生鮮經(jīng)營(yíng)事業(yè)部業(yè)績(jī)考核方案（討論稿）

一、目的：

為了創(chuàng)建企業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，激勵(lì)員工努力工作，獎(jiǎng)勤罰懶，優(yōu)勝劣汰，達(dá)到工作業(yè)績(jī)和工作能力的提升，確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從而增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，特制定本方案。

二、考核對(duì)象：

公司將對(duì)生鮮的肉類部（豬肉、凍雞鴨副產(chǎn)品）、蔬果部、水產(chǎn)部（冰鮮、活鮮）、加工類（面條、水餃）面包、農(nóng)副土特產(chǎn)類（干貨、醬菜、雞蛋、雜糧）、聯(lián)營(yíng)類、生鮮配送部等部門進(jìn)行業(yè)績(jī)考核，內(nèi)部員工可通過(guò)競(jìng)聘成為被考核責(zé)任人。

三、考核周期：

1、每月對(duì)生鮮各部門的業(yè)績(jī)進(jìn)行考核。

2、考核試行期為三個(gè)月。三個(gè)月后考核方案再根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

四、考核負(fù)責(zé)部門：

公司擬由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)生鮮經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核工作的執(zhí)行。

五、考核原則：

1、公平、公正、公開(kāi)原則：

①考核內(nèi)容和流程向考核對(duì)象公開(kāi)，以過(guò)程的公開(kāi)性確保結(jié)果的公正性；

②當(dāng)面考核和逐項(xiàng)解釋。

2、客觀原則：以數(shù)字和事實(shí)為依據(jù)，以電腦入庫(kù)、銷售、盤點(diǎn)結(jié)果為憑據(jù)的原則。

3、業(yè)績(jī)改善原則：績(jī)效考核是一個(gè)管理手段而非最終目的，績(jī)考工作人員通過(guò)談話溝通，幫助考核對(duì)象發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題，找到改進(jìn)方向，從而達(dá)到公司或個(gè)人提高業(yè)績(jī)水平之目的。

六、考核時(shí)間：

1、每月的16日～20日對(duì)上月生鮮各部門進(jìn)行業(yè)績(jī)考核。

2、擬從2012年6月16日起進(jìn)行該考核方案。

七、生鮮各部門人員定編及薪資確定：

1、生鮮各部門人員由公司根據(jù)現(xiàn)行實(shí)際情況核定編制人數(shù)。

2、生鮮各部門普通員工的工資由公司負(fù)責(zé)發(fā)放。

3、被考核責(zé)任人享有本部門人事管理權(quán)，凡不適合本部門工作的可將人員退還給門店店長(zhǎng)或人力資源部，另行安排其他工作崗位；如有缺崗，被考核責(zé)任人可要求店長(zhǎng)或人力資源部另行安排人員。

八、考核指標(biāo)及結(jié)算方式：

1、公司與生鮮業(yè)績(jī)考核責(zé)任人簽訂業(yè)績(jī)考核協(xié)議，明確雙方的責(zé)任與權(quán)利。

2、在協(xié)議生效前對(duì)實(shí)行績(jī)效考核的部門商品進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)結(jié)束時(shí)公司將商品正式移交給責(zé)任人，由責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)本部門商品的銷售、訂貨、收驗(yàn)貨、整理、保管、報(bào)損等日常管理。

3、肉類部（鮮肉、冷鮮肉、凍雞、鴨、豬、牛、羊副產(chǎn)品）：

每月商品盤點(diǎn)后，提取商品毛利額超出部分的20%和商品銷售額千分之五為業(yè)績(jī)考核責(zé)任人的銷售獎(jiǎng)勵(lì)，由考核責(zé)任人將獎(jiǎng)勵(lì)分配給后勤人員（配送分割技師）；考核責(zé)任人給門店制定銷售任務(wù)及考核指標(biāo)，按銷售千分之五、毛利額超10%部分獎(jiǎng)勵(lì)給門店員工及技師，所有獎(jiǎng)勵(lì)原則上70%按均分配給分割技師，30%按均分配給銷售人員；

4、蔬菜：

5、水果：

6、水產(chǎn)部（活鮮、冰鮮、水產(chǎn)干貨）

7、加工部（水餃、面條類）：

8、農(nóng)副土特產(chǎn)（干貨、醬菜、花茶、雜糧、禽蛋？）；

9、生鮮配送部：

九、權(quán)利與責(zé)任：

1、公司確保每月考核獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行到位，不得克扣；

2、責(zé)任人對(duì)現(xiàn)有人員有人事調(diào)配權(quán)，對(duì)于減員增效的要給予獎(jiǎng)勵(lì)；

3、對(duì)于責(zé)任人連續(xù)3月未完成指標(biāo)的公司有權(quán)換人；

4、責(zé)任人對(duì)所有商品質(zhì)量承擔(dān)全部責(zé)任（不可預(yù)料的除外）；

5、公司協(xié)調(diào)好各種外勤關(guān)系；