第一篇：連鎖超市問題存在現(xiàn)狀及改善建議

XX連鎖超市有限責任公司運轉(zhuǎn)部文件-秋雨工作室

經(jīng)過一個月時間的走訪和了解各個店面的經(jīng)營賣場，對于各個店面產(chǎn)品的陳列展示，產(chǎn)

品的結(jié)構(gòu)，有效庫存產(chǎn)品，人員素質(zhì)，業(yè)務技能，管理人員的素質(zhì)和業(yè)務技能管理水平有所了解。目前超市存在的現(xiàn)行管理模式，管理人員的知識文化層次，業(yè)務管理水平等非常不容樂觀。參考規(guī)章制度（人事考核評定標準，XX超市門店現(xiàn)場管理考核標準，XX超市門店現(xiàn)場管理考核細則等），制定的條例是非常明確，但是在企業(yè)管理各個方面體現(xiàn)出制度無法有效地執(zhí)行和充分的體現(xiàn)。一個企業(yè)發(fā)展和壯大離不開好的管理制度，而現(xiàn)在有好的制度卻無執(zhí)行力，導致規(guī)章制度形同虛設(shè)，門店管理混亂，管理漏洞太多，企業(yè)知名度不高，店面形象、品牌塑造形象店不明顯等。

具體存在以下幾個方面：

一、超市各層次人員的素質(zhì)，管理人員的經(jīng)營管理水平均有待提高和加強

存在問題1：部分門店貨架上商品擁擠不堪，同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多，但每種商品的陳列面卻很窄，標價簽雜亂，無法和商品對應，消費者購買時一臉茫然無從

選擇，單品數(shù)量過多；與此同時還出現(xiàn)有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴重等情

況。既不美觀又影響銷售。此現(xiàn)象表明門店在補貨和商品陳列上存在較大問題。

存在問題2：端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無較明顯且與之對應的POP，標示太

亂、不明顯。

存在問題3：賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護不到位。存在問題4：倉庫商品擺放無序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標明擺放。存在問題5：人員專業(yè)知識欠缺，培訓工作臵后，導致商品管理不專業(yè)、陳列上形式單

一、不規(guī)范、商品結(jié)構(gòu)不合理。

存在問題6：員工紀律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴重，影響公司形象

存在問題7：部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時機，加大了超市的丟失率。

1.1加強人員的培訓，建立業(yè)務考試考核機制，建立對于不能通過培訓考核合格的人員進行

勸退或辭退，調(diào)動人員的工作積極性。

1.2要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務水

平的培訓，提升管理經(jīng)營的現(xiàn)代化運營模式和人員的服務年限。

1.3加強對于超市理貨和防損及促銷人員的業(yè)務素質(zhì)的技能培訓，向顧客展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務，展示和傳達金橋超市的企業(yè)精神和企業(yè)文化。

1.4加強對于上班時間員工的管理，提升店內(nèi)人員的責任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。

1.5按照節(jié)假日進行統(tǒng)一的合理的促銷活動

銷售量

促銷前 促銷中 促銷后

現(xiàn)代超市管理模式

超市理想效果圖，表明促銷活動結(jié)束后，消費者被吸引前來購買，增長了銷售量，取得預期的效果，企業(yè)知名度提高。

1.6店內(nèi)人員統(tǒng)一著裝，傳達企業(yè)信息，根據(jù)情況開展例會，調(diào)查競爭店面價格，收集產(chǎn)品

和顧客信息等

1.7提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。1.8維護合理的產(chǎn)品庫存，滯銷及脫銷產(chǎn)品要及時反饋總部，擬定相應措施。1.9明確各人員的工作責任，分工明確。2.0對各個門店店長進行年度考核

門店店長年度考核報告

二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品陳列、庫存不合理

2.1不同的排面陳列=不同的銷售量（按照毛利高低布局）不同層面介紹：

最上端

眼睛平視

伸手高度

高于地板

2.2合理地組合商品，合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)按照最佳20%的單品數(shù)量，可創(chuàng)造80%的營業(yè)額.2.3不同的業(yè)態(tài)的商品構(gòu)成，按照現(xiàn)有店面模式 ? 便利店：

經(jīng)營面積：500㎡以下

特點：集中食品店、糧食店、雜貨店等傳統(tǒng)店的替代

經(jīng)營內(nèi)容：一般食品、日用品占全部商品構(gòu)成70%，其中生鮮不足30%，日用百貨30% ? 標準食品超市：

經(jīng)營面積：1000-2500㎡左右

經(jīng)營內(nèi)容：以經(jīng)營食品為主，其中生鮮商品占經(jīng)營面積的30% 特點：強化了生鮮食品的經(jīng)營 2.4產(chǎn)品形成合理的庫存，按照先進先出的原則，減少占用資金，提高資金的周轉(zhuǎn)和利用率。2.5產(chǎn)品合理的建立淘汰制度，注重一線品牌，合理高利潤產(chǎn)品，提高自主品牌。

三、建立合理的自營店體系，加盟店體系，加強總部對于分店的管理 1.1建立合理的店面體系，加強對于體制的職能管理

? 在縣級建立自主經(jīng)營的直營店，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立直營和加盟店相結(jié)合的經(jīng)營管理模式 ? 統(tǒng)一采購，統(tǒng)一節(jié)假日的促銷管理制定全年的促銷計劃，控制各分店利潤管理 ? 減少分店的采購權(quán)利，加強資金和營業(yè)額及超市利潤的監(jiān)管制度 1.2加強總部對于各種體制的店面直接管理，形成企業(yè)自身的品牌效應，提升企業(yè)的知名度，品牌價值。

1.3建立合理的考核及獎罰制度，首先13.4保障總部的利潤來源，同時建立各個分店的店

長激勵制度，企業(yè)管理，一般是重罰不重獎，合理分配各分店的工資及利潤。

1.4制定集中采購統(tǒng)一配送的物流管理體系，加強總部的權(quán)力集中,適當放權(quán)于各個分店。1.5統(tǒng)一培訓新員工，加強在崗職工的學習技能，不能勝任人員，應該堅決予以調(diào)離和辭退。1.6加強超市促銷活動的檢查，督導各個超市的活動執(zhí)行力度。

超市促銷活動檢查表

1.7 1.8建立合理的部門績效管理辦法，未按時完成月份績效的制定處罰措施。

1.9建立銷售排行，按照銷售額、銷量、毛利潤、損耗率等考核各個部門和各個門店。2.0有條件的店面可以進行電話訂貨和送貨上門等現(xiàn)代化運營模式。2.1建立采購部門與門店的權(quán)責分配，實行合理的分權(quán)制約的管理關(guān)系。

采購與門店的權(quán)責分配

注：美國沃爾瑪（56店）、德國麥德龍（27店）、香港7-11（350店）、天津家世界（82店）、深圳華潤（2133店）、上海聯(lián)華（3786店）、上海農(nóng)工商（1572店）總部加強型，臺灣大潤發(fā)（60店）、樂購（39店）、泰國易初愛蓮（56店）地區(qū)加強型、只有法國家樂福（78店）是門店加強型。

2.2加大商品管理力度，限定單品數(shù)量，使得商品架構(gòu)完善和優(yōu)化，及時淘汰滯銷產(chǎn)品。制

定促銷方案等

促銷商品組合2.3超市部門應該進一步細分化，建立商品部、營運部、市場部、品種規(guī)劃部、財務部、配

送中心。建立超市流程，七大環(huán)節(jié)：進、銷、調(diào)、退、存、結(jié)、付。四流合一與四流同步：商品流、票據(jù)流、信息流、資金流。

? 商品部：首單訂貨（新品及DM商品）、庫存跟蹤、協(xié)調(diào)退貨及原因了解、報表分析、自有品牌開發(fā)、供應商考核與管理（A、B、C分級管理）、結(jié)算管理（差異單管理、應付帳款、扣款控管）

? 營運部：資產(chǎn)管理、人員管理、商品管理、價格管理、推廣管理、陳列管理、顧客服務、銷售額管理、成本控制、績效管理

? 市場部職責：零售企業(yè)的品牌推廣、宣傳企業(yè)品牌的廣告設(shè)計及廣告投放、全年活動策

劃、主題設(shè)定與組織實施、促銷活動的費用控制與有效評估、全年DM海報的主題設(shè)定、拍照組織、印刷、組織與派發(fā)、消費者調(diào)研、競爭對手調(diào)查

? 品類管理部：零售商品類戰(zhàn)略的提出、零售商品類策略的制定、零售商品類規(guī)劃與單品

配臵、各品類數(shù)據(jù)分析、品類空間配臵與管理

? 財務部：應付款核對、退換貨核對、應收款核對、應付款支付、應收款支付等

? 配送中心;供應商商品的驗收、供應商品的錄入、商品收取后的二次分揀、安門店需求

將商品分配與送至門店、門店退貨的收取及供應商退換手續(xù)的辦理 2.4一般超市業(yè)務流程圖

一般超市業(yè)務流程圖-

秋雨工作

綜上所述，為本人入職公司一月時間，所提意見和建議。不妥之處，敬請指正。呈公司領(lǐng)導審閱！

運轉(zhuǎn)部：秋雨、陳曦、高寒

二〇一一年三月三十日

第二篇：XX連鎖超市問題存在現(xiàn)狀及改善建議2012

經(jīng)過一個月時間的走訪和了解各個店面的經(jīng)營賣場，對于各個店面產(chǎn)品的陳列展示，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，有效庫存產(chǎn)品，人員素質(zhì)，業(yè)務技能，管理人員的素質(zhì)和業(yè)務技能管理水平有所了解。目前超市存在的現(xiàn)行管理模式，管理人員的知識文化層次，業(yè)務管理水平等非常不容樂觀。參考規(guī)章制度（人事考核評定標準，XX超市門店現(xiàn)場管理考核標準，XX超市門店現(xiàn)場管理考核細則等），制定的條例是非常明確，但是在企業(yè)管理各個方面體現(xiàn)出制度無法有效地執(zhí)行和充分的體現(xiàn)。一個企業(yè)發(fā)展和壯大離不開好的管理制度，而現(xiàn)在有好的制度卻無，導致規(guī)章制度形同虛設(shè)，門店管理混亂，管理漏洞太多，企業(yè)知名度不高，店面形象、品牌塑造形象店不明顯等。

具體存在以下幾個方面：

一、超市各層次人員的素質(zhì)，管理人員的經(jīng)營管理水平均有待提高和加強

存在問題1：部分門店貨架上商品擁擠不堪，同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多，但每種商品的陳列面卻很窄，標價簽雜亂，無法和商品對應，消費者購買時一臉茫然無從選擇，單品數(shù)量過多；與此同時還出現(xiàn)有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴重等情況。既不美觀又影響銷售。此現(xiàn)象表明門店在補貨和商品陳列上存在較大問題。

存在問題2：端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無較明顯且與之對應的POP，標示太亂、不明顯。

存在問題3：賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護不到位。

存在問題4：倉庫商品擺放無序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標明擺放。

存在問題5：人員專業(yè)知識欠缺，培訓工作置后，導致商品管理不專業(yè)、陳列上形式單

一、不規(guī)范、商品結(jié)構(gòu)不合理。

存在問題6：員工紀律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴重，影響公司形象

存在問題7：部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時機，加大了超市的丟失率。

1.1加強人員的培訓，建立業(yè)務考試考核機制，建立對于不能通過培訓考核合格的人員進行勸退或辭退，調(diào)動人員的工作積極性。

1.2要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務水平的培訓，提升管理經(jīng)營的現(xiàn)代化運營模式和人員的服務年限。

1.3加強對于超市理貨和防損及促銷人員的業(yè)務素質(zhì)的技能培訓，向顧客展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務，展示和傳達金橋超市的企業(yè)精神和企業(yè)文化。

1.4加強對于上班時間員工的管理，提升店內(nèi)人員的責任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。

1.5按照節(jié)假日進行統(tǒng)一的合理的促銷活動

超市理想效果圖，表明促銷活動結(jié)束后，消費者被吸引前來購買，增長了銷售量，取得預期的效果，企業(yè)知名度提高。

1.6店內(nèi)人員統(tǒng)一著裝，傳達企業(yè)信息，根據(jù)情況開展例會，調(diào)查競爭店面價格，收集產(chǎn)品和顧客信息等

1.7提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。

1.8維護合理的產(chǎn)品庫存，滯銷及脫銷產(chǎn)品要及時反饋總部，擬定相應措施。

1.9明確各人員的工作責任，分工明確。

2.0對各個門店店長進行考核

二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品陳列、庫存不合理

2.1不同的排面陳列=不同的銷售量（按照毛利高低布局）

2.2合理地組合商品，合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)按照最佳20%的單品數(shù)量，可創(chuàng)造80%的營業(yè)額.2.3不同的業(yè)態(tài)的商品構(gòu)成，按照現(xiàn)有店面模式

?

便利店：

經(jīng)營面積：500㎡以下

特點：集中食品店、糧食店、雜貨店等傳統(tǒng)店的替代

經(jīng)營內(nèi)容：一般食品、日用品占全部商品構(gòu)成70%，其中生鮮不足30%，日用百貨30%

?

標準食品超市：

經(jīng)營面積：1000-2500㎡左右

經(jīng)營內(nèi)容：以經(jīng)營食品為主，其中生鮮商品占經(jīng)營面積的30%

特點：強化了生鮮食品的經(jīng)營

2.4產(chǎn)品形成合理的庫存，按照先進先出的原則，減少占用資金，提高資金的周轉(zhuǎn)和利用率。

2.5產(chǎn)品合理的建立淘汰制度，注重一線品牌，合理高利潤產(chǎn)品，提高自主品牌。

三、建立合理的自營店體系，加盟店體系，加強總部對于分店的管理

1.1建立合理的店面體系，加強對于體制的職能管理

?

在縣級建立自主經(jīng)營的直營店，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立直營和加盟店相結(jié)合的經(jīng)營管理模式

?

統(tǒng)一采購，統(tǒng)一節(jié)假日的促銷管理制定全年的促銷計劃，控制各分店利潤管理

?

減少分店的采購權(quán)利，加強資金和營業(yè)額及超市利潤的監(jiān)管制度

1.2加強總部對于各種體制的店面直接管理，形成企業(yè)自身的品牌效應，提升企業(yè)的知名度，品牌價值。

1.3建立合理的考核及獎罰制度，首先13.4保障總部的利潤來源，同時建立各個分店的店長激勵制度，企業(yè)管理，一般是重罰不重獎，合理分配各分店的工資及利潤。

1.4制定集中采購統(tǒng)一配送的物流管理體系，加強總部的權(quán)力集中,適當放權(quán)于各個分店。

1.5統(tǒng)一培訓新員工，加強在崗職工的學習技能，不能勝任人員，應該堅決予以調(diào)離和辭退。

1.6加強超市促銷活動的檢查，督導各個超市的活動執(zhí)行力度。

超市促銷活動檢查表

類別

檢核項目

促銷前

1.促銷海報情況，促銷掛旗，特價牌，店內(nèi)裝飾的準備情況

2.店內(nèi)人員是否知道促銷活動即將實施

3.促銷商品是否已經(jīng)訂貨或進貨

4.促銷商品是否已經(jīng)通知電腦部門變價手續(xù)

5.促銷商品在競爭者店的價位

促銷中

1.促銷商品是否齊全，數(shù)量是否足夠

2.促銷商品是否變價

3.促銷商品陳列表現(xiàn)是否具有吸引力

4.促銷商品品質(zhì)是否良好

5.促銷商品是否張貼POP

6.賣場人員是否了解促銷期限及做法

7.賣場氣氛是否具有活性化

8.服務人員是否定時廣播促銷做法

促銷后

1.過期海報，POP是否拆下

2.商品是否恢復原價

3.商品陳列是否調(diào)整恢復原狀

1.7全面控制各個部門的業(yè)績考核，提升各個店面對于總部的依賴性，提高員工的歸屬感。

1.8建立合理的部門績效管理辦法，未按時完成月份績效的制定處罰措施。

1.9建立銷售排行，按照銷售額、銷量、毛利潤、損耗率等考核各個部門和各個門店。

2.0有條件的店面可以進行電話訂貨和送貨上門等現(xiàn)代化運營模式。

2.1建立采購部門與門店的權(quán)責分配，實行合理的分權(quán)制約的管理關(guān)系。

注：美國沃爾瑪（56店）、德國麥德龍（27店）、香港7-11（350店）、天津家世界（82店）、深圳華潤（2133店）、上海聯(lián)華（3786店）、上海農(nóng)工商（1572店）總部加強型，臺灣大潤發(fā)（60店）、樂購（39店）、泰國易初愛蓮（56店）地區(qū)加強型、只有法國家樂福（78店）是門店加強型。

2.2加大商品管理力度，限定單品數(shù)量，使得商品架構(gòu)完善和優(yōu)化，及時淘汰滯銷產(chǎn)品。制定促銷方案等

促銷商品組合

2.3超市部門應該進一步細分化，建立商品部、營運部、市場部、品種規(guī)劃部、財務部、配送中心。建立超市流程，七大環(huán)節(jié)：進、銷、調(diào)、退、存、結(jié)、付。四流合一與四流同步：商品流、票據(jù)流、信息流、資金流。

?

商品部：首單訂貨（新品及DM商品）、庫存跟蹤、協(xié)調(diào)退貨及原因了解、報表分析、自有品牌開發(fā)、供應商考核與管理（A、B、C分級管理）、結(jié)算管理（差異單管理、應付帳款、扣款控管）

?

營運部：資產(chǎn)管理、人員管理、商品管理、價格管理、推廣管理、陳列管理、顧客服務、銷售額管理、成本控制、績效管理

?

市場部職責：零售企業(yè)的品牌推廣、宣傳企業(yè)品牌的廣告設(shè)計及廣告投放、全年活動策劃、主題設(shè)定與組織實施、促銷活動的費用控制與有效評估、全年DM海報的主題設(shè)定、拍照組織、印刷、組織與派發(fā)、消費者調(diào)研、競爭對手調(diào)查

?

品類管理部：零售商品類戰(zhàn)略的提出、零售商品類策略的制定、零售商品類規(guī)劃與單品配置、各品類數(shù)據(jù)分析、品類空間配置與管理

?

財務部：應付款核對、退換貨核對、應收款核對、應付款支付、應收款支付等

?

配送中心;供應商商品的驗收、供應商品的錄入、商品收取后的二次分揀、安門店需求將商品分配與送至門店、門店退貨的收取及供應商退換手續(xù)的辦理

2.4一般超市業(yè)務流程圖

綜上所述，為本人入職公司一月時間，所提意見和建議。不妥之處，敬請指正。呈公司領(lǐng)導審閱！

第三篇：我國連鎖企業(yè)超市物流配送現(xiàn)狀及存在的問題分析

我國連鎖企業(yè)超市物流配送現(xiàn)狀及存在的問題分析 時間:2010-08-09來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:Anna

中國連鎖經(jīng)營實戰(zhàn)網(wǎng)：連鎖超市物流配送的現(xiàn)狀分析通過對部分連鎖超市的實地走訪，并參考大量文獻資料，我認為，目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的顯著特征...中國連鎖經(jīng)營實戰(zhàn)網(wǎng)：

一、連鎖超市物流配送的現(xiàn)狀分析通過對部分連鎖超市的實地走訪，并參考大量文獻資料，我認為，目前中國連鎖超市的物流配送主要有以下幾個方面的顯著特征：1.自建配送中心偏多，自營配送模式占主導世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪認為，只有在一個配送中心能夠支持100～120家分店的時候，才能夠體現(xiàn)出它的規(guī)模效益，但我國零售連鎖超市不論大小都青睞于自建配送中心自營配送。據(jù)相關(guān)資料，到2007年底，我國零售連鎖超市的配送中心已近2500家，其中自建的就達1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規(guī)模原來就小，沒有充分的資金來建設(shè)和運作配送中心，從而導致許多配送中心根本不能達到超市配送的需求。不僅導致配送效率低，統(tǒng)一配送率不高，還浪費了許多的物流資源。2.商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意零售業(yè)連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及食品、日用品、家居裝飾等，決定了對配送的要求高。如對于冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛(wèi)生和保溫措施——食品冷鏈物流。據(jù)統(tǒng)計，上海的超市的冷鏈商品占銷售額的20％以上。由于供應商的實力和地區(qū)不同，導致供應商所能提供的配送服務有所不同，很多服務都不能達到超市的需求。我國第三方物流企業(yè)水平參差不齊，物流配送的整體水平偏低。所以，超市也難以選擇到比較適合的第三方物流企業(yè)。從而導致選擇第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的標準也不高?？傊?，不論供應商直接配送模式還是第三方物流模式，因企業(yè)實力與配送服務水平偏低，致使配送效果大多不盡人意。3.統(tǒng)一配送率低，運作難度高，傳統(tǒng)物流資源難以適應零售業(yè)連鎖超市的配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對也比較嚴格。物流零售企業(yè)的銷售量受隨機因素和其他人為因素(如促銷)影響較大，造成門店的配送量波動大。對于倉儲空間等資源有限的門店，一般要依靠提高配送頻率來滿足需求，有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次，而且配送過程有時間窗限制，如限定某個時段到貨。同時，目前零售業(yè)連鎖超市，統(tǒng)一配送率低，缺乏高效率的物流配送，導致物流成本高，商品物流成本占銷售額的比例在百分之十幾甚至更高。運作難度的增大，使傳統(tǒng)的以單一運輸和倉儲為主業(yè)的物流企業(yè)難以適應。

二、從連鎖超市物流配送現(xiàn)狀看存在的問題針對我國連鎖超市的現(xiàn)狀，可以將我國連鎖超市存在的問題歸結(jié)為以

下幾點：1.對物流配送認識存在誤區(qū)一些企業(yè)對于物流配送認識膚淺,視之為簡單的“配貨”和“送貨”,沒有真正形成以客戶為中心的服務理念。事實上連鎖經(jīng)營超市的統(tǒng)一配送是其核心競爭力的重要組成部分,配送作為企業(yè)內(nèi)部上通下聯(lián)的節(jié)點,是企業(yè)提高效率、降低成本的重要因素,配送效率的高低將直接影響到連鎖經(jīng)營超市的經(jīng)營效益。2.配送中心的配送比率低,配送成本高目前除了一些大型、知名企業(yè)外,大多數(shù)連鎖經(jīng)營超市的配送比率較低,即時配送率更低,配送的差錯率和殘損率也較高,這些問題對于超市中銷售比重日漸增加的生鮮食品和其他快速消費品而言無疑是致命的缺陷,最終造成了“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一結(jié)算”的連鎖經(jīng)營模式有名無實。3.配送中心設(shè)施落后、功能不全由于現(xiàn)代化配送中心需要高額資本投入,且回收期較長,因此一些企業(yè)將原有的倉庫簡單地改造為配送中心,機械、自動化設(shè)施嚴重缺乏,貨物的裝卸、搬運大都由人工完成,導致作業(yè)速度慢、效率低下,殘損率高,配送作業(yè)體系不完善。同時大多數(shù)配送中心的倉庫不具備冷藏、保鮮功能,現(xiàn)代化運輸工具不足,嚴重影響了配送效率。4.物流配送模式選擇不當目前連鎖經(jīng)營超市物流配送模式主要有四種:供應商直接配送、自建配送中心配送、共同配送、第三方物流配送,企業(yè)應該根據(jù)實際需要綜合運用這些配送模式。對于中小型連鎖經(jīng)營超市企業(yè)而言,由于自建配送中心的運營風險較大,更要權(quán)衡利弊選擇適當?shù)呐渌湍Ｊ健?.信息系統(tǒng)不完善,信息處理能力差大多數(shù)連鎖經(jīng)營超市尚未建立起完善的配送管理信息系統(tǒng),大量的信息仍然由人工處理。一些企業(yè)雖然建立了管理信息系統(tǒng),但僅僅開發(fā)利用了其中的一小塊功能,信息處理能力有待提高。企業(yè)內(nèi)部局域網(wǎng)基本未能實現(xiàn)電子數(shù)據(jù)交換,POS采集的信息缺乏深度加工,信息反饋不及時,從而影響了門店適應顧客需求變化的柔性。6.配送專業(yè)人才短缺,管理水平低下目前真正精通連鎖經(jīng)營管理、物流配送運作模式、技術(shù)的復合型人才非常缺乏,這是影響配送中心物流信息系統(tǒng)和現(xiàn)代物流設(shè)施利用的主要原因之一。專業(yè)人才的缺乏直接影響了配送中心的貨位規(guī)劃、物流信息加工處理和系統(tǒng)的完善、商品的科學揀選以及自身庫存控制水平等,最終影響了整個配送中心的經(jīng)營管理水

平。

三、結(jié)論總之，目前我國連鎖超市在物流配送方面存在的這些問題，既有人的因素，也有物的因素，要解決這些問題，必須從我國實際情況出發(fā)，一點點做好，需要一個循序漸進的過程。

第四篇：企業(yè)監(jiān)管現(xiàn)狀及存在問題及建議

企業(yè)監(jiān)管現(xiàn)狀及存在的問題與建議

商事制度改革以來，工商機關(guān)按照國務院改革精神，減少審批環(huán)節(jié)，降低市場準入門檻，提高市場主體登記效率，成為了此次改革的排頭兵。在商事制度改革的同時，機構(gòu)改革也在不斷的進行中。在諸多改革的大形勢下，如何搞好企業(yè)監(jiān)管工作是市場監(jiān)管部門面臨的首要問題。

沁縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局自2015年“三合一”機構(gòu)改革以來，經(jīng)股室業(yè)務調(diào)整，通過設(shè)立行政審批股，實現(xiàn)了登記與監(jiān)管的職能分離。經(jīng)過近半年的工作，現(xiàn)將我縣企業(yè)監(jiān)管工作情況簡要匯報如下：

一、準入監(jiān)管分離，監(jiān)管責任到人

改革之后的沁縣市場監(jiān)管局，行政審批股負責行政審批環(huán)節(jié)，企業(yè)事中、事后監(jiān)管由企業(yè)監(jiān)管股與四個所全面負責。通過劃片，責任到人，使所有企業(yè)都能落實到監(jiān)管網(wǎng)格中，為企業(yè)監(jiān)管的后續(xù)工作奠定了基礎(chǔ)。

二、建立監(jiān)管檔案，掌握企業(yè)動態(tài)

四個基層所在接收企業(yè)監(jiān)管工作后，對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)進行了摸底，逐戶建立監(jiān)管檔案。按照2015國發(fā)【62】號文件《關(guān)中加強事中事后監(jiān)管的意見》精神，根據(jù)所屬企業(yè)的行業(yè)屬性及行政許可情況確定其主管部門。嚴格按照“權(quán)責法定、依法行政，誰審批、誰監(jiān)管，誰主管、誰監(jiān)管”的原則開展監(jiān)管工作，厘清了市場監(jiān)管部門在查無照工作中的任務。

三、加強年報宣傳，逐步提高年報率

2016年初，我局在接到市局關(guān)于開展2016年報工作的通知后，印制宣傳彩頁20000份，大型公告30份，通過政務大廳窗口發(fā)放，街頭張貼等形式進行宣傳；同時，還通過沁縣電視臺播放年報通知近兩個月，截止目前，共年報563戶，比去年同期年報數(shù)提高了130余戶。

四、強化信用監(jiān)管，規(guī)范市場主體

通過對2015已列入異常名錄的管理及2016的即時信息抽查工作，我局從三大方面對企業(yè)信用公示情況進行了監(jiān)管。一是通過移出異常對其經(jīng)營場所（住所）真實性，對其資產(chǎn)負債情況，損益情況進行，股權(quán)變更、股東出資等即時信息公示情況，年報等方面信息進行全方位核實；二是通過委托沁縣欣源會計事務所對異常企業(yè)的財務狀況進行了審計；三是通過在全縣開展規(guī)范實際與登記不符市場主體專項整治，通過實地檢查與郵寄送達等方式，對全縣企業(yè)開展清理，對經(jīng)郵寄無法聯(lián)系的企業(yè)或經(jīng)核查已停止經(jīng)營的主體列入異?；騽衿湟婪ㄗN，擠凈了統(tǒng)計過程中的水份，以便為縣委縣政府提供真實、科學的決策依據(jù)。

現(xiàn)階段的企業(yè)監(jiān)管工作存在如下幾個方面問題：

1、認識有偏差

企業(yè)信用信息公示并非企業(yè)監(jiān)管的全部，還包括“查無照”、“企業(yè)違法查處”等企業(yè)監(jiān)管其他方面的工作。在企業(yè)信用信息公示制度實施以來，不少工商干部認為搞好信用信息工作就搞好了企業(yè)監(jiān)管，對其他方面的企業(yè)監(jiān)管工作不夠重視。

同時，不少同志認為企業(yè)監(jiān)管只能通過抽查方式進行，卻忽視了《無照查處取締辦法》、《公司法》、《企業(yè)法人登記管理條例》等相關(guān)法律對于企業(yè)行為的規(guī)范監(jiān)管作用。

2、宣傳不到位

企業(yè)信用信息公示工作開展近三年了，以沁縣2015信用信息公示為例，全縣共有在業(yè)各類主體6525戶，2015個體未年報戶為1667戶，農(nóng)民專業(yè)合作社未年報戶為718戶，企業(yè)未年報戶為392戶，年報率僅為57.4%。造成年報率低的一大原因為宣傳不到位。一方面，近兩年來，縣級以下工商機構(gòu)都處在改革時期，隊伍工作積極性不足；另一方面，宣傳局限于報刊、電視、短信等傳統(tǒng)的方式，沒有將微信公眾號等方式應運到宣傳中；第三，系統(tǒng)反映的在業(yè)主體并不等于實際在業(yè)的主體數(shù)，我縣現(xiàn)有主體6525戶，而實際經(jīng)營的主體只有4500多戶，存在大量已停止經(jīng)營，但未依法履行注銷程序的主體，而這部分主體成了年報的基數(shù)，影響了年報率。

3、抽查走形式

按照《企業(yè)信用信息公示暫行條例》等信息公示的相關(guān)行政法規(guī)，抽查并非局限于通過工商綜合業(yè)務系統(tǒng)看一下企業(yè)是否年報，是否及時公示限時信息。更應該在抽查過程中、移出異常名錄過程通過實地核查，對其公示的經(jīng)營場所（住所）、實際經(jīng)營情況、公示的相關(guān)數(shù)據(jù)進行實質(zhì)性核查。同時，在執(zhí)法人員無法對財務真實性作出檢查結(jié)論時，應當委托會計事務所等中介機構(gòu)對企業(yè)財務公示情況進行審計，避免出現(xiàn)因企業(yè)弄虛作假、隱瞞真實情況而致使執(zhí)法人員承擔責任的事故。

4、業(yè)務系統(tǒng)不能滿足信息監(jiān)管需求

信用信息監(jiān)管包括年報信息、即時信息兩大方面。目前的業(yè)務系統(tǒng)在即時信息監(jiān)管上尚不能滿足監(jiān)管需求。建議系統(tǒng)增加未如期履行即時信息企業(yè)提醒，以便執(zhí)法人員可以第一時間知道哪些企業(yè)產(chǎn)生了即時信息而未公示。同時，執(zhí)法人員反映，系統(tǒng)批量拉異功能會將已注銷企業(yè)拉入異常；

針對上述問題建議如下：

1、加強一線執(zhí)人員培訓。特別是對于“三合一”的部分縣區(qū)，不少從其他機構(gòu)合并過來的同志對于企業(yè)監(jiān)管完全不了解，而工商執(zhí)法人員也沒有能與時俱進，對最新的法規(guī)進行學習。

2、增加宣傳途徑。建立類似“大同工商”型的公眾號，進行法規(guī)等多方面內(nèi)容的宣傳。

3、建議系統(tǒng)進行升級，增加即時信息監(jiān)管提醒平臺。

2016年3月14日

第五篇：超市管理存在的問題及建議（推薦）

超市管理存在的問題及建議

據(jù)黨外代表人士深入調(diào)研，遍布大街小巷的眾多超市，作為一種新興商業(yè)業(yè)態(tài)，在繁榮市場、滿足需求、方便老百姓生活等方面，然而校園超市滿足師生生活等方面，確實功不可沒。然而，超市業(yè)在快速發(fā)展中逐漸出現(xiàn)的一些問題，這些必須引起我們的高度重視。消費者的不滿主要體現(xiàn)在兩個方面：一是食品安全問題。超市食品，直接關(guān)系到消費者的身體健康，甚至生命安全。由于部分超市在食品采購、定牌生產(chǎn)、現(xiàn)場加工、食品保鮮等方面尚有薄弱環(huán)節(jié)，致使安全衛(wèi)生方面存在隱患。通常的表現(xiàn)是：銷售過期貨，在隔夜熟食上弄虛作假，食品質(zhì)量、包裝、冷藏等沒有達到相關(guān)要求。二是人性化服務問題。主要表現(xiàn)在：標價和條碼價格不一致，玩價格貓膩；時有發(fā)生虛假廣告、促銷不實在的問題；一些營業(yè)員素質(zhì)較低，服務技能、態(tài)度和舉止言行有待提高；導購系統(tǒng)不科學、標識不明顯；免費班車班次少、不清潔、且經(jīng)常發(fā)生故障；賣場內(nèi)缺乏歇腳椅、休息處；保安態(tài)度粗暴；售后服務制度缺乏規(guī)范等等。

從供貨商的角度看，超市各種收費名目繁多。由于超市擁有連鎖網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，往往憑借所特有的“壟斷渠道”資源，以不平等的“霸王”姿態(tài)，向供貨商收取這樣那樣的費用，從而增加了供貨商的額外負擔，引起了強烈不滿。這種狀況如不及時加以控制，將會影響到行業(yè)的和諧和可持續(xù)發(fā)展。

由此看來，解決超市問題要從多方面著手，既要在規(guī)劃、規(guī)范、長效管理方面制訂中長期對策，也要對當前老百姓反映比較強烈的突出問題，運用行政和市場手段予以盡快解決。為此，我們建議：首先，對食品安全違規(guī)的超市要課以重罰，當事人追究法律責任。食品安全關(guān)系人的健康和生命安全，在食品安全上弄虛作假，坑人牟利，無異于謀財害命。因此，對超市的食品安全問題，政府有關(guān)部門要重點進行監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)問題，即依據(jù)法規(guī)給予數(shù)額不等的罰款并同時責令限期整改，逾期不改或?qū)医滩桓牡膽I(yè)整頓。

為了在組織人力和制度上有所保證，應由相關(guān)職能機構(gòu)制訂超市食品安全違規(guī)處罰條例及其細則，并組成“食品安全聯(lián)合監(jiān)察隊”，執(zhí)行對超市的日常監(jiān)督和檢查。與此同時，建立消費者投訴快速處理通道，鼓勵消費者共同監(jiān)督。要充分運用輿論工具的廣泛社會影響，對查證核實的違規(guī)超市，通過多種傳媒工具，予以公開披露，使其違規(guī)不法經(jīng)商行為，暴露在光天化日之下。同時，還可以開展“星級超市”的評選活動，設(shè)定服務質(zhì)量、商場環(huán)境、食品安全、誠信經(jīng)營、顧客投訴、企業(yè)文化、管理制度等綜合指標，分別對大賣場、超市和便利店進行評比，授予不同的星級，并由權(quán)威機構(gòu)頒發(fā)相應證書和牌匾。超市的星級標準可根據(jù)評比上下起落，甚至摘牌。

此外，應發(fā)揮行業(yè)協(xié)會職能，盡快制定行業(yè)規(guī)范。督促超市改變粗放型的擴張模式，通過強化內(nèi)部管理，提高運營效率，走集約化、差異化發(fā)展之路。督促超市健全管理制度，加強對采購、存貨、配送、信息的全面質(zhì)量管理。超市應塑造人性化服務理念，進一步美化、凈化超市環(huán)境，改進超市在顧客中的形象。

另外，還要鼓勵超市進一步細分市場，促進超市走差異化競爭和個性化發(fā)展之路，樹立超市品牌，在價格競爭之外，發(fā)展商品經(jīng)營、檔次、服務特色的差異等，實現(xiàn)價格、服務、品牌等多樣化競爭。推進超市之間的重組與并購，化解低水平的同質(zhì)化競爭。針對超市業(yè)的特殊貢獻和薄利狀況，地方稅收上可給予適度減免，減輕超市負擔，以促進超市業(yè)良性發(fā)展。

建立完善的銷售服務網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供健全優(yōu)質(zhì)的服務。

·售前服務：采用宣傳、培訓和交流等手段，以及通過專業(yè)推銷人員的努力，使顧客了解校園超市的特性與適用情況；

·售中服務：為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境，并建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)（如電話訂貨），急顧客所需，及時送貨上門；

·售后服務：建立信息交流反饋渠道，包括銷售渠道中的反饋和電子商務的網(wǎng)絡(luò)反饋，做好商品的質(zhì)量、服務的反饋信息處理，根據(jù)客戶需要不斷改進產(chǎn)品；與顧客搞好關(guān)系，固定長期業(yè)務關(guān)系；最大程度滿足客戶需要。

超市盈利

1超市的平均毛利率一般在25-35%，你就可以算一下你一天的毛利大概是多少了。創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策有幾項：

一是工商、稅務的登記手續(xù)費減免。

二是所得稅減免。

三是可以申請創(chuàng)業(yè)貸款，一般最高5萬元。開超市的步驟很簡單：手續(xù)只需要辦工商的營業(yè)執(zhí)照與稅務登記證就可以了。超市的投入主要有幾塊：

一是房租與裝修。

二是期初的鋪底貨物，80平米的話，最少也得有3萬元左右的貨物鋪底。

三是人工費用。

至于多少時間可以賺回來，就看你經(jīng)營水平如何了，一般情況下正常經(jīng)營的話，大半年回本是沒有多大問題的。

校園超市的風險

1、大學校園不可避免的存在假期，停業(yè)期間如果沒有其它連鎖店幫忙消耗食品庫存，在新學期或多或少的會有過期或頂期的食品（即便有供應商愿意為你調(diào)換），如果在臨放假前采取不采購的方式，損失是可想而知的。

2、校園內(nèi)高峰、低峰期明顯，反差太大，人力不好安排。

3、校園內(nèi)租金不便宜但競爭激烈，很多情況都是學校采取控制價格的政策，毛利較低。

4、在日化類等有利可圖的商品上，學生反而愿意到大型超市去購買。

5、日雜類毛利較高的商品周轉(zhuǎn)率太低，而且在新學期采購高峰又有畢業(yè)生低價轉(zhuǎn)手的現(xiàn)象。

6、副食品調(diào)料類毛利最低，但不能不備貨，但銷售最少。

7、好事的學生太多，一旦出現(xiàn)商品質(zhì)量問題或是顧客抱怨，很多學生都愿意在各種媒介大肆宣傳，不搞得滿城風雨誓不罷休。

8、總之純校園超市并不能做到各種商品間的利潤互補，在春節(jié)等各種節(jié)氣的銷售高峰期，你只能望著空蕩蕩的校園慨嘆。

風險應對措施：

熟悉該行業(yè)的法律法規(guī)；加強超市的內(nèi)部管理和宣傳力度。增強校園超市在顧客中良好信譽度，建立方便及時的銷售網(wǎng)絡(luò)；多元化經(jīng)營，化解對單一產(chǎn)品組合的依賴性風險；建立及時有效的信息反饋渠道，隨時了解市場動態(tài)?？偟闹v有三點措施：一是整合利潤，有效的經(jīng)營和整合元素，充分利用人、財、物，促進產(chǎn)、供、銷有效的運行，產(chǎn)生集聚效益和規(guī)模效益；二是節(jié)約利潤，勤儉辦企業(yè)，節(jié)支減耗，達到增盈目的；三是機會利潤，如何有效利用市場尋找消費點，開拓潛在市場以搶占市場先機，在買方市場條件尋找賣方生意，在過剩中開拓緊缺市場。