第一篇：主題晚宴

尼康儀器（上海）有限公司年會(huì)

——主題晚宴暨頒獎(jiǎng)典禮

一、晚宴背景

時(shí)值年末，尼康儀器上海分公司為獎(jiǎng)勵(lì)本年度優(yōu)秀員工，激勵(lì)員工的工作熱情，弘揚(yáng)企業(yè)文化，增強(qiáng)員工凝聚力；在此辭舊迎新之際舉行獎(jiǎng)勵(lì)旅游，二、活動(dòng)目的1、為公司獎(jiǎng)勵(lì)本年度工作努力、業(yè)績(jī)突出的優(yōu)秀員工

2、宣揚(yáng)企業(yè)文化，增強(qiáng)員工凝聚力

3、三、活動(dòng)概要1、2、3、活動(dòng)地點(diǎn) 活動(dòng)時(shí)間 參與人員

共XXX人，經(jīng)銷商（嘉賓）XX人

企業(yè)主管、優(yōu)秀員工XX人 外區(qū)業(yè)務(wù)XX人

四、會(huì)議流程

五、現(xiàn)場(chǎng)布置

定制舞臺(tái)背景板與簽到處背景板，其它按酒店規(guī)格。

六、表演、游戲方案

1、弦樂(lè)樂(lè)隊(duì)：

主責(zé)在門口迎賓，活躍氣氛

使賓客從開始就有一個(gè)愉悅的心情

2、酒店駐店樂(lè)隊(duì)，民族表演

可考慮外聘聲樂(lè)樂(lè)隊(duì)，根據(jù)酒店要求與價(jià)格因素可做適當(dāng)調(diào)鎮(zhèn)

主要作為餐飲背景音樂(lè)以及餐飲過(guò)程中的過(guò)場(chǎng)樂(lè)使用 民族表演的同時(shí)為賓客勸酒

3、財(cái)神

取新年發(fā)財(cái)之意，活躍氣氛點(diǎn)綴現(xiàn)場(chǎng)

4、游戲方案

方案一：七拼八湊

要求：每桌為一組

道具：托盤、背景disco音樂(lè)、獎(jiǎng)品一份可以是精美的糖果（可以分的）

主持人要求大家做好準(zhǔn)備 將游戲規(guī)則告知大家

每組先選出一名接收者，手持托盤站在舞臺(tái)上。

其它小組人員按照主持人的要求提供物品放到托盤中。最先集齊物品的小組獲勝。

背景音樂(lè)起，主持人開始宣讀物品，每一個(gè)相隔一定時(shí)間給隊(duì)員準(zhǔn)備，慢慢加快。采集物品來(lái)自日常的例如：眼鏡、手表、皮帶、襪子、口紅、錢等，一定要有比較難的放在最后如藥片、糖果、一毛錢 方案二：數(shù)字器官

用不同的面部器官代表不同的數(shù)字，然后用面部不同器官表示一個(gè)數(shù)字。規(guī)則：每桌為一個(gè)小組。主持人在中間翻數(shù)字，只給每組的第一個(gè)人和觀眾看，然后讓他用面部器官表演給后面的組員，一直傳到最后一個(gè)人，最后讓最后一個(gè)人說(shuō)出該數(shù)字是多少?；卮饠?shù)字正確多的小組獲勝。

比如：拋一個(gè)飛吻代表1000；擠一次鼻子代表100；眨一次眼睛代表10；挑一次眉毛代表1，指一次耳朵代表0。

舉例：隨機(jī)給出一個(gè)數(shù)字，比如5025，順序分別是：先拋5個(gè)飛吻，指1次耳朵，眨2次眼睛，挑5次眉毛。

（獲勝組將得到獎(jiǎng)金及特色紀(jì)念品）

七、現(xiàn)場(chǎng)工作人員安排

1、總控

熟悉年會(huì)流程，現(xiàn)場(chǎng)指揮協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)人工作 提醒容易出錯(cuò)的細(xì)節(jié)

主持人培訓(xùn)

處理突發(fā)事件，現(xiàn)場(chǎng)流程的最高決策

2、獎(jiǎng)勵(lì)物品（2人）

事前慶清點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)物品，頒獎(jiǎng)物品，簽到物品 分類擺放物料，現(xiàn)場(chǎng)按順序提供 與各方進(jìn)行物品的核對(duì)與清點(diǎn)

3、禮儀（指揮1人，接待5人，禮儀小姐若干）

指揮負(fù)者提點(diǎn)與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督工作 指揮負(fù)責(zé)座次安排與桌次擺放

接待人員在簽到處負(fù)責(zé)根據(jù)來(lái)賓座次桌號(hào)告知席位 禮儀人員負(fù)責(zé)引領(lǐng)來(lái)賓，傳遞物品等

指揮負(fù)責(zé)，分發(fā)，清點(diǎn)簽到物資

4、燈光音效（5人）

負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)器調(diào)試

負(fù)責(zé)根據(jù)活動(dòng)環(huán)節(jié)調(diào)節(jié)背景燈光 負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)攝影以及輸出設(shè)備

燈光師，音響師，表演方式溝通與彩排 現(xiàn)場(chǎng)視頻攝像一人

現(xiàn)場(chǎng)數(shù)碼攝像，膠片攝像各一人。

第二篇：同學(xué)聚會(huì)主題晚宴主持詞

呼和浩特交通學(xué)校同學(xué)聚會(huì)主持詞

親愛(ài)的同學(xué)們：

大家好！在全體同學(xué)們的積極響應(yīng)和共同努力下，今天我們終于迎來(lái)了期盼多年的同學(xué)聚會(huì)！

同學(xué)們不顧路途遙遠(yuǎn)專程前來(lái)參加此次活動(dòng)，我們由衷地感到高興。

親愛(ài)的同學(xué)們，你們辛苦了。

心是近的，再遠(yuǎn)的路也不再遙遠(yuǎn)。

想起當(dāng)年，我們初進(jìn)校園時(shí)，正處金色年華實(shí)在是令人留戀，究竟其中鐫刻了太多的憧憬和歷練。那些個(gè)青澀而美好的故事，我們整整用了二十五載來(lái)復(fù)述、咀嚼和保管。

人生漫長(zhǎng)，人生也苦短，離開校園二十五年，我們已用青春和勞動(dòng)打造自己一生的黃金時(shí)段?；貞浧饛那?，我們便覺(jué)得前途無(wú)限、天高地遠(yuǎn)、無(wú)所不能，讓我們無(wú)畏放眼。看到今天，我們終于明白人生道理其實(shí)很簡(jiǎn)單：有所能，有所不能，不能者棄之坦然，所能者倍加珍惜。

廿五年前那個(gè)難忘的盛夏，我們懷著初識(shí)的喜悅和驚奇相聚在呼和浩特交通學(xué)校這平凡的集體里，從此開始了我們的同窗生活，度過(guò)了人生那段最純潔最浪漫的時(shí)光。當(dāng)時(shí)我們所做的一切，無(wú)論是對(duì)還是錯(cuò)，現(xiàn)在想起來(lái)都是那么的美好、親切，這是一種記憶，也是一種財(cái)富，足以讓我們用一生去倍加珍惜。

歲月難堪，也無(wú)法褪去我們的校園友情。相聚，芬芳友情難忘。讓我們執(zhí)手相看：看校園，撫今追昔，感慨萬(wàn)千：看同窗，問(wèn)寒問(wèn)暖，交流共勉。敘敘友誼，童心、愛(ài)心和責(zé)任心，使我們倍感暖和。

無(wú)論身份如何改變，角色如何改變，當(dāng)我們用自己的智慧和汗水，在創(chuàng)造生活和實(shí)現(xiàn)自我的過(guò)程中，在品味精彩人生的酸甜苦辣之后，我們發(fā)覺(jué)：讓我們最難以忘懷和割舍不掉的依舊是那段青年時(shí)代的同窗友情、教室里的歡笑、操場(chǎng)上的打鬧、校園里的往事、留言本上的美好祝福和分手時(shí)的諾言。今天，就讓我們打開珍藏廿五年的記憶，敞開心扉，暢談?dòng)亚?，讓我們的傾心長(zhǎng)談使時(shí)光倒流，讓我們每一個(gè)人的心也都再年輕25歲，重溫那段美好時(shí)光！

讓我們把這次聚會(huì)當(dāng)成人生的小驛站，休整片刻后再快馬揚(yáng)鞭，同時(shí)我們也會(huì)記?。合嘧R(shí)不易，相處更難，同窗四載，因?yàn)橛芯?！黃金有價(jià)，難買情感，彼此珍重，互相攙扶，濟(jì)困克難。

希望同學(xué)們放松心情，抓緊時(shí)間，向同學(xué)們匯報(bào)自己的工作的點(diǎn)滴成就，和同學(xué)交流生活中的酸甜苦辣。讓大家共同分享你的成功，分擔(dān)你的憂愁。

歡迎晚宴流程如下：

1、滾動(dòng)播放懷舊幻燈片或視頻短片

2、主持人致詞并宣布開始（致辭為上面內(nèi)容）

3、陜西代表致歡迎詞

4、主持人介紹與會(huì)老師，老師講話

5、同學(xué)代表發(fā)表感言（各班各出代表一名）

6、祝酒詞，干杯

7、暖場(chǎng)節(jié)目呈現(xiàn)（女子樂(lè)坊）

8、才藝比拼（中間穿插互動(dòng)節(jié)目“夢(mèng)想成真”）

9、大家合唱一首

10、簽名儀式，合影留念（背景板上簽名留念）

11、主持人宣布晚宴結(jié)束并宣布第二天集體活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

第三篇：房產(chǎn)營(yíng)銷協(xié)會(huì)主題晚宴

首屆中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)晚宴主持稿

時(shí)間：11月15日 晚上 18：00 — 20:00 地點(diǎn)：北京好特?zé)釃?guó)際溫泉酒店一樓宴會(huì)廳 主持人：吳朝聞、葉青

晚宴主題： 2014振乾坤·中國(guó)地產(chǎn)營(yíng)銷· 夢(mèng)之夜 【說(shuō)明】 1、18:00，準(zhǔn)時(shí)播放晚宴主持人上場(chǎng)音樂(lè)，提示晚宴開始

2、音樂(lè)響起時(shí)，男女主持人同時(shí)上臺(tái)

【主持人開場(chǎng)】

男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、尊敬的各位來(lái)賓 女：女士們、先生們、朋友們合：大家晚上好!男：我是主持人吳朝聞

女：我是主持人葉青，現(xiàn)在我代表主辦方中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)宣布?? 合：“2014振乾坤?中國(guó)地產(chǎn)營(yíng)銷? 夢(mèng)之夜” 正式開始！

男：今天，以“新市場(chǎng)、新環(huán)境、新策略”為主題的“首屆中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié) 會(huì)年會(huì)暨新形勢(shì)下房地產(chǎn)營(yíng)銷創(chuàng)新高峰論壇”攜手“中國(guó)振乾坤集團(tuán)”在北京這 里舉辦。

女：今天白天，眾多極具影響力的地產(chǎn)界、金融界、學(xué)術(shù)界、媒體界的首腦人物，還有一路鼎立支持協(xié)會(huì)發(fā)展的新老朋友們?cè)谶@里相聚，可以說(shuō)是高手云集，專家 云集，為我們貢獻(xiàn)了一場(chǎng)場(chǎng)精彩的房地產(chǎn)營(yíng)銷思想盛宴。

男：在今天，我們的話題談到了市場(chǎng)、營(yíng)銷、變革，談到了中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的新 常態(tài)，也談到了區(qū)域發(fā)展、機(jī)遇挑戰(zhàn)、創(chuàng)新模式，還有我們行業(yè)的聯(lián)系。讓我們 感到“構(gòu)建中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷行業(yè)聯(lián)盟，鑄造中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷第一平臺(tái)” 的責(zé)任 和使命，更加凸顯成立“中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)”的必要性和迫切性，同時(shí)要感 謝大家對(duì)協(xié)會(huì)的信任和支持，感謝一路上有你們的陪伴，我們將不辱使命、努力 工作。

下面，請(qǐng)?jiān)试S我代表主辦方隆重介紹今晚蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。他們是：

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女：本屆年會(huì)的指導(dǎo)單位 全國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)培訓(xùn)中心主任 王世祥先生 男：中國(guó)房地產(chǎn)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng) 銷協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng) 胡志剛先生

女：全國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)培訓(xùn)中心處長(zhǎng) 孫小曼女士 男：建設(shè)部干部管理學(xué)院培訓(xùn)部主任 王軍先生

女：中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟主席、北京大學(xué)房地產(chǎn)發(fā)展研究基金中心副主任杜猛先生 男：中國(guó)振乾坤投資集團(tuán)董事局主席 胡建華先生 對(duì)年會(huì)特別支持與鼓勵(lì)，今晚 中國(guó)振乾坤投資集團(tuán)董事局主席特別助理 帥意強(qiáng)先生特意蒞臨現(xiàn)場(chǎng) 女：湯加王國(guó)駐華大使館商務(wù)處主任 郭久明先生 男：中國(guó)振乾坤投資集團(tuán)副總裁 郭曉強(qiáng)先生 女：北京大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院院長(zhǎng) 王宏昌先生

男：世聯(lián)行首席技術(shù)官、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)特別顧問(wèn) 黎振偉先生

女：中國(guó)策劃研究院院長(zhǎng)、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任 陳國(guó)慶先生 男：中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、瑞爾特控股集團(tuán)董事長(zhǎng) 朱曙東先生 女：中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、沃土中國(guó)董事長(zhǎng) 姜仁先生 男：中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、中房培培訓(xùn)中心主任 張安先生 女：天津城建大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副院長(zhǎng)、教授 焦愛(ài)英女士 男：山東師范大學(xué)房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理系主任、教授 程道平先生 女：北京建筑大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理工程學(xué)院教授 張?jiān)壬〞憾ǎ┠校何靼参骶W(xué)院房地產(chǎn)系教授 張靜先生 女：湖北省房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 傅漢強(qiáng)先生 男：貴陽(yáng)市房地產(chǎn)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 歐筑秋先生 女：新疆自治區(qū)房地產(chǎn)商會(huì)秘書長(zhǎng) 吳麗娟女士

男：正順國(guó)際（北京）教育咨詢有限公司董事長(zhǎng) 呂杰先生

女：北京金力天商業(yè)房地產(chǎn)投資咨詢公司董事長(zhǎng)、著名商業(yè)地產(chǎn)策劃人張金先生 男：全國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)培訓(xùn)中心營(yíng)銷專家 岳娜女士

女：瑞爾特控股集團(tuán)執(zhí)行董事、北京夢(mèng)溪草堂旅游地產(chǎn)顧問(wèn)有限公司董事長(zhǎng)

杜季先生

男：中國(guó)房地產(chǎn)雜志社廣告部主任 花玲玲女士 女：中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副秘書長(zhǎng) 王艷玲女士

男：讓我們把最熱烈的掌聲送給在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，同樣把最熱烈的掌聲送 給來(lái)自全國(guó)的朋友們。

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現(xiàn)在，讓我們有請(qǐng)中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱曙東先生致辭，大家掌聲歡迎。【男女主持人開場(chǎng)退下，臺(tái)下準(zhǔn)備麥克風(fēng)，交給朱會(huì)長(zhǎng)上臺(tái)致辭】 【朱會(huì)長(zhǎng)】致辭，敬酒！（臺(tái)下工作人員準(zhǔn)備酒杯）（女主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，上臺(tái)自由發(fā)揮??）

女：謝謝，讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡暩兄x朱會(huì)長(zhǎng)，同時(shí)希望大家掌聲不要停，讓我們繼續(xù)有請(qǐng) 湯加王國(guó)駐華大使館商務(wù)處主任郭久明先生為我們致辭?！九鞒秩送讼?，臺(tái)下準(zhǔn)備麥克風(fēng)，交給郭主任上臺(tái)致辭】 【郭主任】致辭，敬酒?。ㄅ_(tái)下工作人員準(zhǔn)備酒杯）（男主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，上臺(tái)自由發(fā)揮??）

男：非常感謝郭主任，感謝你一直以來(lái)對(duì)我們的關(guān)心和支持。下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎我們的美女團(tuán)體，為大家?guī)?lái)舞蹈： How are you doing!有請(qǐng)！

【舞蹈表演】

【男女主持人上臺(tái)，發(fā)布第一項(xiàng)活動(dòng)】

女：我們的美女團(tuán)體表演好不好？（主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，自由發(fā)揮??）

男：欣賞了青春活潑的舞蹈，我們來(lái)關(guān)注同樣充滿朝氣蓬勃的全國(guó)大學(xué)生們，為促進(jìn)房地產(chǎn)高校人才培養(yǎng)工作，搭建人才交流平臺(tái)，助力房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)獨(dú)家舉辦 “全國(guó)大學(xué)生房地產(chǎn)知識(shí)大賽”?，F(xiàn)在我代表主辦方中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)宣布??

合：“2015全國(guó)大學(xué)生房地產(chǎn)知識(shí)大賽”正式啟動(dòng)！請(qǐng)看大屏幕?? 【大屏幕播放帶旁白解說(shuō)詞的“全國(guó)大學(xué)生房地產(chǎn)知識(shí)大賽”活動(dòng)內(nèi)容】 女：（播放完畢，女主持人現(xiàn)場(chǎng)提示本次大賽活動(dòng)關(guān)鍵內(nèi)容??）

一是大賽在全國(guó)設(shè)立7個(gè)分賽區(qū)，分別是：北京、沈陽(yáng)、杭州、成都、武漢、西安、廣州。

二是大賽設(shè)立集體獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)。集體獎(jiǎng)設(shè)全國(guó)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。個(gè)人獎(jiǎng)設(shè)“房地產(chǎn)新瑞之星TOP20”獎(jiǎng)項(xiàng)，然后再?zèng)Q出冠、亞、季軍，并出席中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)年會(huì)頒獎(jiǎng)典禮，同時(shí)獲得向國(guó)內(nèi)品牌房地產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行就業(yè)推薦，提供廣闊的職業(yè)舞臺(tái)。

有關(guān)大賽詳情，請(qǐng)大家關(guān)注中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站。

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男：一口氣聽(tīng)葉青講大賽這么多吸引人的地方，讓我們的房地產(chǎn)企業(yè)和全國(guó)大學(xué)生們都很期待，下面呢，咱不講了！女：那咱干什么呢？

男：咱來(lái)點(diǎn)激動(dòng)人心的抽獎(jiǎng)，從幸運(yùn)獎(jiǎng)開始！

【后臺(tái)切換到抽獎(jiǎng)屏幕】

女：好，現(xiàn)在我宣布首屆中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)晚宴幸運(yùn)獎(jiǎng) 抽獎(jiǎng)開始！男：有請(qǐng)瑞爾特控股集團(tuán)房地產(chǎn)事業(yè)部董事總經(jīng)理袁立俊先生，上臺(tái)來(lái)為幸運(yùn)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叱楠?jiǎng)，有請(qǐng)?jiān)?/p>

【工作人員準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱，袁總開始抽獎(jiǎng)??】

女：請(qǐng)大家注意查看你手中的抽獎(jiǎng)券號(hào)碼，獲得幸運(yùn)獎(jiǎng)的號(hào)碼是：?? ??請(qǐng)獲得幸運(yùn)獎(jiǎng)的嘉賓上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)叩莫?jiǎng)品是：充電寶一個(gè)！

【第一輪抽獎(jiǎng)共20名。袁總每抽出1個(gè)獎(jiǎng)，女主持人負(fù)責(zé)唱號(hào)，男主持人負(fù)責(zé)對(duì)號(hào)，袁總現(xiàn)場(chǎng)即頒1個(gè)獎(jiǎng)??主持人送袁總離場(chǎng)】

男：沒(méi)有抽到幸運(yùn)獎(jiǎng)的嘉賓是不是很失望？不要緊，大獎(jiǎng)還在后頭！大家沉住氣！女：是的，今天是一個(gè)特別的日子，在這個(gè)特別的晚上，一定要有應(yīng)景的東西來(lái)獻(xiàn)給大家。

男：有一首歌，就是為我們今天這個(gè)特別的日子而創(chuàng)作，下面，就讓我們欣賞由美女歌手 呂華 帶來(lái)的歌曲《好日子》

【呂華】演唱歌曲《好日子》

女：一首《好日子》，相信將給大家?guī)?lái)好運(yùn)。下面，三等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)現(xiàn)在開始！

【后臺(tái)切換到抽獎(jiǎng)屏幕】

男：有請(qǐng)深圳盛朗設(shè)計(jì)公司總經(jīng)理鄧鄭昱先生，上臺(tái)來(lái)為三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叱楠?jiǎng)，有請(qǐng)鄧總

【工作人員準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱，鄧總開始抽獎(jiǎng)??】

女：請(qǐng)大家看清楚自己手里的號(hào)碼哦！獲得三等獎(jiǎng)的號(hào)碼是：?? ??請(qǐng)獲得三等獎(jiǎng)的嘉賓上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)叩莫?jiǎng)品是：加濕器一個(gè)！

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【第二輪抽獎(jiǎng)共10名。鄧總每抽出1個(gè)獎(jiǎng)，女主持人負(fù)責(zé)唱號(hào)，男主持人負(fù)責(zé)對(duì)號(hào)，鄧總現(xiàn)場(chǎng)即頒1個(gè)獎(jiǎng)??主持人送鄧總離場(chǎng)】

男：抽到獎(jiǎng)品的嘉賓們開不開心！還有更開心的等著大家，一定要沉住氣！女：是的，今天晚上大家不但要吃的開心，玩的開心，還要看的開心。男：說(shuō)到吃的開心，相信大家都吃過(guò)蘋果吧！最近有一首歌曲最是應(yīng)景了，下面，就讓我們的美女團(tuán)體，為大家?guī)?lái)舞蹈：小蘋果

【舞蹈表演】小蘋果

女：謝謝美女團(tuán)體為大家?guī)?lái)開心的《小蘋果》

男：說(shuō)到開心的事兒，讓我想起一個(gè)經(jīng)常給我們帶來(lái)開心節(jié)目的人！女：哦，是嗎？哪個(gè)人呢？

男：他就是湯加王國(guó)駐華大使館商務(wù)處主任郭久明先生，平時(shí)我們私下都叫他“郭團(tuán)長(zhǎng)”，郭團(tuán)長(zhǎng)老有才了，經(jīng)常給我們帶來(lái)驚喜的即興表演，大家要不要請(qǐng)郭主任來(lái)給我們表演一個(gè)節(jié)目？?。ㄅ_(tái)下回答要?。┱?qǐng)他上來(lái)表演好不好？?。ㄅ_(tái)下回答好?。?/p>

【提前互動(dòng)打招呼：請(qǐng)郭久明上臺(tái)即興表演節(jié)目】 女：讓我們以熱烈的掌聲，有請(qǐng)郭主任上臺(tái)表演

【郭主任上臺(tái)即興表演節(jié)目】

女：（主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)郭主任表演，自由發(fā)揮??）。下面，二等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)現(xiàn)在開始！

【后臺(tái)切換到抽獎(jiǎng)屏幕】

男：有請(qǐng)中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱曙東先生，上臺(tái)來(lái)為二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叱楠?jiǎng)，大家用熱烈的掌聲有請(qǐng)朱會(huì)長(zhǎng)

【工作人員準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱，朱會(huì)長(zhǎng)開始抽獎(jiǎng)??】

女：請(qǐng)大家看清楚自己手里的號(hào)碼哦！獲得二等獎(jiǎng)的號(hào)碼是：?? ??請(qǐng)獲得二等獎(jiǎng)的嘉賓上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)叩莫?jiǎng)品是：電磁爐一個(gè)！

【第三輪抽獎(jiǎng)共5名。朱會(huì)長(zhǎng)每抽出1個(gè)獎(jiǎng)，女主持人負(fù)責(zé)唱號(hào)，男主持人負(fù)責(zé)對(duì)號(hào)，朱會(huì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)即頒1個(gè)獎(jiǎng)??主持人送朱會(huì)長(zhǎng)離場(chǎng)】

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男：恭喜獲獎(jiǎng)?wù)?，賀喜獲獎(jiǎng)?wù)?！沒(méi)有抽到獎(jiǎng)的嘉賓千萬(wàn)不要?dú)怵H！因?yàn)椋螵?jiǎng)還在后面！

女：是的，就在今晚，還有更精彩的節(jié)目等著大家呢！接下來(lái)，就讓我們天津城建大學(xué)的大學(xué)生們，為大家?guī)?lái)歌曲合唱《就在今天》

【天津城建大學(xué)學(xué)生合唱】《就在今天》

男：一首充滿陽(yáng)光的、向上的《就在今天》，讓我們感受到了中國(guó)房地產(chǎn)未來(lái)的青春力量，接下來(lái)，請(qǐng)大家欣賞由美女歌手 呂華 帶來(lái)的歌曲《馬德里，不思議》

【呂華】演唱歌曲《馬德里，不思議》

女：（主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，自由發(fā)揮??）。又到了抽獎(jiǎng)的時(shí)刻！一等獎(jiǎng)，大家期待嗎？！下面，一等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)現(xiàn)在開始！

【后臺(tái)切換到抽獎(jiǎng)屏幕】

男：有請(qǐng)中國(guó)房地產(chǎn)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng) 胡志剛先生，上臺(tái)來(lái)為一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叱楠?jiǎng)，大家用熱烈的掌聲有請(qǐng)胡會(huì)長(zhǎng)

【工作人員準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱，胡會(huì)長(zhǎng)開始抽獎(jiǎng)??】

女：大家準(zhǔn)備好了嗎？請(qǐng)看清楚自己手里的號(hào)碼哦！獲得一等獎(jiǎng)的號(hào)碼是：?? ??請(qǐng)獲得一等獎(jiǎng)的嘉賓上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)叩莫?jiǎng)品是：平板電腦一部！【第四輪抽獎(jiǎng)共3名。胡會(huì)長(zhǎng)每抽出1個(gè)獎(jiǎng)，女主持人負(fù)責(zé)唱號(hào)，男主持人負(fù)責(zé)對(duì)號(hào)，并讓獲獎(jiǎng)?wù)哒玖⒁慌诺却C獎(jiǎng)】 男：請(qǐng)胡會(huì)長(zhǎng)給獲獎(jiǎng)?wù)攥F(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)！女：請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)吲c胡會(huì)長(zhǎng)合影留念！

【拍完提示大家離場(chǎng)??主持人送胡會(huì)長(zhǎng)離場(chǎng)】

男：恭喜獲獎(jiǎng)嘉賓，今晚真是驚喜不停！沒(méi)有抽到獎(jiǎng)的嘉賓不要?dú)怵H！大獎(jiǎng)在后面等著你們！

女：是的，不但大獎(jiǎng)在后面等著，更精彩的節(jié)目也在等著大家！下面，就由美女團(tuán)體先為大家?guī)?lái)舞蹈：Fantastic baby！【舞蹈表演】Fantastic baby！

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男：美女團(tuán)體真是火??！不一樣的火啊！火辣辣的人兒，火辣辣的舞啊?? 女：Stop！還沒(méi)從火勁里回過(guò)神呢！還有更重要的事要做呢！男：啊，對(duì)！我們還有重要的計(jì)劃要啟動(dòng)！

2014年以來(lái)，對(duì)于中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)來(lái)講，是不平靜的，業(yè)內(nèi)有專家描述一段時(shí)間以來(lái)房地產(chǎn)市場(chǎng)“險(xiǎn)象環(huán)生”。我們中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)可以說(shuō)是“臨危受命”，擬以“2015，房地產(chǎn)效用營(yíng)銷走向何方？”為主題的“營(yíng)銷旋風(fēng)”計(jì)劃，席卷全國(guó)！現(xiàn)在我代表主辦方中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)宣布?? 合：“2015中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷旋風(fēng)計(jì)劃”正式啟動(dòng)！請(qǐng)看大屏幕??

【大屏幕播放帶旁白解說(shuō)詞的“2015中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷旋風(fēng)計(jì)劃”活動(dòng)內(nèi)容】

女：（播放完畢，女主持人現(xiàn)場(chǎng)提示本次旋風(fēng)計(jì)劃關(guān)鍵內(nèi)容??）

一是“一月一城”活動(dòng)，在全國(guó)選10大代表城市站點(diǎn)，分別是：北京站、上海站、廣州站、武漢站、鄭州站、長(zhǎng)沙站、青島站、大連站、西安站、成都站。二是豪華主講團(tuán)，由朱曙東、陳國(guó)慶、黎振偉、姜仁、高劍、涂山青、李豪、喬遠(yuǎn)生等房地產(chǎn)策劃大師和特聘專家主講。

三是課程有特色，實(shí)地診斷、因地制宜，營(yíng)銷課程可以說(shuō)是私人訂制。男：聽(tīng)葉青講“營(yíng)銷旋風(fēng)計(jì)劃”這么有特色，相信不但能席卷全國(guó)！還會(huì)走向國(guó)際！讓我們大家合作共贏，共同期待！

女：是的，你說(shuō)的對(duì)，今晚大家還有共同期待的大獎(jiǎng)沒(méi)有抽呢！下面，我宣布今晚的特等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)現(xiàn)在開始！

【后臺(tái)切換到抽獎(jiǎng)屏幕】

男：有請(qǐng)全國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)培訓(xùn)中心主任 王世祥先生，上臺(tái)來(lái)為特等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叱楠?jiǎng)，大家用熱烈的掌聲有請(qǐng)王主任 【工作人員準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱】

女：今晚4大獎(jiǎng)項(xiàng)，已經(jīng)花落各家。但對(duì)于今天現(xiàn)場(chǎng)的每位嘉賓來(lái)說(shuō)，最值得期待的大獎(jiǎng)仍然沒(méi)有送出，下面，有請(qǐng)我們的王主任為我們找出今晚上最幸運(yùn)的人，特等獎(jiǎng)中獎(jiǎng)?wù)邔@得一部既時(shí)尚又貴重的“樂(lè)視大彩電”！請(qǐng)大家看清楚自己手里的號(hào)碼！

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【王主任開始抽獎(jiǎng)】

合：獲得今晚特等獎(jiǎng)的號(hào)碼是：??請(qǐng)獲得特等獎(jiǎng)的嘉賓上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng) 【第五輪抽獎(jiǎng)共1名，男主持人負(fù)責(zé)對(duì)號(hào)，并讓獲獎(jiǎng)?wù)叩却C獎(jiǎng)】 男：請(qǐng)王主任給獲獎(jiǎng)?wù)攥F(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)！

女：請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)吲c王主任合影留念！

【拍完提示嘉賓離場(chǎng)??主持人送王主任離場(chǎng)】

男：恭喜獲得特等獎(jiǎng)的嘉賓，接下來(lái)，請(qǐng)大家欣賞由美女歌手 呂華 帶來(lái)的歌曲《超越夢(mèng)想》

【呂華】演唱歌曲《超越夢(mèng)想》

女：（主持人臺(tái)下組織好語(yǔ)言，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，自由發(fā)揮??）。

男：每個(gè)人都有憧憬，每個(gè)人的心里都擁有夢(mèng)想，讓我們以每一個(gè)行動(dòng)為起點(diǎn)，以堅(jiān)定的信念為坐標(biāo)，融入智慧與遠(yuǎn)見(jiàn)，付出毅力與恒心，讓我們做一個(gè)有夢(mèng)想的先行者，飛越彩虹，超越夢(mèng)想！

女：我們未來(lái)的生活將會(huì)超越夢(mèng)想！我們明日的事業(yè)將在中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷時(shí)代中綻放！也許，是宏偉藍(lán)圖上呼之欲出的風(fēng)景線，是“構(gòu)建中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷行業(yè)聯(lián)盟、鑄造中國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷第一平臺(tái)”實(shí)踐下應(yīng)運(yùn)而生的先行者。男：明天，我們從現(xiàn)在開始憧憬。

女：明天，我們以百倍的信心，共同去唱一首贊歌。

男：讓我們握緊彼此的手，大家一起合唱歌曲《明天會(huì)更好》。

【工作人員將《明天會(huì)更好》歌詞發(fā)給各位嘉賓，主持人邀請(qǐng)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)領(lǐng)唱】 女：（主持人領(lǐng)唱??輕輕敲醒沉睡的心靈??）男：（主持人領(lǐng)唱??慢慢張開你的眼睛??）【大合唱《明天會(huì)更好》】

女：今晚，我們歡聚一堂，縱情歌唱明天！男：今晚，我們凝聚力量，務(wù)實(shí)創(chuàng)新明天！合：讓我們同祝協(xié)會(huì)好，共筑中國(guó)夢(mèng)！

女：感謝各位嘉賓的光臨，感謝為本次晚宴付出辛勤勞動(dòng)的所有籌備工作人員和演職人員，2014振乾坤?中國(guó)地產(chǎn)營(yíng)銷? 夢(mèng)之夜，到此結(jié)束，祝大家晚安！男：祝大家晚安！我們明年再見(jiàn)！

【晚宴結(jié)束。主持人提示領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、工作人員合影留念】

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第四篇：金婚中餐主題晚宴接待方案

永

恒

の

愛(ài)

主題宴會(huì)策劃方案

目錄

? ┅┅服務(wù)情景設(shè)計(jì) ? ┅┅服務(wù)設(shè)計(jì) ? ┅┅臺(tái)面設(shè)計(jì) ? ┅┅菜單設(shè)計(jì) ? ┅┅文案設(shè)計(jì) ? ┅┅綜合效果

? 服務(wù)情景設(shè)計(jì)

一、情景主題構(gòu)思

人們都稱八十年的婚姻為“鉆石婚”，這樣的婚姻正如鉆石一樣，堅(jiān)韌、穩(wěn)固、永恒。永恒的愛(ài)，是從紅顏到白發(fā)蒼蒼，雙方同甘共苦，危難相扶。他們是青年時(shí)代的情人，中年時(shí)代的伴侶，暮年時(shí)代的守護(hù)。八十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，八十年的相依相伴，八十年的同甘共苦??為這對(duì)白發(fā)蒼蒼的老人，策劃一場(chǎng)溫馨、浪漫的婚禮，體現(xiàn)家庭的和睦，兒女的孝順，以中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗為元素，體現(xiàn)“永恒の愛(ài)”。

二、宴會(huì)基調(diào)

中國(guó)紅——懷舊·個(gè)性·傳統(tǒng)

三、宴會(huì)主題

“永恒の愛(ài)”個(gè)性婚禮

四、宴會(huì)情景要素

宴會(huì)名稱：“永恒の愛(ài)”鉆石婚禮 宴會(huì)時(shí)間：2016年5月20日晚宴 舉辦單位：張先生（老人兒子）

被邀請(qǐng)方：張老先生兒女子孫、親戚、朋友 宴會(huì)人數(shù)：總?cè)藬?shù)100人。

用餐地點(diǎn)：xx酒店2樓xx宴會(huì)廳

? 服務(wù)設(shè)計(jì)

一、賓客特點(diǎn)及主要訴求

作為兒女，尊老愛(ài)幼，是中華民族傳統(tǒng)美德，是對(duì)長(zhǎng)輩孝順、尊敬、承傳的一種責(zé)任和義務(wù)?；槎Y要喜慶熱鬧，婚禮以傳統(tǒng)的儀式進(jìn)行，體現(xiàn)傳統(tǒng)婚禮的韻味，讓父母可以回想結(jié)婚時(shí)的浪漫和甜蜜，以中國(guó)紅為色調(diào)，搭配中國(guó)傳統(tǒng)元素，讓場(chǎng)面紅紅火火，幸福美滿。菜式搭配要營(yíng)養(yǎng)健康，清淡少辣。

二、接待計(jì)劃 1、5月17日確認(rèn)到達(dá)時(shí)間及用餐時(shí)間、人數(shù)、菜單、會(huì)場(chǎng)布置、宴會(huì)議程、需提供的其他服務(wù)等； 2、5月19日組建宴會(huì)接待領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，按照接待規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行排班；

3、及時(shí)檢查宴會(huì)接待分工工作的完成情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)協(xié)調(diào)； 4、5月20日上午再次檢查接待工作的完成情況以及細(xì)節(jié)的關(guān)注； 5、20日酒店總經(jīng)理及婚禮負(fù)責(zé)人共同檢查宴會(huì)籌備情況；

6、下午16:00，宴會(huì)部經(jīng)理巡查各接待環(huán)節(jié)，并進(jìn)入狀態(tài)。

7、酒店總經(jīng)理及主要部門總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)接待工作；

8、做好接待的總結(jié)，以及客人資料的存檔。

三、組織機(jī)構(gòu)與分工

組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理

成員：

營(yíng)銷總監(jiān)負(fù)責(zé)與會(huì)務(wù)組保持聯(lián)系。

餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)用餐服務(wù)。

行政總廚負(fù)責(zé)菜品設(shè)計(jì)并確保出品衛(wèi)生安全。

安全總監(jiān)負(fù)責(zé)做好安全檢查和秩序維護(hù)。

工程總監(jiān)負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。

大堂副理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及接待。

總經(jīng)理負(fù)責(zé)總的協(xié)調(diào)和接待。

以上各部門負(fù)責(zé)人須按照營(yíng)銷總監(jiān)的總進(jìn)度計(jì)劃制定分解計(jì)劃，明確每個(gè)崗位的任務(wù)與職責(zé)。

現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理1名，主管1名，領(lǐng)班2名，四、服務(wù)流程

（一）接待服務(wù)流程

1.營(yíng)銷總監(jiān)做好接待前期宴會(huì)人數(shù)，用餐標(biāo)準(zhǔn)，菜單安排，桌次安排，座牌名稱，宴會(huì)議程，會(huì)場(chǎng)方案等確認(rèn)。

2.對(duì)宴會(huì)嘉賓的桌數(shù)的確定，建議有適量預(yù)備。3.大堂副理與會(huì)務(wù)組聯(lián)系，在宴會(huì)開始及結(jié)束前30分鐘對(duì)宴會(huì)嘉賓行走路線進(jìn)行檢查。

4.保安部在宴會(huì)客人行走路線的每個(gè)路口設(shè)置安保人員。5.總經(jīng)理在酒店大門迎接金婚老人并親自引領(lǐng)至宴會(huì)廳。

6.宴會(huì)廳門旁的禮儀人員配合總經(jīng)理引領(lǐng)客人至桌旁，同時(shí)由該桌的專屬服務(wù)人員給予拉椅服務(wù)。

7.宴會(huì)主人入座后，音響師配合會(huì)務(wù)組的宴會(huì)議程給予播放PPT或視頻，以及音樂(lè)和話筒的服務(wù)。

8.按照主桌的用餐進(jìn)度情況，提供上菜和席間服務(wù)。

9.用餐即將完畢時(shí)，檢查疏散離場(chǎng)通道，禮賓配合總經(jīng)理引領(lǐng)金婚老人離場(chǎng)并歡送離店。

10.營(yíng)銷總監(jiān)會(huì)同財(cái)務(wù)人員與會(huì)務(wù)組核對(duì)消費(fèi)情況并結(jié)賬。做好宴會(huì)接待的資料歸檔。

（二）宴會(huì)服務(wù)流程

1.餐前

一是宴會(huì)開始前60分鐘完成所有備餐擺臺(tái)準(zhǔn)備工作。

二是前4個(gè)小時(shí)完成所有裝飾物，燈光音響LED空調(diào)等設(shè)備調(diào)整。

三是前30分鐘開始接受客人的衣帽存儲(chǔ)，不接受貴重物品。

四是前30分鐘服務(wù)人員、迎賓就位。

五是前15分鐘迎賓酒的準(zhǔn)備。其中主席臺(tái)的迎賓送酒工作（按照議程在主持人需共同舉杯時(shí)進(jìn)行）

2.宴會(huì)進(jìn)行中的工作

一是服務(wù)員站立在服務(wù)的桌旁，注意不要擋住身后的客人。

二是傳菜員須按照規(guī)定的線路傳菜，防止沖撞。

三是主桌服務(wù)員按照分餐要求進(jìn)行位上服務(wù)，其他次桌服務(wù)員只提供主菜和 湯的分餐位上服務(wù)。

四是在餐前和餐中要提供三次熱毛巾服務(wù)。

五是按照客人需要及時(shí)提供酒水服務(wù)。

3.宴會(huì)結(jié)束時(shí)

一是提供拉椅服務(wù)，幫助客人離開桌位。

二是提醒客人記住隨身物品。

三是引領(lǐng)客人至宴會(huì)廳大門，與迎賓共同祝?？腿?。

4.餐后整理

先收易碎、貴重餐具，注意物品分類回收。

五、場(chǎng)景設(shè)計(jì)

宴會(huì)廳基本數(shù)據(jù)：

面積480平米，寬18米，長(zhǎng)30米，空高5米；LED背景墻8*3=24平米；賓客主通道寬：2.5米；安全疏散通道1個(gè)；服務(wù)通道2個(gè)。環(huán)境裝飾以中國(guó)傳統(tǒng)文化元素兼顧西方審美要求，色調(diào)以暖色調(diào)為基礎(chǔ)。

1.場(chǎng)地布置：背景主題墻、舞臺(tái)、簽到臺(tái)、迎賓通道、指引系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、衣帽存儲(chǔ)間。用紅色和喜字裝扮四周。

2.舞臺(tái)設(shè)計(jì)：尺寸：9*3=18平米。高40公分。舞臺(tái)臺(tái)面色彩為紅色調(diào)。

3.簽到臺(tái)設(shè)計(jì)：包括簽到臺(tái)及簽到臺(tái)背景墻，背景墻用全家福照片。宴會(huì)座次安排圖。賓客主通道，鋪設(shè)紅地毯，兩側(cè)配備主題花柱4個(gè)。

4.指引系統(tǒng)：一是酒店大廳設(shè)立本次宴會(huì)的歡迎指示牌一塊（名稱，主辦地點(diǎn)，和相關(guān)信息）。二是通往宴會(huì)主場(chǎng)地的通道路口處配備指引牌及引領(lǐng)人員若干。

六、檢查督導(dǎo)

1、項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，對(duì)接各部門的工作人員

2、分級(jí)檢查和督導(dǎo)，對(duì)問(wèn)題要及時(shí)反饋及與會(huì)務(wù)組溝通

七、個(gè)性化服務(wù)

用喜字裝扮四周，主題屏用金黃色龍鳳圖，底面四周用紅色。菜品以軟糯、清淡的老人口味為主。

酒店贈(zèng)送老人酒店的吉祥物。

酒店總經(jīng)理帶隊(duì)敬酒表示祝福。服務(wù)人員專門的服裝

臺(tái)面設(shè)計(jì)

一、臺(tái)面效果

本次餐臺(tái)共放置10桌：其中主桌1臺(tái)（尺寸2.2米）次臺(tái)9桌（1.8米）；服務(wù)臺(tái)設(shè)置6張，配置臺(tái)布及臺(tái)群（座次圖），主桌配座位卡，次桌配桌號(hào)牌。

二、臺(tái)心裝飾設(shè)計(jì)

主桌中心用百合花與玫瑰做成，球形外用藍(lán)色的米做成。次桌中心用百合花與玫瑰做成?；ǖ闹虚g用滿天星點(diǎn)綴。

三、臺(tái)心裝飾物規(guī)格

主桌臺(tái)心裝飾物高40cm的1/3球形，球形外是寬15cm圓環(huán)的五線譜。次桌中心裝飾物為高30cm的1/3花球。

四、餐具規(guī)格

帶有紅色喜字的裝飾盤13寸，骨碟11寸，味碟2.5寸，湯碗3.5寸，水杯高5寸，紅酒杯高4寸，白酒杯高2.5寸，筷子長(zhǎng)8寸，勺長(zhǎng)6寸；口布12寸。

五、布草設(shè)計(jì)

主桌臺(tái)面、椅套、口布以紅色為主色調(diào)，圖案以龍鳳為主。次桌臺(tái)面、椅套、口布以龍鳳圖案為主。面料用滌帶棉。

六、服裝設(shè)計(jì)

女服務(wù)員配中國(guó)傳統(tǒng)紅色旗袍，男服務(wù)員配紅色中山裝。領(lǐng)班級(jí)以上人員按等級(jí)配備西裝禮服。

菜單設(shè)計(jì)

一、菜單頁(yè)面設(shè)計(jì)

菜單外形做成喜字形狀，A4大小對(duì)開。封面做成紅色，中間一個(gè)心型圖案，封底中間是一對(duì)龍鳳，內(nèi)頁(yè)印制喜字暗紋，面上印制金色菜單。主桌每人一份。次桌每桌一張。

二、菜品數(shù)量配置

涼菜6（3葷3素）、熱菜10（6葷、3素、1湯）、主食、甜點(diǎn)、水果各一份。

外事接待配備紅酒、香檳、果汁類飲料2款、低度白酒一款、啤酒一款。

三、菜品味型設(shè)計(jì)

地方特色與老人飲食特點(diǎn)相結(jié)合，以魚香、荔枝為主、并輔之以適量較軟爛易食菜品。忌內(nèi)臟辛辣。避免使用烈酒。

四、菜品成本設(shè)計(jì)

按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算預(yù)計(jì)人均200元。

文案設(shè)計(jì)及綜合印象

一、語(yǔ)言表述和服務(wù)聯(lián)動(dòng)性

作為中餐主題宴會(huì)接待設(shè)計(jì)，接待服務(wù)和用餐服務(wù)是緊密聯(lián)系的但又有區(qū)別，有機(jī)的結(jié)合就能完美完成接待任務(wù)。

二、安全舒適、經(jīng)濟(jì)性及可操作性

做好應(yīng)急方案，在停電時(shí)須安撫客人或引導(dǎo)疏散、音箱異常時(shí)啟用備用音響、菜品錯(cuò)上時(shí)多上不撤，少上補(bǔ)充。在各路口處配置保安人員。該接待方案大方喜慶可操作性強(qiáng)，沒(méi)有增加其他投資成本。

第五篇：金婚中餐主題晚宴接待方案

慶祝XX和XXX金婚 中餐主題晚宴接待方案

世紀(jì)金緣婚慶公司籌備組

2016年5月

目錄

服務(wù)情景設(shè)計(jì) 服務(wù)設(shè)計(jì) 臺(tái)面設(shè)計(jì) 菜單設(shè)計(jì) 文案設(shè)計(jì) 綜合效果

服務(wù)情景設(shè)計(jì)

一、情景

通過(guò)此次接待以慶祝老人的金婚，并借此展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化以及愛(ài)情的永恒的主題。

二、服務(wù)情景要素

1.宴會(huì)名稱：慶祝金婚晚宴。

2.宴會(huì)時(shí)間：2016.5.18日18:00時(shí)至21：00時(shí)

3.舉辦單位：家庭

4.被邀請(qǐng)方：金婚老人的家人、朋友、鄰居

5.宴會(huì)人數(shù)：總?cè)藬?shù)160人。

6.用餐地點(diǎn)：xx酒店2樓xx宴會(huì)廳

服務(wù)設(shè)計(jì)

一、賓客特點(diǎn)及主要訴求

金婚是人生難得的紀(jì)念日，希望有喜慶氛圍的營(yíng)造，菜品的針對(duì)性設(shè)計(jì)。菜品忌內(nèi)臟辛辣。

二、接待計(jì)劃

1.確認(rèn)到達(dá)時(shí)間及用餐時(shí)間、人數(shù)、菜單、會(huì)場(chǎng)布置、宴會(huì)議程、需提供的其他服務(wù)等；

2.組建宴會(huì)接待領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，按照接待規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分工；

3.檢查宴會(huì)接待分工工作的完成情況，并及時(shí)協(xié)調(diào)；

4.再次檢查接待工作的完成情況以及細(xì)節(jié)的關(guān)注；

5.宴會(huì)當(dāng)日上午，酒店總經(jīng)理及會(huì)務(wù)組負(fù)責(zé)人共同檢查宴會(huì)籌備情況；

6.宴會(huì)前3小時(shí)，酒店總經(jīng)理巡查各接待環(huán)節(jié)，并進(jìn)入狀態(tài)。

7.酒店總經(jīng)理及主要部門總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)接待工作；

8.做好接待的總結(jié)，以及客人資料的存檔。

三、組織機(jī)構(gòu)與分工 組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理 成員：

營(yíng)銷總監(jiān)負(fù)責(zé)與會(huì)務(wù)組保持聯(lián)系。餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)用餐服務(wù)。

行政總廚負(fù)責(zé)菜品設(shè)計(jì)并確保出品衛(wèi)生安全。安全總監(jiān)負(fù)責(zé)做好安全檢查和秩序維護(hù)。工程總監(jiān)負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。

大堂副理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及接待。

總經(jīng)理負(fù)責(zé)總的協(xié)調(diào)和接待。

以上各部門負(fù)責(zé)人須按照營(yíng)銷總監(jiān)的總進(jìn)度計(jì)劃制定分解計(jì)劃，明確每個(gè)崗位的任務(wù)與職責(zé)。

四、服務(wù)流程

（一）接待服務(wù)流程

1.營(yíng)銷總監(jiān)做好接待前期宴會(huì)人數(shù)，用餐標(biāo)準(zhǔn)，菜單安排，桌次安排，座牌名稱，宴會(huì)議程，會(huì)場(chǎng)方案等確認(rèn)。

2.對(duì)宴會(huì)嘉賓的桌數(shù)的確定，建議有適量預(yù)備。3.大堂副理與會(huì)務(wù)組聯(lián)系，在宴會(huì)開始及結(jié)束前30分鐘對(duì)宴會(huì)嘉賓行走路線進(jìn)行檢查。

4.保安部在宴會(huì)客人行走路線的每個(gè)路口設(shè)置安保人員。5.總經(jīng)理在酒店大門迎接金婚老人并親自引領(lǐng)至宴會(huì)廳。

6.宴會(huì)廳門旁的禮儀人員配合總經(jīng)理引領(lǐng)客人至桌旁，同時(shí)由該桌的專屬服務(wù)人員給予拉椅服務(wù)。

7.宴會(huì)主人入座后，音響師配合會(huì)務(wù)組的宴會(huì)議程給予播放PPT或視頻，以及音樂(lè)和話筒的服務(wù)。

8.按照主桌的用餐進(jìn)度情況，提供上菜和席間服務(wù)。

9.用餐即將完畢時(shí)，檢查疏散離場(chǎng)通道，禮賓配合總經(jīng)理引領(lǐng)金婚老人離場(chǎng)并歡送離店。

10.營(yíng)銷總監(jiān)會(huì)同財(cái)務(wù)人員與會(huì)務(wù)組核對(duì)消費(fèi)情況并結(jié)賬。做好宴會(huì)接待的資料歸檔。

（二）宴會(huì)服務(wù)流程

1.餐前

一是宴會(huì)開始前60分鐘完成所有備餐擺臺(tái)準(zhǔn)備工作。

二是前4個(gè)小時(shí)完成所有裝飾物，燈光音響LED空調(diào)等設(shè)備調(diào)整。

三是前30分鐘開始接受客人的衣帽存儲(chǔ)，不接受貴重物品。

四是前30分鐘服務(wù)人員、迎賓就位。

五是前15分鐘迎賓酒的準(zhǔn)備。其中主席臺(tái)的迎賓送酒工作（按照議程在主持人需共同舉杯時(shí)進(jìn)行）

2.宴會(huì)進(jìn)行中的工作

一是服務(wù)員站立在服務(wù)的桌旁，注意不要擋住身后的客人。二是傳菜員須按照規(guī)定的線路傳菜，防止沖撞。三是主桌服務(wù)員按照分餐要求進(jìn)行位上服務(wù)，其他次桌服務(wù)員只提供主菜和湯的分餐位上服務(wù)。

四是在餐前和餐中要提供三次熱毛巾服務(wù)。五是按照客人需要及時(shí)提供酒水服務(wù)。

3.宴會(huì)結(jié)束時(shí)

一是提供拉椅服務(wù)，幫助客人離開桌位。

二是提醒客人記住隨身物品。

三是引領(lǐng)客人至宴會(huì)廳大門，與迎賓共同祝?？腿?。

4.餐后整理

先收易碎、貴重餐具，注意物品分類回收。

五、場(chǎng)景設(shè)計(jì)

宴會(huì)廳基本數(shù)據(jù)：面積800平米，空高5米；LED背景墻8*3=24平米；賓客主通道寬：2.5米；安全疏散通道1個(gè)；服務(wù)通道2個(gè)。環(huán)境裝飾以中國(guó)傳統(tǒng)文化元素兼顧西方審美要求，色調(diào)以暖色調(diào)為基礎(chǔ)。

1.場(chǎng)地布置：背景主題墻、舞臺(tái)、簽到臺(tái)、迎賓通道、指引系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、衣帽存儲(chǔ)間。用紅色和喜字裝扮四周。

2.舞臺(tái)設(shè)計(jì)：尺寸：9*3=18平米。高40公分。舞臺(tái)臺(tái)面色彩為紅色調(diào)。

3.簽到臺(tái)設(shè)計(jì)：包括簽到臺(tái)及簽到臺(tái)背景墻，背景墻用全家福照片。宴會(huì)座次安排圖。賓客主通道，鋪設(shè)紅地毯，兩側(cè)配備主題花柱4個(gè)。

4.指引系統(tǒng)：一是酒店大廳設(shè)立本次宴會(huì)的歡迎指示牌一塊（名稱，主辦地點(diǎn)，和相關(guān)信息）。二是通往宴會(huì)主場(chǎng)地的通道路口處配備指引牌及引領(lǐng)人員若干。

六、檢查督導(dǎo)

分級(jí)檢查和督導(dǎo)，對(duì)問(wèn)題要及時(shí)反饋及與會(huì)務(wù)組溝通。

七、個(gè)性化服務(wù)

一是用喜字裝扮四周，主題屏用金黃色龍鳳圖，底面四周用紅色。二是菜品以老人口味為主。

三是酒店贈(zèng)送老人酒店的吉祥物。

四是酒店總經(jīng)理帶隊(duì)敬酒表示祝福。

臺(tái)面設(shè)計(jì)

一、臺(tái)面效果

本次餐臺(tái)共放置16桌：其中主桌1臺(tái)（尺寸2.2米）次臺(tái)15桌（1.8米）；服務(wù)臺(tái)設(shè)置6張，配置臺(tái)布及臺(tái)群（座次圖），主桌配座位卡，次桌配桌號(hào)牌。

二、臺(tái)心裝飾設(shè)計(jì)

主桌中心用百合花與玫瑰做成，球形外用藍(lán)色的米做成。次桌中心用百合花與玫瑰做成?；ǖ闹虚g用滿天星點(diǎn)綴。

三、臺(tái)心裝飾物規(guī)格

主桌臺(tái)心裝飾物高40cm的1/3球形，球形外是寬15cm圓環(huán)的五線譜。次桌中心裝飾物為高30cm的1/3花球。

四、餐具規(guī)格

帶有紅色喜字的裝飾盤13寸，骨碟11寸，味碟2.5寸，湯碗3.5寸，水杯高5寸，紅酒杯高4寸，白酒杯高2.5寸，筷子長(zhǎng)8寸，勺長(zhǎng)6寸；口布12寸。

五、布草設(shè)計(jì)

主桌臺(tái)面、椅套、口布以紅色為主色調(diào)，圖案以龍鳳為主。次桌臺(tái)面、椅套、口布以龍鳳圖案為主。面料用滌帶棉。

六、服裝設(shè)計(jì)

女服務(wù)員配中國(guó)傳統(tǒng)紅色旗袍，男服務(wù)員配紅色中山裝。領(lǐng)班級(jí)以上人員按等級(jí)配備西裝禮服。

菜單設(shè)計(jì)

一、菜單頁(yè)面設(shè)計(jì)

菜單外形做成喜字形狀，A4大小對(duì)開。封面做成紅色，中間一個(gè)心型圖案，封底中間是一對(duì)龍鳳，內(nèi)頁(yè)印制喜字暗紋，面上印制金色菜單。主桌每人一份。次桌每桌一張。

二、菜品數(shù)量配置 涼菜6（3葷3素）、熱菜10（6葷、3素、1湯）、主食、甜點(diǎn)、水果各一份。外事接待配備紅酒、香檳、果汁類飲料2款、低度白酒一款、啤酒一款。

三、菜品味型設(shè)計(jì)

地方特色與老人飲食特點(diǎn)相結(jié)合，以魚香、荔枝為主、并輔之以適量較軟爛易食菜品。忌內(nèi)臟辛辣。避免使用烈酒。

四、菜品成本設(shè)計(jì)

按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算預(yù)計(jì)人均200元。

文案設(shè)計(jì)及綜合印象

一、語(yǔ)言表述和服務(wù)聯(lián)動(dòng)性

作為中餐主題宴會(huì)接待設(shè)計(jì)，接待服務(wù)和用餐服務(wù)是緊密聯(lián)系的但又有區(qū)別，有機(jī)的結(jié)合就能完美完成接待任務(wù)。

二、安全舒適、經(jīng)濟(jì)性及可操作性

做好應(yīng)急方案，在停電時(shí)須安撫客人或引導(dǎo)疏散、音箱異常時(shí)啟用備用音響、菜品錯(cuò)上時(shí)多上不撤，少上補(bǔ)充。在各路口處配置保安人員。該接待方案大方喜慶可操作性強(qiáng)，沒(méi)有增加其他投資成本。