第一篇：2012年食品藥品安全工作實(shí)施方案

2012年食品藥品安全工作實(shí)施方案

全場(chǎng)各分場(chǎng)（廠）、各駐場(chǎng)單位：

食品藥品安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定大局，事關(guān)政府和國(guó)家的形象，為了切實(shí)加強(qiáng)我場(chǎng) 食品藥品安全工作，確保我場(chǎng)食品藥品安全取得新成效，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合我場(chǎng)實(shí)際情況，提出2012年食品藥品安全工作實(shí)施意見(jiàn)。

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，是以縣政府、縣食安委相關(guān)文件精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹(shù)立“食品藥品安全無(wú)小事”的思想觀念，準(zhǔn)確把握食品安全當(dāng)前形勢(shì)，牢牢抓住食品藥品安全主要矛盾，圍繞保障人民群眾食品藥品安全的中心任務(wù)。各分場(chǎng)（廠）、各駐場(chǎng)單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)，扎實(shí)推進(jìn)食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問(wèn)題，不斷完善農(nóng)村食品 安全工作機(jī)制，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，為努力提升全場(chǎng)食品藥 品安全保障水平做出積極貢獻(xiàn)。

二、工作重點(diǎn)。

（一）加強(qiáng)餐飲服務(wù)、食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管 重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工各

環(huán)節(jié)操作要求。對(duì)村民聚餐 5-9桌必須經(jīng)分場(chǎng)（廠）批準(zhǔn)，廠級(jí)由廠長(zhǎng)、廠醫(yī)生負(fù)責(zé)落實(shí)措施監(jiān)管，上報(bào)總場(chǎng)安委會(huì)備案，10 桌以上必須經(jīng)總場(chǎng)安委會(huì)批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)聚餐造成食物中毒的將追究當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。開(kāi)展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)是否持合法證 照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查，購(gòu)進(jìn)原料索證索票以及臺(tái)帳登記制 度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調(diào)味品、劣質(zhì)食用油 等情況，軟硬件是否達(dá)到相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可要求。

（二）加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)管突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的監(jiān)管。加大對(duì)場(chǎng)區(qū)藥品經(jīng)營(yíng)單位、總場(chǎng)衛(wèi)生院等藥品質(zhì)量的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用假劣藥品、醫(yī)療器械行為。

（三）落實(shí)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案 發(fā)現(xiàn)發(fā)生食品藥品安全事故或接到有關(guān)舉報(bào)的，嚴(yán)格按照相關(guān)應(yīng)急預(yù)案及其操作手冊(cè)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)值班和信息

報(bào)告制度，準(zhǔn)備好應(yīng)急資源和力量，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處置工作。

三、工作步驟。今年我場(chǎng)食品安全工作包括安排部署、組織實(shí)施、驗(yàn)收總結(jié)三個(gè)階段。

（一）1、安排部署階段（2012年5月—2012 年8月）各分場(chǎng)（廠）、各駐場(chǎng)單位在認(rèn)真總結(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，按照方案標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本場(chǎng)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，制定目標(biāo)明確、任務(wù)細(xì)化、措施有力的實(shí)施計(jì)劃和工作方案。

2、召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì)議，組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，營(yíng)造良好的工作氛圍，全面實(shí)施2012年食品藥品安全工作及任務(wù)。

3、各分場(chǎng)（廠）、各駐場(chǎng)單位繼續(xù)開(kāi)展對(duì)添加劑和食用油專項(xiàng)整治行動(dòng)，并及時(shí)報(bào)送工作進(jìn)展情況。

（二）1、組織實(shí)施階段（2012年

8月—2011年12月）各分場(chǎng)（廠）、各駐場(chǎng)單位要按照有關(guān)部門的安排。組織實(shí)施，逐一分解落實(shí)任務(wù)。

2、到2012年底，全場(chǎng)各分場(chǎng)（廠）食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)覆蓋率、食品藥品現(xiàn)代流通網(wǎng)覆蓋率達(dá)到100%。

3、總場(chǎng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將定期和不定期組織開(kāi)展檢查和 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢活動(dòng)，年終對(duì)照年度建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行全面考核，并通報(bào)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查缺補(bǔ)漏，以推動(dòng)食品藥品安全工作順利開(kāi)展。

（三）驗(yàn)收總結(jié)階段（2012年12月）各分場(chǎng)（廠）和各駐場(chǎng)單位對(duì)食品藥品安全工作要全面總結(jié)、及時(shí)完成工作任務(wù)，認(rèn)真總結(jié)工作特點(diǎn)及工作經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)將工作總結(jié)上報(bào)總場(chǎng)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

四、工作要求。

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨而又緊迫的任務(wù)，各分場(chǎng)（廠）和各駐場(chǎng)單位要高度重視，行動(dòng)上扎實(shí)推進(jìn)。把我場(chǎng)食品藥品安全工作推向高潮。

2、加強(qiáng)宣傳教育。各分場(chǎng)（廠）和各駐場(chǎng)單位要按照“三貼近”的原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目的和意義，及時(shí)報(bào)道食品藥品安全工作動(dòng)態(tài)和信息，按時(shí)上報(bào)工作情況，確保我場(chǎng)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。

XXXXXX單位

二〇一二年二月六日

第二篇：食品藥品安全工作實(shí)施方案

農(nóng)村食品安全工作實(shí)施方案

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)家食品藥品安全“十二五”規(guī)劃》、全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神，以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，專項(xiàng)整治為手段，增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力為保障，著眼于提升鎮(zhèn)內(nèi)食品安全整體水平，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提供食品安全保障。

二、主要工作內(nèi)容

（一）組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)及制度建設(shè)

1、成立食品安全工作站，由分管衛(wèi)生、食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)任站長(zhǎng)，衛(wèi)生院、防保所負(fù)責(zé)人任副站長(zhǎng)，有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)為成員，鎮(zhèn)政府辦公室秘書(shū)為食品安全工作聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的日常工作，具體負(fù)責(zé)信息收集、上傳下達(dá)。在全鎮(zhèn)19個(gè)行政村成立食品安全信息聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，每個(gè)村落實(shí)一名村干為食品安全信息員，負(fù)責(zé)投訴舉報(bào)、信息收集、消費(fèi)爭(zhēng)議調(diào)解、農(nóng)村50人以上聚餐報(bào)告、宣傳指導(dǎo)等工作。

2、鎮(zhèn)政府與各行政村，簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并將食品安全工作納入目標(biāo)考核內(nèi)容，制定嚴(yán)格的考核獎(jiǎng)懲制度。

（二）綜合基礎(chǔ)工作

1、宣傳教育工作。組織開(kāi)展學(xué)校食品安全知識(shí)宣傳教育，列入學(xué)校公共安全和健康課程授課內(nèi)容，覆蓋率達(dá)100%；組織開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，村覆蓋面達(dá)100%；利用當(dāng)?shù)卣畯V播電視、板報(bào)等宣傳陣地，建立宣傳版塊。

2、建立健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。建立群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，健全基層群眾監(jiān)督組織。行政村都要有食品安全協(xié)管員、信息員，職責(zé)明確并發(fā)揮作用。1

建立健全食品安全統(tǒng)一舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)辦法，落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)費(fèi)。

三、工作目標(biāo)

（一）食品安全監(jiān)管體系完善，鎮(zhèn)、村二級(jí)食品安全監(jiān)管體系履蓋面達(dá)到100%。

（二）農(nóng)業(yè)投入品使用得到有效規(guī)范，鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上，鎮(zhèn)建有一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

（三）生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范。小作坊得到全面整治，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到95%以上。生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%。

（四）流通環(huán)節(jié)特別是農(nóng)村集市食品銷售行為得到進(jìn)一步規(guī)范，檢測(cè)手段有保障。鎮(zhèn)村建立“食品安全示范店”和“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程農(nóng)家連鎖店，食品統(tǒng)一配送率達(dá)到80%。

（五）農(nóng)村餐飲店食品衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)95%以上，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%，農(nóng)村50人以上群體聚餐備案率達(dá)到80%以上。

（六）各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨記錄齊全，可追溯率達(dá)到100%。

（七）食品安全檢測(cè)資源共享、結(jié)果互認(rèn)，檢測(cè)計(jì)劃和信息發(fā)布實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。

（八）食品安全應(yīng)急體系健全，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)履蓋面達(dá)100%；食品安全事故的報(bào)告率和處理率達(dá)100%；不發(fā)生三級(jí)以上食品安全事故。

（九）食品安全宣傳教育生動(dòng)活潑，形式多樣。公眾對(duì)食品安全滿意率達(dá)到70%以上。

四、工作步驟

（一）宣傳準(zhǔn)備階段（2013年9月）。根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神，聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)和建議，作出部署，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，要以多種形式宣傳食品安全，使廣大群眾了解這項(xiàng)工作的重要性，營(yíng)造良好的工作氛圍。

（二）組織實(shí)施（2013年9月—2013年3月）。鎮(zhèn)人民政府要根

據(jù)上級(jí)的要求，全面疏理各項(xiàng)工作，組織人員，落實(shí)責(zé)任，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

（三）迎接考核階段（2013年12月—2013年3月）。認(rèn)真做好資料整理、歸檔工作，認(rèn)真總結(jié)工作特點(diǎn)和主要成效，做好迎接上級(jí)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)考核的相關(guān)工作。

五、工作要求

1、加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)。涉及綜合監(jiān)督、種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，鎮(zhèn)政府與各部門的協(xié)調(diào)，及時(shí)研究出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題，并及時(shí)向上反映。

2、加強(qiáng)宣傳教育。要加大宣傳力度，大力開(kāi)展食品安全進(jìn)鎮(zhèn)、村進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，宣傳食品安全的重要意義，及時(shí)報(bào)道工作動(dòng)態(tài)和食品安全信息，形成良好的互動(dòng)機(jī)制。

第三篇：2012年食品藥品安全工作實(shí)施方案

XX鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于2012年食品藥品安全工作

實(shí)施方案

各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位：

食品藥品安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定大局，事關(guān)政府和國(guó)家的形象，為了切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全取得新成效，根據(jù)縣上有關(guān)文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，提出2012年食品藥品安全工作實(shí)施意見(jiàn)。

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)

切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，是以縣政府、縣食安委相關(guān)文件精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹(shù)立“食品藥品安全無(wú)小事”的思想觀念，準(zhǔn)確把握食品安全當(dāng)前形勢(shì)，牢牢抓住食品藥品安全主要矛盾，圍繞保障人民群眾食品藥品安全的中心任務(wù)。各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)，扎實(shí)推進(jìn)食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問(wèn)題，不斷完善農(nóng)村食品安全工作機(jī)制，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，為努力提升全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平做出積極貢獻(xiàn)。

二、工作重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)餐飲服務(wù)、食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管

重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工各環(huán)節(jié)操作要求。對(duì)村民聚餐5-9桌必須經(jīng)村委會(huì)批準(zhǔn)，村級(jí)由村主任、村醫(yī)生負(fù)責(zé)落實(shí)措施監(jiān)管，上報(bào)鎮(zhèn)安委會(huì)備案，10桌以上必須經(jīng)鎮(zhèn)安委會(huì)批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)聚餐造成食物中毒的將追究當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

開(kāi)展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)是否持合法證照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查，購(gòu)進(jìn)原料索證索票以及臺(tái)帳登記制度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調(diào)味品、劣質(zhì)食用油等情況，軟硬件是否達(dá)到相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可要求。

（二）加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)管

突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的監(jiān)管。加大對(duì)鎮(zhèn)區(qū)藥品經(jīng)營(yíng)單位、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等藥品質(zhì)量的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用假劣藥品、醫(yī)療器械行為。

（三）落實(shí)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案

發(fā)現(xiàn)發(fā)生食品藥品安全事故或接到有關(guān)舉報(bào)的，嚴(yán)格按照相關(guān)應(yīng)急預(yù)案及其操作手冊(cè)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)值班和信息報(bào)告制度，準(zhǔn)備好應(yīng)急資源和力量，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處置工作。

三、工作步驟。

今年我鎮(zhèn)食品安全工作包括安排部署、組織實(shí)施、驗(yàn)收總結(jié)三個(gè)階段。

（一）安排部署階段（2012年5月—2012年8月）

1、各村、各駐鎮(zhèn)單位在認(rèn)真總結(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)和

教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，按照方案標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本鎮(zhèn)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，制定目標(biāo)明確、任務(wù)細(xì)化、措施有力的實(shí)施計(jì)劃和工作方案。

2、召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì)議，組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式，做好宣

傳發(fā)動(dòng)工作，營(yíng)造良好的工作氛圍，全面實(shí)施2012年食品藥品安全工作及任務(wù)。

3、各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位繼續(xù)開(kāi)展對(duì)添加劑和食用油專項(xiàng)整治

行動(dòng)，并及時(shí)報(bào)送工作進(jìn)展情況。

（二）組織實(shí)施階段（2012年8月—2011年12月）

1、各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位要按照有關(guān)部門的安排。組織實(shí)施，逐一分解落實(shí)任務(wù)。

2、到2012年底，全鎮(zhèn)各村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)

覆蓋率、食品藥品現(xiàn)代流通網(wǎng)覆蓋率達(dá)到100%。

3、鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將定期和不定期組織開(kāi)展檢查和

產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢活動(dòng)，年終對(duì)照建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行全面考核，并通報(bào)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查缺補(bǔ)漏，以推動(dòng)食品藥品安全工作順利開(kāi)展。

（三）驗(yàn)收總結(jié)階段（2012年12月）

各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位對(duì)食品藥品安全工作要全面總結(jié)、及時(shí)完成工作任務(wù)，認(rèn)真總結(jié)工作特點(diǎn)及工作經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)將工作總結(jié)上報(bào)鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

四、工作要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨而又緊

迫的任務(wù)，各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位要高度重視，行動(dòng)上扎實(shí)推進(jìn)。把我鎮(zhèn)食品藥品安全工作推向高潮。

2、加強(qiáng)宣傳教育。各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位要按照“三貼近”的原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目的和意義，及時(shí)報(bào)道食品藥品安全工作動(dòng)態(tài)和信息，按時(shí)上報(bào)工作情況，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。

XX鎮(zhèn)人民政府

二〇一二年四月二十日

第四篇：2011年食品藥品安全工作實(shí)施方案

柳林鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于2011年食品藥品安全工作實(shí)施方案

各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位：

食品藥品安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定大向，事關(guān)政府和國(guó)家的形象，為了切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全取得新成效，根據(jù)縣上有關(guān)文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，提出2011年食品藥品安全工作實(shí)施意見(jiàn)。

一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)

切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，是以黨的十七大、十七屆五中全會(huì)和省、市委全會(huì)精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹(shù)立“食品藥品安全無(wú)小事”的思想觀念，準(zhǔn)確把握食品安全當(dāng)前形勢(shì)，牢牢抓住食品藥品安全主要矛盾，圍繞保障人民群眾食品藥品安全的中心任務(wù)。各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)，扎實(shí)推進(jìn)食品藥品安全整頓，加緊解決食品藥品安全突出問(wèn)題，不斷完善農(nóng)村食品安全工作機(jī)制，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，為努力提升全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平做出積極貢獻(xiàn)。

二、工作重點(diǎn)

（一）加強(qiáng)餐飲服務(wù)、食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管 重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)食品安全的監(jiān)督管理，監(jiān)督餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工各環(huán)節(jié)操作要求。開(kāi)展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)是否持合法證照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查，購(gòu)進(jìn)原料索證索票以及臺(tái)帳登記制度執(zhí)行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調(diào)味品、劣質(zhì)食用油等情況，軟硬件是否達(dá)到相應(yīng)的餐飲服務(wù)許可要求。

（二）加強(qiáng)藥品質(zhì)量監(jiān)管

突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的監(jiān)管。加大對(duì)鎮(zhèn)區(qū)藥品經(jīng)營(yíng)單位、鎮(zhèn)衛(wèi)生院等藥品質(zhì)量的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用假劣藥品、醫(yī)療器械行為。

（三）落實(shí)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案

發(fā)現(xiàn)發(fā)生食品藥品安全事故或接到有關(guān)舉報(bào)的，嚴(yán)格按照相關(guān)應(yīng)急預(yù)案及其操作手冊(cè)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)值班和信息報(bào)告制度，準(zhǔn)備好應(yīng)急資源和力量，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處置工作。

三、工作步驟。

今年我鎮(zhèn)食品安全工作包括安排部署、組織實(shí)施、驗(yàn)收總結(jié)三個(gè)階段。

（一）安排部署階段（2011年5月—2011年8月）

1、各村、各駐鎮(zhèn)單位在認(rèn)真總結(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，按照方案標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本鎮(zhèn)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，制定目標(biāo)明確、任務(wù)細(xì)化、措施有力的實(shí)施計(jì)劃和工作方案。

2、召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì)議，組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，營(yíng)造良好的工作氛圍，全面實(shí)施11年食品藥品安全工作及任務(wù)。

3、各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位繼續(xù)開(kāi)展對(duì)添加劑和食用油專項(xiàng)整治行動(dòng)，并及時(shí)報(bào)送工作進(jìn)展情況。

（二）組織實(shí)施階段（2011年8月—2011年11月）

1、各村委會(huì)、各駐鎮(zhèn)單位要按照有關(guān)部門的安排。組織實(shí)施，逐一分解落實(shí)任務(wù)。

2、到2011年底，全鎮(zhèn)各村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)覆蓋率、食品藥品現(xiàn)代流通網(wǎng)覆蓋率達(dá)到100%。

3、鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將定期和不定期組織開(kāi)展檢查和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢活動(dòng)，年終對(duì)照建設(shè)目標(biāo)進(jìn)行全面考核，并通報(bào)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查缺補(bǔ)漏，以推動(dòng)食品藥品安全工作順利開(kāi)展。

（三）驗(yàn)收總結(jié)階段（2011年12月）

各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位對(duì)食品藥品安全工作要全面總結(jié)、及時(shí)完成工作任務(wù)，認(rèn)真總結(jié)工作特點(diǎn)及工作經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)將工作總結(jié)上報(bào)鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

四、工作要求

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨而又緊迫的任務(wù)，各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位要高度重視，行動(dòng)上扎實(shí)推進(jìn)。把我鎮(zhèn)食品藥品安全工作掀向高潮。

2、加強(qiáng)宣傳教育。各村委會(huì)和各駐鎮(zhèn)單位要按照“三貼近”的原則，廣泛宣傳食品藥品安全工作的目的和意義，及時(shí)報(bào)道食品藥品安全工作動(dòng)態(tài)和信息，按時(shí)上報(bào)工作情況，確保我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。

柳林鎮(zhèn)人民政府

二〇一一年四月六日

第五篇：食品藥品工作實(shí)施方案

界政[2012]10號(hào)

界牌集鎮(zhèn)食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作實(shí)施方案 各村民委、鎮(zhèn)直單位：

根據(jù)《定遠(yuǎn)縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)定遠(yuǎn)縣食品藥品安全示范縣創(chuàng)建工作實(shí)施方案》的通知精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“典型引路、示范帶動(dòng)、經(jīng)點(diǎn)帶線”、以線促面、分批實(shí)施、逐步推廣、分級(jí)管理、整體提高的總體思路，通過(guò)創(chuàng)建食品藥品安全示范鎮(zhèn)，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全責(zé)任，完善食品藥品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，規(guī)范餐飲企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，提升全鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平，確保廣大人民群眾飲食用藥安全。

二、創(chuàng)建目標(biāo)

“十二五”期間，力爭(zhēng)榮獲國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局命名的餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)和藥品安全示范鎮(zhèn)，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全保障水平顯著提高。

三、實(shí)施步驟

食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作從2012年3月開(kāi)始到2012年12月結(jié)束，具體分以下三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)、制定方案（2012年3月）。鎮(zhèn)政府成立食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)實(shí)施方案，全面動(dòng)員、部署、啟動(dòng)食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。

第二階段：組織實(shí)施、整體推進(jìn)（2012年3月—2012年6月）各村，各有關(guān)部門制定的實(shí)施方案組織實(shí)施；鎮(zhèn)食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組跟蹤調(diào)度、督查指導(dǎo)創(chuàng)工作進(jìn)展情況。

第三階段：總結(jié)完善、申請(qǐng)驗(yàn)收（2012年6月—2012年10月）。對(duì)照《安徽省食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》做好自查工作，及時(shí)補(bǔ)缺補(bǔ)差；認(rèn)真總結(jié)食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，適時(shí)向縣食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)驗(yàn)收。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體舉措，對(duì)全面提升食品藥品安全水平，保障公眾飲食用藥安全具有重要意義。各村各相關(guān)部門要高度重視，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，細(xì)化工作措施，落實(shí)工作職責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。

（二）注重溝通協(xié)調(diào)。示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，各村、各部門要加強(qiáng)協(xié)作，建立順暢的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，確保示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的順利進(jìn)行和創(chuàng)造建任務(wù)的落實(shí)。

（三）創(chuàng)新工作思路。各村、各相關(guān)部門要結(jié)合工作實(shí)際，加強(qiáng)調(diào)研，大膽創(chuàng)新，及時(shí)研究解決示范鎮(zhèn)創(chuàng)建過(guò)程中出現(xiàn)的新情況、新

問(wèn)題，探索加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全監(jiān)管工作的思路和方法，創(chuàng)新出獨(dú)具特色、富有成效，具有一定引領(lǐng)示范效應(yīng)的好措施，提升保障飲食用藥安全能力。

（四）廣泛宣傳報(bào)道。要充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，采取多種形式，廣泛宣傳食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的目的和意義，及時(shí)報(bào)道創(chuàng)建工作的動(dòng)態(tài)和取得的成果，營(yíng)造濃厚的創(chuàng)建氛圍。

（五）加強(qiáng)信息報(bào)送。食品藥品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作信息實(shí)行月報(bào)制，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組按時(shí)將工作進(jìn)展情況書(shū)面（含電子版）報(bào)縣食品藥品安全示范縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣食品藥品監(jiān)督管理局），重要工作信息要及時(shí)上報(bào)。

二〇一二年三月二日