第一篇：XX國際私人會所經(jīng)營管理方案

XX國際私人會所經(jīng)營管理方案

一，市場分析：

目前青島的會所行業(yè)可以說是參差不齊，競爭日益激烈，無論是硬件環(huán)境上的裝修還是軟件管理，很難再策劃及服務項目可以說都是目前北京市場上“空前”的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動的現(xiàn)狀。1，私人會所：

國內(nèi)私人會所最早起源于90年代的北京，先后發(fā)展到上海，深圳，等沿海發(fā)達城市，目前北京運做比較成功并具品牌性的會所有：長安俱樂部，中國會，美洲俱樂部和京城俱樂部，圈內(nèi)叫做“四大會所”這四家的入會費均為：1萬---1，5萬美金不等，每月還要交納1000美金左右的月會費，而會所的主要收入還是以會員費和商業(yè)交流PARTY為主，為會員提供最大的買點還是其獨特的商業(yè)氛圍和會員階層以及會所的品牌效應。其地理位置也均分布在京城的：商業(yè)，金融，文化的中心地帶，而且會員的組成也都很統(tǒng)一。2，俱樂部：

北京最早形成規(guī)模的KTV（夜總會）始于北京的“唐人街”和王府井國貿(mào)附近。隨著唐人街的拆遷而逐漸分散到商業(yè)中心和使館區(qū)附近，目前比較成功的有，8號公館天上人間翡翠明珠京華時代等。其運營模式還是傳統(tǒng)的夜總會運營模式，而顧客組成也比較固定。

二，經(jīng)營定位：

1，XX國際地處北京東北角，望京地帶，緊鄰北五環(huán)可以說是北京面前非主流的娛樂地帶，公司的營業(yè)項目比較多樣性集：客房酒吧KTV洗浴棋牌餐飲為一體，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點還是應以KTV為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項目，也就是說要以KTV帶動其他輔助項目的盈利范圍。

2，XX國際雖處于非北京娛樂中心地帶，但是無形中也是一個有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對手。而一個成熟的私人會所反而不是十分注重地理位置，私人會所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如XX國際會所一開業(yè)就進入高端消費俱樂部行列的話，運做和經(jīng)營起來的話風險還是很大的，所以建議董事會應考慮前期以大眾性消費與會員型相結(jié)合的運營模式。一但公司的市場地位和運營狀況達到高級會員俱樂部的標準時，管理層會按當時的各方面綜合條件報董事會經(jīng)董事會批準后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

下面我們來分析顧客最基本的消費心理

XX國際會所若想成為高級私人會所，就應充分考慮顧客的消費心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費環(huán)境，項目齊全的服務設施等等

2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎

3）公司會員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來XX國際會所消費是身份和地位的象征。

5）董事的朋友或生意伙伴

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應把前期重點放在加強公司的核心競爭力打造公司的品牌效應上。XX國際會所的核心競爭力以以下幾點為核心：

1）會員的層次和會員數(shù)量

2）會員的綜合服務管理

3）軟件上的管理及服務

4）公司為會員提供的娛樂和文化氛圍

5）公關(guān)人員的素質(zhì)

6）公關(guān)人員的服務方式

7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理

9）公司的硬件實施和條件

品牌效應應做到以下幾點：

1）廣告模式的推廣（長期）

2）會員的含金量

3）每次會員PARTY的舉辦形式

4）非會員交友性活動

5）****宣傳

6）口碑宣傳

備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn)

三，管理方案及項目定位

1，公司的管理目標是：營造一流的消費氛圍和服務利念，從而打造京北第一會所品牌

2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：

第二種模式：客人自負小費

公關(guān)人員和服務人員的收入為客人給小費的方式，公司則會對人員雇傭上費用幾乎為零成本，反而服務人員也會更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費的服務人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。

4，酒吧經(jīng)營管理定位：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會員交流區(qū)，主要功能：

1）會籍顧問和顧客交流

2）會員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食

4）提供大堂吧功能

5）花試調(diào)酒表演

5，棋牌室

現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時收費制度，并提供其他服務例如：點餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時收費100元（暫定）

2）可提供刷卡服務（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）

3）兌換外幣

4）小額借貸

以上2—4條只針對會員服務

6，客房

客房為24小時營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房

客房分為2種營業(yè)模式：

1）傳統(tǒng)客房模式

2）計時休息模式，但計時休息要單獨設定房間

兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務項目，及點餐和早點

7，會議室

會議廳應按照多功能的目標發(fā)展，1）公司會議

2）本公司內(nèi)部大型會議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復印，會議記錄，寬帶，等辦公設施。

4）會員間商務洽談使用

5）兩種收費方式：按天收費計時收費

8，餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級西餐為主，管理團隊也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會在餐廳的運營項目上走高檔西餐****。

如后期會員有這方面要求，則另行整改。

餐廳服務項目：

1）高檔西餐和紅酒

2）客房供應早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點餐服務

4）承辦小型宴會和冷餐會

5）餐廳應有單獨音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨的演出人員（鋼琴，小提琴等）

7）可點歌或點曲服務

餐廳的經(jīng)營方針應以，投入少成本少高回報為主要方針，主要看后期的運營和炒做及客人對餐的評價9多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團隊把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下：

1）做新聞發(fā)布會現(xiàn)場

2）舉辦大型會員交流活動

3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動

4）大型雞尾酒會和冷餐會

5）會員商業(yè)交流

6）做會員公司商業(yè)****

7）本公司節(jié)日****

8）出租做其他服務項目

多功能廳如想提供上述所有服務項目的話應考慮輔助服務設施如：演出臺（可移動），DJ設備，音響，燈光等等一系列設施及硬件。

四，營銷目標：營銷目標：打造京北第一娛樂品牌，五，營銷方案（品牌推廣）

營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷

外部營銷：

第一，廣告方式：

1）媒體廣告：電視，電臺，報紙，雜志，專業(yè)網(wǎng)站

2）平面廣告：戶外廣告牌（高速路入口，別墅區(qū)或高級公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）

3）商業(yè)活動

4）地緣互動（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對手的高消費場所）

5）口碑（顧客間）

6）大型會展（車展，CHIC…）

7）品牌互動（與奢侈品牌合作推廣）

第二，人員營銷：

1）成立專門的公司推廣部，對外聯(lián)系會員，并對現(xiàn)有會員做售后服務和聯(lián)誼

2）對外推廣公司品牌（具體模式由管理團隊制定）

內(nèi)部營銷：

1）穩(wěn)定現(xiàn)有會員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會員聯(lián)誼和活動

2），增大會員間溝通和接納新會員，3）建立會員咨詢和服務體系，例如：某會員咨詢會籍部或管理人員：XX國際會所是否有某某銀行的會員？我想和他們談點事情，我們就要做到給予介紹，并約定時間和地點，讓兩者溝通。相信這應是會員對公司最大的希望及肯定。

4）發(fā)揮會籍顧問的潛力，拉動其他非會員入會

現(xiàn)階段一個企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應和自身的對客服務的運營，我們做營銷的直觀目標是：不管是成功人士還是普通消費人群，你可以不來XX國際會所，但你覺對不可以不知道XX國際會所！做XX國際會所的會員是身份的象征！

屆時我們管理團隊會相應制定廣告及營銷方案上報董事會，管理團隊有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣等成功案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎。對于XX國際會所的品牌推廣，管理團隊有足夠的信心和應驗，會拿出多種方案供董事會選擇。

六，籌備事項預計開業(yè)時間為十月份前期六月底就應當進行籌備的各項工作

制定正式籌備工作進度表

員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）

A：裝修工程進度表

B：樓面工作人員培訓計劃表

C：場所所需軟件，配套設施，相應的內(nèi)部所需配置設施設備等工程進度表D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報手續(xù)方案，提供可行性意見

E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購

制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎）

制定開業(yè)慶典具體方案

制定所有崗位管理制度，消防制度，財務制度，禁毒制度等相關(guān)管理條例方案 開業(yè)前期的策劃活動及營銷人員的定位，及具體行銷方案

二、試營業(yè)初期工作

1、日常運營現(xiàn)場管理

2、企業(yè)凝聚力完善

3、成本核算計劃制定

4、市場營銷開發(fā)客源等

5、員工在崗培訓管理工作

6、電腦化、表單化管理的細公化

7、企業(yè)信息互聯(lián)平臺

8、建立有效的企業(yè)對內(nèi)對外的文案資料室等

三、正式營業(yè)

1、試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)

2、實施根本企業(yè)文化即定的管理目標管理

3、建立特殊的企業(yè)文化服務

4、突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務對象等。

以上管理策劃工作計劃表只是概述，具體實施方案要根據(jù)實地場所的娛樂功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細計劃表

會所的VI設計

會所人員構(gòu)架及

1成立籌備辦公室財務，工程，采購，保安等人員到位

2落實公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項事宜

3實施專人把關(guān)材料的進貨渠道及價格，并對工程進度及質(zhì)量監(jiān)督。4對前期到位的個部門工作人員進行上崗培訓并規(guī)范化操作。

5確立內(nèi)部編制并進行首批人員招聘及備案。

6制訂內(nèi)部詳細需求計劃

10、接洽各路酒水商及相關(guān)供應商

11、制定各類家具的風格和數(shù)量

12、制定所有電器數(shù)量和型號

13、健全建立內(nèi)部各項規(guī)章制度并成文字

14、編制內(nèi)部電腦軟件程序

15、進行全體人員培訓考核并安排宿舍及伙食

16、定制各類工作服風格及式樣

17、進行燈箱招牌效果圖演示并制訂

18、聯(lián)系并進行廣告媒體的宣傳

19、裝修工作限時完工

20、所有物品到位并進庫

21、確定相關(guān)演藝人員并專人負責

22、進行內(nèi)部全體人員模擬操作

23、準備試營業(yè)并策劃開業(yè)慶典

定制各類工作服風格及式樣

預計可獲得的贊助資金

其中：選定一款洋酒做專場，20萬左右

選定一款啤酒做獨家促銷 5萬左右

選定一款紅酒做專場 1萬左右

其他各類飲品均有不同程度的進場優(yōu)惠

籌備期各項工作指南籌備期間的工作安排[考勤、進度等 人事及財務辦公程序

內(nèi)部詳細需求計劃

人員編制及工資提成員工招聘及培訓計劃

名片及酒水牌制作

各級工服風格及采辦

各類供應商的接洽與談判

演職人員的安排與管理

內(nèi)部各項規(guī)章制度

公關(guān)人員的安排與管理

營銷策劃及對外宣傳方案

點歌系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、門禁及會員系統(tǒng)設計與管理 內(nèi)部各類表格帳單及特殊物品制作

第二篇：某國際私人會所經(jīng)營管理方案

某國際私人會所經(jīng)營管理方案

一，市場分析：

北京的娛樂行業(yè)自從90年代發(fā)展以來，分別經(jīng)歷了：演藝靜吧歌廳KTV 迪廳俱樂部以及發(fā)展到最近的高級俱樂部和私人會所。目前北京的娛樂行業(yè)可以說上百花齊放，競爭日益激烈，無論是硬件環(huán)境上的裝修還是軟件管理，策劃，服務項目及廣告投入可以說都是目前北京市場上“空前”的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動的現(xiàn)狀。1，私人會所：

國內(nèi)私人會所最早起源于90年代的北京，先后發(fā)展到上海，深圳，等沿海發(fā)達城市，目前北京運做比較成功并具品牌性的會所有：長安俱樂部，中國會，美洲俱樂部和京城俱樂部，圈內(nèi)叫做“四大會所”這四家的入會費均為：1萬---1，5萬美金不等，每月還要交納1000美金左右的月會費，而會所的主要收入還是以會員費和商業(yè)交流PARTY為主，為會員提供最大的買點還是其獨特的商業(yè)氛圍和會員階層以及會所的品牌效應。其地理位置也均分布在京城的：商業(yè)，金融，文化的中心地帶，而且會員的組成也都很統(tǒng)一。2，俱樂部：

北京最早形成規(guī)模的KTV（夜總會）始于北京的“唐人街”和王府井國貿(mào)附近。隨著唐人街的拆遷而逐漸分散到商業(yè)中心和使館區(qū)附近，目前比較成功的有，8號公館天上人間翡翠明珠京華時代等。其運營模式還是傳統(tǒng)的夜總會運營模式，而顧客組成也比較固定。

二，經(jīng)營定位： 1，XX國際地處北京東北角，望京地帶，緊鄰北五環(huán)可以說是北京面前非主流的娛樂地帶，公司的營業(yè)項目比較多樣性集：客房酒吧 KTV 洗浴棋牌餐飲為一體，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點還是應以KTV為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項目，也就是說要以KTV帶動其他輔助項目的盈利范圍。

2，XX國際雖處于非北京娛樂中心地帶，但是無形中也是一個有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對手。而一個成熟的私人會所反而不是十分注重地理位置，私人會所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如XX國際會所一開業(yè)就進入高端消費俱樂部行列的話，運做和經(jīng)營起來的話風險還是很大的，所以建議董事會應考慮前期以大眾性消費與會員型相結(jié)合的運營模式。一但公司的市場地位和運營狀況達到高級會員俱樂部的標準時，管理層會按當時的各方面綜合條件報董事會經(jīng)董事會批準后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

下面我們來分析顧客最基本的消費心理

XX國際會所若想成為高級私人會所，就應充分考慮顧客的消費心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費環(huán)境，項目齊全的服務設施等等 2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎 3）公司會員的私秘性 4）良好的公司品牌，客人覺得來XX國際會所消費是身份和地位的象征。5）董事的朋友或生意伙伴

如果不具備上述4點的話，相信第5點也很難長期有效，除非礙于情面或是有事找董事談。

如公司想達到上述條件的話就應考慮重點打造公司的核心競爭力和品牌效應上

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應把前期重點放在加強公司的核心競爭力打造公司的品牌效應上。

XX國際會所的核心競爭力以以下幾點為核心： 1）會員的層次和會員數(shù)量 2）會員的綜合服務管理 3）軟件上的管理及服務

4）公司為會員提供的娛樂和文化氛圍 5）公關(guān)人員的素質(zhì) 6）公關(guān)人員的服務方式 7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理 9）公司的硬件實施和條件 品牌效應應做到以下幾點： 1）廣告模式的推廣（長期）2）會員的含金量

3）每次會員PARTY的舉辦形式 4）非會員交友性活動 5）媒體宣傳 6）口碑宣傳

備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn)

三，管理方案及項目定位

1，公司的管理目標是：營造一流的消費氛圍和服務利念，從而打造京北第一會所品牌

2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：

前章提到KTV是會所前期打造的重點，管理團隊認為還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營模式和收費標準。而前段時間得知公司想走公關(guān)由公司負費制度，那么我們下面分析一下兩者之間的成本和管理 第一種模式：公司承擔公關(guān)費用

例如：有8位客人過來消費，所在房間最底消費為：5000元 那么公司提供的服務項目為：8名公關(guān)（或是更多）1名包房公主 1名包房小弟 成本為：8（公關(guān)）×600=4800 1（包房公主）×500=500 1（包房小弟）×100=100 總和為：5400元 就算收取客人30%的服務費的話（1500）那么公司還要擔負：5400-1500=3900元 而客人的總消費剛為：5000元 刨除酒水成本，房租，水電，消耗，輔助人員開支，及后勤保障和其他費用公司根本不賺錢。

第二種模式：客人自負小費

公關(guān)人員和服務人員的收入為客人給小費的方式，公司則會對人員雇傭上費用幾乎為零成本，反而服務人員也會更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費的服務人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。

4，酒吧經(jīng)營管理定位：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會員交流區(qū)，主要功能：

1）會籍顧問和顧客交流 2）會員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食 4）提供大堂吧功能 5）花試調(diào)酒表演 5，棋牌室 現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時收費制度，并提供其他服務例如：點餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時收費100元（暫定）

2）可提供刷卡服務（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）3）兌換外幣 4）小額借貸

以上2—4條只針對會員服務 6，客房

客房為24小時營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房 客房分為2種營業(yè)模式： 1）傳統(tǒng)客房模式

2）計時休息模式，但計時休息要單獨設定房間

兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務項目，及點餐和早點 7，會議室

會議廳應按照多功能的目標發(fā)展，1）公司會議

2）本公司內(nèi)部大型會議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復印，會議記錄，寬帶，等辦公設施。4）會員間商務洽談使用

5）兩種收費方式：按天收費計時收費 8，餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級西餐為主，管理團隊也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會在餐廳的運營項目上走高檔西餐路線。如后期會員有這方面要求，則另行整改。餐廳服務項目： 1）高檔西餐和紅酒 2）客房供應早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點餐服務 4）承辦小型宴會和冷餐會 5）餐廳應有單獨音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨的演出人員（鋼琴，小提琴等）7）可點歌或點曲服務

餐廳的經(jīng)營方針應以，投入少成本少高回報為主要方針，主要看后期的運營和炒做及客人對餐的評價 9多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團隊把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下： 1）做新聞發(fā)布會現(xiàn)場 2）舉辦大型會員交流活動 3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動 4）大型雞尾酒會和冷餐會 5）會員商業(yè)交流 6）做會員公司商業(yè)聚會 7）本公司節(jié)日聚會 8）出租做其他服務項目

多功能廳如想提供上述所有服務項目的話應考慮輔助服務設施如：演出臺（可移動），DJ設備，音響，燈光等等一系列設施及硬件

第三篇：XX國際私人會所經(jīng)營管理方案

會所經(jīng)營管理方案

經(jīng)營定位：

1，會所地處烏魯木齊西北角，緊鄰騎馬山可以說是烏魯木齊非主流的消費地帶，公司的營業(yè)項目比較多樣性，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點還是應以餐飲為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項目，也就是說要以餐飲帶動其他輔助項目的盈利范圍。

2，會所雖處于非烏魯木齊中心地帶，但是無形中也是一個有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對手。而一個成熟的私人會所反而不是十分注重地理位置，私人會所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如會所一開業(yè)就進入高端消費俱樂部行列的話，運做和經(jīng)營起來的話風險還是很大的，所以建議董事會應考慮前期以大眾性消費與會員型相結(jié)合的運營模式。一但公司的市場地位和運營狀況達到高級會員俱樂部的標準時，管理層會按當時的各方面綜合條件報董事會經(jīng)董事會批準后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

顧客最基本的消費心理

會所若想成為高級私人會所，就應充分考慮顧客的消費心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會想到下次的光顧，如：會所形象和素質(zhì)，高雅的消費環(huán)境，項目齊全的服務設施等等

2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎

3）公司會員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來會所消費是身份和地位的象征。

5）董事的朋友或生意伙伴

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應把前期重點放在加強公司的核心競爭力打造公司的品牌效應上。會所的核心競爭力以以下幾點為核心：

1）會員的層次和會員數(shù)量

2）會員的綜合服務管理

3）軟件上的管理及服務

4）公司為會員提供的娛樂和文化氛圍

5）公關(guān)人員的素質(zhì)

6）公關(guān)人員的服務方式

7）公關(guān)人員的管理方法

8）公司的硬件實施和條件

品牌效應應做到以下幾點：

1）廣告模式的推廣（長期）

2）會員的含金量

3）每次會員PARTY的舉辦形式

4）非會員交友性活動

5）****宣傳

6）口碑宣傳

四打造烏魯木齊第一會所品牌

營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷

外部營銷：

第一，廣告方式：

2）平面廣告：戶外廣告牌（別墅區(qū)或高級公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）

3）商業(yè)活動

4）地緣互動（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對手的高消費場所）

5）口碑（顧客間

第二，人員營銷：

1）成立專門的公司推廣部，對外聯(lián)系會員，并對現(xiàn)有會員做售后服務和聯(lián)誼

2）對外推廣公司品牌（具體模式由管理團隊制定）

內(nèi)部營銷：

1）穩(wěn)定現(xiàn)有會員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會員聯(lián)誼和活動

2），增大會員間溝通和接納新會員，3）建立會員咨詢和服務體系，例如：某會員咨詢會籍部或管理人員：會所是否有某某銀行的會員？我想和他們談點事情，我們就要做到給予介紹，并約定時間和地點，讓兩者溝通。相信這應是會員對公司最大的希望及肯定。

4）發(fā)揮會籍顧問的潛力，拉動其他非會員入會

現(xiàn)階段一個企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應和自身的對客服務的運營，我們做營銷的直觀目標是：不管是成功人士還是普通消費人群，你可以不來會所，但你覺對不可以不知道會所！做會所的會員是身份的象征！

屆時我們管理團隊會相應制定廣告及營銷方案上報董事會，管理團隊有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎。對于會所的品牌推廣，管理團隊有足夠的信心和應驗，會拿出多種方案供董事會選擇。

六，籌備事項預計開業(yè)時間進行籌備的各項工作

制定正式籌備工作進度表

員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）

A：裝修工程進度表

B：樓面工作人員培訓計劃表

C：場所所需軟件，配套設施，相應的內(nèi)部所需配置設施設備等工程進度表D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報手續(xù)方案，提供可行性意見

E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購

制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎）

制定開業(yè)慶典具體方案

制定所有崗位管理制度，消防制度，財務制度，禁毒制度等相關(guān)管理條例方案 開業(yè)前期的策劃活動及營銷人員的定位，及具體行銷方案

二、試營業(yè)初期工作

1、日常運營現(xiàn)場管理

2、企業(yè)凝聚力完善

3、成本核算計劃制定

4、市場營銷開發(fā)客源等

5、員工在崗培訓管理工作

6、電腦化、表單化管理的細公化

7、企業(yè)信息互聯(lián)平臺

8、建立有效的企業(yè)對內(nèi)對外的文案資料室等

三、正式營業(yè)

1、試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)

2、實施根本企業(yè)文化即定的管理目標管理

3、建立特殊的企業(yè)文化服務

4、突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務對象等。

以上管理策劃工作計劃表只是概述，具體實施方案要根據(jù)實地場所的功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細計劃表

會所的VI設計

會所人員構(gòu)架及

1成立籌備辦公室財務，工程，采購，保安等人員到位

2落實公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項事宜

3實施專人把關(guān)材料的進貨渠道及價格，并對工程進度及質(zhì)量監(jiān)督。4對前期到位的個部門工作人員進行上崗培訓并規(guī)范化操作。

5確立內(nèi)部編制并進行首批人員招聘及備案。

6制訂內(nèi)部詳細需求計劃

10、接洽各路酒水商及相關(guān)供應商

11、制定各類家具的風格和數(shù)量

12、制定所有電器數(shù)量和型號

13、健全建立內(nèi)部各項規(guī)章制度并成文字

14、編制內(nèi)部電腦軟件程序

15、進行全體人員培訓考核并安排宿舍及伙食

16、定制各類工作服風格及式樣

17、進行燈箱招牌效果圖演示并制訂

18、聯(lián)系并進行廣告媒體的宣傳

19、裝修工作限時完工

20、所有物品到位并進庫

21、確定相關(guān)服務人員并專人負責

22、進行內(nèi)部全體人員模擬操作

23、準備試營業(yè)并策劃開業(yè)慶典

定制各類工作服風格及式樣

預計可獲得的贊助資金

其中：選定一款洋酒做專場，20萬左右

選定一款啤酒做獨家促銷 5萬左右

選定一款紅酒做專場 1萬左右

其他各類飲品均有不同程度的進場優(yōu)惠

籌備期各項工作指南籌備期間的工作安排[考勤、進度等 人事及財務辦公程序

內(nèi)部詳細需求計劃

人員編制及工資提成員工招聘及培訓計劃

名片及酒水牌制作

各級工服風格及采辦

各類供應商的接洽與談判

演職人員的安排與管理

內(nèi)部各項規(guī)章制度

公關(guān)人員的安排與管理

營銷策劃及對外宣傳方案

點歌系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、門禁及會員系統(tǒng)設計與管理 內(nèi)部各類表格帳單及特殊物品制作

第四篇：會所經(jīng)營管理方案

會 所 經(jīng) 營 管 理 方 案 一． 會所簡介：

XX會所坐落長沙市芙蓉廣場八一橋金帆大夏，緊鄰芙蓉北路，地處長沙最大金融中心地帶。會所經(jīng)營面積為3000多平方米是家集商務洽談、朋友聚會、商務簡餐、娛樂休閑為一體的綜合性高檔會所。二.會所的經(jīng)營模式及定位：

根據(jù)調(diào)查全會員制營運模式在長沙這種二線城市市場目前還不成熟，建議以大眾性消費與會員型相結(jié)合的運營模式進行經(jīng)營管理。會所定位于中高檔消費人群，以商務人士，小資白領為主

三．會所的理念：“健康、文化、品味、私享’（經(jīng)營品質(zhì)，服務私享）

四．會所經(jīng)營功能分區(qū)：

1.紅酒雪茄吧 2.VIP影音室 3.品茗區(qū) 4,棋藝中心5.豪華包廂6.多功能會議室7.VIP女士專享區(qū)

五.會所經(jīng)營的收入來源：

1.通過日常的出品以及服務的經(jīng)營收入。（主要體現(xiàn)服務創(chuàng)新，個人感觀享受和心理享受）

2.通過銷售禮品的銷售收入.（創(chuàng)立自營特色禮品，體現(xiàn)時尚、人文、尊貴氣息）

3.通過辦理代辦服務時的代辦費用收入.4.承接中小型商務洽談、朋友聚會、沙龍的場地使用費收入.六． 會所人員編制：

1.辦公室：總經(jīng)理 1名 財務（編外）1名 人事行政專員（兼專職質(zhì)檢督導）1名 采購倉管 1名 萬能工（編外）1名 2.銷售部：銷售經(jīng)理 1名 銷售人員 3名

3.樓面服務部：樓面經(jīng)理 1名 收銀員2名 樓面主管 1名 樓面領班 2 名 服務員16名 保潔員 3名 4.出品部：出品經(jīng)理 1名 吧臺 4名

以上人員編制總數(shù)為40人其中財務人員可以是兼職人員，萬能工可以聘請物業(yè)公司人員兼職，銷售人員承擔迎賓員的工作，保安人員未知是否為物業(yè)公司人員所以未進行人員編制，廚部人員需根據(jù)實際情況進行人員編制。所有員工每月公休假為6天，特需崗位為4天，特需崗位如遇公休總經(jīng)理將指定人員進行替崗。

七．會所營業(yè)項目：

1.棋藝中心：棋藝中心營業(yè)時間為24小時制，建議收費為58元/-小時 588元/包場12小時并贈送4杯綠茶

可以提供簡餐，收費食品及飲品茗茶，收費拖鞋，收費果盤，香煙酒水等增加營業(yè)收入

建議：1.房間內(nèi)安裝空氣凈化器，能有效排除室內(nèi)香煙及混合物氣味。2.提供小冰箱或玻璃柜擺放進口食品以便更好令消費者消費。3.娛樂安全性要保證，以便客戶放心娛樂，即外部安全和內(nèi)部安全，外部安全為公安系統(tǒng)檢查，建議提供籌碼使用，內(nèi)部安全為保證客戶娛樂的公平性，2.品茗區(qū)：品茗區(qū)營業(yè)時間為9：00—1:00，品茗區(qū)不設最低消費，可以提供簡餐，收費食品及飲品茗茶，收費果盤（建議高檔原果），香煙酒水等增加營業(yè)收入 建議：1.提供手提電腦外借租服務 2.提供特色小吃自助服務

3.設立閱讀區(qū)域，可以提供給客戶雜志，書籍，報刊的閱覽 3.影音區(qū)：影音區(qū)營業(yè)時間為9：00—1:00，影音區(qū)包場費用為2000元/每場 會員入場費為100元/人

可以提供收費食品及飲品茗茶，收費果盤（原果），香煙酒水等增加營業(yè)收入

建議：1.全區(qū)為靜音區(qū)。

2.椅子的舒適度一定要符合人體需求 3.影音區(qū)的隔音效果要注意 4.此區(qū)域作為會所買點應大力宣傳

4.紅酒雪茄吧：紅酒雪茄吧營業(yè)時間為9：00—1:00，紅酒雪茄吧不

設最低消費，可以提供紅酒雪茄的售賣、收費食品及飲品茗茶，收費果盤（原果）等增加營業(yè)收入

建議：1.全區(qū)對紅酒及雪茄的展示必須要清晰，要求每種產(chǎn)品都有個背后的故事

2.全區(qū)的溫度必須恒溫達到雪茄及紅酒的所需溫度 3.在進行雪茄或紅酒服務時必須進行專業(yè)的講解

5.VIP女士專享區(qū)：VIP女士專享區(qū)營業(yè)時間為9：00—1:00，VIP女士專享區(qū)不設最低消費（VIP女士專區(qū)可考慮做美甲等項目）可以提供收費食品及飲品茗茶，收費果盤（原果），酒水等增加營業(yè)收入

建議：1.全區(qū)女士專用區(qū)，禁止男士入內(nèi)，加強隱私性。2.全區(qū)為無煙區(qū)，禁止吸煙。

3,女士專用區(qū)應用特有的氛圍比如噴灑高檔香水，并提供部分女性專用品和場地（化妝間）

6.多功能會議室：多功能會議室營業(yè)時間為9：00—1:00，多功能會議室場地使用費為具體待定

可以提供簡餐，收費食品及飲品茗茶，收費果盤，香煙酒水等增加營業(yè)收入

建議：1.安裝門禁系統(tǒng)，維護客戶商務洽談的安全私隱性。2.必須擁有投影儀，手提電腦等的儀器設備 3.提供免費的茶歇

4.提供傳真、復印、打印等商務服務

7.豪華包廂：豪華包廂室營業(yè)時間為9：00—1:00，豪華包廂可以對非會員設定最低消費，會員無最低消費

可以提供簡餐，收費食品及飲品茗茶，收費果盤，香煙酒水等增加營業(yè)收入

建議：1.提供茶道服務，提高消費水平。

2.注意空氣流通，冒窗的包廂要擺放有效植物。3.注意包廂的文化，軟裝方面要和包廂氛圍配合。

會所全面提供無線網(wǎng)絡，提供酒后代駕，提供皮鞋護理，提供香巾服務，提供全球代購服務，提供生活代辦服務，承接接待外包服務等，并定時舉辦沙龍，文化論壇，會員交流，行業(yè)聚會等活動。會所應注意會員的安全私隱性，環(huán)境舒適性及服務增值性，并應該確定一種主題體現(xiàn)會所的唯一性。比如和博物館長期合作以收藏為主題，和茶葉協(xié)會長期合作以茶文化為主題，以書法協(xié)會長期合作以書法等為主題的會所

八． 會所主打銷售產(chǎn)品及賣點;餐以蟲草，天麻燉品為主，主打修心，養(yǎng)身為主題，可供禮品售賣 紅酒以智利.西班牙的為主，主打品味人生主題，可供禮品售賣 雪茄待定

茗茶以普洱、黑茶、紅茶金駿眉、鐵觀音為主提供茶道服務，女士茶以花式養(yǎng)顏茶為主，主打養(yǎng)顏主題，茶葉提供禮品售賣 茶具應以青花、紫砂為主，提供禮品售賣

咖啡以現(xiàn)磨咖啡為主，主打極品藍山咖啡品牌 九.會所管理制度

會所建立健全管理制度體系，完善工作規(guī)范，運用流程創(chuàng)新，依靠制度管人，加強內(nèi)部資源整合，促進部門戰(zhàn)略協(xié)同，改善組織運行技能，打造科學有效的執(zhí)行文化。

會所的口號

用心做，做規(guī)范、做精細； 攜手創(chuàng)，創(chuàng)品牌，創(chuàng)效益。一．管理原則

①尊重相互化：內(nèi)部管理層級、工作職位只是分工與責任的區(qū)別，人格不分高低，相互尊重，相互欣賞，才能加深理解，建立互信。

②誨人耐心化：對待員工的錯誤，不能只是簡單、粗魯?shù)呐u與訓斥，也不能簡單的處罰，要有鼓勵改進、促其成長的心態(tài)，耐心的教導和指點，要誨人不倦。

③激勵多樣化：以正激勵為主，獎罰結(jié)合，采取物質(zhì)激勵、榮譽激勵、責任激勵等多種形式，增加激勵的公平合理性，激發(fā)動機，形成動力。

④律人有據(jù)化：我們強調(diào)以事實為依據(jù)，以標準、規(guī)范為準繩，去要求、教化員工的實際工作，發(fā)現(xiàn)盲點及時建立健全，以理服人。

⑤授權(quán)充分化：管理者要善于授權(quán)，多言傳身教，指導下屬正確地做事，并提供必要的資源支持，保障下屬做成事。要做指導者，做支持者，做傳播者。

⑥管理全員化：管理制度的規(guī)范、標準的建立以及有效執(zhí)行，需要各級管理者和最廣泛的員工的參與、督促，也只有全員管理才能有效杜絕管理中的“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。

⑦責任無極化：反對事不關(guān)己，高高掛起，明哲保身，但求無過的工作作風，無功便是過。更強調(diào)團隊責任，強調(diào)同心同德，同舟共濟。

二.管理的目標

通過管理制度體系的建立健全以及業(yè)務流程再造，提高員工參與管理和有效執(zhí)行的力度，增強員工補缺和補位意識，改善組織運營效果和效率，即實現(xiàn)效率化、標準化、自律化。

①效率化：工作零失誤，流程零邊界，客戶零投訴，資源零浪費。②標準化：工作流程化，行為有據(jù)化，責權(quán)清晰化，措施具體化。③紀律化：有章可循，有令必行，有禁必止，有錯必糾。

三．管理的主要工作要求： 1.三要

①要敢：敢于負責。對待管理和業(yè)務中出現(xiàn)的新問題、新挑戰(zhàn)，要知難而上，少講條件，堅決做好，絕不推托。

②要快：快速行動。對客戶的需求和會所指令，反應迅速，行為敏捷，勤奮努力，多想辦法，不能延誤。

③要對：對準目標。盯準經(jīng)營規(guī)劃，細致分析問題，抓關(guān)鍵因素和主流，以點帶面，做對的事而不是簡單把事做對。

2.四有

①讓員工更有本領：積極為員工提供有效的培訓和職業(yè)發(fā)展機會，不斷提升員工職業(yè)技能，幫助其成長，增加員工的快樂感受及向心力，讓員工有滿意的工作生活品質(zhì)，爭做最佳雇主。

②讓客戶更有快樂：員工必須遵循有序的操作規(guī)范和標準，積極為客戶利益著想，為客戶困難著急，使客戶需求有著落，同時，積極創(chuàng)新產(chǎn)品，讓客戶在會所得到增值服務，超值享樂。

③讓老板更有回報：滿意的員工將帶來滿意的客戶，高忠誠度的客戶和新客戶的拓展將有效增加會所營收，而管理持續(xù)改進，能有效降低運營成本，提高會所的獲利能力，使老板價值最大化。

④讓會所更有前景：有效構(gòu)建具有會所管理模式，打造會所持續(xù)經(jīng)營的核心能力，有效輸出和復制管理模式，擴大在業(yè)界的知名度和美譽度，締造一流品牌，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營，使會所走出湖南面向全國.十．會所具體部署：

1.建立基于營銷功能導向的大營銷體系

近幾年來，會所發(fā)展迅猛，長沙服務業(yè)更是呈現(xiàn)出了白熱化的競爭狀態(tài)。特別是一些國際酒店會所，不斷進入長沙會所市場，一場真正意義上的“大洗牌”不可避免。我們要適應這種挑戰(zhàn)，構(gòu)建基于營銷功能導向的大營銷體系勢在必行。

①調(diào)整思路，大營銷統(tǒng)領一切。

我們要從現(xiàn)代營銷的市場分析、產(chǎn)品設計、宣傳策劃、銷售推廣和售后服務等多個環(huán)節(jié)入手，完善大營銷的組織架構(gòu)，成立新的市場營銷團隊，下設營銷部，充實力量，強化職能。

②整合產(chǎn)品，實現(xiàn)差異化營銷。

通過對會所資源的有效利用和合理整合，打造獨具賣點的產(chǎn)品，如天麻，蟲草，安化黑茶，智利紅酒，雪茄形成自己的主打產(chǎn)品等，達到差異化營銷的目的。

③活動營銷，為會所經(jīng)營造勢。

活動營銷是體驗經(jīng)濟的重要環(huán)節(jié)，在會所本身基礎上，我們要繼

續(xù)加大活動營銷的力度。活動要多開展，通過活動營銷、事件營銷提高會所的品牌影響力。

④細分市場，拓展更為廣闊的營銷空間。

進行市場細分，遵循“二.八”法則，抓住主流客源，搶占會員市場，并積極開拓新的目標市場，如中小型企業(yè)的小會議市場，商務洽談，朋友聚會，行業(yè)聚會，文化論壇等。

2.建立全面預算管理體系

①健全體系，全面鋪開。

管理，要在會所本身基礎上，使預算管理的體系更加健全，并有計劃，有步驟地在會所正常經(jīng)營范圍內(nèi)鋪開。

②成本控制，科學有效。

成本控制不是盲目地壓縮成本，預算管理要結(jié)合的經(jīng)營實際，對各個經(jīng)營項目給出科學的成本控制方案，對一些不合理的、還有較大壓縮空間的費用要縮減，而對一些可以給經(jīng)營帶來附加效益的預算費用要增加。

③預前準備，提供保障。

全面預算要對各個部門工作起到指導性作用，使各項工作的開展有預前準備，提供幫助。同時，向能夠提升會所持續(xù)發(fā)展能力的技術(shù)改造項目和新項目傾斜，提供項目可行性論證和資金保障。

3.建立基于業(yè)務支持的人力資源管理體系

建立基于業(yè)務支持的人力資源管理體系，就是要以滿足會所營運需求為立足點，提高員工技能水平，合理節(jié)約人力成本，逐步建立崗位勝任能力模型，完善員工職業(yè)發(fā)展通道，構(gòu)建有效企業(yè)文化，提高員工滿意度，促進會所經(jīng)營健康持續(xù)發(fā)展。

①績效管理。建立會所的績效管理體系，根據(jù)部門、職級確定績

效工資比例、績效目標，促進績效考核的公平、合理，評估結(jié)果與薪酬晉級、淘汰密切掛鉤，真正達到績效激勵功能。

②執(zhí)行文化的具體實施。在執(zhí)行中，強調(diào)管理人員帶頭，對事不對人，嚴格按標準考核，堅決貫徹末位淘汰制，達不到標準的就淘汰。要旗幟鮮明地堅持“四個提倡，四個反對”：提倡效率，反對疲沓；提倡規(guī)范，反對敷衍；提倡協(xié)同，反對邊界；提倡分享，反對保守。

③員工職業(yè)生涯規(guī)劃。完善會所職類職層體系，以勝任能力模型為基礎，考試和評估相結(jié)合，開辟員工晉升多渠道，積極開展職業(yè)規(guī)劃設計，提高員工忠誠度，并加強會所各類人才梯隊建設，建立各級會所管理人員后備隊伍，為會所輸出管理儲備人才。

④借外腦，加強領導力、督導力以及各部門專業(yè)技能的培訓，使人盡其才，專業(yè)專注，提升員工技能技巧和綜合素質(zhì)。

“爆竹一聲除舊，桃符萬戶更新”。三月風風雨雨，三月春華秋實，曾經(jīng)的成績和光榮以及失敗與教訓，都已伴隨著時間逝去的腳步，成為過去。新的一年即將來臨，希望可以在新的工作崗位上與企業(yè)一起攜手共進在完成企業(yè)品牌效益和經(jīng)濟效益雙豐收的同時體現(xiàn)和提升自我的價值。

感 謝！

謝 楊

二零一二年十二月十九日

第五篇：會所經(jīng)營管理方案

XX國際（私人）會所經(jīng)營管理方案（總綱）

XX國際（私人）會所經(jīng)營管理方案 一，市場分析：

北京的娛樂行業(yè)自從90年代發(fā)展以來，分別經(jīng)歷了：演藝靜吧歌廳 KTV 迪廳俱樂部以及發(fā)展到最近的高級俱樂部和私人會所。目前北京的娛樂行業(yè)可以說上百花齊放，競爭日益激烈，無論是硬件環(huán)境上的裝修還是軟件管理，策劃，服務項目及廣告投入可以說都是目前北京市場上“空前”的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動的現(xiàn)狀。1，私人會所：

國內(nèi)私人會所最早起源于90年代的北京，先后發(fā)展到上海，深圳，等沿海發(fā)達城市，目前北京運做比較成功并具品牌性的會所有：長安俱樂部，中國會，美洲俱樂部和京城俱樂部，圈內(nèi)叫做“四大會所”這四家的入會費均為：1萬---1，5萬美金不等，每月還要交納1000美金左右的月會費，而會所的主要收入還是以會員費和商業(yè)交流PARTY為主，為會員提供最大的買點還是其獨特的商業(yè)氛圍和會員階層以及會所的品牌效應。其地理位置也均分布在京城的：商業(yè)，金融，文化的中心地帶，而且會員的組成也都很統(tǒng)一。2，俱樂部：

北京最早形成規(guī)模的KTV（夜總會）始于北京的“唐人街”和王府井國貿(mào)附近。隨著唐人街的拆遷而逐漸分散到商業(yè)中心和使館區(qū)附近，目前比較成功的有，8號公館天上人間翡翠明珠京華時代等。其運營模式還是傳統(tǒng)的夜總會運營模式，而顧客組成也比較固定。二，經(jīng)營定位：

1，XX國際地處北京東北角，望京地帶，緊鄰北五環(huán)可以說是北京面前非主流的娛樂地帶，公司的營業(yè)項目比較多樣性集：客房酒吧

KTV 洗浴棋牌餐飲為一體，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點還是應以KTV為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項目，也就是說要以KTV帶動其他輔助項目的盈利范圍。2，XX國際雖處于非北京娛樂中心地帶，但是無形中也是一個有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對手。而一個成熟的私人會所反而不是十分注重地理位置，私人會所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如XX國際會所一開業(yè)就進入高端消費俱樂部行列的話，運做和經(jīng)營起來的話風險還是很大的，所以建議董事會應考慮前期以大眾性消費與會員型相結(jié)合的運營模式。一但公司的市場地位和運營狀況達到高級會員俱樂部的標準時，管理層會按當時的各方面綜合條件報董事會經(jīng)董事會批準后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。下面我們來分析顧客最基本的消費心理

XX國際會所若想成為高級私人會所，就應充分考慮顧客的消費心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費環(huán)境，項目齊全的服務設施等等 2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎 3）公司會員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來XX國際會所消費是身份和地位的象征。5）董事的朋友或生意伙伴

如果不具備上述4點的話，相信第5點也很難長期有效，除非礙于情面或是有事找董事談。

如公司想達到上述條件的話就應考慮重點打造公司的核心競爭力和品牌效應上 4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應把前期重點放在加強公司的核心競爭力打造公司的品牌效應上。

XX國際會所的核心競爭力以以下幾點為核心： 1）會員的層次和會員數(shù)量 2）會員的綜合服務管理 3）軟件上的管理及服務

4）公司為會員提供的娛樂和文化氛圍 5）公關(guān)人員的素質(zhì) 6）公關(guān)人員的服務方式 7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理 9）公司的硬件實施和條件 品牌效應應做到以下幾點： 1）廣告模式的推廣（長期）2）會員的含金量

3）每次會員PARTY的舉辦形式 4）非會員交友性活動 5）媒體宣傳 6）口碑宣傳

備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn) 三，管理方案及項目定位

1，公司的管理目標是：營造一流的消費氛圍和服務利念，從而打造京北第一會所品牌

2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：

前章提到KTV是會所前期打造的重點，管理團隊認為還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營模式和收費標準。而前段時間得知公司想走公關(guān)由公司負費制度，那么我們下面分析一下兩者之間的成本和管理 第一種模式：公司承擔公關(guān)費用

例如：有8位客人過來消費，所在房間最底消費為：5000元 那么公司提供的服務項目為：8名公關(guān)（或是更多）1名包房公主 1名包房小弟 成本為：8（公關(guān)）×600=4800 1（包房公主）×500=500 1（包房小弟）×100=100 總和為：5400元

就算收取客人30%的服務費的話（1500）那么公司還要擔負：5400-1500=3900元 而客人的總消費剛為：5000元 刨除酒水成本，房租，水電，消耗，輔助人員開支，及后勤保障和其他費用公司根本不賺錢。第二種模式：客人自負小費

公關(guān)人員和服務人員的收入為客人給小費的方式，公司則會對人員雇傭上費用幾乎為零成本，反而服務人員也會更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費的服務人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。4，酒吧經(jīng)營管理定位：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會員交流區(qū)，主要功能：

1）會籍顧問和顧客交流 2）會員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食 4）提供大堂吧功能 5）花試調(diào)酒表演 5，棋牌室

現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時收費制度，并提供其他服務例如：點餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時收費100元（暫定）

2）可提供刷卡服務（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）3）兌換外幣 4）小額借貸

以上2—4條只針對會員服務 6，客房

客房為24小時營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房 客房分為2種營業(yè)模式： 1）傳統(tǒng)客房模式

2）計時休息模式，但計時休息要單獨設定房間

兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務項目，及點餐和早點 7，會議室

會議廳應按照多功能的目標發(fā)展，1）公司會議

2）本公司內(nèi)部大型會議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復印，會議記錄，寬帶，等辦公設施。4）會員間商務洽談使用

5）兩種收費方式：按天收費計時收費 8，餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級西餐為主，管理團隊也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會在餐廳的運營項目上走高檔西餐路線。如后期會員有這方面要求，則另行整改。餐廳服務項目： 1）高檔西餐和紅酒 2）客房供應早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點餐服務 4）承辦小型宴會和冷餐會 5）餐廳應有單獨音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨的演出人員（鋼琴，小提琴等）7）可點歌或點曲服務

餐廳的經(jīng)營方針應以，投入少成本少高回報為主要方針，主要看后期的運營和炒做及客人對餐的評價 9多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團隊把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下： 1）做新聞發(fā)布會現(xiàn)場 2）舉辦大型會員交流活動 3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動 4）大型雞尾酒會和冷餐會 5）會員商業(yè)交流 6）做會員公司商業(yè)聚會 7）本公司節(jié)日聚會 8）出租做其他服務項目

多功能廳如想提供上述所有服務項目的話應考慮輔助服務設施如：演出臺（可移動），DJ設備，音響，燈光等等一系列設施及硬件。四，營銷目標：營銷目標：打造京北第一娛樂品牌 五，營銷方案（品牌推廣）營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷 外部營銷： 第一，廣告方式：

1）媒體廣告：電視，電臺，報紙，雜志，專業(yè)網(wǎng)站

2）平面廣告：戶外廣告牌（高速路入口，別墅區(qū)或高級公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）3）商業(yè)活動

4）地緣互動（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對手的高消費場所）5）口碑（顧客間）

6）大型會展（車展，CHIC?）7）品牌互動（與奢侈品牌合作推廣）第二，人員營銷： 1）

成立專門的公司推廣部，對外聯(lián)系會員，并對現(xiàn)有會員做售后服務和聯(lián)誼 2）

對外推廣公司品牌（具體模式由管理團隊制定）內(nèi)部營銷：

1）穩(wěn)定現(xiàn)有會員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會員聯(lián)誼和活動 2），增大會員間溝通和接納新會員，3）建立會員咨詢和服務體系，例如：某會員咨詢會籍部或管理人員：XX國際會所是否有某某銀行的會員？我想和他們談點事情，我們就要做到給予介紹，并約定時間和地點，讓兩者溝通。相信這應是會員對公司最大的希望及肯定。4）發(fā)揮會籍顧問的潛力，拉動其他非會員入會

現(xiàn)階段一個企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應和自身的對客服務的運營，我們做營銷的直觀目標是：不管是成功人士還是普通消費人群，你可以不來XX國際會所，但你覺對不可以不知道XX國際會所！做XX國際會所的會員是身份的象征！屆時我們管理團隊會相應制定廣告及營銷方案上報董事會，管理團隊有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣等成功案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎。對于XX國際會所的品牌推廣，管理團隊有足夠的信心和應驗，會拿出多種方案供董事會選擇。

六，籌備事項預計開業(yè)時間為十月份前期六月底就應當進行籌備的各項工作 制定正式籌備工作進度表

員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）A：裝修工程進度表

B：樓面工作人員培訓計劃表

C：場所所需軟件，配套設施，相應的內(nèi)部所需配置設施設備等工程進度表 D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報手續(xù)方案，提供可行性意見 E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購

制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎）制定開業(yè)慶典具體方案

制定所有崗位管理制度，消防制度，財務制度，禁毒制度等相關(guān)管理條例方案 開業(yè)前期的策劃活動及營銷人員的定位，及具體行銷方案

二、試營業(yè)初期工作

1、日常運營現(xiàn)場管理

2、企業(yè)凝聚力完善

3、成本核算計劃制定

4、市場營銷開發(fā)客源等

5、員工在崗培訓管理工作

6、電腦化、表單化管理的細公化

7、企業(yè)信息互聯(lián)平臺

8、建立有效的企業(yè)對內(nèi)對外的文案資料室等

三、正式營業(yè)

1、試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)

2、實施根本企業(yè)文化即定的管理目標管理

3、建立特殊的企業(yè)文化服務

4、突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務對象等。

以上管理策劃工作計劃表只是概述，具體實施方案要根據(jù)實地場所的娛樂功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細計劃表 會所的VI設計 會所人員構(gòu)架及 1 成立籌備辦公室財務，工程，采購，保安等人員到位 2 落實公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項事宜 3 實施專人把關(guān)材料的進貨渠道及價格，并對工程進度及質(zhì)量監(jiān)督。4 對前期到位的個部門工作人員進行上崗培訓并規(guī)范化操作。5 確立內(nèi)部編制并進行首批人員招聘及備案。6 制訂內(nèi)部詳細需求計劃

10、接洽各路酒水商及相關(guān)供應商

11、制定各類家具的風格和數(shù)量

12、制定所有電器數(shù)量和型號

13、健全建立內(nèi)部各項規(guī)章制度并成文字

14、編制內(nèi)部電腦軟件程序

15、進行全體人員培訓考核并安排宿舍及伙食

16、定制各類工作服風格及式樣

17、進行燈箱招牌效果圖演示并制訂

18、聯(lián)系并進行廣告媒體的宣傳

19、裝修工作限時完工 20、所有物品到位并進庫

21、確定相關(guān)演藝人員并專人負責

22、進行內(nèi)部全體人員模擬操作

23、準備試營業(yè)并策劃開業(yè)慶典 定制各類工作服風格及式樣 預計可獲得的贊助資金

其中：選定一款洋酒做專場，20萬左右 選定一款啤酒做獨家促銷 5萬左右 選定一款紅酒做專場 1萬左右 其他各類飲品均有不同程度的進場優(yōu)惠

籌備期各項工作指南籌備期間的工作安排[考勤、進度等 人事及財務辦公程序 內(nèi)部詳細需求計劃 人員編制及工資提成 員工招聘及培訓計劃 名片及酒水牌制作 各級工服風格及采辦 各類供應商的接洽與談判 演職人員的安排與管理 內(nèi)部各項規(guī)章制度 公關(guān)人員的安排與管理 營銷策劃及對外宣傳方案

點歌系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、門禁及會員系統(tǒng)設計與管理 內(nèi)部各類表格帳單及特殊物品制作