營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)與工作職能

1、根據(jù)公司擬定的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃及年度經(jīng)營指標(biāo)，編制年度營銷計(jì)劃、分解及承擔(dān)年度銷售工作指標(biāo);

2、制定整體運(yùn)營工作戰(zhàn)略及總體銷售計(jì)劃，負(fù)責(zé)各門店市場規(guī)劃、客戶資源開發(fā)及任務(wù)達(dá)成;

3、通過運(yùn)營策略帶動核心指標(biāo)的提升，挖掘用戶、制定方案，提升公司業(yè)務(wù);

4、根據(jù)市場反饋情況及時調(diào)整營銷策略，監(jiān)督改善產(chǎn)品質(zhì)量、營銷手段、客戶服務(wù)等問題;

5、制定并完善運(yùn)營部門的制度體系、業(yè)務(wù)流程，建立規(guī)范、高效的部門管理體系;

6、建立有效的員工激勵制度，引導(dǎo)員工之間的良性競爭，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的良性生態(tài)循環(huán)。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)2

1.組織協(xié)調(diào)各部門完成開業(yè)前期所有商業(yè)營運(yùn)有關(guān)的規(guī)劃、籌備工作，確保項(xiàng)目成功開業(yè);

2.制定商業(yè)中心管理、服務(wù)、營運(yùn)等標(biāo)準(zhǔn)及整體業(yè)務(wù)流程規(guī)范和制度;

3.制定商業(yè)中心各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)和管理指標(biāo)，協(xié)調(diào)管理物流中心、信息系統(tǒng)營運(yùn)管理流程規(guī)劃、物業(yè)及安防等各系統(tǒng)建設(shè);

4.負(fù)責(zé)后期整體商業(yè)中心營運(yùn)管理工作。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)31、根據(jù)公司既定營運(yùn)計(jì)劃，部署及控管管轄直營門店月度、季度、年度業(yè)績指標(biāo);

2、根據(jù)公司產(chǎn)品年度規(guī)劃，搜集及提供同行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及相關(guān)信息;

3、制定及執(zhí)行營運(yùn)市場月度計(jì)劃：市場計(jì)劃的制定及落實(shí);反饋及總結(jié);

4、提升管轄團(tuán)隊(duì)的技術(shù)、心態(tài)、手法、店務(wù)管理和銷售培訓(xùn)，協(xié)助店長處理日常管理難題;

5、新店開業(yè)籌備等整合工作：尋址、簽約、裝修管控、員工到崗培訓(xùn)、周邊市場開拓等;

6、上海分公司總經(jīng)理交付的其他事項(xiàng)。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)41、對區(qū)域分店的財(cái)務(wù)指標(biāo)、客情維護(hù)、衛(wèi)生安全、人員管理等運(yùn)營工作負(fù)責(zé);

2、協(xié)助并指導(dǎo)各分店經(jīng)理做好餐廳人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等工作;

3、推進(jìn)分店出品創(chuàng)新提升，關(guān)注客戶關(guān)系，確?？蛻魸M意度與受重視度;

4、完成分公司客戶的保有率與開拓率，以及維護(hù)客戶關(guān)系管理工作;

5、定期巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見，監(jiān)督分店落實(shí)情況;

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)51、完成集團(tuán)對商場的總體運(yùn)營目標(biāo)和任務(wù)。

2、完善營運(yùn)管理體系，建立營運(yùn)內(nèi)部SOP，優(yōu)化營運(yùn)制度、流程。

3、負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營管理，監(jiān)管公司運(yùn)營，策略的執(zhí)行和評估。

4、跟蹤管理日常招商活動，確保工作按計(jì)劃推進(jìn)，并保障公司招商目標(biāo)的達(dá)成。

5、做好市場調(diào)研、客戶分析工作并及時反應(yīng)市場信息。

6、優(yōu)化團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理和人才梯隊(duì)建設(shè)。

7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)、市場動態(tài)，提出招商調(diào)整、營運(yùn)活動、環(huán)境改善與提升計(jì)劃。

8、完成集團(tuán)上市項(xiàng)目的配合。

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)61、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定品牌運(yùn)營策略及實(shí)施;

2、負(fù)責(zé)各門店整體工作計(jì)劃制定，部署及監(jiān)督實(shí)施，負(fù)責(zé)門店成本控制及管理，負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度慣例執(zhí)行;

3、對各區(qū)域所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等各項(xiàng)綜合運(yùn)營指標(biāo)全面負(fù)責(zé)，對各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制;

4、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下，建立并完善高效的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程，負(fù)責(zé)建立健全的內(nèi)部組織系統(tǒng)、運(yùn)營機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;

5、負(fù)責(zé)研究并掌握市場動態(tài)及其發(fā)展趨勢，適時修正階段性工作目標(biāo)，并組織實(shí)施;

6、對餐飲經(jīng)營有獨(dú)特的想法，在工作過程中能提出優(yōu)化管理建議，及時反饋相關(guān)部門并督促落實(shí);

7、根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況，組織制定公司整體運(yùn)營計(jì)劃。

8、各區(qū)域新店開業(yè)前的統(tǒng)籌管理和推進(jìn);

營運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)71、根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行流程，負(fù)責(zé)根據(jù)五看三定的分析結(jié)果，制訂區(qū)域三年SP與年度BP行動計(jì)劃;

2、持續(xù)研究市場信息及競品公司，負(fù)責(zé)整合公司內(nèi)外部資源，指導(dǎo)并運(yùn)作團(tuán)隊(duì)資源進(jìn)行年度BP計(jì)劃的修正，確保年度計(jì)劃達(dá)成;

3、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營運(yùn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)區(qū)域整體營運(yùn)規(guī)劃與年、季、月度計(jì)劃的制定與執(zhí)行，保證計(jì)劃落實(shí)與目標(biāo)達(dá)成;

4、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營運(yùn)計(jì)劃與實(shí)際結(jié)果，負(fù)責(zé)制定與溝通協(xié)調(diào)線上線下營銷活動與資源，沖刺業(yè)績達(dá)成;

5、根據(jù)公司年度BP、目標(biāo)與年度、季度、月度營運(yùn)計(jì)劃與實(shí)際結(jié)果，跟蹤監(jiān)控運(yùn)營方案的執(zhí)行情況，分析偏差原因，指導(dǎo)進(jìn)行運(yùn)營調(diào)整;

6、根據(jù)公司制定下發(fā)的運(yùn)營、產(chǎn)品、招商政策與規(guī)則，負(fù)責(zé)運(yùn)用內(nèi)外部、線上線下資源進(jìn)行門店QSC查核與招商政策落地;

7、根據(jù)公司以客戶為中心的中心思想，負(fù)責(zé)指揮營運(yùn)團(tuán)隊(duì)對B端和C端客戶的反饋進(jìn)行對接處理，___程度提高客戶滿意度;

8、根據(jù)公司戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)所轄部門目標(biāo)制訂，推動績效達(dá)成;

9、根據(jù)公司企業(yè)文化價值觀，推動所轄部門企業(yè)文化落地;

10、根據(jù)公司流程型組織要點(diǎn)，推動跨部門流程，實(shí)踐流程;

11、根據(jù)公司人力資源和組織需求，負(fù)責(zé)組織設(shè)計(jì)、人才招募、人才培養(yǎng)與發(fā)展、績效管理以及激勵薪酬的制訂與推行;

12、各項(xiàng)公司級、總經(jīng)理級項(xiàng)目工作支持與配合，確保按期保質(zhì)完成。