆腐

第一天70%水分豆腐

第二天稀豆腐

第二天70%水分豆腐

第二天70%含水量的豆腐中有幾塊發(fā)霉了

5）過2-3天去除包裹在平盤的粽葉，準(zhǔn)備腌制。

6）將長(zhǎng)滿毛霉的兩種豆腐塊分層整齊的擺放在兩個(gè)相同瓶子中，同時(shí)逐層加鹽，隨著層數(shù)的增高而增加鹽量。放置8天

7）將黃酒、米酒和糖，按口味不同而配以各種香辛料（如胡椒、花椒、八角茴香、桂皮、姜、辣椒等）混合制成鹵湯，并將鹵湯分別灑在兩種豆腐上，用酒精燈加熱滅去兩個(gè)瓶口的細(xì)菌，密封保存。

接下來是每天的觀察 第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

第六天

實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的問題：

1）儀器用開水滅菌不徹底，導(dǎo)致雜菌感染豆腐。2）將豆腐塊裝入瓶中時(shí)，速度太慢，導(dǎo)致雜菌感染豆腐。3）撒鹽量過少，導(dǎo)致毛霉沒有完全除去。4）撒鹽量過多，導(dǎo)致味道不好.實(shí)驗(yàn)結(jié)果

制作出來的腐乳聞起來很臭，鹵湯味較淡，咸味控制得還可以，但總感覺味道有點(diǎn)怪。

實(shí)驗(yàn)小結(jié):

通過本次實(shí)驗(yàn)，我們了解了傳統(tǒng)腐乳制作的過程以及發(fā)酵原理，培養(yǎng)了我們的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力以及合作探究能力，雖然做出來的腐乳嘗起來不怎么樣，但是實(shí)驗(yàn)過程讓我們體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的樂趣和合作的快樂。