雨水節(jié)氣的由來及民間習(xí)俗

雨水節(jié)氣的由來

雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的2月19日前后，太陽黃經(jīng)達330度時，是二十四節(jié)氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪溶化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開頭，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣?！币馑际钦f，雨水節(jié)氣前后，萬物開頭萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。

我國古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動?！贝斯?jié)氣，水獺開頭捕魚了，將魚擺在岸邊猶如先祭后食的樣子;五天過后，大雁開頭從南方飛回北方;再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開頭抽出嫩芽。從今，大地慢慢開頭呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

雨水節(jié)氣的民間習(xí)俗

占稻色

占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習(xí)俗、就是通過爆炒懦谷米花來占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn)，成色不足則意味著產(chǎn)最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著這年稻谷收成不好，米價將貴。“花”與“發(fā)”語音相同。有發(fā)財?shù)念A(yù)兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官，以祈求天地和美，風(fēng)調(diào)雨順，家家戶戶五谷豐登。

回娘家

川西一帶有雨水節(jié)回娘屋的風(fēng)俗。到了雨水節(jié)這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的哺育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回娘家。會由其母親為她縫制一條紅褲子，穿到貼身處，以示吉利，祈求來年得子。

在民間有這樣一個傳統(tǒng)，到了雨水季節(jié)，出嫁的女兒要帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物，感謝父母的哺育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說，這樣可以盡快懷孕。

接壽

另外，過雨水節(jié)，女婿也不得閑著，也要去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著4米長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節(jié)的另外一個典型禮品就是罐雄肉，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒哺育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。假如是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈雨傘，意在保佑女婿順當(dāng)出門，幫其遮風(fēng)擋雨，也有祝福女婿一生平安的意思。

拉保保

雨水這天在川西有一項特具風(fēng)趣的活動叫“拉保?！?。古時醫(yī)療條件不好，為了讓兒子或女兒順當(dāng)、健康地成長。父母會為自己兒女求神問卦，看看自己兒女命相好不好，需不需要找個干爹。而找干爹的目的就是盼望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復(fù)一年，久而演化為一方之俗，傳承現(xiàn)在更名為“拉保?！?。

雨水節(jié)氣的水果

1、橙子

橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣關(guān)心消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子養(yǎng)分極為豐富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體反抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排解體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效賽過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。

2、桔子

桔子味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。

3、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤艷麗，養(yǎng)分豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需留意的是，櫻桃屬火，不行多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

4、柚子

柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚子不但養(yǎng)分價值高，而且還具有促進傷口愈合，對敗血病等有良好的幫助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，削減血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。