第一篇：前廳鞋吧員的崗位職責(zé)

前廳鞋吧員的崗位職責(zé)

1、按客人的要求服務(wù)，保證質(zhì)量、不得私自為其他人員服務(wù)，自作主張為其他人員擦皮鞋或擦鞋不開單的，應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

2、客人不做服務(wù)的，必須為客人把鞋上的灰塵擦掉，沒(méi)有做到的，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

3、負(fù)責(zé)蘭色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作，必須做到每天一洗一消毒，沒(méi)有做到的，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

4、管理好鞋吧工作，內(nèi)部工作人員的拖鞋要定人定位，按摩技師個(gè)人的鞋應(yīng)用袋子裝好帶到休息室或更衣櫥內(nèi)，凡不服從管理的人員，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元，沒(méi)管理好的，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

5、保持鞋吧的衛(wèi)生清潔和空氣清新，禁止與無(wú)工作關(guān)系的人閑坐閑談，發(fā)現(xiàn)此行為，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

6、前廳人員過(guò)多或需要補(bǔ)崗的情況下，應(yīng)隨時(shí)補(bǔ)崗，積極主動(dòng)的參與到前廳接待的工作中去，否則，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

7、愛(ài)護(hù)好客人的皮鞋，由于擦洗不當(dāng)，給客人的皮鞋造成損壞或污點(diǎn)，應(yīng)承擔(dān)賠償客人損失的責(zé)任。

8、為客人做皮鞋美容時(shí)，必須足量用高質(zhì)量的鞋油，不得偷工減料，以次充好，如有此行為，應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任20元。

9、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，業(yè)務(wù)熟練，細(xì)心操作，由于技術(shù)不好，沒(méi)達(dá)到客人的滿意，被客人投訴，應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

第二篇：吧員崗位職責(zé)

吧員崗位職責(zé)

崗位職稱：吧員

直接上級(jí)：大堂經(jīng)理

工作職責(zé)：

1、自覺(jué)履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守本店各項(xiàng)制度和工作程序，服從上級(jí)指揮和監(jiān)督檢查。

2、每日班前檢查核對(duì)吧臺(tái)酒水庫(kù)存量，及時(shí)補(bǔ)充各類酒水、飲料、保證正常酒水銷售供給。

3、根據(jù)酒水銷售狀況提出改進(jìn)酒水促銷建議，以提高銷售額。

4、注意保持吧臺(tái)整潔、各類酒水飲料擺放成列，井然有序，美觀整齊，并負(fù)責(zé)該區(qū)域衛(wèi)生。

5、接到服務(wù)員下酒水單，有序出品，按數(shù)按量及時(shí)出品，結(jié)賬時(shí)依據(jù)客人消費(fèi)，和有無(wú)退單情況，做到不漏記重記，每日負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)酒水銷售日?qǐng)?bào)表。

6、了解和掌握各種酒水產(chǎn)地、品名、規(guī)格、度數(shù)、價(jià)格和保質(zhì)期等，熟悉前廳服務(wù)的基本知識(shí)。

7、認(rèn)真做好酒水盤點(diǎn)表，稽核表、日?qǐng)?bào)表、并協(xié)助財(cái)務(wù)搞好周末盤點(diǎn)和月終庫(kù)存盤點(diǎn)工作。

8、積極協(xié)助配合各崗工作的順利開展，搞好對(duì)客關(guān)系，熱情禮貌，服務(wù)周到，想顧客之想，急顧客之所需，認(rèn)真虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)反饋，及時(shí)改進(jìn)或上報(bào)，積極完成上級(jí)交辦其它工作任務(wù)。

第三篇：吧員崗位職責(zé)

吧員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)單錄入。

2、負(fù)責(zé)商品的領(lǐng)取、發(fā)放、結(jié)存。

3、負(fù)責(zé)保管消費(fèi)賬單。

4、負(fù)責(zé)填制《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》

5、負(fù)責(zé)審核嚴(yán)明消費(fèi)單，按單上實(shí)物種類發(fā)貨。

6、保證服務(wù)臺(tái)內(nèi)商品及時(shí)供應(yīng)。

7、接聽(tīng)服務(wù)電話并及時(shí)通知相關(guān)人員。

8、負(fù)責(zé)做好實(shí)物盤存、賬務(wù)核計(jì)。

9、與總臺(tái)和區(qū)域緊密配合，負(fù)責(zé)客人的叫醒服務(wù)。負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生。

吧員工作流程

1、按公司規(guī)定時(shí)間與上班吧員進(jìn)行實(shí)物交接。實(shí)物應(yīng)與賬單相符，按種類將商品洗浴用品

有序擺放。

注意事項(xiàng)：認(rèn)真核實(shí)未結(jié)商品吧員聯(lián)是否與開出商品相符。

2、及時(shí)按消費(fèi)單所列商品品種出貨，查看消費(fèi)單、商品數(shù)量是否足量。接到客人服務(wù)電話

時(shí)應(yīng)10秒內(nèi)通知服務(wù)員。

注意事項(xiàng)：

一、禮貌用語(yǔ)：“您好X樓吧臺(tái)XX，”重復(fù)客人的需要。

二、及時(shí)和被通知的服務(wù)員溝通，確認(rèn)服務(wù)項(xiàng)目的落實(shí)。

3、進(jìn)行下班或交班時(shí)帳物清點(diǎn)工作，注意事項(xiàng)：當(dāng)班人員下班前必須配合檢察人員進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，所作營(yíng)業(yè)報(bào)表、消費(fèi)單和實(shí)物盤存應(yīng)三者相符：在接班人員確認(rèn)帳物相符后，交班人員方可離去。

第四篇：吧員崗位職責(zé)

1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2.開班前檢查前日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。

7.嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。

8.確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

第五篇：鞋吧崗位職責(zé)及工作內(nèi)容[推薦]

鞋吧崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

2、上崗前整理好個(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表端莊，按要求著裝佩戴工號(hào)牌。

3、微笑服務(wù)，禮貌待客，熱情對(duì)待每一位到來(lái)或離去的客人

4、工作時(shí)間內(nèi)不得擅自離崗、串崗、不得閑談及閱讀報(bào)刊、雜志等

5、上班第一時(shí)間清潔本區(qū)域的內(nèi)的衛(wèi)生，保證鞋吧區(qū)域內(nèi)清潔無(wú)雜物、保持鞋吧的空氣清新禁止與無(wú)工作關(guān)系的人閑坐閑談

6、保管好VIP專用拖鞋，分清手牌號(hào)。每天上班必須做好核查工作

7、定期負(fù)責(zé)拖鞋的刷洗、消毒工作，必須做到三天一洗一消毒

8、認(rèn)真負(fù)責(zé)的護(hù)理好每一位顧客的鞋做到零投訴

9、必須熟記每個(gè)鞋牌號(hào)的方位順序，聽(tīng)到出鞋口令后必須立馬反應(yīng)上來(lái)鞋子的方位并迅速取出

10、鞋房人員隨時(shí)保持待命狀態(tài)聽(tīng)到來(lái)客出鞋口令后，高聲回應(yīng)“收到”并迅速按來(lái)客數(shù)量出鞋不得延誤

11、接到出鞋口令后，按貴賓人數(shù)取出拖鞋，放鞋姿勢(shì)為：右腿前驅(qū)完全蹲下，將拖鞋放置客人正前方3—5處、言：貴賓你好！請(qǐng)換鞋，然后詢問(wèn)客人的鞋子是否需要護(hù)理，并將對(duì)應(yīng)的手牌雙手套在客人手腕上 言：請(qǐng)您帶好手牌以便您離開時(shí)為您去鞋（一次性來(lái)客人數(shù)較多時(shí)必須做到人 鞋 鞋牌 夾子一一對(duì)應(yīng)）

12、客人消費(fèi)完到大廳，鞋房接到出鞋口令后立即回應(yīng)收到，迅速取出相對(duì)應(yīng)的鞋子，言貴賓您好這邊稍作換鞋，顧客起身離開時(shí)言貴賓請(qǐng)慢走、碧海金閣感謝您的光臨。