第一篇:酒店節(jié)日促銷策劃方案
活動(dòng)時(shí)間:12月23日(星期五)—1月5日(星期三)
活動(dòng)主題:相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說明:每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。ong>活動(dòng)內(nèi)容:
一.場(chǎng)境布置:a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。c.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)d.餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道:用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽郑扛粢幻孜鍜煲恢?,順著過道掛兩列。
二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營造 a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂
三、促銷活動(dòng)(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。(b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物 操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對(duì)顧客來說比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學(xué)生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學(xué)生10多人,邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點(diǎn)都難不住他們,有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個(gè)不會(huì)跳的,這就夠了。
第二篇:酒店節(jié)日促銷策劃
酒店節(jié)日促銷策劃書樣板
兒童節(jié)策劃方案
為了進(jìn)一步擴(kuò)大海濱酒店餐飲的影響力,爭(zhēng)取一定的經(jīng)濟(jì)效益,擬計(jì)劃于兒童節(jié)(6月1日當(dāng)天)在酒店東海酒家、硅谷西餐聯(lián)合推出“兒童節(jié)偕子同樂家庭優(yōu)惠”:
一、推廣形式
(一)硅谷西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))
1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭,成人兩位合計(jì)128元(每位64元),兒童享受免費(fèi)優(yōu)惠;
注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價(jià)優(yōu)惠,即優(yōu)惠價(jià)合計(jì)96元(成人64元,兒童32元)。
2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外,還將設(shè)立兒童特色美食臺(tái)(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈(zèng)由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。
(二)東海酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))
1、在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日)午、晚飯市凡來中餐廳消費(fèi)的家庭兒童均可獲贈(zèng)酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份(包裝盒制作由總辦配合,食品制作由中、西餐共同完成,內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé));
2、兒童節(jié)促銷時(shí)段其它優(yōu)惠不得同時(shí)使用;
3、凡兒童節(jié)來用餐的兒童還可獲贈(zèng)由酒店送出的精美汽球一個(gè)。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)
2、用各色汽球布置餐廳,渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái),對(duì)茶市客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)
三、廣告宣傳
1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2、報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),5月29日在南山報(bào)上做廣告);
3、海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營銷部共同完成;
2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);
3、???、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營銷負(fù)責(zé);
4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。
端午節(jié)策劃方案
依照端午節(jié)驅(qū)邪除病的傳統(tǒng)風(fēng)俗,東海酒家擬組織形式多樣的節(jié)日活動(dòng),同時(shí)推出各類健康食品,大力提倡健康飲食、祛除疾病的良好風(fēng)尚;
一、推廣形式
1. 東海酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由符總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2. 東海酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;
3. 東海酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng);
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. 東海酒家在門口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
2. 用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2. 報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé);
3. ???、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé);
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
圣誕、元旦策劃方案
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:2002年12月24日、12月31日
時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn):酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧
價(jià)格:自助晚餐成人每位168元,兒童每位88元(自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娛樂活動(dòng):圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;
(2)游戲活動(dòng):搞智力競(jìng)猜游戲,并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi);
(3)自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕、新年套餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:2002年12月24日至12月31日
時(shí)間:午晚餐
地點(diǎn):西餐廳
價(jià)格:68元/位
形式:(1)以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主;
(2)具體菜單另報(bào)。
3、公司歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負(fù)責(zé))
日期:12月至元月
時(shí)間:午晚餐
地點(diǎn):東海酒家三、四樓、西餐廳
價(jià)格:中式圍餐(800-2000元/席),自助餐(80-200元/位),雞尾酒會(huì)(60-100元/位)
形式:(1)、中式圍餐(多款中餐宴會(huì)菜單任選);
(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任選;
(3)、歲末答謝雞尾酒會(huì)(40位以上)。
4、圣誕、新年派對(duì)(夜總會(huì)負(fù)責(zé))
日期:2002年12月24日、12月31日
時(shí)間:晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn):西部風(fēng)情歌舞廳
形式:(1)、娛樂節(jié)目:包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)、抽獎(jiǎng)禮品:獎(jiǎng)品種類另定;
(3)、演藝名星:酒店將邀請(qǐng)眾多演藝名星參與此次活動(dòng);
(4)、化妝舞會(huì):午夜時(shí)分西部風(fēng)情歌舞廳專門準(zhǔn)備一臺(tái)狂歡化妝舞會(huì)。
(二)圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾(由工程部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作,美工協(xié)助)
完成日期:2002年12月1日
地 點(diǎn):酒店側(cè)面墻體及正面裙樓墻體
形 式:
1、側(cè)面制作酒店英文招牌;
2、酒店正面外墻及引橋進(jìn)行燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期:2002年12月1日
地 點(diǎn):酒店大堂公共場(chǎng)所部分
形 式:(1)、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé),美工協(xié)助);
(2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(房務(wù)部負(fù)責(zé));
(3)、大堂中餐女兒墻進(jìn)行圣誕橫幅噴繪裝飾(營銷部負(fù)責(zé));
(4)、大堂正門進(jìn)行必要的圣誕裝飾(房務(wù)部負(fù)責(zé));
3、營業(yè)場(chǎng)所布置
完成日期:2002年12月1日
地 點(diǎn):酒店西餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳、前廳
形 式:(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃,統(tǒng)一審批采購,分發(fā)、分部門布置);
(2)、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。(工程部負(fù)責(zé))
(三)圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負(fù)責(zé))。
2、宣傳冊(cè)(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)在小冊(cè)子內(nèi)注明預(yù)計(jì)的方法、票價(jià)、適用的范圍、節(jié)目活動(dòng)的種類、時(shí)間的安排以及抽獎(jiǎng)的規(guī)定;(營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),總辦負(fù)責(zé)制作)
(2)中英文對(duì)照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。(營銷部牽頭,各部門配合)
3、新年圣誕卡(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,于十二月五日前印刷完畢;
(2)由總辦牽頭,各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作;
(3)派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、常客為主,將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起
4、禮品制作(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)由財(cái)務(wù)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家(十一月十五日前);
(2)由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。
5、內(nèi)部宣傳
(1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月一日前完成);
(2)各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月十前完成)
(3)由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月十五日前完成);
(4)由總機(jī)播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。
三、酒店收益測(cè)算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)
(1)新年圣誕自助餐預(yù)計(jì)收益:(168元×100人+88元×10人)×2晚=
17680元
(2)公司聯(lián)歡自助餐預(yù)計(jì)收益:88元×100人×2次=17600元
(3)雞尾酒會(huì)預(yù)計(jì)收益:60元×50人×1次=3000元
(4)圣誕新年套餐預(yù)計(jì)收益:68元×20人×14次=19040元
西餐(12月14日至31日)正餐合計(jì)收益預(yù)計(jì)為57320元
2、中餐(12月15日-12月31日)
公司歲末聯(lián)歡宴預(yù)計(jì)收益為:1000元/圍×15圍×8次=12萬
(二)支出:
1、裝飾費(fèi)用約為4萬元;
2、成本約為8萬元;
3、其它費(fèi)用約為1萬元。
酒店整體支出合計(jì)約為13萬元。
通過以上分析,酒店從12月14日至12月31日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
第三篇:酒店節(jié)日促銷策劃 Word 文檔
庭都大酒店節(jié)日促銷策劃書
背景介紹
庭都大酒店是石家莊市一家連鎖型酒店,目前已經(jīng)在邢臺(tái),邯鄲,保定,北京,等河北地區(qū)經(jīng)濟(jì)圈開設(shè)了自己的連鎖分店,庭都大酒店以全新的理念的消費(fèi)方式為旅客提供舒適,潔凈,環(huán)保的餐飲休憩空間,讓客人以全自我的選擇,擁有自由的空間,得到身心的放松。
企業(yè)目標(biāo)
通過節(jié)日營銷推廣,在發(fā)達(dá)地區(qū)形成知名品牌,引入投資,加快發(fā)展.端午節(jié)特色粽子策劃方案
依照端午節(jié)驅(qū)邪除病的傳統(tǒng)風(fēng)俗,東海酒家擬組織形式多樣的節(jié)日活動(dòng),同時(shí)推出各類健康食品,大力提倡健康飲食、祛除疾病的良好風(fēng)尚;
一、推廣形式
1. 東海酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由符總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2. 東海酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;
3. 東海酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng);
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. 東海酒家在門口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;
2. 用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);
3. 制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2. 報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3. 海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合;
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé);
3. ???、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé);
4. 促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
圣誕、元旦策劃方案
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:2011年12月24日、12月31日
時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半
地點(diǎn):酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧
價(jià)格:自助晚餐成人每位168元,兒童每位88元(自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娛樂活動(dòng):圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;
(2)游戲活動(dòng):搞智力競(jìng)猜游戲,并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi);
(3)自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。
2、圣誕、新年套餐(西餐負(fù)責(zé))
日期:2011年12月24日至12月31日
時(shí)間:午晚餐
地點(diǎn):西餐廳
價(jià)格:68元/位
形式:(1)以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主;
(2)具體菜單另報(bào)。
3、公司歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負(fù)責(zé))
日期:12月至元月
時(shí)間:午晚餐
地點(diǎn):東海酒家三、四樓、西餐廳
價(jià)格:中式圍餐(800-2000元/席),自助餐(80-200元/位),雞尾酒會(huì)(60-100元/位)
形式:(1)、中式圍餐(多款中餐宴會(huì)菜單任選);
(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任選;
(3)、歲末答謝雞尾酒會(huì)(40位以上)。
4、圣誕、新年派對(duì)(夜總會(huì)負(fù)責(zé))
日期:2011年12月24日、12月31日
時(shí)間:晚七時(shí)至凌晨二時(shí)
地點(diǎn):西部風(fēng)情歌舞廳
形式:(1)、娛樂節(jié)目:包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)、抽獎(jiǎng)禮品:獎(jiǎng)品種類另定;
(3)、演藝名星:酒店將邀請(qǐng)眾多演藝名星參與此次活動(dòng);
(4)、化妝舞會(huì):午夜時(shí)分西部風(fēng)情歌舞廳專門準(zhǔn)備一臺(tái)狂歡化妝舞會(huì)。
(二)圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾(由工程部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作,美工協(xié)助)
完成日期:2011年12月1日
地 點(diǎn):酒店側(cè)面墻體及正面裙樓墻體
形 式:
1、側(cè)面制作酒店英文招牌;
2、酒店正面外墻及引橋進(jìn)行燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期:2011年12月1日
地 點(diǎn):酒店大堂公共場(chǎng)所部分
形 式:(1)、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé),美工協(xié)助);
(2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(房務(wù)部負(fù)責(zé));
(3)、大堂中餐女兒墻進(jìn)行圣誕橫幅噴繪裝飾(營銷部負(fù)責(zé));
(4)、大堂正門進(jìn)行必要的圣誕裝飾(房務(wù)部負(fù)責(zé));
3、營業(yè)場(chǎng)所布置
完成日期:2011年12月1日
地 點(diǎn):酒店西餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳、前廳
形 式:(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃,統(tǒng)一審批采購,分發(fā)、分部門布置);
(2)、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。(工程部負(fù)責(zé))
(三)圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負(fù)責(zé))。
2、宣傳冊(cè)(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)在小冊(cè)子內(nèi)注明預(yù)計(jì)的方法、票價(jià)、適用的范圍、節(jié)目活動(dòng)的種類、時(shí)間的安排以及抽獎(jiǎng)的規(guī)定;(營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),總辦負(fù)責(zé)制作)
(2)中英文對(duì)照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。(營銷部牽頭,各部門配合)
3、新年圣誕卡(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,于十二月五日前印刷完畢;
(2)由總辦牽頭,各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作;
(3)派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、??蜑橹?,將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起
4、禮品制作(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)
(1)由財(cái)務(wù)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家(十一月十五日前);
(2)由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。
5、內(nèi)部宣傳
(1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月一日前完成);
(2)各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月十前完成)
(3)由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月十五日前完成);
(4)由總機(jī)播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。
三、酒店收益測(cè)算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)
(1)新年圣誕自助餐預(yù)計(jì)收益:(168元×100人+88元×10人)×2晚=
17680元
(2)公司聯(lián)歡自助餐預(yù)計(jì)收益:88元×100人×2次=17600元
(3)雞尾酒會(huì)預(yù)計(jì)收益:60元×50人×1次=3000元
(4)圣誕新年套餐預(yù)計(jì)收益:68元×20人×14次=19040元
西餐(12月14日至31日)正餐合計(jì)收益預(yù)計(jì)為57320元
2、中餐(12月15日-12月31日)
公司歲末聯(lián)歡宴預(yù)計(jì)收益為:1000元/圍×15圍×8次=12萬
(二)支出:
1、裝飾費(fèi)用約為4萬元;
2、成本約為8萬元;
3、其它費(fèi)用約為1萬元。
酒店整體支出合計(jì)約為13萬元。
通過以上分析,酒店從12月14日至12月31日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
第四篇:五星級(jí)酒店節(jié)日促銷方案
2012圣誕來臨蘇州洲際酒店大促銷
(一)、圣誕節(jié)”即將來到,酒店將促銷火力集中在“吃”上,圣誕大餐席位的占用率預(yù)計(jì)會(huì)超過五成。
酒店門口的圣誕樹燈進(jìn)行精心設(shè)計(jì)吸引行人眼球,還要安排有唱詩班、雞尾酒會(huì)等活動(dòng)助興。
11、12月是圣誕大餐預(yù)訂高峰期,可借此多賺點(diǎn)人氣。
今年五星級(jí)酒店的圣誕大餐價(jià)格比往年普漲了200元-300元。酒店推出抽獎(jiǎng)等活動(dòng)來“幫忙”,禮品多為出國游。今年多推日韓游,取代往年的新馬泰游,差價(jià)在3000元左右。拉到大企業(yè)來包場(chǎng),出國旅游和套房贈(zèng)送等,也多針對(duì)這些商務(wù)人士。
酒店還需營造圣誕氣氛。在其門前安排服務(wù)人員裝扮成圣誕老人在門前“迎賓”,可允許客人或過往市民在其身旁留影紀(jì)念。
(二)、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開展。餐飲部
(1)增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
1、外部宣傳和促銷
(1)新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)
性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳: 如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),???、三亞豪華巴士的宣傳和代
理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方
法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時(shí)還有酒店位置圖。
第五篇:節(jié)日促銷活動(dòng)策劃方案
當(dāng)促銷成為我們必要的營銷手段的時(shí)候,在如何突破促銷傳統(tǒng)觀念的基礎(chǔ)上,需要更加關(guān)注促銷的內(nèi)在需求,促銷是一種可以為企業(yè)展望未來的平臺(tái),也是提供信息的良好窗口,所以在使用促銷上面,應(yīng)該把促銷的各項(xiàng)功能發(fā)揮出來。有人說,促銷這個(gè)方式比較簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單的任何企業(yè)都可以做到,條件、程序、關(guān)節(jié)、執(zhí)行等大同小異,所以在促銷上往往下的工夫不深,靠企業(yè)的品牌在支撐一下,因此,許多企業(yè)在促銷環(huán)節(jié)上,看不到特色的促銷。節(jié)日促銷是企業(yè)銷售的重頭戲,也是促銷功力發(fā)揮的關(guān)鍵時(shí)刻,在一般性的促銷任務(wù)上,著實(shí)需要進(jìn)行對(duì)促銷管理、促銷執(zhí)行、促銷反饋上有新的突破。
節(jié)日促銷與一般的促銷意義不同,節(jié)日根據(jù)傳統(tǒng)的影響較大,所以更加需要注意節(jié)日的各種風(fēng)俗、禮儀、習(xí)慣等民族特點(diǎn),在商家推出的眾多促銷手段當(dāng)中,要細(xì)心挑選與品味節(jié)日促銷的含義,而有些商家促銷是有目的的,有些是為了氣氛等,跟蹤與反饋節(jié)日促銷的由頭與目標(biāo)是節(jié)日促銷的最初要點(diǎn),也是促銷的基本保證,為了節(jié)日而促銷的促銷,效果可能只是一種附加的廣告效果,甚至更差或者起到反面的展示作用,因此,在節(jié)日促銷的關(guān)口,理性促銷與細(xì)心促銷成為抓住客戶的關(guān)鍵落腳點(diǎn)。
下面就節(jié)日促銷的基本狀況與要領(lǐng)闡述一下。
裝扮:當(dāng)節(jié)日成為我們生活必要的時(shí)候,節(jié)日消費(fèi)隨之而滾動(dòng),那么這波滾動(dòng)的銷售當(dāng)中如何引導(dǎo)客戶加入其中的消費(fèi)浪潮,就需要對(duì)自己所表達(dá)的產(chǎn)品意愿告訴消費(fèi)者,比如送禮與喜慶的結(jié)合,節(jié)日折扣與贈(zèng)品的結(jié)合,節(jié)日歡慶與特色的結(jié)合等等,這就需要對(duì)產(chǎn)品與之相關(guān)的各個(gè)方面進(jìn)行包裝,也就是我們熟悉的裝扮,裝扮分為技術(shù)裝扮與服務(wù)裝扮兩種,技術(shù)裝扮指的是產(chǎn)品、臺(tái)面的裝扮,服務(wù)裝扮指的是環(huán)境、條件、人員等的裝扮,所以裝扮這個(gè)環(huán)節(jié)的意義非常重要,如何來運(yùn)作,需要根據(jù)不同的節(jié)日與企業(yè)、商家而論。
促銷產(chǎn)品:產(chǎn)品的裝扮需要固定的,而不是隨心所欲,要根據(jù)產(chǎn)品針對(duì)的消費(fèi)群體、消費(fèi)目標(biāo)、消費(fèi)價(jià)值、消費(fèi)周轉(zhuǎn)期、消費(fèi)習(xí)慣來確定的,產(chǎn)品的消費(fèi)群體比較簡(jiǎn)單,符合什么樣人的胃口,大眾化就可以了。消費(fèi)目標(biāo)主要是產(chǎn)品做什么使用,其中促銷的使用含義要明確說明。消費(fèi)價(jià)值經(jīng)過包裝或者裝扮后的價(jià)值不可太高,要與一般的銷售產(chǎn)品持平,也是其中所表達(dá)的一種促銷意思。消費(fèi)周轉(zhuǎn)期一般來看,節(jié)日消費(fèi)周期不會(huì)太高,除非是固定使用的產(chǎn)品,但這個(gè)不需要裝扮,因此,節(jié)日消費(fèi)的產(chǎn)品周期短,裝扮盡量簡(jiǎn)潔明快。消費(fèi)習(xí)慣就比較容易理解,南北差距地域差距將是主要的,因此,拷量不同區(qū)域的促銷方式在產(chǎn)品的包裝上需要表現(xiàn)出來,這個(gè)就是細(xì)節(jié)之處。
促銷臺(tái)面:現(xiàn)在的促銷臺(tái)面不僅僅包括產(chǎn)品的地堆、專柜、專賣區(qū)域等,而是一項(xiàng)綜合的促銷平臺(tái),所以從平臺(tái)這個(gè)角度看其延伸的區(qū)域就非常大了。企業(yè)買下商家的地堆或者專柜的時(shí)候,布置好里面的是一般常規(guī)的做法,盡量做到醒目、有節(jié)日氛圍,可以使用多種科技較高的手段來刺激消費(fèi)者的眼球,聲、光、電等包裝的增加,將是對(duì)臺(tái)面的最好吸引。而延伸的角度看,促銷臺(tái)面需要有外圍的引導(dǎo),比如門口、導(dǎo)購臺(tái)、咨詢臺(tái)、引導(dǎo)員等,多處需要標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的對(duì)象,集中延伸展示才是綜合促銷平臺(tái)的著落點(diǎn)。
促銷環(huán)境:促銷環(huán)境有人為制造環(huán)境與整體環(huán)境互相作用的交織,才能夠顯示出環(huán)境的效應(yīng),我們知道好環(huán)境能夠創(chuàng)造效益,能夠?qū)Υ黉N的心情分?jǐn)?shù)有著很大的幫助,所以在布置或選擇促銷環(huán)境的時(shí)候,對(duì)于人文環(huán)境的首選,越來越重視,那么如何精選人文環(huán)境給予的促銷,需要對(duì)節(jié)日文化有比較大的了解,針對(duì)什么樣的節(jié)日進(jìn)行什么樣的人文關(guān)懷,并促銷將是有機(jī)結(jié)合的最佳辦法,也是所要展示的很好文化平臺(tái)。人文環(huán)境表現(xiàn)主要體現(xiàn)在不同文化的銷售背景上,產(chǎn)品與文化的結(jié)合將是需要第一考慮的,做到人文與產(chǎn)品銷售捆綁進(jìn)行,這樣可以大大縮小與消費(fèi)者購買時(shí)的親近接觸,達(dá)到完美效果。
促銷人員:對(duì)于促銷人員的裝扮這里著重需要提示的不是知識(shí)類型的準(zhǔn)備,而是親和力的準(zhǔn)備,我們知道促銷是瞬間的購買行為,比較感性,所以對(duì)于有好的親和力將是現(xiàn)代促銷技能的首要保證。對(duì)于如何裝扮促銷人員,需要對(duì)促銷人員有明確的要求,一是要規(guī)范使用標(biāo)準(zhǔn)親和力相關(guān)禮儀與必要的輔助目標(biāo);二是構(gòu)建系統(tǒng)的產(chǎn)品促銷規(guī)程,注重對(duì)區(qū)域文化的建設(shè)性提煉;三是促進(jìn)產(chǎn)品與消費(fèi)者、產(chǎn)品與環(huán)境、產(chǎn)品與服務(wù)等多種態(tài)度有機(jī)利用;四是為自己找尋最佳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),度身定做是合理的促銷要求。
定性:促銷定性十分重要,有些時(shí)候我們對(duì)促銷的含義并不十分清楚,也就是無所謂促銷的分量很大,也就導(dǎo)致促銷看人氣而定,節(jié)日促銷的重要意義在于銷售是一個(gè)高潮,許多企業(yè)肯定不會(huì)放過,但真正到了促銷現(xiàn)場(chǎng),我們就很難發(fā)現(xiàn)我們?cè)瓉碇贫ǖ拇黉N規(guī)定能夠有效執(zhí)行的,往往是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況來做的,雖然這樣做是沒有不可以的,但對(duì)于一個(gè)為節(jié)日促銷而故意設(shè)定的銷售局面將是徒勞的,有下面幾種情況發(fā)生變化,而最終的促銷流于傳統(tǒng),沒有了特色,也就是促銷回歸到一般意義上。
a為誰促銷;就知道把產(chǎn)品賣出去,當(dāng)然這個(gè)是對(duì)的,但如果產(chǎn)品碰到銷售困難,或者叫賣困難的時(shí)候,為誰促銷就顯得非常關(guān)鍵,因此,無論在什么樣的情況下,需要保持為誰促銷的理念,我把產(chǎn)品賣給誰,將是在繁雜人流當(dāng)中保持清醒頭腦的必要保證。消費(fèi)對(duì)象永遠(yuǎn)是要實(shí)地牢牢把握的。
b促銷優(yōu)惠;在優(yōu)惠活動(dòng)期間,駐足觀望的人會(huì)很多,但銷售客戶是非常挑剔的,尤其是競(jìng)爭(zhēng)激烈的賣場(chǎng),所以促銷優(yōu)惠的條件與優(yōu)惠的程序一定要簡(jiǎn)化,而不能到了關(guān)鍵時(shí)刻解釋不清楚,而浪費(fèi)時(shí)間,錯(cuò)過對(duì)大部分客戶的關(guān)照,失去促銷的意義。因此,促銷優(yōu)惠的前提下,一定要簡(jiǎn)單明白,千萬不要搞什么積分制,累計(jì)制等條件,這樣的吸引力是無法滿足的,也是浪費(fèi)資源的表現(xiàn)。
c統(tǒng)一促銷;促銷在相同的環(huán)境下需要統(tǒng)一,在集中的賣場(chǎng)里面,促銷是要跟進(jìn)的,別的企業(yè)在促銷優(yōu)惠等多種活動(dòng),而自己簡(jiǎn)單或者單一,也是無法競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)志,在促銷環(huán)境下,需要提倡統(tǒng)一的促銷行為,手段可以創(chuàng)新,但氛圍絕對(duì)要保持一致,這也是促銷出現(xiàn)新動(dòng)向的方向性標(biāo)志,也是促銷競(jìng)爭(zhēng)的一種,在理解統(tǒng)一促銷的時(shí)候,尤其是節(jié)日促銷的關(guān)鍵時(shí)刻,不要放棄促銷的低代價(jià)換來的銷售規(guī)模,促銷項(xiàng)目多少、新穎將是促銷的亮點(diǎn)。
d動(dòng)態(tài)促銷;節(jié)日促銷里面需要?jiǎng)討B(tài)促銷,也就是把促銷要按照節(jié)日推進(jìn)的階段進(jìn)行,而不是不變的,企業(yè)在節(jié)日促銷里面往往忽略這樣一點(diǎn),節(jié)日前與節(jié)日中可能變化較小,但節(jié)日后期的變化就非常明顯,因此,在節(jié)日促銷項(xiàng)目上,要?jiǎng)討B(tài)觀察,而這個(gè)時(shí)候也是促銷企業(yè)放假的時(shí)候,跟不上市場(chǎng)變化的節(jié)奏,容易出現(xiàn)節(jié)日促銷“空虛”癥狀,空虛癥的表現(xiàn)是沒有管理、沒有促銷技術(shù)跟進(jìn)、沒有促銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)換、沒有新的促銷亮點(diǎn)、沒有促銷反饋數(shù)據(jù)、沒有競(jìng)爭(zhēng)壓力分析等等,有的就是促銷人員的按部就班,讓節(jié)日促銷動(dòng)起來就是勝利。
技巧:促銷技巧在日常的表現(xiàn)中,主要是對(duì)產(chǎn)品的有機(jī)分化,通過把促銷的一些手段用在促銷的過程里面,使得促銷成為消費(fèi)者過節(jié)日的標(biāo)志,也是適應(yīng)消費(fèi)需求的一種表現(xiàn),實(shí)際上是把促銷按照不同的規(guī)程,在有效的時(shí)間段內(nèi),做出不同的擺設(shè),這樣將對(duì)促銷的含量有所提高。
促銷時(shí)限;有促銷時(shí)限是目前比較流行的做法,比如節(jié)日的第一天,節(jié)日的消費(fèi)時(shí)段,限定消費(fèi)時(shí)間來鼓動(dòng)消費(fèi),在固定的時(shí)間里面滿足促銷的需求。
促銷量化;把要銷售的產(chǎn)品規(guī)定數(shù)量,這也是常規(guī)的做法,但在節(jié)日消費(fèi)當(dāng)中,這樣的做法不是很好,容易被競(jìng)爭(zhēng)掉,所以在旺季的節(jié)日中不太好使用這樣的規(guī)則。
促銷特點(diǎn);有自己的促銷特點(diǎn),比如民族特點(diǎn),那么在贈(zèng)送、包裝、折扣、禮物、優(yōu)惠上要鮮明地樹立起特色的旗幟,把特色促銷做到底,區(qū)別節(jié)日的統(tǒng)一“紅”的格局。
促銷目標(biāo);促銷目標(biāo)的要求是將促銷規(guī)定在一定的范圍內(nèi),便于消費(fèi)者選擇,同樣也是對(duì)銷售梳理的一個(gè)過程,找尋自己的,選擇自己的,才是促銷的最佳效果。
促銷氛圍;控制好促銷的氛圍是很重要的,一般在節(jié)日中間,氛圍比較統(tǒng)一,以喜慶為代表,但在不同的場(chǎng)合或者不同的產(chǎn)品上可以有所區(qū)別,要表現(xiàn)出主動(dòng)的促銷氛圍,主要展示促銷氛圍中的個(gè)性,比如重促銷手段,而輕產(chǎn)品功能,重促銷禮物,輕促銷承諾等。
節(jié)日促銷策劃當(dāng)中要體現(xiàn)穩(wěn)當(dāng)、特色、鮮明,在技巧的合理配置上,對(duì)技巧的保鮮、困難、問題要考慮的比技巧展示重要多,無論在環(huán)境的變化、促銷難度的加大、成本的提高、管理的困難上,需要對(duì)促銷技能的合理部署,有時(shí)候技巧并不是最重要的,而是對(duì)技巧的調(diào)度、對(duì)技巧的現(xiàn)場(chǎng)控制、對(duì)技巧的困難分析,顯得更加突出、重要。