第一篇：永輝超市連鎖企業(yè)物流管理研究

永輝超市物流配送現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

摘要：隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化不斷發(fā)展,連鎖企業(yè)的規(guī)模不斷發(fā)展擴(kuò)大，業(yè)務(wù)范圍逐漸擴(kuò)大到全國(guó)甚至全球，而物流是連鎖企業(yè)發(fā)展壯大的基本保障。好的物流管理，可以為連鎖企業(yè)降低成本，提高企業(yè)效益。現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)取得了超常規(guī)的發(fā)展，但物流配送的嚴(yán)重滯后影響了連鎖經(jīng)營(yíng)的進(jìn)一步發(fā)展，也使得我國(guó)零售業(yè)的物流成本居高不下，喪失了同國(guó)外零售巨頭競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，而恰當(dāng)?shù)呐渌偷膶?shí)施可以優(yōu)化物流配送資源，降低物流成本，提高物流效率和服務(wù)水平，使自己在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，本文就永輝超市的物流管理進(jìn)行了探討，針對(duì)其物流配送的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)提出一些看法。

關(guān)鍵詞：連鎖企業(yè) 物流管理現(xiàn)狀趨勢(shì) 配送

引言：我國(guó)的連鎖企業(yè)鑒于自身發(fā)展條件的先天不足，發(fā)展較晚，體系不完全等在物流管理中遇到了諸多困難。連鎖企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門(mén)店；特許經(jīng)營(yíng)需要為加盟店及時(shí)提供暢銷(xiāo)的商品,這些都是導(dǎo)致提高物流需求的因素。一些二、三級(jí)城市以及地、縣一級(jí)連鎖超市的發(fā)展，也意識(shí)到不斷增加的門(mén)店對(duì)物流的需求與依賴。

1.永輝超市物流配送的特點(diǎn)

1.1我國(guó)大型連鎖企業(yè)加大了自建物流配送中心的覆蓋面和區(qū)域物流中心的建設(shè)

我國(guó)部分大型連鎖企業(yè)有自己的物流配送中心，原來(lái)配送中心主要從事區(qū)域內(nèi)店鋪的商品配送，隨著大型連鎖企業(yè)快速展店和兼并重租，覆蓋和經(jīng)營(yíng)的區(qū)域越來(lái)越大，因此大型零售企業(yè)加快了自己的物流中心的投入和區(qū)域配送中心的建設(shè)，并在規(guī)模和技術(shù)上都有較大提升。

1.2連鎖零售商配送中心的技術(shù)水平不斷提高

連鎖超市企業(yè)的發(fā)展，要求其配送中心的規(guī)模和配送半徑、運(yùn)作效率達(dá)到更高的要求。目前，國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的配送中心，逐步提高了他們的配送中心的技術(shù)含量：如增加了高層立體貨架和拆零商品揀選貨架相結(jié)合的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)；部分使用電動(dòng)高位叉車(chē)、低位揀貨車(chē)和托盤(pán)，大大提高了裝卸、搬運(yùn)、揀貨作業(yè)的機(jī)械化程度；配送中心 的信息系統(tǒng)、貨場(chǎng)電子化設(shè)備和電子標(biāo)簽的應(yīng)用，使作業(yè)人員可以方便有效地按訂單取出商品，進(jìn)行理貨和分揀，大幅度提高速度，降低差錯(cuò)率；托盤(pán)、物流籠車(chē)的使用，提高了門(mén)店的配送商品交接

效率。

1.3第三方物流合作加深

經(jīng)過(guò)第三方物流企業(yè)的逐步發(fā)展，越來(lái)越多的零售企業(yè)使用第三方物流，通過(guò)物流外包，將自己主要精力放到自己的核心業(yè)務(wù)上去。

1.4生鮮、果菜配送中心的加強(qiáng)

隨著零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，居民生活水平的提高，人們對(duì)快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加，建設(shè)和加強(qiáng)生鮮食品加工中心和配送中心已成為中國(guó)連鎖零售企業(yè)加強(qiáng)生鮮食品經(jīng)營(yíng)，提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，一些大型連鎖企業(yè)開(kāi)始建立技術(shù)難度較高的生鮮食品、果菜等配送中心。永輝超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在公司生鮮產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)知為便宜（見(jiàn)表1）。永輝超市生鮮產(chǎn)品便宜的原因在于公司堅(jiān)持自營(yíng)經(jīng)營(yíng)、源頭采購(gòu)的商業(yè)理念。自營(yíng)經(jīng)營(yíng)的好處是公司深入?yún)⑴c商品流通的整個(gè)鏈條，可以深入了解商品的流通和銷(xiāo)售信息。源頭采購(gòu)的好處是降低采購(gòu)成本，并且可以控制貨源。永輝超市成功地把自營(yíng)經(jīng)營(yíng)和源頭采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)貫徹到公司生鮮產(chǎn)品的運(yùn)作。

表1：中信證券調(diào)研永輝超市重慶地區(qū)生鮮產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

資料來(lái)源：中信證券

2永輝超市物流現(xiàn)狀及缺陷

2.1連鎖零售業(yè)對(duì)物流的需求越來(lái)越高

連鎖企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門(mén)店；特許經(jīng)營(yíng)需要為加盟店及時(shí)提供暢銷(xiāo)的商品,這些都是導(dǎo)致提高物流需求的因素。一些二、三級(jí)城市以及地、縣一級(jí)連鎖超市的發(fā)展，也意識(shí)到不斷增加的門(mén)店對(duì)物流的需求與依賴。

2.2優(yōu)勢(shì)連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展

目前我國(guó)大型連鎖超市企業(yè)大部分已經(jīng)建立了自有物流配送中心，經(jīng)過(guò)不斷的設(shè)施設(shè)備改造以及新物流配送中心的建設(shè)，物流配送體系已不斷完善,運(yùn)營(yíng)管理正穩(wěn)步發(fā)展。

2.3物流外包初見(jiàn)端倪

北京物美與和黃天百簽署協(xié)議，由后者承擔(dān)前者的商品配送服務(wù)。這一作法改變了國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)普遍采取的配送自營(yíng)的方法，是一個(gè)有益的嘗試。

深圳新一佳與招商物流簽訂物流合作，將物流全部外包，在深圳商貿(mào)企業(yè)中率先嘗試全面采用第三方物流服務(wù)，在此之前與寶供已經(jīng)有合作。

廣東好又多物流的經(jīng)營(yíng)模式也是采用外包。據(jù)該公司介紹，外包的好處是可以利用社會(huì)資源，資金掌控在自己一方，配送委托給第三方。

2.4擴(kuò)大配送服務(wù)對(duì)象 開(kāi)展商品配銷(xiāo)業(yè)務(wù)

一些連鎖超市企業(yè)如上海華聯(lián)、杭州家友等開(kāi)始利用自身較強(qiáng)的物流配送能力，進(jìn)行社會(huì)化配送。這種配送方式與社會(huì)化的專業(yè)物流服務(wù)最大差別是，它不僅提供物流 服務(wù)，還伴隨著商品的銷(xiāo)售甚至管理的輸出。其開(kāi)展配送服務(wù)的目的，除了由此產(chǎn)生的服務(wù)收益外，更主要的目的是帶動(dòng)企業(yè)的銷(xiāo)售，擴(kuò)大企業(yè)的銷(xiāo)售規(guī)模，賺取進(jìn) 銷(xiāo)差價(jià)。

3實(shí)施物流管理的有效對(duì)策

3.1 促進(jìn)物流管理信息化,加強(qiáng)與第三方物流企業(yè)的合作。

目前我國(guó)物流業(yè)仍處在不穩(wěn)定的階段,有很多不確定因素,企業(yè)自行建立物流系統(tǒng)意味著企業(yè)同樣承擔(dān)著物流行業(yè)變動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)得不償失。現(xiàn)今我國(guó)第三方物流企業(yè)在國(guó)家大力發(fā)展物流的政策引導(dǎo)下不斷成長(zhǎng)壯大。專業(yè)的物流公司擁有先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)和專業(yè)的技術(shù)管理人員,并提供專業(yè)的物流服務(wù)。通過(guò)規(guī)?；?、自動(dòng)化配送,專業(yè)的物流公司可以優(yōu)化庫(kù)存管理,配送費(fèi)用比企業(yè)自建物流的費(fèi)用更低,效率更高。

3.2加快連鎖企業(yè)物流人才培養(yǎng)

連鎖超市不僅需要熟悉物流服務(wù)組織、運(yùn)輸組織管理以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的專業(yè)人才，更需要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及物流信息開(kāi)發(fā)維護(hù)的專業(yè)人才。加快連鎖企業(yè)物流人才的培養(yǎng)極為重要。連鎖超市物流人才的培養(yǎng)應(yīng)是多層次、多方面的，可采取正規(guī)教育和在線培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)培養(yǎng)與引進(jìn)國(guó)外人才相結(jié)合的方式。一方面在高校設(shè)置“物流管理”專業(yè)，擴(kuò)大招收物流專業(yè)本科和研究生，培養(yǎng)中高級(jí)物流人才，加強(qiáng)與國(guó)外物流理論界溝通，促進(jìn)我國(guó)物流業(yè)的國(guó)際化；另一方面，加強(qiáng)培訓(xùn)現(xiàn)有人才，實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的物流理念和市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。

3.3提升信息技術(shù)管理水平

要充分分析當(dāng)前各種物流技術(shù)的特點(diǎn)，針對(duì)超市的實(shí)際，有選擇地做好各種開(kāi)發(fā)，不求大而全。要重點(diǎn)突破一個(gè)或幾個(gè)對(duì)配送中心功能充分發(fā)揮有極大制約的瓶頸，集中人力財(cái)力物力進(jìn)行提升。在建好內(nèi)部網(wǎng)、外部網(wǎng)的基礎(chǔ)上，要重點(diǎn)做好信息的及時(shí)傳遞、處理和分析工作，將各門(mén)店、總店與配送中心用網(wǎng)絡(luò)連接起來(lái)，及時(shí)處理供貨、補(bǔ)貨、進(jìn)貨等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，使物流配送中心做到“最優(yōu)的庫(kù)存分布、最理想的庫(kù)存水平、最快捷的市場(chǎng)反應(yīng)、最迅速的輸送手段”。

3.4.提高裝備機(jī)械化水平

根據(jù)我國(guó)的具體情況來(lái)看，完全自動(dòng)化的配送中心在我國(guó)不合適，條碼、包裝、員工素質(zhì)等因素都制約著其正常運(yùn)行。但是，實(shí)現(xiàn)一定程度上的機(jī)械化還是必要的，有利于改善工作條件、加快作業(yè)速度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、減少貨損差。考慮我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格比較便宜的特點(diǎn)，宜以半機(jī)械化為準(zhǔn)，購(gòu)置必要的裝卸搬運(yùn)設(shè)備，并保留一定的人工作業(yè)，最大限度的降低物流成本。在引進(jìn)時(shí)，應(yīng)考慮企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，預(yù)計(jì)創(chuàng)利情況和承受能力、店鋪規(guī)模、布局、所配送商品的物流特點(diǎn)等，不能盲目的、不切實(shí)際的追求先進(jìn)性，從經(jīng)濟(jì)實(shí)用出發(fā)，做到相對(duì)先進(jìn)、滿足需要即可。

3.5、加強(qiáng)供應(yīng)鏈的管理,實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作

為了更好的提高物流配送效率，永輝超市對(duì)物流配送中心的物流管理不能只局限于本企業(yè)內(nèi)部的管理，而應(yīng)延伸到整個(gè)供應(yīng)鏈的管理。早在20世紀(jì)90年代初,沃爾瑪就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理庫(kù)存，沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)中心通過(guò)與供應(yīng)商的連接,實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的協(xié)同合作,供應(yīng)商通過(guò)這一系統(tǒng)可以隨時(shí)了解到自己供應(yīng)的商品在沃爾瑪?shù)匿N(xiāo)售和庫(kù)存情況，從而幫助供應(yīng)商安排生產(chǎn)和供貨,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了縮短配送時(shí)間、提高物流效率的目的。

3.6加強(qiáng)完善冷凍生鮮食品的配送功能

隨著零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇,居民生活水平的提高,人們對(duì)快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求增加,連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵往往體現(xiàn)在新鮮品上,大型零售企業(yè)設(shè)立食品加工中心和配送中心是物流配送的一個(gè)趨勢(shì)。恰好生鮮冷凍食品又是永輝超市的核心業(yè)務(wù)，所以要更加重視。

結(jié)論：隨著我國(guó)加入WTO及全球經(jīng)濟(jì)一體化，我國(guó)連鎖企業(yè)的發(fā)展將勢(shì)不可擋,連鎖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)逐步由前臺(tái)轉(zhuǎn)移到了后臺(tái)，企業(yè)物流配送環(huán)節(jié)作為連鎖業(yè)的核心，為連鎖經(jīng)營(yíng)提供了強(qiáng)大的后臺(tái)支持，連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力并不在于其資金的實(shí)力，而恰恰是其連鎖經(jīng)營(yíng)方式以及物流配送能力。因此連鎖企業(yè)將會(huì)繼續(xù)快速發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)地域都會(huì)有很大的擴(kuò)張，但物流配送的建設(shè)則相對(duì)落后于企業(yè)的發(fā)展，目前連鎖企業(yè)都在加強(qiáng)它的物流建設(shè)，各種形式的物流配送形式也在逐步發(fā)展起來(lái)。要搞好連鎖企業(yè)的物流配送對(duì)提高企業(yè)運(yùn)作的效率和競(jìng)爭(zhēng)能力事關(guān)重大，連鎖企業(yè)和物流企業(yè)要一起面對(duì)一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

參考文獻(xiàn)：[1]杜亮:連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流配送的研究[D].武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文，2004

[2]崔利群謝群英:現(xiàn)代超市物流與配送[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2006

[3]蘭貴秋張玉改:關(guān)于我國(guó)連鎖超市物流管理的思考[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2007，[4]吳聰：連鎖零售企業(yè)物流運(yùn)作模式選擇決策研究物流技術(shù)，2005（4）

[5]葛巖張斐然：第三方物流——連鎖商業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力東岳論叢，2006（5）

[6]王穎：論新時(shí)期我國(guó)連鎖零售企業(yè)現(xiàn)代物流配送管理商場(chǎng)現(xiàn)代化，2006

[7]陳剛：連鎖企業(yè)物流配送策略分析科技進(jìn)步與對(duì)策，2006（4）

第二篇：永輝超市企業(yè)文化建設(shè)問(wèn)題研究

永輝超市企業(yè)文化建設(shè)問(wèn)題研究

1引言

企業(yè)文化作為企業(yè)生存和發(fā)展的動(dòng)力來(lái)源,并伴隨著業(yè)務(wù)生產(chǎn)一代、開(kāi)發(fā)和發(fā)展到整個(gè)企業(yè)的管理,是長(zhǎng)期業(yè)務(wù)實(shí)踐的結(jié)果。在21世紀(jì),文化管理和文化財(cái)富時(shí)代逐漸產(chǎn)生,并開(kāi)發(fā)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),因?yàn)樵摴镜膬?yōu)點(diǎn)是優(yōu)秀的企業(yè)文化?！敦?cái)富》雜志評(píng)出的全球500強(qiáng)的企業(yè)，作為企業(yè)的發(fā)展后盾是企業(yè)擁有著優(yōu)秀的企業(yè)文化企業(yè)的成功的關(guān)鍵因素是有優(yōu)秀的企業(yè)文化［1］。靈魂的關(guān)鍵,軟實(shí)力,構(gòu)成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展,是因?yàn)槠髽I(yè)文化的獨(dú)特的性質(zhì)和鮮明的企業(yè)個(gè)性

企業(yè)文化是企業(yè)的信仰、道德、心理三股勢(shì)力的整合，通過(guò)這三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的力量，形成企業(yè)特有的文化優(yōu)勢(shì)，這是為企業(yè)解決問(wèn)題，排憂解難，贏得的精神力量。當(dāng)這種力量足夠強(qiáng)大的時(shí)候,能夠產(chǎn)生非常大的效果，成為企業(yè)的指導(dǎo)思想，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。同時(shí)，一個(gè)完善的企業(yè)管理制度，正確的經(jīng)營(yíng)管理理念，強(qiáng)大的企業(yè)精神是作為企業(yè)文化的核心，在企業(yè)未來(lái)的發(fā)展道路起著舉足輕重的作用。要加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，不僅是順應(yīng)時(shí)代的要求，更是歷史的意義。

2企業(yè)文化概述

2.1企業(yè)文化的定義及特征

企業(yè)文化,一般指企業(yè)長(zhǎng)期共同理想的形成,基本價(jià)值觀、風(fēng)格、習(xí)慣和行為的一般情況下,企業(yè)管理過(guò)程的創(chuàng)建企業(yè)文化特征的概念,所有員工的身份和遵從性,企業(yè)成員聚集力量,能夠統(tǒng)一企業(yè)成員的行為,反映了長(zhǎng)期的建設(shè),包括哲學(xué)、價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則、企業(yè)系統(tǒng),集團(tuán)意識(shí)內(nèi)容的企業(yè)文化。通過(guò)教育和培訓(xùn)的員工開(kāi)展各種文化娛樂(lè),統(tǒng)一員工意志,規(guī)范員工行為,人員力量為業(yè)務(wù)服務(wù)的總體目標(biāo)［2］。

企業(yè)文化具有獨(dú)特性、傳承性、凝聚性、人本性、整體性、創(chuàng)新性的特征。

2.2企業(yè)文化建設(shè)的重要性

提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)文化建設(shè)的要求。企業(yè)文化建設(shè)與企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)利益是息息相關(guān)的，優(yōu)秀企業(yè)文化的形成與企業(yè)的發(fā)展壯大和經(jīng)濟(jì)效益的提高是相互作用、相輔相成的。一個(gè)獨(dú)特的現(xiàn)代企業(yè)的立足點(diǎn)和發(fā)展都需要物質(zhì)、利益、產(chǎn)權(quán)和文化、精神哲學(xué)，相互支持，都是必不可少的。從文化、精神、理念來(lái)說(shuō)，企業(yè)文化建設(shè)就是在企業(yè)中逐步形成正確的價(jià)值觀，獨(dú)特的企業(yè)精神，合理和有效的管理之路，是員工在日常工作中自覺(jué)遵守的行為規(guī)范和制度。

企業(yè)的“文化、精神、理念”搞好了，同時(shí)配備企業(yè)“物質(zhì)、利益、產(chǎn)權(quán)”的建設(shè)，雙管齊下、形成合力，必定會(huì)提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力［3］。

提高企業(yè)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)和促進(jìn)企業(yè)員工全面發(fā)展和建設(shè)是要建設(shè)企業(yè)文化。優(yōu)秀企業(yè)文化的建設(shè)，實(shí)際上就是做思想的工作，引導(dǎo)企業(yè)員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀念,幫助企業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造一個(gè)重視勞動(dòng)、重視知識(shí)、重視人才、重視創(chuàng)造的企業(yè)。要使一個(gè)企業(yè)擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、效益優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)，就要加強(qiáng)重視和落實(shí)企業(yè)文化建設(shè)。

2.3企業(yè)文化建設(shè)的方法和途徑

企業(yè)管理是完美的,強(qiáng)大的企業(yè)文化的支持,也是企業(yè)成功的關(guān)鍵。企業(yè)文化是一種管理理論,企業(yè)管理不斷增長(zhǎng)的成就,因此,處理企業(yè)文化之間的關(guān)系和管理是企業(yè)文化的關(guān)鍵,完善管理制度是企業(yè)文化的基礎(chǔ)管理和安全性［4］。如果一個(gè)企業(yè)沒(méi)有一個(gè)好的系統(tǒng)管理,所以管理是虛無(wú)的企業(yè)文化,因此企業(yè)在建設(shè)企業(yè)文化中,他們需要重視他們的核心價(jià)值觀,必須反映企業(yè)的核心價(jià)值觀系統(tǒng)管理,使核心價(jià)值觀在企業(yè)系統(tǒng)管理和更好的集成,形成一個(gè)良好的企業(yè)行為。

取其精華，去其糟粕。優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上促進(jìn)創(chuàng)新的企業(yè)文化,企業(yè)文化建設(shè)過(guò)程中,我們要繼承優(yōu)秀的企業(yè)文化,企業(yè)文化必須不斷創(chuàng)新。繼承是當(dāng)前企業(yè)文化批判和繼承,特別是企業(yè)的精神文化,總結(jié)和提煉確定適合企業(yè)的企業(yè)文化；創(chuàng)新是在繼承優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上，思考本企業(yè)的相關(guān)理念、價(jià)值觀、行為、制度等因素，與本企業(yè)的文化想融合，形成本企業(yè)的特色文化。換句話說(shuō)，企業(yè)文化建設(shè)過(guò)程就是不斷繼承和創(chuàng)新的過(guò)程［5］。在共同的基礎(chǔ)上要想塑造本企業(yè)特有的企業(yè)文化，對(duì)于企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)在一定基礎(chǔ)上是一致的。但是，由于外部條件和內(nèi)部條件各種因素的交織差異，企業(yè)在各自的發(fā)展過(guò)程中，通過(guò)企業(yè)以及全體員工不斷的摸索前進(jìn)，必然逐漸形成本企業(yè)別具一格的價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則、制度標(biāo)準(zhǔn)，所以，盡管每個(gè)企業(yè)的文化基礎(chǔ)是相似的，在企業(yè)的日常運(yùn)作當(dāng)中，由于企業(yè)的不斷摸索，形成本企業(yè)獨(dú)具一格的文化，使得企業(yè)具有特色化，差別化，企業(yè)文化具有獨(dú)特性就提醒在這里。要使企業(yè)更為大眾所知，那么形成企業(yè)文化的獨(dú)特性就顯得尤其重要［6］。在灌輸企業(yè)文化的基礎(chǔ)上，要使員工認(rèn)同，那么領(lǐng)導(dǎo)的親身實(shí)踐是很必要的。一個(gè)企業(yè)要使它的文化融匯到企業(yè)的各個(gè)方面上，必須得融匯在員工的思想上，要融匯在員工的思想上，那么必須得使員工去認(rèn)同。要想員工去認(rèn)同，那么領(lǐng)導(dǎo)就應(yīng)該做好表率作用，帶好頭，使之成為一種習(xí)慣，一種制度。那么員工自然而然的就會(huì)去遵守。這樣，企業(yè)文化的建設(shè)就事半功倍了。

3永輝超市企業(yè)文化建設(shè)現(xiàn)狀分析

3.1永輝超市企業(yè)簡(jiǎn)介

永輝超市成立于2001年，總部位于福建省福州市。十年創(chuàng)業(yè)，飛躍發(fā)展，是中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)之一，是國(guó)家級(jí)“流通”以及“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”雙龍頭企業(yè)［6］。榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，上海主板上市（股票代碼：601933）。國(guó)務(wù)院授予“全國(guó)就業(yè)先進(jìn)企業(yè)”，獲“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等榮譽(yù)稱號(hào)。

永輝超市是福建省在推動(dòng)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向現(xiàn)代化的流通方式轉(zhuǎn)變過(guò)程中孕育起來(lái)的民營(yíng)股份制大型企業(yè)集團(tuán)。2001年永輝超市的創(chuàng)始人張軒松在響應(yīng)當(dāng)時(shí)政府的號(hào)召，開(kāi)設(shè)了首家“農(nóng)改超”超市，嘗試把生鮮弄產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市，這種經(jīng)營(yíng)模式一出現(xiàn)，使得老百姓的大力支持與廣泛認(rèn)可，被譽(yù)為“民生超市、百姓永輝”，也被國(guó)家七部委譽(yù)為中國(guó)“農(nóng)改超”的開(kāi)創(chuàng)者，《中國(guó)零售十大創(chuàng)新案例》也罷其的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)入進(jìn)去，永輝超市的黎明店被福建省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“福建十佳超市”。

公司已經(jīng)成為一個(gè)領(lǐng)先的零售行業(yè),現(xiàn)代物流支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè),根據(jù)工業(yè)發(fā)展大型企業(yè)集團(tuán)。永輝超市堅(jiān)持“融合共享”、“競(jìng)合發(fā)展”的理念開(kāi)創(chuàng)藍(lán)海，與境內(nèi)外零售企業(yè)共同繁榮中國(guó)零售市場(chǎng)，在福建、廣東、重慶、四川、貴州、陜西、北京、天津、河北、河南、安徽、上海、江蘇、浙江、黑龍江、吉林、遼寧等17個(gè)省市已發(fā)展超過(guò)360家大、中型超市，經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)300萬(wàn)平方米，位居2012年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)13強(qiáng)、中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)7強(qiáng)。

未來(lái)幾年,永輝超市將穩(wěn)步發(fā)展全國(guó)的多個(gè)領(lǐng)域,重點(diǎn)建設(shè)“永輝超市家門(mén)口”,“新鮮,”“放心,”和“綠色”,“科技永輝超市”為目標(biāo),2014年,努力總銷(xiāo)售額超過(guò)500億元,全國(guó)龍頭企業(yè)的發(fā)展,超市、連鎖企業(yè)在中國(guó)前列［5］。

5.3提高員工工作滿意度

提高員工工作滿意度是最有效的途徑提高薪水,因?yàn)閱T工工作滿意度的影響主要是收入。永輝超市應(yīng)該重視企業(yè)的薪酬福利管理（工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼、醫(yī)療保險(xiǎn)、假期等），遵循對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)性原則，對(duì)內(nèi)具有激勵(lì)性原則，不低于國(guó)家規(guī)定的最低工資水平。永輝超市對(duì)員工工資的調(diào)整應(yīng)體現(xiàn)崗位匹配原則、績(jī)效、技術(shù)水平、工齡與年齡、學(xué)歷職稱等因素，同時(shí)參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的薪酬制度，最大限度的提高員工的薪酬與工作強(qiáng)度，進(jìn)而提高員工工作的滿意度，最大限度的滿足每位員工的需求，這他們會(huì)工作的快樂(lè)些，工作也會(huì)熱情多，出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)減少，也會(huì)更加愿意呆在永輝，把永輝當(dāng)作是他們的家。一個(gè)企業(yè)的最大財(cái)富是留住人才，發(fā)揮人才。永輝的領(lǐng)導(dǎo)者也應(yīng)該盡量去提高自己更方面的能力，這樣他們的工作作風(fēng)與工作方法也會(huì)更加的完美。那么員工在這樣英明的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)底下更加愿意貢獻(xiàn)出自己的量，優(yōu)秀的員工會(huì)越來(lái)越多。由此，永輝超市會(huì)更加具有凝聚力與號(hào)召力，更加具有競(jìng)爭(zhēng)力。

5.4完善企業(yè)文化制度 面對(duì)市場(chǎng)更日趨激烈，人們的需求逐漸多元化與個(gè)性化，永輝超市應(yīng)該大力推進(jìn)企業(yè)文化制度建設(shè)，積極完善企業(yè)文化制度。企業(yè)文化建設(shè)是一個(gè)潛移默化的過(guò)程，只有講企業(yè)文化融入到日常的經(jīng)營(yíng)管理中，滲透到企業(yè)行為和員工工作中，企業(yè)文化才能明顯的在以人為本的管理中發(fā)揮出凝聚、號(hào)召的效力［14］。發(fā)展企業(yè)文化的發(fā)展最終是企業(yè),企業(yè)的發(fā)展依靠員工的創(chuàng)造。企業(yè)形成自身特有的企業(yè)文化是支撐民營(yíng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，企業(yè)文化與企業(yè)實(shí)體是共生的，在經(jīng)營(yíng)管理中的一切行為蘊(yùn)含著企業(yè)文化的因素，企業(yè)文化是企業(yè)員工的精神家園，企業(yè)員工從其得到歸屬感與滿足感并寄托自己的理想、信念、精神物質(zhì)的追求。完善企業(yè)文化應(yīng)該從日常的運(yùn)作中去實(shí)現(xiàn)，企業(yè)應(yīng)該多組織有關(guān)企業(yè)文化的活動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)良好的企業(yè)文化氛圍，讓企業(yè)員工融入其中，進(jìn)而更好的推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

5.5加強(qiáng)企業(yè)文化的創(chuàng)新性

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)要立于不敗之地就更加的嚴(yán)峻，這時(shí)企業(yè)采取的策略唯一迅速成長(zhǎng)擴(kuò)張。永輝應(yīng)時(shí)刻遵循自己的企業(yè)文化與價(jià)值觀，切記違背自己的初衷。同時(shí)還要在繼承永輝優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上，不斷的創(chuàng)新企業(yè)文化，我認(rèn)為一個(gè)企業(yè)文化的創(chuàng)新，首先應(yīng)該從思想上去創(chuàng)新，更新觀念，改變思維，企業(yè)文化的創(chuàng)新應(yīng)該有新的思想去支撐，不斷的提高和創(chuàng)新，不能一味的尋求創(chuàng)新，要符合本企業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀，然后制定科學(xué)合理的措施來(lái)保障。其次，應(yīng)該取其精華去其糟粕，企業(yè)文化在創(chuàng)新的過(guò)程中不能丟掉以往的文化，創(chuàng)新是在現(xiàn)有的文化上發(fā)展與提高，因此，應(yīng)該系統(tǒng)的分析、客觀的評(píng)估，明確企業(yè)文化未來(lái)的發(fā)展需要，除去過(guò)時(shí)的企業(yè)文化。

企業(yè)文化是虛無(wú)縹緲的，看不見(jiàn)、摸不著。但是企業(yè)文化的變現(xiàn)形式，容易量化與評(píng)估的。永輝超市應(yīng)該評(píng)估企業(yè)文化作為企業(yè)文化的重要組成部分,企業(yè)文化管理和控制。永輝超市通過(guò)企業(yè)文化評(píng)估，可以了解到企業(yè)文化建設(shè)中存在的不足與其執(zhí)行情況，可以了解到企業(yè)文化融入企業(yè)的情況，可以引領(lǐng)員工對(duì)企業(yè)文化的重視，這樣可以真正上的進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)。

6結(jié)束語(yǔ)

縱觀中國(guó)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)文化在企業(yè)未來(lái)發(fā)展的作用逐漸突出。建設(shè)企業(yè)文化，重要的讓企業(yè)文化融入到企業(yè)中，上至制度，下至員工，讓員工意識(shí)到企業(yè)文化對(duì)企業(yè)的重要性，明白該做什么以及如何去做。企業(yè)必須珍惜、培育、堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化，并使之不斷發(fā)展和提高，以此來(lái)激勵(lì)企業(yè)全體員工，積極主動(dòng)地為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)而努力奮斗，使企業(yè)獲得了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。企業(yè)文化是企業(yè)制度建設(shè),建設(shè)的吸引力,相當(dāng)于收入管理行為,事實(shí)上,所謂的企業(yè)文化是這些行為的公眾反饋和折射。

第三篇：連鎖超市定價(jià)物流管理

營(yíng)業(yè)員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)及流程

1，顧客進(jìn)店，導(dǎo)購(gòu)應(yīng)該第一時(shí)間親切熱情的打招呼，“您好，歡迎光臨猜那糖”，有的顧客比較熱情，愛(ài)說(shuō)話，會(huì)直接問(wèn)，“你們賣(mài)的都有什么東西??？” 回答：我們店有進(jìn)口的小食品，化妝品，母嬰用品，和小家電。有的顧客進(jìn)店后很冷漠，會(huì)說(shuō)“我隨便看看”，此時(shí)導(dǎo)購(gòu)應(yīng)該說(shuō)“好的，咱們店的1樓有 某某1樓半有 某某2樓是某某商品”

2，顧客要去樓上選商品時(shí)，導(dǎo)購(gòu)應(yīng)走在顧客的昨前方引導(dǎo)，顧客在挑選商品時(shí)，不要跟隨顧客太近，造成顧客不舒服，被監(jiān)視的感覺(jué)。當(dāng)顧客對(duì)某一商品表示關(guān)注，比如拿起來(lái)看價(jià)位，看配料表，此時(shí)，導(dǎo)購(gòu) 應(yīng)走進(jìn)，簡(jiǎn)單的介紹下該商品。

3，當(dāng)顧客選購(gòu)?fù)戤?，到收銀臺(tái)付賬時(shí)，收銀員應(yīng)微笑跟顧客打招呼，請(qǐng)問(wèn)有會(huì)員卡嗎，收銀過(guò)程，快速掃條碼，完畢后，您好，您總共消費(fèi)了598元，請(qǐng)問(wèn)您是刷卡還是現(xiàn)金？當(dāng)顧客遞過(guò)現(xiàn)金或銀行卡時(shí)，應(yīng)雙手接過(guò)，（如果發(fā)現(xiàn)錢(qián)幣有異樣，需立即退還顧客并解釋），迅速找零，刷卡的顧客讓顧客簽字確認(rèn)。最后，雙手把找零現(xiàn)金或者銀行卡和顧客購(gòu)買(mǎi)的物品還給顧客，請(qǐng)顧客確認(rèn)。

4，顧客帶好自己物品，準(zhǔn)備離店，導(dǎo)購(gòu)可以幫助顧客開(kāi)門(mén)，并說(shuō)，謝謝光臨，請(qǐng)慢走/東西帶好，請(qǐng)慢走/姐，沒(méi)事了可以過(guò)來(lái)玩/

第四篇：永輝超市公司股票研究

永輝超市:高成長(zhǎng)和高費(fèi)用都將持續(xù)

高成長(zhǎng):業(yè)績(jī)將保持40%-50%的增長(zhǎng)率

規(guī)模高增長(zhǎng):保持每年新開(kāi)50家店的擴(kuò)張速度。門(mén)店擴(kuò)張仍是規(guī)模增長(zhǎng)之源。

公司儲(chǔ)備門(mén)店豐富,每年新開(kāi)約50家門(mén)店的擴(kuò)張速度有望保持。其中,重慶、安徽、河南、東北將成為重點(diǎn)擴(kuò)張區(qū)域;2012年重慶收入或?qū)⑵瓢賰|,2010-2012年收入復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)50%。

盈利快:新店培育期僅需4-6個(gè)月。生鮮聚客優(yōu)勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制能力是縮短新店培育期之寶。2011年公司新店培育期為4-6個(gè)月。我們認(rèn)為,其主要原因?yàn)?公司門(mén)店銷(xiāo)售品類相對(duì)其他超市差異化大,特別是聚客能力較強(qiáng)的生鮮品類優(yōu)勢(shì)明顯,使得新店迅速聚集客流,打出門(mén)店知名度;另外,公司各地門(mén)店選址標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,品類管理標(biāo)準(zhǔn)化,營(yíng)運(yùn)模式統(tǒng)一(各門(mén)店中各種品類占比差異不大,生鮮40-50%以上),統(tǒng)采比例較大(40%左右),信息系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化等使得在全國(guó)快速擴(kuò)張時(shí),公司管理較為出色,短期內(nèi)復(fù)制老店成功模式的能力較強(qiáng)。

高費(fèi)用:人工和財(cái)務(wù)成本占收入比重將提升

人工成本高企難下:由于門(mén)店擴(kuò)張需要,公司今年預(yù)計(jì)招收新員工萬(wàn)人余,同時(shí)公司加強(qiáng)了員工培訓(xùn)和福利待遇調(diào)整,以提高人效和降低基層員工流失率,我們預(yù)計(jì),人工成本銷(xiāo)售收入占比將提升0.5%-1%;另外,公司股權(quán)激勵(lì)方案預(yù)計(jì)在上半年推出,此舉也將抬高人工成本。

財(cái)務(wù)費(fèi)用短期難降:由于擴(kuò)張需要,公司近期發(fā)行了第二期短期融資券,兩期短融共融資15億元,由于信貸收緊,公司利息率約為7%;公司擬于下半年或明年發(fā)行15億公司債,財(cái)務(wù)費(fèi)用將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

評(píng)級(jí):維持推薦評(píng)級(jí)和之前的盈利預(yù)測(cè)。我們認(rèn)為,公司目前的估值已經(jīng)相對(duì)行業(yè)溢價(jià)30%左右,溢價(jià)已能實(shí)際反映公司高成長(zhǎng)和良好公司治理的優(yōu)越性。

業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)是公司長(zhǎng)期良性發(fā)展的結(jié)果,短期內(nèi)公司相對(duì)行業(yè)的估值溢價(jià)提升幅度較小。但同時(shí),行業(yè)估值處于歷史低谷,隨著消費(fèi)轉(zhuǎn)暖,行業(yè)估值上升空間較大,公司估值可能隨著上升。預(yù)計(jì)2011-2013年EPS分別為:0.65,0.90和1.27元,對(duì)于前一收盤(pán)日的PE為:47.1,34.2和24.3倍。

風(fēng)險(xiǎn)提示:簽約物業(yè)存在不能按期交付的風(fēng)險(xiǎn);人才短缺導(dǎo)致擴(kuò)張無(wú)法按計(jì)劃進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)。

此文章版權(quán)歸天和財(cái)富網(wǎng)所有,網(wǎng)址為www.004km.cn

第五篇：永輝超市供應(yīng)鏈管理

作為超市行業(yè)生鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的典范，永輝的成功之道在于對(duì)“農(nóng)改超”模式的探索，并致力于打造一個(gè)全面且細(xì)致的“農(nóng)改超”經(jīng)營(yíng)體系，提升在整個(gè)行業(yè)的不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)力。公司已經(jīng)形成一套完整、順暢的門(mén)店經(jīng)營(yíng)流程，對(duì)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)精益求精，從而掌握超市行業(yè)至為重要的優(yōu)勢(shì)，即需求式供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢(shì)。其中至關(guān)重要的有以下三個(gè)環(huán)節(jié)，而最為稱道的就是公司獨(dú)特的采購(gòu)體系。

采購(gòu)體系：生鮮直采與服裝包銷(xiāo)。公司在生鮮經(jīng)營(yíng)方面具備絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，這主要來(lái)自于公司強(qiáng)大的采購(gòu)體系。截止2010年6月，公司共有采購(gòu)人員1405人，其中生鮮采購(gòu)員超過(guò)了700人。公司采購(gòu)優(yōu)勢(shì)就在于采購(gòu)員與上游供應(yīng)商的關(guān)系，不僅只是就返點(diǎn)、賬期等進(jìn)行談判，更要認(rèn)真研究商品的來(lái)源和屬性，從源頭直接采購(gòu)，將商品的價(jià)格與消費(fèi)者需求緊密結(jié)合，從而形成了公司特有的采購(gòu)模式。

目前公司的直采比例高達(dá)76%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，高直采比例與高毛利率直接相關(guān)，同時(shí)，直采規(guī)模加大也利于縮小商品與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之間的價(jià)差，因此這也成為了公司盈利能力方面無(wú)可比擬的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。另外公司服裝品類的經(jīng)營(yíng)改變了傳統(tǒng)的聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)模式，采取定制包銷(xiāo)的方式，做到全國(guó)統(tǒng)采，從而進(jìn)一步提升了公司毛利率。公司的采購(gòu)體系成為未來(lái)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

物流配送：緊跟區(qū)域擴(kuò)張步伐。在全國(guó)性門(mén)店布點(diǎn)過(guò)程中物流配送水平更加凸顯，公司也十分注重物流體系的建設(shè)，將物流配送體系與門(mén)店的擴(kuò)張互相結(jié)合，進(jìn)一步提升公司的作業(yè)流程效率及規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理：精細(xì)化與高效的信息系統(tǒng)。公司在實(shí)施門(mén)店外埠擴(kuò)張的戰(zhàn)略之前，已經(jīng)對(duì)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行了高度標(biāo)準(zhǔn)化，不斷分析、總結(jié)門(mén)店管理的經(jīng)驗(yàn)和成功之處，力求各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)致與精益求精。公司目前形成了842萬(wàn)字的生鮮采購(gòu)手冊(cè)，內(nèi)容涉及數(shù)千種商品品性描述、產(chǎn)區(qū)分布、采購(gòu)談判、分揀技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)等方面的描述；800萬(wàn)字的內(nèi)部流程控制手冊(cè)，使庫(kù)存商品損耗率降至最低（2007-2009年損耗率分別為0.23%、0.25%和0.27%），遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

信息系統(tǒng)的建設(shè)方面，公司已經(jīng)與多家知名軟件公司合作，在采購(gòu)、會(huì)員管理、物流、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)輔助核算、辦公自動(dòng)化、員工管理等方面逐步實(shí)現(xiàn)了全面的信息化。未來(lái)公司將與IBM進(jìn)行咨詢合作，進(jìn)一步規(guī)劃公司的信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)商品、資金以及信息的綜合化管理，提升管理績(jī)效，節(jié)約管理成本。