第一篇：旅游與酒店管理專業(yè)可行性報告

貴州省國防科技工業(yè)學校旅游與酒店管理專業(yè)教學文件

貴州省國防科技工業(yè)學校

申辦旅游與酒店管理專業(yè)的可行性研究報告

貴州省教育廳：

根據《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》文件精神，為使我校職業(yè)教育適應我省經濟建設和社會發(fā)展的需要，拓展我校的專業(yè)建設，提高辦學質量和效益。我校決定2010年申辦《旅游與酒店管理》專業(yè)，結合我校實際，我們認為學校已具備申辦新增專業(yè)的基本條件，現將申辦可行性與條件綜述如下：

一、貴陽市旅游現狀

1、貴陽市的旅游資源

貴陽市的旅游資源非常豐富。作為喀斯特地貌發(fā)育典型地區(qū)，貴陽擁有以“山奇、水秀、石美、洞異”為特點的喀斯特自然景觀和人文旅游資源。既有紅楓湖、開陽峽谷生態(tài)公園等以山、水、林、洞為特色的高原自然風光，又有如陽明洞、青巖古鎮(zhèn)和息烽集中營舊址等文化內涵極為豐富的人文景觀，還有古樸濃郁、多姿多彩的少數民族風情，以及夏無酷暑、冬無嚴寒的宜人氣候。作為公園省貴州的旅游服務中心，貴陽四周分布著省內的12個國家級風景名勝區(qū)，19個國家級重點文物保護單位，7個國家級自然保護區(qū)和兩個歷史文化名城。這些風景名勝區(qū)距貴陽空間距離大多在200公里范圍內，隨著交通條件的不斷改善，海內外游客從貴陽出發(fā)游覽這些景區(qū)將越來越方便。全市現有國家級風景名勝區(qū)、國家4A級旅游區(qū)、國家3A級旅游區(qū)、省級風景名勝區(qū)、國家級重點文物保護單位、省級歷史文化名鎮(zhèn)以及省級文物保護單位多個。此外，還有一大批市縣級風景名勝區(qū)和奇異神秘的民俗風情。目前，貴陽市旅游行業(yè)規(guī)模不斷擴大，接待能力大為增強，“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素發(fā)展迅速，全市旅游產業(yè)體系基本形成。

2、貴陽市旅游近期發(fā)展目標

二十一世紀的頭十年，是我市旅游業(yè)發(fā)展的一個關鍵時期，根據省委、省政府、市委、市政府有關加快發(fā)展旅游業(yè)的精神，我市旅游業(yè)要力爭在此期間實現跨越式發(fā)展，發(fā)展目標是：進一步強化貴陽全省旅游中心作用，完善旅游產品體系和旅游線路網絡，塑造“森林之城、休閑勝地”的城市旅游品牌，全面改善交通、食宿、娛樂、購物等條件，提高旅游服務質量，營造良好的城市旅游環(huán)境，將貴陽市建設成為國內一流的旅游目的地，全市旅游產業(yè)的規(guī)模和水平躍上新的臺階。到2010年，力爭實現全市接待國內旅游者1500萬人次，海外旅游者13.5萬人次，旅游創(chuàng)匯4000萬美元，旅游總收入150億元（后三項年均增長率在15-18%左右）。建成開陽、花溪等一批旅游精品景區(qū)、特色旅游城鎮(zhèn)及民族村寨，進一步配套完善旅游發(fā)展設施，深入塑造“森林之城、休閑勝地”的城市旅游形象，把貴陽市建設成為功能齊全、設施完善、環(huán)境優(yōu)美的全省旅游服務中心和以生態(tài)旅游、民族文化旅游為主體的國內一流的旅游目的地，逐步建設成為西南地區(qū)乃至全國的旅游大市。

3、貴陽市旅游人才的需求現狀

今后幾年，我市旅游業(yè)對高層次人才和新型旅游專業(yè)技術技能人才的需求將進一步增大，盡管旅行社業(yè)從業(yè)人員的學歷水平相對來說還比較高，取得從業(yè)資格證書的人數也不少，但我市大部分旅行社經營規(guī)模較小，最缺乏的是一批名副其實的職業(yè)經理人及營銷策劃方面的人才，缺乏服務意識強、職業(yè)道德水平和技能過硬的業(yè)務人員，缺乏中、高級導游和小語種導游。人才的匱乏直接影響了我市旅行社業(yè)整體經營管理和服務水平的提高。急需培養(yǎng)一批具有一定的專業(yè)理論知識，懂經營、懂管理，能分析和把握市場，對市場的變化能及時作出經營決策的管理人員。但是，由于現有的旅游院校（專

業(yè)）的專業(yè)設置單一，相應的供給狀況并不理想，結構性短缺的矛盾依然突出，具體表現在：缺乏既懂外語又熟悉業(yè)務、具有創(chuàng)新能力、綜合素質較高的中高級復合型人才和各類專業(yè)技術人員，如旅游電子商務人才、旅游信息管理人才、旅游景區(qū)專業(yè)人才、會展策劃人才、休閑度假項目策劃人才、旅游媒體宣傳人才、特種旅游項目管理人才等。

通過對貴陽市旅游環(huán)境、人力資源及旅游專業(yè)現狀的了解和分析，我們認為在貴陽市努力創(chuàng)建旅游生態(tài)文明市、打造“避暑之都、溫泉之城”的大環(huán)境下開發(fā)旅游與酒店管理專業(yè)以豐富我校的專業(yè)設置是可以嘗試的，培養(yǎng)合格的面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務接洽、基調、景點景區(qū)基本事務管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導游服務等工作。面向星級飯店，從事飯店基本食物管理、前廳接待服務、餐飲部接待服務、客房部服務工作專業(yè)旅游與酒店管理專業(yè)人才是有市場需求的。

二．申辦新增專業(yè)的條件

1、貴州省國防科技工業(yè)學校和貴州省機電技工學校兩塊牌子，一套管理機構，其前身是貴州省國防科技干部中等專業(yè)學校，始建于1984年，在二十多年的辦學歷程中得到了各級政府，有關職能部門的大力支持，通過教職工的努力。2004年，被國家勞動和社會保障部批準為職業(yè)指導教學訓練實驗基地，2007年被國防科技工局批準成為國防科技工業(yè)職業(yè)教育實訓基地。1999年被批準建立貴州省第79國家職業(yè)技能鑒定站，2000年升級為省級重點技工學校。此次申辦新增專業(yè)，遵循了職業(yè)教育自身發(fā)展的規(guī)律，有利于提高教學質量和辦學效益，有利于形成合理的專業(yè)結構布局，有利于學校充分利用現存師資、設施、設備等條件，發(fā)揮辦學優(yōu)勢，突出學校的特色，拓寬了學生們的就業(yè)渠道，使學校辦學規(guī)模持續(xù)、健康、快速發(fā)展。

2、我校具有較強的辦學條件

學校地處花溪區(qū)桐木嶺，占地31074.37平方米，運動場地9524.9平方米，校舍建筑面積20142.28平方米，教學樓2808平方米，綜合實驗樓2515平方米，實訓中心6296.88平方米，學生宿舍4797.6平方米，食堂1058.4平方米，行政和教師辦公室1617.6平方米。

3、學校認真貫徹黨和國家的教育方針，堅持為我省國防科技工業(yè)和地方經濟建設服務。以“文明肅紀，求實育人”為校訓；以“學習知識，服務社會”為育人理念；“以讀書育人、管理育人、服務育人”為辦學宗旨。為適應先進制造業(yè)和現代服務業(yè)的需要，堅持不懈地為培養(yǎng)技能型人才努力奮斗，得到社會認可和主管部門的肯定。

4、學?，F有專職教師54人，其中本科學歷49人，高級職稱16人，專業(yè)實習指導教師38人。學校嚴格教師與教學管理，嚴格審查教師學期授課計劃，加強教師教案，課堂教學，作業(yè)批改，教學進度的檢查。實行學生評教制度，教師教學業(yè)務檔案健全，建立教學質量評估，根據對教師備課、講課批改作業(yè)，教學進度的檢查以及學生評教結果進行教師的教學質量評估，作為獎懲的依據。

5、學校是省財政全額預算管理單位，每年均有固定的財政撥款。08年省計委撥給購買設備款專項資金150萬，學校今年將投資900萬元用于新增專業(yè)的硬件建設，增強學校的硬件設施，擴大辦學規(guī)模。

6、在專業(yè)建設中，通過對教育資源的整合和優(yōu)化，以經濟發(fā)展和市場需求為指向，以高起點、高水平、高效率和蘊含創(chuàng)新精神的培養(yǎng)為目標，按照“必須、夠用”的原則改革教學內容，課程體系及教學方法，強調理論與實踐的緊密結合，積極探索中級技術應用型人才的培養(yǎng)規(guī)律。為了及時有效地了解經濟、科技發(fā)展和用人單位需求以及畢業(yè)生質量反饋等信息，使學校培養(yǎng)的學生能適應企業(yè)生產和社會經濟發(fā)展的需要，學校聘請企業(yè)界、經濟

界、教育界及相關部門的一些專家任咨詢委員，組成咨詢委員會，通過定期召開會議等形式，及時獲取有關信息，共商辦學大計，對我校的改革、發(fā)展具有指導意義。

7、根據現今學生的實際情況和職業(yè)教育特點，幾度調整專業(yè)教學計劃，擴大實訓課的比例，加強學生實踐能力，技術應用能力培養(yǎng)，充分滿足社會經濟對學生技能培養(yǎng)的要求，滿足社會迅猛發(fā)展對人才培養(yǎng)的需求。

學校堅持推廣與普及職業(yè)技能雙證或多證制度，通過開展學生技能鑒定，采用職業(yè)導向的內容體系，促進教學改革，并使之與國家職業(yè)分類，職業(yè)技能標準接軌，適應勞動就業(yè)和經濟發(fā)展需求。

我們相信，通過上級部門與專家的審議，我校的專業(yè)建設與發(fā)展必將更加有真正的質量和效益，必將更加健康，快速的向上，必將充滿生機和活力。

第二篇：酒店管理與旅游專業(yè)

酒店管理與旅游專業(yè)

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應東莞及周邊發(fā)展需求，熟悉國家法律法規(guī)，具有扎實的專業(yè)理論知識及技能，能熟練地運用導游講解技巧、酒店服務管理知識從事與旅游、酒店相關的服務與管理工作的高素質、技能型、應用型專門人才。

二、基本規(guī)格要求

1、具有良好的政治思想素質、身體素質、心理素質、文化素質。

2、能借助外語工具書，查閱資料，與人溝通，順利進行工作。

3、具有熟練地使用計算機進行日常辦公的能力。

4、比較系統地掌握本專業(yè)所必須的導游服務、旅行社管理、酒店各部門服務、酒店管理等基礎理論、基礎知識和基本技能。

5、具有熟練地運用服務知識進行特殊情況處理的能力。

6、具備旅行社業(yè)務處理、酒店管理、分析與決策的能力。

7、具有自謀職業(yè)或自主擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)，繼續(xù)學習，逐步開拓創(chuàng)新的能力。

三、招生對象與學制

1、招生對象本專業(yè)招收初中往、應屆畢業(yè)生或同等學力人員。

2、學制3年

四、主要課程

旅游概論、廣東導游基礎知識、全國導游基礎知識、導游業(yè)務、政策法規(guī)、廣東導游詞、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒店公共關系、茶藝服務、前廳服務員、客房服務員

五、專業(yè)技能考證

導游證、中級前廳服務證、中級餐飲服務員證、中級客房服務員證、計算機操作員證。

第三篇：2012旅游管理與酒店管理專業(yè)介紹

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旅游管理與酒店管理專業(yè)介紹

目前，旅游與酒店行業(yè)發(fā)展迅速，被眾多研究機構評為全球十大熱門行業(yè)之一，在全球經濟中是發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產業(yè)之一。有關機構預測，未來10年內，該行業(yè)將保持年均10.4%的增長速度。從我國來看，2008年奧運會的成功舉辦，不僅提高了我國的形象，更為我國旅游業(yè)帶來發(fā)展的良機。預計到2020年，我國將成為世界第一大旅游國和第四大客源輸出國。可以說，旅游和酒店業(yè)的發(fā)展前景是非常樂觀的。

如此具有活力與潛力的朝陽行業(yè)，必然需要大量的旅游管理與酒店管理方面的專業(yè)人才。有關資料顯示，目前旅游業(yè)人才缺口至少在200萬以上，這為學習旅游管理及酒店管理專業(yè)的學子提供了寬廣的就業(yè)機會。同時，由于該行業(yè)的就業(yè)門檻較低，有效避免了就業(yè)時與名牌院校畢業(yè)的高學歷人才的直接競爭，提高了就業(yè)率。

旅游和酒店行業(yè)的薪酬在許多人的認識中是比較低的，但是那僅限于不規(guī)范的小公司、小酒店，并且是最基層的員工。學生初進入行業(yè)時，可能從事比較基層的工作，但由于通過專業(yè)學習提升了自己的知識水平和能力水平，可以獲得較快的發(fā)展，晉升到管理崗位。旅游計調員薪酬大概在年薪5萬元，經理全國平均稅前年薪為8萬元，酒店行業(yè)部門經理的月薪大概在6000-10000元之間。這樣的薪酬是非常有競爭力的。

除基礎課程外，旅游管理專業(yè)的主干課程有旅游學概論、旅行社運行與管理、旅游企業(yè)管理、旅游市場與營銷、導游服務、景區(qū)與度假區(qū)管理、旅游公關禮儀、旅游交際英語、休閑學等。畢業(yè)后可進入旅行社、導游公司等旅游企業(yè)，從事旅游服務與管理工作，包括導游、旅游企業(yè)管理、景點服務與管理、旅游市場營銷、旅游接待等工作。

酒店管理專業(yè)的主干課程有酒店管理概論、旅游學概論、前廳/客房/餐飲/康樂管理、旅游英語、酒店禮儀與形體、酒店銷售技巧、酒店服務技巧、酒店管理案例分析等。畢業(yè)后可從事酒店的各項服務與管理工作，包括前廳接待、客房/餐飲/康樂服務、客房銷售、宴會銷售、大堂經理以及相應部門的管理工作。

此外，專業(yè)教學特色是，注重實踐性教學環(huán)節(jié)，重在提高學生的能力，培養(yǎng)應用型人才。同時，為了增強學生畢業(yè)后的競爭力，采取了“雙證書制”，即學生在完成學業(yè)的同時可以參與與專業(yè)相關的各類證書考試，學校給予相應輔導。課內有大量的實驗實訓，如模擬導游、前廳服務情景模擬等，課外有到星級酒店、旅行社、景區(qū)景點的參觀實習的機會。

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第四篇：旅游與酒店管理專業(yè)論證

關于開設旅游與酒店管理專業(yè)的論證報告

一、旅游與酒店管理專業(yè)設置的必要性

近年來，鲅魚圈區(qū)旅游市場始終處于高位運行狀態(tài)，呈現出城鄉(xiāng)互動、游客成分多元等整體興旺景象。旅游業(yè)的發(fā)展，一直受到開發(fā)區(qū)決策層的重視。據調查，2010年，鲅魚圈接待游客數量超過500萬人次。僅山海廣場一個景區(qū)，從7月份以來就出現“井噴”現象，日接待游客最多時超過12萬人次，共接待超過100萬人次的游客。到過鲅魚圈的每一位游客都感受到了開發(fā)區(qū)的城市之美、文化之美、山水之美。在發(fā)展旅游業(yè)的同時，旅游接待和服務質量更不容忽視。開發(fā)區(qū)有近千百家大小酒店，較為熟知的酒店有金泰瓏悅海景大酒店、皇家園林酒店、新紅運酒店、港豐大酒店、曼哈頓大酒店、奕豐商務酒店等。這些酒店80%的服務員未經過正規(guī)培訓，在服務的過程中能力欠缺，服務不到位，影響了開發(fā)區(qū)的形象。為此我校想辦此專業(yè)，其形式為長短結合的辦校模式，通過長短期的培訓，使我區(qū)旅游從業(yè)人員的素質和業(yè)務水平有顯著提高，從而不斷提升開發(fā)區(qū)形象。

二、旅游與酒店管理專業(yè)設置的可行性

1、先進的辦學管理模式

管理就是教育，教育的目的在于習慣的養(yǎng)成，而習慣的養(yǎng)成貴在從嚴。我校大力推行新的教學模式，加大面向社會、面向市場的課程改革，加大學生參加社會實踐的培養(yǎng)。使學生在學好理論的同事，有較強的社會適應能力和實踐操作能力，加大了對社會的對接力度，可使學生較快的適應社會發(fā)展對人才的需求，保持較高的就業(yè)率，學生畢業(yè)即就業(yè)。

2、學以致用的辦學理念

旅游教育具有鮮明的職業(yè)性、實踐性，只有把書本理論與旅游業(yè)的實踐相結合，其自身的發(fā)展才會更有活力，為了加強實踐的教學環(huán)節(jié)，我校將與萬達商務酒店，萬達電器，友誼商城等單位建立長期的實訓關系，加強校企聯合，為學生提供各種崗位，在實踐中隨時發(fā)現問題，隨時解決問題，不斷提高學生的理論水平和處理實際問題的能力。

三、專業(yè)設立與發(fā)展的主要思路

1、獨特的辦學理念和辦學思路：以就業(yè)為導向、與社會經濟發(fā)展緊密結合、以

社會需要為出發(fā)點和落腳點、以行業(yè)企業(yè)為主導的校企合作、產學研結合。

2、引進先進的企業(yè)文化并塑造學生職業(yè)精神、職業(yè)理念、職業(yè)意識即“職業(yè)靈

魂”。針對開發(fā)區(qū)大中小企業(yè)的特點，為其培養(yǎng)專業(yè)人才。

3、建設一支高素質的專業(yè)師資隊伍，是專業(yè)辦出特色的關鍵。要使教師能始終

站在旅游酒店業(yè)發(fā)展的前沿，及時獲取旅游酒店業(yè)發(fā)展的最新信息，不斷提高教師理論聯系實際的水平。

四、專業(yè)培養(yǎng)目標及課程設置

1、培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好專業(yè)素質、創(chuàng)新意識，能在各級旅游、酒店企事業(yè)單位從事旅游管理、酒店管理、資源開發(fā)與市場營銷方面工作的復合型人才。培養(yǎng)學生德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟需要，掌握星級酒店管理理論，熟悉酒店集團管理基本業(yè)務，酒店業(yè)務全面，托管與駐店管理能力出色，勝任大中型酒店管理集團的各種業(yè)務，勝任各類相關服務型旅游企業(yè)崗位，具有一定創(chuàng)新能力的應用型高技能人才。

2、課程設置

本專業(yè)主要分為文化課和專業(yè)課，詳情見其后附表。

綜上所述，我校開辦旅游與酒店管理專業(yè)是必要的，可行的。我校已具備開設旅游與酒店管理專業(yè)的條件，并將繼續(xù)為其做好充分的準備。

第五篇：旅游管理酒店專業(yè) 實習報告2011

2011年暑假社會實踐論文

題目在實踐中成長

學生姓名?？琢謱W號20091201396專業(yè)班級09級旅游管理系一班指導教師程金虎

2011年9月18日

對于一個大學生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

在中國的經濟飛速發(fā)展，又加入了世貿組織后，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。

我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧?，F今人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都有工作經驗。

在實踐的這段時間內，我?guī)兔与娫挘哟腿说?，感受著工作的氛圍，這些都是在學校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要

做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。而且要得到被人的認可，你要去主動去做些事情。在家里，依靠著父母的我們從來不會為生活發(fā)愁，有父母悉心的照顧，每天只要用功讀書，其它在生活方面的事情從不會動手。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！

以前總是認為做學生只要做好學生就好了，學生也就是以學習為本分，可是隨著社會就業(yè)競爭壓力的加大，學習固然重要，可是個人的能力卻更為重要。以后畢業(yè)了，總不能帶著書本進入社會，那樣總會被社會所淘汰的。

記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。同事，上司之間的關系都要搞好，而且要有能力拉攬客戶，要在其中證明你有能力做這個案子。記得在校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感

受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，我要在社會實踐中多多學習，總結學到的經驗，真正的消化為自己所用。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。