第一篇：康師傅質(zhì)量管理調(diào)研報告

康師傅質(zhì)量管理

課題論文（報告、案例分析）

院系：商學(xué)院 專業(yè)：工商管理專業(yè)

小組成員： 生生生世世三

班級：132143001 指導(dǎo)老師：生生神

2016年3月23日

一、公司簡介

康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及方便食品，皆在中國食品市場占有顯著的市場地位。據(jù)AC Nielsen 2014 年12 月零售市場研究報告的調(diào)查結(jié)果顯示，以銷售量為基準(zhǔn)，在2014 年1 月-12 月康師傅集團于方便面、即飲茶、包裝水及蛋卷的市場占有率分別為46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，穩(wěn)居市場領(lǐng)導(dǎo)地位；整體果汁的市場占有率為23.9%，居市場第二位。據(jù)Canadean 2014 年12 月數(shù)據(jù)顯示，百事碳酸飲料2014 年銷售量市占以30.3% 居市場第二位。

康師傅集團產(chǎn)品處于行業(yè)領(lǐng)先地位不容置疑。目前，集團共擁有582 個營業(yè)所及77 個倉庫以服務(wù)36,837 家經(jīng)銷商及118,359 家直營零售商。

二、公司質(zhì)量管理做法與經(jīng)驗

康師傅主要采用ISO220000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，以確?？祹煾档漠a(chǎn)品達(dá)到以下目標(biāo)：（1）市場抽查質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。（2）因質(zhì)量問題而引發(fā)的客戶投訴為零。（3）最終產(chǎn)品一次檢驗合格率99%。

本報告將從全程質(zhì)量控制、各部門質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限、質(zhì)量管理監(jiān)測體系、質(zhì)量獎懲措施四方面介紹康師傅的質(zhì)量管理體系。

（一）全程質(zhì)量控制

康師傅以構(gòu)建集團質(zhì)量安全管理的良性循環(huán)為目標(biāo)，從源頭抓起，在食品安全管理上，注重前端管理體系設(shè)計。以下是各個環(huán)節(jié)康師傅集團的質(zhì)量控制：

1、采購：簽定采購合同前，原輔料的質(zhì)量要求應(yīng)符合該種原輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、入庫：采購驗收采取自檢與索證相結(jié)合的方法。

3、生產(chǎn)加工：需要嚴(yán)格遵守工藝流程、生產(chǎn)工藝操作規(guī)程。生產(chǎn)過程的各項原始記錄必須保存，產(chǎn)品保存期比該產(chǎn)品的商品保存期延長六個月。

4、質(zhì)檢：質(zhì)檢部門對生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的檢測，隨時掌握關(guān)鍵控制點的質(zhì)量狀況，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格情況及其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象應(yīng)及時向質(zhì)量主管匯報。由質(zhì)量主管統(tǒng)一制定解決方案并實行。

5、其它衛(wèi)生方面以《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求或GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求為準(zhǔn)。

6、出廠檢驗：每批產(chǎn)品出廠前，按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國家規(guī)定的檢驗方法，抽樣規(guī)則進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗合格后出具合格檢驗報告。不合格產(chǎn)品不允許出廠銷售。

7、投入市場：有專門的應(yīng)急處理小組。一旦出現(xiàn)出場后質(zhì)量問題，立即查找原因，提出整改意見，并向有關(guān)部門匯報，對產(chǎn)品進行必要的技術(shù)處理。必要時走訪用戶，實施召回。

（二）各部門質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限

對總經(jīng)理、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、人力資源部、行政部、采購部、市場部、研發(fā)品控制部（化驗室）、生產(chǎn)部（生產(chǎn)車間）、倉儲物流部（各倉庫冷庫）等有明確的職責(zé)和權(quán)限的規(guī)定。

（三）質(zhì)量管理監(jiān)測體系

1、分級管理及考核：

（1）各級方便面質(zhì)量管理組織定期檢查考核，對產(chǎn)品的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查、考核、評價，提出改進意見及措施。

（2）總經(jīng)理組織相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，進行節(jié)假日前檢查，突擊性檢查及夜查房，督促檢查質(zhì)量管理工作。

（3）各部門質(zhì)量檢查小組要定期和不定期組織部門叉檢查、考核。

（4）各方質(zhì)控小組每月必須對本部門方便面質(zhì)量工作進行自查、總結(jié)、上報。

2、職能部門及質(zhì)控小組須制定切實可行的質(zhì)量管理措施及評價方法。要建立健全各種產(chǎn)品質(zhì)量記錄及登記。對各種質(zhì)量指標(biāo)做好登記、收集、統(tǒng)計，定期分析評價。

3、質(zhì)量管理效果評價及雙向反饋機制的建立

（1）各部門質(zhì)控小組每月自查自評，認(rèn)真分析討論，確定應(yīng)改進的事項及重點，制定改進措施，并每月有方便面質(zhì)控工作月報表和部門當(dāng)月的質(zhì)控工作總結(jié)。

（2）質(zhì)量負(fù)責(zé)人會定期向各部門下發(fā)方便面質(zhì)量管理評價表，進行交叉評價，經(jīng)匯總分析，在大會上通報。

（3）質(zhì)量管理委員會應(yīng)定期召開全體會議，評價質(zhì)量管理措施及效果分析，討論存在的問題，交流質(zhì)量管理經(jīng)驗，討論、制定整改計劃及措施。

（四）質(zhì)量獎懲措施

有專門的企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管理辦法及方便面質(zhì)量獎懲措施，獎優(yōu)罰劣。產(chǎn)品質(zhì)量的檢查考核的結(jié)果與部門、個人職稱晉升、年度考核等掛鉤，與干部選拔及任用結(jié)合，實行產(chǎn)品質(zhì)量單項否決。

（五）成功經(jīng)驗

1、質(zhì)量管理系統(tǒng)完善，精細(xì)到生產(chǎn)的每一步，對產(chǎn)品的質(zhì)量控制作用十分顯著

2、權(quán)責(zé)分明，把責(zé)任落實到個人，同時制定相應(yīng)的獎罰制度，使得員工對產(chǎn)品的質(zhì)量更加重視。

三、公司質(zhì)量管理存在的問題以及產(chǎn)生原因

1.康師傅有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢測制度，但是在長時間的生產(chǎn)和發(fā)展中，久而久之，員工會松懈對的管理及檢測。同時許多項目是免檢的，更加導(dǎo)致一旦出現(xiàn)問題就會有不可估量的損失。

2.康師傅公司的抽樣檢測方式也并不完全的可靠，抽樣檢測就可能會有很大遺漏問題，給質(zhì)量帶來隱患。

3.康師傅公司在質(zhì)量監(jiān)管上的程序太過于繁瑣，分級的考核及審查大大的加大了勞動力的支出和公司雇傭員工的成本費用，導(dǎo)致一些不必要的開銷。

四、公司質(zhì)量管理對策與建議

質(zhì)量改進、質(zhì)量提升能力是企業(yè)核心競爭力。

（一）產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量改進。

（二）管理和業(yè)務(wù)過程質(zhì)量改進。

（三）企業(yè)管理系統(tǒng)質(zhì)量改進。

1、組織架構(gòu)優(yōu)化和再造；

2、業(yè)務(wù)流程系統(tǒng)優(yōu)化和再造，確保各過程之間緊密銜接和有機互動；

3、人員質(zhì)量提升；

4、設(shè)施設(shè)備質(zhì)量提升；

5、工作現(xiàn)場質(zhì)量提升；

6、績效測評、激勵機制的質(zhì)量提升等

第二篇：康師傅方便面質(zhì)量管理

康師傅方便面質(zhì)量管理方案

一、目的

通過科學(xué)的質(zhì)量管理，建立正常、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髦刃?，確保方便面質(zhì)量與安全，杜絕食品事故的發(fā)生，促進公司生產(chǎn)方便面技術(shù)水平，管理水平，不斷發(fā)展。為消費者提供安全、美味、方便、價廉的方便面,使康師傅持續(xù)發(fā)展，朝向世界級品牌的領(lǐng)域繼續(xù)邁進。

二、目標(biāo)

1、市場抽查質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。

2、因質(zhì)量問題而引發(fā)的客戶投訴為零。

3、最終產(chǎn)品一次檢驗合格率99%

三、健全質(zhì)量管理及考核組織

1、進行全程質(zhì)量控制理念

從源頭抓起，在食品安全管理上，注重前端管理體系設(shè)計，以構(gòu)建集團質(zhì)量安全管理的良性循環(huán)為目標(biāo)。原輔料采購應(yīng)制定采購計劃，并與銷售單位簽定采購合同，明確原輔料的質(zhì)量要求應(yīng)符合該種原輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采購驗收應(yīng)采取自檢與索證相結(jié)合的方法，同時做好驗收、入庫的各種手續(xù)。

生產(chǎn)加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，并制定生產(chǎn)工藝操作規(guī)程。生產(chǎn)過程的各項原始記錄應(yīng)妥為保存，保存期應(yīng)較該產(chǎn)品的商品保存期延長六個月。

質(zhì)檢部門應(yīng)加強對生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的檢測，隨時掌握關(guān)鍵控制點的質(zhì)量狀況，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格情況及其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象應(yīng)及時向質(zhì)量主管匯報。

其它衛(wèi)生方面應(yīng)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求或GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。

各部門設(shè)立具有獨立行使職權(quán)的質(zhì)檢小組，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作。質(zhì)檢部門必須具備檢驗工作所需要的檢驗設(shè)施和儀器設(shè)備，并定期檢定。質(zhì)檢部門應(yīng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度，嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國家規(guī)定的檢驗方法，進行產(chǎn)品出廠檢驗。質(zhì)檢部門應(yīng)積極配合質(zhì)量主管開展全面質(zhì)量管理，定期組織人員進行業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

產(chǎn)品檢驗臺帳應(yīng)填寫完整，檢驗原始記錄齊全，并應(yīng)妥善保管，以備核查。同一班次，同一品種，同一次投料的產(chǎn)品規(guī)定為一個生產(chǎn)批。每批產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格按照抽樣規(guī)則進行抽樣，經(jīng)檢驗合格后出具合格檢驗報告。不合格產(chǎn)品不允許出廠銷售。

企業(yè)應(yīng)制定質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，成立以企業(yè)法定代表人、質(zhì)量主管、技術(shù)人員等參加的應(yīng)急處理小組。查找原因，提出整改意見，并向有關(guān)部門匯報。產(chǎn)品進行必要的技術(shù)處理。必要時走訪用戶，實施召回。

用于食品包裝的材料必須清潔，對食品無污染。食品的包裝和標(biāo)簽必須符合相應(yīng)的規(guī)定和要求。貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具、設(shè)備必須安全，保持清潔，對食品無污染。企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)廠房、生產(chǎn)車間設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備等均應(yīng)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。

2、明確各部門質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限 總經(jīng)理、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、人力資源部、行政部、采購部、市場部、研發(fā)品控制部（化驗室）、生產(chǎn)部（生產(chǎn)車間）、倉儲物流部（各倉庫冷庫）要認(rèn)識到自己的職責(zé)和權(quán)限。

四、健全規(guī)章制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行食品法規(guī)及產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、建立、健全質(zhì)量管理制度，深入持續(xù)運行。

3、對各級人員進行質(zhì)量、衛(wèi)生培訓(xùn)，考核上崗。

4、完善生產(chǎn)設(shè)備、檢測設(shè)備的管理。

五、增強法律意識和質(zhì)量意識

1、實行執(zhí)健康證準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格遵守《食品安全法》。

2、新進人員崗前教育，必須進行食品安全法律法規(guī)、部門規(guī)章制度和食品質(zhì)量管理等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

3、不定期舉行全員質(zhì)量管理教育，并納入專業(yè)技術(shù)人員考試內(nèi)容。對違反方便面衛(wèi)生法律法規(guī)、規(guī)章制度及技術(shù)操作規(guī)程的人員進行個別強化教育。

4、各部門小組應(yīng)定期組織本科的人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生法規(guī)，規(guī)章制度、操作規(guī)程及醫(yī)院有關(guān)規(guī)定。

六、方便面安全管理

1、牢固樹立“質(zhì)量第一、防范為先”的觀念，本著對消費者生命健康高度負(fù)責(zé)的精神做好每一個環(huán)節(jié)；采取有效措施，加強職業(yè)安全的監(jiān)督管理。

2、相關(guān)部門要組織開展全員食品安全教育，樹立安全意識，加強安全管理，堅持“嚴(yán)格要求、嚴(yán)密組織、嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)”，開展食品生產(chǎn)安全監(jiān)督、評價、改進工作，并進一步完善突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。

3、嚴(yán)格執(zhí)行新技術(shù)、新項目準(zhǔn)入、報批、審核制度，降低方便面安全隱患。

4、相關(guān)部門要定期開展方便面質(zhì)量安全分析，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，努力減少方便面安全隱患；組織制定重大方便面過失行為和方便面安全事故防范預(yù)案，及時報告、分析、處理重大方便面過失行為和方便面安全事故；組織制定防范非方便面質(zhì)量因素引起的意外傷害事件的措施及保護員工職業(yè)安全的措施。

5、建立和完善投訴建議制度，公布投訴電話，做到熱情接待、耐心解釋，及時受理、處理投訴，發(fā)現(xiàn)問題，堅決整改，主動加強與消費者的交流，構(gòu)建和諧買賣關(guān)系。

6、要確保生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施處于正常的和安全的待運狀態(tài)，以確保方便面的生產(chǎn)跟上需求，要建立和完善各項生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)和維修制度，保證12小時都能提供維修服務(wù)。

七、建立完整的方便面質(zhì)量管理監(jiān)測體系

1、分級管理及考核：

（1）各級方便面質(zhì)量管理組織定期檢查考核，對方便面的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查、考核、評價，提出改進意見及措施。

（2）總經(jīng)理應(yīng)組織相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，進行節(jié)假日前檢查，突擊性檢查及夜查房，督促檢查質(zhì)量管理工作。

（3）各部門質(zhì)量檢查小組要定期和不定期組織部門叉檢查、考核。

（4）各方便面質(zhì)控小組應(yīng)每月對本部門方便面質(zhì)量工作進行自查、總結(jié)、上報。

2、職能部門及質(zhì)控小組要制定切實可行的質(zhì)量管理措施及評價方法。要建立健全各種方便面質(zhì)量記錄及登記。對各種質(zhì)量指標(biāo)做好登記、收集、統(tǒng)計，定期分析評價。

3、建立質(zhì)量管理效果評價及雙向反饋機制。

（1）各部門質(zhì)控小組每月自查自評，認(rèn)真分析討論，確定應(yīng)改進的事項及重點，制定改進措施，并每月有方便面質(zhì)控工作月報表和部門當(dāng)月的質(zhì)控工作總結(jié)。（2）質(zhì)量負(fù)責(zé)人會定期向各部門下發(fā)方便面質(zhì)量管理評價表，進行交叉評價，經(jīng)匯總分析，在大會上通報。

（3）質(zhì)量管理委員會應(yīng)定期召開全體會議，評價質(zhì)量管理措施及效果分析，討論存在的問題，交流質(zhì)量管理經(jīng)驗，討論、制定整改計劃及措施。

八、制訂方便面質(zhì)量獎懲措施

制訂企業(yè)內(nèi)部方便面質(zhì)量管理辦法及方便面質(zhì)量獎懲措施，獎優(yōu)罰劣。方便面質(zhì)量的檢查考核的結(jié)果與部門、個人職稱晉升、考核等掛鉤，與干部選拔及任用結(jié)合，實行方便面質(zhì)量單項否決。

第三篇：康師傅實習(xí)報告

畢業(yè)實習(xí)報告

學(xué)院：經(jīng)濟管理 專業(yè)：市場營銷 班級：3190802 姓名：鄒英斌

學(xué)號：07620216

實習(xí)是一種實踐，是理論聯(lián)系實際，鞏固和應(yīng)用專業(yè)知識的一項重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個重要手段。

畢業(yè)實習(xí)是一門專業(yè)實踐課，是我們學(xué)習(xí)系統(tǒng)的專業(yè)知識后進行畢業(yè)設(shè)計前不可或缺的環(huán)節(jié)。它對于我們把從課本中學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識運用到實踐中去，培養(yǎng)我們的動手能力、適應(yīng)工作崗位的能力、分析解決實際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實踐相結(jié)合，了解市場營銷相關(guān)知識在實際過程中的應(yīng)用，做到學(xué)以致用，我2月10日開始了在康師傅重慶方便食品有限公司為期一個月的教學(xué)實習(xí)。在實習(xí)期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、包裝運輸、銷售渠道以及銷售模式。

一、公司基本情況介紹

集團簡介

康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設(shè)于中華人民共和國(“中國”)天津市，主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元?，F(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國際（MSCI）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場迅速成長，一九九五年起陸續(xù)擴大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國四十余個城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項產(chǎn)品，皆已在中國食品市場占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)ACNielsen二零零八年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便面的銷售額市場占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價面更進一步拓展到廣大農(nóng)村市場，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場占有

率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場占有率也達(dá)到了19.2%，是市場前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國第一品牌；康師傅夾心餅干在中國的銷售額市場占有率為25.5%，穩(wěn)居中國市場第二位。

公司透過自有遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個營業(yè)所及84個倉庫以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時迅速地登陸市場。在主業(yè)快速發(fā)展的同時，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。

“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”－公司正是堅守著這樣的經(jīng)營理念，勵精圖治才換來今天的驕人業(yè)績，然而成績屬于歷史，肩負(fù)社會大眾和投資人的重托，做大做強，成就世界級食品集團，到全球經(jīng)濟舞臺上獨領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

二、實習(xí)內(nèi)容

從初到康師傅重慶方便食品有限公司到如今，不知不覺已經(jīng)過了一個月個月。在這一個月里面，我按照公司的統(tǒng)籌安排，經(jīng)歷了生產(chǎn)實習(xí)，銷售實習(xí)和初步的在崗實習(xí)三個階段。實習(xí)過程中，在公司人資部門的關(guān)心下，在各個階段的導(dǎo)師悉心的教導(dǎo)下，我對康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售的各個環(huán)節(jié)有了一個比較全面的了解，對自己的專業(yè)知識和學(xué)習(xí)能力有了進一步的提高！

在各個實習(xí)環(huán)節(jié)，對于導(dǎo)師安排的任務(wù)。我從來不挑不撿，秉承合理的要求是鍛煉、不合理的要求是磨練的原則做好每件導(dǎo)師安排的工作！

在生產(chǎn)實習(xí)階段：在包裝崗獨立加紙箱、碼垛等，無論是八小時還是十二小時，我從來沒有脫崗的現(xiàn)象。并且在崗位上認(rèn)真實踐。

在銷售實習(xí)階段，在下市場之初就獨立的拜訪了120家客戶和40位隨機消費者。并且做了一個比較詳細(xì)的客情分析和基本的市場分析給導(dǎo)師，得到了導(dǎo)師的好評！

在崗位實習(xí)階段，在倒面崗和和面崗。自己親自動手倒面，和面。在一個月的實習(xí)過程中，在羅經(jīng)理和張坤班長的指導(dǎo)和崗位導(dǎo)師的教導(dǎo)下。對倒面、和面的崗位職責(zé)，崗位操作等有了一個比較全面的了解。

實習(xí)的各個環(huán)節(jié)中，對于做過的事情，我會在每天的日記本上有個簡單的回顧。對于實習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題，獲得的經(jīng)驗，和聆聽來的老員工的心得都會有個回顧和總結(jié)。并且附上自己的看法，在以后的工作中加以實踐。就是在這個不斷實踐、總結(jié)、再實踐的過程中，我感覺到自己在不斷的進步，不斷的成長。

三、實習(xí)心得

古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也?！鄙畈赜谙笱浪械奈覀?，一直以來都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒有什么機會近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的工廠實習(xí)，給我們提供了一個良好的實踐平臺，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個把課本知識真正與實踐相結(jié)合的認(rèn)識過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識到了自身的缺點和不足，同時也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。

通過這次畢業(yè)實習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。

在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)技能知識的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的立身于社會中。

作為一名市場營銷專業(yè)的學(xué)生，我們知道知識與實踐結(jié)合的重要性。人事部的余經(jīng)理告訴我們，即使是本科生來到企業(yè)，我想我們應(yīng)該以一個扎實的心態(tài)面對當(dāng)今激烈的競爭，要有肯吃苦埋頭學(xué)的精神，一步一個腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業(yè)還有半年不到的時間，但是我們在實習(xí)中也多次和老師以及企業(yè)的工作人員探討了本科生的就業(yè)問題。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時一點一滴中積累養(yǎng)成，雖然我們在校外實習(xí)的機會不多，但是還是有很多在實驗室動手的機會，我們應(yīng)該在實驗室中秉持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的求實態(tài)度，并養(yǎng)成良好、規(guī)范的職業(yè)技能，這樣才能在走向工作崗位的時候不會感到存在落差感。

一個月的實習(xí)期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將把此次實習(xí)所獲得的寶貴經(jīng)驗運用于學(xué)習(xí)生活中，在學(xué)海中不斷探索、實踐中不斷進步。

第四篇：康師傅實習(xí)報告

實習(xí)報告

實習(xí)，是連接學(xué)校與社會的橋梁，在實習(xí)中，我們將在學(xué)校學(xué)到的知識運用到工作中，加深對于所學(xué)知識的理解，也會遇到許多新的問題，激勵我們進一步深入學(xué)習(xí)；實習(xí)，是一個人生階段的結(jié)束，又是另一人生的開始，我們褪去在學(xué)校的張揚與恣意，學(xué)會踏實做事，明白自立自強的意義。

作為一個物流管理專業(yè)的學(xué)生，實習(xí)尋找與物流相關(guān)的專業(yè)，收獲較大。經(jīng)過在網(wǎng)上投遞簡歷、參加宣講會等過程，我找到了一份實習(xí)工作。在康師傅控股武漢頂津食品有限公司做實習(xí)生期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，我學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、加工工藝流程以及包裝運輸，培養(yǎng)了我的動手能力和崗位適應(yīng)能力。

一、公司基本情況介紹 集團簡介

康師傅控股有限公司，總部設(shè)于中華人民共和國天津市，主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元。現(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國際香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場迅速成長，一九九五年起陸續(xù)擴大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國四十余個城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項產(chǎn)品，皆已在中國食品市場占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)ACNielsen二零零八年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便面的銷售額市場占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“福滿多”系列平價面更進一步拓展到廣大農(nóng)村市場，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場占有率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場占有率也達(dá)到了19.2%，是市場前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國第一品牌；康師傅夾心餅干在中國的銷售額市場占有率為25.5%，穩(wěn)居中國市場第二位。

公司透過自有遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個營業(yè)所及84個倉庫以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時迅速地登陸市場。在主業(yè)快速發(fā)展的同時，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強化物流與銷

售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。

“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”－公司正是堅守著這樣的經(jīng)營理念，勵精圖治才換來今天的驕人業(yè)績，然而成績屬于歷史，肩負(fù)社會大眾和投資人的重托，做大做強，成就世界級食品集團，到全球經(jīng)濟舞臺上獨領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

二、實習(xí)內(nèi)容

從初到康師傅控股武漢頂津食品有限公司，到三個月后的現(xiàn)在，我在公司安排下進行了生產(chǎn)實習(xí)，銷售實習(xí)和初步的在崗實習(xí)。實習(xí)過程中，在公司人力資源部門的指導(dǎo)下、工作中導(dǎo)師的引導(dǎo)、同事的關(guān)懷下，我從一個什么也不懂的實習(xí)生，到對康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售，運輸?shù)母鱾€環(huán)節(jié)有了一個比較全面的了解。這段實習(xí)經(jīng)歷讓我非常感謝，我不僅對自己的專業(yè)知識有了更深入的了解，也明白了作為一個員工、在企業(yè)中要承擔(dān)的責(zé)任。

在各個實習(xí)環(huán)節(jié)，我都積極的投入工作、與同事合作、融入企業(yè)，對于分配給我的工作，我都認(rèn)真完成。在我能力范圍內(nèi)的工作，我爭取做到最好、總結(jié)經(jīng)驗；在我不了解的方面，我詢問導(dǎo)師與經(jīng)驗豐富的同事，在學(xué)習(xí)中實踐、實踐中學(xué)習(xí)，有豐富的收獲。

在生產(chǎn)實習(xí)階段：在包裝崗獨立加工紙箱、碼垛、檢查漏件，雖然是機械作業(yè)，但也值得學(xué)習(xí)。我觀察著同事們熟練的動作，提高自己的效率，也觀察康師傅的流水線，思考為何康師傅生產(chǎn)效率如此高，同時為何偶有漏件出現(xiàn)。八小時班，我認(rèn)真對待；十二小時班，我也從不松懈。

在銷售實習(xí)階段，我在下市場之初就獨立的拜訪了120家客戶和40位隨機消費者，并在小區(qū)內(nèi)進行了隨機調(diào)查。同時我做了一個比較詳細(xì)的客情分析和基本的市場分析給導(dǎo)師，包括客戶對于我公司不同口味方便面的偏好與可改進方面，獲得了導(dǎo)師的好評。

在崗位實習(xí)階段，我和 物流

實習(xí)期間，導(dǎo)師并無嚴(yán)苛的要求，但我仍記錄了工作記錄。從初上流水線的忐忑不安，到熟練工種；從不清楚自己的工作目標(biāo)，到每天離自己的工作目標(biāo)更近一步，我在這段時間收獲良多。我明白了先擇業(yè)再就業(yè)的真正含義。初出校園的我們，并沒有什么專業(yè)技能，但在工作中，我們會發(fā)現(xiàn)自己的長處與短處，揚長避短，并通過學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)技能，找到合心意的工作。通過在康師傅的實習(xí)，我克服了對于就業(yè)的恐懼，同時對于物流藍(lán)領(lǐng)的工作，倉庫管理工作以及銷售工作有了了解，也為我在這些領(lǐng)域的工作積累了經(jīng)驗。

三、實習(xí)心得

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！贝髮W(xué)三年，我們上了許多的專業(yè)課，也經(jīng)歷了認(rèn)知實習(xí)，也曾有過許多兼職。我以為自己已經(jīng)對社會有了一定認(rèn)知，可在實習(xí)后，我才發(fā)現(xiàn)，在象牙塔中，我們與社會的距離。感謝這次實習(xí)，給了我一個緩沖區(qū)，給了我一個接觸社會，將所學(xué)知識運用的機會。

這次畢業(yè)實習(xí)，一方面是讓我們在實踐中，更了解自己，明白了自己想要的工作，以及學(xué)習(xí)怎樣的相關(guān)技能才能獲得工作；一方面為我們的順利畢業(yè)，而不是懼怕社會，變成“御宅族”、“啃老族”作出了貢獻；同時，也讓我們更加自信了，因為我們做到了自立，可以通過自己的工作養(yǎng)活自己，反哺家人，為社會做貢獻，獲得自己的人生價值。這次畢業(yè)實習(xí)，意義非凡。

原來，我認(rèn)為工作，做好份內(nèi)之事就好?？墒菍?dǎo)師與同事的關(guān)懷，讓我體會到了良好人際關(guān)系的重要性，以及集體的溫暖。在工作之中，如果只同機器技術(shù)打交道，不僅孤立了自己，也無法通過合作提高工作效率。合作，勝于單打獨斗，我們處于社會之中，與人交往，至關(guān)重要。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

同時，我發(fā)現(xiàn)我在工作中也存在許多不足。其一，我的時間觀念不夠強。時間就是金錢，好的時間觀念會給人踏實靠譜的印象，而一旦多次遲到，此人的評價就會偏于自由散漫，難堪大任。對于個人的職業(yè)發(fā)展，是非常不利的。其二，我的專業(yè)技能掌握不足，在工作后，我發(fā)現(xiàn)主管對于office軟件是熟練運用，而我只是學(xué)過。而CAD，日語，德語都是我打算學(xué)過，卻沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)的，這導(dǎo)致我無法選擇更好的工作。所幸為時尚早，可以認(rèn)真學(xué)習(xí)，進行補救。其三，我并不會主動與人交往，被動等待，缺乏主動性，可能會給人冷漠的印象，需要改進。其四，我有一定畏難情緒。包括早起工作，加班，我都有惰性，可是立足于社會，本來就是自己為自己負(fù)責(zé)。如果一直畏難，不努力，走舒適的下坡路，多年以后我必會后悔。因此，我確定了要走不好走的好路，并時刻鞭策自己。在工作中，很累，下班后放松自己很簡單，很舒適，但是一段時間不學(xué)習(xí)，不僅很難再跟上，同時還會失去很多養(yǎng)成的好習(xí)慣。我們要一直學(xué)習(xí)，保持仰望。

作為一名物流管理專業(yè)的學(xué)生，我深知理論聯(lián)系實際，實踐經(jīng)驗的重要性。如果對基層物流都不熟悉，一旦出了技術(shù)問題，怎么管理；如果連與人交往都不熟練，又怎么管理形形色色的各行員工。人事部的李經(jīng)理告訴我們，未來五年，我們對于工作的態(tài)度，決定了我們未來五十年的人生。而本科生與?？粕膮^(qū)別，高學(xué)歷與低學(xué)歷的差距，在社會這第二所大

學(xué)，并沒有那么被看重。

李經(jīng)理的話，是他的經(jīng)驗之談，也是許多人的心得體會。另一位經(jīng)理，本是專科生，是基層工人，可在進了企業(yè)后，他工作認(rèn)真，下班后不斷充實自己，提高學(xué)歷，也學(xué)習(xí)工作相關(guān)技能，現(xiàn)在即將再次晉升。這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，反例也比比皆是。只有學(xué)習(xí)，只有堅持下來的努力，才能讓我們對自己，對工作交上一份滿意答卷。從而獲得我們想要的生活，以及社會成就感。

就業(yè)時心態(tài)一定要端正，正如工作中一定要踏實。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時一點一滴中積累養(yǎng)成。雖然我們在校外實習(xí)的機會不多，但是在生活中我們就應(yīng)該養(yǎng)成良好的習(xí)慣。生活作息規(guī)律，養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣，注意時間，追蹤行業(yè)最新信息，同時每周抽出固定時間學(xué)習(xí)，每月為自己訂立學(xué)習(xí)目標(biāo)并細(xì)化。這樣，我們才能在走向工作崗位的時候不會感到存在落差感，積極適應(yīng)。

三個月的實習(xí)期很快結(jié)束，但也為我們展開新世界的篇章。我體會到了自食其力的美好，也感受到了一份沉甸甸的責(zé)任，看到了自己的許多不足，也有不斷完善自己，不斷向上攀登的激動。感謝這次實習(xí)，讓我獲得第二次成長。而我也將把此次實習(xí)所獲得的寶貴經(jīng)驗運用于學(xué)習(xí)生活中，在學(xué)海中不斷探索、在工作中不斷進步。

第五篇：關(guān)于農(nóng)村公路質(zhì)量管理的調(diào)研報告

關(guān)于農(nóng)村公路質(zhì)量管理的調(diào)研報告

區(qū)潤澤交通公司黨委委員、副總經(jīng)理

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（2019年10月30日）

按照第二批主題教育實施方案的相關(guān)要求，我主要針對農(nóng)村公路的質(zhì)量進行專題調(diào)研，現(xiàn)報告如下：

一、基本情況

近年來，我區(qū)農(nóng)村公路的發(fā)展取得了巨大成就，規(guī)模不斷擴大，通達(dá)深度逐步提高，道路交通環(huán)境日益改善，極大地促進了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。截止目前，我區(qū)農(nóng)村公路總里程為2327公里，其中縣道264公里，鄉(xiāng)道259公里，村道1804公里，農(nóng)村公路路網(wǎng)已基本形成，大多已延伸到社和戶。從2018年至2020年三年時間內(nèi)，我區(qū)將建好1600公里“四好”農(nóng)村公路，面對平均每年500多公里的建設(shè)任務(wù)，修建過程中如何把握好農(nóng)村公路質(zhì)量。

二、存在問題

1.修建不符合規(guī)范。很多農(nóng)村公路在推土坯路修建時無規(guī)劃、無設(shè)計，基本上是村社自主隨意修建，存在路基排水、壓實、寬度、縱坡坡度和轉(zhuǎn)彎半徑不合規(guī)范要求，給下一步（在原來的土坯路上硬化或改造）的路面硬化和改造升級留下了隱患。

2.降低質(zhì)量節(jié)約工程造價。一是路基處理不到位。改換填或設(shè)置擋墻的部位或路段未進行有效處理；二是排水設(shè)施過于簡化。絕大部分農(nóng)村公路的涵洞采用的是管涵，加上施工控制不力、管涵自身質(zhì)量和覆土厚度不足等原因?qū)е潞芷屏?、堵塞現(xiàn)象普遍存在，給工程質(zhì)量帶來隱患；三是擅自改變路面結(jié)構(gòu)層。很多水泥砼路面由于資金問題沒有設(shè)置基層，或設(shè)置的厚度不足，降低了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.參建方技術(shù)水平低。一是資質(zhì)掛靠現(xiàn)象屢禁不止。目前參與我區(qū)農(nóng)村公路建設(shè)的隊伍基本為個體戶，施工技術(shù)管理力量和設(shè)備投入不足，施工單位無自檢人員和設(shè)備，難以滿足質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。二是監(jiān)理單位履約效果較差。現(xiàn)階段農(nóng)村公路建設(shè)攤子大、戰(zhàn)線長、監(jiān)理費較低，不能滿足監(jiān)理任務(wù)的基本運行。三是質(zhì)量監(jiān)督人員少?；緵]有技術(shù)人員，監(jiān)督員作用未能有效發(fā)揮（涉及費用渠道、聘用主體不明確、無獎懲等激勵措施），對質(zhì)量管理一定程度上存在意識上的松懈、管理上的盲點、要求上的低標(biāo)準(zhǔn)，實施質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作難免會顧此失彼，一定程度上存在盲點或盲區(qū)。

三、整改措施

（一）做好項目策劃。落實好業(yè)主、監(jiān)理、施工等參建單位各自的質(zhì)量主體責(zé)任。針對農(nóng)村公路點多面廣的特點，根據(jù)每年各鎮(zhèn)街的建設(shè)任務(wù)將全區(qū)劃為幾個片區(qū)，將各片區(qū)項目集中打捆，較好地吸引設(shè)計、施工、監(jiān)理單位積極參與。

（二）鼓勵多方參與。結(jié)合市場化需求，可以鼓勵和調(diào)動有管理能力和技術(shù)水平的單位參與。比如事業(yè)單位、國有企業(yè)充當(dāng)代理業(yè)主、監(jiān)理、施工、材料供應(yīng)商等，積極參與農(nóng)村公路建設(shè)。

（三）嚴(yán)格施工管理。加強重點工序的管理，特別是路基施工，路基擴寬施等，推行農(nóng)村公路的路基專項驗收制度。比如路面施工前必須要求施工隊伍做一段100～200米左右的試驗路段，檢測關(guān)鍵指標(biāo)，確定工藝流程，確保工程質(zhì)量。

（四）加大行業(yè)監(jiān)管力度。行政主管部門要要進一步建立完和善農(nóng)村公路程序建設(shè)和質(zhì)量處罰措施、加強自身隊伍建設(shè)、探索和創(chuàng)新監(jiān)督模式、加大對重點工序、重點部位的監(jiān)督旁站、定期召開質(zhì)量分析會、定期組織農(nóng)村公路從業(yè)人員的培訓(xùn)工作、建立并運用好農(nóng)村公路的信用評價體系等措施，從源頭上保證工程質(zhì)量。