第一篇：高職院校資產(chǎn)管理的實(shí)踐探索論文

摘 要：缺乏管理意識(shí)，思想觀念滯后，缺少合理規(guī)劃，制度不健全，缺乏完善的監(jiān)督體系，缺乏專業(yè)人員，管理機(jī)構(gòu)不完善等是我國高職院校資產(chǎn)管理過程中普遍存在存在的問題。通過建立合理的管理體系，明確管理責(zé)任，優(yōu)化管理制度，提高管理效，；加強(qiáng)宣傳力度，提高資產(chǎn)管理意識(shí)，強(qiáng)化資產(chǎn)管理的專業(yè)人才隊(duì)伍，是解決這些問題的有效策略。

關(guān)鍵詞：高職院校；資產(chǎn)管理；實(shí)踐；探索

當(dāng)前，我國高職院校資產(chǎn)管理工作缺乏系統(tǒng)的科學(xué)理論支持，需要加強(qiáng)理論研究與實(shí)踐研究，防止高職院校資產(chǎn)浪費(fèi)與流失，有效保障和促進(jìn)高職院校健康和諧發(fā)展。我國大多數(shù)高職院校是近幾年新創(chuàng)辦或合并轉(zhuǎn)型而成，資金籌集情況復(fù)雜。普通高校的資產(chǎn)管理方式顯然不適用于高職院校。如何改變高職院校落后的資產(chǎn)管理模式成為當(dāng)下高職院校亟待解決的重要問題。

一、資產(chǎn)管理在高職院校管理過程中的重要性

高職院校的資產(chǎn)一般為固定資產(chǎn)，主要指使用年限超過一年、單位價(jià)值在1千元以上、使用過程中能夠保持原有狀態(tài)的資產(chǎn)；也包括單位價(jià)值沒有達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，但是使用時(shí)間超過一年的同類物質(zhì)。固定資產(chǎn)可分為6類：建筑物、專用設(shè)備、通用設(shè)備、文物、工具、陳列品等。高職院校的固定資產(chǎn)在以上六類的基礎(chǔ)上又劃分出眾多小類別。高職院校因自身教育類別的特殊性，固定資產(chǎn)數(shù)量大、種類多、周期長。這些特點(diǎn)一定程度上增加了管理的難度。高職院校的資產(chǎn)承載著高職院校教育的物質(zhì)保障，是教學(xué)、科研、管理等教學(xué)活動(dòng)正常運(yùn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)，有效地保障和促進(jìn)高職院校的生存與發(fā)展。高職院校資產(chǎn)管理中，提高資產(chǎn)管理水平，充分發(fā)揮資產(chǎn)利用率，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

二、高職院校資產(chǎn)管理的過程中存在的問題

當(dāng)前，高職院校在資產(chǎn)管理過程中存在不少亟待解決的問題，一定程度上制約了我國高職院校資產(chǎn)管理的發(fā)展。高職院校呈現(xiàn)出的超常規(guī)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，導(dǎo)致資產(chǎn)管理出現(xiàn)失誤。例如，高職院校重視實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，但是“重投入，輕管理”，在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，沒有按照實(shí)際情況進(jìn)行項(xiàng)目投資，造成實(shí)訓(xùn)基地閑置率高、利用率低，且觀賞型設(shè)備較多。

（一）缺乏管理意識(shí)，思想觀念滯后

高職院校工作人員認(rèn)為，學(xué)校資產(chǎn)隸屬學(xué)校，是無償?shù)模梢噪S心所欲地處置，破損可以更新，壞掉可以重新購買，管理與否并不重要。這一觀念造成大量資產(chǎn)重復(fù)購置，出現(xiàn)資產(chǎn)閑置及資產(chǎn)損害嚴(yán)重現(xiàn)象。

（二）高職院校的資產(chǎn)管理與資產(chǎn)配置缺少合理規(guī)劃

據(jù)數(shù)據(jù)資料顯示，我國高職院校有25%以上的儀器設(shè)備處于閑置狀態(tài)，價(jià)格昂貴的儀器設(shè)備的利用率低于10%。當(dāng)前，高職院校資產(chǎn)多為政府投資，財(cái)政無償性的撥付容易滋生資產(chǎn)投入的盲目性，盲目的資產(chǎn)投入缺乏一定的科學(xué)論證。高職院校缺乏科學(xué)論證的資產(chǎn)投入是造成資產(chǎn)管理出現(xiàn)問題的重要原因。

（三）資產(chǎn)管理制度不健全，缺乏完善的監(jiān)督體系

多數(shù)普通高職院校的資產(chǎn)管理沒有形成一套完整的、固定的資產(chǎn)管理制度，在采購、使用、管理、處理等環(huán)節(jié)中既缺乏相應(yīng)的制度，又缺乏完善的監(jiān)督體系。高職院校的不少部門在購買設(shè)備時(shí)沒有嚴(yán)格按照采購部門的批準(zhǔn)，而是自行采購，并且常常采用先交付使用，后辦理入賬的方式。部分部門使用預(yù)算之外的資金或者專項(xiàng)資金購入固定資產(chǎn)，沒有報(bào)賬；報(bào)銷的單據(jù)缺乏管理部門的審核；捐贈(zèng)資產(chǎn)的原始單據(jù)不全，不能及時(shí)辦理入賬手續(xù)，等等。這些現(xiàn)象不但給高職資產(chǎn)管理帶來不便，而且造成帳外資產(chǎn)大量存在。

（四）缺乏專業(yè)人員，管理機(jī)構(gòu)不完善

高職教育超常規(guī)的發(fā)展使教學(xué)規(guī)模不切實(shí)際地盲目擴(kuò)張，導(dǎo)致高職院校普遍存在學(xué)生多、專業(yè)教師缺乏的現(xiàn)象。與普通高校相比，大部分高職院校缺乏專門的實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，以及專業(yè)管理隊(duì)伍，一定程度上造成管理失真。高職院校中普遍存在工作體系不健全、制度不完善、監(jiān)督不健全等問題。例如，當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，因缺乏專業(yè)維修人員，只能依賴生產(chǎn)廠家及專業(yè)維修公司，這不但影響正常的教學(xué)工作，而且提高了維修費(fèi)用的支出，不利于管理。

三、新時(shí)期優(yōu)化高職院校資產(chǎn)管理的建議探究

資產(chǎn)管理是一項(xiàng)政策性和業(yè)務(wù)性很強(qiáng)的工作。高職院校應(yīng)結(jié)合實(shí)際發(fā)展現(xiàn)狀，建立一套較為完善的管理制度，適合學(xué)校教育發(fā)展。

（一）建立合理的管理體系

明確資產(chǎn)管理在高職院校生存中的重要作用，提高管理人員責(zé)任意識(shí)。只有做好高職院校資產(chǎn)管理，才能進(jìn)一步提高其教學(xué)質(zhì)量。應(yīng)及時(shí)建立合理地管理體系，明確各個(gè)部門和每個(gè)人的責(zé)任，并制定明確的獎(jiǎng)懲措施，提高管理人員積極性，實(shí)現(xiàn)對(duì)固定資產(chǎn)的合理管理。同時(shí)在資產(chǎn)管理上應(yīng)采取使用權(quán)與所有權(quán)分離的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)資產(chǎn)實(shí)行集中管理。

（二）優(yōu)化管理制度

資產(chǎn)管理需要管理者提高責(zé)任心，端正服務(wù)態(tài)度。首先，管理者必須熱愛管理工作、具有專業(yè)管理技能。高職院校應(yīng)向企業(yè)學(xué)習(xí)，制定合理的資產(chǎn)管理制度，提高管理效率。實(shí)踐證明，好的管理制度對(duì)高職院校十分重要，提高資產(chǎn)管

第二篇：高職院校資產(chǎn)管理思考論文

一、高職院校資產(chǎn)管理的重要性

（一）高職院校對(duì)資產(chǎn)的使用和運(yùn)作是開展教學(xué)、科研、管理活動(dòng)的基本保障

高職院校的資金一部分用于人員、日常辦公消耗支出，一部分形成資產(chǎn)，包括基建投資形成的教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓等房屋建筑物及批量購入的課桌椅、計(jì)算機(jī)等日常教學(xué)設(shè)施，還包括專項(xiàng)資金形成的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備、軟件系統(tǒng)等高端設(shè)備和校企合作單位贊助的設(shè)備設(shè)施等，這些資產(chǎn)一般以固定資產(chǎn)的形式存在。高職院校的一系列教科研活動(dòng)、日常管理活動(dòng)都離不開這些資產(chǎn)，只有通過對(duì)資產(chǎn)的有效使用和運(yùn)行，才能保障學(xué)院各項(xiàng)活動(dòng)的正常開展。

（二）高職院校對(duì)資產(chǎn)的調(diào)配和管理，有利于推動(dòng)國有資產(chǎn)的合理配置和有效使用

高職院校的資產(chǎn)數(shù)量大、種類多、使用周期不等，這些特點(diǎn)給資產(chǎn)管理帶來很大的難度，通過規(guī)范和加強(qiáng)資產(chǎn)管理，根據(jù)國家規(guī)定的資產(chǎn)配置標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格配置資產(chǎn)，統(tǒng)籌安排資產(chǎn)，可以提高資產(chǎn)使用率，有效避免資產(chǎn)閑置、損壞、浪費(fèi)等現(xiàn)象的發(fā)生。

（三）高職院校對(duì)資產(chǎn)的監(jiān)督和控制，有利于確保國有資產(chǎn)的安全、完整和增值

高職院校資產(chǎn)管理的重要職責(zé)之一就是履行對(duì)國有資產(chǎn)的監(jiān)督管理，通過制訂學(xué)校國有資產(chǎn)管理的相關(guān)規(guī)章制度并組織實(shí)施和監(jiān)督，從購置、使用、保管、投資、處置等每一個(gè)環(huán)節(jié)都加以控制，可以有效防止違規(guī)采購、隨意處置國有資產(chǎn)等不合法、不合規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生，保護(hù)國有資產(chǎn)的安全完整，防止國有資產(chǎn)的流失。

二、高職院校資產(chǎn)管理存在的問題

（一）未建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,資產(chǎn)管理體系不完整

很多高職院校普遍存在“重投入，輕管理”的現(xiàn)象，隨著學(xué)校對(duì)教學(xué)教研活動(dòng)的不斷重視，在安排資金時(shí)，首先考慮的是滿足教學(xué)方面的要求，為確保正常的教學(xué)活動(dòng)開展，不惜成本，購入大批資產(chǎn)。但是由于很多學(xué)校在資產(chǎn)管理方面沒有形成一套完整、符合學(xué)校自身情況的資產(chǎn)管理制度，導(dǎo)致其在資產(chǎn)采購、使用、處置等環(huán)節(jié)中缺乏相應(yīng)的制度約束，存在各種不合規(guī)的現(xiàn)象，比如缺乏資產(chǎn)購置審批制度，采購隨意，沒有經(jīng)過采購部門的審核批準(zhǔn)，自行采購；或缺乏資產(chǎn)登記入庫管理制度，存在購入后直接由使用部門領(lǐng)取，未通過資產(chǎn)管理部門的出入庫登記手續(xù)等問題；或缺乏嚴(yán)格的驗(yàn)收管理制度，在支付全部款項(xiàng)前，未按規(guī)定要求對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收，事后才發(fā)現(xiàn)單據(jù)不全、貨物短缺等現(xiàn)象；或缺乏資產(chǎn)績效考核制度，在出現(xiàn)資產(chǎn)浪費(fèi)、丟失現(xiàn)象時(shí)，未嚴(yán)格追究相應(yīng)的保管及管理責(zé)任。沒有制度的約束，資產(chǎn)管理難以有效實(shí)施。

（二）資產(chǎn)管理理念傳統(tǒng)，造成資產(chǎn)管理與預(yù)算管理相脫離、實(shí)物管理與價(jià)值管理相脫離

預(yù)算管理是資產(chǎn)管理的前提，資產(chǎn)管理是預(yù)算管理的延伸。一方面高職院校通過財(cái)政預(yù)算安排，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的購置和日常維護(hù)，另一方面現(xiàn)有的資產(chǎn)存量也是安排財(cái)政預(yù)算的基礎(chǔ)。但是很多學(xué)校為了擴(kuò)大學(xué)校規(guī)模，在未充分考慮資產(chǎn)存量及自身發(fā)展的情況下，為了爭(zhēng)取更多的資源，而加大了資產(chǎn)的投入規(guī)模，造成了資產(chǎn)的重復(fù)購置或利用率不高。同時(shí)，傳統(tǒng)的資產(chǎn)管理理念認(rèn)為資產(chǎn)管理的重點(diǎn)僅在于保護(hù)好資產(chǎn)，確定資產(chǎn)實(shí)物的存在，避免實(shí)物的毀損或丟失。但是當(dāng)今社會(huì)是科技飛速發(fā)展的社會(huì)，很多資產(chǎn)由于過時(shí)或不符合學(xué)校的實(shí)際使用要求，一旦閑置，不僅其使用價(jià)值未得到實(shí)現(xiàn)，資產(chǎn)的自身價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間的推移而下降，出現(xiàn)減值的現(xiàn)象。

（三）部分資產(chǎn)權(quán)屬不清，無人監(jiān)管

部分高職院校為了擴(kuò)大學(xué)校規(guī)模，通過資源整合、相互合作等多種方式，與其他關(guān)聯(lián)單位合署辦公，共同使用資產(chǎn)，部分資產(chǎn)交叉使用。一旦結(jié)束合作關(guān)系，由于某些歷史原因或合作雙方在資產(chǎn)分割上存在分歧，使資產(chǎn)的權(quán)利歸屬問題沒有形成一個(gè)統(tǒng)一的答案，使這部分資產(chǎn)一直未辦理相應(yīng)的轉(zhuǎn)移手續(xù)，最終導(dǎo)致這些資產(chǎn)無人監(jiān)管，造成國有資產(chǎn)的損失和浪費(fèi)。

（四）資產(chǎn)管理隊(duì)伍專業(yè)化程度不高,全員管理意識(shí)薄弱

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)資產(chǎn)管理重視程度不夠，在人員配置上未充分考慮資產(chǎn)管理崗位所需的專業(yè)化知識(shí)，導(dǎo)致出現(xiàn)資產(chǎn)管理人員水平參差不齊的現(xiàn)象，甚至有些管理人員認(rèn)為資產(chǎn)管理只需做好資產(chǎn)登記、匯總工作，沒有維護(hù)和管理意識(shí)。另外，高職院校的全體教職工普遍認(rèn)為資產(chǎn)管理責(zé)任歸屬于資產(chǎn)管理部門，與其他部門無關(guān)，沒有形成全員管理意識(shí)。

三、完善高職院校資產(chǎn)管理的有效措施

（一）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,完善資產(chǎn)管理體系

在資產(chǎn)管理過程中，必須建立一套全面的、切實(shí)可行的資產(chǎn)管理制度，明確規(guī)定資產(chǎn)在購置、使用、保管、處置等各個(gè)環(huán)節(jié)的要求和管理辦法，做到有章要循，使每個(gè)環(huán)節(jié)都按規(guī)定的程序嚴(yán)格執(zhí)行，加強(qiáng)資產(chǎn)采購和出入庫管理，確定資產(chǎn)使用人和責(zé)任人，同時(shí)建立統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、集中管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的內(nèi)部管理體系，設(shè)置以校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為負(fù)責(zé)人的資產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全校資產(chǎn)管理工作，建立資產(chǎn)管理部門和其他部門齊抓共管的機(jī)制，進(jìn)一步完善資產(chǎn)管理績效考核體制，做到責(zé)任明確，獎(jiǎng)罰分明。

（二）形成現(xiàn)代的資產(chǎn)管理理念，充分提高資產(chǎn)的使用效率和使用價(jià)值

作為現(xiàn)代的高職院校，必須與時(shí)共進(jìn)，開拓創(chuàng)新，形成新型的現(xiàn)停留在資產(chǎn)保全上。當(dāng)然，在資產(chǎn)管理上也要與預(yù)算管理緊密結(jié)合，資產(chǎn)管理為預(yù)算管理提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料，在編制預(yù)算時(shí)要充分考慮資產(chǎn)的現(xiàn)有存量和未來需求，不僅有利于預(yù)算編制的嚴(yán)謹(jǐn)性和準(zhǔn)確性，也有利于提高資產(chǎn)配置的合理性，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)管理和預(yù)算管理水平的共同提高。

（三）指導(dǎo)和監(jiān)督資產(chǎn)管理信息化建設(shè)，推進(jìn)資產(chǎn)優(yōu)化配置、共享共用

隨著政府對(duì)國有資產(chǎn)管理重視程度的提高，高職院校資產(chǎn)數(shù)量漸多、品種日趨復(fù)雜，因此有必要開展資產(chǎn)管理信息化建設(shè)，借助信息化手段，將資產(chǎn)管理系統(tǒng)和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)相結(jié)合，一方面從靜態(tài)的財(cái)務(wù)角度出發(fā)，關(guān)注資產(chǎn)的數(shù)量、金額、折舊的賬務(wù)信息，另一方面從動(dòng)態(tài)的資產(chǎn)角度出發(fā)，關(guān)注資產(chǎn)的使用過程和狀態(tài)，做到相輔相成，相互監(jiān)督。通過推進(jìn)信息化建設(shè)，可以有效提高資產(chǎn)管理效率，及時(shí)對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行優(yōu)化配置、共享共用，避免由于人工操作，出現(xiàn)程序繁瑣、審批難等現(xiàn)象，使資產(chǎn)不能及時(shí)得到調(diào)配、使用。

（四）提高資產(chǎn)管理隊(duì)伍專業(yè)化水平，充分認(rèn)識(shí)資產(chǎn)管理的重要性，全員參與資產(chǎn)管理

作為高職院校領(lǐng)導(dǎo)必須充分認(rèn)識(shí)到資產(chǎn)管理的重要性，通過對(duì)資產(chǎn)管理人員進(jìn)行綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能的培訓(xùn)，建立一支具有專業(yè)化水平、責(zé)任心強(qiáng)的管理隊(duì)伍，以院領(lǐng)導(dǎo)為中心，以資產(chǎn)管理部門為核心，以其他部門為分散點(diǎn)，分工明確，責(zé)任到人。另外，可通過校內(nèi)積極宣傳、傳達(dá)上級(jí)單位下達(dá)的有關(guān)資產(chǎn)管理的文件，使院校全體員工以主人翁的精神參與到資產(chǎn)管理中，使資產(chǎn)管理成為一種常態(tài)化的工作。當(dāng)前國內(nèi)許多高職院校的資產(chǎn)管理工作還處于起步階段，在管理過程中還存在很多問題，因此，高職院校必須高度重視資產(chǎn)管理的重要性，客觀評(píng)價(jià)資產(chǎn)管理現(xiàn)狀，從院校實(shí)際出發(fā)，有針對(duì)性地解決資產(chǎn)管理問題，不斷的完善管理制度、創(chuàng)新管理辦法，進(jìn)一步推進(jìn)資產(chǎn)管理信息化建設(shè)，通過自我管理和政府監(jiān)督相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)國有資產(chǎn)的安全和完整，提高國有資產(chǎn)的使用效益。

參考文獻(xiàn)

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第三篇：高職院校頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范化管理探索論文

摘要：頂崗實(shí)習(xí)是指學(xué)生在結(jié)束相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)之后，到實(shí)際的工作企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。通過大量的實(shí)踐證明，這一舉措能夠有效幫助學(xué)生鞏固和掌握所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，幫助他們熟悉實(shí)際的工作環(huán)境和人際關(guān)系，為其畢業(yè)之后的就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。因此，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才作為教學(xué)宗旨的高職學(xué)校，開始積極引進(jìn)這一教學(xué)方式，希望能夠通過實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)讓學(xué)生得到全面的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：實(shí)訓(xùn)鍛煉；技術(shù)能力；管理部門；專項(xiàng)資金

高職院校極為重視對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，在課程安排上始終堅(jiān)持將理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，而頂崗實(shí)習(xí)正是對(duì)高職教學(xué)的拓展和升華，會(huì)讓學(xué)生通過切身經(jīng)歷提升自身的專業(yè)能力水平和職業(yè)綜合素養(yǎng)。因此，如何有效開展本校的頂崗學(xué)習(xí)活動(dòng)，如何將其管理變得更加正規(guī)化、規(guī)范化，已經(jīng)成為了廣大高職教育者極為重視的課題。

1成立專門的監(jiān)督管理部門

想要將頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行有效的管理，就要成立專門的監(jiān)督管理部門。各院校要抽調(diào)專門的人員組成領(lǐng)導(dǎo)小組，在人員的組成中不僅是吸收本校的行政管理人員或者擁有實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)人員，同時(shí)還可以邀請(qǐng)學(xué)生所在實(shí)習(xí)單位的管理人員加入到其中，保證學(xué)校與企業(yè)之間的有效溝通和配合，確保監(jiān)督管理小組能夠及時(shí)掌握學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)當(dāng)中的情況。[3]該部門的成立還有一項(xiàng)重要的職能，就是對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)工作的所有情況進(jìn)行詳細(xì)的了解與管控，明確了解本校整體的實(shí)習(xí)狀況，并及時(shí)對(duì)其進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，幫助學(xué)校有效提升整體的實(shí)習(xí)質(zhì)量。在對(duì)實(shí)習(xí)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管時(shí)，該部門要對(duì)合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，與企業(yè)的配合對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的過程進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行督導(dǎo)工作，并對(duì)學(xué)生的工作進(jìn)行成績考核以及評(píng)定等，建立完善的實(shí)習(xí)檔案。[3]

2要對(duì)其撥付專項(xiàng)資金

為了保障本校頂崗實(shí)習(xí)工作的高效開展，學(xué)校要對(duì)其撥付專項(xiàng)的資金。頂崗實(shí)習(xí)屬于高職的教學(xué)內(nèi)容之一，因此在撥付資金時(shí)學(xué)?？梢园凑諏W(xué)生上學(xué)時(shí)期的課時(shí)酬金來進(jìn)行計(jì)算。要將此筆資金作為實(shí)習(xí)工作的轉(zhuǎn)款資金，要在實(shí)習(xí)聯(lián)絡(luò)和實(shí)習(xí)管理以及檢查差旅費(fèi)和電話費(fèi)等方面進(jìn)行使用，要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)管，保證能夠做到?？顚Ｓ?。[1]

3建立完善的監(jiān)督管理制度

制度的建立是確保對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行有效管理的關(guān)鍵所在，要嚴(yán)格按照規(guī)章制度對(duì)實(shí)習(xí)的全過程進(jìn)行監(jiān)管，要將提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用能力作為工作的主線，將管理更加規(guī)?；拖到y(tǒng)化。在實(shí)際的管理中，還存在對(duì)學(xué)生監(jiān)管不到位的問題，在管理時(shí)，相關(guān)部門要針對(duì)這一點(diǎn)設(shè)定全方位的監(jiān)管體系，并要在設(shè)計(jì)時(shí)積極的進(jìn)行思考，確保該體系在使用時(shí)能夠具有較強(qiáng)的適應(yīng)性以及可操作性。除此之外，要將學(xué)校和系以及指導(dǎo)老師與輔導(dǎo)員幾方面互相聯(lián)合在一起，實(shí)施責(zé)任明確制，保證管理信息在之間傳遞的高效性。要重視提高管理的實(shí)用性，同時(shí)要對(duì)本校原有的測(cè)評(píng)機(jī)制進(jìn)行改革，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過程中各方面能力的考核部分。這種管理模式不僅可以促進(jìn)學(xué)生實(shí)際能力水平的提高，同時(shí)還能保證校企合作的質(zhì)量。[2]

4做好安全教育的工作

對(duì)于即將進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位的大學(xué)生來說，這是他們第一次脫離學(xué)校和家庭的保護(hù)環(huán)境步入社會(huì)，他們并沒有過多的社會(huì)生存經(jīng)驗(yàn)，因此為了保障學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)期間的安全，學(xué)校必須要對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的安全教育工作。首先，學(xué)校要收集所有學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的聯(lián)系方式，要讓學(xué)生明確一旦手機(jī)換號(hào)時(shí)要及時(shí)告知學(xué)校相關(guān)老師，保證學(xué)校與學(xué)生之間的聯(lián)系保持暢通。同時(shí)，也要掌握學(xué)生實(shí)習(xí)單位的聯(lián)系方式，要確保能夠隨時(shí)了解學(xué)生們的工作和生活的情況。其次，要邀請(qǐng)往屆的畢業(yè)生告知學(xué)生在工作實(shí)習(xí)中的注意事項(xiàng)和安全防范問題。要幫助學(xué)生建立實(shí)習(xí)互助小組，幫助在同一單位或者同一地區(qū)實(shí)習(xí)的學(xué)生建立相應(yīng)的關(guān)系群，讓他們?cè)趯?shí)習(xí)期間能夠互相照應(yīng)、互相幫助。并將崗位相關(guān)的安全教學(xué)內(nèi)容裝訂成書，將其發(fā)放到每一位學(xué)生的手中，讓他們進(jìn)行學(xué)習(xí)。除此之外就是要制定協(xié)議，使學(xué)生的實(shí)習(xí)具有法律保護(hù)。一方面，學(xué)校和企業(yè)之間，學(xué)生和實(shí)習(xí)企業(yè)之間要簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議和相關(guān)的管理協(xié)議，將企業(yè)對(duì)學(xué)生安全所要擔(dān)負(fù)的責(zé)任明確在協(xié)議之中；一方面，學(xué)校和學(xué)生以及家長之間都簽訂安全責(zé)任協(xié)議，讓家長加入到對(duì)學(xué)生的安全保護(hù)中；另一方面，要建議學(xué)生購買意外傷害保險(xiǎn)，此部分的費(fèi)用要有學(xué)校撥付轉(zhuǎn)款承擔(dān)一部分的費(fèi)用，減少學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力。[1]

5結(jié)束語

為了幫助學(xué)生切實(shí)提高自身的專業(yè)技術(shù)運(yùn)用能力，幫助其在日后工作中獲得更大的發(fā)展空間，對(duì)其進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是十分具有必要的。各院校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的監(jiān)管力度，積極采取多種措施，讓其管理變得更加規(guī)范化。

參考文獻(xiàn)：

[1]易蘭華.高職院校頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量多元化評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建——基于利益相關(guān)者視角[J].國家教育行政學(xué)院學(xué)報(bào),2014,(7):64-69.[2]段小斌.高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的問題及對(duì)策研究[J].教育與職業(yè),2013,(15):159-160.[3]姜東洋.高職頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范化管理研究與實(shí)踐[J].人才資源開發(fā),2015,(14):100-101.

第四篇：高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)的管理與實(shí)踐論文

【摘要】管理是保證高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)建立和和維護(hù)正常訓(xùn)練、競(jìng)賽、學(xué)習(xí)和生活秩序的必要措施和基礎(chǔ)。運(yùn)動(dòng)隊(duì)的管理要體現(xiàn)和落實(shí)科學(xué)的發(fā)展觀，以學(xué)生為本，重視個(gè)性發(fā)展。在運(yùn)動(dòng)隊(duì)的管理中構(gòu)建適應(yīng)本校實(shí)際的管理模式，為其他高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)管理提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】高職院校；運(yùn)動(dòng)隊(duì)；管理與實(shí)踐

隨著國家“體教結(jié)合”戰(zhàn)略的出臺(tái)，高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)邊學(xué)習(xí)邊訓(xùn)練，為競(jìng)技體育運(yùn)動(dòng)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，高職院校的競(jìng)技體育也有了長足的進(jìn)步，推動(dòng)了高職院校群眾體育運(yùn)動(dòng)的開展。2006年我?guī)ш?duì)的石家莊聯(lián)合技術(shù)職業(yè)學(xué)院運(yùn)動(dòng)隊(duì)，在河北省第十四屆大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)上取得了優(yōu)異的成績，為學(xué)院爭(zhēng)得了榮譽(yù)，也為運(yùn)動(dòng)隊(duì)管理與實(shí)踐積累了經(jīng)驗(yàn)。研究和探索高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)的有效管理教育工作，已成為我們高職院校體育工作者的重要任務(wù)。

1、對(duì)教練員的管理

高職院校運(yùn)動(dòng)隊(duì)的教練員都是由國內(nèi)體育學(xué)院、系畢業(yè)的本科生組成，從事多年的教學(xué)和訓(xùn)練工作，經(jīng)驗(yàn)豐富，基本功扎實(shí)。他們既擔(dān)負(fù)著訓(xùn)練和比賽任務(wù)，又要完成教學(xué)和科研工作，任務(wù)繁重。因此，對(duì)體育教師的要求更高。

1.1拓寬知識(shí)面，提升能力素質(zhì)

有計(jì)劃安排教練員攻讀在職學(xué)位，選派教練員參加各種教練員、裁判員培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。近年來公體教研室安排4位教師攻讀在職碩士學(xué)位，10人次參加全國性的學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，教練員、裁判員培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

除要掌握基本理論外，還要掌握心理學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、教育學(xué)、體育管理學(xué)、體育人文社會(huì)科學(xué)等多學(xué)科知識(shí)。教練員的專業(yè)理論知識(shí)水平和訓(xùn)練能力不斷提高，有助于增強(qiáng)管理工作的有效性，減少工作的盲目性，使管理工作符合客觀規(guī)律，而且能與運(yùn)動(dòng)員取得更多的共同語言，增進(jìn)心理溝通，加強(qiáng)彼此信任，提高訓(xùn)練實(shí)踐。

1.2全程跟蹤，對(duì)癥下藥

要搞好管理就必須了解人、關(guān)心人。盡管隊(duì)員日常生活的喜、怒、哀、樂看似和訓(xùn)練沒有直接關(guān)系，實(shí)際這些因素都會(huì)影響訓(xùn)練效果。例如：在日常生活中與同學(xué)產(chǎn)生摩擦，學(xué)習(xí)中碰到困難，家里發(fā)生變故、考試成績不理想等都會(huì)影響的訓(xùn)練積極性和效果。因此要求教練員能夠明察秋毫，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隊(duì)員的細(xì)微變化，主動(dòng)找隊(duì)員談話，做好思想工作，關(guān)心隊(duì)員，盡力幫助隊(duì)員解決困難，避免影響訓(xùn)練任務(wù)。

1.3身踐力行，做貼心人

教練員是隊(duì)員的一面鏡子。教練員應(yīng)該正直公道，言行一致，嚴(yán)于律己，以身作則。要求隊(duì)員做到一分，教練員做到的教練員首先要做到十分，哪怕是最微小的細(xì)節(jié)都要身先士卒，使隊(duì)員在內(nèi)心敬佩教練員。行為上模仿教練員，自覺的服從教練員的管理和嚴(yán)格要求。良好的職業(yè)道德是當(dāng)好教練員的必備素質(zhì)。

同時(shí)要求教練員記好訓(xùn)練日志。因?yàn)槿罩竟芾硎侄闻c其他管理有機(jī)結(jié)合，就能使訓(xùn)練管理更加得心應(yīng)手。教練員要把每次訓(xùn)練的內(nèi)容及效果記錄在冊(cè)，以有利于分析運(yùn)動(dòng)員身體狀況，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更好的調(diào)整訓(xùn)練的內(nèi)容方法手段，使訓(xùn)練更科學(xué)、合理、提高運(yùn)動(dòng)成績。

2、對(duì)運(yùn)動(dòng)員的管理

高職院校大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員主要有兩項(xiàng)任務(wù)：一是專業(yè)文化課學(xué)習(xí)；二是課余訓(xùn)練。既要學(xué)好科學(xué)文化知識(shí)，又要刻苦訓(xùn)練創(chuàng)造優(yōu)異成績。課余訓(xùn)練的主體是運(yùn)動(dòng)隊(duì)隊(duì)員，管理工作的主要任務(wù)是調(diào)動(dòng)隊(duì)員的積極性和主動(dòng)性。加強(qiáng)隊(duì)員的思想教育，提供端正訓(xùn)練態(tài)度，抓緊一切時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)文化課，身心得到全面、健康的發(fā)展。主管部門制定了相關(guān)規(guī)定，為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練提供了依據(jù)解除運(yùn)動(dòng)員的后顧之憂。

2.1加強(qiáng)思想政治工作，提高運(yùn)動(dòng)員的道德素質(zhì)

競(jìng)技體育競(jìng)爭(zhēng)激烈而又殘酷，為了獲得優(yōu)異的成績運(yùn)動(dòng)員必須不斷向人的心理和體力的極限挑戰(zhàn)，必須才承受常人難以忍受的傷痛，做出超常的付出，這就需要有正確的理想和堅(jiān)定的信念作為和支撐。我們時(shí)常教育運(yùn)動(dòng)員：要懂得珍惜，懂得回報(bào)。一個(gè)成功的運(yùn)動(dòng)員的背后，包含著許多人的辛勤付出，離開組織和集體的關(guān)心，是難有作為的。為祖國爭(zhēng)光、為學(xué)院爭(zhēng)光是自己義不容辭的責(zé)任和使命。當(dāng)前，獨(dú)生子女嬌生慣養(yǎng)，怕苦怕累，個(gè)人學(xué)樂主義、拜金主義不斷侵蝕著運(yùn)動(dòng)隊(duì)，樹立什么樣的人生目標(biāo)需要我們的隊(duì)員認(rèn)真思考，更需要教練員不斷加強(qiáng)思想信念的教育。

2.2以制度促提高，培養(yǎng)全面合格人才

高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)是課程多，時(shí)間緊，任務(wù)重，專業(yè)性強(qiáng)，他們畢業(yè)是主要是從事專業(yè)第一線的應(yīng)用型工作。運(yùn)動(dòng)員參加課余體育訓(xùn)練，必然會(huì)影響到他們的專業(yè)學(xué)習(xí)。如何處理好隊(duì)員的專業(yè)課學(xué)習(xí)與課余訓(xùn)練的關(guān)系，是運(yùn)動(dòng)會(huì)管理的關(guān)鍵。我們對(duì)運(yùn)動(dòng)員管理的宗旨是：既要保證按質(zhì)按量參加體育訓(xùn)練，也要保證隊(duì)員專業(yè)文化課的學(xué)習(xí)。為此，公體教研室與教務(wù)處，學(xué)生處等職能部門共同制定了《運(yùn)動(dòng)員專業(yè)課學(xué)習(xí)成績的管理辦法》。管理辦法主要是圍繞我們的宗旨來制定:的我們采取基本分制和鼓勵(lì)加分制的辦法,使對(duì)學(xué)生的文化課學(xué)習(xí)管理與運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練、競(jìng)賽緊密掛鉤，從制度上激勵(lì)隊(duì)員參加訓(xùn)練的自覺性和積極性，轉(zhuǎn)變他們的思想，變“要我練”為“我要練”。這幾年來，由于我們制度的措施得當(dāng)，切實(shí)關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，并未他們的學(xué)習(xí)提供一切可能的幫助，激發(fā)了運(yùn)動(dòng)員對(duì)學(xué)習(xí)的積極性。運(yùn)動(dòng)員升本逐年增多的事實(shí)證明我們是成功的，我們并未以犧牲學(xué)生的學(xué)習(xí)來獲得體育訓(xùn)練成績，我們要培養(yǎng)的是全面的優(yōu)秀的人才。

2.3加強(qiáng)訓(xùn)練管理

很多高職院校的教練覺得沒必要進(jìn)行持續(xù)性訓(xùn)練，只有在比賽前，才開始組建運(yùn)動(dòng)隊(duì)的訓(xùn)練。但由于我們是新創(chuàng)沒幾年的院校，規(guī)模不大，學(xué)生不多，可以挑選的人也不多，而學(xué)生的學(xué)習(xí)又非常緊張，訓(xùn)練時(shí)間容易受到極大的影響。這些因素決定了我們要取得比賽的好成績，必須付出艱辛的努力，不可有臨時(shí)性、投機(jī)取巧的念頭。所以，我院一直有籃球、武術(shù)、健美操、田徑等俱樂部堅(jiān)持常年訓(xùn)練。我們與職能部門共同制定了《運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練管理規(guī)定》等一系列管理制度。公體教研室有專職人員對(duì)運(yùn)動(dòng)員的出勤情況進(jìn)行登記學(xué)院規(guī)定：隊(duì)員如在一學(xué)期無故曠、缺訓(xùn)練課超過3次的，則令其停訓(xùn)檢查，認(rèn)識(shí)態(tài)度不好的運(yùn)動(dòng)員勒令其退出運(yùn)動(dòng)隊(duì)，并通報(bào)批評(píng)，停止享受運(yùn)動(dòng)員的一切待遇。

為了調(diào)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練積極性，我們按時(shí)發(fā)放相應(yīng)的訓(xùn)練補(bǔ)助費(fèi)，使隊(duì)員“訓(xùn)有收獲”。為了進(jìn)一步提高隊(duì)員的積極性，我們還對(duì)獲獎(jiǎng)的運(yùn)動(dòng)員給于一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。畢業(yè)時(shí)，在相同的情況下，優(yōu)先推薦運(yùn)動(dòng)員就業(yè)。實(shí)踐證明，指定的《運(yùn)動(dòng)員競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)辦法》隊(duì)員動(dòng)員的管理起到了強(qiáng)大的激勵(lì)作用。

3、加強(qiáng)目標(biāo)管理

目標(biāo)管理的目的在于提高訓(xùn)練效果，是一種激勵(lì)的方法，所以目標(biāo)管理被視為管理的靈魂和核心。目標(biāo)管理有助于激發(fā)和強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練動(dòng)機(jī)。

3.1目標(biāo)要具體

訓(xùn)練應(yīng)用目標(biāo)管理，必須按照目標(biāo)的要求進(jìn)行訓(xùn)練，目標(biāo)必須定的具體，在制定計(jì)劃時(shí)要具體落實(shí)到每次訓(xùn)練課，每次練習(xí)的次數(shù)、時(shí)間、強(qiáng)度、等要有明確的具體的要求。在比賽中應(yīng)要求隊(duì)員根據(jù)情況達(dá)到一定水平。通過這些具體的指標(biāo)要求，進(jìn)行有效管理。

3.2目標(biāo)要從實(shí)際出發(fā)

目標(biāo)要是定的恰如其分，要求略高于本人的能力，能激發(fā)每個(gè)隊(duì)員的上進(jìn)心。這種上進(jìn)心若滲透在訓(xùn)練中，能使隊(duì)員精神奮發(fā)。若指定的目標(biāo)高不可攀，隊(duì)員產(chǎn)生畏懼情緒，挫傷其積極性，挖掘不出潛力。

3.3目標(biāo)要及時(shí)調(diào)整

在實(shí)施目標(biāo)管理過程中，不能出現(xiàn)這樣那樣的小問題，要及時(shí)調(diào)節(jié)控制，修正那些不合實(shí)際的目標(biāo)和偏離目標(biāo)的行為，保證訓(xùn)練向著正確的軌道前行，使訓(xùn)練更加科學(xué)合理。

【參考文獻(xiàn)】

[1]單懷春.關(guān)于運(yùn)動(dòng)隊(duì)管理工作之探討[J].南京體育學(xué)院學(xué),2004,6:10-12.[2]畢秀淑.淺議普通高校高水平運(yùn)動(dòng)員的管理[J].中國學(xué)校體育,2003,10:24-26.[3]王平.普通高校高水平運(yùn)動(dòng)隊(duì)管理模式鄒議[J].四川體育科學(xué),2002，8：7-8.

第五篇：高職院校酒店管理改革與實(shí)踐論文

摘要：高職院校酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生不僅要“知道”，還必須會(huì)“動(dòng)手”。要培養(yǎng)具有出色職業(yè)能力的畢業(yè)生，就必須從與職業(yè)能力密切相關(guān)的課程入手，只有立足高職酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)和酒店職業(yè)崗位的需求，創(chuàng)新教學(xué)方法，才能使學(xué)生學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)課程和職業(yè)技能的雙達(dá)標(biāo)。

關(guān)鍵詞：高職；酒店管理專業(yè)；職業(yè)核心課；教學(xué)方法；改革

一高職酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)現(xiàn)狀及原因分析

酒店管理專業(yè)的專業(yè)特性和高職酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)定位是高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用人才。過硬的實(shí)際操作技能和較高的職業(yè)綜合能力是達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。這種教學(xué)方法知識(shí)量足，信息面廣，但是缺乏學(xué)生直接實(shí)踐和及時(shí)作出反饋的機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生積極性的發(fā)揮和個(gè)性的發(fā)展有一定制約。通過調(diào)研和課堂教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，授課方法單一原因主要是以下幾個(gè)方面：

1、課堂教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)安排限制了課堂教學(xué)方法的多樣化實(shí)踐。課程內(nèi)容理論多、實(shí)踐少。學(xué)生不能參與或動(dòng)手，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)效果。

2、經(jīng)費(fèi)缺乏限制了課堂教學(xué)方法的多樣化。通過教學(xué)實(shí)踐與反思，很多學(xué)校及教師也逐步認(rèn)識(shí)到應(yīng)該把學(xué)生放到實(shí)體場(chǎng)景中去教學(xué)。但日常教學(xué)又不可能完全到企業(yè)去進(jìn)行，所以解決這個(gè)問題最好的辦法就是學(xué)校建立仿真酒店實(shí)驗(yàn)室或者建立以實(shí)體模式運(yùn)行的自營酒店，但二者都將需要耗費(fèi)巨資[1]。

3、考核方式單一，“一卷定乾坤”的傳統(tǒng)理念根深蒂固反向影響教學(xué)方法的多樣化發(fā)展。目前多數(shù)高職院校在課程考核方式方面，大多采用傳統(tǒng)的筆試為主要形式，不僅難以正確評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生的職業(yè)技能水平，而且很多先進(jìn)的靈活的教學(xué)方法教授的知識(shí)和技能并沒有辦法用試卷筆試的方法來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。

二酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐

在借鑒有關(guān)研究成果和國內(nèi)同類院校經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，西南石油大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱學(xué)院）嘗試從確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程到各種教學(xué)方法的創(chuàng)新實(shí)踐方面進(jìn)行有效的改革，提升教學(xué)質(zhì)量。

（一）確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程職業(yè)核心課程是指與學(xué)生將來就業(yè)之后的實(shí)際工作最緊密相關(guān)的課程，是學(xué)生從業(yè)的基礎(chǔ)和保障。根據(jù)酒店管理專業(yè)自身的特點(diǎn)、酒店行業(yè)就業(yè)需求、已就業(yè)和在崗實(shí)習(xí)學(xué)生及用人單位的反饋，確定酒店管理專業(yè)職業(yè)核心課程，如表1所示。

（二）職業(yè)核心課教學(xué)方法的改革和實(shí)踐

1、根據(jù)確定的職業(yè)核心課程，整合專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合行業(yè)需要和在崗實(shí)習(xí)生的反饋，調(diào)整培養(yǎng)方案，增加實(shí)踐課程比例，采用合并刪除的方式挑選教材中實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容和教材中沒有但實(shí)際工作中需要的知識(shí)點(diǎn)作為重點(diǎn)進(jìn)行講解[2]。

2、理論實(shí)操交替教學(xué)法的實(shí)踐。核心課程中“前廳客房服務(wù)與管理”、“餐飲服務(wù)與管理”等課程采用理論和實(shí)踐交替教學(xué)法，理論課程和實(shí)踐課程的即時(shí)交替，更能保證操作技能水平的提高，并能及時(shí)強(qiáng)化理論知識(shí)。如在“餐飲服務(wù)與管理”“酒水服務(wù)與酒吧管理”課程中進(jìn)行實(shí)踐：前兩個(gè)學(xué)時(shí)在教室通過教師的講授、圖片和視頻的展示，對(duì)操作方法建立基本的感性認(rèn)識(shí)，后兩個(gè)學(xué)時(shí)馬上到相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)際操作，將會(huì)識(shí)別變成會(huì)操作。

3、角色扮演法的實(shí)踐。角色扮演教學(xué)法是讓學(xué)生扮演本某個(gè)職業(yè)角色,體驗(yàn)職業(yè)生活，在此過程中學(xué)習(xí)、理解和掌握知識(shí)的一種教學(xué)方法。具體的操作流程為:教師布置課題—學(xué)生分組和角色分工—角色扮演—教師點(diǎn)評(píng)—學(xué)生總結(jié)。如在“酒店服務(wù)禮儀”課程的教學(xué)中，教師設(shè)置大堂吧酒水服務(wù)課題，學(xué)生分組分別扮演消費(fèi)者、服務(wù)員、大堂經(jīng)理等角色來模擬現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，最后評(píng)選出最佳小組和演員，給予激勵(lì)[3]。

4、情境教學(xué)法的實(shí)踐。情景教學(xué)法是在教學(xué)過程中設(shè)置模擬的職業(yè)場(chǎng)景,讓學(xué)生置身于仿真情景中,通過角色扮演來進(jìn)行技能訓(xùn)練,強(qiáng)化和提高學(xué)生解決實(shí)際問題能力的教學(xué)方法。教學(xué)過程中模擬顧客投訴的場(chǎng)景，由學(xué)生分別扮演投訴的客人、服務(wù)員、大堂副理等角色,針對(duì)在用餐過程中顧客投訴,進(jìn)行情景模擬表演。在這種情景模擬中,學(xué)生由以前的聽眾變?yōu)閷?dǎo)演和演員,充分參與到課堂中,不僅通過主動(dòng)探究獲取了知識(shí),還活躍課堂氣氛,同時(shí)又較好的鍛煉了學(xué)生處理各種問題的能力。

5、案例教學(xué)法的實(shí)踐。案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的分析和總結(jié)能力。在“前廳服務(wù)與管理”“餐飲服務(wù)與管理”“客房服務(wù)與管理”等課程中都使用了此方法。與傳統(tǒng)的理論教學(xué)相比，通過對(duì)案例的討論，由學(xué)生自己總結(jié)，教師幫助梳理從而得出結(jié)論,再回到教材中的理論上去，學(xué)生就會(huì)對(duì)這類問題印象更深刻,在頂崗實(shí)習(xí)和實(shí)際工作中能夠避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。

6、職業(yè)核心課考核方式的改革。職業(yè)核心課程考核應(yīng)該突出職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，科學(xué)確定評(píng)價(jià)方式及標(biāo)準(zhǔn)，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程及效果。如酒水服務(wù)與酒吧管理就直接采用“實(shí)際操作考試+實(shí)驗(yàn)報(bào)告+平時(shí)成績”的結(jié)構(gòu)，在實(shí)際操作考試過程中增加了口試，用這種綜合考查方式取代了筆試。

三結(jié)論及展望

酒店管理專業(yè)在確定職業(yè)核心課程的基礎(chǔ)上，逐步對(duì)這些課程的教學(xué)方法及考核方法進(jìn)行改革和實(shí)踐，使教學(xué)內(nèi)容理論實(shí)踐合理化，教學(xué)方法多樣化，極大的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和操作技能。通過對(duì)教師、學(xué)生及用人單位的調(diào)查和訪談發(fā)現(xiàn)職業(yè)核心課的改革和實(shí)踐，使學(xué)生的到課率、課堂參與度以及考試成績都有了明顯提高，用人單位表示學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力較前幾屆有明顯提高。因此將職業(yè)核心課與一般課程區(qū)分開來，加大對(duì)職業(yè)核心課的教學(xué)力度，創(chuàng)新教學(xué)方法，不僅能強(qiáng)化理論知識(shí)和鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，更能提升學(xué)生的整體職業(yè)能力，達(dá)到提高課程教學(xué)質(zhì)量和職業(yè)技能的雙重目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張金梅.酒店管理專業(yè)課堂教學(xué)改革與實(shí)踐[J].新課程研究,2010(2).[2]徐寶群.酒店管理課堂教學(xué)模式的改革探究[J].考試周刊,2014(29).[3]黎曉霞.酒店管理專業(yè)角色扮演教學(xué)法的研究[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2008(24).