第一篇：客房主管工作程序

客房主管工作程序

A班：

07：45打卡簽到

07：45----07：55參加營(yíng)業(yè)部班前會(huì)聽(tīng)取會(huì)議精神，接受部門(mén)經(jīng)理布置工作

07：55----08：00組織召開(kāi)班組會(huì)議，宣講本班事宜。08：00----08：10與上一班次領(lǐng)班進(jìn)行交接

08：10----10：00 樓內(nèi)巡視、檢查、督導(dǎo)員工工作紀(jì)律、作房情況、布草備量、二級(jí)庫(kù)備量、迅檢設(shè)施、設(shè)備，遇到問(wèn)題及時(shí)處理，審核物品申領(lǐng)單，布置計(jì)劃衛(wèi)生。

10：00---11：00安排員工客房區(qū)域吸塵工作，匯總工程問(wèn)題，填寫(xiě)工程維修單，交往大堂副理臺(tái)，隨時(shí)檢查待查房。

11：00---12：00安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對(duì)客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

12：00---12：30用餐時(shí)間。

12：30---14：00巡視樓層，檢查待查房，確保在14：00所有客房恢復(fù)可買(mǎi)狀態(tài)。

14：00---14：20向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)工作及為解決事宜。

14：20---16：30安排布置客房員工工作，作好接待客人服務(wù)工作，安排好常客和貴賓的接待工作，與大堂副理及時(shí)溝通，傳達(dá)房態(tài)情況、對(duì)套房、VIP客房進(jìn)行服務(wù)工作。

16：30---17：30安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對(duì)客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

17：00---17：30用餐時(shí)間。

17：30---19：45作好高峰期客人的接待工作，安排常客及貴賓的接待工作，同時(shí)監(jiān)督管理員工的服務(wù)紀(jì)律。19：45---20：00工作同時(shí)寫(xiě)交接班日記。

20：00---20：10與C班主管交接，同時(shí)檢查員工交接情況。20；10---20；15組織班后會(huì)。20：15 打卡簽退

C班

19：45打卡簽到

19：45----19：55參加營(yíng)業(yè)部班前會(huì)，聽(tīng)取會(huì)議精神，接受部門(mén)經(jīng)理布置工作

19：55----20：00組織召開(kāi)班組會(huì)議，安排布置本班次當(dāng)日工作 20：00----20：10與上一班進(jìn)行交接

20：10----20：30主管進(jìn)行交接，包括：交接本、工程問(wèn)題、重要事項(xiàng)、辦公用品及上一班次未盡事宜

20：30---00：00客人入住高峰，重點(diǎn)工作為督導(dǎo)員工對(duì)客服務(wù)，商品推銷，工作紀(jì)律等，對(duì)套房、VIP客房進(jìn)行服務(wù)工作。

00：00---01：00安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對(duì)客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

00：30---01：00用餐時(shí)間。

01：00---02：00樓層內(nèi)巡視硬件設(shè)施，消防設(shè)施，照明燈具開(kāi)關(guān)使用是否正確，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理解決。02；00---03：00安排員工進(jìn)行周清掃衛(wèi)生。

03：00---04：30檢查巡視本區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。04：30---05：00對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

05：00---07：30客人退房高峰期，督導(dǎo)員工作房，清理衛(wèi)生。07：30---80：08：00---08：08：10---08：08：15

00工作同時(shí)寫(xiě)交接班日記。

10與A班主管交接，同時(shí)檢查員工交接情況。15組織班后會(huì)。打卡簽退。

第二篇：客房主管工作流程

客房主管的職責(zé)

1.客房主管的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。

（6）對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。

（8）對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。（12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。2.公共區(qū)域主管職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

（3）負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。

（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理。

（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。（10）完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。3布草房主管職責(zé)

（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（3）不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。

（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（5）培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功（6）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作（7）負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。4洗衣房主管職責(zé)

（1）根據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。（2）要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣，工衣。（3）做好各部門(mén)布草及客衣、工衣收發(fā)工作。（4）負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對(duì)各部門(mén)，各類布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。

（7）負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理，并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。（9）必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。

（10）負(fù)責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。訂房主管的職責(zé)

1按時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測(cè)資料，直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作，完善訂房核對(duì)制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂的正確性。3審核所有對(duì)預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4在職權(quán)范圍內(nèi)批準(zhǔn)對(duì)預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時(shí)通知賓客。

5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，對(duì)有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。7負(fù)責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。

第三篇：客房清潔員工作程序

客房清潔員工作程序

早班工作程序（工作時(shí)間：8：00-16：30）

1、7：40換好制服，準(zhǔn)時(shí)到房務(wù)中心簽到，領(lǐng)取本樓層萬(wàn)能鑰匙和清掃日?qǐng)?bào)表；

2、閱讀交班記錄，了解當(dāng)天房態(tài)客情；

3、7：50參加每日班前會(huì)，接受領(lǐng)班檢查和安排工作；

4、8：40前負(fù)責(zé)各自范圍內(nèi)的樓層公共區(qū)域衛(wèi)生（包括員工通道）；

5、根據(jù)不同房態(tài)要求，按順序清掃客房（MUR、VIP、CO、OCC、DND、V），完成16：00以前的所有走房的清掃；

6、清掃過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有損壞的設(shè)施設(shè)備，及時(shí)填寫(xiě)在清掃報(bào)表上，并通知房務(wù)中心出單維修；

8、及時(shí)接聽(tīng)電話，負(fù)責(zé)退房的檢查，一般情況下在5分鐘內(nèi)將Mini Bar 消費(fèi)情況、房間物品損壞情況等報(bào)總臺(tái)及房務(wù)中心，并做好記錄；

9、及時(shí)（五分鐘內(nèi)）為客人提供各種服務(wù)，開(kāi)房門(mén)給有關(guān)部門(mén)執(zhí)行工作；

10、15：00前后清點(diǎn)、交換布草，每周二申請(qǐng)每周一次性用品用量，；

11、及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告有關(guān)客人遺留物品或其它異常狀況；

12、整理折疊棉織品，清理工作間、工作車，保養(yǎng)機(jī)器，送出垃圾；

13、記錄交接班日記，上交鑰匙及每日清掃報(bào)告表；

14、16：30與中班交接，簽退下班。

中班工作程序（工作時(shí)間：15：30-23：30）

1、14：50換好制服，到房務(wù)中心簽到，領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙；

2、15：30-16：00負(fù)責(zé)完成范圍內(nèi)的樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，并隨時(shí)保持清潔；

3、16：00了解當(dāng)天住房情況，并與早班交接，完成早班未完成的工作；

4、及時(shí)（五分鐘內(nèi)）為住客提供各項(xiàng)服務(wù)，如開(kāi)門(mén)、客衣收取、擦鞋服務(wù)等；

5、負(fù)責(zé)16：00后的退房清掃工作；

6、及時(shí)準(zhǔn)確接聽(tīng)電話，檢查退房，一般情況下在5分鐘內(nèi)將Mini Bar 消費(fèi)情況、房間物品損壞情況等報(bào)總臺(tái)及房務(wù)中心，并做好記錄；

7、18：00后負(fù)責(zé)續(xù)住房早餐券的發(fā)放；

8、完成領(lǐng)班其他各項(xiàng)工作指令；

9、按規(guī)定完成計(jì)劃衛(wèi)生工作；

10、23：30簽退下班。

第四篇：客房主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

客房主管崗位職責(zé)：

[直系上級(jí)]：店長(zhǎng)、店助

[直系下級(jí)]：客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員

[崗位職責(zé)]：負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下

屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)

施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程

人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。

[工作內(nèi)容]：

1.每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。

2.每天仔細(xì)檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)

到要求、設(shè)施情況良好。

3.客房主管每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì)。

4.巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。

5.發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修，檢查維修

質(zhì)量。

6.配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。

7.制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害工作。

8.負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作，物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得

當(dāng)。

9.做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10.按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。

11.做好每月盤(pán)點(diǎn)及編制預(yù)算并制定用品申購(gòu)計(jì)劃。完成盤(pán)點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。

12.督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新

進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。

13.每天二次準(zhǔn)確地填寫(xiě)房態(tài)表，及時(shí)交給值班經(jīng)理。

14.負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管。

15.負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。

16.聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作。

17.關(guān)心員工，及時(shí)將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理/店長(zhǎng)。

18.寫(xiě)好每天的工作報(bào)告與做好交接工作。

19.做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施，完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估，并做好記錄。

20.完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。

第五篇：客房主管工作流程報(bào)告 文檔

客房主管工作流程報(bào)告

1.每天準(zhǔn)時(shí)上班，參加每日行政例會(huì)，并且匯報(bào)部門(mén)工作。2.例會(huì)結(jié)束后，組織各分部員工開(kāi)部門(mén)早例會(huì)，主要傳達(dá)行政例會(huì)上，領(lǐng)導(dǎo)的精神旨意，工作安排注意事項(xiàng)。

3.進(jìn)入每天工作后，隨時(shí)抽檢客房公共區(qū)域衛(wèi)生，員工禮儀禮貌及工作狀態(tài)。

4.必要時(shí)幫助客房，禮賓做好每日的接待工作，并及時(shí)處理突發(fā)事件。

5.發(fā)現(xiàn)和員工上報(bào)的問(wèn)題，及時(shí)處理并與各個(gè)部門(mén)銜接溝通，做到有分工、有合作、有配合，如超出職責(zé)范圍之外的事情與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并按領(lǐng)導(dǎo)指示妥善處理。

6.晚例會(huì)，總結(jié)一天工作中發(fā)生的事情，及時(shí)挑出工作中存在的問(wèn)題并講解說(shuō)明，從而讓員工知道工作中存在的不足，以此牢記，改掉舊習(xí)，爭(zhēng)取做到最好。

7.員工收市下班后，檢查各區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備，沒(méi)有問(wèn)題后方可下班。

客房部

2011-07-21