第一篇：食堂采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

食堂采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

1、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食堂食品采購(gòu)員工作內(nèi)容與要求、職責(zé)權(quán)限。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食堂食品采購(gòu)員崗位。

2、工作內(nèi)容與要求

（1）根據(jù)食堂經(jīng)理的安排采購(gòu)食品原料和有關(guān)物品。

（2）熟悉市場(chǎng)，了解價(jià)格。

（3）嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，杜絕采購(gòu)有問題的食品。

（4）采購(gòu)的物品及時(shí)主動(dòng)地配合保管人員驗(yàn)收登記，防止丟失，做到采購(gòu)清單與實(shí)物相符。

（5）參與衛(wèi)生保潔工作。

（6）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

3、責(zé)任與權(quán)限

（1）責(zé)任

（2）對(duì)采購(gòu)的食品質(zhì)量含“三無”（無商標(biāo)、無產(chǎn)地、無出廠時(shí)間）產(chǎn)品負(fù)直接責(zé)任。

（3）對(duì)采購(gòu)的食品因質(zhì)量問題釀成食物中毒負(fù)直接責(zé)任，造成人員死亡負(fù)法律責(zé)任。

（4）權(quán)限

（5）有權(quán)拒絕“三無”食品進(jìn)食堂。

（6）有權(quán)拒絕來自任何方面的有明顯違規(guī)的采購(gòu)。

4、崗位要求

（1）必須本校在職教師。

（2）了解市場(chǎng)及食品種類與價(jià)格情況，具有成本意識(shí)。

（3）嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保所購(gòu)食品安全、可靠。

（4）遵紀(jì)守法，廉潔自律。

（5）愛崗敬業(yè)，身體健康。

5、附加說明

（1）本標(biāo)準(zhǔn)于2012年9月5日起生效。

（2）本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：堰田村小

2012年9月5日堰 田 村 小

第二篇：采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

采購(gòu)崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

（一）職責(zé)

在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)搞好餐料、備品、飲品等采購(gòu)工作。

（二）工作標(biāo)準(zhǔn)

1、按計(jì)劃要求采購(gòu)，及時(shí)購(gòu)進(jìn)滿足經(jīng)營(yíng)和接待工作的需求。

2、準(zhǔn)確掌控市場(chǎng)行情，要做好勤走、勤問、勤看，貨比三家，嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量關(guān)，購(gòu)進(jìn)質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的物品。

3、酒店所需采購(gòu)物品必須由采購(gòu)員進(jìn)行購(gòu)買。

4、收貨時(shí)要認(rèn)真清點(diǎn)，逐一核對(duì)餐料質(zhì)量、數(shù)量，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查清更正。

5、采購(gòu)熟食制品、豆制品時(shí)，容器要衛(wèi)生，運(yùn)輸時(shí)要有防塵設(shè)施。

6、購(gòu)進(jìn)任何材料時(shí)都必須經(jīng)倉(cāng)庫(kù)保管員當(dāng)面點(diǎn)清、驗(yàn)質(zhì)、驗(yàn)量，確認(rèn)和單據(jù)相符后，雙方簽字驗(yàn)收，如驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)問題由采購(gòu)員負(fù)責(zé)追回?fù)p失。

7、遵守職業(yè)道德，忠誠(chéng)老實(shí)，不索賄、受賄、不徇私情和購(gòu)買人情料。

8、采購(gòu)中不得為他人代購(gòu)代銷商品，不準(zhǔn)購(gòu)買與本店無關(guān)的貨品，注意維護(hù)本店榮譽(yù)。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，及時(shí)報(bào)銷，防止票據(jù)丟失，備用金支出后要先報(bào)銷再掛支，如因個(gè)人責(zé)任造成資金丟失，按原數(shù)賠償。

10、報(bào)銷票據(jù)由保管員、采購(gòu)員、總經(jīng)理、董事長(zhǎng)簽字后方可報(bào)銷。

11、要經(jīng)常到庫(kù)房了解餐料和其他物品的使用情況，對(duì)易腐蝕、難保管的餐料，要適量購(gòu)進(jìn)，雖售隨進(jìn)，嚴(yán)禁多進(jìn)積壓。

12、完成部門經(jīng)理交給的其他工作。

第三篇：采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

ICS

Q/SYT

采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

錦州中運(yùn)焊軌設(shè)備有限公司 發(fā)布

采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采購(gòu)員的職責(zé)范圍、工作內(nèi)容及要求、責(zé)任與權(quán)限、檢查與考核等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于采購(gòu)員的工作活動(dòng)。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法

中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法

中華人民共和國(guó)合同法

Q/SYT16585 T01.01-2008(A.0)質(zhì)量手冊(cè)

Q/SYT16585 T01.02-2008(A.0)程序文件

Q/SYT16585 G—2008 管理標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)范圍

3.1 受供銷科長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營(yíng)、銷售本公司產(chǎn)品的管理、檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)等工作。

3.2 負(fù)責(zé)依據(jù)經(jīng)總經(jīng)理及供銷科長(zhǎng)審批的材料采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)采購(gòu)生產(chǎn)用各種原材料、輔助材料、外協(xié)件、外購(gòu)件及生產(chǎn)設(shè)備等。

3.3 協(xié)調(diào)及組織采購(gòu)物資合同的評(píng)審工作及售后服務(wù)、服務(wù)承諾的履行、質(zhì)量信息的收集、反饋、咨詢的解答等工作負(fù)責(zé)。

3.4 做好對(duì)供方的提供的產(chǎn)品質(zhì)量情況確認(rèn)及對(duì)供方的質(zhì)量保證體系的審核。

3.5 做好采購(gòu)物資的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量的審核工作。工作內(nèi)容及要求

4.1 根據(jù)物資管理的有關(guān)規(guī)定及相關(guān)的法律、法規(guī)，認(rèn)真做好物資的采購(gòu)工作。

4.2 物資在采購(gòu)前，認(rèn)真審核采購(gòu)計(jì)劃，確認(rèn)好物資的品名、規(guī)格型號(hào)、使用性能、使用范圍、質(zhì)量要求及數(shù)量等。

4.3 認(rèn)真做好采購(gòu)合同的評(píng)審工作，確認(rèn)無誤后，按照合同條款進(jìn)行采購(gòu)、驗(yàn)收。

4.4 采購(gòu)物資進(jìn)廠前，與質(zhì)量技術(shù)科及管庫(kù)員共同進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證，確認(rèn)合格后，入庫(kù)。

4.5 在采購(gòu)活動(dòng)中，不得有違反物資紀(jì)律及財(cái)經(jīng)紀(jì)律的行為，不得搞“吃回扣”現(xiàn)象。

4.6 不得購(gòu)入假冒偽劣產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品。責(zé)任與權(quán)限

5.1 責(zé)任

5.1.1 對(duì)采購(gòu)物資的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

5.1.2 對(duì)采購(gòu)的物資的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格型號(hào)負(fù)責(zé)。

5.1.3 對(duì)供方的質(zhì)量保證能力和條件的審核情況負(fù)責(zé)。

5.1.4 對(duì)采購(gòu)物資的價(jià)格、使用性能及符合性負(fù)責(zé)。

5.2 權(quán)限

5.2.1 有權(quán)拒絕采購(gòu)不合格的產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品。

5.2.2 有權(quán)拒絕采購(gòu)規(guī)格型號(hào)不明確，數(shù)量、質(zhì)量不明確的產(chǎn)品。

5.2.3 有權(quán)拒絕違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，損壞企業(yè)利益的違法行為和以“吃回扣”而采購(gòu)不合格產(chǎn)品的現(xiàn)象。6 檢查與考核

6.1 由主管經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理與供銷科長(zhǎng)對(duì)其工作能力進(jìn)行審核與評(píng)價(jià)。

6.2 由供銷科長(zhǎng)對(duì)采購(gòu)的物資的質(zhì)量、守法情況進(jìn)行審核。

6.3 由供銷科長(zhǎng)會(huì)同質(zhì)量技術(shù)科質(zhì)檢員對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，并與管庫(kù)員對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格型號(hào)進(jìn)行驗(yàn)收。

6.4 按《通用工作標(biāo)準(zhǔn)》的要求進(jìn)行審核。

第四篇：采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

采購(gòu)員工作標(biāo)準(zhǔn)

1主題內(nèi)容與適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采購(gòu)員的職責(zé)與權(quán)限、工作內(nèi)容與要求及對(duì)采購(gòu)員工作的檢查與考核辦法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于采購(gòu)員。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

QB/LM·Z03.02—06 管理人員通用工作標(biāo)準(zhǔn)。

3職責(zé)與權(quán)限

3.1職責(zé)

3.1.1執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策及集團(tuán)公司的有關(guān)制度、決定。

3.1.2在既定供應(yīng)點(diǎn)按計(jì)劃組織物資購(gòu)進(jìn)。

3.1.3負(fù)責(zé)辦理物資中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)。

3.1.4負(fù)責(zé)從主管部門辦理物資調(diào)撥手續(xù)。

3.1.5負(fù)責(zé)采購(gòu)用款辦理。

3.1.6開展市場(chǎng)調(diào)查，廣泛收集信息，協(xié)助疏通物資供應(yīng)渠道。

3.2權(quán)限

3.2.1對(duì)違反國(guó)家物資政策及集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)定者有檢舉權(quán)。對(duì)集團(tuán)公司所屬單位采購(gòu)業(yè)務(wù)有監(jiān)督權(quán)。

3.2.2對(duì)物資采購(gòu)點(diǎn)的選擇有建議權(quán)。

3.2.3對(duì)物資中轉(zhuǎn)發(fā)生的糾紛有處理權(quán)。

4工作內(nèi)容與要求

4.1通用部分

執(zhí)行QB/LM·Z03.02標(biāo)準(zhǔn)

4.1專用部分

4.2.1在供應(yīng)科科長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，開展物資采購(gòu)業(yè)務(wù)。

4.2.2采購(gòu)物資必須帶有質(zhì)檢單、計(jì)量單，3天內(nèi)辦完物資入庫(kù)手續(xù)。

4.2.3開展市場(chǎng)調(diào)查分析業(yè)務(wù)，每季度報(bào)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告一份。5檢查與考核

5.1本標(biāo)準(zhǔn)由供應(yīng)科科長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查.5.2與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制掛鉤，根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行考核與獎(jiǎng)懲。

附加說明：

本標(biāo)準(zhǔn)由供銷處負(fù)責(zé)起草。

第五篇：食堂采購(gòu)員工作內(nèi)容

食堂采購(gòu)員工作內(nèi)容

一、每日工作內(nèi)容。

1、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、購(gòu)物要提供有關(guān)食品書面證明材料，不采購(gòu)以下食品：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混油異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

（2）未經(jīng)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

（3）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2、采購(gòu)員應(yīng)對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收手續(xù)，并在《食品采購(gòu)驗(yàn)收登記本》上簽名備查。

3、在正規(guī)廠家（商家）采購(gòu)的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販采購(gòu)的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

4、大宗物品實(shí)行“集體采購(gòu)”。采購(gòu)過程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買。

5、在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

6、應(yīng)及時(shí)向食堂主管、辦公室主任介紹市場(chǎng)上各類主副食

品的價(jià)格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

7、需購(gòu)進(jìn)批量物資，提前三天報(bào)告辦公室，確保資金周轉(zhuǎn)到位。

8、協(xié)助食堂主管做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

二、每月工作內(nèi)容。

1、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算，食堂主管歸類結(jié)帳一次，合同賬目在次月5號(hào)之前結(jié)清。