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      食堂、宿舍整改方案)

      時(shí)間:2019-05-14 13:29:30下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:食堂、宿舍整改方案)

      員工宿舍及食堂整改方案

      伴隨著集團(tuán)員工數(shù)量的擴(kuò)充,食堂及宿舍的容納量不足的問(wèn)題日漸突出,為更好的管理食堂及宿舍,本著為員工服務(wù)的原則,特提出以下整改方案:

      食堂整改方案:

      一、食堂容納量及秩序的整改

      目前食堂就餐區(qū)分兩部分,包間及公共就餐區(qū),其中包間2張桌子約容納16-20人,公共就餐區(qū)5張桌子約容納50人左右,根據(jù)每月的刷卡量可得出,目前平均每餐就餐人數(shù)約80人(周六、周日比較少),隨著人員的擴(kuò)充,食堂已經(jīng)不能保證正常的就餐秩序,針對(duì)這種情況特提供以下2種方案:

      方案一:分時(shí)就餐

      1.形式:包間:為高管及重要客戶按就餐區(qū),公共就餐區(qū):投資控股公司、置業(yè)公司、物業(yè)公司就餐時(shí)間為:12:15開(kāi)始就餐;旅發(fā)集團(tuán)及其子公司:11:55開(kāi)始就餐。

      2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比:

      優(yōu)點(diǎn):保障就餐秩序,減少就餐壓力

      缺點(diǎn):影響正常工作秩序、減少員工休息時(shí)間 方案二:更換食堂

      1.形式:重新租賃面積大、容納就餐人數(shù)多的地點(diǎn)作為食堂 2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比

      優(yōu)點(diǎn):減少就餐壓力、保證員工同時(shí)就餐、保證員工休息時(shí)間 缺點(diǎn):增大成本

      建議:采取方案二,可以保證有足夠的就餐空間,也避免浪費(fèi)員工的休息時(shí)間。

      二、管理模式的整改 方案一:食堂外包

      1.形式:聘請(qǐng)有一定水平的飯店承包集團(tuán)所有員工的就餐供應(yīng),集團(tuán)員工仍以每餐4元的標(biāo)準(zhǔn)刷卡,其它高出部分由集團(tuán)補(bǔ)貼。

      2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比: 優(yōu)點(diǎn):節(jié)約管理成本

      缺點(diǎn):食品安全得不到有效保障,飯菜質(zhì)量不受公司控制 方案二:自營(yíng)(詳見(jiàn)食堂管理方案)

      1.管理思路:在保證就餐質(zhì)量及就餐環(huán)境的前提下,以降低成本為主。2.措施:⑴、采購(gòu)及質(zhì)檢由物業(yè)公司指定供貨商統(tǒng)一供貨

      (2)、物業(yè)公司根據(jù)每月的消耗定制食堂各種消耗品的月消耗定額

      (3)、對(duì)食堂大廚采取激勵(lì)措施,控制消耗用量,降低成本

      3、優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比:

      優(yōu)點(diǎn):有效的控制食品安全衛(wèi)生,便于管理 缺點(diǎn):增加成本投入及管理成本

      建議:采取方案二,食堂處于虧損狀態(tài),自營(yíng)可以在食品安全及成本控制方面可以得到有效控制,自營(yíng)過(guò)程中明確費(fèi)用承擔(dān)主體,并支付物業(yè)公司相應(yīng)管理費(fèi)用。

      宿舍整改方案:

      隨著公司人員的不斷增加,住宿緊張問(wèn)題不斷突出,為更好的解決員工住宿問(wèn)題,針對(duì)目前宿舍情況提出以下修改建議:

      1、現(xiàn)狀:

      目前共有員工宿舍3套,(男工宿舍2套,分別為801,803;女工宿舍1套,為802),周轉(zhuǎn)房1套,床位3個(gè),男工宿舍現(xiàn)有床位801802803合計(jì)共計(jì)4(8)----6(12)10(20)可增加床位2(4)----2(4)4(8)現(xiàn)有床位----6(12)----6(12)8(16)女工宿舍可增加床位----2(4)----2(4)14(28)

      2.整改方案:

      十堰市及武當(dāng)山本地員工不主張住宿舍

      住宿舍人員作為過(guò)渡房,住宿時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò)3個(gè)月 增加過(guò)渡房一套,女工宿舍一套

      宿舍正常開(kāi)支費(fèi)用由集團(tuán)承擔(dān),并支付物業(yè)公司相應(yīng)的管理費(fèi)用

      第二篇:食堂、宿舍整改方案)

      員工宿舍及食堂整改方案
      伴隨著集團(tuán)員工數(shù)量的擴(kuò)充,食堂及宿舍的容納量不足的問(wèn)題日漸突出,為 更好的管理食堂及宿舍,本著為員工服務(wù)的原則,特提出以下整改方案: 食堂整改方案: 食堂整改方案:

      一、食堂容納量及秩序的整改 目前食堂就餐區(qū)分兩部分,包間及公共就餐區(qū),其中包間 2 張桌子約容納 16-20 人,公共就餐區(qū) 5 張桌子約容納 50 人左右,根據(jù)每月的刷卡量可得出,目前平均每餐就餐人數(shù)約 80 人(周六、周日比較少),隨著人員的擴(kuò)充,食堂已 經(jīng)不能保證正常的就餐秩序,針對(duì)這種情況特提供以下 2 種方案: 方案一:分時(shí)就餐 1.形式:包間:為高管及重要客戶按就餐區(qū),公共就餐區(qū):投資控股公司、置業(yè)公司、物業(yè)公司就餐時(shí)間為: 12: 開(kāi)始就餐; 15 旅發(fā)集團(tuán)及其子公司: 11:55 開(kāi)始就餐。2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比: 優(yōu)點(diǎn):保障就餐秩序,減少就餐壓力 缺點(diǎn):影響正常工作秩序、減少員工休息時(shí)間 方案二:更換食堂 1.形式:重新租賃面積大、容納就餐人數(shù)多的地點(diǎn)作為食堂 2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比 優(yōu)點(diǎn):減少就餐壓力、保證員工同時(shí)就餐、保證員工休息時(shí)間 缺點(diǎn):增大成本 建議:采取方案二,可以保證有足夠的就餐空間,也避免浪費(fèi)員工的休息時(shí) 間。

      二、管理模式的整改 方案一:食堂外包 1.形式:聘請(qǐng)有一定水平的飯店承包集團(tuán)所有員工的就餐供應(yīng),集團(tuán) 員工仍以每餐 4 元的標(biāo)準(zhǔn)刷卡,其它高出部分由集團(tuán)補(bǔ)貼。2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比: 優(yōu)點(diǎn):節(jié)約管理成本 缺點(diǎn):食品安全得不到有效保障,飯菜質(zhì)量不受公司控制 方案二:自營(yíng)(詳見(jiàn)食堂管理方案)1.管理思路:在保證就餐質(zhì)量及就餐環(huán)境的前提下,以降低成本為主。2.措施:⑴、采購(gòu)及質(zhì)檢由物業(yè)公司指定供貨商統(tǒng)一供貨(2)、物業(yè)公司根據(jù)每月的消耗定制食堂各種消耗品的月消耗定額(3)、對(duì)食堂大廚采取激勵(lì)措施,控制消耗用量,降低成本

      3、優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比: 優(yōu)點(diǎn):有效的控制食品安全衛(wèi)生,便于管理 缺點(diǎn):增加成本投入及管理成本 建議:采取方案二,食堂處于虧損狀態(tài),自營(yíng)可以在食品安全及成本控制方 面可以得到有效控制,自營(yíng)過(guò)程中明確費(fèi)用承擔(dān)主體,并支付物業(yè)公司相應(yīng)管理 費(fèi)用。

      宿舍整改方案: 宿舍整改方案: 隨著公司人員的不斷增加,住宿緊張問(wèn)題不斷突出,為更好的解決員工住宿 問(wèn)題,針對(duì)目前宿舍情況提出以下修改建議:

      1、現(xiàn)狀: 目前共有員工宿舍 3 套,(男工宿舍 2 套,分別為 801,803;女工宿舍 1 套,為 802),周轉(zhuǎn)房 1 套,床位 3 個(gè),
      男工宿舍 現(xiàn)有床位 801 802 803 合計(jì) 共計(jì) 4(8)---6(12)10(20)可增加床位 2(4)---2(4)4(8)現(xiàn)

      有床位---6(12)---6(12)8(16)女工宿舍 可增加床位---2(4)---2(4)

      14(28)

      2.整改方案: 十堰市及武當(dāng)山本地員工不主張住宿舍 住宿舍人員作為過(guò)渡房,住宿時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò) 3 個(gè)月 增加過(guò)渡房一套,女工宿舍一套 宿舍正常開(kāi)支費(fèi)用由集團(tuán)承擔(dān),并支付物業(yè)公司相應(yīng)的管理費(fèi)用


      第三篇:?jiǎn)T工宿舍及食堂整改方案

      員工宿舍及食堂整改方案

      公司宿舍人員居住混雜,衛(wèi)生狀況良莠不齊。夏季高溫期即將到來(lái),宿舍及食堂雜物容易腐爛滋生蚊蠅,嚴(yán)重影響公司員工身體健康,容易引發(fā)流行性病毒感染疫情及公司生活區(qū)的風(fēng)貌。特開(kāi)展此次宿舍及食堂大整改活動(dòng)。

      一、整改時(shí)間:

      2012年5月15日——2012年6月30日

      二、工作專班:

      組長(zhǎng):

      副組長(zhǎng):

      成員:

      三、整改內(nèi)容:

      宿 舍:

      1、墻面損壞部位重新粉刷防水涂料,對(duì)宿舍下水道進(jìn)行集中清理維護(hù)。

      2、更換壞損門(mén)窗門(mén)鎖,窗臺(tái)另加防護(hù)網(wǎng)。

      3、對(duì)衛(wèi)生間洗臉臺(tái)、鏡子、熱水管、淋浴花灑、墻角釘掛不銹鋼雙層架進(jìn)行維修。

      4、對(duì)宿舍內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行徹底的清掃,凡無(wú)用物品一律清理掉。

      5、每個(gè)宿舍都選出一名宿舍長(zhǎng),組成衛(wèi)生監(jiān)察小組。

      6、對(duì)宿舍門(mén)口水管上隨意晾曬衣物的進(jìn)行集中清理。

      7、對(duì)宿舍區(qū)域內(nèi)的監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行有效地維護(hù),保障設(shè)備正常運(yùn)

      行。

      8、對(duì)宿舍內(nèi)無(wú)用已損壞床板進(jìn)行維修更換,拆除宿舍內(nèi)其他無(wú)用或私自搭設(shè)的承重體。

      9、對(duì)宿舍樓道內(nèi)安裝紫外線殺蟲(chóng)燈,減少蚊蠅侵害;

      10、定期對(duì)宿舍內(nèi)進(jìn)行集體消毒殺菌,保障宿舍無(wú)傳染病發(fā)生; 食 堂:

      1、對(duì)食堂整體操作間進(jìn)行衛(wèi)生整頓;

      2、對(duì)食堂餐具炊具進(jìn)行定期清潔消毒;

      3、對(duì)公司食堂生熟食材進(jìn)行分類(lèi)儲(chǔ)藏;

      4、對(duì)食堂菜品菜譜進(jìn)行定期更新使員工不會(huì)出現(xiàn)厭食與吃膩的情況;

      5、對(duì)公司采購(gòu)的食材進(jìn)行定點(diǎn)定人,保障食材新鮮和質(zhì)量;

      6、對(duì)食堂工作人員進(jìn)行定期體檢,保障食堂工作員工身體健康;

      7、不定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查,督促員工勤理發(fā)、勤洗手、養(yǎng)成帶口罩的習(xí)慣;

      8、夏季已經(jīng)到來(lái),盡量減少食品的二次食用,盡量做到剩菜剩飯最少化。

      9、公司食堂要做到定期統(tǒng)一消毒殺菌;

      10、購(gòu)置食堂專用紫外線殺蟲(chóng)燈,減少食堂蚊蠅數(shù)量;

      四、整改效果:

      1、通過(guò)這次整改宿舍食堂衛(wèi)生應(yīng)成為員工的自覺(jué)習(xí)慣,確保提供給員工舒適的居住飲食環(huán)境;

      2、公司將定期對(duì)宿舍、食堂進(jìn)行檢查評(píng)比,評(píng)出最清潔、清潔、不清潔宿舍予以獎(jiǎng)懲;

      3、對(duì)最清潔的宿舍、食堂進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)不清潔的宿舍、食堂進(jìn)行通報(bào)批評(píng),必要時(shí)給予一定的處罰。

      上海有限公司

      公司綜合辦

      二〇一二年五月七日

      第四篇:食堂整改方案

      食堂整改方案

      一、為了給我司員工帶給一個(gè)更好的用餐環(huán)境,保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜。對(duì)我司員工進(jìn)行調(diào)查后出現(xiàn)的幾個(gè)問(wèn)題請(qǐng)物業(yè)公司協(xié)助調(diào)查整改。

      二、存在問(wèn)題

      1、菜品單一,口味較差問(wèn)題。

      2、食堂衛(wèi)生以及食材不新鮮的問(wèn)題。

      3、食堂工作人員服務(wù)態(tài)度。

      三、整改內(nèi)容

      1、關(guān)于菜品問(wèn)題,請(qǐng)物業(yè)公司每月5號(hào)前提供出下月食堂可烹飪的菜品目錄(葷菜不少于25種素菜不少于15種)供我司員工進(jìn)行比選,確定菜單后張貼于食堂顯眼處。

      2、經(jīng)員工多次反映食堂師傅食材都是前一天下午采購(gòu)放入冰箱,市場(chǎng)下午出售的菜品大多不新鮮(常識(shí)問(wèn)題)。即將進(jìn)入夏季蚊蟲(chóng)細(xì)菌滋生食堂衛(wèi)生消毒不到位容易誘發(fā)各類(lèi)疾病嚴(yán)重會(huì)引起食物中毒的群體事件,請(qǐng)物業(yè)公司準(zhǔn)備碗筷消毒滅蠅除蟲(chóng)設(shè)備,如已有相關(guān)設(shè)備請(qǐng)啟用。還請(qǐng)食堂工作人員及時(shí)對(duì)餐桌進(jìn)行清理。

      3、經(jīng)個(gè)別員工反映食堂工作人員服務(wù)態(tài)度較為不好,請(qǐng)物業(yè)公司對(duì)員工做相關(guān)服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)。(有則改之,無(wú)則加勉)

      以上問(wèn)題請(qǐng)物業(yè)公司于六月份內(nèi)整改到位,如有問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系行政管理部張欣處。

      第五篇:宿舍整改方案

      宿舍整改方案

      第一階段:成立宿舍整改組,確定小組成員,明確各小組成員責(zé)任劃分;(完成時(shí)間:2012年10月13日上午12:00之前;責(zé)任人:張俊昌)

      第二階段:由辦公室落實(shí)各車(chē)間、各部門(mén)入住宿舍準(zhǔn)確人數(shù),男工人數(shù)和女工人數(shù),宿舍樓每層房間數(shù);然后,將數(shù)據(jù)提交整改小組,召開(kāi)專題會(huì)務(wù),共同商議各車(chē)間、部門(mén)人員住宿樓層區(qū)域劃分;(完成時(shí)間:2012年10月13日下午6:00之前;責(zé)任人:張俊昌)

      第三階段:按照共同商議的結(jié)果,由各車(chē)間主任、管理員對(duì)職工做宣傳工作;(完成時(shí)間:2012年10月15日上午12:00之前;責(zé)任人:各車(chē)間主任、張俊昌)

      第四階段:在不耽誤生產(chǎn)的情況下,由辦公室、管理員、車(chē)間主任協(xié)調(diào)進(jìn)行宿舍整改;(2012年10月16日-2012年10月18日;責(zé)任人:各車(chē)間主任、管理員、張俊昌、陳君紅)

      第五階段:由各車(chē)間管理員登記各車(chē)間住宿人員的姓名、房間號(hào),統(tǒng)一報(bào)至辦公室,由辦公室統(tǒng)一整理、歸檔。(完成時(shí)間:2012年10月19日下午6:00之前;責(zé)任人:張俊昌)

      第六階段:由辦公室每周梳理一次住宿人員離職、入職情況,并及時(shí)作以調(diào)整。發(fā)現(xiàn)違規(guī)住宿者,按照宿舍相關(guān)管理制度進(jìn)行管理。

      圣光醫(yī)用制品一廠辦公室

      二零一二年十月十三日

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