第一篇：酒店新員工培訓(xùn)口號(hào)

培訓(xùn)口號(hào)

1.管理是嚴(yán)格的愛(ài),培訓(xùn)是最大的福利.2.文明高效,以客為本,全力投入,做到更好.3.提高全面素質(zhì),發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神.4.同策戴斯是我家,輝煌成就靠大家.5.成功者決不放棄,放棄者決不成功.6.打造娛樂(lè)品牌,爭(zhēng)創(chuàng)石林第一.7.今天工作不努力,明天努力找工作.8.把握今天機(jī)遇,爭(zhēng)取明天成功.9.態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗.

第二篇：酒店新員工培訓(xùn)計(jì)劃

人力資源部負(fù)責(zé)新員工主要培訓(xùn)內(nèi)容 主要培訓(xùn)內(nèi)容：

（1）酒店的基本概況，公共知識(shí)，應(yīng)知應(yīng)會(huì)，掌握酒店部

門(mén)構(gòu)成、分布明確酒店?duì)I業(yè)部門(mén)經(jīng)營(yíng)時(shí)間

（2）熟悉跨世紀(jì)大酒店主要領(lǐng)導(dǎo)人及各部門(mén)經(jīng)理，介紹（附

PPT幻燈片）相片、酒店（播放視頻）文化及重大影響事件及歷年下榻酒店明星介紹。

（3）崗位責(zé)任，工作內(nèi)容，操作標(biāo)準(zhǔn)，工作流程、推銷(xiāo)

技巧等

（4）禮貌禮節(jié)，儀容儀表的反復(fù)培訓(xùn)

（5）綜合素質(zhì)的培訓(xùn)（包括職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生、安全教育、歸屬感、價(jià)值觀(guān)等）

（6）國(guó)家及酒店的政策、法規(guī)、勞資規(guī)定制度。

人力資源部

2011年3月1日

第三篇：酒店新員工培訓(xùn)心得

我是一名XXX酒店的新學(xué)員。我進(jìn)入XXX大酒店純屬意外，原本一開(kāi)始我是陪著一個(gè)朋友去 報(bào)名，當(dāng)時(shí)我在自學(xué)電腦，尚無(wú)找工作的打算。并且自己年齡偏大，被錄用的可能性不大。可到了報(bào)名點(diǎn)，負(fù)責(zé)招聘的工作人員很熱情的遞給我一張求職申請(qǐng)，我幸運(yùn)的被錄用了。

懷著忐忑不安的心情，我隨著大家到了懷化。出了火車(chē)站，酒店派了專(zhuān)車(chē)來(lái)接我們，來(lái)接我們的有劉主管與秦教官，還有兩位店長(zhǎng)，讓我感受到酒店對(duì)我們到來(lái)的熱情與重視。

軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話(huà)，剛開(kāi)始對(duì)軍訓(xùn)，我們很不適應(yīng)。酒店招聘 服務(wù) 人員，不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)什么關(guān)系呢？可經(jīng)過(guò)幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來(lái)自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀(guān)念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過(guò)幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開(kāi)始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識(shí)都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓(xùn)結(jié)束后，開(kāi)始了我們的實(shí)際技能培訓(xùn)。幸好有了幾天軍訓(xùn)打底，所以我們練起站姿來(lái)沒(méi)有第一天那么吃力了。盡管我們?cè)诰毻斜P(pán)時(shí)手都練得發(fā)麻酸痛，可我們還是堅(jiān)持練好。我們的老師呂主管也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過(guò)呂主管的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了中餐的全部操作技能。

剛來(lái)XXX酒店時(shí)，我對(duì)XXX集團(tuán)了解甚少，因?yàn)橛泻脦啄晡沂窃谕饷娑冗^(guò)的，在家呆的時(shí)間很少，對(duì)家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展也了甚少。進(jìn)入XXX集團(tuán)后，通過(guò)劉主管的介紹，讓我對(duì)XXX集團(tuán)有了一定的了解。集團(tuán)公司 “ 以人為本，以誠(chéng)待人；用心營(yíng)造，至高致遠(yuǎn) ” 的核心價(jià)值理念，展示著XXX人今天在湘西大山里建桃源，明天在藍(lán)色大海邊建都市的遠(yuǎn)大目標(biāo)。

培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，在這段培訓(xùn)期間，我自身的素質(zhì)有了很大的提高，我為能在這樣的企業(yè)上班感到榮幸，我為能成為一名XXX人感到驕傲，我也相信XXX集團(tuán)的明天會(huì)越來(lái)越好！

第四篇：酒店新員工培訓(xùn)試題

庫(kù)車(chē)國(guó)際酒店培訓(xùn)考試題

庫(kù)車(chē)國(guó)際酒店是由庫(kù)車(chē)第一建筑安裝有限公司投資興建，建筑總面積為3.2萬(wàn)平方米。其功能集餐飲、娛樂(lè)、客房、購(gòu)物、會(huì)務(wù)、和商務(wù)為一體的多功能酒店。其位于天山東路和長(zhǎng)江路交匯處，距火車(chē)站2公里，距中心客運(yùn)站3公里，距機(jī)場(chǎng)12公里。交通便利，環(huán)境優(yōu)美。

國(guó)際酒店由財(cái)務(wù)部、客房部、前廳部、工程部、保衛(wèi)部、餐飲部、人事質(zhì)檢部和總經(jīng)辦組成 我國(guó)消防工作的基本方針是“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原則。

正式員工離職需提前30天向部門(mén)經(jīng)理提交書(shū)面辭呈，試用期員工離職需提前15天向部門(mén)經(jīng)理提交書(shū)面辭呈，獲批后方可辦理離職。

酒店為員工免費(fèi)提供宿舍、洗浴、工作餐。

酒店制度規(guī)定：酒店員工不得將親屬或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所。上班期間禁止會(huì)私客。不得使用客用電梯。上下班必須走員工通道。上下三層不得使用員工電梯。員工上班時(shí)必須將工號(hào)牌佩戴左胸前，要求精神飽滿(mǎn)、工裝整潔。

打招呼是禮貌的最基本要求。

對(duì)客服務(wù)的基本三要素是：站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)。

對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求：微笑、問(wèn)候、禮貌、高效、規(guī)范、準(zhǔn)確、尊敬、關(guān)心、體貼?？腿巳胱【频甑男睦硇枨笫?/p>

1、求安全、2、求衛(wèi)生

3、求尊敬

4、求高效

5、求舒適。打招呼的重要性？

1.禮貌禮節(jié)是酒店從業(yè)人員的最基本的素質(zhì)要求

2.打招呼是有禮貌的一種外在表現(xiàn)

3.打招呼是代表我們對(duì)別人表示關(guān)注和尊敬

4.打招呼是酒店員工的工作內(nèi)容和工作職責(zé)

酒店職業(yè)形象的樹(shù)立需要注意那幾方面？

1.要注意個(gè)人外表

2.要注意個(gè)人衛(wèi)生

3.要保持優(yōu)雅適當(dāng)?shù)呐e止

1、儀態(tài)

2、走姿

3、坐姿

4、站姿

5、身體語(yǔ)言

6、微笑和目光

7、談吐

8、個(gè)人風(fēng)度

4.禮貌是指人們?cè)谌粘＝煌校嗷ケ硎揪粗睾陀押玫钠焚|(zhì)和行為。禮貌體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚和道德規(guī)范，體現(xiàn)了人們的文化層次和文明修養(yǎng)。

禮貌總是在一個(gè)人接人待物的過(guò)程中，通過(guò)儀表、儀容、儀態(tài)及言談舉止來(lái)體現(xiàn)的。禮貌是文明行為的基本要求，是維護(hù)社會(huì)生活正常秩序的客觀(guān)條件。

5在日常社會(huì)生活中，人們總是難免發(fā)生這樣或那樣的矛盾，如果能夠講究禮貌，相互尊重，相互諒解，矛盾就容易得到化解，生活就會(huì)充滿(mǎn)友好和溫馨。

禮節(jié)是表示對(duì)他人尊重與友好的外在行為規(guī)范，是禮貌在語(yǔ)言、行為、儀態(tài)等方面的具體體現(xiàn)。

6.庫(kù)車(chē)有哪些主要旅游景點(diǎn)？中國(guó)四大石窟之一的克孜爾千佛洞。新疆十大景點(diǎn)之一天山神秘大峽谷。素有南天池之稱(chēng)的庫(kù)車(chē)大小龍池。新疆第二大清真寺庫(kù)車(chē)大寺。新疆保存最完整的漢代烽火臺(tái)克孜爾尕哈烽火臺(tái)。唐僧曾經(jīng)停留過(guò)的地方蘇巴什古城。國(guó)家4A級(jí)旅游景點(diǎn)庫(kù)車(chē)王府。有活一千年不死，死一千年不倒，倒一千年不朽的原始胡楊林。沙漠中的河流塔里木河風(fēng)光。世界第二流動(dòng)大沙漠塔克拉瑪干沙漠風(fēng)光。到大峽谷70公里，千佛洞70公里，蘇巴什20公里，庫(kù)車(chē)王府和庫(kù)車(chē)大寺在老城區(qū)距城4公里。

第五篇：酒店新員工培訓(xùn)計(jì)劃

最佳答案

酒酒店餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃(15日制)

第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級(jí)、內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)與了解各部門(mén)職能、各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、所在位置，以便日后使她們能夠及時(shí)準(zhǔn)確內(nèi)容服務(wù)；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時(shí)刻帶著甜美的微笑與每個(gè)人主動(dòng)打招呼。

第二天 培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)，常用的禮服務(wù)用語(yǔ)及其服務(wù)忌語(yǔ)，例如禮貌用語(yǔ)：“您好、請(qǐng)、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系”等；服務(wù)忌語(yǔ)例如：“不知道、有完沒(méi)完，喊什么，等會(huì)兒，我就這態(tài)度”等。

第三天 培訓(xùn)，例如：托盤(pán)、折花。

第四天 培訓(xùn)，例如：擺臺(tái)、站立等。

第五天 培訓(xùn)酒店酒水品種、價(jià)格等菜肴的配料及其口味、價(jià)格等。

第六天 培訓(xùn)規(guī)范服務(wù)順序及其上菜順序。

第七天 培訓(xùn)服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，不可因?yàn)樾那椴缓没蛴龅讲挥淇斓那闆r，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應(yīng)付的工作態(tài)度，這是我們每個(gè)人都應(yīng)忌諱的，只要上崗就要樹(shù)立良好的形象。

第八天 培訓(xùn)一些服務(wù)上的細(xì)節(jié)，例如：煙缸超過(guò)多少個(gè)煙蒂應(yīng)及時(shí)更換或客人拿出煙時(shí)我們及時(shí)主動(dòng)的為客點(diǎn)煙。

第九天 培訓(xùn)買(mǎi)單程序，方式及其所需要的證件等。

第十天 了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及其酒店的老顧客名字、單位、職稱(chēng)、飲食喜好，以便日后更好的服務(wù)于客人。

第十一天 培訓(xùn)為客人點(diǎn)菜服務(wù)及其點(diǎn)菜服務(wù)上的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。

第十三天 處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時(shí)點(diǎn)上蠟燭等。

第十四天 細(xì)節(jié)化、超常化服務(wù)，例如：客人喝醉酒時(shí)，在客人未提出要求時(shí)，我們能夠及時(shí)遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會(huì)使客人感覺(jué)到你在關(guān)心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺(jué)。

第十五天 培訓(xùn)感情化服務(wù)，可以把感情化服務(wù)認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的靈魂，這就要求我們服務(wù)人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務(wù)是人與人接觸中的心靈交流，應(yīng)當(dāng)是動(dòng)之以情，付之以誠(chéng)，只要這樣才能打動(dòng)對(duì)方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺€(gè)性化服務(wù)，我們的服務(wù)必定是第一。

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