第一篇：質(zhì)量管理論文

遼寧工業(yè)大學(xué)食堂質(zhì)量管理中存在的問題及對策

食堂，我們已經(jīng)是再熟悉不過了，是作為在校學(xué)生不可或缺的一部分，在日常的學(xué)校生活中起著舉足輕重的作用。不單單只是吃飯的事情，還有很多，比如安全、進(jìn)貨、流程，正好應(yīng)了“民以食為天，食以安為先”這句話。學(xué)校食堂質(zhì)量管理工作是學(xué)校工作的重點(diǎn)部分，這不但關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作能否順利進(jìn)行。學(xué)校應(yīng)該以安全為主線，嚴(yán)抓食堂日常管理，保證安全每一天，將食堂方方面面的工作做好，讓師生都能吃到放心飯；不斷加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為師生提供更好的就餐環(huán)境；加大監(jiān)督檢查力度，更好的為師生服務(wù)。

我們學(xué)校食堂質(zhì)量管理中存在的問題主要有以下幾個方面：

1、目前學(xué)校食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀不容樂觀，雖然清潔工很多，可是在就餐桌上隨處可以看見剩飯剩菜，我認(rèn)為主要是管理上的問題；

2、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具消毒設(shè)施配備不完善，就餐時餐具不干凈，筷子湯勺上總是可以看見殘?jiān)任镔|(zhì)；

3、在出售飯菜的窗口有時可以見到菜、湯，讓人看著不舒服；遇到高峰期站在窗口前的同學(xué)，可能還會弄臟衣服；

4、出售的菜中，有時還可以看到“野生動物”，以及頭發(fā)等“非食用”物質(zhì)，收拾的不太干凈；

5、有時一些窗口出售的米飯或者菜已經(jīng)完全變涼，甚至有時會有異味。

6、就餐位置較少，不能夠滿足大家同時進(jìn)餐，而學(xué)校又是禁止在教室進(jìn)餐的，導(dǎo)致大家耽誤正常吃飯時間。

針對以上各個問題我認(rèn)為解決方案如下：

一、食堂工作流程管理：

1、采購。食堂采購實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購制，采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)決定和學(xué)校協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點(diǎn)必須具備相應(yīng)資格，并交付校方十萬押金。供貨價格為當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價，每周學(xué)校指派教師進(jìn)行市場調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價，以當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價結(jié)算，發(fā)生三次類似事件，校方終止與供貨方合同；供貨方每天七點(diǎn)前將貨送到食堂，交食堂主任和值日教師驗(yàn)貨，做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無差錯），食堂主任記錄，值日教師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗(yàn)收簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長各一份，食堂主任于周五盤點(diǎn)，供貨方每兩周結(jié)帳一次。

2、制訂菜單。食堂炊事員實(shí)行炊事班長負(fù)責(zé)制，炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會審批后，交供貨方按計(jì)劃供貨；每天早點(diǎn)必須有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。3.、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

4、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。

6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行處理。

5、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳管會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。

二、食堂工作制度 ：

1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。

2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。

4、愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

5、食堂主任、值日教師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入學(xué)校；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事班長要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向食堂主任請假，離開食堂工作崗位。

8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

三、食堂衛(wèi)生制度 ：

1、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱 3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

4、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

5、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類,要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水

6、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物

4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。

（四）食堂工作人員個人衛(wèi)生

7、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。

8、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

四、食堂的實(shí)物出庫管理 食堂食品、物品，設(shè)專人管理，領(lǐng)用食品，物品出庫要登記，并隨時接受檢查。

9、食堂食品、物品為集體財(cái)產(chǎn)，食堂管理人員，員工應(yīng)力求節(jié)約，不得浪費(fèi)，不得將食堂的食品，物品變賣，轉(zhuǎn)移為已有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。對食堂食品、物品實(shí)行“采購、入庫、使用”三分離原則。建立三本賬，做到采購、入庫、使用三個數(shù)據(jù)基本一致，誤差控制在1%以內(nèi)，食堂主任要認(rèn)真把關(guān)，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。

以上就是我對學(xué)校食堂質(zhì)量管理提出的建議和意見，希望可以盡快得到改善。

第二篇：質(zhì)量管理論文

擦亮品質(zhì)管理的“眼睛”

編者按：咨詢顧問H應(yīng)邀到一家五金廠開展品管咨詢。主管品質(zhì)的M經(jīng)理訴說了他的煩惱：公司對來料銅片進(jìn)行了嚴(yán)格品質(zhì)控制，確保沒有問題，可是，在成品中還是發(fā)現(xiàn)少量不合格。其實(shí)，品質(zhì)的控制，不止是對來料，需要貫穿于全程。

咨詢顧問H應(yīng)邀到一家五金廠開展品管咨詢。

在交流的過程中，五金廠主管品質(zhì)的M經(jīng)理對H顧問說：“為了控制來料銅片的品質(zhì)，廠里專門買了硬度計(jì)檢測銅片的硬度?！弊孧經(jīng)理不理解的是，每一卷銅片都通過了IQC硬度檢測，但在車間加工過程中，還是發(fā)現(xiàn)少量的銅片硬度不合格。

“剛開始，我們認(rèn)為可能是整卷中銅片硬度不均勻造成的。但經(jīng)多次分析，一卷銅片的硬度并沒有明顯的差異, 不過”，M經(jīng)理補(bǔ)充說：“雖然銅片硬度異常出現(xiàn)的次數(shù)并不多，但很難捕捉到它的規(guī)律。”

抽樣方法的不足

仔細(xì)查看了五金廠車間記錄的有關(guān)異常銅片的歷史數(shù)據(jù)，H顧問并沒有發(fā)現(xiàn)什么明顯的問題。他又要來了IQC的來料檢查記錄。他注意到，對來料銅片的測試抽樣，每卷只進(jìn)行了一次。

H顧問就此問題詢問了IQC主管。IQC主管的說法很簡單，他們只是從每一卷來料中，隨機(jī)剪下一塊進(jìn)行硬度測量，每片測量一次。“如果結(jié)果在規(guī)定的范圍內(nèi)就接受；如果超標(biāo)，我們就再測量兩次，然后根據(jù)結(jié)果確定是接受，還是拒收?！?/p>

抽樣檢查是工廠中來料品質(zhì)確認(rèn)的一般做法。但是，五金廠的抽樣方法有兩個不足：其一，抽取的樣本容量太??；其二，對抽樣數(shù)據(jù)的處理和利用，屬于“就事論事”式的，無法反映來料品質(zhì)變化的趨勢。“第二個不足是嚴(yán)重的”，H顧問這樣對M經(jīng)理說。

“找出次品”并非關(guān)鍵

“測量一次顯然樣本不足”，H顧問解釋說，“孤立數(shù)據(jù)是無法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的?！?/p>

但是，H顧問認(rèn)為，增加抽樣次數(shù)，比如測量3次，雖然是可以做到的，“但關(guān)鍵是對抽樣數(shù)據(jù)的后續(xù)處理和分析”。H顧問認(rèn)為這是個思路問題。

原來五金廠的做法，僅僅滿足于“找出次品”，不合格就拒收。但是，“次品可以拒絕，產(chǎn)生次品的生產(chǎn)過程卻無法引起足夠的重視”，H顧問說，“這才是品管的關(guān)鍵”。

H顧問的意思是說，測量結(jié)果其實(shí)可以告訴人們更多的信息，而不是簡單地把它當(dāng)作“接受或拒絕”的理由。“事實(shí)上，即便檢測結(jié)果‘正?！部赡芄┴浬痰墓に噮?shù)已經(jīng)出現(xiàn)了‘漂移’，只是你沒有發(fā)現(xiàn)罷了”，H顧問的話讓M經(jīng)理有點(diǎn)暗自吃驚。

M經(jīng)理承認(rèn)，H顧問的話點(diǎn)出了他最擔(dān)心的事情。發(fā)現(xiàn)一次不合格、兩次不合格，表面上看好象是偶然事件。但是，有沒有辦法讓這些抽樣檢測數(shù)據(jù)，“說明更多的問題呢”，M經(jīng)理問。比如說，讓這些數(shù)據(jù)對供貨商一段時間以來的“銅片質(zhì)量穩(wěn)定性”做出預(yù)測，“這樣我們就更主動一些了”。

與H顧問交流的成果是豐富的。M經(jīng)理漸漸理解了H顧問說了好幾遍的SPC（統(tǒng)計(jì)過程控制）的意思。如果眼睛只盯著供貨商發(fā)來的貨有沒有“次品”，這其實(shí)不是品管的正確含義?！捌焚|(zhì)管理，需要從關(guān)注孤立的產(chǎn)品，轉(zhuǎn)移到關(guān)注制造這個產(chǎn)品的生產(chǎn)過程”，從H顧問那里，M經(jīng)理知道了一個新的說法，叫“工序能力”。

質(zhì)量是制造出來的

H顧問與M經(jīng)理的討論有了更多的內(nèi)容。“沒錯，以前我們每個樣本只測量一次，一方面很容易導(dǎo)致誤判，另一方面根本無法預(yù)計(jì)所謂‘不合格產(chǎn)品’是否會再次發(fā)生“，M經(jīng)理明白了H顧問所說的“過程控制”和制造商的“工序能力”，更應(yīng)該是品管經(jīng)理關(guān)注的問題。

良好的制造工序能力，將確保產(chǎn)品的品質(zhì)保持在合理的水平上。“次品”的產(chǎn)生并非是孤立的事件?？赡苡袃煞N導(dǎo)致“次品”出現(xiàn)的原因，一種是制造過程的工藝參數(shù)發(fā)生了漂移，另一種則是測量體系出了問題，即對合格產(chǎn)品給出“誤判”。

“質(zhì)量是制造出來的，說的就是這個意思”，H顧問說，“實(shí)際上有更好的控制方案可以采用，這個在品質(zhì)管理中叫做SPC方法，即統(tǒng)計(jì)過程控制?！?/p>

通過合理選擇抽樣檢測的樣本容量，利用SPC控制圖的方法，可以很方便地通過X平均值與極差R控制圖，對產(chǎn)品品質(zhì)的變動趨勢和測量體系的穩(wěn)定性做出評估。H顧問向M經(jīng)理具體介紹了SPC方法。

這種方法，雖然在抽樣檢測中，還是使用傳統(tǒng)的測量方法，但不同的是SPC對數(shù)據(jù)的處理過程。H顧問用計(jì)算圖表向W經(jīng)理說明，首先我們可以通過歷史數(shù)據(jù)對供應(yīng)商制造過程的工序能力（Cpk）做出判斷：“如果工序能力小于1，就必須要求供應(yīng)商改善品質(zhì)；如果工序能力大于1.33，就認(rèn)為供應(yīng)商的制造銅片品質(zhì)良好，可以選為長期供應(yīng)商?！?/p>

然后對工序能力足夠好的供應(yīng)商應(yīng)用SPC控制圖。X平均值代表每一次來料的硬度，如果X平均值控制圖出現(xiàn)超出控制界線或與控制圖異常判定規(guī)則相符的情況，有可能供應(yīng)商的產(chǎn)品品質(zhì)發(fā)生了變異，應(yīng)及時通知供應(yīng)商對來料進(jìn)行改善，并要求供應(yīng)商提供相應(yīng)的原因分析、對策報(bào)告。

此外，R控制圖則表示測量數(shù)據(jù)間的最小差異。如果R控制圖出現(xiàn)異常，表明測量系統(tǒng)有問題，應(yīng)立即進(jìn)行測量系統(tǒng)分析，找出原因、進(jìn)行改善。

(本文作者：6σ品質(zhì)網(wǎng)(http://www.6sq.net)咨詢顧問 龍?zhí)?

重視工序能力

品管大師朱蘭（Joseph H.Juran）曾說過:“21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)”，質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂。1924年美國品管大師休哈特（Shewhart）發(fā)明的SPC（統(tǒng)計(jì)過程控制，Statistical Process Control）方法，是為世界先進(jìn)制造企業(yè)廣泛采用的品管方法，并且被納入了QS9000質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)。

SPC方法的實(shí)質(zhì)，是對生產(chǎn)過程工藝參數(shù)的持續(xù)記錄和分析。它通過圖表的形式，實(shí)時監(jiān)控生產(chǎn)過程中關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)，及時判定生產(chǎn)過程是否發(fā)生變異或者漂移,進(jìn)而提示制造者及時采取改進(jìn)措施，把質(zhì)量隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

在生產(chǎn)過程中，產(chǎn)品的工藝參數(shù)波動是不可避免的。波動分為兩種：正常波動和異常波動。正常波動是偶然性原因（不可避免因素）造成的。它對產(chǎn)品質(zhì)量影響較小，在技術(shù)上難以消除，在經(jīng)濟(jì)上也不值得消除。異常波動是由系統(tǒng)原因（異常因素）造成的。它對產(chǎn)品質(zhì)量影響很大，可以采取措施避免和消除。

與單純地判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的抽樣檢測不同，SPC關(guān)注的是制造過程的工序能力。實(shí)施SPC能夠?yàn)槠髽I(yè)提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低成本、減少返工和浪費(fèi)、提高勞動生產(chǎn)率、增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力、贏得客戶滿意。

傳統(tǒng)的SPC系統(tǒng)中，原始數(shù)據(jù)是手工抄錄，然后人工計(jì)算、打點(diǎn)描圖的。在很多企業(yè)管理人員印象中，SPC意味著大量的報(bào)表、復(fù)雜的計(jì)算、繁瑣的打點(diǎn)描圖,是一件耗時耗力的工作。

隨著信息系統(tǒng)在企業(yè)的普及應(yīng)用，SPC的推廣和使用已經(jīng)非常便捷。在高速度、大規(guī)模、重復(fù)性自動化生產(chǎn)的制造型企業(yè)里，SPC系統(tǒng)已更多通過數(shù)據(jù)采集設(shè)備自動進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，實(shí)時傳輸?shù)接?jì)算控制中心。SPC方法將隨著企業(yè)信息化的普及，獲得越來越廣泛的應(yīng)用。

我國質(zhì)量現(xiàn)狀

長期以來，我國仍沒有擺脫高投入、高消耗、高污染、低質(zhì)量、低效益的通病。上世紀(jì)50年代，日本剛開始向美國出口商品時，MADE IN JAPAN和今天的MADE IN CHINA一樣，是質(zhì)量低劣的代名詞。當(dāng)時日本產(chǎn)的1美元一件的襯衣被美國的商店放在最便宜的貨架上，高檔的貨架上全是10美元一件的美國和歐洲的產(chǎn)品。日本的服裝制造商開始思考：為什么同樣的襯衣日本產(chǎn)的只值1美元，而美國和歐洲產(chǎn)的卻值10美元？日本廠商買來了各種高級襯衣，開始研究，10年后，日本產(chǎn)的襯衣放在了高檔襯衣的貨架上，便宜貨架上已看不到日本貨的蹤跡。而我們中國在上世紀(jì)80年代就開始向美國出口1美元襯衣，可是到20多年后的現(xiàn)在還在賣1美元襯衣，而且有繼續(xù)賣下去的趨勢。中國人總是安于現(xiàn)狀，只要1美元襯衣能夠賣得出去，就一直做下去，缺乏積極對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行革新的進(jìn)取精神。中國引進(jìn)了上百條彩電生產(chǎn)線，每個工廠引進(jìn)生產(chǎn)線后就試圖一勞永逸地永遠(yuǎn)生產(chǎn)下去，不準(zhǔn)備進(jìn)行任何改進(jìn)，不進(jìn)行任何積極的措施對其進(jìn)行先進(jìn)的質(zhì)量管理。由于彩電這樣的家電更新?lián)Q代很快，一種型號的產(chǎn)品壽命只有1到2年，所以中國家電企業(yè)的平均壽命只有2年左右。中國企業(yè)的壽命往往和其所生產(chǎn)產(chǎn)品的壽命一樣長。

目前中國產(chǎn)品無法與日本產(chǎn)品相比，人家的質(zhì)量好價格便宜?，F(xiàn)在有人又提出抵制日貨的倡議，可是這些人卻沒有想一想中國人為什么要買日本貨。如果中國的產(chǎn)品比日本產(chǎn)品質(zhì)量好價格便宜，根本不用抵制，日貨就會自然消失。中國人只會號召大家不買日本貨，卻想不出如何使中國的產(chǎn)品超過日本產(chǎn)品。試問我們現(xiàn)在有自己的民族產(chǎn)業(yè)嗎? 幾個合資的汽車流水線也許是我們現(xiàn)在最大的驕傲了!可人家只是把自己的二類產(chǎn)品拿來中國, 其頂尖的技術(shù), 我們恐怕永遠(yuǎn)也學(xué)不會!美國現(xiàn)在是中國小商品的集散地, 這有什么可驕傲的！中國的這些低檔次產(chǎn)品哪怕占據(jù)了美國歐洲所有的市場, 中國也不會成為一個經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國。我們?nèi)绻麤]有自己的獨(dú)到的和質(zhì)量過硬的高附加值產(chǎn)品, 我們永遠(yuǎn)也不可能有和發(fā)達(dá)國家工業(yè)競爭的能力, 我們所能做到的只是成為發(fā)達(dá)國家的一個產(chǎn)品加工和原材料基地而已!成為一個發(fā)達(dá)國家將自己的環(huán)境污染問題轉(zhuǎn)移的一個填埋場！

二戰(zhàn)以前的日本產(chǎn)品質(zhì)量低劣，當(dāng)時東洋貨是質(zhì)量低劣的同義詞，戰(zhàn)后的日本經(jīng)過30年的努力，使產(chǎn)品質(zhì)量躍居世界前列。日本的經(jīng)濟(jì)振興就是從抓質(zhì)量開始的。上世紀(jì)50年代，日本從美國引進(jìn)了質(zhì)量管理。日本青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，后來超過了美國，創(chuàng)建了日本式的全面質(zhì)量管理。早在上世紀(jì)80年代，我國企業(yè)試圖從傳統(tǒng)的質(zhì)量管理階段，跨過統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段，直接進(jìn)入全面質(zhì)量管理階段，20多年過去了，許多企業(yè)質(zhì)量管理基本上還處在傳統(tǒng)的質(zhì)量管理階段，許多企業(yè)將統(tǒng)計(jì)報(bào)表看成統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用。因此可以說全面質(zhì)量管理在我國并沒有達(dá)到預(yù)期的目的，甚至可以說是失敗的。

從質(zhì)量控制角度分析，大家知道，在3σ控制方式下，過程均值無偏離不合格品率為0.27%，過程偏離1.5σ的不合格品率為6.6807%（即66807ppm），而過程偏離1.5σ在現(xiàn)有技術(shù)條件下是無法減小的。在6σ控制下，過程均值無偏離不合格率為0.002ppm，過程偏離1.5σ的不合格品率為3.4ppm。目前我國許多企業(yè)還沒有將3σ作為控制標(biāo)準(zhǔn)，相當(dāng)多的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程僅以1.645σ作為控制標(biāo)準(zhǔn)，在1.645σ控制下，過程均值無偏離不合格品率為5%，過程偏離1.5σ的不合格品率為44.24%，此時不合格品幾乎占到產(chǎn)品總數(shù)的一半!因此，現(xiàn)在我們的企業(yè)只有通過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，控制不合格產(chǎn)品的出廠，而國外企業(yè)早已將6σ作為控制目標(biāo)，目前人家僅是控制過程的波動，取消了對產(chǎn)品的檢驗(yàn)。就此一項(xiàng)，我國造成的損失是驚人的，因此對我國的質(zhì)量工程師們來說，用任重道遠(yuǎn)一詞是恰如其分的。

質(zhì)量診斷

提到質(zhì)量，直至目前我國仍有許多老總認(rèn)為，不就是增設(shè)質(zhì)量部門，增加檢驗(yàn)人員，購買檢驗(yàn)設(shè)備，所有這些都是為了應(yīng)付上級質(zhì)量管理部門，或者為了應(yīng)付ISO9000族的認(rèn)證。其實(shí)這是一個極其嚴(yán)重的錯誤認(rèn)識。

作為一名質(zhì)量工程師，首先要有敏銳的眼光，能透過極普通的現(xiàn)象，看到它的本質(zhì)。當(dāng)看到一份檢驗(yàn)報(bào)告時，不能單單地看其合格與不合格的結(jié)論，而是應(yīng)該從他們提供的檢驗(yàn)報(bào)告中的數(shù)據(jù)推測其質(zhì)量管理水平。如抗壓強(qiáng)度是某產(chǎn)品的一個重要指標(biāo)，在該產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)中要求10塊樣本平均值大于10.0MPa，最小值大于7.5MPa，而在某單位提供的檢驗(yàn)資料中，平均值為10.8MPa，最小值為8.0MPa，由此我們可以估計(jì)出該產(chǎn)品的抗壓強(qiáng)度的過程能力指數(shù)低于0.75，表明該產(chǎn)品技術(shù)管理能力很差，作為質(zhì)量工程師完全可以拒絕使用該單位的產(chǎn)品，建議該單位對此采取必要的技術(shù)措施，提高過程能力指數(shù)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

作為質(zhì)量工程師其次要用自己的知識讓企業(yè)使用3等的零部件生產(chǎn)出一等的產(chǎn)品，也就是說要用盡可能低的成本，生產(chǎn)出價值盡可能高的產(chǎn)品。日本的質(zhì)量專家田口博土對質(zhì)量的定義是：所謂質(zhì)量，是指產(chǎn)品上市后給社會帶來的總損失最小。由功能本身所產(chǎn)生的損失除外。田口將質(zhì)量定義為產(chǎn)品上市后所產(chǎn)生的三部分損失之和 質(zhì)量=功能波動的損失+使用成本+弊害項(xiàng)目的損失 成本=材料費(fèi)+加工費(fèi)+管理費(fèi)+弊害項(xiàng)目的損失 總損失=質(zhì)量+成本

弊害項(xiàng)目的損失是指產(chǎn)品在生產(chǎn)和使用過程中產(chǎn)生的噪音、粉塵、對環(huán)境的破壞等等的污染方面給社會帶來的損失。

要使總損失最小就要求質(zhì)量和成本的總損失最小，換言之：就是提高質(zhì)量(減少質(zhì)量損失)，降低成本。提高質(zhì)量，降低成本。此話說起來容易，做起來卻很難。比如說，我們的企業(yè)都有許多質(zhì)量檢驗(yàn)資料，這些資料只是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，企業(yè)以此為依據(jù)對產(chǎn)品的合格與否作出評定。目前我們的許多企業(yè)所能做的僅是此而已。其實(shí)這是一個極大的浪費(fèi)。作為一名合格的質(zhì)量工程師，我們應(yīng)該充分有效地使用這些數(shù)據(jù)來對生產(chǎn)過程進(jìn)行診斷，達(dá)到對生產(chǎn)進(jìn)行控制。

抽樣檢驗(yàn)

抽樣檢驗(yàn)是利用所抽取的樣本對產(chǎn)品或過程進(jìn)行檢驗(yàn)，對這批產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行評估，以便對這批產(chǎn)品作出合格與否，能否接收的判斷。經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)判為合格的批，不等于該批中所有產(chǎn)品都合格；經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)判為不合格的批，不等于該批中所有產(chǎn)品都不合格。抽樣檢驗(yàn)適用于：

①破壞性檢查驗(yàn)收，如產(chǎn)品的壽命、材料的強(qiáng)度檢驗(yàn)。②被測對象是流程性材料，如鋼水化驗(yàn)、整盤鋼材的檢驗(yàn)。③希望節(jié)省檢驗(yàn)費(fèi)用和時間。

抽樣檢驗(yàn)方案必須進(jìn)行評估。評估時要考慮檢驗(yàn)費(fèi)用，生產(chǎn)方風(fēng)險和使用方風(fēng)險系數(shù)。

田口對質(zhì)量的定義

所謂質(zhì)量，是指產(chǎn)品上市后給予社會帶來的損失。由功能本身所產(chǎn)生的損失除外。田口將質(zhì)量定義為產(chǎn)品上市后所產(chǎn)生的三部分損失之和

質(zhì)量=功能波動的損失+使用成本+弊害項(xiàng)目的損失 成本=材料費(fèi)+加工費(fèi)+管理費(fèi)+弊害項(xiàng)目的損失 總損失=質(zhì)量+成本

要使總損失最小就要求質(zhì)量和成本的總損失最小，換言之：就是提高質(zhì)量(減少質(zhì)量損失)，降低成本。美日企業(yè)質(zhì)量管理特色 美國：強(qiáng)調(diào)程序化、規(guī)范化 美國企業(yè)一直重視質(zhì)量管理，其質(zhì)量管理起源于泰勒，大體經(jīng)歷了質(zhì)量檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量 控制、全面質(zhì)量管理、馬克姆波·里奇獎4個階段，這里重點(diǎn)闡述馬克姆波·里奇獎的 定點(diǎn)超越。

20世紀(jì)80年代，日本產(chǎn)品因物美價廉大舉進(jìn)軍美國市場，這對美國企業(yè)觸動很大，決心學(xué)習(xí)日本企業(yè)質(zhì)量管理的成功經(jīng)驗(yàn)。正是在這樣的背景下，美國政府決定設(shè)立一個 國家質(zhì)量大獎。1987年，美國頒發(fā)馬克姆·波里奇國家質(zhì)量獎，該獎主要適用于3類企 業(yè)：一是制造業(yè)，二是服務(wù)業(yè)(依據(jù)銷售額判定)，三是小型企業(yè)(雇員小于500人)。評 獎標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)，每類企業(yè)每年最多有2個獲獎?wù)摺?/p>

馬克姆·波里奇獎的核心是定點(diǎn)超越，分兩步進(jìn)行：第一步，分析本企業(yè)與歷史同 期相比取得了多少進(jìn)步，它能夠激勵本企業(yè)繼續(xù)前進(jìn)。第二步，企業(yè)要想獲得巨大的進(jìn) 步，就要不斷地把本企業(yè)的業(yè)績與同行業(yè)最好企業(yè)的業(yè)績比較，找出差距，然后迎頭趕 上，這就是定點(diǎn)超越。

自頒發(fā)馬克姆·波里奇獎后，美國企業(yè)紛紛比照馬克姆·波里奇獎獲得者找差距，然后定點(diǎn)超越，結(jié)果產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。20世紀(jì)90年代，美國企業(yè)重新樹立了對日本企 業(yè)的競爭優(yōu)勢，馬克姆·波里奇獎的定點(diǎn)超越是美國企業(yè)質(zhì)量成功的重要因素之一。日本：強(qiáng)調(diào)自主、主動

20世紀(jì)初，日本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量并不好，在人們心目中簡直就是假冒偽劣產(chǎn)品的代 名詞，當(dāng)時日本人崇尚中國的“上海貨”。但是，到了80年代，人們爭相購買日本企業(yè) 的產(chǎn)品，日本貨成了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的象征。日本企業(yè)，從劣質(zhì)產(chǎn)品到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，前后間隔僅 幾十年，產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生如此大的變化，人們在探討：日本企業(yè)質(zhì)量管理成功的奧秘究竟 是什么?

日本企業(yè)質(zhì)量管理的成功，得益于美國著名質(zhì)量管理專家愛德華·戴明。1951年，日本設(shè)立戴明國家質(zhì)量獎。該獎主要面向日本國內(nèi)的制造企業(yè)，評獎標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，獲 獎企業(yè)每年最多1～2名；日本國內(nèi)稱戴明獎為“企業(yè)諾貝爾獎”。

戴明的質(zhì)量管理思想集中體現(xiàn)在PDCA(P--plan，計(jì)劃；D--do，執(zhí)行；C--check，檢查；A-act，處理)循環(huán)上：

1、計(jì)劃階段；看哪些問題需要改進(jìn)，逐項(xiàng)列出，找出最需要改進(jìn)的問題。

2、執(zhí)行階段，實(shí)施改進(jìn)，并收集相應(yīng)的數(shù)據(jù)。

3、檢查階段，對改進(jìn)的效果進(jìn)行評價，用數(shù)據(jù)說話，看實(shí)際結(jié)果與原定目標(biāo)是否 吻合。

4、處理階段，如果改進(jìn)效果好，則加以推廣；如果改進(jìn)效果不好，則進(jìn)行下一個 循環(huán)。

PDCA循環(huán)的特點(diǎn)是：大環(huán)套小環(huán)，企業(yè)總部、車間、班組、員工都可進(jìn)行PDCA循 環(huán)，找出問題以尋求改進(jìn)；階梯式上升，第一循環(huán)結(jié)束后，則進(jìn)入下一個更高級的循環(huán) ；循環(huán)往復(fù)，永不停止。戴明強(qiáng)調(diào)連續(xù)改進(jìn)質(zhì)量，把產(chǎn)品和過程的改進(jìn)看作一個永不停 止的、不斷獲得小進(jìn)步的過程。

戴明的質(zhì)量管理思想對日本企業(yè)影響很大，日本企業(yè)紛紛使用PDCA循環(huán)自己找問 題，然后改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)過幾十年的努力，到80年代中期日本經(jīng)濟(jì)達(dá)到最輝煌的時 期，其產(chǎn)品如汽車、家電等充斥世界各國市場。著名質(zhì)量管理專家朱蘭對日本經(jīng)濟(jì)奇跡 的評價是：“日本的經(jīng)濟(jì)振興是一次成功的質(zhì)量革命”。美日特色的比較

戴明循環(huán)強(qiáng)調(diào)自主、主動管理，即立足于企業(yè)內(nèi)部；詳細(xì)分析本企業(yè)目前存在什么 主要問題，然后改進(jìn)，特點(diǎn)是自我超越。

馬克姆·波里奇獎強(qiáng)調(diào)程序化管理、重視量化指標(biāo)，即立足于企業(yè)外部，把本企業(yè) 的業(yè)績與同行最優(yōu)秀企業(yè)的業(yè)績進(jìn)行對比，找出差距以尋求改進(jìn)，特點(diǎn)是定點(diǎn)超越。

事實(shí)上，日、美企業(yè)都在找差距，只是找差距的方式不同；日本企業(yè)通過戴明循 環(huán)，與自己比較，找出存在的問題，然后自我超越；美國企業(yè)則通過與優(yōu)秀企業(yè)比較以 發(fā)現(xiàn)差距，然后定點(diǎn)超越。最后，日、美企業(yè)在質(zhì)量管理方面都取得了成功。

為何日、美企業(yè)質(zhì)量管理的方式天壤之別、卻得到了同樣的結(jié)果?這源于東、西方 不同的文化背景：日本企業(yè)根植于東方文化，深受中國儒家思想的影響，強(qiáng)調(diào)“自

覺”、“修為”，敢于“舍生取義”，故他們自己和自己比較，就能發(fā)現(xiàn)差距，然后進(jìn) 行改進(jìn)；美國企業(yè)屬于西方文化范疇，強(qiáng)調(diào)制度的作用，自己的問題自己很難發(fā)現(xiàn)，只 有通過別人監(jiān)督才能發(fā)現(xiàn)自己身上的問題，故要和優(yōu)秀企業(yè)比較才能找出差距，然后定 點(diǎn)超越。啟 示

20世紀(jì)50年代后，市場行情發(fā)生了重大變化，從賣方市場逐步轉(zhuǎn)向買方市場。在這 種形勢下，質(zhì)量管理專家們提出了全面質(zhì)量管理的思想，內(nèi)容如下：第一，全面的質(zhì) 量，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、成本質(zhì)量；第二，全過程的質(zhì)量，指質(zhì)量貫穿于生產(chǎn)的 全過程，用工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量；第三，全員參與的質(zhì)量，對員工進(jìn)行質(zhì)量教育，強(qiáng)調(diào)全員把關(guān)，組成質(zhì)量管理小組；第四，全企業(yè)的質(zhì)量，目的是建立企業(yè)質(zhì)量保證體 系。

可見，全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)動態(tài)質(zhì)量，始終不斷地尋求改進(jìn)，但是它沒有規(guī)范化、沒 有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。因此，企業(yè)實(shí)施全面質(zhì)量管理能否成功，關(guān)鍵是要深刻領(lǐng)悟全面質(zhì)量管 理的內(nèi)涵，根據(jù)本企業(yè)的具體情況，制定出切實(shí)可行的質(zhì)量管理計(jì)劃。

戴明循環(huán)強(qiáng)調(diào)自主管理、主動管理，而美國人恰恰缺乏主動性，因此戴明的質(zhì)量管 理思想開始在美國企業(yè)實(shí)施時遭到了冷遇。但是，日本人深受東方文化的影響，富有主 動性，自己與自己比較，就能發(fā)現(xiàn)問題，因此戴明的質(zhì)量管理思想非常適合日本企業(yè)，日本企業(yè)運(yùn)用PDCA循環(huán)取得了產(chǎn)品質(zhì)量的飛躍進(jìn)步。

美國企業(yè)認(rèn)為，自己的問題自己很難發(fā)現(xiàn)，如何發(fā)現(xiàn)自己的問題?通過別人監(jiān)督。馬克姆·波里奇獎的定點(diǎn)超越適合美國企業(yè)特點(diǎn)，一個企業(yè)要想取得進(jìn)步，就要不斷地 把本企業(yè)的業(yè)績與同行業(yè)最優(yōu)秀企業(yè)的業(yè)績進(jìn)行對比，以發(fā)現(xiàn)差距，然后實(shí)施改進(jìn)。

應(yīng)該說，日、美企業(yè)都重視學(xué)習(xí)，只是學(xué)習(xí)的方法不同。日本企業(yè)通過自我批評實(shí) 現(xiàn)自我，而戴明循環(huán)是自我批評的重要手段。美國企業(yè)認(rèn)為，學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力產(chǎn)生于強(qiáng) 大的外部競爭壓力，如何感受這種強(qiáng)大的外部競爭壓力?通過他人批評，而馬克姆·波 里奇獎的定點(diǎn)超越則是傾聽他人批評的重要途徑。

總之，日本企業(yè)，通過戴明循環(huán)實(shí)現(xiàn)了“自我批評”；美國企業(yè)，通過馬克姆·波 里奇的定點(diǎn)超越實(shí)現(xiàn)寧“他人批評”。通過“批評和自我批評”，美、日企業(yè)都贏得了 很高的質(zhì)量信譽(yù)

品質(zhì)管理

二、品質(zhì)管理

1、做好品質(zhì)要有三要：

1、要下定決心：

上至最高管理者，下至每一個基層員工，都要下定決心，提升品質(zhì)。

2、要教育訓(xùn)練：

有決心還要具備能力，能力則來自于不斷的教育訓(xùn)練。

3、要貫徹執(zhí)行：

全體動員,進(jìn)行品質(zhì)活動。

2、幾位國際品管大師及《日本工業(yè)規(guī)格》對品質(zhì)管理歸納的結(jié)論為：

1、品質(zhì)管制是一種新的經(jīng)營管理方法，是經(jīng)營的思想革命。

2、品質(zhì)管制將公司內(nèi)尚未協(xié)調(diào)的各種管理活動綜合成一個整體的管理體系。

3、品質(zhì)管制是管理工具，藉此授予品質(zhì)管制方面的職權(quán)與責(zé)任，以解除管理上的不必要細(xì)節(jié)，而全力于品質(zhì)保證的工作。

4、品質(zhì)管制體系指發(fā)展、維持及改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)的管理范圍。

5、品質(zhì)管制是集合全公司全員的智慧與經(jīng)驗(yàn)，活用組織體系，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)所有的人、事、物之改善，而達(dá)到最經(jīng)濟(jì)之生產(chǎn)，滿足客戶之需要。

3、如何管理品質(zhì)：

1、重視制度，實(shí)旋標(biāo)準(zhǔn)化：

在公司組織內(nèi)，應(yīng)給予品管部門一級部門之位階，并制訂品管部門工作職責(zé)及運(yùn)作系統(tǒng)。

2、重視執(zhí)行：

品質(zhì)管理涵蓋4個步驟：

1、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

2、檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)是否一致

3、采取矯正措施并追蹤效果

4、修訂新標(biāo)準(zhǔn)

3、重視分析：

近代品質(zhì)管制應(yīng)用突飛猛進(jìn)，主要得力于統(tǒng)計(jì)分析手法之應(yīng)用，企業(yè)的品質(zhì)要做好，應(yīng)配置對品管手法熟練的人員。

4、重視不斷的改善： 品質(zhì)管制在于三個層次：

1、品質(zhì)開發(fā)

2、品質(zhì)維持

3、品質(zhì)突破

5、重視教育訓(xùn)練：

品質(zhì)管制之成敗在于品質(zhì)意識及危機(jī)意識，品管人員及全體員工應(yīng)經(jīng)常有計(jì)劃地接受品管訓(xùn)練，推行品管方能湊效。

6、常用改善循環(huán)：

常用PDCA循環(huán)改善（P：計(jì)劃 D：執(zhí)行 C：改善 A：查核）

7、執(zhí)行5S活動：（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）

5S是養(yǎng)成好習(xí)慣，革除草率，建立“講究”的基礎(chǔ)工程，也是做好品管工作、提高工作效率、降低生產(chǎn)成本的先決條件。

8、高層主管的重視；

4、防止不良品的要決：

1、穩(wěn)定的作業(yè)人員

2、良好的教育訓(xùn)練

3、建立標(biāo)準(zhǔn)化

4、消除環(huán)境亂象

5、品質(zhì)統(tǒng)計(jì)

6、穩(wěn)定供應(yīng)商

5、善用QC七大手法：

1、柏拉圖: 定義：將問題的原因或是狀況進(jìn)行分類，然后把所得的數(shù)據(jù)由大到小排列后，所繪出的累計(jì)柱狀圖。作用：在現(xiàn)場眾多的不良問題中，找出關(guān)鍵的前幾名，以便決定今后管理工作的重點(diǎn)。

2、因果圖：

定義：用樹狀結(jié)構(gòu)畫出因果關(guān)系圖。

作用：將影響品質(zhì)的諸多原因一一找出，形成因果對應(yīng)關(guān)系，使人一目了然，對于確定正確的對策方案有幫助。

3、散布圖：

定義：以點(diǎn)的形式在坐標(biāo)系上畫出兩個對應(yīng)變量之間的內(nèi)在關(guān)系的圖。

作用：用于確認(rèn)兩個變量之間是否存在某種內(nèi)在關(guān)系，有助于判明原因真假。

4、直方圖：

定義：對同一類型的數(shù)據(jù)進(jìn)行分組、統(tǒng)計(jì)，并根據(jù)每一組所分析的數(shù)據(jù)量畫出柱子狀的圖。

作用：弄清眾多數(shù)據(jù)的分布狀態(tài)，了解總體數(shù)據(jù)的中心和變異，并能以此推測事物總體的發(fā)展趨勢。

5、檢查表：

定義：以表格的形式，對數(shù)據(jù)進(jìn)行簡單整理和分析的一種方法。作用：簡便、直觀地反映數(shù)據(jù)的分布情況。

6、層別法：

定義：按某一線索對數(shù)據(jù)進(jìn)行分門別類、統(tǒng)計(jì)的方法。

作用：尋找出數(shù)據(jù)的某項(xiàng)特性或共同點(diǎn)，對現(xiàn)場中的即時判定有幫助。

7、控制圖：

定義：用統(tǒng)計(jì)方法分析品質(zhì)數(shù)據(jù)的特性，并設(shè)置合理的控制界線，對引起品質(zhì)變化的原因進(jìn)行判定和管理，使生產(chǎn)處于穩(wěn)定狀態(tài)的一種時間序列表。

作用：A：可以判定品質(zhì)是處于穩(wěn)定的狀態(tài)還是處于異常狀態(tài)。B：可以確認(rèn)不良對策是否有效。

C：可用作日常品質(zhì)維持管理的重要工具。

新QC七大手法為：

1、系統(tǒng)圖，2、親和圖，3、關(guān)聯(lián)圖，4、箭條圖，5、矩陣圖，6、PDPC法，7、矩陣數(shù)據(jù)解析法

6、AQL抽樣標(biāo)準(zhǔn)：

從群體中，隨機(jī)抽出一定數(shù)量的樣本，經(jīng)過試驗(yàn)或測定以后，以其結(jié)果與判定基準(zhǔn)作比較，然后利用統(tǒng)計(jì)方法，判定此群體是合格或不合格的檢驗(yàn)過程，謂抽樣計(jì)劃。

本公司采用方案為：MIL-STD-105D II

7、品管各工作職責(zé)：

1、IQC：進(jìn)料檢驗(yàn)；

2、IPQC：制程巡檢；

3、QA：出貨抽查，品質(zhì)稽核，客戶抱怨處理；

4、QE：品質(zhì)工程師；

5、SQC：統(tǒng)計(jì)品管；

8、FQC：制程在線檢查；

9、內(nèi)審員: 內(nèi)審員全稱叫內(nèi)部質(zhì)量審核員，通常由既精通ISO9000國際標(biāo)準(zhǔn)又熟悉本企業(yè)管理狀況的人員擔(dān)任。按照ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的要求，凡是推行ISO9000的組織每年都要進(jìn)行一定頻次的內(nèi)部質(zhì)量審核，內(nèi)部質(zhì)量審核由經(jīng)過培訓(xùn)的有資格的內(nèi)審員來執(zhí)行審核任務(wù)。所以，凡是推行ISO9000的組織，通常都需要培養(yǎng)一批內(nèi)審員。內(nèi)審員可以由各部門人員兼職擔(dān)任。

8、管理者代表：“管理者代表”這一職位名稱是ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的專用名詞，它特指推行ISO9000的組織中主管質(zhì)量管理體系的高層管理人員。按照ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，管理者代表，除了其原有職責(zé)外還具有如下三個職責(zé)和權(quán)限（參照ISO/DIS 9001標(biāo)準(zhǔn)）：

1.確保質(zhì)量管理體系得到建立和保持； 2.向最高管理者報(bào)告管理的績效，包括改進(jìn)的需求；

3.在整個組織內(nèi)促進(jìn)“以客戶為中心”意識的形成；

此外，管理者代表的職責(zé)可包括質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。

8、質(zhì)量方面術(shù)語和定義：

質(zhì)量：產(chǎn)品過程或服務(wù)所具備的滿足明示或隱含需要的特征和特性的總和。

質(zhì)量控制：為達(dá)到質(zhì)量要求而采取的作業(yè)技術(shù)和活動。

質(zhì)量保證：為使人們確信某產(chǎn)品或服務(wù)能滿足特定質(zhì)量要求所必需的全部有計(jì)劃、有系統(tǒng)的活動。

質(zhì)量方針：由公司的最高管理者正式頒存布的總質(zhì)量宗旨和目標(biāo)。

質(zhì)量管理：制定和實(shí)施質(zhì)量方針的管理職能，是公司全而管理職能的一個方面。

質(zhì)量體系：為實(shí)施質(zhì)量管理責(zé)任所需的組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)、程序、過程和資源。

9、公司各個環(huán)節(jié)怎樣做好質(zhì)量工作：（一、質(zhì)量管理、檢驗(yàn)

1.主要工作內(nèi)容為對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)把關(guān)。貫徹預(yù)防為主的質(zhì)量管理原則。

2.制定各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查執(zhí)行情況。

3.制定質(zhì)量管理方案和實(shí)施計(jì)劃，組織、協(xié)調(diào)并監(jiān)促該計(jì)劃的完成。

4.清查客戶抱怨事件的質(zhì)量原因，檢查各種制度的執(zhí)行情況。

5.參與設(shè)計(jì)方案審查、工藝審查及試制鑒定工作，進(jìn)行可靠性管理。

6.評價產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)行質(zhì)量管理教育。收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的意見，根據(jù)質(zhì)量情報(bào)，對產(chǎn)品質(zhì)量作出評價。

7.做好質(zhì)量管理中的各項(xiàng)記錄工作，規(guī)定其保管方法和年限，指定專人妥善保管。

8.制定相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，減少因人而異而出現(xiàn)的檢驗(yàn)失誤。

9.為提高檢驗(yàn)效率并保證檢驗(yàn)工作的質(zhì)量，開發(fā)新的檢驗(yàn)工具，或采用先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)。妥善保管檢驗(yàn)工具，測量儀器。

10.進(jìn)行工序檢驗(yàn)。包括首件、巡回和檢驗(yàn)站檢驗(yàn)，隨進(jìn)統(tǒng)計(jì)不合格數(shù)，及進(jìn)查明原因，迅速反饋給各有關(guān)部門。

11.對原材料、外購件進(jìn)行接收檢驗(yàn)，查驗(yàn)各類合格證明和檢驗(yàn)憑證。

12.出廠檢驗(yàn)。主要是性能、安全性和外觀性檢驗(yàn)。（二、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)

1.收集和分析技術(shù)情報(bào)和質(zhì)量信息。

2.對市場現(xiàn)有產(chǎn)品、消費(fèi)偏好和需求進(jìn)行分析，找出公司產(chǎn)品之不足之處。

3.在設(shè)計(jì)中采用標(biāo)準(zhǔn)原材料、零部件，確定設(shè)計(jì)、制圖、工藝標(biāo)準(zhǔn)公差和視覺檢查標(biāo)準(zhǔn)。

4.采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)方法，進(jìn)行安全性、可靠性、價值工程分析。

5.對新技術(shù)、新材料先行試驗(yàn)，對樣機(jī)、樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室和現(xiàn)場試驗(yàn)使用。

6.形成設(shè)計(jì)、評審、更改設(shè)計(jì)和程序和規(guī)范。

7.設(shè)計(jì)審查與工藝驗(yàn)證，對樣機(jī)進(jìn)行鑒定。

8.進(jìn)行工序能力研究，充分利用現(xiàn)有設(shè)備。

9.編制可行的原材料、零部件及裝配工序計(jì)劃，向操作工人提供詳細(xì)的作業(yè)指導(dǎo)書。

10.設(shè)計(jì)、制造或購買特殊生產(chǎn)及檢驗(yàn)、測理設(shè)備。

11.新產(chǎn)品、老產(chǎn)品改進(jìn)首輪試生產(chǎn)，調(diào)整工序計(jì)劃，之后才能正式投入生產(chǎn)。

12.保管技術(shù)文件。對產(chǎn)品圖紙、工藝規(guī)程妥善保管。發(fā)放、回收、修改、銷毀技術(shù)文件，應(yīng)按規(guī)定程序進(jìn)行。

（三、采購

1.選擇最佳供應(yīng)商與外協(xié)單位，確保供應(yīng)質(zhì)量、數(shù)量和服務(wù)，價格較低。

2.在供貨合同中列明所有質(zhì)量要求。

3.考查供應(yīng)商質(zhì)量管理工作狀況，可駐廠進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督或抽查。

4.催促履約，對進(jìn)貨進(jìn)行檢測，上報(bào)不合格品情況，與供商品交涉退貨、索賠。

（四、制造

1.生產(chǎn)監(jiān)督和檢驗(yàn)，在各關(guān)鍵階段對產(chǎn)品進(jìn)行測試。

2.實(shí)施工序控制。通過各種方法，判斷工序質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量數(shù)據(jù)的波動是否合理，工序是否處于穩(wěn)定狀態(tài)等。出現(xiàn)偏離標(biāo)準(zhǔn)或異常狀況時，應(yīng)查找原因，采取措施。

3.維護(hù)生產(chǎn)和試驗(yàn)設(shè)備，檢查各種儀器。

4.標(biāo)注原材料和產(chǎn)品，使之可追溯。5.預(yù)防不合格品的產(chǎn)生，查明出現(xiàn)原因，采取改進(jìn)措施，對措施實(shí)施效果進(jìn)行研究。

6.管好在制品，督促作業(yè)者對加工件實(shí)行自檢。落實(shí)“不合格品不流入下道工序”的規(guī)則。

（五、業(yè)務(wù)

1.記錄顧客訂貨合同或購買中的所有要求，盡量滿足之。

2.負(fù)責(zé)從發(fā)運(yùn)、收貨、存貯、拆包、安裝、調(diào)試及售后服務(wù)一系列工作，保證各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。必要時對產(chǎn)品功能進(jìn)行試驗(yàn)。

3.考慮運(yùn)輸方式和周期對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

4.注意產(chǎn)品證書隨同貨物發(fā)出，有關(guān)用戶服務(wù)卡回收立檔。

5.對顧客提供技術(shù)服務(wù)和糾正使用缺陷。

6.收集用戶反饋意見，受理用戶投訴。

（六、倉儲

1.各類物料按儲存?zhèn)浼謪^(qū)隔離存放。倉儲要求和警示張貼于庫區(qū)和物料上。

2.未經(jīng)許可人員，不得進(jìn)入倉儲區(qū)。

3.采取適當(dāng)措施，調(diào)節(jié)通風(fēng)、采光、溫度、濕度等保存物料，定期極查盤點(diǎn)，及進(jìn)發(fā)現(xiàn)受損品并上報(bào)處理。

4.建立嚴(yán)密的收、發(fā)貨程序，按先進(jìn)先出發(fā)貨。

（七、動力

1.負(fù)責(zé)制定設(shè)備動計(jì)劃，制定設(shè)備更新計(jì)劃，進(jìn)行日常維護(hù)、保養(yǎng)設(shè)備。

2.保證設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)處于良好狀態(tài)。

注：其他部門的質(zhì)量管理職責(zé)和任務(wù)根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)制定。

10、總結(jié)：

品質(zhì)管理不是那一個部門或那一個人的責(zé)任，而是公司所有成員的共同責(zé)任，需要明白的是：品質(zhì)是生產(chǎn)出來的，而不是檢驗(yàn)出來的；要從每一個小小的環(huán)節(jié)都要去考慮，綜合起來才能做好整個產(chǎn)品的品質(zhì)，要懂得：下一工序就是客戶的道理。

11、每個員工怎樣配合公司做好品質(zhì)： a）較強(qiáng)的反應(yīng)能力與思維能力； b）明白下一工序就是客戶； c）按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)； d）做好自主檢驗(yàn)； e）異?，F(xiàn)象及時上報(bào)；

f）設(shè)備工具、檢測儀器正確使用及維護(hù)保養(yǎng)； g）物料管制與周圍環(huán)境整理； h）熱愛工作，有高度責(zé)任心；

在九十年代的全球經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)中，企業(yè)界認(rèn)識到如今的顧客不會湊合接受“不錯”的產(chǎn)品。他們因此投入巨額資金和大量時間，用于學(xué)習(xí)質(zhì)量知識、培訓(xùn)員工的全面質(zhì)量管理技能。在此過程中，企業(yè)往往徹底地改變了自己的運(yùn)作方式。

說來奇怪，有兩個互相矛盾的質(zhì)量管理流派：克羅斯比（Philip B.Crosby）派和已故的戴明（W.Edwards Deming）派。二者有相似之處，但本質(zhì)相異、互不相容。

它們都強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的重要性；對于錯誤，重在預(yù)防而不是糾正；提高質(zhì)量可以降低成本。也一致同意：質(zhì)量主要是管理人員的責(zé)任；恰當(dāng)管理員工比投資技術(shù)更重要。戴明的質(zhì)量管理哲學(xué)歸納為十四條；克羅斯比也提出了十四步質(zhì)量改進(jìn)方案?？肆_斯比的14步質(zhì)量改進(jìn)方案： 1．最高管理層必須明確對質(zhì)量的態(tài)度。2．務(wù)必由部門經(jīng)理組成團(tuán)隊(duì)，監(jiān)督質(zhì)量改進(jìn)。

3．必須針對各個質(zhì)量環(huán)節(jié)定出適當(dāng)?shù)暮饬哭k法，以利于找出改進(jìn)余地。4．至關(guān)重要的一點(diǎn)是，確定改善哪些方面收益最高。5．必須提高員工的質(zhì)量意識。6．問題應(yīng)在主管一級解決，或者上交給管理層。7．應(yīng)當(dāng)成立質(zhì)量缺陷特別委員會。

8．各管理層都必須接受培訓(xùn)，做到在實(shí)施質(zhì)量方案過程中各司己責(zé)。9．設(shè)立零缺陷日，提醒員工公司采用了新的績效標(biāo)準(zhǔn)。10．人人必須給自己和所在小組設(shè)定改進(jìn)目標(biāo)。

1l．應(yīng)當(dāng)鼓勵員工向答理層反映妨礙他們做到無缺陷的任何問題。12．必須對達(dá)到目標(biāo)并且工作態(tài)度優(yōu)異者予以公開的、非物質(zhì)的獎勵。

13．專職質(zhì)管人員和質(zhì)量改進(jìn)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人應(yīng)定期碰面，切磋經(jīng)驗(yàn)，討論問題，交流看法。14．為強(qiáng)調(diào)質(zhì)量改進(jìn)永無止境，整個方案（1一13步）務(wù)必重復(fù)操作。戴明學(xué)說的14點(diǎn)概要： 1．設(shè)立堅(jiān)定不移的目標(biāo)。

2．不斷改進(jìn)生產(chǎn)和服務(wù)的各個系統(tǒng)。3．取消量化目標(biāo)和定額。4，去除恐懼感。5．設(shè)立領(lǐng)導(dǎo)制。

6．終止以金錢為主的獎勵措施。7．打破部門之間的壁壘。8．實(shí)行在崗培訓(xùn)。

9．取消每年一度的打分或評定制度。10．制定強(qiáng)有力的教育和自我完善計(jì)劃。11．拋開口號和勸誡。12．不再依賴大量檢查。

13．采用“不能容忍低質(zhì)量”的新哲學(xué)。14．在最高管理層創(chuàng)立實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變的組織結(jié)構(gòu)。矛盾在哪里？只有走得近，才能看得清。各有千秋

ITT前任經(jīng)理克羅斯比1979年出版的《質(zhì)量免費(fèi)）（QualityisFree）一書令他一鳴驚人。他在書中普及了零缺陷概念。盡管有人會反駁說，人還無完人呢?？肆_斯比卻確信可實(shí)現(xiàn)零缺陷，只要領(lǐng)導(dǎo)有方就能促使工人達(dá)此理想目標(biāo)。

實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的核心是塑造敬業(yè)精神。優(yōu)質(zhì)工作應(yīng)得到表彰，在有高層領(lǐng)導(dǎo)參加的儀式上給予獎勵。管理人員要一絲不茍地確保零缺陷精神持續(xù)并光大。

克羅斯比的十四步質(zhì)量改進(jìn)方案涉及到：理解質(zhì)量成本；把它作為一項(xiàng)管理工具；培訓(xùn)主管樹立零缺陷標(biāo)準(zhǔn)。

戴明30年代在WesternElectric公司開始搞質(zhì)量管理，50年代應(yīng)邀到日本，培訓(xùn)實(shí)業(yè)家采用統(tǒng)計(jì)方法提高產(chǎn)品質(zhì)量。

戴明對“改善工作態(tài)度是提高質(zhì)量的關(guān)鍵”的提法不屑一顧，他看重的是分析和改進(jìn)企業(yè)的運(yùn)作體制。在他看來，85％以上的質(zhì)量問題是由企業(yè)的體制，即經(jīng)營方式造成的。想靠鼓勵或威逼工人提高生產(chǎn)率、加倍細(xì)心或者更賣命來加以改進(jìn)毫無用處，提高質(zhì)量的真正潛力在于改變工作規(guī)則、提供培訓(xùn)、購買優(yōu)質(zhì)原料，以及改進(jìn)管理人員所能控制的其它方面。

戴明由顧客入手，提出不僅必須使顧客滿意，還必須讓顧客高興。要做到這一點(diǎn)，管理人員務(wù)必消除工作環(huán)境中的恐懼感，讓員工自由交流想法。接下來，培訓(xùn)經(jīng)理和員工學(xué)習(xí)統(tǒng)計(jì)過程控制，這是一種分析和改善體制的辦法。

戴明質(zhì)量學(xué)說的基礎(chǔ)是其自然誤差理論。你上下班乘坐的火車差不多每天在同一時間到站，誤差不過幾分鐘。除了鐵路工人罷工等非常事件以外，到達(dá)時間基本一致。對機(jī)師做多少次動員或給予準(zhǔn)點(diǎn)獎金無助于提高準(zhǔn)點(diǎn)率。必須改變的是運(yùn)行體系本身，這就需要分析，包括分析與體系內(nèi)員工有關(guān)的關(guān)鍵投入因素。互不相容

是否該象克羅斯比所言那樣，培養(yǎng)員工具備更佳的工作態(tài)度以實(shí)現(xiàn)零缺陷目標(biāo)？還是用戴明方式，培訓(xùn)員工去改善體制？為什么不把二者加以綜合？

要得出結(jié)論，你必須明確哪種方法更適于提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。如果你對員工一會兒說工作態(tài)度是質(zhì)量的關(guān)鍵，一會兒又說運(yùn)行機(jī)制是質(zhì)量的關(guān)鍵，他們會認(rèn)為你頭腦混亂。這么說沒錯，原因是： 在戴明看來，僅憑民工積極主動就期望實(shí)現(xiàn)零缺陷，那是妄想。員工再怎么努力也超越不了體制的固有限度?？肆_斯比則認(rèn)為自然誤差說毫無根據(jù)。

克羅斯比建議，公司應(yīng)當(dāng)利用獎勵、慶祝儀式、告示以及與員工談話等方式，時刻把零缺陷的要義作為頭等大事來對待。他認(rèn)為沒必要搞什么統(tǒng)計(jì)，員工應(yīng)該齊心協(xié)力去發(fā)掘并消除產(chǎn)生問題的根源。戴明對此的看法是，告示、口號、儀式之類浪費(fèi)時間不說，還是對員工智力的一種侮辱。因?yàn)樗麄兠髅髦婪e極的態(tài)度無助于列車正點(diǎn)，甚至對找出晚點(diǎn)原因也于事無補(bǔ)。戴明還認(rèn)為，離了統(tǒng)計(jì)過程控制，員工就很難追究出問題的根源，反而很可能因?yàn)閷ψ约阂埠锖康南到y(tǒng)瞎折騰而幫倒忙?，F(xiàn)在你分清了這兩種質(zhì)量學(xué)說的區(qū)別所在，就應(yīng)該進(jìn)一步深入：

首先，了解采用過不同質(zhì)量方法的公司的情況。與他們聯(lián)系，弄清楚他們在實(shí)施過程中的得失。其次，再多看點(diǎn)有關(guān)這兩種方法的資料。別只是聘個顧問，就把什么問題都交給他。應(yīng)該花時間去閱讀和思考質(zhì)量問題，與其它公司談?wù)勊麄兊馁|(zhì)量計(jì)劃。然后，按你自己的計(jì)劃開始干吧。兩個流派

克羅斯比的《質(zhì)量免費(fèi)》（QualityisFree，NewAmericanLibrary，1979）闡釋了其十四步方案的各個步驟。他還著有QualityWithoutTears（McGraw－Hill,1984）和Let'sTalkQuality（McGraw-Hill,1989）等書。

MaryWaIton所著《戴明式管理方法》（The Deming Management Method;Dodd，Mead & Co.，1979）是戴明學(xué)說的概論。欲深入了解，可參閱Rafael Aguayo所著Dr．Deming：The American Who Taught the Japanese About Quality（Fire side，1990）一書。

第三篇：質(zhì)量管理論文

淺析質(zhì)量管理成效

質(zhì)量管理猶如一棵成長的樹苗，發(fā)育的好可以長成參天大樹，發(fā)育的不好就很容易變的畸形，甚至被取而代之，但是如果我們在船舶建造的過程中，我們的施工人員能夠嚴(yán)以自律，勇于自檢，我們的管理人員能夠及時發(fā)現(xiàn)問題，并采取補(bǔ)救措施，參天大樹依然可以長成。作為電裝工區(qū)調(diào)試組的一員，我即是一名電氣調(diào)試員，又是一名質(zhì)量員，班組的每一個人都嚴(yán)以利己，以身作則，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，才使我們班組成為公司第一個免檢班組，特別是在這金秋九月，又是公司質(zhì)量生產(chǎn)月，我班組人員通過崔殿鎮(zhèn)主任的質(zhì)量宣傳，邀請?jiān)O(shè)備廠家服務(wù)工程師給我們進(jìn)行技能培訓(xùn)，班組領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)大家修理駕駛臺調(diào)光板，PCB板等多種方式，進(jìn)一步增強(qiáng)了全員的質(zhì)量意識，營造了非常良好的質(zhì)量氛圍，早早的打響了電裝工區(qū)質(zhì)量戰(zhàn)的第一炮，取得了良好的成效。

崔主任深刻認(rèn)識到要抓好工區(qū)的質(zhì)量管理，就必須要提高工區(qū)各崗位的工作人員的質(zhì)量水平，先是利用周六周天的時間讓我們在辦公室練習(xí)剝線，接線，處理電纜等，言傳身教，親自動手給我們演示接線工藝，不僅我們電氣調(diào)試人員要參加，特別注重一專多能的崔主任還讓我們的輪機(jī)調(diào)試人員也參加，通過實(shí)戰(zhàn)練習(xí)，我們可謂受益頗多，還有就是幾乎每周的安全學(xué)習(xí)會議上，他總是要講些質(zhì)量問題，上周他就著重講了調(diào)試的時候要確保設(shè)備安全的問題，設(shè)備調(diào)試送電的時候，千萬要確認(rèn)電源電壓，如果是直流電源設(shè)備，一定要講電源拆下來，送電拿萬用表量好正負(fù)，確認(rèn)無誤之后再送電，這樣就避免了誤將電源正負(fù)接反，或是將交流電源誤接到直流電源設(shè)備，或是誤將高壓電源誤接到低壓設(shè)備，從而確保設(shè)備的安全。為了調(diào)試質(zhì)量的進(jìn)步完善，他還要求我們調(diào)試人員，每天都要寫工作日志，要詳細(xì)記錄當(dāng)天工作中遇到的問題，排除的方法，以確保以后的調(diào)試工作再遇到雷似的的問題可以得心應(yīng)手的排除。

為了響應(yīng)公司質(zhì)量月的學(xué)習(xí)，我工區(qū)先后分別邀請了閥門遙控，液位遙測，空調(diào)系統(tǒng)，冷藏系統(tǒng)的服務(wù)工程師給我進(jìn)行了互動技能培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后，服務(wù)工程師還一對一的對我們調(diào)試工作中遇到的問題，和施工中出現(xiàn)的一些質(zhì)量問題都進(jìn)行了一一解答，也讓我們對這些系統(tǒng)的質(zhì)量關(guān)有了更高的層次，也使我們的質(zhì)量意識有效的增強(qiáng)，取得良好的效果。

調(diào)試組不僅負(fù)責(zé)了全船的設(shè)備調(diào)試工作，還擔(dān)任了設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，維修工作，自調(diào)試組成立以來，我班組先后承接了公司十余艘船的調(diào)試工作，許多損壞的電氣設(shè)備基本都由我們調(diào)試組來修理，如通用報(bào)警鈴，蝶閥，火警報(bào)警板，船上的各類安全閥，各種各樣的PCB板，各類液位浮球等等等等，類似這樣的東西不勝枚舉，即節(jié)約了公司重新購買設(shè)備的費(fèi)用，為我們調(diào)試工作節(jié)約了大量的時間，為公司各個節(jié)點(diǎn)的順利完成提供了有力的保障。

平時的調(diào)試工作中，我們是一個團(tuán)結(jié)的整體，人人都懷著強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心對待每天的工作，要申報(bào)的項(xiàng)目，我們都嚴(yán)以自律，及時自檢，包括電纜敷設(shè)，接線整線工藝，等有質(zhì)量問題，我們都及時整改之后再報(bào)驗(yàn)，設(shè)備缺件都及時聯(lián)系各相關(guān)人員安裝到位，設(shè)備功能在我們調(diào)試后，為了確保報(bào)驗(yàn)的一次性通過，我們通常都自檢多次，才打報(bào)驗(yàn)單審報(bào)，調(diào)試過程中我們也經(jīng)常會遇到，由于管路密性不好，管路漏油漏水的情況，通常我們作業(yè)長要聯(lián)系別的地方施工的工人到現(xiàn)場處理，而我們調(diào)試組的任何一個人遇到這種情況都會及時拿出扳手?jǐn)Q緊，從很大程度上避免了質(zhì)量事故的發(fā)生，正是由于我們這個團(tuán)隊(duì)的每個成員都有這種強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，才使我們的單船一次性報(bào)驗(yàn)合格率達(dá)到百分之九十八以上，省掉了QC內(nèi)檢這一環(huán)節(jié)，節(jié)約了大量的時間和人力物力，為船舶各個節(jié)點(diǎn)的順利完成提供了有力的保障。

調(diào)試作為造船工序的最后一班崗，負(fù)責(zé)將一個完整的產(chǎn)品交到客戶手上，質(zhì)量問題可謂任重而道遠(yuǎn)，但是我們深信，只要我們調(diào)試組的每個成員都站在維護(hù)企業(yè)品牌的角度上，做好我們的本職工作，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量多想辦法，多多創(chuàng)新進(jìn)取，就一定能為我們舟山中遠(yuǎn)贏來更多的回頭客。

第四篇：139《質(zhì)量管理》期末論文(A)

(139)北京理工大學(xué)遠(yuǎn)程教育學(xué)院2016-2017學(xué)年第一學(xué)期

《質(zhì)量管理》期末論文（A）

教學(xué)站 深圳研究院 學(xué)號 *** 姓名 曹灝中 手機(jī)號***

開卷

考試要求：撰寫課程論文

一、題目：

從如下3個題目中選擇一個進(jìn)行課程論文撰寫：

（1）我國質(zhì)量管理存在的問題及對策研究——以XX行業(yè)（或部門）為例（2）我國質(zhì)量管理發(fā)展趨勢及對策分析——以XX行業(yè)（或部門、或產(chǎn)品）為例（3）質(zhì)量成本管理在XX行業(yè)（或部門）的應(yīng)用研究

可以根據(jù)自身寫作需求適當(dāng)調(diào)整題目，建議增加副標(biāo)題進(jìn)行寫作。

二、寫作要求

（1）字?jǐn)?shù)要求至少3000字，內(nèi)容要求語言精練、通順，內(nèi)容新穎，層次清楚，格式正確，結(jié)構(gòu)完整。

（2）避免抄襲現(xiàn)象：①整段抄、整篇抄；②移花接木；③冒名頂替；④直接從網(wǎng)上下載；⑤雷同現(xiàn)象。

（3）如果發(fā)現(xiàn)抄襲或雷同，成績60分以下。

三、論文撰寫的步驟

1．查閱有關(guān)資料：查過刊、查現(xiàn)刊或者網(wǎng)上查閱 2．寫作：

課程論文包含 ：（1）封面；（2）題目+學(xué)號姓名；（3）摘要；（4）關(guān)鍵詞；（6）正文；（5）參考文獻(xiàn)。淺析我國工控機(jī)行業(yè)質(zhì)量管理存在的問題及對策研究

【摘 要】質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素，質(zhì)量水平的高低，反映了一個企業(yè)的綜合實(shí)力，質(zhì)量問題是影響企業(yè)經(jīng)營成敗及長遠(yuǎn)發(fā)展的最終核心問題，在激烈的市場競爭中，應(yīng)充分認(rèn)識質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量對企業(yè)發(fā)展的作用和影響。我國工控機(jī)行業(yè)的質(zhì)量管理存在著體系不夠完善、質(zhì)量意識薄弱、教育培訓(xùn)不足等問題，若想改變這種現(xiàn)狀，可以嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)全員的質(zhì)量意識，注重人才的培養(yǎng)，在加強(qiáng)企業(yè)文化的基礎(chǔ)上質(zhì)量技術(shù)的提升，真正的達(dá)到讓顧客滿意的目標(biāo)，提高企業(yè)的核心競爭力。關(guān)鍵詞：質(zhì)量管理、問題、對策 1．我國工控機(jī)質(zhì)量管理存在的問題

我國中小型企業(yè)自80年代初推行全面質(zhì)量管理以來，其質(zhì)量管理的理論和實(shí)踐都得到了長足的發(fā)展，一些先進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)。但總體來看還不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的要求。1.1對質(zhì)量管理的認(rèn)識局限于控制產(chǎn)品質(zhì)量

傳統(tǒng)的質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)的是對制造過程的控制，是產(chǎn)品質(zhì)量接近或達(dá)到由設(shè)計(jì)過程決定的質(zhì)量水平。即使是全面質(zhì)量管理階段，盡管將設(shè)計(jì)過程納入了自己的管理范圍，但強(qiáng)調(diào)的依然是控制，如對設(shè)計(jì)和開發(fā)過程的控制，對設(shè)計(jì)輸入、輸出的控制等等。全面質(zhì)量管理實(shí)質(zhì)上還是在既定質(zhì)量水平要求下的控制。哪怕是質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)顧客、員工和社會三方受益，管理責(zé)任加重，管理內(nèi)容和方法相應(yīng)改變之時，如果僅就產(chǎn)品質(zhì)量而言，依然沒有突破原來的框架和內(nèi)容。人們對質(zhì)量管理的認(rèn)識，一直局限于維持和控制產(chǎn)品質(zhì)量上。但在今天的知識經(jīng)濟(jì)時代，在企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新頻繁的條件下，質(zhì)量管理不應(yīng)只停留在接近或達(dá)到既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量水平，而是要進(jìn)行全面的質(zhì)量創(chuàng)新。1.2忽視全面質(zhì)量管理的作用

近年來，有些企業(yè)不同程度地忽視了全面質(zhì)量管理作用，把主要注意力投向ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，不惜投入物資資金和時間精力搞認(rèn)證，寄托以質(zhì)量體系文件來管理現(xiàn)場，但效果并不理想。這是因?yàn)閷T工約束的有效性差，員工的行為不規(guī)范，舊的操作習(xí)慣和管理方法難以改變，無法保證認(rèn)證后的質(zhì)量體系的健康運(yùn)行，以致使產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的最終目標(biāo)得不到實(shí)現(xiàn)。1.3質(zhì)量手段明顯不足

據(jù)調(diào)查，我國企業(yè)應(yīng)用控制圖控制生產(chǎn)過程的比例極低，采用工序能力分析等質(zhì)量方法的為數(shù)很少。質(zhì)量檢驗(yàn)仍是控制質(zhì)量的最常用、最重要的手段，粗放型管理仍占主 流，由此導(dǎo)致不合格品損失居高不下，企業(yè)贏利能力不強(qiáng)，難于廣泛采用先進(jìn)的過程控制技術(shù)的國外企業(yè)競爭。1.4質(zhì)量管理全員參與程度偏低

我國企業(yè)員工對質(zhì)量管理的參與大多是被動的，主動關(guān)心企業(yè)、積極提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量的情況并不普遍。員工對加入質(zhì)檢小組缺乏興趣，一些質(zhì)檢的成果也是在一些小改小革的基礎(chǔ)上加工出來的?？梢哉f，廣大員工的創(chuàng)造性積極性遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有充分發(fā)揮出來，產(chǎn)品質(zhì)量的提高、質(zhì)量工作的開展缺乏強(qiáng)有力的群眾基礎(chǔ)。

1.5質(zhì)量體系認(rèn)證未充分發(fā)揮作用

ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和質(zhì)量體系認(rèn)證工作的開展，對我國企業(yè)深化質(zhì)量管理起了重大的推進(jìn)作用。但是，不少獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題嚴(yán)重，質(zhì)量效益不佳。其原因有二：一是認(rèn)證動機(jī)不正，認(rèn)證企業(yè)為的是拿證，認(rèn)證機(jī)構(gòu)為的是拿錢；二是咨詢、認(rèn)證人員知識結(jié)構(gòu)不夠合理，素質(zhì)參差不齊。以拿證為目標(biāo)的企業(yè)，放棄了ISO9000的精髓，追求的是表面的形式，難以建立有效地質(zhì)量管理體系；以拿錢為目標(biāo)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，放松了對企業(yè)的要求，最求的是更多的客戶。當(dāng)前質(zhì)量咨詢員、審核員成了炙手可熱的工作崗位，吸引了大量的人員加入到咨詢認(rèn)證工作中。其中有的人員毫無企業(yè)背景和相關(guān)知識，對全面質(zhì)量管理的理論和方法知之甚少，只能機(jī)械、教條地套用標(biāo)準(zhǔn)條款，無法有效地指導(dǎo)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系。

2加強(qiáng)質(zhì)量管理的對策分析 2.1質(zhì)量管理的實(shí)施

2.1.1正確實(shí)行全面質(zhì)量管理

全面質(zhì)量管理通過全體員工的參與，改進(jìn)流程、產(chǎn)品、服務(wù)和公司文化，以達(dá)到生產(chǎn)百分之百合格的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)顧客滿意，從而獲取競爭優(yōu)勢和長期成功。全面質(zhì)量管理在世界各國得到了廣泛的推廣應(yīng)用，成為企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、改善產(chǎn)品素質(zhì)、增強(qiáng)企業(yè)競能力的一種有效途徑。如今它已經(jīng)在世界上工業(yè)發(fā)達(dá)國家取得顯著成效，特別是日本，由于資源匱乏，依靠外貿(mào)立國，因此把全面質(zhì)量管理提到涉及國家存亡的高度，并取得了世界矚目的成績。2.1.2推行六西格瑪管理

六西格瑪管理是一項(xiàng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，追求幾乎完美的質(zhì)量管理方法。它是依據(jù)嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，找出誤差的根源，并尋求消除這些誤差的方法，根據(jù)顧客的要求來確定的管理活動。它有以下優(yōu)點(diǎn)：

（一）能夠提升企業(yè)管理的能力。韋爾奇在通用電氣公司2000年年報(bào)中所指出的：“六西格瑪管理所創(chuàng)造的高品質(zhì)，已經(jīng)奇跡般地降低了通用電氣公司在過去復(fù)雜管理流程中的浪費(fèi)，簡化了管理流程，降低了材料成本。它的實(shí)施已經(jīng)成為介紹和承諾高品質(zhì)創(chuàng)新產(chǎn)品的必要戰(zhàn)略和標(biāo)志之一?！绷鞲瘳敼芾斫o予了摩托羅拉公司更多的動力去追求當(dāng)時看上去幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，20世紀(jì)80年代早期公司的品質(zhì)目標(biāo)是每5年改進(jìn)10倍，實(shí)施六西格瑪管理后改為每2年改進(jìn)10倍，創(chuàng)造了4年改進(jìn)100倍的奇跡。

（二）能夠增加顧客價值。實(shí)施六西格瑪管理可以使企業(yè)從了解并滿足顧客需求到實(shí)現(xiàn)最大利潤之間的各個環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)：公司首先了解、掌握顧客的需求，然后通過采用其管理原則減少隨意性和降低差錯率，從而提高顧客滿意程度。

（三）能夠改進(jìn)服務(wù)水平。通用電氣照明部門的一個六西格瑪管理小組成功地改善了同其最大客戶沃爾瑪?shù)闹Ц蛾P(guān)系，使得票據(jù)錯誤和雙方爭執(zhí)減少了98％，既加快了支付速度，又融洽了雙方互利互惠的合作關(guān)系。2.1.3加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督

企業(yè)在進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核過程中，必須對質(zhì)量體系的運(yùn)行做出正確診斷，對發(fā)現(xiàn)的不合格或潛在的不合格，實(shí)施糾正和預(yù)防措施，才能使質(zhì)量體系步入良性循環(huán)。對于已經(jīng)建立健全的質(zhì)量保證體系，要言而有信，說到做到。就外部而言，要誠懇接受輿論監(jiān)督和消費(fèi)者的監(jiān)督。面對世界經(jīng)濟(jì)市場一體化的格局，企業(yè)質(zhì)量管理體系模式采用ISO9000族國際標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品使顧客滿意；環(huán)境管理體系模式采用ISO14000系列國際標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源；安全健康管理體系模式采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18000，改善員工的職業(yè)安全衛(wèi)生狀況，提高員工健康水平，總的達(dá)到是社會滿意的目標(biāo)。企業(yè)的未來質(zhì)量管理方式將逐步形成一種按國際標(biāo)準(zhǔn)建立的“質(zhì)量、環(huán)境、安全”三位一體的綜合管 理體系。這種管理體系是按照系統(tǒng)原則，以質(zhì)量為核心，以質(zhì)量管理模式為基礎(chǔ)，容納并結(jié)合一切有關(guān)管理要求，整合而成的相互兼容、相互補(bǔ)充的有機(jī)的統(tǒng)一的管理體系。2.2牢固樹立質(zhì)量經(jīng)營的觀念

20世紀(jì)90年代以來，世界頂尖企業(yè)較早地看到，科技與質(zhì)量創(chuàng)新是決定競爭制勝的關(guān)鍵，紛紛創(chuàng)造“世界級質(zhì)量”，不斷拓展全球化市場。研祥職智能公司制定并實(shí)施了比較完整的、具有世界領(lǐng)先水平的質(zhì)量經(jīng)營戰(zhàn)略，把科技創(chuàng)新、4 質(zhì)量保證與市場服務(wù)等融為一體，實(shí)行以質(zhì)量為基礎(chǔ)的市場創(chuàng)新經(jīng)營。研祥職智能每年發(fā)明技術(shù)專利達(dá)1000件，質(zhì)量管理系統(tǒng)延伸到世界各地獨(dú)資、合資企業(yè)和產(chǎn)品銷售市場。在進(jìn)入我國市場后，研職智能公司光派出跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量與市場調(diào)查的專業(yè)小組就有10多個，質(zhì)量調(diào)查人員常年深入到城市用戶家庭。研職智能根據(jù)質(zhì)量調(diào)查人員的質(zhì)量調(diào)研信息不斷改進(jìn)品種與服務(wù)，IPC-620H、IPC-820等多個系列產(chǎn)品，成為高質(zhì)量產(chǎn)品占據(jù)我國工控機(jī)市場的重點(diǎn)企業(yè)。2.3真正的以追求顧客滿意為目標(biāo)

顧客作為企業(yè)經(jīng)營活動服務(wù)的的對象，已經(jīng)成為企業(yè)的核心與決定因素，是企業(yè)一切活動的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)，是企業(yè)活動中最重要的環(huán)境力量。追求顧客滿意是企業(yè)質(zhì)量管理的新觀念，它比追求產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化更科學(xué)、更重要。企業(yè)營銷活動必須圍繞市場、顧客進(jìn)行。這里的顧客不僅指產(chǎn)品的購買者、流通部門等外部顧客，在企業(yè)內(nèi)部，下道工序也是上道工序的顧客。2.4知識人才的塑造

增強(qiáng)市場的市場能力，關(guān)鍵在于加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高全球化質(zhì)量經(jīng)營水平，其核心是創(chuàng)造知識型的人才。世界知名企業(yè)看到，質(zhì)量經(jīng)營的緊迫任務(wù)是大力提高人的素質(zhì)，全力開發(fā)“智能”資本，從人才與知識培養(yǎng)上獲取質(zhì)量與技術(shù)提升效益。近年來，研職智能實(shí)施高科技興企與全球化質(zhì)量經(jīng)營戰(zhàn)略，IPC-620H、MEC系列、IPC-820創(chuàng)新產(chǎn)品均一直市場俏銷。研職智能建立了企業(yè)科技研究院、建立國家級實(shí)驗(yàn)室，集中一大批國內(nèi)外優(yōu)秀科技人才，從事企業(yè)基礎(chǔ)性、長遠(yuǎn)性的市場領(lǐng)先產(chǎn)品方向研究和尖端技術(shù)開發(fā)，跟蹤世界上最先進(jìn)的技術(shù)，重點(diǎn)研究開發(fā)五道十年后的市場前瞻產(chǎn)品。從而，確保質(zhì)量經(jīng)營不斷創(chuàng)新，提高高科技產(chǎn)品在國際市場的占有量和高效益。2.5企業(yè)文化是企業(yè)質(zhì)量跨越發(fā)展的精神支柱

一位德國企業(yè)家說：“民族文化是產(chǎn)品創(chuàng)新之根，企業(yè)文化是質(zhì)量管理與創(chuàng)新之魂?！碑?dāng)今，企業(yè)文化與管理創(chuàng)新已成為一種新的管理思潮，企業(yè)文化對企業(yè)質(zhì)量管理的地位愈來愈加重要，已經(jīng)成為企業(yè)管理中不可忽視的要素之一。2.6培養(yǎng)質(zhì)量文化

質(zhì)量文化是企業(yè)文化的核心，是質(zhì)量戰(zhàn)略的根本。建設(shè)企業(yè)質(zhì)量文化是國際潮流的發(fā)展趨勢，更是我國企業(yè)所面臨的形式和當(dāng)務(wù)之急。世界上成功的企業(yè)無一不是以其優(yōu)秀的質(zhì)量文化作為取勝之道的，這是一個不爭的事實(shí)。愈來愈多的企業(yè)感受到極大地生存壓力，要生存和發(fā)展就必須盡快實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)體制和增長方式 5 的徹底轉(zhuǎn)換。反映在質(zhì)量戰(zhàn)略上，必須著力培養(yǎng)以“質(zhì)量第一、用戶第一”的經(jīng)營理念為核心的質(zhì)量文化，加強(qiáng)質(zhì)量經(jīng)營的戰(zhàn)略意識。質(zhì)量不僅是參與國際市場競爭的主要手段，還是對關(guān)系人類社會安全生存環(huán)境的種種威脅的防御力量。美國著名質(zhì)量管理專家朱蘭提出的“質(zhì)量堤壩”的概念，以及我國“質(zhì)量長城”的提法就是十分形象的比喻。2.7注重領(lǐng)導(dǎo)、鼓勵全員參與

工控機(jī)行業(yè)質(zhì)量管理的成與敗，與企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的重視程度息息相關(guān)。如果沒有強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)、承諾也是乏力的。質(zhì)量管理需要領(lǐng)導(dǎo)者上令下行，齊抓共管，要保證“一把手到位”。領(lǐng)導(dǎo)者要建立企業(yè)內(nèi)部統(tǒng)一的宗旨和內(nèi)部環(huán)境，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的活動。產(chǎn)品是通過生產(chǎn)線上的每個員工生產(chǎn)出來的，產(chǎn)品的質(zhì)量好壞就與員工的素質(zhì)密切相關(guān)。不管多么優(yōu)秀的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，最終都要由員工親自操作機(jī)器進(jìn)行生產(chǎn)加工。因此，發(fā)揮全體員工的主觀能動性，提高員工的文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，鼓勵員工對新產(chǎn)品提出改進(jìn)的意見和建議，認(rèn)真地把好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對于保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。與全員參與直接相關(guān)的使培訓(xùn)，組織應(yīng)通過培訓(xùn)使員工達(dá)到保持其從事工作的能力。此外，員工參與還應(yīng)重視相應(yīng)的授權(quán)。3總結(jié)

工控機(jī)行業(yè)質(zhì)量管理不只是需要嚴(yán)格的管理體系和監(jiān)督制度，更需要的是人員的質(zhì)量態(tài)度和觀念，在質(zhì)量管理上這兩個方面缺一不可。因此除了完善審核制度，還要加強(qiáng)企業(yè)員工的質(zhì)量意識的培訓(xùn)，培養(yǎng)他們相關(guān)的文化知識，使之深入人心。管理上要從管人的行為轉(zhuǎn)向管人的思想，采取積極引導(dǎo)的方式實(shí)施培訓(xùn)，以達(dá)到思想改變行為的目的，對企業(yè)的質(zhì)量管理工作起著關(guān)鍵性的積極作用。參考文獻(xiàn)

1．李明榮編著，質(zhì)量管理，北京：科學(xué)出版社，2011

2．熊偉，質(zhì)量功能展開：從理論到實(shí)踐，北京：科學(xué)出版社，2009

3．榮毅超，張璐編，六西格瑪管理理論及實(shí)踐案例集，北京：科學(xué)出版社，2009 4．黃娟，生產(chǎn)運(yùn)作管理，成都：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2010

5．楊麗，企業(yè)科技人才技術(shù)創(chuàng)新激勵研究，北京：中國經(jīng)濟(jì)出版社，2009

第五篇：企業(yè)質(zhì)量管理論文

質(zhì)量管理課程論文

企業(yè)的全面質(zhì)量管理

摘要

全面質(zhì)量管理有利于提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力，能提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，改善產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加速生產(chǎn)流程，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識，改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)。本文討論了全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的應(yīng)用及五糧越發(fā)展之路。

質(zhì)量管理課程論文

關(guān)鍵詞

全面質(zhì)量管理，企業(yè)，應(yīng)用，質(zhì)量管理課程論文

前言

全面質(zhì)量管理，菲根堡姆對TQM的定義為：“為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進(jìn)行市場研究、設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門的研制質(zhì)量，維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成為一體的一種有效的體系”[1]。其基本內(nèi)容概括起來就是“四個全面”（即全面的質(zhì)量管理；全過程的管理；全員參與質(zhì)量管理；全面綜合管理）和“四個一切”（即一切為用戶；一切以預(yù)防為主；一切依據(jù)事實(shí)與數(shù)據(jù)；一切按規(guī)范辦事）。推行全面質(zhì)量管理，有利于提高企業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)國有企業(yè)的市場競爭力。能提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，改善產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加速生產(chǎn)流程，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識，改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)，提高市場的接受程度，降低經(jīng)營質(zhì)量成本，減少經(jīng)營虧損，降低現(xiàn)場維修成本，減少責(zé)任事故，追求企業(yè)利益和成功、使顧客完全滿意、最大限度獲取利潤。

質(zhì)量管理課程論文

1.全面質(zhì)量管理的內(nèi)容

全面質(zhì)量管理過程的全面性，決定了全面質(zhì)量管理的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括設(shè)計(jì)過程、制造過程、輔助過程、使用過程等四個過程的質(zhì)量管理。

1.1

設(shè)計(jì)過程質(zhì)量管理的內(nèi)容。主要工作內(nèi)容包括通過市場調(diào)查研究，根據(jù)用戶要求、科技情報(bào)與企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，制定產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)；組織有銷售、使用、科研、設(shè)計(jì)、工藝、制度和質(zhì)管等多部門參加的審查和驗(yàn)證，確定適合的設(shè)計(jì)方案；保證技術(shù)文件的質(zhì)量；做好標(biāo)準(zhǔn)化的審查工作；督促遵守設(shè)計(jì)試制的工作程序等等。

1.2 制造過程的質(zhì)量管理的內(nèi)容。主要工作內(nèi)容包括組織質(zhì)量檢驗(yàn)工作；組織和促進(jìn)文明生產(chǎn)；組織質(zhì)量分析，掌握質(zhì)量動態(tài)；組織工序的質(zhì)量控制，建立管理點(diǎn)等等。

1.3 輔助過程質(zhì)量管理的內(nèi)容。主要內(nèi)容有：做好物資采購供應(yīng)（包括外協(xié)準(zhǔn)備）的質(zhì)量管理，保證采購質(zhì)量，嚴(yán)格入庫物資的檢查驗(yàn)收，按質(zhì)，按量，按期地提供生產(chǎn)所需要的各種物資（包括原材料，輔助材料，燃料等）；組織好設(shè)備維修工作，保持設(shè)備良好的技術(shù)狀態(tài)；做好工具制造和供應(yīng)的質(zhì)量管理工作等。

1.4 使用過程質(zhì)量管理的內(nèi)容。主要工作內(nèi)容有：開展技術(shù)服務(wù)工作，處理出廠產(chǎn)品質(zhì)量問題；調(diào)查產(chǎn)品使用效果和用戶要求。

質(zhì)量管理課程論文

2．全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的實(shí)施

質(zhì)量對于現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用。當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，市場競爭日益激烈。歸根到底，競爭的核心是科學(xué)技術(shù)和質(zhì)量。

2.1 提高全員的全面質(zhì)量意識。意識決定行動，任何管理措施的實(shí)施都要統(tǒng)一思想，首先企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)知程度至關(guān)重要，直接影響了員工的質(zhì)量意識。領(lǐng)導(dǎo)者要率先垂范，帶領(lǐng)全員深入持久地開展全面質(zhì)量管理活動。其次要提高每個員工的質(zhì)量意識，通過全面質(zhì)量管理的知識宣傳和培訓(xùn)，增強(qiáng)質(zhì)量意識，提高技術(shù)和技能水平并運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。同時要加強(qiáng)職業(yè)道德教育，強(qiáng)調(diào)員工與企業(yè)共同發(fā)展的理念，提高員工的工作責(zé)任心，增強(qiáng)對企業(yè)的使命感?？傊?，要通過各種形式的培訓(xùn)和崗位教育，真正提高全員的質(zhì)量管理意識，促進(jìn)企業(yè)全面質(zhì)量管理工作。

2.2 做好全過程質(zhì)量管理的組織協(xié)調(diào)工作。既然質(zhì)量管理涉及部門多、人員多，在流程銜接上就必然會出現(xiàn)這樣那樣的問題，必須注意做好全過程的組織協(xié)調(diào)。首先必須明確各個部門的質(zhì)量職能，并建立健全嚴(yán)格質(zhì)量責(zé)任制，只有各部門各自承擔(dān)的質(zhì)量職責(zé)明確，全面質(zhì)量管理的各項(xiàng)工作才能得到有效的執(zhí)行。其次，必須明確一個綜合性的職能管理機(jī)構(gòu)，從總體上協(xié)調(diào)和控制上述各方面的職能，使質(zhì)量管理體系有效地運(yùn)轉(zhuǎn)起來，從而以最小的摩擦、最高的效率、最好的質(zhì)量獲得最好的管理效果。

2.3 在全面質(zhì)量管理中注重效益。全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)的是廣義的質(zhì)量，與降低成本、提高效益并不矛盾，是協(xié)調(diào)一致的。在企業(yè)推行全面質(zhì)量管理，也是為了減少整個生產(chǎn)過程及各個工序的無效勞動和材料消耗，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競爭實(shí)力，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大。

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3.全面管理領(lǐng)域新思想——顧客完全滿意

顧客可以分為內(nèi)部顧客和外部顧客。內(nèi)部顧客是指企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員：基層員工、主管、經(jīng)理乃至股東；外部顧客分為顯著型和隱蔽型兩種。顯著型：具有消費(fèi)能力對某商品有購買需求，了解商品信息和購買渠道，能立即為企業(yè)帶來收入。隱蔽型（潛在）：預(yù)算不足或沒有購買該商品的需求，缺乏信息和購買渠道，可能隨環(huán)境、條件、需要變化，成為顯著顧客。顧客最關(guān)注的是卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、貨真價實(shí)，以及按時交貨。而“顧客完全滿意”就是倡導(dǎo)的一種“以顧客為中心”的文化。企業(yè)把顧客放在經(jīng)營的中心位置，讓顧客需求引導(dǎo)企業(yè)的決策。在那些建立“顧客完全滿意”管理模式的企業(yè)當(dāng)中，企業(yè)需要了解顧客及其業(yè)務(wù)，了解他們使用產(chǎn)品的目的、時間、方式、周期；企業(yè)需要以顧客的角度進(jìn)行思考，即“用顧客的眼睛看世界”。

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4.全面質(zhì)量管理發(fā)展的新趨勢

全面質(zhì)量管理是一種管理模式，是手段而不是目的。它的實(shí)施應(yīng)該而且必須追隨目的而變。偏重于內(nèi)向型管理的全面質(zhì)量管理要轉(zhuǎn)變成適合于外向型經(jīng)營管理的更系統(tǒng)化的質(zhì)量經(jīng)營。一個企業(yè)的質(zhì)量體系應(yīng)追隨它的方針、目標(biāo)和相應(yīng)的策略而做調(diào)整，這是一種發(fā)展趨勢。

4.1 系統(tǒng)化的思想和技術(shù)以及規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化將在全面質(zhì)量管理中得到加強(qiáng)。ISO9001系列標(biāo)準(zhǔn)的推廣，美國國家質(zhì)量獎的頒布，所有這些標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)并將有利于全面質(zhì)量管理在科學(xué)方法論的幫助下，得到更深入的發(fā)展，更廣泛的實(shí)施，并產(chǎn)生更巨大的社會效益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 全面質(zhì)量管理的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒀杆贁U(kuò)大。越來越多的人越來越清楚地認(rèn)識到質(zhì)量的重要性，以及全面質(zhì)量管理的普遍通用性和有效性，全面質(zhì)量管理不僅在第二產(chǎn)業(yè)得到公認(rèn)，而且很快擴(kuò)展到了第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和事業(yè)領(lǐng)域。甚至在一些政府行政管理中也取得了可喜的成績。

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參考文獻(xiàn)

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