第一篇：第一單元 課題1課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)設(shè)計(jì)

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

單元分析

本單元結(jié)合學(xué)生日常生活典型事例，通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、分析等活動(dòng)，幫助學(xué)生透過(guò)化學(xué)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問(wèn)題的角度和方法。教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)與技能

（1）進(jìn)一步了解化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的 自然科學(xué)，它與人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的關(guān)系非常密切。

（2）理解物理變化、化學(xué)變化這兩種最基本的變化形式，理解物質(zhì)的物理

性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

2、過(guò)程與方法

（1）引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，逐步形成 良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。

（2）學(xué)會(huì)搜集資料，提高對(duì)信息的獲取能力。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的渴望和熱情，使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生深厚的學(xué)習(xí)興

趣。

（2）體會(huì)化學(xué)與人類進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：理解化學(xué)變化和物理變化的概念，理解物質(zhì)的兩種性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：理解化學(xué)變化的特征是有新物質(zhì)的生成。

本單元教學(xué)策略：在本單元的教學(xué)中，教師應(yīng)以學(xué)生親身參與的“活動(dòng)探究”和“討論”為線索來(lái)組織教學(xué)。從實(shí)驗(yàn)入手，引入物理變化、化學(xué)變化概念，討論物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。本單元課時(shí)建議：

1—2課時(shí)

教學(xué)設(shè)計(jì)：對(duì)概念的建立，采用實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)模式 教具和媒體：多媒體電腦、實(shí)物投影

實(shí)驗(yàn)用品：研缽、酒精燈、試管、鐵架臺(tái)、膽礬、蒸餾水、氫氧化鈉、硫酸銅、鎂條、火柴、石灰石、稀鹽酸

教學(xué)過(guò)程：（[可借助教學(xué)課件：物質(zhì)的變化和性質(zhì)]目的：整個(gè)教學(xué)過(guò)程的體現(xiàn)。

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

【引入】化學(xué)在我們的生活、生產(chǎn)以及發(fā)展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼看不見(jiàn)的粒子，構(gòu)成了我們這個(gè)千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會(huì)慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的這些變化的特點(diǎn)，有助于我們更進(jìn)一步了解自然現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律，使人類的生活得到進(jìn)步和提高。下面我們觀察幾個(gè)小實(shí)驗(yàn)。

二、合作交流，解讀探究

1、什么是物理變化和化學(xué)變化？ 【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】

【觀察記錄】實(shí)驗(yàn)1——4（教材第6頁(yè)），并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄?！居懻摻涣鳌窟@四個(gè)實(shí)驗(yàn)有什么不同之處？

[鏈接課件：發(fā)光與發(fā)熱的區(qū)別與聯(lián)系、觀察現(xiàn)象的方法或視頻：發(fā)光與放熱]目的：通過(guò)圖片或視頻仔細(xì)觀察，找出發(fā)光與放熱的區(qū)別和聯(lián)系。

2、什么是物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？

【討論交流】閱讀教材第7頁(yè)“化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)”的內(nèi)容，自學(xué)理解物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

[鏈接課件：化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)]目的：學(xué)會(huì)用語(yǔ)言描述化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)。[鏈接課件：化學(xué)變化和物理變化] 目的：學(xué)習(xí)辨別物理變化和化學(xué)變化的思考過(guò)程。

【舉例說(shuō)明】生活中你所見(jiàn)到的物質(zhì)，你能說(shuō)說(shuō)他們的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)嗎？ 【演示實(shí)驗(yàn)】

1、取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳?xì)怏w，仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。

2、取一根小木條在空氣中點(diǎn)燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。

【交流討論】上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生了什么變化？體現(xiàn)了物質(zhì)的什么性質(zhì)？

[鏈接視頻：觀察蠟燭燃燒] 目的：觀察蠟燭燃燒，找出其中發(fā)生的物理變化和化學(xué)變化（也可放在下一節(jié)）。

三、總結(jié)反思，拓展延伸 【總結(jié)反思】本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了什么內(nèi)容？你都知道了什么，能夠舉例說(shuō)明嗎？

【拓展延伸】

1、酒精是一種無(wú)色透明、具有特殊氣味的無(wú)色液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯處邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據(jù)以上敘述，可歸納出酒精的物理性質(zhì)有_____________________ ____________________________________________________________________，化學(xué)性質(zhì)有____________________。酒精發(fā)生的物理變化是_________________，發(fā)生的化學(xué)變化是___________________________________________________。

2、2001年5月18日，廣州體育館的爆破成為“中國(guó)爆破史上規(guī)模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被稱為“中國(guó)第一爆”。數(shù)次爆破共使用炸藥300多千克，其爆炸屬于化學(xué)變化。請(qǐng)列舉兩例你知道的屬于物理變化的爆炸。

[鏈接視頻：生產(chǎn)生活中的化學(xué)變化、物理變化] 目的：拓展知識(shí)，了解生產(chǎn)和生活中的物理、化學(xué)變化。

四、作業(yè)布置

1、課堂作業(yè)：教材第10頁(yè)第2、4題

2、家庭作業(yè)：教材第11頁(yè)第5題；預(yù)習(xí)課題2，用鉛筆劃出重點(diǎn)內(nèi)容

板書(shū)設(shè)計(jì)：

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

一、物理變化和化學(xué)變化

定義：

（副）舉例：

二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

定義：

（副）舉例：

第二篇：課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)

（一）物質(zhì)的變化和性質(zhì)

（一）認(rèn)真閱讀教材第一單元課題1：物質(zhì)的變化和性質(zhì)，完成下列練習(xí)并核對(duì)答案（定義一定要記清楚）1.化學(xué)研究的內(nèi)容是研究物質(zhì)的組成，結(jié)構(gòu)，性質(zhì)及變化規(guī)律是科學(xué)探究的一種重要方法。2.提出物質(zhì)是由分子和原子構(gòu)成理論的是（D）

A.門(mén)捷列夫

B.道爾頓

C.拉瓦錫

D.道爾頓和阿伏加德羅 3.物理性質(zhì)是

不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化過(guò)程中表現(xiàn)出的性質(zhì)。提示：本題考查學(xué)生對(duì)閱讀教材、對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解、把握能力和記憶能力。4.物理性質(zhì)包括顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、_熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。5..解釋下列物理性質(zhì)：

（1）熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度（2）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度

（3）壓強(qiáng)：物質(zhì)在單位體積上所受的壓力（4）密度：物體單位體積的質(zhì)量

6.化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，通常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。

7.化學(xué)變化還伴隨著能量的變化，這種變化通常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。

8.氧氣和二氧化碳?xì)怏w都是無(wú)色（顏色）無(wú)味（氣味）氣的體（狀態(tài)）。將一根木條在空氣中點(diǎn)燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是木條燃燒快，將一根木條在空氣中點(diǎn)燃，伸入氧氣瓶中，你看到的現(xiàn)象是燃燒的木條熄滅。

9.下列成就不屬于化學(xué)學(xué)科的研究領(lǐng)域的是（A）

A.研究生命的起源、進(jìn)化

B.合成新藥物

C.超導(dǎo)體材料的研制

D.開(kāi)發(fā)氫能源

參考答案

1.答案：研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律

2.思路解析:門(mén)捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道爾頓是原子學(xué)說(shuō)的奠基人；拉瓦錫通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出了空氣的組成；阿伏加德羅提出了分子概念和原子、分子的區(qū)別。該題的題干是物質(zhì)是由“分子和原子構(gòu)成”，故選D。答案：D 3.答案：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)物質(zhì)在化學(xué)變化中能表現(xiàn)出來(lái) 4.答案：顏色 狀態(tài) 氣味 硬度 熔點(diǎn) 沸點(diǎn) 密度 5.思路解析:理解和掌握教材中有關(guān)物理性質(zhì)的意義。答案：（1）物質(zhì)的熔化溫度（2）液體沸騰時(shí)的溫度（3）物質(zhì)在單位體積上所受到的壓力 （4）物質(zhì)的單位體積的質(zhì)量

6.提示:了解化學(xué)變化的基本特征。答案：有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 7.思路解析:理解化學(xué)變化要伴隨著能量的變化，以及能量變化所表現(xiàn)出來(lái)的一些現(xiàn)象。答案：能量 吸熱 放熱 發(fā)光

8.思路解析：氧氣和二氧化碳是重要的、常見(jiàn)的物質(zhì)，和人們的生活息息相關(guān)。了解它們的性質(zhì)是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。

答案：無(wú)色 無(wú)味 氣 木條燃燒更劇烈燃燒的木條熄滅

9.思路解析：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。它的主要研究對(duì)象就是物質(zhì)?；瘜W(xué)不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。B、C、D均屬于新物質(zhì)、新材料的開(kāi)發(fā)和研制，體現(xiàn)了化學(xué)在材料、能源、環(huán)境和生命科學(xué)等研究上發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。而A是屬于生物學(xué)研究的范疇，因此應(yīng)選擇A。答案：A

第三篇：課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 說(shuō)課稿

我說(shuō)課的題目是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)》九年級(jí)上冊(cè)第一單元：走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化與性質(zhì)，此節(jié)本單元的第一課時(shí)，我說(shuō)課的內(nèi)容有以下的四個(gè)部分：

一、教材分析：

本課時(shí)內(nèi)容主要包括：化學(xué)變化和物理變化與化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)兩個(gè)部分，是屬于化與概念的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)的范疇，是化學(xué)學(xué)習(xí)的入門(mén)基礎(chǔ)性內(nèi)容，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，我確定了以下的教學(xué)目標(biāo)“

1、知識(shí)與技能：（1）理解物理變化和化學(xué)變化的概念和區(qū)別（2）利用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學(xué)變化

2、過(guò)程與方法：通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與分析，學(xué)會(huì)歸納整理相關(guān)信息。能夠用化學(xué)知識(shí)揭示日常生活中的一些變化與現(xiàn)象

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性欲主動(dòng)性 教學(xué)重點(diǎn)：物理變化與化學(xué)變化的概念與判斷 教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)物質(zhì)變化激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

以上教學(xué)目標(biāo)詳講物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別，略講化學(xué)變化與物理變化的現(xiàn)象，以突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。

二、說(shuō)教法：

根據(jù)以上教材分析，為促進(jìn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力發(fā)展，對(duì)物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別知識(shí)將采用實(shí)驗(yàn)探究與講授相結(jié)合的方法，為落實(shí)重點(diǎn)采用實(shí)驗(yàn)探究教法，為突破難點(diǎn)采用知識(shí)總結(jié)教法。

三、說(shuō)學(xué)法：

為使所學(xué)知識(shí)能較好的納入學(xué)生已有的知識(shí)體系，促進(jìn)學(xué)生的智能發(fā)展，對(duì)物理變化與化學(xué)變化知識(shí)將分別采用實(shí)驗(yàn)探究法與講授相結(jié)合，最后在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生自己概括與總結(jié)，為落實(shí)教學(xué)目標(biāo)將著重做好以下練習(xí)：對(duì)物理變化與化學(xué)變化的概念與區(qū)別知識(shí)通過(guò)填空、課堂討論、課后習(xí)題等進(jìn)行訓(xùn)練

四、教學(xué)過(guò)程：

1、創(chuàng)設(shè)情景，演示“火柴杯截?cái)唷?、“玻璃破碎”、“木棍燃燒”等小?shí)驗(yàn)，讓學(xué)生思考，這些變化有什么不同，從而導(dǎo)入新課

2、講授新課

（1）物質(zhì)的變化分為兩大類：物理變化與化學(xué)變化，演示膽礬溶于水并與氫氧化鈉反應(yīng)，特征：有新的物質(zhì)生成，從而總結(jié)出有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化。演示燈泡發(fā)光，水燒開(kāi)有氣泡冒出，它們的共同特征是沒(méi)有新的物質(zhì)生成，從而總結(jié)出，沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化時(shí)物理變化。最后通過(guò)反復(fù)舉例總結(jié)：物理變化與化學(xué)變化的辨別依據(jù)是看有沒(méi)有新的物質(zhì)生成。

（2）物質(zhì)的性質(zhì)分為兩大類：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)：物質(zhì)不必要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，例如色，香，態(tài)，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度，硬度等。讓學(xué)生自由進(jìn)行舉例分析比較?；瘜W(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，學(xué)生舉例：木柴燃燒，鐵生銹，生成氣體，沉淀等

4、鞏固練習(xí)：（此步有無(wú)可根據(jù)教學(xué)過(guò)程調(diào)節(jié)）

5、作業(yè)設(shè)置：

第四篇：課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)(精)

課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)與技能

(1 了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別, 并能運(yùn)用概念判斷一 些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化

(2 了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì), 那 些是化學(xué)性質(zhì)。

2.過(guò)程與方法

(1通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析,學(xué)會(huì)歸納整理

(2 用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化, 激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

(1激發(fā)興趣,培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性(2培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。教學(xué)重點(diǎn) :物理變化和化學(xué)變化的概念 教學(xué)難點(diǎn) :物理變化和化學(xué)變化的判斷 教學(xué)過(guò)程 : [引言 ] 我們知道在物質(zhì)世界里, 各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用, 也不斷發(fā)生著變化。例如, 水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎 熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生 銹等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn),掌握其規(guī)律,對(duì)于人類認(rèn)識(shí) 自然, 改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。[板書(shū) ] 課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科, 許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是 通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的,因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。

下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn), 主要觀察變化前后物質(zhì)的 顏色、狀態(tài),列表記錄。

演示 [實(shí)驗(yàn) 1-1] 水沸騰, 有大量水蒸氣冒出, 玻璃片上有小水滴附著。演示 [實(shí)驗(yàn) 1-2] 首先展示膽礬晶體 藍(lán)色塊狀固體研碎后成為藍(lán)色粉 末

[提問(wèn) ] 實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征? 變化過(guò)程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化, 沒(méi)有其他物質(zhì)生成, 像這 種變化叫做物理變化。

[板書(shū) ]

一、物質(zhì)的變化

物理變化 1.概念:沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2.特征:沒(méi)有其他物質(zhì)生成,只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體的變化。演示 [實(shí)驗(yàn) 1— 3] 由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

兩支試管都形成藍(lán)色溶液,加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀。這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅。這個(gè)過(guò)程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作 用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。

演示 [實(shí)驗(yàn) 1— 4]由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生,石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁, 摸一下試管感覺(jué)到發(fā)熱。

[提問(wèn) ]實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征? 這兩個(gè)變化都有新的物質(zhì)生成,這種變化叫做化學(xué)變化。

我們?nèi)粘？吹侥静娜紵? 鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過(guò) 程中除生成其他物質(zhì)外, 還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象, 如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥](méi)有化 學(xué)變化發(fā)生。

[板書(shū) ](二化學(xué)變化

1.概念:生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。(又叫化學(xué)反應(yīng) 2.特征:①有新物質(zhì)生成,常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生 成沉淀等 ②常伴隨能量變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。[討論 ] 判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么? [練習(xí)]口答課本第 10頁(yè)1、2。

[引入 ]化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái) 的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

[板書(shū) ]

二、物質(zhì)的性質(zhì)

(一化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化 學(xué)性質(zhì)。

[講解 ] 例如,我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)3、4中,膽礬溶液和氫氧化鈉溶液 反應(yīng)有氫氧化銅藍(lán)色沉淀生成, 石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生 成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。

請(qǐng)同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。

蠟燭(紙張、木材等能燃燒;鐵在潮濕的空氣里易生銹,在干燥的 空氣里難生銹;[小結(jié) ] 化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系

在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí),往往有下列字:能、會(huì)、可以、易、難等。例如:(1 木柴燃燒—化學(xué)變化 木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)

(2 鐵生銹——化學(xué)變化 鐵(在潮濕的空氣里易生銹— —化學(xué)性質(zhì) 鐵(在干燥的空氣里難生銹——化學(xué)性質(zhì)(3 膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)性質(zhì)

[過(guò)渡 ] 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。[板書(shū) ](二物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) [講解 ]這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義:一是不需要變化就表 現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì);一是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如,顏色、狀 態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。

下面我們就幾個(gè)重要的物理性質(zhì)作一簡(jiǎn)單介紹 [板書(shū) ]

1、熔點(diǎn)

我們知道,當(dāng)溫度升高時(shí), 固態(tài)的冰會(huì)變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變 成液態(tài)叫做熔化,物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn);[板書(shū) ]

2、沸點(diǎn)

把水加熱到一定溫度時(shí),水就會(huì)沸騰。液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。物質(zhì)的沸點(diǎn)隨著大氣壓強(qiáng)的增大而升高。

[板書(shū) ]

3、密度

兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊, 有經(jīng)驗(yàn)的人只要用手分別 “掂量” 一下, 就可以鑒別出哪是鐵,哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊,它 們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量, 叫做這種物質(zhì)的 密度。

演示 [實(shí)驗(yàn) 1— 5] [討論與交流 ]氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

課堂小結(jié):這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化” , “物理性質(zhì)和 化學(xué)性質(zhì)” ,我們不僅要掌握這些概念,更重要的是要分清哪是物理 變化,哪是化學(xué)變化,這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別,多做一些 練習(xí)。

布置作業(yè):習(xí)題1、2、3、4、5

第五篇：課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教案

教學(xué)準(zhǔn)備

1.教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能：

① 了解物理變化和化學(xué)變化的概念，知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系，并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。

② 了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。過(guò)程與方法 ：

① 通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析、學(xué)會(huì)歸納整理。

② 用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。情感態(tài)度與價(jià)值觀 ：

① 通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

② 增進(jìn)學(xué)生對(duì)“世界是物質(zhì)的”、“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。③ 體驗(yàn)觀察和思考是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。

2.教學(xué)重點(diǎn)/難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)

① 理解物理變化和化學(xué)變化的概念，化學(xué)變化的特征及兩種變化的判斷。② 能正確描述觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)

能正確區(qū)別物質(zhì)的變化。

3.教學(xué)用具

多媒體、板書(shū)

4.標(biāo)簽

教學(xué)過(guò)程

引入新課 在上節(jié)課，我們研究了什么是化學(xué)。在千姿百態(tài)的物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著相互作用，不斷地發(fā)生著變化。例如：我們?nèi)粘Ｉ钜?jiàn)到的水蒸氣和冰、食物的腐敗、燃料的燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境中會(huì)慢慢生銹等，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)及變化特點(diǎn)，掌握其變化規(guī)律是人類認(rèn)識(shí)自然、改造自然所必需的?；瘜W(xué)就是研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化的科學(xué)，這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。

課題

1、物質(zhì)的變化和性質(zhì)

師：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)顏色、狀態(tài)、列表記錄。

[演示實(shí)驗(yàn)] 課本P6 [實(shí)驗(yàn)1－1]、[實(shí)驗(yàn)1－2]

[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]

師：上述變化有什么特點(diǎn)？ 生：都是沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化。

一、物質(zhì)的變化

（一）物理變化

1、概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。

2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。[討論交流] 列舉生活中常見(jiàn)的物理變化的例子。

生：瓷碗破碎，潮濕的衣服經(jīng)太陽(yáng)曬后變干了，夏天從冰箱里取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧，燈泡通電放熱發(fā)光等。[演示實(shí)驗(yàn)] [實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]

[演示實(shí)驗(yàn)]課本P6 [實(shí)驗(yàn)1－3] [實(shí)驗(yàn)1－4] [實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]

[歸納]物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成其它物質(zhì)，這種變化叫做化學(xué)變化。[討論交流] 列舉生活中常見(jiàn)的化學(xué)變化的例子。

生：洗凈的鐵鍋出現(xiàn)銹斑，食物腐敗，人和動(dòng)物的呼吸，植物的光合作用等 [知識(shí)遷移] 觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。要了解物質(zhì)發(fā)生的變化，必須從觀察入手，在觀察中思考，對(duì)觀察到的變化條件、現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行科學(xué)地分析和歸納，我們就可以得出結(jié)論。

（二）、化學(xué)變化

1、概念：有其他物質(zhì)生成的變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）

2、特征：

①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等 [討論]：

1、判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？

化學(xué)變化的依據(jù)是有新物質(zhì)生成

2、燈泡發(fā)光是什么變化？上述變化可以分為哪幾類？哪個(gè)是化學(xué)變化？為什么？ [閱讀]化學(xué)變化中伴隨的現(xiàn)象。

[歸納] 化學(xué)反應(yīng)中伴隨的現(xiàn)象有：發(fā)光、發(fā)熱、變色、產(chǎn)生氣體、沉淀，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒(méi)有化學(xué)變化發(fā)生。但有這些現(xiàn)象發(fā)生不一定是化學(xué)變化。

師：物理變化和化學(xué)變化是相互聯(lián)系的，那么它們之間有什么關(guān)系呢？

生：在化學(xué)變化中一定伴有物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化；二者的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。

注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學(xué)變化。

師：化學(xué)是研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門(mén)自然科學(xué)。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在變化中變現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)分別叫做化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。

師：我們剛剛做的實(shí)驗(yàn)1-

3、1-

4、1-5中，紙片點(diǎn)燃有二氧化碳?xì)怏w生成，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅沉淀生成，石灰石和稀鹽酸反應(yīng)有二氧化碳?xì)怏w生成。這里這些物質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。

師：請(qǐng)同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的例子。

生：蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣中易生銹，在干燥的空氣中難生銹等

師：回答得很好，看來(lái)同學(xué)們都是生活中的有心人。那化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)有什么聯(lián)系呢？ 生：化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的。

師：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往有下列字：能、會(huì)、可以、易、難等，例如： 1.汽油燃燒——化學(xué)變化

汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)

2.鐵生銹——化學(xué)變化

鐵（在潮濕的空氣中）易生銹，鐵（在干燥的空氣中）難生銹——化學(xué)性質(zhì)

3.膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)變化

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)性質(zhì)

師：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)有可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。

物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫物理性質(zhì)

注：這里不需要化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；二是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，例如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、味道、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等，這些性質(zhì)是可以被感知和測(cè)量。下面我們重點(diǎn)介紹幾個(gè)重要的物理性質(zhì)。

1.熔點(diǎn)

師：當(dāng)固體物質(zhì)受熱時(shí)，達(dá)到一定溫度就會(huì)變?yōu)橐簯B(tài)，這個(gè)過(guò)程叫熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫熔點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的。

2.沸點(diǎn)

師：液體加熱到一定溫度就會(huì)沸騰變成氣體，如我們做的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們知道水的沸點(diǎn)是多少度？

生：100℃

師：對(duì)！100℃是水在常溫下的沸點(diǎn)。同學(xué)們知道為什么高壓鍋?zhàn)鲲埧靻幔?生：溫度高。師：為什么溫度高呢？ 生：.......師：這是由于高壓鍋內(nèi)水沸騰時(shí)的溫度高，物質(zhì)的沸點(diǎn)隨著大氣壓強(qiáng)的增大而增大。師：展示相同體積的鋁塊和鐵塊，大家如何分出哪塊是鐵，那塊是鋁？ 生甲：看顏色，鐵發(fā)黑 生乙：掂一下，重的是鐵

師：為什么體積相同而質(zhì)量不同呢？這是由于它們的密度不同。我們把單位體積的質(zhì)量叫做密度。

3.密度公式：密度=質(zhì)量/體積

師：熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都是物質(zhì)的重要物理性質(zhì)，在生產(chǎn)、生活和科研中，了解物質(zhì)的物理性質(zhì)是很重要的。物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)和密度以及大氣壓強(qiáng)等數(shù)據(jù)，在物理、化學(xué)等手冊(cè)上一般都能查到。我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”和“化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)”，在使用時(shí)我們?nèi)绾螀^(qū)別呢？

師：性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，是一種“能力”，而變化是一個(gè)過(guò)程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。就用舉重運(yùn)動(dòng)員來(lái)打個(gè)比方，舉重運(yùn)動(dòng)員在舉重運(yùn)動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的能力叫舉重能力。同理，物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。

課堂練習(xí)：

1、有關(guān)物質(zhì)的變化敘述正確的是（）

A.不需加熱的變化是物理變化 B 需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化 C 物質(zhì)燃燒時(shí)一定發(fā)生化學(xué)變化 D 伴有發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學(xué)變化

2、下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A 滴水成冰 B 汽油燃燒 C菜刀生銹 D 酒精揮發(fā)

課堂小結(jié)：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”和“化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)”，這是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本概念。我們不僅要掌握這些概念，更重要是分清哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化等，這就需要我們多思考，多練習(xí)。課后習(xí)題

1、完成課本P10—11作業(yè)

2、預(yù)習(xí)提綱：

（1）對(duì)蠟燭及其燃燒的探究（2）對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。

板書(shū)

一、物質(zhì)的變化

（一）物理變化

1.概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化

2.特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣體、液體、固體）的變化。

（二）化學(xué)變化

1.概念：有其他物質(zhì)生成的變化叫做化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）2.特征：

①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變化，常變現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等

注：現(xiàn)象只是判斷的依據(jù)，不是根本，有發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體現(xiàn)象的并非一定是化學(xué)變化。

二、物質(zhì)的性質(zhì)

（一）化學(xué)性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。

（二）物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫物理性質(zhì) 1.熔點(diǎn) 2.沸點(diǎn)

3.密度 公式：密度=質(zhì)量/體積 總結(jié)反思：

物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)，如：可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。而不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫物理性質(zhì)，如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度和密度屬于物理性質(zhì)。這些性質(zhì)是可以被感知和測(cè)量。