第一篇：一流的后勤管理部

一流的后勤管理部

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園林學(xué)院學(xué)生分會(huì)后勤管理部主管全院學(xué)生會(huì)活動(dòng)后勤管理部門(mén)以及全院學(xué)生寢室工作。各項(xiàng)后勤管理工作一流的標(biāo)準(zhǔn)就是任何活動(dòng)需要后勤服務(wù)，后勤管理部能將一切可能用到的物品或人員安排在合適的地點(diǎn)或工作崗位上。學(xué)院寢室方面工作一流的標(biāo)準(zhǔn)就是我們學(xué)院同學(xué)在四年或五年的寢室生活中能快樂(lè)健康地成長(zhǎng)。一流的后勤管理部應(yīng)該是一個(gè)擁有積極進(jìn)取思想，勇于開(kāi)拓進(jìn)取的精神，富有責(zé)任心和愛(ài)心的團(tuán)隊(duì)。

那么如何做到以上所說(shuō)的一流標(biāo)準(zhǔn)？

一、后勤方面工作

1、確定活動(dòng)后勤服務(wù)的相關(guān)制度。

（1）后勤服務(wù)提前通知制度

活動(dòng)開(kāi)展前需要后勤服務(wù)的部門(mén)必須提前說(shuō)明所需物品及人員具體要求，這樣后勤管理部能有充足的時(shí)間準(zhǔn)備物品以及安排人員。

（2）物品購(gòu)買(mǎi)登記制度

由于后勤管理部在平時(shí)需要不同的人購(gòu)買(mǎi)各種不同的后勤物品，詳細(xì)的物品購(gòu)買(mǎi)登記記錄可以確保在報(bào)賬時(shí)能一一對(duì)應(yīng)，不會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤或模糊的賬目。這樣可以使購(gòu)買(mǎi)后勤物品這方面工作有條不紊地進(jìn)

（3）物品使用記錄制度

后勤服務(wù)必定會(huì)從學(xué)生會(huì)辦公室搬運(yùn)已購(gòu)買(mǎi)的后勤物品，為了保障物品不會(huì)丟失，必然需要設(shè)立物品使用記錄，這樣不僅能協(xié)助辦公室管理辦公室物品也能讓服務(wù)的同學(xué)擁有一個(gè)檢查物品是否完全歸還的一個(gè)依據(jù)。

（4）物品損壞賠償制度

服務(wù)人員或?qū)W生會(huì)人員在使用儲(chǔ)存在學(xué)生會(huì)辦公室的后勤物品期間若物品損壞應(yīng)該按價(jià)賠償或自行購(gòu)買(mǎi)相同物品并歸還備案。

（5）后勤服務(wù)責(zé)任人制度

每次后勤服務(wù)選擇一名副部級(jí)以上部門(mén)成員作為后勤服務(wù)責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)后勤服務(wù)的總體事務(wù)。

2、大型活動(dòng)后勤服務(wù)工作分工明確

在大型活動(dòng)需要各部門(mén)輪流服務(wù)時(shí)，各部門(mén)應(yīng)該嚴(yán)格按照安排執(zhí)行。后勤管理部提前購(gòu)買(mǎi)好相應(yīng)活動(dòng)后勤物品并制定出部門(mén)值班表，此外由需要后勤服務(wù)的部門(mén)的相關(guān)副主席負(fù)責(zé)及時(shí)監(jiān)督服務(wù)工作情況。

3、各項(xiàng)制度及分工能切實(shí)實(shí)行

二、寢室方面工作

1、寢室檢查工作的流程確定

（1）檢查前通知

（2）安排檢查人員與拍照人員

（3）進(jìn)入寢室進(jìn)行檢查

（4）對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析

（5）檢查結(jié)果的公示

（6）檢查結(jié)果原始數(shù)據(jù)與分析存檔

2、各項(xiàng)寢室評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的修改

修改評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一方面是能不斷完善評(píng)分制度，另一方面是讓干事充分了解評(píng)分制度。

3、寢室檢查工作人員的培訓(xùn)

現(xiàn)階段是由各個(gè)專(zhuān)業(yè)生活委員協(xié)助完成院級(jí)寢室檢查工作，所以對(duì)他們的一定培訓(xùn)是必須的。培訓(xùn)內(nèi)容主要為評(píng)分制度以及實(shí)際評(píng)分時(shí)可能遇到的情況處理等。

4、寢室檢查結(jié)果分星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在評(píng)分過(guò)程中難免會(huì)有分?jǐn)?shù)相同的寢室，為了控制星級(jí)數(shù)目，就必須對(duì)分星級(jí)寢室擁有一套切實(shí)可行的分星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

5、寢室檢查結(jié)果信息的公示

公示一方面能起到激勵(lì)寢室衛(wèi)生工作另一方面也能讓廣大同學(xué)能了解寢室工作內(nèi)容。此外也可以從公示過(guò)程中發(fā)現(xiàn)可能存在的工作失誤并及時(shí)糾正。

6、寢室檢查優(yōu)秀寢室的獎(jiǎng)勵(lì)

每月院星級(jí)檢查工作以表格加蓋團(tuán)委以及學(xué)生會(huì)印章的形式作為今后加分的證明文件存檔。

7、寢室意見(jiàn)反饋以及反應(yīng)機(jī)制

建立部門(mén)電子信箱，接受全院學(xué)生的投訴及關(guān)于寢室方面工作的意見(jiàn)。

8、寢室文化建設(shè)

寢室文化建設(shè)有利于寢室內(nèi)部以及寢室間的團(tuán)結(jié)，同時(shí)也一定程度上對(duì)寢室衛(wèi)生工作有促進(jìn)的作用。

三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

1、團(tuán)隊(duì)凝聚力建設(shè)

一個(gè)團(tuán)隊(duì)必須擁有強(qiáng)有力的凝聚力，否則這個(gè)部門(mén)就是一盤(pán)散沙。交流是必須的一步，只有相互更充分的了解之后才能更好的維系一個(gè)部門(mén)整體工作運(yùn)作。其次是通過(guò)本部門(mén)或兩部門(mén)聯(lián)誼活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員間的感情。還有就是通過(guò)抓住一些節(jié)日或特殊時(shí)間（如生日）的契機(jī)，相互祝?；蚧ベ?zèng)小禮物等形式促進(jìn)部門(mén)內(nèi)部凝聚力的形成與加強(qiáng)。

2、團(tuán)隊(duì)成員培養(yǎng)機(jī)制

第二篇：后勤管理部

后 勤 管 理 部

出租、計(jì)生、電工崗位職責(zé)

主辦：負(fù)責(zé)廠長(zhǎng)探家園及供電主線維護(hù)及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、公房、各棟路電的用電用水

維修工作。出租、計(jì)生工作。

1、負(fù)責(zé)廠長(zhǎng)探家園公用電線路及用電的購(gòu)買(mǎi)、公房租賃戶(hù)用電線路、路燈線路、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)用電線路的維護(hù)管理。監(jiān)督用電安全，節(jié)假日提前3天組織安檢并寫(xiě)出檢查小結(jié)。出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理結(jié)果。

2、負(fù)責(zé)家園商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)供電系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)，并協(xié)助水工搞好生活區(qū)供水施備電路系統(tǒng)的維護(hù)工作。保證商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的正常用電及家園商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)電費(fèi)的回收。并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3、負(fù)責(zé)廠長(zhǎng)探家園商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)及公有房出租業(yè)務(wù)的聯(lián)系，洽談，協(xié)議的簽定，簽收租賃者押金和身份證、聯(lián)系電話(huà)等復(fù)印件資料并整理存檔。拒絕經(jīng)營(yíng)有毒、有害等危險(xiǎn)的租賃者。收繳出租費(fèi)達(dá)到100％，租賃者材料齊全，不定期檢查商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)是否有違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時(shí)制止。

4、負(fù)責(zé)按時(shí)收取租金，金額按規(guī)定及時(shí)存入銀行或打入帳號(hào)，做好往來(lái)帳務(wù)，按時(shí)向后勤管理部負(fù)責(zé)人、綜合管理辦公室、財(cái)務(wù)、企業(yè)管理部上報(bào)物業(yè)收入月報(bào)表。全年出租租金回收率100％，帳物報(bào)表數(shù)字準(zhǔn)確無(wú)誤。

5、負(fù)責(zé)合同(協(xié)議書(shū))、計(jì)生檔案管理。同居委會(huì)計(jì)生工作保持密切聯(lián)系，定期向已婚職工發(fā)放計(jì)生用具。參加計(jì)生培訓(xùn)，搞好計(jì)生宣傳工作。合同、計(jì)生資料完整，無(wú)計(jì)劃外生育(含租賃、租住戶(hù))。

6、登記出租前水電數(shù)據(jù)和退租時(shí)水電數(shù)據(jù)。無(wú)經(jīng)濟(jì)損失，資金回收及時(shí)。

7、配合供電部門(mén)抄表員對(duì)我廠公用電表的抄表、維護(hù)工作。與城東供電局保持聯(lián)系，及時(shí)向住戶(hù)通報(bào)停、供電信息，發(fā)布消息基本準(zhǔn)確。

8、配合水工搞好供水系統(tǒng)的維護(hù)工作。按時(shí)向企管等部門(mén)上報(bào)用電報(bào)表，原始文字?jǐn)?shù)據(jù)材料齊全。報(bào)表數(shù)據(jù)分析準(zhǔn)確。

9、負(fù)責(zé)樓道燈、路燈、裝飾燈、聲響等設(shè)備的開(kāi)關(guān)、管理、維護(hù)工作。

10、負(fù)責(zé)在辦公室簽收、登記并告示匯款、包裹、重要信函等工作。匯款、包裹、重要信函的交接手續(xù)必須要簽字，做到100％的準(zhǔn)確率。對(duì)不熟悉的人(租賃戶(hù)、租住戶(hù)等)交付時(shí)必須驗(yàn)明身份證。

11、負(fù)責(zé)后勤管理部日常維修、改造等用品的登記、購(gòu)買(mǎi)。負(fù)責(zé)辦公室的日常衛(wèi)生打掃工作。搞好維修間的衛(wèi)生工作。做到整潔、干凈、有序。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)性任務(wù)。

后勤管理部

第三篇：后勤管理部崗位職責(zé)

后勤管理部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、根據(jù)企業(yè)工作計(jì)劃，制定后勤管理部工作計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。

2、做好辦公用品和后勤服務(wù)用品的采購(gòu)、管理和供應(yīng)工作。

3、負(fù)責(zé)企業(yè)采購(gòu)的各類(lèi)設(shè)施設(shè)備、用具用品及其它固定資產(chǎn)的登記、管理、添置、維修工作。

4、負(fù)責(zé)保障員工食堂物資的供應(yīng)。

5、負(fù)責(zé)企業(yè)自有固定資產(chǎn)如房屋的出租和管理工作；

6、負(fù)責(zé)公司大樓場(chǎng)地的綠化和衛(wèi)生清潔工作。

6、做好臨時(shí)用工人員的聘任、管理、辭退等工作。

7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

總務(wù)管理員崗位職責(zé)

1、做好部門(mén)對(duì)外事項(xiàng)的聯(lián)系和后勤各類(lèi)費(fèi)用的收繳工作。

2、參與企業(yè)及后勤各類(lèi)物資的招標(biāo)采購(gòu)工作。

3、負(fù)責(zé)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、綠化及各類(lèi)設(shè)施的維護(hù)和維修工作。

4、負(fù)責(zé)企業(yè)對(duì)外合同、協(xié)議的存檔、保管工作。

5、負(fù)責(zé)后勤臨時(shí)工的管理、考核、工資發(fā)放工作。

6、負(fù)責(zé)管理固定資產(chǎn)分類(lèi)明細(xì)帳目，指導(dǎo)各部門(mén)對(duì)資產(chǎn)的管理。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

后勤食堂管理員崗位職責(zé)

1、制定和完善食堂各項(xiàng)管理制度，并認(rèn)真抓好落實(shí)。

2、負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂食品的采購(gòu)及驗(yàn)證工作。

3、貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)，定期組織炊事人員體檢并辦理健康證，嚴(yán)防傳染病及食品中毒事件發(fā)生。

4、定期組織召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取員工意見(jiàn)，搞好飯菜質(zhì)量。對(duì)衛(wèi)生狀況、飯菜價(jià)格和服務(wù)態(tài)度進(jìn)行監(jiān)督。

5、管好食堂固定資產(chǎn)，用好管好炊事機(jī)具。

6、負(fù)責(zé)出售飯卡、充值，檢查督促員工憑卡就餐。

7、督促清潔工搞好食堂公共衛(wèi)生。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第四篇：物流部后勤管理

物流部后勤管理 目的后勤管理是管理者動(dòng)用一定的原理和方法、手段，通過(guò)一系列特定的管理行為和領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)，使全體成員努力工作，以達(dá)到后勤工作目標(biāo)的過(guò)程。后勤管理是管理的一種形式，是管理的一般本質(zhì)在后勤管理中的一種表現(xiàn)，由于后勤工作部門(mén)是為一個(gè)單位的職能活動(dòng)提供物資保障的機(jī)構(gòu)，它的任務(wù)是為職能活動(dòng)服務(wù)的。因此，后勤管理的任務(wù)就在于動(dòng)用各種管理手段，通過(guò)組織、指揮和協(xié)調(diào)后勤職工的活動(dòng)，來(lái)創(chuàng)造一個(gè)遠(yuǎn)比每個(gè)個(gè)人活動(dòng)力量總和要大的后勤保障力量，以便高效率和高質(zhì)量地完成后勤工作任務(wù)，進(jìn)而保證單位職能工作的順利開(kāi)展。

后勤管理的內(nèi)容

后勤管理的內(nèi)容。

后勤管理包括財(cái)務(wù)管理、財(cái)產(chǎn)物資管理（固定資產(chǎn)管理、材料及低值易耗品的管理）、基本建設(shè)管理、房產(chǎn)管理及維修、檔案管理、水暖電氣管理、食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、汽車(chē)運(yùn)輸管、車(chē)輛管理、醫(yī)療衛(wèi)生管理、以及后勤服務(wù)經(jīng)營(yíng)實(shí)體管理。

后勤管理的作用

后勤管理的作用是由后勤管理的基本職能所決定的，具體來(lái)說(shuō)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）為職能活動(dòng)提供可靠的物質(zhì)保障。一個(gè)單位的職能活動(dòng)要想正常進(jìn)行，后勤部門(mén)就必須事先安排搞好工作的必需的條件設(shè)施，提供后勤服務(wù)，這是職能活動(dòng)正常進(jìn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)。只有加強(qiáng)后勤管理，才能使這些基本的物質(zhì)條件得到可靠的保證。后勤管理的保證作用是其基本職能決定的，而這一作用是后勤管理的基本職能決定的，所以這一作用是后勤管理的基本作用。

（2）可以提高對(duì)人、財(cái)、物的利用率，從而促進(jìn)職能工作效率的提高。如果只是有了充足的物質(zhì)保障，而不去科學(xué)地組織管理，工作的效益是不會(huì)提高的。搞好后勤管理，可以使人、財(cái)、物似最佳方式結(jié)合，得以充分有效的利用，進(jìn)而調(diào)動(dòng)起人的主觀能動(dòng)作用，做到“人盡其才”；提高資金使用效能，做到“財(cái)盡其力”；充分發(fā)揮物資設(shè)備的潛力，做到“物盡其用”。所有這些正是職能工作高效進(jìn)行的必要條件。一切管理的作用都在于提高效益，否則就沒(méi)有管理的必要，從這個(gè)意義上說(shuō)，這一作用是后勤管理的主要作用。

后勤管理制度示例

第一章 總則

第一條 為使本集團(tuán)后勤管理更科學(xué)、規(guī)范，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，不斷提高全員勞動(dòng)生產(chǎn)率和集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)效益，特制訂本制度。

第二條 本制度主要包括：門(mén)衛(wèi)、車(chē)輛、宿舍、食堂及電話(huà)。

第三條 物流部各級(jí)員工，均應(yīng)遵守本制度各項(xiàng)規(guī)定。

第二章 車(chē)輛管理

（一）做好車(chē)輛性能的日常維護(hù)、保養(yǎng)，保持車(chē)輛清潔、美觀，確保運(yùn)輸及人員安全。

（二）車(chē)輛維修、加油必須在公司指定地點(diǎn)進(jìn)行。

（三）油耗實(shí)行定標(biāo)準(zhǔn)年終結(jié)算。油耗標(biāo)準(zhǔn)是：____車(chē)____公升/百公里，其他為_(kāi)___公升/百公里。節(jié)約部分的60%獎(jiǎng)給駕駛員，超出部分罰駕駛員40%，獎(jiǎng)罰年終結(jié)算、兌現(xiàn)。

（四）合理掌握好輪胎消耗、車(chē)輛修理等費(fèi)用，控制在最低范圍，年終結(jié)算，視其實(shí)際情況獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。如發(fā)現(xiàn)故意鋪張浪費(fèi)或弄虛作假行為，視情節(jié)輕重，予以不同程度的罰款，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名。

（五）一年內(nèi)無(wú)任何責(zé)任事故未受到任何處罰的駕駛員，年終給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

（六）必須停在公司外過(guò)夜的車(chē)輛，駕駛員應(yīng)妥善保管好車(chē)輛安全。

（七）聘請(qǐng)的駕駛員須與公司簽訂《用工合同》（隨車(chē)工具注冊(cè)登記，期滿(mǎn)移交，缺者駕駛員如數(shù)賠償）。

第四條 駕駛員安全文明獎(jiǎng)。

為鼓勵(lì)駕駛員安全行駛、文明服務(wù)，特設(shè)立駕駛員安全文明獎(jiǎng)。

年終對(duì)駕駛員全年的責(zé)任事故、交通罰款、服務(wù)態(tài)度、車(chē)輛保養(yǎng)、行駛里程進(jìn)行考核，考核總分為100分，滿(mǎn)100分給予3000元的獎(jiǎng)勵(lì)，不足100分，則按比例計(jì)算給予獎(jiǎng)勵(lì)。此獎(jiǎng)項(xiàng)由總裁辦對(duì)小車(chē)駕駛員考核后發(fā)放?？己藭r(shí)各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重為：

1、無(wú)500元以上的責(zé)任事故占50%；

2、無(wú)500元以上的罰款占20%；

3、服務(wù)態(tài)度良好占10%（此項(xiàng)由公司各中心打分，取其加權(quán)平均分）；

4、車(chē)輛保養(yǎng)好、車(chē)容整潔占10%。

5、行駛里程占10%（最高的為10%，次之9%，以此類(lèi)推）。

第三章 宿舍管理

第一節(jié) 守 則

第五條 職工集體宿舍符合條件的職工入住公司宿舍時(shí)，必須到后勤處辦理入住手續(xù)。

第六條 住宿員工及家屬應(yīng)保持宿舍區(qū)的清潔、衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾，不隨地吐痰，嚴(yán)禁向窗外或陽(yáng)臺(tái)下亂丟廢物垃圾及亂倒污水。不得在公共走廊、通道等公共場(chǎng)所堆放雜物，不得在劃線區(qū)外擺放車(chē)輛。

第七條 愛(ài)護(hù)宿舍的集體財(cái)產(chǎn)和所配置的生活用品及水、電等設(shè)施，如造成損壞，須照價(jià)賠償；平時(shí)要節(jié)約用水、用電。

第八條 隨時(shí)做好防火、防盜、防爆工作，及時(shí)排除隱患；宿舍內(nèi)不得擅自安裝、使用大功率的電器；嚴(yán)禁私接電路。

第九條 宿舍內(nèi)做到安定團(tuán)結(jié)，不打架，不罵人，宿舍內(nèi)不得留宿他人或親友，確需留宿的，須在門(mén)衛(wèi)處登記；不得有酗酒、賭博或傳播淫穢音像、書(shū)畫(huà)及其他違法行為。

第十條 宿舍內(nèi)不準(zhǔn)劇烈活動(dòng)、喧嘩或用器具制造噪音，電視、收音機(jī)、唱卡拉OK等音量不得太高，以免影響他人休息。

第十條 住宿員工在房位分配定位后，個(gè)人不得將鑰匙轉(zhuǎn)借給他人使用，也不得任意調(diào)換，如有特殊情況需調(diào)換，須經(jīng)后勤處同意后方可。如擅自離廠五天，公司將對(duì)房位另作安排，責(zé)任自負(fù)。

第十二條 全體住宿人員必須無(wú)條件配合后勤處對(duì)宿舍區(qū)的檢查工作，服從管理、派遣與監(jiān)督，不得拒絕和阻攔。

第十三條 職工在離職時(shí)應(yīng)到后勤處辦理退房手續(xù)。

第二節(jié) 套 房

第十四條 凡住公司套房的員工（包括家屬）嚴(yán)格遵守用水規(guī)定，不得到集體宿舍區(qū)公用水槽用水，不得到公司開(kāi)水桶處打開(kāi)水。

第十五條 套房宿舍樓的公共樓梯通道由各單元住戶(hù)輪流清掃，確保公共樓道的清潔衛(wèi)生。

第十六條 嚴(yán)禁在無(wú)安全欄架的陽(yáng)臺(tái)欄桿上放置花盆等物品，以免砸傷他人。第十七條 宿舍區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、畜。

第三節(jié) 集體宿舍

第十八條 經(jīng)常保持宿舍前水槽清潔，不準(zhǔn)向槽內(nèi)投臟物，確保水槽暢通。

第十九條 住宿人員要及時(shí)關(guān)窗鎖門(mén)，保管好私有財(cái)物，屬保管不慎而丟失的責(zé)任自負(fù)。第二十條 宿舍內(nèi)不得存放易燃、易爆等危險(xiǎn)品，禁止使用煤氣灶和電爐。

第二十一條 宿舍內(nèi)不得長(zhǎng)時(shí)間接待來(lái)客或接待異性客人。男、女職工按劃分區(qū)域住宿，不得越區(qū)進(jìn)入異性宿舍內(nèi)逗留、住宿?；加袀魅静』蛴胁涣际群昧?xí)慣者，一律不準(zhǔn)住宿。第二十二條 晚上11：00前必須熄燈，熄燈后不得影響他人休息。

第二十三條 室內(nèi)成員如擅自發(fā)生變更，同室的成員都應(yīng)及時(shí)主動(dòng)向后勤處反映情況。第二十四條 衛(wèi)生間內(nèi)禁止亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂貼、亂刻，應(yīng)經(jīng)常保持公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。第二十五條 清廁人員做好廁所的衛(wèi)生保潔工作，并定期進(jìn)行消毒。

第四章 食堂管理

第二十六條 員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的用餐時(shí)間，用餐買(mǎi)菜要自覺(jué)排隊(duì)，文明有序，不得插隊(duì)、擠鬧、起哄，違者罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者將開(kāi)除出廠。

第二十七條 員工必須厲行節(jié)約，不得有剩菜剩飯，違者罰款50元。

第二十八條 就餐員工一律服從食堂管理和監(jiān)督，要愛(ài)護(hù)公物，不得把餐具帶出食堂或占為己有，違者罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除出廠。對(duì)損壞各類(lèi)公物者，要照價(jià)賠償。第二十九條 食堂要有計(jì)劃的進(jìn)行采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，做好成本核算。

第三十條 食堂要按時(shí)開(kāi)飯，認(rèn)真做好職工就餐登記或打卡工作，做到日清月結(jié)，帳物相符。

第三十一條 食堂工作人員要對(duì)飯菜進(jìn)行合理搭配，品種力求多樣化；提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐或有臨時(shí)客餐的，須有事先預(yù)約或通知，保證供應(yīng)。

第三十二條 食堂做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作：做到餐具、炊具洗刷干凈，餐具每餐消毒；食堂內(nèi)外環(huán)境每天清掃，每周一次大掃除；食堂工作人員必須穿戴整潔，搞好個(gè)人衛(wèi)生。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

第三十三條 做好安全工作。使用炊具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生；下班前要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防火防盜工作。第三十四條 遵守制度，樹(shù)立為生產(chǎn)第一線服務(wù)的思想，努力做到飯熟菜香。

第三十五條 本制度由物流部擬訂，經(jīng)行政人事部、總經(jīng)辦核準(zhǔn)后公布實(shí)施。第三十六條 原制度如與本制度相抵觸，按本制度執(zhí)行。第三十八條 本制度由物流部負(fù)責(zé)解釋。

食堂管理制度

中 毒 預(yù) 防

食物中毒及預(yù)防

① 廚房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品，并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進(jìn)行儲(chǔ)存。

② 做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物的隔離。

③ 不吃有毒和不認(rèn)識(shí)的野菇、發(fā)芽馬鈴署等，做好消滅“四害”工作。

④ 一旦發(fā)生中毒。應(yīng)立即就醫(yī)查明原因，根據(jù)調(diào)查及檢驗(yàn)的結(jié)果，作出相應(yīng)的整改措施。

食物中毒發(fā)生的原因

食物中毒發(fā)生的原因，主要是由于食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程中受到細(xì)菌的污染，污染的食品在溫度、濕度適宜的環(huán)境里放置，細(xì)菌就會(huì)迅速繁殖，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間后，這些食物中就含有大量的細(xì)菌或細(xì)菌毒素，人食用后就會(huì)引起食物中毒。造成細(xì)菌性食物中毒的原因，通常如：

1、食品原料不新鮮或變質(zhì)。

2、食品保管不善，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

3、食品沒(méi)有燒熟煮透。

4、生熟食品交叉污染。

5、廚務(wù)人員患有腸道傳染病或是帶菌者。

廚 務(wù) 管 理

廚房衛(wèi)生管理

① 廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

② 廚房所有廚具在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開(kāi)使用。

食堂承包美譽(yù)膳食

③ 洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開(kāi)，不得混合使用。

④ 爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。

⑤ 下水道要每日進(jìn)行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味。⑥ 清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

⑦ 倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。

食堂承包食堂

餐廳衛(wèi)生管理

① 用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬，地面無(wú)垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

② 門(mén)窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備，以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

③ 每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。廚 工 制 度

衛(wèi)生管理

追求健康是每個(gè)人的心愿，病從口入，關(guān)心員工身心健康首先要從員工飲食抓起。把做好衛(wèi)生監(jiān)督和管理視為公司的生命，我們首先從崗位人員素質(zhì)抓起，要求每位員工在上崗前必須經(jīng)過(guò)：

◇ 體驗(yàn)面試

◇ 1-3個(gè)月培訓(xùn)

◇ 衛(wèi)生技能考核

◇ 現(xiàn)場(chǎng)工作考察等幾個(gè)環(huán)節(jié)。

另外，公司對(duì)所采購(gòu)原輔料加大檢測(cè)力度?？偛课锱渲行?，除設(shè)有衛(wèi)生檢測(cè)中心外，還在各現(xiàn)場(chǎng)分派經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)廚房環(huán)境、炊具、原輔料、工作人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行統(tǒng)一檢查，防患未然，警鐘長(zhǎng)鳴！總部食品衛(wèi)生檢測(cè)中心設(shè)備先進(jìn)齊全，下設(shè)糧油檢測(cè)、肉蛋禽檢測(cè)、蔬菜及原輔料檢測(cè)等，所配備的專(zhuān)職人員綜合素質(zhì)高，責(zé)任心強(qiáng)。廚房人員著裝規(guī)范

◇ 在配膳臺(tái)前供應(yīng)事物應(yīng)戴口罩

◇ 頭發(fā)應(yīng)剪短，戴工作帽的應(yīng)將頭發(fā)完全包住

◇ 不準(zhǔn)留胡須

◇ 工作時(shí)不可抽煙，不可用手挖鼻孔

◇ 手要洗凈，不得留長(zhǎng)指甲

◇ 工作時(shí)不可戴戒指，手表等飾物

◇ 工作時(shí)應(yīng)穿白色工作服并保持整潔

◇ 圍裙須系好，并穿工作專(zhuān)用鞋

科 學(xué) 配 餐

1.談“民以食為天”

在我們的日常生活中，吃飯是一件每天不可少的大事，俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，充分說(shuō)明了飲食對(duì)于人的重要性。人吃飯并只是為了填飽肚子，更重要的是通過(guò)飲食獲取生命所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這正是：吃是為了活著，活著一定要吃。

飲食對(duì)生命的影響大致有4種情況：一是飲食量不足，以致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不能滿(mǎn)足身體需要，造成營(yíng)養(yǎng)不良；二是飲食過(guò)量，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖，引發(fā)疾??；三是飲食雖然充足，但搭配不合理，以致引起某些營(yíng)養(yǎng)缺乏，同樣有礙健康；四是飲食不潔，導(dǎo)致病因乘機(jī)而入，危害健康乃至生命。

可見(jiàn)，“吃”雖然人從都會(huì)，但并非都吃得合理，吃得科學(xué)，因此，要有效地維持健康，不可不了解吃的學(xué)問(wèn)。

2．營(yíng)養(yǎng)與生命的關(guān)系

人要吃得合理、科學(xué)，就必須懂得自身對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。人通過(guò)飲食獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有6類(lèi)，即：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)第一重要的物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體一切細(xì)胞、臟器和組織的構(gòu)成都離不開(kāi)它，而且還是人體能源的來(lái)源之一，可以說(shuō)：“沒(méi)有蛋白質(zhì)，就沒(méi)有生命?！比绻梭w缺乏蛋白質(zhì)，處于發(fā)育期的青少年，就會(huì)發(fā)育遲緩、體質(zhì)瘦弱、抗病能力差。對(duì)成年人，輕者體重減輕，肌肉萎縮，疲乏無(wú)力，病后恢復(fù)慢；重則出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水胖。蛋白質(zhì)主要存在于糧食，蛋類(lèi)和肉類(lèi)食品中。

第五篇：后勤管理部季度工作總結(jié)

后勤管理部2012年第一季度工作總結(jié)

按照公司要求，現(xiàn)將后勤管理部2012年第一季度工作總結(jié)和下一階段工作安排報(bào)告如下。

2012年，后勤管理部在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)潘總年終講話(huà)的精神，緊緊圍繞公司中心工作，按照年初確定的工作目標(biāo)和工作實(shí)際，認(rèn)真做好后勤管理、保障、服務(wù)工作，推進(jìn)了公司“管理年、經(jīng)營(yíng)年”工作，為公司正常有序高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。

一、一季度工作匯總

（一）食堂改善穩(wěn)定了員工情緒

食堂基本情況：

1、春節(jié)前期購(gòu)置米、面、油，給公司員工發(fā)放福利，并且及時(shí)張貼對(duì)聯(lián)掛好燈籠，購(gòu)買(mǎi)充足的爆竹為節(jié)后公司開(kāi)張做準(zhǔn)備。

2、一直以來(lái)公司面臨食堂虧損，二月份根據(jù)公司指示圓滿(mǎn)完成了食堂整改方案。

3、制定《食堂衛(wèi)生管理制度》和《食堂服務(wù)評(píng)議表》并深入食堂，加強(qiáng)管理，豐富菜品品種，粗糧細(xì)作、提高菜肴質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。

4、嚴(yán)把食品安全關(guān)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)。并認(rèn)真做好員工的早、中、晚餐服務(wù)工作。

（二）宿舍安排節(jié)約了公共資源

公寓樓基本情況：

1、公寓樓原來(lái)存在住宿混亂，長(zhǎng)住與臨時(shí)、男女居住樓層雜亂，衛(wèi)生工作一般。

2、為加強(qiáng)管理，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)長(zhǎng)期居住、臨時(shí)休息員工區(qū)分開(kāi)住，另外給公司各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也提供了休息室，3、建立健全《公寓樓管理制度》、《住宿員工夜間外出請(qǐng)假單》和員工簽定《住宿協(xié)議書(shū)》。從而提高了管理力度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約了公共資源。

（三）備品供應(yīng)滿(mǎn)足了辦公需求

1、對(duì)辦公用品的管理、領(lǐng)用，一季度共領(lǐng)用辦公用品196次、領(lǐng)用水共112次

2、合理調(diào)度公司公務(wù)車(chē)輛并對(duì)用車(chē)信息及時(shí)登記，將信息輸入 到辦公系統(tǒng)里，一季度安全出車(chē)490余次（不含接送車(chē)），加油次、行駛里程19634公里，定期對(duì)車(chē)輛進(jìn)行保養(yǎng)。

3、每周對(duì)食堂采購(gòu)回的菜品、液化氣、臨時(shí)采購(gòu)的菜品進(jìn)行過(guò)秤，辦理入庫(kù)，及時(shí)登帳記錄，一季度共138次。

4、按月對(duì)采購(gòu)回的辦公用品及勞保用品辦理入庫(kù)、整理登賬，一季度共72次。

5、對(duì)工程材料及臨時(shí)采購(gòu)回的物品進(jìn)行出入庫(kù)辦理、一季度共62次。

6、一季度對(duì)公司固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行入庫(kù)手續(xù)的補(bǔ)辦，現(xiàn)初步將固定資產(chǎn)的所在位置找到并記錄。

7、月末對(duì)下月所需辦公用品的整理匯總，制定采購(gòu)計(jì)劃。

（四）設(shè)備巡查保證了公司運(yùn)營(yíng)。

1、對(duì)公司辦公設(shè)備，水、電、暖、空調(diào)等進(jìn)行日檢記錄并及時(shí)

維修，其中巡查79次、大型維修3次、小型維修21次，2、公司前西展廳衛(wèi)生間下水疏通、美裝部洗車(chē)房下水的清掏工作處理及時(shí)確保了各部門(mén)工作的正常運(yùn)營(yíng)。

3、水泵，空調(diào)機(jī)房、無(wú)塔供水近期發(fā)生跑水、停機(jī)及時(shí)得到維修，確保公司設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。

4、美裝部洗車(chē)房的甩干機(jī)因電源缺項(xiàng)，及時(shí)維修。

4、寓樓太陽(yáng)能檢查維修招標(biāo)工作進(jìn)行中。

5、公寓樓浴室、衛(wèi)生間維修計(jì)劃預(yù)算進(jìn)行。

（五）工程建設(shè)監(jiān)管了進(jìn)度質(zhì)量

1、二月份東展廳裝潢工程解讀如下：展廳一樓石膏板吊頂、鋁塑板包梁、穿線安燈、門(mén)頭柱包裝、展廳背景墻、業(yè)務(wù)洽談室、休閑娛樂(lè)室及辦公室吊頂安燈；樓道墻裙包裝、石膏板吊頂、樓梯立板大理石安裝、茶吧座包裝及安裝玻璃；二樓辦公區(qū)消防系統(tǒng)的改造基本完工。

2、為結(jié)合公司部門(mén)獨(dú)立核算的規(guī)劃，方便業(yè)務(wù)部門(mén)的正常運(yùn)行，對(duì)公司美裝部車(chē)間一樓北區(qū)進(jìn)行了上水改造隔段柱子包裝，頂部噴漆基本完工；車(chē)間二樓玻璃安裝、石膏板吊頂、穿線安燈正在進(jìn)行。

二、其他

1、對(duì)菜地、公司綠化帶的準(zhǔn)備工作已經(jīng)開(kāi)始

2、工程庫(kù)房和后勤、財(cái)務(wù)庫(kù)房的整理。

3、東展廳和車(chē)間外圍、公寓樓后清楚建筑垃圾。

4、起草擬定了（《后勤部長(zhǎng)崗位職責(zé)》、后勤主管崗位職責(zé)》、《后勤文員崗位職責(zé)》、《司機(jī)崗位職責(zé)》、《采購(gòu)員崗位職責(zé)》及考核辦法。

5、為使公司的安全生產(chǎn)得到有效保障，根據(jù)公司實(shí)際情況擬定

了《安全防火管理制度》。

三、存在問(wèn)題

1、后勤管理部的同事中工作存在著不仔細(xì)，有時(shí)候會(huì)使工作受到影響。

2、食堂整改后，雖然較之前有所改善，但是仍然面臨虧損的情況，需要更進(jìn)一步的整改。

4、在為業(yè)務(wù)部門(mén)服務(wù)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)我們的制度流程還是存在很多不完善的地方，加大了工作難度，同時(shí)也降低了工作效率。

四、下季度工作重心

1、做好日常基礎(chǔ)的工作，包括辦公用品領(lǐng)用、物品出入庫(kù)手續(xù)辦理、水電暖等設(shè)備的巡檢與維修、食堂及宿舍的管理服務(wù)工作

2、協(xié)調(diào)各部門(mén)安排用車(chē)，并完整的記錄用車(chē)信息結(jié)算里程

3、為四月份即將舉辦的春季運(yùn)動(dòng)會(huì)以及公司五月份開(kāi)業(yè)慶典做好后勤保障工作

4、做好后勤保障工作，提高服務(wù)質(zhì)量，為公司員工提供一個(gè)溫馨舒適的工作及生活環(huán)境

5、配合公司領(lǐng)導(dǎo)建立完善的后勤管理制度、后勤部各崗位職責(zé)及工作流程

6、對(duì)東展廳加快施工質(zhì)量、進(jìn)度及安全監(jiān)督，確保五月份開(kāi)業(yè)慶典順利進(jìn)行。

總之我們將在公司領(lǐng)導(dǎo)的下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務(wù)、保障運(yùn)營(yíng)”的工作目標(biāo)，對(duì)內(nèi)完善管理運(yùn)行，對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)

持服務(wù)過(guò)程中的總結(jié)和創(chuàng)造，不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平，圓滿(mǎn)按公司要求完成后勤保障的工作任務(wù)。

后勤管理部

2012年三月三十一日