酒店洗衣房規(guī)章制度

酒店洗衣房規(guī)章制度1

一、產(chǎn)品質(zhì)量控制制度

1、洗衣房建立個(gè)人自我檢查、主管抽查、質(zhì)檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質(zhì)量四級(jí)控制制度。

2、不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質(zhì)量研討會(huì)。

3、造成事故之當(dāng)事人，應(yīng)填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案，將酌情給予處理。

4、無法去除之污漬，由最后負(fù)責(zé)處理此衣服的干、濕洗員工向當(dāng)班主管申請(qǐng)，并以確認(rèn)后，填寫“致顧客通知單”。

5、洗燙質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)：

①無明顯的可以洗脫、去除之污漬。

②無異味、脫色、串色現(xiàn)象。

③無變形、縮水、脫線少扣現(xiàn)象。

④無熨燙的雙重痕折和不平整現(xiàn)象。

⑤無雜物污漬。

⑥無濕潤(rùn)和不規(guī)則之熨痕。

二、安全與防火制度

1、注意安全、防火，消除事故隱患，是每個(gè)員工的責(zé)任和義務(wù)。

2、洗衣房及布草制服房主管均是防火責(zé)任人，并建立洗衣房義務(wù)消防隊(duì)。

3、對(duì)于工作無關(guān)的外來人員進(jìn)入工作地段要過問。

4、洗衣工、大燙工在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、高速脫水時(shí)嚴(yán)禁離崗。

5、熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后，即關(guān)該摯。

6、根據(jù)酒店要求定期派員學(xué)習(xí)消防知識(shí)及進(jìn)行消防訓(xùn)練。

7。主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機(jī)關(guān)閉情況，檢查工作場(chǎng)地的門是否鎖好。

8。各員工應(yīng)及時(shí)向洗衣房經(jīng)理匯報(bào)安全防火隱患或事實(shí)經(jīng)過。

9。遇突發(fā)事件，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

三、工場(chǎng)衛(wèi)生制度

1、自覺遵守工場(chǎng)衛(wèi)生是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)。

2、必須持有衛(wèi)生防疫部門的健康證。

3、嚴(yán)禁在工場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂丟雜物。

4、患有傳染疾病的人員一律不準(zhǔn)上班。

5、要保持個(gè)人衛(wèi)生清潔，工衣天天更換。

6、工作前要清理勞動(dòng)工具。（檢衣臺(tái)、布草車、機(jī)器等）

7、干凈與未洗的衣物、布草不得混放，未洗的布草要放在指定的地方，洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。

8、對(duì)未洗的衣服和布草帶來的雜物，一定要及時(shí)清理，不能隨意將雜物扔在地上。

9、如發(fā)現(xiàn)有害蟲，要及時(shí)報(bào)管家部聯(lián)系消殺處理。

10、所有衣服和布草都要經(jīng)過消毒方可發(fā)出。

11、飯前飯后，工作前要洗手，勤剪指甲。

12、干凈的衣服和布草如不慎掉在地上，一律重洗。

13、每周用消毒水對(duì)布草車進(jìn)行消毒洗刷。

14、勤洗頭，勤洗澡，防止體味。

15、各班組完畢后，搞好衛(wèi)生。

16、各班組定期對(duì)本班地段人搞衛(wèi)生。

17、愛護(hù)公物，愛惜飲水器是每個(gè)員工的職責(zé)。

四、布草房管理制度：

1、布草房員工將房務(wù)、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草，按部門和樓層分點(diǎn)清楚。配合點(diǎn)數(shù)的崗位，大燙組，水洗組及其余各班組人員在工作中適當(dāng)抽出人力。點(diǎn)數(shù)時(shí)將送洗單所填寫的數(shù)量，清點(diǎn)能對(duì)上送單后，再將布草放入布草格內(nèi)。如點(diǎn)數(shù)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)數(shù)字不準(zhǔn)確，要讓對(duì)方重新點(diǎn)一次。經(jīng)雙方確認(rèn)的數(shù)量為準(zhǔn)，并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實(shí)數(shù)，將大、小床單等所有數(shù)量寫得一清二楚，不得馬虎，并簽上點(diǎn)數(shù)人員的姓名，然后布草發(fā)放根據(jù)次單準(zhǔn)確發(fā)放。

2、點(diǎn)數(shù)時(shí)要注意，把較臟的布草如血跡等及時(shí)取出，交給水洗組進(jìn)行去漬后再入機(jī)洗。如發(fā)現(xiàn)毛巾、餐巾等布草當(dāng)抹布使用的情況，應(yīng)及時(shí)登記送洗的樓層，并要求送洗員工簽名，不管是客人弄臟的也好，都要查明事情真相，如果送洗員工不簽名，本部將弄臟的數(shù)量扣除。

3、發(fā)放布草應(yīng)注意將布草拉入布草房，將每層樓的`布草數(shù)先點(diǎn)入布草車內(nèi)，以后拉出門口給樓層服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)數(shù)對(duì)單裝入布草袋，數(shù)字要作到準(zhǔn)確無誤。發(fā)放布草時(shí)嚴(yán)禁不屬于本部員工進(jìn)入布草房。

4、每天將前一天的收洗布草，經(jīng)洗燙折疊好后入倉時(shí)要作好記錄，并將布草擺放在貨架上分類，疊放整齊。

5、每天完工前作好當(dāng)天數(shù)字的統(tǒng)計(jì)，交給做報(bào)表的員工，作好當(dāng)天收洗報(bào)表。

6、布草房收發(fā)員月底要作好盤存工作，將存?zhèn)}的布草清點(diǎn)后，并將當(dāng)月報(bào)廢數(shù)量交給主管及時(shí)通知房務(wù)部，將報(bào)廢數(shù)量補(bǔ)回，方便運(yùn)作換洗，月底將本月情況寫一份小結(jié)報(bào)經(jīng)理。

①必須提案標(biāo)準(zhǔn)投放洗衣料。

②不準(zhǔn)將私人衣物帶入工場(chǎng)洗燙。

③不準(zhǔn)違反布草制服房工作守則。

④不準(zhǔn)違反安全與防火制度。

⑤不準(zhǔn)違反洗滌質(zhì)量控制制度。

⑥不準(zhǔn)違反工場(chǎng)衛(wèi)生制度。

⑦不準(zhǔn)違反洗燙機(jī)械的操作規(guī)程。

⑧不準(zhǔn)隨意使用其他崗位的設(shè)備。

⑨工場(chǎng)內(nèi)不得掛放私人物件。

⑩機(jī)位前后不得存放與洗燙無關(guān)的雜物。

⑾務(wù)必清除布草車內(nèi)的雜物。

⑿工場(chǎng)內(nèi)用具必須時(shí)時(shí)保持干凈整齊。

⒀損壞公物者按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。

安全生產(chǎn)條例：

水洗班安全工作守則

1、每天上班前必須檢查各洗衣機(jī)、烘干機(jī)是否處于良好狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)馬上知會(huì)主任，以待維修。

2、洗衣機(jī)和烘干機(jī)在沒有完全停止時(shí)，嚴(yán)禁出入任何衣物。以防止發(fā)生意外。

3、操作員必須忠于職守，嚴(yán)禁私自離開工作崗位。發(fā)現(xiàn)意外情況立即停機(jī)報(bào)修。

4、嚴(yán)格按照操作規(guī)程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機(jī)器或者衣物損壞的現(xiàn)象發(fā)生。

5、衣物入機(jī)器時(shí)不得超過洗衣機(jī)、烘干機(jī)裝機(jī)容量的四分之三。

6、工作完畢后，立即切斷電源，保持機(jī)身和工作場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。

細(xì)燙、大燙機(jī)安全操作守則

1、細(xì)燙操作在工作時(shí)，必須注意自己的人身安全，身體任何部位不得和細(xì)燙機(jī)壓蓋接觸，以免造成不必要的燙傷。

2、啟動(dòng)大燙機(jī)時(shí)必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動(dòng)鎖匙將底板升起。空轉(zhuǎn)3—5分鐘，先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規(guī)程。

3、大燙機(jī)關(guān)機(jī)時(shí)，必須先關(guān)蒸汽，空轉(zhuǎn)5—10分鐘，過蠟布二次，降下底部。關(guān)掉壓縮機(jī)空氣，切斷電源。

4、上述第二、第三節(jié)兩項(xiàng)，操作必須由領(lǐng)班和指定的專人負(fù)責(zé)，其余任何人不得私自啟動(dòng)大燙機(jī)。

5、大燙、細(xì)燙的工作機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，操作員應(yīng)必須留意機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如果發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須馬上停機(jī)通知主任，待工程部人員檢修認(rèn)可后再使用。

6、工作完畢后，必須切斷電源，并保持機(jī)器和工作場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔。

布草房安全守則

1、上崗前檢查電源有否松脫。發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)修。非本崗位人員一律不得開啟電動(dòng)衣車。

2、操作電動(dòng)衣車時(shí)，要注意頭、手的安全，防止車針扎傷。

3、定期檢查風(fēng)扇、衣車馬達(dá)等設(shè)備，對(duì)所有設(shè)備，要勤清潔，勤保養(yǎng)。

4、杜絕一切火種，離崗前切斷布草房倉庫的總電源。

洗衣部防火責(zé)任條例：

1、嚴(yán)禁在廠房?jī)?nèi)、布草房?jī)?nèi)吸煙，杜絕一切火種。

2、定期檢查電源接頭、插座，要做到防患于未然。

3、洗衣房、布草房?jī)?nèi)必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態(tài)滅火器。

4、各班組下班時(shí)，必須到消防檢查登記表上填寫下班。

酒店洗衣房規(guī)章制度2

1、上下班，不遲到、不早退、不曠工，事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)，按規(guī)定穿著工衣、佩戴工號(hào)。嚴(yán)禁在本部私自將工衣、布草等帶出,愛護(hù)洗衣房的一切財(cái)物，若發(fā)現(xiàn)人為破壞或盜竊洗衣房的任何財(cái)物者，當(dāng)即開除或追究刑事責(zé)任。

2、洗衣房工作人員實(shí)行白班作業(yè)制，工作時(shí)間為早8：00分-下午5：30分，工作人員要敬業(yè)愛崗，熱情周到，文明用語，為員工提供一流的服務(wù)。

3、洗衣房工作人員要熟練掌握洗衣房?jī)?nèi)各種設(shè)備的技術(shù)操作規(guī)程、安全操作規(guī)程等相關(guān)規(guī)定，禁止?jié)袷謫?dòng)電器開關(guān)，開機(jī)前檢查電源是否有電，檢查保護(hù)接地裝置是否完好做好設(shè)備的定期保養(yǎng)與維護(hù)工作。

4、洗衣房日常工作期間至少要保證兩人在崗，嚴(yán)禁非工作人員對(duì)洗衣設(shè)備進(jìn)行操作，如設(shè)備發(fā)生故障或存在不安全隱患，應(yīng)立即停機(jī)并及時(shí)通知專業(yè)維修人員進(jìn)行檢修，嚴(yán)禁私自對(duì)設(shè)備進(jìn)行故障處理。

5、洗衣房工作人員要認(rèn)真填寫《衣物清洗記錄》，并嚴(yán)格按照記錄明細(xì)發(fā)放清洗的衣物，維持良好的洗衣、收發(fā)秩序.

6、洗衣房?jī)?nèi)設(shè)備、物品實(shí)行定置管理，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生嚴(yán)格按照“7s”管理達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做到物品擺放有序，衛(wèi)生清理無死角。爭(zhēng)做安全文明服務(wù)窗口。

7、嚴(yán)格服從分配聽從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織，不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)，獲準(zhǔn)后才可離開,洗衣房?jī)?nèi)未經(jīng)許可，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入，禁止在室內(nèi)吸煙、打鬧或從事洗衣以外的其它事務(wù)

8、遵守各洗衣房設(shè)備操作規(guī)程，嚴(yán)格遵守設(shè)備的安全技術(shù)操作規(guī)程，正確的使用并熟練地掌握洗衣機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備的操作方法，如做不到導(dǎo)致衣物損壞、及崗位工作職責(zé)，按時(shí)完成交付的洗滌任務(wù)。

9、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)、開源節(jié)流，下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗，做好防火、防盜工作。

10、洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工，洗衣房每天必須進(jìn)行全面的衛(wèi)生清掃工作，做到地面無垃圾、粉塵；各種設(shè)備上無積水、無雜物；保持室內(nèi)良好的`通風(fēng)，設(shè)備、定期進(jìn)行擦拭，保持干凈整潔無積塵；洗衣房?jī)?nèi)各種清潔工具、清潔用品設(shè)專人負(fù)責(zé)，禁止外借或浪費(fèi)，同時(shí)要保證室內(nèi)相關(guān)配套洗衣設(shè)施完好，劃定責(zé)任區(qū)，每日上班前、下班后各清掃一次。

11、洗衣房設(shè)備保持潔凈，熨燙設(shè)備每天擦拭及保養(yǎng)；室內(nèi)每周消毒一次；下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈，做到無污漬、油漬。機(jī)器外殼應(yīng)保持清潔，經(jīng)常用細(xì)軟的抹布擦拭，嚴(yán)禁用硬物擦外殼，保持良好的潤(rùn)滑，每半年對(duì)設(shè)備主、副軸承加注潤(rùn)滑油。

12、洗衣房工作人員都要牢記火警電話，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)、火災(zāi)及時(shí)報(bào)警；

（內(nèi)部火警電話：6999）(外線火警電話：119)大家警記?。?！

13、工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁私拉臨時(shí)電線；確保每個(gè)人都知道設(shè)備的開關(guān)位置，遇到緊急情況拉閘停電。

14、知道電源、水源總開關(guān)的位置及防火通道門的走向和門鑰匙存放處，遇到險(xiǎn)情沉著冷靜，及時(shí)采取措施，加強(qiáng)對(duì)洗衣房安全隱患的檢查，發(fā)現(xiàn)裸露電線及時(shí)處理；

15、電閘下不存放易燃易爆物品，人走拉閘，防火通道內(nèi)不堆放任何物品，確保防火通道暢通。

酒店洗衣房規(guī)章制度3

一、洗衣房管理制度

1、認(rèn)真遵守員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)定，違者按規(guī)定處罰。

2、保持工作間的清潔衛(wèi)生，閑雜人員謝絕入內(nèi)。

3、操作過程中認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，破損、污漬及時(shí)清除，并詳細(xì)記載數(shù)目，及時(shí)返庫，不得私自處理或送與他人。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按員工手冊(cè)有關(guān)條款處罰。

4、上崗前要認(rèn)真檢查機(jī)器部位水電是否正常，然后進(jìn)行操作，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。洗衣工、脫水工、燙平工均按操作程序工和，違反操作程序的按處罰條例給予處罰。

5、洗滌時(shí)嚴(yán)禁用腳踩或其它違章作業(yè)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按原價(jià)賠償。

6、布草工認(rèn)真履行交接手續(xù)，晚間上崗前檢查車是否正常，由草必須用袋裝，不準(zhǔn)拖，嚴(yán)禁與客人爭(zhēng)乘電梯。運(yùn)送中如損壞地毯、電梯內(nèi)設(shè)施、墻壁紙，按員工手冊(cè)有關(guān)條款處理。

7、每天檢查所有機(jī)器狀況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)修理。每日注油并檢修，如發(fā)現(xiàn)故障，不及時(shí)修理造成損失，按有關(guān)條便給予處罰。

8、班后檢查安全、切斷電源。

二、洗滌品收發(fā)制度

1、接受樓號(hào)物品和客人義務(wù)時(shí)，認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)目，做好標(biāo)記，寫清所洗物品的狀態(tài)和品種；檢查是否有破損，收據(jù)存根要清楚明白，并要送物品人員簽字。

2、收發(fā)物品要先客人后員工。對(duì)殘次物品經(jīng)修補(bǔ)后再發(fā)放，嚴(yán)重破損無法修補(bǔ)的按規(guī)定上報(bào)，并做好登記。

3、對(duì)內(nèi)外賓及本店員工所洗燙的物品，要登記記帳，留好存根和提貨單，做到準(zhǔn)確無誤。

4、票據(jù)要清楚準(zhǔn)確、妥善保管，不得隨意丟失，對(duì)所洗滌的物品每月結(jié)算一次。

5、收發(fā)員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，憑票提取物品，不錯(cuò)不丟，如有丟失，誰收發(fā)誰負(fù)責(zé)，按物品新舊程度折價(jià)或加倍賠償。

6、收發(fā)物品要依次登記核對(duì)，收、洗、燙每道工序都要先清點(diǎn)，核對(duì)后，再進(jìn)入下一道工序。

7、對(duì)所洗物品都要妥善保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，任何物品不得借出。

8、要當(dāng)好收發(fā)員，接待好顧客，必須做到“三主動(dòng)”、“四心”、“五一樣”。

“三主動(dòng)”：

（1）定時(shí)定點(diǎn)主動(dòng)送取。

（2）顧客急需時(shí)主動(dòng)熱情幫助。

（3）發(fā)生問題主動(dòng)及時(shí)解決。

“四心”：

（1）為員工服務(wù)要耐心。

（2）聽取顧客意見要虛心。

（3）收發(fā)衣物要細(xì)心。

（4）解答顧客提出的問題呀誠(chéng)心。

“五一樣”：

（1）新老顧客一樣接待。

（2）顧客衣物新舊一樣熱情收發(fā)。

（3）活多活少一樣耐心細(xì)致。

（4）臟活與不臟活一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。

（5）整活與零活一樣嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

三、洗衣房質(zhì)檢工作制度

1、建立全面檢查、后一工序預(yù)查和反饋前一工序的質(zhì)量控制制度。

2、由主管負(fù)責(zé)不定期地組織洗燙客衣、工服、布草等不同工種人員參加的工作研討會(huì)。

3、認(rèn)真填寫造成事故的當(dāng)事人、時(shí)間、類別的事故登記表。

4、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格質(zhì)量檢查行為，本著對(duì)事不對(duì)人的態(tài)度做好工作。

四、清洗班管理制度

1、自覺遵守《員工守則》及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、每天上班要注意儀容儀表，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得無故曠工。

3、工作認(rèn)真細(xì)致，服從分配，盡職盡責(zé)。

4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，樹立酒店意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)。

5、禮貌服務(wù)，講究效率，保證質(zhì)量。

6、熱愛本職工作，樹立好良好的職業(yè)道德。

五、洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對(duì)酒店負(fù)責(zé)，確保員工制服及織品洗滌和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。

2、負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理，機(jī)器設(shè)備的使用、維修、保養(yǎng)。

3、制定洗衣房的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量。

4、保證客房、餐廳及酒店各部門布草洗滌的質(zhì)量及布草的'收發(fā)、洗燙、保管、報(bào)損工作。

5、與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的維修保養(yǎng)，及時(shí)申購、儲(chǔ)備易損部件，保障工作的正常進(jìn)行。

6、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備，安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、控制洗滌成本及其它開支，改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝，不斷提高洗滌質(zhì)量，降低織品報(bào)損率。

8、與人力資源部配合做好員工制服領(lǐng)用、借用、退庫、換季、修補(bǔ)等工作。

9、確保安全生產(chǎn)，防止事故發(fā)生。

10、處理洗衣房的其他事宜。

六、洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、在洗衣房經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理，機(jī)器設(shè)備的使和、維修、保養(yǎng)，保證布草洗滌質(zhì)量工作。

2、負(fù)責(zé)員工工作安排及人力調(diào)度。負(fù)責(zé)員工儀容儀表和勞動(dòng)紀(jì)律檢查，對(duì)本部門新員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及消防知識(shí)培訓(xùn)。

3、督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量，填寫考核單。根據(jù)下屬員工的工作表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)懲建議。

4、與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的維修保養(yǎng)，及時(shí)申購、儲(chǔ)備易損部件，保障工作的正常進(jìn)行。

5、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備，安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6、控制洗滌成本及其它開支，改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝，不斷提高洗滌質(zhì)量。

7、真做好工作記錄和每日工作報(bào)表，完成經(jīng)理交辦的其他工作。

七、洗滌工崗位職責(zé)

1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，高標(biāo)準(zhǔn)完成洗滌工作。

2、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)做好洗滌布件的檢查分類，洗前去污。

3、嚴(yán)格按工作程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，保證洗滌質(zhì)量，提高工作效率。

4、嚴(yán)格按機(jī)器設(shè)備操作規(guī)程使用機(jī)器，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。

5、運(yùn)送布草要用專用袋裝，乘梯運(yùn)送布草在夜間零點(diǎn)后開始，不得與客人爭(zhēng)梯。

6、工作結(jié)束后擦拭洗滌設(shè)備，做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

7、打掃工作區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔、有序的工作環(huán)境。

8、完成領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

篇一：洗衣房管理制度

洗衣房管理制度

2006修訂版

總 則

為嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，規(guī)范工作準(zhǔn)則，建立公平、合理的考評(píng)機(jī)制，鼓勵(lì)先進(jìn)，發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性，做到獎(jiǎng)罰分明，特制定本制度。

工作制度

一、員工必須服從工作安排，不得無故拖延、無理拒絕，按時(shí)高質(zhì)完成任務(wù)。

二、準(zhǔn)時(shí)上下班，嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，工作時(shí)間不得擅自離職。

三、工作時(shí)間不準(zhǔn)做私事，打私人電話，私人洗滌。

四、未經(jīng)允許禁止外部人員非公事進(jìn)入洗衣房。

五、禁止任何人（包括外來人員）在洗衣房吸煙。

六、規(guī)范使用機(jī)器設(shè)備，禁止違章操作。

七、禁止將洗衣房布草等物品帶出私用。

八、文明待客，講究衛(wèi)生；保持車間清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持班前清整制度。

行為準(zhǔn)則

熱情：熱心禮貌待客，給顧客讓椅送水，同事之間和諧相處、工作。嚴(yán)謹(jǐn)：嚴(yán)格按照程序操作，做好每一道工序，對(duì)下一道工序負(fù)責(zé)。勤儉：勤懇工作，厲行節(jié)約，愛護(hù)設(shè)備；節(jié)約用水、用電、用氣、用料。誠(chéng)實(shí)：真誠(chéng)待人，踏實(shí)做事；有事必報(bào)，有錯(cuò)必改。

考勤制度

一、員工上下班必須按時(shí)簽到、簽出。

二、工作時(shí)間依據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，服從編排，超工日補(bǔ)休或按規(guī)定發(fā)放加班工資。

三、事病假，需提前請(qǐng)假；事后視情況補(bǔ)班。

四、不得無故遲到、早退、曠工，無故拒絕加班。

一、負(fù)責(zé)洗衣房日常洗滌工作，執(zhí)行各項(xiàng)管理制度。

二、負(fù)責(zé)員工日常管理及考核工作，協(xié)調(diào)各崗位工作，處理工作矛盾。

三、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)，走訪各業(yè)務(wù)部門，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

四、負(fù)責(zé)客戶拜訪工作，協(xié)調(diào)對(duì)外關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

五、負(fù)責(zé)日常開支管理，實(shí)施節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用計(jì)劃。

六、向部屬下達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo)，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

七、改善工作流程，提高洗滌質(zhì)量，提高經(jīng)營(yíng)效益。

八、檢查領(lǐng)班和員工工作，檢查設(shè)備維修保養(yǎng)工作。

九、抓好洗衣房安全生產(chǎn)和衛(wèi)生管理，做好防火防盜工作。

十、對(duì)洗衣房領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，召開管理成員周會(huì)，做好各階段工作總結(jié)。

十一、各項(xiàng)條例勤勉執(zhí)行，如發(fā)生大的工作問題，依據(jù)責(zé)任作關(guān)聯(lián)處罰。

一、負(fù)責(zé)班內(nèi)日常洗滌工作，執(zhí)行相關(guān)管理制度。

二、負(fù)責(zé)班內(nèi)員工管理，協(xié)調(diào)各崗位之間工作。

三、合理安排工作任務(wù)，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

四、檢查員工工作，發(fā)現(xiàn)問題立即指正。

五、檢查班內(nèi)衛(wèi)生清整，檢查設(shè)備清潔工作。

六、抓好洗滌質(zhì)量，監(jiān)看工作流程，節(jié)約洗滌成本。

七、對(duì)洗衣房主管負(fù)責(zé)，參加周會(huì)，學(xué)習(xí)提高管理能力。

八、各項(xiàng)條例勤勉執(zhí)行，如發(fā)生大的工作問題，依據(jù)責(zé)任作關(guān)聯(lián)處罰。

布草接送收發(fā)班崗位職責(zé)

一、熱忱做好內(nèi)、外布草接送收發(fā)工作，按時(shí)按量完成任務(wù)。

二、熱忱認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)目，按規(guī)定準(zhǔn)確開單，搞好對(duì)外關(guān)系。

三、及時(shí)反饋洗滌信息與客戶意見，告知洗衣房主管，并及時(shí)解決。

四、清點(diǎn)時(shí)特別污漬及破損，告知對(duì)方并簽字認(rèn)可，分開打包并通知洗滌班。

五、接送時(shí)要注意地面、車內(nèi)干凈，搬運(yùn)時(shí)防止布草弄臟、遺失及損壞。

六、收發(fā)員做好收發(fā)打包，數(shù)目準(zhǔn)確，標(biāo)明單位，清倉盤點(diǎn)，質(zhì)量監(jiān)督，協(xié)

助其他各班工作。

七、愛護(hù)汽車，嚴(yán)禁貨倉內(nèi)、點(diǎn)數(shù)搬運(yùn)時(shí)吸煙，注意禮貌形象，注意安全。

八、各項(xiàng)條例嚴(yán)格遵守執(zhí)行，違反每條按20-50元處罰，情節(jié)嚴(yán)重造成重大

損失者承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

篇二：酒店洗衣房員工工作制度

酒店洗衣房員工工作制度，洗衣房工作規(guī)定

一、1、2、出。3、4、5、6、7、8、洗衣房工作守則 一律不準(zhǔn)洗熨私人物件。未經(jīng)部門經(jīng)理同意，不得私自將設(shè)備、工具、原材料、用品等帶出或借洗衣房?jī)?nèi)不得抽煙、喝茶、喧嘩。不得將椅、凳等帶入洗衣房?jī)?nèi)，不得坐姿操作。嚴(yán)禁坐、踏工作臺(tái)架及機(jī)械設(shè)備。洗衣房?jī)?nèi)一律不準(zhǔn)穿拖鞋。嚴(yán)禁用送洗的布草做清潔布。未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁帶領(lǐng)無關(guān)人員進(jìn)入洗衣房。

9、布草車干凈整潔。

二、洗滌安全生產(chǎn)制度

1、開機(jī)前檢查機(jī)械設(shè)備的安全性能。

2、操作時(shí)，嚴(yán)禁出現(xiàn)帶手套、披散頭發(fā)等有礙操作和安全的行為。

3、嚴(yán)格按崗位職責(zé)要求進(jìn)行工作，做到機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)人不離機(jī)。

4、機(jī)械出現(xiàn)故障時(shí)，必須先停機(jī)進(jìn)行排除，并及時(shí)報(bào)修。經(jīng)維修人員確認(rèn)同意使用，才能開機(jī)。

5、機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，電閘處必須先掛上“禁止合閘”的警示牌。

6、不得私自拆修，改動(dòng)，調(diào)校機(jī)械的電源、傳運(yùn)部位和蒸氣元件等，如發(fā)現(xiàn)蒸氣元件及管道出現(xiàn)故障、破漏現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告。

7、電閘箱必須用干布擦抹，切忌使用濕布，以防觸電。

8、不得用水沖洗地板，以免發(fā)生漏電事故。

9、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地吸煙或堆放易燃物品。

10、水洗機(jī)、干洗機(jī)、烘干機(jī)、脫水機(jī)嚴(yán)禁超載運(yùn)行。

11、工作中發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異聲、異味要立即上報(bào)。

12、機(jī)器未停止時(shí)，嚴(yán)禁出機(jī)、入機(jī)。

13、小心使用化學(xué)原料，特別是漂白粉、干洗油等。

三、洗滌衛(wèi)生管理制度

1、每天上班時(shí)，各班組先把本班子衛(wèi)生區(qū)域打掃干凈，擦凈全部機(jī)械設(shè)備。

2、每星期各班組大掃除一次，應(yīng)清除天花板、管道、排風(fēng)口等處的塵埃，擦凈墻壁、電器箱、開關(guān)盒、支架和所有機(jī)器、設(shè)備、柜架等。

3、員工休息出每天由各崗位人員輪流打掃。每天清理垃圾筐，清洗茶杯、地板、整理桌椅等。

4、制服房、洗衣房、休息間禁止隨地吐痰、亂丟雜物；禁止無關(guān)人員進(jìn)入制服間，禁止私人衣物存在制服間。

5、員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)發(fā)。

6、倉庫儲(chǔ)藏室每月清掃整理一次。

7、每周對(duì)制服房、洗衣房、休息間進(jìn)行噴藥滅蚊蠅。

8、下班時(shí)要遮蓋所有的布草，確保布草潔凈衛(wèi)生。

9、每月底由部門組織管理人員對(duì)各班組衛(wèi)生進(jìn)行檢查、評(píng)比。

四、布草、制服洗滌衛(wèi)生規(guī)定

1、布草、制服按臟、凈嚴(yán)格區(qū)分存放，布草車也按臟、凈區(qū)分；禁止用臟車裝清洗消毒后的干凈布草、制服，防止交叉污染。

2、布草類在清洗過程中，使用次氯酸鈉進(jìn)行化學(xué)消毒，并加高溫二次，時(shí)間為10分鐘以上，制服類用過氧化氫消毒清洗。

3、清洗一遍仍不干凈的布草，必須用高錳酸鉀進(jìn)行漂洗處理，不干凈布草嚴(yán)禁發(fā)出。

4、客房布草與餐廳布草不準(zhǔn)混合洗滌。

5、布草存放要求整齊、清潔，布草車一定要有防塵罩。

6、制服要求干凈、無漬、無一味。

五、洗衣房工作檢查細(xì)則

1、工作熱情主動(dòng)、為前臺(tái)部門提供一切方便。

2、每天收洗樓層客衣，布草數(shù)量相符，收發(fā)手續(xù)完備。

3、洗滌衣物、布草無明顯的客衣洗脫的污漬、無異味、脫色、串色現(xiàn)象；無變形、縮水、脫線情況；無熨燙的雙重拆痕和不平整現(xiàn)象，無雜物污染；無濕潤(rùn)感覺和不規(guī)則痕跡。

4、洗衣物料出入庫手續(xù)完備，存放整齊，擺掛有序，保管妥當(dāng)。

5、洗衣場(chǎng)所整齊清潔，地面、天花、四壁、管道無積塵、無垃圾，墻壁無蜘蛛崗，無“四害”。

6、員工著裝整潔，態(tài)度禮貌熱情，工作時(shí)間有人、有崗、有服務(wù)。

7、抽氣管道內(nèi)無積累灰塵，定期清潔。

8、洗衣機(jī)械設(shè)備完好、清潔、無故障。

9、消防滅火裝置清潔良好。

10、做好交接班工作，有交接記錄，工作銜接無差錯(cuò)。

六、布草房工作檢查細(xì)則

1、工作熱情主動(dòng)，為各部門提供一切方便。

2、每天準(zhǔn)時(shí)上樓層收送布件，送交的干凈布件與收回的臟布數(shù)量要相符，收發(fā)手續(xù)要完備。

3、調(diào)換餐飲等部門的布件，點(diǎn)數(shù)準(zhǔn)確，收發(fā)手續(xù)完備。

4、與洗衣房核清每日往來的各類布件數(shù)，檢查洗滌質(zhì)量，手續(xù)完備，工作無差錯(cuò)。

5、檢查員工制服的損耗情況，發(fā)現(xiàn)脫線、有洞及紐扣脫落應(yīng)及時(shí)縫補(bǔ)修復(fù)。

6、掌握布件和制服的損耗情況及日常使用數(shù)量，即使提出更新、報(bào)廢、添購建議，保證調(diào)換數(shù)量充足、不脫節(jié)。

7、倉庫內(nèi)各類布件，制服分類明確，存放整齊。

8、各類布件出入庫手續(xù)完備，倉庫內(nèi)各類布件帳物相符。

9、布件房及倉庫干凈清潔。地面、天花板、四壁無積塵、垃圾，周圍無蜘蛛網(wǎng)，無“四害”。

10、各類存放布件及制服無受潮、積塵、霉變現(xiàn)象。

11、員工著裝整潔、態(tài)度禮貌熱情，工作時(shí)間有崗、有人、有服務(wù)。

12、消防滅火裝置清潔完好。

13、做好交接班工作，有交接記錄，工作銜接無差錯(cuò)。

洗 衣 房 紀(jì) 律

1、準(zhǔn)時(shí)上下班，必須穿著整齊制服到房務(wù)中心簽到和簽出。

2、遵守工作時(shí)間和考勤制度，不遲到，不早退，不曠工，有事有病要辦好請(qǐng)假手續(xù)（病假者應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明）

3、服從分配聽從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織。

4、要求工作時(shí)間用于生產(chǎn)勞動(dòng)，不擅自離開工作崗位，不從事與生

產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作，若需暫里離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管，獲準(zhǔn)后才可離開。

5、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報(bào)告當(dāng)班主管。

6、遵守設(shè)備操作規(guī)程，崗位操作規(guī)程。

7、遵守賓館有關(guān)儀容儀表的規(guī)定

8、工作區(qū)域嚴(yán)禁抽煙，隨地吐痰、賭博等舉止行為。

9、任何食品和私人物品不得帶進(jìn)洗衣部。

10、嚴(yán)禁在工作區(qū)閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。

11、不得坐在機(jī)器、布草車、工作桌、臺(tái)上等。

12、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)，開源節(jié)流。

13、個(gè)人飲水器皿必須放在規(guī)定的地方。

篇三：酒店洗衣房運(yùn)行管理(1)洗衣房崗位職責(zé) 工作流程及規(guī)章制度

目 錄

（一）崗位職責(zé)

4員

5班

13部

14管

15班

1 2 3 4 5 6衣之投訴

7物有污點(diǎn)沒有洗干凈、洗衣房管理員、洗衣房領(lǐng)班、客衣組領(lǐng)班、檢查/打號(hào)/包裝、干洗/水洗組領(lǐng)、客衣干洗工、客衣水洗工、熨燙工、水洗工、烘干機(jī)操作工、毛巾折疊工、燙平工、對(duì)外洗衣門市、布件制服房主、布件制服房領(lǐng)、布件房服務(wù)員、制服房服務(wù)員、縫紉工、裁縫

（二）工作流程、接聽電話、收取客衣、送衣、vip洗衣服務(wù)、快件洗衣服務(wù)、如何處理有關(guān)客、接到客人投訴衣

8、接受客人投訴衣物破損

9、如何處理客人衣物之遺失物品

10、客衣登記

11、客衣打號(hào)

12、包裝客衣

13、包裝干凈掛件客衣

15卡”的使用

22燙程序

29布

30表

31表

33表

38部收衣

39部客人取衣

40、損壞報(bào)告、“特殊處理衣物、客衣檢查、客衣水洗、客衣烘干、客衣的干洗、去污、熨燙西褲、襯衣的手工熨、熨燙女裝、熨燙t恤衫、疊毛巾、烘干毛巾、燙機(jī)準(zhǔn)備、燙平床單、洗滌臺(tái)布、口、臺(tái)布洗滌程式、床單洗滌程式、洗滌毛巾、毛巾洗滌程式、洗滌床單、燙平臺(tái)布、燙平口布、結(jié)束燙機(jī)工作、對(duì)外洗衣門市、對(duì)外洗衣門市、制服的洗滌交接

41、制服的發(fā)放

42、客衣的修補(bǔ)

43、布巾的補(bǔ)充申領(lǐng)

44、棉織品及布巾的修復(fù)與報(bào)廢

45、布巾的周轉(zhuǎn) 1規(guī)定

2措施

3備規(guī)定

4保養(yǎng)規(guī)定

5制度

6償制度

7收費(fèi)制度

8制度

9制度

10潔衛(wèi)生制度

11規(guī)定

12損與賠償制度

13管理制度

14服

15制服管理

16度

17檔與管理

（三）管理制度、洗衣房員工紀(jì)律、洗衣房消防安全、安全操作機(jī)器設(shè)、洗衣房設(shè)備維修、洗衣房清潔衛(wèi)生、洗滌熨燙物品賠、洗衣房特快服務(wù)、洗衣房節(jié)能降耗、布件制服房規(guī)章、布件制服房清、客用布件管理、布件、制服報(bào)、員工工服收發(fā)、向員工發(fā)放制、調(diào)換部門員工、制服的存放制、員工制服的歸

18、布巾架各類布巾的存放規(guī)定

19、布巾室工作區(qū)域衛(wèi)生的維護(hù)

20、布巾的儲(chǔ)備

21、布巾的盤點(diǎn)

洗衣房崗位職責(zé),工作流程及管理制度

（一）崗位職責(zé)

1、洗衣房管理員

（1）管理層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：綜合服務(wù)部經(jīng)理

直接下級(jí)：洗衣房領(lǐng)班、制服及布件房領(lǐng)班

（2）崗位職責(zé)

在綜合服務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全權(quán)負(fù)責(zé)洗衣房管理工作，領(lǐng)導(dǎo)員工高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量、高效率地完成部門所承擔(dān)的為住店客人提供的洗衣服務(wù)，為酒店員工提供的工服洗熨服務(wù)；為酒店用的各類紡織品布巾提供洗燙服務(wù)以及其它洗滌服務(wù)。

（3）工作內(nèi)容 1）制定本部門各類規(guī)章制度和各項(xiàng)工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。

2）制定本部門的消防及生產(chǎn)安全措施，確保員工人身及公共財(cái)產(chǎn)安全。

3）決定員工的獎(jiǎng)懲，任免下層管理人員。

4）督導(dǎo)并檢查下屬員工的工作及工作質(zhì)量。

5）計(jì)劃并組織全部門員工的培訓(xùn)。

6）與值班大堂經(jīng)理一起處理客人投訴。

7）選購洗衣原料，保證倉庫合理的儲(chǔ)備量，并嘗試新的更好的洗衣藥品。

8）控制洗衣成本及其它開支。

9）定期與客房、餐飲等部門進(jìn)行溝通，聽取他們的意見，及時(shí)調(diào)整部門的工作安排和工作程序，以滿足他們的要求。

10）與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的維修保養(yǎng)，督促工程部及時(shí)申購，儲(chǔ)存易損設(shè)備部件。

11）定期召開員工大會(huì)，做好與員工的溝通工作。

12）負(fù)責(zé)做好員工的思想教育工作，保持本部門最佳工作狀態(tài)。

13）根據(jù)預(yù)計(jì)占住率安排員工休假，輪班及人員最佳配備。

14）了解當(dāng)?shù)貏趧?dòng)法規(guī)。

15）不斷地學(xué)習(xí)和研究國(guó)際有關(guān)紡織品時(shí)裝知識(shí)，加強(qiáng)與其它酒店洗衣房的聯(lián)系互相學(xué)習(xí)。

16）完成每月工作報(bào)告。

17）根據(jù)酒店當(dāng)年?duì)I銷計(jì)劃制定本部門經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，在保證酒店任務(wù)完成的同時(shí)開拓市場(chǎng)、面向社會(huì)為酒店創(chuàng)收。

2、洗衣房領(lǐng)班

（1）管理層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：洗衣房管理員

直接下級(jí)：洗衣房員工

（2）崗位職責(zé)

協(xié)助管理員做好洗衣房的全面管理工作，在管理員不在崗的時(shí)候，全權(quán)代行管理員職權(quán)，履行管理員職責(zé)。

（3）工作內(nèi)容 1）協(xié)助管理員做好各項(xiàng)具體管理工作。

2）處理日常生產(chǎn)活動(dòng)中的各項(xiàng)事宜。

3）與經(jīng)理分工，負(fù)責(zé)處理部門行政事務(wù)。

3、客衣組領(lǐng)班

（1）管理層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班

直接下級(jí)：打號(hào)/檢查/包裝員

（2）崗位職責(zé)

在洗衣房領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)下屬員工，高標(biāo)準(zhǔn)完成好客衣的檢查、打號(hào)及包裝工作。

（3）工作內(nèi)容 1）督促下屬員工認(rèn)真遵守店規(guī)店紀(jì)及本部門的規(guī)章制度，督促下屬員工按規(guī)定的工作程序

與標(biāo)準(zhǔn)完成好客衣的檢查、打號(hào)及包裝工作。2）監(jiān)督下屬員工按規(guī)定操作打號(hào)機(jī)，督促下屬員工保持工作區(qū)域干凈整潔。

3）保證vip及快洗洗衣服務(wù)按要求完成。

4）培訓(xùn)下屬員工。5）評(píng)估下屬員工，向主管提出給予獎(jiǎng)勵(lì)處分的建議。

6）填報(bào)生產(chǎn)及其它工作報(bào)表。

7）申領(lǐng)工作用品并控制使用。

8）與各組溝通，搞好工作協(xié)調(diào)。

4、檢查/打號(hào)/包裝員

（1）管理層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：客衣組領(lǐng)班

（2）崗位職責(zé)

接受本組領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，按要求完成客衣的檢查核對(duì)，打包及包裝工作。

（3）工作內(nèi)容 1）按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)完成好客衣的核對(duì)，打號(hào)和包裝工作，記錄破損客衣。

2）客衣包裝前，檢查質(zhì)量，洗熨不合格的退回相關(guān)組別復(fù)洗或復(fù)熨。

3）打掃工作區(qū)域衛(wèi)生，擦拭打號(hào)機(jī)。

4）完成領(lǐng)班及上級(jí)管理人員指派的其它工作。

5、干洗/水洗組領(lǐng)班

（1）管理層級(jí)關(guān)系 篇四：酒店洗衣房規(guī)章制度

酒店洗衣房規(guī)章制度