常見(jiàn)的酸和堿（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)

課標(biāo)要求：

了解酸堿指示劑和用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法

考標(biāo)要求：了解用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

１、知道常見(jiàn)酸堿指示劑，并能用酸堿指示劑區(qū)別酸和堿

2、學(xué)會(huì)如何從植物中提取色素，知道色素在酸和堿中顯示出不同的顏色

重點(diǎn)：能用酸堿指示劑區(qū)別酸和堿

難點(diǎn)：能用酸堿指示劑區(qū)別酸和堿

課前預(yù)習(xí)綱要

1、能跟

或

起作用而顯示的物質(zhì)叫酸堿指示劑，2、石蕊遇酸變成色，遇堿變成色；酚酞遇酸

色，遇堿變成色。

課堂學(xué)習(xí)探究綱要

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課一、花為我們的生活增添了生機(jī)和活力，為什么會(huì)出現(xiàn)“萬(wàn)紫千紅”的花?

我們?cè)鴮W(xué)過(guò)氨水能使無(wú)色酚酞溶液變紅色；也學(xué)過(guò)稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液變紅色。哪么，究竟哪些物質(zhì)能使無(wú)色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？

二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)

三、深度自學(xué)

自學(xué)指導(dǎo)一（10分鐘完成）

將10支試管分成兩組，每組的5支試管中分別加入少量食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液。向其中一組試管中滴入紫色石蕊試液2—3滴，向另一組試管中滴入2～3滴無(wú)色酚酞溶液

[展示與交流]

(交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果)

加入石蕊溶液后的顏色變化

加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化

食醋

石灰水

鹽酸

氫氧化鈉溶液

氯化鈉溶液

1、什么叫酸堿指示劑？石蕊、酚酞遇酸和堿的變色情況？

2、根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)及說(shuō)明，試分析這5種物質(zhì)，哪些是酸溶液，哪些是堿溶液?

氯化鈉溶液是酸還是堿？

3、如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？

師生雙邊活動(dòng)：1、小組交流完成復(fù)習(xí)內(nèi)容，教師巡視

加入石蕊溶液后的顏色變化

加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化

食醋

石灰水

鹽酸

復(fù)備欄目

氫氧化鈉溶液

氯化鈉溶液

2、教師抽查，點(diǎn)撥

1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，使無(wú)色酚酞溶液_______。

2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______

3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_____，滴入酸溶液(如稀硫酸)變______

4、無(wú)色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____

自學(xué)指導(dǎo)二（10分鐘完成）

(1)取兩種植物的花瓣或果實(shí)(如牽?；?、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡。

(2)

用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑。

(3)

試驗(yàn)指示劑在上述5種溶液中的顏色變化。

【展示與交流】（交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果)

指示劑

（汁液）

在不同溶液中的顏色變化

食醋

石灰水

鹽酸

氫氧化鈉溶液

氯化鈉溶液

【問(wèn)題討論】：

哪種汁液可以作為指示劑？

師生雙邊活動(dòng)：1、小組交流完成復(fù)習(xí)內(nèi)容，教師巡視

2、教師抽查，點(diǎn)撥

四、反思小結(jié)，整理提高

五、課堂測(cè)評(píng)、學(xué)以致用：

C層題：5分鐘完成1、下列物質(zhì)的溶液，能使酚酞試液變紅色的是

（）

能使石蕊試液變藍(lán)色的是（）

A、蒸餾水

B、鹽酸

C、氯化鈉

D、氫氧化鈉

2、某溶液中滴入酚酞，酚酞呈無(wú)色，則該溶液中滴入石蕊試液，石蕊試液呈（）

A、紫色

B、紅色

C、藍(lán)色

D

紫色或紅色

B層次：5分鐘完成4、許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素?，F(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄如下表。

植物的汁液

在酸性溶液中

在水中

在堿性溶液中

牽?；?/p>

紅色

紫色

藍(lán)色

萬(wàn)壽菊

黃色

黃色

黃色

胡蘿卜

橙色

橙色

橙色

玫瑰

淺紅色

淺紅色

綠色

(1)上述植物的汁液不能用來(lái)區(qū)別稀硫酸和氫氧化鈉溶液的是、。(填植物的名稱)

(2)與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是

。(填植物的名稱)

A層次：5分鐘完成5、高芳同學(xué)把自制的一種黃色的花汁，分別加入到下列不同的試劑中，并如實(shí)記錄了觀察到的現(xiàn)象

試劑

食醋

蔗糖水

蒸餾水

肥皂水

石灰水

顏色

紅

黃

黃

綠

綠

請(qǐng)分析上表，并回答下列問(wèn)題：

該花汁測(cè)量堿土壤，花汁的顏色應(yīng)顯______色；

課后鞏固拓展綱要

1（C層次）．能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無(wú)色酚酞溶液

（）

A．變紅色

B．變藍(lán)色

C．呈無(wú)色

D．變紫色

2、（C層次）下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是

A．NaCl

B．NH3

C．H2SO4

D．NaOH

3(B層次）初中化學(xué)教材中常用下列詞語(yǔ)描述物質(zhì)的性質(zhì)：a．氧化性

b．還原性

c．可燃性

d．毒性

e．吸水性

f．溶解性

g．酸堿性

h．腐蝕性

請(qǐng)你選擇合理的序號(hào)(a--h)填寫(xiě)下列空格：

石蕊和酚酞可用來(lái)檢驗(yàn)溶液的＿＿＿＿＿；

4、（A層次）A、B、C三只小燒杯內(nèi)分別依次盛有一定體積的濃氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下圖所示進(jìn)行探究活動(dòng)，不能得到的結(jié)論是（）

A.氨水能使酚酞溶液變紅

B.堿能使酚酞溶液變紅

C.空氣不能使酚酞溶液變紅

D.濃氨水易揮發(fā)，氨氣易溶于水